5 minute read

Fitoterapija

MORINGA

autor: Teodora Tea Antić

Advertisement

Vijekovima korišćenu u ajurvedskoj medicini i poznatu pod nazivom „čudesno drvo“, moringu (lat. Moringa oleifera) brojni istraživači širom svijeta smatraju biljkom sa najvećim brojem nutrijenata koju, za sada, čovječanstvo poznaje.

Imajući u vidu da je ljudskom organizmu potrebno četrdesetak različitih nutrijenata za uvođenje u stanje homeostaze, a da moringa sadrži tek nešto manje od sto, ne mogu se osporiti pomenuti stavovi naučnika niti sve veća zainteresovanost, kako stručne tako i opšte javnosti za ovu biljku. Najzastupljeniji na tržistu jesu prah moringe i dijetetski suplementi tipa kapsula. Trećinu ove namirnice čine aminokiseline, što možda objašnjava podatak da su njeni najčešći konzumenti upravo sportisti. Prah moringe sadrži višestruke količine vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina B2, kalijuma, kalcijuma, cinka i gvožđa u poređenju sa istim količinama namirnica koje predstavljaju značajne izvore ovih mikronutrijenata. Odličan je izvor polifenolnih jedinjenja sa antioksidativnom i antiinflamatornom aktivnošću, poput flavonoida i fenolnih kiselina. Flavonoidi, među kojima su miricin, kempferol i kvercetin, predstavljaju veoma dobro izučene bioaktivne komponente dovedene u vezu sa prevencijom pojave ili povoljnim efektima suportivnog tretmana akutnih oboljenja, poput prehlade i gripa, ali i hroničnih oboljenja, od kojih su u ljudskoj populaciji najučestalije kardiovaskularne bolesti. Od fenolnih kiselina iz listova moringe izolovane su hlorogena, galska i kofeinska kiselina. Efekti hlorogene kiseline mogu biti od izuzetnog značaja u procesu regulacije koncentracije glukoze u krvi. Naime, u organizmu se konstantno odvijaju brojni procesi uključeni u regulaciju glikemije, među kojima su i procesi glukoneogeneze, odnosno stvaranja glukoze i glikogenolize, koja predstavlja oslobađanje glukoze iz depoa, tj. glikogena kako bi se njeni nivoi u krvi održali konstantnim. U stanjima kada se glukoza ishranom ne unosi u organizam, tijelo intenzivira ove procese i otpušta glukozu u krvotok koji je doprema vitalnim organima i omogućava njihovo nesmjetano funkcionisanje. Iako je nesumnjivo pomenuti mehanizam od životnog značaja u stanjima produženog gladovanja, u mnogome može biti korisna njegova inhibicija tokom konzumiranja namirnica sa visokim glikemijskim indeksom ili većim udjelom prostih šećera koji, za razliku od složenih, mnogo brže povećavaju glikemiju i nažalost, sveprisutni su u namirnicama koje čovjek učestalo konzumira. Moringa upravo inhibicijom enzima odgovornih za odvijanje procesa glukoneogeneze i glikogenolize u jetri, onemogućava povećanje koncentracije glukoze u krvi prouzrokovano ovim procesima i time održava glikemiju u odgovarajućim opsezima.

Prevencija insulinske rezistencije

Na osnovu obrazloženog moringa bi mogla biti idealan dodatak poslasticama i svježe ceđenim voćnim sokovima, koji su zbog načina pripreme lišeni prirodno prisutnih dijetarnih vlakana koji regulišu brzinu apsorpcije glukoze čime spriječavaju njen nagli porast u krvi. Još jedan od mehanizma djelovanja kojim se postiže regulacija glukoze u krvi jeste povećanje osjetljivosti tkiva na insulin, čime se olakšava insulin-zavisan proces ulaska glukoze u ćelije i može se prevenirati progresija insulinske rezistencije u dijabetes melitus tipa 2.

Moringa je odličan izvor polifenolnih jedinjenja sa antioksidativnom i antiinflamatornom aktivnošću, poput flavonoida i fenolnih kiselina.

