Desveda septiembre 2012

Nº 9| Septiembre 2012

www.desveda.info

Precio: 4,5€

LA REVISTA PARA TODOS

LOS CAZADORES Y PESCADORES VASCOS Y NAVARROS

La revista de:

www.adecap.info

LA TÓRTOLA EN BIZKAIA Y GIPUZKOA

BILDU ATENTA CONTRA LA CAZA EN GIPUZKOA DELTA DEL EBRO: PARAÍSO DE ESPECIES

SORTEAMOS UNA ESCOPETA ENTRE NUESTROS LECTORES

LAS TRUCHAS, REINAS DEL CAMUFLAJE

ARRANCA LA CAZA MAYOR VISÍTANOS EN:

WWW. DESVEDA.INFO

Sumario Actualidad 7 Desilusionante comienzo de la media veda de codorniz.

9 La Tórtola en Bizkaia y Gipuzkoa, por Mikel Barrios.

Editorial

6 Bildu atenta contra la caza

Medio ambiente 20 Nada más natural. Por Julen Rekondo.

Relato de cazador

28 ¿Has cazado alguna vez en Babia?, por Iñigo Sarasketa.

Adecap Gazteak

30 Nueva agresión a la caza en Gipuzkoa

Ligatiro

32 En la recta final.

REVISTA DESVEDA Septiembre 2012 - Nº 8 Presidente Juan A. Sarasketa Leguina Director Javier Atxa Arrizabalaga Consejo de redacción Enrique Garay Rufino Eizmendi Juan José Merino Antonio Goikoetxea ‘Gabantxo’ Mikel Barrios

Por Iker Ortiz de Lejarazu

Pesca

12 Perdices y semillas tóxicas. II Tem-

porada del Proyecto “Identificación y cuantificación de los efectos de los plaguicidas agrícolas en la perdiz roja en España”.

14 La codorniz, por José Ángel Remírez.

15 Las alimañas también crían, por Iker Ortiz de Lejarazu.

33 Delta del Ebro: Paraíso de especies, por Marcos V. Calleja.

Foto portada Javier Atxa Arrizabalaga

Caza Mayor

Diseño y maquetación Aitor Guerrero Parada Impresión Ganboa

Por Iker Novoa

Relato de pescador

Depósito legal BI-339-92 Suscripciones, redacción y administración DESVEDA Apartado de Correos 78 48220 Abadiño (Bizkaia) Tel.- Fax: 607 034 106 info@adecap.info La revista DESVEDA no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en los trabajos publicados en estas páginas y no se siente obligada a publicar, devolver ni mantener correspondencia que le sea enviada sin previa petición.

37 Las truchas, reinas del camuflaje.

40 La experiencia “Aunan”, en Norueja, por J.A. Bengoetxea

Banco de pruebas

16 Arranca la caza mayor en Euskadi y 16 18 19 22

Nafarroa, por Mikel Barrios.

Las órdenes de vedas.

La temporada 2011-12, capturas para el recuerdo.

Testimonios de cazadores de mayor La berrea de los ciervos. El ciervo en Euskadi. Por Miguel Ángel Romero.

42 Carabina Stoeger X20 Combo, por Mikel Barrios.

Caza con arco 44 Todo a punto para una nueva campaña, por Dei Goñi.

Conozcamos a los animales

48 Búho Real, por J.A.S.

Gastronomía 46 Alubia blanca con perdices.

Área jurídica

49 Obligaciones de los titulares de los

Prohibida la reproducción total o parcial de su contenido salvo con autorización (por escrito) de la revista.

aprovechamientos cinegéticos, por Jon Andoni Bengoetxea.

Mercadillo 50 Anuncios breves.

3 | Septiembre 2012

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DESVEDA | Editorial

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Editorial| DESVEDA

Bildu atenta contra la caza Bildu, a través de la Diputación de Gipuzkoa y los ayuntamientos de Donostia y Pasaia, sigue dando pasos en contra de la caza. Prohibirla en Ulia y limitarla en ambos municipios han sido los últimos, aparecidos en el Boletín Oficial de Gipuzkoa del 6 de agosto. El Departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, dirigido por Jon Peli Uriguen Ansola, argumenta en la Orden Foral de 26 de Julio de 2012, de “Declaración de zona de seguridad para la caza en parte de los términos municipales de Donostia-San Sebastián y Pasaia”, diversos motivos que no pueden ser obviados a la ligera ante la resolución final prohibitiva.

“Desde el año 1989 buena parte del término municipal de Donostia-San Sebastián se encuentra declarada como zona de seguridad para el ejercicio de la caza, declaración realizada a propuesta del Ayuntamiento y con el objetivo de establecer un cinturón de seguridad alrededor de Donostia-San Sebastián, garantizando la adecuada seguridad de las personas y de sus bienes”. Resulta curioso que los ahora responsables forales aludan al año 1989, en otros tiempos muy distintos –en todos los sentidos- y que ahora recurran a ellos de forma tan selectiva, pensando en la adecuada seguridad de personas y bienes. Más cuando se trata de una zona en la que no ha habido problemas ni con personas ni bienes. Y que hace bien poco fue revisado puesto a puesto por el propio ente foral para dar continuidad a una gestión bien realizada hasta entonces. Ahora se prohíbe.

“El 30 de octubre de 2009 la Junta de Portavoces del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián aprobó una declaración institucional, en la que se acordaba demandar a la Diputación Foral de Gipuzkoa que adoptase las medidas necesarias para decretar la prohibición de la actividad cinegética en la totalidad del monte Ulia”. Sin hacer demasiada memoria, se trata de una declaración institucional impulsada por un alcalde (ex alcalde en la actualidad, de cuyo nombre mejor ni acordarse, afortunadamente para los cazadores) hostil a la actividad cinegética y cuya política en poco (o nada) coincidía con los actuales rectores de Bildu, por aquel entonces ausente de las instituciones.

“El Ayuntamiento (de Donostia) realiza esta petición en el marco del Plan de Revitalización del monte Ulia, en el que se quiere impulsar el uso recreativo y de disfrute de la naturaleza por parte de la ciudadanía, dentro del concepto de parque periurbano, considerando este desarrollo incompatible con la actividad cinegética”. Los cazadores no deben de ser “parte de la ciudadanía”, al parecer, así que mejor prohibirles sus derechos en la época en la que pueden ejercitarlos.

“El Ayuntamiento de Pasaia, en pleno celebrado el 26 de octubre de 2011, acordó solicitar a la Diputación Foral de Gipuzkoa la prohibición de la caza en los terrenos del municipio en el monte Ulia, y que garantice la seguridad de los ciudadanos, el uso público y la conservación de la naturaleza”. Más de lo mismo. De la mano de Bildu, ahora en Pasaia, que sin informar siquiera a los cazadores, se planta tajante en la prohibición, en un alarde de participación ciudadana. Y donde de nuevo se cuestiona gracias a la caza la “seguridad” de los ciudadanos, y “la conservación de la naturaleza”. ¿Qué problemas de seguridad ha habido en estas zonas? ¿Cuántas? ¿Cuáles? ¿Qué tiene que ver la caza puntual de aves migradoras con la “destrucción” de la naturaleza? ¿En qué se alteran a peor los ecosistemas?

Muchos ciudadanos de a pie, entre los que se incluyen los cazadores, por supuesto, han deseado durante años el retorno a la política institucional de esa parte de la izquierda abertzale. Porque son parte de nuestro pueblo. Pero en lo que a la caza respecta, su desembarco no ha podido ser peor. Sus prohibiciones gratuitas atentan contra nuestra actividad cinegética, contra el sentido común y contra la filosofía de la participación ciudadana que tanto proclama esta formación. No informar a los directamente afectados, tomar decisiones de prohibición desde su “ordeno y mando” hacen un flaco favor a la convivencia que tantos años ha costado mantener en el ambiente cinegético.

El mundo de la caza no puede consentir este tipo de veladas acusaciones en su contra, falsas y gratuitas, además de oportunistas políticamente.

Menos aún resguardando un falso ecologismo urbanita procedente de falsos mesías de la naturaleza que han permanecido mucho tiempo agazapados y ahora ven cómo se dan rienda suelta a sus postulados, y que en breve seguro se traducen en subvenciones y proyectos varios.

Bildu se equivoca al abrazar un ecologismo mal entendido que, en vez de preocuparse de temas mucho más sangrantes para el medio ambiente, solo se centra en erradicar la caza, actividad muy arraigada en nuestro pueblo. Se equivoca al dar la espalda a los cazadores de a pie guipuzcoanos. Esas decisiones, institucionales y políticas, deberán tener su debida contestación en las urnas. Tendremos la oportunidad el próximo 21 de octubre. Porque los cazadores también somos ciudadanos.

6 | Septiembre 2012

DESVEDA | Actualidad

Desilusionante inicio de la media veda de codorniz La apertura de la codorniz, el pasado 15 de agosto, mostró su aspecto menos atractivo en las zonas donde se practica esta modalidad como Araba, Burgos, Palencia o La Rioja, aunque las expectativas podrían mejorar según avanzan las fechas, en una campaña muy marcada por la sequía y el adelanto de las cosechas.

La media veda de codorniz no fue el desastre que algunos pronosticábamos debido a la sequía, acompañada de la pronta cosecha cerealista y a la posterior e inmisericorde recogida de la paja en muchos de los sembrados, especialmente en Castilla León, en un efecto conjunto del que tampoco se escapan tierras alavesas y navarras.

Salvo excepciones, las capturas rondaron los cinco o seis pájaros en la apertura, algo impensable hace apenas cuatro lustros Las dos primeras jornadas, las del 15 y 16 de agosto, se saldaron con bajas capturas en general en la mayoría de las zonas proclives para la presencia de la pequeña migradora africana.

Así, al norte de la provincia de Burgos, donde se cazan una de cada cuatro codornices a nivel estatal, hubo capturas, aunque bastantes menos de las esperadas. El viento sur y algunos chaparrones refrescaron a los perros y sus dueños pero arrojaron un balance muy escaso de capturas, en torno a la media docena de pájaros, una media de la que no se salvaron ni acotados de la prestigiosa zona de La Bureba, por ejemplo. El propio presidente de la Federación de Caza de Castilla y León,

Santiago Iturmendi, hablaba de “un día muy flojo” sobre esta primera jornada, y a sabiendas que Burgos era la provincia con los mejores datos del arranque. Por supuesto, siempre hay a quien le va bastante mejor y otros, muchos más, a quienes les salió bastante peor.

Aunque las expectativas podrían mejorar si llegase la lluvia, ya que, según Iturmendi, muchas codornices se habrían instalado en lugares de más altura, como en León y Palencia, “por encima de 1.200 metros.

Eso no es habi-

tual” y que bien podrían deparar algunas mejores jornadas, imposibles de recoger para el cierre de esta revista. Más de lo mismo para Palencia, donde hubo lluvia y viento

Septiembre 2012 | 7

Actualidad| DESVEDA

en el inicio, con malos resultados en el sur y muy flojos en el norte, siempre con contadas excepciones, y expectativas con que centenos sin cosechar dieran la sorpresa. Tampoco Valladolid resultó nada afortunada, con lluvia en amplias zonas y muchas tierras ya en barbecho. En León, hubo pájaros en las zonas de regadíos y estaban en espera a las de alta montaña. En La Rioja, la codorniz cada año va a menos y este año se ha acentuado más la tendencia.

En cuanto a nuestros colaboradores, el criador y adiestrador Iñaki Elorriaga calificó de “flojita” la apertura en el sur alavés, parecida a otros años anteriores, aunque a la baja, y con noticias muy similares para los santuarios de caza burgaleses.

Ramón Tijero, con un acotado de altura, cerca de La Brújula, saldó sus dos primeras jornadas con 25 aves

8 | Septiembre 2012

capturadas en el arranque “el más flojo con diferencia” desde que está en ese excelente terreno, asegura, y achacó al calor y la sequía la escasez de la pequeña cotúrnida. Algo mejor

El inicio de la campaña de codorniz en Castilla y León ha sido flojo o muy flojo en general para la mayoría de cazadores

le fue a Modesto García, con 15 capturadas en una primera mañana en la que le llovió cinco minutos y el viento le dificultó algo el trabajo de los perros. En las zonas más al norte burgalés, las capturas también rondaron los 4-6 ejemplares el primer día, cifras ridículas para los más veteranos y hablando de codornices en la apertura.

En general, se puede hablar de un comienzo muy flojo de la campaña, a sabiendas de que aún quedaban -y quedan jornadas por delante en este mes de septiembre- en las que la sorpresa puede estar aún presente para los cazadores que no abandonen el trabajo con sus perros este mes, y teniendo en cuenta que ni la sequía ni la falta de paja ayudarán. Pero la constancia a veces puede tener su recompensa.

Tórtolas en Bizkaia y Gipuzkoa

Mikel Barrios

En Euskadi, septiembre es el mes por excelencia de las tórtolas. Si bien su presencia no es abundante y no son muchos los cazadores que aprovechan el período de media veda para salir al monte tras la escurridiza tórtola común (Streptopelia turtur), siempre existen excepciones y días que pueden alegrarle la jornada a uno cuando se topa de bruces con una buena entrada de esta pequeña columbiforme.

¿Merece la pena salir a buscarlas?

Por lo general la mayoría de cazadores bizkainos y gipuzkoanos “pasan” de salir durante la media veda tras las tórtolas, principalmente porque se trata de un ave realmente esquiva y cuya presencia no pasa de ser algo testimonial durante los meses de agosto y septiembre.

Cierto es que si las condiciones meteorológicas son las propicias, es posible disfrutar de una jornada entretenida.

Así y todo, la media veda en Gipuzkoa y Bizkaia se puede aprovechar para entrenar a los perros, sacarlos y que disfruten del monte que no han podido disfrutar en época de veda.

¿Qué días son los mejores?

