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CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
FEB. 13
FEB. 15
PRIMER AGROSHOW, FERIA ENCUENTRO INTERACTIVA NACIONAL DE FRESA AGROPECUARIA El día 13 de febrero se desarrollará en el municipio de Cogua (Cundinamarca), el Primer Encuentro Nacional de la Fresa. Este evento reunirá a mas de 300 agricultores de todo el territorio nacional, empresarios, expertos internacionales y técnicos locales. Los asistentes tendrán la posibilidad de acceder a información de sistemas actuales de producción de fresa , apertura de mercados e innovación empresarial, además de visitas guiadas a los campos demostrativos y experimentales de producción de fruta. INFORMES: 311-231-41-62
FEB. 13
FERIA EXPO SINALOA 2013 EN MÉXICO El 13 al 15 de febrero, en Valle de Culiacán, se desarrollará Expoagro Sinaloa 2013, evento que llega a su versión número 23, y que se presenta una nutrida agenda académica y comercial para la eficiencia de los procesos de producción agrícolas. INFORMES: (667)7120900
Del próximo 15, al 16 de febrero se desarrollará la 5 edición de Agroshow, feria interactiva agropecuaria que reúne todos los años en Ambalema, Tolima, a más de 1.000 agricultores, ganaderos, empresarios, agrónomos, académicos y técnicos de las principales ciudades del país. El evento, expondrá las últimas tendencias tecnológicas para el sector agrícola, equipos y maquinaria para las labores del campo (tractores, recolectoras, sembradoras, sistemas de riego, entre otros). Además tendrá como novedad en esta versión una muestra ganadera que contará con la participación de importantes compañías productoras de insumos y distribuidoras de equipos de todo el territorio nacional. INFORMES: (8) 2856407
Copa Nacional de Rodeo, los días 1, 2 y 3 de marzo. Este evento tiene como novedad la competencia de oficios de vaquería americana.
FEB21 CONGRESO NACIONAL DE COMPOSTAJES
VENTANA AGROPECUARIA
INFORMES: 3104635270
El Grupo Monteverde de Microbiología y Biomasas, realizará del 21 al 22 de febrero el 5to Congreso Nacional de compostajes industriales. El evento que reúne a empresarios de la agroindustria, tendrá como exponentes a conferencistas nacionales e internacionales quienes hablarán de la importancia de la materia orgánica, ecología microbial, panorama del compostaje en América Latina, certificación de los abonos orgánicos, la empresarización del agronegocio del compostaje, entre otros. Habrá espacio para una muestra comercial con cinco Shows cuyas temáticas serán: grupos funcionales de microorganismos, prueba del jarro para probar madurez del compost. INFORMES: 3104635270
MAR. 1
COPA NACIONAL DE RODEO EN ANTIOQUIA La Asociación Colombiana de Rodeo desarrollará en en el Oriente Antioqueño, la 1
MAR. 21
ENCUENTRO ARROCERO DEL CONTINENTE
Ximena Ramírez EDITORA AGRONEGOCIOS
El crónico problema del cambio climático
Los días 21, 22 y 23 de marzo de 2013, se darán cita los más importantes voceros de la cadena agroindustrial del arroz con motivo del Primer Encuentro Arrocero del Continente Americano, que se realizará en Bogotá. Ministros, embajadores y funcionarios gubernamentales, participarán junto a los representantes gremiales y directivas de instituciones, en una cumbre que busca complementación, apoyo y sinergias, en momentos en los cuales cada Estado busca incrementos en la productividad. INFORMES: ARROZCOLOMBIA.CO
MAR.31
AGRO FERIA INTERNACIONAL
El 31 de marzo se desarrollará la Agro Feria Internacional que tendrá como sede este año la ciudad de Braga, en Portugal. INFORMES (351) 253208230
MAY. 23
AGROFUTURO MEDELLÍN Medellín será sede los días 23,24 y 25 de mayo de Expo Agrofuturo, feria interactiva que tendrá como temáticas la investigación, innovación y tecnología en el sector agropecuario mundial. El evento tendrá como novedad un congreso sobre inversión. INFORMES (4) 4446212 PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA
EDITORA: XIMENA RAMÍREZ AYALA - REDACCIÓN: MERIAM ARAUJO, TERESITA CÉLIS, DIANA ARRIETA, ADRIANA RUIZ, MARIO CHAVÉS, ANDRÉS VARGAS, ERNESTO RODRIGUEZ, ALEXANDRA GOLDEMBERG, XIMENA RAMÍREZ - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA - FOTOGRAFÍA: Javier Jiménez- Colprensa - Bloomberg - Stock.xchng - 123RF - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.
El intenso verano le sigue pasando factura al sector agropecuario. Sectores como la ganadería, porcicultura, avicultura, paperos y otros cultivos transitorios han evidenciado significativas caídas en su producción y rendimientos e incrementos en los costos de sostenimiento de cultivos y animales por la escasez del recurso hídrico. Tan solo los paperos, han advertido caídas en la producción de hasta un 50%, que podría llevar al desabastecimiento del alimento en las principales centrales mayoristas y los ganaderos han alertado sobre pérdidas totales de forrajes. Pero con todo y lo que implica para los agricultores y productores padecer de las inclemencias del cambio climático, pareciese que no les interesa tomar conciencia sobre su influencia y se niegan a asumir una posición preventiva. Sin duda, la falta de preparación y planificación sigue siendo una constante entre los productores nacionales que aún sabiendo, que para esta fecha vendría una ola de calor, en su mayoría, no cuentan con sistemas de riego, ni planes de control de plagas. Lo cierto es que dos olas invernales que dejaron pérdidas millonarias en todo el territorio nacional y ahora los efectos de la ola de calor, deben servir de lección para que los jugadores del sector agropecuario tomen medidas y apliquen estrategias que permitan contrarrestar los negativos efectos del variable clima. MRAMIREZ@LAREPUBLICA.COM.CO
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10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
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“Se debe declarar emergencia lechera” vo que ingresa al país está a punto de vencerse, y las industrias lo han entendido.
Ante la inundación del mercado lácteo por las importaciones de leche en polvo, principalmente de los mercados de Argentina y Chile, Jenaro Pérez, gerente de la Cooperativa Colanta, solicitó al Gobierno nacional la declaratoria de una emergencia lechera. De acuerdo con el directivo, de continuar así el panorama es muy probable que la industria nacional tenga que dejar de recibirle leche a los ganaderos.
¿Cuál es la diferencia en precios al 7 consumidor? Es relativo. Cuando está la leche para vencerse la venden inclusive para uso animal.
sector lácteo no 8¿El es competitivo?
¿Por qué solicitó 1 al Gobierno que declarara emergencia
JENARO PÉREZ, gerente general del la Cooperativa lechera Colanta.
láctea?
