Agronegocios 07 Diciembre de 2016 by Diario La República

DEJE SU COSECHA EN BUENAS MANOS CON FERTILIZANTES NUTRIMON ACEITE CRUDO DE PALMA $2.349

ARROZ CASCARA HUMEDO $1.108

ARROZ CASCARA SECO $1.071

CAFÉ PASILLA $3.976

CAFE EXCELSO $10.524

PAPA PASTUSA $406

PRÓXIMA EDICIÓN: LOS AGRONEGOCIOS QUE GANAN TERRENO PARA 2017

PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

P14

CINCO MANERAS DE

APROVECHAR LAS

LLUVIAS P10-11

ENTÉRESE: EL DANE DIO A CONOCER LOS DATOS FINALES DEL TERCER CENSO. P7 123RF

EQUINOS

PECUARIO

ADIÓS A LOS CABALLOS CON COLA PICADA

CONSUMO DE CERDO CRECERÁ EN DICIEMBRE

CON UN PROYECTO QUE ESTÁ EN PRIMER DEBATE, Y QUE ESPERA SER APROBADO ESTA SEMANA, LOS CABALLOS DE PASO FINO CON COLA PICADA NO PODRÁN COMPETIR. P12

LA TEMPORADA NAVIDEÑA ES LA MEJOR ÉPOCA DEL AÑO PARA LOS PRODUCTORES DE CARNE DE CERDO, EL CONSUMO Y SACRIFICIO DE ESTOS ANIMALES CRECE 80%. P9

Vicente Mejía, gerente de Clearpath Coffee

10 RESPUESTAS

CLEARPATH COFFEE LLEGARÁ A ASIA EN 2017 LOS CAFÉS ESPECIALES SIGUEN ABRIÉNDOSE MERCADO EN EL EXTERIOR. ESTA VEZ CLEARPATH COFFEE BUSCA INCURSIONAR EN CHINA EL PRÓXIMO AÑO. P3

CALENDARIO FERIAL PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS DIC. 8-9

DIC. 9-11

DIC. 17-18

Válida de equitación Feria Equina Grado y exposición grado B B en Sahagún, en Villavicencio Córdoba

Caballistas aficionados se dan cita en Pereira

DIC. 17

Feria de Jinetes no Profesionales en el Lagos de Caujaral

n el marco del 5° Festival Llanero de Villavicencio se llevará a cabo la 2° Válida de Equitación de Caballo Criollo (Chalanería) y la 8° Exposición Equina Grado B de la capital del Meta. Ambos eventos son organizados por Caballanos.

os próximos 9, 10 y 11 de diciembre se realizará la 5° Feria Equina Grado B Copa Ciudad de Sahagún (Córdoba), avalada por la Asociación de Caballistas de Córdoba Cabacor, y organizado por la Fundación Equina de Sahagún.

a Asociación de Caballos y Fomento Equino del Risaralda Crines organiza el concurso de Jinetes no Profesionales y Válida Regional de Equitación. El evento tendrá lugar en el Coliseo de Ferias Salomón Armel Londoño de Pereira.

l Club Lagos de Caujaral, ubicado al norte de Barranquilla, recibirá el próximo sábado 17 de diciembre, a partir de las 2 de la tarde, la 5° Feria de Jinetes No Profesionales, a la que pueden inscribirse caballistas aficionados.

TEL: (8) 660 04 14

TEL: (4) 785 3012

TEL: (6) 336 0020 - 310 373 7765

TEL: (5) 319 3176

AGENDAFERIAL

DIC. 16-18

DIC. 9-11

SAN LUIS DE PALENQUE PREPARA SU CERTAMEN

FERIA DE YOPAL LLEGA A SU EDICIÓN NÚMERO 14

Los próximos 16, 17 y 18 de diciembre, en el municipio de San Luis de Palenque, ubicado en el departamento de Casanare, se llevará a cabo una feria ganadera categoría B. Durante el certamen se realizará el juzgamiento de los mejores ejemplares de la raza Brahmán de propietarios del municipio y aledaños. TEL: (8) 637 00 11

Productores agropecuarios provenientes de los departamentos de Casanare, Antioquia, Santander, Meta, Cundinamarca y Arauca participarán del 9 al 11 de diciembre en la edición número 14 de la Feria Agroindustrial de Yopal, en la cual se rematarán alrededor de 500 de los mejores ejemplares bovinos de la región. TEL: (8) 635 4621

DIC. 9-11

DIC. 9-10 CORTESÍA

DIC. 18

CURSO GRATUITO PARA EL SECTOR ARROCERO

GRAN SUBASTA NAVIDEÑA DE SUBAGAN CON EJEMPLARES MACHOS Y HEMBRAS El próximo domingo 18 de diciembre, a partir de las 2 de la tarde,

PUERTO RONDÓN, Subagan realizará la Gran Subasta Navideña, en su coliseo de ferias ARAUCA, RECIBE SU ubicado en Planeta Rica (Córdoba), Kilómetro 6, Vía a Medellín. 26° FERIA GANADERA Habrá ejemplares machos y hembras de excelente calidad. Juzgamientos, ruedas de negocios, muestra de lotes comerciales e incluso concurso de ordeño de vacas lecheras serán algunos de los atractivos de la edición número 26 de la Feria Ganadera de Puerto Rondón (Arauca), que tendrá lugar en el recinto ferial del municipio durante los días 9, 10 y 11 de diciembre. TEL: (7) 889 7075

TELS: (5) 776 9019 - 316 752 4886 - 312 691 8207

FIESTAS DE SINCELEJO Una de las novedades que traen para este 2017 las tradicionales Fiestas del 20 de enero en la ciudad de Sincelejo será la primera Feria Ganadera, Equina, Agropecuaria e Industrial Enerina. Esta actividad, en

el marco de las festividades, se realizará del 19 al 22 de enero del año próximo. La organización del evento está a cargo de un equipo de sincelejanos que realizan promoción en diversas zonas del país.

TEL: (5) 274 5923.

La Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) y el Fondo Nacional del Arroz, realizará el ‘Curso de Arroz Amtec: Hacia un cultivo rentable, competitivo y sostenible’, en la ciudad de Arauca. La actividad, dirigida a ingenieros agrónomos, busca capacitar frente a los retos del sector en la actualidad. TEL: (1) 425 1150

GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - COORDINACIÓN EDITORIAL: JOHN GUZMÁN - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Miguel Ángel Pardo / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 157 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

10 RESPUESTAS PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Clearpath Coffee llegará a Asia en 2017 Dos emprendedores paisas fueron los fundadores de Clearpath Coffee, una empresa enfocada en cafés especiales que se venden en el exterior, gracias a la sociedad de los directivos de la empresa con diferentes cafeteros en Antioquia, el Caribe, Nariño, Huila y Cauca. Agronegocios habló con Vicente Mejía, gerente de la firma, quien comentó que en 2017 llegarán al mercado asiático, especialmente a China, Corea y Australia en Oceanía.

¿Cómo surgió la empresa? Es una sociedad. Mi socio es Juan Vélez, quien es ingeniero agrónomo. Empezamos a trabajar juntos hace cuatro años en un mercado en el que veíamos una desconexión entre lo que venden las empresas y lo que poden los consumidores, que son cafés especiales.

¿Cómo es el modelo de trabajo en Clearpath Coffee? El modelo es trabajar con asociaciones de productores. Entonces son grupos de productores que se asocian para buscar oportunidades de mercado y nosotros compramos y comercializamos ese café.

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¿Se enfocan solo en vender en el exterior? Sí. Nuestro mercado es en el exterior con cafés de calidad. ¿A cuáles países están exportando ahora? Estados Unidos, Reino Unido, Suiza, Grecia, Chile y Canadá. ¿Esperan abrir nuevos mercados para exportar? Sí. Tenemos la idea de exportar al mercado asiático, por ejemplo China y Corea. Australia también es otro mercado que nos interesa. ¿Por qué estos mercados? Porque estos son mercados que están creciendo muy rápido y se paga muy bien por los cafés especiales. ¿Cuánto suman en dinero las exportaciones que hacen? En total son 12 contenedores y podríamos estar hablando de US$1,08 millones al año en promedio. ¿De dónde sacan el café que venden ustedes? Con las asociaciones de cafeteros trabajamos en todo el país. Por ejemplo, las principales zo-

nas son: Nariño con Comerciacafé; en Huila, la Fundación Gestar; en Antioquia, hay una con la que trabajamos y se llama Altos de Miraflor; en Cauca, en donde tenemos como base a Popayán tenemos a Nuevo Futuro; y en el norte, en la Sierra Nevada de Santa Marta tenemos un convenio con los indios arawacos.

¿Cómo vio este año para el sector cafetero? El verano golpeó la producción y se vio mala calidad, hubo mucho café que no fue de exportación. Tuvimos que comprar mucho café en las fincas para sacar exportaciones. En los últimos días está mejorando el precio internacional por la cotización en la bolsa de internacional y el dólar.

¿Qué planes de responsabilidad social y ambiental manejan ustedes en la empresa? Tenemos planes de responsabilidad social con los que protegemos cuencas hídricas y enviamos a los hijos de los productores al exterior para que aprendan inglés y vean todo el proceso de comercialización y distribución del café que ellos mismos cosechan. JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

Vicente Mejía, gerente de Clearpath Coffee, empresa que exporta a seis países en América y Europa. CORTESÍA

OPINIÓN PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

CASA DE CAMPO

Cerrando un año más para el sector agropecuario En menos de un mes, cerramos un año con más situaciones controversiales, que positivas para el sector agropecuario. Se destacaron sucesos como el del fenómeno de El Niño, el paro camionero, la liquidación del Fondo Nacional del Ganado, la salida de Francisco Solano del Banco Agrario, la, de Rafaél Mejía de la Sociedad de Agricultores de Colombia y el retiro de Jenaro Pérez de Colanta. Para empezar el primer semestre estuvo marcado, una parte, por las heladas de enero y en segundo lugar por el fenómeno de El Niño, que dañó buena parte de los cultivos, incrementó los precios de los productos y aumentó la mortalidad de algunos aninamles. Para la muestra de un botón, algunas cifras que reportaron los gremios agropecuarios fue que en arroz se aplazaron las siembras, en granos se afectó 25% del rendimiento, además de tener 300.000 toneladas menos de maíz, en frutas la productividad también bajó 20%. En temas pecuarios, como aves que se perdieron 1,2 millones de aves, en porcinos subió la mortalidad 1%, y en bovinos murieron 40.000 animales. Cuando parecía que el clima dejaba en paz al agro, el apro camionero le puso freno a la comercialización de alimentos durante más de 40 días que duró la inmobilización. Sin embargo, las cifras para el segundo semestre mejoraron. Por un lado, las lluvias ayudaron a que la producción en volumen fuera positiva. Además, el Ministerio de Agricultura reveló que se habían sembrdo 234.000 nuevas hectáreas, cifra que no se compara con los resultados en 20 años. Pero si hay un producto que ceirra con luz verde es el cafetero, porque en volumen va a tener un leve incremento en la producción, respecto a 2015 con casi 15 millones de sacos de 60 kilos. Las exportaciones van a cerrar en 13 millones de sacos y el precio, por lo menos, se va a mantener entre $900.000 000 y

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

Por amor a las termitas Mientras hay quienes luchan por exterminar a estos destructivos insectos, un grupo de investigadores de la Universidad del Norte trabajamos en entender su biología y costumbres, vitales para el equilibrio de los ecosistemas. Es mucho lo que podemos aprender de las termitas. Son ingenieras, arquitectas, organizadas, guerreras, valientes, persistentes, longevas, prolíficas. Tienen un arsenal químico que envidiaría cualquier laboratorio avanzado, una organización militar impecable y una sociedad armoniosa a más no poder. Encima de todo, practican el desarrollo sostenible. A diferencia de otros científicos en el área, en Colombia hay una ventaja: hay muchísimas especies. Por ahora uno de los principales retos es levantar información primaria de las especies colombianas, pues la conocida en las redes científicas y los grupos de investigación es escasa. En nuestro país guardan celosamente colecciones de insectos y aún es insuficiente el personal que se dedica a estudiar las termitas a tiempo completo. Los registros que se tienen sobre estos insectos en Colombia datan de poco más de 20 años, y los principales aportes tienen que ver con especies de plagas en cultivos de interés comercial como las maderas y frutas. Pero existe actualmente un enorme desconocimiento sobre las especies que viven en zonas silvestres y en lugares apartados.

