06 CONVENI-PACK: UM CONJUNTO REALMENTE BOM
SOLUÇÕES DAIKIN PARA LOJAS
12 ZEAS: PARA BAIXAS TEMPERATURAS
20 DISTRIBUIDOR ENERGETICAMENTE EFICIENTE: CLIMATIZAÇÃO DE LOJA OPTIMIZADA
Entre
NA EFICIÊNCIA E INOVAÇÃO
Derreta os seus custos de energia saiba como /
22 MULTI SPLIT COMERCIAL: CONFORTO À MEDIDA
Costuma pensar na refrigeração e na relação custo-eficiência? Eu costumo. Niko Baekelandt, especialista em refrigeração da DAIKIN
Novas unidades refrigeração da Daikin ZEAS – a solução para refrigerados e congelados muito silenciosa e até 30% mais eficiente.
EDITORIAL
JAN CLUYSE
Aqueles que que não pensam ficam para trás (Joseph Beuys)
Nada é mais aliciante do que uma era repleta de mudanças e desafios. No mundo da tecnologia de refrigeração e do ar condicionado, deparámo-nos com muitas questões, que variam desde cortes no consumo de energia até ao esgotamento dos recursos naturais e à redução das emissões de carbono. Há muitas coisas que têm de mudar. Os vencedores nestes tempos de desafio serão aqueles que estão empenhados na inovação, em vez de ficarem presos aos elhos hábitos. Na DAIKIN, trabalhamos há muitos anos para tornar os nossos produtos mais eficientes do ponto de vista energético e ambientalmente compatíveis. Já oferecemos sistemas que reduzem os custos da energia em mais de 50%, reduzindo simultaneamente as emissões de carbono. Deste modo, não só pode poupar dinheiro como também conservar os recursos naturais. Assumimos uma importante responsabilidade pelo ambiente e pelo impacto dos fluidos frigorigéneos. Isto também se aplica à totalidade do nosso segmento de produtos e a praticamente todas as aplicações de aquecimento, ar condicionado e refrigeração comercial. Quando dizemos que "A eficiência está na nossa natureza", estamos a falar muito a sério! À medida que os nossos produtos de refrigeração são lançados com sucesso na Alemanha, gostaríamos de partilhar as nossas histórias de sucesso consigo nesta brochura. Divirta-se com a leitura! Atentamente Jan Cluyse Director-Geral Adjunto Daikin Europe N.V.
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INHALT
INFORMAÇÕES DE PUBLICAÇÃO EDIÇÃO Daikin Europe N.V. Zandvoordestraat 300, 8400 Oostende www.daikin.eu FOTOGRAFIAS iStock: 1, 10, 20, 22/23, 28 (3), 29, 30 (2); blink_dg: 4/5; Kjelle69: 6/7; dduchon: 8/9; Eveline Hofmann: 30 l.u.
ÍNDICE
PRODUTOS
06 20 22
Conveni-Pack Distrubuidores energeticamente eficientes Multi Split comercial
OPINIÃO
09
"A sustentabilidade é importante" – Entrevista com o Dr. Krause da dlv
ESTUDOS DE CASO
11 12
Recuperação de calor VRV®III ZEAS
05
06
PRODUTOS
O aumento das vendas de produtos refrigerados e congelados ao longo dos anos contribuiu para o aumento do consumo energĂŠtico
PRODUTOS
Um conjunto realmente bom Conveni-Pack – A solução integrada de refrigeração,
Há muitos anos que a ideia de utilizar a
exequível utilizando o princípio da
energia térmica libertada pelos expositores
tecnologia de carga de fluido frigorigéneo
refrigerados e congelados presentes nas
variável (VRV®) de deslocação de calor.
lojas para o aquecimento tem fascinado os
Este conceito está agora no mercado e
responsáveis pelo planeamento e operação
recebeu uma resposta entusiasta do setor
de supermercados. Para o setor da venda
da venda a retalho e dos especialistas em
a retalho, este seria um sistema capaz
AVAC. O Conveni-Pack DAIKIN combina
de combinar refrigeração, aquecimento
aquecimento, ar condicionado, refrigeração
e ar condicionado com a redução do
e congelados num sistema compacto.