La solicitud al Minsiterio de Agricultura se hizo por el incremento significativo de las importaciones de leche en polvo que están haciendo inviable el negocio lácteo.
¿Cuál es el panora2 ma de las importaciones? El año pasado, las importaciones de leche en polvo llegaron a 26.000 toneladas, un incremento del 200%, si se compara con el año 2011, cuando se importaron un total de 8.000 toneladas de leche en polvo.
Esa es la realidad, no tenemos la eficiencia de tierras como Argentina y Chile. Eso se ve reflejado en los precios.
¿Entonces el negocio lácteo 3 ya no es viable en el mercado local? Lo cierto es que los altos inventarios de leche en polvo sin compradores, por importaciones que se aprovechan de la fortaleza del peso colombiano y la falta de competitividad en la producción nacional terminará de hundir el negocio lechero.
CORTESÍA
industria láctea nacional tenga que dejar de recibir leche a los ganaderos a mediados del año.
¿De cuánto es el inventario 5que tiene Colanta? En promedio Colanta mantiene un inventario de 3.000 toneladas de leche en polvo, sin embargo para esta época, debido a la crisis nuestro inventario es de 8.000 toneladas.
¿Tendrían que restringir la compra de leche a los productores ?
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¿Cuál es la estrategia de Colanta para no perder mercado?
Así es, de no reducir esos inventarios al finalizar la época de sequía , es muy probable que la
Nosotros nos hemos defendido de las importaciones por la calidad. Mucha de la leche en pol-
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proyectos de 9¿Qué inversión tienen? Colanta se está focalizando en la producción de carne de vitelo para exportación. Planeamos este año, la apertura de un total de 15 Mercolantas en las princiapales ciudades del país para ampliar la comercialización de los productos.
la exportación a India? 10¿Y En eso estamos trabajando, los frigoríficos de Colanta cumplen con las normas para el acceso a este mercado. Nos preparamos para cumplir los estándares de calidad que exigen los mercados.
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ÚLTIMAS NOTICIAS SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
GANADERÍA
FINANZAS
VIVIENDA
Costos ganaderos subieron 50% por sequía
Cartera de Finagro creció 22% en 2012
Minagricultura adjudicó subsidios de vivienda rural
El efecto del intenso verano en las principales zonas del país le sigue pasando factura al sector agropecuario. Los incrementos en los costos de producción se han convertido en el dolor de cabeza de los productores nacionales que han tenido que buscar nuevas fuentes de abastecimiento de agua y utilizar suplementos alimenticios para el sostenimiento de los animales. Los ganaderos registran caídas en la producción de leche y carne de hasta un 30%, como consecuencia de las pérdidas totales de los forrajes que se han secado por el fuerte verano. De acuerdo con José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, más de 20.000 ganaderos ya han empezado a asumir incrementos de hasta un 50% en los costos de producción por la utilización de suplementos alimenticios con el fin de evitar la muerte de los bovinos. Esto significa que por cabeza de ganado, los productores han pasado de invertir $20.000 a $40.000 mensuales en la alimentación
GOBIERNO
Más de 61.000 hectáreas se han asegurado
El cambio climático ha generado pérdidas millonarias en el sector agropecuario. Las inclemencias del cambio climático han afectado de manera significativa al sector agropecuario. Ante esto, las pólizas de seguro para el campo, se empiezan a consolidar como alternativa para que los productores eviten pérdidas económicas significativas como consecuencia de un siniestro. El año pasado más de 61.000 hectáreas fueron aseguradas contra riesgos climáticos, lo que significó un crecimiento del 30% respecto al 2011. Para el 2013 Finagro anunció que los subsidios de seguros alcanzan los $22.000 millones. “Los empresarios del agro han empezado a entender de asegurar sus tierras para evitar grandes pérdidas”, dijo Luis Gómez, presidente de Finagro.
Durante el 2012, la cartera de Finagro, destinada a promover los proyectos empresariales agropecuarios y rurales, incrementó 22% y alcanzó la cifra récord de $11,5 billones. Lo anterior equivale a un crecimiento de $2,1 billones con relación a los $9,4 billones registrados durante 2011.
Así lo dio a conocer el Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, quien además dijo que los resultados sobre la cartera reflejan el dinamismo en la entrega de créditos al sector agropecuaria durante 2012, año en el cual se otorgaron créditos por $6,5 billones. Para este año la entidad proyecta una colocación de $6,6 billones en créditos.
GOBIERNO
Inicia proyecto para empresarios rurales Cerca de $120.000 millones serán invertidos en el proyecto “Construyendo Capacidades Empresariales Rurales”, que cofinanciará el Fondo Interamericano de Desarrollo, Fida; el Gobierno nacional y los beneficiarios. De acuerdo con el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, con esta
iniciativa orientada a generar capacidades empresariales entre los campesinos de todo el territorio nacional, se espera atender, en los próximos 5 años, a 50.000 familias en situación de pobreza. Agregó que para la implementación del proyecto, la cartera de Agricultura, en su calidad de ejecutor anunció la apertura de un proceso de selección.
Un total de $74.439 millones para subsidio de vivienda de interés social rural fueron adjudicados por el Ministerio de Agricultura , a través del Banco Agrario. Los recursos se constituyen en el primer paquete de una partida de $260.000 millones, que serán entregados este año. El Banco Agrario informó que antes de finalizar marzo se deberá adjudicar el 60% del presupuesto asignado. Según el balance entregado por la cartera de Agricultura, con el impulso dado a la vivienda rural, se pasó de entregar 2.600 soluciones de vivienda en 2011 a 25.500 en 2012 y se espera por lo menos mantener esa tendencia o aumentarla en lo que resta del Gobierno.
ARROZ
Controversia por el precio del arroz El debate sobre los altos precios del arroz que están pagando los consumidores colombianos se reactivó. Ocurre luego de que la Cámara Induarroz de la Andi, que representa a las industrias arroceras nacionales, desmintiera las pasadas declaraciones de Fedearroz, en las que la entidad gremial cuestiona el precio final del alimento, aún sabiendo que el pago que está recibiendo el productor ha registrado una caída del 25% del valor tradicional. Lo cierto es que el consumidor colombiano paga el arroz más caro de la región. A octubre de 2012 el kilo de arroz blanco se vendió a $2.035 (US$1,15) en el mercado interno, mientas en Ecuador el alimento se cotizó a $1.438 (US$ 0,81), en
2 MIL PESOS
Perú a $1.121 (US$ 0,63) y Uruguay y Argentina a $988 (US$ 0,56) y $995 (US$ 0,56), respectivamente. Por su parte en Vietnam el kilo se vendió a $905 (US$ 0,51), y en Estados Unidos a $1.233 (US$ 0,69).