ROBIN CASALLA

Magíster en Ciencias. Grupo de investigación en Química y Biología de la Universidad del Norte.

Este año identifiqué dos nuevas especies, a las cuales bauticé con nombres tan colombianos como el sombrero volteao. Las dos fueron halladas en la región Caribe y se suman a las alrededor de 3.150 especies de termitas que están identificadas en el mundo; un número cercano al de especies de seres vertebrados que habitan el planeta. La primera fue una termita de madera seca del género Proneotermes, de cuyo más reciente pariente cercano fue descrito en el año 1911. Fue bautizada Proneotermes macondianus en honor al escritor Gabriel García Márquez y su obra cumbre ‘Cien años de soledad’. También la llamé así para representar el olvido del microcosmos de nuestra biología. Particularmente, esta especie fue olvidada por más de 100 años, pero ahora tiene nombre y será recordada por muchos por el papel que desempeña en el ecosis-

tema de bosque seco tropical del Caribe colombiano. A la otra especie la bauticé Cryptotermes colombianus, perteneciente a la familia de las Kalotermitidae. Fue descubierta en inmediaciones del Parque Tayrona, en Santa Marta, cuando en 2015, recolecté una muestra de termitas del bosque seco tropical de esa zona. Esta es la quinta especie del género Cryptotermes que se reporta en el país, pero es la primera a la que se le hace una descripción detallada. Mi trabajo está enfocado en aprender más a fondo sobre la ciencia básica que rodea a estos pequeños insectos. De este modo se pueden identificar conductas y modos de vida de las colonias. Por ejemplo, se puede aprender mucho de la arquitectura e ingeniería de sus nidos, que son verdaderos modelos de inspiración para cualquier urbanizador. Hace poco menos de dos años Harvard logró diseñar un robot capaz de imitar el modelo que usan las termitas para construir sus nidos estables, sólidos y funcionales. A pesar de que ellas son muy pequeñas, de no tener un plano ingenieril diseñado y, además, de ser ciegas, de no tener un jefe que dé órdenes, han sabido edificar estructuras que podrían llegar a ser tan altas como un poste de luz”, asegura el científico. Quizás si la gente entendiera mejor este mundo de miniaturas, las vería con otros ojos. Y quizás si supiéramos más sobre ellas,

“ La tecnología garantiza el incremento de la productividad Hoy día es una realidad que dada las condiciones climatológicas por las que atraviesa el planeta (calentamiento global) unido al uso indiscriminado de insumos sintéticos como fertilizantes y pesticidas, se evidencia un creciente deterioro de los suelos agrícolas y disminución del potencial productivo de las semillas cultivadas. Lo anterior unido a una mayor susceptibilidad de los cultivos a plagas y enfermedades que influyen negativamente en los rendimientos por unidad de superficie. Es entonces que desde la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria) en conjunto con la Universidad Cooperativa de Colombia (UCC) y el Instituto de Ciencia Animal (ICA) de Cuba, por más de cinco años se ha venido trabajando en la búsqueda de diversas alternativas y estrategias que mejoren no solo las condiciones de tenencia de los cultivos, sino su condicionamiento para enfrentar estas adversidades del clima. Una de estas alternativas que podría mejorar la adaptación de diferentes especies a los factores adversos dentro del clima se corresponde con la aplicación de campos magnéticos inducidos. Estos, los campos magnéticos, son generados por bobinas eléctricas de espiras conocidas y con un amperaje regulado. Muchos se preguntarán cómo un principio de la física

DEIVIS SUÁREZ RIVERO

Docente Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Uniagraria

puede incidir sobre el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Es entonces que, para responder a dicha inquietud, se ejemplificará con el creciente deterioro, no solo de los suelos, sino del campo magnético de la tierra. Este deterioro a nivel macro limita el movimiento de nutrientes en los diferentes sustratos usados en la práctica agrícola, mientras que, a nivel micro, es evidenciado por el ineficiente transporte a nivel de las membranas celulares que dificulta la absorción y buen flujo de elementos nutricionales. Dicha problemática llevo a constituir un grupo multidisciplinario entre las tres instituciones antes citadas y conformado por los investigadores, Jannet Ortíz Aguilar (Ingeniera Electrónica), Olga Marín Mahecha (Bióloga), Maikel Suárez Rivero (In-

geniero Agrónomo), Addy Esperanza Puentes (Socióloga) y Deivis Suárez Rivero (Ingeniero Agrónomo) para intentar mitigar los efectos negativos mencionados. Es así que se inicia con diferentes propuestas para la aplicación de campos magnéticos, eléctricos y electromagnéticos sobre semillas cultivadas determinando sus efectos sobre el material biológico. Con base a dichas iniciativas se han obtenido como resultado a la fecha una tecnología novedosa con capacidad demostrada para el fortalecimiento de las estructuras de la planta. Dentro estos efectos pueden citarse el incremento en los porcentajes de germinación, aumento en las tasas de crecimiento y desarrollo, mejoramiento de la capacidad de síntesis de clorofilas (A, B y Totales) y carotenoides, mayor producción de biomasa y un adelanto en el momento de la cosecha. Otros elementos de resaltar son el efecto manifiesto sobre el ataque de plagas y enfermedades, evidenciando que al tratar las semillas con campos magnéticos a bajas intensidades, las plantas que de ellas emergen serán más resistentes a estas. Estos efectos pueden traducirse como que, en las plantas cultivadas, se generan condiciones para que estas puedan expresar todo su potencial genético y con ello una mayor eficiencia productiva por unidad de superficie.

BIBLIO AGRO AGRO

GANADERÍA ECOLÓGICA, MEMORIAS Dentro de estas memorias técnicas, se plantea la ganadería ecológica como una alternativa que puede desarrollarse en Colombia, ya que busca productos más limpios, garantiza una sana nutrición, conservar los recursos sosteniblemente para garantizarlos en el futuro. VARIOS PRODUMEDIOS PÁGS 102

AGRO

LA CADENA AGROINDUSTRIAL DE FRUTAS En este estudio realizado por Javier Orjuela, María Calderón y Sandra Buitrago, realizaron este estudio que involucra el estudio de la uchuva y el tomate de árbol. Inician haciendo un análisis del sector frutícola y después cómo mejorar las cadenas agro. VARIOS UNIVERSIDAD DISTRITAL F.J.C PÁGS 191

ECOLOGÍA

WHAT HAS NATURE EVER DONE FOR US? El guerrero ecológico, Tony Juniper, plantea en su libro todos los servicios que da la naturaleza a la humanidad y permiten que la economía mundial siga en pie, y por medio de historias cuenta lo positivo y negativo que permite cambiar el pensamiento actual. TONY JUNIPER PROFILE BOOKS PÁGS 336

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO PRIMERA QUINCENA A DE DE DICIEMBRE DIC DI D IC IICI CIIEEM C EMB EMBR MBR MB M BRE BR RE DE DE 2016 2016 20

Contra la broca no baje la guardia En el mes de enero de este año, la Federación Nacional de Cafeteros, a través de su Servicio de Extensión, realizó la primera evaluación, “diagnóstico continuado de broca, roya y otras plagas y enfermedades en la zona cafetera de Colombia”, en 6.389 lotes, con el fin de generar “alertas tempranas”, las cuales buscan facilitar información oportuna a las familias caficultoras del país para tomar decisiones de manejo, teniendo en cuenta los pronósticos de clima y demás información que nos ofrece la Plataforma Agroclimática Cafetera de Cenicafé - agroclima.cenicafe.org -. Para este análisis, se consideraron con mayor atención los departamentos en los cuales la cosecha principal es en el primer semestre del año, es decir, que al menos 40% de la producción se recolecte entre febrero y julio de 2016. Los resultados de este diagnóstico nacional indican que los promedios de infestación por broca están más altos en unos departamentos que en otros, por lo que debemos tener muy presente que una excelente recolección durante este semestre es fundamental para el manejo de la plaga y que actualmente se presenta el período crítico de ataque de la broca en toda la geografía nacional, excepto el norte del país, por tener una sola cosecha anual. Las lluvias que se han presentado por estos días han favorecido el desarrollo y la reproducción de la broca. Debemos tener en cuenta que el pronóstico de El Niño va fuerte hasta el mes de junio, razón por la cual debemos estar muy alertas y aplicar el “Manejo Integrado de la Broca”, el cual busca proteger la cosecha y la mitaca o traviesa, evitar pérdidas económicas y la diseminación del insecto. Por esta razón, los invito a poner en práctica estos consejos: El control cultural se convierte en el mejor aliado, realice una excelente recolección y por ningún motivo deje de hacer el repase (recolección de granos maduros, sobre maduros y secos en el árbol y el suelo). Evitar la dispersión de adultos de broca durante la recolección y en el beneficio del café. ¿Sabía usted que si no mantiene cerradas las estopas en los lotes, 13% de las brocas puede retornar al lote y que durante el proceso de secado de flotes y pasillas esta cifra puede ser del 83%? Además, debemos pesar el café cereza al mediodía y en la tarde, depositar este café en la tolva de recibo y taparla con un plástico con pegante y solarizar los flotes y pasillas antes de secarlos al sol.

5 © COPYRIGHT FNC 2013

Los resultados de este diagnóstico nacional indican que los promedios de infestación por broca están más altos en unos departamentos que en otros. Las lluvias que se han presentado por estos días han favorecido el desarrollo y la reproducción de la broca. COLPRENSA

Tengamos muy presente que para el manejo de la broca con insecticidas, este solo se debe hacer con base en el resultado de una juiciosa evaluación y que el porcentaje de infestación sea superior al 2% y más del 50% de los adultos se encuentran en posición A y B. De ser necesaria una aplicación, tenga muy en cuenta los períodos de carencia del insecticida, que es el tiempo que debe transcurrir entre la aplicación y la cosecha. Este punto es fundamental pues esto podría poner en riesgo el buen nombre del café colombiano y todos resultaríamos afectados. Por ningún motivo, se puede dejar de hacer la cosecha sanitaria en los lotes en renovación, es decir, la recolección de todos los frutos antes de eliminar la plantación. No podemos dejar de lado que hacer una excelente recolección nos ayuda enormemente al manejo de esta plaga, un fruto que se quede en el suelo es una potencial mina productora de broca. Recordemos que la broca no conoce linderos y que todos tenemos la responsabilidad de su manejo. Las familias caficultoras colombianas contamos con la investigación de Cenicafé, con la información de clima la cual podemos encontrar en agroclima.cenicafe.org y con la orientación y acompañamiento del Servicio de Extensión. No bajemos la guardia con la broca, esta es la plaga que más afecta nuestro cultivo y que si no la manejamos puede ocasionar pérdidas en la calidad y en nuestros ingresos. Controle la broca, proteja su ingreso.

CASO EXPORTADOR PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Productos con potencia exportadora MANGO

Incrementar las exportaciones agroindustriales en US$74 millones hasta junio de 2017, a partir del impulso de 26 nuevos productos con valor agregado de este sector es un desafío en el que se está trabajando en el Gobierno. Se trata de una iniciativa liderada por dos de sus carteras: el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Mincit) y el de Agricultura, que busca que estos bienes agrícolas lleguen a siete mercados del mundo. El mango, la papaya, la palma y el banano son cuatro de los productos identificados con alto potencial de exportación. La idea, de acuerdo con la ministra de Comercio, María Claudia Lacouture, es que los empresarios del campo sean conscientes de la importancia de agregarle valor a sus productos. “A través de la Política de Desarrollo Productivo se busca generar competitividad para que puedan vender en más mercados internacionales”, apuntó Lacouture, quien destacó que la diplomacia comercial para la admisibilidad de productos es uno de los retos para el comercio exterior colombiano. Para el palmicultor, Mauricio Vargas, gerente de Palnorte, el aceite de palma responde a la necesidad que está demandando hoy el mundo de producir artículos de otras industrias, como la de combustibles o la cosmética, con buenas prácticas para la salud humana y el medio ambiente.

El mango colombiano es una fruta apetecida en mercados internacionales, no solo para materia prima sino como producto con valor agregado. En 2013, por ejemplo, fue autorizada, a través del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de Estados Unidos (Aphis, por sus siglas en inglés), la importación de mango fresco en rodajas desde Colombia el país norteamericano. Esto como resultado, entre otros factores, de las gestiones del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) para mantener la sanidad en los cultivos y del fortalecimiento de las relaciones con sus homólogos internacionales.

PAPAYA La papaya proveniente de Colombia tiene certificación para ser exportada a zonas de la Unión Europea (España, Bélgica y Holanda, entre ellas), así como a Canadá y a Estados Unidos. En este último, el producto colombiano compite con naciones como México y Brasil. Históricamente, los principales productores de esta fruta han sido los departamentos del Valle del Cauca, Córdoba, Magdalena, Meta, Antioquia, Tolima y Santander. Una cosecha de la fruta puede tardar hasta dos años, con un promedio de 14 meses, y un período de producción de seis meses, según asociaciones productoras.

PALMA DE ACEITE Este año fue difícil para los palmicultores, así como para otros productores agropecuarios, debido al fuerte impacto del fenómeno de El Niño que arrojó condiciones climáticas desfavorables, según destacó el productor Mauricio Vargas. Sin embargo, el régimen de lluvias del momento arrojan expectativas positivas para 2017, lo que contribuirá a mejorar los volúmenes de producción y por ende, las exportaciones. Colombia compite en el mercado internacional de palma de aceite con países con mayor participación como Indonesia y Malasia. El producto tiene mayor demanda en países de la Unión Europea.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

BANANO

“REALIZAR PROCESOS DE HOMOLOGACIÓN Y FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR ES UNO DE LOS COMPROMISOS DEL INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO”.

Los departamentos de Antioquia (zona del Urabá, con más de 34.000 hectáreas cultivadas a 2015), Magdalena y La Guajira son tres de los mayores productores de banano de exportación en Colombia. Sus principales destinos de exportación son la Unión Europea (a naciones como Bélgica, Israel, Alemania y Holanda) y Estados Unidos. En 2015, el volumen de sus exportaciones pasó de 82 millones a 94 millones de cajas (18,14 kilos cada una), lo cual representó un incremento de 14 % frente a 2014, según reportó la Asociación de Bananeros de Colombia Augura, que agremia a la mayor parte de productores nacionales.

LUIS HUMBERTO MARTÍNEZ Gerente del ICA

“EL ACEITE DE PALMA ES CADA VEZ MÁS DEMANDADO EN PAÍSES EUROPEOS Y TAMBIÉN ESTÁ TOMANDO FUERZA SU ACOGIDA EN MERCADOS COMO EL DE ESTADOS UNIDOS”. MAURICIO VARGAS GIRALDO Palmicultor

Disponible el manual de Fenavi para exportar pollo Para poder incrementar las exportaciones de productos avícolas colombianos, ProColombia, Invima y Fenavi publicaron conjuntamente el “manual de exportaciones de pollo colombiano”. Este documento, que se encuentra disponible en la página web de las tres entidades, hace una explicación clara de todas las instrucciones para lograr que los mercados externos acepten los productos colombianos de este sector. Dentro del manual se dan instrucciones y normas que se deben seguir en cuanto a etiqueta y embalaje, manteni-

miento de la cadena de frío y las normas legales que exigen otros países. Felipe Jaramillo, presidente de ProColombia, afirmó que “desde ProColombia continuamos liderando misiones exploratorias y respaldando los trámites para obtener la admisibilidad en mercados estratégicos como México, Vietnam, Perú y Ecuador” En el documento online se plantean los antecedentes sobre la priorización de los mercados, cifras de las oportunidades de mercado de pollo dadas por la investigación Euromonitor 2015 que representan

60% pollo entero congelado y 24% presas y vísceras congeladas. Según ProColombia, los mercados que el pollo tiene abierto para exportar, con fecha a octubre, son: Venezuela, Unión Euroasiática Económica (Rusia, Bielorrusia, Kasajistan, Armenia, Kirguistan) y Japón. Los aspectos importantes que se deben tener en cuenta es que cada país exige unas características del producto, estos deben tener factura comercial, certificado de inspección sanitaria, documento embarque y lista de empaque. LAURA FERNANDA BOLAÑOS R

lbolanos@larepublica.com..co

BLOOMBERG

Son 13 las plantas, en distintos departamentos de Colombia, que cuentan con la autorización del Invima para poder exportar productos avícolas.

TRABAJO DE CAMPO PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Con el Censo Nacional Agropecuario, el sector comenzará a construir políticas

EL DATO

MILLONES DE VIVIENDAS HAY EN

LAS ZONAS RURALES DISPERSAS, INFORMÓ EL DANE EN EL CENSO REALIZADO.

po, reveló que “el Censo es clave para mirar los problemas que tienen los productores, en materia de vivienda, tecnificación, asesoría y rentabilidad, entre otras cosas”. Entre los principales resultados se puede destacar que el número de hectáreas cultivadas son 7,1 millones. Allí se encuentran 2,7 millones de personas y hay 4 millones de viviendas rurales. “Le entregamos al país una herramienta de análisis poderosa con la que se pueden construir diferentes políticas

para el sector (...) tenemos cifras nacionales, departamentales, municipales y veredales detalladas que nunca antes habíamos tenido en Colombia”, afirmó el director del Dane, Mauricio Perfetti. Al entrar en detalle, el tercer censo estableció que el país tiene 111,5 millones de hectáreas. De estas, 56,7% corresponde a la cobertura en bosque natural (63,2 millones de hectáreas); 38,6% tiene uso agropecuario (43,0 millones de hectáreas); 2,2% son de uso no agropecuario (2,5 millones de

ASÍ ESTÁ EL AGRO COLOMBIANO 43,1 millones

de hectáreas destinadas para el sector agropecuario Departamentos con más producción en cultivos Participación

33,9 millones

de to tonelada das as se pro oducen all añ año Participació p ón Área cultivad da Antioquia Tolima

34,4 millones de hectáreas para ganadería

7,1 millones

de hectáreas para cultivos

Antio Antioquia

9,9%

C Cundinamarc rca

7,3%

6,8%

7,4% Valle del Cauca ca 7% Meta 7,1% 7, Cundinamarca 4,3%

millones de cabezas de ganado bovino; en porcinos hay cinco millones; y en aves hay 720.368. Aurelio Iragorri, ministro de Agricultura, sostuvo que “lo más importante para con esta política es conocer cómo está la gente en el campo”. Precisamente, en cuanto a las condiciones de vida de los productores, el Dane encontró que 16% de las viviendas no cuentan con ningún servicio público y 6% no tenían conexiones al acueducto. JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

Condiciones de vivienda

Tolima Tolima

8,3%

hectáreas) y 2,5% está destinado para otros usos (2,8 millones de hectáreas). Por su parte, en los subsectores de producción el informe detalló que 35,1%, de 8,5 millones de hectáreas, son cultivos agroindustriales; 22,3% son tubérculos y plátanos; 16% cereales; 14,6% frutas; 6,8% plantaciones forestales; 4,2% hortalizas, verduras y legumbres; 0,8% para las plantas aromáticas y medicinas; y 0,2% en flores y follajes. Entre tanto, en el sector pecuario el número de animales que hay por actividad son 21,5

Valle del C Cauca

9,8%

Meta

6,5%

72,8%

de las viviendas en el área rural dispersa que se censaron estaban ocupadas con personas presentes

17,8%

“ES UNA INFORMACIÓN DETALLADA QUE TENDRÁN A LA MANO TODAS LAS PERSONAS. LA IDEA ES ACTUALIZAR LA INFORMACIÓN CADA VEZ QUE SE REQUIERA”. MAURICIO PERFETTI Director del Dane

estaban desocupadas

9,3% de las viviendas fueron desocupadas temporalmente

81,8%

de las viviendas tenían conexión con el servicio de energía

6% no contaba con alcantarillado

Fuente: Dane/Gráfico:LR/CM

Una gran radiografía del campo es lo que entregó el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) con el Tercer Censo Nacional Agropecuario, en el cual detalló los datos que se habían conocido hace un año en una serie de 10 documentos. Ahora, dio un completo informe con 1.036 páginas divididas en ocho capítulos. Para los expertos, esta es una herramienta con la cual se van a poder empezar a desarrollar diferentes políticas para mejorar la inversión, el desarrollo y el valor agregado que necesita el sector agropecuario. Rafael Mejía, presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), afirmó que “esta es una herramienta con la que se sabe qué es lo que verdaderamente tiene el campo y a partir de ahí se comenzaran a definir las deficiencias que tiene el sector agropecuario, con el fin de comenzar a elaborar las políticas que demandan los productores, en los cultivos o en las condiciones de vida que llevan”. José Antonio Ocampo, exministro de Agricultura y jefe de la Misión Rural para el cam-

“EL INFORME REVELA LAS DEFICIENCIAS HISTÓRICAS QUE TIENE EL CAMPO Y LAS POLÍTICAS QUE NO SE HAN CONSTRUIDO PARA DESARROLLAR EN EL AGRO”. RAFAEL MEJÍA Presidente de la BMC

AGRICULTURA PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Hay 70.000 ha de cacao para renovar

BALANCE POSITIVO DEL SECTOR Baquero manifestó que pese a los fenómenos climáticos de El Niño y La Niña que tuvo que sortear el sector cacaotero este año fue positivo. Además, indicó que, el año pasado se alcanzó

PANORAMA GENERAL DEL CACAO EN COLOMBIA

16%

El sector cacaotero en el período 2014 a 2016 tuvo un crecimiento del

“LE ESTAMOS APUNTANDO A SEGUIR FORTALECIENDO LA INDUSTRIA NACIONAL PERO AL MISMO TIEMPO NOS ESTAMOS PROYECTANDO A NIVEL INTERNACIONAL”.

