La Guía nº 1565

edición on-line | número 1.565 | www.deniaguia.es semana del 17 al 23 de diciembre de 2014 issuu.com/deniaguia

D e s de

1977 Líderes

La Guía® Desde 1977

Premio Notable 2007 Radio SER

1

SUMARIO NOTICIAS Enterate de las novedades 6 que te ofrece la Marina Alta

EL ESTRÉS

de las Navidades 10 para las mascotas

RUTAS ermita 12 del Pare Pere

HOROSCOPO Descubre que te 16 depara el presente y futuro

CINE El Hobbit: 18 La Batalla de los Cinco Ejércitos 3D LA NAVIDAD ya 20 está aquí

E-BOOKS Conoce las novedades 24 de los libros digitales

RECUERDOS Dénia , La Xara 26 Años: 1955, 1959, 1960 y 1970

LA RECETA Crema fría de bonito, 32 aguacate y melocotón

GASTRONOMÍA Restaurantes 34 con encanto de la Marina Alta

PESCADOS, marisco y 36 productos naturales

BELLEZA Varices 40 favorecen su aparición en el embarazo, obesidad entre otros PSICOLOGÍA Como ser interesante 44 para los demás Esta publicación se puede consultar en www.deniaguia.es También en versión digital o PDF Edita: Marina Alta Comunicación Global S.L.U. Dirección: José Miguel Crespo Publicidad: Elena Espasa Colaboran: José Díez Ansón, Sefa Mulet Salvador Información / publicidad: 966 447 803 www.deniaguia.es www.clasificados.deniaguia.es La edición se cierra el martes anterior a su publicación. No nos responsabilizamos ni compartimos necesariamente la opinión de los artículos u ofertas publicados.

En amparo a la Ley 22/1987 de noviembre de propiedad intelectual BOE nº275. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta publicación sin autorización por escrito del editor.

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deniaguia.es | número 1.565 semana del 17 al 23 de Diciembre de 2014 facebook.com/deniaguia twitter.com/deniaguia La Frase de la semana:

“Algunas personas causan felicidad a donde van; otras, cuando se van” Oscar Wilde

Desde 1991, tienda situada en Dénia y especializada en trajes de falleros y falleras. También destacan los trajes de comunión para niño marinero y almirante y niña. Disponemos de oportunidades.

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NOTICIAS

Las Falleras Mayores de Dénia y sus cortes de honor colaboraron en el Día de la Banderita

En los cines IMF del C.C. Portal de la Marina, estreno de la comedia St. Vincent

El pasado sábado por la mañana, la Asamblea Local de Cruz Roja Dénia celebró por todo lo alto el Día de la Banderita, una jornada solidaria en la que, a través de voluntarios y mesas petitorias, recaudan dinero para la asociación.

Las Falleras Mayores de Dénia, Carla Petrie y Candela Pastor, junto a sus cortes de honor, colaboraron en este día tan especial desde la mesa instalada en Els Quatre Cantons, llenando las huchas de las que disponían con la colaboración de las personas que por allí pasaron. Desde las 10 de la mañana, niñas y jóvenes animaron a todo el mundo a realizar pequeñas aportaciones en sus huchas, que contribuyeron a que la recaudación final total de la jornada ascendiera a los 5.000 euros.

Además, para trasladar el espíritu solidario a toda la ciudad, las falleras mayores y sus cortes se pasearon por las calles de Dénia montadas en el tren turístico para seguir animando a todos los ciudadanos a colaborar.

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Maggie es una madre separada que se muda a Brooklyn con su hijo de doce años, Oliver. Al tener que trabajar muchas horas, no le queda más opción que dejar a Oliver al cargo de su nuevo vecino, Vincent , un jubilado cascarrabias aficionado al alcohol y a las apuestas. Pronto, una peculiar amistad florece entre esta improbable pareja. Junto a una stripper embarazada llamada Daka (Naomi Watts), Vincent conduce a Oliver por todas las paradas que conforman su rutina diaria: las carreras de caballos, el club de striptease, y su bar habitual. Pero mientras Vincent cree que ayuda a Oliver a hacerse un hombre, Oliver comienza a ver en Vincent algo que nadie más ve: Un hombre incomprendido de buen corazón.

Estreno Viernes 19 de Diciembre 2014

Creama Dénia imparte cursos gratuitos de inglés gracias a la colaboración de profesorado voluntario Desde finales de septiembre hasta el pasado 9 de diciembre, se han impartido en Creama Dénia tres cursos de inglés y dos talleres de conversación gratuitos gracias al trabajo de seis formadores voluntarios.

Annie, Rose, Mia, Chus, Michelle y John han dedicado durante estos meses sus conocimientos y su tiempo a estos cursos, en los que han participado treinta personas. Los cursos de inglés con profesorado voluntario comenzaron a ofertarse en Creama Dénia en abril de 2013.

La próxima edición de los cursos comienza el 19 de enero. Las personas interesadas en participar pueden solicitarlo rellenando la ficha de formación de Creama Dénia.

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NOTICIAS

Hasta el 22 de Diciembre, recogida de alimentos no perecederos en el Hospital de La Pedrera

Dénia se convierte en un referente del Día Internacional de las Montañas El Día Internacional de las Montañas se celebra a nivel mundial el 11 de diciembre. La ciudad de Dénia, a través de la Agenda 21 Local, participa en esta celebración que impulsa la ONU desde el año 2009 organizando diversas actividades en torno a las montañas en general y al Montgó en particular. El proyecto surgido desde el ayuntamiento dianense ha ido creciendo e incorporando a más administraciones públicas, como la Generalitat Valenciana o la Diputación de Barcelona, asociaciones y federaciones y a miles de particulares amantes de las montañas.

En este marco, Dénia creó hace unos años un proyecto de comunicación que se articula desde las redes sociales conocido como Welovemountains que le valió su nombramiento como miembro de pleno derecho de la Alianza para las Montañas de las Naciones Unidas en 2013. Y este año se ha dado un paso más, ya que la FAO y su Alianza para las Montañas han decidido incorporar el hashtag #welovemountains como centro del mensaje mundial del DIM 2014.