consumo energético. Este conceito faz
Actualmente, existem 2000 destes sistemas
todo o sentido, mas as tentativas iniciais
em funcionamento em todo o mundo. O
para solucionar o problema utilizando
Conveni-Pack representa uma abordagem
sistemas de quatro condutores revelaram-
revolucionária. Com a unidade exterior
se muito pouco funcionais e económicas.
controlada por inverter, o sistema utiliza
Consequentemente, a refrigeração, a média
o ar ambiente livre e renovável para a
e baixa temperatura e o ar condicionado
geração eficiente de aquecimento ou
continuam a ser implementados como
arrefecimento. Isto possibilita a permuta
sistemas em separado que requerem um
de calor consoante as necessidades entre
espaço considerável e uma instalação
os diversos consumidores de frio, cortinas
complexa. O que começou por ser uma
de ar e ar condicionado interior e unidades
ideia interessante tornou-se tecnicamente
de aquecimento. Implementando uma
▼
congelados, ar condicionado e aquecimento
07
08
PRODUTOS variedade de diferentes tecnologias, incluindo
pela combinação de unidades ZEAS e
o controlo optimizado, a tecnologia de
Conveni-Pack. As unidades ZEAS permitem
inverter e a recuperação de calor, o Conveni-
controlar várias câmaras frigoríficas com
Pack pode reduzir o consumo de energia até
uma só unidade exterior. O Conveni-
57%. Isto traduz-se igualmente na redução
Pack oferece uma solução três em um
significativa das emissões de carbono. O
energeticamente eficiente que inclui
Conveni-Pack foi concebido para espaços com
refrigeração, congelados e ar condicionado.
pequena e média dimensão e para lojas de
Peter Nienhaus, engenheiro especialista
conveniência. O sistema pode ser facilmente
em AVAC da Tschritter Gebäudetechnik
expandido para corresponder às necessidades
GmbH explica: "Neste projecto, a potência
do espaço de venda a retalho.
de refrigeração e aquecimento necessária é
Um projecto recente envolveu o
coberta pelo Conveni-Pack, ao passo que o
desenvolvimento de uma solução eficaz e
sistema ZEAS é responsável pela capacidade
eficiente para um supermercado de 500
de congelamento. Deste modo, obtém-se
m2 com 12,5 m de expositores refrigerados
uma solução completa sem que isso implique
e diferentes zonas de temperatura. A
um planeamento complexo e uma instalação
Tschritter, fornecedora de sistemas AVAC
local morosa. Tudo é previamente montado e
sedeada em Gifhorn, Alemanha, optando
energeticamente optimizado na fábrica."
APLICAÇÃO COMERCIAL Combinação de diferentes temperaturas num só sistema
Câmara frigorífica 2 ° C
Expositor refrigerado 7 ° C
ZEAS Sistema combinado de controlo por inverter (temperatura normal) ZEAS Sistema combinado de controlo por inverter (baixa temperatura)
Câmara de congelamento -20 ° C Expositor congelados a -18 ° C
OPINIÃO
09
Dr. Wolfram Krause, Director-Geral
"A sustentabilidade é importante" Entrevista com o Dr. Wolfram Krause, Director da Associação Alemã de Profissionais de Montagem de Lojas
Dr. Krause, qual é a atmosfera que
sustentabilidade está a tornar-se
se aplica ao ar condicionado. A ideia é
se vive entre os membros da sua
um fator competitivo cada vez mais
alcançar uma temperatura confortável
associação? Diria que optimista.
importante.
sem prejudicar o ambiente.
Como é que os retalhistas alcançam
Como presta apoio a esta mudança?
Sobrevivemos à recessão relativamente bem e esperamos agora registar um
estes novos consumidores? Têm de
Enquanto associação, o nosso objectivo
manter a credibilidade ao abordar a
consiste em estabelecer normas
Quais são as tendências para o futuro?
responsabilidade social, a construção
e fornecer definições detalhadas
Qual é a força por detrás das inovações?
ou a sustentabilidade ecológicas.
sobre os critérios de montagem
A gestão sustentável e a conservação
São cada vez mais exigentes no que
de lojas sustentável. Estes critérios
dos recursos estão rapidamente a
diz respeito a equipamentos para as
influenciarão a construção ecológica e
assumir uma maior importância. Um
lojas capazes de conservar os recursos
as normas ambientais no futuro.
inquérito realizado demonstrou que
e estabelecem normas rigorosas
50% dos nossos membros consideram
relativamente à origem da madeira
De volta ao ar condicionado. É
a responsabilidade social das empresas
utilizada na construção, bem como às
absolutamente necessário no interior
um elemento essencial.
operações realizadas nas lojas e ao ar
das lojas? Sim, é essencial dispor
condicionado.
de uma temperatura ambiente
crescimento significativo.
confortável nas áreas onde os clientes
Então o foco está sobre a sustentabilidade? Sim, o sector da
Isso não compromete a qualidade? Não,
passam mais tempo. Mesmo os
venda a retalho verifica que existe um
não se trata de ter menos lâmpadas a
consumidores preocupados com o
grupo crescente de compradores com
iluminar os produtos apresentados. É
ambiente preferem tomar decisões de
hábitos de consumo responsáveis,
mais importante adoptar abordagens
compra numa atmosfera confortável e
independentemente da situação
inovadoras para apresentar os
de preferência optimizada em termos
económica. Este grupo tem poder
produtos com melhor qualidade
energéticos.
de compra e está disposto a pagar
utilizando menos luz e reduzindo os
por produtos sustentáveis. A
principais custos de energia. O mesmo
Obrigado pelo seu tempo Dr. Krause.
10
BLINDTEXT
O fabuloso átrio no anexo do Euro Fashion Center é um local popular para a realização de exposições e eventos de moda
ESTUDO DE CASO – VRV®
Um templo à moda O Euro Fashion Center em Sindelfingen utiliza o deslocamento de calor eficiente para assegurar uma climatização interior confortável
A reputação de Sindelfingen como cidade
confortável sob estas condições
da moda transpõe em muito as fronteiras
requer um sistema capaz de fornecer
da Alemanha. Todos os dias, 525 salões
simultaneamente aquecimento e
de exposições atraem cerca de 5000
arrefecimento. Este problema foi
compradores interessados em conhecer
solucionado pela Recuperação de calor
as futuras tendências da moda e
DAIKIN VRV®III. Este conceito oferece
encomendas as colecções mais recentes.
várias vantagens adicionais. Por exemplo,
Uma importante parte das instalações
o sistema de deslocamento de calor
de Sindelfingen é o Euro Fashion Center,
permite que o calor em excesso das
que se expandiu em 2009 com um
áreas expostas à luz solar seja utilizado
atraente anexo de edifícios abrangendo
para aquecer as áreas sombrias do
7000 m² de espaço alugado. A concepção
edifício. Os locatários podem controlar
do edifício, com o seu átrio de 40 m de
individualmente a temperatura nas
altura, e a utilização do espaço interior,
respectivas áreas.
impõem exigências especiais ao sistema
Os tempos de reacção reduzidos
de controlo de climatização. A óptima
asseguram que o nível de controlo
apresentação de colecções de moda
climático pretendido é rapidamente
de alta qualidade contribui para as
alcançado, com a máxima eficiência
cargas térmicas interiores, que flutuam
energética e com o mínimo de custos
consideravelmente, dependendo do
de consumo de combustível. Em suma,
número de utilizadores.
as melhores condições para uma boa
Oferecer uma climatização interior
climatização comercial.
