Etnografia de una sociedad maya "5D"

OCTUBRE 2016 |

Oxkutzcab GRUTAS DE LOL-TUN

HACIENDA TABI

RUTA PUUC Fiestas tradiciones y costumbres

ETNOGRAFÍA DE UNA SOCIEDAD MAYA

DIRECTORIO Buenfil Buenfil Yaretzi Campos Ortiz Yolanda Flores Verastequit Lizeth

08

12

14

Gómez Ignot Lizbeth Marín Aguilar Denisse 31

23

1 Asesor: profe.

Sergio Guillermo Castillo Ojeda 2 Sociología Semestre 3 5to.

Grupo D 4 2016-B

50

69

REVISTA

2

Competencias genéricas Se auto determina y cuida de sí 1). Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.

2). Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros.

- Se expresa y comunica

4). Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.

- Piensa crítica y reflexivamente

5). Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.

- Trabaja en forma colaborativa

8). Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

- Participa con responsabilidad en la sociedad

9). Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo.

10). Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales.

11). Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

3

Índice Presentación.

Directorio.

Competencias.

...1 ...2

Introducción.

...3

Ubicación geográfica de la

...4

comunidad.

...5

Toponimia (Significado del nombre del lugar).

Superficie.

...6 ...7

Población.

...8

Altitud.

...9

Clima.

Datos históricos.

Economía.

Idioma.

...10 ...11 ...12

Religión.

...13

Educación.

...14

Gastronomía.

Mestizaje. a) Definición. b) Cultura mestiza en Yucatán.

...15 ...16

Zonas y monumentos históricos.

...17

Arte.

...18

Fiestas tradicionales y costumbres.

...19

Conclusión.

...20

CONTENIDO 1. Ubicación geográfica de la comunidad.

2. Toponimia (Significado del nombre del lugar) 3. Superficie.

4. Población.

5. Altitud.

6. Clima.

7. Datos históricos.

8. Economía.

9. Idioma.

10. Religión.

11. Educación.

12. Gastronomía.

13. Mestizaje. a) Definición. b) Cultura mestiza en Yucatán.

14. Zonas y monumentos históricos.

15. Arte.

17. Fiestas tradicionales y costumbres.

Introducción En la época prehispánica, la población de Oxkutzcab "lugar de ramón, tabaco y miel", fue fundada por un grupo maya denominado Xiú después que éste abandonó la ciudad-estado de Maní. Formó parte del cacicazgo de Maní de Tutul Xiú. Durante la colonia, bajo el régimen de encomienda, estuvo a cargo de los encomenderos Hernando Muñoz Zapata en 1577; Juana y Francisca de la Parra, María de Solís Castillo y Cano y María Nieves Bermejo y Solís, con 346 indios, en 1735. Perteneció al partido de Sierra Alta a partir de 1825.

Oxkutzcab es reconocido en el estado por la producción de naranja dulce conocida también entre los yucatecos como "La China".

La posición geográfica de oxkutzcab es privilegiada ya que se encuentra a 7 Kms de las Grutas de Loltún y a tan solo 20 mintuos de Uxmal, Kabah, Sayil, Xlapak. Y los poblados vecinos de Oxktuzcab son Ticul y Tekax.

4e

Ubicación geográfica de la comunidad.

• Loltún Yucatán • Oxkutzcab • Ermita de Santa Isabel • Maní Yucatán • San Juan Bautista Tabí • Ich Na

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Toponimia.

• Loltún Yucatán Flor de piedra • Oxkutzcab Tierra o Lugar de tres pavos monteses • Ermita de Santa Isabel Capilla • Maní Yucatán "Abalha", lugar donde se toma el jugo de ciruela, por derivarse de las voces: Abal; ciruela y Á contracción de Há; agua.

• San Juan Bautista Tabí El nombre (San Juan Bautista) hace referencia a "Juan el Bautista" y "Tabí" proviene del idioma maya. (Tabí fue dado en encomienda a Pedro García; anteriormente en división del Yucatán antiguo fue del cacicazgo de Zotuta y hoy es pueblo (Alcaldía auxiliar) del mismo partido).

6

Superficie.

Oxcutzcab 512.2 km²

Muna 270.8 km²

Maní 125.71 km²

Uman 234.3 km²

7

DE LOS 27.084 HABITANTES DE OXKUTZCAB

14.254

SON MUJERES

POR LO TANTO

47,37% SON HOMBRES

POBLACIÓN OXKUTZCAB TIENE UNA POBLACIÓN DE 27.084 HABITANTES SEGÚN DATOS DEL INEGI (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y GEOGRAFÍA) SI COMPARAMOS LOS DATOS DE OXKUTZCAB CON LOS DEL ESTADO DE YUCATÁN CONCLUIMOS QUE OCUPA EL PUESTO 12 DE LOS 106 MUNICIPIOS QUE HAY EN EL ESTADO Y REPRESENTA UN 1,4890 % DE LA POBLACIÓN TOTAL DE ÉSTE. .

A NIVEL NACIONAL, OXKUTZCAB OCUPA EL PUESTO 651 DE LOS 2.454 MUNICIPIOS QUE HAY EN MÉXICO Y REPRESENTA UN 0,0262 % DE LA POBLACIÓN TOTAL DEL PAÍS. 8

ALTITUD OXCUTZCAB MEDIA: 72 M.S.N.M MAXIMA: 33 M.S.N.M

MANÍ MEDIA: 26 M.S.N.M

UMAN MEDIA: 7 M.S.N.M

MUNA MEDIA: 19 M.S.N.M MAXIMA: 0-100 M.S.N.M

9

Datos históricos.

• Loltún Yucatán -Los mayas las utilizaban para proveerse de arcilla, con la que fabricaban sus utensilios, y, también, como centro religioso y refugio.

-Las grutas también resguardan una cabeza, que de 1959 a 1960 se exhibió en el Museo de Antropología y que regresó al lugar en 1981.

-Sirvieron como refugio y fuente de abastecimiento de agua a los primeros pobladores de la región.

• Oxkutzcab

• Ermita de Santa Isabel

• Maní Yucatán

-En la época prehispánica, la

-El templo fue Construida por

-Fray Diego de Landa realizó su

población de Oxkutzcab “lugar de

Gaspar González de Ledezma con la

"Acto de Fe", cuando ordenó la

ramón, tabaco y miel”, fue fundada

atención de que la construcción de

quema y destrucción de muchos

por el grupo maya Xiú después que

un templo, era más válida que la

documentos y estatuas mayas

éste abandonó la ciudad-estado de

piedra y la devoción por algún santo

durante el movimiento franciscano

Maní. Formó parte del cacicazgo de

para ganarse la entrada al cielo.

para convertir el pueblo indígena al

Maní de Tutul Xiú.

- Tiempo atrás fue conocida como la

cristianismo.

-Durante la colonia, bajo el régimen

Ermita de nuestra Señora del buen

-En la época prehispánica fue

de encomienda, estuvo a cargo de

viaje, posiblemente porque estando a

cacicazgo de Maní de Tutul Xiú y fue

los encomenderos Hernando Muñoz

la vera del camino real de

también un centro ceremonial a

Zapata en 1577; Juana y Francisca de

Campeche, las diligencias, se

donde enviaban ofrendas para el

la Parra, María de Solís Castillo y

detenían brevemente en ella para

festival anual en honor a Kukulcán.

Cano y María Nieves Bermejo y Solís,

rogarle a la Virgen, allí albergada,

Se unió a los españoles junto con

con 346 indios, en 1735. Perteneció al

que les proporcionara buen fin la

otras provincias mayas en la guerra

partido de Sierra Alta a partir de

penosa travesía.

de conquista de la Península de

1825.

.

Yucatán.

-Grupo maya Xiú y sus

-Durante la colonia bajo el régimen

descendientes, fundadores de

de encomienda estuvo a cargo de

Oxkutzcab. Sus descendientes han

Francisco Montejo “El Adelantado” y

participado en la evolución y en el

después quedó en poder de la real

desarrollo económico, político y

corona Española. Maní paso a formar

cultural del municipio.

parte del partido de Sierra Alta en 1852, cuya cabecera era Tekax.

10

Clima.

LOLTUN YUCATÁN a pesar de llegar a los 65 m de profundidad en el interior se siente un clima cálido debido a las 9 aberturas con las que cuenta la gruta.

OXKUTZCAB El clima en toda la región es cálidosubhúmedo, presenta una temperatura media anual de 26.3°C con lluvias en los meses de mayo y junio. Cuando se interrumpen se presenta la sequía de medio verano. Tiene una precipitación pluvial media anual de 84.2 milímetros. La humedad relativa en el mes de marzo es del 66% y en el mes de diciembre es del 89%. Los vientos dominantes proceden del sureste. En él está la hacienda San Juan Bautista Tabí.

ERMITA DE SANTA ISABEL Es un espacio sumamente acogedor y el clima es tan agradable que se siente dentro de él, es cálido

MANÍ YUCATÁN Tiene un clima cálido-subhúmedo con lluvias en verano.

11

Economía

•

OXKUTZCAB •

MANÍ

YUCATÁN

La región es famosa por su producción citrícola. El cultivo de la naranja, mandarina, la

En el municipio de Maní se practica la agricultura: henequén, maíz y fruticultura. La

toronja y el limón ha sido la base de la economía municipal. Otras frutas como el mamey, el zaramullo, el aguacate, mangos y plátanos. También se ha caracterizado por su

actividad ganadera es también importante. En la ciudad se fabrican hamacas y otras artesanías.

cultivo del tabaco y su producción apícola. Es una de las zonas más fértiles del estado de Yucatán y su clima se beneficia por la cercanía de la sierrita

•

SAN

JUAN

BAUTISTA

TABÍ

ILas principales actividades productivas son desarrolladas en el sector primario, particularmente el agropecuario. Se caracteriza por tener suelos agrícolas fértiles aunque un tanto arcillosos y a cierta profundidad (30 - 35 metros), agua disponible en un manto freático estable. Se cultiva el maíz, frijol, chile, sandía, jícama, y tomate. En las actividades pecuarias sobresale la cría de aves de corral: el pavo y las gallinas. Hay una considerable producción de huevo. Del mismo modo la cría de bovinos es significativa. En el sector secundario se da una industria floreciente tanto en el área del vestido como del calzado. Esta última actividad productiva atrae numerosos clientes de la región peninsular y en la actualidad la exportación de calzado de mujer ha tenido un crecimiento notable.

12

IDIOMA HABITANTES INDÍGENAS EN OXKUTZCAB

19407 personas en Oxkutzcab viven en hogares indígenas.

Un idioma indígena hablan de los habitantes de más de 5 años de edad 11525 personas. El número de los que solo hablan un idioma indígena pero no hablan mexicano es 464, los de cuales hablan también mexicano es 10968.

13

RELIGIÓN.

L

oltún

ANTIGUAMENTE SE VENERABAN A LOS DIOSES DE LOS MAYAS COMO *Ah Mun * Ahau Kin * Ah Muzenkab * Bolon Dzacab * Buluc Chabtan * Chac * Chac Bolay * Ek Chuach * Itzamná * Ix Chel

catolica • Oxkutzcab • Ermita de Santa Isabel • Maní yucatan • San Juan Bautista Tabí • Ich Na 14

EDUCACIÓN Aparte de que hay 3555 analfabetos de 15 y más años, 522 de los jóvenes entre 6 y 14 años no asisten a la escuela.

De la población a partir de los 15 años 2783 no tienen ninguna escolaridad, 9389 tienen una escolaridad incompleta. 2336 tienen una escolaridad básica y 2607 cuentan con una educación post­básica.

15

Cultura mestiza en Yucatán.

Por largos años, los mestizos fueron señalados y mirados de menos por lo españoles hasta el año de 1847, en la que los indios se levantaron en armas contra los blancos. En esta época la distinción de clases ya no era tanto racial sino social. Los mestizos ya estaban avanzados en el manejo de las armas y como se hallaban más en contacto con los blancos que con los indios, se unieron a éstos, lo cual terminó uniendo a las dos clases..

Entre las grandes herencias del

El traje tradicional de las mestizas

mestizaje en Yucatán

igual se ve conformado por tres tipos

podemos

encontrar también la tan tradicional vestimenta yucateca que consta de

de trajes usados para diferentes ocasiones.

La mestiza calza unos zapatos cerrados de tacón recto y traba, estrictamente blancos, pudiendo ser

tres tipos de trajes para los hombres llamados

Terno: Consta de tres piezas: el

de piel, charol o ir forrados de tela.

De gala: consta de un pantalón

jubón, que es una solapa cuadrada

La mayoría usa medias.

blanco de corte recto con

de aproximadamente 25 cm de

El terno se usa exclusivamente en las

valenciana, lleva a los lados las

ancho que va unida al cuello del hipil

fiestas de la vaquería y, como

bolsas verticales y en la parte trasera

(variante de la palabra mexicana

variante, en las bodas mestizas.

horizontales. Se usa una camisa de

huipil), que es un saco cerrado que

El hipil y el fustán se usan en las

popelina blanca de manga larga con

llega hasta las rodillas. La tercera

demás festividades: cumpleaños,

cuello alto y redondo a la que

pieza es el fustán, un medio fondo

procesiones, gremios, etcétera,

denominan “chamarra”, que va sobre

sujetado a la cintura debajo del hipil

portando las capelladas, que son

una camiseta blanca de algodón de

que llega 4 dedos arriba de los

sandalias parecidas a las alpargatas

media manga; los pudientes la

tobillos. Cada prenda lleva un

de los hombres, y su inseparable

cierran con finos botones de oro.

bordado en punto de cruz o hecho a

rebozo pringado de Santa María. El

Portan un sombrero blanco de palma

máquina que rodea la parte de

vestuario del diario es el hipil con

y

abajo de cada una, y se

una tira estampada sin bordados y el

“chillonas” hechas de cuero de

complementa con anchos encajes

fustán sin el encaje de algodón.

vaqueta, de tacón alto y grueso.

blancos que cuelgan del hipil y del

alpargatas blancas denominadas

fustán.

Del diario: pantalón recto de mezclilla y una camisa cerrada con dos botones de hueso, hecha de tela cutí, que es una Terno 2manta rayada que se usa comúnmente para colchones, a la que en Yucatán le denominan “cotín”. Llevan puesto su inseparable paliacate rojo y un sombrero de palma.

del trabajo: consta de un calzón largo hecho de manta, ceñido a la cintura con un delantal de cotín.

Llevan una camiseta de manga larga, su sombrero de palma o guano y unas alpargatas de cuero sin tacón, sujetadas a los talones con un hilo de henquén.

16

ZONAS Y

BACZTUKXO

MONUMENTOS HISTÓRICOS.

Loltún Yucatán Entre los más importantes hallazgos realizados en Loltun se encuentran evidencias de asentamientos humanos que datan del Pleistoceno , pinturas rupestres , ( incluyendo manos humanas en negativo , rostros y grecas escalonadas ) , piezas escultóricas y herramientas mayas e incluso osamentas de tigre dientes de sable , •

NÚTLOL

• OXKUTZCAB

En esta población se encuentran edificios históricos como el ex convento y la iglesia de San Francisco de Asís , la ermita de la virgen del Pilar con su capilla , la capilla de San Esteban , la ex estación de ferrocarril , el palacio municipal así como algunos lugares arqueológicos de la ruta Puuc , como Loltún , Labná , Sayil y Xlapak .

Ermita de Santa Isabel Esta edificación es sencilla , la modestia de su construcción la ubica en el estilo franciscano .

Cuatro pequeñas campanas en los muros ahuecados de la fachada resuenan desde la época del Virreinato español en esta zona . Un detalle característico se ubica sobre la puerta mayor : un texto realizado en bajo relieve en piedra dura con la inscripción “ a devoción del yll . mo verdum Caro Facto Est ´ fechado en 1748 .

•

Maní Yucatán Maní es una población antigua .

La ciudad tiene un monasterio franciscano que se construyó hacia 1549 . El edificio fue construido con las piedras de los edificios mayas precolombinos . En su interior hay algunos murales de la época colonial . El monasterio ha sido objeto de restauraciones desde 2001 .

•

17

ARTE.

• Loltún Yucatán Este lugar sirvió como refugio a los primeros pobladores, pero hoy día se ha convertido en una galería de arte natural ya que se puede admirar las distintas formaciones de rocas y algunas de ellas son brillantes lo que resulta atrayente, al igual que las pruebas de que antiguamente fue un lugar habitado así como hermosos paisajes hacia el exterior una vez dentro se puede observar un orifico que se encuentra a lo alto en donde se puede observar cómo viene entrando los rayos del sol alumbrando la cueva dando un hermoso efecto.

• Maní Yucatán La comunidad maní se caracteriza por sus esculturas arquitectónicas destaca sobre todo en su interior por los valiosos retablos de madera que visten el templo y sumamente admirable resulta también la sobriedad de los muros, escaleras y cuartos destinados a frailes españoles que se establecieron ahí en la época colonial.

18

|

Fiestas tradicionales y costumbres.

• Loltun Yucatán

• Oxkutzcab

Antiguamente para los mayas en estos

Fiestas Populares:

lugares se llevaban a cabo tradiciones

Fiesta de la Santísima cruz en el barrio de

como que si el esposo de una mujer

la mejorada el 24 al 30 de abril, con

sospechaba que esta se estaba portando

Bailes populares: corridas de toros.

indecentemente para con su virginidad la

Procesión de la bajada de la virgen de la

llevaba con un sacerdote el cual se

ermita, acontecimiento único en el

encargaba de meterla en la cueva y hacerla

Estado de Yucatán (11 de octubre).

pasar por en medio de dos rocas a la vez

Tradicional fiesta de la cruz (7 de agosto).

que ella pasaba por ahí el golpeaba las

Del 5 al 15 de diciembre se lleva a cabo la

rocas las cuales producían un sonido y si

tradicional Feria de la Naranja con

este se detenía antes de que ella terminara

Espectáculos culturales, bailes y juegos

de pasar quedaba como impostora y como

mecánicos. Es considerada la tercera

resultado la sacrificaban por no a ver sido

Feria más importante del estado.

fiel su amada.

Otra de las fiestas tradicionales más importantes es este lugar es El gremio recibe el encargo de parte del sacerdote y del pueblo para procurar la dignidad del culto a una imagen religiosa y que la fiesta sea bien organizada.

• 4 y 6 enero: Los Reyes Magos,

MANÍ

Kanasín, Kantunil,

Bailes populares,

Tecoh, Tekal de

celebraciones

Venegas, Tunkás,

religiosas.

Chicxulub.

• 6 y 10 enero: Los

Vaquerías,

Reyes Magos,

procesiones,

Tizimín. Vaquerías,

gremios, bailes

procesiones,

populares,

gremios, bailes

exposición

populares,

agrícola, ganadera

exposición

y artesanal, fuegos

agrícola, ganadera

artificiales, juegos

y artesanal, fuegos

mecánicos.

artificiales, juegos

• 18 marzo: Fiesta

mecánicos,

del santo Cristo de

celebración

la Mora, Mayapán.

religiosa.

Bailes, música,

• 10 enero: La

feria.

Virgen de

• 20 marzo: Feria

Buctzotz, Buctzotz.

de las Hamacas,

Bailes populares,

Tecoh.

celebraciones

• 28 marzo – 5

religiosas.

mayo: Fiesta del

• 21 enero: Fiesta

Santo Cristo de la

tradicional, Dzitás.

Transfiguración:

Gremios, danzas,

Chumayel. Misas,

procesiones,

peregrinaciones,

corridas de toros,

bailes populares.

vaquerías y bailes

• 3 abril: San

populares.

Idelfonso, Izamal.

, Temax. Gremios,

Bailes, música,

danzas,

corridas de toros, vaquerías y bailes populares.

• 1-5 febrero: Feria

Candelaria, Valladolid, Dzán,

Tixcacalcupul.

procesiones,

• 2 febrero: La

YUCATAN

feria, celebraciones religiosas.

• 5 abril: Feria de la Pascua y del Tabaco, Ticul.

de San Felipe

19

Bailes, feria.

conclusión Después de un largo viaje hacia la Ruta Puuc; teniendo que atravesar lugares resbaladizos en Loltun, dirigirnos hacia la ermita de Santa Isabel, degustar platillos regionales de Yucatán en Maní, explorar por la Hacienda Tabí e ir a las cuevas de Ich Na nos dimos cuenta del gran patrimonio que tiene México; Al pisar sus tierras se siente el aire armonioso que llevan la multiculturalidad de sus regiones y el cálido abrazo simbólico que te dan sus habitantes. Aquel viaje queda de recuerdo en nuestros corazones pues incluso nosotros que somos de origen mexicano nos quedamos impresionados de ver que tanta historia tiene nuestro país, una gran civilización de grados de inteligencia muy extensos fueron meramente los primeros habitantes de estos lugares y claro ellos sufrieron debido a personas con el deseo de saciar el poder colonizador, sin embargo todos esos acontecimientos definen a lo que somos nosotros ahora. Al estar allí en tales lugares nos dimos cuenta que la cultura Maya con un toque español se sigue dando a cabo en la gente pues siguen poniéndose en marcha las practicas ceremoniales que hacían sus antepasados, la lengua maya (más bien una de las 31 que existen) se sigue preservando y la gastronomía es fabricada 100% con ingredientes naturales. En realidad aunque fue muy difícil recorrer extensos caminos vale la pena poder descubrir lo maravilloso que es: Yucatán, una de las grandes regiones de México.

20

FUENTES DE CONSULTA yucatan.com.mx › Yucatán https://www.zonaturistica.com › Atractivos Turísticos en México › Yucatán www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/ EMM31yucatan/municipios/31056a.htm https://www.mexicodestinos.com/blog/.. ./deliciosos-platillos-de-la-gastronomiayucate. www.elclima.com.mx/gastronomia_del _estado_de_yucatan.htm www.merida.gob.mx/turismo/contenido /cultura/gastronomia.htm inah.gob.mx/zonas/162-zonaarqueologica-de-loltun https://www.mexicodesconocido.com. mx/grutas-de-loltun-yucatan.html www.seduma.yucatan.gob.mx › Cenotes y Grutas › Cenotes turísticos de Yucatán www.iglesiaenyucatan.org/perfil/parroq uias_rectorias/ermita-de-santaisabel.php definicion.de/mestizo/ es.thefreedictionary.com/mestizo sipse.com/.../yucatan-hallan-tunelconvento-san-miguel-arcangel-mani120724.htm www.educacion.yucatan.gob.mx/ www.cuentame.inegi.org.mx/monografi as/informacion/yuc/.../educacion.aspx? www.revistaexplore.com/yucatan/explor a/es/articulo-1-112/tradiciones-yucatecas