Este hecho ha sido destacado por el concejal de la Agenda 21 Local, Vicente Chelet, en el acto institucional de conmemoración del Día Internacional de las Montañas celebrado hoy en el Ajuntament de Dénia en el que han intervenido también la alcaldesa de la ciudad, Ana Kringe; la directora general del Medio Natural, Salomé Pradas; el vicepresidente de la Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada y presidente de la federación en la Comunitat Valenciana, Francisco Durá; y la representante del Área de Información y Comunicación del Partenariado de la Montañas de la FAO, Sara Manuelli, que ha participado en el acto desde Roma a través de una videoconferencia.

Chelet ha remarcado que el proyecto Welovemountains “comienza a darnos visibilidad y nos va a permitir articular nuevos proyectos turísticos clave para nuestro territorio”. El concejal ha hecho un repaso de los principales hitos de la plataforma Welovemountains y el movimiento mountainlovers a través de algunas de las personas que han participado en él, como Juanito Oiarzábal, Joaquín Araujo, Mario Roig, José Manuel Almenar, César Pérez de Tudela, el escritor Chris Stewart o el niño Dani Masanet, que consiguió hacer realidad su sueño de llegar hasta la cima del Montgó gracias a la ayuda de estos amantes de las montañas.

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Con la finalidad de contribuir a la acción solidaria de ayuda a los más necesitados que realiza Cáritas Dénia, el Hospital La Pedrera ha puesto a disposición de esta organización un punto de recogida de alimentos no perecederos. El doctor Jaume Morera, director del Hospital La Pedrera, destaca la importancia de esta colaboración “por el apoyo efectivo que ello supone a las familias que más lo necesitan, en un acto altruista que es más significativo si cabe en tiempos de dificultad económica”. El punto de recogida se encuentra en la entrada principal del hospital, donde el personal del centro, familiares, cuidadores, voluntarios y toda aquella persona externa que lo desee puede participar en esta campaña.

El estrés de las Navidades para las mascotas

Si tu mascota pudiera hablar… y más ahora que dentro de poco tiempo comienzan las vacaciones de Navidad. Estos días de cambios de rutinas, puede convertirse en una época de verdadero estrés para las mascotas, por lo que deberás estar más atento a todo lo que haga. De acuerdo que ellas no tienen que preocuparse por las compras navideñas o decorar la casa, pero la agenda de todos cambia y esto puede afectarles bastante.

Visitantes en su casa, menos tiempo para estar con ellas, menos paciencia, o incluso viajar durante las vacaciones puede afectar el comportamiento de tus animales. Al igual que las personas, los animales domésticos responden a factores de estrés de manera diferente. Los siguientes cambios de comportamiento pueden indicar que tus mascotas están viéndose afectadas por las vacaciones de navideñas: Una disminución del apetito debido al aumento de la ansiedad Momentos de ocultamiento o de alejamiento a causa de la conmoción, la tensión y la visualización de mucha 10 www.deniaguia.es

gente en casa. Aparición de comportamientos diferentes tales como gruñidos, morderse alguna parte del cuerpo, etc. Estos son claros signos del aumento de la irritabilidad o la ansiedad producida por los cambios bruscos que están sufriendo los animales.

Otros signos de nerviosismo son el lloriqueo o maullar de manera constante. Hacerse sus necesidades por la casa. De esta forma los animales pueden estar marcando a los visitantes cual es su territorio.

Comportamiento destructivo, que puede se provocado por la falta de ejercicio físico o de juegos con ellos. No realizar actividades con ellos, puede resultarles muy estresantes..

RUTAS

Ermita del Pare Pere

Esta ermita está vinculada a la vida y obra del venerable Fray Pedro Esteve. Nacido en Denia (1583-1658), en una casa de la calle Loreto donde hay una placa que lo atestigua, a él se le atribuye el inicio de las fiestas patronales de la “Santísima Sang”. Según cuentan, en el año 1633 los vecinos de Denia padecían la enfermedad del cólera. Fray Pedro Esteve hizo sacar, en procesión, la imagen de la “Santísima Sang” y, después de bendecir unos panes, se los dio a comer a los enfermos y éstos, según cuenta la tradición, sanaron. Es considerado un religioso al que se le tiene mucha devoción en Denia y en otros pueblos de la comarca. El Pare Pere pasaba mucho tiempo dedicado al retiro, a la oración y a la meditación, homenaje a ello fue la construcción de la ermita que lleva su nombre. Cuenta la tradición constante de los dianenses, nunca desmentida, que Fray Pedro Esteve utilizó la caseta para guarecerse durante un tiempo. La caseta es 12 www.deniaguia.es

una choza abovedada construida de piedra, tan pequeña, que hace incómodo su acceso.

Algunos estudios recientes, realizados por historiadores locales, atestiguan que esta construcción se realizó a modo de aljibe con el fin de recolectar aguas pluviales procedentes de las torrenteras del Montgó, en el S.XVII. Lo más cierto de la tradición es que el franciscano utilizó este habitáculo para protegerse de situaciones climáticas adversas, ya que, lo más probable, es que su construcción fuese anterior a la ocupación por Fray Pedro Esteve.

La construcción de la ermita se llevó a cabo en el S.XX. Su interior alberga escenas (en imágenes de cerámica) de la vida y obra de Fray Pedro Esteve.

SITUACIÓN Se halla en la ladera septentrional del Monte Montgó. Está a unos 600 m. de la ermita de Sant Joan.

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HORÓSCOPO

aries Este es un buen momento

virgo Te darás cuenta que hay mayor refinación con tus amistades y relaciones íntimas. La clave para ti ahora es darte cuenta de tu energía y asegurarte de que nadie se aproveche de ti. Organiza la forma en que haces las cosas y asegúrate que todo se cumple.

para la creatividad y usar tu imaginación. La configuración te alienta a enfocar los problemas de manera inusual. Si por lo general los abordas de manera lógica, con tu cerebro izquierdo, sentirás deseos de hacer lo contrario. Sal a caminar por un sitio bello, y realiza un poco de reflexión creativa.

