Conditions d’engagement Denner renforce les salaires minimaux et prolonge le congé parental

Favoriser l’élevage respectueux des animaux et une production respectueuse de l’environnement est au cœur de nos actions.

Bien-être animal

Respecter les exigences en matière de bien-être animal

Denner refuse systématiquement les produits issus d’élevages cruels envers les animaux, raison pour laquelle les fournisseurs doivent remplir toutes les exigences minimales définies afin de pouvoir produire pour la marque Denner. Denner a fait un pas important au niveau des exigences élevées en matière de protection des animaux avec IP-SUISSE, qui garantit des produits carnés responsables.

Du poisson issu de sources responsables La surpêche des océans a fortement augmenté ces dernières années. 90,9* millions de tonnes de poisson sont pêchées dans le monde chaque année. La certification de la pêche, ainsi que la consommation, revêtent donc une importance cruciale. Denner soutient la pêche provenant de sources responsables et s’est fixée des objectifs environnementaux dans le cadre du partenariat avec le WWF (voir page 78). Durant l’année de référence, 80,3 pour cent des produits Seafood sont certifiés MSC ou ASC.

Production de viande suisse La consommation de viande par habitant a augmenté de 1,8 pour cent en 2021, ce qui signifie qu’en Suisse, environ 8552 tonnes de viande ont été consommées de plus qu’en 2020*. Cette tendance se reflète également chez Denner durant l’année sous revue. L’année dernière, la part de viande suisse chez Denner était de 65,4 pour cent, ce qui correspond à une baisse de près de 7 points de pourcentage par rapport à l’année précédente. La raison principale de cette baisse était l’offre réduite des pièces de viande suisse nobles pendant cette période, c’est pourquoi il a fallu augmenter la part de viande importée.

En revanche, l’évolution de la viande IPSUISSE dans l’assortiment Denner est réjouissante. Depuis son lancement en 2016, cet assortiment de viande a été multiplié par six.

*Source: Proviande.ch