Le sugerimos cualquiera de nuestros menús, compuestos por parte de la cocina típica de la casa “aperitivos, mariscos, arroces, fideos y postres”. Buen provecho. 1.- MENÚ ESPECIAL MENA : Ensalada de la casa + Entrada del día Mariscos frescos variados de Denia (300 gr.) Arroz a banda / negro ó Fideus rosetjats / negros Postre de la casa Café y licor digestivo ó cava 55 € p.p 2.- MENÚ ROTAS : Ensalada de la casa Gamba de Denia (250 gr.) Arroz a banda / negro ó Arroz de “senyoret” ó Fideus rosetjats / negros Postre de la casa Café y licor digestivo ó cava 55 € p.p 3.- MENÚ DENIA :
Degustación :
Surtido de aperitivos de la casa 100 gr. marisco variado Arroz a banda / negro ó Arroz de “senyoret” ó Fideus rosetjats / negros Postre de la casa Café y licor digestivo 35 € p.p 4.- MENÚ VALENCIA : (min. 2 pers.) Ensalada valenciana Fritura de aperitivos variados Paellas: Valenciana ó Mixta ó de Mariscos ó Fideuá Postre de la casa Café y licor digestivo 27 € p.p
ENTRANTES 1 Ensalada valenciana ( normal ) ______4´50€ 2 Ensalada mixta ( normal + atún, huevo, espárrago y maíz ) __________6´50€ 3 Ensalada Mena ( mixta + jamón, queso y cangrejo ) __________________8´50€ 4 Ensalada de brotes con frutos secos, queso fresco y pasas con aliño de mostaza y miel______________________________8´50€ 5 Espárragos 2 salsas __________________8´00€ 6 Melón con jamón __________________9´00€ 7 Gazpacho andaluz __________________5´40€ 8 Crema de verduras de temporada ____5´40€ 9 Sopa de pescado y marisco ________12´00€ • Tosta de queso fresco con erizo y vinagreta de mostaza y miel ________2´70€ • Escabeche de caballa o bonito (según mercado)____________________6,50€ 10 Anchoas 0’0 con tomate (min. 4) por unidad ________________________2,50€ 11 Albóndigas de carne (min.4) por unidad ________________________0,90€ 12 Croquetas de jamón y bechamel (min. 4) por unidad ______________ 0´90€ 13 Plato de jamón ibérico (120 gr.) ____18´00€ 14 Mejillones marinera ________________7´50€ 15 Puntilla o escombros a la andaluza __7´50€ 16 Pescadito frito ____________________7´50€ 17 Calamares a la romana ____________7´50€ 18 Bacalao en tempura ________________9´00€ 19 Calamar a la plancha ______________9´00€ 20 Sepia a la plancha __________________9´00€ 21 Sepionets a la plancha ______________9´00€ 22 Hueva de sepia con salsita de ajo-perejil ________________________7´50€
23 Tellinas de nuestra bahía____________9´00€ 24 Pulpo “seco” ____________________12´00€ 25 Atún troceado en salsita de ajo-perejil ____ ____________________________________15´00€ 26 Fritura pequeña de pescadito, calama, puntilla __________________10´00€ 27 Fritura grande de pescadito, calamar, puntilla __________________18´00€ 28 Carpaccio de lomo ibérico en vinagreta de mostaza ______________9´00€ 29 Carpaccio de pescado – Mussola pequeño __________________________9´00€ 30 Carpaccio de pescado – Mussola grande __________________________15´00€ 31 Mariscos frescos variados (min.1/2 k.) 1k. ____________________________________120´00€ 32 Cigala de lonja plancha o cocida (min. 200 gr.) __________________1k. 125´00€ 33 Gamba roja de Denia cocida o plancha (min. 150 gr.) __________________1k. 160´00€ • Gamba grande de 1ª de Denia (por encargo y según mercado) • Langosta y bogavante cocido y plancha (según peso y mercado) 34 Quisquilla cocida o plancha (150 gr.)15´00€ 35 Ostras de vivero valencianas (min. 2) precio por unidad ____________________3,60€ __________________________________________ • Zamburiñas y Navajas frescas a la plancha con salsita de ajo-perejil (según peso-tamaño) • Percebes – Nécoras, etc… (por encargo, según mercado)
ARROCES Y FIDEOS : (min. 2 p.p)
• Arroz a banda
__________________________________________________________________12´00 €
• Arroz seco ó meloso de “senyoret” ________________________________________________13´50 € • Arroz seco ó meloso de calamar y coliflor __________________________________________13´50 € • Arroz seco ó meloso de sepia y alcachofa __________________________________________13´50 € • Arroz seco ó meloso de raya y ajos tiernos __________________________________________15´00 € • Arroz meloso de rape y vieira ______________________________________________________18´00 € • Arroz meloso con bogavante y tótena ______________________________________________21´00 € • Arroz seco ó meloso de calabaza, alcachofa y costilla ________________________________12´50 € • Paella valenciana ________________________________________________________________12´00 € • Paella de verduras ________________________________________________________________12´00 € • Paella mixta ______________________________________________________________________15´00 € • Paella de mariscos ________________________________________________________________18´00 € • Paella de bacalao, cebolla y pimientos ______________________________________________15´00 € • Paella de “espinacas y boquerones”
______________________________________________15´00 €
• Fideus rosetjats / negros __________________________________________________________12´00 € • Fideuá de pescado ________________________________________________________________15´00 € • Fideuá de carne y garbanzos ______________________________________________________12`00 €
NOTA : Máximo 2 arroces diferentes por mesa con reserva
PESCADOS : (todos los platos van acompañados con guarnición del día) 36 Lubina de vivero a la espalda ____________________________________________________16´50 € 37 Dorada de vivero a la espalda ______________________________________________16´50 € 38 Lubina ó dorada salvaje a la plancha ó espalda ____________________________________21´00 € 39 Dentol salvaje a la plancha ó espalda ____________________________________________24´00 € 40 Pescadilla de la bahía a la palncha o frita ________________________________________15´00 € 41 Salmonete de la bahía a la plancha ó frito ________________________________________15´00 € 42 Rodaballo a la plancha ______________________________________________________18´00 € 43 Lenguado a la plancha ________________________________________________________18´00 € 44 Rape a la plancha ________________________________________________________18´00 € 45 Rape a la marinera ______________________________________________________________24´00 € 46 Atún a la plancha con salsita de ajo-perejil ________________________________________18´00 € 47 Emperador a la plancha con salsita de ajo-perejil __________________________________13´50 € 48 Bacalao en tempura o al vapor en salsa de naranja ________________________________16´50 € 49 Parrillada de pescado y marisco __________________________________________________27´00 € 50 Zarzuela de la Casa______________________________________________________________27´00 € Lubina, Dorada o Déntol salvajes a la sal, por encargo y según peso de la pieza. ______54’00 € k.
CARNES : (todos los platos van acompañados con guarnición del día) 51 Entrecot a la plancha ____________________________________________________________19´50 € 52 Solomillo a la plancha ______________________________________________________21´00 € 53 Chuletas de cordero ____________________________________________________________15´00 € •Salsas opcionales de queso azul ó a la pimienta •PAN Y CUBIERTO 2´40 € IVA incluído
3 € suplemento
Menús Navideños par MENÚ Nº 1 • Ensalada de la Casa • Mojama con tomate natural • 1º Plato: Tallarines de calamar salteado con verduritas • 2º Plato: Carrillera ibérica en su jugo con patatas a lo pobre Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Flan de café, Tarta de zanahoria ó copa de la Casa Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc. Precio: 40 € p.p.
MENÚ Nº 2 • 1º Plato: Tosta de erizo natural con “esgarraet” • 2º Plato: Atún a la “Almadrava” con papas fritas • 3º Plato: Solomillo de ternera en salsa de oporto y guarnición Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Flan de cuajada, copa de la Casa ó Torreta de moka con chocolate caliente Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vinos de la zona, cerveza, refrescos, etc... Precio: 45 € p.p.
a Empresas o Grupos MENÚ Nº 3 • Ensalada de brotes con queso fresco y frutos secos • Tosta de “figatell con cebolla caramelizada” • 1º Plato: Terrina de tótena estofada sobre parmentier de patata • 2º Plato: Cazón - mussola a la marinera Postres a elegir: Variados caseros al centro ó Tarta de zanahoria con chocolate fundido ó flan de almendra Café, infusiones, etc... Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc. Precio: 42 € p.p.
MENÚ Nº 4 • Fritura de pescaditos, calamar y puntilla • Gamba mediana y cigala de Dénia (250 gr. p.p.) • Arroces a elegir: Arroz a banda, Arroz meloso de senyoret, Arroz negro, “Fideus rosetjats”, Paella valenciana • Postres de la Casa variados al centro ó copa de la Casa (frutas trituradas gelatinadas con nata) Café, infusiones, etc...Cava y dulces navideños Bebidas: Vino de la zona, cerveza, refrescos, etc. Precio: 60 € p.p. Nota: con 120gr. p.p. queda en 42€
Final de Las Rotas • Dénia Teléfono 965 780 943