130 Years Ebook - BM

Daripada resipi rahsia kari nenek kami, kepada tumbukan buahbuahan buatan sendiri, kepada resipi inovasi sandwic adikberadik kami yang mengagumkan, atau snek pertama tuna bersama biskut kami.

Ayam Brand tidak dapat dipisahkan dengan kehidupan kita. Ayam Brand adalah jenama ynag sentiasa membawa cita rasa rumah dan nostalgia kepada anda.

Q&A dengan Chef Dato' Fazley Yaakob 3

Pancake Sardin Kelapa 4

dengan Kacang Bakar Sambal

Laksa Asam Pedas Sardin 6

Kuih Bakar Jagung 8

Q&A dengan Chef Danish Harraz 11

Pasta Cili Tuna 12

Nasi Goreng Sardin 14

Q&A dengan Ili Sulaiman 17

Biryani Ikan 18

Vegan Rendang 20

Pai Nenas dan Kelapa 22

Pembuka selera 24

Sayur Goreng Makan Tengah Hari 25

Saba Potato 26

Mackerel Sambal dengan yumeat 27

Plant-Based Luncheon Meat

Tauhu Cili yumeat 28

Tortilla Wrap Dengan Keju 29

Kek Telur Tauhu Tuna 30

Tomato Saba Bruschetta dengan Keju 31

Poori Tomato Savoury 32

Salad Pegaga Segar 33

Soya Kepingan Dan Jagung Balut 34

Sup Kacang Krim 35

Lasagna Cili Tuna 36

Peratal Sardin Kegemaran 37

Sarapan pagi 38

Kacang Pool with Roti Bakar Mentega 39

Bubur Lambuk Saba 40

Mackerel dalam Shakshuka 41

Roti John 42

Nasi Lemak Pandan dengan Kuah Kari Kuning 43

Sarapan Pagi Western 44

Wanpaku Chilli Tuna dan Sandwich Telur 45

Kacang Bakar dan Telur Gulung 46

Kacang Bakar Special dengan Telur Bakar 47

Roti Jala Special Kari Hijau Ayam 48

Makan tengah hari 49

Spaghetti Aglio Olio Saba Cili Padi

Balutan Sarapan Hi-Protein 10-Min 51

Saba Omelette Senang

Tuna Cheezy Melt

Paf Tuna Pizza Mini

Kacang Panggang Masala

Pasta Tuna Asia

Taco Sardin Rangup

Sardin Telur Pecah

Roti Piza Tuna Keju

Laksa Johor

Kway Teow Vegetarian

Creamy Masak Lemak Cili Padi Sardin Pasta 110

Kari Makanan Laut dengan Jagung Manis 111

Rendang Mackerel 112

Mackerel Berlado 113

Kaserol Tuna Berkeju 114

Kari Hijau Udang 115

Shellout Masala 116

Kari Kepala Ikan Salmon dengan Bee Hoon 117

Kari Sardin Penang 118

Mackerel Kari Cik Yaya 119

Pasta Saba Pedas 120

Salad Ayam Sardin Ah Mah 121

Onigiri Saba 122

Ayam Varuval Kering Jenny 123

Nasi Goreng Bijan Nanas 124

Kari Tuna Pedas Ibu 125

Sambal Sardin Bersantan 126

Mackerel Ladu 127

Kari Ikan India Pedas 128

Laksa Lemak Orang Bujang 129

Kacang Panggang Kari Merah Berkrim 130

Kari Ayam Kapitan 131

Lilian's Style Masak Lemak Cili Padi dengan Nanas 132

Resipi Kuah Lodeh 133

Resepi Kari Mackerel Fillet Ayam Brand 134

Kari Ayam Kuning Masak Labu Ayam Brand 135

Linguine Ayam Kari Hijau 136

Kari Ayam Merah dengan Kentang 137

Pencuci mulut 138

Kuih Nona Manis 139

Apam Balik 140

Puding Roti Jagung 141

Kuih Lompat Tikam 142

Minum Petang Puding Jagung 143

Bubur Jagung 144

Puding Roti Mentega 145

Bubur Chacha 146

Kuih Ketayap Buatan Sendiri 147

Kuih Syara 148

Agar-Agar Santan Sirap Ros 149

Wafel Pandan Bersantan 150

Thai Boba Pencuci Mulut 151

Senang 103

Pulut Kukus Ahad Pagi 104 Sally's Pulut Hitam 105 Ayam Masak Kurma 106

Tortilla Kacang Panggang Berkeju 107

Makan malam 108 Mi Goreng Mackerel and Saba 109

CHEF

CHEF DATO' FAZLEY YAAKOB

“Apa yang memberi inspirasi kepada anda untuk membuat resipi? Dan mengapa ia mengingatkan anda tentang “ Citarasa Rumah"

Saya ni memang peminat dan no.1 fan untuk semua makanan Malaysia. Saya juga amat suka meraikan keistemewaan Malaysia dengan resipi dan makanan saya. Saya ingin berkongsi resipi saya ini supaya setiap orang mempunyai peluang untuk mencuba "Citarasa Rumah" saya. Saya berharap agar semua rakyat Malaysia dapat meluahkan rasa cinta dan semangat mereka untuk semua perkara berkenaan dengan Malaysia, ini termasuk muzik, budaya dan makanan.

Terdapat banyak kali dalam kehidupan harian saya, di luar negara atau di manamana sahaja saya selalu mencari makanan Malaysia untuk mengingatkan saya tentang kesayangan dan kenyamaan rumah saya.

@fazleyyaakob

“Apakah kenangan anda yang tidak dapat dilupakan dengan Ayam Brand?”

Arwah ayah saya merupakan gemarkan sardin, tidak kira sama ada untuk jangka masa yang kejap atau lama kami pernah membungkus Ayam Brand Sardine untuk perjalanan kami ke luar negara. Ketika saya masih kecil di Los Angeles, ibu saya suka membuat karipap sardin. Sejak tu, saya dapat mengetahui Ayam Brand Sardin adalah jenama Malaysia.

PANCAKE SARDIN KELAPA DENGAN KACANG BAKAR SAMBAL

by Dato’ Fazley Yaakob

@ fazleyyaakob

PANCAKE SARDIN KELAPA DENGAN KACANG BAKAR SAMBAL

by Dato’ Fazley Yaakob @fazleyyaakob

BAHAN-BAHAN

Lempeng Kelapa

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, kira-kira dicincang

• 1/2 cawan tepung gandum

• 1/2 cawan tepung jagung

• 1/2 cawan kelapa parut

• 1 biji telur

• 1/2 cawan air

• 1 tangkai daun ketumbar, dihiris halus

• Sedikit garam

Kacang Bakar Sambal

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato

• 5 biji bawang kecil

• 1 biji bawang besar

• 5 ulas bawang putih

• 1/2 sudu kecil belacan

• 4 biji cili hijau

• 2 biji cili merah

• 50g cili

• 1 biji bawang merah, dihiris

• 2 biji limau

LANGKAH PENYEDIAAN

Lempeng Kelapa

Campurkan semua bahan dan kacau dengan sebati.

Panaskan kuali yang tidak melekat dan masak sehingga warna coklat di kedua belah bahagian.

Kacang Bakar Sambal

Tumis semua bahan sehingga keluar aroma.

Masukkan cili kisar dan bawang yang telah dihiris.

Tambahkan kacang panggang.

Kurangkan haba dan campurkan dengan baik.

Setelah dimasak, padamkan api dan picit limau ke atas hidangan tersebut.

Tambahkan gula jika perlu.

Kategori Kategori Sarapan Pagi Sarapan Pagi

BAHAN-BAHAN

Laksa

• 1 tin Ayam Brand Sardin, goreng

• 300g spaghetti, direbus

• Laksa Asam Pedas Sos Sardin

Bahan -bahan:

• 5 biji bawang merah • 5 ulas bawang putih • 1 sudu kecil belacan, dibakar • 2 sudu kecil kunyit segar • 2 sudu kecil teh halia • 1 cawan serbuk cili kering • 1 sudu besar lada hitam

LANGKAH PENYEDIAAN

LAKSA ASAM PEDAS SARDIN

by Dato’ Fazley Yaakob @fazleyyaakob

Bahan -bahan lain:

• 1/2 sudu kecil teh halba

• 2 tangkai serai

• 4 bendi

• 2 cawan air

• 1/2 cawan jus asam jawa, pekat

• 1 bunga kantan • 1 daun kesum

• Minyak goreng • Gula dan garam

LAKSA ASAM PEDAS SARDIN

by Dato’ Fazley Yaakob @ fazleyyaakob

Kategori

Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

tin Ayam Brand Jagung Manis

1 1/2 cawan Ayam Brand Santan 200ml

3/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung jagung

1 biji telur

1 sudu besar mentega

6 keping daun pandan, parut untuk jus

Garam

Pewarna makanan warna kuning

KUIH BAKAR JAGUNG

by

Dato’ Fazley Yaakob

@fazleyyaakob

KUIH BAKAR JAGUNG

by Dato’ Fazley Yaakob @ fazleyyaakob

PENYEDIAAN

Campurkan daun pandan dengan 1/2 cawan air.

Ekstrak serat daun pandan dan biarkan air pandan di dalam pengisar untuk kegunaan selanjutnya.

Letakkan semua bahan lain ke dalam pengisar dan campurkan sebati.

Sediakan acuan dengan mentega.

Panaskan ketuhar dengan suhu 180C dan masukkan acuan kosong dalam mentega.

Setelah acuan panas, tuangkan dalam adunan.

Bakar selama 45 minit hingga 1 jam.

Hidangkan semasa masih panas.

Kategori Kategori Pencuci mulut

Pencuci mulut

CHEF

“Apa yang memberi inspirasi kepada anda untuk membuat resipi? Dan mengapa ia mengingatkan anda tentang “Citarasa Rumah"

Sejak kecil lagi, ibu bapa saya sering menggunakan Ayam Brand. Nasi Goreng Sardin adalah hidangan kegemaran mereka dan kini hidangan ni dah diturunkan kepada saya. Ini telah memberi inspirasi kepada saya untuk membuat resipi inspirasi yang menggunakan Ayam Brand. Resipi inspirasi Ayam Brand Pasta Cili Tuna ni pasti dapat menambat hati anda semua.

“Apakah kenangan anda yang tidak dapat dilupakan dengan Ayam Brand?”

Pernah sekali, pada Sambutan Hari Antarabangsa, saya menyediakan Pasta Cili Tuna Ayam Brand untuk seluruh sekolah. Terdapat giliran yang panjang kerana semua orang ingin cuba Pasta Cili Tuna ni.

Bahagian yang tidak dapat dilupakan ialah separuh daripada mereka kembali lagi untuk pasta saya walaupun pasta saya dianggap pedas (Resipi Pasta Cili Tuna saya ni, saya bercampur dengan tuna nombor 5 dengan tuna nombor 3). Sekumpulan kanak-kanak berumur 7 hingga 9 tahun datang dengan mata berair dan katakan pasta itu pedas tetapi mereka mahukan lebih banyak kerana ia lazat! Para guru dan ibu bapa juga membawa bekas untuk membawa pasta ni kepada keluarga dan kawan-kawan mereka. Mereka juga meminta resipi supaya mereka dapat menyediakannya untuk orang kesayangan mereka.

Keesokan harinya, semua orang bercakap tentang pasta tuna cili. Mereka bersetuju bahawa walaupun ia pedas tapi ia memang best. Walaupun pasta ni dah sejuk ia juga memang lazat dan sedap.

DANISH HARRAZ

@danish.harraz

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna Light

• 1 tin Ayam Brand Cendawan, dihiris

• 250g spaghetti pasta atau linguine

• 3 ulas bawang putih, dicincang

• 3 tomato, dipotong

• 3 sudu minyak zaitun

• Garam halus secukupnya

• Hirisan kecil daun pasli untuk hiasan

PASTA CILI TUNA

PASTA CILI TUNA

by Danish Harraz @danish.harraz

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Rebus pasta dalam air garam yang mendidih.

2. Panaskan kuali dengan api yang rendah dan tambah minyak zaitun.

3. Tumis bawang putih cincang sehingga naik bau.

4. Masukkan tomato dan masak sehingga karamel.

5. Tambah hirisan Cendawan Butang Ayam Brand dan biarkan masak.

6. Tambah Tuna Cili Ayam Brand dan kacau.

7. Masukkan garam.

8. Tambah pasta yang dimasak dan kacau sekali.

9. Taburkan beberapa keping kecil daun pasli sebagai hiasan sebelum hidangkan.

by Danish Harraz @danish.harraz

Kategori

Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

NASI GORENG SARDIN

by Danish Harraz @danish.harraz

BAHAN-BAHAN

• 425g Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, hanya gunakan sardin

• 200g Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• 4 cawan nasi, dimasak dan disejukkan

• 250g kacang yang dihiris

• 6 bawang merah, parut atau dihancurkan

• 3 ulas bawang putih, parut atau dihancurkan

• 4 telur

LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 sudu besar serbuk cili (secukup rasa)

• Minyak masak

• Garam (secukup rasa) (Boleh tambah padi cili kecil jika anda lebih suka ia lebih pedas)

1. Panaskan sedikit minyak ke dalam kuali di atas api yang sederhana.

2. Tumis bawang merah sehingga wangi.

3. Masukkan serbuk cili dan tumis sehingga dimasak.

4. Tambah Ayam Brand Sardin daripada tin dan kacau dengan baik.

5. Tambah Ayam Brand Kacang Pea Hijau dan kacang yang telah dihiris, kemudian masak sehingga menjadi sedikit lembut.

6. Masukkan bahan yang selebihnya ke dalam kuali.

7. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 3 biji telur dan tuangkan ke dalam kuali.

8. Biarkan telur masak dan campurkan dengan bahan yang lain.

9. Masukkan garam secukup rasa.

10. Tambah nasi dan campurkan kesemuanya sekali sebelum dihidangkan bersama.

NASI GORENG SARDIN

by Danish Harraz @danish.harraz

Kategori

Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

CHEF

ILI SULAIMAN

“Apa yang memberi inspirasi kepada anda untuk membuat resipi? Dan mengapa ia mengingatkan anda tentang "Citarasa Rumah"

Saya memang berinspirasi tentang apa yang saya tahu. Sejak dulu lagi, ibu dan nenek saya mengajar saya tentang kepentingan masakan di rumah dan kepentingan menggunakan bahan yang terbaik. Barangbarang pantri seperti Ayam Brand adalah mudah diakses dan amatlah lazat. Resipi -resipi yang saya kongsi hari ni adalah resipi yang anda dapat menyediakan dengan mudah. Resipi ni juga sedap dan lazat untuk seisi keluarga anda.

“Apakah kenangan anda yang tidak dapat dilupakan dengan Ayam Brand?”

@ilisulaiman

Semasa membesar kami banyak berhijrah. Kami akan selalu membawa masakan rumah bersama kami. Resipi kegemeraan saya yang berada dalam ingatan saya adalah Kari Sardin yang kami mask di Cape Town Afrika Selatan. Kami masak kari ni kerana kami sangat merindui makanan Malaysia. Pada masa tu, ayah saya akan membawa pinggan panas dan membuat kari sardin yang terbaik untuk dimakan dengan nasi. Sekarang, ketika saya dalam perjalanan saya mesti membawa Ayam Brand bersama saya, kerana Ayam Brand tu adalah "Citarasa Rumah" saya.

BIRYANI IKAN

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

BIRYANI IKAN

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

BAHAN-BAHAN

• 2 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato, 425g

Pati Masala

• 4 sudu besar sayur

• 3 bawang merah sederhana, dihiris

• 4 ulas bawang putih, dihiris

• 2 sudu teh halia, dihiris

• 2 cili hijau, dipotong ke dalam potongan

• 7 cili merah kering dan dibasuh (boleh kurangkan jika anda tak makan pedas)

• 1 sudu besar biji ketumbar

• 1/4 cawan daun pudina

• 1/4 cawan daun ketumbar dan tangkai

• Air untuk bantu kisar bahan

LANGKAH PENYEDIAAN

Sos Biryani

• 3 sudu besar Ayam Brand Pati

Tomato

• 1 pakat Ayam Brand Santan 200ml

• 1 sudu besar Ghee

• 1 batang kayu manis

• 2 biji buah pelaga

• 2 keping daun salam

• 4 ulas bawang putih

• 1 sudu besar garam masala

• 1 sudu kecil kunyit

• 1 sudu besar serbuk ketumbar

• 1 sudu besar garam (lebih rasa)

• 100ml air

Nasi Biryani

• 4 cawan beras basmati, direndam dalam air selama 30 minit

• 2.5L air di dalam periuk besar

• 1 sudu besar garam

Hiasan

(Untuk dimasak)

• 4 sudu besar Ghee

• 2 sudu besar minyak sayur

• 2 cawan daun pudina segar

• 1 cawan kacang gajus

• 10 biji bawang merah kecil, dihiris nipis

(Untuk ditaburkan)

• 1 lemon, dihiris nipis

• Ketumbar segar

1. Untuk menyediakan hiasan, dalam periuk besar atau kuali menambah ghee dan minyak dan goreng bawang merah yang dihiris sehingga coklat keemasan, keluarkan dan sisihkan. Goreng daun pudina sehingga rangup dalam minyak yang sama, dan lakukan yang sama dengan kacang gajus. Goreng sehingga sedikit coklat. Simpan sedikit minyak untuk pes masala.

2. Sediakan pasta masala: Dalam periuk/kuali yang sama, tambahkan bawang merah dan goreng selama 5 minit sehingga sedikit coklat sebelum menambah bawang putih, halia, cili hijau, cili merah dan biji ketumbar. Teruskan masak selama 2 - 3 minit. Keluarkan dan tambahkan ke dalam pengisar dengan pudina, ketumbar segar dan air dan campuran sehingga halus. Pes Masala diketepikan untuk sementara waktu.

3. Dalam periuk/kuali yang sama, tambahkan di dalam ghee dan panaskan kuali sebelum menambah rempah -rempah (kayu manis, buah pelaga, cengkih, daun teluk), sebelum menambah pes masala. Kemudian tambah tomato puri, kunyit, serbuk masala garam dan serbuk ketumbar, air dan tumis dan masak selama 10 - 15 minit sebelum menambah santan. Setelah pekat, tambah dalam 2 tin ikan mackerel bersama dengan sos tomato dan biarkan ia reneh selama 5 minit. Perasakan dengan garam secukup rasa.

4. Untuk memasak nasi, tambah garam ke dalam periuk besar air dan masak sehingga mendidih sebelum menambah nasi basmati yang telah merendam selama 30 minit sebelum ini. Masak selama 8 minit sehingga nasi dimasak dan longkang air berlebihan dan kembalikan nasi ke dalam periuk, letakkan lemon yang dihiris pada nasi dan tutup dengan tutup periuk dan biarkan nasi stim dengan api sendiri.

5. Untuk memasak biryani, keluarkan lemon yang dihiris dari nasi. Sediakan hidangan yang besar (hidangan kaserol) dan tambah 1/4 beras diikuti oleh satu senduk atau dua ikan masala/kari dan taburkan beberapa pudina, bawang merah dan kacang gajus. Ulangi langkah ini, sama seperti lapisan lasagna (beras, kari, topping) sehingga anda sampai ke atas, dan akhirnya tambah lemon yang dihiris dan ketumbar segar untuk hiasan terakhir.