O habla las cosas con algún amigo e intercambien ideas .Amor: Este Signo de Fuego, es sin duda tremendamente coqueto y toma la iniciativa cuando se trata de romance. Son rápidos para moverse cuando les llama la atención.

Dinero: Estás en el cielo con respecto a tu carrera esta semana. Estás asumiendo una posición más poderosa en el trabajo y disfrutas de los salarios y beneficios que van junto con ella.

deberás tener una actitud menos agresiva. La energía del día puede hacerte sentir un poco de inquietud, al punto de llegar a los nervios. No descargues esa ansiedad en la persona equivocada.

tauro Trata de no tener expectativas para hoy. Si no te ilusionas, nunca sentirás decepción. Te resultará más fácil seguir el flujo y las curvas del camino no te desconcertarán. La energía en juego pone mayor énfasis en temas intensos de la vida.

sagitario Domina tus gastos, ya que te encontrarás en un estado mental más saludable si enfocas tus finanzas de manera más conservadora. La seguridad vendrá cuando dejes de gastar en frivolidades. Presupuesta tus recursos - tanto financieros como emocionales.

géminis La alineación planetaria de hoy creará la necesidad de mayor autodisciplina en tu vida. Quizás debas manejar un proyecto y necesitas motivación. Ínflate con pensamientos positivos y una actitud agresiva.

Deberías prepararte para entrar en acción.

capricornio Tal vez sientas limitaciones en tu carrera gracias a la configuración planetaria actual. Podría ser que alguien te esté reteniendo. Tus emociones se están transformando en este momento y tu actitud agresiva te ayuda a superar el sentimiento.

cáncer Sé más realista sobre la manera en que conduces tu hogar. Tal vez necesites una estructura que funcione para las necesidades de todos los involucrados. Los valores y las finanzas podrían entrar en juego y encontrarás mucha sensibilidad en ellos.

acuario Te invitarán a una salida so-

leo Con la alineación planetaria actual, podrías sentí inspiración para ayudar a alguien. Podrías adoptar a un descarriado.

Podría tratarse de una persona que ha tenido mala suerte, pero también podría ser un animal que necesita un hogar.

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libra Estarás un poco insistente, pero

escorpión El amor y las sociedades serán los puntos claves para ti, a pesar de que encontrarás que existe un conflicto entre esta parte de tu vida y la forma en que manejas tus objetivos laborales. Quizás alguien requiera más atención en este momento.

cial con amigos o tal vez vengan algunos de otra ciudad y querrán reunirse para cenar. O quizás te inviten a ti y a tu pareja a una fiesta. Con la energía celestial en juego, tus conversaciones sociales serán sobre temas serios.

piscis Deberás tener cuidado de con quién compartes las cosas hoy. Existe un poco de restricción en este momento en tu círculo de amigos. Sentirás que aunque conoces a muchas personas, hay muy pocas a las que verdaderamente puedes considerar amigos.

CINE

El Hobbit: La Batalla de los Cinco Ejércitos 3D

Dirigida por Peter Jackson Genero Aventuras, Fantasía Guión Peter Jackson, Fran Walsh, Philippa Boyens, Guillermo Del Toro Reparto Martin Freeman, Hugo Weaving, Cate Blanchett, Elijah Wood, Andy Serkis, Ian McKellen, Lee Pace, Richard Armitage, Leonard Nimoy, Christopher Lee, Conan Stevens, Ian Holm, Mikael Persbrandt, Brian Blessed, Aidan Turner, James Nesbitt, Graham McTavish, Ryan Gage, Sylvester McCoy, Dominic Keating, Jeffrey Thomas, Jed Brophy, Dean O'Gorman, Ken Stott, Stephen Hunter, John Callen, Adam Brown, William Kircher, Peter Hambleton, Michael Mizrahi, Mark Hadlow, Benedict Cumberbatch, Luke Evans, Evangeline Lilly, Richard Armitage, Manu Bennett, Stephen Fry 18 www.deniaguia.es

Tercera entrega de la adaptación de la novela de J.R.R. Tolkien "El Hobbit", precuela de "El Señor de los Anillos".

Estreno próximo viernes día 19 de Diciembre

Menú 1 Especial Navidad

Menú 2 Especial Navidad

Ensalada de bacalao, guisantes, cebolla y vinagreta.

Ensalada ahumados con tomates cherry y manzana.

Tabla de patés y quesos.

Tempura de merluza, verdura asada y dos salsas.

Canelón de berenjena con tomate y pesto.

A elegir: Salmón fresco con salsa de aguacate.

Paletilla de cordero asada.

Postre de la casa Café y dulces navideños 28€ por persona Bebida incluida

Tabla de patés y quesos.

Fritura de pescados, escombros y calamares.

Arroz a elegir:

Meloso de pescado o carne Paella o arroz a banda Postre casero

Café y dulces navideños 25€ por persona Bebida incluida

Cenas y Comidas de empresas Comidas familiares Gran variedad en menús Nos adaptamos a su presupuesto

s Felice s a t s e i F Partida Marjals, s/n. • Dénia • Teléfono 965 784 451

FELIZ NAVIDAD

!La Navidad ya está aquí!

Es hora de disfrutar con familia y amigos, las cenas y los brindis, pero también es época de lujo, brillos y glamour, vestidos de fiesta, lentejuelas y fragancias de edición limitada.

Nochebuena y Nochevieja son dos veladas de alegría y celebración en las que nos gusta vestirnos de una forma especial y arreglarnos más de lo habitual. Para estar perfectas esas noches, debemos prestar especial cuidado al vestuario, maquillaje, peinado y manicura.

Una buena idea es regalarnos una visita al spa o centro de estética días antes de las fiestas y combinar varios tratamientos para salir más guapas, relajadas y divinas. Los tratamientos estéticos se disparan en estas fechas, sobre todo los relacionados con peluquería, manicura y pedicura, depilación, masajes, maquillaje, y deliciosos tratamientos corporales hidratantes o reafirmantes.

También podemos regalar una visita al spa a algún ser querido estas Navidades… para ir solo o acompañado.

El siguiente paso es elegir un buen vestido para cada ocasión. Lo mejor es reutilizar prendas de años anteriores y actualizarlas con complementos más actuales, como unas medias de fantasía, unos botines de ante o un collar babero.

