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quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 29

Divulgação

Inovação tecnológica, um caminho seguro para o sucesso Várias entidades estão investindo para aumentar o número de micro e pequenas empresas inovadoras. Só o Sebrae Nacional pretende elevar em 30 mil o número delas até 2012. Os parques e as incubadoras de empresas de base tecnológica estão também se multiplicando pelo País

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de programas de estímulo como os Agentes Locais de Inovação. Esses agentes – mais de 800 – visitam as empresas e produzem um relatório gratuito que identifica dificuldades e o que pode ser melhorado na rotina do negócio. A partir desse diagnóstico, criam um plano de ação e acompanham a evolução do empreendedor. Até o final deste ano, os agentes devem visitar 5,1 mil estabelecimentos de 33 setores.

A Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) está oferecendo este ano R$ 1,6 bilhão – R$ 700 milhões a mais que em 2009 – para o desenvolvimento de projetos de inovação, dentro do Programa Inova Brasil, de financiamentos reembolsáveis. Fundos de venture capital (ou capital de risco) também contam com pelo menos US$ 1 bilhão em recursos para apoiar ideias inovadoras. E cerca de 300 projetos inovadores devem surgir em escolas de negócios, como a da Fundação Getúlio Vargas (FGV) e do Instituto Endeavor, em 2010, em

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Parques Os parques tecnológicos e as incubadoras de empresas de base tecnológica - estritamente planejados para efetivar processos de inovação de produtos e negócios - estão também se multiplicando pelo País. A Associação Nacional das Entidades Promotoras de Empreendimentos Inovadores (Anprotec) gerencia hoje cerca de 400 polos de inovação em mais de vinte Estados.

Destes, 74 são parques tec-

nológicos - entidades que funcionam dentro ou fisicamente próximos de universidade ou institutos de pesquisa - sendo que 14 deles surgiram a partir de 2008. Do total, 22 estão em operação, e o restante em fase de implantação - como o paulistano Parque Tecnológico do Jaguaré, que funcionará junto da Universidade de São Paulo (USP) e do Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT) - ou no estágio avançado de projeto.

Dentre os parques mais bemsucedidos, há desde aqueles voltados para a informática, como os de Caxias do Sul (RS), do Recife (PE) e os das cidades paraibanas de João Pessoa e Cam-

pina Grande, até os focados em produtos e serviços de biotecnologia, como o de Lavras (MG). Os parques de Cascavel (PR), Uberaba (MG) e Ribeirão Preto (SP) operam principalmente na área da agroindústria, e os ligados às universidades de São Carlos (SP) na de eletrônica e robótica.

"As empresas abrigadas nos parques são quase todas de pequeno porte e costumam acompanhar as competências das universidades e institutos e as atividades econômicas de ponta mais promissoras de suas regiões", diz Francilene Procópio Garcia, vice-presidente da Anprotec e diretora

técnica da Fundação Parque Tecnológico da Paraíba, que funciona junto da Universidade Federal da Paraíba.

Os resultados obtidos em alguns desses ambientes chegam a ser surpreendentes. Em Florianópolis (SC), a contribuição das empresas de TI geradas em incubadoras ao PIB da cidade já é o dobro do aporte das companhias do setor turístico, tido como o mais dinâmico da capital catarinense.

Florianópolis tem hoje mais de 500 empresas de base tecnológica, que empregam mais de cinco mil pessoas e faturaram mais de R$ 1 bilhão em 2009.

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s entidades ligadas às áreas de incubação de negócios e de estímulo a programas de pesquisa parecem mesmo decididas a estimular as empresas brasileiras, principalmente de pequeno porte, a investir com mais força em inovação tecnológica.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as empresas que inovam de forma continuada no Brasil ainda não passam de cinco mil e são na maioria grandes companhias multinacionais que se concentram em setores tecnologicamente internacionalizados, como o automotivo, o de telecomunicações, o de automação industrial, químico e fármacos e eletroeletrônico. Assim, muitas das inovações destas empresas são, na verdade, desenvolvidas fora do País.

O Sebrae Nacional pretende, por exemplo, aumentar em trinta mil o número de pequenas e microempresas inovadoras no País até 2012, por meio

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30 -.ESPECIAL

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Iara Venanzi

Uma pena: Brasil investe pouco mais de 1% do PIB em inovação Charles Bezerra: "Empresas precisam explorar o desconhecido, desafiar, ter aptidão ao risco para alcançar melhores resultados"

dez brasileira em pesquisa e desenvolvimento. Embora a quantidade tenha aumentado nos Ăşltimos anos - foram 480 patentes no ano passado, contra 270 em 2005 - o Brasil foi responsĂĄvel, em 2009, por somente 0,3% das patentes internacionais registradas.

Apenas a montadora Toyota, sozinha, registrou no mercado mais de mil patentes.

Sharp, LG, Dupont, Motorola e Microsoft registraram tambĂŠm, cada uma delas, mais patentes que o Brasil. A China re-

gistrou em 2009 mais de 7,9 mil patentes. Não por acaso, o Brasil fecharå este ano na 68ª posição no ranking mundial desta årea, caindo da 50ª posição, segundo previsão do Global Innovation Index. E serå apenas o 7º colocado na medianamente industrializada AmÊrica Latina, caindo da 3ª posição ocupada em 2009. O Brasil tambÊm continuarå, logicamente, segurando a lanterna em inovação dentre os quatro países do Bric (Brasil, Rússia, �ndia e China).

Motivação Para Charles Bezerra, diretor da consultoria Gad Inovation e autor do livro "A måquina de inovação - mentes e organizaçþes na luta por diferenciação", o Brasil peca nesta årea devido principalmente ao fato de a maioria dos empresårios entenderem a inovação como um processo mecanicista. Para aqueles, a inovação adviria antes das ferramentas tecnológicas, e não das pessoas que as empregam. Segundo Bezerra,

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ara se ter ideia de como o Brasil investe pouco em inovação, em 2008 o setor público e o privado investiram juntos 1,13% do PIB nesta årea. É quase a mesma porcentagem conjunta observada no ano 2000, de 1,02%. A maioria dos países com algum grau de industrialização investe de 2% a 3% do PIB em inovação, ou seja, o dobro ou quase o triplo do Brasil.

O nĂşmero de patentes internacionais registradas pelo PaĂ­s expressa bem a esquali-

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lado, nĂŁo adianta ter dinheiro se nĂŁo se tem a idĂŠia".

Bezerra adverte ainda que as empresas interessadas em desenvolver inovaçþes não devem ficar dependentes de estatísticas e cålculos: "Ficamos muito condicionados a medir as coisas e a querer garantias para tudo. Imagine se os navegadores do passado tivessem esta atitude?"

Para ele, Ê tambÊm extremamente importante combinar o uso da razão e da emoção para conseguir inovar: "Ao tomarmos uma decisão não usamos somente porcentagens e a razão, mas tambÊm a intuição e o feeling. Empreendedores e inovadores sabem o peso que a atitude e a motivação possuem nas realizaçþes. A força emocional, a tranquilidade e o otimismo podem superar o lado racional e tÊcnico, tanto em desafios individuais quanto coletivos".

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as verdadeiras inovaçþes acontecem sempre nas mentes das pessoas. "É outro paradigma, que deveria influenciar as empresas inclusive do ponto de vista administrativo. Para serem estimulados a inovar, os funcionårios têm de ter abertura para criticar e sugerir ideias sem se sentirem ameaçados. As empresas tambÊm precisam explorar o desconhecido, desafiar, ter aptidão ao risco para alcançar melhores resultados nesta årea".

Bezerra reconhece que as dificuldades são maiores nas pequenas e microempresas, às quais, alÊm da cultura da inovação, tambÊm faltam recursos e apoio maior do poder público para investimentos em pesquisa e desenvolvimento: "Mas o dinheiro não Ê determinante. Uma boa ideia sempre encontrarå interessados em colocå-la em pråtica. De outro

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Não se iludam os pequenos: a contabilidade faz muita falta Mesmo que os empresários de menor porte tenham optado pelo Simples, é sempre necessário manter a contabilidade em ordem. Afinal, a escrituração é sempre exigida pelo Código Comercial, pela Lei das Falências, pela legislação previdenciária. A orientação fiscal e contábil vem sendo valorizada pelas empresas nos últimos anos

Robinson Chan Tong: convém manter um acompanhamento, ao menos para verificar se há vantagens em mudar de regime

base na parte contábil da Lei das Sociedades Anônimas (S.A.), 6.404/1976. Não há obrigatoriedade para isso, mas tornou-se consensual. As regras internacionais são obrigatórias a partir deste ano para as companhias abertas e para as consideradas de grande porte, com ativos de R$ 240 milhões ou mais, ou receita bruta anual total de R$ 300 milhões, segundo a lei 11.638/2007.

Para as pequenas empresas, de modo geral, devem adotar as novas regras as que recorram a empréstimos bancários,

aquelas envolvidas em transações com alguma companhia estrangeira, as que fizerem operações de leasing e as que buscam recursos no Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES). Nesses casos, as exigências serão de terceiros, já que, para conceder crédito ou fechar um contrato de leasing, as instituições financeiras devem exigir balanços em uma linguagem comum.

A contabilidade acaba sendo muito importante para definir se a empresa continua ou

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Hoje, a contabilidade das empresas menores é feita com

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últimos anos. Ainda mais agora, quando entra em vigor a norma internacional de contabilidade e com a vigência do Sped Contábil e Fiscal. Sped é o novo Sistema Público de Escrituração Digital, que substitui a contabilidade em papel pela eletrônica. O Sped Contábil torna eletrônicos os antigos livros Diário, Razão, Balancetes e fichas de lançamento. Notese: segundo a Receita Federal, não é obrigatória para micro e pequena empresa, mas é altamente desejável.

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não sendo microempresa no exercício seguinte. Isso depende do faturamento - que é parte das contas. Segundo Robinson Chan Tong, gerente do Setor Fiscal da Prolink Contábil, o ideal seria um acompanhamento ao menos semestral. Não só para estar em obediência ao Fisco como para verificar se há vantagens de mudar de regime: do Simples para lucro presumido ou, até, para lucro real.

Por tudo isso, a orientação fiscal e contábil vem sendo valorizada pelas empresas nos

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ciária, entre outros.

Pela Norma Brasileira de Contabilidade (NBC) T 19.13 do Conselho Federal de Contabilidade (CFC), a microempresa e a empresa de pequeno porte devem elaborar, ao final de cada exercício social, o Balanço Patrimonial e a Demonstração do Resultado. E, com a adoção, este ano, das normas internacionais estabelecidas na International Financial Reporting Standards (IFRS), ou Padrões Internacionais de Contabilidade, tanto grandes quanto pequenas empresas terão novas regras. A diferença entre pequena e grande fica por conta das exigências: o manual completo do IFRS para a grande empresa tem 2.500 páginas; o das empresas menores, apenas 239 páginas, segundo o Conselho Federal de Contabilidade.

