PORTADA IV Ruta de Tapas en La Xara El día 22 de este mes de Abril se celebra la IV edición de la Ruta de la Tapa, iniciativa promovida por los hosteleros y Comercios de La Xara y organizada por el Ayuntamiento de La Xara de la mano con Studio La Vía que se encarga de la promoción y el marketing. El objetivo principal del evento es dinamizar la gastronomía de La Xara, hacer llegar a las gentes la buena gastronomía, saborear las distintas tapas que se ofrecen al precio de 2,50€ la tapa + bebida. Además se premiará a la "Mejor Tapa" con el distintivo honorífico del Ayuntamiento de La Xara, se propicia el acercamiento a una mayor profesionalización del sector en la localidad impulsado por la promoción hostelera. Contara el evento con la participación del público con su votación a los establecimientos que formar parte de la ruta y que estarán relacionado con el folleto editado para el evento. Para premiar a los participantes de la votación se obtendrá un ganador que podrá disfrutar de una cena deliciosa para dos personas en el restaurante ganador de la IV edición Mejor Tapa.
En esta ocasión también contará la “ I Feria de las Plantas en La Xara” que estará ubicada en la Plaça del Cinema, donde más allá de ser un punto de venta de todo tipo de flores y plantas ornamentales como “planters”para los amantes de la agricultura. Cabe decir que esta feria se realiza por motivos históricos de La Xara, pues ya en los años 70 casi todas las casas tenían un rosal en sus puertas que adornaba su fachada, rosales que crecían de una forma tan hermosa que se decidió premiar cada año a los más bonitos. Este es uno de los motivos por el cual en muchas fachadas del pueblo en la actualidad hay unas “manisas de cerámica” que indican el año que fue premiado el “rosal”. El sábado 22 el ambiente de feria coincide con la “ IV Ruta de la Tapa en La Xara”, de esta manera a parte de pasear por la feria, se hace la apuesta gastronómica con esta cuarta edición de la cuarta ruta de tapas.
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MUJER Beneficios del “Yogur en el Embarazo” ¿Qué es el yogur? El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de ciertas bacterias, las cuales provocan una transformación parcial de la lactosa en ácido láctico así como un aumento de la consistencia por la coagulación de sus proteínas. Su capacidad de conservación es mayor que la de la leche fresca y pasteurizada, en parte por el aumento de la acidez.
Valor nutritivo y ventajas El valor nutritivo del yogur es prácticamente igual que el de la leche. En cuanto a su tolerancia digestiva es mucho mayor debido a los cambios que se producen durante toda la fermentación. El yogur contiene microorganismos vivos a los que se les atribuyen propiedades beneficiosas para la flora del intestino, favoreciendo la evacuación intestinal y evitando el estreñimiento, tan frecuente en la embarazada. Con lo cual la ingesta de un yogur diario mejoraría las deposiciones diarias. Además, estudios recientes indican que la ingesta diaria de 145 mililitros diarios de yogur que contenga Lactobacilus acidofilo reduce en una manera significativa el riesgo de infecciones vaginales como la candidiasis. Tipos de yogur En el mercado existen diversos tipos de yogures que puedes elegir de acuerdo a tu preferencia. A continuación detallamos los más comunes: • Enteros. • Descremados. • Adicionados con calcio. • Adicionados con hierro. • Enteros o descremados con agregado de frutas. • Enteros o descremados con agregado de cereales. En el momento de elegir tenemos que saber que los aportes nutricionales, como los hidratos de carbono (azúcares) las proteínas y grasas, serán los mismos para todos los yogures, el punto a tener en cuenta es el contenido de grasa del mismo, si es que se está con sobrepeso, o bien si el colesterol aumentó. La única diferencia entre el yogur descremado y el entero es que el descremado tiene un 2 % menos de grasa que el entero. Los demás nutrientes se mantienen iguales. De modo que si prefieres los yogures descremados puedes consumirlos sin preocuparte. Recomendaciones de consumo Durante el embarazo es recomendado el consumo de yogur entero o descremado adicionados con calcio debido a que es un mineral de vital importancia durante todo el desarrollo de la gestación, imprescindible para la formación del hueso y la mineralización del mismo. También aporta una cantidad adecuada de vitamina A, la cual participa en los mecanismos que permiten el crecimiento y la reproducción y también en el mantenimiento de los tejidos epiteliales y de la visión normal. En resumen la dieta de una embarazada debe incluir 2 potes de yogur entero o descremado adicionado con calcio por día.