FUE EL PRECIO DE VENTA A OCUTBRE DE 2012, DEL KILO DE ARROZ BLANCO DE PRIMERA CATEGORÍA EN EL MERCADO LOCAL, SEGÚN FUENTES DEL DANE.
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MIL MILLONES FUERON DESTINADOS POR EL MINAGRICULTURA PARA SUBSIDIOS DE VIVIENDA RURAL. CAFÉ
Cafeteros se movilizarán el 25 de febrero Ante la perspectiva de vivir en 2013 otro año de profunda crisis por los bajos precios internos, los cafeteros ratificaron la realización de un paro cívico nacional que comienza el 25 de febrero próximo para exigir más apoyo del Gobierno. La movilización es promovida por el Movimiento por la Defensa y la Dignidad Cafetera.
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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
La mayor parte del trabajo del sector lo hace la pesca artesanal.
Alzas en el combustible le resta competitividad al sector camaronero Una privilegiada ubicación geográfica es la principal característica de Colombia. Este país cuenta con zonas costeras en los océanos Atlántico y Pacífico, ríos importantes como el Amazonas y Magdalena entre otros, también regiones altiplanas con buenas fuentes de agua. Lo anterior permite un óptimo desarrollo pesquero, que debería ser suficiente para satisfacer las necesidades de consumo interno y a la vez prever disponibilidad al sector exportador. Así lo explicó Ricardo Acosta, gerente y propietario de Frigorífico La Foca. Además señaló que la realidad a la que se enfrenta la actividad camaronera del país es difícil. “Nuestro sector pesquero y camaronero no es competitivo, careciendo de políticas claras por parte del
IMPULSO DEL GOBIERNO NACIONAL Entre las iniciativas que se presentaron al Programa de Transformación Productiva (PTP) se tiene como principal objetivo el desarrollo de nuevos cultivos de camarón en zonas no tradicionales con sistemas de producción ya probados en Colombia; en zonas tradicionales con tecnologías de cultivo innovadoras (Buenaventura y Cartagena), y en (Ciénaga Grande de Santa Marta, cultivo de camarón en jaulas flotantes). El PTP del Ministerio de Comercio manifestaron un gran interés en apoyar estas iniciativas.
“SE REQUIEREN POLÍTICAS QUE NO SEAN PASAJERAS, PERO SI DE GRAN IMPACTO, REDUCIENDO COSTOS EXCESIVAMENTE ALTOS COMO ES EL COMBUSTIBLE, LO QUE ENCARECE LA ACTIVIDAD”. RICARDO ACOSTA Gerente de Frigorífico La Foca
Estado. Esta situación se vive principalmente en el sector artesanal que provee el 80% de la pesca total del país”, manifestó Acosta. De acuerdo con el empresario, el costo de la principal materia prima de los pescadores, que es el combustible, los deja en desventaja con países vecinos como Ecuador, donde este elemento es significativamente más barato, provocando una invasión masiva de productos importados y liquidando algunos renglones de pesca, como la del camarón titi colombiano, que en otra época era una im-
portante fuente de trabajo artesanal. “Esto a la vez produce un desconcierto social dentro la población artesanal, desplazándola a otras actividades, en su mayoría ilícitas. Por ejemplo, el cultivo de la coca se ha incrementado notoriamente en la Costa Pacífica”, señaló. La Región Pacífica ha sido el principal proveedor de mariscos y camarón a nivel nacional, satisfaciendo importante mercados del interior del país, regiones litorales de la Costa Atlántica y San Andrés. Sin embargo, ha cedido importante terre-
no con los productos importados y precios internacionales. “Esta industria se encuentra al borde de desplomarse, provocando más desempleo en zonas tan sensibles como la Costa Pacífica. Esta es la situación delicada que se vive en esta zona del
país”, destacó Ricardo Acosta. Según el empresario, para evitar este colapso se requiere de un apoyo estatal más firme. En cuanto a la reciente inclusión del sector camaronero en el Programa de Transformación Productiva del Ministerio de Co-
mercio indicó que éste no ha sido lo suficientemente dado a conocer en la zona, por lo que existe desconocimiento en este gremio. “Somos poco optimistas de que este proyecto llegue a los más necesitados y tenga una importante reactivación de la actividad camaronera artesanal”, puntualizó.
CULTIVO SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
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Cuidado de suelos, clave para una producción exitosa La tierra es la base esencial de la agricultura, por lo que su acondicionamiento y preparación son claves para una producción agrícola exitosa. Colombia, al tener un territorio fértil, es privilegiado en la producción de alimentos con altos rendimientos y productividad. No obstante, cada vez más las condiciones para acceder a mercados externos, exigen productos de calidad, uniformes y con altos estándares para su consumo. Para lograr dichas características, es necesario hacer un adecuado abono del suelo y fertirriego que permite mejorar la densidad y porosidad del suelo, lo cual se traduce en mayor calidad de la cosecha. Alfonso Martínez, funcionario de Corpoica explicó que en el país hay dos tipos de suelo, “la serie de suelos de Montenegro en inmediaciones de Armenia son Andisoles que provienen de cenizas volcánicas y donde la temperatura media existen las condiciones ambientales para que se pueda acumular algo de materia orgánica, con un origen de fertilidad natural muy buena, razón por la cual cuando se siembran cultivos en este tipo de suelos la idea es mantener la fertilidad natural con fertilizaciones de mantenimiento a los cultivos y tratar de corregir algunos antagonismos”, expresó el experto. El otro extremo es el manejo de suelos de la altillanura colombiana en donde los suelos son pobres en todos los elementos minerales, ya que durante siglos la alta precipitación y altas temperaturas han impedido que se acumule la materia orgánica y los otros elemento nutricionales se han perdido por lavado. Existen una serie de prácticas que permiten la preparación de suelo, como son la aplicación de cales para bajar la acidez y la toxicidad del aluminio, siembra de varios ciclos de cultivos anuales para aumentar los contenidos de elementos nutricionales del suelo y posteriormente la siembra de pasturas para ganadería intensivas o perennes como caucho u otros forestales, explicó el funcionario. Martha Bolaños, investigadora de Corpoica comentó que “los suelos más pro-
ductivos son los que poseen buena cantidad de materia orgánica, disponibilidad de nutrientes, capacidad de almacenamiento de agua y de aire para facilitar la respiración de las raíces y el sano crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos”. Según la experta, los suelos productivos tienen una actividad biológica propia, donde los organis-
mos del suelo ayudan al suministro de nutrientes a las plantas y a mejorar las propiedades físicas que facilitan el desarrollo y crecimiento de las raíces. Y se debe acondicionar el suelo con obras de riego y drenaje, conocer el ciclo de los cultivos para hacer óptimo el manejo como recomendación, para su efectividad, añadió.
La productividad se deriva de un manejo adecuado del suelo.
“CUANDO SE DECIDE CULTIVAR UNA PLANTA ES IMPORTANTE CONSIDERAR ASPECTOS: CLIMÁTICOS TEMPERATURA, HUMEDAD, ALTURA SOBRE EL NIVEL DEL MAR, PRECIPITACIÓN”. ALEXANDER NAVAS Docente de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de la Salle
MANEJO DE SUELOS TRAE BENEFICIOS En los últimos años, se ha tomado conciencia del manejo de los suelos para mantener la sostenibilidad. Para el caso de la siembra de cultivos anuales, en zonas planas se han generado tecnologías como la labranza mínima o labranza de conservación, por la necesidad de generar implementos agrícolas y otros implementos que remueven el mínimo de suelo, para evitar la erosión. Mientras que en suelos inclinados, existen otras prácticas como el uso de cultivos en barreras, setos vivos, siembra en sentido contrario a la pendiente, etc., todo ello buscando mejorar la productividad.
EL DATO
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VARIABLES SE DEBEN
TENER EN CUENTA EN LA PREPACIÓN DEL SUELO: DENSIDAD, ESTRUCTURA, POROSIDAD Y TEMPERATURA.
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FORO AGRARIO SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
546 propuestas para mejorar el campo 546 propuestas de los empresarios y la sociedad civil sobre la vía para llegar a un verdadero desarrollo rural, ya están sobre la mesa. Entre el 17 y el 19 de diciembre, se realizó el Foro “Política de Desarrollo Agrario Integral” en Bogo-
tá. En él, los empresarios hicieron una serie de propuestas para mejorar la calidad de vida de las personas que viven y trabajan en el campo, y fueron enfáticos en que el modelo de desarrollo del país no es negociable.
En el Foro, organizado por organizado por el Centro de Pensamiento y Seguimiento al Diálogo de Paz de la Universidad Nacional y las Naciones Unidas en Colombia, se expusieron y discutieron diversas propuestas sobre el de-
sarrollo agrario del país, que se llevaron a la mesa de diálogo entre el Gobierno y las FARC a comienzos de este mes. Dentro de los más de 1.200 asistentes al evento, se destacó la presencia de agremiaciones como la SAC y la ANDI.
Para Rafael Mejía, presidente de la SAC, se cumplió con el objetivo de oír a los diferentes actores rurales colombianos. Además, señaló que el modelo económico del país no es negociable, y tampoco lo es el respeto a la propiedad pri-
En el foro se discutieron temas como el mejoramiento de los cultivos.
“ESTE FORO QUIERE CONTRIBUIR A CREAR CONDICIONES PARA UNA PAZ SOSTENIBLE, PORQUE EL TEMA DE LA TIERRA Y DEL TERRITORIO CONSTITUYE LA RAÍZ HISTÓRICA DEL CONFLICTO”.
BRUNO MORO Coordinador residente y humanitario de las Naciones Unidas en Colombia
“HAY QUE REVISAR EL MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE VIDA DEL CAMPO, PUES ALLÍ QUEDARÍAN COMPRENDIDAS LAS RELACIONES CON EL ESTADO Y LOS EMPRESARIOS”. DARÍO FAJARDO Profesor de la Universidad Nacional y experto en el tema agrario
“EL MODELO ECONÓMICO DEL PAÍS NO ES NEGOCIABLE, Y TAMPOCO LO ES EL RESPETO A LA PROPIEDAD PRIVADA DENTRO DEL MARCO DE LO QUE ES LA ECONOMÍA DE MERCADO”. RAFAEL MEJÍA Presidente de la SAC
“MANTENEMOS EL ESCEPTICISMO SOBRE EL RESULTADO DEL FORO Y NO LE VEMOS UTILIDAD. CREEMOS QUE EL ESCENARIO PARA DAR LA DISCUSIÓN ES EL CONGRESO DE LA REPÚBLICA”. JOSÉ FÉLIX LAFAURIE Presidente de Fedegán
LO QUE LA ONU ENVIÓ A LA HABANA
El pasado 9 de enero, la ONU envió varios documentos a la mesa de diálogo de La Habana en los que reportaron las conclusiones del Foro. Los documentos enviados corresponden a 11 publicaciones, que reúnen las 546 propuestas hechas en las relatorías y ponencias de las mesas de trabajo, y depositadas en los buzones. Del trabajo hecho en el Foro, el organismo multilateral resaltó que hubo una amplia, plural y diversa participación de la sociedad colombiana y que “fue un escenario de participación para que las posiciones más contradictorias se escucharan en un ambiente donde primó el diálogo, el respeto y la tolerancia”.
EL DATO
76
FUERON LAS PROPUESTAS
QUE LLEVÓ LA SOCIEDAD DE AGRICULTORES DE COLOMBIA (SAC) AL FORO AGRARIO DE DICIEMBRE DEL 2012
vada dentro del marco de la economía de mercado. Las 76 propuestas hechas por la SAC en su ponencia en el Foro estuvieron enfocadas a que se aumente la inversión en bienes públicos, como infraestructura básica y servicios sociales prioritarios para hacer más atractiva y eficiente la inversión privada y para lograr mejores condiciones de vida para en las zonas rurales. Así, la agremiación propuso destinar dinero de las regalías o de la Banca Multilateral para el mantenimiento de las vías terrestres. También, planteó la creación de una Caja de Compensación Familiar específica para el sector rural, el diseño de programas académicos en las regiones adecuados para el sector, además del mejoramiento de la infraestructura hospitalaria en las zonas rurales. Adicionalmente, recalcó la importancia de generar condiciones para el desarrollo competitivo, como lo son el combatir el latifundio improductivo. A su vez, pidió ajustes normativos para poder llevar a cabo proyectos productivos de gran escala y que se intensifiquen los esfuerzos para consolidar los procesos de formalización y titulación de tierras. Durante el foro, el Coordinador residente y humanitario de las Naciones Unidas en Colombia, Bruno Moro, señaló que “el Foro quiere contribuir a crear condiciones para una paz sostenible, porque en primer lugar el tema de la tierra y del territorio constituye la raíz histórica principal del conflicto armado colombiano”. Además, el profesor de la Universidad Nacional Darío Fajardo señaló que “en principio, hay que revisar el mejoramiento de las condiciones de vida de los pobladores del campo, pues allí quedarían comprendidas las relaciones con el Estado y los empresarios”, explicó el profesor. Sin embargo, el gran ausente de la jornada fue Fedegán. Al respecto, el presidente del gremio, José Félix Lafaurie, expresó en su columna de la agremiación que “el gremio mantiene el escepticismo sobre el resultado del foro y no le ve utilidad”. Además, señaló que el escenario para que se dé la discusión de una política de desarrollo agrario no es otro distinto al Congreso de la República.
CASO DE EXPORTACIÓN SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
México, el nuevo destino de exportación de huevo Pese a que el comercio con Venezuela, mercado natural para los exportadores se debilitó, las compañías buscaron nuevos rumbos. Este es el caso de la empresa santandereana Avícola El Guamito, que ahora vende su producto en el mercado mexicano. Según Alfredo Acevedo Silva, gerente de la empresa, luego de esta situación adversa, intentamos llegar a otros mercados en el exterior. Y al ver que México se encontraba afectado por la influenza aviar, en donde se sacrificaron más de 20 millones de aves, vimos una buena oportunidad. El ejecutivo espera que las relaciones comerciales con esa nación se solidifiquen en este año. “Esta ha sido una experiencia interesante, estos son los primeros productos avícolas que se exportan a México. Este es el primer paso para establecer un mayor núme-
NUEVOS MERCADOS DE HUEVO EN EL EXTERIOR “En noviembre de este año, podríamos atender mercados como África, países con los cuales estamos haciendo contactos ya que hay intereses de compra de nuestros productos”, dijo Alfredo Acevedo, gerente de Avícola El Guamito. Esta sería una gran oportunidad para la industria ya que se llegaría al tercer continente con la mayor extensión territorial del mundo. Esta también se convierte en una posibilidad de realizar mejores procesos de industrialización ya que se podría comercializar de una forma más especializada en esos países que lo demandan. Entre tanto, empresario afirma que “Latinoamérica no es viable para exportar, ya que Venezuela y su devaluación nos afecta y no es la mejor posibilidad para nuestros objetivos”. Así, Avícola El Guamito prepara el sellamiento del producto para la exportación. ro de exportaciones agropecuarias hacia ese país”. Hasta abril está abierta la posibilidad para que los productores nacionales exporten sus mercancías. “Seguiremos exportando nuestros huevos hasta abril ya que hasta esa fecha tenemos vía libre. De ahí en adelante se tendrá que evaluar como sigue el mercado y especialmente el arancel.
Por ahora lo que buscamos es mantener nuestra producción estable” aseguró. El empresario también afirma que la oportunidad está abierta y el huevo colombiano es muy bien recibido en ese país. A pesar de los elevados controles para la comercialización de este producto en ese país, los exportadores han venido ganando
más terreno. Por tal motivo, se ha invertido en dispositivos de seguridad como cámaras y GPS, con el fin de rastrear los huevos y evitar el contrabando. Adicional a ello, se establecieron contactos en el puerto de Veracruz, donde la logística y los trámites se redujeron para lograr un efectivo proceso de ventas. Según Acevedo Silva, se han exportado un total de 831.00 huevos, en viajes
realizados en 12 de los 50 contenedores, que Colombia exporta hacia ese país. Un tema fundamental para tener en cuenta es que “la venta de huevo en Centroamérica se realiza en kilos. Allá se interesan por productos que tengan un tamaño estándar, es decir entre 54 y 60 gramos, lo que se traduce en 17 o 18 huevos por kilo”, explica el gerente de Avícola El Guamito.
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“EL GUAMITO, ADEMÁS DE CONTAR CON LA VOLUNTAD Y DECISIÓN EMPRESARIAL PARA EXPORTAR, CUENTA CON LAS CONDICIONES SANITARIAS EXIGIDAS”. ANDRÉS MONCADA Presidente ejecutivo de Fenavi
EL DATO
831
MIL HUEVOS NACIONALES
EXPORTÓ LA EMPRESA AVÍCOLA EL GUAMITO HACIA EL PUERTO DE VERACRUZ, EN MÉXICO, PRINCIPAL DESTINO DE SUS VENTAS.
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TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
Sistemas de riego mueven US$100 millones al año En épocas de sequía, el ahorro del agua, aún en los cultivos, es un tema vital. Es por ello que compañías como Durman, miembro del grupo Aliaxis, se dedica en Colombia a trabajar en soluciones integrales para distritos y sistemas de riego de agua. Tal ha sido la demanda de este mercado en regiones como la Costa Caribe, que según explica Álvaro Perdomo, gerente de la empresa, se estima que el sector mueve cerca de US$100 millones al año. ¿Cuál es la diferencia entre los distritos y los sistemas de riego de agua? Los sistemas de riego son proyectos privados que se instalan en un predio a raíz de una necesidad que tiene un agricultor de darle agua a su plantación. Los distritos son proyectos de infraestructura para dar agua a una comunidad completa de agricultores. ¿Cuáles son los más demandados y en qué regiones? Los distritos son demandados en licitaciones promovidas por el Ministerio de Agricultura, principalmente en Norte de Santander, Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Huila y Cauca. Los sistemas son demandados, principalmente, en la Costa Atlántica, el Valle del Cauca y los Llanos Orientales. ¿Qué incentivos reciben del Gobierno? Algunos de los sistemas importados están desgravados arancelariamente.
¿Qué tan atractivo es este mercado para la inversión?, ¿Cuánto mueve al año? El sector ha venido tomando fuerza en cuanto a la comercialización. Estimamos que el mercado colombiano está en unos US$100 millones anuales. Para Durman, ¿cuál es la filosofía de trabajo? Estamos enfocados en el servicio, basados en la experiencia de más de 30 años en proyectos agrícolas de sistemas de riego, a nivel internacional. ¿En qué otros países tienen operación? Además de Colombia, Durman está en todo Centroamérica, y en países como México, Perú, Argentina, Chile y Uruguay. Actualmente, ¿cuál es la participación de Durman en el marcado nacional? Nosotros llegamos a Colombia desde hace nueve años. Hoy contamos con operaciones comerciales en todo el país, pero específicamente tenemos presencia con infraestructura logística en ciudades como Medellín, Barranquilla, Bucaramanga y en la capital, Bogotá. ¿Tienen planes de abrir oficinas en otras ciudades? Por ahora estamos pensando en llegar a la ciudad de Cali, durante este año.
Álvaro Perdomo, gerente general de Durman en, señaló que esperan ampliar su mercado en Cali.
$4,5 MILLONES ES EL PROMEDIO DE INVERSIÓN, POR HECTÁREA, PARA UN SISTEMA DE RIEGO.
Sistema de Buscar soluciones prácticas y eficientes que garanticen la vida de los cultivos se ha convertido en una necesidad puntual, en especial para enfrentar las prolongadas sequías que han surgido como consecuencia del verano. Para ello, los sistemas de riego son una opción variada del mercado a través de la cual no sólo se contribuye al ahorro del agua, haciendo más efectiva la distribución de ésta, sino que permite facilitar otros procesos como fumigar las plantas o irrigar fertilizantes. Pero antes de tomar la decisión de instalar un sistema de riego, es importante tener en cuenta cuáles son las características de cada uno, su funcionalidad y “la necesidad de los cultivos a los cuales se vaya a beneficiar”, como explica Helber Orjuela, gerente de Hidraco, una compañía dedicada a realizar estudios, consultorías y asesoría para la instalación de estos sistemas. De primera mano, algunos de los cultivos que más requieren de estas estructuras son la palma, el banano, la caña de azúcar, los frutales y algunas hortalizas. Así mismo, tanto las siembras en invernaderos, como a campo abierto pueden acondicionarse con los sistemas. “Uno podría separarlos en dos: el superficial (El agua se aplica al terreno en la zona más alta y desde allí fluye hacia las más bajas), y el presurizado (funcionan con bombas para la presión atmosférica), explicó Orjuela. En la primera línea, se pueden mencionar algunos
sistemas como el riego por goteo, surcos, corrimiento por melgas, o por inundación, en los cuales el agua se deja correr por líneas de tuberías, que cuentan con puntos de salida para que el líquido corra a través de canales zanjados entre las siembras. Estas estructuras se pueden utilizar en cualquier cultivo que se riegue en hileras, como cereales,
TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
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riego, solución para la sequía Sistema de riego por goteo instalado para líneas de macetas.
“ALGUNOS SISTEMAS DE RIEGO PERMITEN LA DISMINUCIÓN DE LA MANO DE OBRA NECESARIA PARA LA SUPERVISIÓN, PORQUE SON AUTOMATIZADOS”
ALBERTO CAMPO Jefe de Unidad de John Deere Water
“EN ESTE MOMENTO ESTÁN MUY MARCADOS LOS EFECTOS DEL FENÓMENO DEL NIÑO, POR ESO LA RECOMENDACIÓN ES HACER OBRAS DRENALES Y RESERVORIOS”. HELBER ORJUELA Gerente de Hidraco
EL DATO
$15 MILLONES PUEDE oleaginosas, frutales y hortalizas. En cuanto a la practicidad, en los casos que se requiere un control más estricto del agua, así como una llegada directa a las raíces, los sistemas de goteo son recomendados, ya que abren puntos de salida sobre cada planta. “El sistema permite economizar agua, porque es un riego con una eficiencia de
más de 95%”, señaló Alberto Campo, jefe de Unidad de John Deere Water en Colombia. Por otro lado, dentro del grupo de los presurizados, se encuentran algunos sistemas más sofisticados, que “cada vez trabajan con tecnologías más avanzadas, que se acondicionan a las necesidades de cada cultivo o agricultor”, agregó Campo.
En este grupo, el agua se distribuye por aspersión, microaspersión, nebulización, entre otros. Las principales ventajas son el ahorro en los costos de mano de obra, ayudan a tener una mayor cobertura, mejor automatización, con control de los niveles y presión del agua. Sin embargo, el acondicionamiento de cada sistema tiene un costo diferen-
te, por hectárea, que varía de acuerdo con la complejidad del mismo. Esto, pues en algunos casos las empresas estructuran sistemas con cabeceras movibles, luces automatizadas o riegos que reaccionan de acuerdo con el estado del clima. Por ejemplo, la instalación de un sistema de baja tecnología, de riego super-
ficial, podría estar costando alrededor de $700.000 por cada hectárea. Por su parte, la instalación de un sistema de alta tecnología, importado, podría estar costando entre $10.000.000 y $15.000.000. “No son usuales, porque son complejos y generalmente van a grandes industrias, pero sí se han trabajado”, asegura el empresario de Hidraco.
LLEGAR A COSTAR LA INSTALACIÓN DE UN SISTEMA DE RIEGO DE AGUA DE ALTA TECNOLOGÍA, POR HECTÁREA.
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INFORME ESPECIAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
Intenso verano tendrá efecto Uno de los efectos más claros, que seguramente será evidente con la salida de las cosechas, que tendrá el actual verano en el sector agrario, estará en la calidad de los productos. Así lo han señalado directivos gremiales consultados, quienes consideran que eso afectaría también los precios. “Ha habido disponibilidad de productos, es decir, oferta de alimentos, eso no se ha alterado, pero lo que ha pasado es que se ha dañado la calidad que evidentemente ha bajado, bien sea por altas temperaturas y escasez de agua o por heladas”, dijo el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, Rafael Mejía. El directivo indicó que si bien no hay un balance de la afectación en productos agrícolas de lo que va del verano, señaló que en general todo el sector agropecuario se ha visto de alguna manera perjudicado. Entre ellos cita los cultivos transitorios. El presidente de la Asociación de Productores de Fríjol de Cajamarca y Anaime, una de las zonas más productoras de este alimento en el país, Jairo Ramos, señaló que el ciclo vegetativo, por el calor y déficit de agua, se ha reducido de cuatro a dos meses, afectando la calidad del fríjol porque ha salido bajo de peso y pálido. La pérdida de la calidad puede generar escasez de alimentos en el mercado e incremento en los precios llevados al consumidor. Sin embargo, pronosticado por el Ideam, se sabía que venía una época seca. Entonces ¿los cultivadores no se prepararon?
A esto Mejía responde que la única preparación, en el caso de los cultivos que requieren agua y que han sufrido por sequía, es invertir en construcción en sistemas de riego y drenaje, que el país en efecto, dice, no tiene. “En Colombia el manejo hídrico no es el más adecuado. Faltan todos los sistemas de riego. Sólo queda Tolima y los que se están
haciendo en Guajira y Huila. El riego en Colombia prácticamente no existe y son obras que debe hacer el Estado con los privados, o por concesiones o con diversos sistemas”, sostuvo el directivo de la SAC. Lo cierto es que el renglón agropecuario requiere de medidas definitivas y no coyunturales para enfrentar los factores climáticos.
“ALGUNAS GRANJAS EN EL EJE CAFETERO Y VALLE, TUVIERON QUE ABASTECERSE DE AGUA CON CARROTANQUES. ESTO SUBE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN”
“EL EXCESO DE CALOR HACE QUE LAS AVES COMAN MENOS, POR LO QUE DISMINUYEN DE PESO CONSIDERABLEMENTE Y EL HUEVO SALE DE UN MENOR TAMAÑO”
CARLOS MAYA Gerente de la Asoporcicultores
ANDRÉS MONCADA Presidente de Fenavi
GANADEROS PADECEN POR FALTA DE PASTOS Los estimativos de Fedegán señalan que debido a la temporada de sequía, se han reducido en un 30% los pastos causando en algunos casos pérdidas de hasta el 10% del peso vivo en el ganado. Esto ha llevado, según ha dicho Fedegán, a un incremento en los costos de producción por la necesidad de utilizar suplementos alimenticios. Las cifra indican que en lo que va de la temporada seca se ha registrado caídas en la producción de leche y carne de hasta 30% por la pérdida de forrajes. Esto llevó al Ministerio de Agricultura, a la agremiación y a la Bolsa Mercantil a diseñar un programa para facilitar la consecución de suplementos alimenticios bovinos, con costos más bajos, que le permita al ganadero garantizar la alimentación de los animales.
EL DATO
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POR CIENTO ES LA CAÍDA ESTIMADA EN LOS PASTOS PARA GANADERÍA EN EL PAÍS A RAÍZ DEL INTENSO VERANO DE INICIO DE AÑO.
EN SANTANDER ESTÁ LA MAYOR AFECTACIÓN Aunque Fenavi dice que la situación por el verano está controlada, en términos generales, y hasta el ahora no se ha visto consecuencias mayores, hay regiones puntuales que han registrado algún tipo de afectación como en Magdalena, Atlántico, Valle y Santander. En los tres primeros han sido situaciones menores, pero el presidente de la agremiación, Andrés Moncada, reconoce que en Santander ha habido casos complejos. “En la zona de Girón se ha presentado aumento de mortalidad por el calor y en la región de la Mesa de Los Santos hay dificultad con el agua, por la sequía y a los productores les ha tocado conseguirla”, dijo. Explicó que el calor tiene como consecuencia que las aves comen menos por lo que diminuye de peso y el huevo sale más pequeño.
LOS INTENSOS CALORES ALBOROTAN LAS PLAGAS La broca en el café, la polilla guatemalteca y el tirotiador en la papa, son solo tres de las plagas que suelen aparecer en épocas de intenso verano. Aunque son controlables, las autoridades sanitarias y gremios llamaron la atención de los cultivadores para tomar las medidas necesarias que permitan mantener controlados los problemas fitosanitarios, que levantan las olas de calor, con el fin de que no se afecte la calidad de los productos. En Risaralda, por ejemplo, se reportó un leve incremento en el nivel de infestación por broca, que está entre 3,5% y 4%, frente al año pasado. Sin embargo, el Comité de Cafeteros de este departamento reportó que estos no son niveles de preocupación porque están por debajo del 5%, además informó que con buenas prácticas agrícolas se puede controlar.
LA PRODUCCIÓN DE PAPA BAJA 50% Los cultivadores de papa del país se mueven en una disyuntiva climática por cuenta del intenso verano, que según el Ideam, podría extenderse hasta marzo. Por un lado en el día se alcanzan en las zonas productoras, entre ellas Boyacá y Cundinamarca, temperaturas muy altas que incluso han llegado al 30 grados y en las noches bajan a tal punto que las plantaciones se estresan y se
INFORME ESPECIAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
en la calidad
FINAGRO BUSCA UNA CULTURA DE PREVENCIÓN
Asegurar las tierras es una gran inversión LUIS EDUARDO GÓMEZ Presidente de Finagro
PORCICULTORES SUFREN POR FALTA DE AGUA Los porcicultores reportaron que los mayores problemas registrados en algunas regiones con el verano es por la escasez de agua. “Algunas granjas en el Eje Cafetero y Valle del Cauca, tuvieron que abastecerse con carrotanques porque se habían agotado las fuentes de agua. Además de posibles sobrecostos con porcicultores asumen el riesgo de coger un liquido mala calidad y convertirse esto en focos de enfermedades, es decir, en problemas de tipo sanitario. Se pueden registrar diarreas en los animales y eso hace que bajen de peso”, dijo el gerente de la Asociación Colombiana de Porcicultores, Carlos Maya. Sin embargo, señaló que con las lluvias de los últimos días la situación ha tendido a normalizarse, sin desconocer que el verano se extenderá hasta marzo.
CAFÉ, DE LOS POCOS BENEFICIADOS Las cuentas de muchos agricultores dejan ver afectación por el verano, pero los cafeteros están contentos. Por cuenta del cambio del clima, tras tres años de invierno, la Federación de Cafeteros señala que este año la producción puede volver a dos dígitos, es decir, por encima de 10 millones de sacos. El café requiere de brillo solar y un periodo seco, antes de la floración, es conveniente porque concentra la apertura de la flores. “Este verano ha sido beneficioso porque se están preparando las floraciones para la cosecha del segundo semestre. Si bien ha habido un fuerte sol, también han caído lluvias y eso ayuda”, dijo el directivo del Comité de Cafeteros de Risaralda, Omar Acevedo. Sin embargo está la amenaza de las plagas, como la broca, que se dispara en épocas calientes, pero hay control.
FRÍJOL, UNO DE LOS MÁS AFECTADOS altera el ciclo vegetativo. Esto ha hecho, que el gerente de Fedepapa, Juan Daniel Pérez, pronostique que la producción en las 130.000 hectáreas que fueron cultivadas este año, podría verse afectada hasta en un 50%. Los departamentos de Boyacá y Cundinamarca son los más afectados lo que se evidencia no solo en la producción, sino también en la calidad del producto.
Entre los cultivos transitorios, el fríjol ha sido uno de los más afectados con el actual período de verano, que ha sido más intenso a los anteriores, por la falta de agua. Según señaló , Jairo Ramos, presidente de la Asociación de Productores de Fríjol de Cajamarca y Anaime, una de las zonas más productoras de este alimento en el país, el efecto de la sequía se ha sentido en que los cultivos se han arrebatado. “Es decir, el ciclo vegetativo en condiciones climáticas normales es de 4 meses, pero con el verano se redujo a dos y está saliendo un fríjol livianos, faltos de peso, pálidos y se ha afectado la producción. Lo más curioso es que los precios a los productores vienen bajando”, dijo. El directivo resaltó que una de las principales consecuencias se ve reflejado en la calidad.
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El clima es totalmente impredecible al igual que sus efectos sobre la producción agrícola. Es necesario prever este riesgo en los proyectos agrarios y recurrir al aseguramiento de las cosechas. Las consecuencias de la variabilidad climática recaen sobre todos. Las disminuciones en la producción agropecuaria se traducen en caídas en el ingreso de los productores, en presiones inflacionarias sobre los alimentos, así como en reducciones considerables en el fisco, pues los estados tienen que salir a conseguir recursos para auxiliar a las personas afectadas. Es esencial fortalecer los esquemas de administración del riesgo climático. Es inevitable que los productores se enfrenten a estos efectos. La mejor forma de mitigarlos es haciendo una buena administración del riesgo, trasladándoselo a las compañías aseguradoras. El Gobierno Nacional, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Fasecolda y FINAGRO, vienen adelantando una importante gestión para generar una
cultura de prevención y administración del riesgo a través del Seguro Agropecuario. Para ello se han venido comprometiendo recursos para así incentivar la toma de pólizas de seguro por parte de los productores. Hoy en día hay apoyos importantes para la toma de pólizas contra: exceso y déficit de lluvia, granizo, heladas, deslizamiento, avalancha, vientos fuertes e inundación. Además, en la reciente Reforma Tributaria, se redujo el IVA sobre el valor de las pólizas de seguros del 16% al 5%. Ahora bien, para la profundización del seguro agrario, se requiere también que se fortalezca la oferta competitiva por parte de las compañías aseguradoras y reaseguradoras, y que además éstas vean la gran oportunidad que ofrece el sector rural para extender el seguro agrario y otras líneas de seguros. Lo primordial para seguir avanzando en la cultura de la prevención y gestión del riesgo es que los productores tomen la decisión de incluir, desde el inicio de la formulación de los proyectos y el aseguramiento.