17%

en área sembrada

en producción

Lo que supera el promedio de la última década, en la cual el sector creció

en área sembrada

en producción

EDUARD BAQUERO LÓPEZ Presidente Ejecutivo Fedecacao

En 2015 se creció en producción

15%

Entre el 2015 y 2016 con los apoyos otorgados al sector cacaotero de la economía se han beneficiado

180.000 y una producción de

52.000

en inversiones por $38.684 millones: en materia de renovación de cultivos, poscosecha, establecimiento y renovación de cultivos, plan nutricional y actividades de comercialización. En el marco de Colombia Siembra durante el primer semestre del 2016 se cultivaron más de

Se quiere alcanzar la meta de

60.000

nuevas hectáreas en 2018.

10.000 hectáreas de cacao nuevas

Para 2017 se esperan exportaciones de cerca de 15.000 hectáreas de cacao en grano

40%

cacao semielaborado

60%

de cacao en grano

METAS Continuar con la renovación de

70.000 hectáreas de cacao

Sembrar cerca de

150.000 hectáreas nuevas

METAS DE LOS CACAOTEROS EL PRÓXIMO AÑO Según el presidente de Fedecacao, el año entrante esperan fortalecer la imagen de la cacaocultura colombiana reflejada en María del Campo. “Le apuntamos a fortalecer la industria del cacao. Además, estamos proyectando que para el año entrante estaremos exportando cerca de 15.000 ha. de cacao en grano”.

EL DATO

52.000 TONELADAS DE CACAO

LA META EN PRODUCCIÓN PARA CERRAR 2015 SEGÚN FEDECACAO.

toneladas

21.258 familias

MIGUEL ÁNGEL PÉREZ Coordinador Proyecto Coexca de la Seco

la máxima producción en toda la historia del país, 54.700 toneladas de cacao. “Para cerrar este año esperamos estar en unas 52.000 toneladas, de no haber sido por estos fenómenos seguramente se habría superado la producción del año anterior, pero en general, cerramos un año muy difícil con un balance positivo. Hemos minimizado las pérdidas con labores agronómicas que hemos realizado”. En ello coincidió Orlando Tirado, productor de cacao de las Fincas El Descansito y La Esperanza, cada una con ocho y cuatro hectáreas sembradas, respectivamente, ubicadas en el municipio de Landaxuri, departamento de Santander. “Es un balance bueno el que hago como productor, porque los precios del cacao han estado estables, dentro de las metas que tenemos para el próximo año está seguir aumentando las áreas sembradas en la región”, dijo Tirado.

Para finalizar el año se espera cerrar en total con

hectáreas

“SE DEBE APOSTARLE AL CACAO ESPECIAL PARA NO QUEDARSE COMO EXPORTADOR DE UN COMMODITY SINO DE PRODUCTOS DE MAYOR VALOR EN TÉRMINOS DE CACAO”.

Fuente: Fedecacao/ Minagricultura

Dentro de las metas que tiene previstas el sector cacaotero en Colombia para el próximo año es poder renovar cerca de 70.000 hectáreas sembradas de cacao. De acuerdo con Eduard Baquero López, presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaocultores (Fedecacao), a la fecha se estima que en Colombia hay 164.000 hectáreas de cacao sembradas, de las cuales casi 80.000 hectáreas, deben ser renovadas. “El año pasado se lograron renovar 10.000 hectáreas de esas 80.000, entonces uno de los retos que tenemos para 2017 es renovar las 70.000 hectáreas que hacen falta, para eso necesitamos el apoyo del Gobierno Nacional”, indicó el directivo. De igual manera, destacó que para los próximos años esperan poder sembrar cerca de 150.000 hectáreas nuevas de cacao. En su momento, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, informó que en el marco de Colombia Siembra durante el primer semestre de 2016 se sembraron más de 10.000 hectáreas de cacao nuevas, lo que confirma según el jefe de la cartera agropecuaria, que el sector va por buen camino para alcanzar la meta de 60.000 nuevas hectáreas en 2018. Cabe destacar que entre 2015 y 2016, con los apoyos otorgados a este renglón de la economía, se han beneficiado 21.258 familias con inversiones por $38.684 millones en materia de renovación de cultivos y pos cosecha, establecimiento de cultivos, plan nutricional y actividades de comercialización.

Por su parte, Miguel Ángel Pérez, coordinador del Proyecto ‘Colombia Exporta Cacao Fino y De Aroma’ (Coexca) de la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza (Seco), subrayó que, “Colombia tiene la oportunidad de constituirse en nuevo origen de cacaos especiales para hacer parte de esta demanda creciente en el mundo”. Pérez señaló que el sector necesita producir 10.000 toneladas más para aumentar su oferta exportable y suplir las importaciones. De acuerdo con Baquero, el sector cacaotero el año pasado alcanzó la máxima cantidad de exportaciones 13.700 toneladas de cacao en grano y 12.000 toneladas de productos semielaborados. “En 2015 en exportaciones creció 71% y decreció en importaciones 12%, este año podemos estar decreciendo en importaciones 20%”. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

Gráfico: LR / CG

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Inicia el diseño del seguro agropecuario para Colombia El Ministerio de Agricultura junto con el Ministerio de Hacienda y Crédito Público, el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), Federación de Aseguradores Colombianos (Fasecolda) y el Banco Mundial se unieron para estructurar un seguro agropecuario catastrófico. Este anuncio hecho por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri, pretende crear un nuevo esquema de aseguramiento que permita proteger a aquellos pequeños agricultores de riesgos como el fenómeno de El Niño y La Niña que han generado pérdidas tanto para el Estado como para los campesinos.

Según el Ministerio de Agricultura, con este seguro se tendrá la posibilidad de salvaguardar cantidades de territorio como La Mojana que sufre grandes inundaciones, y de igual manera lograr apoyar la agricultura familiar y pequeños productores con bajos ingresos. Como lo afirmó el Ministro Iragorri, “con ello buscamos aumentar la protección para los agricultores que no tienen los recursos suficientes para adquirir un seguro agropecuario tradicional y que por lo general son las familias más vulnerables”. Juan Pablo Pineda, viceministro de Asuntos Agropecuarios, afirmó que la herramienta,

además de lo anterior, ha servido para que se blinden las finanzas públicas, todo esto ya que el Ministerio de Agricultura ha tenido que pagar un promedio de $685.000 millones para poder atender las afectaciones que han generado distintos eventos en el sector agro. Según lo explicado por el Ministerio de Agricultura, esta iniciativa busca que se complemente la política actual existente de gestión de riesgos del campo, que se ha basado en incentivos a la prima del seguro agropecuario, pero que necesita de amplios cambios para poder llegar a aquellos productores menos favorecidos en el sector agro de Colombia.

COLPRENSA

A octubre de 2016 se han asegurado inversiones por $626.000 millones y 122.048 hectáreas con cultivos de arroz, caña de azúcar, tabaco y banano.

Durante este anunció también se dieron a conocer cifras de la Comisión Nacional del Crédito Agropecuario, en las que se demostró que en los últimos tres años esta entidad ha impulsado el esquema del seguro

agropecuario voluntario, presentando acciones para el fortalecimiento, y según cifras en 2015, la inversión fue de $997.000 millones. LAURA FERNANDA BOLAÑOS R

lbolanos@larepublica.com.co

PECUARIO PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Consumo de carne de cerdo crecerá 80% durante temporada decembrina Comparado con otros meses del año, el beneficio de cerdos y por lo tanto, el consumo en la temporada navideña se incrementa en cerca de 80%, así lo manifestó Carlos Maya, presidente ejecutivo de PorkColombia. De ahí que para el mes de diciembre se prevean sacrificar cerca de 475.000 animales con el fin de suplir la creciente demanda en el consumo. “Las festividades de Navidad y Año Nuevo traen un mayor consumo, generalmente es un poco más del doble del resto del año y ese es un gran reto para los productores. Para esta temporada hay muy buena oferta de carne de cerdo para las festividades de los colombianos”, dijo Maya. Además, señaló que, en los últimos años y en especial en este 2016 se ha tenido un alto incremento de la demanda de carne de cerdo en nuevos hogares, “viendo la tendencia de los consumidores nos hemos dado cuenta que hay un mayor uso de carne de cerdo en la rutina de los colombianos, por lo que, el crecimiento de la porcicultura nacional puede duplicar el consumo en los próximos siete u ocho años”, agregó el presidente de PorkColombia. Entre tanto, María del Carmen Otero, vicepresidenta de la junta directiva de PorkColombia y representante legal de Granjas El Paraíso, agregó que, “nuestro negocio tiene su mayor demanda en esta época de Navidad especialmente porque viene de una tradición cultural de que el cerdo es de fiestas. Especialmente en el Valle del Cauca por la Feria de Cali, el consumo es altísimo, porque va asociada a la fritanga, la chuleta vallecaucana, las marranitas, el chicharrón, la picada, todas las celebraciones se asocian a comer carne de cerdo”.

Mientras tanto, en Antioquia, el departamento que lidera el consumo de carne de cerdo en el país con 25 kilos per cápita al año, superando en casi el triple al consumo nacional de 8 kilos per cápita, se disfrutará de las ‘marranadas’, en Tolima “ESPERAMOS QUE EL CONSUMO DE CARNE DE CERDO CIERRE EL AÑO CON 8,5 KILOS PER CÁPITA, MIENTRAS QUE EL BENEFICIO DE CERDOS CRECERÁ 80% EN NAVIDAD”. CARLOS MAYA Presidente de PorkColombia

“EL MAYOR CONSUMO DE CARNE DE CERDO SE DA EN LA ÉPOCA NAVIDEÑA PORQUE VIENE COMO UNA TRADICIÓN DE QUE EL CERDO ES PARA CELEBRACIONES ESPECIALES”. MARÍA DEL CARMEN OTERO Representante legal Granjas El Paraíso

BLOOMBERG

ferencia por los perniles, por los brazos, por los lomos que tienen un buen consumo en la Navidad”, agregó. Por su parte, Otero, subrayó “los almacenes prácticamente desde agosto se proveen sobre todo con perniles, esta es una posta del cerdo que es tradicional para fin de año, sin embargo hemos ido cambiando un poco la tendencia en el consumo y la preparación”. Hoy por hoy, los colombianos han comenzado a ver un cambio en las costumbres gastronómicas que antes comprendían pavo en distintas presentaciones en época navideña, pero actualmente optan por el cerdo con preferencia en los cortes sin grasa para sus preparaciones. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

RESULTADOS Y PROYECCIONES DEL SECTOR PORCÍCOLA EN COLOMBIA PRECIOS PAGADOS AL PRODUCTOR resultados consolidados al mes de octubre

Precio promedio nacional del cerdo en pie

$5.406/Kg

PROYECCIÓN DEL BENEFICIO DE PORCINOS PARA 2017 Se estima que el próximo año cerraría con 4,2 millones cb Crecimiento de apenas 2,9% frente e te aal tota total de 2016 0 6

lo que representa un incremento de 6,5% frente a la media del pasado mes de septiembre ($5.078/Kg)

29,5%

La producción ha crecido más del 15%, lo que posiciona al sector como el de mayor crecimiento dentro del agro nacional Se espera que el consumo de carne de cerdo cierre 2016 en el orden de 8,5 kilos per cápita En Navidad crecerá 80% el beneficio de animales frente a otros meses del año En diciembre se van a sacrificar cerca de 475.000 animales Antioquia es el departamento que lidera el consumo de carne de cerdo en el país con 25 kilos per cápita al año cuando el resto del país consume 8 kilos

por encima del promedio de octubre de 2015 ($4.176/Kg)

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A CONQUISTAR NUEVOS MERCADOS

De acuerdo con Carlos Maya, Presidente Ejecutivo de PorkColombia, dentro de los retos que tiene el sector porcícola está implementar el consumo per cápita en Colombia para alcanzar los niveles internacionales. Además esperan empezar exportaciones para buscar a través de la conquista de nuevos mercados crear valor para los productores de cerdo.

EL DATO

8,5

KILOS PER CÁPITA PARA FIN DE AÑO Gráfico: Gráf G á ico: LR / A áf AS

FFuen nte: te P PorkkC kC Col Co olo o lomb mb mbi mbia biiaa

Camarón en el pacífico se encuentra en estrategia de preveda El producto que sea decomisado durante la veda, será donado a entidades de beneficencia dispuestas previamente por la ley.

de la lechona, el cerdo horneado en el departamento de Nariño, el cerdo asado en el Huila y en Bogotá de los tradicionales perniles de cerdo ahumados. De acuerdo con Maya, este ha sido un año de un crecimiento, la producción ha crecido más del 15%, lo que posiciona al sector como el de mayor crecimiento dentro del agro nacional. Si se revisan las cifras de los últimos dos años el crecimiento ha sido por encima del 30%. Frente a cómo se prepara el sector para la mejor época del año, el directivo indicó que hay una buena parte de la producción que se va almacenando y se va convirtiendo en productos especiales para que durante las festividades hagan fuerte presencia en los hogares colombianos, “hay una alta pre-

La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) y la Asociación Departamental de Obras Sociales (Ados) dieron inicio a la estrategia de la preveda del camarón de aguas someras y profundas en la región Pacífica de Colombia. Desde el 2 de noviembre hasta el 14 de enero de 2017, en departamentos de Chocó, Valle del Cauca, Cauca y Nariño se han hecho actividades como talleres lúdicos, visitas y charlas en las que se busca divulgar y sensibilizar a la población sobre la veda. Entre 15 talleres y 15 visitas de sensibilización, un equipo conformado por biólogos, psicólogos, metodólogos, trabajadores sociales y supervisores del convenio, y según Miguel Montalvo, biólogo de la Aunap, “Los talleres y visitas de sensibilización buscan acercarnos más a la comunidad, a través de una metodología de interven-

ción social, en la cual tenemos muy presente que la población pesquera son nuestros actores estratégicos a los cuales debemos llegar”. Este tipo de iniciativas se crean con el propósito de proteger los eventos reproductivos como el desove y el reclutamiento del camarón en aguas del Pacífico Colombiano, y los camarones que se protege son en aguas someras: blanco, tití, tigre y pomada, y en las profundas el coliflor, rosado, café y cabezón. Mientras esta estrategia esté vigente, la Aunap afirmó que está prohibida la extracción, el desembarco, acopio, procesamiento, comercialización parcial o total, y el transporte o movilización por cualquier medio del Pacífico colombiano, pero aclaran que la comercialización del mismo se permite siempre y cuando sea en departamentos distintos a la zona de la veda y

CIFRA CON LA QUE ESPERA CERRAR 2016 EL SECTOR PORCÍCOLA COLOMBIANO. con los permisos de comercialización vigentes en el que se evidencia que el animal fue capturado antes de iniciar la veda. Esta información espera entregarse a más de 2.000 personas entre pescadores, autoridades, comerciantes, mujeres y jóvenes para que aprendan la importancia de llevar a cabo estas actividades. La Aunap resalta que estas actividades no serán explicaciones que aburren a los asistentes, sino que serán actividades lúdicas que se realizarán con un eje central que es la palabra cuidado. “Al finalizar cada taller, los participantes plasman su compromiso en un trozo de tela y esos retazos se van uniendo hasta construir una gran bandera por comunidad” dijo Erika Acevedo, psicóloga de Ados, respecto a las actividades. LAURA FERNANDA BOLAÑOS R

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TEMA CENTRAL PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

LLUVIAS

Cinco maneras de aprovechar las Si en algo coinciden los expertos del agro, es que este sector no aprovecha los recursos naturales. El momento coyuntural de las lluvias lo demuestra, porque en varias partes del país, con el exceso de precipitaciones, no existe la forma de almacenar este recurso para la época de sequía. Por esta razón, Agronegocios le presenta cinco maneras con las que puede sacarle el jugo a las lluvias, ya sea almacenando agua; adecuando sistemas de riego; mejorando los bebederos de los vacunos; desarrollando cultivos hidropónicos; y usando herramientas digitales. Si miramos las cifras, los resultados del Tercer Censo Nacional Agropecuario, elaborado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) se muestra cómo en Colombia, en 87,4% de las Unidades Productivas Agropecuarias (UPA), los productores declararon tener acceso al agua para el desarrollo de sus actividades. De esta cifra, 44,4% de las personas toma este recurso de un

río, quebrada, caño o manantial, mientras que 21,6% lo hace de aguas lluvia, 21% del acueducto, 15,7% de pozos, aljibes y reservorios, y los demás de fuentes naturales, lagos, distritos de riego (1,4%), humedales, embalses y carrotanques. Para Dagoberto Bonilla, presidente de Federriego, en el país no existe la cultura de cultivar agua. “Necesitamos la ayuda del Estado para construir represas y almacenar agua, para evitar inundaciones y tener agua para las épocas de sequía”. Según los cálculos de la federación de riego de 7,1 millones de hectáreas que hay ahora en el campo, por lo menos, 1,2 millones tienen infraestructura adecuada para el manejo de lluvias, los demás dependen de las precipitaciones semestrales. Además, al establecer el número de distritos de riego que hay en Colombia, Bonilla reconoció que entre grandes y medianos hay 29, aproximadamente, de los cuales, 24 fueron construidos por el Estado y cinco por las corporaciones autó-

nomas regionales. En pequeños distritos, la cifra es de 600 sistemas, aunque 65% de estas construcciones se habrían realizado con recursos del sector privado. Los datos no son alentadores y menos ahora que el agro está en pleno momento de recibir las lluvias. Según el boletín agroclimático del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) para el final de año se espera que en el centro de la región Andina y en algunos departamentos del occidente, como Chocó y Valle del Cauca, se presente un exceso en los promedios normales de lluvia para el período entre diciembre y enero. Christian Euscátegui, jefe del Servicio de Pronósticos del Ideam, comentó que “en el centro y el occidente del país, especialmente en Valle del Cauca y Chocó, vamos a tener unas precipitaciones en condiciones normales o por encima de lo normal que se generan en estas épocas”.

PANORAMA DEL RIEGO Y LAS PRECIPITACIONES A NÚMERO DE DISTRITOS DE RIEGO:

POR REGIONES (Diciembre-Enero) REGIÓN PACÍFICO

50%

condiciones excesivas

(Construidos por el Estado)

32% condiciones normales

(Construidos por corporaciones) Pequeños:

600

65%

18%

condiciones deficitarias

REGIÓN ANDINA

29%

de los distritos de riego se han construido por los privados

condiciones excesivas

53% condiciones normales

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

ALMACENAR AGUA EN ÉPOCA DE LLUVIAS

ADECUAR LOS SISTEMAS MEJORAR EL BEBEDERO DE RIEGO QUE EXISTEN DE LOS VACUNOS

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cuenta con un documento técnico en el cual estableció algunas técnicas para captar aguas lluvia. Una de ellas es la microcaptación y macrocaptación, que se enfocan recoger el agua alrededor del cultivo y llevarla por diferentes surcos o tubos para regarla. Otra técnica es la derivación de manantiales y cursos de agua mediante bocatomas, en la cual se puede utilizar para riego, abrevadero y hasta para consumir, claro está que depende la calidad del agua. La cuarta técnica es cosecha de agua de techos de vivienda y otras estructuras impermeables. Esta modalidad consiste en captar agua producida por superficies impermeables o poco permeables.

Uno de los mejores sistemas para distribuir el agua y tecnificar el sector agropecuario es por medio de los distritos de riego, aunque es una necesidad, en muchas partes los agricultores lo ven como un lujo. De acuerdo con la FAO, 90% de la superficie agrícola de Colombia es regada por medio de estos sistemas, aunque en algunos casos no son tan desarrollados. Además, la mayoría ha sido manejado por el sector privado. Una de las ventajas que tiene el riego es que se puede ahorrar agua, ya que permite graduar el volumen del recurso, dependiendo el servicio que necesite el agricultor, si es para regar pastos o cultivos, sin embargo, se requiere tener almacenamientos de agua amplio como distritos o lagunas para el número de hectáreas.

Al igual que en los cultivos, el sector pecuario también necesita de mejoras en los sistemas de mantenimiento de los animales. Desde las diferentes posiciones gremiales siempre se han realizado llamados para mejorar el manejo del agua, usando el sistema de goteo, tener infraestructura de riego para los pastos para que estos no tengan enfermedades que sean transmitidas al ganado y lo más importante tener bebederos amplios y limpios. En el punto de los bebederos, las principales recomendaciones para recoger agua es tener canaletas de aguas lluvias que estén en las partes superiores y que conduzcan a estos recipientes, con el objetivo de ahorrar agua, no utilizar la del acueducto o la de los ríos.

EL DATO

TÉCNICAS TIENE LA FAO EN EL

POR CIENTO DE LA SUPERFICIE

MILLONES DE HECTÁREAS TIENEN

DOCUMENTO TÉCNICO QUE ELABORÓ PARA LA RESERVA DE AGUAS LLUVIAS.

AGRÍCOLA TIENE SISTEMA DE RIEGO EN COLOMBIA, SEGÚN UN ESTUDIO DE LA FAO.

34,4

EN PASTOS EL SECTOR DE LA GANADERÍA EN COLOMBIA, SEGÚN EL DANE.

TEMA CENTRAL PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

¿EN DÓNDE HAY NECESIDAD DE DSITRITOS DE RIEGO? 1. Ranchería (La Guajira) 2. Triangulo del Tolima: Coyaima-SaldañaPurificación (Tolima y Neiva)

87,4% de las Unidades Productivas Agropecuarias del área rural declararon tener acceso al agua

“LA MANERA PARA PODER POTENCIAR EL AGRO ES CON LA CUARTA REVOLUCIÓN QUE ES LA TECNOLOGÍA. ESPERAMOS QUE SE HAGAN LAS INVERSIONES NECESARIAS”. RICARDO JARAMILLO Gerente de Agrofuturo

44,4% proviene de río, quebrada, caño, manantial

21,6% de agua lluvia

REGIÓN CARIBE condiciones excesivas

50% 32%

condiciones normales

18%

condiciones deficitarias

REGIÓN ORINOQUÍA condiciones excesivas

20%

condiciones normales condiciones deficitarias

52% 28%

“EN DISTRITOS DE RIEGO EL PAÍS NO TIENE BUENAS CONDICIONES, ESPECIALMENTE DOS ZONAS COMO RANCHERÍA EN LA GUAJIRA, Y EN EL TRIÁNGULO DEL TOLIMA”. DAGOBERTO BONILLA Presidente de Federriego

REGIÓN AMAZONÍA condiciones excesivas

50% 31% 54% Fuente: Ideam /Dane /Sondeo LR

condiciones normales condiciones deficitarias

Gráfico: LR / CG

“CON CENICAFÉ HEMOS BAJADO EL GASTO DE AGUA, QUE ANTES ERAN 40 LITROS PARA SACAR UN KILO DE CAFÉ. AHORA SE BAJÓ A TRES O INCLUSIVE A CERO”. JOSÉ FERNANDO MONTOYA Representante de Antioquia ante la FNC

LOS HIDROPÓNICOSS SON UNA ALTERNATIVA

USAR HERRAMIENTAS DIGITALES DISPONIBLES

Un cultivo hidropónico es un tipo de cultivo que funciona solo con agua. “En vez de tener la tierra como medio para absorber nutrientes, la planta, los absorbe directamente del agua que le proporciona el sistema”, estableció Santiago Rodríguez, cofundador de Paqua, empresa que comercializa este tipo de cultivos. La idea es que estas huertas puedan albergar en su tanque inferior alrededor de 30 litros de agua, lo cual es suficiente para mantener el sistema entre unas dos a cuatro semanas sin reponer líquido. En Colombia ya hay diferentes iniciativas con estos cultivos, una de ellas es la que viene adelantando la Gobernación de Antioquia e Israel, con 60 hectáreas de tomate principalmente, pero también pimentón y otros vegetales.

En el mundo hay diferentes aplicaciones como por ejemplo: Yahoo! Weather, iLmetio Weather, AccuWeather, Tiempo XL Pro, Morecast y The Weather Channel, a nivel mundial, que le permiten conocer las variables climáticas. La mayoría de estas herramientas están disponibles para teléfonos Android y algunos iPhone y tienen más de 10 millones de descargas. En Colombia, con la información más detallada se puede destacar el caso de la app que desarrolló el Ideam que en Play Store aparece con el nombre de ‘Mi Pronóstico’ con más de 50.000 descargas. En el país funcionan otras como Tiempo Colombia, Tiempo Co; El tiempo Colombia; Siata; y NavColombia. Agronet se alimenta de la información que recoge el Ideam en sus pronósticos.

EL DATO

HECTÁREAS DE CULTIVOS

HIDROPÓNICOS SE ESTÁN DESARROLLANDO EN ANTIOQUIA.

50.000 DESCARGAS TIENE LA APP DEL IDEAM

QUE ESTÁ DISPONIBLE EN EL PLAY STORE DE ANDROID CON UNA CALIFICACIÓN DE 3,7%.

“Esperamos cerrar con un millón de accesos este año” Más de 2,7 millones de productores del sector agropecuario, que reportó el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) en el Tercer Censo Nacional Agropecuario, tienen en Agronet una herramienta que les permite saber precios, tener presentes las características de los productos y conocer la actualidad del clima en el territorio nacional. En entrevista con Agronegocios, Alejandro Ruiz, gestor de la aplicación, afirmó que todavía falta llevar tecnología al campo colombiano con información útil. Además, Ruiz agregó que en términos de acceso a la plataforma se ha venido cumpliendo las expectativas de crecimiento, ya que “en 2010, el total de accesos fue 110.000; en 2015, finalizamos con 777.000 aproximadamente y este año esperamos pasar el millón de accesos al portal web”. ¿Qué es Agronet? Es una red de información y comunicación para el sector agropecuario que nació hace 10 años. Agronet tiene dos componentes, que son: las herramientas tecnológicas, allí están el portal, las aplicaciones móviles y la estrategia CeluAgronet. El otro componente también es muy importante, es casi la mitad del ejercicio, y es la divulgación de la información. En la parte de la web ¿con qué funciones cuentan? Para el portal contamos con una sección de producción y agronegocios; capacitación; estadísticas, desarrollo rural y agroclima. Además, tenemos una completa Red de Información Documental del sector agropecuario (Ridac). ¿Cuáles son las app que tienen ustedes? En aplicaciones móviles contamos con una en agronegocios; otra de insumos; también con Te Conecta que es para consultar servicios; y por último, Agroclima, disponible el Play Store. ¿Cuáles son las fuentes? Son de diferente estilo, no solo es del Ministerio de Agricultura, si no también del Dane, Finagro, el Banco Agrario, en

Alejandro Ruiz, gestor de Agronet, herramienta digital del agro. MIGUEL PARDO/LR

realidad de todas las entidades que tienen algo que aportarle al sector agropecuario. ¿Con cuántas bases de datos cuentan en las estadísticas? Lo que hacemos es recopilar información y tenemos datos de área, producción, precios, crédito, indicadores económicos, entre otras cosas. Tenemos 38 bases de datos almacenadas. ¿Cómo trabajan en Agroclima? En Agroclima trabajamos de la mano con lo que nos brinda el Ideam, que es nuestro compañero de trabajo, ellos nos dan información disponible, pero también contamos con documentos técnicos y agroclimatología, es decir con lo del fenómeno de El Niño, el Boletín mensual y demás fuentes. ¿Cómo hacen para que las personas entiendan la información que tienen? De nada sirve tener buenas herramientas tecnológicas, si uno no se las lleva al productor. Entonces, lo que hicimos fue hacer una estrategia de capacitación, en donde tenemos unas personas en las regiones para hacer esa capacitación y en ella les decimos todo lo que tenemos en cursos virtuales, biblioteca digital, pequeños productores y documentos de política, entre otras cosas. ¿Cuántas personas entran al portal? En accesos los crecimientos han sido importantes. En 2010, el total de accesos fue 110.000; el año pasado, 777.000 y este año, esperamos pasar el millón de accesos al portal. Esto no incluye a los aplicativos. JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

EQUINOS PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

Los caballos con cola picada se despiden de las competencias equinas El 14 de diciembre, después de tres debates, se dará a conocer la decisión final del proyecto que pretende eliminar la práctica de picar la cola de los caballos. Agronegocios conoció de primera mano que el proyecto se aprobará el 14 pero saldrá a la luz pública el 15 de diciembre informando los procedimientos y controles que se van a llevar a cabo. Esta táctica consiste en inhabilitar aquellos tendones que permiten el movimiento natural de la cola del caballo, que puede ocurrir por distintas razones como alerta, cansancio, al momento de eliminar excremento, dolor o simplemente por deseo sexual. Este acto de “picar la cola” de los caballos se realiza para armonizar el ejemplar, y eliminar el coletazo que según Fedequinas hace que después de un número determinado, estipulado por los jueces en el concurso y con más rigurosidad a nivel internacional, se pierdan puntos dentro de su juzgamiento. Respecto a la situación actual en la que está el proyecto Eliseo Cárdenas, secretario técnico de Fedequinas Colombia, entidad que adelanta el proceso, habló con Agronegocios y afirmó que “el tema va muy avanzado y afortunadamente parece ser una verdad que llegue a ser aprobado”. Fedequinas afirmó que no promueven esta práctica, y son los expositores quienes toman la decisión, pero muestran preocupación ya que personas que buscan un tipo de interés meramente económico, han realizado estas prácticas sin conocer la integridad del animal y sin ser aptos, contrario a lo que hace Fedequinas que es realizar un examen en el que las condiciones del ejemplar son evaluadas desde la cabeza hasta los

“SE HAN HECHO MAL LAS COSAS, Y CONSIDERO QUE ES HORA DE PONERLE UN ALTO A ESTA PRÁCTICA. ES MOMENTO DE LEGISLAR, REGULAR Y CONTROLAR ESTA ACCIÓN”. HENRY BELTRÁN Juez, veterinario y criador de caballos

POR QUÉ PICAN LA COLA DE LOS CABALLOS

BLOOMBERG

A los caballos de paso fino se les “pica la cola” para darle más elegancia y una figura más estilizada.

cascos; por todo lo anterior consideran que se debe llegar a un acuerdo que permita conservar la integridad y naturalidad de los caballos. Según el último censo pecuario 2016 realizado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) Colombia cuenta con una gran variedad de tipos de caballos, reconocidas internacionalmente, como caballar, mular y asnal, de exposición, deporte y trabajo, equinos de paso fino, trote, trocha o galope, coleo, carreras, entre otros. La población total de caballos en Colombia es de 1, 5 millones que se encuentran principalmente en los departamentos de Antioquia con 10,61%, Tolima con 8,15%, Cundinamarca

7,52%, Córdoba 7,36%, Casanare 5,69% y Cauca 5,63%. Según lo explicó Cárdenas, lo que se plantea en el proyecto, debatido por medio del comité técnico, es erradicar y evitar completamente la práctica de “picar la cola” de los caballos de competición, y también propone que los caballos que nacen a partir de enero de 2017 no puedan competir si tienen esta intervención quirúrgica, teniendo como principal objetivo el bienestar del animal. Son distintas las posiciones respecto a este tema que está siendo de constante debate entre los miembros del gremio equino, y uno de ellos es Mauricio Bermúdez, dueño de la Hacienda Haras del Marqués y equi-

tador profesional en salto y prueba completa, afirmó que para ellos es considerado maltrato animal y apoyarían la ley. Henry Beltrán, juez, médico veterinario y criador de caballos, afirmó que “este es un tema empírico como muchas de las labores de paso colombiano, y ha sido considerada durante años como una tradición que ha sido bien vista ya que le da al caballo elegancia y estéticamente agradable. Pero debo decir que, se han hecho mal las cosas, y considero que hoy en día se debe poner un alto a esta práctica que es realizada por empíricos, los propios jinetes, o personas que aprendieron. LAURA FERNANDA BOLAÑOS R

lbolanos@larepublica.com.co

Esta tradición que ha sido aceptada por la sociedad durante años, permite que se le vea elegancia y un adorno en la cola de los ejemplares, se hace con una incisiones en la parte inferior de la cola y la base para que no realicen lo que se denomina en el gremio equino como coletazo. El que un ejemplar mueva la cola durante la competencia, es considerado como una falta grave que es castigada con la disminución de los puntajes. Una gran diferencia es que en la única disciplina en la que se penaliza esta acción, según Beltrán, es en el paso fino, ya que en las demás disciplinas en los caballos árabes, españoles y los de equitación pueden mover su cola.