Para el socio de ADECAP Urko Martínez, según nos explicaba en el grupo de facebook “Cazadores y pescadores de EuskalHerria”, los mejores días son “la primera semana de septiembre y noches en las que hace buena temperatura y de madrugada se cierra y se pone a llover tipo sirimiri”. El cazador Patxi Dávila Ortiz coincide con esta afirmación.

Lo que está claro es que todos los cazadores coinciden casi siempre en el tema de los buenos días de pase, que es importante que la noche esté cubierta, y si es con algo de sirimiri, mucho mejor.

Septiembre 2012 | 9

Actualidad | DESVEDA

¿QUÉ OPINAN

Eder Muñoz Barroso: “Sigue habiendo bastante afición” Desde DESVEDA contactamos a través de la red social Tuenti con Eder Muñoz Barroso, de Ortuella (Bizkaia), socio de ADECAP GAZTEAK, para que nos contestara a unas preguntas sobre el tema, aquí van sus respuestas:

¿Qué condiciones meteorológicas se tienen que dar para que los que cazan en Bizkaia la media veda puedan disfrutar de un día de tórtolas?

Principalmente la noche tiene que estar bien cubierta, y si es con nuestro típico xirimiri, mejor que mejor. Esto no quiere decir que no entren con otras condiciones meteorológicas: ha habido años que han entrado con el día prácticamente despejado. Al final el pájaro pasa cuando quiere, si pasa. ¿Cuándo suelen ser las fechas propicias para salir al monte en media veda?

Desde finales de agosto hasta mediados de septiembre. Normalmente solo hay un día entre estas fechas en el que se ve un buen pase de tórtolas. ¿En el Valle Minero existe mucha tradición durante la media veda de cazarlas. Se suele masificar el monte durante la media veda por gente que quiera colgarse un par de tórtolas?

Hoy en día sigue habiendo bastante afición a la tortolilla y la gente sale al monte, pero ni comparación con lo que era hace unos años, que no te podías ni menear del puesto.

De unos años a esta parte, ¿crees que ha disminuido el número de tórtolas que se ven o varía según el año y las condiciones meteorológicas?

Por lo que cuentan los mayores hace 30 años se veían muchas más tórtolas que ahora, pero desde que me alcanza la memoria no creo que haya disminuido el número. Depende del año; unos más, otros menos, aunque sí es cierto que estos 3 últimos han sido muy buenos.

10 | Septiembre 2012

LOS CAZADORES?

DESVEDA | Actualidad

Igor Polo Pérez: “con noche oscura, sirimiri y viento flojo NE, hemos visto los pases más inolvidables” En Bizkaia, sobre todo en la costa occidental, los vientos del nordeste al sudeste favorecen el pase. Esto se debe a que los pájaros viajan con mayor facilidad con vientos de costado que con los de popa (que desequilibran) o los de proa (que frenan); cosa conocida por los que practican vela. Como la dirección de pase es norte-sur con algún grado desplazado hacia la dirección nordeste-suroeste, los vientos de los cuadrantes del este son buenos, pues favorecen el vuelo y lo aceleran, ahorran energía; en cambio los del oeste frenan a las aves, a pesar de venir laterales. En el interior de Bizkaia los vientos de poniente a veces meten el pase costero hacia allí beneficiando al cazador del interior.

Dicho esto hay que aclarar lo siguiente: si bien los vientos del nordeste, este y sudeste son buenos para que el animal migre, estos vientos suelen traer a Euskadi tiempo despejado, lo cual hace que el pájaro pase pero no pare. El no parar está también muy influenciado por el aumento de la contaminación lumínica, de que la construcción ha comido territorios agroforestales (¿cuánto ha proliferado la construcción aquí y allá de chalets con la excusa de que eran caseríos?). la mejor condición para la entrada se produce con un anticiclón metiendo nordeste desde el centro de Francia hasta Euskadi, de manera que en la parte francesa la noche esté despejada, y asociado a una borrasca mediterránea, por ejemplo, que baje la presión entre Euskadi y Francia y a la vez meta un frente en la Euskadi española que propicie una noche

oscura y con sirimiri (viento flojo o moderado, NE fuerza 3 a 4 va bien).

En estas condiciones hemos visto los pases más inolvidables. Luego también un este-sudeste irá bien, e incluso el norte o el sur.

Malamente irán suroeste, oeste y noroeste, aunque si la fecha es buena también los aguaceros que traen estos vientos hacen parar a la tórtola. Atentos en días de estos a los claros o paradas de la lluvia (chubascos), pues en ese momento se mueven las echadas.

En Bizkaia el pase de africanas se mantiene muy bien hasta el 20 y 25 de septiembre, cuando por otro lado, a partir del 25 de septiembre se ven las primeras malvices atontadas, y que son claramente de pase, y las primeras zuritas sueltas (antiguamente en pequeños bandos), sin torcaces asociadas.

En lo referente a grandes pasos (Bizkaia occidental): A falta de mi archivo anterior al 96 (que se encuentra fuera de mi alcance estos días), el mayor pase conocido en los últimos años fue el 7 de septiembre de 1997. Ese día un viento nordeste no muy fuerte con una noche cubierta, oscura y de sirimiri propició una espectacular presencia de tórtolas, que normalmente contábamos por unidades vistas, ese día se contaron unidades de bandos vistos, viendo bandos como los de antaño. También el 30 de septiembre de 1994 se pudieron observar bastantes tórtolas, sin embargo, ese día el espectáculo lo dieron las codornices, que habían “caído” en bandos.

Si te ha parecido interesante el artículo de Igor polo, léelo completo aquí:

Septiembre 2012 | 11

Actualidad | DESVEDA

Perdices y semillas tóxicas Datos de la II Temporada del Proyecto “Identificación y cuantificación de los efectos de los plaguicidas agrícolas en la perdiz roja en España”

La perdiz roja silvestre (Alectoris rufa) camina hacia la desaparición en nuestros territorios más humanizados, entre otros varios motivos, por exceso de actividades agrícolas y aplicaciones fitosanitarias. También llevan el mismo camino todas las esteparias y el resto de aves granívoras. Podríamos resumir que la agricultura es determinante para el estado poblacional de nuestra fauna avícola.

Rafael Mateo, Manuel E. Ortiz-Santaliestra, Ana López-Antia.

IREC (CSIC-UCLM). FEDENCA JUNIO 2012. Con la colaboración de:

A lo largo del año 2011 y 2012 se han venido desarrollando los experimentos correspondientes a la segunda y tercera fase del estudio Identificación y cuantificación de de los efectos de los plaguicidas agrícolas en la perdiz roja en España (proyecto Semillas), financiado por la Fundación FEDENCA de la Real Federación Española de Caza y la Oficina Nacional de la Caza con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, y ejecutado por el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (CSICUCLM) de Ciudad Real.

En la segunda fase, iniciada a finales de 2010, se han analizado los efectos de los dos fitosanitarios que, según estudios preliminares, mostraban una mayor toxicidad sobre las perdices, tiram e imidacloprid. También se han evaluado otros dos fitosanitarios: el fungicida maneb, y el insecticida a base de piretrinas naturales, que constituye una de las alternativas ecológicas al uso de insecticidas sintéticos. En la tercera fase todavía en curso se están evaluando 12 | Septiembre 2012

otros tres fungicidas: oxicloruro de cobre, flutriafol y tebuconazol; y un insecticida usado en cultivos de verano: fipronilo.

La supervivencia de las perdices, comprometida por el imidacloprid La elevada toxicidad del imidacloprid quedó confirmada tras registrarse la muerte de todos los individuos expuestos a finales del otoño a la dosis recomendada del insecticida para el tratamiento de semillas en un periodo máximo de 21 días. Esta tasa de mortalidad supera con creces lo observado en una serie de experimentos preliminares llevado a cabo en

primavera. Esto lo podemos atribuir en gran parte al cambio en el periodo de exposición, mostrando los animales una mayor tasa de ingesta de semillas (típica del periodo pre-invernal) que les llevaría a consumir mayores dosis de insecticida. Para el resto de plaguicidas evaluados la mortalidad observada no superó significativamente a la observada en los grupos controles.

Además, el grosor de la cáscara de los huevos resultó ser significativamente inferior en los huevos puestos por hembras expuestas a cualquiera de las concentraciones de tiram y piretrinas en el experimento 2.

Control Imidacloprid Piretrinas Maneb Tiram

.

.

Dosis rebajada Dosis recomendada

.

.

1ª exposición

2ª exposición

.

*

*Diferencia con el control estadísticamente significativa)

Curvas de supervivencia por tratamiento de las perdices alimentadas con semillas tratadas con los diferentes fitosanitarios

DESVEDA | Actualidad

Tasas de mortalidad por tratamiento en ambos experimentos

Conclusiones preliminares No cabe duda de que el consumo de semillas tratadas con imidacloprid podría constituir un riesgo serio para la supervivencia de las perdices, por lo que, si se confirmase que las perdices no son capaces de discriminar estas semillas en el campo, se deberían considerar medidas correctoras para minimizar los riesgos.

En cuanto al resto de fitosanitarios analizados, no parecen suponer un riesgo demasiado elevado, lo que, al menos en el caso de los fungicidas, podría relacionarse con un rechazo activo por parte de las perdices de consumir semillas tratadas con estos compuestos.

Los posibles efectos del rechazo de las semillas blindadas habría

que contemplarlos en un contexto más amplio, teniendo en cuenta las posibles fuentes adicionales de alimento que las perdices pueden encontrar en el campo en cada momento del año.

Es precisamente en esta línea en la que consideramos que hay que dirigir los esfuerzos a partir de ahora. Para ello, actualmente se está analizando el contenido de los buches de unas 200 perdices cazadas en diversos lugares del país y proporcionadas por FEDENCA, análisis que permitirá realizar una imagen estimativa de la frecuencia e intensidad del consumo de semillas blindadas por parte de las perdices, así como de los fitosanitarios que más habitualmente aparecen en las semillas que son ingeridas por las aves.

26 25

Condición corporal

Los fungicidas, responsables de los efectos subletales El índice de masa corporal (o condición corporal) que es una medida de la relación entre masa y longitud, se vio reducido tras la exposición a maneb en el experimento 2, aunque las perdices afectadas recuperaron su condición corporal una vez dejaron de ser alimentadas con semillas tratadas y pasaron a una dieta libre de fitosanitarios. En el experimento 3, la condición corporal tan solo se vio reducida en las perdices expuestas al fipronilo.

Dos denominadores comunes aparecen en los efectos relativos al proceso reproductor en el experimento 2; por una parte, los dos fungicidas (tiram y maneb) fueron los únicos fitosanitarios que afectaron a las diferentes variables reproductoras, y por otro lado observamos a menudo que las dosis bajas (20% de la dosis recomendada para el tratamiento de la semilla) causaban un mayor impacto que las dosis más elevadas (dosis recomendada). La tasa de fecundación de huevos se vio reducida significativamente por las dosis rebajadas de tiram y maneb, con porcentajes de huevos fecundados del 34,3 y 54,5% respectivamente, en comparación con el 62,5% de fecundación entre los huevos control.

En cuanto a efectos sobre la respuesta inmune, la administración de semillas tratadas con fipronilo en el experimento 3 causó una disminución de la capacidad para desarrollar una respuesta inmune celular. Fueron únicamente los machos los que sufrieron el efecto inmunosupresor del insecticida, tal vez relacionado con su mayor esfuerzo realizado durante las semanas previas a la reproducción.

Control Imidacl. 20%

24

Maneb 20% Maneb 100%

23

Piret 20% Piret 100%

22

Tiram 20% Tiram 100%

21 20 Pre 1ª exp

*

Post 1ª exp

*Diferencia estadísticamente significativa

Pre 2ª exp

Post 2ª exp

Evolución de la condición corporal de las perdices en los diferentes tratamientos

Septiembre 2012 | 13

Actualidad | DESVEDA

www.fncaza.tv

Texto Jose Ángel Remírez

Después de leer un titular, sencillo, corto, como LA CODORNIZ, a todos nos viene a la cabeza la conocida y famosa revista que en los tiempos de la dictadura, quiso dar un poquito de sal a los temas de información y opinión disfrazados o guiados de un extraordinario humor. Yo me pregunto el porqué de ese nombre, LA CODORNIZ. ¿Será porque esta ave es el principio de una nueva temporada?. En concreto, esta que ya estamos acabando, se presentó de inicio difícil, con muchos problemas y presiones.

En las dos Castillas la presión ejercida por los grupos ecologistas ha estado a punto de costar la prohibición de la media veda en toda España, pero gracias a la actuación de las Federaciones de Caza se ha conseguido reconducir la situación. Los argumentos esgrimidos por los grupos ecologistas eran los ya conocidos relacionados con la cría, la migración etc. , pero es curioso y sorprendente cómo estos grupos pasan por encima del mayor problema que es el derivado de las prácticas agrícolas.

En Navarra la entrada de codorniz fue este año importante, no se sabe si debido a la sequía de otras autonomías, pero lo cierto es que en casi todas las

La codorniz zonas de Navarra, en abril y mayo la presencia fue numerosa. En la zona o corredor del Ebro, la presencia fue la más temprana y numerosa. Los expertos o estudiosos de las codornices nos dicen que ese corredor del Ebro es la puerta y camino para las codornices para llegar al norte de la Península y toda la franja del Ebro.

En junio los cantos, o más bien cánticos, eran un regalo para los sentidos.

Los machos, con esa energía que les caracteriza, no dejaban de atraer a las hembras, hermosas y dispuestas a procrear y cumplir con ese cometido que les ha otorgado la naturaleza: asegurar la supervivencia de la especie, por cierto y afortunadamente muy numerosa. Y si no fuese por esas prácticas agrícolas tendríamos nume-

rosos ejemplares y digo tendríamos, también los depredadores, zorros rapaces, etc.