Kategori

Kategori Makan Malam Makan Malam

VEGAN RENDANG

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

VEGAN RENDANG

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

BAHAN-BAHAN

Barang Untuk Dikisar

• 3 biji bawang merah saiz sederhana

• 2 ulas bawang putih

• 3 barang serai, dihiris nipis

• 7 cili goreng, dengan biji dikeluarkan dan direndam dalam air panas

• 1/2 sudu kecil kunyit

• 2 sudu kecil halia

• 2 sudu kecil Lengkuas

• 3 biji buah keras

Bahan-Bahan Lain

• 2 tin yumeat Plant-Based Luncheon Meat 360g

• 2 tin Ayam Brand Cendawan 420g

• Ayam Brand Santan 300ml

• 2 sudu besar Ayam Brand Kerisik Kelapa

• 1 daun Kunyit

• 3 daun limau

• 1 asam keping

• 200ml air

• 1/2 sudu besar gula sawit atau gula perang

• 1 sudu besar serbuk kari

• 1 sudu besar garam

• 6 sudu besar minyak sayur

Hiasan

• Daun kunyit, dihiris nipis

• Nasi impit (direbus, disejukkan dan dipotong menjadi kiub)

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Tapiskan cendawan dari tin dan potong yumeat Plant-Based Makan Tengah Harieon Meat 360g menjadi saiz yang sama dengan cendawan dan ketepikan.

2. Dalam pengisar, campurkan semua item yang dicampur sehingga licin dan ketepikan.

3. Dalam kuali, masukkan minyak sayuran dan goreng daging tumbuhan berasaskan tumbuhan Makan Tengah Harieon sehingga coklat keemasan selama 5 minit. Kemudian, keluarkan dan ketepikan.

4. Dalam kuali yang sama, tambahkan barang -barang yang dicampur dan tumis barang -barang yang dicampur selama 10 minit sebelum menambah serbuk kari dan masak selama 5 minit lagi, kacau terus sehingga naik bau dan warna menjadi gelap.

5. Masukkan santan dan air, daun limau, asam keping, garam, gula dan kerisik. Masak selama 2 - 3 minit sehingga digabungkan.

6. Tambah cendawan dan daging tumbuhan berasaskan tumbuhan Makan Tengah Harieon bersama -sama dengan daun kunyit dan kacau untuk menggabungkan dan memasak selama 5 - 10 minit sehingga kuah rendang pekat.

7. Hiaskan dengan daun kunyit yang tipis dan sajikan bersama nasi impit.

Kategori

Kategori

Makan Malam Makan Malam

BAHAN-BAHAN

• Ayam Brand Santan 350ml

• 2 tin Ayam Brand Ketulan Nanas dalam Sirap 425g (Tuangkan)

• 120g kelapa kering

• 100g gula

• 95g tepung penaik

• 60g mentega masin, cairkan

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celcius.

PAI NENAS DAN KELAPA

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

PAI NENAS DAN KELAPA

by Ili Sulaiman @ilisulaiman

• 2 biji telur besar

• 1 sudu kecil esen vanila

• Ais krim vanila untuk hidangan

2. Semburkan hidangan pai ketuhar dalam (12 inci) dengan minyak masak atau minyak sayuran berus di sekeliling bekas.

3. Tuangkan nanas dari sirap, anda juga boleh kisar dalam pemproses makanan untuk lebih mudah. Jangan terlebih campuran.

4. Dalam mangkuk besar, gabungkan santan, gula, tepung, mentega cair, telur dan esen vanila dalam mangkuk campuran sederhana, campurkan untuk masuk ke dalam nanas dan kelapa parut.

5. Tuangkan ke dalam hidangan ketuhar yang disediakan dan bakar 45 minit hingga 1 jam atau sehingga pai ditetapkan - keluarkan dari ketuhar dan biarkan untuk menyejukkan dan tetapkan sepenuhnya.

6. Hidangkan bersama dengan ais krim vanila.

Kategori

Kategori Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

LANGKAH PENYEDIAAN

Mulakan dengan perapkan daging dengan perasa.

Masak yumeat Plant-Based Luncheon Meat dan cendawan.

Panaskan minyak dan goreng daging sehingga dimasak dengan sempurna.

Masukkan lobak merah dan sedikit air. Tinggalkan seketika sehingga lobak merah sehingga menjadi lembut.

Masukkan bawang putih, brokoli, cendawan shitake, jagung, kacang dan sedikit garam. Campurkan sebati.

Apabila dimasak dengan baik, hidangkan dan nikmati!

Pembuka Selera

SABA POTATO

by Naim Yusni

@naimyusni

RESIPI IBU MACKEREL SAMBAL DIHIASI DENGAN YUMEAT MAKAN TENGAH HARIEON MEAT YANG RANGUP

by Sumathi Sangaran @sumie610

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Cili Saba (dengan minyak)

• 1 sudu besar Ayam Brand Pes Kari Merah

• 4 biji kentang Idaho/ Russet, dikupas dan dipotong menjadi kiub 1 inci

• 1 sudu besar serbuk paprika atau serbuk cili

• 2 biji bawang merah, dipotong dadu

• Garam secukup rasa

• Minyak untuk memasak

• 2 tangkai ketumbar segar, dicincang

1. Kupas dan potong kentang secara dadu dalam anggaran kiub 1 inci .

2. Toskan dan perasakan kentang yang telah dipotong dengan paprika atau serbuk cili .

3. Panaskan 50ml minyak dalam kuali yang tidak melekat dan goreng kentang berpengalaman sehingga menjadi coklat muda.

4. Masukkan bawang yang dipotong dadu dan Ayam Brand Pes Kari Merah (Pes Kari).

5. Masukkan Ayam Brand Cili Saba dan teruskan menggoreng sehingga semua kentang dimasak dengan baik.

6. Letak perasa dengan sedikit garam dan hidangkan bersama ketumbar segar atau pasli.

Petua: Ini boleh menjadi hidangan sendiri atau dimakan sebagai sampingan bersama stik daging lembu, atau dicampurkan sekali dalam salad.

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin besar Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 1 tin yumeat Plant-Based Luncheon Meat

• 125ml minyak sayuran

• 1 biji bawang besar, dikupas dan dihiris

• Halia 1 inci

• 1 sudu besar dari bawang merah, halia, pes bawang putih

• 2 cili merah segar yang besar, dihiris

• Cili kecil, dihiris (pilihan, boleh ambil sebanyak mana yang boleh)

• 1 sudu besar pes cili

• 1 sudu besar serbuk cili

• 1/2 sudu kecil pes asam jawa atau 100ml jus asam jawa yang diekstrak dari 2 jenis pulpa

1.Sediakan wok ataupun kuali di atas dapur.

2. Masukkan minyak sayuran. Potong daging yumeat Plant-Based Luncheon Meat ke dalam kiub, goreng sehingga rangup dan diketepikan.

3. Buka tin ikan mackerel dan masukkan kandungan ke dalam mangkuk.

4. Pisahkan kepingan makarel dan ketepikan sos tomato.

5. Menggunakan kuali yang sama dengan minyak sisa dari menggoreng daging yumeat Plant-Based Luncheon Meat, putarkan suhu daripada panas kembali ke medium.

6. Masukkan bawang, halia dan bawang merah, halia dan pasta bawang putih, dan goreng aromatik ini selama kira -kira 5 minit sehingga lembut.

7. Tambah pes cili sebagai pilihan dan goreng selama 2-3 minit lagi. Kemudian, tambah serbuk cabai & tomato dan masak sehingga pecah minyak.

8. Tuangkan sos tomato dari timah dan masak selama kira-kira 2-3 minit sehingga ia mula gelembung. Ini akan membantu menghilangkan rasa logam dari sos.

9. Kembalikan kepingan ikan mackerel ke kuali. Pada ketika ini, anda boleh kacau untuk ceraikan potongan makarel ke dalam kepingan yang lebih kecil, atau anda campurkan dengan teliti untuk menyimpan kepingan ikan.

10. Tambah pes asam jawa atau jus asam jawa, dan kacau dengan baik untuk menggabungkan. Matikan api.

11. Hidangkan kemudian taburkan daging goreng yumeat Plant-Based Luncheon Meat di atas selepas sambal mackerel sejuk.

12. Hidangkan ketika masih panas bersama dengan nasi putih biasa.

Kategori

Kategori

Pembuka Selera Pembuka Selera

TAUHU CILI

YUMEAT

by Yen chia @yenchia_90g

CHEASY YUMEAT TORTILLA WRAP

by Azwan Suzairy bin Asri @cikgu.ragaman

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin yumeat Plant-Based Minced Meat With Bean Paste

• 1 tin Ayam Brand Tuna Ketulan dalam Air

• 2 kiub tauhu, dihiris

• Minyak bijan

• 3 ulas bawang putih, dicincang

• 2 cili padi, dicincang

• 1 cili merah, dihiris

• 1/2 halia, cincang

• 1 lobak kecil, dihiris

• Daun bawang

• Garam secukup rasa

1. Minyak kuali memasak dan goreng tauhu di kedua -dua belah sehingga coklat keemasan. Ketepikan. 2. Masukkan minyak bijan ke dalam kuali memasak. 3. Tambah dan masak bawang putih, cili padi, cili, halia dan wortel.

4. Tuangkan yumeat Plant-Based Minced Meat With Bean Paste dengan tampal kacang dan satu tin Ayam Brand Tuna Chunks in Mineral Water 5. Masukkan tauhu dan gaul sebati. 6. Biarkan campuran mereneh. 7. Akhirnya, hidangkan bersama dengan nasi dan hiasan daun bawang dan cili yang dihiris.

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

1. Panaskan satu sudu besar minyak ke dalam kuali di atas api sederhana. Tuangkan pada bawang dan bawang putih dan kacau selama kira -kira 2 minit sehingga campuran menjadi lembut dan coklat. 2. Masukkan yumeat Plant-based Minced Meat with Bean Paste ke dalam kuali dan kacau selama kira-kira 2 minit. Letakkannya dalam mangkuk apabila selesai.

3. Secara berasingan, panaskan satu sudu besar mentega dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan Ayam Brand Jagung Cawan Manis ke dalam kuali, kacau sekali -sekala.

Petua: Biarkan jagung rehat tanpa kacau berterusan akan memberi mereka masa untuk char pada setiap sisi.

4. Musim jagung dengan garam dan lada dan letakkan di dalam mangkuk sekali.

5. Letakkan tortilla anda di papan pemotong dan buat potongan dari tengah tortilla ke tepi.

6. Lipat wrap, letakkan kubis dan tomato di kuadran kiri atas, jagung hangus di kuadran kanan atas, daging cincang berasaskan tumbuhan yumeat dengan tampalan kacang di kuadran kiri bawah, dan sos keju nacho di kuadran kanan bawah .

7. Lipat bungkus dengan mengambil kuadran kiri bawah tortilla, lipat di atas kiri atas. Kemudian, lipat kuadran kanan bawah tortilla di atas kanan atas. Seterusnya, lipat setiap sisi untuk membentuk poket tortilla.

8. Tambah satu sudu mentega ke dalam kuali di atas api sederhana, kemudian sapu tortilla sehingga 3 minit pada setiap sisi sehingga shell menjadi coklat keemasan.

9. Nikmati makan buatan Cheasy Yumeat Tortilla buatan sendiri!

Kategori

Kategori

Pembuka Selera

Pembuka Selera

KEK TELUR TAUHU

TUNA

by Dr Nur Adila Zawawi @nuradilazawawi

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Tuna Kepingan dalam Minyak Zaitun Omega 3

• 3 biji telur, dipukul ringan

• 1 packet tauhu, dilenyek

• 3 sudu besar ketumbar segar, dicincang

• 1 cili merah, dicincang

• 1 biji bawang merah, dicincang

• Garam secukup rasa

• Minyak untuk menggoreng

1. Campurkan kesemua bahan di dalam mangkuk.

2. Panaskan minyak yang cukup ke dalam kuali yang tidak melekat dan tambah satu sudu campuran untuk goreng sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

3. Sedia untuk dihidangkan.

TOMATO MACKEREL BRUSCHETTA DENGAN KEJU

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun

• 3 biji Tomato, dibuang biji dan dipotong dadu

• 2 tangkai ketumbar segar, dicincang halus

• keju Mozarella

• 50g bawang merah, dicincang

• Garam

• Baguette

1. Potong baguette ke dalam pusingan 1/2 inci.

2. Campurkan Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun, tomato dicincang, dan ketumbar cincang bersama -sama.

3. Musim untuk merasai dan berkhidmat campuran di baguette yang dihiris.

4. Tambah kepingan keju Mozarella di atas.

5. Masak di Air Fryer kira-kira 4-5 minit.

by Tyra Kamal @ aathirahhh

Kategori

Kategori

Pembuka Selera

Pembuka Selera

TOMATO SAVOURY POORI

by Thavamani. M

BAHAN-BAHAN

• 1 cawan Ayam Brand Pati

Tomato

• 1/2 cawan tepung gandum

• 1/4 cawan semolina / ravaa

• 1 sudu kecil cili merah Kashmiri

• 1/2 sudu kecil garam

• 1 sudu kecil biji jintan

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, puri tomato dan ravaa dan garam untuk membuat adunan.

2. Tambah 1 sudu kecil minyak dan uli selama 3 minit.

3. Ambil sebahagian kecil adunan dan buat bebola kecil. 4. Sapukan sedikit minyak di permukaan dan gulungkan poori 5. Dalam minyak panas, letakkan poori yang digulung dan tekan dengan senduk. 6. Apabila poori mengembang, terbalikkan untuk pastikan bahagian lain masak.

7. Letakkan di atas tuala dapur yang bersih dan hidangkan dengan kentang masala.

SALAD PEGAGA SEGAR

by Sarina binti Mohd Shah Paai

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Saba

Kepingan dalam Minyak Zaitun Omega 3

• 150g pegaga segar, bahagian tebal batang dikeluarkan

• 1 biji bawang besar, dihiris

• 1/2 sudu kecil belacan (pes udang)

• 10g cili merah (kira -kira 2 cili)

• 5g cili padi (2 cili)

• 1 jus limau kasturi

• 1/2 sudu kecil garam

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Sediakan pegaga segar anda dengan membasuh herba dan mengeluarkan beberapa batang.

2. Di atas kuali yang kering, bakar Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun Omega 3 hingga kering. Keluarkan dari kuali dan letak ke tepi. Nota: Pastikan Tuna Omega 3 itu tidaklah terlebih masak untuk mengekalkan rasa lemak itu.

3. Tumbuk dan kisar belacan, cili merah besar, bawang merah, sebahagian kecil tuna omega 3, dan cili padi sehingga menjadi pes yang kasar kemudian tambah jus limau dan secubit garam.

4. Dalam mangkuk besar, toskan sekali bersama tuna panggang, pegaga, bawang yang dihiris, bunga kantan, ikan bilis dan campuran belacan.

6. Laraskan rasa dengan garam dan/atau jus limau untuk memenuhi citarasa anda.

7. Sedia untuk dihidangkan.

Kategori

Kategori

Pembuka Selera

Pembuka Selera

SOYA KEPINGAN DAN JAGUNG BALUT

by Saraswathy Subramaniam

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Soya Kepingan Cili

• 2 sudu besar Ayam Brand Jagung Manis • 1 wrap • 4 daun salad • 1 lobak merah • 1/4 kubis • 2 keping lada benggala merah • 2 keping lada benggala hijau

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Di atas wrap, taburkan soya kepingan cili dan jagung di atasnya.

2. Masukkan bahan-bahan yang lain mengikut pilihan anda. 3. Balut dan sajikan.

SUP KACANG KRIM

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Kacang Pea 425g

• 1 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau 200g • 3 sudu besar Ayam Brand Santan

• 1 biji bawang merah • Seulas bawang putih • 10 daun pudina segar • 3 sudu besar mentega • 200ml air mengikut suhu bilik • 2 sudu besar minyak zaitun • Garam • Lada hitam

1. Panaskan kuali dan sira dengan minyak zaitun.

2. Tumis bawang merah cincang dan bawang putih sehingga coklat keemasan.

3. Tambah kacang pis dan daun pudina yang telah dicincang.

4. Masakkan selama 10 minit dan tambahkan larutan kacang dengan 100ml air.

5. Biarkan ia mereneh selama 5 minit sebelum tutup api dan pindahkan campuran ke pengisar.

6. Kisarkan sehingga konsisten sehingga bahan kisar menjadi lembut dengan menambahkan 100ml air ke dalam pes.

7. Letakkannya kembali ke kuali dan biarkan ia mendidih secara lembut, selesaikannya dengan mentega dan santan.

8. Sirakan dengan santan.

9. Hidangkan ketika masa panas.

by Tracy Ng

Kategori

Kategori

Pembuka Selera

Pembuka Selera

LASAGNA CILI

TUNA

BAHAN-BAHAN

• 2 tin Ayam Brand Cili Tuna Light

• 10 keping roti • 2 biji telur • 200ml susu segar • 6 keping keju • 1 cawan cebisan keju mozzarella • 2 sudu besar sos lada hitam • 2 sudu besar sos tomato • 3 ulas bawang putih, potong dadu • 1 biji bawang merah, potong dadu • Garam • Gula • Mentega

LANGKAH PENYEDIAAN

Inti Tuna

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

Masukkan sos lada hitam dan sos tomato dengan air, perasa dengan garam dan tambahkan gula secukup rasa.

Tambah Ayam Brand Cili Tuna Light.

Ketepikan dan biarkan isi tuna sejuk.

Lapisan Roti Lasagna 1. Sapukan seluruh kuali dengan mentega.

Pukul telur dan susu kemudian celupkan roti ke dalam campuran.

Susun roti yang telah direndam di dalam kuali sehingga ia meliputi seluruh kawasan. 3. Tuangkan separuh inti tuna ke atas roti dan letak tepi. 4. Susun kepingan keju di atas inti tuna. 5. Ulangi langkah -langkah bermula daripada roti yang direndam, pengisian inti tuna, ke kepingan keju. 6. Akhirnya, taburkan keju mozzarella pada lapisan paling atas. 7. Bakar pada 180ºC selama kira -kira 40 minit.

PERATAL SARDIN KEGEMARAN

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 4 sudu besar minyak masak

• 1 sudu kecil Kadugu Thalippu (Herba Campuran)

• 2 keping cili kering

• 2 biji bawang besar, dihiris nipis

• 4 ulas bawang putih, dihiris nipis

• Halia 4cm, dihiris nipis

• 1 tomato bersaiz sederhana, potong dadu

• 2 tangkai daun kari, dihiris nipis

• 1 sudu besar serbuk kunyit

• 1 sudu besar serbuk cili merah (atau lebih bergantung pada keutamaan)

• 1 sudu kecil serbuk kari ikan (pilihan)

• 1/2 limau (gunakan jus sahaja)

• Garam (secukup rasa)

• 1 cawan air

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tambah Kadugu Thalippu (herba campuran) dan cili kering. Biarkan ia kering sebentar.