Si queremos estrenar vestido y hacerlo por todo lo alto, podemos darnos un capricho asequible , maravillosos vestidos de diseño. Las faldas de plumas y los shorts de encaje también son buenas opciones para lucir estas fiestas.

Ideas de lujo para todos

Lo primero es identificar el tipo de pelo que tenemos: seco, graso, con caspa... y luego elegir el efecto que queremos: brillo, liso, rizado, con volumen...en base a esto, compraremos un champú u otro, que junto a las recetas caseras nos darán el efecto deseado. Los peinados de fiesta más glamourosos. Si ya tienes el vestido perfecto, te enseñamos los mejores peinados de fiesta para resplandecer en cualquier evento. ¡Glamour es la palabra clave! Ya sea corto o largo, tu cabello puede expresar todo tu estilo y el glamour que requiera el acontecimiento. Nos hemos fijado en las celebrities para traerte a casa algunos consejos prácticos para que hagas una aparición estelar en las fiestas más glamourosas. Los peinados de fiesta de las celebrities Estas últimas semanas hemos estado analizando los looks más glamourosos que han desfilado por la alfombra roja. Un espectacular recogido para mostrar su lado más femenino, además su peinado contrastaba a la perfección con su sencillo y elegante vestido de noche.

Peinados de fiesta resistentes toda la noche ¿Qué puede haber peor que un peinado que pierda todo su volumen y cae plano nada más empezar la fiesta? La solución a este problema está en los pequeños sprays para dar volumen que puedes llevar en el bolso.

FELIZ NAVIDAD

más sencilla.Para el maquillaje, lo mejor en estas fiestas es resaltar los ojos y dejar los labios en un segundo plano, pues estaremos todo el rato comiendo y bebiendo. La tendencia para los ojos esta Navidad son las sombras oscuras metalizadas y las pestañas postizas, !las hay hasta con plumas! Si queremos regalar belleza, lo tenemos fácil con las ediciones especiales de Navidad, que este año vienen llenas de glamour. un secador de viaje, clips para el pelo y un espejo dorado. Podemos optar por un perfume, regalo clásico que nunca falla, o una crema lujosa en edición espeVestir de fiesta. Te planteamos looks diferentes cial, que venga con un precioso neceser o algún para que elijas el tuyo estas navidades y arrases otro detalle que tanto nos gustan. allá donde las celebres.

Un minivestido de seda salvaje gris plata con manga francesa y un escote asimétrico con volantes que será el éxito de una noche de champán y caviar, un vestido dorado con escote XXL en la espalda estarás preparada para quemar la noche y el asfalto de la ciudad.

Si optamos por peinarnos en casa, las mejores opciones pasan por usar las planchas. Con ellas podemos crear ondas en el cabello o alisarlo y luego terminar el peinado añadiendo algún detalle de fantasía, como diademas de plumas o broches.

El maquillaje. Sea cual sea tu estilo, esta temporada podrás encontrar tu maquillaje perfecto porque las tendencias son abiertas. Puedes optar por un maquillaje minimalista de estilo nude o Desde esta propuesta a la tendencia más arriesefecto cara lavada. Se trata de una propuesta gada del invierno que es el estilo gótico o vamp que busca realzar la belleza natural del rostro y la puedes ir añadiendo efectos impactantes sobre simplicidad de los productos proporcionando un tu rostro como los labios en colores oscuros, el aspecto más fresco y juvenil. Una base de ma- rostro tremendamente blanco y las sombras de quillaje con acabado natural, un suave toque de ojos rojizas. En ningún caso te olvides de dar probrillo labial y una aplicación de máscara de pes- tagonismo o bien a tus ojos, o bien a tus labios, tañas bastará para impresionar con tu imagen pero en ningún caso a ambos a la vez.

Lo puedes usar para arreglar tu peinado en un santiamén.

El pelo dice mucho de nosotros, para bien y para mal. Por eso lucir una melena limpia y con buen aspecto debería ser uno de nuestros principales preocupaciones de belleza. Además de acudir periódicamente a la peluquería, debemos elegir bien los productos que usamos en casa y acompañarlos de recetas caseras y naturales para cuidar de nuestra melena de forma sana, barata y natural.

Maquillaje de ojos El eyeliner irrumpe con fuerza este invierno y puede convertirse en el protagonista de tu maquillaje más sexy. Con un efecto de ojos de gata o con un estilo años 60, usa tu eyeliner de forma exagerada con la intención de que resalte el delineado. Puedes utilizar sombras cálidas y sencillas para el día y por la noche atrévete con las sombras metalizadas que iluminarán tu mirada más sofisticada. Sombras doradas, rojizas o verdes para acompañar tu look más sexy. Los smokey eyes siguen siendo tendencia y esta temporada las cejas reivindican su estado más natural.

Labios irresistibles Si prefieres dar protagonismo a tus labios, esta temporada vas a tener que arriesgarte porque se llevan los colores oscuros. Burdeos, rojos y púrpuras son los colores de moda para acompañar tu maquillaje. Pero hay dos propuestas en maquillaje de labios que nos han llamado especialmente la atención. El efecto "labio mordido", que lo puedes conseguir dando más intensidad a la zona interior de los labios, y los "labios glitter", sólo para las más atrevidas, en color dorado o en otros colores, pero añadiendo un toque de brillante purpurina.

Feliz Navidad

CULTURA

E-books recomendados Los secretos de Yuya

Formato: Epub - Drm Editorial: Planeta Escritor: Yuya Vendido por: Casa del Libro

Los secretos de Yuya se va a convertir en su libro favorito, guapuritas, ¡lo juro! Además de que lo hice con todo el amor y cariño del mundo, en ningún otro lugar van a encontrar los tips y consejos que hay aquí (¡por eso son se-cre-tos-!). Así que léanlo, disfrútenlo y si lo ven con sus amigas, díganles que vayan a comprar el suyo porque si se los prestan,¡seguro no lo vuelven a ver!