EL DATO

1,5

MILLONES DE CABALLOS

SON LA POBLACIÓN EXISTENTE EN COLOMBIA PRINCIPALMENTE EN ANTIOQUIA Y TOLIMA.

Prográmese para las ferias y fiestas equinas de fin de año El cierre y principio de año suele estar acompañado en Colombia por las tradicionales fiestas y ferias que se realizan en casi todas las regiones. Uno de los principales atractivos de estas festividades son las llamadas ferias equinas, en donde los amantes de los caballos disfrutan de cabalgatas y exposiciones. Por eso y para que arme su agenda, Agronegocios le ofrece un listado de eventos para que se programe y haga un recorrido por todas las regiones del país. Del 8 al 9 de diciembre la cita será en Villavicencio en la exposición equina grado B organizada por Caballanos.

Mientras que los que están en el Suroccidente del país pueden disfrutar de la exposición grado B, en Palermo, Huila del 9 al 10 de diciembre. En esa misma fecha, la Asociación de Caballistas de Caldas, (Asdecaldas), llevará a cabo la exposición grado B, en La Dorada. De igual manera, los mejores ejemplares del paso fino colombiano, trocha y galope se abrirán paso en Moniquirá, Boyacá durante la exposición grado B, organizada por los Potros del 10 al 11 de diciembre. Los costeños también tendrán lugar para estas ferias y fiestas equinas, gracias a que la Asociación de Criadores de Caba-

llos del Atlántico (Asoequinos), realizará el encuentro de jinetes no profesionales y la exposición grado B, el sábado 17 en el Club Lagos de Caujaral. Mientras tanto, la Asociación de Caballistas de Antioquia, (Asocaba) llevará a cabo la Copa Suroeste grado B del 27 al 28 de diciembre. El municipio de Fredonia será el encargado de recibir y sacar a la pista a los mejores equinos y chalanes del país. El encargado de cerrar con broche de oro las ferias y fiestas equinas del 2016 en Colombia será Silvania, en el departamento de Cundinamarca con la realización de su exposición grado B, del 29 al 30.

CORTESÍA

Los mejores exponentes del paso fino colombiano, trocha y galope se abrirán pista en las ferias y fiestas de fin de año en las diferentes regiones.

Ya en enero, turistas y residentes podrán disfrutar de las fiestas de inicio de año, como la Feria de Manizales del 1 al 8 y su tradicional cabalgata. Quienes vayan a participar en las cabalgatas deben prepa-

rar al animal pues se va a exponer a largas jornadas de caminatas y a los diferentes climas, se debe proveer alimentación balanceada y un buen herraje. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@lareublica.com.co

SOCIALES PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

TIEMPO DE COSECHA JOHN GUZMÁN PINILLA

Construir políticas deberá ser más fácil ahora Ya sabemos qué hay en el campo. Con el Tercer Censo Nacional Agropecuario, el Dane mostró los pormenores de la Colombia rural que por más de 45 años se venía especulando con las cifras. Por ejemplo, ya no se hablan de 5 millones de hectáreas, como se mencionaba hace dos o tres años, si no que son siete millones de hectáreas destinadas

para cultivos y 34,4 millones para el sector pecuario. Se tienen cifras detalladas por cada municipio y vereda, así como por departamento. Sin embargo, en los boletines lo que preocupa son las condiciones de vida, salud y acceso a bienes públicos que presenta el panorama rural. Un primer hallazgo es que 82,9% de las viviendas tienen

COORDINADOR EDITORIAL AGRONEGOCIOS

conexión al servicio de energía eléctrica, 42,5% tenía acueducto y solo 6% alcantarillado. Además, 25,5% de las casas sigue predominando la construcción en tapia pisada y adobe. Este es un campo en el que las políticas se deben centrar en mejorar las condiciones de vida, claro está, si la idea es que el agro sea el motor de la economía y el futuro en el posconflicto.

FIRMA DE INICIATIVA AGRO EMPRESARIAL

XI CONGRESO MUNDIAL DE BÚFALOS

CORTESÍA

En la foto Gonzalo Moreno Gómez, Andrés Valencia, Carlos Alberto Maya, Alejandro Estévez, Juan Camilo Restrepo, Luis Fernando Londoño y César Pardo.

En la foto Luis Humberto Martínez, gerente general del ICA, acompañado de productores de la especie bufalina, comerciantes, productores y representantes agrícolas.

DECLARACIÓN EN INICIATIVA POR EL SECTOR AGRO Durante el marco de la iniciativa: “El agro empresarial y la agroindustria son el camino” diferentes entidades, gremios y empresarios se suscribieron a la iniciativa para crear un acuerdo de voluntades junto con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, entre otras instituciones. Esta apuesta se creó con el apoyo del Centro de Liderazgo y Gestión, Consejo Privado de Competitividad. En la foto Jens Mesa Dishington, presidente Ejecutivo de Fedepalma, María Claudia Lacouture, ministra de Comercio, Industria y Turismo, Alejandro Estévez, presidente encargado de la SAC y Gustavo Mutis, presidente del Centro de Liderazgo y Gestión.

PREMIACIÓN A PRESIDENTE SANTOS

INVERNADEROS EN LA GUAJIRA

CORTESÍA

El presidente de la República, Juan Manuel Santos recibiendo la medalla al mérito cafetero Manuel Mejía durante la instalación del 83 Congreso Nacional de Cafeteros.

El director de la Agencia Nacional de Tierras, Miguel Samper, durante el anuncio de $2.000 millones para la construcción de cinco invernaderos para proveer alimentos en la Guajira.

CLASIFICADOS PRIMERA QUINCENA DE AGOSTO DE 2015

Ordene ahora y de manera gratuita por tiempo limitado

O SE CLI AL NT CLIE AL RV ENT CL E NT CL ICIO E S S VI ER E S IENT AL ER CI VI CI ERV E S CL O A IEN L O A ICIO ERV IENT TE CLI L C AL ICIO E L VI N I CI SER TE EN CLI A O VI SE TE ENT A C SE E IEN L IO R TE CLI AL VICI RVI E C VI C O CI SER NTE LIE AL IO A O V S N C IEN AL ICIO ERV TE LIEN T CL A IC SE T VI E S IEN L C IO RV CI E T I O RV E LIEN AL C CIO S A IEN L ICIO ER TE LIE V S N T CL VI E S IEN AL ICIO ERV T CI E T CL O RV E IEN AL ICIO S A I IEN L CIO ER TE CL IE C V VI TE S LIEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICIO A S IEN L ICI ER T CL IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T C O RV E LIE AL VIC IEN AL ICI SER NT CL IO IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S I IEN L CI ER T CL O IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S IEN L ICI ER T CL O IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S I C IEN L CI ER T LIE O O E C V T L VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S IEN L ICI ER T CL O IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL AL VIC O RV E I E IEN AL ICI SER NT CL IO IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S I IEN L CI ER T CL O IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL V O RV E IEN AL ICI A S IEN L ICI ER T CL O IE V E T CL O VI E S IEN AL ICIO SER NT CI E T CL A V O

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INDICADORES PRIMERA QUINCENA DE DICIEMBRE DE 2016

F6EN5E: DJSFDDJØO EF IOGPSNBDJØO, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

FVFOUF: CFOUSBM GBOBEFSB 4.A.

N07IEMB3E 28 DE 2016 1PTJDJØO

$PUJ[BDJØO 'VUVSP

1SFDJP QVFTUP FO QVFSUP (1FTPT 5PO)

1SFDJP QVFTUP FO #PHPUÈ (1FTPT 5PO)

MAÍZ AMARILLO **/ MAÍZ AMARILLO **/ MAÍZ AMARILLO **/ ARROZ CÁSCARA */ ARROZ CÁSCARA */ ARROZ CÁSCARA */ AZUCAR CRUDO N° 11 */ AZUCAR CRUDO N° 11 */ AZUCAR CRUDO N° 11 */ TRIGO */ TRIGO */ TRIGO */ ACEITE CRUDO DE PALMA // ACEITE CRUDO DE PALMA // ACEITE CRUDO DE PALMA // FRIJOL SOYA */ FRIJOL SOYA */ FRIJOL SOYA */

384,75 349,25 358,25 9,63 9,88 10,12 19,84 19,26 18,66 449,00 395,75 419,50 3.057,00 3.084,00 3.085,00 1.058,75 1.046,00 1.054,50

655.755 602.432 615.951 785.196 803.569 821.575 1.535.914 1.493.288 1.449.194 627.043 561.909 590.959 2.616.205 2.636.342 2.637.088 1.372.872 1.357.276 1.367.673

834.191 780.868 794.387 963.632 982.005 1.000.011 1.714.350 1.671.724 1.627.630 805.479 740.345 769.395 2.794.641 2.814.778 2.815.524 1.551.308 1.535.712 1.546.109

FVFOUF: DJSFDDJØO EF IOGPSNBDJØO, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB. // CPUJ[BDJØO MBMBTJB **/ INQPSUBDJPOFT DPO BSBODFM 14,6%

13&$*0 ,(

$0-0.#*"/ .*-%4

144.93 144.55 141.28 140.86 139.41 141.11 138.55 137.01 132.88

05)&3 .*-%4

177.45 176.63 172.72 172.49 169.90 171.56 167.97 165.79 160.44

183.44 182.35 178.59 178.51 176.28 177.41 173.89 171.53 166.35

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF "SNFOJB

# RVJMMB

#PHPUÈ

# NBOHB

0,00 148.304,93 51.754,43 91.324,92 37.387,68 25.370,16 143.415,70 6.257,03 130.244,45 93.104,04 81.908,34 16.073,53 110.772,26 16.285,97 53.806,80 89.903,16 108.832,54 45.908,73 93.531,19

148.304,93 0,00 141.489,27 86.397,65 180.002,07 167.966,38 14.129,86 145.069,45 95.456,14 150.344,26 226.951,29 144.426,64 251.582,97 130.940,81 102.594,40 222.981,48 49.258,99 164.360,29 235.923.,17

51.754,43 141.489,27 0,00 61.055,55 89.707,17 77.486,35 136.880,82 62.643,77 98.186,64 25.785,79 84.808,68 31.598,64 161.833,85 49.993,90 62.908,30 90.936,45 120.777,89 49.115,14 146.062,10

91.324,92 86.397,65 62.394,85 0,00 132.354,04 118.425,35 91.903,14 92.413,87 34.839,78 62.582,71 156.007,41 74.215,31 205.753,62 79.675,00 71.038,03 151.374,67 112.292,74 115.857,76 189.958,06

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

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854 3 5.600 -6 595 1 1.213 18 845 25 4.288 -11 1.806 -2 1.350 23 844 5 1.438 1 592 -7 798 4

900 4.271 423 1.000 600 2.133 2.889 1.067 1.500 3.000 500 750

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

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$Á$65" 13&$*0 7"3

*#"(6² 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

Ahuyama Arveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca Cebolla junca Chocolo mazorca Fríjol verde* Habichuela Lechuga batavia Pepino cohombro Pimentón Remolacha Zanahoria

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* Limón común Limón Tahití Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala Maracuyá Mora de Castilla Naranja* Papaya maradol Tomate de árbol

4.533 0 465 2 1.975 0 5.050 0 1.654 -1 1.034 0 1.208 -1 3.275 0 896 1 1.640 1 n.d. n.d. 1.725 -1 2.413 1 910 0 1.775 9 1.338 -4

56#²3$6-04 : 1-«5"/04

n.d. n.d. 428 1 1.165 -4 n.d. n.d.

