Weinfestival Frankreich KW26

Weinfestival Frankreich

Editorial

Christoph Gerber Produktmanager

Weine Frankreich

Bei Denner finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl von über 80 französischen Weinen, darunter auch aus begehrten Weinbaugebieten: Bordeaux, Champagne, Languedoc-Roussillon und Elsass.

Christoph Gerber wählt für Sie jeden Wein sorgfältig beim Produzenten aus und garantiert so Preis und Qualität. Er stellt Ihnen hier seine kleine, aber feine Weinselektion vor: von preisgünstigen Weinen für den Alltag bis zu exquisiten, hochwertigen Tropfen für spezielle Anlässe.

À votre santé!

42%

7.45

statt 12.95* (75 cl)

Belrose Méditerranée IGP Rosé 2022, Provence

Blasses Rosa. Zarter Duft von weissen Früchten, roten Beeren und frischen Blumen. Mittlerer Körper mit angenehm erfrischender Säure und langem Abgang.

Apérohäppchen, Salate, helles Fleisch, Geflügel, Salzwasserfisch

Grenache, Merlot, diverse Rebsorten

1–3 Jahre

14.75

(75 cl)

«C» Chablis AOC

2020, Burgund

Helles Goldgelb. Duftet nach Ananas, Feuerstein und etwas nach Pink Grapefruit. Voller Körper, mit gut ausbalancierter Säure und lang anhaltendem Abgang.

Helles Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte

Chardonnay

1–3 Jahre

34.95 (75 cl)

Clos de l’Oratoire des Papes

Châteauneuf-du-Pape AOC

2021, Côtes du Rhône

Tiefes Rubinrot. Vielschichtig in der Nase, duftet intensiv nach Beeren, begleitet von würzigen Noten. Breit und strukturiert im Gaumen, mit runden Tanninen.

Rotes Fleisch, Pasta, würziger Käse, Grilladen

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

2–7 Jahre

Der edelste Schaumwein

Champagner setzt einem festlichen Anlass die Krone auf. Der edle Schaumwein aus dem gleichnamigen Anbaugebiet nordöstlich von Paris wird traditionell das zweite Mal genau in der Flasche gegärt, in der er auch verkauft wird. Von der Kelterung und Lagerung bis zum Verkauf vergehen gut 18 Monate, oftmals noch mehr. In Frankreich wird Champagner als Aperitif, aber auch gerne zur asiatischen Küche gereicht.

–10 Fr.

53.50

statt 63.50* (75 cl)

Moët & Chandon Ice Impérial demi-sec Champagne AOC

Champagne

Soll auf Eis genossen werden! Blasses Goldgelb. Elegante Aromen von exotischen Früchten, Mango und Guave sowie etwas Himbeere. Voll im Gaumen, mit einer dezenten Süsse, feinen Perlage und einem langen, fruchtigen Abgang.

Apérohäppchen, exotische Küche

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

1–2 Jahre ab Kauf

•

19.90 (75 cl)

Pol Caston brut Champagne AOC

Champagne

Glänzendes Goldgelb. Frische Hefenote, begleitet von exotischen Aromen. Im Gaumen mit einer feinen, gut eingebundenen Perlage und lang anhaltend.

Apérohäppchen, Meeresfrüchte, Antipasti, Raclette, Sushi

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

1 Jahr ab Kauf

•

•

25.95 (75 cl)

Colligny brut Champagne AOC

Champagne

Glänzendes Goldgelb. Duftet nach frischem Hefegebäck, roten Beeren und Ananas. Im Gaumen wirkt er kräftig und voll, mit feiner Perlage.

Apérohäppchen, helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Antipasti

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

1 Jahr ab Kauf

• Silberdiplom Expovina

88 Punkte, James Suckling

87 Punkte, Falstaff

• Silberdiplom Expovina

87 Punkte Falstaff

Elsass

Heimat des Gewürztraminers und des Crémants

Der Gewürztraminer ist eine der beliebtesten elsässischen Rebsorten. Sein süss-würziges Aroma erinnert an exotische Gewürze sowie an Rose und Ingwer. Der Schaumwein Crémant d’Alsace wird das zweite Mal in der Flasche vergoren, wobei sich seine sympathisch prickelnde Kohlensäure bildet. Gewürztraminer und Crémant machen sich bestens als Begleiter zum Amuse-Bouche, zu hellem Fleisch oder zur exotischen Küche.

9.20 (75 cl)

Gewürztraminer Cuvée

Réserve d’Alsace AOC

2021/2022, Elsass

Goldgelb glänzend. Duftet intensiv nach Rosen, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Intensiv im Auftakt, mit vollem Körper und lang anhaltend im Gaumen.

Suppe, helles Fleisch, Geflügel, würziger Käse, Dessert

Gewürztraminer

1–4 Jahre

10.95 (75 cl)

Silberdiplom Expovina

Crémant d’Alsace AOC brut

Elsass

Blasses Goldgelb. Frische, fruchtige Aromen von Birne und Apfel. Im Gaumen mit feiner Mousse, spritziger Säure und elegantem, langem Abgang.