Las lágrimas de Karseb

Formato: Epub - Drm Editorial: Martinez Roca Escritor: Julio Murillo Vendido por: Casa del Libro

Verano de 1452. El sultán Mohamed II planea el asedio al último baluarte del Imperio romano de Oriente.

Tras más de mil años de gloria, Constantinopla es sólo una ciudad estado sujeta a los intereses comerciales de genoveses y venecianos y dividida por el cisma que separa a católicos y ortodoxos.

Constantino Paleólogo Draga ses, último Basileus romano.

La sangre de los libros

Formato: Epub - Drm Editorial: Planeta Escritor: S. Posteguillo Vendido por: Casa del Libro

Asesinatos, suicidios, duelos, condenas a muerte, guerras, eclipses, vampiros, misterios, juicios… Detrás de los grandes libros se esconde mucha más sangre de lo que uno podría imaginar. ¿Por qué Pushkin murió en un duelo? ¿Es cierto que se han hallado pruebas de la reencarnación de Shakespeare? ¿Sabías que Pessoa tuvo difi cultades para encontrar editor y a punto de no publicarse?

Bajo la misma estrella

Formato: Epub - Drm Editorial: Nube de tinta Escritor: John Green Vendido por: Casa del Libro

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Hazel acaba de cumplir 16 años. Y tiene cáncer. A pesar de que un tratamiento ha conseguido reducir su tumor de forma casi milagrosa, es una enferma terminal. Los médicos no pueden decirle cuánto tiempo le queda; solo sabe que debe vivir pegada a un tanque de oxígeno y sometida a continuos tratamientos.

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RECUERDOS

La Xara años 60. Primera comunión. Foto: La Xara Antiga

Dénia 1955. Alumnos del Golegio HH. Maristas. Foto: Olegario Caselles - Denia Antiga

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DĂŠnia 1959. La Glorieta. Foto: JosĂŠ Antonio Perez - Denia Antiga

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RECUERDOS

Dénia 1970. Plaça del Convent. Magatzem dels Anglesos. Foto: Olegario Caselles - Denia Antiga

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Menús Navideños para MENÚ Nº 1 • Ensalada de la Casa • Mojama con tomate natural • 1º Plato: Tallarines de calamar salteado con verduritas • 2º Plato: Carrillera ibérica en su jugo con patatas a lo pobre Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Flan de café, Tarta de zanahoria ó copa de la Casa Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc.

Precio: 40 € p.p.

MENÚ Nº 2 • 1º Plato: Tosta de erizo natural con “esgarraet” • 2º Plato: Atún a la “Almadrava” con papas fritas • 3º Plato: Solomillo de ternera en salsa de oporto y guarnición Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Flan de cuajada, copa de la Casa ó Torreta de moka con chocolate caliente Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vinos de la zona, cerveza, refrescos, etc...

Precio: 45 € p.p.

a Empresas o Grupos MENÚ Nº 3 • Ensalada de brotes con queso fresco y frutos secos • Tosta de “figatell con cebolla caramelizada” • 1º Plato: Terrina de tótena estofada sobre parmentier de patata • 2º Plato: Cazón - mussola a la marinera Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Tarta de zanahoria con chocolate fundido ó flan de almendra Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc.

Precio: 42 € p.p.

MENÚ Nº 4 • Fritura de pescaditos, calamar y puntilla • Gamba mediana y cigala de Dénia (250 gr. p.p.)

• Arroces a elegir: Arroz a banda, Arroz meloso de senyoret, Arroz negro, “Fideus rosetjats”, Paella valenciana • Postres de la Casa variados al centro ó copa de la Casa (frutas trituradas gelatinadas con nata) Café, infusiones, etc...Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc.

Precio: 60 € p.p. Nota: con 120gr. p.p. queda en 42€

Crema fría de bonit o,

RECETA DE LA SEMANA

Ingredientes para 6 vasitos 1 lata de bonito de 250 g, 1 huevo, 1 cucharada sopera de queso Philadelphia Para la copa de aguacate 2 aguacates. Una pizca de cebolla tierna. 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal Para la capa de melocotón 1 lata de melocotón en almíbar —o ½ k de melocotones maduros— Para las brochetas 12 gambas, Unos brotes de espinaca

Preparación 1. Escurrir el bonito y ponerlo en un vaso de la batidora.

2. Cocer el huevo durante 10 minutos. Refrescarlo debajo del grifo y pelarlo.

Añadir la yema al vaso. Si no sabes qué hacer con la clara la puedes añadir también.

3. Añadir la cucharada de queso tipo Philadelfia —esto se hace para dar textura, y no aporta casi sabor—.

4. Batir. Sacarlo del vaso y reservar.

La capa de aguacate Pelar los aguacates y quitarles el hueso. Ponerlo en el vaso de la batidora limpio. Añadir una pizca de cebolleta, una pizca de sal y el aceite de oliva virgen extra. Batir. Sacarlo del vaso y reservar.

La capa de melocotón 1. Escurrir el almíbar del melocotón. Ponerlo en el vaso de la batidora limpio.

2. Batir y reservar.

Montaje del plato 1. Poner cada crema en una manga pastelera con boquilla redonda mediana, y servir por capas en los vasitos. Sino tienes manga pastelera, ayúdate de dos cucharadas soperas, una para coger la crema y otra para empujarla al vasito. Colocar la crema de aguacate en la mitad, para que no se oxide. Esto te permitirá preparar los vasitos con antelación.

2. Cocer las gambas 30 segundos en agua hirviendo con un poco de sal. Pelarlas, insertarlas en una brocheta y ponerlas en un brote de espinaca para que no se hunda en las cremas. Servir frío.

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Un trío perfecto para aperitivos: parar con esta fruta en conserva un entrante que os va a encanta Las presentaciones en vasitos. M estos vasos de cristal transpare

aguacate y melocotón

crema de bonito, aguacate y melocotón. Como ahora no estamos en temporada de melocotón, lo puedes prea, pero cuando llegue el verano y en vuestras mesas haya melocotones dulces y maduros, recordad que hay ar.

Me parece comodísimo, porque no tienes que estar con repartos. Además, para recetas hechas a base de capas, ente quedan perfectos. Fuente: Webofritos.es

RESTAURANTES

Mena Final de Las Rotas, Dénia Tel: 965 780 943

Especialidad en arroces, pescados, mariscos y postres. Extensa y variada vinoteca, pregunte por nuestra promoción de la semana.

