E L A N A
R E N N E D
2017 017 e 2 r / b 8 4 em Ticino d ì 28 nov e n o i e z art Edi da m a d i l Va
M I T T E S Venerdì 1 o e sabato 2 dicembre 2017
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Filetto di maiale Denner Pezzo intero, Svizzera, ca. 500 g, per 100 g
Acqua minerale Vittel non gassata, PET, 6 x 1,5 litri
Mandorla Negroamaro / Primitivo Puglia IGT 2016, Puglia, Italia, 6 x 75 cl
Rating della clientela:
41%
3.29 invece di 5.65*
50%
2.85 invece di 5.70*
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Vino della settimana da noi consigliato: Gewürztraminer d’Alsace AOC Cuvée Réserve 2016, Alsazia, Francia, 75 cl
DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA
Rating della clientela:
Carne bianca, cucina esotica, formaggio saporito e stagionato
Il vitigno Gewürztraminer è originario dell’Alto Adige. Proprio lì, precisamente a Termeno, si svolge ogni due anni il Simposio internazionale del Gewürztraminer.
Un’uva dal sapore poliedrico Nel mondo vengono coltivati migliaia di vitigni. Soltanto pochi però prosperano bene nello stesso modo ovunque. Molti crescono bene solo dove posizione, terreno e clima sono ideali. Esempi sono Gewürztraminer, Bobal e Carignan. Il Gewürztraminer è tra i vitigni più antichi: è citato per la prima volta in documenti a Termeno, in Alto Adige, attorno al 1000 d. C. Oggi sono note tre varietà, non differenziabili geneticamente: Gewürztraminer, Traminer rosso e Traminer giallo. La più famosa è la Gewürztraminer. L’uva, dai chicchi rossastriarancioni, è coltivata in Alto Adige, in Germania, nelle regioni più fresche del-
la Nuova Zelanda e, nonostante il caldo, in Australia e in California. In Svizzera, 50 ettari sono coperti da questo vitigno, per lo più nel canton Vaud. Il Gewürztraminer cresce però bene soprattutto in Alsazia, dove si trova un terzo della superficie mondiale coltivata. L’Alsazia è terra di vini bianchi: nove decimi della superficie vitata ha uve bianche. Il clima è mite, i terreni non troppo asciutti e abbastanza profondi. Un vino come il Gewürztraminer d’Alsace AOC Cuvée Réserve è intensamente aromatico, secco e corposo. Gli aromi variano fortemente – secondo invecchiamento, terroir e annata – e stimolano l’olfatto, ma anche il palato come quasi nessun altro vino sa fare.
Gewürztraminer 1–4 anni
Château Saint-Estève Corbières AOC** 2014, Corbières, Francia, 75 cl
Santerra Bobal
2016, D.O.P. Utiel-Requeña, Spagna, 75 cl
Rating della clientela:
Rating della clientela: Carne rossa, carne bianca, prodotti di salumeria Bobal 1–2 anni
8.95 2
9.45
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IL MONDO DEL VINO Michel Torino Colección Malbec 2017, Calchaquí Valley, Argentina, 6 x 75 cl
Venerdì 1 o e sabato 2 dicembre 2017
Rating della clientela:
20%
Carne rossa, carne bianca, formaggio saporito e stagionato, verdura Malbec 1–5 anni
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Marengo Amarone della Valpolicella DOC 2014, Veneto, Italia, 75 cl Rating della clientela:
30%
16.65 invece di 23.95
Viña Real Reserva
Tahuna Sauvignon Blanc
2013, DOCa Rioja, Spagna, 75 cl
2016, Vallese, Svizzera, 75 cl
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DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA
92 PUNTI JAMES SUCKLING
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Rating della clientela:
41%
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11.65 invece di 19.90*
Séduction Cabernet/Syrah
JP Azeitão Tinto
Rating della clientela:
Rating della clientela:
2016, Pays d’Oc IGP, Francia, 6 x 75 cl
Carmelin Amigne du Valais AOC
2016, Marlborough, Nuova Zelanda, 75 cl
35%
7.95 invece di 9.95
2016, Vinho Regional Península de Setúbal, Portogallo, 6 x 75 cl
9.95 invece di 15.50 Marqués de Toledo Gran Reserva
2011, D.O. La Mancha, Spagna, 6 x 75 cl
Rating della clientela:
20%
23.70 invece di 29.70 3.95 a bottiglia invece di 4.95
43%
23.70 invece di 41.70 3.95 a bottiglia invece di 6.95
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* Confronto con la concorrenza ** Non disponibile in ogni filiale Offerte valide dal 28 novembre al 4 dicembre 2017 / fino a esaurimento / i prezzi promozionali delle singole bottiglie sono validi solo nella rispettiva settimana promozionale / decliniamo ogni responsabilità per modifiche di annata, errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora: www.denner-wineshop.ch/newsletter
www.denner.ch
3
IL MONDO DEL VINO Goccia Bianca Bianco di Merlot del Ticino DOC
Venerdì 1 o e sabato 2 dicembre 2017
2015, Ticino, Svizzera, 75 cl
20%
Rating della clientela:
Aperitivo, carne secca, pesce d’acqua salata, formaggio saporito e stagionato
su tutti i vini* –
Merlot
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1–3 anni
Valida in tutti i punti vendita Denner, su www.denner-wineshop.ch e nella app di Denner. *Sono esclusi spumanti, Bordeaux Grands Crus 2014 e online specials. Non cumulabile con buoni e sconti a fiere del vino e inaugurazioni di nuovi punti vendita. Fino a esaurimento.
11.95
Urbain Germanier Rouge Mémoire Assemblage de cépages rouges du Valais AOC
Tenuta La Minerva Merlot del Ticino DOC Riserva
Rating della clientela:
Rating della clientela:
2014, Ticino, Svizzera, 75 cl
2015, Vallese, Svizzera, 75 cl
Carne rossa, carne bianca, formaggio a pasta dura, fondue, raclette Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Syrah 1–5 anni
Carne rossa, risotto
31%
Merlot 2–6 anni
10.95 invece di 15.95 Viña Real Crianza
2013, DOCa Rioja, Spagna, 75 cl
92 PUNTI JAMES SUCKLING
16.45 invece di 21.95
Sentimento Rosso Toscana IGT 2014, Barricato, Toscana, Italia, 75 cl
Rating della clientela: 89 PUNTI FALSTAFF
89 PUNTI ROBERT PARKER
Carne rossa, grigliate, risotto, pasta
Rating della clientela:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Carne rossa, piatto unico, formaggio saporito e stagionato
2015, Sicilia, Italia, 75 cl
DIPLOMA D’ORO EXPOVINA
ORO BERLINER WINE TROPHY
ORO ASIA WINE TROPHY
Rating della clientela:
Nero d’Avola
2–6 anni
4
Terre Salaparuta DOC Nero d’Avola
Carne rossa, risotto, formaggio saporito e stagionato, verdura
2–7 anni
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
13.95
25%
13.45
1–3 anni
* Confronto con la concorrenza Offerte valide dal 28 novembre al 4 dicembre 2017 / fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per modifiche di annata, errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora: www.denner-wineshop.ch/newsletter
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CHAMPAGNE & SPUMANTI Col del Sol extra dry
Colligny
Rating della clientela:
• Brut • Demi-sec
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, Veneto, Italia, 75 cl
Champagne AOC, Francia, 75 cl
DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA
Rating della clientela: Aperitivo, carne bianca, verdura Glera
Aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata
1 anno dall’acquisto
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 1 anno dall’acquisto
30%
30%
8.70 invece di 12.45 Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Champagne AOC, Francia, 75 cl
14.85 invece di 21.45 Pol Caston Rosé demi-sec Champagne AOC, Francia, 75 cl
DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA
92 PUNTI WINE SPECTATOR
Rating della clientela:
Pommery brut Royal Champagne AOC, Francia, 75 cl
ORO BERLINER WINE TROPHY
89 PUNTI WINE SPECTATOR
Rating della clientela:
Votate ora!
30%
52.45 invece di 74.95* Gracioso Hugo
75 cl
Votate ora! Aperitivo
22%
20%
19.45 invece di 24.95
28.75 invece di 35.95
Leopardo Vino Spumante extra dry
Freixenet Carta Nevada semi-seco
Italia, 75 cl
Rating della clientela:
Cava, Spagna, 75 cl
ORO BERLINER WINE TROPHY
DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA
Diversi vitigni Rating della clientela: 1 anno dall’acquisto
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2.75 invece di 3.95
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5
CARNE, PESCE & FORMAGGIO Salmone Gourmet Selection Laschinger
Prosciutto crudo dei Grigioni Denner
Salmone affumicato norvegese e salmone selvaggio Sockeye gravad, a fette, 2 x 75 g
a fette, 150 g
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5.90 invece di 9.90*
30%
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Arrosto gourmet Denner 500 g
Noce di prosciutto sopraffina
Formaggio Appenzeller surchoix
ca. 1100 g, per 100 g
piccante e saporito, ca. 270 g, per 100 g
52%
1.19 invece di 2.49*
Prosciutto arrotolato Le Prestige Spalla, Svizzera, ca. 1000 g, per 100 g
27%
8.95 invece di 12.30* Petto di pollo Denner Svizzera, ca. 500 g, per 100 g
33%
1.99 invece di 2.99*
50%
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1.39 invece di 2.80*
1.44 invece di 1.80 Formaggio a pasta semidura Maxx 365
particolarmente saporito con cristalli di tirosina, 220 g
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4.95 invece di 6.25*
Formaggio Leerdammer • Original, 14 fette, 350 g • Delacrème, 2 x 6 fette, 300 g
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** Disponibili solo nelle filiali con prodotti freschi *** Disponibile solo nelle filiali con prodotti freschi, esclusi i satelliti Denner e i Denner Express Offerte valide dal 28 novembre al 4 dicembre 2017 / fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora: www.denner.ch/newsletter
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35.– invece di 40.– * Sono esclusi i superalcolici, i Bordeaux Grands Crus 2014, gli articoli di tabaccheria, i sacchi dei rifiuti e i relativi contrassegni, le vignette, le carte regalo, i buoni e le carte prepagate per cellulari Mobile Voucher. I buoni e gli sconti non sono cumulabili. Fino a esaurimento.
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Funghi porcini Denner
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DRINKS & SNACKS Absolut Vodka
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Questo stampato è contrassegnato con l’Angelo Blu. LN4
I vincitori del cruciverba su www.denner.ch
Video tutorial: naked cake per le feste. www.denner.ch/blog
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Nicolas Feuillatte brut Champagne AOC, Francia, 75 cl
BRONZO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDON
Kent
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