Wine Guide 2022/2023
LIEBE LIEBERWEINLIEBHABERIN,WEINLIEBHABER
David Jean, Christoph Gerber, Monica Scarico, Vesna Ostojic, Marta Madeira, Oliver Gribi, Sandra Ulrich, Marc Heumann
2021, Bündner Herrschaft, Schweiz, 75 cl
Das Wein-Team unter der Leitung des diplomierten Önologen David Jean hat einige ganz aussergewöhnliche neue Weine entdeckt, die wir Ihnen im neuen Wine Guide vorstellen. Die schwierigen Wetter verhältnisse sorgten letztes Jahr für Erntemengen, die in vielen Gebieten so tief waren wie schon lange nicht mehr. Trotzdem ist es unseren Weinprofis gelun gen, von den meisten Lieblingsweinen der Denner Kunden genügend Flaschen zu Aufsichern.denner.ch/weinshop
Maienfelder Pinot Noir AOC Graubünden Purpurrot mit violetten Reflexen. Duftet nach Waldbeeren. Im Gaumen wirkt er breit und aroma tisch, lang anhaltend im Abgang. Wild, Gemüse, Hartkäse
finden Sie das komplette Denner Weinsortiment sowie einige Bordeaux Grand Crus und Raritäten, die wegen der kleinen Mengen nur dort und jeweils nur während kurzer Zeit angeboten werden.
Pinot Noir (126) 12.45
2 Editorial
Ihr Denner Wein-Team
1–3 Helles16–18Jahre°CFleisch, Geflügel,
An unseren beliebten Weinmessen haben Sie die Möglichkeit, eine grosse Auswahl von Denner Weinen sowie ein paar Raritäten zu degustieren, die es nur an der Weinmesse gibt. Zudem profitieren Sie von 20 Prozent Rabatt auf das gesamte Messesortiment – auch auf bestehende Aktionspreise. Nicht verpassen! Alle Termine unserer Weinmessen finden Sie denner.ch/weinshop/weinmessenunter:
3Inhalt DENNER WEINWELT CHAMPAGNER4–5 UND SCHAUMWEINE ROSÉWEINE14–27WEISSWEINE6–1328–31ROTWEINE32–65BIOWEINEUND NEUHEITEN DIGESTIFS34–35 UND ZIGARREN 66–67 Die Kreditkartenformat!TrinkreifetabelleDennerimpraktischen
DENNER WEINMESSEN
Weinedenner.ch/weinshopeinfachonlinebestellen:
Zudem können Sie Ihr persönliches Geschmacksprofil hinterlegen sowie Weine Ihrem Menu anpassen.
Intensität: Hat der Wein ein intensives Bouquet oder muss das Glas mehrmals geschwenkt werden, bis es zum Vorschein kommt?
4
In unserem Weinshop finden Sie über 300 Weine, Schaumweine, Online Specials und zusätzlich wöchentliche Aktionen.
Online bestellen
Das Geschmacksprofil enthält fünf verschiedene Kriterien:
In 15 einfachen Entweder-oder-Fragen beantworten Sie, ob Sie beispielsweise lieber Espresso oder Cap puccino trinken und grüne oder rote Äpfel bevorzugen. Anhand Ihrer Vorlieben werden zu Ihrem persönlichen Geschmacksprofil passende Weine aus dem vielfältigen Denner Sortiment angezeigt.
Geschmacksprofil
Zucker: Ist der Wein eher klebrig-süsslich oder trinkt er sich mit fruchtig-saurem Nachhall?
Einmal erstellt, wird Ihr Profil bequem in Ihrem Denner Konto gespeichert. So können Sie mit der überarbeiteten Filterfunktion ganz einfach nach den Weinen suchen, die zu Ihrem Gusto passen.
TannineAusbauIntensitätZuckerSäure
Säure: Erinnert der Wein eher an saures Zitronenwasser oder an ungesüsste Getränke?
Tannine: Ist der Wein angenehm harmonisch oder erinnert er eher an ein Stück Holz, auf das man beisst?
Denner
Ausbau: Duftet der Wein intensiv nach süsser Vanille, was auf eine Lagerung im Holzfass hindeutet, oder überwiegen fruchtige Aromen?
Es ist nicht immer einfach, den richtigen Wein zu finden. Mit der Erstellung Ihres persönlichen Geschmacksprofils entdecken Sie ganz einfach die Weine, die zu Ihrem Gusto passen.
Teilen Sie doch nach dem nächsten Glas Ihres Lieblingsweins Ihre Meinung mit der Welt und unterstützen Sie damit andere, den perfekten Wein zu finden.
»
Auch die Kundinnen und Kunden von Denner sind Weinexperten. Ob Lob, Kritik oder einfach eine persönliche Meinung: Stöbern Sie online in unserem Weinshop durch Tausende von authentischen und wertvollen Kommentaren aus erster Hand.
5
Mit der Denner App können Sie ebenfalls ganz einfach die Denner Weine bestellen. Zudem können Sie den Strichcode eines beliebigen Weins scannen und erhalten in Sekundenschnelle dessen Bewertung sowie zum Wein passende Speisen.
Eine weitere beliebte Funktion ist der integrierte Mengenrechner. Beantworten Sie ein paar wenige Fragen zu Ihren Gästen und der Art Ihres Events, und wir sagen Ihnen, wie viele Flaschen Sie benötigen. Damit Sie nie wieder zu wenig oder zu viel Wein haben.
Am besten laden Sie noch heute die Denner App auf Ihr Smartphone, damit Sie diese Funktion beim nächsten Einkauf zur Hand haben.
Weinberater
Passen Sie die Weine Ihrem Menu an. Zur Vorspeise eine Gemüsesuppe, zum Hauptgang eine Lasagne und zum Dessert ein Parfait: Mit wenigen Klicks stellen Sie Ihr Menu nach Wahl zusammen. Und schon empfiehlt Ihnen unser Online-Weinberater die passenden Denner Weine dazu!
«
Sehr guter Wein Werde ich wieder kaufen und weiterempfehlen.
Weinwelt
www.denner.ch/weinberater
Denner App
Weinbewertungen
JETZT GRATIS-APP HERUNTERLADEN UNTER:
Frankreich,Champagne,75cl
1 Jahr ab6–8Kauf°C
6 • Gold Berliner Wein Trophy • 90 Punkte internationaler bioweinpreis Italien,Venetien,75 cl Bio Porta Leone brut Prosecco DOC
Apérohäppchen, rotes Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Grilladen
Helles Lachsrot. Duftet nach roten Beeren, Aprikosen und Brioche. Im Gaumen fruchtig und saftig, mit feiner Perlage und fruchtigem Abgang.
Colligny Rosé brut Champagne AOC
9.95 Jet zt bewerten!NEU Bio (182)
Blasses Goldgelb. Zarte Noten von Golden-Delicious-Apfel und Birne, mit einem Hauch weisser Blüten. Mittlerer Körper mit feiner Perlage und saftiger Säure im Charcuterie, Meeresfrüchte, Antipasti, Sushi
Pinot Noir, PinotChardonnayMeunier,
Champagner &27.90Schaumweine
Abgang.1Jahrab Kauf 8–10 Apérohäppchen,°C
Glera
Trophy
Antipasti,Terrine,erfrischenderangenehmAbgang.1–3JahreabKauf6–8°CMeeresfrüchte,Weichkäse,SushiChardonnay,PinotNoir,PinotMeunier 32.95 Jet zt bewerten!NEU
• Gold Berliner Wein
Wein- und Geschmacksprofil
• Gold IWSC London
Trinken Sie den Kaffee lieber schwarz und ungesüsst oder bevorzugen Sie einen Latte Macchiato mit ein, zwei Stück Zucker? Trifft Ersteres zu, gehören Sie eher zu den Champagnerliebhabe rinnen und -liebhabern, andernfalls sind Sie eher dem Prosecco zugeneigt. Wieso das so ist? Das zeigt die langjährige Erfahrung der Weinprofis von Denner und die Auswertung unzähliger Geschmacksprofile. Versuchen Sie es selbst und legen Sie sich ein persönliches Weinprofil an. Sie werden überrascht sein, wie sicher Sie dieses zu Ihren Lieblingsweinen leitet.
Frankreich,Champagne,75cl
• Sakura Japan
Tsarine Cuvée Premium brut Champagne AOC
Women’s Wine Awards
7 7CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
Gold
TannineAusbauIntensitätZuckerSäure Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/
Blasses Goldgelb. Feine Aromen von Zitronenblüten, Zitronen gras, Quitte, weissem Pfirsich und etwas Bitterorange. Im Gaumen feine Perlage, ausge wogene Säure und
Goldgelb. Duftet nach Hefe gebäck und reifen exotischen Früchten. Im Körper wirkt er kräftig. Lebendige Perlage, mit einer dezenten Röstaromatik.
•
Meeresfrüchte, Antipasti, Tapas, Paella
• Gold Drinks Business
•
helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Antipasti
6–8
Meeresfrüchte, Tapas, Moules et frites, Sushi
1 Jahr ab Kauf
(11) 29.95 •
43.95 •
• Gold Sakura Japan Women’s Wine Awards
Röstaromatik.1JahrabKauf6–8°CApérohäppchen,
•
• 90 Punkte Wine Spectator
1–2 Jahre ab Kauf
1–3 Jahre ab Kauf
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (11)
• Silber CSWWC
Frankreich,Champagne,75 cl
Blasses Goldgelb. Intensive Aromen von frischem Brotteig, Beeren und Zitrusfrüchten. Im Gaumen voll, mit angenehmer Fruchtsüsse. Schmeckt am besten mit einem Eiswürfel, einer Beere oder einem Orangenschnitz (je nach Saison) und etwas Minze.
Moët & Chandon Impérial brut Champagne AOC
Frankreich,Champagne,75 cl
31.95
Nicolas Feuillatte Sélection brut Champagne AOC
Colligny Cool dry sec Champagne AOC
Pommery brut Royal Champagne AOC
Vielschichtige Aromatik, erinnert an Blüten, Brioche, weisse Pfirsiche und exotische Früchte. Im Gaumen voll, mit feiner Mousse.
39.95
Meeresfrüchte, Gemüse, Antipasti, Dessert
• Gold IWSC London
Frankreich,Champagne,75
Goldgelb. Duftet nach Hefege bäck und reifen exotische Früch ten. Im Körper wirkt er kräftig, feine Mousse, mit einer dezenten
6–8 Apérohäppchen,°C
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 91 Punkte Wine Spectator Gold Drinks Business 90 Punkte James Suckling 87 Punkte Robert Parker cl
Frankreich,Champagne,75 cl
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (46)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (284) Silberdiplom Expovina 86 Punkte Falstaff
• Gold Berliner Wein Trophy
•
• 92 Punkte Falstaff
Apérohäppchen,°C
6–8 Apérohäppchen,°C
8
Glänzendes Goldgelb. Frische Hefenote begleitet von exotischen Aromen. Im Gaumen mit einer feinen, gut eingebundenen Perlage und lang anhaltend.
•
Duftet nach frischem Hefege bäck, Aprikosen und Blütenho nig. Im Körper wirkt er durch die dezente Süsse voll, ist fein moussierend, mit anhaltender
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (102) Silberdiplom Expovina Silber La Sélection Basel 90 Punkte Falstaff
Chardonnay
1 Jahr ab Kauf 6–8 Apérohäppchen,°C
cl
Colligny Champagnedemi-secAOC
23.85 Frankreich,Elsass, 75 cl Crémant
Blasses Goldgelb. Frische, fruchtige Aromen von Birne und Apfel. Im Gaumen mit feiner Mousse, spritziger Säure und elegantem, langem Abgang.
19.90 •
•
Meeresfrüchte, Antipasti, Raclette, Sushi
1 Jahr ab Kauf 6–8 Apérohäppchen,°C
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (218)
Aromatik.1–2Jahre ab Kauf 6–8 Apérohäppchen,°C
helles Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Tapas Silberdiplom Expovina 90 Punkte Falstaff
•
Pinot Noir, Pinot Meunier, (101) d’Alsace AOC
• Silberdiplom Expovina 86 Punkte Falstaff
Pol Caston ChampagnebrutAOC
9CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
Antipasti, Tapas, thailändische Speisen
Dessert,
brut
1 Jahr ab Kauf 6–8 Apérohäppchen,°C
Frankreich,Champagne,75
helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Antipasti
Pinot Blanc (64) 10.95 •
•
Frankreich,Champagne,75
Colligny ChampagnebrutAOC
cl
23.85 20 cl 9.90
Frankreich,Champagne,75 cl
Glänzendes Goldgelb. Duftet nach frischem Hefege bäck, roten Beeren und Ananas. Im Gaumen wirkt er kräftig und voll, mit feiner Perlage.
Silberdiplom Expovina
10 Wein- und Geschmacksprofil
Je nachdem, ob Sie gerne fruchtige Aromen oder eher kräftige Speisen mögen, sind Sie der Prosecco- oder der Champagner-Typ. Be vorzugen Sie gut gewürztes Essen und wenig gesüsste Getränke, geniessen Sie vermutlich lieber Champagner, weil dieser durch die lange Lagerung auf der Hefe eine leicht herbe Note entwickelt. Liegt ihre Vorliebe auf weniger aro matischen Gerichten und süssem Tee, ziehen Sie eher einen Prosecco vor.
Jet zt bewerten!NEU • Gold Mundus Vini • Golddiplom Expovina 2021,Italien,Venetien,75cl Mionetto Prosecco Rosé DOC Millesimato extra dry
Blasses Lachsrosa. Feiner Duft von Pfirsichblüten, roten Früchten und Grapefruit sowie etwas Brot und Honig. Im Gaumen feine Perlage, saftige Säure und fruchtsüsser Abgang.
1–26–8Jahre°C Apérohäppchen,Antipasti,Meeresfrüchte,Risotto,SushiGlera,PinotNoir 12.45 Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/
TannineAusbauIntensitätZuckerSäure
GleraGrilladen (24) 13.95 • Gold Berliner Wein Trophy • Golddiplom Expovina • Silber Concours Mondial de Bruxelles Italien,Venetien,75 cl Mionetto ProseccoCollectionPrestigebrutDOCTreviso
Italien,Venetien,75 cl Col
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Duftet nach Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen voll, mit feiner Perlage. Saftige Säure und harmonischer Abgang. Fleisch, Gemüse,
thailändische
13.95 2021, Italien,Venetien,75cl Bio Anno Domini extra dry Prosecco DOC Millesimato
1 Apérohäppchen,6–8Jahr°C helles
Salzwasserfisch,
(74) 8.25
Valdobbiadene DOCG
• Mundus Falstaff del Sol extra dry Prosecco
11CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE
1 Jahr ab Kauf 6–8 Apérohäppchen,°C
helles Fleisch, Geflügel, Gemüse, Antipasti
Silber
Meeresfrüchte, Antipasti, Moules et frites, Speisen (405)
Glera
Glera
Vini • 87 Punkte
1–2 Jahre ab Kauf 6–8 Helles°CFleisch, GleraMeeresfrüchte,Geflügel,Tofu,Antipasti(11) 12.45 Bio 37.5 cl 7.60 Italien,Venetien,75 cl Porta Leone extra dry Prosecco Valdobbiadene DOCG
Helles Zitronengelb. Duftet verführerisch nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen feine Perlage, wirkt unheimlich frisch-fruchtig. Anhaltende
Aromatik.1Jahr ab Kauf 6–8 Salzwasserfisch,°C
Leuchtendes Strohgelb. Duftet nach grünem Apfel, Pfirsich und etwas Honig. Frisch und lebhaft im Gaumen und schön anhaltend.
Helles Strohgelb. Zarter Duft von weissen Pfirsichen, Apfel, Birne sowie Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Frische, saftige Säure, fei ne lang anhaltende Perlage und lang im Abgang.
6–8 Apérohäppchen,°C
alkoholfrei,Europa, 75 cl
Parellada, Macabeo, Xarel-lo (124)
Apérohäppchen,°C
1 Jahr ab Kauf
Kauf
Goldgelb. Feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von floralen Noten. Mittlerer Körper mit recht feiner Perlage und fruchtigem Abgang.
20
12
Salate, Tofu, Antipasti, orientalische Speisen
Diverse Rebsorten
1–2 Jahre ab Kauf
Meeresfrüchte, Antipasti, Dessert, thailändische Speisen
6–8 Apérohäppchen,°C
Freixenet Carta Nevada Cava semi-seco
•
Meeresfrüchte, Tofu, Antipasti, thailändische Speisen Glera (14) cl 20 cl
6–8
Diverse
Rebsorten(11)
14.50
Helles Goldgelb. Aromen erinnern an Honig und Äpfel, begleitet von einer dezenten Hefenote. Wirkt im Gaumen voll und harmonisch, anhaltend im
• Gold Berliner Wein Trophy
9.65
• Silberdiplom Expovina
3.20
Meeresfrüchte, Antipasti, Tapas, Paella
4.95
(7)
Zartes Lachsrosa. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Sultaninen und getrockneten Aprikosen. Im Gaumen schön fein prickelnd, mit balancierter Säure und langem, fruchtsüssem Abgang. Eine echte alkoholfreie Alternative!
Rimuss Bianco Sparkling dry
Spanien,Penedès, 75 cl
7.95
alkoholfrei,Europa, 75 cl
Goldgelb, mit feinen Aromen von Muskat und gelben Früchten. Im Gaumen frisch und prickelnd. Feine Fruchtsüsse im Abgang.
7.95
Abgang.1Jahrab
6–8 Apérohäppchen,°C
• Gold Berliner Wein Trophy Silberdiplom Expovina
Italien,Venetien,75 cl
1 Jahr ab Kauf
Rimuss Rosato Sparkling dry
Freixenet Prosecco DOC extra dry
Helles Gelb. Intensive Aromen von Rosen und Zitrusfrüchten. Unheimlich voll und fruchtbetont im Gaumen. Eine leichte Perlage unterstützt die lang anhaltende
Blasses Strohgelb. In der Nase frische, fruchtige Aromen, reife Birne und Mirabelle. Im Gaumen feine Perlage, saftige Säure und ein erfrischender Abgang.
1 Jahr ab Kauf 8–10 Apérohäppchen,°C
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feiner Duft nach Pêche Melba, Muskat und etwas Minze sowie Salbei. Im Gaumen fein prickelnd, mit vollem Körper und saftigfruchtsüssem Abgang.
Cantina
Leopardo Vino Frizzante
Aromatik.1–3Jahre6–8°CApérohäppchen,
3.95 2021,
Trebbiano, Malvasia(53) 9.90 2021,
Antipasti, Speisen Italien,Piemont,75cl MoscatoVallebelbod’AstiDOCG
1 Apérohäppchen,6–8Jahr°C MoscatothailändischeBlauschimmelkäse,Tofu,Dessert,Speisen(9) 5.95 Jet zt bewerten!NEU
(309) 8.95
Tapas,
Meeresfrüchte, Tofu, Antipasti, indische Speisen Glera, Garganega,Trebbiano,Catarratto Italien,Piemont,75cl
MoscatoDolceorod’Asti DOCG
1 Jahr ab Kauf 6–8 Salzwasserfisch,Apérohäppchen,°C
Dessert, chinesische
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromatisch, mit feinem Duft von gelben Früchten. Leb hafte Perlage, mittlerer Körper und lang anhaltend im Abgang.
75Italien,cl
Tofu, Antipasti, thailändische Speisen
Moscato
Leopardo Vino Spumante extra dry
13CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE 90 Punkte Falstaff 75Italien,cl
Jet zt bewerten! Weissweine 1–310–12Jahre°C Helles Fleisch, Geflügel, Süsswasserfisch, Raclette, KäsefondueChasselas (163) 12.95 Schweiz,Schaffhausen,75cl 2020, Schweiz,Waadt,70cl La Sélection des Vigneronnes Yvorne AOC Chablais Blasses Goldgelb. Aromen erinnern an Feuerstein und Ananas, begleitet von einer leichten Hefenote. Im Körper komplex, mit einer saftigen Säure. Staa Cuvée Blanc AOC Schaffhausen Leuchtendes Strohgelb. Viel schichtiger Duft von Melone, Aprikose, Limette, Mango und roten Beeren. Im Gaumen mittelvoll, mit erfrischender Säure und schmelzigem Abgang. 1–4 Jahre ab Kauf 8–10 Apérohäppchen,°C Terrine, Süsswasserfisch, Fleischfondue, thailändische Speisen Riesling x Gewürztraminer,Silvaner,Pinot noir 11.95
Blasses Goldgelb. Elegante Noten von Quitten, Aprikosen und nassen Steinen. Im Gaumen voll, mit ausgewogener und anhaltendem Abgang. Gelb mit grünen Reflexen. Fruchtaromen von reifen Melonen. Gaumen
Vieux Murets Johannisberg du Valais AOC
Süsswasserfisch,
Säure
Intensive
Helles Zitronengelb. Aromen erinnern an Pink Grapefruit sowie an Zitrus- und Passionsfrüchte. Im Gaumen ausgewogen, mit einer angenehmen Fruchtsüsse. Mineralisch im Abgang. helles Fleisch, Gemüse, Weichkäse, Ratatouille Tofu, Raclette, Käsefondue, Rösti
Silvaner (Johannisberg)Petite Arvine (173)(325) 9.9511.95 2021, Schweiz,Wallis,75cl Jean-René AOCJohannisbergGermanierdeChamosonValais
Goldgelbe Farbe. Duftet nach Muskat und süssen Mandeln. Wirkt im Gaumen voll und fleischig, mit einer frischen und präsenten Säure. Anhaltende Aromatik im Finale.
aromatisch und komplex, mit saftiger Säure, frisch, mit langem Abgang.1–3Süsswasserfisch,10–12Jahre°C Gemüse, Raclette, Käsefondue, Hartkäse Heida (209) 12.95 91 Punkte James Suckling
15WEISSWEINE 2021, Schweiz,Wallis,70 cl 2021, Schweiz,Wallis,75cl
Carmelin Petite Arvine du Valais AOC
1–3 Jahre1–3 Jahre 10–12 °C10–12 °C Suppe,
1–4 Süsswasserfisch,10–12Jahre°C Salzwasserfisch, Raclette, Weichkäse, Gratin Silvaner (Johannisberg)(28) 15.95 2021, Schweiz,Wallis,75cl Carmelin Heida du Valais AOC Brillantes
Im
langem,
16 Jet zt bewerten!NEU 2021, Schweiz,Wallis,75cl FendantDomherrenweinduValais AOC
frisch und aromatisch, unterstri chen durch etwas Kohlensäure. 1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C Antipasti, Käsefondue, Raclette, Hartkäse Chasselas (108) 8.75 2021, Schweiz,Wallis,75cl Treize FendantÉtoilesduValais AOC Glänzendes Goldgelb. Üppige Aromen erinnern an Ananas und exotische Früchte. Wirkt kräftig und saftig zugleich. Anhaltende Aromatik.1–3Jahre10–12°CApérohäppchen, Süsswasserfisch, Antipasti, Käsefondue, Hartkäse Chasselas (86) 8.85 2021, Schweiz,Tessin,75cl Goccia Bianca Bianco di Merlot del Ticino DOC Strohgelb. Feine Beeren in der Nase. Mittlerer Körper und saftige Säure sowie ein langer Abgang im Gaumen. 1–3 Helles8–10Jahre°CFleisch, MerlotPolentaSüsswasserfisch,Geflügel,Ratatouille,(71) 11.95 2021, Schweiz,Wallis,70 cl IP-SUISSE Heldengold Fendant du Valais AOC Blasses Gelb mit grünen Refle xen. Duftet nach Zitrusfrüchten und etwas Ananas. Recht voll im Körper, feine Säure und mittel langerApérohäppchen,10–121–3Abgang.Jahre°C Süsswasserfisch, Antipasti, Käsefondue, Hartkäse Chasselas 8.50 Silberdiplom Expovina
Leuchtendes Gelb. Duftet nach Ananas, begleitet von floralen Noten. Mittlerer Körper, wirkt
mineralisch
Im
17WEISSWEINE
Der Le Raisin d’Or St. Saphorin wird aus der einheimischen Traubensorte Chasselas ge keltert. Diese bringt fruchtige, etwas weniger aromatische Weine hervor. Wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee gerne ohne Zucker geniessen, bereitet Ihnen dieser Wein mit grosser Wahr scheinlichkeit viel Freude.
Helles Goldgelb. Duftet intensiv nach Ananas, mit einer feinen Zitrusnote. Körper struktu riert, und süffig.
und Geschmacksprofil TannineAusbauIntensitätZuckerSäure Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/ 2021, Schweiz,Waadt,70cl Le Raisin d’Or AOCSt-SaphorinLavaux
Wein-
1–310–12Jahre°C Apérohäppchen, Suppe, helles Fleisch, Geflügel, SüsswasserfischChasselas 11.95 (125)
Badoux Aigle les Murailles Blanc AOC Chablais
18 2021, Schweiz,Waadt,70cl
Gelb. Feiner Duft nach Ananas
Im Gaumen frische, saftige Säure und lang anhaltend. 1–3 Helles10–12Jahre°CFleisch, Geflügel, Raclette, Käsefondue, Hartkäse Chasselas (59) 16.50 Silberdiplom Expovina
helles Fleisch, Geflügel, Süsswasserfisch,
Blasses und Feuerstein.
Chasselas (59) 22.40 2021, Schweiz,Waadt,70cl LaIP-SUISSETourde Mont-sur-RolleChâtaAOC La
Raclette Chasselas (27) 12.50 2021, Schweiz,Waadt,70cl
Duftet nach Zitrusfrüchten, Ananas und Feuerstein. Voll im Körper, filigran, mit einer saftigen Säure. 1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C helles Fleisch, Geflügel, Süsswasserfisch, ChasselasAntipasti (91) 10.95 2021, Schweiz,Waadt,70cl Yvorne Grand Cru Terravin AOC Chablais
Soleil du Léman Epesses AOC Lavaux
Helles Goldgelb.
1–4 Apérohäppchen,8–12Jahre°C
Blasses Zitronengelb. Duftet verführerisch nach Lindenblüten, Mango und Ananas. Im Gaumen kompakt, seidenweiche Textur und ausgewogene Struktur. Harmonisches, intensives und lang anhaltendes Finale.
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Feine Fruchtaromen mit einem Hauch Lindenblüte. Im Gaumen mineralisch, mit harmonischer Säure. Saftig und vollmundig, schöner Abgang.
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Raclette, Rösti Côte
Am
mit
Süsswasserfisch, Raclette, Hartkäse
Abgang. 1–4 Apérohäppchen,8–12Jahre°C Terrine, helles Fleisch, Süsswasserfisch, ChasselasHartkäse 8.65 Jet zt bewerten!NEU Silberdiplom Expovina
Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte
Les Cygnes Mont-sur-Rolle AOC La Côte
Noten
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Reflexen. Duftet nach Ananas, begleitet von einer floralen Note. Mittlerer Körper, wirkt frisch-fruchtig und mineralisch im Finale. 1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C Süsswasserfisch, Antipasti, Tapas, Hartkäse Chasselas (57) 6.50 35 cl 4.95 Domaine de l’Oujonnet Bursinel AOC La Côte Leuchtendes
Domaine de Valmont Blanc Grand Cru Morges AOC La Côte
Gemüse,
Chasselas (69) 8.90 2021, Schweiz,2021,Schweiz,Waadt,70clWaadt,75cl
Blasses Gelb. Fruchtig, mit typi scher Chasselas-Note, mit feinen und eleganten Aromen von Pink Grapefruit, Feuerstein- und Zitro nenbonbons. Im Gaumen rassig, fruchtig-zarter Abgang.
im Abgang.1–3Jahre8–10°CApérohäppchen,
Süsswasserfisch, Antipasti, Hartkäse
Antipasti,
Chasselas, Gamay(212) 9.60 2021, Schweiz,Waadt,70cl
und lang
Blasses Gelb mit grünen Gelb. In der Nase feine von Apfel und Birne mit etwas weissen Blüten. Gaumen voll, weicher Säure anhaltendem
Helles Gelb. Die vielschichtige Aromatik erinnert an Blumen und exotische Früchte. Im Gaumen delikat und saftig, mineralisch
19WEISSWEINE 2021, Schweiz,Waadt,70cl
Helles Goldgelb. Aromen
erin nern an Ananas und Feuerstein. Im Körper wirkt er voll und aromatisch, saftig im Finale. 1–3 Apérohäppchen,8–10Jahre°C Terrine, helles Fleisch, ChasselasSüsswasserfischGeflügel,(49) 7.50 2021, Schweiz,Neuenburg,70cl Neuchâtel Blanc AOC Helles Gelb. Duftet dezent nach Feuerstein, Äpfeln und Ananas. Mittlerer Körper, wirkt im Gaumen delikat, mit einer ausgewogenen Struktur.1–3Jahre8–10°CApérohäppchen, Süsswasserfisch, Antipasti, Käsefondue, Hartkäse Chasselas (49) 9.50 2021, Schweiz,Waadt,70cl Le Voilier Morges AOC La Côte Helles Gelb mit grünen Reflexen. Aromen erinnern an reife Ananas und exotische Früchte. Im Gaumen wirkt er saftig. Leicht mineralisch im Finale. 1–3 Apérohäppchen,8–10Jahre°C Süsswasserfisch, Antipasti, Käsefondue, Hartkäse Chasselas (91) 7.45 2021, Schweiz,Waadt,70cl IP-SUISSE Vallonnette AOC La Côte Helles Goldgelb. Duftet nach Ananas und Litschi. Mittlerer Körper, wirkt im Gaumen spritzig und leicht mineralisch. 1–3 Apérohäppchen,8–10Jahre°C Süsswasserfisch, Gemüse, Antipasti, Rösti Chasselas (59) 5.95
20 Schweizer Weingut des Jahres 2019 2021, Schweiz,Waadt,70cl La Truite Luins AOC La Côte
Schloss
21WEISSWEINE
2021, Niederösterreich,Österreich,75cl
Grüner Veltliner ist die Paradetraube Öster reichs für fruchtige, leicht pfeffrige Weissweine. Typischerweise hat er eine saftige Säure. Wenn Sie also eher säuerliche Früchte und intensiv gewürzte Gerichte mögen, dürfte Ihnen der Bockfliess viel Freude bereiten.
Bockfliess Grüner Veltliner vom Löss Helles Gelb mit grünen Reflexen. Aromen von weissem Pfeffer und Pfirsich in der Nase. Mittlerer Körper, saftige Säure und langer Abgang. 1–38–10Jahre°C Salate, Suppe, indischeSüsswasserfisch,Speisen,GratinGrünerVeltliner(33) 9.95 • Best Producer Austria Mundus Vini • Internationales Weingut des Jahres 2021 • Silberdiplom Expovina Wein- und Geschmacksprofil TannineAusbauIntensitätZuckerSäure Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/
Gold Gilbert & Gaillard
Intensiv im
22 2021, Frankreich,Bordeaux,75cl Château Bonnet Entre-deux-MersBlancAOC
mit vollem Körper und lang anhaltend im Gaumen.1–4Jahre10–12°CSuppe,helles Fleisch, Geflügel, würziger Käse, GewürztraminerDessert(289) 8.95 2021, Frankreich,Loire, 75 cl SancerreCuvéeRaimbault-PineauPrestigeAOC
«C» Chablis AOC
Helles Goldgelb. Duftet nach An anas, Feuerstein und etwas nach Pink Grapefruit. Voller Körper, mit gut ausbalancierter Säure und lang anhaltendem Abgang. 1–3 Helles10–12Jahre°CFleisch, Geflügel, Charcuterie, ChardonnayMeeresfrüchteSalzwasserfisch,(12) 14.75
frisch-fruchtig, mit anhaltender Aromatik.1–3Jahre8–10°CApérohäppchen, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Tapas Sauvignon Blanc,(365)Sémillon 9.95 2021, Frankreich,Elsass,75 cl CuvéeGewürztraminerRéserved’Alsace AOC Goldgelb
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Duftet nach Stachelbeeren und Honigmelone. Im Gaumen voll, glänzend. Duftet intensiv nach Rosen, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Auftakt,
Blasses Gelb. Duftet
nach Spargeln, Stachelbeeren und Basilikum. Voller Körper. Im Gaumen mineralisch und saftigSalzwasserfisch,8–101–4zugleich.Jahre°C Gemüse, SauvignonWeichkäse Blanc(133) 15.40 2020, Frankreich,Burgund,75cl
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C roher Fisch, Tapas, Paella, indische Speisen Verdejo (150) 8.85 Frankreich,Languedoc-Roussillon,37,5cl Terres
Goldgelb mit grünen Reflexen. Zarter Duft von reifen Früchten, Feigen, Aprikosen und Pfirsich. Voll im Gaumen, mit ausgewoge ner Säure und langem fruchtigsüssem
Blasses Gelb mit grünen Re flexen. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Holunder. Mittlerer Körper, mit sehr saftiger Säure und an genehmem, rundem Abgang.
1–3 Helles8–10°CJahreFleisch, SauvignonWeichkäseMeeresfrüchte,Geflügel,Gemüse,Blanc(10) 9.20
Klares Zitronengelb. Feine fruchtige Aromen von gelben Früchten. Mittelvoller Körper, mit frischer Säure und recht langem
Saint
Blasses Zitronengelb. Intensiv fruchtiges Bouquet mit Stachelbeeraromen. Vollmundig im Gaumen, mit komplexer Aro matik, ausgewogen, sehr lang anhaltender Abgang. de Muscat Jean de Minervois
MuscadelleBlauschimmelkäse,Apérohäppchen,5–71–2Abgang.JahreabKauf°CWeichkäse,Dessert(11) 7.95 2021, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl
La Grande Olivette La Baume
AOP
Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP
Abgang.1–2 Jahre ab Kauf 8–10 Salzwasserfisch,°C Tapas, Tortilla, Moules et frites, orientalische Speisen Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal (14) 6.85 2021, Spanien,Rueda,75cl Venta VerdejoMazarrónD.O.Rueda
WEISSWEINE 23 90 Punkte James Suckling 75Portugal,cl Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC
einer saftigen Säure und einem mineralischen Finale. 1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C helles Fleisch, Süsswasserfisch, Antipasti, ArneisWeichkäse (185) 8.90 2021, Italien,Sizilien,75cl Barone Montalto Grillo Sicilia DOC Blasses Strohgelb. Erfrischende
Im Gaumen mittel bis voll, mit einer schönen Mineralität und lang anhaltendem Abgang.1–3Salate,8–10Jahre°CSalzwasserfisch, Gemüse, Antipasti, Weichkäse Grillo (19) 6.95 Silber International Wine Challenge London
Meeresfrüchte, Antipasti, thailändische Zitronengelb. In der Nase duftet er nach exotischen Früchten. Voll im Gaumen und anhaltend im Abgang.
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Frischer, feiner Duft nach exotischen Früchten wie Litschi und Ananas sowie etwas weissem Pfirsich. Im Gaumen vollmundig und angenehmer, fruchtig-saurer Abgang.
Cecchi La Mora Vermentino Maremma Toscana DOC
Speisen, VermentinoSushi (7) 8.95 2021, Italien,Apulien,75cl Epicuro PugliaChardonnay/FianoBiancoIGP Blasses
1–3 Helles8–10Jahre°CFleisch, Salzwasserfisch, Coq au Vin, Chardonnay,GrilladenFiano(344) 9.85 2021, Italien,Piemont,75cl Cascina Riveri Roero Arneis DOCG
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Florale Noten und feine Fruchtaromen. Mittlerer Körper, mit Aromen Zitrusnoten.
von tropischen Früchten, mit
24 2021, Italien,Toskana,75cl
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Viognier (13)
2021, Kalifornien, USA, 75 cl
9.50
Fetzer Chardonnay
Abgang.1–5Apérohäppchen,10–12Jahre°C
13.95
2021, Central Valley, Chile, 75 cl
aromatisch.1–3Jahre10–12°CApérohäppchen,Salzwasserfisch,
2021, Colchagua Valley, Chile, 75 cl
Blasses Strohgelb. Intensive Noten von weissem Pfirsich, Aprikose, Orangenblüten und gekochtem Apfel. Im Gaumen druckvoll, mit gut ausgewogener Säure und langem, anhaltendem
Salate, helles Fleisch, orientalische Speisen, thailändische Speisen
Blasses Goldgelb. In der Nase intensiv fruchtige Aromen von Apfel, Birne, Zitrus- und exo tischen Früchten sowie etwas Röstnoten. Im Gaumen voll, mit saftiger Säure und elegantem
Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Aromen erinnern an Holunder blüten, exotische Früchte und Gartenkräuter. Mittlerer Körper, wirkt frisch-fruchtig und sehr Gemüse, Hartkäse, orientalische Speisen
Cono Sur Bicicleta Viognier Reserva
helles Fleisch, Salzwasserfisch, Grilladen, mexikanische Speisen Chardonnay (10)
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Duftet nach reifen Zitrusfrüchten und Stachel beeren. Mittlerer Körper, wirkt frisch-fruchtig, mit einer saftigen Säure.
Blanc(50) 3.95
SauvignonorientalischeWeichkäse,SpeisenBlanc(71) 5.25
Los Pasos Sauvignon Blanc
WEISSWEINE 25
Zonneberg Sauvignon Blanc
Salzwasserfisch, Tapas,
Sauvignon
2021, Western Cape, Südafrika, 75 cl
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Abgang.1–3Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Chardonnay(31) 5.95
Sauvignon Blanc(31) 9.45
2021, Calchaquí Valley, Argentinien, 75 cl Michel ColecciónTorinoTorrontés
Blasses Grün-Gelb. Intensiver Duft nach Holunder, Jasmin und Rose. Im Gaumen mittlerer
Körper und saftige frische Säure. Lang anhaltender fruchtiger Abgang.1–3Apérohäppchen,8–12Jahre°C Meeresfrüchte, Tofu, thailändische Speisen, Sushi Torrontés (9) 8.95 2021, South Eastern Australia, Australien, 75 cl Hardys Nottage Hill Chardonnay Helles Gelb. Duftet intensiv nach Ananas und Litschi, mit einer leichten Vanillenote. Im Körper voll, wirkt fruchtig und saftig zugleich.1–3Jahre8–10°CHellesFleisch,ChardonnayorientalischeSalzwasserfisch,Geflügel,Gemüse,Speisen(87) 8.95
Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensive fruchtige Aromen von Cassis, Stachelbeeren und Holunder blüten. Im Gaumen frische, saftige Säure, voll im Körper und lang anhaltend im Abgang.
1–3 Apérohäppchen,8–10Jahre°C
Salzwasserfisch, roher Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse
26 2021, South Eastern Australia, Australien, 75 cl
Semillon/ChardonnayBellmount
helles Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Sémillon,Grilladen 2021, Neuseeland,Marlborough,75cl
Apérohäppchen,8–101–3anhaltend.Jahre°C
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Duftet nach Pfirsich, Zitrone und exotischen Früchten. Im Gaumen frisch-fruchtig und schön
Tahuna Sauvignon Blanc
•
Gelbgoldene Farbe. Frisches, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Limetten, Pfirsich, Ananas und einem Hauch von Vanille und Muskatnuss. Voller Körper, mit weichen Tanninen und langem Abgang. Salzwasserfisch, Gemüse, Hartkäse, Grilladen Gold IWSC London (2020) 90 Punkte Tim Atkin (2020)
Boschendal 1685 Chardonnay
2020/2021, Western Cape, Südafrika, 75 cl
Suchen Sie einen perfekten Begleiter zum Aperitif oder zu Gemüse, Fisch und Fleisch vom Grill? Unser Weinberater weiss, welche Weine sich ideal dafür eignen. Generell passen fruchtige Weine sehr gut zum Aperitif; zu Grillgerichten darf es etwas Kräf tigeres sein. Der Boschendal 1685 Chardonnay ist ein eigentlicher Alleskönner, der mit einer Vielzahl von Gerichten harmoniert.
1–4 Helles11–13Jahre°CFleisch,
Passen Sie die Weine Ihrem Menu an:
WEINBERATERDENNER.CH/
Chardonnay (26) 9.95 •
Céline Côtes-de-ProvenceRosé AOC
Blasses Rosa. In der Nase feine, frische und blumige Aromen. Mittlerer Körper und delikate, saftige Säure. Ausgewogen und lang im Abgang.
1–3 Apérohäppchen,8–10Jahre°C
Grenache, Cinsault, Vermentino
(12) 9.95 2021, Schweiz,Wallis,70cl Œil-de-PerdrixduValaisAOC
1–310–12Jahre°C Apérohäppchen,Antipasti,Süsswasserfisch,Pasta,TapasPinotNoir(138) 7.95
Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse, Moules et frites
2020,
Zartes Lachsrosa. Elegante Noten von Zitrusfrüchten, Pink Grapefruit und roten Beeren. Im Gaumen saftige, erfrischende Säure und mittlerer Körper, mit elegantem, langem Abgang.
28
Roséweine Frankreich,Provence,75cl
Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Trockenfleisch, Tofu, Raclette, Käsefondue Noir (94)
Pinot Noir, Schweiz,Wallis,75cl
Helles Rosa. Aromen erinnern an rote Beeren, begleitet von einer leicht pfeffrigen Note. Mittlerer Körper. Die Fruchtigkeit wird durch eine saftige Säure Schweiz,Wallis,70
10.95
helles Fleisch, Geflügel, Gemüse, Raclette
Süsswasserfisch, Raclette, Hartkäse
unterstützt.1–3Jahre10–12°CSuppe,Charcuterie,Süsswasserfisch,Gemüse,AntipastiGamay(107) 6.95 2021,
Le DôleMoineauBlanche du Valais AOC
cl
29ROSÉWEINE 2021, Schweiz,Genf,70 cl
Roses Vives Rosé de Gamay de Genève AOC
Lachsrot mit orangen Reflexen. Feine, frische und blumige No ten. Im Gaumen harmonisch, gut balancierte Säure, elegant, mit schönem, fruchtsüssem Abgang.
Zartes Rosa, Aromen von roten Beeren und Kirschen. Mittlerer Körper, saftige Säure und lang anhaltender Abgang.
Les DôleClarellesBlanche AOC Valais
Pinot
Blasses Orange. Duftet nach roten Beeren. Mittlerer Körper, fruchtig, mit saftiger Säure und lang anhaltend im Abgang.
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Gamay(42) 6.95 2021,
Pinot Noir, Schweiz,Wallis,75cl
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Gamay(17) 9.75 2021,
Helles Lachsrosa. Duftet nach rotem Beerenkompott und nach Erdbeeren. Wirkt im Gaumen voll, strukturiert und erfrischend zugleich. Ein klassischer Neuen
1–3 Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Listel Grain de Gris Rosé Terres du Midi IGP Lachsfarbener Glanz. Duftet verführerisch nach roten Beeren. Im Gaumen frisch-fruchtig, wirkt saftig und anhaltend in der 2021, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl
Séduction Syrah/Cinsault Rosé Pays d’Oc IGP Zartes Himbeerrot. Feine fruch tige Aromen von Himbeeren und Kirschen. Knackige Säure im Gaumen und angenehme Fruchtsüsse im Abgang.
30 2021, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl
12.95
La Rose des Dunes Rosé Bordeaux AOC
Merlot, Cabernet
(91)Sauvignon 5.95
Charcuterie, Süsswasserfisch, Gemüse, PinotRacletteNoir
Abgang.1–3Apérohäppchen,10–12Jahre°C
Wurst, Meeresfrüchte, Antipasti, Tapas
burger!1–3Apérohäppchen,10–12Jahre°C
4.50
Aromatik.1–3Jahre8–10°CHellesFleisch,Cinsault,Salzwasserfisch,Geflügel,WeichkäseCarignan,Grenache(88) 6.65
AOCŒil-de-PerdrixNeuchâtel
Salate, helles Fleisch, Gemüse, Antipasti Syrah, Cinsault(14) 2021, Schweiz,Neuenburg,70cl
2021, Frankreich,Bordeaux,75cl
(163)
Helles Himbeerrot. Duftet nach Cassis und roten Beeren. Im Gau men fruchtig und erfrischend, mit saftiger Säure und feinem
Salzwasserfisch, Tapas, Moules et frites, orientalische Speisen
Salate, Tofu, Hamburger, mexikanische Speisen
Stone Barn White Zinfandel Rosé
Helles Himbeerrot. Duftet nach roten Beeren. Im Gaumen wirkt er leicht, frisch und fruchtig.
31ROSÉWEINE 2021, Kalifornien, USA, 75 cl
5.95
Helles Himbeerrot. Aromen erinnern an Kirschen und Kräuter. Voller Körper. Wirkt erfrischend und fruchtbetont.1–3Jahre9–11°CApérohäppchen, helles Fleisch, Geflügel, Antipasti, Tapas
2021, Italien,Apulien,75cl
Epicuro Rosato Puglia IGP
Negroamaro, Primitivo(212)
7.95
6.65
1–3 Charcuterie,11–13Jahre°C
Tinta Barroca, Touriga Franca (182)
Rebsorten(79) 4.95
Mateus Rosé
Salzwasserfisch, Gemüse, Antipasti, Grilladen
8–10 Apérohäppchen,°C
Kräftiges Rosa. Intensiver Duft nach Erdbeeren, Brombeeren und Waldbeeren. Frisch im Gau men, mit saftiger Säure und lang anhaltend im Abgang.
Helles Himbeerrot. Fruchtiges Bouquet, erinnert an Johannis beeren und Pfirsich. Frisch und ausgewogen im Gaumen.
Zonneberg Cape Rosé
Diverse
2021, Western Cape, Südafrika, 75 cl
Zinfandel (Primitivo), Moscato (122)
Apérohäppchen,10–12Jahre°C
75Portugal,cl
1 Jahr ab Kauf
1–3
32 Rotweine 2021, Schweiz,Schaffhausen,70cl OsterfingerAOCBlauburgunderSchaffhausen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Aromen von Waldbeeren und Erdbeeren. Im Gaumen fruchtig, mit mittlerem Körper undAbgang.langem 1–314–16Jahre°C Helles Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fleischfondue, RatatouillePinotNoir (16) 9.95 2020, Schweiz,Tessin,75cl Brivio Aureo Merlot del Ticino Riserva DOC Dichtes Rubin mit leichten Violetttönen. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und einer feinen Holznote. Am Gaumen sehr gehaltvoll, elegante Struktur, gut integrierte Gerbstoffe, aromatisch, ausgewogen und sehr lang im Abgang. 2–7 Geflügel,16–18Jahre°CTofu, Risotto, würziger Käse, Pilzgerichte Merlot 19.50 Jet zt bewerten!NEU
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr eleganter Duft nach schwarzen Kirschen und Pflaumen, mit dezenten floralen Noten. Gaumen druckvoll, feinen Tanninen Abgang. du
Im
und komplexem
33ROTWEINE 2020, Schweiz,Wallis,75cl
1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch, helles Fleisch, Gemüse, Rösti, Ratatouille Gamay, Diolinoir,(19)Gamaret 16.95 2020, Schweiz,Wallis,75cl Le Muzot Réserve Cuvée Rouge
1–4 Wurst,16–18Jahre°CWild, Fleischfondue, würziger Käse, Pilzgerichte Humagne Rouge(181) 12.95 • 93 Punkte James Suckling (2019) • 92 Punkte Robert Parker (2019) 2019/2020, Wallis, Schweiz, 75 cl Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais
Tan
Valais AOC
elegant, mit
Valais AOC
Kräftiges Rot mit ziegelroten Reflexen. Intensiver Duft nach Beeren und reifen Früchten, mit feinen Gewürznoten. Voll im Körper, mit weichen, runden ninen. Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Kräftiges Bouquet, mit Tönen von Kompott. im Gaumen, mit präsenten Tanninen und lang anhaltend.
Intensiv
elegant,
Carmelin Humagne Rouge du
Wunderbar lang anhaltend im Gaumen.2–6Jahre16–18°CRotesFleisch, Charcuterie, helles Fleisch, Geflügel, Hartkäse, Pinot Noir (185) 14.95 2020, Schweiz,Wallis,75cl CornalinCarmelindu Valais AOC Dunkles
1–5 Suppe,16–18Jahre°CWild, Fleischfondue, Hartkäse, Gratin Cornalin (177) 11.95
Rubinrot. Im Bouquet fruchtig, erinnert an Waldbeeren. Intensi ver Körper mit weichen Tanninen.
34 BIOWEINE Bioweine Nachhaltig produzierte Weine werden immer beliebter. Bis die von Denner nachgefragten Mengen produziert sind, dauert es einige Zeit. Dank langjähriger Zusammenarbeit können wir Ihnen einige altbekannte Weine, so etwa den Monte Zovo Sa’ Solin Amarone della Valpolicella DOCG, vorstellen, die neu in Bioqualität gekeltert werden. 2020, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl Seite 41 8.95 Bio 2020,Italien,Toskana,75cl Seite 55 12.95 Bio 2021, Castilla y León, Spanien, 75 cl Seite 45 9.20 Bio 2018,Italien,Venetien,75cl Seite 52 24.95 Bio 2021, Italien,Venetien,75cl Seite 11 13.95 Bio Italien,Venetien,75 cl Seite 6 9.95 Bio 2021,Spanien,LaKastilien-Mancha,75cl Seite 45 6.95 Bio 2021,Italien,Sizilien,75 cl Seite 59 6.95 Bio
35NEUHEITEN Auserlesene Neuheiten Wegen ungenügender Erntemengen, abflachender Nachfrage oder überdurchschnittlicher Preissteigerungen muss Denner jedes Jahr 20 bis 30 Weine ersetzen. Dank langjährigen guten Beziehungen haben die Denner Weinprofis über raschende, grossartige Neuheiten gefunden, die wir Ihnen mit Stolz präsentieren. Italien, 75 cl Seite 13 3.95 2021, Schweiz,Waadt,75cl Seite 19 8.65 2021, Schweiz,Wallis,75 cl Seite 36 12.95 2021,Frankreich,Languedoc-Roussillon,75cl Seite 42 8.95 2020,Spanien,LaKastilien-Mancha,75cl Seite 68 19.95 2020,Italien,Sizilien,75cl Seite 59 9.95 2021, Italien,Venetien,75cl Seite 10 12.45 2020, Schweiz,Tessin,75 cl Seite 38 13.95
1–4 Helles16–18Jahre°CFleisch, PinotKäsefondueTrockenfleisch,Geflügel,Raclette,Noir(87) 8.95 Jet zt bewerten!
1–4 Rotes12–14Jahre°CFleisch,
cl
Pinot Noir de Salquenen du Valais AOC
cl
Diverse Rebsorten 7.95 2021,
Helles Purpurrot. Duftet nach schwarzen Beeren und Pfeffer. Kräftiger, voller Körper. Ein idealer Essensbegleiter.
1–5 Trockenfleisch,16–18Jahre°C
Treize Cuvée
1–4 Helles16–18Jahre°CFleisch, PinotCoqTrockenfleisch,Charcuterie,Hartkäse,auVinNoir,Gamay(128) 10.95 CôtoIP-SUISSEDôle du Valais AOC
36 Jet zt bewerten!NEU 2021, Schweiz,Wallis,70 cl 2021, Schweiz,Wallis,75cl DôleHeldenblutIP-SUISSEduValais AOC
Kräftiges Rubinrot mit Violettreflexen. Der Treize Cuvée wird aus 13 verschiedenen Traubensorten gekeltert und ist darum sehr komplex in der Nase; mit Aromen von Waldbeeren, feinen Röstnoten und komplettiert mit würzigen Noten. Im Gaumen mittel bis voll, mit weichen Tanninen und rundem Abgang. helles Fleisch, Pasta, Käsefondue, Grilladen Schweiz,Wallis,70
Tofu, Käsefondue,
Fleischfondue, Rösti Pinot Noir, Gamay 12.95
Sattes Purpurrot. Duftet intensiv nach roten Beeren. Samtig im Auftakt, voll und aromatisch im Gaumen, langes Finale.
Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase eleganter Duft von reifen Kirschen, Erdbeeren und Waldbeeren. Im Gaumen voll mit weichen, seidigen Tanninen und lang anhaltendem Abgang.
2019, Vin de Pays, Schweiz, 70
Intensives
37ROTWEINE 2020, Schweiz,Tessin,75cl Sole Merlot del Ticino DOC Rubinrot. Feine Aromen von Waldbeeren. Voll im Gaumen, mit weichen, runden Tanninen und lang anhaltendem Abgang. 1–3 Rotes16–18Jahre°CFleisch, helles Fleisch, Geflügel, Gemüse, Hartkäse Merlot (126) 9.85 Gold Concours Mondial des Pinots Sierre 2020, Schweiz,Waadt,70cl Badoux Aigle les Murailles Rouge AOC Chablais Rubinrot. Mit zartem Duft von reifen Kirschen und dunkler Schokolade. Voll im Gaumen, mit weichen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. 1–3 Rotes16–18Jahre°CFleisch, helles Fleisch, Geflügel, Trockenfleisch, Tofu Pinot Noir, Diolinoir, Gamay (16) 22.40 2020, Schweiz,Tessin,75cl Merlot del Ticino DOC Purpurrot. Duftet nach Kirschen und Kräutern. Voller Körper, wirkt kräftig im Gaumen, mit weichen Tanninen.1–6Jahre16–18°CWürziger Käse, Grilladen, Eintopf, Pilzgerichte Merlot (125) 10.65 • Schweizer Weingut des Jahres 2019 • Silberdiplom Expovina 2021, Schweiz,Waadt,75cl AssemblageGamaret/GaranoirAOCVaud
Granatrot. Aromen von roten Beeren und Süssholz. Im Mund geschmeidig und voll, mit seidigen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. 1–5 Rotes15–17Jahre°CFleisch, helles Fleisch, Geflügel, Raclette, Käsefondue Gamaret, Garanoir(38) 9.95
Dunkles Granatrot. Intensiver Duft nach roten Beeren. Kräftig im Auftakt, wirkt im Gaumen aromatisch und mineralisch.
Staa Cuvée Noir AOC Schaffhausen
Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Gamaret (20)
7.95
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexe Aromen von dunklen Beeren, mit Kirsch- und Zwetschgennoten. Voll im Gau men, mit seidigen Tanninen und harmonisch langem Abgang.
1–3 Rotes14–16Jahre°CFleisch,
1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
Finale.1–3Terrine,14–16Jahre°Chelles
Pinot Noir
Intensives Rubinrot mit Purpur reflexen. Elegante Aromen von Waldbeeren, Erdbeeren, Heidel beeren und feinen Gewürznoten. Im Gaumen fruchtig, komplex und voll, mit weichen Tanninen und lang anhaltendem Abgang.
Tofu,
Merlot 13.95
Hallauer Blauburgunder AOC Schaffhausen
2–7 Trockenfleisch,16–18Jahre°C
38 Jet zt bewerten!NEU 2021, Schweiz,Schaffhausen,70cl
helles Fleisch, Geflügel, Pasta, Rösti
Purpurrot mit violetten Reflexen. Aromen erinnern an Waldbeeren. Zeigt sich im Gaumen fruchtig und zugänglich, wirkt saftig im
Charcuterie, Hartkäse, Eintopf (61)
2021, Schweiz,Schaffhausen,70cl
Wilchinger Blauburgunder AOC Schaffhausen
Pinot Noir
8.90
2020, Schweiz,Schaffhausen,75cl
Brivio Prà Rosso Merlot del Ticino DOC
Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Süsswasserfisch (40)
2020, Schweiz,Tessin,75 cl
12.95
Wurst, Gemüse, Pasta, Risotto
Mit der Denner App können Sie den EAN-Code auf der Flasche, auf dem Karton oder am Gestell in Ihrer Denner Filiale scannen, und schon erhalten Sie die wichtigsten Informationen zur optimalen Lagerdauer, zu den Traubensorten, zur Trinktem peratur oder zu passenden Gerichten. Wird kein Preis angezeigt, ist der Wein aktuell im Webshop nicht lieferbar.
App den Strichcode scannen und Infos zum Wein erhalten.
39ROTWEINE 2021, Niederösterreich,Österreich,75cl Schloss Bockfliess Zweigelt Dunkles Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Feiner Duft nach Weichseln und Schwarztee sowie würzige Noten. Im Gau men voll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. 1–316–18Jahre°C Terrine, helles Fleisch, Geflügel, Gemüse,ZweigeltPasta 9.95 • Best Producer Austria Mundus Vini • Internationales Weingut des Jahres 2021 • Silberdiplom Expovina Jet zt bewerten!NEU
Suchen Sie einen Wein, der sich perfekt mit Ihrem Lieblingsgericht paart? Lassen Sie sich vom Wein berater in der App oder auf der Denner Webseite eine ausgesuchte Wahl vorschlagen. Wenn Sie hin gegen in Ihrer Denner Filiale den EAN-Code Ihres Lieblingsweins scannen, sagt Ihnen der Denner Weinberater, zu welchem Gericht er besonders gut passt. So harmo niert etwa der Vache d’Automne Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP aus gezeichnet mit einem Ratatouille oder mit Pilzgerichten, mit Eglifi lets dagegen eher weniger.
2021,Frankreich,Languedoc-Roussillon,75cl Vache d’Automne Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiger Duft von reifer schwarzer Kirsche, Pflaume, Tabak und etwas Zedernholz. Im Gaumen voll, mit reifen Tanninen und langem, komplexem Abgang. 1–514–16Jahre°C Gemüse, Lasagne, Ratatouille, Pilzgerichte, Hamburger Cabernet Sauvignon, Syrah 11.90 Jet zt bewerten!NEU Gold Concours International de Lyon Passen Sie die Weine Ihrem Menu an: WEINBERATERDENNER.CH/
Syrah,GrilladenGrenache(15) 14.95 Bio Golddiplom Expovina Golddiplom Expovina Silberdiplom Expovina
41ROTWEINE 2020, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl Bio JP. Chenet Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP
Dichtes, dunkles Purpur. In der Nase faszinierende Noten von sonnengereiften Früchten und Beeren, dazu etwas süsse Gewürznoten. Gaumen voll, mit seidenweichen Tanninen und lang anhaltendem, harmonischem Abgang. Fleisch, Gemüse, würziger Käse, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl Bertrand
1–4 Tofu,16–18Jahre°CPizza, würziger
Cabernet
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Duft nach Konfitüre aus reifen Beeren und schwarzen Kirschen. Im Gaumen voll, mit langem, fruchtigem Tofu,
Gérard
Im
Narbo Martius Réserve Coteaux de Narbonne IGP
Abgang.1–7Jahre15–17°CRotesFleisch, Wurst,
würziger Käse, Ratatouille Syrah, Grenache,(6)Marselan (6) 9.95 2020, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl Terroir La Baume Saint-Paul Minervois AOP
Syrah 8.95 2017, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl Gérard Bertrand Cap Insula Languedoc AOP
Dunkles Purpur. Intensive Aro men von reifen roten Früchten sowie etwas Veilchen und süsse Gewürze wie Vanille und Süssholz. Voll im Gaumen, mit weichen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. Ratatouille,
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase komplexe Noten von Kirschen und schwarzen Johan nisbeeren, ein Hauch von grünem Paprika und Lakritz, süssen Gewürzen und Pfeffer. Käse, Grilladen, Gratin Sauvignon,
4–8 Rotes16–18Jahre°CFleisch, helles
Grilladen Grenache, Syrah,(9)Mourvèdre 12.80 2019,
2–5 Rotes15–17Jahre°CFleisch, Pasta, würziger Käse,
1–3 Salate,16–18Jahre°Crotes
Tiefes Rubinrot. Vielschichtig in der Nase, duftet intensiv nach Beeren, begleitet von würzigen Noten. Breit und strukturiert im Gaumen, mit runden Tanninen.
42 2020, Côtes du Rhône, Frankreich, 75 cl
1–4 Apérohäppchen,14–16Jahre°C helles Fleisch, Tofu, würziger Käse, Grilladen Pinot Noir 8.95 2020, Côtes du Rhône, Frankreich, 75 cl La Châsse Réserve Côtes du Rhône AOP Dunkles
Cuvée Dissenay Pinot Noir
2021, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl
2021, Frankreich,Roussillon,Languedoc-75cl
Grenache, Syrah, Cinsault,
2–7 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
Pays d’Oc IGP
Dieser Wein hat alles, was PinotNoir-Fans suchen: verführerische Aromen von reifen Kirschen und köstlichen Himbeeren sowie einen Hauch von Rauch und weis sem Pfeffer. Im Gaumen prall und fruchtbetont, mit einem mittleren Körper und seidigen Tanninen. Langer, Abgang. Granatrot. Komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, etwas Brombeeren und von dunkler Schokolade. Voll im Gaumen, mit seidigen Tanninen und langem Abgang.
Leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet erinnert an rote Beeren. Saftiger Auftakt im Gaumen, anhaltend fruchtig im Abgang.
Pasta, würziger Käse, Grilladen
Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Gemüse
Clos de l’Oratoire des Châteauneuf-du-PapePapesAOC
Mourvèdre(573) 34.95
Pays d’Oc IGP
Cabernet Sauvignon, Syrah (174)
4.50
raffinierter
1–3 Terrine,15–17Jahre°CWild, Weichkäse, Ratatouille, Grilladen Grenache, Syrah,(5)Mourvèdre 8.95 Jet zt bewerten!NEU 25 cl 2.45
Séduction Cabernet/Syrah
La Saint-ÉmilionBlanqueGrand Cru AOP Rubinrote
Feiner, langanhalten der Abgang.2–8Jahre15–17°CRotesFleisch, Salzwasserfisch, Pasta, würziger Käse, Ratatouille Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 11.95 2019, Frankreich,Bordeaux,75cl Château de la Pierre Levée CôtesCastillonde Bordeaux AOC Dunkles,
und
Château Farbe. Intensive Aromen von roten Früchten, mit Noten von Vanille und Röstaromen. Elegant, kräftiger Körper und doch seidig weicher Rotwein mit einer schönen Balance von Frische Frucht. dichtes Purpur. Charak Duft nach Zwetschge, reifen Erdbeeren und etwas Toastbrot. im Gaumen,
mit weichen Tanninen und langem Abgang.3–8Rotes16–18Jahre°CFleisch, Geflügel, Tofu, Ratatouille, Pilzgerichte Merlot (10) 8.50 2020, Frankreich,Bordeaux,75cl Château Pessac-LéognanCoucheroyGraves AOC
Voll
Tanninen. 2–7 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Fleischfondue,Wild,Hartkäse, Gratin Cabernet Sauvignon, Merlot (82) 14.95 • Silber Concours Mondial de Bruxelles • 90 Punkte James Suckling • 90 Punkte James Suckling • 88 Punkte Antonio Galloni 2019, Frankreich,Bordeaux,75cl Château Vernous Médoc AOC Cru Bourgeois Dunkles
43ROTWEINE Jet zt bewerten! 2019, Frankreich,Bordeaux,75cl
Feiner Duft
und
Auftakt mit präsenten, gut einge
Sattes Purpurrot. Würzig. Balsamische Noten. Aromen erinnern an Cassis und schwarze Beeren. Voller und kräftiger betteten Purpur. von Zwetschgen, Cassislikör, Brom beeren und Heidelbeeren. Im Gaumen schön voll, mit präsenten weichen Tanninen langem, druckvollem Abgang.
2–10 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Gemüse, Hartkäse, Grilladen, Pilzgerichte Cabernet Sauvignon, Merlot 16.50 Jet zt bewerten!NEU
teristischer
Ein
Wein, den man (noch) nicht kennt, und unsicher, welches Gericht dazu passt? Der Denner Weinberater kennt alle Weine und die dazu passenden Speisen. Zu Eintopfge richten, Paella mit Fleisch oder würzigem Käse empfiehlt der Experte gern den Ramon Roqueta Tempranillo/Cabernet Sauvignon Reserva Catalunya D.O. (30) Wein- und Geschmacksprofil TannineAusbauIntensitätZuckerSäure Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/ 2018, Spanien,Katalonien,75cl Ramon Tempranillo/CabernetRoqueta Sauvignon Reserva D. O. Catalunya Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Aromen von Kirschen, Brombeeren, Vanille und Gewürzen. Harmonisch im Gaumen, mit reifen Tanninen und langemRotes16–184–7Abgang.Jahre°CFleisch, Pizza, Paella, würziger Käse, Eintopf Tempranillo, Cabernet Sauvignon 9.95
44
Los Condes Gran Reserva D. O. Catalunya Dunkles Purpurrot. Duftet nach schwarzen Beeren, Kompott und schwarzer Schokolade. Wirkt im Gaumen wuchtig, mit runden Tanninen, anhaltend im Abgang. Tortilla, (379)
Intensives Purpurrot. Kräftige Noten von reifen Früchten, mit einem Hauch von Süssholz und Vanille. Voll im Körper, weiche, gut eingebettete Tannine, lang anhaltend und harmonisch im
12.50
12.20
El
Pasta, Paella, Käse, Grilladen (46)
würziger
vibrierender
Bio 2016, Spanien,Katalonien,75cl
men, mit
2018, Castilla y León, Spanien, 75 cl Perdiguero Crianza D. O. Cigales
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase intensiver Duft nach roten Beeren, Pflaumen und mediterra nen Kräutern. Im Gaumen weich, rund mit mittlerem Körper. Langer, Abgang.
Gerbstoff und langemMerlotTempranillo,Tortilla,Charcuterie,16–181–3Abgang.Jahre°CTrockenfleisch,Ratatouille,PolentaCabernetSauvignon,(10) 9.20 2021, KastilienLa Spanien,Mancha,75 cl Bio TintoTorosTempranillo
Tempranillo
Coq au Vin, Tempranillo,GrilladenCabernet Sauvignon
Abgang.3–8Rotes16–18Jahre°CFleisch,
6–10 Jahre 16–18 Gemüse,°C Paella,
und
2021, Castilla y León, Spanien, 75 cl Bio Aresan Vino de la Tierra de Castilla IGP
1–3 Tofu,14–16Jahre°CPasta, Ratatouille, Grilladen Tempranillo (13) 6.95 Bio
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase feiner Duft von schwarzen Kirschen und Zwetschgen, dazu leichte Röstnoten und etwas schwarzer Pfeffer. Voll im Gau wenig
45ROTWEINE
im Abgang. 8–15 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Charcuterie, Wild, Coq au Vin, Tempranillo,EintopfGraciano(632) 21.95 92 Punkte James Suckling 92 Punkte James Suckling • 93 Punkte James Suckling • Gold Mundus Vini 2017, Spanien,Rioja,75 cl Coto de Imaz Reserva DOCa Rioja Dunkles Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Reife rote Früchte, Va nille- und Röstnoten vom Ausbau im Barrique. Voll im Gaumen, mit runden, weichen Tanninen und langemRotes16–184–8Abgang.Jahre°CFleisch, Hartkäse, Coq au Vin, Grilladen Tempranillo (28) 13.95
einem
5–10 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Risotto, würziger
Tiefes Rubinrot. Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, mit Hauch Vanille. Rioja
4–8 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Gemüse, Tortilla, würziger Käse, Ratatouille Tempranillo (190) 14.95 2017, Spanien,Rioja,75 cl Bodegas Laturce Reserva DOCa
Hamburger Tempranillo (261) 17.45 2011, Spanien,Rioja,75 cl Faustino I Gran Reserva DOCa Rioja
46 2017, Spanien,Rioja,75 cl Glorioso Reserva DOCa Rioja
Dunkles Kirschrot. Kräftige Noten von reifen und getrockneten Früchten wie Kirschen und Pflau men, dezente Röst- und Vanille noten. Im Gaumen runde Tannine, voller Körper, ausgewogen und mit sehr langem Abgang. Käse, Eintopf,
Dunkles Purpurrot. Duftet nach Vanille und dunkler Schokolade, mit einer dezenten Ledernote. Weich und voll im Auftakt. Samtig im Gaumen und lang anhaltend
Aromen von roten Früchten und Beeren sowie etwas Vanille. Voll im Gaumen, mit weichen, runden Tanninen und lang anhaltendem, harmoni schemHelles14–163–5Abgang.Jahre°CFleisch, Geflügel, Pasta, Pizza, Paella Tempranillo (12) 8.45 2021, Spanien,Rioja,75 cl Era
roten
mit runden Tanninen und langem Abgang. 1–3 Suppe,14–16Jahre°CCharcuterie, Tapas, Tortilla, Tempranillo,HartkäseGarnacha, Cariñena (8) 4.90
Rubinrote Farbe. Costana Tempranillo Rioja Kirschrot. Intensiver Duft von roten Beeren und Körper,
Era Costana Reserva DOCa Rioja Kirschrot. Mit Aromen von Beeren, Rioja
etwas Kirschen und Süssholz. Voll im Gaumen, mit reifen Tanninen und lang anhaltendem Abgang. 3–7 Charcuterie,16–18Jahre°C Salzwasserfisch, Tofu, Paella, Eintopf Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cariñena(10) 7.95 2018, Spanien,Rioja,75 cl Glorioso Crianza DOCa Rioja Tiefes Kirschrot. Aromen von roten Beeren, leicht pfeffrig. Mitt lerer Körper, saftig und fruchtig. 3–6 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Pasta, Paella, TempranilloEintopf (119) 9.90 • 92 Punkte James Suckling • Gold Berliner Wein Trophy Silberdiplom Expovina 2018, Spanien,Rioja,75 cl Faustino Crianza DOCa
DOCa
Sauerkirschen. Mittlerer bis voller
47ROTWEINE 2018, Spanien,Rioja,75 cl
Dunkles
Dunkles
• Gold Gilbert & Gaillard • Silberdiplom Expovina 2019,Spanien,Alicante,75cl Solnia Old VineD. O.MonastrellAlicante Dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen schwarzen Kirschen, getrockneten Zwetschgen, Tabak und Vanille. Voll im Gaumen, mit seidigen Tanninen undAbgang.langem 3–716–18Jahre°C Rotes Fleisch, Wild, Tofu, Tortilla,MonastrellPaella (13) 19.95 Passen Sie die Weine Ihrem Menu an: WEINBERATERDENNER.CH/
Der Solnia Old Vine Monastrell D. O. Alicante wird, wie der Name sagt, aus Trauben von sehr alten Reb stöcken gekeltert und ist ein sehr kräftiger Wein. Durch die extraktreichen Trauben und die lange La gerung im Barrique enthält er auch ein wenig natürliche Bitterstoffe (Tannine). Unser Weinberater empfiehlt ihn denn auch zu kräf tigen Gerichten wie Eintopf, Tofu, Wild oder würzigem Käse.
Rot. In der Nase kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, feine Holztöne. Voll und lang anhal tend im Gaumen, mit weichen Tanninen.4–10 Jahre 16–18 °C Rotes Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Tofu, Tortilla Tempranillo (48) 17.95 2018, Ribera del Duero, Spanien, 75 cl Legón Crianza D. O. Ribera del Duero Leuchtendes Granatrot. Intensive Aromen von reifen roten Früch ten und Vanille von der Lagerung im Holz. Voll im Gaumen, mit präsenten Tanninen und langem Abgang.2–8Terrine,16–18Jahre°Crotes Fleisch, Gemüse, Pasta, Paella Tempranillo (29) 11.95 • Gold Berliner Wein Trophy • Golddiplom Expovina
Intensiv leuchtendes Granatrot. In der Nase komplexe Aromen von reifen Beeren und roten Früchten, beglei tet von süssen Gewürzen und etwas Vanille. Im Gaumen voll, gut struktu rierter Körper mit weichen Tanninen und lang anhaltend im Abgang. Gemüse, Tortilla, Paella, Eintopf
helles Fleisch, Geflügel, orientalische Speisen, Eintopf Tempranillo (11)(58)
Intensiv leuchtendes Rot. In der Nase kräftige Aromen von roten Früchten, begleitet von einem Hauch Vanille. Voller, gut strukturierter Körper und lang anhaltend im Gaumen.
2–8 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
7.95
49ROTWEINE
2019, Ribera del Duero, Spanien, 75 cl
Spanien, 75 cl Viña Mayor Reserva D. O. Ribera del Duero Intensiv
Viña Mayor Crianza D. O. Ribera del Duero
2017, Ribera del Duero, leuchtendes
2020, Ribera del Duero, Spanien, 75 cl Viña TempranilloMayor Barrel Aged D. O. Ribera del Duero
Tempranillo 14.95
2–6 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
50 2021, Portugal,Setúbal,75cl
Voll im Gaumen, mit schöner Tanninstruktur und langemTerrine,15–171–4Abgang.Jahre°Chelles Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Salzwasserfisch Aragonês (Tempranillo), Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet (8) 5.90 2021, Kastilien-La Mancha, Spanien, 75 cl Freaky Wines Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla
Leuchtendes Rot. Elegante Fruchtaromen von Waldbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen. Voller Körper, mit weichen Tanninen und langem Abgang.
1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
1–3 Helles16–18Jahre°CFleisch, AragonêsSyrah,GemüseSalzwasserfisch,Geflügel,Meeresfrüchte,Castelão,(Tempranillo)(32) 6.95
2019, Portugal,Douro,75 cl
Vinha do Cais da Ribeira Reserva Douro DOC
Kirschrot. In der Nase Duft von reifen Beeren und Kirschen sowie etwas Süssholz. Im Gaumen frisch, mit weichen Tanninen und recht langem Abgang.1–3Rotes16–18Jahre°CFleisch, Tofu, Tortilla, würziger Käse, Dessert Tempranillo (18) 5.95
Leuchtendes Rubinrot. Noten von reifen Früchten und Brombeeren, mit einem Hauch von Vanille. Voll im Gaumen, mit seidigen Tanni nen und langem Abgang. Charcuterie, Wurst, Salzwasserfisch, Polenta
Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Brombeeren, Erdbeeren und Zwetschgen.
Dichtes
JP Azeitão Tinto Vinho PenínsulaRegionaldeSetúbal
9.95 2021,
Touriga Franca, Touriga Nacional (14) Portugal,Alentejo,75cl
Guarda Rios Tinto Vinho Regional Alentejano
Passen Sie die Weine Ihrem Menu an: WEINBERATERDENNER.CH/ • Gold Concours Mondial de Bruxelles • Gold Mundus Vini 2020, Spanien,Katalonien,75cl Montemar Garnacha Tinta D. O. Catalunya Leuchtendes Granatrot. In der Nase vielschichtige Aromen von reifen Beeren, Granatapfel,
und
Im Gaumen voll, mit reifen Tanninen und langem Abgang. 1–5 Terrine,16–18Jahre°Crotes Salzwasserfisch,Fleisch,Gemüse, Pasta Garnacha 9.75 Jet zt bewerten!NEU
Das Geschmacksprofil eines Weins verändert sich je nach Kelterung und kürzerer oder längerer Lage rung im Holzfass. Weine mit kür zerer Lagerdauer wie der Monte mar Garnacha Tinta D.O. Catalunya haben in der Regel etwas weniger Tannin (natürlicher Bitterstoff im Wein), weshalb ihn der Weinbera ter auch zu Salzwasserfisch, Tortil la oder Pasta empfiehlt. Cranberry etwas Vanille.
52
Golddiplom Expovina 2018, Italien,Venetien,75cl
Purpurrot. Aromen erinnern an Amarenakirschen und Pflaumen kompott. Im Gaumen sehr dichter Körper, mit weichen, reifen Tanninen. Sehr langer Abgang. helles Fleisch, Gemüse, Risotto, würziger Käse Corvina Veronese, Rondinella, Molinara (701)
Bio Monte Zovo Sa’ Solin Amarone della Valpolicella DOCG
Bioweine werden bei den Denner Kunden im mer beliebter. Wenn Sie im Denner Weinshop den Suchbegriff «bio» eingeben, wird Ihnen unsere aktuelle Auswahl angezeigt. Das Weingut Monte Zovo hat vor einigen Jahren begonnen, seine Reben auf biologischen Anbau umzustellen. Das Geschmacksprofil des Bio Monte Zovo Sa’ Solin Amarone della Valpolicella DOCG weist auf einen intensiven, kräftigen Wein hin. Der Weinberater empfiehlt ihn zu Fleisch, Gemüse oder Risotto.
2–10 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
24.95 Wein- und Geschmacksprofil AusbauZuckerSäureIntensitätTannine Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/ Bio
53ROTWEINE 2019, Italien,Venetien,75cl Bio Monte Zovo Sa’ Solin Ripasso della Valpolicella DOC Superiore Intensives Rubinrot mit granat roten Reflexen. Kräftige Aromen von Waldbeeren, Sultaninen und getrockneten Feigen. Voll im Gaumen, mit weichen Tanninen und langem Abgang. 2–6 Helles17–19Jahre°CFleisch, Geflügel, Tofu, Pizza, CorvinaRisottoVeronese, Corvinone, Rondinella, Molinara(22) 14.95 2019, Italien,Venetien,75cl Casato RipassoMastinodellaValpolicella DOC Superiore Intensives Purpurrot. Bouquet erinnert an Amarenakirschen und Dörrfrüchte. Kräftiger Körper mit angenehm weichen Tanninen. Lang im Abgang. 2–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Risotto, würziger Käse Corvina Rondinella,Veronese,Molinara(114) 6.80 2021, Italien,Venetien,75cl Villa BardolinoBorghettiDOC Leuchtendes Granatrot. Feine Aromen von schwarzen Kirschen und etwas Pfeffer. Mittlerer Körper mit anhaltendem Abgang und eleganten, feinen Tanninen. 1–4 Helles14–16Jahre°CFleisch, RondinellaCorvinaSalzwasserfisch,Geflügel,Pasta,HartkäseVeronese,Molinara,(13) 3.80 2016, Italien,Venetien,75cl Casato dellaAmaroneMastinoValpolicella DOCG Intensives Granatrot. In der Nase intensive Aromen von Kirschen und Bittermandeln. Voller Körper, mit weichen, gut eingebetteten Tanninen. Langer, intensiver Abgang.3–7Jahre16–18°CRotesFleisch, Gemüse, Lasagne, Pasta, CorvinaPilzgerichteVeronese, Rondinella, Molinara (28) 14.50 Bio
voll, mit
mit präsenten Tanninen und langem
reflexen. Eleganter
schwarzen Kirschen. Mittlerer bis voller Körper, mit weichen Tanninen und ausgewo gener Säure. Lang im Abgang. 1–5 Suppe,15–17Jahre°CPasta, Weichkäse Barbera (13) 7.45 2016, Italien,Toskana,75cl Brunello di Montalcino DOCG Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase komplex,
Im
4–10 Jahre 16–18 °C Rotes Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Risotto, Polenta Nebbiolo (212) 13.95 2017/2018, Toskana, Italien, 75 cl Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Dunkles
Voller
Ein nobler Toskaner mit langem Abgang.4–10 Jahre 16–18 °C Rotes Fleisch, Pasta, würziger Käse, Eintopf Sangiovese, Canaiolo(275) 17.95 2019, Italien,Piemont,75cl Terre del Barolo Barbera d’Alba DOC Intensives Rubinrot
Rubinrot mit orangen Reflexen. Der würzige Duft erinnert an Veilchen und Kompott. Körper, Abgang. Purpurrot. Duftet inten siv nach roten Beeren, Vanille und schwarzem Pfeffer. Körper, Tanninen. mit PurpurDuft von Brombeeren und vielschichtig, mit ausgeprägten Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren, Waldbeeren, einem Hauch Gewürz. Gaumen reifen Tanninen
von süssem
54 • Silber Decanter WWA • Silver IWSC London Golddiplom Expovina (2017) 2017, Italien,Piemont,75cl Le Terre Barolo DOCG
und sehr lang anhaltendem Abgang. 5–15 Helles16–18Jahre°CFleisch, Wild, Risotto, Grilladen, SangiovesePilzgerichte(10) 19.90
Voller
mit
mit runden
Merlot, Cabernet Sauvignon,
Syrah (16) 12.95 2020, Italien,Toskana,75cl
Sangiovese,
2–8 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Wild,
Cabernet Sauvignon, Syrah (9) 11.95 2020, Italien,Toskana,75cl
Leuchtendes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Kräftige
Abgang.1–6Rotes15–17Jahre°CFleisch, Salzwasserfisch, Gemüse, Pizza, Grilladen
Aromen von roten Früchten und schwarzen Kirschen. Mittelvoller Körper, mit präsenten Tanninen und langem Abgang. 1–4 Terrine,15–17Jahre°CGemüse, Antipasti, Pasta, würziger Käse Sangiovese (7) 6.95 2017, Italien,Toskana,75cl ChiantiCarpinetoClassico DOCG Riserva Purpurrot. Intensive Aromen von roten Beeren. Gut strukturierter Körper, mit präsenter Säure und weichen Tanninen. 3–7 Helles16–18Jahre°CFleisch, Geflügel, Lasagne, Pasta, Hartkäse Sangiovese, Canaiolo(275) 13.75 Bio
Tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase lang anhaltender Duft von Kirschen, Waldbeeren, Vanille und süssen Gewürzen. Im Gau men voll, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Gemüse, würziger Käse Merlot,
Cecchi Governo all’uso toscano Chianti DOCG
Tenute Rossetti Linda Rosso Toscana IGT
Lasagne,
Bio Casadei Armonia Rosso Toscana IGT
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase verführerischer Duft von roten Beeren und schwarzen Kirschen. Voll im Gaumen, mit samtigen Tanninen und langem
ROTWEINE 55 2020, Italien,Toskana,75cl
Rubinrot. Intensives Bouquet von Beeren, Veilchen, reifen Zwetschgen und ein Hauch von süssen Gewür zen. Samtige Tannine und vollmun dig im Geschmack, lang im Abgang. Geflügel,16–18Jahre°C
1–4
(Grenache)(13) 7.45
56 2019, Italien,Sardinien,75cl
Vinum Vitae Est Cannonau di Sardegna DOC
Tofu, Pasta, würziger Käse, Ratatouille Cannonau
Der Vinum Vitae Est Cannonau di Sardegna DOC hat erst 13 Bewertungen erhalten. Die Meinung der Denner Weinexperten: Mit 4 Sternen sei er unterbewertet und habe mehr verdient. Degustieren Sie den Vinum Vitae Est Cannonau di Sardegna DOC; Ihr Urteil interessiert uns. Falls er Ihnen wider Erwarten nicht gefällt, er halten Sie Ihr Geld zurück. Das gilt übrigens für alle Denner Weine.
Wein- und Geschmacksprofil ZuckerSäureIntensitätAusbauTannine Jetzt Ihr erstellen:Geschmacksprofilpersönliches GESCHMACKSPROFILDENNER.CH/
ROTWEINE 57 2019, Italien,Basilikata,75cl AglianicoSamara del Vulture DOC
Leuchtendes Rubinrot. Kräftige Aromen von Sauerkirschen, kandierten Früchten, aromati schen Kräutern und mit einem Hauch von Vanille und Schoko lade. Voll im Gaumen, mit reifen, kräftigen Tanninen und langem
Abgang.2–12Rotes15–17Jahre°CFleisch, Gemüse, Pasta, würziger Käse, Ratatouille Aglianico (18) 9.95 75Italien,cl Edizione Cinque Autoctoni Vino da Tavola
Intensives dunkles Purpur. Kräftige, komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschgen und schwarzen Johannisbeeren, mit etwas Gewürz- und Vanillenoten. Voll im Gaumen, mit weichen, runden Tanninen und sehr langem Abgang.
2–7 Jahre ab Kauf 16–18 °C Rotes Fleisch, Salzwasserfisch, Gemüse, Pasta, Grilladen Primitivo, Negroamaro, Malvasia, Sangiovese, Montepulciano(94) 27.95 2021, Italien,Marken,75cl Bio Sangiovese/MerlotCoccinella Marche IGP Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Feiner Duft nach reifen roten Früchten, mit einem Hauch Meeresbrise. Mittlerer Körper und recht lang anhaltender Abgang. 1–3 Helles16–18Jahre°CFleisch, Tofu, Hartkäse Sangiovese, Merlot(20) 3.95 75Italien,cl Infundo Cuvée 15 Vino Rosso d’Italia Dunkles Rot mit Purpurreflexen. In der Nase Aromen von reifen Beeren, Zwetschgen, Konfitüre und etwas Vanille. Im Gaumen voll, rund, mit samtigen Tanninen und langem, fruchtsüssem Abgang.1–4Rotes16–18Jahre°CFleisch, helles Fleisch, Tofu, Pasta, Lambrusco,Montepulciano,PizzaNegroamaro,Merlot(6) 14.95 Bio 99 Punkte Luca Maroni
1–6 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Tofu, Pasta, würziger NegroamaroKäse (9) 12.50 2021, Italien,Apulien,75cl
Oak
PrimitivoEpicuro di Manduria DOP
Epicuro Salice Salentino DOP Aged in
58 2021, Italien,Apulien,75cl
1–5 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Gemüse, Pasta, Pizza, PrimitivoRatatouille(1155) 9.95 2021, Italien,Apulien,75cl Selvamara
Dunkles, dichtes Purpur. In tensive fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, Feigen und Pflaumen, abgerundet durch etwas Tabak und einen Hauch Vanille. Im Gaumen druckvoll, mit seidigen Tanninen und langem, komplexem Abgang.
IGP
Rubinrot mit ziegelroten Refle xen. Aromen von getrockneten Früchten und Kompott. Voll und
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach Zwetschgen und Kirschen, dazu ein Hauch Vanille. Im Gau men fruchtig, mit weichen, gut eingebetteten Tanninen. Negroamaro Salento
harmonisch im Gaumen, mit runden Tanninen und lang anhaltend.1–7Jahre16–18°CRotesFleisch, Pasta, Grilladen Negroamaro, Malvasia(86) 11.95 2020, Italien,Apulien,75cl Mandorla Negroamaro/ Primitivo di Puglia IGT Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtige Beerenaro men und feine Gewürznoten. Voll im Körper, weiche Tannine, lang anhaltend und rund, mit feiner Fruchtsüsse im Abgang. 1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Gemüse, Pasta, Pizza, Negroamaro,GrilladenPrimitivo(520) 10.50 37,5 cl 5.95
ROTWEINE 59 2019, Italien,Apulien,75cl Bio Cantonovo Primitivo Puglia IGP Purpurrot. Intensiver Duft nach roten Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren und Heidelbee ren. Im Gaumen recht voll und weich, mit langem, anhaltendem Abgang.3–7Suppe,16–18Jahre°Crotes Fleisch, Gemüse, Pasta, PrimitivoRatatouille(14) 11.95 2020, Italien,Sizilien,75cl Settesoli Collezione Nero d’Avola Sicilia DOC Rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase elegante Noten von Sauerkirschen, Erdbeeren und etwas Süssholz. Im Gaumen voll, mit weichen Tanninen und langem, komplexen Abgang. 1–6 Helles16–18Jahre°CFleisch, Tofu, Lasagne, würziger Käse, Ratatouille Nero d’Avola 9.95 2021, Italien,Sizilien,75cl Bio SiciliaNeroOynosd’Avola/MerlotDOC Purpurrot. Intensive Brombeerund Himbeeraromen. Weiche, samtige Tannine, voll und lang im Gaumen.1–4Jahre16–18°CTofu,Pasta, Pizza, würziger Käse, Pilzgerichte Nero d’Avola, Merlot(33) 6.95 BioBio Jet zt bewerten!NEU 2019, Italien,Apulien,75 cl PrimitivoEpicuro di Manduria DOP Riserva Intensiver Geschmack von Zwetschgen, Kompott und leichte Gewürznoten. Voll und lang anhaltend im Gaumen. 3–7 Rotes16–18°CJahreFleisch, Gemüse, Pasta, Pizza, PrimitivoGrilladen(44) 19.90 95 Punkte Doctor Wine
«
gewinnen:undLieblingsweinIhrenbewerteneinenGutschein DENNER.CH/WEINSHOP
Sicherer Wert
Jetzt online
»
Haben Sie schon einen Wein im Denner Weinshop oder in der App mit Sternen bewertet? Das lohnt sich auf jeden Fall, unterstützen Sie doch damit andere Kunden bei der Auswahl und haben die Chance, einen von 20 Geschenkgutschei nen, die wir jeden Monat verlosen, zu gewinnen. Der Buffalo Cabernet Sauvignon ist aktuell mit vier von fünf Sternen benotet.
Einer meiner Lieblingsweine. Ein sicherer Wert im Weinkeller. Kommt immer hervorragend an!
2021, Kalifornien,USA,75cl Buffalo Cabernet Sauvignon Intensives Violettrot. Aromen von Cassis und schwarzem Pfeffer, mit dezenten Röst- und Vanille noten vom Ausbau im Barrique. Voll im Gaumen, mit weichen Tanninen. Lang anhaltendAbgang.im 1–616–18Jahre°C Rotes Fleisch, Tofu, Grilladen, Hamburger, mexikanische Speisen Cabernet Sauvignon (95) 9.90
Dunkles, dichtes Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kirschen und süssen Gewürzen. Im Gaumen voll, mit runden, weichen Tanninen langem Washington State, USA,
Columbia Crest Grand Estates Merlot
Dunkles, leuchtendes Rot. Intensiver Duft nach Kirschen, Brombeeren und etwas dunkler Schokolade. Voll im Gaumen, mit seidigen Tanninen. Kalifornien,
75 cl
2020, Kalifornien, USA, 75
Fetzer Zinfandel
CabernetSunbeam Sauvignon
Gemüse,16–181–6Abgang.Jahre°CGrilladen, Pilzgerichte, Hamburger, mexikanische Speisen Zinfandel (Primitivo)(17) 13.95 2019,
Im
cl
und
cl
Purpurrot. Duftet verführerisch nach schwarzen Kirschen und Vanille. Kräftiger Körper mit runden Tanninen, anhaltende
ROTWEINE 61
USA, 75 cl
Dunkles, dichtes Rubinrot. Intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie etwas Mokka und Caramel. Gaumen voll, mit runden, reifen Tanninen und langem, anhaltendem Abgang. Kalifornien, USA, 75
Aromatik.1–5Jahre16–18°CRotesFleisch, helles Fleisch, Geflügel, würziger Käse, Hamburger Cabernet Sauvignon(52) 3.95
Fetzer Cabernet Sauvignon
2–8 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Tofu, Grilladen, mexikanische CabernetMerlot,vietnamesischeSpeisen,SpeisenCabernetSauvignon,Franc(48) 16.50 2020,
1–6 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Gemüse, Pizza, Tortilla, CabernetHamburgerSauvignon(10) 13.95 2020,
Dunkles Granatrot. Kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, etwas Mokka und Vanille. Im Gaumen mittlerer bis voller Kör per, mit weichen Tanninen und harmonischem Abgang.
Dichtes Purpur. In der Nase Crème de Cassis, dicht bepackt mit Aromen von roter Kirsche und Zedernholz. Im Gaumen druckvoll, abgerundet, mit reichlich weichen Tanninen und einem sehr langen Finale. Tofu, Ratatouille, Grilladen, Sauvignon 75
Concha y Toro
Casillero del Diablo Dark Red
cl
Salzwasserfisch, Tofu, würziger Käse, Ratatouille Noir 2020, Colchagua Valley, Chile, 75 cl Luis Felipe Edwards Terraced Cabernet Sauvignon Gran Reserva Dunkles Rubinrot. Würziges Bouquet, erinnert an schwarze Johannisbeeren. Reich und intensiv im Gaumen, sehr lang anhaltend im Abgang. Tofu, Käse,
Pinot
1–5 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Wild,
62 2021, Maule Valley, Chile, 75 cl
Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva
(15) 9.50 Jet zt bewerten!NEU
1–4 Geflügel,14–16Jahre°C
•
9.75 Chile,2020,
• Gold Mundus Vini 90 Punkte Descorchados 2020, Central Valley, Chile, 75 cl
1–5 Helles16–18Jahre°CFleisch, Geflügel,
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Leuchtendes Rubinrot. Feine Aromen von roten Früchten, Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen mittlerer bis voller Körper, weiche Tannine und recht langer, saftiger Abgang.
Grilladen Cabernet Sauvignon(60) 12.50
Cabernet
würziger
1–4 Shiraz,Grilladen,orientalischeRotes15–17Jahre°CFleisch,Speisen,EintopfMalbec(32) 14.95
tern, schwarzen Kirschen und Vanille. Opulenter Auftakt, dicht und fleischig im Gaumen. 1–5 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Fleischfondue, Ratatouille, Grilladen, Pilzgerichte Malbec (488) 10.95 2021, Argentinien,Mendoza,75 cl Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon Tiefes Purpurrot. Aromen erin nern an Cassisgelée, Eukalyptus, Vanille und Tabak. Dichter und voller Auftakt, mit gut einge bundenen Tanninen. Anhaltende Aromatik.1–5Jahre16–18°CRotesFleisch, Pasta, Hartkäse, Ratatouille, Grilladen Cabernet Sauvignon(170) 9.95 • 91 Punkte Tim Atkin • 91 Punkte James Suckling 2020, Argentinien,Mendoza,75cl Trivento Malbec Reserve Dunkles
Argento Estate Bottled Duftet nach Kräu Rubinrot Purpurrot
ROTWEINE 63 2021, Argentinien,Mendoza,75 cl
mit violetten Reflexen. Kräftige Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Him beeren sowie etwas Vanille und Kokosnuss von der Lagerung. Im Gaumen voll, mit runden, reifen Tanninen und langem Abgang. 1–4 Wurst,16–18Jahre°CGemüse, Lasagne, Grilladen, Eintopf Malbec (9) 13.95 2021, Calchaquí Valley, Argentinien, 75 cl Michel ColecciónTorinoMalbec Dunkles
mit violetten Reflexen. Duftet verführerisch nach Pflaumen, schwarzen Kirschen und Cassis. Im Gaumen weich und breit, mit runden Tanninen.1–5Jahre16–18°CRotesFleisch, Gemüse, Eintopf, Pilzgerichte, mexikanische Speisen Malbec (230) 9.90
Malbec Tintenfarben.
2021, South Eastern Australia, Australien, 75 cl
Wurst, Gemüse, würziger Käse, Gratin (45)
Hardys
Gemüse, Pasta, Hartkäse, Grilladen (9)
9.95
1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
Sovereign Creek Shiraz
Purpurrote Farbe. In der Nase Noten von reifen Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen, mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Rauch und Leder.
1–6 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
Shiraz
3.95
Mittleres Purpurrot mit violetten Reflexen. Aromen von Kirschen und schwarzem Pfeffer. Fruchtig im Gaumen, harmonisch mit anhaltendem Abgang.
2021, South Eastern Australia, Australien, 75 cl Shiraz/CabernetStamp Sauvignon
Purpurrot. Duftet nach schwarzen Beeren, begleitet von würzigen Noten. Voller Körper, wirkt kräftig und fruchtig zugleich. Hartkäse, Ratatouille, Eintopf Cabernet
1–5 Rotes16–18Jahre°CFleisch, Pizza,
2020, Barossa Valley, Australien, 75 cl
Barossa Ink Shiraz
Abgang.2–6Rotes16–18Jahre°CFleisch,
(87)Sauvignon 6.95
Boschendal 1685 Pinotage
Wild, Gemüse, indische Speisen, Grilladen Shiraz, Petit Verdot(27)
Shiraz,
13.95
64
Dichtes dunkles Purpur. In tensiver Duft nach schwarzen Kirschen, Kirschwasser, dunklen Beeren, schwarzer Schokolade und etwas Schwarzwäldertorte. Im Gaumen voll, mit seiden weichen Tanninen und langem
2019, Coastal Region, Südafrika, 75 cl
Pinotage
2020, South Australia, Australien, 75 cl Bellmount Winemaker’s Choice Cabernet Sauvignon/Shiraz
9.90 (40)
Cabernet
Tofu, Ratatouille, Grilladen, thailändische Speisen Sauvignon, Shiraz
1–4 Rotes16–18Jahre°CFleisch,
Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Intensive Noten von Kirschen, Brombeeren und Cassis sowie kräftige pfeffrige Noten. Im Gaumen intensiv, mit Röstaromen, weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Das Geschmacksprofil des Bell mount Winemaker’s Choice Caber net Sauvignon/Shiraz deutet auf einen kräftigen, fruchtigen Wein hin. Darum passt er zu vielen Spei sen und lässt sich auch ungewohnt kombinieren, so etwa zu Thaige richten, zu vegetarischer Küche oder aber klassisch zu Grilladen.
Passen Sie die Weine Ihrem Menu an: WEINBERATERDENNER.CH/
66 Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky 16 Jahre, 43% Vol., 70 cl 68.90 Monkey 47 Dry Gin 47% Vol., 50 cl 48.90 Rémy Martin Cognac V.S.O.P. 40% Vol., 70 cl 49.90 Oban SingleHighlandMaltScotch Whisky 14 Jahre, 43% Vol., 70 cl 67.95 Malfy Gin Rosa Malfy Gin con Limone 41% Vol., 70 cl 41% Vol., 70 cl 43.9543.95 Belvedere Vodka 40% Vol., 70 cl Digestifs48.90
Handgerollt, 25 Stück Format: Robusto Länge: 12,7 Durchmesser:cm20 mm
Principes Long Filler Robusto Claro (Dom. Republik)
Bundle Selection by Cusano Robusto (Dom. Republik)
Konkurrenzvergleich CHF 195.–
Handgerollt, 25 Stück Format: Petit Corona Länge: 12,9 Durchmesser:cm17 mm
Handgerollt, 16 Stück Format: Churchill Länge: 17,1 Durchmesser:cm 19 mm
Konkurrenzvergleich CHF 227.50
Bundle Selection by Cusano Churchill Cello (Dom. Republik)
Konkurrenzvergleich CHF 317.50
Konkurrenzvergleich CHF 60.80
Aroma: ausgewogen süss, cremig und nussig Stärke: leicht
Konkurrenzvergleich CHF 337.50 erhältlich,
Aroma: feine Zedern- und Röstnoten, leicht süsslich, blumig Stärke: leicht
Griffin’s Robusto (Dom. Republik)
Zigarren nur in Filialen mit Humidor
Handgerollt, 25 Stück Format: Petit Corona Länge: 12,9 Durchmesser:cm17 mm
Handgerollt, 16 Stück Format: Robusto Länge: 12,4 Durchmesser:cm20 mm
Aroma: cremig, feine Zedernholz- und Erdtöne Stärke: leicht bis mittelaromatisch
Handgerollt, 25 Stück Format: Robusto Länge: 12,7 Durchmesser:cm20 mm
Joya de Nicaragua Clásico No. 6 (Nicaragua)
Aroma: ausgewogen süss, cremig und nussig Stärke: leicht
Aroma: pfeffrig-cremig, erdig, ledrig Stärke: mittelaromatisch
Handgerollt, 25 Stück Format: Corona Länge: 15,2 Durchmesser:cm17 mm
67DIGESTIFS UND ZIGARREN 75.–276.– 50.2059.40193.–262.–172.–Zigarren119.–
Montecristo(Kuba)
Romeo y Julieta No. 2 (Kuba)
Konkurrenzvergleich CHF 90.–
Aroma: erdig, blumig Stärke: Stärke:Aroma:Durchmesser:Länge:Format:Handgerollt,mittelaromatisch25StückPetitCorona12,9cm17mmpfeffrig,erdig,ledrigmittelaromatischbisstark
Romeo y Julieta Mille Fleurs No. 4 (Kuba)
Konkurrenzvergleich CHF 72.–
siehe denner.ch
Konkurrenzvergleich CHF 145.–
Aroma: dezent blumig, nussig Stärke: leicht bis mittelaromatisch
2020, Kastilien-LaSpanien,Mancha,75cl El Maso GarnachaAlmansaTintoreraD. O.
Dichtes Granatrot. Noten von Süssholz Hauch von
Kirsche und schwarzer Johannisbeere, Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao,
Mineral. Im Gaumen voll, mit samtigen Tanninen und einem fruchtsüssen Abgang. 1–816–18Jahre°C Wild, Gemüse, Pasta, Ratatouille,GarnachaPilzgerichteTintorera 19.95 Jet zt bewerten!NEU
Intensiv und anhaltend, mit
und einem