2. Masukkan bawang yang dihiris dan tumis selama beberapa minit.

3. Masukkan bawang putih dan halia. Tumis semuanya selama beberapa minit.

4. Tambah tomato yang telah dipotong dadu dan tumis selama 2-3 minit lagi.

5. Tambah Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato dan gaul dengan sebati.

6. Tambah serbuk cili, serbuk kunyit dan serbuk kari ikan (pilihan). Biarkan rempah masak dalam minyak selama beberapa minit. Tambahkan minyak jika perlu atau renjis sedikit air supaya rempah-rempah dan bahan-bahan lain dimasak dengan baik.

7. Tambah 1 cawan air untuk buat kuah. Biarkan ia mendidih dan masak.

8. Masukkan daun kari yang dihiris, jus limau dan garam. Kacau dengan baik dan biarkan sardin peratal masak selama beberapa minit lagi. Oleh kerana ia adalah peratal, hancurkan salah satu kepingan sardin untuk pekatkan kuah.

by Isnoorbaiti binti Suratman

by Vinishaa

Kategori

Kategori

Pembuka Selera

Pembuka Selera

KACANG POOL WITH ROTI BAKAR MENTEGA

By Rina Wazif rinawazif

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato

• 2 sudu besar Ayam Brand Pati Tomato

• 3 sudu besar rempah briyani

• 2 sudu kecil serbuk jintan halus & kasar

• 1 sudu besar serbuk ketumbar

• 1 biji bawang merah

• 5 ulas bawang putih

• 1 halia

• 2 sudu besar tepung jagung dan air

• 2 sudu besar minyak sapi

• Roti Perancis

1. Lenyek kacang panggang dalam sos tomato dengan menggunakan bahagian belakang garpu untuk memberikan tekstur yang berketul.

2. Dalam kuali, panaskan beberapa ghee dan tambah satu bawang merah dipotong dadu, dan daging cincang atau ayam kacau sehingga naik bau. Hiaskan atas dengan cili padi dan serbuk kari sebelum menambah kacang panggang yang dibakar dan gaul dengan sebati.

3. Hidangkan dengan telur goreng, setengah limau dan taburkan cili padi. Cicah roti bakar ke dalam kuah yang padat ini dan nikmati!

BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori

Sarapan Pagi

BUBUR LAMBUK

SABA

by Amirvivo @ amirvivo

MACKEREL DALAM SHAKSHUKA

by Joanne Wong Choi Ying @ osaka_oyuro

• 80ml Ayam Brand Santan

• 1 tin Ayam Brand Cili Saba

• 80g beras

• 1300ml air

• 1 inci kayu manis

• 1 bunga lawang

• 2 ulas bawang putih

• 1/2 inci halia, potong halus

• Garam secukup rasa

• 1 sudu besar bawang goreng

• 2 batang bawang, dicincang

1. Dalam periuk kecil, sekalikan beras, air, kayu manis, bunga lawang, halia, dan bawang putih dan biarkan ia mendidih.

2. Kurangkan suhu masakan dan kacau sekalisekala, dan biarkan mendidih sekali lagi.

3. Tambah santan dan rebus selama 10 - 15 minit.

4. Masukkan garam secukup rasa.

5. Hiaskan dengan saba, bawang, dan daun bawang.

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 3 sudu besar makan minyak zaitun tambahan (45ml), untuk dituangkan

• 1 bawang saiz sederhana, dihiris nipis

• 1 lada benggala besar

• 2 sehingga 3 ulas bawang putih, dihiris nipis

• 1 1/2 sudu besar (15g) paprika Sepanyol yang manis atau salai

• 1 biji tomato yang telah dikupas sepenuhnya

• Garam kosher dan lada hitam yang telah ditumbuk

• Ketumbar, pasli, atau serbuk campuran

• 3 biji telur besar

1. Panaskan kuali dan tumis kuali dengan suhu yang sederhana.

2. Apabila kuali panas, tambah minyak, bawang, lada benggala, dan bawang putih dan tumis sehingga sayur -sayuran menjadi lembut dan naik bau.

3. Campurkan dalam tomato dan sos tomato, kurangkan suhu hingga sederhana rendah untuk mereneh sehingga campuran menjadi sedikit pekat.

4. Kacau mackerel dengan perlahan kemudian tutupkan api.

5. Buat kawah dalam campuran dan ketukkan telur ke dalam setiap satu.

6. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 15 minit atau sehingga permukaan telur menjadi putih.

7. Keluarkan kuali daripada ketuhar dan hidangkan bersama roti.

BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Sarapan Pagi Sarapan Pagi

ROTI JOHN

by Putera Mohammad Muqriez @ p.muqriez

• 425g Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 1 cawan cendawan butang ayam

• 2 biji bawang merah sederhana, dicincang halus

• 3 cili merah panjang, dihiris

• 2 baguette atau roti keras, potong 4 dan dihiris

• 5 telur, dipukul

• Potong cendawan

• Garam dan lada secukup rasa

• 2 sudu besar minyak masak

• 1 timun, dihiris

• Tomato dan cili sos, pilihan

• Mayonis, pilihan

1. Tumbukkan mackerel. Tambah bawang cincang, cili yang telah dihiris dan pukul telur. Masukkan garam dan lada.

2. Bakar roti di atas kuali yang tidak melekat sehingga menjadi kering dan warna keemasan. Ketepikan.

3. Masukkan minyak ke dalam kuali dan goreng campuran sardin. Apabila campuran masih berair tetapi hampir pekat, tekan sekeping roti perlahan-lahan sehingga campuran melekat pada roti.

4. Selepas satu minit, terbalikkan roti. Ulangi pula dengan roti yang lain.

5. Hidangkan dengan timun, mayo, tomato dan sos cili dan cendawan

NASI LEMAK PANDAN DENGAN KUAH KARI KUNING

by Khadijah binti Mohd Abd Hakim @ doojaaaa

• 50g Ayam Brand Pes Kari Kuning

• 200ml Ayam Brand Santan

• 1 cawan Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• 1/2 cawan Ayam Brand Tomato Cincang

• 400g nasi bijirin

• 2 keping halia, dihancurkan secara halus

• 2 biji bawang merah, dihiris

• 1 ulas bawang putih

• 1 serai, bahagian putih sahaja, ringan dihancurkan

• 1 daun pandan, diikat

• 500g dada ayam

• Garam

Ekstrak Pandan:

• 8 Daun Pandan

• Air 350ml

Kari:

• Air 200ml

• 1 biji awang, dihiris

• 1 biji lobak merah, dihiris

• 1 biji kentang dipotong dadu

• Kacang tanah

• Sambal

• Timun

• Telur yang dimasak

1. Campurkan daun pandan dengan air. 2. Kelurkan ekstrak jus dan ketepikan. 3. Di dalam periuk nasi, campurkan nasi, halia, bawang merah, bawang putih, serai, ekstrak pandan, daun pandan dan garam. 4. Tambah Ayam Brand Santan dan biarkan nasi masak. 5. Dalam kuali, masak bawang yang dihiris dengan Ayam Brand Pes Kari Kuning sehingga naik bau. 6. Tambah kentang, lobak merah, air, dan masak sehingga lembut. 7. Tambah dada ayam yang dihiris. 8. Tambah Ayam Brand Tomato Cincang dan Ayam Brand Kacang Pea Hijau, reneh sehingga dimasak. 9. Tuangkan Ayam Brand Santan dan biarkan ia reneh. 10. Hidangkan kari dengan Nasi Lemak. 11. Hiaskan dengan timun, sambal, dan telur.

BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Sarapan Pagi Sarapan Pagi

SARAPAN PAGI WESTERN

by Jessica Git Tse Czee @jessica.huiqi_

WANPAKU CHILLI TUNA DAN SANDWICH TELUR

by Cheah Sook Yee @ winnycheah

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato “Light" 425g

• Lada hitam

• Garam

• 4 biji kentang kecil, dihiris

• 1 cawan sosej ayam

• Minyak

1. Panaskan Ayam Brand Kacang Panggang di dalam mangkuk kecil selama 3-5 minit.

2. Letakkan sedikit minyak pada kuali dan kacau sosej sehingga berwarna coklat keemasan.

3. Perasakan kentang dengan garam dan lada, kemudian letakkannya dalam kuali dan masak sehingga coklat keemasan.

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna

• 1 sudu kecil mayonis

• Secubit garam

• 1 biji telur rebus

• 4 keping roti

• 1 salad

• 1 biji tomato

• 1 mentega

• 2 keping roti

1. Perasakan tuna dengan garam, lada, mayonis dan campurkan semua dengan baik.

2. Campurkan sedikit mentega dan sapukan rata di atas pada roti.

3. Letakkan sayur-sayuran di atas roti dan sebarkan tuna secara merata ke atas roti.

4. Balut roti dengan cling wrap, kertas pembakar dan potong separuh.

5. Hidangan siap untuk disajikan.

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Sarapan Pagi Sarapan Pagi

KACANG BAKAR DAN TELUR GULUNG

by Thang Eng Hong

KACANG BAKAR SPECIAL DENGAN TELUR BAKAR

by Lim Meng Xui

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos

Tomato dengan Keju Parmesan

• 2 biji telur

• Garam dan lada (jika diperlukan)

1. Dalam periuk kecil, pecahkan dan hancurkan telur. Diketepikan apabila selesai.

2. Tambah Ayam Brand Kacang Panggang ke dalam periuk dan panaskannya. Masukkan telur hancur kembali ke dalam periuk.

3. Tambahkan garam dan lada jika perlu. Gaul dengan sebati.

4. Hidangkan dengan nasi atau roti bakar

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos

Tomato 230g

• 4 biji telur

• 1 biji tomato dipotong dadu

• 200g dada ayam, dicincang

• 1 sudu kecil tepung jagung

• Garam

1. Salutkan dada ayam dengan tepung jagung dan garam. Tetapkannya selama kira-kira 15 minit.

2. Panaskan kuali dan masak dada ayam sehingga dimasak dengan baik. Letakkan ke tepi di atas pinggan kosong.

3. Masukkan tomato yang dipotong dadu dan masak sehingga menjadi lembut.

4. Tambah Ayam Brand Kacang Panggang dan dada ayam yang dimasak. Campurkan dan masak dengan sebati.

5. Secara berasingan, goreng 4 telur dan hidangkan bersama dengan kacang panggang.

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori

Sarapan Pagi Sarapan Pagi

Kategori

ROTI JALA SPECIAL KARI HIJAU AYAM

SPAGHETTI

AGLIO OLIO SABA CILI PADI

by Yumni Lokman @ yumnilokman

BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun

• 1 hidangan spaghetti

• 2 ulas bawang putih, dihiris halus

• Setengah kayu lobak, dihiris

• Garam

• Lada hitam

• Daun parsli

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Tumis bawang putih dalam kuali sehingga wangi.

2. Masukkan hirisan lobak merah dan masak sehingga lembut.

3. Tambah Ayam Brand Saba Kepingan dan kacau sehingga sebati.

4. Masukkan garam dan lada hitam.

5. Hiaskan dengan daun pasli.

BALUTAN SARAPAN HI-PROTEIN 10-MIN

by Jane Tan @ eggieyeen_fitness

BAHAN-BAHAN

• 1/2 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 1/3 tin yumeat PlantBased Luncheon Meat

• 2 biji telur

• 15g kimchi

• 1 tortilla wrap pilihan anda

• Sayur salad atau tomato

• Sriracha sos pedas, mayonis atau mentega kacang pilihan anda

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Buka tin yumeat Plant-Based Luncheon Meat dan potong 3 bahagian.

2. Gorengkan 2 keping yumeat Luncheon Meat sehingga warna bertukar sedikit coklat.

3. Sediakan sekeping tortilla wrap dan buat potongan untuk lipatan kemudian.

4. Letakkan bahan-bahan yang disediakan termasuk beberapa Ayam Brand Jagung Cawan Manis pada setiap kuadran.

5. Lipat dan timbunkan setiap kuadran untuk jadikan lipatan.

Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

Kategori Kategori

SABA OMELETTE

SENANG

by Poon Wei Leng @ xweilengx

TUNA CHEEZY MELT

by Sherlyn Chew @ sherlynchew

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin of Ayam Brand Saba

Kepingan dalam Minyak Zaitun

• 3 biji telur

1. Pecahkan telur dan pukul sehingga sebati.

2. Keluarkan saba daripada tin dan tuangkan minyak zaitun.

3. Panaskan kuali dengan satu sudu minyak zaitun atau mentega.

4. Tuangkan telur apabila minyak zaitun atau mentega dipanaskan.

5. Apabila telur hampir masak, masukkan tuna di tengah-tengah telur. 6. Terbalikkan satu sisi telur ke atas untuk menutup tuna.

7. Keluarkan telur dadar apabila kedua-dua belah berwarna kuning gelap atau coklat.

• 2 tin Ayam Brand Tuna Mayones Light 160g

• 1 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 8 keping roti

• 16 hirisan keju cheddar

• 2 biji tomato

• 1/4 cawan mentega

• Garam

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Mentega setiap kepingan roti.

2. Letakkan 2 keping keju cheddar di atas roti.

3. Tambah mayonis tuna di atas keju.

4. Letakkan di atas bersama dengan hirisan tomato dan jagung.

5. Tutup dengan keju cheddar tambahan dan letakkan pada sepotong roti.

6. Tetapkan air fryer selama 370F selama 8 minit, terbalikkan ia ketika separuh jalan.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

PAF TUNA

PIZZA MINI

by Farahim Saad @ fvrvhimhome

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna

• 1 tin Ayam Brand Tomato Cincang

• Paf pastri beku saiz kecil

• 1/4 cawan keju cheddar (parut)

• 20 tomato ceri

• 1 cawan minyak zaitun

1. Panaskan ketuhar hingga 180°C.

2. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar ataupun dengan mentega.

3. Susun paf pastri di dulang dan letakkan setengah sudu mayonis atau tuna cili di tengah-tengah paf pastri.

4. Tambah kepingan tomato ceri.

5. Taburkan keju cheddar parut di setiap bahagian pastri.

5. Bakar selama kira-kira 25 hingga 30 minit atau sehingga paf pastri sehingga menjadi lembut dan warna keemasan.

7. Masukkan tomato cincang, daun selasih, serbuk cili, oregano, cili kasar, garam, gula, mentega.

KACANG PANGGANG MASALA

by Suriana binti Idris @ su_ayeenacooking

• 1 tin dari Ayam Brand Kacang Panggang dalam

Sos Tomato

• 2 sudu minyak ghee atau minyak masak

• 1/2 bawang Holland dipotong dadu

• 3 ulas bawang putih cincang

• 1 ketumbar

• 2 batang cili hijau

• 1 sudu besar serbuk kari daging

• 1/2 sudu serbuk serbuk cili

• 1 sudu besar garam masala

• 100g daging cincang

• Garam

1. Minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, cili hijau hingga naik bau.

2. Tambah serbuk kari, serbuk cili dan garam tumis untuk seketika, tambah air jika perlu.

3. Tambah daging cincang, kacau sehingga dimasak.

4. Masukkan kacang panggang, campurkan dan kemudian tumis dengan sebati.

5. Biarkan ia mendidih selama 4 hingga 5 minit, akhirnya taburkan daun ketumbar dan bersedia untuk dihidangkan.

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori

Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

PASTA TUNA ASIA

by Dr Angel Ho @ Yingzangel

TACO SARDIN RANGUP

by Dr. Afifah Tawfek @ drfietawfek

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 tin Ayam Brand Jagung Manis, dikeringkan

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato “Light"

• 1 tin Ayam Brand Tuna Mayones Light

• 1 biji bawang coklat dicincang halus

• 10g rumpai laut bakar yang rangup

• 250g macaron

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Masak 250g pasta sehingga al dente.

2. Tuangkan air pasta dan letakkan pasta ke dalam mangkuk.

3. Campurkan bawang, jagung manis, kacang panggang dan tuna dengan pasta.

4. Panaskan makanan di penggoreng udara.

5. Hiaskan dengan jalur rumput laut.

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato

• 4 tortilla jagung

• Perahan jus limau

• 1/2 cawan kubis yang dicincang

• 1/4 salsa segar

• 2 sudu besar dari ketumbar

• Garam dan lada

1. Dalam mangkuk sederhana, cincang sardin dengan garpu, perapkan dengan secubit garam dan perahan jus limau.

2. Panaskan sardin selama 3-5 minit.

3. Sebarkan sardin ke dalam cengkerang taco dan tambahkan salsa dan kubis di dalamnya dan kemudian siap untuk dihidangkan.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

SARDIN TELUR PECAH

by Amirah Hamiezah @ amirahhamiezah

ROTI PIZA TUNA KEJU

by Azalia Suhaimi @ azaliasuhaimi

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 3 biji telur

• 1 sudu besar kicap manis

• 1 biji bawang merah

• 1 biji bawang putih

• 1 biji bawang besar

• Air

• Minyak masak

• Ketumbar

• Jus limau

• Gula

• Garam

• Cili

1. Dengan menggunakan satu sardin, asingkan sardin, dan sos. Kemudian goreng sardin di dalam kuali dengan sedikit minyak masak sehingga menjadi kering dan masukkan ikan ke dalam pinggan.

2. Masukkan bawang merah yang dihiris dan juga bawang putih, dan goreng sehingga naik bau. Kemudian, tambahkan sos tomato ke sardin tin dan masukkan sedikit air.

3. Masukkan kicap manis, gula, dan sedikit garam, campurkan dengan sebati dan tambahkan ikan sardin goreng dan leraikan sardin.

4. Kemudian masukkan telur, ke dalam masakan dan hancurkan telur sehingga masakan bergabung dengan sardin.

5. Tambah bawang yang dihiris, cili padi, dan daun ketumbar, dan jangan lupa untuk menambah jus limau.

6. Bersedia untuk dihidangkan.

• 1 tin Ayam Brand Tuna Kepingan dalam Air Light

• 1 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 1 cawan bawang merah, dipotong

• 1 cawan cebisan keju mozzarella

• Roti

• Mentega, untuk sapuan

1. Campurkan semangkuk tuna dengan beberapa bawang merah cincang.

2. Sapukan mentega di atas sepotong roti.

3. Sapukan campuran tuna di atas roti tersebut.

4. Taburkan sejumlah besar cebisan keju mozzarella di atas roti tuna itu.

5. Letakkannya di dalam air fryer, dan biarkan ia masak pada 200 Celsius selama kira-kira 5 minit.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

LAKSA JOHOR

by Bell Fikry @ bellalunafky

KWAY TEOW VEGETARIAN by Nur Syahirah binti Yaakub

@ sincerelyshe2210

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 1 tin Ayam Brand Tuna Kepingan Pedas dalam Minyak Zaitun 185g

• 200g spaghetti, dimasak al dente

• 3 sudu besar minyak

• 50g udang, dibasuh dan dibersihkan, dipotong dadu dengan halus

• 2 sudu besar pes cili

• 1/2 sudu kecil kunyit

• 3 sudu besar serbuk kari ikan

• 3 sudu besar kelapa parut goreng kering

• 2 sudu kecil jus asam jawa

• 400ml air

• Garam

• Gula

1. Panaskan minyak di dalam periuk dan apabila minyak dipanaskan, tumis bahan-bahan kisar halus dengan pes serbuk kari, pes cili dan kunyit hingga naik bau.

2. Masukkan udang dan tuna kepingan dan kacau secara rapi semasa api sedang tinggi. Tuangkan pulpa asam jawa, air dan santan.

