Malin Sushi Voss - meny by Gasta design

Malin ble grunnlagt i 1998. Det er en familierestaurant født av en lidenskap.

Vår første restaurant ble åpnet

i Sogndal, hvor det ble servert retter som steak house, China House og Sushi.

Voss er byen som er kjent i hele verden, og en av grunnene er av høy kvalitet og eksepsjonell smak av vann.

Dette vannet brukes hver dag i våre retter.

URAMAKI

Det er en slags maki, som er rullet med ris utenpå.

NIGIRI

Det er et stykke ris, med fisk på toppen.

SASHIMI

det er et stykke fersk fisk, delen av fisk som er av beste kvalitet.

F O R R E T T POKE BOWL

KYLLING VÅRRULLER (2 STK)

B, F

Kylling Vårruller med sweet chilli saus

TEMPURA SCAMPI (3 STK)

B, C, F

Tempura scampi med sweet chilli saus

EDAMAME

Kokt grønne søjabønner med havsalt og lime

MISO SOUP

F, K

Bulion miso, tofu, gressløk, wakame, sesam

KIMCHI

F Kinakål, gulrot, løk, daikon

B, F, K

Marinert shiitake sopp, sesam

POKE BOWL LAKS

B, D, F, K

Ris, laks, sjøgress, salat, edamame, agurk, mango, avokado

POKE BOWL TUNFISK

B, D, F, K

Ris, tunfisk, sjøgress, salat, edamame, agurk, mango, avokado

A-Egg B-Hvete C-Skalldyr D-Fisk E-Peanøtt F-Soja G-Laktose H-Nøtter I-Selleri J-Mustard K-Sesamfrø L-Bløtdyr

KOMBIMENY

Kombi for 1 person

001 Tsu (18 stk)

A, B, C, D, J, K, G

Philadelphia

Ebi tempura

Nigiri sake, hamachi (2 stk)

002 Ni (18 stk)

A, B, C, D, F, G, J, K

Yaki sake

Ebi tempura

Nigiri sake aburi (2 stk) 398,-

003 Mittsu (18 stk)

A, D, F, J K

Sake maki

Nigiri sake (4 stk)

Sashimi sake (6 stk)

Kombi for 2 personer

004 Shi (36 stk)

A, B, C, D, F, G, K

Ebi tempura

Yaki sake

Sake aburi ekstra

Ebi ekstra

Kylling vårruller (2 stk)

Tempura scampi (2 stk) 738,-

005 Go (36 stk)

A, B, C, D, F, G, J, K, L

Philadelphia

Maguro ekstra

Nigiri sake, hamachi, ebi, maguro (8 stk)

Sashimi sake, hamachi, hotate, maguro (8 stk)

Sjømat salat (4 stk) 738,-

007 Sebun (24 stk)

Chef choice

578,-

006 Roku (24 stk)

B, F, J, K

Kiiro ekstra

Midori maki

498,-

Nigiri mango, kappa, avocado (4 stk)

Tofu salat (4 stk)

Kombi for 3 personer

Kombi for 4 personer

008 Hachi (54 stk)

A, B, C, D, F, G, J, K, L

Ebi tempura

Maguro ekstra

Rainbow ekstra

1048,-

Nigiri sake, hamachi, ebi, maguro (12 stk)

Sashimi sake, hamachi, hotate, maguro (12 stk)

Sjømat salat (6 stk)

009 Malin (80 stk)

A, B, C, D, F, G, J, K, L

Philadelphia

Yaki sake

Ebi sake ekstra

Ebi ekstra

Rainbow ekstra

Nigiri sake, hamachi, ebi, maguro (16 stk)

Sjømat salat (8 stk) 1518,-

Sashimi sake, hamachi, hotate, maguro (16 stk)

178,01 Philadelphia

D, G, J, K

Laks, avokado, Philadelphia, sesam

178,02 Yaki Sake

B, D, F, G, J, K

03 Ebi Tempura

A, B, C, D, J, K

Stekt laks, agurk, Philadelphia, sesam, teriyaki på toppen 178,-

05 Maguro Maki

178,-

A, D, J, K

Tunfisk, avokado, spicy majones, sesam

178,- Seasam Maki

A, B, D, F, J, K

Laks, agurk, sesam, sprøstekt løk, teriyaki og spicy majones på toppen

08 Ebi Ekstra

A, B, C, D, J, K

178,-

Tempura scampi, agurk, spicy majones, sesam, avokado og ikura på toppen

010 Maguro Ekstra

A, D, J, K

178,-

Avokado, agurk, spicy majones, sesam, tuna, ikura på toppen

012 Rainbow Ekstra

D, G, J, K

188,-

Agurk, avokado, Philadelphia, sesam, laks, hamachi, tunfisk og gressløk på toppen

