Mensaje del Presidente: Estimados amigos de la gran Familia AMAEE, es para mi un gusto darles la bienvenida a la hermosa ciudad de León, Guanajuato, donde llevaremos a cabo el Congreso Regional de Nutrición Clínica AMAEE 2015. Este será un Congreso verde, por lo que hemos procurado mantener al mínimo la papelería y los recursos no renovables. Tenemos un programa científico muy variado, con profesores nacionales e internacionales de gran prestigio, quienes estarán al nivel de sus altas expectativas. Como cursos pre y trans-congreso llevaremos a cabo 4 módulos presenciales del Curso LLL (Life Long Learning) que es el curso de Certificación Europea en Nutrición Clínica de la ESPEN; el cual, cada vez mas profesionales mexicanos cursan y aprueban para conseguir dicha Certificación. Tendremos además Conferencias Magistrales y Simposios Académicos sobre temas de interés general para la comunidad de Nutrición Clínica impartidos por destacados ponentes. En particular, las mejores conferencias del Congreso Europeo de Nutrición Clínica, realizado en Lisboa hace apenas unas semanas, que serán replicadas en los simposios “Ecos de ESPEN”. La Ciudad de León nos ofrece grandes atractivos turísticos y gastronómicos, además de la conocida industria de artículos de piel, sin dejar a un lado el 43º Festival Internacional Cervantino que se llevará a cabo en esta ciudad durante el mes de Octubre, con innumerables actividades culturales y científicas que podremos disfrutar a la par de nuestro Congreso. Estoy seguro que el Congreso Regional aportará conocimientos que los beneficiará a Ustedes, pero sobre todo a sus pacientes. Les agradezco a todos su presencia en nuestro Congreso AMAEE.
Atentamente, Dr. José Ignacio Díaz Pizarro Graf Presidente AMAEE 2014 - 2016
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Profesores Invitados: Dr. José Antonio Carrasco Rojas Dr. Juan Carlos Castillo Pineda MNC Eli Espinosa Acosta Dra. Verónica Flores Lozano L.N. María Dolores Flores Solís Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky Dra. Ana Karina García Sámano L.N. Elisa Gómez Reyes Dra. Olga Gómez Santa María Dr. Juan Carlos Hernández Aranda Dr. Alejandro Hidalgo Ponce L.N. Ángela Kimura Ovando Dr. Josué León Merlos Dr. Miguel León Sanz Dr. José Antonio Leyva Islas Dra. Isabel Martínez del Río Requejo Dra. Yolanda Méndez Romero MNH Areli Murillo Ramírez ENR Julia Nava Hernández Dr. Oscar Omar Olea Salinas Dra. María Angélica Petrie Carrillo Dr. Jorge Sánchez Medina Dr. Víctor Manuel Sánchez Nava
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(México D.F.) (Morelia, Mich.) (Morelia, Mich.) (México D.F.) (Morelia, Mich.) (México D.F.) (México D.F.) (México D.F.) (México D.F.) (León, Gto.) (México D.F.) (México D.F.) (México D.F.) (Madrid, España) (México D.F.) (México D.F.) (León, Gto.) (Morelia, Mich.) (México D.F.) (México D.F.) (México D.F.) (Tampico, Tamps.) (Monterrey, N.L.)
Jueves 08 de Octubre (Cursos Pre -Congreso)
Salón Alhóndiga 8:00 a 12:00 Hrs. LLL 23 Nutrition Support in Obesity Moderador: Dr. Miguel León Sanz (España) 23.1 Nutrition and Prevention of Obesity Dra. Ana Karina García Sámano
23.2 Non-Surgical Intervention in Severely Obese Patients Dr. Miguel León Sanz 23.3 Pre-operative Medical Assessment, Post-operative Follow-up and Clinical Outcome in Bariatric Surgical Patients Dr. Miguel León Sanz 23.4 The
Obesity
Paradox,
BMI
Dra. Isabel Martínez del Río
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and
Beyond
Jueves 08 de Octubre (Cursos Pre -Congreso)
Salón Alhóndiga 14:00 a 18:00 Hrs. LLL 24 Nutrition Support in Metabolic Syndrome Moderador: Dr. Miguel León Sanz (España) 24.1 Diagnostic Criteria for Metabolic Syndrome Dra. Isabel Martínez del Río Requejo 24.2 Insulin Resistance: From Pathophysiology to Clinical Assessment Dr. Miguel León Sanz 24.3 Lifestyle Interventions in Dr. Miguel León Sanz
Metabolic
Syndrome
24.4 Drug Therapy Beyond Lifestyle – Is It Cost Effective for Metabolic Syndrome? Dra. Isabel Martínez del Río Requejo
Salón Zafiro 19:00
–
20:00 Hrs.
Ceremonia de inauguración -7-
Viernes 9 de Octubre Salón Zafiro Simposio Académico Nutrimeta Coordina: Dra. Yolanda Méndez Romero 8:00 – 8:30 Hrs. Nutrigenómica de Enfermedades L.N. Ángela Kimura Ovando
Crónicas
8:30 – 9:00 Hrs. Co-morbilidades de Obesidad y Tratamiento Dra. Yolanda Méndez Romero
Farmacológico
9:00 – 9:30 Hrs. Obesidad Sarcopénica Dr. Alejandro Hidalgo Ponce 9:30 – 10:00 Hrs. Caso Clínico Metabólico Nutricional L.N. María Dolores Flores Solís 10:00 – 11:00 Hrs. Conferencia Magistral “Reversibilidad de la Disfunción Dr. Miguel León Sanz (España) 11:00 – Receso
de
11:30 Hrs.