Es un artículo del Dr. Mariano Martín Loeches Salud Reproductiva Ginecología y esterilidad Calle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª 03700 Denia Teléfono 965 783 232 Móvil 608 060 863 www.saludreproductiva.es
de PELÍCULA Un Golpe con Estilo
Género: Comedia, Crimen • Nacionalidad: USA • Año: 2016 • Director: Zach Braff • Guión: Theodore Melfi • Reparto: Joey King, Morgan Freeman, Michael Caine, Ann-Margret, Christopher Lloyd, Matt Dillon, Maria Dizzia, Alan Arkin, Siobhan Fallon Hogan, John Ortiz, Josh Pais, Denise Scilabra, Gina Diaz, Lolita Foster, Melanie Nicholls-King
Sinopsis: Willie, Joe y Al, unos amigos de toda la vida que deciden rechazar la jubilación y desviarse del buen camino por primera vez en sus vidas cuando sus fondos de pensión se convierten en humo como consecuencia de una crisis empresarial, en la comedia Un golpe con estilo, del director Zach Braff. Desesperados por pagar las facturas y seguir adelante con sus seres queridos, los tres lo arriesgan todo al embarcarse en una temeraria oferta de atracar al mismísimo banco que se quedó con su dinero. Fecha de Estreno: Miércoles 12 de Abril de 2017
Dulces de miel con anís
Ingredientes para cuatro personas
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Esta receta es para los más golosos
- 200 gr. de harina - 1 huevo entero y 2 yemas - 50 gr. de mantequilla - 200 gr. de miel - 2 vasos de agua - ½ vaso de vino dulce - Un trozo de canela en rama - Una pizca de sal - 1 cucharadita de levadura - Aceite para freír - 1 cucharada de anís en grano - 25gr. de azúcar glass
Preparación Vierte en un cazo el vino dulce con la canela y cuécelo hasta que se reduzca a unas 2-3 cucharadas. Cuélalo y resérvalo. Pon a fuego medio una cacerola grande con 2 vasos de agua, la miel, la mantequilla y una pizca de sal. Cuando rompa a hervir retira del fuego e incorpora la harina tamizada. Mezcla durante unos segundos con una cuchara de madera y vuelve a poner la cacerola al fuego. Mantenla durante uno 10 minutos y removiendo continuamente a fuego suave para que se haga la masa. Cuando tengas una masa compacta que se separa de las paredes retírala y deja que se temple. Espolvorea la levadura, echa el huevo y mezcla hasta que este perfectamente incorporado, repite la misma operación con las dos yemas. Vierte sobre la masa la reducción de vino. Mézclalo y cuando la masa este homogénea deja que repose 30 minutos. Para que la masa no“pierda”su consistencia, quede toda del mismo grosor y sea mas fácil cortarla, ponla sobre una lamina de film trasparente, extiéndela con las manos. Ayudándote con el plástico dale forma rectangular. Cuando este aproximadamente con un grosor de medio centímetro, retírala del plástico y ponla en una superficie ligeramente enharinada. Córtala con un cuchillo en tiras largas de un poco más de un centímetro de ancho y divídela luego en tiras más pequeñas. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe a fuego suave el anís en grano. Cuélalo y vuelve a poner al fuego, cuando este caliente pero no demasiado, echa en el aceite unas cuantas tiras, no pongas demasiadas para que no se enfríe el aceite y para que puedas manejarlas con facilidad. Cuando estén doradas dales la vuelta y fríelas por la otra cara.
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JAR DÍN Y PIS CINA Jardín y piscina
El jardín es uno de los espacios más disfrutables de la casa, allí podemos sentarnos a tomar sol, a leer un buen libro, o simplemente tomarnos una siesta. Mucho mejor si tenemos una piscina en la cual podamos refrescarnos en el verano…¡ideal! Vamos a contarles cómo decorar un jardín con piscina si están planeando colocar una y quieren que el espacio se vea con un diseño interesante. Una de las cosas más importante es la ubicación que le vamos a dar a la piscina:
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debe estar en un lugar que sea soleado y que esté protegido de los fuertes vientos para poder crear un ambiente placentero. ¿Qué plantas elegir? Podemos elegir entre plantar algunas especies de bajo porte para evitar que arrojen sombra. Deben ser especies perennes, así evitamos que la piscina se ensucie de hojas secas. Podemos disponer macetones bajos y rectangulares en los bordes de la piscina con especies que sean de bajo mantenimiento y que tengan una época de floración distinta a las del resto del jardín. Si queremos que el jardín tenga un aspecto más exótico podemos colocar plantas como helechos, bananos, bambú, esqueleto de caballo, acanthus mollis, entre otras. Algunas de estas plantas tienen un follaje grande y brillante que le aportará un toque salvaje al área del jardín y la piscina. Elementos constructivos Sean de madera, piedra o cemento las pasarelas deben estar. Puede ser un deck de madera o una caminería de cemento que nos permita conectar el área verde del jardín con el ingreso a la piscina. Sobre esas superficies podemos colocar algún juego de patio con sombrilla que nos permita tomar un trago luego de darnos un baño. También mobiliario como reposeras, almohadones, etc. ¿Cómo hacer de nuestro jardín un espacio seguro para los niños? A la hora de convertir nuestro jardín o patio en un ámbito seguro para los niños es importante, sobre todo, cercarlo para delimitar bien el terreno y evitar el contacto con extraños y las incursiones al exterior de la casa de los niños. Un patio cerrado es vital para poder dejar a los más pequeños jugar en el exterior sin tener que sentir temor. Por otra parte, debemos procurar eliminar objetos o artefactos que puedan llegar a ser peligrosos para ellos. Un buen cobertizo o armario para las herramientas del jardín es una buena opción para quitar de su alcance aquellas cosa que puedan llegar a dañarlos. En el caso de que tengamos una pileta, es de suma importancia que la cerquemos también para evitar que los niños se acerquen a ella. Los accidentes pueden llegar a ser fatales si no tomamos las medidas adecuadas al permitir a los niños estar en el exterior de la casa.
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seos en la neumatica, los baños desde el barco o en la playa, todo es un acontecimiento para ellos. Los padres viven una experiencia diferente, desconectando de todo y empezando a disfrutar desde el primer momento al no tener que encargarse de las comidas o la limpieza. Es la ocasion para aprender a navegar, descubrir una forma distinta de vivir o simplemente relajarse y disfrutar del sol y el mar; Es ademas la ocasion perfecta para acercarse a los niños y disfrutar con ellos, olvidandose de las prisas y las obligaciones que condicionan, en la vida de cada dia, la relacion entre padres e hijos. Si te apetece navegar con tu familia, no lo dudes, esta es la ocasión. Equipaje: Nuestra experiencia es que casi todos se llevan mucho, pero mucho, mas equipaje del que luego utilizar durante el crucero. Por tanto, lo mejor es simplificar: Unas cuantas camisetas y bañadores seran lo principal; Alguna prenda mas abrigada para las veladas en cubierta sera bienvenida, por ejemplo un forro polar ligero. Ropa "de calle", la mínima y siempre ligera y fresca. En cuanto al calzado, lo habitual en fondeadero es estar descalzo, pero si quereis llevar algun calzado para andar por cubierta en las maniobras, que sea de suela blanca (tipo nautico) para que no marque la cubierta. Por lo demas, con unas sandalias para pasear por tierra es suficiente. Es importante que las maletas sean de lona, tipo bolsa de deporte, ya que así se podrán plegar y guardar en el fondo de un armario cuando os instaleis a bordo. Normalmente estas embarcaciones suelen llevar sábanas y complementos, algunos llevan biblioteca etc. No olvidarse de la protección solar, toallas y muchas ganas de navegar y pasarlo bien.
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Comunidad Valenciana Diferentes localidades de las tres provincias valencianas cuentan con procesiones, representaciones y actos religiosos singulares a Semana Santallega a los pueblos de la Comunitat Valenciana con toda la fuerza de las tradiciones arraigadas, enraizadas por siglos de celebraciones y por la multitudinaria participaciĂłn ciudadana. Las procesiones, actos religiosos en general y singularidad de cada una de las representaciones han contribuido a que muchas de ellas hayan sido declaradas Fiesta de InterĂŠs TurĂstico.
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En la provincia de Alicante, destaca la Semana Santa de Crevillent y Orihuela, ambas declaradas Fiesta de Interés Turístico Internacional. La Semana Santa de Orihuela, cuenta con la procesión del Santo Entierro el Sábado Santo, en la que desfila uno de los pasos más originales de la Semana Santa: La Diablesa. Cabe destacar la imaginería de Salzillo en Orihuela y Mariano Benlliure en Crevillent. El Casco Antiguo es protagonista de la procesión más singular de la Semana Santa alicantina, la de la Santa Cruzel Miércoles Santo. Una procesión arriesgada a través de empinadas calles y escaleras. Respecto a las celebraciones de la provincia de Valencia, destacan las de Sagunto o Alzira, declaradas Fiesta de Interés Turístico Nacional así como Torrent como Fiesta de Interés Turístic Autonómico. En Alzira no te puedes perder los ‘doseles’ de las hermandades y cofradías, que son motivos de ornamentación de las imágenes que caracterizan las escenas propias de cada uno de los pasos y en Sagunto vibra entre otros, con dos de los actos más bellos, la Procesióndel Encuentro Doloroso o el solemne Vía Crucis hasta el Santo Calvario de esta histórica ciudad. En la ciudad de Valencia, la Semana Santa Marinera de los barrios del Cabanyal, el Canyamelar y Grau, declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional, es la más conocida. La impresionante Procesión del Silencio el Jueves Santo y la del Santo Entierro el Viernes Santo congregan a un gran número de cofrades y público.
En Castellón no te olvides de visitar la Semana Santa de Vila-real, una de las más antiguas de la provincia, o la Rompida de la hora en L’Alcora, donde se vibra con el sonido del tambor y el bombo el Viernes Santo cuando, a las doce del mediodía, cientos de tambores suenan al unísono. En las celebraciones de Vinaròs, declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico, también hay programados conciertos y exposiciones, que conviven junto a estas fiestas religiosas con actos culturales y festivos.
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