Estamos incrustados en el mar, pero se puede llegar en coche, estamos al final de las Rotas de Dénia. Cerramos todos los años desde el lunes siguiente de Reyes hasta el fin de semana antes de San Valentín.

Comer en el restaurante Mena es una experiencia que no te puedes perder, por su calidad, por sus vistas, por su buen servicio y sus productos siempre frescos de Dénia, pescados, arroces o mariscos. Amplia variedad en paellas. Abierto de lunes a domingo a mediodía y de jueves a domingo también por la noche.

Royal Beach Pub Avenida La Paz, 31 Moraira Tel: 966 491 789

Disfruta de tus noches en Moraira en Royal Beach Club. Donde encontrarás la mejor música y la mejor compañía para pasar ratos inolvidables. Una experiencia que querrás repetir. Se trata de un precioso Club situado en Moraira. El local está muy bien decorado, con una barra espectacular y un servicio muy atento y amable que te tratará como te mereces.

A veces tenemos conciertos en directos. Royal Beach en verano es una fiesta cada día y los fines de semana también.

Son muchos los que eligen este lugar para disfrutar de su terraza charlando con los amigos, con la familia, o con quienes quieran, como no, con la suave brisa del mar.

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Sandunga 52 Calle Sandunga, 52 Dénia Tel: 966 430 231

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecen comida de todo tipo. Son especialistas en tapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y sus platos mediterráneos también son muy típicos. Muestran una carta rica y variada. Exclentes carnes y pescados. Su terraza y su entorno hacen que Sandunga 52 sea un sitio agradable.

Menús muy asequibles, picaditas como son los mejillones al vapor muy buenos, un pulpo riquísimo, un filete de atún fresco a la plancha con cebolla caramelizada y muchas cosas más.

Zona de fumadores.

El patio interior es una maravilla, con una temperatura ideal y mucha vegetación.

Arena Bar & Bistro desde 1997

Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas Dénia Tel: 966 425 860

Aquí encontrarás siempre buena comida con relación calidad-precio excelente, buen servicio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de varias ofertas muy económicas como el plato del día por 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menú de noche por 13,95 €. Abierto todos los días desde las doce de la mañana. Visita nuestra página web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos los domingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizado con Música en directo desde las 15,30 hasta las 18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad, Eventos, etc. La cocina abre continuamente hasta las once de la noche. Visítanos.

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GASTRONOMÍA

Pescados y Mariscos

Haciendo gala de una gran sabiduría, en la Comunidad Valenciana los pescados se tratan de manera sencilla, el horno, a la plancha, a la brasa, en fritura o bien con guisos tan simples como soculentos.

A pesar de la progresiva escasez de algunas especies, en los puertos artesanales de la costa todavía se desembarcan a diario especies finísimas, las mismas que configuran gigantescos bodegones en los puestos del mercado y las lonjas, y de cuya captura por el el arte al bou dejó constancia Joaquín Sorolla en algún lienzo.

Atunes, sardinas, merluzas, salmonetes, lenguados, rapes, pulpos, meros, cabuts, sepia, gallinetas, caballa, melvas, rayas, doradas, gambas... constituyen la materia prima sobre lo que se montan deliciosas especialidades marineras.

Les proponemos nuestras especialidades en: Puchero, Paella Valenciana, Paella de ratja i coliflor, pescado al horno, llandeta...

También puede saborear todos los dias nuestros menús exquisitos a

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Playa de Las Marinas, Km. 3 • Tel: 96 578 27 77 • Dénia

GASTRONOMÍA

Product os nat urales Con denominación de origen. Al profundizar en las bases de la cocina, llama la atención la singularidad de la despensa de la que se abastece. Productor de enorme calidad, protegidos o no con denominación de origen o inficaciones geográficas específicas, que constituyen un patrimonio de primera línea.

Repertorio de alimentos naturales de producción restringida, que se vinculan a rincones concretos del terrotorio, y en cuya obtención tiene una incidencia determinante la mano del hombre que lo extrae del mar o los cultiva en la tierra, Alimentos de rango artesano, fruto de la pesca de bajura o de una agricultura sostenible respetuosa con el medio ambiente.

Las naranjas, las cerezas, los aceites de oliva, las ñoras, las almendras marconas, el moscatel, la miel, las gambas de Dénia, los erizos, los limones,uva de moscatel, la mistela configuran un breve apunte del selecto repertorio de productos típicos de La Marina Alta.

Justo ahora, en los albores del siglo XXI, cuando el fenómeno de la globalización y la avalancha de materias primas foráneas comienzan a plantear serios problemas de identidad a las cocinas regionales europeas, poseer un tesoro gastronómico semejante constituye un lujo de valor incalculable.

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Restaurante La Bresca Camí Guadiana, 3 ELS POBLETS Tel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

Restaurante "La Bresca" es un comercio familiar, dedicado a la restauración con una amplia experiencia en el sector y un nombre reconocido en la zona. Situado en la población alicantina de Els Poblets, un pueblo con un alto número de vecinos extranjeros provenientes en gran número de países europeos. Es un pueblo básicamente de servicios turísticos y cada vez con mayor empuje nacional. "La Bresca" dispone de una amplia carta con platos internacionales y autóctonos. También disponemos de menús diarios y menús especiales.

En "La Bresca" tratamos de superarnos día a día y ponernos objetivos realistas que nos hagan más fuertes de cara al futuro y mucho más profesionales. Les garantizamos la experiencia, profesionalidad y calidad que se merece.

Felices Navidades

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BELLEZA

Las varices Las varices son la más común de las enfermedades vasculares periféricas. Se presentan preferiblemente en la mujer, el hombre las padece pero en menor porcentaje.

Las varices ocurren por mal función de las válvulas de las venas de las piernas o debilidad de la pared venosa. Consisten en la dilatación, alargamiento y tortuosidad de las venas superficiales de los miembros inferiores.