3. Perasakan dengan garam dan letakkan gula ke dalam sos laksa megikut citarasa anda. Biarkan air sos semakin kurang sehingga kuah menjadi tebal dan kemudian tutup api.

Hiasan

1. Untuk hidangkan Laksa Johor kami, letakkan spaghetti yang dimasak ke dalam mangkuk dan secara perlahan-lahan tuangkan kuah yang tebal di atas. Hiaskan dengan beberapa pucuk kacang, bawang merah, basil, timun.

2. Tambahkan sedikit sambal belacan dan limau.

• 1 tin yumeat Plant-Based Luncheon Meat

• 1 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• 1/2 cawan minyak masak

• 1 mangkuk cendawan butang

• 5 ulas bawang putih

• 1 bawang besar

• 1 tangkai cili kering

• 1/2 mangkuk kacang

• 1 mangkuk kway teow

• 5 keping daun limau

• 1 sudu besar gula

• 1 sudu besar cuka

• 2 sudu besar sos kicap

• Sedikit daun bawang

1. Panaskan minyak.

2. Goreng yumeat Plant-Based Luncheon Meat sehingga ia garing dan angkatkan.

3. Tumiskan campuran sayur-sayuran dan cendawan sehingga lembut.

4. Masukkan bawang putih, bawang merah, cili kering, daun limaudan tumis sehingga kering.

5. Masukkan 1 mangkuk kway teow.

6. Masukkan sedikit gula, cuka dan kicap.

7. Masukkan Luncheon Meat dan Kacang Pea Hijau goreng. Campurkan dengan sebati.

8. Bersedia untuk dihidangkan.

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

KIMCHI JIGGAE

DENGAN TUNA

by Nur Fatheen Syamimie binti Mohd Sani @ fatheensani

ON-THE-GO

SARAPAN SALAD

by Bernice Tan

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Tuna

Ketulan dalam Air

• 1 1/2 cawan kimchi, potong kepada kepingan kecil

• 2 1/2 cawan air

• 1/2 jus Kimchi (dari balang Kimchi)

• 1 sudu kecil garam

• 3 sudu kecil minyak bijan

• 1 keping tauhu lembut

• 1-2 ulas bawang putih, cincang

• 2 sudu kecil kicap

• 1 daun bawang, dicincang

• 1 cawan kek beras, dihiris

1. Tambah minyak bijan ke kuali dan goreng kimchi.

2. Tambah tuna dan kacau sekali-sekala selama 5 minit.

3. Tambah air dan air rebusan Kimchi ke campuran sehingga mendidih.

4. Tambah kek nasi dan rebus selama 10-15 minit lagi.

5. Perasakan dengan garam mengikut citarasa anda.

6. Tambah bawang putih cincang, tauhu lembut dan daun bawang.

7. Hidangkan ketika panas bersama semangkuk nasi.

• 1 tin Ayam Brand Tuna Kepingan dalam Minyak, dikeringkan

• 50g salad

• 1 cawan tomato ceri

• 1/2 cawan biji bunga matahari dan biji labu

Kuah Salad:

• 1 cawan minyak zaitun dara

• 1/4 cawan cuka balsamic

• Garam

• Lada

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan salad, tomato ceri, tuna dan biji.

3. Masukkan bahan untuk kuah salad dan campurkan kesemuanya.

4. Simpan dalam bekas semalaman atau makan segera.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

by Siti Nurjafiqah Binti Mohd Jamal

15 MINIT SAMBAL TOMATO SARDIN DENGAN LEMPENG by Norleyana

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 155g

• 1 bawang merah saiz sederhana, dicincang

• 1 cili merah, dicincang

• 1/2 sudu kecil garam

• Paf pastri

• Kuning telur

• Parsli

1. Goreng sardin, bawang merah, dan cili merah sekali, lenyekkan ketika memasak.

2. Letakkan sardin dalam paf, lipat dan tutup tepi paf dengan menggunakan garpu.

3. Sira dengan kuning telur dan taburkan beberapa parsli.

4. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 darjah Celsius sehingga paf menjadi emas.

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, dikeringkan dan letakkan sos di tepi

• 1 cawan tepung

• Air

• Garam

• 1 biji bawang merah, dihiris

• 2 ulas bawang putih, dihiris

• 3 cili kering

1. Campurkan tepung, air dan garam.

2. Di atas kuali panas, tuangkan sedikit campuran untuk membuat lempeng. Masak dan ketepikan.

3. Campurkan bawang merah, bawang putih dan cili kering.

4. Di atas kuali, masak sardin sehingga sedikit rangup dan ketepikan.

5. Tuangkan campuran bawang dan masak sehingga naik bau.

6. Tuangkan sos tomato dari tin dan goreng sardin. Tambah garam jika perlu.

7. Kacau sehingga sebati. Hidangkan bersama lempeng.

PAF SUPER SARDIN

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

SWEET AND SOUR PLANT-BASED LUNCHEON WITH PINEAPPLE CHUNKS

by Teoh Wei Ling

SARDIN MASALA WRAP by Geetha

• 190g of yumeat Plant-Based 190g yumeat Plant-Based Luncheon Meat

• 150g-200g Ayam Brand Ketulan Nanas dalam Sirap, potong saiz kecil ikut citarasa

• 50g Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 50g Ayam Brand Kacang Pea atau Pea Hijau

• 2 daun bawang, hanya bahagian putih, dipotong menjadi panjang 2 inci

• 2 ulas bawang putih, dicincang halus

• 1 biji bawang merah, separuh bawang dipotong menjadi setengah atau ikut citarasa

• 1 biji tomato, separuh tomato atau suku dan potong saiz kecil atau ikut citarasa

• Minyak masak yang cukup untuk menggoreng

Adunan Untuk Digoreng:

• 50g tepung serba guna

• 50g tepung kanji jagung

• 1/2 telur

• Minyak masak yang cukup untuk menggoreng

Sweet and Sour Sauce:

• 1 1/2-2 sudu besar sos tomato

• 1 1/2-2 sudu sos cili

• 1 sudu sos sos plum

• 1/2-1 sudu cuka

• 1/2 sudu teh sos Lea & Perrins

Worcestershire (pilihan)

• 1 sudu sos tiram

• 1 sudu kecil kanji jagung

• 1 sudu besar gula

• 2-3 sudu air

Sos

Masam Manis

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

1. Campurkan bahan sos masam manis terlebih dahulu dan kemudian masak sos.

2. Letakkan semua bahan ke dalam periuk kecil dan panaskan api sederhana. Sebaik sahaja ia mendidih lembut, matikan api dan ketepikan.

Adunan Untuk Digoreng

1. Potong yumeat Plant-Based Luncheon Meat ke dalam kepingan saiz gigitan. Perapkan dengan telur.

2. Lapisan dengan tepung jagung dan tepung biasa selama 5-10 minit sebelum menggoreng. Pastikan ia disalut dengan baik dan buangkan debu yang berlebihan.

3.Panaskan kuali wok yang dipenuhi dengan minyak masak yang cukup untuk digoreng dengan menggunakan api yang tinggi. Apabila panas, goreng Luncheon Meat ikut saiz yang dipotong tadi sehingga coklat keemasan.

4.Tapiskan ke dalam bakul ataupun penapis.

Campuran Sos Masam Manis dan yumeatPlant-Based Luncheon Meat:

1. Panaskan minyak dalam kuali dengan api yang tinggi. Apabila panas, kacau bawang putih dan bawang merah cincang sehingga bertukar menjadi coklat muda dan wangi.

2. Masukkan tomato dan kacau sehingga tomato menjadi lembut.

3. Masukkan nanas yang dipotong dadu, jagung manis dan kacang pea, dan kacau selama beberapa saat sehingga menjadi lembut.

4. Tuangkan sos yang dimasak dan sebaik sahaja kuah sos pekat, pindahkan Luncheon Meat ke dalam kuali wok dan kacau dengan sos sehingga semuanya sebati.

5. Masukkan bawang merah yang dicincang, kacau hidangan, kemudian angkat dan hidangan Luncheon Meat bersama nasi putih kukus.

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 300g

• Cili hijau

• 1 bawang

• Minyak untuk goreng

• 1 sudu teh serbuk cili (pilihan)

• 1 sudu kecil jus asam

• Chapati

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Panaskan minyak tumis bawang dengan cili hijau.

2. Masukkan sardin dan kacau dengan bahan-bahan dan tambahkan 1 sudu kecil serbuk cili dan kacau dengan sebati.

3. Akhirnya tambahkan jus asam jawa dan sedia untuk dihidangkan dengan chapati.

Kategori Kategori

Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

PARTY SPECIAL KACANG PANGGANG TORTILLA PIZZA

MAKAN TENGAH HARI SARDIN PEDAS by

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato 425g

• Roti tortilla

• 1 lada benggala merah, dihiris

• 1 tomato, dicincang

• 1 kubis ungu, dihiris

• 1 cawan keju parut

• 1 sudu kecil marjerin, cair

1. Panaskan kuali dengan beberapa marjerin.

2. Letakkan tortilla pada kuali, kemudian sebarkan sos kacang panggang di seluruh tortilla.

3. Masukkan kacang panggang, lada merah, tomato dan kubis ungu.

4. Masukkan keju parut.

5. Tutup kuali dengan penutup kuali.

6. Masak dengan api yang rendah selama 8 minit sehingga keju cair.

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 5 keping cili padi

• 150ml air

• 1 sudu kecil garam

• 1 limau kasturi

• 2 biji bawang merah

• 2 sudu besar gula

• 2 biji bawang putih kecil

1. Asingkan Ayam Brand Sardin daripada sos tomato.

2. Gorengkan sardin selama 5 minit dan ketepikan.

3. Dalam kuali, masukkan bawang putih yang dicincang, sos tomato sardin, air dan kacau secara perlahan -lahan.

4. Picit sedikit jus limau dan tambah dalam cili padi yang dicincang.

5. Masukkan campuran dan masukkan garam dan gula secukupnya, kemudian tambahkan dengan sardin goreng.

6. Kacau campuran perlahan-lahan, masukkan bawang dan masak sehingga lembut.

by Min Min

Nur Damia

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

SARDIN TUMIS

by Shemalatha

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI

by Raudhatus Sakinah

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 3 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris nipis

• 3 bawang merah kecil, dikupas dan dihiris nipis

• 1 biji tomato kecil, dihiris dalam baji

• 1/4 sudu lada putih, ditumbuk

• 1 cili merah besar, dihiris

• Garam

• Minyak sayuran

1. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran di atas api sederhana dan tumis bawang putih yang dihiris, bawang merah, cili merah besar dan tomato selama 4 minit sehingga naik bau.

2. Masukkan Ayam Brand Sardin dan tambah lada putih yang telah ditumbuk dan garam.

3. Teruskan mereneh sehingga sos menjadi pekat selama 10 minit.

4. Hidangkan dan nikmati.

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 bawang merah

• 2 ulas bawang putih

• 5 sudu besar campuran cili kisar pilihan anda

• 250g kacang

• Asam jawa

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Perap ayam dengan serbuk kunyit dan goreng sehingga separuh masak, kemudian ketepikan.

2. Guna kuali yang berasingan dan ambil separuh daripada ayam yang telah dimasak. Tumiskan ayam bersama bawang merah parut, bawang besar dan halia sehingga wangi.

3. Masukkan serai dan air mengikut kesukaan.

4. Masukkan Ayam Brand Santan dan gaul rata.

5. Masukkan baki ayam bersama daun kunyit dan daun limau purut.

6. Kacau perlahan dan masukkan garam untuk mempertingkatkan rasa.

7. Masak lebih kurang 10 minit atau sehingga ayam betul-betul masak.

8. Bersedia untuk dihidangkan.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

KACANG PANGGANG

KARI

by Margaret Seet

GULAI UDANG

LEMAK MARVELLOUS

by SIti Noor hasniza binti Mohd Kader

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos

Tomato

• 1 biji kentang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan

• 1 biji terung, dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan

• 2 keping daun kari

• 1 sudu besar pes asam jawa

• 2 sudu besar serbuk kari ikan

• 1 sudu besar serbuk ketumbar

• 1 sudu besar serbuk cili

• 1/2 sudu besar serbuk kunyit

• 700ml air

• 200ml susu sejat pekat

• 1 biji bawang besar

• 3 ulas bawang putih

• 1 tomato

• 1 sudu besar biji jintan

1. Dalam kuali wok yang dipanaskan, tambahkan minyak dan gorengkan kentang hingga coklat keemasan.

2. Masukkan terung dan kacau sehingga ia melembutkan.

3. Tambah daun kari bersama-sama dengan campuran bawang merah, bawang putih, tomato, dan biji jintan, dan goreng campuran sehingga naik bau.

4. Masukkan serbuk kari ikan, serbuk biji ketumbar, serbuk cili dan serbuk kunyit dan goreng sehingga wangi.

5. Tuangkan dalam 700ml air asam dan masak sehingga mendidih.

6. Tambah dalam Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato.

7. Masukkan 200ml susu sejat dan biarkan mendidih dan kemudian hidangkan.

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 biji bawang merah, dihiris

• 2 biji bawang, dihiris

• 1 bawang putih, dihiris

• 2 ulas halia, dihiris

• Rempah udang dan ikan

• 2 kentang bersaiz sederhana

• 1/3 lobak merah

• 1 cawan kacang hijau

• 1 sudu besar garam

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Panaskan kuali dengan minyak dan tambah bawang merah, bawang, bawang putih dan halia.

2. Tumis sehingga wangi. Kemudian, tambah rempah-rempah udang dan ikan bersama-sama dengan setengah cawan air dan masak sehingga pecah minyak.

3. Masukkan setengah cawan air lagi dan masak sehingga pecah minyak. Ulangi langkah ini sebanyak dua kali.

4. Tambah 300ml air dan biarkan ia mendidih.

5. Tambah kentang dan masak sehingga lembut.

6. Tambah udang, lobak merah dan kacang.

7. Tambah Ayam Brand Santan kemudian perasakan dengan garam, tutup selama beberapa minit sebelum disajikan.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

SARDIN TOMATO

PEDAS

NANAS DALAM KUAH SANTAN

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato

• Bawang

• Garam

• Sambal cili

• Air

1. Panaskan kuali dengan minyak dan kacau goreng bawang dan sambal cili.

2. Masukkan sardin dari tin dan air yang bersamaan dengan jumlah sardin daripada tin.

3. Tambah garam dan keluarkan tulang sardin.

• 1 Ayam Brand “Trim" Santan Kelapa 200ml

• 10 udang bersaiz sederhana dengan cengkerang

• 1/2 nanas, dipotong dadu

• 1 cili merah

• 3 ulas bawang putih

• 1 tangkai serai

• Minyak

• Garam

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Campurkan bawang putih, cili merah dan serai untuk membentuk pes.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis tampal sehingga wangi.

3. Tambah Ayam Brand “Trim" Santan Kelapa dan masak sehingga mereneh.

4. Masukkan nanas, udang, secubit garam dan kacau dengan sebati.

by Victoria

UDANG

by Karen Phang Kai Ling

Kategori Kategori

Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

KARI MERAH SARDIN

by Syuhaida Yusof

SPAGHETTI SARDIN BOLOGNESE

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato

• Pes kari merah

• 1 bawang Holland

• 2 ulas bawang putih

• 3 cili padi

• Parsli

1. Tumbuk Ayam Brand Sardin secara perlahanlahan.

2. Dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.

3. Masukkan pes dan air yang perlu, biarkan ia mendidih.

4. Tambah sardin yang ditumbuk bersama dengan sos daripada tin.

5. Kacau dan tambah air, sesuaikan kepekatan kuah mengikut citarasa.

6. Tambahkan cili dan parsli sebelum hidang.

• 1 tin Ayam Brand Sardin

dalam Sos Tomato • 2 liter air • 1 paket spageti • Garam • Minyak zaitun • 1 bawang holland • 5 ulas bawang putih • 1 tomato • Cendawan • 5 sosej • Sos Bolognese • Gula • Garam

1. Rebus spageti dengan air dan minyak zaitun dan ketepikan setelah dimasak.

2. Potong dadu bawang holland, bawang putih, cendawan dan tomato.

3. Potong sosej dan kemudian gorengnya.

4. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang holland dan bawang putih sehingga warna keemasan.

5. Tambah tomato dan cendawan dan masak sehingga lembut.

6. Tambahkan sos segera bolognese dan tambahkan Ayam Brand Sardin (tanpa sos).

7. Tambahkan satu cawan air dan sosej yang telah goreng sebelumnya.

8. Setelah sos sedikit pekat, perasakan dengan garam dan gula.

by Isya Sandra

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

POT LUCK TUNA

PASTA BAKAR

by Hemala Devaraj

• 2 tin Ayam Brand Cili

Tuna Light

• 250g pasta

• 200g keju parut

• 1 biji bawang merah, parut

• 1 sudu besar parsli kering/ oregano

Dalam Mangkuk yang Berasingan:

• 1 biji telur

• 200ml whipping krim/krim masak

• 1/2 sudu kecil garam

• 1/2 sudu kecil lada hitam

• Sawi (pilihan)

1. Pra-panaskan ketuhar hingga 200°C. Masak dan keringkan pasta kemudian letakkan di dalam hidangan oven.

2. Masukkan tuna, bawang yang telah diparut, separuh daripada keju parut dan parsli kering/ oregano ke pasta.

3. Campurkan telur, whipping krim, garam dan lada hitam dalam mangkuk yang berasingan. Tambah ini ke dalam pasta dan kacau sebati.

4. Tambah beberapa sawi di atas campuran untuk meningkatkan hidangan (pilihan).

5. Taburkan keju parut yang lebih di bahagian atas. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-15 minit sehingga keju menggelegak dan berwarna keemasan.

SARDIN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 1 biji bawang merah

• 2 ulas bawang putih

• 5 sudu besar cili kisar (pilihan)

• 250g kacang

• Asam Jawa

1. Bakar kacang tanah sehingga mereka menjadi rangup.

2. Campurkan atau tumbuk bawang dan bawang putih, kemudian tumis sehingga garing.

3. Masukkan Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, kacau dan hancurkan kepingan yang lebih kecil sehingga campuran menjadi kering dan rangup.