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la
Célula
Beta”
Viernes 9 de Octubre Simposio Académico Ecos de ESPEN I Coordina: Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky 11:30 – 12:00 Hrs. Seguridad en Nutrición Parenteral Dra. Olga Gómez Santa María
a Domicilio
12:00 – 12:30 Hrs. Inflamación como causa de Caquexia en Cáncer Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky 12:30 – 13:00 Hrs. Tejido Graso Pardo como Objetivo Dra. Verónica Flores Lozano 13:00 – Comida
Terapéutico
14:00 Hrs.
Simposio Académico Ecos de ESPEN II Coordina: Dr. Juan Carlos Castillo Pineda 14:00 – 14:30 Hrs. Nutrición en el Periodo Peri-operatorio Dr. Juan Carlos Hernández Aranda 14:30
– 15:00 Hrs. Transplante Fecal: Prospectos Clínicos L.N. Elisa Gómez Reyes
15:00
–
15:30 Hrs.
Guías Clínicas 2015: Análisis Dr. Juan Carlos Castillo Pineda 15:30 – Receso
16:00 Hrs.
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y Operacionalización
Viernes 9 de Octubre Salón Zafiro Simposio Académico Ecos de ESPEN III Coordina: Dra. Isabel Martínez del Río Requejo 16:00 – 16:30 Hrs. Terapia Nutricional en Infarto Cerebral Dra. Isabel Martínez del Río Requejo 16:30 – 17:00 Hrs. Vías por las que la Obesidad Promueve Carcinogénesis Dr. José Antonio Leyva Islas 17:00 – 17:30 Hrs. ¿Existe una Receta Mágica para Perder Peso? Dra. María Angélica Petrie Carrillo
Salón Alhóndiga 14:00 a 18:00 Hrs. LLL 3 Nutritional Assessment Techniques Moderador: Dr. Miguel León Sanz (España) 3.1 Nutritional Screening and Assessment Techniques Dr. José Antonio Leyva Islas 3.2 Body Composition Dr. Miguel León Sanz 3.3 Energy Balance Dr. Oscar Omar Olea Salinas 3.4 Nutritional Evaluation in Hospitalized Children -10Dr. Josué León Merlos
Sábado 10 de Octubre Salón Zafiro Simposio Académico Perlas de Nutrición Coordina: Dr. Alejandro Hidalgo Ponce
en UTI
8:00 – 8:30 Hrs. Protocolo de Nutrición Enteral en el Enfermo Crítico Dr. Víctor Manuel Sánchez Nava 8:30 – 9:00 Hrs. ¿Por qué dar NPT al Paciente Dr. Jorge Sánchez Medina
Grave?
9:00 – 9:30 Hrs. Nutrición en el Paciente Obeso Grave Dr. Alejandro Hidalgo Ponce
9:30 – 10:00 Hrs. Preguntas Todos los Profesores 10:00 – 11:00 Hrs. Conferencia Magistral “Nutrición Enteral Temprana Post Dr. José Antonio Carrasco Rojas 11:00 – 11:30 Hrs. Receso
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Cirugía
Gastrointestinal”
Sábado 10 de Octubre Simposio Académico de Gastronomía Clínica Estrategias de Terapia Nutricional en Enfermedad Renal Crónica Coordina: MNH
Areli
Murillo
Ramírez
(ERC)
11:30 – 12:00 Hrs. Experiencia y Resultados de la Terapia Nutricional en ERC y Terapia de Reemplazo ENR Julia Nava Hernández 12:00 – 12:30 Hrs. Modificación de la Composición de Nutrimentos en Dietas para ERC MNH Areli Murillo Ramírez 12:30 – 13:00 Hrs. Terapia Nutricional en Pacientes con ERC MNC Eli Espinosa Acosta
Salón Alhóndiga 14:00 a 18:00 Hrs. LLL 8 Approach to Oral and Enteral Nutrition in Adults Moderador: Dr. Miguel León Sanz (España) 8.1 Indications, Contraindications and Monitoring of Enteral Nutrition Dr. José Antonio Leyva Islas 8.2 Oral and Sip Feeding Dr. Miguel León Sanz 8.3 Techniques of Enteral Nutrition Dr. Óscar Omar Olea Salinas 8.4 Formulae for Enteral Nutrition -12Dra. María Angélica Petrie Carrillo
AGENCIA OFICIAL www.grupodestinos.com.mx
CONTACTO COORDINACIÓN Y LOGÍSTICA Ventas: Claudia Palomeque cpalomeque@grupodestinos.com.mx Aline Castillo acastillo@grupodestinos.com.mx
Área Comercial: Ana Laura Gómez agomez@grupodestinos.com.mx Adrian Magaña amagana@grupodestinos.com.mx
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Arte y Diseño: Oscar Lorenzo olorenzo@grupodestinos.com.mx Tania Girard tgirard@grupodestinos.mx
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