dĂŠnia y comarca nĂşmero 1670 del 21 al 27 de Diciembre de 2016
Seestrena •Michelle & Obama• La película recrea el verano de 1989 en Chicago, en el que el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, tuvo su primera cita con la que sería la futura primera dama, Michelle.
Estreno jueves 22 de Diciembre
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Es tu mejor
Navidad
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Los motivos pueden ser muy variados y, aunque a menudo son problemas o situaciones de fácil solución, nos arriesgamos a no aprovechar todo lo bueno que rodea estas fiestas que es mucho. Organiza tu tiempo Tanto si se dispone de vacaciones como si no, lo mejor que se puede hacer es planear las cosas con antelación, así evitaremos el estrés de última hora y podremos dedicarnos a lo que más nos gusta, aquello que más feliz nos hace. Cuando se tiene el papel del anfitrión es bastante común sentirse agobiado por querer agradar y sorprender a todos los invitados, a la vez que obligado a preparar abundantes y sofisticadas comidas. Nos olvidamos que lo más importante no son los platos que se sirven en la mesa, si no la gente que se sienta a su alrededor. Existen tres opciones alternativas: Cocinar un plato habitual en el recetario, a veces en la sencillez está el éxito. Además, es aconsejable escoger una receta que permita prepararla con horas de antelación para no pasar más tiempo del necesario en la cocina. Encargar platos preparados a establecimientos dedicados a ello, son totalmente caseros y ofrecen una gran variedad. Repartir el trabajo entre todos los invitados. Cada uno puede aportar una parte del menú y así la responsabilidad no recae en una sola persona o unidad familiar.
La Navidad siempre ha estado asociada a sentimientos como la felicidad, la solidaridad, el amor o la amistad. Sin embargo no es extraño encontrar cada vez a más personas que desean que estas fechas pasen rápidamente.
Posiblemente junto con la preparación de la cena, la búsqueda de los regalos sea la otra gran prueba a superar en Navidad. Tiene su parte buena y su parte mala: por una parte está la alegría que refleja el rostro de un ser querido cuando desenvuelve su regalo y la satisfacción de haber acertado; pero por otra parte, también hay que tener en cuenta los dolores de cabeza por no contar con suficiente presupuesto o por no encontrar lo que teníamos pensado. Un buen método para que esto no ocurra es elaborar una lista que contenga los nombres de las personas a las que se pretende regalar junto con el presupuesto del que disponemos para cada una de ellas, de este modo evitaremos hacer un agujero en nuestro bolsillo. DENIA GUIA
Mascotas Pirotecnia en fiestas
Pirotecnia en fiestas, pesadilla para nuestras mascotas Todos los dueños de mascotas sabemos lo que sufren nuestros fieles amigos cuando se acerca las fiestas y comienzan a oírse petardos y demás pirotecnia constantemente. Los perros suelen ser las mascotas más afectadas: se esconden, tiemblan de miedo por el ruido, huyen, se desorientan… Hay ruido por todas partes y no entienden por qué, se asustan porque el sonido es muy fuerte, porque a veces tiembla hasta el suelo bajo sus patas y no saben de dónde proviene ni la razón de tanto alboroto. Pero el problema no es sólo que lo pasen mal, si no las consecuencias que esta actitud puede provocar. Todos los años se dan multitud de casos de desapariciones de mascotas durante la noche de fin de año. Los perros se sienten tan asustados que escapan sin saber hacia donde se dirigen, se desorientan y sólo corren para huir del ruido hasta perderse. Y lo peor no es sólo que se escapen, sino que al estar desorientados pueden sufrir con mayor facilidad cualquier tipo de accidente, atropellos, peleas… Todos sus sentidos están colapsados por el ruido, que no les permite prestar atención a su entorno ni a los peligros que les rodean. Además los nervios les hacen actuar de forma impulsiva, empujándoles a perderse y a realizar actos peligrosos. DENIA GUIA
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El encanto de lo natural DENIA GUIA
Prevención del
embarazo Prevención en el embarazo ante la exposición a Varicela Se entiende por profilaxis postexposición durante el embarazo, la administración de fármacos, inmunoglobulinas o vacunas para evitar la infección y/o el desarrollo de una enfermedad transmisible tras la exposición al agente patógeno que produce la enfermedad. El citomegalovirus (CMV) es la principal causa de infección congénita en los países desarrollados, afectando a 0,3-0,6 % de todos los nacidos vivos en Europa. La primoinfección por CMV durante el embarazo ocurre entre el 1 y el 4 % de las gestantes seronegativas. Aunque la mayoría de las infecciones fetales son asintomáticas entre un 5-20 % de los infectados presentaran síntomas relacionados con la enfermedad. En estos casos la mortalidad es del 5 % y entre un 50-60 % tendrán afectación neurológica severa (Istas AS, 1995). DENIA GUIA