Apérohäppchen, helles Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Tapas

Pinot Blanc

1 Jahr ab Kauf

Sancerre

Der frische Weisswein aus der Loire

Das Städtchen Sancerre liegt im Nordwesten Frankreichs, wo vor allem Sauvignon-Blanc-Trauben gedeihen. Daraus werden seit vielen Generationen knackige Weissweine gekeltert, die schon im 12. Jahrhundert zu den begehrtesten im damaligen Königreich gehörten. Das wunderbar fruchtige, aber gleichzeitig intensive Aroma des Sancerre passt hervorragend zu Fisch, frischem Weichkäse oder Gemüsegerichten.

15.40 (75 cl)

Raimbault-Pineau Cuvée Prestige

Sancerre AOC

2022, Loire

Blasses Gelb. Duftet nach Spargeln, Stachelbeeren und Basilikum. Voller Körper. Im Gaumen mineralisch und saftig zugleich.

Salzwasserfisch, Gemüse, Weichkäse

Sauvignon Blanc

1–4 Jahre

Guter Bordeaux kann auch günstig sein

Bordeaux hat den Ruf, ein sehr teurer Wein zu sein. Das trifft jedoch nur auf die Berühmtesten zu, die den kleineren Teil der Produktion ausmachen. Rund um die Stadt Bordeaux stellen viele ausgezeichnete Weingüter mit jahrzehntelanger Erfahrung und grösster Sorgfalt überzeugende Weine zum kleinen Preis her. Im Médoc aus der dort vorwiegend angebauten Rebsorte Cabernet Sauvignon und im SaintÉmilion hauptsächlich aus Merlot.

12.45

(75 cl)

Château Morillon

Saint-Emilion Grand Cru AOP

2020, Bordeaux

Tiefdunkle violette Farbe. Sehr aromatischer Duft von Cassis, Brombeere und Pflaumen, dazu ein Hauch von Vanille und geröstetem Holz. Am Gaumen vollmundig und konzentriert, mit reifen Tanninen und langem Abgang.

15.95

(75 cl)

Château Coucheroy

Pessac-Léognan Graves AOC

2020, Bordeaux

Sattes Purpurrot. Würzig. Balsamische Noten. Aromen erinnern an Cassis und schwarze Beeren. Voller und kräftiger Auftakt, mit präsenten, gut eingebetteten Tanninen.

3–8 Jahre

3–7 Jahre

Rotes Fleisch, Wild, Fleischfondue, Hartkäse, Gratin

Cabernet Sauvignon, Merlot

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Gemüse, Pizza, würziger Käse

Merlot, Cabernet Franc

Gold Concours International de Lyon

4.50 (75 cl)

Château Pierrousselle

Bordeaux AOC

2021, Bordeaux

Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase elegante Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Im Gaumen recht voll, mit weichen Tanninen und langem Abgang.

Geflügel, Tofu, Pasta, Risotto, würziger Käse

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

1–6 Jahre

33 %

8.30

statt 12.50 (75 cl)

Château Bonnet Réserve

Bordeaux AOC

2018, Bordeaux

Sattes Purpurrot. Duftet nach Leder, Gewürzen, Cassis sowie nach frischem Heu. Wirkt voll und saftig, mit einer grossartigen Textur. Anhaltende Fruchtaromatik.

Terrine, rotes Fleisch, Tofu, Ratatouille, Grilladen

Merlot, Cabernet Sauvignon

3–7 Jahre

16.50 (75 cl)

Château Vernous

Médoc AOC Cru Bourgeois

2020, Bordeaux

Dunkles Purpurrot. Feiner Duft von Zwetschgen, Cassislikör, Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen schön voll, mit präsenten, weichen Tanninen und langem, druckvollem Abgang.

Rotes Fleisch, Gemüse, Hartkäse, Grilladen, Pilzgerichte

Cabernet Sauvignon, Merlot

2–10 Jahre

de Limoux

AOP Languedoc Saint-Saturnin

Languedoc Montpeyroux

Terrasses du Larzac

AOP Languedoc Sommières

AOP

AOP Saint-Chinian Roquebrun

AOP Saint-Chinian Berlou

Faugères

Languedoc Saint-Drézéry AOP Languedoc Saint-Christol AOP Muscat de Lunel AOP Languedoc la Méjanelle AOP Muscat de Mireval AOP Muscat de Frontignan

ZONE MIT MEHREREN APPELLATIONEN

La Clape

mediterranes Meer

AOP Languedoc Grés de Montpellier AOP Languedoc Pézenas AOP Languedoc Quatourze

Fitou

AOP Languedoc Cabrières AOP Languedoc Saint-Georgesd’Orques AOP

AOP

Muscat de Rivesaltes

SPANIEN

Energie, Charakterstärke und Freiheit: die Natur des Languedoc

Das Languedoc ist eines der schönsten Weinanbaugebiete der Welt. Die südfranzösische Provinz steht für mediterrane Weine, die eine Geschichte erzählen, Know-how vereinen und diverse Landschaften perfekt zum Ausdruck bringen. Die charakterstarken Weine tragen die Qualitätssiegel IGP oder AOP und sind echte Persönlichkeiten. Vom Rebsortenwein Pays d’Oc IGP bis zu komplexen Appellationen – die Region steht für ein authentisches, modernes und kreatives Wein angebot.