Si analizamos los meses en relación con la agricultura, vemos que en julio las primeras máquinas empiezan a cosechar los campos cerealistas, en los mejores casos, veremos cómo saltan las codornices, la madre con sus pollos, y se empiezan a refugiar en girasoles, maíz, maleza, o monte próximo al cultivo.

Porque la tendencia de las codornices ahora es buscar su supervivencia, las pequeñas zonas sin cultivar donde puedan vivir, que en zona cerealista y concentración parcelaria escasean, y es una pena pues les vendría bien a las esteparias (perdiz) y a todas las especies salvajes.

La Federación de Caza de Navarra pide una prórroga para la contratación de guardas La Federación considera la implantación de guarderío en los cotos como una medida necesaria, pero no ajena a la grave situación económica que obliga a adoptar medidas y recortes de excepción en todos los ámbitos, también en la gestión de la caza. El paro y los recortes sociales afectan a la solvencia de las sociedades de cazadores, y los recortes de gasto público tampoco permitirán

14 | Septiembre 2012 14 | Septiembre 2012

La Federación ha pedido al Gobierno de Navarra que apruebe una moratoria para retrasar la obligación de contratar guardas de caza para vigilar los cotos, que entra en vigor el 31 de enero de 2013. a las administraciones conceder las ayudas económicas necesarias para la vigilancia de los cotos.

La Federación considera que, en tanto no se adopten medidas para superar las dificultades para financiar la ex-

tensión de la figura del guarda a todos los cotos, lo más razonable es aprobar una moratoria para retrasar la medida, y explorar y encontrar soluciones financieras que permitan implantarla con garantía en toda Navarra.

DESVEDA | Actualidad

Las alimañas también crían

Muchas veces los cazadores las miramos con recelo, y es que en nuestras costumbres populares no están especialmente bien vistas. A pesar de ello somos conscientes de que son necesarias para un equilibrio correcto del medio natural que nos rodea, así y todo, ¿sabrías decir cuándo crían y cuántas crías tienen? Te damos unos datos.

Urracas De 4 a 7 huevos en primavera. Los polluelos no pueden emprender el vuelo hasta alcanzar el mes de vida.

garduña Cría a partir del mes de marzo en madrigueras o bajo las cavidades de los bloques de piedras. Pueden tener de 3 a crías.

Zorro Principalmente los partos tienen tejón lugar entre marzo y abril, y la camada Puede tener entre 2 y 6 crías que suele ser de 3-6 zorritos que abandonacen principalmente entre febrero nan la madriguera a las 7-10 semanas. y marzo, y sus crías no abren los ojos hasta pasado un mes.

corneja Sólo realiza una puesta al año, comprendida entre los meses de marzo a julio, en la que suele poner de 4 a 6 huevos.

marta Puede tener hasta 7 crías, aunque normalmente nacen entre 2 y 4, entre marzo y mayo.

grajilla Realiza una puesta al año de 4-6 huevos y los pollos pueden comenzar a volar al mes de haber nacido.

¿Por qué es importante saberlo? Conocer el ciclo reproductivo de cualquier animal, ya sea de interés cinegético o no, siempre aporta un plus de sabiduría y conocimiento del medio aplicable a nuestro acotado o al terreno donde cazamos habitualmente.

Iker Ortiz de Lejarazu

Agosto 2012 | 15

Caza mayor DESVEDA

Arranca la Mikel Barrios

caza mayor

GIPUZKOA

BIZKAIA

Un año más miles de cazadores amantes de la caza mayor esperarán con impaciencia el día de la apertura, al igual que los amantes del pase esperan al 12 de octubre, los jabalineros comenzarán a cazar prácticamente un mes antes en GIpuzkoa, desde el 16 de Septiembre.

La temporada de jabalí finalizará el día 27 de Enero de 2013, pudiéndose cazar exclusivamente los sábados, domingos y festivos.

Tras dejar atrás una temporada histórica en lo referente a capturas, los amantes de la caza mayor en Bizkaia también esperan impacientes el momento de poder sacar a los perros tras los preciados cochinos. El día de la apertura marcado en rojo será el 9 de septiembre, y la temporada concluirá el 10 de febrero. Se podrá cazar, con carácter general, los domingos.

Descárgate la orden de vedas de Gipuzkoa escaneando con tu móvil el código QR:

Descárgate la orden de vedas de Bizkaia escaneando con tu móvil el código QR:

16 16 || Septiembre Septiembre 2012 2012

DESVEDA | Caza mayor

ARABA La temporada de caza mayor en Araba, y más concretamente la del jabalí arrancará el 9 de Septiembre de 2012 y finalizará el 10 de febrero de 2013, ambos inclusive. Pudiéndose cazar los sábados, domingos y festivos.

OJO A QUÉ DISPARAMOS EN ARABA Según la ORDEN FORAL 364/2012 de 18 de julio al estar cazando hay que tener en cuenta varios factores a la hora de efectuar el disparo sobre un jabalí, siguiendo estas instrucciones: • No disparar al primer animal o guía del grupo, que

suele ser hembra adulta.

• No disparar a las hembras con rayones.

• Disparar prioritariamente sobre los jóvenes berme

jos, claramente identificables por el color del pelaje.

• Disparar preferentemente al animal más pequeño

del grupo, exceptuando en todo caso los rayones.

• No disparar, dentro de lo posible, a las hembras

(incluso sin crías) de más de 50 kg.

• No disparar, dentro de lo posible, a los machos

solitarios cuando su peso aproximado sea inferior a

un cierto umbral (100 kg. por ejemplo) con el fin de

preservar los jóvenes de calidad.

Descárgate la orden de vedas de Araba escaneando con tu móvil el código QR:

EN ARABA TAMBIÉN AL SALTO Aunque tanto en Bizkaia como en Gipuzkoa no esté permitido, en Araba cabe la posibilidad de cazar el jabalí al salto siempre que se reúnan los siguientes requerimientos: Los acotados que lo deseen, siempre y cuando lo hagan constar en su Plan de Seguimiento, podrán cazarlo al salto, con munición de bala, en grupos formados por un máximo de cuatro perros y dos personas cazadoras que deberán llevar colocados los correspondientes chalecos de colores

navarra Los navarros podrán comenzar a cazar el jabalí unos días antes, y es que este año la caza del jabalí se autorizará desde el día 1 de septiembre de 2012 hasta el 28 de febrero de 2013, jueves, sábados, domingos y festivos.Como dato curioso cabe destacar que el número mínimo de cazadores que deben reunirse para poder dar una batida es de 4. Para la caza del corzo en batida los días hábiles son los mismos, pero las fechas van desde el 1 de septiembre al 13 de febrero.

En el caso del ciervo, se autoriza la caza de machos a rececho todos los días desde el 16 de septiembre al 30 de septiembre, teniendo la obligación el cazador de ir acompañado de un guarda de caza. La caza de ciervos en batida en cambio se realizará desde el 7 de octubre hasta el 13 de enero de 2013 los jueves, sábados, domingos y festivos.

Descárgate la orden de vedas de Navarra escaneando con tu móvil el código QR:

Septiembre 2012 | 17

Caza mayor | DESVEDA

2011-2012 UNA TEMPORADA CON CAPTURAS PARA EL RECUERDO La campaña anterior se caracterizó, además de por el número de capturas realizadas, por el tamaño de algunas de ellas. Aquí os dejamos algunas de las capturas que llegaron hasta la redacción de DESVEDA:

Jabalí de 123 KG Bedaio (Gipuzkoa) Eneko Maiz de Villabona (Gipuzkoa) nos envió la fotografía de un jabalí de 123 Kg cazado en Bedaio (Gipuzkoa), por las cuadrillas de Aldaba y Albiztur. En la batida participaron 24 cazadores, 19 de ellos en los puestos y 5 con los perros.

Un jabalí de 141 KG Aia (Gipuzkoa) Jon Ander Azpiroz Otegi de Aia (Gipuzkoa) nos envía una fotografía de un jabalí de 141 Kg abatido en el barrio de Santio Erreka de la localidad guipuzcoana este sábado día 12 de Diciembre.

En una batida llevada a cabo por la cuadrilla de Aia y en la que participaron 21 cazadores, se consiguieron capturar 6 jabalís, uno de ellos el ejemplar de la fotografía, de 141 Kg. Los encargados de hacerse con el gran jabalí fueron Xabier Astigarraga y Andoni "Getari".

18 | Septiembre 2012 18 | Septiembre 2012

Jabalí de 147 KG Oiz (Bizkaia) Publicado en Deia: La temporada de caza dejó el pasado fin de semana una de las capturas más importantes de los últimos tiempos. Los cazadores de la cuadrilla 11 de Aranguren abatieron a 8 jabalíes en la zona de Motrollo-Oiz Norte.

El más grande de ellos pesó 147 kilos y unos colmillos que medían 10 centímetros. El mismo jabalí hirió a un perro en el encame y fue abatido a la salida por el cazador Oskar Urkiza en tres disparos.

CAZADORES DE MAYOR Tzaitel Aldasoro (Otxandio, Bizkaia)

DESVEDA | Caza mayor

“El año pasado fue espectacular”

¿Dónde sueles cazar la caza mayor?

Al igual que los últimos años cazaré en Bizkaia con mi cuadrilla, aunque algún día me dejaré caer por Araba. ¿Crees que esta temporada será mejor o peor que la anterior?

A nivel personal espero que esta temporada sea mejor que el año pasado, cosa que no será difícil. Pero en general supongo que a pesar de ser buena, no lo será tanto como la anterior; el año pasado fue espectacular. ¿Cuántos sois en la cuadrilla?

En la cuadrilla somos unos 40 cazadores. ¿Mejorarías algo respecto a la caza mayor en la zona en la que cazas?

Si tendría que hacer algún cambio en temporada de caza retrasaría un par de fines de semana la apertura. Y durante el año daría permisos para perrear.

Unai Pikabea Aguerre (Lesaka, Navarra)

“Lo que nos interesa es el jabalí”

¿Dónde sueles ir a cazar caza mayor? ¿Qué soléis cazar?

Normalmente suelo cazar en Huesca y mayormente el jabalí. También tenemos algún precinto para el corzo, pero lo que nos interesa es el jabalí. ¿La temporada pasada qué tal fue? ¿Esperas que esta sea mejor o peor que la anterior? ¿Por qué?

La temporada pasada fue genial. Me conformo con que esta sea igual que la anterior porque hubo muy buenas batidas y todos pudimos disfrutar. ¿Cómo está la situación de las poblaciones de caza mayor en la zona donde cazas habitualmente?

En la zona que cazamos nosotros la población está muy bien. Los jabalíes crían bien porque hay mucha comida y el lugar es ideal para el jabalí.

Septiembre 2012 | 19 Septiembre 2012 | 19

Medio natural | DESVEDA

Nada más natural

Todo es -hoy, ahora- natural, muy natural, lo más natural, natural al 100%. Especialmente, natural al 100%; como si se pudiera ser sólo natural al 20% o al 34,2%. Esta feliz expresión comercial de “natural al 100%” está haciendo furor entre los publicitarios, para quienes todo ha pasado a ser, de un tiempo a esta parte, natural al 100%; desde los zumos tropicales hasta la última y más vanguardista de las modas.

Texto Julen Rekondo

Y lo que decimos de esta cualidad natural podríamos hacerlo extensivo, con el mismo rigor y asombro, a ese aluvión incontable de productos que invocan, según los casos, su virtud ecológica, los beneficios derivados de su carácter bio (aunque no queda claro si son biodegradables, bioactivos o ambas cosas), su capacidad plena de reutilización (todo parece, o se nos presenta, como reciclado o, cuando menos, reciclable), light y, mientras no pueda presumirse nada en contrario, obtenido por los más cuidadosos procedimientos de la agricultura biológica, en el caso de algunos alimentos.

Pero, ¿qué hay de verdad y cuánto de marketing comercial?

Porque mientras que las autoridades responsables -en el ámbito europeo, estatal o autonómicono establezcan unas normas y los correspondientes reglamentos que regulen la utilización de todos estos términos de compleja concreción, y no se controle que, efectivamente, estos llamativos reclamos y sus etiquetas responden a la realidad que anuncian y

20 | Septiembre 2012

prometen, estamos en manos de unos avispados fabricantes que no tienen reparos en utilizar el vacío legal para incrementar sus ventas.

Estamos en manos de unos avispados fabricantes que no tienen reparos en utilizar el vacío legal para incrementar sus ventas

Marketing o picaresca, según se quiera. Pero ha llegado el momento de poner coto a tanta arbitrariedad consentida. Mientras, por un lado, se clama porque las etiquetas de los productos alimenticios tienen que hacer constar si contienen y en eso estamos, y en qué proporción, elementos alterados o manipulados genéticamente, de otra parte se transige a grifo abierto con los productos falsamente llamados sin -algunas cervezas, por ejemplo, que sí contienen alcohol, aunque en ínfimas proporcioneso determinados dulces o golosinas sin azúcar, que en Estados Unidos, donde los controles hilan más fino, y sin alterar su composición, se ven obligados a etiquetar el mismo producto como sugar

less (bajo en azúcar), frente a otras marcas que sí están libres de azúcar (sugar free).

En una sociedad como la nuestra, en la que las mal llamadas “marcas blancas” de alimentación recurren al artificio de “fabricado para…”, a fin de no hacer constar el nombre del fabricante -les basta un número de registro que nadie sabe a qué industria corresponde-, no estaría de más que se impusiera un poco de cordura y racionalidad a este carnaval de nombres, virtudes y apelativos. Y que quien corresponda pusiera un poco de orden, a fin de garantizar y proteger nuestro derecho a una alimentación sana y -ésta sí- natural.

Se ha avanzado que pronto quedará regulada la utilización de términos como bio. Pero no basta. Cada invocación en este sentido tiene que venir respaldada por una investigación que constate su veracidad. En caso contrario, a los empresarios e industriales honestos no les va a quedar otro camino que expresar en sus etiquetas, como hace ya unos 40 años llegó a implantarse en Francia, que “el productor garantiza que este envase sólo contiene leche”. ¿Qué mejor declaración de autenticidad sin alharacas y qué mejor garantía de que ese producto era natural al 100%?