La transmisión al feto se produce por vía transplacentaria, por vía ascendente a través de secreciones vaginales (raro), en el parto o a través de la leche materna. En el feto y recién nacido provoca síntomas en un 5-20 % (bajo peso al nacer, microcefalia, ventrículomegalia, corioretinitis, hepatitis, esplenomegalia, trombocitopenia, petequias). En la mujer embarazada, la infección puede ser primaria (por seroconversión durante el embarazo) o secundaria (por reactivación en inmunocomprometidos). La enfermedad cursa como un proceso febril acompañado de síntomas inespecíficos (rinitis, faringitis, artralgias, mialgias, cefalea, astenia) (Nigro G, 2003). El principal factor de riesgo para la embarazada es el contacto estrecho con niños en edad preescolar. Se ha demostrado que el 40 % de los niños en guardería excreta CMV por saliva u orina durante una media de 24 meses. Por tanto, la probabilidad de seroconversión durante el embarazo es más alta en mujeres que trabajan habitualmente con niños pequeños (empleadas de hogar, guardería u hospitales) o tienen hijos en guardería. Las medidas higienicosanitarias para prevenir la infección por CMV durante el embarazo incluyen: no besar a los niños en los labios o las mejillas; no compartir comida, bebida, utensilios para comer u objetos de higiene personal, especialmente cepillos de dientes, con niños pequeños; lavado frecuente de manos con agua y jabón tras el contacto con saliva u otras secreciones corporales; uso de guantes al cambiar los pañales; si el niño se lleva los juguetes a la boca, lavado frecuente de éstos con agua y jabón. La lactancia materna no está contraindicada (Vauloup-Fellous C, 2009). Los regímenes de tratamiento recomendados son: •Tratamiento antiviral: hasta el momento actual no se ha demostrado que el tratamiento con antivirales reduzca la tasa de infección en el feto, por lo que no se recomienda de forma rutinaria. •Gammaglobulina hiperinmune: en tres estudios observacionales, la administración de gammaglobulina hiperinmune frente a CMV a las mujeres embarazadas con infección primaria por CMV se asoció con una reducción significativa en la transmisión de la madre al feto y la gravedad de la infección congénita, sin embargo, un ensayo clínico recientemente publicado no ha demostrado un beneficio significativo (Adler SP, 2007; Revello MG, 2014). •Vacuna: mucho se ha experimentado respecto a vacunas para el CMV y aunque algunas han dado resultados satisfactorios, como la vacuna Towne, hasta el momento no se cuenta con una vacuna 100% efectiva y segura para ser aplicada en todas las poblaciones de riesgo (Pass Rf, 2009).
Es un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches Salud Reproductiva Ginecología y esterilidad Calle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª 03700 Denia Teléfono 965 783 232 Móvil 608 060 863 www.saludreproductiva.es
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SANT MATEU Lospueblos másbonitos dela C.Valenciana
Sant Mateu (Castellón), capital histórica del Maestrat, es un lugar que os encantará. Un paseo por Sant Mateu os descubrirá la importancia histórica de esta población (Su importancia política hizo que tuviese un destacado papel histórico, pues se celebraron Cortes Generales del Reino de Valencia en 1369-1370, 1421, y 1429) para revivir la historia cristiana del lugar y recordar el paso de la Orden de Montesa, del Papa Luna, del cátaro Belibaste, las visitas de San Vicente Ferrer, las Germanías y de muchísimos más personajes y hechos históricos. Sant Mateu es un lugar lleno de magia, de misticismo, donde lugares importantes como el edificio del Ayuntamiento o Cort Nova, el Carreró dels Jueus y el Palacio Borrull o L’Audiència, que es un palacio gótico del siglo XV, la fuente monumental de la Mare de Déu de la Font, la Iglesia Arciprestal con su impresionante bóveda, la iglesia de San Pedro, el Museo de les Presons con sus mazmorras, el Convento de las Agustinas o el Palacio del Marqués de Villores entre otros lugares de interés. Piérdete por sus calles, su historia, su ambiente rural y alejado de lo que estamos acostumbrados. Un recorrido por sus lugares y monumentos históricos hará que vuelvas a un pasado del medievo. www.castellon-costaazahar.com