A rigor, a NBC T 19.41, editada em dezembro de 2009, não obriga as empresas de pequeno porte a adotar as normas internacionais. Mas o Instituto Brasileiro dos Auditores Independentes (Ibracon) ressalva que há um consenso que tende para a implementação das normas.

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ergunte a qualquer pretendente a empresário se contabilidade é importante, necessária ou exigida. Ele vai responder, em geral, que é importante, sim, pois afinal é útil manter registros das receitas e despesas, quando menos para aferir se a empresa está mesmo dando lucro ou prejuízo. Necessária, nem tanto: pode-se dirá o candidato a microempresário – tocar um negócio sem ter de se preocupar com esse pormenor dos números e das contas. Exigida, nunca: há entre os microempresários a crença de que pequenas empresas que pagam impostos pelo Simples Nacional não precisam de contabilidade. É um equívoco.

Na verdade, a contabilidade de micro e pequenas empresas só está dispensada quando se trata do Imposto de Renda (IR) e outros impostos federais, isto é, quanto à Receita Federal. O raciocínio é direto: se a pequena empresa não paga IR e outros impostos – contidos no Simples sob alíquota fixa sobre o faturamento – então não há mesmo necessidade de se manter a escrituração. Mas continua sendo exigida em outros casos: para atender ao Código Comercial, à Lei das Falências, à legislação previden-

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Sócios no novo negócio?

Então definam tudo no contrato Todo mundo sabe como começa uma sociedade, ninguém sabe como termina; ou melhor, sabe que a maioria termina em briga. Para evitar mal maior, os sócios devem fazer um contrato minucioso. Tudo se pode prevenir; afinal, importante mesmo é criar situações de conforto para os sócios, com tudo definido

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uando se abre uma microempresa, parece um mundo cor de rosa: a empresa vai trabalhar, ganhar dinheiro, distribuir lucros. Nenhum sócio costuma pensar em definir regras para uma hora difícil, como nos momentos de crise, de vendas em baixa ou numa eventual dissolução da sociedade. Na formação, duas ou mais pessoas se unem e a boa vontade predomina. Nos demais moment o s , a p a re c e m p ro b l e m a s aparentemente intransponíveis. O contrato social pode ajudar a resolver.

"Imbuídos desse desejo de formar a operação, os sócios não se preocupam com qualquer quadro de litígio nem com quais serão as atribuições de cada um", diz Cylmar Teixeira Fortes, da Teixeira Fortes Advogados Associados.

Questões cruciais eventualmente terão de ser enfrentadas. Em situações de dúvida, por exemplo, quem decide?

Vamos investir mais ou menos? Alguém deve tomar decisões sobre a área financeira.

Pode ser até um funcionário graduado, o certo é que alguém deve definir. Esses pe-

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Boanerges Freire: planos de negócios devem ser definidos bem antes de se começar a empresa

quenos impasses podem conduzir a um quadro pior.

Assim, o erro mais comum ao formar sociedades é não disciplinar as participações

de cada sócio. E, pior ainda, não ter regras precisas para o caso de cada um desejar ir para o seu lado. É nessas horas que aparecem os litígios, originados do fato de que uma sociedade não é só uma quantia em dinheiro para formação do capital, mas – em especial em pequenas empresas – o quanto foi colocado de trabalho, tempo e dedicação.

Antes, todas as normas

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administração à gestão financeira, bem como a contratação de seguros e gestão de recursos. Se não contratar uma consultoria, o empresário precisa enumerar os itens e tentar cumprir.

Planejar é importante Neste caso, para economizar - e não deixar de cumprir todas as etapas – um empresário nov a t o p re c i s a s e i m p o r u m aprendizado. Isso pode ser feito por meio das entidades do setor, como o Sebrae e a Associação Comercial de São Paulo, por exemplo. Há outros sites, de consultorias e escritórios, que oferecem listas de dúvidas resolvidas. Alguns têm orientação a distância.

"Muitas vezes, os empresários não sabem o que precisam nem sabem o que existe", diz Boanerges.

Tem mais. Ao iniciar uma empresa ninguém pensa nem mesmo na possibilidade de sucesso: o que se faz com o di-

nheiro ganho? Pois também esse pormenor pode estar no contrato - uma parte dos lucros pode ser definida como capital para expansão dos negócios, outra parte para distribuição aos sócios. Essa definição pode poupar muito bateboca na hora em que a situação se apresenta.

"E há os casos da falta de capital para investir e manter o negócio", lembra Teixeira Fortes: "Como será procurado o dinheiro necessário - em bancos, por financiamento oficial, por lucro próprio acumulado?"

O que se escreve nesses contratos, em geral, são as regras básicas, norteadoras da conduta da sociedade. O importante é que as normas criem situações de conforto para os sócios. O simples fato de saber como será o comportamento em determinadas situações já deixa cada sócio mais à vontade, inclusive - e principalmente - para trabalhar.

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Diz o advogado Teixeira Fortes que tudo deve ser definido de antemão. E o documento certo para isso é o contrato social, que não deve se restringir às fórmulas fechadas que se encontram nos sites sobre contabilidade ou nos organismos oficiais, mesmo nos de escritórios de contabilidade. No contrato, é possível definir, em regras simples, se o sócio que vai sair deve receber algo e estabelecer as bases para isso.

Contrato social também

serve para estabelecer regras de planejamento. De acordo com Boanerges Ramos Freire, presidente da consultoria Boanerges & Cia., planos de negócios devem ser definidos bem antes de se começar a empresa. Isso ajuda a manter o foco do negócio e deixa claro para os sócios o que eles têm de fazer para perseguir seu último objetivo - ou fabricar ou vender mercadorias ou prestar serviços, seja o que for.

O primeiríssimo passo, diz Boanerges, sempre é conscientizar os sócios em relação à vida e à gestão financeira da empresa – em particular o aspecto financeiro do negócio.

Isso terá reflexo dos negócios como um todo. Um plano de negócios mantém viva a consciência do setor em que se entrou ou vai entrar. Também deixa claro o aspecto de concorrência, padrão do mercado, como se faz a venda, como se procura clientes. Uma consultoria, como a Boanerges, pode ajudar nesses itens, da

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ESPECIAL - 33

Empresário aprende: vira malabarista durante a crise Dizem que o pequeno empresário nacional saiu graduado depois da crise financeira internacional. Teve de ficar com um olho na operação, outro no caixa.

Para tornar a vida desses empreendedores mais fácil, convém se valer de consultorias como as do Sebrae e implantar práticas de gestão financeira eficientes

Consultoria

Para a maioria dos casos, o consultor Luís Lobrighatti aponta a entidade em que ele próprio trabalha - o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

O Sebrae pode oferecer esse co-

nhecimento e soluções para que as microempresas tenham uma gestão financeira eficiente. O que é ser eficiente? Lobrighatti responde: controles precisos e informações para tomar decisões mais acertadas.

Também gestão do preço de venda, avaliação de resultados, dimensionamento e gestão do capital da empresa.

"E é preciso saber o impacto de tudo isso nas finanças da microempresa. Muita gente entra no negócio olhando só a operacionalidade. Muitos problemas poderiam ser evitados com uma boa administração financeira. Especialmente em um quesito: lidar com o dinheiro do negócio".

A alternativa, com custo pequeno, são pequenas e médias consultorias dedicadas às pequenas empresas. Uma delas é o ADI - Análises e Direcionamentos Intelliplan, serviço da Intelliplan Consultoria Empresarial (http://www.intelliplan.com.br). A empresa oferece a oportunidade de micro e pequenas empresas, sem condições financeiras para contratar um projeto de consultoria empresarial, mas que buscam impulsionar seus negócios, contarem com o auxílio de um consultor para analisar e direcionar seu negócio por meio de reuniões periódicas, de acompanhamento constante e com investimento baixo. O ADI proporciona a essas empresas contar com o auxílio de um consultor especialista em micro e pequenas empresas para analisar e auxiliar na implantação de práticas de gestão atuais e adequadas ao negócio.

de pró-labore. Com essa espécie de salário, o sócio deve pagar suas despesas particulares, totalmente separado do movimento da empresa. A mesma orientação aplica-se à movimentação bancária: nada de pagar despesas dos sócios com cheques ou transferências da empresa.

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Luís Lobrighatti: "Mercado caiu, calote surgiu, dinheiro sumiu e a empresa ruiu"

Confusão patrimonial Um dos maiores erros que o pequeno empresário comete até muito compreensível pela própria natureza da pequena firma - é a mistura das finanças da pessoa física e da jurídica.

Parece claro que as duas são pessoas distintas, mas na prá-

tica é difícil separá-las. É muito comum que empresários usem recursos da empresa para pagamentos particulares e viceversa. Quando há sócios, o problema fica maior – em certo ponto, a mistura fica tão grande que o patrimônio da empresa se confunde com o dos sócios. Se o dinheiro é usado para

compra de bens, como imóveis ou veículos dos sócios, pior ainda. No caso de dissolução da empresa, ou saída de um dos sócios, a discussão é certa.

Em geral, entidades como o Sebrae indicam que os sócios administradores, os que efetivamente trabalham na empresa, tenham um valor definido

Cuidado com o crédito Na necessidade de recursos, muitas empresas acabam se limitando em seu processo de crescimento. Restritas a seu próprio capital ou a recursos informais - parentes, amigos e até agiotas -, as empresas muitas vezes procuram os bancos, mas em condições inadequadas. Muitas usam linhas caras, como cheque especial e crédito pessoal. Mas há linhas para todas as necessidades, em particular para a pequena e média empresa, em fase de crescimento ou de estruturação. Há prazos, carências, nível de exigências, garantias e juros diferenciados. Nesse particular, tudo que as pequenas empresas precisam é de orientação e conhecimento.

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alvez o pior momento para as microempresas tenha ocorrido durante a crise financeira global, entre setembro de 2008 e meados de 2009. Era preciso administrar estoques, controlar pagamentos, contornar tributos, procurar clientes, vender o quanto fosse possível. E, ainda, manter o fluxo de dinheiro em ordem. Para um tipo de empresa como a pequena, na qual nem sempre é possível ter um departamento especializado, tudo cai sobre as costas do dono. Com a crise, o pequeno empresário nacional saiu graduado.

Para enfrentar situações difíceis como na crise, tanto quanto no dia-a-dia, micro e pequenas empresas precisam estar constantemente alertas às finanças. É necessário estabelecer políticas e utilizar práticas de gestão financeira que permitam à empresa conduzir seus negócios e aproveitar oportunidades. O desafio está em implantar tais práticas de eficiência comprovada em empresas em que os recursos disponíveis para investimento são escassos. Em muitas empresas há a consciência de que é necessário promover mudanças, mas falta recurso ou conhecimento.