DESVEDA | Entrevista

Septiembre 2012 | 21

Caza mayor| DESVEDA

La berrea de los ciervos La berrea o brama de los ciervos es simplemente la época de celo de las hembras y su posterior apareamiento con el macho previos protocolos de éste. Lo que ocurre es que los bramidos del macho (brama) retumban en los bosques de una manera que siempre llamaron la atención de quienes desconocen el medio natural.

Texto y fotos Miguel A. Romero

Motivo éste por el que ahora se ha puesto de moda un asunto que debiera de estar vedado a los mirones, siendo más comedidos quienes en torno a este fenómeno natural lo anuncian en las revistas donde hacen apología del celo en aras de llenar sus establecimientos hoteleros e irrumpir en el campo con turistas generalmente capitalinos bobalicones quienes provistos de cámaras fotográficas y prismáticos se aproximan tanto a los ciervos que bien pudieran hacer de mamporreros en unos momentos, que como es lógico, el ciervo necesita la misma intimidad que todos los animales, incluidos los humanos.

Dicho de otra manera, la presencia humana en el monte fuera de su habitual uso de apicultura, ganadería, leñadores y poco más, está fuera de lugar y debiera de prohibirse. Pues a los habituales del monte el ciervo les prevé y les tiene en cuenta a la hora de demarcar su harén.

22 22 || Septiembre Septiembre 2012 2012

Pues tiene que tener mucho cuidado, ya que la cierva sólo es receptiva al macho durante un día. Y a lo mejor ese día le salen tres… y una pelea de por medio.

A saber…

YA SÉ QUE ALGO NO VA A GUSTAR Y lo lamento, pues con ello no trato de insultar ni de menospreciar a nadie. Como ya por no tener no tengo ni edad de merecer, no me gusta molestar ni ser molestado, pero si me pongo pluma en ristre que nadie espere de mí que le dore la píldora, no.

Diré lo que pienso guste o no guste y lo haré aún cuando esté equivocado, por eso agradezco tanto cuando se me demuestran documentalmente mis errores.

Sepan que para mí los errores son más agradables “enmendallos que sostenellos”, en su caso, claro.

Pues lamentablemente de lo nuestro se ha escrito mucho, eso es cierto, pero se ha copiado con enmiendas literarias para ocultar su procedencia. Jamás se hicieron estudios científicos dignos de mención. Lo que sí se hicieron, y muy buenos por cierto, fueron unos estudios de gestión siendo un modelo en ello la Diputación Foral de Álava durante los años que lo ha gestionado el ingeniero superior de montes Carlos Cabanas Mur como jefe del asunto.

Permítanme que incluya en este apartado lo mal que me parece que llegado el desmogue

DESVEDA | Caza mayor

la gente se lance a los montes en busca de cuernas sin darse cuenta de que en muchos casos son vitales para que las nuevas les crezcan debidamente a los ciervos.

Sepan que la mayor parte de

los ciervos existentes en la Península Ibérica están manipulados o soltados sin ton ni son donde quien ha podido, ha tratado de hacer un cazadero a su medida.

Una cornamenta decente vendrá a tener sobre los 12 kilos de peso, cuya composición básica es el calcio y el fósforo. Es más, las cuernas tienen una función sexual muy importante, pues no en vano están regadas por la «testosterona».

Miren ustedes, ahí les va una curiosidad.

Un ciervo capado es incapaz de hacer que le broten las cuernas.

O sea, que las cuernas juegan

otras funciones que van más allá de los castañazos que se arrean unos a otros para medir sus fuerzas durante la época de celo. Pero la culpa no la tienen quienes las recolectan, no, la culpa la tienen quienes las compran para hacer horquillas, llaveros, lámparas, adornar estancias de todo tipo y un largo etcétera.

Una cuerna sana, bien promediada y con las debidas medidas, es sinónimo de un reproductor sano y bueno.

Los que tengan cuernas “pingonas” e incompletas, deben de ser sacrificados.

Pues bien, no debe de resultarles raro que un ciervo e incluso un corzo coma sus propias cuernas y hasta las ajenas ante la imposibilidad de comer sustentos ricos en fósforo, calcio, etc. además de los glúcidos, prótidos y demás elementos que necesitan para obtener la debida fuerza que les permita un crecimiento rápido y sostenido de cuernas acorde con su edad. Una cuerna sana, bien promediada y con las debidas medidas, es sinónimo de un reproductor sano y bueno. Los que tengan cuernas “pingonas” e incompletas, deben de ser sacrificados.

Y las ciervas viejas también. No les meto el rollo de cómo se quedan entrelazados en la berrea cuando se enganchan las cuernas defectuosas porque el porcentaje de probabilidades es un número con muchos ceros por delante.

Septiembre Septiembre 2012 2012 || 23 23

EL CIERVO EN EUSKADI A partir de su reintroducción, los ciervos están ubicados en Euskadi en sólo dos puntos diferentes; Gorbea (Álava y Bizkaia) y Karranza (Bizkaia).

EL CIERVO EN EL GORBEA El Parque Natural del Gorbea está formado por las comarcas de las estribaciones de Gorbea, en Álava y las de Arratia-Nervión en Bizkaia. Tiene una superficie de 20.016 Has. O sea, es el mayor parque de Euskadi.

A finales de los cincuenta se llevó a cabo una reintroducción con catorce ejemplares provenientes de Toledo. En 1981 se volvió a repoblar con ejemplares provenientes de Cazorla. O sea, que de saque ya se hicieron introducciones de diferentes procedencias con miras siempre a una mayor cuerna, mira ésta que llevada a límites extremos en España propiciaron los primeros criaderos estabulados, semiestabulados o controlados en cercones. No tienen ustedes que irse muy lejos para contemplar cientos de ciervos nada más salir de Vitoria-Gasteiz por la N-1. Si bien es cierto que este año han sembrado de cereal la pradera que daba a la carretera. El antiguo ICONA los criaba a diestro y siniestro por toda España. Ahora hay fincas especializadas donde garantizan unas cuernas dependiendo de la cartera, pero son cuernas prefabricadas.

Todos los ciervos de la Península no son iguales. Y mucho menos los de los de Alemania, pero eso nos llevaría otro artículo y de seguir así no llegamos a la Berrea. Me duelen en el alma esas fotografías ajenas a lo que tenemos en nuestro suelo.

No les he escrito que el ciervo en Álava no sólo se circunscribe al Parque Natural del Gorbea. Pues yo personalmente los he visto en Trespuentes (Álava); el ciervo en Álava se va extendiendo poco a poco con el debido control gracias a la Diputación.

EL CIERVO EN KARRANTZA (Bizkaia) y otros lares En 1980 se introdujo el ciervo en el Valle de Carranza y se continuaron 24 24 || Septiembre Septiembre 2012 2012

las repoblaciones con ciervos traídos de Toledo, Cazorla y Gorbea (Álava y Bizkaia).

Luego, por haber, hay ciervos en corralones como por ejemplo en el emblemático Parque de Salburua en Vitoria-Gasteiz, lo que a mi parecer es una perversión tremenda, pues me duele en el alma ver a ciervotes gordos y deformes con los crotales en las orejas como si de vacas u ovejas se tratara.

Las cuernas juegan otras funciones que van más allá de los castañazos que se arrean unos a otros para medir sus fuerzas durante la época de celo Los ciervos así sufren una deformación morfológica tremenda y es una forma grosera de privación de libertad. Están encarcelados de por vida sujetos a los caprichos de los mirones y eso no creo que sea de su agrado. Me imagino que más antes que después, la cosa del bienestar animal tomará cartas en el asunto.

LA IMPORTANCIA DE LLAMARSE CIERVO Ya ven, en la anterior oración gramatical (el título anterior) ya cometí dos irregularidades que sin ser filólogo se las voy a aclarar. Es más acorde al castellano denominar al ciervo VENADO. Antes del año 1611 cualquier animal de caza se denominaba de forma genérica VENADO, palabra que se tomó del Latín VENATUS que significa caza, acción de cazar o producto de la caza. Pero como este no es un artículo de filología resumiré mucho para decirles que de venatus se pasó al verbo venari (venare es el imperativo) que significa cazar o ir de caza. Se utiliza con mucha alegría el célebre dicho de; “venare non est occidere”. Occidere sí es un infinitivo

debido a una sintaxis mal entendida, venare es el imperativo del verbo venari. Hombre, si se quiere hacer una afirmación rotunda, tal vez, pero el Latín es poco dado a los imperativos. Y eso de los dos infinitivos en la misma oración se hizo para quienes sabiendo poco Latín no se molestaban en la conjugación de los verbos. El Padre Isla, en Fray Gerundio de Campazas, alias Zotes, lo explica debidamente.

Ya ven, toda la terminología de caza tanto en el ámbito del derecho como en el de la literatura se sigue tomando prestado el nombre del venado para referirse a la caza en general. Ojo, que la palabra venado como adjetivo calificativo a los humanos tiene otras connotaciones peyorativas. En definitiva, lo que vengo a decir es que el ciervo es la res más importante de caza en España. Si bien es cierto que los cornudos bipedestantes de la Venganza de don Mendo no son tantos ni tan tontos, no, pero los hay con cuernos retorcidos, que no cuernas.

LA BERREA es cosa de ciervos Tal vez estas cuatro letras no sean más que una obviedad para quienes están en el ambiente. ESTOY SEGURO DE ELLO. Por eso voy a deslizar algún asunto que, a más de uno, pudiera sentarle mal. Me cuesta trabajo denominar BERREA, a lo que yo, por reminiscencias antañonas de Castilla, sigo denominando brama. Es igual. Estamos hablando del celo del CIERVO, no más.

La BERREA no se inicia sistemá-

DESVEDA | Caza mayor

ticamente con las primeras lluvias de septiembre. Qué va. La berrea comienza cuando las ciervas están en disposición de ovular. O sea: cuando las ciervas están lo suficientemente nutridas como para comenzar una gestación que durará ocho meses.

En su reloj biológico la cierva lo tiene todo calculado para quedar preñada en buen estado físico y parir cuando la naturaleza pueda ofrecerla todo lo que necesite para que a su cría (raras veces paren dos) no la falte de nada.

Por eso, si la berrea se retrasa, los orgánicos, gestores, presidentes de cotos y demás, suelen estar muy preocupados, pues si el parto se retrasa, puede perjudicar a la cría el calor de junio y hasta el de agosto.

Todo depende de cuándo comience la berrea que, casi siempre, suele ser a primeros de septiembre o más tarde dentro del mismo mes, dependiendo de la zona peninsular ibérica o del origen de los ciervos. Los de granjas abiertas (corralones o cercados) pueden contribuir a la berrea mediante métodos artificiales, pero siempre tendrán el clima como variable no controlable. Sepan que donde no hay berrea, no hay selección natural. Y con ello, no quiero decir que no se abatan luego unos ciervos hechos a medida

con una cornamenta fenomenal. Pero eso es harina de otro costal.

Aún cuando la cierva esté bien nutrida y preparada para la ovulación, no se llevará a cabo ésta mientras no deje de hacer el calor propio del verano. Tal vez lo de las cuatro primeras gotas de lluvia en septiembre se diga por eso, no lo sé. Pero así es.

En el mes de julio los machos ya estarán en plena forma, pues al alcanzar su máximo nivel de testosterona sus cuernas sufrirán transformaciones como consecuencia de la falta de irrigación sanguínea.

Ningún ciervo mata a otro en la brama, por eso a mí me causa un respeto imponente, aun cuando a chufla lo tome la gente.

Será entonces cuando comenzará la ESCODA. Que no es otra cosa que el constante frotar de sus cuernas hasta perder ese característico terciopelo que las recubre denominado BORRA. Cuernas que recién peladas son como de un blanco sucio y luego se van transformando en marrones oscuras. Cuando el ciervo barrunta que las hembras van a empezar a ovular, se ubica en un claro de monte que lo delimitará con su semen (dicen…), orines y sus glándulas odoríferas ubicadas en el lagrimal de los ojos. También suele untarse del barro que hace al orinar en la tierra y después patearla a fin de obtener una masa con la que se untará al revolcarse en ella. Luego, una vez untado, se frota en pedregones y matorrales para, junto con el ¿semen?, las meadas y las glándulas de los lagrimales, delimitar su picadero. De todas las maneras, nadie verá un ciervo embarrado bramando. Es más, se acicalan el pelaje para conquistar y se ponen a punto

las cuernas para medir fuerzas. No más. Ningún ciervo mata a otro en la brama, por eso a mí me causa un respeto imponente, aun cuando a chufla lo tome la gente. Cuando el ciervo tiene el terreno bien delimitado comenzará a llamar a las ciervas con sus bramidos a los que acudirán otros machos a medir sus fuerzas, caso de que no les acobarden éstos de saque. Si osa alguno entrar en su terreno marcado y bien delimitado, medirán sus fuerzas en aparatosa confrontación, que no pelea. Claro, el choque de las cuernas parece brutal a juzgar por los decibelios de su sonido, pero sólo sufren en lo inherente al esfuerzo de medir sus fuerzas y poco más. A la postre, el ciervo más fuerte será el que monte a las ciervas que hayan acudido al cercado virtual previamente delimitado. Es por eso la importancia que tiene una buena gestión a fin de no sucumbir ante la trofeitis y dejar el monte sin ejemplares fuertes y sanos que puedan trasmitir a las ciervas su vigorosidad. La cierva, una vez preñada, se dedicará con ahínco a comer toda suerte de frutos silvestres. Comida que le ofrece el otoño. Así, cuando llegue el invierno, tendrá las suficientes energías acumuladas como para salvaguardar lo que lleva dentro. Y el ciervo hará lo igual, pues después de la berrea quedará para el arrastre en grasa (peso) y en todo lo demás. Entonces será cuando, con voracidad inusitada, comerá todo lo digerible que esté a su alcance para que el invierno no le mate. La vida del ciervo es apasionante, pero si la lleva a cabo en libertad sin imbéciles que le atrapen para ponerlos un crotal y analizarles la sangre a ver si son vectores de alguna enfermedad. Así andan en Ezcaray (La Rioja) y la concentración no proporcionada produce sarna hoy y vaya usted a saber qué producirá mañana. Pues les pilla con las defensas mermadas.

