Marry Cake's
DIANA SĂ
September 2021 Issue 12
Modo de Preparação : coloque a grelha no forno e pré-aqueça a 175ºC. Unte com manteiga e farinha as formas . Misture numa taça a farinha , o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o café em pó .
Bolo de Chocolate
PARA UM BOLO DE 20 CM Ingredientes:
200g de farinha
Bata ovos e o café em pó adicione o leite , o óleo de girassol e o extrato de baunilha e bata.
400g de açucar fino
Adicione lentamente a farinha e bata a uma velocidade media.
2c.de chá de fermento em pó
Na velocidade mais baixa adicione a agua a ferver. Quando estiver tudo misturado aumente a velocidade para media.
1/2c. de chá de bicarbonato de sódio
Divida a massa em formas leve ao forno entre 30 a 35 minutos , deixe arrefecer dentro das form(20 minutos)
1 c. de chá de café em pó 120 ml de óleo de girassol
Deforme para acabarem de arrefecer
60g de cacau em pó
1 c. de chá de sal
2 ovos ,á temperatura ambiente 235 ml de leite gordo 1 c. de sopa de extrato de baunilha 235 ml de água, ferver
Ingredientes : 350 g de farinha 4 colheres (chá) de fermento em pó 3/4 colher (chá) de sal 4 claras de ovo 300 g de açúcar
Bolo Branco Recheado MODO DE PREPARAÇÃO: coloque a grlha ao forno numa temperatura média 180º C. Unte as formas com manteiga. Peneire 3 vezes a farinha com o fermento e o sal. Bata as claras . Quando começar a espumar, junte aos poucos 1/3 do açúcar e bata . Em outra tigela, bata a manteiga com o resto do açúcar. Adicione a farinha aos poucos, Adicione a baunilha. Incorpore as claras em neve delicadamente Leve ao forno e asse por 2530 minutos.
170 g de manteiga sem sal, amolecida 350 ml de leite 1 colher (chá) de baunilha
Bolo de Nozes Ingredientes : 18 ovo 6 1/4 xícara (chá) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 600 gramas de noz moídas 2 xícaras (chá) de Água
Modo de preparação: Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta, até obter um creme fofo e esbranquiçado, Junte a farinha peneirada com o fermento e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione o leite e, por último, as nozes, batendo sempre em velocidade baixa. Unte com manteiga uma assadeira de 20cm de diâmetro. Distribua a massa e leve ao forno baixo, preaquecido, deixe por 40 minutos.
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Bolo de Champanhe A
Ingredientes: Modo de preparação: 3 xicaras de farinha de trigo 3 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 xícara de manteiga sem sal 2 xícaras de açúcar 1 colher de chá de extrato de baunilha 6 claras em neve 2 copos de champanhe
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte com manteiga e polvilhe com farinha duas formas redondas. Bata a manteiga com o açúcar cerca de 5 minutos. Adicione o extrato de baunilha e as claras em neve. Adicione a farinha e o champanhe, aos poucos, alternadamente, começando e terminando com a farinha. Leve ao forno por cerca de 35 minutos.