2017 03 de

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2017, Mendoza, Argentinien, 6 x 75 cl Kunden-Rating:

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Unsere Weinempfehlung der Woche: Trivento Cabernet/ Malbec Reserve 2016, Mendoza, Argentinien, 75 cl

SILBER MUNDUS VINI

SILBER DIPLOM EXPOVINA

BEST ARGENTINIAN WINE PRODUCER IWSC LONDON

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, Pasta, würzig-reifer Käse, dunkle Schokolade Cabernet Sauvignon, Malbec 1–6 Jahre

Die Bodega El Esteco de Cafayate wurde 1892 gegründet und ist eine der traditionsreichsten Kellereien des Landes.

Hitze und Kühle im Gleichgewicht Das argentinische Klima mit seinen Temperaturschwankungen ist perfekt für den Weinbau. Die Tageshitze steigert die Zuckerkonzentration, die Kühle der Nacht bewahrt die frische Säure und erweitert das Aromaspektrum der Trauben.

Spanische Eroberer brachten den Weinbau nach Argentinien, die Jesuiten bauten Reben aus ihrer Heimat an: Criolla Chica, Criolla Grande und Cereza werden heute noch häufig kultiviert. 1853 beauftragte der Staatspräsident einen Agrarwissenschaftler aus Frankreich, neue Trauben zu finden, die sich an den Andenausläufern wohlfühlen würden.

So kam Malbec ins Land. Sie ist heute die wichtigste Rebsorte und wird sortenrein

Michel Torino Colección Malbec

2017, Calchaquí Valley, Argentinien, 75 cl

ausgebaut wie für den Michel Torino Colección Malbec oder verschnitten wie für den Trivento Cabernet/Malbec Reserve.

Bekannt ist Argentinien für Rotwein.

Vor allem für Malbec, der oft im Barrique ausgebaut wird und wohl nirgendwo so hohe Qualität liefert wie in Mendoza. Weniger bekannt ist Argentinien für Weisswein. Zu Unrecht. Aus der Torrontés beispielsweise keltern die Winzer kraftvolle, finessenreiche und aromatische Weine wie den Trapiche Vineyards Torrontés. Don Tiburcio Benegas, einer der wichtigsten Förderer des argentinischen Weinbaus, gründete El Trapiche 1883. Sein Schwiegervater Don Eusebio Blanco gab das erste Buch über den Weinbau in Argentinien heraus.

Trapiche Vineyards Torrontés 2017, Mendoza, Argentinien, 75 cl

Kunden-Rating:

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, helles Fleisch, würzigreifer Käse, Gemüse Malbec

Apéro, Meerwasserfisch, Meeresfrüchte Torrontés 1–2 Jahre

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WEINWELT Jacopo Biondi Santi Sassoalloro 2015, Toscana IGT, Italien, 75 cl

Kunden-Rating:

90 PUNKTE ROBERT PARKER

Rotes Fleisch, Pasta, Pizza Sangiovese Grosso 4–6 Jahre

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Montezovo Ripasso della Valpolicella DOC Superiore 2014, Venetien, Italien, 75 cl

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, Risotto, würzig-reifer Käse Corvina, Rondinella, Molinara 5–8 Jahre

11.75 statt 27.90* J.P. Chenet Blanc de Blancs brut Frankreich, 75 cl

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7.95 statt 13.95* Viña Albali Gran Selección Tempranillo 2016, D. O. Valdepeñas, Spanien, 6 x 75 cl

Kunden-Rating:

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Apéro, helles Fleisch, Meerwasserfisch, Meeresfrüchte Assemblage 1 Jahr ab Kauf

31%

Charcuterie, Eintopf, Paella

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Tempranillo 1–3 Jahre

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23.40 statt 46.80 Einzelflasche: 3.90 statt 7.80

Les Hérons La Côte AOC

Taranis Gris de Grenache Rosé

Kunden-Rating:

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2016, Waadt, Schweiz, 6 x 70 cl

2015/2016, Pays d’Oc IGP, Frankreich, 6 x 75 cl

Apéro, Süsswasserfisch, Weichkäse

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Hartkäse

Chasselas

Grenache

2–3 Jahre

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Denner unterstützt bedürftige Menschen mit über CHF 250 000.– pro Jahr.

Nachhaltiges Handeln bedeutet auch, der Gesellschaft etwas zurückzugeben. Deshalb unterstützt Denner seit vielen Jahren karitative Organisationen, die benachteiligte Menschen in schwierigen Lebenslagen unterstützen und Momente der Freude schenken.

Erfahren Sie mehr über das nachhaltige Engagement von Denner auf: denner.ch/nachhaltigkeit

Stiftung Theodora Dieses Jahr unterstützt die Spende über 20 000 Franken die Traumdoktoren der Stiftung Theodora, die sich liebevoll und behutsam um die kleinsten Patienten kümmern.

Die Stiftung Theodora verfolgt seit 1993 das Ziel, Kindern im Spital und in spezialisierten Institutionen durch Freude und Lachen den Alltag aufzuheitern. Jährlich schenken die lustigen, zauberhaften Traum­ doktoren auf rund 100 000 Kinderbesuchen magische Momente der Abwechslung.

Die gemeinnützig anerkannte Stiftung ersucht um keinerlei staatliche Subventionen. Die Finanzierung der wöchentlichen Künstlerbesuche beruht vollständig auf der Unterstützung von Spendern und Partnern. www.theodora.org

Caritas-Märkte Seit 2009 unterstützt Denner die Organisation der Caritas-Märkte Schweiz mit Produkten im Wert von über 250 000 Franken pro Jahr.

Finanziell benachteiligte Menschen erhalten in den Caritas­ Märkten Artikel aus dem Sortiment von Denner zu einem Preis, der ihre Einkommensverhältnisse berücksichtigt. www.caritas.ch

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