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

34 -.ESPECIAL

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

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"

e a necessidade é fazer um investimento para crescer – espaço maior, um equipamento novo como geladeira ou freezer - há linhas muito acessíveis. Do mesmo modo, o capital de giro pode ter condições melhores", diz Boanerges Ramos Freire, presidente da Boanerges & Cia., consultoria de grandes empresas, que também orienta pequenos e microempresários. É preciso ter cuidado, portanto, com financiamentos destinados a fazer o negócio crescer, como lembra Luís Lobrighatti, do Sebrae. Deve-se ter em mente que, acima de tudo, qualquer investimento na empresa tem de ser planejado. O dono tem de avaliar a real necessidade sobre o quê e quando será preciso melhorar ou ampliar, em função do desempenho da empresa. Investimento ou com recursos

próprios ou de terceiros devem ter gestão financeira estrita, para mostrar exatamente em quê o dinheiro pode ser usado. Quando há recursos próprios acumulados, é só planejar bem.

Microcrédito Para chegar à fonte certa bancos comerciais como de fomento - existem entidades como o Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa (Sebrae), voltadas para essa necessidade. Uma alternativa, aponta Boanerges, é o

chamado microcrédito produtivo, orientado.

O Brasil tem uma referência relevante nessa linha, que é o Banco do Nordeste, com o CrediAmigo. Essa linha está voltada para produtores, e até para empresas que estão na informalidade ou na fronteira dela.

O CrediAmigo é concedido exclusivamente para grupo de pessoas, ou seja, é um crédito solidário, o que confere mais garantia ao crédito. Também reforça o sentido de comunidade, com pressão social para que todos mantenham o pagamento. Outro aspecto impor-

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"O ideal é que a administração não seja feita só para pagar o crédito, mas para produzir ganhos reais", diz Boanerges.

Planejamento Em caso de crédito, quando há pouco ou nenhum capital próprio, o cuidado deve ser redobrado. Há de se ligar piscaalertas vermelhos, bem brilhantes - aponta Lobrighatti: o dinheiro terá mesmo de ser usado na empresa. É preciso avaliar a capacidade de saldar o financiamento. Para isso, é preciso conhecer a geração de lucro, isto é, se as vendas geram dinheiro para pagar as prestações e qual a parcela a separar para quitação. Se o lucro é pouco, não adianta fazer um empenho curto, porque as parcelas serão maiores. Então, é preciso negociar prazos.

"Não se pode contar com possíveis aumento de vendas, por mais que sejam prováveis", diz Lobrighatti.

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Para quem já está endividado e precisa fazer um plano para emergir, o Sebrae também tem aconselhamento e instruções no portal. Ali, os empresários podem ser orientados quanto ao planejamento para solução de dívidas. O portal apenas tenta definir com o empresário o quanto se pode separar do lucro mensal para liquidar dívidas. Com esse número definido, isto é, determinada a capacidade de liquidação, pode-se então renegociar um empréstimo com entidade financeira. Deve-se cuidar ainda mais do negócio, porque perder a fonte de renda indica o fim do esforço. É claro que, nesses casos, um calote pode atrapalhar tudo - o que era um perigo real durante a crise.

Ou, como diz Lobrighatti: "Mercado caiu, calote surgiu, dinheiro sumiu e a empresa ruiu."

Então, melhor prevenir.

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 35

Newton Santos/Hype

A busca de crédito em bancos, uma aventura e tanto Micros e pequenas têm poucas garantias a oferecer; depois, os bancos preferem as grandes empresas. E assim os micros e pequenos empresários não têm vida fácil na busca de crédito: "Ficam com o que sobrar", diz Marcel Solimeo, da ACSP

Marcel Solimeo: "Essas empresas são as primeiras atingidas durante uma crise de crédito e as últimas a recuperá-lo"

mas a pessoa física tem".

O diretor da Febraban afirma que os bancos brasileiros estão acostumados a conceder crédito às micro e pequenas empresas e por isso mesmo mantêm áreas específicas para

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o Banco Nacion a l d e D e s e nvolvimento Econômico e Social (BNDES), a participação do segmento micros, pequenas e médias empresas nos desembolsos subiu de 17,5% para 32,2% no primeiro semestre deste ano em comparação com o mesmo período de 2009.

A fatia destinada apenas às micro e pequenas foi de 18%. As pessoas físicas ficaram com 7%, as empresas médias com 11% e as grandes com 64%. No total, os desembolsos alcançaram R$ 72,6 bilhões, Embora seja preciso levar em conta que o conceito de micro, pequena e média empresa do BNDES é diferente do adotado pela Lei Geral, o volume de crédito liberado pela instituição para o segmento vem crescendo. De acordo com o Boletim de Desempenho Mensal do BNDES, o volume de crédito para micros e pequenas aumentou 91% em valor e 132% em número de operações entre agosto de 2009 e julho de 2010.

DC

pessoa física: "As micro e pequenas empresas costumam confundir o bolso direito com o esquerdo. Então o crédito para pessoa jurídica e física se confunde. Às vezes a pessoa jurídica não tem patrimônio,

DC

presas e a pequena escala de suas operações. Depois o fato de, em geral, não terem registros de dados suficientes para atender às exigências das instituições financeiras, pois o Simples Nacional exige escrituração mais básica. Vian concorda: "Se a empresa é bem estruturada contabilmente, pode acessar crédito até do BNDES. Linhas de crédito existem".

O problema da escassez de financiamento para as empresas de menor porte é estrutural e resulta da lógica do mercado, na opinião de Solimeo. Ele lembra que, no passado, o Banco Central chegou a editar resoluções com o objetivo de estimular a criação de linhas de crédito especiais para micro e pequenas empresas. Mas tais medidas, acredita, nunca poderão abranger todo o segmento, composto de negócios de perfis muito diferentes entre si: " Não há como agir de maneira uniforme sobre esse universo. Os bancos acabam atendendo as maiores dentro da faixa que define as micro e pequenas empresas em cada instituição".

Assim, diz Solimeo, essas empresas tendem a crescer por meio da autocapitalização e não de algum tipo de apoio externo: "Em geral se valem mais de canais informais, parentes ou linhas de crédito de pessoa física dos bancos. É uma fase em que a finanças da empresa se misturam com as finanças pessoais dos donos".

Vian explica que os bancos avaliam a capacidade de tomar crédito tanto da empresa quanto do empresário, como

No BNDES, aumenta a participação das menores

DC

O

crédito para micros e pequenas empresas, normalmente de difícil acesso, secou durante a crise financeira mundial, no ano passado, e ainda não voltou ao nível normal de oferta, de acordo com Marcel Solimeo, superintendente institucional da Associação Comercial de São Paulo (ACSP) e economistachefe do Instituto Gastão Vidigal: "Essas empresas são as primeiras atingidas durante uma crise de crédito e as últimas a recuperá-lo".

Para Solimeo, o fato de muitas grandes empresas estarem tomando recursos nos bancos nos últimos meses contribui com a escassez para as de menor porte. Ele lembra que em junho, por exemplo, a Caixa Econômica Federal emprestou, somente para a Petrobras, R$ 2 bilhões: "As micro e pequenas ficam com o que sobrar".

Ademiro Vian, diretor adjunto de produtos e financiamentos da Federação Brasileira dos Bancos (Febraban), concorda que o crescimento econômico acirrou a disputa por financiamento nos bancos: "Mas isso não quer dizer que não sobram recursos para as empresas menores. As grandes companhias têm muitas formas estruturadas de fazer empréstimos".

Solimeo afirma que não existem programas relevantes de capital de giro para essas empresas. Mas reconhece que há detalhes práticos que justificam essa situação. Primeiro, a grande pulverização das em-

o segmento. É difícil, porém, conhecer esse mundo. Um dos motivos é que o conceito de micro, pequena e média empresa varia muito no Brasil: "Há uma definição na legislação federal para efeitos de tributação, diferente das legislações estaduais, que também diferem entre si". Já os bancos privado têm cada um seu próprio conceito para concessão de crédito, enquanto o BNDES tem outro, por sua vez diferente do adotado pela Lei Geral da Micro e Pequena Empresa.

A Lei Geral considera micro e pequena empresa as que faturam, respectivamente, até R$ 240 mil e desse valor a R$ 2,4 milhões por ano. Para o BNDES a microempresa tem receita bruta de até R$ 2,4 milhões e a pequena desse valor até R$ 16 milhões.

O diretor da Febraban cita ainda outras dificuldades para concessão de crédito. Ele diz que o banco avalia, entre outros indicadores, a atividade da empresa, que pode consumir muito capital de giro e gerar receita baixa. É o caso, por exemplo, de um produtor de verduras ou de um criador de aves, que giram rapidamente o capital, pela natureza da produção em ciclos relativamente curtos, mas obtêm margem estreita de lucro.

Outro ponto é sobre a localização da empresa: "De repente uma empresa de mesmo perfil pode ter 30 funcionários se estiver numa cidadezinha do Interior e cinco se estiver em São Paulo", diz Vian. Daí o banco analisa a rentabilidade e a produtividade da empresa.

(CD)

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

36 -.ESPECIAL

O que não falta é curso para enfrentar a forte concorrência

temas, avaliado entre ótimo e bom", afirma a consultora Rita Vucinic, gestora do projeto de educação a distância da entidade: "Outros 97% acreditam que poderão utilizar as informações adquiridas durante os cursos em seus empreendimentos".

Os cursos EaD do Sebrae-SP são um pouco mais compactos do que os do Sebrae Nacional.

Com duração de três horas, são disponibilizados por quinze dias na internet, após a realização da matrícula (www.sebraesp.com.br/ead).

Mas são igualmente desenvolvidos de forma didática e lúdica, com as aulas sendo compostas por textos e materiais audiovisuais, que facilitam a absorção do conteúdo por empresários. Também não é exigido do aluno mais do que o acesso a um computador conectado à internet.

E não dá mais para alegar falta de tempo para se aprimorar nos negócios: só o Sebrae oferece uma variedade enorme de cursos pela internet.

Em São Paulo, 24 mil empresários já passaram por essas aulas virtuais Patrícia Cruz/LUZ

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Rita Vucinic: "97% dos alunos acreditam que poderão utilizar as informações adquiridas durante os cursos em seus empreendimentos"

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No ar, qualidade máxima Em São Paulo, os cursos EaD foram lançado pelo Sebrae do Estado em outubro de 2009.