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Sales de baño y sus beneficios LA SAL ANDINA Igual que el agua del mar contiene oligoelementos (magnesio, sodio, potasio, zinc, etc.), que no se encuentran en el agua dulce, pero los elementos contenidos en la sal marina no han recibido la suficiente presión y, por tanto, aprovechamiento es mucho menor que el de la sal andina.que sí ha estado expuesta a enormes presiones durante millones de años. Obviamente, cuanto más elevada haya sido la presión más completa será la estructura cristalina generada. Por tanto, la sal andina tiene una geometría y una composición orgánica perfecta pero la sal marina no (sus elementos son de mayor grosor al no haber recibido la suficiente presión para consolidar una estructura cristalina SAL MARINA Se obtiene de forma natural por la evaporación provocada por el sol y el viento. A diferencia de la sal de roca, contiene solo un 34% de cloruro sódico y es más rica en oligoelementos. USO TERAPEUTICO DE LAS SALES DE BAÑO En la superficie cutánea se produce lo que se conoce como osmosis, que consiste en un intercambio por el cual nuestro cuerpo "absorbe" los minerales de la sal en forma de iones produciendo una renovación de los mismos en nuestro organismo por medio de la estimulación en la producción de células vivas. La sales de baño tienen un amplio y conocido efecto desintoxicador del organismo y activador de la transpiración, con diversas aplicaciones médicas equilibrando puntos débiles desde el punto de vista bioenergético y el flujo de energía del cuerpo se activa.
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Gastro nomía La perdiz, sabrosa y exquisita
La perdiz, emparentada con el faisán, es el ave de caza más popular y conocida
La que más abunda en España, la perdiz roja, es de color pardo rojizo, con listas en tonos castaños, blancos y negros; su cuello es corto y su cabeza pequeña. Las más sabrosas son los ejemplares jóvenes o las crías, también llamadas perdigones. El peso de estas aves oscila entre 250-400 gr y su carne es exquisita. Una de las peculiariedades de las perdices es que caminan durante más tiempo que vuelan, por lo que sus muslos pueden poseer una mayor dureza que el resto del cuerpo. Admiten muy distintas elaboraciones, siendo populares las perdices con chocolate y las escabechadas.
PERDIZ CON CHOCOLATE Ingredientes 3 perdices 18 cebollitas 2 oz chocolate negro 1 vaso pequeño vinagre ¼ l. vino blanco 2 ajos laurel, perejil, pimienta, AOVE y sal
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El origen del sabor
Final de Las Rotas Dénia Tel: 965 780 943
Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana. Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín. Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.
Preparación Las perdices una vez limpias, las ataremos con cuerda de bramante para que no pierdan su forma, y las sazonaremos con pimienta y sal. A continuación las freiremos en aceite muy caliente. Una vez doradas, las colocaremos en una cazuela de barro. En el mismo aceite en el que las hemos frito, rehogaremos los ajos, la hojita de laurel y la ramita de perejil. El sofrito resultante lo verteremos sobre las codornices, agregando después el vino, vinagre y caldo. Lo dejaremos cocer a fuego lento. Mientras tanto, pelaremos y escaldaremos las cebollitas, friéndolas (bien escurridas) hasta que estén doradas. Las sazonaremos con sal e incorporaremos a las perdices. Rallaremos el chocolate y lo desharemos en poco de salsa del guiso, vertiéndolo también en éste y dejaremos cocer todo junto hasta que las perdices estén tiernas. Es una receta de Carla Marsal Buch DENIA GUIA
Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecemos comida de todo tipo. Somos especialistas en tapas y pizzas, ensaladas y sus platos mediterráneos . Nuestra carta es rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio para el difrute de la buena cocina. Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más. Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.
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La finca Hoya de Cadenas, es un paraíso ecológico a sólo 100 km. de la ciudad de Valencia que cuenta con más de 200 hectáreas de las más nobles variedades locales e internacionales. Al estar situada en las laderas de la Sierra de la Bicuerca, disfruta de un microclima particular en el que las oscilaciones térmicas entre el día y la noche, confieren a la uva características propias y facilitan la acumulación de los tan apreciados polifenoles. La Finca está dotada de todos los avances que hacen que la tierra dé todo de sí, sin dañarla, respetando sus ciclos, aprovechando el agua, pensando en cada cepa como en un objeto capaz de producir las múltiples facetas que, como una gema preciosa, algunos vinos presentan a todos los sentidos. Todas las cepas están dotadas de espaldera y un sistema de riego localizado, totalmente informatizado, que tan sólo se utiliza cuando escasean las lluvias. Tanto la realización de la poda como la prepoda y la vendimia, se llevan a cabo con técnicas respetuosas con el medio ambiente, que evitan la erosión y el desgaste del terreno.