4. Tambah cili kisar.

5. Tuangkan sedikit jus asam jawa sehingga hidangan menjadi rangup dan pecah minyak. Ulangi langkah ini 3 kali.

6. Akhirnya, tambah kacang panggang dan kacau dengan sebati. Hidangkan bersama roti atau bubur.

SAMBAL KACANG

by Nur Zulaika binti Roslan

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

AYAM GORENG

SAMBAL KARI HIJAU

by Siti Norbaya binti Dahalan

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Hijau

• 1/2 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 8 keping ayam

• 2 ulas bawang putih

• 1 biji bawang besar

• 10 tangkai cili hijau

• 2 batang serai

• 6 keping daun limau

• 1/2 cawan air

• Ketumbar

• Minyak masak

1. Gorengkan kepingan ayam dan ketepikan.

2. Campurkan bawang putih, bawang merah dan cili hijau.

3. Panaskan 2 sudu minyak memasak dan tumis bahan-bahan yang dicampur dengan serai sehingga menjadi sedikit kering.

4. Tambah Ayam Brand Pes Kari Hijau dan Ayam Brand Santan. Kacau hingga sebati.

5. Masukkan ayam goreng dan daun limau. Masak sehingga sos pekat.

6. Taburkan beberapa daun ketumbar dan sajikan.

GULAI MASAM TEMPOYAK SARDIN

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 7-10 cili merah

• 1 sudu besar kunyit

• 5-4 sudu teh durian

• 1 Bunga Kantan, potong separuh

• 3-4 keping Daun Kesum

• 1/2 cawan air

• Garam

• Perasa

1. Kisarkan cili dengan air, kunyit dan pes durian sekaligus.

2. Masukkan bahan yang telah dikisarkan ke dalam periuk dan didihkan.

3. Setelah baham campuran mendidih, masukkan Ayam Brand Sardin ke dalam periuk.

4. Masukkan bunga kantan dan daun kesum.

5. Perasakan kuah dengan garam dan perasa makanan yang lain.

by Fazidah Othman

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

"SIMPLY KASIH

PUCUK UBI MASAK LEMAK DAGING SALAI

by Fazerina binti Ibrahim

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 1kg daging lembu, dihiris nipis

• Segenggam daun ubi kayu, direbus

• Segenggam cili kampung

• Segenggam kunyit segar

• 3 tangkai serai, keluarkan batang

• Minyak

• 2 helai daun kunyit

• Asam Jawa

• Garam

• Gula

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam kuali, panaskan minyak dan tambah bahan-bahan parut dan serai.

2. Tambah daging lembu salai dan Ayam Brand Santan.

3. Tambah daun ubi, garam, gula dan perasa.

4. Laraskan konsistensi dengan air mengikut citarasa.

5. Masukkan daun kunyit.

SPECIAL CHICKEN IN SPICY TOMATO SAUCE by

Izzatie Yusoff @ izzatieyusoff

BAHAN-BAHAN

• 1/2 kotak Ayam Brand Santan Organik 200ml

• 1/2 tin Ayam Brand Tomato Cincang

• 1/2 ayam, potong ke kepingan bersaiz sederhana • 1 sudu besar serbuk kunyit • Garam • Mentega • Minyak masak • 2 bawang merah • 4 ulas bawang putih • 1 sudu halia • Bunga lawang • Kayu manis • Cengkih • 4 sudu besar cili kering • 2 sudu besar sos tiram

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Perasakan ayam dengan kunyit dan garam.

2. Dalam kuali, cairkan mentega dan masukkan minyak masak.

3. Tambah ayam yang berpengalaman dan masak separuh jalan.

4. Campurkan bersama bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, sos tiram, bunga lawang, kayu manis dan cengkih

5. Kacau campuran dengan ayam yang telah diperap.

6. Tambah Ayam Brand Tomato Cincang dan Ayam Brand Santan Organik.

7. Perasakan garam secukup rasa.

BAHAN-BAHAN

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

KARI HIJAU PEDAS

DAGING SALAI

by Faraherda @ faraherda

SARDIN AIR MASAM

by Zuhira Mohd @ zuhira_mohd

LANGKAH PENYEDIAAN

BAHAN-BAHAN BAHAN-BAHAN

• 2 kotak Ayam Brand Pes Kari Hijau

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 300g Daging lembu

• 300g Pucuk buluh

• 1 cawan air

• 1 tangkai serai

• 3 cili padi merah

• 1 mangkuk daun basil Thai

• 5 daun limau

• Jus lemon

• Garam

• Gula

1. Di atas kuali tambahkan Ayam Brand Pes Kari Hijau, serai, daging lembu dan pucuk buluh.

2. Masukkan Ayam Brand Santan.

3. Tambah cili padi merah, daun basil Thai dan daun limau.

4. Sapu lemon ke dalam campuran dan biarkan ia mendidih.

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Minyak Zaitun

• 2 sudu kecil Ayam Brand Tomato Cincang

• 3 sudu kecil asam jawa

• 1 sudu kecil belacan

• 4 biji cili padi

• 2 biji bawang

• 1/2 limau

• Garam

• Gula

• Serbuk perasa

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Potong bawang dan cili padi ke dalam kepingan dan letakkan di dalam mangkuk.

2. Masukkan air, limau dan belacan ke dalam mangkuk.

3. Lenyekkan belacan dan tambahkan air garam.

4. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.

5. Tambah dua sudu Ayam Brand Tomato Cincang.

6. Tambahkan Ayam Brand Sardin dalam Minyak Zaitun ke dalam mangkuk dengan pes asam jawa.

Kategori Kategori Makan Tengah Hari Makan Tengah Hari

KERABU SUHUN

by Nursahida Jaafar @ chedacheyu

• 2 kotak Ayam Brand Pes Kari Hijau 50g

• 100g ayam cincang

• 2 ulas bawang putih (pilihan)

• 2 biji cili padi (pilihan)

• 1 sudu besar gula

• 2 sudu besar jus limau

• 1 sudu besar sos ikan

• 100g suhun (mee hoon atau bihun)

• 2 helai daun limau, dihiris

• 1 biji bawang merah, dihiris

• Daun pudina

• Daun Basil

• Ketumbar

• Cili merah

• Serbuk pulut

BAHAN-BAHAN

RISOLES SARDIN

by Didapuryana @ didapuryana

BAHAN-BAHAN

Kulit Risoles

• 1 1/2 cawan tepung gandum

• 3 sudu besar tepung ubi kayu

• 2 cawan air

• 1 biji telur

• 1/4 sudu kecil garam

Inti Sardin

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, hancurkan dan keluarkan tulang

• 1 tin yumeat Plant-Based Luncheon Meat, dipotong dadu

• 1 biji bawang, dipotong dadu

• 3 ulas bawang putih, dipotong dadu secara halus

• 4-5 cili padi (pilihan)

• 1 asam jawa

• 1 biji kentang, dipotong dadu

• 1 lobak merah, dipotong dadu

• 1 saderi, dipotong dadu

• Garam

• Lada hitam

• Daun ketumbar (pilihan)

Risoles

• Keju mozzarella

• Telur, dipukul

• Serbuk roti

LANGKAH PENYEDIAAN

Kulit

Risoles

1. Campurkan tepung gandum, tepung ubi kayu, air, telur dan garam ke dalam mangkuk. 2. Tuangkan campuran ke dalam kuali yang tidak melekat, pastikan campuran menjadi rata di atas kuali untuk memastikan bahawa lapisan kulit menjadi nipis. 3. Masak sehingga kulit sedikit terangkat. 4. Ulangi sehingga semua campuran digunakan.

Inti Sardin

1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga wangi. 2. Masukkan Ayam Brand Sardin ke dalam kuali. 3. Masukkan asam jawa, kentang, lobak merah, dan saderi dan masak sehingga kentang menjadi lembut. 4. Masukkan yumeat Plant-Based Luncheon Meat. 5. Perasakan dengan garam dan lada hitam. 6. Tambah daun ketumbar.

Risoles

1. Menggunakan kulit risoles yang disediakan dan masukkan inti keju dan mozarella. 2. Balut dengan baik dan erat.

3. Masukkan setiap risoles ke dalam semangkuk telur yang dipukul, kemudian lapik secara rata dengan serbuk roti.

4. Goreng dengan teliti dalam minyak panas sehingga risoles menjadi warna coklat.

NORI SUSHI WRAP DENGAN SABA

by Juliana Tan @ juliana__728

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun

• 10 helai Nori

• 1 cawan timun yang dihiris

• 1 cawan mangga yang dihiris

• 1 cawan telur rebus cincang

• Nasi Jepun yang sudah dimasak

1. Letakkan helaian nori, sisi yang berkilat di atas tikar pembungkus.

2. Sapukan nasi Jepun menggunakan jari dan tutup kira-kira separuh helaian tersebut.

3. Tambahkan garis Ayam Brand Saba campuran di tengah nasi dan sapukan.

4. Masukkan hiasan timun, mangga dan telur rebus.

5. Dapatkan buluh dari kedua-dua hujung sisi dengan helaian nori dan mula gulungkan.

6. Gulungkannya dengan ketat ke hujungnya sehingga nasi terasa padat tetapi tidak begitu padat sehingga campuran tuna melimpah keluar daripada hujungnya. Terus gulung sehingga terdapat sedikit lembaran nori yang terlebih. Basahkan jari untuk membuat nori melekat di helaian yang terakhir.

7. Basahkan pisau tajam dan potong roll separuh. Potong ke dalam kepingan saiz gigitan dan potong hujungnya

8. Selesai! Nikmati dengan segera!

Kategori

Kategori Snek Snek

BEBOLA TUNA BERKEJU

by Sherlyn Chew @ sherlynchew

• 4 tin Ayam Brand Tuna Ketulan dalam Air

• Serbuk roti

• 1/4 sudu kecil garam

• 1/4 sudu kecil lada

• 2 telur besar dipukul

• 1/2 cawan keju cheddar yang dicincang

• 150g parmesan parut

• Mayonis

1. Keluarkan air daripada tin tuna dan tuangkan tuna ke dalam mangkuk besar.

2. Masukkan 1/4 cawan serbuk roti, garam, lada, telur, keju cheddar dan mayonis ke dalam mangkuk.

3. Kacau semua bahan bersama-sama.

4. Bentukkan campuran menjadi bola bersaiz gigitan.

5. Gulung bebola dengan parmesan parut dan letakkan di atas dulang. Taburkan lebih banyak keju di atas bebola roll.

6. Panaskan ketuhar hingga 200°C.

7. Bakar selama 8-10 minit atau sehingga keju berubah menjadi coklat keemasan yang rangup.

SABA MONEY BAGS

by Ong Sheue Yen @ sheue_yen

• 1 tin Ayam Brand Cili Saba

• 1 paket pembalut ladu

• 1 telur

• Minyak masak

• 1 kubis, dicincang halus

• 1 daun bawang, dicincang halus

• 1/2 sudu kecil lada putih

• 10 tangkai kucai

• Sos cili manis

1. Letakkan tangkai kucai dalam mangkuk haba yang dipenuhi dengan air dan rebus selama 1 minit atau sehingga mereka menjadi lembut.

2. Tuangkan air rebus dan gantikannya dengan air sejuk.

3. Campurkan Ayam Brand Cili Saba, kubis, daun bawang, telur dan lada putih dalam mangkuk.

4. Letakkan pembalut dumpling di permukaan rata dan atas setiap satu dengan beberapa campuran saba.

5. Bawa tepi pembalut untuk tutup inti. Cubit untuk mengelak dan mengikat dengan tangkai kucai.

6. Ulangi sehingga semua pembalut digunakan.

7. Panaskan minyak dalam periuk di atas api sederhana dan goreng ladu selama 3 minit sehingga coklat keemasan.

8. Menggunakan sudu yang mempunyai lubang, letakkannya di atas tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

9. Hidangkan bersama sos cili.

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek

Kategori

PAF PAI SABA DAN MACKEREL

by Koh Tsae Woon @ iamtsaewoon

by Nur Syahira binti Nordin @ syahiranordin

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Saba

Kepingan dalam Minyak

Zaitun

• 1 tin Ayam Brand Filet

Mackerel dalam Sos

Tomato

• 1 timun Jepun

• 4 tomato

• 1 biji bawang kuning

• Kulit pastri

• Telur

1. Potong timun, tomato dan bawang.

2. Campurkan mackerel yang telah ditumbuk, timun, tomato, bawang kuning, cili dan lada dalam mangkuksaba. Campurkan saba, timun, tomato, bawang kuning, cili dan lada dalam mangkuk.

3. Pecahkan 1 telur dan ketepikan sebagai sapuan telur.

4. Rebus 4 telur dan kupas kerang dan kemudian potong.

5. Potong kulit pastri kepada segi empat tepat yang panjang.

6. Ceduk inti mackerel kepada beberapa keping dan beberapa inti saba ke lembaran yang tinggal.

7. Lipat kepingan dan tutup dengan garpu.

8. Sikat bahagian atas lembaran pastri dengan sapuan.

9. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180C selama 15 minit hingga warna keemasan.

10. Sejukkan sebentar dan sedia untuk dimakan.

• 1 tin Ayam Brand Filet

Mackerel dalam Sos

Tomato, ketepikan beberapa sudu sos

• 1 biji bawang besar, dicincang

• 4 biji cili padi, dicincang

• 2 biji limau

• Garam

• 1 keping roti putih lembut

• 2 telur, dipukul dengan sebati

• Minyak untuk menggoreng

1. Hancurkan mackerel dengan bawang cincang dan padi cili. Tambah limau. Masak selama kira-kira 5 minit sehingga menjadi sedikit kering.

2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Perasakan campuran telur yang dipukul dengan garam.

3. Letakkan sedikit pengisian ke arah satu sisi roti, dan gulungkannya dengan ketat.

4. Celupkan ke dalam campuran telur kemudian goreng sehingga coklat keemasan dan rangup.

CHEESY SABA PEDAS KENTANG BAKAR

by Rozalina binti Rasol

• 1 tin Ayam Brand Cili Saba

• 6 biji kentang bersaiz sederhana

• 1/2 biji bawang, dipotong dadu

• 4 ulas bawang putih, dipotong dadu

• 1/4 biji lada benggala merah, dihiris halus

• 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

• 200ml whipping krim

• Parsli segar, dihiris halus

• 100g keju mozzarella

• Lada hitam

• Garam

1. Panaskan ketuhar hingga 230°C (450 ° F).

2. Basuh dan bersihkan kentang dan keringkan dengan teliti. Kemudian, pindahkannya ke kertas pembakar.

3. Beruskan kentang dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada hitam.

4. Bakar selama 45 minit atau sehingga menjadi lembut.

5. Apabila kentang dimasak dan cukup sejuk untuk diuruskan, potong sehingga separuh panjang dan sendukkan separuh bahagian setiap satu, tinggalkan 1/4 inci kulit kentang dan kulit.

6. Lenyekkan kentang yang telah disenduk.

7. Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dan tumis bawang putih dan bawang merah yang dipotong dadu selama kira-kira 3 minit sehingga menjadi lembut.

8. Tambah beberapa whipping krim dan gaul.

9. Masukkan lada benggala merah yang dihiris halus, parsli, garam dan lada secukup rasa.

10. Masukkan campuran ke kentang tumbuk, kacau untuk menggabungkan dengan Ayam Brand Cili Saba.

11. Letakkan cengkerang kentang ke kertas pembakar dan isikan dengan campuran.

12. Taburkan beberapa keju mozzarella di atas.

13. Bakar selama 10-15 minit sehingga kentang menjadi sedikit coklat.

SANDWIC SARDIN OMEGA-3

by Siti Khatijah Zakaria

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 3 bawang merah, dihiris nipis

• 2 bijian cili merah • 1 asam jawa, dihiris

• Lada hitam

• Garam

1. Di atas kuali, goreng bawang sehingga naik bau.

2. Tambah Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato dan hancurkan sardin.

3. Tuangkan cili merah dan hirisan asam jawa, kemudian perasakan dengan lada hitam dan garam.

4. Campurkan sehingga sos tomato menjadi pekat sebelum ketepikan.

5. Sapukan mentega dia atas roti dan sardin untuk membuat sandwich.

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek

Kategori Kategori

TAKOYAKI TUNA

by Azura binti Marzuki

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Tuna

Kepingan Pedas dalam Minyak Zaitun

• 1/4 tin Ayam Brand Jagung Manis

• 400ml campuran tepung takoyaki

• 1 sudu besar minyak untuk menggoreng

Takoyaki Pan

• 50ml sos takoyaki

• 50ml mayonis Jepun

• 10g Bonito Flakes

• Potongan cili merah

1. Campurkan adunan dan pastikan tiada ketulan tepung.

2. Sediakan semua pes, tuna, jagung kernel, sedikit hidangan minyak dan semua bahan-bahan anda, beberapa lidi untuk membalikkan bebola, dan pinggan untuk disajikan. Panaskan kuali.

3. Tuangkan minyak pada isi dengan berus atau tuala kertas dicelupkan dalam minyak. Sediakan adunan yang dipukul dan tuangkan ke dalam petak-petak individu. Tambah dalam pes dan biarkan masak sehingga bahagian tepi mula kelihatan lebih padat dan legap.

4. Terbalikkan. Gunakan lidi untuk terbalikkan takoyaki 90 darjah. Jika ia tidak mudah bergerak, ia memerlukan lebih banyak masa untuk menjadi rangup. Sebaik sahaja di sudut 90°, tuangkan sedikit lagi adunan untuk memastikan bebola menjadi bulat. Biarkan masak, pemadat di mana-mana adunan yang berlebihan yang berada di luar bola, kemudian beralih lagi. Anda harus mempunyai bebola yang berbentuk bola. Masak sehingga bola adalah rangup dan coklat, gerakkan bola daripada acuan ke acuan untuk masakan menjadi sama rata (ini kerana kebanyakan kuali akan mempunyai pemanasan yang tidak serata). Ketika bola-bola rangup, lebih mudah untuk terbalikkan.

5. Apabila bola menjadi emas dan segar, letakkan di atas pinggan dan berus dengan sos takoyaki dan letakkan beberapa Kewpie mayo.

6. Siapkan dengan bonito flakes dan tuna kepingan yang telah diperasakan dan kepingan cili (untuk lebih pedas).

SATE TUNA

by Mark Chi Kuan

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Sate Ayam Tuna

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna Light, dikeringkan

• 130g ayam cincang

• 10g daun bawang, dicincang

• 1 tangkai serai dicincang, hanya bahagian bawah putih

• 1 sudu besar bawang putih cincang

• 1 sudu besar serbuk pala

• 2 sudu kecil gula perang

• 1 sudu kecil lada hitam

• 1/4 sudu kecil garam atau secukup rasa

• 10 lidi kayu

Sos Kacang

• 2 sudu besar Ayam Brand Santan

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Merah

• 1/4 cawan mentega kacang semulajadi (tanpa gula)

• 1 sudu teh jus limau

• 2 sudu teh madu

• 2 sudu teh sos ikan (atau kicap)

• 2-3 sudu air atau cukup untuk menipiskan konsistensi yang anda suka

• Kacang dihancurkan (pilihan, ditaburkan di atas)

Sate Ayam Tuna

1. Rendam lidi kayu di dalam air selama sekurang-kurangnya 10 minit.

2. Menggunakan lesung batu atau pemproses makanan.

3. Kisar atau gilir cili, serai, daun bawang, bawang putih.

4. Pindahkan pes ke mangkuk bersaiz sederhana.

5. Masukkan ayam, tuna, garam, lada, serbuk buah pala dan gula perang. Campurkan dengan sebati.

6. Bungkus sate tuna di sekitar lidi kayu.

7. Panggang lidi sate selama 3-5 minit pada setiap sisi sehingga daging dimasak sepenuhnya dan permukaannya hangus dengan baik, di kedua-dua belah pihak. Baste dan berus dengan minyak semasa memanggang.

8. Hidangkan panas dengan sos kacang (sila lihat di bawah resipi) kepingan timun segar dan bawang.

Sos Kacang

1. Campurkan mentega kacang dan Ayam Brand Pes Kari Merah sehingga sebati.

2. Masukkan madu, sos ikan (atau kicap), dan jus limau dan kacau dengan sebati.

3. Tambah Ayam Brand Santan dan kacau dengan sebati sehingga semuanya lancar.

4. Tambah 2-3 sudu air dan kacau dengan baik. Jika terlalu tebal, tambah lebih banyak air, 1 sudu teh pada satu masa sehingga anda mendapat konsistensi yang anda suka.