São atualmente dez cursos, tendo o último deles - "Quali-

dade Máxima no Atendimento ao Cliente" - entrado no ar em setembro passado. Este curso é destinado a empreendedores que queiram melhorar o relacionamento com o cliente e conhecer exemplos de quem prioriza um atendimento de qualidade para se manter à frente no mercado.

A resposta do pequeno empresariado paulista aos cursos veiculados pelo Sebrae-SP tem sido positiva - ao todo, mais de 24 mil pessoas já passaram por algum deles. "E o melhor de tudo, 95% dos alunos que concluíram os cursos registraram ganho de conhecimento dos DC

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mulando a discussão de temas importantes para o empreendedor. Farto material de apoio está à disposição para arquivamento digital ou impressão. O aluno pode também interagir com outros participantes. No final do curso, o concluinte terá direito de imprimir um certificado de participação.

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É vasta a oferta no mercado de cursos de formação, qualificação ou treinamento de pequenos empresários. Além do Sebrae, entidades de classe, escolas de administração, consultorias empresariais e até empresas privadas vêm nos últimos anos promovendo cursos continuados ou eventuais para as MPEs interessadas.

A TecVoz, empresa paulistana especializada no fornecimento de equipamentos de segurança eletrônica, oferece, por exemplo, diversos cursos de treinamento para pequenos empresários da área eletroeletrônica que queiram entrar ou se aperfeiçoar no ramo de segurança digital. Os cursos são organizados no formato de módulos de um dia de duração, cada um deles com um custo de R$ 60.

O pequeno empresário Antônio Carlos Moreira, proprietário da MG-Tec Informática, frequentou no último mês de agosto vários módulos do curso de circuito fechado de televisão (CFTV, no jargão da segurança digital) da TecVoz, de modo a expandir o portfólio de atividades de sua empresa, dedicada antes à implantação e manutenção de redes web, à assistência técnica de equipamentos e ao desenvolvimento de sites. Trata-se, segundo ele, de um mercado hoje praticamente saturado e com uma concorrência cada dia mais feroz.

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Na TecVoz, Moreira aprendeu como instalar as câmeras de TV, os equipamentos de gravação, a ensinar os encarregados de segurança eletrônica a monitorar o prédio, selecionar imagens e controlar remotamente o sistema: "E ainda cuido de toda a parte de manutenção". Moreira tem formação em análise de sistemas.

Ele não se arrependeu de fazer o curso, em pouco mais de um mês, já conseguiu vários clientes na área de segurança predial: "Eu não fiz o curso por impulso, mas de olho num bem possível crescimento da empresa. Fui sabendo que não há ainda muitas firmas realmente especializadas no segmento de implantação e controle de equipamentos de CFTV, e que elas são disputadas a tapa pelos condomínios. É um mercado que só tende a crescer".

De fato, segundo estimativa da Associação Brasileira das Empresas de Sistemas Eletrônicos de Segurança (Abese), há hoje no País apenas 650 mil imóveis monitorados por sistemas eletrônicos de segurança, o que corresponde a 10,5% de um total de 6,18 milhões imóveis com possibilidade de receber sistemas de alarmes monitorados. E este vazio vem sendo rapidamente preenchido.

O setor tem registrado uma média anual de crescimento de 13% no Brasil: fechou o ano de 2009 (em plena crise econômica mundial) com um crescimento de 7% e faturamento de aproximadamente US$ 1,5 bilhão. Conta atualmente com dez mil empresas atuantes, sendo responsável por gerar 113 mil empregos diretos e mais de 1,3 milhão indiretos.

Com a garantia da realização de eventos como a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016. as expectativas de crescimento são ainda mais positivas. Já de olho nesses eventos, a 13ª Feira Internacional de Segurança (Exposec), realizada em São Paulo no último mês de maio, apresentou as últimas novidades do setor, teve mais de 600 expositores e contou com a presença de cerca de 30 mil visitantes. A feira movimentou aproximadamente R$ 125 milhões em negócios.

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s pequenos empresários brasileiros não podem mais alegar falta de tempo ou problemas de distância ou mesmo de dinheiro - para participar de algum dos muitos cursos de formação ou aperfeiçoamento oferecidos pelo Sebrae. A entidade, tanto a nacional como as versões estaduais, vêm oferecendo, gratuitamente, um número crescente de cursos pela internet, na modalidade educação a distância (EaD) e que já cobrem os mais diferentes campos de interesse do empreendedor.

A modalidade foi adotada depois que o Sebrae constatou, em pesquisa, que apenas 20% das pequenas empresas correm atrás de cursos e consultorias para se diferenciar da concorrência, por razões principalmente de ordem prática.

O Sebrae Nacional oferece, atualmente, nove cursos pela internet, com temas que abrangem desde noções de empreendedorismo a planejamento financeiro, de vendas e marketing a qualidade de produto, a atendimento ao cliente. Os cursos têm, em geral, carga horária equivalente a 16 horas. O tempo disponível para completar os estudos é de trinta dias. É o participante que determina o seu ritmo de estudo, embora o Sebrae recomende uma dedicação média de 3 horas e 45 minutos por semana, não ultrapassando a média de 50 minutos por dia.

Para participar, é suficiente o interessado matricular-se por meio do site www.ead.sebrae.com.br no curso de sua preferência. Além de um email de confirmação da matrícula, o aluno receberá um aviso quando o curso for iniciado. Para quem já possui cadastro, basta entrar com login e senha e escolher o curso. Não é necessário ter equipamentos sofisticados de software e hardware: as aulas podem ser acompanhadas até por ver-

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 37

Fabiano Accorsi

Os pequenos que se preparem para ganhar muito dinheiro na Copa 2014

Sandra Turchi: "Uma prova desse entusiasmo é que 62% pretendem organizar seus negócios para a Copa brasileira nos próximos três anos"

De bares e lanchonetes a fabricantes de bonés e camisetas, de brindes a hotelaria, tudo renderá muito na Copa do Mundo programada para o Brasil em 2014. E o maior beneficiado será o setor de micro e pequenas empresas. Por isso, mais uma vez o Sebrae recomenda que os empresários se capacitem para aproveitar a oportunidade

O grande negócio do turismo

cerca de 70% dos meios de hospedagem são de pequeno porte. A maior disponibilidade de pequenos estabelecimentos (até 50 apartamentos) concentra-se em cidades turísticas. A pesquisa abrangeu 343.536 unidades habitacionais distribuídas em 7.003 hotéis e pousadas participantes de suas publicações periódicas.

Mais: o setor de turismo vai além da hospedagem. Na hotelaria, há um grande número de prestadores de serviços para os diversos meios de hospedagem, a maioria trabalhadores individuais na informali-

JOSE ALVARO DE MORAES

dade, como encanador, eletric i s t a e j a rd i n e i ro . A n o v a figura jurídica recém-introduzida, do Microempreendedor Individual (MEI), promete revolucionar o ambiente dos pe-

quenos negócios no País. Por isso, o projeto divulgará o MEI como estratégia para formalizar um maior contingente de negócios no Brasil.

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Um pequeno empresário dificilmente terá um hotel de alto luxo, mas sem dúvida as pequenas pensões e pousadas terão seu lugar no mercado. Tanto que o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e a Associação Brasileira da Indústria Hoteleira (ABIH) anunciaram, em agosto, o Convênio Qualificação dos Pequenos Meios de Hospedagem. Com investimento de R$ 3,3 milhões, a parceria tem o objetivo de aumentar a capacitação e a competiti-

vidade dos pequenos hotéis e pousadas do País e foi apresentada no 52º Congresso Nacional de Hotelaria (Conotel 2010), no Rio de Janeiro.

A parceria vai abranger as 27 unidades da Federação e começou a ser implementada em setembro, com ações presenciais nas doze cidades-sede da Copa 2014 e outras vinte cidades turísticas da área de influência dos municípios onde serão realizados os jogos de futebol. A meta é atingir 1.280 empreendimentos.

Segundo o Ministério do Turismo, o Brasil receberá cerca de 500 mil turistas estrangeiros para o mundial de futebol. Em vista disso, uma das prioridades do Sebrae e da ABIH é a capacitação profissional. O objetivo é aumentar a eficiência da gestão e do posicionamento competitivo do setor durante e depois da Copa.

O parque hoteleiro brasileiro tem cerca de 18 mil meios de hospedagem, gerando mais de 500 mil empregos diretos. Estudo realizado pelo Guia 4 Rodas, com o apoio do Sebrae e da ABIH, mostrou que no Brasil

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quenos negócios. Um mapa de investimentos montado pelo Sebrae e pela Ernst & Young e Fundação Getúlio Vargas (FGV), na publicação "Brasil Sustentável - Copa do Mundo 2014", aponta um impacto do torneio no PIB de R$ 142 bilhões adicionais para a economia brasileira.

Os pequenos negócios terão oportunidade de se capacitar por meio do Sebrae. A entidade vai investir R$ 36 milhões de recursos próprios em ações de capacitação, desenvolvimento de negócios e mapeamento das oportunidades que a Copa do Mundo de 2014 vai gerar para as micro e pequenas empresas. Juntamente com os aportes das instituições parceiras, o total de recursos no programa do Sebrae para a Copa 2014 já chega a R$ 50 milhões. Entre todos os setores, o Sebrae destaca três: turismo, gastronomia e têxteis.

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T

em gente que já pensou em fazer bandeiras. Outros vão fabricar apitos e reco-recos.

Muitos querem confeccionar bandanas e camisetas. Alguns planejam melhorar suas pousadas, bares e restaurantes. Seja o que for, terá as cores verde e amarelo como fundo e vai aproveitar os trinta dias de uma das maiores e melhores exposições mundiais de produtos nas cidades brasileiras e, em especial, nas doze que serão sedes da Copa do Mundo no Brasil. Todo pequeno empresário tem quatro anos para pensar num bom negócio para estourar durante o campeonato de 2014.

Tão logo se encerrou a Copa deste ano, na África do Sul, a Associação Comercial de São Paulo (ACSP) divulgou uma pesquisa, em conjunto com o Instituto Data Popular, em que se revela que 73% dos entrevistados esperam faturar em 2014 bem mais do que com o torneio de 2010.

"Uma prova desse entusiasmo é que 62% pretendem organizar seus negócios para a Copa brasileira nos próximos três anos, enquanto 5% dos lojistas ouvidos já estão fazendo um planejamento especial para 2014", afirma Sandra Turchi, superintendente de Marketing da Associação Comercial.

A pesquisa ouviu 121 proprietários de bares, restaurantes, supermercados, padarias e lojas de vestuário na cidade de São Paulo, nos dias 12 e 13 de julho. Dos entrevistados 80% são microempresas e 17% pe-

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38 -.ESPECIAL

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Zé Carlos Barretta/Hype

Torcer, comer, beber. E engordar o caixa da empresa turista que desembarcar no Brasil para assistir aos jogos da Copa tem perfil diferenciado: não vem para passear seu foco será o futebol. Assim, segundo Amanda, aplicar preços altos será um erro. Na prática, será o tradicional "boca a boca" que irá divulgar a imagem do País no futuro e garantir novos clientes pelos anos adiante.

"Estes turistas que vêm assistir aos jogos podem voltar em outro momento com as famílias. Mas não voltarão se saírem daqui com a ideia de que tudo é muito caro". Ela destacou que o perfil dos visitantes da África no período da Copa 2010 foi, na maioria, de homens jovens e solteiros.

Camisetas e bandeiras

DC

Um dos setores com projeção de grande crescimento é o têxtil – suas camisetas, bandanas, bandeiras – entre as onze áreas de atuação consideradas pelo Sebrae para as micro e pequenas empresas. O PIB do setor têxtil brasileiro deverá crescer 3,12% em virtude da Copa de 2014. O impacto estimado é

de R$ 580,47 milhões. E o setor que mais se beneficiará com o evento está no universo das micro e pequenas empresas.

Esse é um dos resultados das análises publicadas na série Brasil Sustentável, uma parceria da Ernst & Young com a Fundação Getulio Vargas (FGV), que traz como tema os Impactos Socioeconômicos da Copa do Mundo 2014.

Só a indústria de bonés espera uma explosão de vendas.

Depois de passar alguma dificuldade em 2009 e melhorar muito durante a Copa da África do Sul, este ano, a cidade de Apucarana (PR) prepara-se para aumentar a produção e as vendas nos próximos quatro anos - tentando contornar as importações chinesas. Apucarana produz mensalmente seis milhões de bonés e dois milhões de camisetas (80% da produção nacional), volume que deu à cidade o título de capital nacional do boné, arranjo produtivo que tem apoio do Sebrae desde 2003.

"Este ano da Copa da África do Sul é nossa esperança de melhor ânimo do setor, para ajudar a começar o preparo das

vendas para a Copa 2014 no Brasil", declarou à Agência Sebrae de Notícias o presidente da Associação Nacional das Indústrias de Bonés, Camisetas e Brindes (Anibb), Valdenílson Vado da Costa.

No Brasil, de um modo geral, a oferta de produtos na área promocional é também DC DC

O

estudo da Ernst & Young e FGV projeta gasto com alimentação de três milhões de visitantes (turistas brasileiros ou estrangeiros) em quase R$ 1 bilhão. Nesse segmento, empresas de alimentação fora do lar podem se tornar pontos turísticos, com cardápios diferenciados, mídias eletrônicas com jogos ao vivo possivelmente em 3 D - e funcionários bem treinados, de preferência bilíngues, para oferecer apoio aos visitantes de outros países.

A propósito, a técnica Amanda Paim, gestora do projeto Sebrae na Copa, falou, no final de setembro, durante o 3º Seminário de Gestão para Gastronomia, promovido na sede da entidade, em Porto Alegre.

Amanda traçou perspectivas para o setor nos próximos quatro anos, apresentou os cursos que o Sebrae deverá oferecer para capacitação e qualificação de profissionais, e salientou que "será necessário escolher o caminho a seguir: vender uma vez só, ou continuar vendendo".

Ela se refere ao fato de que o

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muito concorrida. Segundo o empresário Júlio Cesar Nacle David, "o mais importante é sempre estar presente no diaa-dia dos clientes. Sabemos que nunca conseguiremos atender todos os pedidos, principalmente pela falta de prazo para a entrega, o que é muito comum, já que essa é uma das grandes características do mercado brasileiro, de deixar tudo para a última hora, bem como pelo preço que algumas empresas praticam".

Com a movimentação em torno da Copa do Mundo desde o ano passado, David resolveu agregar a venda de brindes e materiais dirigidos à competição para a sua empresa, que está no mercado desde

1992. Ele estima que, para a Copa do Mundo de 2014, o volume de investimentos em ações promocionais movimentará alguns bilhões de reais e quem tiver produtos e estrutura, com certeza, terá condições de lucrar com o evento.

O setor têxtil guarda oportunidades em fábricas de confecções, que podem trabalhar com moda, uniformes ou explorar nichos especializados como moda infantil, moda masculina ou feminina e lingerie. Depois das camisetas, bandeiras e bonés já confeccionados, o passo seguinte é o processo de estamparia, que pode oferecer trabalhos elaborados a partir de silk screen e serigrafia.

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Tecnologia da Informação, um longo caminho pela frente

Ferramentas boas e baratas para desenvolver seu negócio

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Francine Nomaka: "O pequeno empresário pode montar o seu sistema de gestão pouco a pouco. Começa com o módulo de pedidos"

S

e o futuro empresarial aponta para uma massiva informatização dos equipamentos e pela crescente integração dos processos produtivos e administrativos via redes da web, as pequenas e micro empresas brasileiras ainda estão engatinhando em direção a ele.

Divulgada no ano passado pelo Observatório das Micro e Pequenas Empresas do Sebrae de São Paulo, a pesquisa "As Tecnologias de Informação e Comunicação nas MPEs Brasileiras", realizada com 4.004 micro e pequenas empresas em todas regiões do Brasil, mostrou que, se 75% das pequenas empresas já possuem computador - diante de 16% em 1998 apenas 2% delas utilizam sistemas informatizados como ferramenta de gestão planejada no seu negócio.

Ou seja, 98% das pequenas e micro empresas brasileiras utilizam o computador e a Tecnologia da Informação para funções básicas. A informatização, nelas, ainda ocorre de forma pontual e não integrada, embora 34% possuam softwares que permitiriam o controle integrado de várias funções na empresa.

De acordo com o estudo do Sebrae-SP, o computador é utilizado principalmente para acessar a internet (71%) e para o controle do cadastro dos clientes (59%). A elaboração de cartas e documentos (55%), o controle de estoques (42%) e a automação de processos (28%) também são utilizações citadas pelas empresas. Enfim, na esmagadora maioria das pequenas e micro empresas, a informática é utilizada apenas para controlar e armazenar dados.

Tempo "Isso certamente é uma consequência da dificuldade que o pequeno empresário tem de se aproximar da tecnologia", analisa Gérson Schmitt, presidente da Associação Brasileira das Empresas de Software (Abes): "Ele não tem, de maneira geral, tempo para se aprofundar nesta área, já que a empresa demanda dele uma infinidade de tarefas, às vezes as mais comezinhas.

Não tem tempo para abrir a sua mente para se atualizar".

Schmitt sublinha que o uso da Tecnologia da Informação é também relativamente recente no universo empresarial, tendo começado a se firmar em mea-

dos da década passada, e a juventude desta tecnologia é outro empecilho para as MPEs. "Há também, obviamente, um componente gerencial na resistência do pequeno empresário em adotar as novas tecnologias. Na verdade, só as pessoas que hoje têm menos de 30 anos tratam a Tecnologia da Informação com naturalidade, como parte da vida. Para os mais velhos, ela jamais deixará de ser uma novidade, exigindo deles um aprendizado e esforço de adaptação permanente".

Para o presidente da Abes, este componente também está presente nos executivos das grandes e médias companhias, mas em razão do maior cacife financeiro, eles podem montar equipes para cuidar exclusivamente dos aspectos tecnológi-

cos da empresa, "algo fora do alcance dos pequenos".

Para Schmitt, o próprio mercado fará com que, aos poucos, as pequenas e micro empresas venham a usar de modo mais abrangente e integrado as tecnologias de informação.

"Elas não terão escolha. Como o mercado é conduzido pelas grandes companhias e estas já estão quase que totalmente informatizadas, as oportunidades de negócios tendem a se concentrar cada vez mais na web, exigindo das pequenas uma performance impossível de desempenhar sem o uso intensivo da Tecnologia de Informação. As que não se modernizarem correm simplesmente o risco de serem expelidas do mercado".

(AM) DC

Segundo Francine, o Dzyon ERP teve boa receptividade junto as MPEs, principalmente no segmento varejista e em indústrias pequenas do setor de autopeças e alimentício – 50% das vendas da companhia são feitas hoje para pequenas e micro empresas. Tem ajudado na comercialização junto às MPEs o fato de o software poder ser alugado à Dzyon por uma taxa mensal e ser modular.

"O pequeno empresário pode montar o seu sistema de gestão pouco a pouco.

Começa com o módulo de pedidos, o de faturamento e o de controle de estoques, e avança depois para o de recebimento, o de controle financeiro e o de fluxo de caixa. É um modelo que agrada muito aos empresários com poucos recursos financeiros e com pouca gente treinada para mexer com informática".

De acordo com a executiva, a própria Dzyon costuma treinar os funcionários da empresa-cliente na operação do software. O treinamento é, de modo geral, feito simultaneamente às essenciais mudanças no organograma e no fluxograma da empresa que a montagem de um sistema de gestão automatizado exige. A Dzyon procura também mexer nos valores culturais das empresas, que sempre têm alguns funcionários que demonstram aversão às mudanças.

"São, em geral, aqueles que executam as tarefas que passarão a ser automatizadas com o software.

Eles não percebem que o software não irá substituílos, mas sim agregar valor ao que fazem, liberando-os inclusive para outras tarefas que não podiam executar por falta de tempo. Pois o software de gestão ajuda a empresa a equacionar o crônico problema de ter poucos funcionários para fazer muitas coisas".

Outra vantagem adicional para as empresas, segundo Francine, é que a padronização e o gerenciamento automatizado dos processos podem facilitar a tomadas de decisões, o acompanhamento das ações e os resultados: "No final das contas, um sistema de gestão empresarial automatizado permite até que o empresário trace novos rumos e estratégias para o seu negócio, já que a empresa vai adquirir um dinamismo que ele nem imaginava poder um dia lá existir".

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Nesse universo de micros e pequenas empresas, usa-se a informática apenas para tarefas básicas, como acessar a internet ou controle do cadastro dos clientes. Apenas 2% a utilizam como ferramenta de gestão planejada no negócio

DC

A

maioria dos softwares de gestão empresarial disponível no mercado é, de maneira, geral, voltada para as médias e grandes empresas, mas ferramentas capazes de atender a necessidade das MPEs de contar com sistemas de custo menor e facilidade operacional também podem ser encontradas hoje com relativa facilidade. Isso, sem falar dos chamados "softwares de prateleira", limitados a poucas operações e que podem ser comprados até em grandes papelarias.

Um exemplo de software dito "profissional" com forte ênfase na praticidade e no custo menor é o desenvolvido pela brasileira Dzyon, o Dzyon ERP. A ferramenta é capaz de controlar o fluxo de caixa, os estoques, gerenciar os pedidos e o recebimento de mercadorias e calcular as comissões e os impostos - tudo de maneira interligada.

"Quando um produto é vendido, por exemplo, o software já dá automaticamente baixa no estoque, agrega o montante na receita, calcula o ICMS, a comissão de vendas", explica a CEO da empresa, Francine Nomaka: "Ele pode fazer simultaneamente várias operações, que normalmente seriam feitas de maneira subsequente".

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"O MEU NEGÓCIO" Cabeleireiro vitorioso: "Estou dentro da lei" Marcos Mendes/LUZ

O

cabeleireiro Róbson Gonçalves da Silva, de 28 anos, é um dos cerca de 32 mil profissionais desse ramo que aderiam, desde o ano passado, à legislação do Micro Empreendedor Individual. A atividade é a segunda em número de inscritos, perdendo somente para as relacionadas à área de vestuário, que, apenas no comércio varejista, reúne mais de 42 mil trabalhadores.

Silva ficou satisfeito pelo fato de poder se regularizar sem burocracia, abrir conta bancária jurídica e ainda pagar uma taxa única e relativamente barata de imposto - R$ 56,00 de INSS, mais R$ 5,00 por mês: "A regularização me fez ficar mais respeitado. Estou dentro da lei e não tenho medo de nada".

Mas ele tem uma crítica, a mesma de milhões de empreendedores de micro e pequenas empresas há décadas: falta crédito. Como os ganhos de quem se vincula à legislação do MEI são modestos, de até R$ 36 mil por ano, fica difícil preencher os requisitos dos bancos para se capitalizar. Já os empréstimos concedidos pelo Banco do Povo Paulista têm valores muito baixos e são difíceis de conseguir: "Há muita burocracia. Eu gostaria de obter crédito para capital de giro e, mais tarde, aderir ao Simples Nacional".

Silva gostaria de expandir o

Róbson da Silva: "A regularização me fez ficar mais respeitado. Não tenho medo de nada"

negócio, baseado num salão na sobreloja de um prédio da avenida Corifeu de Azevedo Marques, no Butantã, São Paulo,

no mesmo terreno da casa onde mora (pelos dois espaços, paga por mês cerca de R$ 1 mil). Por enquanto, conta com

a colaboração de uma manicure e um cabeleireiro autônomos. Por mais R$ 56,10, ele poderia contratar até um funcio-

nário em regime de CLT (e o funcionário pagaria 8% de seu salário à Previdência Social): "Seria mais uma despesa, ain-

da não posso".

O jovem empreendedor se mudou para o Butantã em maio de 2008 por um acaso, para aproveitar a oportunidade de alugar um imóvel onde pudesse morar e trabalhar - uma exigência para de inscrever no MEI. Mas atrair clientes foi difícil no começo, pois ninguém o conhecia no bairro. Uma vez cativados os primeiros clientes, porém, o crescimento foi rápido: hoje o salão atende em média vinte clientes por dia.

Silva nasceu e cresceu no Jardim Sapopemba, Zona Leste de São Paulo, onde levou uma vida difícil. Seu curso de cabeleireiro, em que se formou em 2002, foi pago pela mãe, que lhe dava R$ 80 mensais, retirados dos R$ 120 que recebia do Programa Começar de Novo, voltado à terceira idade, da Prefeitura de São Paulo: "Nem consegui pagar até o fim, mas a dona da escola acabou perdoando e me convidou para trabalhar com ela. Aceitei e fiquei um ano e dois meses nesse emprego, ganhando salário de R$ 250".

Depois disso, Silva trabalhou em outros dois salões: na avenida Brigadeiro Luiz Antonio e no bairro de Moema, Zona Sul paulistana, mas continuava morando na Zona Leste. Hoje ele se sente vitorioso?

-- Absolutamente. Ainda mais se paro e olho para minhas origens.

(CD)

Silva troca figurinos para enfrentar os coreanos

E

ra se manter no ramo".

Silva, porém, tem know how para seguir no páreo. Ele aprendeu um pouco com o avô alfaiate e com as irmãs que trabalharam num outro polo próximo de confecções paulistano, o Bom Retiro. E lida com moda desde os anos 1990, quando morava no Mato Grosso, e foi dono de um boxe em outlet em Osasco por

dois anos. Foi nessa época, final dos anos 1990, que ele começou a fabricar as peças e, como a pequena loja não conseguia escoar toda a produção, rumou para o Brás.

Com o passar dos anos Silva teve de mudar a linha de produtos. Vendia jeans infantis, camisetas, e agora fabrica e comercializa malhas: "Foi um ramo que deu certo.

Era um produto que não tinha no Brás, havia pouca concorrência".

Silva conta que começou a trabalhar com malhas no ano 2000, inicialmente comercializando produtos fabricados pelo cunhado. Ele estava deixando de lado os jeans infantis, que estavam depreciados no mercado: "Viajei para Monte Sião, Minas Ge-

rais, um dos principais polos de malha do Brasil, e gostei do produto".

Silva montou uma fábrica de malhas na cidade mineira, que tem hoje oito empregados (a loja, atacadista, conta com seis) e produz em torno de duas mil peças por mês.

Ele tenta agora ingressar no segmento de malhas de verão para aproveitar melhor

sua estrutura. O esforço começou no ano passado, quando a Gafelli passou a produzir também para a estação quente. Até agora, a loja da empresa no Brás só vendia durante três meses do ano. Mas, como diz Silva, é preciso trocar o figurino nos outros meses para que as vendas cubram as despesas.

(CD)

DC

stabelecer uma loja de confecções no bairro do Brás, em São Paulo, e concorrer com os empresários coreanos não foi exatamente uma opção tranquila para o empresário Jerry Marcos da Silva, de 42 anos: "Eles mandam na moda aqui, têm o feeling. O próprio brasileiro fica com receio. Mas estamos na briga e é preciso brigar pa-

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 41

"O MEU NEGÓCIO" Patrícia Cruz/LUZ

O negócio de Bira deu certo: pizza, nos anos 80 Zé Carlos Barretta/Hype

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uem avalia hoje a p o s s ib i l idade de estabelecer uma pizzaria delivery em São Paulo pode concluir que não seria um bom negócio.

De saída, perceberia a dificuldade de encontrar uma área da cidade onde o serviço ainda não é oferecido - e por inúmeros concorrentes. Mas no fim dos anos 1980 tratava-se de uma novidade, que se tornou oportunidade para muitos empreendedores.

Boa parte deles até consolidou o negócio e continua no ramo. É o caso de Ubiratan Dias Antônio, de 51 anos, que há 22 estabeleceu a Tutto Gusto na rua Cayowaá, bairro do Sumaré, Zona Oeste da Capital, onde a pizzaria está até hoje: "Naquela época só havia duas ou três pizzarias delivery na região. E pizza era a única opção de prato que se podia comprar para comer em casa. Era o começo do delivery", relembra.

A oportunidade, portanto, era boa. Mas Bira, como Ubiratan é conhecido no bairro, teve de trabalhar muito e bem para firmar a Tutto Gusto. A logística era um tanto complexa, pois ainda não existiam os motoboys e as entregas tinham de

Ubiratan Dias: "Brasileiro sempre personaliza o produto. Nós, pequenos, não podemos nos dar ao luxo de padronizar"

ser feitas de automóvel. Também não havia facilidades na cozinha, como produtos específicos, semi-elaborados, para o food service, e por isso mesmo também não existiam atacadistas especializados em atender o segmento: "Eu trabalhava feito louco, mas a clientela respondeu".

Tamanho esforço valeu a pena. O faturamento da Tutto Gusto cresceu e alcançou cerca de R$ 40 mil por mês, 30% mais do que a atual receita, numa época em que só constavam pi-

zzas do cardápio.

Numa só noite de sábado do começo dos anos 1990, Bira chegou a entregar 180 pizzas.

Mas ao longo dos anos a concorrência aumentou 200% no bairro, em número de estabelecimentos e variedade de cardápios para pronta entrega. O jeito foi acompanhar a tendência, recorrer cada vez mais à criatividade e re d u z i r o s p reços.

A Tutto Gusto começou a fazer promoções de alguns tipos de pizza e a oferecer t a m b é m c a l z ones. Ainda criou o a l m o ç o d e d omingo e introduziu as sobremesas. Hoje tem no cardápio em torno de 90 itens, dos quais aproximadamente 70 referem-se a pizzas: "Deu muito certo".

Tal variedade, no entanto, ainda não é suficiente para agradar a todos os cerca de 550 exigentes clientes assíduos da pizzaria, alguns há mais de vinte anos. Com freqüência eles pedem para mudar algo no prato: "Brasileiro sempre personaliza o produto. Nós, pequenos, não podemos nos dar ao luxo de padronizar. Foi por isso que a Pizza Hut não conseguiu se estabelecer por aqui".

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O carregador de caixas de som virou proprietário

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á pouco mais de quinze anos o paulistano Alexandre Cornetti Soares, de 36, carregava caixas numa empresa que fornecia som para eventos. Hoje, ele é dono de uma empresa do ramo que fatura de R$ 2,5 milhões a R$ 3 milhões por ano - a Ale Soares Eventos -, é sócio há três anos da JJ Produções, que oferece som para danceterias, e ainda sócio da esposa, Tatiana, numa confecção de moda para cães criada no ano passado: "Nada foi fácil, trabalhei muito, inclusive carregando caixas e dirigindo caminhão. Ainda trabalho muito, tenho de estar sempre presente aos eventos".

Soares conta que começou a empresa quando ainda trabalhava no primeiro emprego depois da pizzaria do pai, que morreu quando ele tinha 17 anos. Trabalhava até a madru-

gada, estruturava o negócio durante o dia e ainda arranjava tempo para atuar como técnico de som de bandas sempre que surgiam oportunidades: "Percebi que já estava aprimorado como técnico de som, que ganhava muito mal e que a empresa faturava alto. E, com a perda do meu pai, que tinha de correr atrás mesmo".

Ao longo dos anos, a Ale Soares Produções cresceu e se diversificou junto com o mercado. Passou a oferecer toda a estrutura para eventos: som, iluminação, projetos para palcos, geração de energia. E a produzir um ou mais eventos por dia, corporativos, como shows, convenções, palestras, ou familiares. Neste último segmento despontaram nos últimos anos os casamentos, considerados um dos grandes mercados.

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to e do crescimento do mercado, especialmente este ano, o melhor de todos, segundo Soares, uma característica nada promissora da atividade se arrasta apegada às empresas desde quando Soares iniciou seu negócio: "Falta profissional especializado. Nesse sentido o mercado continua como na minha época. A pessoa entra na empresa carregando caixa e vai aprendendo as funções técnicas".

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

42 -.ESPECIAL

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

"O MEU NEGÓCIO" Zé Carlos Barretta/Hype

O esotérico Rodrigues, moderno caixeiro viajante Patrícia Cruz/LUZ

Noel Pereira: aquecimento da economia ajuda, "mas o que faz a diferença mesmo é a maneira de trabalhar"

Era um bar, depois virou supermercado.

E um sucesso Cláudio Rodrigues: "As vendas começaram a fraquejar. Fui obrigado a fechar a loja em 1999"

cia ter nascido na hora certa e no ramo certo.

A alegria, no entanto, durou pouco: outros tiveram a mesma ideia que ele e as lojas esotéricas espalharam-se rapidamente pela cidade, aguçando a concorrência. E, devagar, a moda esotérica foi se banalizando, tornando-se desinteressante, perdendo o impulso inicial. "As vendas começaram a fraquejar. Fui obrigado a fechar a loja em 1999, quando já estava praticamente pagando para trabalhar. As lojas maiores que a minha começaram a se transformar em papelarias ou lojas de presentes, com o es-

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paço esotérico ocupando no máximo algumas prateleiras".

A sorte de Rodrigues foi ter fechado a loja, mas não renunciado ao negócio: passou a representar os fornecedores dos artigos que vendia junto de lojistas de pequenas cidades e vilarejos da populosa região entre São Paulo e Campinas, nos quais, ele intuía, a moda esotérica demoraria mais para morrer ou se transformar. Acertou em cheio. Fez dezenas de clientes firmes, que continuam com ele até hoje, e com eles também migrou, aos poucos, para o segmento de artigos para presentes e papelaria.

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Como um moderno caixeiro viajante, Rodrigues percorre a região duas ou três vezes por semana, levando produtos previamente encomendados e aproveitando, logicamente, para oferecer outros. Como as lojas são desprovidas de capital, ele facilita bastante as condições de pagamento, o que serve de passagem para fidelizar a clientela. Não pensa em expandir o negócio mais para o Interior: as despesas com a viagem e os hotéis consumiriam todo o lucro. Nas suas viagens, ele vai e volta sempre no mesmo dia.

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Embu. Cada uma das lojas comercializa atualmente em torno de 800 itens, fatura entre R$ 250 mil e R$ 300 mil por mês e atende de 400 a 500 clientes cativos ao longo do mês. Uma quarta loja está a caminho e deve ser aberta ainda este ano.

Pereira atribui o sucesso à forma como se relaciona com os clientes e ainda com seus 24 funcionários: "Onde eu estou todos brigam pelos objetivos da empresa, acho tenho carisma". Ele diz ainda que conseguiu aproveitar oportunidades, fazer as coisas funcionarem: "Já tínhamos uma base muito boa de clientes no bar".

O aquecimento da economia ajudou? "Sim, mas o que faz a diferença mesmo é a maneira de trabalhar".

Pereira continua trabalhando, e bem no coração do negócio, a área de compras, além de supervisionar toda a operação, enquanto não pode passar o negócio de vez para os filhos, algo que está tentando fazer aos poucos: "É o meu maior desafio. Os planos são de expandir cada vez mais a empresa".

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os 55 anos, o baiano de Curaçao Noel Alves Pereira considera que seu maior desafio no momento é passar a administração da rede Noel Supermercados, de três lojas, para os filhos: "Está difícil porque eles nascem e se criam trabalhando com o pai e demoram a tomar a responsabilidade".

Os filhos de Pereira, de 28, 24 e 19 anos, de todo modo, já trabalham na empresa. Dois deles estudam administração e até fizeram cursos no Sebrae. Já a formação do comerciante está no dia-dia das lojas, no relacionamento com o cliente, algo que ele começou a fazer bem cedo na vida. Já trabalhava em comércio com o pai, na Bahia.

Chegou a São Paulo em 1973, aos 17 anos, trabalhou em padaria e logo depois, há trinta anos, montou um bar que deu origem, dez anos atrás, à primeira loja Noel Supermercado, no Jardim São Marcos, no Embu, na grande São Paulo.

Na sequência vieram as lojas do Jardim San Morritz, na vizinha Taboão da Serra, e do Jardim do Colégio, também no

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uando Cláudio Rodrigues abriu a Shaula, uma pequena loja de artigos esotéricos, na Zona Norte de São Paulo, em 1994, tudo o levava a crer que as portas do sucesso tinham se aberto para ele. Afinal, o esoterismo estava rigorosamente na moda: revistas sobre o assunto se multiplicavam nas bancas, desenhistas de mapas astrais já estavam conseguindo viver da sua arte, e até indústrias de médio porte tinham passado a produzir bonecos de duendes, incensos, velas e bricabraques de apelo cósmico em geral. A loja pare-

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quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 43

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Borges faz tudo sozinho, de notícias ao comercial

Tito vende bem.

Seu problema é a mão de obra

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esde sua criação, em 1977, na avenida Nova Cantareira, uma das principais da Zona Norte de São Paulo, a Vidraçaria Freitas & Freitas é uma das mais lembradas pelos moradores dos bairros de Santana e Tucuruvi quando precisam de vidros, espelhos e boxes para banheiros.

"Somos, de fato, bem conhecidos na região", diz João Alberto de Freitas, o Tito, que toca o negócio juntamente com o pai, a esposa e um funcionário: "Graças a Deus, nunca nos faltou serviço. O volume pode até oscilar, dependendo do período, mas sempre bastou para mantermos o negócio e tocar a vida sem maiores problemas".

Ele diz que, atualmente, a empresa mal está dando conta da encomendas. O bom momento da economia faz com que as pessoas invistam mais na reforma ou no embelezamento dos seus imóveis, e o número de pedidos para a vidraçaria cresceu a olhos vistos. O que colocou para Tito a necessidade de contratar mais funcionários.

Mas ele não está encontrando trabalhadores desta área no mercado.

"Bons vidraceiros quase não existem mais. Eu tinha dois funcionários - um deles saiu no primeiro semestre e até agora não encontrei outro para substituí-lo. E o que ainda trabalha conosco já avisou que sairá no próximo mês de dezembro. Realmente, não sei o que vou fazer".

Segundo ele, a maioria dos poucos bons vidraceiros trabalha hoje na indústria de construção civil - em construtoras ou subempreiteiras, um segmento com a qual a Freitas & Freitas não tem como concorrer na atração da mão de obra.

Na bem montada loja-oficina, todos se desdobram. É Tito quem recebe as chapas de vidro, corta dentro das medidas solicitadas, lapida e implanta o quadro. Também encomenda os boxes para banheiro - que chegam à Freitas & Freitas já dentro das medidas, só restando montá-los na casas dos clientes - para as indústrias especializadas na área.

O pai e o funcionário fazem o "serviço de rua", ou seja, visitam o cliente e depois executam a implantação da janela ou do box. A esposa de Tito cuida da parte de atendimento da loja e da administração: "É uma estrutura para lá de enxuta. Quando alguém fica doente, é um Deus nos acuda", afirma Tito.

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Antônio Borges: "Tive de aprender a dividir bem o tempo, a ter sempre tudo na cabeça para não me esquecer de nada"

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o caso do jornalista e pequeno empresário paulistano Antônio Borges Neto, dizer que "na minha empresa faço tudo sozinho" não é mera retórica - é a pura verdade. Dono do bem sucedido portal "Usinagem Brasil", fundado em 2001 e especializado na cobertura semanal do setor metalúrgico, Borges é o típico homem dos mil instrumentos na sua empresa: apura e escreve as notícias, cuida das ilustrações, edita as matérias, administra as contas a pagar e a receber e faz a parte comercial.

"São no mínimo dez horas de trabalho por dia nos dias úteis. Nos fins-de-semana a carga é um pouco mais leve, de no máximo meio período". Borges confessa ter sido complicado no início administrar sozinho todas as necessidades de uma empresa: "Tive de aprender a dividir bem o tempo, a dedicarme às tarefas uma de cada vez, treinar-me a ter sempre tudo na cabeça para não me esquecer de nada".

Borges trabalha em casa desde 2007, quando deixou a revista onde trabalhava (especializada no setor siderúrgico) para tentar turbinar o seu site - que até então lhe servira apenas para tirar um dinheiro extra no final do mês. Estranhou, no começo, mas logo se adaptou: "É um pouco solitário, mas de outro lado a gente quase não precisa enfrentar o trânsito, o que é uma benção". A dedicação exclusiva funcionou com rapidez. Poucos meses depois, o projeto já era autosustentável.

A desvantagem operacional de se trabalhar sozinho, segundo ele, é que "ninguém consegue ser bom em tudo" e, por isso, em algumas áreas a performance poderia ser melhor: "Sou pessoalmente muito tímido e sofro para atuar como vendedor, por exemplo. A sorte é que tenho anos e anos de contatos com gente do setor, e isso facilita muito a abordagem".

Borges não pensa em contratar ninguém para ajudá-lo, pelo menos por enquanto: "Para isso, precisaria montar um escritório, supri-lo com uma estrutura mínima, sair de casa e almoçar fora, algo que não me interessa neste momento, nem pessoal nem financeiramente. E também não sei se o site precisaria de um investimento como este, eu acho que não".

Mas o lançamento por sua editora de uma revista digital bimestral neste mês de outubro - a Usinagem Tech - pode fazer este cenário se modificar: "Uma revista exige estrutura maior, vou esperar para ver".

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

44 -.ESPECIAL

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

"O MEU NEGÓCIO"

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Dagoberto dos Santos: "Cansei de ter empregados que me roubavam ferramentas, ou faziam o serviço malfeito e me obrigavam a refazê-lo"

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 45

"O MEU NEGÓCIO"

Renata adora seu trabalho.

E odeia tanta burocracia, impostos...

Marcos Mendes/LUZ

Renata Bessa: "Os impostos poderiam ser reduzidos à metade, pois não vejo benefícios para mim, como contribuinte"

quena empresária.

A parte operacional foi até fácil. Descendente de brasileiros, portugueses, austríacos, alemães e italianos, Renata viu desde criança as mulheres de sua família reunidas para cozinhar.

Qualquer motivo era motivo: uma data especial, como casamento ou batizado, uma reunião para acolher um parente chegado de viagem ou simplesmente por ser domingo. De criança, ela subia em um banquinho que lhe permitia alcançar a pia e entrava, de corpo e alma, na festa da família.

Logo que iniciou a empresa, Renata virou-se para a gastronomia contemporânea mini-

malista, com pratos exclusivos e personalizados. Sempre foi aberta a todas as influências. O próprio nome do bufê, Chapatti, refere-se ao pão indiano (também conhecido por roti), quase uma panqueca dura, tradicional também no Turcomenistão, em países da África Oriental (Uganda, Quênia, Tanzânia) e Ocidental (Gana). Hoje, seus maiores sucessos misturam pratos das cozinhas clássicas do Brasil, da Itália e França, temperadas por inovações do Mediterrâneo e da Ásia.

Quer um exemplo? Na abertura da instalação "Dengo", do artista Ernesto Neto,

no Museu de Arte Moderna (MAM), no parque Ibirapuera, em setembro (a mostra vai até dezembro), ela serviu 1.400 pessoas sob um conceito brasileiro: vatapá na casquinha cor-de-rosa, miniespetinhos de frango com tomate cereja na bandeja de coco forrada com farofinha, escondidinho de carne-seca, cuscuz de atum, sanduichinho de pernil e cocadinha de sobremesa. Ninguém reclamou - nem poderia.

Renata também não tem do reclamar. Seu bufê é um sucesso, ela é chamada para muitas festas em São Paulo. Faz cerca de dez casamentos por mês.

Tudo de que ela reclama é da burocracia e dos impostos.

Como pequena empresária (sem sócios), está inscrita no Simples Nacional, que tem uma alíquota consolidada para pagar oito tributos diferentes. Mas não se conforma por ter de pagar tanto imposto (proporcionalmente) quanto uma grande indústria de produção em série. E o trabalho de Renata é todo artesanal, personalizado.

"Pesam muito os impostos.

Poderiam ser reduzidos pelo menos à metade, pois não vejo benefícios para mim, como contribuinte".

A questão dos impostos é

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Quando precisava contratar fornecimento de comida, interessava-se pelos pratos, os canapés, os salgadinhos, perguntava o que eram, queria saber como eram feitos.

Quando se deu conta, Renata Bessa estava com os dois pés na cozinha. Quando pensou duas vezes, era chef e dona do Buffet Chapatti. E uma pe-

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

46 -.ESPECIAL

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

"O MEU NEGÓCIO" Fotos: Zé Carlos Barretta/Hype

Com o dinheiro dos tributos, Souccar já poderia ter uma rede

Carlos Souccar: "Entre um e três salários mínimos, os funcionários em geral já entram no trabalho predispostos a processar"

é um bufê para eventos. Ele e seus dois sócios projetaram o restaurante e tocaram a reforma durante quatro meses, entre maio e setembro do ano passado.

Sucesso imediato: as pessoas procuram as mesas do Babek para provar os kebabs preparados com salada de alface, homus (pasta de grão-de-bico com tahine, que é pasta de gergelim), picles ou pepino, repolho roxo e tomate. O mais pedido é o de cordeiro, mas há combinações como frango ao curry, kafta de filé, falafel, abobrinha com chancliche (tipo de queijo árabe), linguiça de cordeiro e berinjela com cebola roxa.

Na Trupe Gastronômica, o sucesso não é menor.

"Sempre gostei de gastronomia", diz ele.

No dia-a-dia, as dificuldades não estão na

profissionais: na grande empresa, há mais bancos de dados à disposição e maior networking (rede de relacionamentos); na pequena firma, já não é tão tranquilo localizar bons

o empregado entrará na Justiça Trabalhista, em que não haverá conversa nem acordo possível: a legislação trabalhista é totalmente inclinada para o trabalhador - o que pode ser socialmente

cozinha nem no atendimento. Estão no departamento pessoal - não exatamente por culpa dos funcionários - e na área de tributos. Claro que Souccar queixa-se do problema que é conseguir bons

profissionais, menos ainda com comprometimento com a casa.

Na área fiscal e trabalhista, porém, é que residem as maiores dificuldades: Souccar sabe que, assim que surgir qualquer divergência,

11,61% (empresas que faturam acima de R$ 2,28 milhões até R$ 2,4 milhões), Souccar tem as contas na ponta do lápis: ele não paga menos de 20% de impostos sobre seu movimento total. E sua empresa ainda nem está na faixa mais alta de faturamento.

Mesmo assim, Souccar está satisfeito. A operação já ultrapassou o break even point - o ponto em que investimento e arrecadação se equilibram - contado um ano de planejamento e reforma, antes da empresa funcionar. Agora, é partir para filiais, mais ou menos no modelo da casa que tem hoje, com 70 lugares. Ele já testou sua kebaberia no inverno, em Campos do Jordão, e descobriu que seu negócio funciona bem em praças de alimentação. Basta uma lojinha de 15 m2 a 20m2. "É um fast food qualificado".

Se os impostos e taxas trabalhistas ajudassem, o Babek já seria uma rede.

(LCA)

elogiável, mas nem sempre é a expressão da justiça.

"A legislação é péssima.

Entre um e três salários mínimos, os funcionários em geral já entram no trabalho predispostos a processar.

Quando houver a mínima discussão, ele vai entrar na Justiça Trabalhista".

E tem a questão dos tributos. Mesmo no Simples Nacional, do qual o Kebab faz parte, a carga é muito pesada. Souccar enumera: ele paga o Simples e, além disso, também previdência (INSS), fundo de garantia dos funcionários e tudo que vier embutido nas mercadorias - nada disso está entre os oito impostos do Simples.

"Já é difícil com o Simples.

Sem ele seria inviável."

Embora o Fisco diga que o Simples Nacional reduz em até 67% a carga tributária, e que a maior alíquota para o setor comercial seja de

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DIÁRIO DO COMÉRCIO

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

ESPECIAL - 47

"O MEU NEGÓCIO"

Milena e Antônio investem na produção. Atestado de burrice?

Zé Carlos Barretta/Hype

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ro. Às vezes, trocava um único botão. Para aumentar o tíquete começou a oferecer serviços de personalização de jeans: rendinhas, apliques, lantejoulas. Com isso, aumentou seu tíquete médio de R$ 10 para R$ 15 - 50% de aumento. Em centenas de roupas por mês, já era um bom ganho. No fim de quatro meses, tinha aumentado o faturamento mensal para R$ 11 mil.

E aí houve a reviravolta de sua vida.

Um dia tinha de ir a certo lugar e, por não haver estacionamento, seu irmão foi de motorista e teve a infelicidade de ser sequestrado. Milena desenvolveu um injustificado sentimento de culpa e síndrome de pânico. Passou seis meses sem sair de casa - e a franquia da Restaura Jeans ficou lá. Acabou desistindo. Para não enlouquecer, como ela mesma conta, começou a fazer jóias em prata, que ofertava às pessoas da família. Era uma terapia.

Mas o ímpeto de comerciante falou mais alto. Quando notou, estava vendendo suas jóias - reconhecidas pela qualidade do desenho e da montagem.

Sempre de ouvidos abertos para os clientes, acompanhava tendências e modificava o que fazia. Banhava prata com ródio, ouro rosé e ouro amarelo. Chegou a um produto que não era jóia nem semijóia. Parecida com jóia, mas acessível, embora ela venda brincos que chegam a R$ 1 mil. Isto é, ela oferece alta qualidade com preço acessível.

"Não adianta fazer o feijão-com-arroz.

Desse jeito, tem de brigar por preço."

Para ter preços bons, também, que atraem outra faixa de clientes, Milena oferece tanto brincos de R$ 400 quanto de R$ 40. Uma cliente pode comprar o mais caro para si, mas, se tiver de dar um presentinho, o mais barato pode ser conveniente. Assim, em sua loja, ela tem produtos para todos os gostos e necessidades - até bijuterias.

Em tudo ela pode dar um jeito. Só não tem saída para os impostos.

"Imposto no Brasil é algo absurdo. É só lembrar que 53% da gasolina são impostos!"

Não há receita nem mágica para lidar com isso. O microempresário iniciante, segundo Milena, tem de fazer um bom plano de negócios e computar os tributos como parte integrante do empreendimento. Para isso é preciso saber exatamente quanto será pago de impostos. O Sebrae - Serviço Brasileiro de Apoio ao Micro e Pequeno Empresário pode ajudar com isso. De resto, diz Milena, é se conformar: "Os brasileiros ficam indignados, mas os impostos são uma realidade: a gente tem de aprender a conviver com isso".

Ela, como Antônio Ermírio Moraes e como todo mundo.

(LCA) DC

Milena Moraes: "Imposto no Brasil é absurdo. É só lembrar que 53% da gasolina são impostos!"

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ilena Moraes e Antônio Ermírio de Moraes são parecidos. Não é só no sobrenome, porque afinal nem parentes eles são. E não por uma frase jocosa do dono da Votorantim, segundo a qual "quem investe na produção deveria receber um diploma de burrice". Por essa definição os dois deveriam ser chamados de burros, por investirem em produção e trabalho. Não são burros, é claro. Um fabrica cimento, celulose, papel, alumínio. Ela faz brincos, pendentes, broches, colares. Os dois se juntam na disposição para o trabalho e nas críticas ao governo e aos impostos.

Como Ermírio, Milena é a primeira a chegar e a última a sair de sua empresa, a pequena mas prestigiada Milena Moraes Jóias, em Moema. No balcão, atende as clientes. Na internet, expede novidades sobre suas jóias via Tweeter ou Orkut. Sai correndo para acudir uma noiva que viu seu brinco cair e quebrar na última hora.

Viaja para mostrar seu trabalho em eventos no Interior e em outros Estados. E, em um dia normal, quando a madrugada começa ela está debruçada sobre desenhos variados, procurando a combinação ideal entre metais, madeira, cristais e casca de ovo de avestruz.

Instrui também suas vendedoras. Não quer ninguém vendendo o que a cliente pede e nada mais. Ela conta que, muitas vezes, a cliente entra e pede um brinco de R$ 49. Com uma boa vendedora, como já aconteceu várias vezes, transforma-se a venda única em uma jóia de R$ 147 -em três pagamentos de R$ 49, o que encaixa no orçamento da compradora.

"Já triplicou o tíquete. É a diferença entre uma vendedora e uma atendente", diz ela. É também a diferença de quem tem iniciativa e de quem não tem, diz Milena.

Quando começou a trabalhar, certa vez tinha de servir vinho espumante em um estande de feira. Acabou fazendo muito mais: cortou queijo, conferiu se havia gelo e não tinha vergonha de pegar a vassoura e limpar o estande. Suas colegas só serviam o vinho. Hoje, a dona da produtora de vinhos é sua amiga e cliente.

"O brasileiro é assim. Ele pensa se, como empregado, bota a mão na massa e ganha um salário fixo, pode ser empresário. Mas não se empenha - só quer ver o dinheiro entrando".

Milena começou como empresária em uma franquia, Restaura Jeans, apesar da formação de nutricionista pós-graduada.

Por isso mesmo, não dominava muito o segmento. Mas pegou uma loja praticamente falida (e barata), que faturava não mais do que R$ 3 mil por mês e dedicou-se a melhorá-la. Fazia tingimento, conserto de roupa, lavanderia e renovação de cou-

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