Septiembre 2012 | 25 Septiembre 2012 | 25

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ARMERÍA LOPATEGUI

ARMERÍA JABE BELATEGI

Nafarroa, 4

Barrio Astola, 14

48610 Urduliz

48220 Abadiño

Tlf: 946 76 10 10

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10

%

de o t n e u desc

Relato de cazador| DESVEDA

¿Has cazado alguna vez “en Babia”?

Texto y fotos: Iñigo Sarasketa

¿A quién a lo largo de su vida no le han recriminado “estás en Babia”?, al parecer dicha frase viene de esta comarca, famosa por sus pastos y parajes donde antiguamente cazaba la realeza y pastaban los mejores rebaños de Extremadura en la época de verano cuando los pastos del sur escaseaban. Al volver los pastores a sus zonas de origen quedaban tan prendados de la belleza y tranquilidad de esta bonita zona del norte de León lindando con Asturias, que cuando sus esposas o vecinos les veían tristes y pensativos, les preguntaban ¿pero dónde estás? Y ellos respondían “en Babia”.

Invitado por mi amigo, cazador, criador de perros, y periodista Rafa González Muñiz, asturiano de Cudillero, las siempre eternas horas de coche se ralentizaban pensando en el que a la postre iba a ser mi primer Rebeco.

Al salir de la autopista e internarme en esta comarca, me sobrevino una sensación de tranquilidad al ver tan increíbles parajes. Primero un precioso pantano entre montañas calizas cuyo afluyente, el río Luna, unos de los mejores trucheros de la Península, regaba los verdes pastos donde pacían charolesas y pirenaicas a sus anchas. Montañas inmensas que parecían sacadas de un cuadro, y por increíble que parezca, los pequeños pueblos se anclaban parados el tiempo.

Cuando llegué a Huergas de Babia, en el “Restaurante Fuente Santa”, me esperaba su propietario “Iván”, un mozo de 31 años espigado y amable con el que pronto entablé una larga y amena conversación.

28 | Septiembre 2012

Suena raro el titular de este artículo, pero quizás la comarca de donde trata el relato que les voy a contar sea una gran desconocida si no para todos, sí para la gran mayoría de cazadores y montañeros vascos.

Relato de cazador| DESVEDA

Tenía a su lado dos smartphones y un portátil donde guardaba fotos de lances y rebecos de otros recechos.

Se me hizo la boca agua hasta que vino Rafa a cenar. Ya adiviné que la noche sería, como le decimos aquí, de “gaupasa”.

Pernocté en el mismo hotelito de Iván. Imposible dormir; los rebecos saltaban y corrían por toda la habitación. Hasta que llegaron las seis de la mañana y subimos a por el ansiado animal.

Quizá es el momento de explicar que el que suscribe no es un gran atleta, y no me gusta presumir de lo que no soy, ni gran cazador ni tirador, pero las ganas de abatir mi primer rebeco suplían mis carencias.

Tras cuatro horas de incesante subida, lenta pero firme con una conversación fluida, sobre caza, armas, munición, óptica, historia familiar y, como no, los recortes de Rajoy y la minería, recurso importante de la zona, llegamos al cazadero y vimos nuestros primeros rebecos. Iván que a pesar de su edad -aparenta la madurez de esas personas criadas en la dura montaña- la templanza del que ha pasado penurias en el monte y la psicología de un pastor tras muchas horas de hastío por esas lindes, no estaba conforme. Quería abatir el que el denominaba “el de la cueva”. Se trataba de un rebeco que al parecer se embocaba dentro de un cobacho. Además le habían visto una herida en el muslo trasero, la cual no dejaba de lamerse.

Una vez cumbreamos, y después de un duro trayecto, por fin Iván localizó al rebeco en cuestión.

Evidentemente era el de la cueva, la herida latente y no cesaba de lamérsela. Esperamos a que se tumbara y sesteara. Eran las 11 de la mañana y planteamos la estrategia. La verdad que el papel todo lo aguanta y en un principio parecía fácil. Tras guardar el mirón, nos dispusimos a cubrir los 900 metros que nos ponían a 100 metros de nuestro objetivo.

Pasamos barrancos, pedrizas, desniveles y sin hacer el menor ruido que pudiese poner en alerta al animal, llegamos al punto que habíamos planeado para poder tirarle.

Montañas inmensas que parecían sacadas de un cuadro, y por increíble que parezca, los pequeños pueblos se anclaban parados el tiempo.

El rebeco permanecía dentro de la pequeña cueva e Iván tiraba piedras para que saliese, pero este hacía caso omiso. Únicamente al quitarme el forro polar, y desabrochar los velcros de las mangas, este asomó, momento en el que el ruido siempre inoportuno de mi rifle, acabó con la calma del valle y la vida de mi primer rebeco.

Raudos, pero despacio, pues los barrancos y pedrizas así lo imponían, llegamos al rebeco. Iván se apresuró a valorar la herida trasera,

nos dimos cuenta que estaba tuerto de un ojo, y muy delgado. Posiblemente no hubiese pasado el duro invierno de esos lares. No nos pusimos de acuerdo en los motivos del estado del animal; quizás el ataque de los lobos, una caída en las rocas, un rasponazo de un tiro errado.

Quién sabe, el caso es que mi primer rebeco dicen que es muy alto, y de buena puntuación. Para mí el mejor del mundo, con una inmejorable compañía, y por supuesto en el mejor entorno posible.

Tras las fotos de rigor, el día lo merecía, bajamos al coche tras dos horas largas, pero felices y contentos ya que de seguro entre nosotros se ha fraguado una gran amistad, esa que se nota entre gente de carácter montañés, y que al felicitarnos tras la dura caza del rebeco, une a los que sentimos esto del arte cinegético por nuestras venas.

Si van por Babia no olviden de comer en el Restaurante Fuente Santa, pidan las famosas alubias con rebeco, y prueben los perretxikos, y por supuesto su miel de flores. Iván y su familia les atenderán de mil amores.

Septiembre 2012 | 29

Adecap Gazteak | DESVEDA

NOTICIAS Nueva agresión a la caza en Gipuzkoa Tras meses de incertidumbre, el departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha decidido dar la espalda a los cazadores guipuzcoanos y prohibir la caza en todo el monte Ulia y limitarla en Donostia y Pasaia ampliando la zona de seguridad. (BOG 149, del 6 de agosto, pág. 24 y ss.).

En la época de pase de aves migratorias solo se podrá cazar exclusivamente desde los puestos fijos autorizados que se determinan a continuación, ajustándose a los siguientes períodos y horarios: • • •

Líneas autorizadas en las zonas costeras de Igeldo: Del cuarto domingo de setiembre al cuarto domingo de noviembre.

Líneas autorizadas en las zonas de Alza y Papin: Del último domingo de agosto al segundo domingo de octubre.

Líneas autorizadas en la zona de San Marcos y Antondegi: Del último domingo de agosto al cuarto domingo de noviembre.

Después de la negativa al adelanto del examen del cazador este mes de setiembre, La Diputación de Gipuzkoa prohíbe la caza en Ulia y la limita en Donostia y Pasaia.

Una nueva agresión por parte de la Diputación Foral que pone en entredicho la sensibilidad de los partidos que la gobiernan BILDU, EA y Alternativa con los cazadores y la caza en Gipuzkoa. Mientras en otros herrialdes la caza es respetada, la Diputación de Gipuzkoa se inclina por seguir las directrices de colectivos anticaza que imponen sus criterios a una Diputación que parece haber perdido el rumbo en materia cinegética.

Los sábados, domingos y festivos se cazará únicamente hasta las diez de la mañana, debiendo abandonar los cazadores los puestos a partir de dicha hora.

EL EXAMEN DEL CAZADOR, EL 29 DE SEPTIEMBRE EN BILBAO La segunda convocatoria del Examen del Cazador de Euskadi se celebrará a finales de septiembre, el próximo 29 de septiembre en Bilbao, (BOPV número 160, del viernes 17 de agosto) tras la negativa de la Diputación de Gipuzkoa a adelantarlo a comienzos de mes, impidiendo que los jóvenes puedan cazar en las fechas de pasa.

El adelanto del Examen del Cazador en Euskadi era una de las prioridades de ADECAP GAZTEAK y parecía realidad por la buena predisposición mostrada por el Gobierno Vasco tras la reu30 | Septiembre 2012

nión mantenida en mayo. Cuando todo parecía encauzado, una carta del actual Director de Montes de la Diputación Foral de Gipuzkoa, se oponía a dicho adelanto alegando motivos como que agosto era mala época para que los jóvenes se apuntasen al examen. Resulta que la inscripción se hace “on line” desde cualquier conexión a internet del mundo.

Desde ADECAP GAZTEAK no entendemos la postura de la diputación guipuzcoana y creemos que ataca de manera frontal los intereses de los cazadores más

jóvenes de Euskadi, aquellos que quieren sacarse por primera vez la licencia y que aunque aprueben el examen, tienen que esperar hasta bien entrada la temporada para cazar.

Es importante tener en cuenta a los más jóvenes, puesto que serán los que garanticen la continuidad de la caza y la pesca. Con acciones como la negativa al adelanto de dicho examen por parte de la Diputación guipuzcoana no se hace más que poner pegas a unos jóvenes que lo único que quieren es disfrutar de su derecho de practicar la caza.

DESVEDA | Caza

Septiembre 2012 | 31

Ligatiro| DESVEDA

Ligatiro.com en su recta final Nos encontramos ante el segundo año en que la temporada de tiro y el proyecto ligatiro.com avanzan paralelamente, y a nadie se le escapa que por estas fechas ambos se encuentran encarando su recta final.

Texto: Iker Ortiz de Lejarazu

Por si ya eran pocas las competiciones que a lo largo de septiembre y octubre quedaban por celebrarse, el calendario ha sufrido cambios de última hora ajenos a la organización de ligatiro.com.

Hace meses que se venía, primero especulando y luego debatiendo, cuál sería el futuro del Campeonato de España por Equipos Autonómicos de este año. En primera instancia el campeonato fue suspendido por la Federación Española y en segunda fue reasignado al Campeonato de España Absoluto a celebrarse en Granada a mediados de octubre.

De este modo, desaparece una competición nacional de foso olímpico del calendario bajo el argumento federativo de la influencia de la tan manida crisis económica. Mientras la postura oficial radicaba en que el Campeonato de España por Equipos Autonómicos no iba a celebrarse, tanto en Euskadi como en el resto de autonomías se despertaba un

profundo rechazo a la decisión de la federación.

Como muchas veces he comentado, el hecho de competir por equipos suscita un interés particular entre los tiradores, ya que normalmente son tan solo dos veces al año las ocasiones en que puede llevarse a cabo este tipo de competición. Habitualmente una de ellas se lleva a cabo en su propia autonomía, cosa que no ocurre en Euskadi desde hace 3 o 4 años, y la segunda en la competición nacional donde poder defender los colores de nuestra tierra.

En esta ocasión en la que los tiradores vascos hemos estado muy cerca de no competir por equipos ninguna de las dos veces, solo queda apelar a que la Federación Española organice mejor sus fondos para un año próximo, esto le permita continuar con su principal y fundamental objetivo, organizar competiciones para sus federados.

En este sentido y en mi nombre, me gustaría agradecer personalmente a Rafael Franco, recientemente reelegido Presidente de la Federación Navarra de Tiro Olímpico y uno de los más puntuales cumplidores con ligatiro.com, la actualizada información con la que ha mantenido a los tiradores implicados en esta problemática, y su interés por trasladar la opinión de los tiradores a la Federación Española en este problema que ha pillado por sorpresa a muchos.

Más información y todas las clasificaciones actualizadas en: www.ligatiro.com

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DESVEDA | Pesca

Delta del Ebro:

Paraíso de especies Al final del río más caudaloso de la Península Ibérica, el Ebro, y concretamente desde la presa de Xerta (proximidades de Tortosa) hasta la desembocadura en la isla de San Antonio se encuentra la zona de pesca con mayor variedad de especies tanto las de agua dulce como las de agua salada: me refiero al Delta del Ebro.

Texto y fotos: Marcos V. Calleja

RÍO Y MAR El Ebro en su tramo final adquiere caracteres notablemente distintos a los que tiene en sus tramos alto y medio, desde la azud o presa de Xerta (localidad ribereña cercana a Tortosa) hasta la desembocadura en las proximidades de Deltebre/La Cava se configura como un río ancho, lento y con una diversidad de especies piscícolas realmente increíble.

En el tramo de agua dulce están presentes las siguientes especies: Carpa, Carpín, Carassius, Barbo, Lucioperca, Black Bass, Alburno, Escardinio, Cacho, Siluro, etc. Además en determindos meses del año, se ven entremezcladas con otras especies de mar que remontan el río y ocupan esta agua, como los Mujoles (Lisas) Lubina

o Llobarro, Palometas, Palometones, Serviolas, etc.

Estos artículos están destinados a explicar al lector la zona del Delta (río y mar) la variedad de especies que la pueblan y la variedad por tanto de modalidades de pesca que pueden practicarse a lo largo de todo el año.