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Arena Bar & Bistro
Pon un belen en tu
Vida
La Navidad es un momento para disfrutar en familia, de ahí que la decoración navideña sea una excusa perfecta para que participen también los más pequeños. A la hora de montar el belén lo primero, y más importante, es elegir el lugar en el cual vamos a ubicarlo, ya sea el salón, al lado del árbol, en el cuarto de estar…La elección depende de nosotros y del espacio del que dispongamos en casa, pero la colocación va a determinar también un tamaño. Trucos para montarlo El belén es todo un mundo; los hay más grandes, más pequeños, más tradicionales o más modernos, pero todos ellos quieren representar lo mismo: el nacimiento de Jesucristo. Hay elementos permanentes en todos los belenes y otros que varían según el tamaño de cada uno. Si lo que quieres que destaque es el portal, lo mejor es ponerlo más alto que el resto de los adornos; para ello se puede colocar sobre una lata de conservas que puedes tapar con musgo o, simplemente, pintar. Cuando vayas a realizar el río lo más sencillo es recortar en forma de 'S' un papel de regalo azul o bien papel de plata y posteriormente coloca pequeñas piedras a los bordes, de manera que delimiten el cauce. Otro modo de hacer el río es con un cristal. El camino que siguen los reyes o por el que pasean los pastores, si no tienes arena o tierra cerca, puedes suplirlo con pan rayado que hará el mismo efecto visual. Hacerlo con los niños Los pequeños de la casa disfrutan más que nadie de la decoración navideña.
Bar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privilegiado en Dénia en un ambiente agradable. Amplia terraza, jardines y parque infantil. Parking privado. Degustar nuestras tapas típicas mediterránes, paella, caldero de pescado, arroz al horno, además de disponer de menús diarios y menús de fin de semana. Menús especiales para reuniones familiares, cumpleaños para niños.
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La Navida en familia
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La celebración navideña es una oportunidad para que los niños “afiancen su identidad, estima y valía. Y es una ocasión extraordinaria que tienen los adultos para demostrar no solo con objetos materiales, sino afectivos, qué tan importante es el pequeño para ellos”, dice Paulo Acero Rodríguez, sicólogo especialista en trauma y resiliencia e investigador de la Universidad Manuela Beltrán.Para fomentar este espíritu navideño en sus hijos, lo más importante es el acompañamiento, el ejemplo y el fomento de actividades lúdicas y religiosas. “Todas las culturas y las familias se establecen alrededor de rituales, los cuales generan identidad y pertenencia en el ser humano”, explica el investigador.Cuando un niño se involucra en la celebración, siente acercamiento y pertenencia hacia su grupo familiar. Marcela Ariza, directora del Instituto de la Familia de la Universidad de la Sabana, enfatiza en que la alegría verdadera no requiere de grandes montajes, que pueden llevar a la saturación mental y al agotamiento físico.“Momentos tranquilos, en grata compañía, vividos con humor y optimismo, facilitan la expansión del espíritu, dan descanso al cuerpo y traen paz al corazón del ser humano”, afirma.
Importancia de los valores Los pequeños que viven la Navidad en familia fomentan el valor de la solidaridad, la seguridad y la unión. Por ejemplo, un regalo debe servir para generar valores afectivos basados en dar y recibir y en compartir con otros niños.También se fomenta la capacidad de socialización. “Un pequeño que tiene la oportunidad de tener afecto socializa mejor y es más seguro”, señala el sicólogo.Incluso, en esta época se despierta el sentimiento de solidaridad. Según Marcela Ariza, “es importante aprovechar las festividades para acompañar a pobres, huérfanos, ancianos y enfermos. Estos momentos jamás se olvidan y les permiten a los niños demostrar que puede hacer feliz a alguien, sin necesidad de gastar demasiado”.Por eso, si el niño vive las tradiciones de manera amorosa, bajo el ejemplo de sus padres, podrá transmitirles a sus hijos la importancia de vivir la Navidad en familia.
Para recobrar la tradición navideña Existen episodios que se presentaron en la niñez que influyen para que una persona no disfrute de las festividades. Padres que ignoran las celebraciones, momentos de tristeza y problemas familiares son algunos de ellos. Aunque dejan secuelas emocionales, es posible regenerar estos rituales. El sicólogo Paulo Acero dice que cuando los adultos son apáticos, se pueden sensibilizar y dejar contagiar del optimismo que tienen los niños por esta época. DENIA GUIA
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