5. Lakukan ujian rasa. Jika anda suka lebih masam, manis, atau masin, ubah suai dengan jus limau, madu, atau sos ikan.

6. Hiaskan dengan kacang tanah yang dihancurkan.

Snek

Kategori

BISKUT JARI SANTAN

by Faizura binti Ismail

• 50g Ayam Brand Santan Super Light

• Biskut jari kelapa

• 140g mentega

• 50g gula icing

• 1 telur kuning telur

• 250g tepung jagung

• 20g tepung kastard

• 50g tepung gandum

1. Satukan mentega, gula icing, kuning telur dan santan. Gaul guna spatula atau senduk sahaja hingga sebati.

2. Masukkan tepung jagung, tepung kastad dan gandum, uli sehingga menjadi doh. Sekiranya adunan masih lembut, boleh tambah sedikit lagi tepung gandum.

3. Boleh terus di terap atas dulang dan masukkan doh ke dalam beg piping (guna nozel berbentuk bintang). Paipkan doh secara memanjang.

4. Bakar 15-20 minit suhu 170° mengikut oven masing-masing.

CUCUR TUNA KEMBUNG WAKTU TEH by NorAzi

Isa

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna Light 160g

• 500g tepung gandum

• 1 biji telur

• Air panas yang mendidih

1. Buka tin Ayam Brand Cili Tuna dan lenyekkannya dengan garfu.

2. Gaul tepung dengan sebiji telur.

3. Masuk air panas yang mendidih sikit-sikit biar tepung kembang.

4. Baru masukkan tuna yang telah dilenyekkan. Gaul sebati. Adunan jangan lembik agak-agak boleh dibulatkan.

5. Panaskan api di kuali dan boleh mula menggoreng.

* Tip tak nak melekat di tangan, renjis air pada tangan dahulu baru dibulat-bulatkan.

Kategori Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek Snek

SARDIN GORENG POPIAH

by Ainidharwina bt Abd Latif

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• Kulit popiah

• 3 ulas bawang putih, dihiris

• 3 biji bawang, dihiris

• 2 sudu kecil asam jawa, campurkan dengan sedikit air

• Garam

• Gula

1. Dalam mangkuk, lenyekkan Ayam Brand Sardin dan campurkan dengan bawang putih, bawang merah dan asam jawa.

2. Ubai suai rasa dengan garam dan gula.

3. Pada kulit popiah, bungkus beberapa sardin yang mengisi ke atasnya dan berhati-hati apabila membungkus popiah.

4. Goreng popiah sehingga menjadi rangup.

POTONGAN MACKEREL

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato 425g, dibuang tulang dan dihancurkan

• 2 kentang, rebus dan dilenyek

• 4 sudu besar minyak kelapa

• 1 sudu besar pes bawang putih halia

• 1 biji bawang, dihiris

• 2 daun kari, dicincang

• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

• 1/2 sudu besar serbuk cili

• 1/2 sudu besar serbuk ketumbar

• 1/2 sudu besar garam masala

• 1/2 sudu besar serbuk jintan manis

• Garam

• 2 sudu besar sos tomato (daripada tin mackerel)

• 1 sudu besar jus limau

• 2 sudu besar daun ketumbar cincang

• Minyak

• Tepung

• Air

• Serbuk roti

1. Dalam kuali api sederhana, tambah minyak dan tumis bawang, pes bawang putih halia dan daun kari sehingga wangi.

2. Masukkan semua rempah dan kacau sehingga campuran menjadi sebati.

3. Tambah Ayam Brand Mackerel yang hancur dan kentang lecek dan campurkan sehingga menjadi sebati.

4. Masukkan sos tomato, jus limau dan daun ketumbar. Goreng sehingga gabungan menjadi sebati.

5. Sediakan campuran dan bentukkan mengikut keinginan anda menjadi potongan kecil.

6. Lapiskan potongan kotak bermula dengan campuran tepung dan air diikuti dengan salutan dengan serbuk roti (Lapiskan lebih jika diperlukan).

7. Gorengkan potongan sehingga menjadi coklat keemasan dan letakkannya di atas tuala dapur untuk menyerap minyak yang berlebihan.

by Vimallavathi Karupiah

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek

KUIH LIDAH BUAYA LEMAK MANIS

by Nurul Suhaida Binti Aziz

Doh

• 30ml Ayam Brand Santan

• 500g tepung gandum

• 1 telur

• 2 sudu besar marjerin

• 1/2 sudu kecil garam

• 130ml air

• 1 sudu kecil perasa pandan

• 3 titik pewarna makanan hijau

• Minyak memasak (untuk goreng)

Bahan Untuk Sapuan

• 6 sudu besar tepung jagung

• 6 sudu besar minyak masak

*Campurkan dengan baik dalam mangkuk dan pastikan ia tidak terlalu berair atau pekat.

1. Combine the Ayam Brand Coconut Milk, wheat flour, egg, margarine, salt, water, pandan flavouring and green food colouring in a large container and mix well.

2. Divide the dough into 8 equal parts and spread the dough thinly, making it flat, then topping each with the sweeping mixture of corn flour and cooking oil.

3. Cut the dough into 1 inch small pieces.

4. Repeat the steps above with the remaining dough.

5. Heat cooking oil in a pan and fry the dough until slightly brown. Lift and toss it.

6. The dish is ready to serve.

SARDIN GULUNG

Doh

• 4 cawan tepung

• 1 sudu besar tepung beras

• 2 sudu besar tepung jagung • 2 sudu kecil gula • 1 sudu kecil garam • Air Inti • 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g • 1/2 bawang besar, dipotong dadu • 2 biji bawang putih, dicincang • Cili padi (pilihan) • Cili kisar (pilihan) • Gula • Garam • Jus limau

Doh

1. Sediakan adunan dengan campuran tepung, tepung beras, tepung jagung, gula, dan garam. 2. Masukkan air ke dalam campuran sedikit demi sedikit, menguli selama 5 minit atau sehingga seketul adunan terbentuk. 3. Biarkan doh duduk selama 15 minit sebelum membentuk. 4. Tutup doh dengan kain lembap dan biarkan ia lembut. 5. Buat bentuk bujur, seperti buah 'pir'.

Inti

1. Dalam kuali, tumis bawang putih, bawang merah, dan cili sehingga lembut. 2. Tambah cili kisar dan tumis sehingga separuh kering. 3. Tambah Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, pastikan untuk hancurkan sardin perlahan lahan. 4. Masukkan gula, garam dan picitkan limau. 5. Masak sehingga kering.

SENANG by Nurul Aien binti Ibrahim

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek

PULUT KUKUS AHAD PAGI

by Chow Hing

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 100ml air

• 1 sudu kecil garam

• 2 sudu kecil gula

• 450g beras pulut

• 650ml air

• 2 keping daun pandan

1. Basuh beras pulut dengan teliti.

2. Rendam beras selama 2 jam dengan air.

3. Tapiskan beras.

4. Kukus beras dengan daun pandan selama 15 minit.

5. Secara berasingan, campurkan Ayam Brand Santan, air, garam dan gula.

6. Keluarkan beras pulut daripada pengukus dan tuangkan campuran santan ke atas nasi. Kacau hingga sebati.

7. Kukus selama 15 minit atau sehingga santan kering.

8. Bersedia untuk disajikan.

SALLY'S PULUT HITAM

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 300g pulut hitam

• 1/2 cawan gula (ikut citarasa)

1. Basuh pulut hitam dan masak selama kira-kira satu jam.

2. Masukkan jumlah gula yang lebih disukai dan Ayam Brand Santan.

3. Kacau sedikit demi sedikit sehingga sebati.

by Sally Phang

Kategori Kategori

Snek

AYAM MASAK KURMA

by Faridah Binti Abdulhir

• 1 kotak Ayam Brand Santan 100ml

• 1 dada ayam, dihiris

• 3 sudu besar rempah kurma

• 1 lobak merah, dihiris

• 2 kentang, potong ke dalam potongan besar

• 5 tomato kecil, dipotong separuh

• 3 biji bawang merah, potong halus

• 2 ulas bawang putih, dipotong halus

• 1 sudu besar halia, dipotong halus

• 1 kayu manis

• 3 bunga lawang

• 2 buah pelaga

• Garam

• Gula

• Minyak masak

• Air

1. Panaskan minyak di dalam periuk dan masak bunga lawang, buah pelaga, dan kayu manis sehingga naik bau.

2. Masukkan halia, bawang merah dan bawang putih dan masak sehingga keemasan dan wangi.

3. Masukkan rempah kurma ke dalam campuran dan kacau sehingga rempah kering.

4. Tambah air. Ulangi langkah ini 2-3 kali sehingga rempah-rempah dimasak dengan teliti.

5. Masukkan ayam, lobak merah dan kentang.

6. Tambah 100ml Ayam Brand Santan dan tomato kecil.

7. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

TORTILLA KACANG PANGGANG BERKEJU

by Wany Ban @ wany.ban

• 1/2 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato

• 1/4 kotak Ayam Brand Tomato Cincang

• 1/4 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 2 keping tortilla wrap, dipotong empat

• 2 keping keju cheddar, dipotong empat

• 4 telur, dipukul

• 1/4 cawan lada benggala, dipotong dadu

• Sos Thousand Island

• Lada hitam

• Garam

1. Potong 4 tortilla wrap dan masukkannya ke dalam 8 bekas aluminium.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan perasakan dengan lada hitam dan garam.

3. Tambah Ayam Brand Kacang Panggang, Ayam Brand Jagung Cawan Manis dan Ayam Brand Tomato Cincang ke dalam bungkus tortilla.

4. Tuangkan campuran telur yang dipukul ke atas inti tortilla wrap.

5. Tambah lada benggala dan keju cheddar di atas.

6. Masukkan sos Thousand Island, bawang merah dan cili flakes di atas.

7. Bakar dalam ketuhar atau di air fryer pada 130 ° C selama 40 minit atau sehingga telur masak.

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Snek

MACKEREL AND BAHAN-BAHAN

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato 425g • 1/2 tin Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak • 2-3 sudu besar kicap manis • 1 biji bawang besar • 3 ulas bawang putih • 2-3 sudu besar sos cili dan

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Lenyekkan Ayam Brand Mackerel dan Ayam Brand Saba Kepingan dan kemudian letak di tepi. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan mackerel dan saba. Kacau sehingga naik bau. Masukkan sos cili, sos tomato dan kicap. 3. Setelah naik bau, tambahkan mi kuning. 4. Masukkan telur dan kacau. 5. Tambahkan mustard dan kacau sehingga ia layu. 6. Tambah garam secukup rasa jika perlu. 7. Siap!

Makan Malam

CREAMY MASAK LEMAK CILI PADI SARDIN PASTA

by Mill Anwar

@ millanwar

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 4 ulas bawang putih

• 1 biji bawang merah

• 15-17 cili kecil

• 1 sudu besar serbuk kunyit

• 200g pasta (atau lain -lain)

• Garam

• Kiub ayam mengikut keinginan anda

• Tomato ceri (pilihan)

• Lemon

• Keju parmesan

• Daun limau

• Parsli

• Lada hitam

1. Rebus pasta sehingga menjadi al-dente. Simpan beberapa pasta di dalam air rebusan.

2. Campurkan cili kecil, bawang putih dan bawang merah.

3. Campurkan sedikit minyak dan tambah serbuk kunyit. Biarkan ia kering.

4. Masukkan Ayam Brand Santan ke dalam campuran.

5. Pisahkan Ayam Brand Sardin daripada sosnya, kemudian tambahkan kesemua bahan ke dalam periuk dan masak dengan baik.

6. Perasakan dengan satu sudu kecil garam dan lada hitam, kemudian tambah kiub ayam.

7. Masukkan pasta yang dimasak ke dalam periuk. Jika sos terlalu pekat, tambah beberapa air rebusan pasta.

8. Kacau dengan sebati dan tambah beberapa tomato ceri dan daun limau.

9. Makanan siap untuk dihidang.

KARI MAKANAN LAUT DENGAN JAGUNG MANIS

by Najhan Hayati @ najehaha

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Merah 50g • 1 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis • 100ml Ayam Brand Santan atau 100ml air sejuk • 10 keping udang saiz sederhana • 2 sotong • 6 ulas bawang putih, potong dadu • 2 biji bawang • 1 lada benggala merah, potong dadu • 1 sudu kecil garam • 1 sudu kecil gula • 2 sudu kecil sos tiram • 2 sudu kecil sos cili • 2 sudu kecil perasa pilihan anda

1. Masukkan beberapa minyak ke dalam kuali panas, diikuti dengan udang dan sotong sehingga warna berubah. Pastikan tidak terlebih masak

2. Tambahkan bawang putih, bawang merah dan lada benggala merah bersama-sama dengan Ayam Brand Pes Kari Merah. Biarkan ia masak sehingga pecah minyak.

3. Kemudian, tambah air atau Ayam Brand Santan bersama Ayam Brand Jagung Cawan Manis ke campuran dan biarkan ia masak selama 3 minit.

4. Akhirnya, tambahkan garam, gula, sos cili, sos tiram dan perasa tambahan pilihan anda. Kacau dengan sebati.

5. Hidangkan dengan nasi.

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Kategori Kategori Makan Malam Makan Malam

RENDANG MACKEREL

by Azah Zara

@ by_azahzara

• 1 sudu kecil Ayam Brand Kerisik Kelapa 40g

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 3 ulas bawang putih

• 5 biji bawang merah

• 1/2 inci halia

• 2 tangkai serai

• 1 inci galangal

• 1 inci kunyit segar

• 5 cili kering

• 5 cili

• 1 sudu kecil biji ketumbar

• 1 sudu kecil jintan manis

• 2-3 keping daun limau

• 1 keping asam jawa

• Garam

• Gula

• 2 daun kunyit

1. Campurkan bawang putih, bawang merah, halia, serai, galangal, kunyit segar, biji ketumbar, jintan manis, cili kering dan cili.

2. Goreng bahan-bahan yang dicampur sehingga pecah minyak.

3. Tambah daun limau dan kepingan asam jawa ke dalam campuran.

4. Tambah Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato dan Ayam Brand Santan. Perasakan dengan garam, gula dan beberapa Ayam Brand Kerisik Kelapa.

5. Biarkan masak sehingga sos pekat.

6. Akhir sekali, taburkan beberapa kepingan daun kunyit.

7. Hidangan siap untuk disajikan.

MACKEREL BERLADO by @Hakaksukamasak

Bahan Untuk Dikisar

• 5 tangkai cili merah besar

• 4 Tangkai cili besar hijau

• 2 Tangkai cili merah kecil

• 2 Tangkai cili merah kecil

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 2 sudu besar Ayam Brand Tomato Cincang • 1 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau • 2 sudu besar Ayam Brand Jagung Cawan Manis • 1 Holland bawang, dihiris • 2-3 sudu besar jus asam jawa • 2 sudu kecil garam • 1 sudu kecil gula • 1 sudu kecil serbuk perasa

1. Kisarkan secara kasar semua bahan untuk dikisar dan hiris bawang Holland. 2. Panaskan minyak dan tumis semua bahan-bahan sehingga naik bau. 3. Masukkan 1 tin Ayam Brand Mackerel dengan sedikit sos, jus asam jawa, dan rasa. 4. Kacau secara ringkas, tambah bawang Holland dalam kepingan, Ayam Brand Tomato Cincang, Ayam Brand Kacang Pea Hijau dan Ayam Brand Jagung Cawan Manis. 5. Kacau dengan sebati dan turunkan api masakan. Apabila sambal telah dimasak, tutup dapur. 6. Sedia untuk dihidangkan.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

KASEROL TUNA BERKEJU

by Hanisah Ariff @ Hanisah_Ariff

• 3 tin Ayam Brand Tuna Kepingan dalam Air Light

• 1 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• 1kg kentang

• 100g brokoli dan kobis bunga

• 2 cawan cebisan keju cheddar

• Susu

• Mentega

• Cendawan

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Panaskan ketuhar anda hingga 375°F.

2. Rebus kentang, kupaskan dan lenyekkan dengan susu dan mentega.

3. Rebus brokoli dan kobis bunga.

4. Tambah cendawan, Ayam Brand Tuna Kepingan dan Ayam Brand Kacang Pea Hijau ke brokoli dan kobis bunga. Campurkannya dengan baik.

5. Campurkan campuran dengan kentang lenyek untuk membuat kaserol.

6. Taburkan cebisan keju cheddar di atas kentang lenyek.

7. Bakar dalam ketuhar dan nikmati makanan.

KARI HIJAU UDANG by Lily Sazwani binti Romli @ lilysazwani

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Hijau

• 1/2 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• Minyak untuk menggoreng

• 2 biji bawang dihiris dengan halus

• 1 cili merah dihiris

• 1 sudu besar sos ikan

• 500g udang air tawar

• 2 sudu kecil jus limau

• Segenggam ketumbar segar, dicincang

• 1 sudu kecil garam

• 1/2 sudu besar perang mengikut keinginan anda

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam periuk, tumis bawang dan udang.

2. Masukkan kelapa. Kacau dengan suhu api sederhana.

3. Masukkan Ayam Brand Pes Kari Hijau, Ayam Brand Kacang Pea Hijau dan cili merah.

4. Masukkan ketumbar cincang, sos ikan, gula perang dan garam.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

Makan Malam

Makan Malam

SHELLOUT MASALA

by Aimi Najwa Ghazali @ aimieynajwaa

Set A

• 2 biji bawang besar

• 15 ulas bawang

• 10 ulas bawang putih / 2 bawang putih yang sama saiz

• 1 inci halia

• 1 inci belacan

• 1 udang kering, direndam secara perlahan-lahan

Set B (Untuk Tumis)

• 6 ulas bawang putih, dihiris nipis

• 6 ulas bawang merah, dihiris nipis

• 1 inci halia, dihiris nipis

• 5 tangkai daun kari, simpan daun sahaja

• 10 cili padi, dicincang

• 2 tangkai serai

• 1 sudu besar mentega atau marjerin

• 1 paket serbuk kari ikan

• Minyak

Set C (Untuk Perasa)

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 3 sudu besar sos tiram

• 3 sudu besar sos ikan

• 1 sudu besar serbuk lada hitam

• 1 kiub kanji ayam

• Garam dan gula secukupnya

• Kerang

• Ketam

• Sotong

• Udang

• Broccoli

• Kobis

• Lobak merah

1. Campurkan semua bahan dari Set A dengan air dan sedikit minyak masak. Geram sehingga ia mempunyai konsistensi yang lancar dan diketepikan.

2. Panaskan minyak dan mentega ke dalam kuali.

3. Masukkan semua bahan dari Set B dan tumis sehingga menjadi wangi dan kering.

4. Masukkan campuran dari Set A dan masak sehingga kering, terutama cili. Jika kuah terlalu pekat, tambahkan air dan masak sekali lagi.

5. Masukkan semua bahan dari Set C dan masak dengan baik, bermula dengan sos tiram, diikuti dengan sos ikan, serbuk lada hitam, kanji ayam dan gula.