Pesca en río Si lo que se busca es la pesca de agua dulce, se podrá practicar el “Carp fishing” con carpas de muchos kilos de peso, y en lanzado ligero y pesado de señuelo artificial para depredadores tenemos al siluro, el bass y la lucioperca; de esta última se pescan ejemplares record en las cercanías de Xerta con capturas que han superado los nueve kilos de peso. En cuanto a los siluros,

han alcanzado los 90 kilos de peso, en una pesca que podremos practicar también con pez vivo.

Por lo tanto se tiene un panorama amplio para la pesca de depredadores de agua dulce con la posibilidad de muy buena piezas.

Si por el contrario lo que Vd. busca es probar con las especies de agua salada, la variedad de especies es aún mayor que en agua dulce. A todas las citadas anteriormente hay que añadir Corvinas, Caballas, Dentones, Mantas, Peces ballesta, Tallahams, Llampugas, Bonitos, Atunes, Jureles, etc.

Por ser una zona de desembocadura del Ebro al mar y por no haber obstáculos naturales ni artificiales, desde la presa (azud) de Xerta hasta la desembocadura en las cercanías de Deltebre/

Septiembre Septiembre 2012 2012 || 33 33

Pesca | DESVEDA

La Cava, se produce una curiosa circunstancia, como es la de habitar este tramo de agua dulce bastantes especies de agua salada; lubinas, bailas, palometas, mujoles (lisas), anguilas y otras especies remontan río arriba llegando a Xerta en las caídas de la presa, siendo un verdadero espectáculo el rebullir de especies en el colchón de presa de Xerta cuando las aguas del Ebro bajan crecidas y en la caída del azud se forma verdaderos remolinos de espuma.

El verano propiamente dicho es la mejor época para acudir al Delta en la seguridad de tener muchas especies propicias, para tentarlas desde barca o desde orilla.

En ese colchón de presa se forman concentraciones de especies de agua dulce y también, a veces, de agua salada siendo curiosos en extremo sacar una carpa, o también una lubina, o una gran lucioperca. La variedad de especies existente hace posible que a lo largo de todo el año pueda pescarse siempre una u otra especie.

Pesca en mar Las diferentes modalidades de pesca que pueden practicarse son variadas; la pesca con mosca desde la orilla y desde embarcación, pasando por todo un rosario de formas, estilos, aparejos y métodos, el curricán de costa, el curricán de altura, la pesca al pairo, la pesca con cebo vivo, el lanzado ligero, los cebos de superficie, el spinning ultraligero con especies de lo más combativo… Si nunca antes Vd. que está leyendo ha pescado una caballa a mosca, si tampoco ha visto lo que son ver cuatro cañas dobladas a la vez, o si Vd. quiere experimentar algo no vivido en pesca, no lo dude: vaya al Delta en la seguridad de poder hacerlo.

Para pescar en el Delta del Ebro no hay ningún problema pues puede optar 34 | Septiembre 2012

por dos posibilidades: una es equiparse Vd. mismo con su equipo y probar suerte, o también buscar la inestimable ayuda de un profesional, de los que hay y muy buenos. Por ejemplo Enrique Navarro, guía de pesca profesional de la localidad de Deltebre y que tiene diferentes formas de prestar sus servicios: guía de pesca, alquiler de embarcaciones, alquiler de aparejos y cualquier otra opción, incluida la de ir sin otra cosa que su ilusión por pescar, y todo lo necesario lo pone Enrique, bien desde orilla, bien desde embarcación, bien desde agua dulce, bien desde el mar, una u otra opción y una u otra especie.

Solo será cuestión de elegir la especie y la modalidad de pesca apropiada, según sea el mes del año, pues se puede asegurar sin temor a equivocarse que durante todos los meses del año hay una o varias especies propicias a ser pescadas en el tramo final del río más conocido como Delta del Ebro.

Además de estas sensaciones de la pesca en sí, hay que sumar la sensación, (si no se conoce el Delta) de visitar enclaves tan privilegiados y tan bellos como el Cabo Tortosa, el Cabo San Jorge, la Ametlla, la Ampolla, el transbordador de Deltebre, San Carlos de la Rapita, Amposta, y también visitar el Parc Natural del Delta del Ebro, de verdad, una auténtica maravilla.

Las zonas más importantes de pesca de rio son las siguientes: Xerta,Tortosa, Amposta, Deltebre la Cava, las cerca-

nías de la urbanización Riomar e Isla San Antonio.

El ciclo anual Muy importante para el pescador que quiera visitar el delta del Ebro es conocer el ciclo anual de las diferentes especies marinas. Hay numerosas especies que pueden ser pescadas durante todo el año, por ejemplo las luisas, los siluros, las carpas, las luciopercas, y un largo etc., tanto de agua dulce como de agua salada están presentes los doce meses del año aunque las más significativas mantienen un ciclo más o menos regular de presencia en estas aguas.

Conviene aclarar esto, porque a pesar de que hay una cierta regularidad en la llegada y marcha de algunas especies digamos “habituales” como el tallahams, la palometa y la serviola, se viene observando la afluencia cada año mayor de especies que antaño no estaban presentes, por ejemplo la llampuga (excelente pez deportivo).

Invierno En los meses fríos, concretamente en invierno, la especie reina es sin duda la lubina o llobarro, que tiene una abundante población y es objeto de pesca por numerosos aficionados entre los meses de Enero a Marzo.

Tanto en la zona de desembocadura como en las zonas costeras próximas podremos encontrar buenas concentraciones de lubinas, que son objeto

modalidades que se practican habitualmente:

• • • • • • •

EL CURRICÁN DE COSTA. EL CURRICÁN DE ALTURA (BIG GAME) SURF CASTING. LANZADO DE SEÑUELOS DESDE ORILLA LANZADO DESDE BARCA (SPINNING) LA PESCA AL PAIRO. LA PESCA A MOSCA.

DESVEDA | Pesca

de pesca tanto deportiva, como profesional por la exquisitez de su carne, y el precio que alcanzan en el mercado en las proximidades de las fechas navideñas.

Primavera Entrada la primavera, desde finales de marzo a finales de abril, se observa la llegada de otras especies como el tallahams y las caballas.

En los finales de mayo a principios de junio, la cosa se anima mucho y según sea la climatología del año en cuestión (adelantándose o retrasándose) más fría o más caliente hacen su aparición las grandes palometas y las serviolas, aunque lo fuerte de estas últimas se centra en los meses de agosto a septiembre. Este mes de septiembre la lubina o llobarro presenta otra vez gran actividad. Entre mayo y junio se celebra en la localidad de L,Ampolla el Campeonato de Catalunya de Curricán de Costa, con abundantes capturas de tallahams y otras especies.

Hace dos años se capturaron una tonelada de tallahams durante dos días de competición.

Junio, julio, agosto y septiembre son los meses más propicios para la pesca deportiva en todas sus variantes, debido a la abundancia de especies de pesca en todos los órdenes, tanto de río como de mar.

de noviembre suele ser época de paso en las migraciones de especies, (pasa y contrapasa) y puede dar lugar a días de pesca muy abundante, personalmente he disfrutado en más de un ocasión de estos días de locura y puedo dar fe de lo que es acabar una jornada totalmente agotado con los brazos rotos después de pelear con una docena de tallahams y no tener fuerzas

para seguir. Si en estas fechas damos con una de estas concentraciones, la pescata puede ser increíble.Más o menos para mediados de noviembre se va terminando la actividad de las especies que estuvieron presentes durante el verano y parte del otoño, y la lubina o lobarro empieza la actividad invernal volviendo a iniciarse el ciclo antes descrito.

Verano El verano propiamente dicho es la mejor época para acudir al Delta en la seguridad de tener muchas especies propicias, para tentarlas desde barca o desde orilla. Tallahams, palometones, grandes serviolas y abundantísimos caballas, jureles, y bonitos nos deleitarán con su pesca, al lance y al curricán, con pez muerto, y con señuelos artificiales. Y al final del mes de agosto, para los más intrépidos, podrán salir a alta mar en busca del gran atún rojo.

Otoño La antesala del otoño, podríamos centrar entre el 15 de septiembre al 15

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Pesca | DESVEDA

LAS ESPECIES DE PESCA Agua dulce Ciprínidos.Barbo Común.-(Barbas barbas) Carpa Común.-(Ciprinus Carpio) Carpa Royal.- .-(Ciprinus Carpio R. galitzia) Carpín.-(Carassius, carassius) Cacho o Bagra.-(Leuciscus cephalus) Alburno.-(Alburnus, alburnus) Tenca.-(Tinca, tinca) Carpín Dorado (Carassius auratus) Pércidos.Lucioperca o Sandra.- (Lucioperca, luciopèrca) Centrárquidos.Black Bass o perca Americana.-(Micropterus Salmoides) Silúridos.Siluro.-(Silurus glanis) Ameiúridos.Pez gato.-(Ameiurus nebulosus) Ictalúridos.-.

Pez gato cabeza de toro (Ictalurus melas) Anguílidos.Anguila común.-(Anguilla, anguilla) Mugílidos.

Hasta 4 especies diferentes de Mujol o Lisa .

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Mar Tallahams.Palometa.Palometón.Serviola.Lubina o Llobarro.Llampuga.Doradas.Sargos.Mujoles.Bonitos.Caballa.Dentón.Corvinas.Pez luna.Herreras.Pez ballesta.Espetón.Boquerón.Anchoa.Sardina.Pulpos.Rayas.-

DESVEDA | Pesca

Reinas del camuflaje Al hablar de la capacidad de mimetismo animal todo el mundo se acuerda de los camaleones, geckos, algunos insectos y mariposas, etc. Y ciertamente estas especies son maestras en lo que a ocultación se refiere. Pero hay un ser vivo que pasa tan desapercibido en estas conversaciones como lo hace en el medio natural: la trucha.

Iker Novoa Fariñas Responsable de pesca de Adecap Gazteak

La capacitación para cambiar de color y camuflarse con el entorno del habitante más emblemático de nuestros ríos es digna de admiración. Según sea el fondo del pozo donde habita (coloración de las piedras, raíces...) así será también la piel de la trucha que viva en él. Resulta curioso comprobar esto al asomarse dos personas (una pescadora y la otra no) a un río truchero desde cualquier puente. Mientras el pescador tiene el ojo ya acostumbrado a detectar las farios (por un boqueo, un ligero movimiento del agua...), al resto de personas les suele costar mucho más verlas por muy a la vista que estén. Esto ocurre gracias a su tremendo camuflaje. De hecho, si no fuera por los necesarios movimientos de las aletas y la cola para mantenerse a flote contra la corriente, parecerían absolutamente invisibles.

Para el pescador esto no es nada nuevo. Sabemos que según el punto donde cojamos una

trucha el color de ésta variará de forma asombrosa. Así, en zonas muy sombrías o en túneles, sueles ser mucho más oscuras, y en los remansos y zonas quietas, la piel blanquea mucho más.

Pero lo más sorprendente es la velocidad con la que pueden cambiar de tonalidad. Siempre recordaré una ocasión en la que estando pescando en Gipuzkoa, detecté a escasos metros una trucha muy grande de color

amarillo en una zona muy poco profunda, sobre un fondo de piedras muy claritas. Intenté en vano engañarla pasándole la lombriz por delante: ella ya me había visto. Entonces empezó a nadar y se colocó un par de metros río arriba, pero ya sobre un fondo de lodo mucho más oscuro que las rocas sobre las que estaba antes. En ese momento destacaba aún más el amarillo de la piel, pero para mi sorpresa Septiembre 2012 | 37

Pesca| DESVEDA

Río Urkulu

Río Arnoia

Río Ubera

Río Arranoaitz

Río Oñati

Río Artixa

Río Najerilla

Río Berrón

en apenas unos segundos la trucha se oscureció completamente, hasta alcanzar una tonalidad muy similar al fondo sobre el que estaba ahora situada.

Pero no todas las truchas tienen esa capacidad tan buena para esconderse en el entorno.

Suele haber algunos ejemplares especiales, con una coloración 38 38 || Septiembre Septiembre 2012 2012

Existen grandes diferencias entre cuencas que las hacen únicas. En nuestro territorio podemos diferenciar dos grandes bloques: las cantábricas y las mediterráneas.

característica rayada, que alternan colores oscuros y claros que las hacen muy visibles. Truchas con pijama las suele llamar mi padre. Y es que, en realidad, su pigmentación hace recordar a un pez que se ha puesto un traje para dormir. Y también su actitud, pues parecen estar dormidas. Las truchas con pijama,

DESVEDA | Pesca

normalmente, suelen plancharse contra las piedras del fondo y pasan las horas completamente inmóviles. Apenas las ves moverse siquiera para alimentarse, y no suelen picar a menos que les pases el señuelo o cebo muy cerca de la boca. Este pijama se lo suelen poner normalmente machos de cabeza grande y flacos.

No obstante, la coloración de los individuos de la especie Salmo trutta (trucha común), no depende exclusivamente de las características individuales del pozo que habitan. Existen grandes diferencias entre cuencas que las hacen únicas. En nuestro territorio podemos diferenciar dos grandes bloques: las cantábricas y las mediterráneas. Éstas últimas

se diferencian principalmente de las primeras en que suelen presentar varias franjas verticales de tonos más oscuros por el cuerpo, como si estuvieran “atigradas”.

Estas franjas se adivinan incluso cuando están dentro del agua.

Además, normalmente suelen tener puntos mucho más pequeños.

Luego por supuesto cada río tiene sus propias particularidades, que permite a los grandes conocedores de esas zonas saber dónde ha sido pescada una trucha sólo por ver el color de su piel, presencia y tamaño así como la distribución de los puntos rojos y negros, el color de la cola, etc. En realidad la variabilidad de la especie es tan grande que podemos encontrarlas blancas, negras, marrones, verdes o de color oro. De este último

tipo son, por ejemplo, las del río Najerilla en La Rioja. Truchas con multitud de diminutos puntos y las características franjas oscuras de las mediterráneas sobre un cuerpo amarillo limón.

Nada que ver con las farios negras del río Arnoia, en Ourense. Río de aguas negras y quietas, con truchas también negras y con el vientre también negro.

A partir de ahora, cuando oigamos alabar las habilidades de camuflaje del camaleón, acordémonos también de la trucha. Ese habitante tan callado de nuestros ríos de color indescriptible y variable. Que cambia según cuencas, ríos, días y lugares, puede que hasta en función del humor que tengan.

Algunas hasta se ponen, cuando tienen sueño, el pijama.

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Relato de pescador| DESVEDA

La experiencia “Aunan” El Aunan Lodge, ubicado a la misma orilla del río Orkla, en la localidad noruega de Grindal es, por méritos propios, uno de esos pocos reductos extraordinarios en el mundo capaz de colmar las expectativas de cualquier fanático de la pesca de salmón atlántico a mosca.

Texto J. A. Bengoetxea

Gracias a mi amigo George, máximo responsable de la operadora Pescatravel (www.pescatravel.com), tuve la oportunidad de disfrutar de unas jornadas de pesca de salmones de primavera en el Aunan Lodge, a primeros del mes de junio, cuando la hermosa primavera escandinava, aunque tardía, comenzaba a hacer acto de presencia, y las aguas del río Orkla fluían ligeramente altas, pero, prácticamente, en

40 | Septiembre 2012

óptimas condiciones para practicar la pesca del salmón a mosca.

El río Orkla, menos reputado y conocido que su vecino Gaula, ofrece, sin embargo, al pescador a mosca una serie de características que hacen que su pesca resulte, si cabe, más placentera que en éste último, famoso por la talla descomunal de los salmones que lo remontan durante el mes de Junio.

De entrada, el Orkla es un río menos ancho y caudaloso que el Gaula, y no está sujeto a los diarios cambios de nivel de agua que afectan a éste, de modo que tenemos, permanentemente, la

gratificante sensación de que podemos cubrir correctamente toda la extensión de cada “pool” (pozo) en que bañemos nuestras moscas. Además, la totalidad de las aguas que gestiona Vegard Heggem a través del Aunan Lodge son aguas muy “mosqueras”, con corrientes y pozos poco profundos, “de libro”, para pescar con líneas flotantes o intermedias, o, como en nuestro caso, con líneas de puntas hundidas de diversos grados de hundimiento.

Si la pesca en Aunan está perfectamente organizada mediante un sistema de rotación de pools, que permite a cada

DESVEDA | Relato de pescador

huésped pescar en óptimas condiciones cada uno de los pozos, la estancia en el lodge se convierte en una experiencia difícil de olvidar. Su estratégica ubicación permite acceder a la mayoría de los puestos de pesca, cómodamente e, incluso dando un agradable y corto paseo a pie por la orilla del río, atravesando un paisaje de singular y serena belleza.

Pero es que Vegard ha cuidado cada detalle para que el pescador disfrute de la experiencia de la pesca en el Aunan Lodge. Las confortables cabañas que sirven de alojamiento rezuman buen gusto y comodidad, permitiendo, incluso, poder descansar y relajarse en habitaciones individuales dentro de cada cabaña.

La comida es soberbia, y las cenas, simplemente, espectaculares. Y las posibilidades de pesca, casi infinitas. Se puede iniciar la jornada de pesca muy temprano, parar para desayunar, a eso de las 8:00 y volver a pescar hasta la hora del almuerzo, que se sirve entre las 13:00 y las 14:00 horas. Después, podemos elegir entre continuar lanzando nuestras moscas hasta la cena o descansar. Porque constituye un placer salir a pescar, tras la cena, aprovechando el sol de medianoche, hasta las 3:00 de la mañana.

Pero lo mejor es el trato, cercano y profesional, que nos dispensarán Vegard, los atentos, jóvenes y experimentados guías, y el excepcional personal de cocina. Y todo en un ambiente en el que se respira el grato y clásico aroma la pesca del salmón atlántico a mosca.

El Orkla guarda entre sus suaves corrientes enormes salmones de primavera -de hasta 20 kg. de peso- por lo que su pesca, y su tamaño, exigen la utilización de equipos potentes. Cañas de dos manos, para líneas 9 o 10, carretes con buen sistema de freno, y líneas de diversos grados de hundimiento. Los bajos deberían ser no excesivamente largos y de calibre respetable (0,40-0,45 mm), y en cuanto a las moscas, ya saben, “cada maestrillo tiene su librillo”, pero yo pesqué con tubos de 8 cm de longitud de ala. Las combinaciones de colores más populares, en función de la climatología y del color del agua, pasaban por el negro y naranja o el

negro-verde y negro-azul. Las Pahtakorva, Willy Gun, Greenlander y Scott eran moscas populares entre los pescadores del Orkla y del Gaula.

Mediada la temporada, que se extiende entre el 1 de junio y el 31 de agosto, el río se llena de salmones de menor talla, y, desde mediados de julio los añales hacen acto de presencia, por lo que resulta más fácil clavar un mayor número de salmones, pero de menor talla que a principios de junio. También permite el uso de equi-

pos más ligeros y moscas de menor tamaño. Pero no se confíen, porque en alguna corriente puede esperar un monstruo de entre 30 y 40 libras que pondrá a prueba nuestros nervios y nuestro material.

En definitiva, que durante unos días pude descubrir y disfrutar de uno de los secretos para “mosqueros” mejor guardados de Noruega y del mundo. Y posiblemente, como yo, nadie que se acerque hasta el Aunan Lodge quedará decepcionado. Se lo aseguro.

Septiembre 2012 | 41

Banco de pruebas| DESVEDA

Carabina Stoeger X20 Combo Analizamos a fondo una carabina de la marca Stoeger, desarrollada por la prestigiosa fábrica de armas y municiones Beretta y con una relación calidad-precio realmente interesante.

Especificaciones técnicas: Texto: Mikel Barrios

En esta ocasión le toca el turno al modelo X20, la reina de la gama, concretamente a un pack denominado X20 COMBO que incluye junto con la propia carabina un visor de 3-9X40.

Una manera perfecta para evitar tener que andar buscando un visor y monturas aparte.

Calibres disponibles: 4,5 y 5,5 Longitud: 1.100 mm Peso: 3.10 Kg Velocidad (Calibre 4,5): 305 m/s Velocidad (Calibre 5,5): 240 m/s

PRIMERA IMPRESIÓN La primera impresión que da la carabina es realmente buena, con un acabado de lujo en madera de la culata y con una sensación de arma ligera y manejable. El pack incluye un visor, del que ya hablaremos más adelante y una caja de 500 balines X-MATCH, un detalle que siempre se agradece para empezar cuanto antes a poder probar el arma.

DISFRUTÁNDOLA DESDE EL PRIMER MOMENTO Nada más cogerla y encararla, uno ya se puede hacer a la idea de qué es lo que tiene entre manos: una carabina sólida y robusta, con una cantonera de goma magnum ergonómica, doble carrillera anatómica, tanto al lado derecho como al izquierdo, y con un acabado en madera de lujo Stoeger en la culata.

EN EL PUNTO DE MIRA Cuando no tiene el visor montado, el encare es sencillo y muy rápido; las miras de fibra óptica agilizan el proceso y gracias al alza regulable que incluye no existen excusas para errar el tiro.

Cuando ya montamos el visor que incluye el pack, de 3-9X40 la cosa cambia, el montaje es realmente rápido y además el visor trae incorporado ya una montura para el carril de cuatro tornillos que son fáciles de quitar y poner, dependiendo de lo que requiera la situación.

SEGURIDAD ANTE TODO Uno de los aspectos fundamentales a tener en cuenta cuando tratamos con armas es, sin duda, alguna la seguridad. La carabina X20 de Stoeger dispone de un seguro de armado automático y de un seguro automático deslizante, lo que consigue evitar toda clase de disparos fortuitos.

NUESTRAS CONCLUSIONES Unos acabados perfectos, de fácil encare, desarrollada por Beretta y distribuida en la península por Beretta-Benelli Ibérica, con un visor de 3-9X40 incluido en el pack, 500 balines de regalo, con una velocidad de salida del proyectil de 305 m/s en el calibre 4,5…¿qué más se puede pedir?

42 | Septiembre 2012

Descárgate el catalogo de BBI para conocer más sobre Stoeger en:

Junio Julio 2012 2012 || 43 43

Todo a punto para una nueva campaña

En breve se abrirá la temporada general. Todo está ya preparado, los perros, las armas, las cuadrillas de jabalí y la ilusión e incertidumbre de todos los años.

Los que cazamos con arco también preparamos nuestros cachivaches, ajustamos los arcos y entrenamos con asiduidadven recorridos 3D, emulando lances, diferentes ángulos y situaciones de caza.

Es una caza que requiere de mucha paciencia, horas de monte, mucho entrenar, conocer el material, las carencias de los animales, costumbres, nuestras distancias de tiro efectivas, así como las limitaciones de esta modalidad y aprender de los errores, que se aprende y mucho.

Arco tradicional El material que usamos es diverso. Los que cazan con arco tradicional (el de madera), es gente a la que admiro de verdad, ya que esto requiere de una gran confianza y mucho entrenar; no hay referencia de distancias, ni visores, ni poleas, solo un “palo” y una cuerda.

Así de simple y primitivo. Para mí, la

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esencia de la caza con arco. Se consigue dar en el blanco a base de mucho entrenar, repetir y hacer siempre el mismo swing, gesto, apertura, anclaje, conocer nuestro arco y entrenar más. Para la caza mayor en la Península de jabalí, corzo, ciervo, etc. las potencias mínimas recomendadas van de 50-60 libras y flechas pesadas, para tener una buena penetración y un vuelo estable de la flecha. Las puntas de caza recomendables para arcos tradicionales son las de dos filos fijos, con las cuales se consiguen buenas penetraciones. Los hay quien usa puntas de tres filos fijas, pero son los que menos. Con esta segunda opción, se consigue más rastro de sangre ya que produce más herida/hemorragia, pero se puede perder penetración, debido a la configuración, forma y ángulo de las cuchillas, que ofrecen más resistencia que una de dos filos. O el peligro que quede embotada entre las costillas, de ahí que las más usadas sean las de dos filos, que nos aseguran muy buena penetración, siempre claro está, que no toque un hueso duro.

Las flechas que se usan suelen ser de aluminio o carbono, normalmente con tres plumas naturales de 4 o 5”, que ayudarán a estabilizar bien la flecha y más aún con una punta de caza. Las colocamos en helicoidal, para imprimirle más giro y mayor estabilidad. Pero hay que tener cuidado con las plumas ya que como comento son naturales y si llueve se mojan y encogen; perderá la flecha parte de su vuelo recto, estabilidad y precisión. Existen sprays y ceras para untar/rociar las plumas y evitar esto cuando llueva.

Con poleas Los que cazamos con poleas, el concepto es el mismo en cuanto a la forma de pulular por el bosque, la ropa, el aire, ser silencioso, evitar movimientos

Texto y fotos: Dei Goñi Garate

www.tuportaldecaza.com

bruscos, pero, evidentemente, el arco es diferente.

Este arco es de aluminio troquelado.

Lleva en los extremos de las palas dos poleas que nos dan más velocidad, más rasante, más eficacia, seguridad, y una vez abierto el arco, nos permite poder aguantar más tiempo y apuntar. Y un visor, que habremos de ponerlo fino y ajustar muy bien, ya que de él dependerá en gran parte el éxito o fracaso de nuestra caza. Con prácticas, midiendo diferentes distancias y tirando muchas flechas antes de salir a cazar. Las flechas que más usamos son las de carbono.

Las hay también en aluminio y carbono-aluminio. Debido a las velocidades y potencias que mueven estos arcos las puntas que más usamos son las de tres filos, fijas o mecánicas, que al impacto se abren de dos filos mecánicos, con las que se consiguen vuelos, agrupaciones e impactos como con una de entrenamiento (Field), ya que vuelan

DESVEDA | Caza con arco

prácticamente igual. No nos olvidemos de las fijas de dos filos para animales corpulentos y de piel dura. Las plumas son más pequeñas y de plástico, 1, 1.5 y 2” por lo que la lluvia o el rocío, no afectarán a su vuelo.

En cuanto a la ropa que usamos, de camuflaje, rompe la silueta y nos confunde con el entorno. Esto es muy importante ya que solemos acercarnos mucho al animal, necesario para poder “soltarle” la flecha y como solemos decir: “cuanto más cerca, mejor”.

Llevamos incluso la cara y las manos cubiertas. Pero claro, todo esto no sirve de nada si andamos por el bosque sacando ruido, sin controlar la dirección del viento y haciendo movimientos bruscos.

Debemos conocer muy bien la anatomía del animal, para saber dónde “colocar” nuestra flecha. También conocer y saber en todo momento, dependiendo de la posición y ángulo del animal, la situación exacta de los órganos vitales: pulmón y corazón, y la “coraza” que los protege, las costillas. La situación de los grandes huesos es muy importante para evitarlos. Y para mí, fundamental a la hora de “soltar” la flecha, imaginarme la trayectoria y recorrido de esta, con una línea imaginaria desde un lado al otro.

Pero lo más importante; que cacemos como cacemos, bien se con nuestro perro la menor, la pasa, a rececho, esperas, batidas con la cuadrilla, con arco; todos

compartimos y tenemos las mismas ganas de “empezar” y nervios que la primera vez.

Suerte a todos en el campo.

Conozcamos los animales | DESVEDA

Búho Real

“el gran duque de la noche”

Texto: Juantxi Sarasketa Arregi www.jasarasketa.com

Ficha técnica Euskera Errege-ontz Clase Aves Orden Estrigiformes Familia Estrígidas Género Buhó Especie Real

Situación Protegido por la ley. Su caza está totalmente prohibida, así como robar huevos o pollos.

Demografía Escaso. Acantonado en los lugares más agrestes.

Fenología Sedentario. Inicia su actividad reproductora en pleno invierno.

“Soberano de la sombras” Son pocos, pero especialmente representativos, los animales que se diferencian de sus parientes por el tamaño. No obstante en la familia de las rapaces nocturnas se producen una serie de imitaciones en lo que al aspecto se refiere, pero con grandes variaciones en el tamaño que establecen muy claramente las diferencias específicas. El búho chico y el autillo vienen a ser idénticos al real, pero cada uno con la mitad de envergadura corporal que el anterior.

El Búho Real es alto, compacto y con casi dos metros de alas. Cubierto con un plumaje francamente críptico, apenas descubrible cuando el ave permanece quieta. A ello hay que añadir que por lo general este búho se guarece en los lugares más solitarios e inaccesibles.

Longitud Peso Ala Envergadura Pico Tarso Cola

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65-72cm 2500-3000gr 41,5-48cm 155-180cm 4-4,7cm 6,5-8cm 22-28,5cm

DESVEDA | Conozcamos a los animales “Un lugar en la cúspide” Las aves de presa nocturnas ocupan un puesto preeminente, el que corresponde a los predadores, en sus respectivos ecosistemas.

El Búho Real ocupa el papel de superdepredador, pues está capacitado, dada su impresionante dotación física, para capturar y devorar una lechuza o un milano, depredadores que han vivido comiendo, por ejemplo, insectívoros. Estos, consumidores secundarios, han utilizado como alimentos a insectos y otros vertebrados, consumidores primarios, que a su vez, hallaron sus sustento en las plantas, granos y semillas, el nivel productor.

Se comprenderá el daño que se ocasiona a un ecosistema cuando se actúa con ligereza sobre alguno de sus elementos.

“Reproducción muy temprana” Lógicamente asociamos la llegada de la primavera con el inicio de la reproducción. Son escasas las excepciones a esta regla, pero al menos el Búho Real desafía al más crudo invierno e inicia su celo en el mes de diciembre, refiriéndonos siempre a localidades ibéricas a nivel del mar, si bien en el centro y norte de Europa, o en lugares por encima de 1000 metros, estos datos sufren ligeras variaciones. Los huevos son incubados en enero, y los pollos ya vuelan en primavera.

Una de las más peculiares circunstancias que acompañan a la reproducción de las rapaces nocturnas en general, y al Búho Real en particular, es la enorme diferencia que puede mediar entre pollos pertenecientes a la misma nidada.

Esto se debe a que los huevos son puestos cada cuarenta y ocho horas y, como la incubación se inicia desde el primer momento, no es raro que medien hasta casi dos semanas entre el nacimiento del primogénito y el benjamín.

Cronología Diciembre

Celo

Enero

Febrero

Incubación

Marzo

Pollos en nido

Abril

Mayo

Junio

Julio

Reproducción

Huevos Nºnormal: Nºextremo: Tamaño: Incubación: Pollos en nido:

2/3 1/6 61x52mm 34/36días 50/70días 3 semanas

4 semanas

5 semanas

6 semanas

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Alubia blanca con perdices

DESVEDA | Gastronomía

por Korostondo Jatetxea

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Poner las alubias a remojo de víspera.

Poner al fuego la cazuela ancha con agua, cebolla y los pimientos. Poner un punto de sal para luego corregir.

Sellar la perdiz en una sartén a fuego vivo con el aceite.

Añadir la perdiz a la cazuela y reservar el aceite.

Cocer a fuego lento de tres a cuatro horas.

A falta de media hora sacar las verduras, pasarlas y añadir a la cazuela.

Al final preparar un sofrito de ajo y pimentón picante en el aceite reservado de la perdiz y añadir.

Servir.

48 | Diciembre 2011

Ingredientes

gr. por persona Alubia blanca alavesa, 150 Media perdiz por persona Una cebolla blanca o verde Un pimiento choricero y otr ra ext Aceite de oliva virgen Ajo y sal

DESVEDA | Jurídico Valor de Ley

Obligaciones de los titulares de aprovechamientos cinegéticos J. A. Bengoetxea | Abogado

Con frecuencia, la persona o entidad que por determinadas circunstancias como por ejemplo, la adjudicación en subasta de un coto o por haber resultado la promotora de la declaración de una zona de caza controlada, resulta titular del aprovechamiento cinegético de un terreno ignora el conjunto de obligaciones que asume, simplemente, por ostentar dicha condición.

De hecho estos temas pueden revestir cierta complejidad, y algunas de las cuestiones que afectan a este ámbito se convierten en motivo de consulta habitual, por lo que trataremos de mencionar, desde una perspectiva general, los condicionantes básicos de la tarea de gestionar, ante la Administración, una zona sometida a régimen cinegético especial.

Nos centraremos para ello en el ámbito de nuestra Comunidad Autónoma para traer a colación que el artículo 22 de la Ley de Caza del País Vasco es el que regula las obligaciones que asumen frente a las diputaciones forales, tanto de las entidades titulares de terrenos, como quienes se limitan a gestionar su aprovechamiento para la caza.

De entrada es obligatorio en la gestión cinegética no sólo cumplir las normas que regulan la compatibilidad con otros usos del medio natural, sino también las relativas al disfrute del terreno y, cómo no, los preceptos sobre admisión de socios y socias, cuotas, importe de los permisos y, en su caso, sobre distribución de beneficios.

Y no lo es menos el remitir a los organismos competentes (básicamente a las entidades locales y a las diputaciones fora-

les), en primer lugar, la copia de los estatutos de las asociaciones, si ellas fueran las gestoras, y la de lista de personas asociadas a las mismas. En segundo lugar, la información preceptiva sobre las capturas producidas. Y, en tercer lugar, las informaciones sobre las epizootias y zoonosis que detecten, y, en caso de existir éstas, naturalmente, se deberían cumplir las medidas que se ordenasen para su prevención y tratamiento.

También determina la propia ley que el titular del aprovechamiento cinegético no podrá explotarlo, sin tener un contrato de seguro de responsabilidad civil y un contrato de guardería cinegética, ambos visados por la diputación foral correspondiente, con anterioridad al comienzo de la actividad. Se señala a estos efectos que el contrato de guardería debe celebrarse a jornada completa y durante todo el año, aunque se permite compartir el servicio con otros cotos.

Por último, es interesante señalar una doble circunstancia sobre este tema: que el legislador imponga a las entidades locales titulares de los terrenos cinegéticos que deban invertir un porcentaje de mejora de la adjudicación del terreno en conservación y mejora de la fauna y hábitats, y que cuando se compruebe que la gestión cinegética desarrollada en un terreno afecte negativamente a la renovación o sostenibilidad de los recursos, la diputación foral competente puede suspender total o parcialmente la vigencia de los derechos de caza.

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Armas • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

ARRIETA. Se vende escopeta paralela Arrieta. Modelo exclusivo de lujo, con cañones de 71 y 66 cm. Este último estriado. Totalmente nueva.

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BENELLI. Se vende Benelli Montefeltro para zurdos con dos cañones.

Uno de 66 cm. y otro de 61 cm. Precio: 1.200 €. Tlf: 656 79 96 54.

BERETTA. Se vende escopeta semiautomática STONECOAT SPORTING. Prácticamente nueva por 990€. Tlf: 656 79 96 54 .

LAURONA. Escopeta superpuesta. Dos cañones, para perdiz y becada.

700€. Tel. 946309340.

RIFLE. Benelli ARGO 300 WSM. En perfecto estado. 900 euros. Tel. 946309340.

RIFLE. FN BROWNING cal. 300. 700 euros. Tel. 946309340.

BENELLI. Escopeta Benelli Duca di Montefeltro, 71 cm. por 800 €. Tel. 946309340.

DOMINO. Se vende escopeta superpuesta italiana. Perfecto estado y apenas utilizada. Precio: 250 € negociables. Tlf: 652725918.

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BERETTA. Se vende escopeta superpuesta DT10 TRIDENT TRAP. 3.600 €.Tlf:610 97 18 32.

BLASER. Se vende escopeta para Tiro Deportivo F3 TRAP por 2.150 €.

Tlf: 943 45 17 23.

BLASER. Se vende escopeta para tiro modelo FB LUXUS por 5.850 €.

Tlf: 610 97 18 32.

PERAZZI. Escopeta superpuesta Modelo MX8 TRAP. 3.400 €. Tlf: 943 45 17 23.

BENELLI. Super Sport a la venta, 1.800 €. Tlf: 943 45 17 23.

FABARM. Escopeta repetidora H35 titan. 900€. Tlf: 610 97 18 32.

BROWNING. Escopeta Browning Cynergy TRAP, con cañones de 76 cm. y culata regulable. Como nueva, 2.500€. Tlf: 670 63 11 27.

MONOTIRO. Se vende Rifle monotiro. Marca BLASER, calibre 300.

Con visor Zeiss incluido. Impecable estado. 1.850 €. Tlf: 670 63 11 27.

ARGO. Se vende rifle Benelli Argo 30.06, apenas se han realizado 4 tiros con él. 900 €. Jon. Email: jon_alava7@hotmail.com.

LAURONA. Se vende superpuesta, en perfecto estado, muy cuidada, cañones ventilados, monogatillo, selector de tiro, extractora, expulsora, con choques internos de 1 2 3 y 4, con la funda, se mandan fotos. Alto Deba. 450€. Tlf: 619 15 43 99

perros •

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SETTER. Se vende perra tricolor de dos años. Línea de Mendi de Añezkar. Padre: Virus de las 7 provincias. Madre: Argi de Mendi Añezkar. Vendo por tener que dejar la becada.

Dioni. Tlf: 666497016 SETTER. Cachorro de setter inglés nacido el 19-05. Madre buena cazando becadas con genealogía de Arno, Ken, Nash du Poulit San Danis, Radentis D’españa. Padre, García de los Vitorones. Se entrega vacunado, con microchip, desparasitado y LOE. Tlf: 605767206 Ioseba.

SETTER. Oillagor ehizarako Setter ingles arrazakohiru zakurkume salgai, aita eta ama oso ehiztari onak. Tlf: 662594838 edo 948630238.

DRAHTHAAR, excelente camada. Perle de los templarios x Clint du Moulin de Berlemont. Perle: excelente becadera, con todo natural. Clint: campeón absoluto de Francia, mejor Drahthaar de Europa de Trabajo. Ejemplares libres de displasia. Tlf: 660 950 942.

BRACOS. Se venden cachorros de Braco de Wuimaren con pedigree o sin él, ideales para esta temporada. Económicos.

Si te interesa, llama al Tlf: 620620061.

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SETTER. Se venden cachorros de setter inglés con LOE, nietos de Radentis D’España, vacunados y desparasitados.

300 €. Tlf: 620 209 863.

JADGTERRIER. Se venden preciosos cachorros de Jagdterrier. Madre color negro/fuego y padre color chocolate. Se entregarán vacunados y desparasitados.250€. Tlf: 663626708.

BRACOS. Alemanes, vacunados, L.O.E, chip y excelente pedigree. Padre, nieto del campeón del mundo de caza, Omar du mont des Epinettes. Madre, nieta del multicampeón de caza en varios países de Europa, Labardena Niss. Padres extraordinarios cazando pelo y pluma. Machos 180 €. Hembras 250 €. Tlf:660484208.

cotos de caza •

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PALOMA Y ZORZAL. Línea de pase en la Zona Norte de Burgos. Disponemos de varias plazas. A solo 50 minutos de Bilbao, sin peajes ni autopistas. Tlf. 688 664 931. Llamar de 16 a 20 horas.

NAVARRA. Coto en La Ribera. Vendemos 4 tarjetas para la temporada de caza en nuestro coto. José Ángel, Telf.

670405791.

TOLEDO. Temporada de caza 2012-2013 próximo a Talavera. Paisaje de retama, olivos, sin ganado; abundante en conejo, perdiz y liebre. 18€ perdiz en ojeo, (máx. 12 escopetas y mín. 4) desayuno-comida incluido. Caza en mano (conejo, perdiz, liebre) 300€/12 piezas, comida incluida. También descaste conejo y temporada paloma. Seriedad. Jesús. Telf.: 609705161 ÁVILA. Se buscan socios para cuadrilla de caza de paloma en paso tradicional, zona de Ávila. Contacto: TEL. 943287313.

Ricardo.

SORIA. Se venden 4 tarjetas por 9.000 €. Provincia de Soria, 1.500 hectáreas de roble a 1.000 metros de altitud, en la cara sur del Moncayo. Para cazar Jueves, Sábados y Domingos.

Tel. 677712411. GORKA. PALENCIA. Se ofrecen 3 tarjetas para coto de caza, zona Palencia. Conejo, Zorzal, Paloma. Tfno. 629434194.

JABALÍ. Se buscan socios de cuadrilla de jabalí. Caza sábados y domingos desde el tercer fin de semana de Septiembre hasta el 15 de Febrero y todos los festivos del año (excepto navidad y año nuevo). 1.150 euros primer año y 900 euros años sucesivos. Zona Villarcayo. Tfno. 670203609.

RIOJA. Se venden batidas de ciervo y jabalí mixtas en Anguiano (La Rioja). Puestos individuales. Tfno. 626782102.

JABALÍ. Se buscan socios para cuadrilla de jabalí. Se caza en más de 15 cotos, varios a menos de 2 horas de camino. Temporada 2010-2011, 741 jabalíes abatidos. Telf.: 628605064.

ARABA. Se busca cuadrilla de jabalí de aprox. 20 cazadores, con perreros y perros para la caza de jabalí en la zona de Pobes (Araba). Salida directa a la AP-68. Condiciones muy ventajosas. Tfno.: 688 670 639. Juan Carlos.

varios • •

REMOLQUE. Se vende, para perros. Perfecto estado, enganche de seguridad extra. Extensible para coches con portón.

500 €. Telf.: 607357319.

BIÓLOGO. Cazador y Biólogo con amplia experiencia en gestión y ordenación cinegética realiza Planes Técnicos de Caza. Telf.: 605756716.