Sake Maki

A, D, J, K

Tempura scampi, avokado, spicy majones, sesam 178,-

Laks, agurk, spicy majones, sesam

MALIN

(8 STK)

Ebi Sake Ekstra

185,-

A, C, D, J, K

Kokt reker, agurk, spicy majones, sesam, laks og ikura på toppen

09 Hotate Ekstra

188,-

A, D, J, K, L

Kamskjell, agurk, gressløk, spicy majones, sesam, avokado og ikura på toppen

011 Sake Aburi Ekstra

B, C, D, F, G, J, K

188,-

Tempura scampi, avokado, Philadelphia, sesam, laks aburi og gressløk på toppen

013 Chef ´ s Maki

188,-

Kokkens valg. Kan være vegan

TEMPURA MAKI (8/10 STK)

014

Manguro Tatar

A, B, D, J, K

Avokado, agurk, sesam, maki i tempura, tunfisk tartar på toppen

Classic 188,-

017

Tempura Hot Maki

B, D, F, G, J

Laks, mango, avokado, agurk, philadelphia, teriyaki på toppen

188,-

015

Sake Tartar

A, B, D, J, K

188,-

Avokado, agurk, sesam, maki i tempura, laks tartar på toppen

016

Panko Maki

A, B, C, D, F, J

198,-

Laks, kokt scampi, avokado, spicy majones, maki i panko, teriyaki på toppen

MALIN VEGAN (8 STK)

019 Midori Extra

J, K

018

Double Crunchy Maki

A, B, C, J

Tempura scampi, avokado, agurk, maki i panko, spicy majones på toppen

198,-

178,-

Agurk, gressløk, sesam, avokado på toppen

021 Tofu Maki

F, J, K

178,-

Tofu, avokado, agurk, sesam

020 Kiiro Extra

J, K

178,-

Avokado, agurk, sesam, mango på toppen

022 Midori Maki

J, K

178,-

Asparges, avokado, agurk, gressløk, sesam

Malin Classic

Malin

Malin Classic

D, J 78,Sake

B, D, F, J 85,Sake Aburi

D, J 78,Maguro B, D, F, J 85,Maguro Aburi

D, J 78,Hamachi L, J 78,Hotate

F, J, L 85,Hotate Aburi B, D, F, J 85,Hamachi Aburi 68,Vegan C, J 68,Ebi

Nigiri kombi (10 stk) C, D, J, L Laks, tunfisk, hamachi kamskjell, scampi

5 STK

D, J 108,Sake

D, J 108,Maguro

D, J 138,Hamachi

J, L 158,Hotate

C, J 88,Ebi

)

B, D, F, J 128,Sake Aburi

A, F, J, L 178,Hotate Aburi

Vegan

B, D, F, J 128Maguro Aburi

B, D, F, J 158,Hamachi Aburi

C, D, J, L Laks, tunfisk, hamachi, kamskjell

Ristallerken

KATSUDON

B, F, K

Fritert svinekotelett servert med teriyakisaus, ris og fersk salat 198,198,-

GRILL KYLLING LÅRFILET

B, F, K

Serveres med teriyaki saus, ris og fersk salat

Barnemeny

GRILL LAKSFILET

B, D, F, K

Serveres med teriyaki saus, ris og fersk salat

BIFF TALLERKEN

B, F, K

Braisert høyrygg med ris og fersk salat 208,-

STEKT TOFU

B, F, K

198,-

Stekt tofu i saus Serveres med ris og fersk salat

D E S S E R T

C r è m e

A , 1 3

Crème

vanilje

blåbær j mango sorbet j blåbær, sjokolade saus

VARME DRIKKE

Svart kaffe

Americano

Espresso

Cappuccino

Caffé Latte

Flat white

Lungo

Twinings te

Grønn te med ristet ris

A-Egg B-Hvete C-Skalldyr D-Fisk E-Peanøtt F-Soja G-Laktose H-Nøtter I-Selleri J-Mustard K-Sesamfrø L-Bløtdyr