11
12
BACKGROUND
Para temperaturas geladas O sistema ZEAS introduz a tecnologia energeticamente eficiente VRV® na refrigeração
EFICIENTE E VERSÁTIL ZEAS by DAIKIN – Uma revolução na refrigeração comercial. Várias zonas de arrefecimento a diferentes temperaturas. O sistema ZEAS está disponível em duas versões: média e baixa temperatura (pode combinarse com o booster adicional)
Está a ficar frio na Europa, graças a
extremamente silenciosa. Isto faz com
uma solução versátil energeticamente
que o sistema ZEAS seja a solução ideal
eficiente. A DAIKIN está a introduzir
para áreas sensíveis ao ruído e com muito
a tecnologia VRV® comprovada
movimento de pessoas. Onde quer que
e globalmente bem sucedida na
seja necessária refrigeração comercial
refrigeração comercial com o sistema
para armazenar alimentos e produtos
ZEAS. Pode instalar-se um sistema
frescos, o sistema ZEAS constitui a
combinado com qualquer número de
escolha ideal para câmaras frigoríficas
unidades de refrigeração controladas
de média e baixa temperatura. Com
individualmente com o mínimo de
um booster adicional, o sistema ZEAS é
despesas. Do mesmo modo, o sistema
capaz de incluir ambas as opções num
pode adequar-se a qualquer situação.
só sistema. O controlo inverter fornece
A unidade exterior é compacta e
precisamente a alimentação necessária
ESTUDO DE CASO – ZEAS
Local de instalação do sistema ZEAS, evaporador, departamento de produção (da esquerda para a direita)
Câmara de comércio de Nuremberga Problema: requisitos de refrigeração desconhecidos. Solução: ZEAS! A Câmara de comércio de Nuremberga
a refrigeração a diferentes situações.
O que espera do sistema ZEAS? Tudo o que
é um importante parceiro de todos os
Foi isso que me fez optar pelo sistema
se poderia esperar de um bom sistema
profissionais da área do processamento
ZEAS para o projecto, uma vez que era
de refrigeração: um funcionamento
de carnes. O sistema ZEAS by DAIKIN
impossível determinar antecipadamente
suave e sem interrupções durante muitos
também desempenha um importante
os requisitos de refrigeração exactos. Os
e muitos anos.
papel na formação prática de cortadores
dois motoventiladores do condensador
de carne. Esta entrevista com o Sr. Binder,
incluidos na ZEAS podem ser controladas
Quais acha que são as principais
Director-Geral da Kälte Binder GmbH,
individualmente numa gama de cinco
vantagens do sistema ZEAS? O facto
descreve os problemas especiais que
definições de alimentação diferentes.
de se poder controlar facilmente a
foram rapidamente solucionados com o
Outra vantagem importante é o design
alimentação.
sistema ZEAS.
compacto com a estrutura à prova de água concebida para a instalação exterior.
Optaria novamente pelo sistema
Porque é que optou pelo sistema ZEAS para
Também fiquei bastante impressionado
ZEAS para outros projectos? Sem
este projecto? Fiquei verdadeiramente
com o funcionamento silencioso. A
dúvida. O sistema ZEAS é a solução
impressionado com o controlo da
unidade está localizada directamente
perfeita, especialmente quando não é
alimentação que permite poupar energia
abaixo das janelas do laboratório. O
possível calcular antecipadamente as
praticamente em contínuo do sistema
tamanho compacto também facilitou
necessidades exactas de refrigeração.
ZEAS. Isso permite-nos fazer corresponder
imenso a instalação.
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ESTUDO DE CASO – ZEAS
Teatro do Festival de Beirute, área da câmara frigorífica/cozinha (da esquerda para a direita)
Teatro do Festival de Beirute Aplausos para uma fantástica actuação – da DAIKIN A grande cozinha do Teatro do Festival
Está satisfeito com o seu novo sistema?
nossa escolha foram o funcionamento
de Beirute é um local com muito
Quais considera serem as características
silencioso, a fiabilidade, a estrutura à
movimento. É aqui que se preparam
de destaque do sistema ZEAS? O sistema
prova de água e o número de trabalhos
entre 1000 e 2000 refeições nos dias
tem funcionado com toda a suavidade
eléctricos relativamente limitado
em que há actuação para os visitantes
desde o início, mantendo as câmaras
necessário para a instalação.
do teatro, para o elenco e a equipa. A
frigoríficas à temperatura certa, o que é
última adição à cozinha é um sistema
importante para manter a frescura dos
Deparou-se com problemas para
ZEAS para refrigeração a temperatura
alimentos. Uma das maiores vantagens
configurar o seu primeiro sistema ZEAS?
normal, com muito espaço restante
é o facto de o sistema estar instalado
Foi muito fácil, não houve qualquer
para unidades de refrigeração
num local onde não pode ser visto
problema.
adicionais no futuro. O sistema ZEAS
nem ouvido! As dimensões compactas
está bem preparado para o sucesso
constituem outra vantagem importante.
Está satisfeito com o processo de instalação do sistema ZEAS? A instalação
crescente do teatro. Karl-Heinz Matitschka é responsável pela gestão
Segue-se uma entrevista com Hans
foi semelhante à de um sistema VRV®,
das instalações no Teatro do Festival de
Zettner, Director-Geral da Hans Zettner
por isso foi bastante simples para
Beirute.
GmbH Kälte-Klimaanlagen, a empresa
nós. O slogan "Tecnologia VRV® para
que instalou o sistema em Beirute.
refrigerados e congelados" encaixa que
Sr. Matitschka, o que espera de um novo
Porque é que optou pelo sistema
nem uma luva.
sistema de refrigeração? Uma nova
ZEAS para este projecto? Considerou
unidade de refrigeração tem de ser
outras soluções equivalentes? Que
Sente que recebeu um bom
económica, tem de poupar energia, ser
outras soluções são comparáveis? Os
aconselhamento e assistência da DAIKIN?
fiável e duradoura.
principais factores que determinaram a
Definitivamente!
▼
ESTUDO DE CASO – ZEAS
Loja Bergfeld, expositores refrigerados, Rainer Schaal, Director-Geral e proprietário da Kältetechnik Schaal no local da instalação do sistema ZEAS (da esquerda para a direita)
Loja de alimentos orgânicos, Bona Um é melhor do que seis Quem vende produtos orgânicos
de poupança de energia. Seis
em funcionamento. As fontes de
deve demonstrar consciência
unidades de refrigeração com seis
erro foram minimizadas e não foi
ambiental. Numa loja de alimentos
expositores de congelados a libertar
necessário ajustar os componentes
orgânicos em Bona, seis frigoríficos
calor e imenso ruído na área de
de controlo, etc. Os engenheiros
foram substituídos por um sistema
vendas apresentavam um balanço
responsáveis pela instalação ficaram
ZEAS energeticamente eficiente.
energético relativamente fraco. O
muito satisfeitos pelo facto de a
nosso principal objectivo consistia
instalação da tubagem ter sido
O que tem a dizer o proprietário
em reduzir ao máximo os custos
rápida e fácil.
da loja Bergfeld’s Biomarkt em
com a energia. Já utilizamos energia
Bona? O nosso conselheiro em
eléctrica "ecológica", por isso, um
E o operador? Ficámos muito
termos energéticos disse que
sistema como o ZEAS fazia todo o
surpreendidos por ver a rapidez com
precisávamos de melhorar o
sentido para nós.
que a unidade ZEAS foi instalada. O
nosso sistema de arrefecimento
sistema é extremamente silencioso
porque estávamos a desperdiçar
O engenheiro responsável pela
em comparação com as seis unidades
50% dos custos energéticos com
instalação está satisfeito com o
que tínhamos anteriormente. Um
a refrigeração. Para manter uma
sistema ZEAS? A instalação foi
conjunto surpreendente e isento de
imagem credível enquanto loja
realmente fácil de gerir graças às
preocupações. Já estamos a pensar
de alimentos orgânicos, ficámos
dimensões compactas. Poupámos
em actualizar as outras lojas em
muito interessados na tecnologia
imenso tempo a colocar o sistema
Bona.