Uticaj na sniženje holesterola u krvi

Statini, najčešće korišćeni ljekovi u tretmanu hiperholesterolemija danas, svoje efekte ostvaruju inhibicijom enzima odgovornog za endogeno sintetisanje holesterola u organizmu. Naučnici vjeruju da antidislipidemijski efekat određeni polifenoli moringe ostvaruju na identičan način. Ipak, potrebno je sprovjesti opsežnija istraživanja kako bi konačni zaključak mogao biti izveden. Tom prilikom bi trebalo detaljnije ispitati i uticaj moringe na apsorpciju egzogeno unetog holesterola, što se pripisuje postojanju saponina, biljnih metabolita koji mogu vezivati i povećavati eliminaciju žučnih kiselina, čime se smanjuje količina holesterola preuzetog iz namirnica, kao i produkcija endogenog holesterola u jetri, uslijed preusmjeravanja jetre sa sinteze holesterola na stvaranje žučnih kiselina.

Moguć antikancerogeni efekat

Moringa, takođe, u svoj sastav ubraja i izocijanate, tanine i glukozinolate, među kojima je i često spominjan sulforafan, kome se pridaje antikancerogeni efekat. Najveće koncentracije glukorafanina, prekursora sulforafana, pronađene su u brokoliju. Ovo jedinjenje biva prevedeno u svoju aktivnu formu, sulforafan, djelovanjem mirozinaze, enzima koji se iz namirnica u kojima je sadržan oslobađa nakon narušavanja njihovog integriteta, što se dešava mehaničkim usitnjavanjem, odnosno žvakanjem. Ipak, kako se brokoli uobičajeno konzumira nakon termičke obrade, čime mironaza većinski biva uništena, u organizam se unesu tek male količine sulforafana. Poznavajući način izrade praha moringe, koji podrazumijeva sušenje i mlijevenje listova biljke, pri čemu se mironaza iz biljke oslobađa, ali ne i inaktivira, vjeruje se da se uvođenjem ove namirnice u ishranu može obezbijediti adekvatan unos sulforafana. Uzimajući u obzir da gotovo sva pomenuta bioaktivna jedinjenja koje moringa sadrži odlikuje gorak ukus, javila se potreba za inkapsulacijom praha moringe, čime je konkretna senzorna karakteristika prikrivena i ova visokovrijedna namirnica postala prihvatljiva većini korisnika.

Moguć benefit kod oštećenja bubrega i jetre

Kako se pomoću jetre i bubrega metaboliše i izlučuje najveći broj ljekova koji se koriste u liječenju različitih bolesti, često se uviđa pojava neželjenih dejstava na nivou ova dva organa. Najčešće proveravani markeri oštećenja jetre jesu aspartat amino transferaza (ASL) i alanin amino transferaza (ALT), dok se u slučaju oštećena bubrega opaža povećana koncentracija kreatinina u plazmi. Istraživanja vršena na eksperimentalnim životinjama, kod kojih je hemijskim agensima prouzrokovano oštećenje jetre i bubrega, pokazala su smanjenje markera oštećenja oba organa u grupi životinja u čijoj je ishrani korišćena moringa, naspram poredbene grupe iz čije je dijete izostala. Ipak, moringa se u ovu svrhu ne smije nekritički primjenjivati, već se o njenim benefitima, ali i potencijalnim interakcijama sa ljekovima treba posavjetovati sa farmaceutom ili ljekarom.

Moringa bi mogla biti idealan dodatak poslasticama i svježe ceđenim voćnim sokovima, koji su zbog načina pripreme lišeni prirodno prisutnih dijetarnih vlakana koji regulišu brzinu apsorpcije glukoze čime spriječavaju njen nagli porast u krvi

Mere opreza

Dijetetske suplemente na bazi moringe ne bi trebalo preporučivati trudnicama s obzirom na mogući potencijal izazivanja kontrakcije materice. U obliku praha, moringu mogu koristiti i djeca, u skladu sa napomenama proizvođača o preporučenoj količini koja se konzumira, ali treba biti izuzetno obazriv imajući u vidu visoke koncentracije gvožđa u ovoj namirnici i činjenicu da preopterećenje gvožđem u ovoj populaciji za posljedicu može imati mnogo ozbiljnije neželjene efekte od onih koji se javljaju kod odraslih. l

FENJAL MORINGA – LOSION ZA TIJELO

400ml – 4,69€

Za vaš magični trenutak nakon tuširanja. Otkrijte magiju senzualnog losiona za tijelo od moringe. Njegova tajna leži u ulju moringe, koje se ekstrahuje iz moringa oleifera, takozvanog čudotvornog drveta i bogato je omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i antioksidantima, karakterističnog voćno-cvjetnog miria. Neka vaše misli odlutaju i osjete oslobađajuću lakoću ove plemenite mirisne kompozicije ulja. Uživajte u osjećaju svilene, njegovane kože sa senzualnim dodirom moringe.

This article is from: