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Rating della clientela:

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SION

LUGANO

Circa i due terzi della superficie viticola svizzera si trovano nella Svizzera romanda.

Un paese variegato, proprio come i suoi vini

Tenuta Montalbano Merlot del Ticino DOC 2016, Ticino, Svizzera, 75 cl

Rating della clientela: Carne rossa, carne bianca, risotto, piatti a base di funghi, polenta Merlot 1–6 anni

La produzione vinicola è diffusa in tutta la Svizzera: nel Canton Vallese (con una percentuale del 33%), nel Canton Vaud (25%), nella Svizzera tedesca (19%), nel Canton Ginevra (10%), nel Canton Ticino (7%) e nella Regione dei Tre Laghi (6%).

131 Stati hanno una superficie maggiore di quella della Svizzera, di 41 285 chilometri quadrati. Se però si considera la sua superficie viticola (148 chilometri quadrati), la Svizzera figura tra le 20 nazioni vinicole più grandi del mondo ed è addirittura tra le prime dieci per il rapporto tra la superficie complessiva e quella viticola. Ogni abitante beve in media 33 litri di vino all’anno; più di un terzo sono vini locali.

Urbain Germanier Blanc Mémoire Assemblage de cépages blancs du Valais AOC 2016, Vallese, Svizzera, 75 cl

Rating della clientela:

La viticoltura fu introdotta dai Romani.

Oggi il vino si produce in tutti e 26 i cantoni, nonostante la temperatura media annua – dai 9° (Svizzera tedesca) ai 12° (Canton Ticino) – sia più bassa rispetto ad altre zone di produzione e gli inverni siano più lunghi e rigidi. I vigneti sono situati in posizione più elevata: dai 270 metri di altitudine del Canton Ticino fino ai 1100 nel Vallese. Si coltivano circa 240 vitigni, di cui 75 figurano nelle statistiche dell’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG).

I più diffusi sono il Pinot noir (con una percentuale del 28%), lo Chasselas (26%), il Gamay (9%) e il Merlot (8%). Più di un terzo sono vitigni autoctoni e crescono quindi solamente in Svizzera.

Fonte: Swiss Wine

Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte 2017, Vaud, Svizzera, 70 cl

Rating della clientela: Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, raclette, formaggio a pasta dura Chasselas 1–3 anni

15.45 2

14.95

Iscrivetevi ora: denner.ch/shopvini/newsletter

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IL MONDO DEL VINO Listel Grain de Gris Rosé

Argento Malbec Reserva

2017, Sable de Camargue IGP, Francia, 6 x 75 cl

2017, Mendoza, Argentina, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

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Carne rossa, fondue di carne, ratatouille, grigliate

Carne bianca, pesce d’acqua salata, formaggio a pasta molle Cinsault, Carignan, Grenache

Malbec 1–6 anni

1–2 anni

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4.50 a bottiglia invece di 6.40

A Mano Primitivo di Puglia IGT 2016, Puglia, Italia, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

50%

36.75 invece di 73.50

7.45 a bottiglia invece di 14.90*

Fontalta Catarratto/Chardonnay 2017, Terre Siciliane IGT, Italia, 6 x 75 cl

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Louis Pierre Gamay Romand 2016, vin de pays, Svizzera, 6 x 70 cl

Rating della clientela:

30%

22.95 invece di 33.–

6.15 a bottiglia invece di 12.25

3.– a bottiglia invece di 4.45

3.85 a bottiglia invece di 5.50

Hardy’s Stamp Sauvignon Blanc/Sémillon

Bortolomiol Millesimato extra dry

Veuve Clicquot brut

2017, South Eastern Australia, Australia, 75 cl

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2017, Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, Italia, 75 cl

Rating della clientela:

Champagne AOC, Francia, 75 cl

92 PUNTI JAMES SUCKLING

ARGENTO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDON

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Rating della clientela:

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IL MONDO DEL VINO Badoux Aigle les Murailles AOC Chablais

Les Hérons La Côte AOC 2016/2017, Vaud, Svizzera, 6 x 70 cl

2017, Vaud, Svizzera, 70 cl

Rating della clientela:

Rating della clientela: Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, pesce d’acqua salata, raclette, rösti

Chasselas Chasselas 1–4 anni

27%

2–3 anni

15.95 invece di 21.90

25%

25.95 invece di 34.80 4.35 a bottiglia invece di 5.80

Tenuta Montalbano Merlot Bianco del Ticino DOC

La Sélection des Vigneronnes Yvorne AOC Chablais

Rating della clientela:

Rating della clientela:

2016, Ticino, Svizzera, 75 cl

2017, Vaud, Svizzera, 70 cl

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, tapas

Carne bianca, pesce d’acqua dolce, raclette, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Merlot

Chasselas

1–2 anni

1–3 anni

15.45 Pinot Noir Salgesch AOC Valais 2016, Vallese, Svizzera, 70 cl

Rating della clientela:

13.30 Goccia Bianca Bianco di Merlot del Ticino DOC 2016/2017, Ticino, Svizzera, 75 cl

Mauler Cordon Rosé demi-sec Svizzera, 75 cl

Rating della clientela:

ORO BERLINER WINE TROPHY

Rating della clientela: Carne bianca, carne secca, raclette, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura Pinot noir

Merlot

1–4 anni

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas, dessert Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay 1 anno dall’acquisto

1–3 anni

9.50 4

Carne bianca, pesce d’acqua dolce, ratatouille

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CARNE & FORMAGGIO Fettina di tacchino Denner

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I vincitori del cruciverba su denner.ch

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