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ESTUDO DE CASO – ZEAS
Expositor com congelados em supermercado, os gestores Nico Ehrke, Matthias Scheer e René Sahr (da esquerda para a direita)
Supermercado em Berlim ZEAS vezes dois: Refrigeração de média e baixa temperatura à prova de falhas Duas unidades ZEAS são melhores
Como se utilizam as unidades ZEAS
certificado as classificações de
do que uma. Especialmente no
no supermercado? Instalámos duas
pressão e o sistema de arrefecimento
que diz respeito a aplicações como
unidades ZEAS, uma para refrigeração
não tenha mais de 3 anos.
a apresentada em Berlim, onde
a média temperatura e outra para
se apresentou a refrigeração de
refrigeração a baixa temperatura.
Optaria pelo sistema ZEAS para
média e baixa temperatura num
A unidade de média temperatura
outros projectos? Com base na nossa
supermercado. Leia o que os gestores
controla quatro zonas diferentes:
experiência positiva, optaríamos
do fornecedor de sistemas SEK Scheer
uma unidade mural de 21,25 m a
com certeza pelo sistema ZEAS
& Ehrke, Kälte-Klimatechnik GmbH
4-6 °C para produtos lácteos, um
novamente e recomendámo-lo aos
têm a dizer.
expositor refrigerado de 3,75 m
clientes.
a 0-2 °C para carne, uma câmara Porque é que optou pelo sistema ZEAS
frigorífica para produtos lácteos a
Em que áreas vê o sistema ZEAS a ser
para este projecto? Decidimos optar
6 °C e uma câmara frigorífica para
utilizado? Temos outros projectos
pelo sistema ZEAS por vários motivos,
carne a 2 °C. A unidade de baixa
planeados para supermercados e
incluindo a gama de potência
temperatura é para um expositor em
restaurantes. O sistema ZEAS é ideal
alargada, eficiência energética
vidro combinado a baixa temperatura
para o projecto do restaurante em
superior, dimensionamento simples
de 10 m a -24 °C.
que temos de ligar até 20 zonas de arrefecimento. De facto, o
dos tubos, design compacto e excelente sistema de controlo.
O sistema DAIKIN ZEAS pode
sistema ZEAS é perfeito para todos
utilizar-se para substituir um sistema
os sistemas que funcionam em
antigo? Sim, desde que o fabricante
diferentes gamas de potência com
da unidade de refrigeração tenha
uma válvula de expansão térmica.
ESTUDO DE CASO – ZEAS
17
Cozinha de hospital, local de instalação da unidade ZEAS e dois boosters, Martin Klix da Pschorn Kälte- und Klimatechnik, Kiel (da esquerda para a direita)
Hospital em Kiel Bela cozinha! Um sistema ZEAS com dois boosters As pessoas no norte da Alemanha
Deparou-se com problemas para
Sente que recebeu um bom
não desperdiçam palavras, mesmo
configurar o seu primeiro sistema ZEAS
aconselhamento e assistência da
quando falam sobre uma revolução na
e os boosters? Foi tudo perfeito, não
DAIKIN? O aconselhamento e a
refrigeração comercial: A tecnologia
houve qualquer problema!
assistência foram excelentes.
do sistema ZEAS by DAIKIN. Segue-
Quais foram as principais
Onde viu o potencial para o sistema
se uma entrevista com Martin Klix
vantagens? Foram várias, incluindo o
ZEAS no âmbito do seu negócio?
do fornecedor Pschorn Kälte- und
funcionamento silencioso a apenas
Vejo que o sistema tem um enorme
Klimatechnik de Kiel, Alemanha.
49 dB(A).
potencial para a nossa empresa.
inteligente e extremamente eficiente
Já estava a planear expandir O que o levou a optar pelo sistema
E outras vantagens? A instalação
gradualmente o nosso negócio de
ZEAS e dois boosters para este
interior do sistema e a tecnologia
refrigeração e o sistema ZEAS veio
projecto? Considerou outras
booster. Conseguimos combinar
reforçar esta decisão.
soluções equivalentes? Bem, não há
duas células de refrigeração com
soluções realmente equivalentes.
refrigeração de média temperatura
Optaria pelo sistema ZEAS com boosters
Uma alternativa possível seria um
e apenas tivemos de configurar um
noutros projectos? Em princípio
sistema combinado. Mas isso não
sistema.
sim, definitivamente, depende simplesmente das dimensões da
é verdadeiramente equivalente ao sistema ZEAS – facto que é evidente
Ficou satisfeito com a instalação do
agora que foi instalado.
sistema ZEAS e do booster? A instalação foi extremamente fácil. Fiquei verdadeiramente impressionado!
instalação.
18
ENERGIA
EM TERMOS DE CUSTO E CON FORTO, A I NTEGRAÇÃO DE SISTEMAS TÉRMICOS, I NC LU I N DO
ENERGIA
R EFR IGERAÇÃO, AR CON DIC IONADO E VENTI LAÇÃO, C R IA UM NOVO NÍVEL DE QUALI DADE.
19 19
20
PRODUTOS
Climatização de loja optimizada Um conceito total inovador reduz os custos de funcionamento para aquecimento, ventilação e ar condicionado até 60%
Elaboração de apresentações de produtos,
comparativos de diferentes lojas possibilitam
conceitos de iluminação de alta qualidade e
a definição de padrões internos e iniciam a
expectativas dos clientes significativamente
optimização com base na situação actual.
superiores no que diz respeito a temperaturas
Deste modo, é possível alcançar poupanças
ambiente confortáveis são factores que
a longo prazo até 60% nos custos de
contribuíram para o aumento significativo
funcionamento para aquecimento, ventilação
do consumo de energia no sector da venda a
e ar condicionado. Isto baseia-se em valores de
retalho nos últimos anos. Simultaneamente, a
consumo reais, não em cálculos, e resulta no
redução dos custos é uma questão importante
que se conhece como lojas energeticamente
para qualquer empresa. O facto de se
eficientes. Três especialistas reconhecidos,
comprometer a qualidade e o conforto tem um
DAIKIN, Biddle e Energy Insight, estabeleceram
impacto negativo nas vendas. A única forma
uma joint venture e reuniram a respectiva
de avançar consiste na utilização inteligente
especialização, experiência e competência
de tecnologia moderna. Esta é uma área em
técnica para desenvolver soluções abrangentes
que as cadeias de lojas têm vantagem. Dados
adequadas a situações específicas.
As condições de climatização interior confortáveis tornaram-se um padrão em todos os sectores de venda a retalho
Previsão Real
O CONSUMO EM RESUMO, CONTROLO EFICAZ DOS CUSTOS O sistema de gestão baseado na web tem um assistente eficiente que indica todos os desvios do funcionamento óptimo e previsões de consumo individuais em tempo real.
A DAIKIN trata de tudo o que está relacionado
muitos casos, realizadas por intervenção
com aquecimento, ventilação, refrigeração e
remota. As lojas energeticamente eficientes
ar condicionado. Isto baseia-se na tecnologia
são ideais para praticamente todos os
de bomba de calor e, se for possível ou
sectores da indústria de venda a retalho:
viável, no deslocamento de calor. A Biddle,
desde supermercados e farmácias, a lojas de
especialista em cortinas de ar, assegura
electrodomésticos e de mobiliário ou stands
que o clima interior é separado do exterior,
automóveis. É possível poupar
mesmo quando a porta está aberta. A Energy
energia e optimizar o consumo a longo prazo
Insight é responsável por analisar o consumo
praticamente em qualquer local. Os principais
de energia, a gestão de carga específica e a
factores para as lojas energeticamente
tecnologia de controlo inteligente. A empresa
eficientes são o carácter imediato e a
monitoriza também atentamente os valores
sustentabilidade. Este conceito funciona sem
de consumo de energia em todas as lojas.