B R U S FLASKEØL

Coca - Cola

Cola Uten Sukker

Fanta

Sprite

Arctic Sparkling Water

Fever Tree Ginger Beer

J U I C E

Mozell Eplemost

Solrik Jordbær & Appelsin

ALKOHOLFRI

Carlsberg Alcohol Free 58,-

S A K E

Kiss of fire

Junmai Daiginjo

218,-

Breezer Appelsin

Carlsberg

Kirin Ichiban

Oregonian

Sør Øl Glutenfri

Tsingtao

Vossapils

Vossasider

MUSSERENDE

Serveres kjølig eller romtemperatur. ITALIA

Yoigokochi Yuzu

168,-

Serveres kjølig Fantastisk med fisk, og lett forrett

Sawanotsuru

Junmai Daiginjo

Serveres kjølig eller romtemperatur

Anbefales med sjømat og sashimi

118,-

Prosecco

Guerrieri-Rizzardi

Prosecco Extra Dry

N Glera

Freixenet Prosecco

Extra Dry

N Glera

Freixenet Prosecco

Extra Dry mini

N Glera

Øvrige

Freixenet Italian

Sparkling Rosé

N Pinot Noir, Glera

Freixenet Italian

Sparkling Rosé mini

N. Pinot Noir, Glera

688,-

598,-

188,-

498,-

188,-

R Ø D V I N

USA

California

Francis Ford Coppola

Diamond Collection Zinfandel

N Zinfandel, Petite Sirah

SPANIA

185,- / 848,-

H V I T V I N

FRANKRIKE

Rhône

Vidal-Fleury Côtes du Rhône Blanc

N Viognier, Grenache, lokale druer

Burgund

158,- / 728,-

Museum Reserva

N. Tempranillo

Cigales ITALIA

Santi Valpolicella Classico

Ripasso - “Solane”

N Corvina, Rondinella

Husets rødvin

138,- / 638,-

158,- / 728,-

125,- / 568,-

Pascal Bouchard

Petit Chablis

N Chardonnay

ITALIA

Husets hvitvin

TYSKLAND

Pfalz

Anselmann Riesling Spätlese

190,- / 888,-

125,- / 568,-

140,- / 648,-

FRANKRIKE

Campet Ste Marie Pinot Noir

N 598,-

N. Pinot Noir

R O S É V I N

FRANKRIKE

Languedoc

Bijou De Sophie Rose

N Cinsault, Grenache, Syrah

145,- / 668,-

N Riesling

USA

California A-Egg B-Hvete C-Skalldyr D-Fisk E-Peanøtt F-Soja G-Laktose H-Nøtter I-Selleri J-Mustard K-Sesamfrø L-Bløtdyr N:Svoveldioksid

ALLERGEN

Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay

N Chardonnay

898,-

Cognac

Braastad X.O

Martell V.S.O.P

Martell XO 128,118,248,-

Whisky

Jack Daniel’s Tennessee

Jameson

Johnnie Walker Red Label

Laphroaig Single Malt 10 YO

Macallan Double Cask 12 YO

Suntory Hibiki Harmony 108,108,108,148,168,238,-

Gin

Bareksten Botanical

Harahorn Pink

Hendrick’s Gin

Tanqueray London Dry

Tanqueray No.Ten 128,128,138,118,148,-

158,158,168,148,178,Shot G&T

Likør

Baileys

Cointreau

Jägermeister 85,98,98,-

Vodka

Absolut Vodka

Belvedere

Grey Goose

Smirnoff NO.21 108,138,125,108,-

Aquavit

Arvesølvet

Loiten Linie

Gammel Opland

Rum

Plantation Three Stars White

Plantation Original Dark

118,115,125,-

Captain Morgan Spiced Gold 108,118,108,-

Ocho Blanco

Ocho Reposado

Patron Silver

Cocktails

Irish Coffee

Svart kaffe, irsk whisky, brunsukker, kremtopp

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

Mule

Vodka, Lime, ingefærøl

Tequila Sunrise

Appelsinjuice, tequila, grenadine

Cuba Libre

Cola, rum, lime