6. Masukkan secubit garam. Berhati-hati dengan penggunaan garam kerana sos tiram dan sos ikan sudah masin.

7. Biarkan sos mengecut dan ketepikan.

8. Panaskan sedikit sos dalam kuali dan tambahkan kerang. Masak dengan baik, keluarkan dan ketepikan.

9. Ulangi langkah sebelumnya dengan ketam terlebih dahulu, diikuti dengan kumpulan terakhir sotong, udang, brokoli, kubis dan lobak merah.

10. Campurkan semua bahan dengan sos dan biarkan ia mereneh.

11. Bersedia untuk dihidangkan.

KARI KEPALA IKAN SALMON DENGAN BEE HOON by Alia Zaferi @ aliazafff

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml • Kepala ikan salmon • Jintan Manis (serbuk fennel) • Daun kari • Bawang merah dan bawang putih • Kentang • Tomato • Bendi • Pes Asam Jawa • Serbuk kari ikan • Bee Hoon (beras bihun)

1. Kacau goreng Jintan Manis (serbuk fennel)dan daun kari dalam minyak panas sehingga ia wangi. 2. Campurkan bawang merah dan bawang putih dengan serbuk kari ikan dan masukkan semua untuk digoreng. 3. Tambah kepala ikan salmon dan 200ml air. 4. Tambah kentang, tomato dan bendi (jumlah yang anda sukai).

Masukkan Ayam Brand Santan.

Biarkan ia reneh sehingga semua dimasak sepenuhnya.

Akhir sekali, tambah pes asam jawa dan bee hoon. 8. Perasakan dengan baik dan kita sudah siap!

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

KARI SARDIN

PENANG

by Lisa Arini Md Rosli @ lisaarinirosli

MACKEREL KARI CIK YAYA

by Noor Hidayah binti Makri

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• Minyak

• 2 biji bawang putih

• 3 biji bawang merah

• Daun kari

• 1 sudu kecil sudu teh campuran rempah Fenugreek (Halba Campur)

• 3 sudu besar serbuk kari daging

• 2 biji kentang

• 1 biji tomato

• 1 cili hijau

• Gula dan garam

1. Tumis bawang putih, bawang merah, campuran rempah fenugreek dan daun kari dalam jumlah minyak yang sederhana.

2. Masukkan pes kari daging (serbuk kari daging dicampur dengan air) dan biarkan masak sehingga pecah minyak.

3. Tambah air dan biarkan pes masak sehingga pecah minyak.

4. Tambah 4 potongan kentang potong.

5. Apabila kentang melembutkan, tambah Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato, tomato dan cili hijau.

6. Masukkan gula dan garam secukup rasa.

7. Tuangkan sedikit Ayam Brand Santan dan biarkan ia masak selama 5 minit.

8. Hidangkannya dengan nasi panas, telur goreng, beberapa ulam dan sambal belacan.

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato

• 1 biji bawang besar • 2 ulas bawang putih • 1cm halia

4 sudu besar serbuk kari ikan • 1 sudu kecil serbuk cili

1. Campurkan bawang, bawang putih dan halia. 2. Tumiskan bahan-bahan yang dicampur sehingga campuran menjadi wangi. 3. Masukkan Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato, Ayam Brand Santan, serbuk kari ikan dan serbuk cili. 4. Campurkan dengan sebati.Masukkan garam jika perlu. 5. Hidangan siap untuk disajikan.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

PASTA SABA PEDAS

by Khairina Khairiri

• 1 tin Ayam Brand Cili Tuna, dilenyek kasar

• Spaghetti 200g

• Satu mangkuk mentega

• Minyak zaitun

• 1 biji bawang merah besar, dihiris nipis

• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis

• 4 helai cili kering

• 1 sudu kecil oregano kering

• 1 sudu kecil herba Itali

• 50g zaitun hitam

• 1-2 sudu jus lemon atau limau segar

• 5-10 helai basil segar

• 20 biji tomato ceri, dipotong separuh

• 1 cawan air pasta

1. Masak pasta dalam periuk besar air masin yang mendidih mengikut arahan atau sehingga al dente. Sementara itu, panaskan mentega dan minyak zaitun pada api sederhana dalam kuali.

2. Masukkan bawang putih, cili kering, bawang merah, herba Itali dan oregano dalam minyak panas dan tambahkan zaitun hitam. Rebus selama 2 minit pada api yang rendah.

3. Sementara itu ceraikan cili tuna dengan garpu dan kacau bersama dengan sos pedas atau dengan minyak cili tuna dan tambah ke dalam kuali.

4. Tambah percikan air dan reneh selama 5 minit, kemudian musim dengan garam dan lada hitam yang telah ditumbuk dan jus limau atau lemon.

5. Masukkan pasta panas dan air rebusan pasta dan kacau dengan sebati. Biarkan ia mereneh selama 1 minit. Akhir sekali, tambahkan tomato ceri dan basil segar. Kemudian tuangkan sedikit tomato ditambah akhir sekali untuk mengekalkan rasa manisnya.

SALAD AYAM SARDIN AH MAH

by Michael Cheong Peck Keong

•

1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato 425g

• 4-5 bawang merah, dihiris nipis

• 1 cili merah, dihiris nipis, biji dikeluarkan

• Jus 3 limau kasturi atau secukup rasa

• 2 daun limau kaffir, dihiris halus

• Garam, lada dan gula secukup rasa

• 1/2 timun tempatan, potong secara menjalur

• Hidangkan dengan 6 keping roti putih, disapu mentega

1. Tuangkan Ayam Brand Sardin daripada tomato sauce. Simpan sos tersebut.

2. Dalam mangkuk besar, gabungkan semua bahan kecuali timun. Tambah beberapa sos tomato yang telah disimpan tadi untuk melembapkan. Ubah suai rasa dengan jus limau, garam, lada dan gula. Tambah timun yang terakhir dan kacau sebati.

3. Hidangkan dengan roti putih disapu mentega.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

ONIGIRI SABA

by Wynn Tan

• 1 tin Ayam Brand Saba

Kepingan dalam Minyak

Zaitun

• 1 broccoli

• 1 mangkuk nasi

• 1 biji telur

• 1 rumpai laut

1. Masak nasi.

2. Rebus brokoli dan telur. 3. Lenyekkan brokoli menjadi kepingan kecil.

4. Campurkan brokoli, telur dan Ayam Brand Saba Kepingan dalam Minyak Zaitun sekaligus.

5. Gunakan acuan (anda boleh menggunakan bentuk segi tiga, bentuk silinder, atau bentuk yang menyeronokkan) atau tangan anda untuk membentuk nasi yang dimasak ke dalam bentuk segitiga tradisional atau bola beras dan meletakkan beberapa pengisian di tengah.

6. Apabila bersedia untuk disajikan atau makan onigiri, bungkusnya di sehelai rumpai laut Nori dan nikmati hidangan pada suhu bilik.

AYAM VARUVAL KERING JENNY

by Jenny Vasantrhi

BAHAN-BAHAN

• 2 sudu besar Ayam Brand

Santan Super Light

• 1kg ayam

• 1/4 sudu kecil serbuk kunyit

• 1 sudu kecil garam

• 1/4 cawan minyak

• 1 sudu kecil biji jintan putih

• 1 sudu kecil biji jintan manis

• 2 cili merah kering

• 3 helai daun kari

• 4 cili hijau

• 2 biji bawang

• 1 sudu besar pes bawang putih halia

• 2 biji tomato kecil

• 1/4 sudu kecil serbuk kunyit

• 1 sudu besar serbuk ketumbar

• 1 sudu kecil serbuk lada hitam

• 1 sudu kecil serbuk cili merah

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk garam masala

1/4 cawan daun ketumbar

1. Basuh dan bersihkan ayam dan perapkan dengan garam, serbuk kunyit, dan 2 sudu besar Ayam Brand Santan Super Light.

2. Letakkan ke tepi dan biarkan ia duduk selama 20 minit.

3. Dalam kuali, minyak panas dan masak biji jintan putih, biji jintan manis, daun kari, cili merah kering dan cili hijau.

4. Tumis bawang dengan secubit garam selama 5-6 minit ke atas api sederhana atau sehingga ia menjadi lembut.

5. Masukkan pes bawang putih halia dan goreng sekali dengan bawang sehingga naik bau.

6. Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau di dalam campuran bawang di atas api sederhana sehingga menjadi kecut.

7. Tambah serbuk kunyit, serbuk cili merah, ketumbar, dan serbuk lada hitam dan tumis selama beberapa minit.

8. Tambah tomato bersama dengan sedikit air untuk memasak ayam, kemudian kurangkan api ke bawah, tutup, dan masak ayam selama 30-40 minit bergantung pada saiz potong ayam anda.

9. Tambah serbuk masala garam dan reneh selama 10 minit atau sehingga kuah menjadi tebal dan pecah minyak.

10. Hiaskan dengan serbuk kari segar dan daun ketumbar.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam Makan Malam

NASI GORENG BIJAN

NANAS

by Siti Nur Amalina Hanafi

• 1/2 tin Ayam Brand Ketulan Nanas dalam Sirap 565g

• 1 mangkuk nasi

• 3 ulas bawang putih

• 1 biji bawang merah

• Daun bawang

• Cili kecil

• 3 sudu besar sos tiram

• Minyak bijan

• 3 sudu besar garam

• 2 sudu besar gula

• 1/2 lobak merah, dihiris

• 1 cawan udang

• 1 telur

1. Masak udang dan letak ke tepi.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili dan daun bawang.

3. Masukkan sos tiram, garam, gula dan minyak bijan.

4. Pecahkan satu telur di atas campuran.

5. Masukkan beras dengan bawang merah dan lobak merah.

6. Tambahkan Ayam Brand Ketulan Nanas dan udang yang dimasak.

7. Masak dengan sebati dan sajikan.

KARI TUNA PEDAS IBU

by Amy Chandra

• 500ml Ayam Brand Santan

• 500g Ayam Brand Cili Tuna

• 1 tin Ayam Brand Kacang Pea Hijau

• 2 sudu besar tepung • 5 sudu besar mentega • 2 sudu besar serbuk kari • 2 biji bawang bersaiz sederhana • Garam • Lada

1. Dalam kuali, panaskan mentega dan tumis bawang di atas api sederhana sehingga menjadi lutsinar.

2. Masukkan tepung dan serbuk kari dan kacau dengan sebati.

3. Masukkan Ayam Brand Santan dan Ayam Brand Kacang Pea Hijau dan kacau sehingga campuran mendidih.

4. Masukkan Ayam Brand Cili Tuna dan tambah garam dan lada secukup rasa.

5. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan tuna masak di atas api rendah selama 10-12 minit.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

SAMBAL SARDIN

BERSANTAN

by Belkis Binti Abdul Rahman

• 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato

• 1 kotak Ayam Brand Santan 100ml

• 1 biji bawang merah

• 10 cili padi

• 5 ulas bawang putih

• 1 tangkai serai

• 1 daun kunyit dengan tangkai

• 2 daun limau

• Serbuk kunyit

1. Pisahkan Ayam Brand Sardin dari sosnya dan goreng sardin sehingga menjadi kering dan diketepikan. Sardin mempunyai tahap kelembapan yang tinggi, pastikan ia ditutup dengan penutup kuali untuk mengelakkan minyak daripada terpecik.

2. Masukkan cili padi, bawang putih, serai dan kunyit ke dalam minyak goreng dan tumis sehingga kering dan wangi.

3. Tambah bawang yang dihiris dan Ayam Brand Santan dan biarkan ia mendidih.

4. Tambah serbuk kunyit, daun kunyit dan daun limau dan biarkan ia mendidih sebelum tutup api.

MACKEREL LADU

by

• 1 tin Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato, ditumbuk

• 1 paket kulit gyoza

• 1 biji bawang merah, dihiris nipis

• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis

• 2 tangkai daun bawang

• 1 sudu besar sos tiram

• 1 sudu besar sos ikan

• Lada putih

• Kiub stok ayam

1. Campurkan Ayam Brand Mackerel dalam Sos Tomato yang telah dilenyekkan, bawang, bawang putih dan daun bawang ke dalam mangkuk sebagai inti.

2. Tambah kira-kira 1 sudu besar inti ke atas pembalut ladu.

3. Dengan jari anda, kesatkan separuh dari luar pembalut dengan air dan lipat separuh pembalut yang lembab ke atas dan kemudian lipat tepi untuk menutup pembalut.

4. Ulangi dengan baki pengisian dan pembalut yang lain.

Lynn Hamzah

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

KARI IKAN INDIA

PEDAS

by Shiyamala Jaggaroo

• 1 tin Ayam Brand Pati Tomato

• 200ml Ayam Brand Santan

• 700g ikan mackerel, potong kepingan tebal

• 1 biji bawang, dihiris

• 2 cili hijau, separuh dan buang biji

• 2 sudu besar isi asam jawa, dicampur dengan 70ml air dan ditapis untuk jus

• 600ml air

• 1 sudu besar jus limau

• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

• 1 tangkai daun kari

• 6 ulas bawang putih

• 1 bunga lawang

• 1 sudu besar halba

• 1/2 sudu kecil biji sawi

• 7 cili kering, direndam

• 3 cili merah segar, dibuang biji

• 1½ sudu besar serbuk kari ikan

• 5 biji bawang merah

• Minyak

• Garam

1. Perasakan hirisan makarel dengan jus limau, serbuk kunyit, dan garam sekurang-kurangnya 30 minit.

2. Gorengkan hirisan ikan yang telah diperasalan dalam minyak panas sehingga berwarna keemasan.

3. Campurkan cili kering, cili merah, serbuk kari ikan, beberapa ulas bawang putih, bawang merah dan Ayam Brand Santan dalam pemproses makanan sehingga menjadi pes yang halus dan lembut.

4. Dalam kuali, panaskan minyak dan masak bawang sehingga lembut dan naik bau.

5. Tambah daun kari, ulas bawang putih, bunga lawang, halba, biji sawi dan pes yang telah dibuat sebelumnya dan goreng sehingga naik bau dan campuran pecah minyak.

6. Tambah Ayam Brand Pati Tomato, cili hijau, air dan jus asam jawa dan bawa ke mendidih.

7. Masukkan kepingan mackerel dan masak selama 6-7 minit.

LAKSA LEMAK ORANG BUJANG

by Zam Akmal • 1 tin Ayam Brand Sardin dalam Sos Tomato • 1 kotak Ayam Brand Santan

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang merah

1 biji bawang putih

Cili kering

Air

Daun kesum

Bunga kantan

Asam jawa

Garam

Gula

1. Campurkan semua bahan bersama -sama dengan Ayam Brand Sardin daripada tin. 2. Masukkan air atau Ayam Brand Santan ke dalam bahan-bahan yang dicampur. 3. Sesuaikan denga bahan perasa pilihan anda sendiri. Daun Basil adalah pilihan yang baik untuk ditambah ke dalam hidangan.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

KACANG PANGGANG

KARI MERAH BERKRIM

by Ainun Bariah Peai

• 1 tin Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Merah

• 1 biji bawang merah, dipotong dadu

• 2 ulas bawang putih, dicincang

• 1/2 tomato, dipotong dadu

• 1/2 cawan daging cincang

• 1 daun bay

• 1/2 sudu kecil serbuk cili

• Garam

• Minyak zaitun

1. Panaskan kuali dengan minyak dan tumis tomato yang dipotong secara dadu diikuti oleh bawang yang juga dipotong dadu.

2. Masukkan Ayam Brand Pes Kari Merah dan masak sehingga pecah minyak.

3. Masukkan daging cincang dan tumis sehingga masak.

4. Masukkan jenama Ayam Brand Kacang Panggang dalam Sos Tomato, garam, daun bay, dan serbuk cili.

5. Biarkan ia mendidih dan sajikan bersama nachos.

KARI AYAM KAPITAN

by Angeline NG

• 2 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 1 ayam keseluruhan, potong 10-12 keping

• 4 sudu besar minyak

• 4 daun limau purut segar (1 daun mempunyai 2 bahagian), koyak ke dalam empat bahagian.

• Perahan jus limau

• 6 kentang dipotong menjadi kiub besar

Pes Rempah

• 15 biji bawang merah, dikupas

• 4 ulas bawang putih, dikupas dan dihancurkan ringan

• 3 tangkai serai (bahagian putih bawah sahaja)

• 5 lada cili merah segar

• 10 cili merah kering, direndam dalam air panas selama 10 minit

• 1 1/2 inci lengkuas segar

• 1/2 inci kunyit segar

• 1/2 inci halia segar

• 3 biji buah keras atau kacang macadamia

• 1/4 sudu besar belacan pes udang yang diperap)

Perasa

• 2 sudu besar Ayam Brand Santan

• 1/4 sudu kecil garam, atau secukup rasa

• 1/2 sudu besar gula kelapa

1. Masukkan semua pes rempah ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga menjadi halus.

2. Dalam kuali, panaskan minyak. Kemudian masukkan pes rempah yang dikisar dan tumis selama kira-kira 30 saat. Kemudian, tambahkan separuh daripada daun limau purut dan tumis pes rempah selama 2-3 minit lagi sehingga naik bau.

3. Masukkan kepingan ayam dan kacau selama 1 minit, pastikan setiap bahagian ayam yang disalut dengan pes rempah.

4. Tuangkan Ayam Brand Santan dan biarkan ia mendidih.

5. Kemudian, tambahkan pada sisa daun limau purut dan turunkan api ke suhu sederhana.

6. Kacau dan kemudian masak ayam selama kira-kira 20-25 minit sehingga ayam menjadi lembut dan kuah semakin menebal. Jika kuah terlalu kering semasa memasak, anda boleh tambahkan sedikit air.

7. Masukkan kentang goreng dan kacau dengan sebati.

8. Musim dengan garam dan gula, dan kacau di Ayam Brand Santan sebagai penamat hidangan. Matikan api apabila masakan menjadi sebati.

9. Saji dan hiaskan dengan daun limau purut atau daun yang telah dicincang (daun limau purut yang dicincang boleh dimakan). Sapu jus limau dan hidangkan.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN

LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

LILIAN'S STYLE MASAK LEMAK CILI PADI DENGAN NANAS

by Lilian Lim

• 1/2 cawan Ayam Brand Ketulan Nanas dalam Sirap

• 2 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 2 tangkai serai

• 1 inci kunyit segar

• Gula dan garam secukup rasa

• 1/2 kg udang, dibasuh dengan teliti Bahan Untuk Dicampur

• 3 biji bawang merah

• 3 biji bawang putih

• 10 cili kecil

• 2 keping daun kunyit, dihiris

1. Masukkan satu sudu besar minyak ke dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dicampur sehingga naik bau.

2. Masukkan Ayam Brand Ketulan Nanas, Ayam Brand Santan, serai, kunyit segar dan masak sehingga ketulan nanas menjadi lembut. Kacau sos secara konsisten sehingga ia pecah minyak.

3. Perasakan dengan garam dan gula. Tambah udang dan masak selama 2 minit.

4. Tutup dapur dan sajikan bersama nasi panas.

RESIPI KUAH LODEH by Ain

@ Cookby_Ain

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml • 1 biji bawang merah, parut • 6 cili padi, parut • 4 ulas bawang putih, parut • Lengkuas, parut • Halia, parut • Kunyit segar, parut • 2-3 sudu besar udang kering, direndam • 2 tangkai serai • 2 keping asam jawa • Lobak merah • Sengkuang • Kobis • Kacang hijau

Udang

1 pek tempeh, goreng dan dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan

Mee hoon

Kulit tofu, direndam

Garam

1. Dalam kuali, masak bawang, cili, bawang putih, lengkuas, halia, kunyit segar, udang kering dan serai sehingga naik bau.

2. Masukkan Ayam Brand Santan dan air. 3. Tambahkan asam jawa, lobak merah, sengkuang, kubis, kacang hijau dan udang.

4. Tambah tempeh, mee hoon dan kulit tofu.

5. Masukkan garam secukupnya.

Kategori

Kategori

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN LANGKAH PENYEDIAAN

Makan Malam

Makan Malam

RESEPI KARI MACKEREL FILLET AYAM BRAND by

Fana

KARI AYAM KUNING MASAK LABU AYAM BRAND by Kak Aizar

@ aizar.luvtoocook

BAHAN-BAHAN LANGKAH PENYEDIAAN LANGKAH PENYEDIAAN

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Kuning

• 1 tin Ayam Brand Filet Mackerel dalam Minyak Zaitun

• 1/2 kotak Ayam Brand Santan

• 1 biji bawang putih, dihiris halus 1 biji bawang merah, dihiris • halus

• 1 sudu besar halia, dihiris halus • 1 tomato • 1 cili merah

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sehingga wangi.

2. Tambah Ayam Brand Pes Kari Kuning dan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak.

3. Tambah Ayam Brand Filet Mackerel dan Ayam Brand Santan dan kacau sehingga campuran menjadi sebati

4. Tambah tomato dan cili merah.

BAHAN-BAHAN

• 2 sudu besar Ayam Brand Pes Kari Kuning

• 1/2 kotak Ayam Brand Santan

• 1/3 labu • 1/2 daripada ayam keseluruhan, dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan • 1 biji bawang merah, dihiris • 3 ulas bawang putih, dihiris nipis • Halia, dihiris • Daun basil • 2/3 helai daun limau • 1 tomato, dipotong empat • 1 tangkai serai

1. Kukus labu sehingga lembut, kemudian diketepikan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia dengan serai dan limau.

3. Masukkan Ayam Brand Pes Kari Kuning dan goreng bahan-bahan tersebut.

4. Tambah daun basil dan ayam kemudian masak dengan teliti.

5. Masukkan Ayam Brand Santan dan campurkan dengan baik.

6. Biarkan kuah semakin menebal sebelum menambahkan labu.

7. Perasakan dengan garam dan gula.

Makan Malam

Makan Malam Kategori Kategori

LINGUINE AYAM KARI HIJAU

by Faten Alya @ fatenmasak

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 kotak Ayam Brand Pes Kari Hijau

• Pasta linguine

• 1/2 cawan air pasta

• 3 ulas bawang putih, dihiris nipis

• 3 daun limau, dengan batang tengah dikeluarkan

• 5 cili padi

• 3 biji cendawan butang, dihiris nipis

• 4 tomato ceri

• 1 sudu kecil pasli kering

• 1 mangkuk ayam dalam kepingan kecil

• Daun basil Thai

• 1 sudu besar keju parmesan

LANGKAH PENYEDIAAN

1.Masakan pasta dengan air garam sehingga aldente, sambil menyimpan beberapa air pasta.

2. Tumis bawang putih, daun limau, Ayam Brand Pes Kari Hijau dan cili padi.

3. Masukkan air ayam dan pasta dan kacau sehingga ayam dimasak.

4. Tambah tomato ceri dan Ayam Brand Santan.

5. Tambah pasta, pasli dan cendawan butang.

6. Masak pasta sehingga kuah melekat pada pasta.

7. Hiasai dengan keju oarmesan dan daun basil Thai.

KARI AYAM MERAH DENGAN KENTANG

by Lee Yoke Yee

BAHAN-BAHAN

• 65g Ayam Brand Santan

• 480g daging ayam, dipotong

• Kentang 1 biji (230g), dipotong ke dalam kiub

• 1 tomato sederhana, dipotong dadu

• 4 biji bawang merah, dicincang

• 1 tangkai serai, diketuk

• 2 helai daun kari

• Serbuk kari 15g, campurkan dengan 3 sudu air • 200ml air • 1/4 sudu kecil garam • 1/4 sudu kecil gula • 1 sudu besar sos soya • 3 sudu besar minyak masak

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Potong tomato dan kentang secara dadu, bawang merah dicincang sehingga halus dan hancurkan tangkai serai dengan lesung batu, kayu pemukul daging, atau sisi pisau besar atau pisau pemotong daging.

2. Campurkan serbuk kari dengan 3 sudu air untuk membentuk pes.

3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah sehingga naik bau.

4. Kemudian masukkan pes serbuk kari dan kacau selama kira-kira 1 minit.

5. Kemudian, tambah serai, kentang, tomato & daun kari. Kacau selama kira-kira 1 minit.

6. Masukkan kepingan ayam dan kacau untuk dicampur secara merata. Biarkan ia goreng perlahan lahan selama kira-kira 2-3 minit.

7. Masukkan sos kelapa, air, garam, gula dan kicap ringan.

8. Bawa mendidih dan kurangkan hingga panas yang rendah. Biarkan ia reneh selama kira -kira 30 minit sehingga kentang melembutkan. (Gunakan garpu untuk mencucuk dan menguji kelembutan). Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan daripada terbakar.

9. Hidangan dan sajikan semasa panas dengan nasi kukus, mi, roti atau roti canai.

Makan Malam

Makan Malam

Kategori

Kategori

KUIH NONA MANIS

by Isza iliya binti ismail leatutty_dapoq

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

1. Mulakan sediakan Set A dengan memukul telur.

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 cawan tepung gandum

• 1/2 cawan gula

• 1 biji telur

• 1/4 cawan tepung jagung • 3 sudu besar gula kastor • 1 cawan air pandan

2. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan semua gula, tepung gandum dan Ayam Brand Santan. Campurkan dengan baik.

3. Tuangkan telur ke dalam campuran dan kacau engan baik.

4. Untuk mewarnakan bahagian luar hijau, ambil 6 keping daun pandan dan gulungkannya dengan setengah cawan air. Tapis air.

5. Campurkan air pandan yang ditapis dengan gula, Ayam Brand Santan, tepung jagung, garam dan pewarna makanan sehingga tekstur menjadi konsisten.

• 2 kotak Ayam Brand Santan

• 1 tin Ayam Brand Jagung • 3 sudu besar tepung gandum

• Pewarna makanan

6. Masak campuran sehingga menjadi berkilat. 7. Campurkan campuran dari Set A ke dalam campuran ini. 8. Untuk inti putih, gabungkan semua bahan dari Set C dan masak sehingga campuran menjadi melekit. Kemudian, masukkan ke dalam beg paip. 9. Sediakan pengukus dengan kukus sehingga periuk menjadi panas. 10. Secara berasingan, tuangkan adunan luar ke dalam acuan kek dan isi sehingga 3/4 daripadanya.

11. Gunakan beg paip untuk mengisi pusat acuan dengan pengisian putih. Tambah beberapa tin Ayam Brand Jagung Manis.

12. Kukus selama 7 minit. Balut periuk pengukus dengan kain untuk mengelakkan air daripada menitis. 13. Setelah selesai, sajikan segar dan nikmati!

Pencuci Mulut

APAM BALIK

by Zarra Riana

@ zarra.riana

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan

Super Light 200ml

• 1 tin Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim

• 2 cawan tepung gandum

• 2 telur

• 1/2 cawan gula

• 1/2 cawan air

• Garam

• Pewarna makanan kuning

• 1 sudu besar serbuk penaik

• 1 sudu besar soda bikarbonat

• Mentega

• Gula

• Kacang, dikisar

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam mangkuk, tambahkan Ayam Brand Santan Super Light dan gula dan campurkan semua sehingga gula larut.

Tambah tepung dan campurkan dengan baik.

Tambah soda bikarbonat dan serbuk penaik dan kacau dengan baik.

Tambah telur, air, dan setitik pewarna makanan kuning.

Masukkan garam secukup rasa.

Panaskan kuali yang tidak melekat pada api yang rendah.

Lapisan campuran dan masak sehingga gelembung permukaan.

Taburkan gula, kacang tanah dan beberapa Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim di atas permukaan.

Lipat doh menjadi dua dan sapukan atasnya dengan mentega.

PUDING ROTI JAGUNG

by Noor Azimah binti Abdull Aziz @ sunflower_october

BAHAN-BAHAN

• 1 kotak Ayam Brand Santan

Super Light 330ml

• 1/2 tin Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim

3 keping roti putih

• 1 biji telur

• 1 ½ sudu besar tepung kastor

• 1 sudu kecil intipati vanila

• 150g gula

• 500ml air

• 1 pek/10g serbuk agar

• Pewarna makanan kuning

• Pewarna makanan hijau

• Marjerin

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Potong roti menjadi kepingan kecil, kemudian lenyekkan sehingga halus dengan Ayam Brand Santan, telur, Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim dan gula.

2. Dalam periuk air, masak serbuk agar sehingga ia larut.

3. Masukkan tepung dan vanila esen dan teruskan gaul campuran sehingga bebas dari gumpalan.

4. Masak dengan api yang rendah sehingga mendidih.

5. Bahagikan puding agar menjadi 2 bahagian dan warna masing-masing dengan pewarna makanan hijau dan kuning.

6. Tuangkan puding agar ke dalam acuan.

7. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum disajikan.

Pencuci Mulut

Kategori

Kategori

Pencuci Mulut

KUIH LOMPAT TIKAM

by Wan Sakinah Wan Yusof @ umikitchen88

BAHAN-BAHAN

• 1/2 cup of Ayam Brand

Coconut Milk

• 1 cup of of glutinous rice

• Red food colouring

• 1 tbsp of cooking oil

• 1 cup of rice flour

• 2 cups of pandan leaf water

• 1 tbsp of lime water

• Salt

White glaze:

• 1 box of Ayam Brand Coconut Milk

• 1 cup of water

• 3 tbsp of rice flour

• Salt Sugar mixture:

• 4 pieces of Nisang / Gula

Melaka

• Water

• Pandan leaf

• 3 tbsp of sugar

1. Campurkan tepung beras, air daun pandan dan air limau bersama-sama dan masak dengan api sederhana sehingga campuran pekat.

2. Tuangkan ke dalam kuali dan biarkan kukus selama 25 minit.

3. Rendam nasi dan pewarna makanan selama 30 minit sebelum memasak.

4. Masak nasi yang berkilauan dan apabila selesai, Ayam Brand Santan, garam, dan sedikit minyak.

5. Campurkan dengan sebati dan kukus sehingga pulut nasi menjadi kilat.

6. Untuk gliz putih, campurkan Ayam Brand Santan, air, garam, tepung beras dan masak sehingga stim naik dan campuran menjadi sedikit pekat.

7. Untuk campuran gula, campurkan nisang/gula melaka, air, daun pandan dan gula dan masak sehingga gula larut sepenuhnya.

MINUM PETANG PUDING JAGUNG

by Hasimah Hashim

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

• 2 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis 200g

• 2 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 4 cawan air

• 1 cawan tepung kastard

• 3/4 cawan gula

1. Dalam periuk, campurkan Ayam Brand Jagung Cawan Manis, Ayam Brand Santan, air, tepung kastard dan gula bersama-sama dan masak perlahan-lahan selama 30 minit.

2. Biarkan ia sejuk sebelum disajikan.

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN

Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

BUBUR JAGUNG

by Sharifah Maisara @ _sarahmohdshah

• 1 tin Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim

• 1 tin Ayam Brand Jagung Cawan Manis

• 1 kotak Ayam Brand Santan Super Light 220ml

• 1 sudu kecil garam

• 1 sudu besar gula perang

• Sago

LANGKAH PENYEDIAAN

1. Dalam periuk di atas api sederhana, tambah dalam Ayam Brand Santan Super Light.

2. Masukkan Ayam Brand Jagung Manis Ala Krim and Jagung Cawan Manis.

3. Masukkan sago, gula perang dan garam.

PUDING ROTI MENTEGA

by Norazura Bahar @ azurathalia

• 400ml Ayam Brand Santan

• 250g mentega cair

• 10 keping roti, dihiris separuh

• 4 biji telur

• 2 cawan kurma, diiringi dan dihiris

• 60g gula kastor

• 4 sudu besar kelapa yang kering, dibakar sedikit

• 1 sudu besar perahan oren, parut halus

• 1/2 sudu besar vanila esen

1. Mentega hidangan baking dan letakkan kepingan roti ke dalam hidangan.

2. Masukkan separuh daripada tarikh dan separuh daripada kelapa panggang.

3. Pukul telur, gula, perahan oren, esen vanila, dan Ayam Brand Santan bersama-sama dan tuangkan 1/3 campuran di atas roti.

4. Letakkan kepingan roti seterusnya dan taburkan dengan lebihan kelapa dan kurma

5. Tuangkan lebihan campuran telur.

6. Tekan roti dengan perlahan ke dalam campuran krim.

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Kategori

Kategori

Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

BUBUR CHACHA

by Leana Nuradila @leana.nur_

• 1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

• 200g keledek, dipotong dadu

• 200g keladi, dipotong dadu

• 400ml air

• Daun pandan Garam

1. Kukus keladi dan keledek sehingga menjadi lembut.

2. Dalam periuk, campurkan separuh daripada Ayam Brand Santan dengan air, garam, gula dan daun pandan dan biarkan mendidih.

3. Keluarkan keledek dan kiub keladi daripada pengukus dan masukkan ke dalam campuran, biarkan mendidih.

4. Masukkan lebihan santan dan kacau dengan sebati.

KUIH KETAYAP BUATAN SENDIRI

by Choy Lai Sim

Inti

• 100g kelapa parut segar

• 40g gula melaka, dipotong

• 2 daun pandan, diikat simpul

• 1/4 sudu kecil garam

• 1/4 cawan air

Kulit

• 1 kotak Ayam Brand “Trim" Santan Kelapa 200ml

• 150g tepung

• 1 biji telur

• 2 titisan pewarna hijau semula jadi (pilihan)

• 100ml jus pandan

• 10 jalur daun pandan, potong dan kisar dengan 100ml air

• 1 sudu besar minyak

Inti

1. Letakkan air, daun pandan dan gula melaka di dalam kuali dan masak dengan api yang rendah sehingga gula melaka cair.

2. Masukkan kelapa parut dan garam campurkan dengan sebati.

3. Kacau sehingga campuran menjadi sedikit kering dan letak tepi untuk sejukkan.

Kulit

1. Letakkan Ayam Brand “ Trim" Santan Kelapa, telur, jus pandan, dan pewarna hijau ke dalam mangkuk pencampuran dan kacau dengan sebati.

2. Gaul tepung secara beransur-ansur sehingga campuran menjadi lembut.

3. Masukkan minyak dan campurkan dengan baik.

4. Tapis adunan dengan penapis.

5. Panaskan kuali yang tidak melekat, tuangkan satu senduk adunan ke dalam kuali dan putar kuali kiri dan kanan untuk mendapatkan bentuk bulat.

6. Masak selama 3-4 minit atau sehingga bahagian bawah menjadi sedikit coklat.

7. Angkat kulit dan tambahkan inti. Lipat dan gulung ke dalam kuih ketayap.

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Kategori Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN

Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

KUIH SYARA

by Irene Law

• 1 kotak Ayam Brand Santan

200ml

• 80ml jus pandan

• 110g gula icing

• Telur bersaiz sederhana

• 270g tepung biasa

• 2 sudu kecil serbuk penaik, ditapis

1. Campurkan semua bahan bersama-sama sehingga digabungkan dengan baik.

2. Tuangkan acuan kuih bahulu.

3. Tuangkan campuran ke dalam acuan, memastikan bahawa ia tidak terlebih.

4. Tutup acuan dan bakar selama kira-kira 2-3 minit.

AGAR-AGAR

SANTAN SIRAP ROS

by Helena @ kualihelena

• 1 kotak Ayam Brand Santan

• 1 paket serbuk agar 10g

• 4 cawan air

• 1 cawan gula

• 2 telur

• Garam

• Pewarna makanan merah perisa mawar

• Pandan daun, diikat simpul

1. Dalam periuk di atas haba yang sederhana, gabungkan air, gula, pewarna makanan merah perisa mawar, serbuk agar dan daun pandan.

2. Kacau dengan baik dan masak sehingga mendidih.

3. Keluarkan daun pandan.

4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan Ayam Brand Santan, telur dan secubit garam.

5. Kurangkan haba dan tambah campuran santan sehingga mendidih.

6. Sediakan acuan dan tuangkan campuran ke dalamnya. Biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk.

7. Hidangkan semasa masih sejuk

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN

Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

WAFEL PANDAN

BERSANTAN

by Norazliza Che Mat @ intaidapur_liza

• 1 cawan Ayam Brand Santan

Super Light

• 1 kotak Ayam Brand “Trim” Santan Kelapa 200ml

• 1 cawan tepung penaik

• 1/2 cawan gula

• 1 sudu besar kanji jagung

• 1/2 cawan susu segar

• 1 biji telur

• 1 sudu besar mentega

• 1 sudu kecil esen vanila

• 1/2 sudu kecil perasa pandan

• Minyak masak

• Kelapa Hawaii

• Gula kelapa

1. Campurkan tepung naik sendiri, gula, kanji jagung, Ayam Brand Santan Super Light dan susu segar ke dalam mangkuk dan kacau dengan sebati.

2. Tambahkan telur, esen vanila, kelapa Hawaii, perisa pandan dan mentega cair dan campurkan dengan baik sehingga campuran berbentuk tebal.

3. Panaskan acuan wafel dan lapik dengan minyak masak.

4. Tuangkan adunan ke dalam acuan wafel dan biarkan wafel masak sepenuhnya.

5. Hidangkan dengan beberapa sudu ais krim dan sira dengan gula kelapa cair dan kelapa Hawaii.

THAI BOBA PENCUCI MULUT

by Norlia binti Derani

Bahan Boba

• 1 cawan tepung ubi kayu

• 1 cawan air panas

• Pewarna semula jadi

Bahan-bahan Sos

1 kotak Ayam Brand Santan 200ml

3 sudu besar gula Garam (jika perlu)

1 daun pandan 1 cawan sago

1. Campurkan semua bahan boba, pastikan tambah air mendidih secara beransur-ansur dan campurkan dengan sebati sehingga menjadi acuan doh.

2. Uli dan pisahkan adunan menjadi kepingan yang lebih kecil. Masukkan pewarna dan bentuk makanan pilihan anda menggunakan acuan kuih siput.

3. Masak kepingan dalam air mendidih sehingga mereka terapung, kemudian segera celupkan ke dalam ais untuk membentuk.

4. Dalam periuk yang berasingan, Ayam Brand Santan, 2 cawan air, gula, garam dan daun pandan dan masak sehingga mendidih.

5. Tambah beberapa sago.

6. Akhirnya, tambah kepingan boba ke dalam campuran santan dan nikmati hidangan.

BAHAN-BAHAN

LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN-BAHAN

Kategori

Kategori

LANGKAH PENYEDIAAN

Pencuci Mulut

Pencuci Mulut

Explore our 130-Years of Homely Goodness recipes here: