¿Quieres emprender? Aprovecha la campaña del día de la madre con estas recomendaciones

Puedes convertir tus conocimientos y pasión por la panadería y pastelería en un negocio rentable y aprovechar el Día de la Madre

Según cifras de un estudio sobre el Emprendimiento de IPSOS, Perú se posicionó durante el 2022 como el cuarto país del mundo con más interesados en iniciar un negocio, mientras que data del Taste Tomorrow, estudio de tendencia realizado por Puratos, el 75% de encuestados está más interesado en hacer negocios asociados a panadería y pastelería de forma directa y digital.

Frente a ello, “el negocio de la panadería y pastelería puede resultar rentable y prometedor. Se puede iniciar con poco capital, desde casa y con materiales de fácil acceso, y de ingredientes profesionales que aporten calidad a cada producto y distinga tu emprendimiento”, señala David Vega, jefe del Departamento Técnico de Puratos Perú, quien brinda x consejos para quienes deseen iniciar su emprendimiento de panadería y pastelería por el Día de la Madre:

1. Define tus productos: los productos que puedes preparar y vender son diversos. Con creatividad podrás elaborar pasteles, cupcakes, queques o tortas que te puedan diferenciar de otros emprendimientos. También puedes destacar por la variedad de complementos que agregas a tus preparaciones, tales como cremas de distintos sabores, chocolates, entre otros.

2. Ingredientes de calidad: evalúa cuáles serán los ingredientes que necesitarás para tus preparaciones y busca los de mejor calidad. Los consumidores están

Si tú eres de los que aún no han podido encontrar el regalo perfecto para agasajar a mamá, esta es tu oportunidad de darle algo fuera de lo convencional y sorprenderla de verdad. Y es que, a pocos días de celebrar el Día de la Madre, Avianca se pone la camiseta de mamá con una interesante campaña promocional para ofrecer la alternativa de volar y conocer hermosos parajes fuera del país a precios altamente atractivos.

Así, hasta el 14 de mayo los peruanos podrán acceder a pasajes desde US$149 (por trayecto) para viajar hasta el 29 de febrero del 2024, dependiendo del destino y la disponibilidad a la hora de la compra. Esta tarifa aplica, por ejemplo, para viajar desde Lima a Bogotá. Pero esta no es la única ruta con tarifas promocionales, también incluye los destinos internacionales de Cancún (desde US$141); Miami (desde US$157); Nueva York (desde US$259) y Madrid o Barcelona (desde US$463) haciendo una sola parada en Bogotá, entre otros destinos en Norteamérica y Sudamérica. “Viajar es una de las mejores experiencias, no solo porque permite disiparse de la rutina, sino porque puedes conocer otras culturas y realidades, y si lo hacemos en familia lo volverá un recuerdo inolvidable y único”, comenta Erika Hunsdkopf, gerente comercial de Avianca para Perú, Chile y Bolivia y Country Officer de Perú.

Actualmente, la aerolínea cuenta con 4 vuelos diarios desde Lima hacia a Bogotá (Colombia) de lunes a domingo y más de 4,700 sillas a la semana. Además, los clientes de Avianca cuentan con una oferta de más de 130 rutas, vía Bogotá y con más de 3,800 vuelos a la semana y más de 695,000 sillas semanales.

Se acerca el Día de la Madre, celebración que es muy especial para la mayoría de personas. Sin embargo, existen factores que involucran tener ansiedad, pero casi todos tienen que ver con la búsqueda del regalo perfecto y compras a último minuto. De acuerdo con un estudio de Impronta Research, los peruanos comprarían hasta 3 regalos este año y se estima que cada consumo promedio estaría entre los S/ 150 a S/ 200.

“La autoexigencia por el regalo y la preocupación por la escasez del producto deseado solo hará notar que estar apurado y con prisa no es lo mejor para nuestros bolsillos y, con ello, solo le daremos paso al estrés. Debemos tener en cuenta que no podemos imponernos obligaciones no establecidas, y que cualquier día es bueno para tener un detalle con nuestra mamá”, comenta José Mesía, docente de la carrera de Psicología de Continental University of Florida.

Por ese motivo, el psicólogo comparte cuatro claves para que el estrés no estropee ni afecte tu salud mental en estos días cerca al segundo domingo de mayo: mucho más informados y preocupados por consumir productos que no afecten su salud.

1. Evitar las horas de mayor demanda en centros comerciales: El estrés en estos días cercanos al domingo suele producirse por encontrar tráfico intenso y a muchas personas en los malls. Esto puede resultar agravante, especialmente, para las personas que sufren de migraña ya que el estrés es un desencadenante común de dolores de cabeza.

3. Estrategia digital: las redes sociales son fundamentales cuando de impulsar un emprendimiento se trata. Mediante Facebook Instagram y WhatsApp podrás hacer que tus posibles clientes conozcan tu marca de forma fácil y rápida. Podrás contactarte con ellos, fidelizarlos, concretar más ventas e ir creciendo como marca.

4. Descuentos y promociones: los descuentos y las promociones siempre son una buena manera de atraer a los clientes. Por ello, ofrece promociones exclusivas o especiales por el Día de la Madre, o crea “packs” o “kits” con productos variados que puedas ofrecer a tu público en festividades o fechas importantes.

5. Mantente actualizado: siempre será importante seguir estudiando o aprendiendo más sobre panadería y pastelería. Existe una infinidad de cursos online o talleres presenciales sobre este rubro, dictados por especialistas o diversas marcas, que te ayudarán a continuar innovando con nuevas recetas y tendencias del mercado para sorprender a tus clientes.

Adicionalmente, David Vega recomienda buscar cremas y harinas variadas y de calidad, ya que son la base e insumo principal para cada tipo de producto, entre ellos el Chantypack, Ambiante y Montamix, así como el Easy Queque, Dulcerio o Mundo Cremfil, que permitirán diversos usos o aplicaciones en postres y tortas. Finalmente, recalca no dejar de lado los protocolos y medidas de bioseguridad e higiene que exigen las autoridades para cuidar la salud de los clientes.

2. Ser flexibles: Si no logras conseguir el regalo que tenías planeado, intenta encontrar otras opciones parecidas o dejar la compra para más adelante, cuando esté disponible. Ese contratiempo no suele ser deseable, pero puede ser una buena oportunidad para trabajar la paciencia, así como la tolerancia a la frustración.

3. Considerar un monto fijo: Una de las mayores fuentes de estrés son las deudas. Por ello, tener fijado un presupuesto para el regalo deseado será de ayuda, sobre todo, si es una compra de último momento. En ocasiones, comprar por comprar solo generan los regalos más caros y en ese sentido, tu salud mental es mucho más importante, en comparación a endeudarte.