En condiciones normales, las válvulas venosas están para ayudar a que la sangre de retorno vuelva al corazón y no caiga por efecto de la gravedad. Sin embargo, los embarazos, las tromboflebitis, la obesidad o una cierta predisposición congénita pueden hacer que las válvulas se ensanchen y debiliten.

La sangre se estanca así en las venas sobre todo de las piernas y éstas se hacen gruesas y tortuosas. Las varices tienden a hacerse más grandes con el tiempo, y pueden llegar a ser causa de edemas en las piernas y úlceras varicosas, que a menudo se preceden de pigmentación café oscura de la piel.

CAUSAS La enfermedad venosa describe una debilidad de las paredes de las venas y una diferencia en el número de las válvulas que predispone al ser humano, desde su nacimiento, a padecer esta enfermedad. Está demostrado que es hereditaria: estudios recientes muestran que por lo menos de dos a tres miembros de una misma familia sufren de esta enfermedad. Algunas causas que favorecen su aparición son:

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Embarazo: Ingesta de anticonceptivos Obesidad: Inmovilización en cama por largo tiempo, Inmovilización durante largos viajes.

Pacientes con neoplasias. Insuficiencia cardiaca La bipedestación (permanecer de pie), influye en el desarrollo de las várices ya que se aumenta la presión a través de los vasos sanguíneos venosos. Al aumentarse esta presión, la sangre trata de salir del lecho vascular produciendo edema (inflamación), dolor y más dilatación de las venas normales.

Un artículo del Dr. José Díez

Dr. José Díez Ansón Clínica Médica Montgó Plaza Constitución, 2 03700 Dénia Teléfono 965 785 102 www.clinica-montgo.com

En manos expertas Clínica Médica Montgó, s.l.

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PSICOLOGÍA

“Como ser interesante para los demás”

Cautivar, influir, seducir… Son intenciones, más o menos conscientes, que dan forma a la mayoría de nuestras conversaciones en grupo.

La clave del carisma reside en el lenguaje no verbal: ser observadores, centrar la atención en nuestros compañeras/os de grupo o conversación, ayuda a ser amigables y conseguir la manera de trasmitir a los demás nuestras ideas u opiniones de manera respetuosa, con cada persona que nos escucha. Buscando elementos en común y generando así empatía Evita aburrir identificando los signos que denotan falta de interés: La brevedad es una garantía de éxito, más aún si las intervenciones son optimistas y positivas Si uno lleva varios minutos hablando y nadie realiza preguntas, la conversación se convertirá en un monólogo, que quizá fascine al protagonista pero no tanto a sus oyentes. Cuando esto ocurre, lo más recomendable es interpelar a alguno 44 www.deniaguia.es

de los contertulios o formularles alguna pregunta para que tomen el relevo en la conversación.

El camino más sencillo para mejorar nuestras cualidades y proyección personal consiste en pasar tiempo con las personas; que son nuestras mentoras y referentes a seguir. Aquellas personas que nos proporcionan estímulos para superarnos, mejorar y potenciar nuestras cualidades personales son buenos referentes a la hora de progresar y aprender.

Ser Honesto con la imagen que proyectes: Si uno no actúa, piensa y vive de manera acorde a la imagen que proyecta, la credibilidad será mínima.

Si uno quiere ser interesante a los demás, la forma más fiable es tener una vida interesante, no simplemente aparentar ser interesante porque esto a la larga puede perjudicar la imagen futura y la falta de confianza.Las buenas historias no son fruto de la improvisación: leer, viajar, descubrir cosas nuevas, la música, cultivarse a través de la realización de actividades, vivir….. hace que se enriquezcan nuestras experiencias y aporten interés al resto de personas cuando las compartimos, a parte de mejorarnos y que a cada experiencia se nos añada valor. Tener una conversación interesante para los demás es el resultado de estas experiencias que acumulamos a lo largo de nuestro día a día.

Lo que te rodea no crea tu personalidad, sino tú mismo: Eres quien eres por lo que tienes dentro, no al revés. Gústate a ti mismo y ten confianza, esfuérzate cada día por aceptarte. Si no te gustas a ti misma/o difícilmente podrás atraer a los demás. Respétate y quiérete permitiéndote equivocarte, pero enfrentando los errores con el valor para superarse y mejorar.

NUNCA pretendas ser mejor que nadie.

No discutas con alguien sobre algo en lo que no estés 100% seguro. Esto sólo te hará parecer pedante e incomprensiva/o.

No trates de ser alguien que no eres:.Las personas más carismáticas y atrayentes son las que

demuestran mayor seguridad en sí mismas y mayor autoconocimiento. Ello les permite usar sus habilidades de la mejor manera para trasmitir quienes son y como son, consiguiendo ese nivel de admiración en los demás.

Advertencias No lo precipites, tómatelo con calma y desarróllalo durante varias semanas. Conviértelo en un objetivo .

Cosas que necesitarás..

Fuerza de voluntad.

Querer cambiar.

Elementos imprescindibles Contacto ocular, actitudes cercanas a los demás, trasmisión de amabilidad y afecto, y una sonrisa social que conecte con los demás.

Si pones es practica estas pautas conseguirás que tus relaciones sociales sean más positivas, agradables y seguro que duraderas… a por ello.

Lda Sefa Mulet Salvador Psicologa Col.CV08162 Master en Psicologia Clínica y Salud Psicologa Forense del LOPF Alicante SEM CENTRO DE PSICOLOGIA C/ Paseo de Alicante 27, 3º pta 10 Gata de Gorgos (Alicante) Tel. 965 757 302 issuu.com/deniaguia 45

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SERVICIOS

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SANIDAD AMBIENTAL • Desratización • Desinsectación • Desinfección • Control de plagas • Prevención de Legionella Tel/Fax: 96 578 11 97 controldeplagas@mezquida.com

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PODÓLOGOS Mario Estévez Fernández · nº Col. 2.365

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SEGUROS BAIDAL Avenida de Alicante, 31 Dénia - Tel: 966 421 457 965 783 566 Fax: 965 787 979 54 www.deniaguia.es

Persianas - Toldos - Stores - Venecianas madera - Persianas de seguridad - Mosquiteras Calle Cavallers, 5 Dénia Tel: 965 789 490 Móvil: 658 785 717 pperselec@yahoo.es

