ein tag mit …
Einblicke in die Gastronomie Monatelang waren die Gastronomiebetriebe geschlossen. In den Café&Bistros KOWALSKI am Südbahnhofmarkt und Gallneukirchen sowie im Kulinarium Engerwitzdorf und SalzburgRiedenburg standen jedoch Küchenmaschine und Co. nicht still.
8.00 Uhr Vor Arbeitsbeginn im Kulinarium SalzburgRiedenburg wird die Temperatur gemessen. Gleich danach werden die vielen Bestellungen besprochen und alles organisiert.
9.00 Uhr Marlene, Manuela, Simone und Stefanie im KOWALSKI Gallneukirchen bereiten einen Dessertklassiker zu: Topfenpalatschinken
10.15 Uhr
8.30 Uhr
Die fertigen, bestellten Speisen werden im Kulinarium Engerwitzdorf von Tanja und einem Zivildiener in Wärmeboxen ins Auto verladen und dann in die Betriebe und Einrichtungen transportiert.
Melanie bespricht im KOWALSKI Südbahn hofmarkt welche Smoothies zubereitet werden.
20