atrasos e assegura efeitos de sinergia a longo
Os desvios significativos são comunicados
prazo para todas as lojas.
imediatamente e as correcções são, em
www.die-energie-effiziente-filiale.de
22
PRODUTOS
Conforto à medida MULTI SPLIT COMERCIAL • 4 zonas climáticas em 2 andares
Ideal para lojas e aplicações comerciais: até quatro zonas climáticas em dois andares
Lojas, restaurantes, pequenos supermercados,
dias, praticamente não há alternativa à
• Capacidade de refrigeração/ aquecimento de 2028 kW
estúdios e escritórios elevam o padrão de
tecnologia inverter controlável continuamente.
qualidade. Nos segmentos de mercado
No entanto, com disposições de andares
elevados, os operadores valorizam imenso o
complexas, existe o risco de formação de bolsas
• Diferença de altura até 4 m entre as unidades interiores
design e a disposição individualizados e de
de calor nas áreas que não estão devidamente
qualidade do respectivo espaço comercial. O
condicionadas em termos de ar. As dificuldades
• Comprimento da tubagem de 200 m
controlo da climatização tem de acompanhar
surgem também quando há zonas com cargas
as tendências, sem prejudicar qualquer fator.
térmicas muito diferentes, por exemplo com
Tem de adaptar-se às situações individuais
iluminação intensiva ou grandes áreas de
e em mudança da divisão. Um critério de
janelas. Em muitos casos, são necessárias
qualidade fundamental é a temperatura
diferentes temperaturas, dependendo da
constante da divisão e a rápida reacção
utilização específica. Para estas situações, a
a situações em mudança. O calor gerado
DAIKIN desenvolveu uma solução inovadora:
numa loja cheia de clientes aumenta
Multi Split comercial. Este conceito oferece
significativamente a carga térmica. Nesses
refrigeração de 20-25 kW e aquecimento de
• Excelente eficiência energética: EER até 3,71/COP até 4,10 • Combinação assimétrica possível
PRODUTOS
4 ZONAS DE TEMPERATURA, 2 ANDARES Exemplo de instalação Multi Split comercial. Uma unidade montada em conduta com quatro tomadas alimenta o espaço aberto no andar superior. No rés do chão, o aquecimento/arrefecimento é distribuído através de uma cassete roundflow para a sala de reuniões e duas cassetes roundflow para o andar de vendas.
22-28 kW. É possível ligar até quatro unidades
A excelente eficiência energética do sistema
interiores num ou dois andares e controlá-
Multi Split comercial (EER até 3,71; COP
las separadamente. É possível ter até quatro
até 4,10) é muito superior aos sistemas de
zonas climáticas independentes. A instalação
aquecimento convencionais. A bomba de
é simples, porque as unidades interiores são
calor do sistema Multi Split comercial utiliza
ligadas por um circuito em anel. O sistema
a energia livre e renovável do ar ambiente a
também é extremamente flexível no que diz
temperaturas exteriores tão reduzidas quanto
respeito à instalação de unidades exteriores
-20 °C. Isto permite poupar energia, conservar
com uma diferença de altura permitida de até
os recursos naturais e reduzir os custos.
30 m da primeira unidade interior. A unidade
Com as dimensões adequadas, o sistema
de controlo permite que o sistema seja ligado
é capaz de corresponder ao requisito de
a sistemas de controlo principais ou a sistemas
aquecimento ao longo do ano, permitindo a
técnicos de edifícios. Para cadeias de lojas,
poupança de custos com energia até 40% em
existe também a opção de monitorização
comparação com os sistemas alimentados a
central e optimização do consumo de energia.
combustíveis fósseis.
23
ECPPT12-790
Procura um só sistema para refrigerados e congelados? Eu digo-lhe qual. Ilias Katsoulis, especialista em refrigeração da DAIKIN
Novas unidades refrigeração da DAIKIN: ZEAS com Booster – o sistema tudo em um para refrigerados e congelados. Elevada eficiência energética para todos os consumidores de frio que pretender.