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Alcanalí ....................................966 482 024 Atzúbia ......................................965 571 358 Beniarbeig ..............................965 766 018 Benigembla............................965 581 067 Benimeli ....................................965 587 123 Benissa ......................................965 730 058 Calpe ..........................................965 833 600 Castell de Castelle s ..........965 518 067 Dénia ..........................................965 781 100 Els Poblets ..............................966 474 399 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Jesús Pobre ..............................965 756 611 La Xara ......................................966 425 129 Lliber..........................................965 730 509 Murla ..........................................965 581 001 Ondara ....................................965 766 000 Orba ............................................965 583 001 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 669 Pego ............................................965 570 011 Poble N. Benitachell ........966 493 369 Ràfol d’Almunia ................965 587 168 Sagra ..................................... .....965 587 008 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Senija ..........................................965 731 374 Teulada-Moraira ................965 740 158 Tormos ......................................965 587 041 Vall d’Alcalà ..........................965 514 107 Vall d’Ebo ..................................965 571 413 Vall de Laguar Fleix..............................................965 583 301 Val l de Gallinera Benialí........................................966 406 553 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia..........................................965 790 500 Xaló ............................................966 480 101

Casa de Cultura Calpe............................................965 839 123 Dénia ..........................................965 783 665

Centro de Salud

Benissa ......................................965 730 722 Calpe..........................................965 830 080 Dénia ..........................965 780 036 /0 037 Gata de Gorgos ..................965 7 56 055 Pego ............................................965 570 031 Teulada-Moraira ................965 744 044 Vergel ........................................965 750 082 Xàbia ..........................................965 791 085

Pego ............................ ................965 571 567 Poble N. Benitachell ........966 493 481 Ràfol d’Almunia ..................965 587 541 Sanet i Negrals ..................966 408 208 Teulada-Moraira ..................965 741 136 Velgel..........................................965 751 108 Xàbia ..........................................966 428 150 Xaló ............................................966 480 543

Beniarbeig ..............................965 766 018 Benissa ......................................965 730 733 Calpe..........................................965 839 000 Dénia ........ ..................................965 780 190 Els Poblets ................................629 452 951 Gata de Gorgos ..................965 756 089 Ondara ......................................965 766 666 Parcent ......................................966 405 301 Pedreguer ..............................965 760 027 Pego ............................................965 570 118 Poble N. Benitachell ........608 962 56 7 Teulada-Moraira ................965 740 946 ........................................................902 239 092 Vergel ........................................965 750 125 Xàbia ..........................................965 790 081 Xaló ............................................966 480 101

Club Náutico Calpe ..........................................965 831 809 Dénia ........................................965 780 989 Jávea ..........................................965 780 989 Les Bassetes ............................965 831 213 Moraira ......................................965 744 319 Puerto Blanco ........................965 831 337

Correos Benissa ......................................965 730 326 Calpe ...................................... ....965 830 884 Dénia ..........................................965 781 533 Gata de Gorgos....................965 756 053 Pedreguer ..............................965 760 202 Pego ............................................965 570 125 Teulada-Moraira ................965 741 062 Vergel ........................................965 766 583 Xàbia ..........................................965 790 053

Gata de Gorgos ..................965 756 360 Ondara ....................................965 766 000 Pedreguer ..............................966 456 200 Pego ............................................965 572 801 Teulada-Moraira ................965 740 004 Xàbia ............................................965 794 151 74 www.deniaguia.es

Guardia Civil

Beniarbeig ..............................965 766 115 Benidoleig ..............................966 404 295 Benissa.................... ....................965 732 461 Calpe............................................965 835 011 Dénia ..........................................966 428 250 Gata de Gorgos....................965 756 350 Ondara ......................................965 767 152 Pedreguer ................................965 761 296 ........................................................965 761 198

Cruz Roja Calpe ..........................................965 831 616 Dénia ..........................................965 781 358 Teulada-Moraira ................965 740 950 Xàbia ..........................................965 791 961

Policia Local

Tourist - info

Benissa ........................................965 732 225 Calpe ..........................................965 838 532 ..........................965 836 920 / 965 837 413 Dénia ..........................................966 422 367 Gata de Gorgos ....................965 757 317 Els Poblets ..............................966 475 352 Pego ............................................966 400 843 Poble N. Benitachell ........966 493 546 Teulada-Moraira ................965 745 168 Vergel ........................................966 439 551 Xàbia ..........................................965 790 736 Xaló ............................................966 481 017

Urgencias

Protección Civil ......................................112 Policía Local ............................................092 Policía Nacional ....................................091 Guardia Civil ..........................................062 Asistencia al menor ........900 100 033 Asistencia a la mujer ........................016 Atención a la 3ª edad ......900 222 223 Urgencias (gratuito) ............................112

MERCADILLOS Y RASTROS

Mercadillos de la Marina Alta Markets and flea markets

RASTROS - FLEA MARKET LUNES - MONDAY MARTES - TUESDAY

Xàbia

MIÉRCOLES - WEDNESDAY

Calp (Avda. País Valencià)

JUEVES - THURSDAY

Benissa

VIERNES - FRIDAY

Dénia

SÁBADO - SATURDAY

El Verger / Benissa / Els Poblets Xaló

DOMINGO - SUNDAY

El Verger / Pedreguer

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MERCADILLOS - MARKETS Parcent / Dénia Benimeli / Els Poblets / Beniarbeig / Benigembla / Xaló Poble Nou de Benitatxell / Ondara / Orba / Teulada / Ràfol Xàbia / Benidoleig / Pego / La Vall de Laguar Dénia / Gata de Gorgos / Alcalalí / Moraira / El Verger / Senija Benissa / Calp / Pedreguer / Sanet i Negrals / Castell de Castells Benidoleig

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ESPACIOS CREATIVOS

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HOGAR · COCINA · BAÑO · OFFICE · DESC ANSO MUEBLES MARTINEZ · Avenida Pais Valencia, 7 · 03720 Benissa (Alicante) www.martinezmuebles.com · Tel: 965 730 050