In Zusammenarbeit mit:

Pays d’Oc

Viel Genuss für wenig Geld

Der Süden Frankreichs hat für den Weinanbau einen grossen Vorteil: die sonnenverwöhnte, trockene Region ist überwiegend flach. Dort werden auf riesigen Flächen Trauben kultiviert und mit Hilfe von Maschinen sehr effizient geerntet. Die Ernte wird dann in gross zügigen, modernen Kellereinen zu feinen Tropfen ver arbeitet. Südfrankreich ist aktuell das Anbaugebiet für lässige Weine zu attraktiven Preisen.

33 %

7.95

statt 11.90 (75 cl)

Vache d’Automne Cabernet/Syrah

Pays d’Oc IGP

2021, Languedoc-Roussillon

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiger Duft von reifer, schwarzer Kirsche, Pflaume, Tabak und etwas Zedernholz. Im Gaumen voll, mit reifen Tanninen und langem, komplexem Abgang.

Gemüse, Lasagne, Ratatouille, Pilzgerichte, Hamburger

Cabernet Sauvignon, Syrah

1–5 Jahre

Gold Concours International de Lyon

3.50 (75 cl)

Verger du Soleil Syrah Rosé Pays d’Oc IGP

2022, Languedoc-Roussillon

Helles Himbeerrot. Duftet nach Erdbeeren und Himbeeren. Im Gaumen fruchtig und saftig. Anhaltende Aromatik.

Charcuterie, Antipasti, Tapas, orientalische Speisen

Syrah

1–2 Jahre

9.40 (75 cl)

La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP*

2022, Languedoc-Roussillon

Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Holunder. Mittlerer Körper, mit sehr saftiger Säure und angenehmem, rundem Abgang.

Helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse, Weichkäse

Sauvignon Blanc

1–3 Jahre

30 %

6.95

statt 9.95* (75 cl)

8.95

Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP

2022, Languedoc-Roussillon

Blasses Goldgelb. In der Nase intensiver Duft von reifen Aprikosen, weissem Pfirsich, etwas Honig und saftigen Äpfeln. Im Gaumen voll, mit ausgewogener, saftiger Säure und langem, anhaltendem Finale.

Apérohäppchen, Geflügel, Meeresfrüchte, Tofu, Antipasti

Viognier

1–3 Jahre

Château Remaury Grande Réserve Minervois AOP

2021, Languedoc-Roussillon

Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen von reifen, roten Beeren in der Nase. Im Gaumen feine Süssholznoten, runde, weiche Tannine und lang anhaltender Abgang.

Rotes Fleisch, Gemüse, Hartkäse, orientalische Speisen, Eintopf

Syrah, Mourvèdre

1–5 Jahre

9.95 (75 cl)

Château Saint-Estève Corbières AOP

2020, Languedoc-Roussillon

Purpurrot. Duftet nach reifen und getrockneten Früchten, Kirschen, Zwetschgen und etwas Mandel. Präsente Tannine und lang anhaltend im Gaumen.

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Charcuterie, würziger Käse

Syrah, Carignan, Mourvèdre

1–7 Jahre

Languedoc –von klassisch bis modern

Im Languedoc werden viele verschiedene Weine produziert. Die Traubensorten werden jeweils auf das entsprechende Mikroklima in der Region abgestimmt, sodass sie je nach Lage optimal reifen. Auf den bestens ausgestatteten Weingütern keltern erfahrene, top ausgebildete Önologen klassische, aber auch frische, moderne Weine. So findet man Weine aus dem Languedoc für jeden Geschmack und jedes Budget.

30 %

8.95

statt 12.95 (75 cl)

2017, Languedoc-Roussillon Dichtes, dunkles Purpurrot. In der Nase faszinierende Noten von sonnengereiften Früchten und Beeren, dazu etwas süsse Gewürznoten. Im Gaumen voll, mit seidenweichen Tanninen und lang anhaltendem, harmonischem Abgang.

Grenache, Syrah, Mourvèdre 4–8 Jahre

Gérard Bertrand Cap Insula Languedoc AOP

• Silberdiplom Expovina

• Master Winemaker of the year 2023

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Gemüse, würziger Käse, Grilladen

8.95 (75 cl)

Cuvée Dissenay Pinot Noir Pays d’Oc IGP 2022, Languedoc-Roussillon Dieser Wein hat alles, was Pinot-Noir-Fans suchen: verführerische Aromen von reifen Kirschen und köstlichen Himbeeren sowie einen Hauch von Rauch und weissem Pfeffer. Im Gaumen prall und fruchtbetont, mit einem mittleren Körper und seidigen Tanninen. Langer, raffinierter Abgang.

Apérohäppchen, helles Fleisch,