500 n.d. 400 820 n.d. 1.600 1.750 1.000 447 2.063 500 632

4.467 1.967 3.708 2.325 1.429 1.000 1.500 2.000 1.125 1.136 4.860 n.d. 2.769 1.050 1.456 1.000

Arracacha* Papa negra* Papa criolla Plátano guineo

0 -10 -15 -14 0 19 16 23 0 0 50 13 -1 2 0 0 0 0 -2 -4 -1 0 -1 n.d. 0 3 0 0

4.167 1.667 4.500 2.381 n.d. 667 720 n.d. 594 933 4.333 1.444 n.d. 427 1.033 n.d.

1.333 737 1.370 1.483

-20 -6 3 -1

0 650 n.d. 642 -4 n.d. n.d. n.d. 3.750 -6 0 630 5 400 5 -20 735 0 938 -9 n.d. 750 0 500 0 -11 n.d. n.d. 1.425 -5 4 2.250 13 2.083 -10 0 1.000 0 1.125 7 0 600 0 650 -10 15 1.792 0 1.469 0 0 583 9 600 0 -5 833 0 625 -2

-1 1 0 -1 n.d. -17 -1 n.d. -1 2 0 -2 n.d. -2 -5 n.d.

3.050 n.d. 1.800 2.538 1.625 n.d. 1.400 4.000 1.591 1.200 n.d. 1.667 2.340 n.d. 1.500 1.333

n.d. n.d. 0 0 -3 n.d. 0 0 0 n.d. n.d. -9 0 n.d. 0 0

850 3.100 440 n.d. 587 2.000 2.160 1.040 1.040 1.800 720 787

3.500 1.900 n.d. 2.321 1.705 900 909 3.125 900 1.097 4.500 2.400 2.125 367 1.088 1.533

0 -3 n.d. 18 -3 -2 -8 4 2 0 2 12 2 0 -1 n.d.

0 -3 6 n.d. 1 15 27 3 13 0 13 -2

3.500 1.033 n.d. 1.717 1.500 571 n.d. 1.910 1.000 1.000 4.912 1.200 2.050 n.d. 1.250 1.140

n.d. n.d. n.d. n.d. 1.500 -3 642 3 500 0 742 16 1.000 -4 1.500 0 950 -5 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

4 -9 n.d. -3 10 -11 n.d. -7 25 36 -2 -15 17 n.d. 4 -9

1.280 570 1.055 n.d.

-29 8 4 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJØO QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM EÓB BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

#3";*-*"/ /"563"-4

30#645"4

156.42 156.10 152.22 151.97 149.49 151.01 147.81 146.02 140.83

102.89 103.01 100.73 99.90 100.08 102.28 101.12 100.47 98.19

1MB[P

$JFSSF

7BS

1MB[P

";Á$"3

Dec16 Mar17 May17 Jul17 Oct17 Dec17 Mar18

71,98 71,04 71,53 71,54 71,06 69,93 69,97 19,12

";6$"3

Mar21

# WFOUVSB

37.387,68 180.002,07 89.707,17 132.354,04 0,00 118.425,35 170.360,75 37.517,28 168.184,77 131.051,23 89.902,58 54.219,29 111.588,10 51.943,23 83.500,68 84.371,68 140.578,57 84.991,15 95.888,33

$BMJ

$BSUBHFOB

25.370,16 167.966,38 77.486,35 118.425,35 25.732,93 0,00 163.059,30 25.648,97 155.737,79 120.491,45 61.193,95 42.314,09 83.333,01 39.897,94 71.788,32 57.760,67 132.426,86 53.242,94 67.617,69

143.415,70 14.129,86 136.880,82 91.903,14 170.360,75 163.059,30 0,00 137.494,54 100.750,98 152.237,20 220.482,10 137.073,77 246.743,14 126.038,69 97.668,69 216.479,37 42.364,68 157.993,38 230.999,80

$PTUP EF USBTMBEP TFHÞO PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ÞDVUB %VJUBNB

6.257,03 145.910,82 55.192,59 92.122,54 37.133,10 28.977,31 139.417,51 0,00 123.161,70 89.644,60 89.006,70 19.488,19 103.398,27 13.717,67 40.095,22 97.013,08 103.454,96 53.856,84 90.047,48

130.244,45 99.523,92 99.525,94 34.839,78 168.184,77 155.737,79 100.750,98 129.349,58 0,00 96.997,50 185.457,81 111.980,86 242.136,15 117.911,15 98.554,57 179.196,81 122.525,11 153.231,46 226.369,02

94.443,34 150.344,26 37.508,08 62.582,71 132.390,53 121.830,76 152.237,20 90.983,90 96.997,50 0,00 120.603,12 66.737,83 197.847,03 82.074,93 91.950,79 122.547,10 154.462,24 93.013,64 177.151,64

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*CBHVÏ

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

16.073,53 143.404,35 31.598,64 74.215,31 54.219,29 42.314,09 136.051,49 22.733,77 111.980,86 65.398,53 65.908,62 0,00 126.410,34 33.183,37 67.857,06 74.688,84 118.608,65 26.300,41 110.695,96

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110.772,26 251.582,97 161.833,85 205.753,62 111.588,10 83.333,01 246.743,14 103.398,27 242.136,15 196.507,73 93.831,95 126.410,34 0,00 127.045,16 155.744,71 33.244,93 206.871,98 95.266,29 14.724,67

16.285,97 130.940,81 49.993,90 79.675,00 51.943,23 39.897,94 126.038,69 14.303,44 117.911,15 80.735,63 99.621,06 33.183,37 127.045,16 0,00 34.675,59 107.613,80 92.718,17 65.088,32 111.603,86

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0 0 0 0

Sep12 Dec12 Mar13 Curity

0,18 0,14 0,19 0,25 0,41 0,43 0,4

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Nov. Nov. Nov. Nov. Dic. Dic.

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0,48

FVFOUF: 0IC

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIÓN

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIÑO MANIZALES MEDELLÍN MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

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FUTUROS

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21-NOV 22-NOV 23-NOV 24-NOV 25-NOV 28-NOV 29-NOV 30-NOV 01-DEC

PRODUCTOS AGRÍCOLAS B0LE5¶N DIA3I0 DE 13ECI04 MA:03I45A4 / 02 DE DICIEMB3E DE 2016

PRECIOS DEL CAFÉ(*)

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COMMODITIES PUESTOS EN PUERTO COLOMBIANO

! !+

ACEITE CRUDO DE PALMA (ANTIOQUIA) 2.458 ACEITE CRUDO DE PALMA (NIVEL NACIONAL) 2.419 ARROZ BLANCO (REEMPACADO) (NIVEL NACIONAL) 2.766 ARROZ BLANCO (SACO) (BOGOTÁ D.C.) 2.387 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (CASANARE) 997 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (TOLIMA) 1.165 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (NIVEL NACIONAL) 1.101 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (NORTE DE SANTANDER) 1.075 ARROZ CÁSCARA HÚMEDO (META) 982 CAFÉ PASILLA (NIVEL NACIONAL) 4.230 CAFÉ PASILLA (ANTIOQUIA) 4.069 CAFÉ PASILLA (RISARALDA) 4.400 FIBRA DE ALGODÓN (NIVEL NACIONAL) 4.494 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (ANTIOQUIA) 7.546 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (NIVEL NACIONAL) 7.546 FRIJOL SOYA NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.374 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO USA (NIVEL NACIONAL) 659 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (ANTIOQUIA) 652 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (ATLÁNTICO) 648 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (VALLE) 688 MAÍZ AMARILLO IMPORTADO (SANTANDER) 651 MAÍZ AMARILLO NAL. (NIVEL NACIONAL) 854 MAÍZ BLANCO NAL. (ANTIOQUIA) 1.018 MAÍZ BLANCO NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.020 MAÍZ BLANCO NAL. (VALLE DEL CAUCA) 977

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 3.335 5.000 4.200 4.649 MACHOS DE LEVANTE 1 AÑO 505 1.050.000 930.000 978.713 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 AÑOS 429 1.200.000 1.100.000 1.179.254 MACHOS PARA CEBA 2 AÑOS 160 1.500.000 1.320.000 1.410.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 AÑOS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 30 820.000 820.000 820.000 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.362 4.350 3.896 3.990 HEMBRAS DE LEVANTE 1 AÑO 245 750.000 590.000 633.265 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 AÑO 150 800.000 800.000 800.000 HEMBRAS DE CRÍA 2 AÑOS 0 0 0 0 HEMBRAS DE CRÍA 2 1/2 AÑOS 0 0 0 0 VACAS CON CRIA (ATAOS) 24 1.050.000 1.050.000 1.050.000 VACAS DE LECHE 28 3.300.000 2.100.000 2.810.000 REVOLTURA 95 2.000.000 450.000 1.556.250 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 367 3.000 1.800 2.432 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 458 5.500 5.100 5.338 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 276 4.500 4.000 4.301 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 17 3.200 3.000 3.171 EQUINOS CABALLAR SILLA 38 2.400.000 800.000 1.272.222 MULAR SILLA 26 2.000.000 1.100.000 1.600.000 PARA ABASTOS 64 550.000 350.000 450.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 2.172 4.520 PORCINOS 9.956 10.002 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 20.586

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PRECIO INTERNO DE CAFÉ PERGAMINO

DEL 28 N07. AL 02 DIC.DE 2016

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FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

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BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

25 28 29 30 01 02

266,80 267,80 762,85 262,15 263,50 262,90

FVFOUF: 0IC

.FEFMMÓO

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

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95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00

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