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EDUCACIÓN SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
$14.000 millones para becas agropecuarias La estadística que indica que menos de 2% de los muchachos que se gradúan del bachillerato prefieren y se inclinan por carreras agropecuarias en un país agrícola, no solo puso a pensar al Ministerio de Agricultura, sino que lo llevó a establecer una estrategia para aumentar el número de estudiantes en carreras profesionales, técnicas y tecnológicas en esta área. Una de ellas se aplica desde 2012 y se trata de un convenio con el Icetex, al cual se vinculan las universidades que ofrecen programas agropecuarios, que consiste en becar hasta el 75% del costo de la matrícula durante toda la carrera, a muchachos que vivan en las áreas urbanas de municipios no capitales y en zonas rurales. Según señaló la directora de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Nora Beatriz Iregui, para el 2013 hay asignados al programa $14.000 millones, que ponen el Icetex y el Ministerio. La expectativa, dijo, es cubrir con la beca todo el cupo disponible para este año que se está estableciendo. El año pasado, indicó la directiva, fueron becados 856 muchachos, que cumplieron con los requisitos, de un total disponible de 860. El año pasado aspiraron al subsidio unos 1.300 jóvenes. “La beca paga el 75% de valor de toda la carrera y el 25% restante lo asume el estudiante una vez termine
CONOZCA LOS REQUISITOS PARA APLICAR A LAS BECAS 1. Tener pruebas Icfes con un puesto entre 1-880. Para estudiar tecnologías y profesional entre 1-677. Si el Icfes es del 2000 o anterior el puesto mínimo es 238 en adelante. 2. Debe estar registrado en el Sisbén hasta el nivel dos y verificar si esta en la pagina de Planeación Nacional www.dnp.gov.co. 3. Anexar la fotocopia del recibo de Energía Estrato 1 ó 2. 4. Tener un codeudor menor de 55 años y que no este reportado negativamente en la central de Información Financiera (Cifin) y poseer experiencia crediticia. Se hace un proceso de selección entre los aspirantes.
Según estadísticas del Ministerio de Educación, menos de 2% de los jóvenes bachilleres se inclinan por carreras agropecuarias. Aunque hay oferta la demanda por ellas viene bajando.
“A TRAVÉS DE CONVENIOS CON UNIVERSIDADES SE HA LOGRADO QUE ELLAS APORTEN TAMBIÉN UNA BECA PARA DISMINUIR LO QUE EL ESTUDIANTE DEBE ASUMIR” NORA BEATRIZ IREGUI Directora Desarrollo Rural del Minagricultura.
EL DATO
1,2 Las becas ofrecidas por el Ministerio de Agricultura e Icetex buscan aumentar el número de jóvenes inscritos en carreras del agro. los estudios y puede ser a través de un crédito del Icetex que para este programa tiene un interés de cero. Se ha logrado que algunas universidades con las que tenemos convenio ofrezcan becas al estudiante de ese 25% o con un porcentaje de éste”, señaló. El requisito más importante para aplicar a la beca es que el aspirante esté en el sisbén hasta el nivel dos. La promo-
tora de Mercadeo de la Universidad de Santa Rosa de Cabal en Risaralda (Unisarc), Dora María Hincapié, señaló que en esta institución, cuya oferta académica es enfocada en el sector agropecuario, por ejemplo, el costo del semestre es de $1.997.000. La beca del Ministerio e Icetex cubre el 75%, es decir $1.497.750. Unisarc da un subsidio de 10% ($199.700) y el estu-
diante a través de un crédito del Icetex financia el 15% restante ($299.550). La rectora de Unisarc, Elizabeth Villamil, dijo que esta convocatoria, en el caso de su universidad, ha generado demanda “lo que significa que cuando hay apoyo los jóvenes del campo se motivan y buscan carrera agropecuarias. Entonces sí hay interés por las profesiones agrarias, pero
hay que incentivar”. Otro de los puntos que ofrece la beca es un apoyo de $653.500 para manutención por semestre. Pero los beneficiarios también deben poner su parte. Iregui explicó que antes de terminar el quinto semestre, el estudiante debe prestar asistencia técnica de 160 horas en el municipio donde reside, certificado por la Secretaría de Agricultura.
POR CIENTO AUMENTÓ
LA MATRÍCULA EN PROGRAMAS AGRO EN 2012. LA CIFRA ESTÁ POR DEBAJO AL PROMEDIO DE TODAS LAS CARRERAS.
NUTRICIÓN VEGETAL SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
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Pasos para acceder a los mercados externos Las empresas que deseen exportar a Estados Unidos y Europa deben cumplir ciertos estándares de calidad, avalados por normas internacionales. En medio de la política de comercio exterior que se ha trazado el país, este tema recobra mayor importancia, por las posibilidades que se han abierto para ingresar a nuevos mercados a través de los 9 acuerdos comerciales que hoy están en curso.
Por ejemplo a la hora de comercializar insumos agrícolas en el exterior se deben seguir los siguiente pasos: 1- Conozca bien las exigencias sanitarias del país al que pretende entrar. Aplique a su cadena de producción normas internacionales como las Globalgap y Eurogap, según sea, Estados Unidos o Europa. 2- Una vez tenga conocimiento pleno de las normas del país, estudie bien los requerimientos específicos de
la empresa. Generalmente son complementos a la norma del país. 3- Busque apoyo profesional en entidades que le puedan asesorar el manejo productivo de su empresa y cerciórese de que éstas tengan certificación internacional, con normas como las Globalgap. La idea de esta asesoría es obtener un certificado que avale la calidad del producto y
que se implante un sistema de producción con los requerimientos de las normas que exija el mercado. La directora comercial de Andes Control en Colombia-empresa que presta servicios de análisis para la seguridad alimentaria-, Paulina Salazar, indica que “ingresar a un mercado internacional al comienzo es costoso por la inversión que demanda la implantación de las normas internacionales, pero la inversión se recupera muy fácilmente pues son millones de personas quienes van a consumir el producto”, indicó. Para el representante de Trazacomez Chile en Colombia, Luis González, Colombia tiene un Las frutas nacionales son apetecidas en mercados como Asia.
ALGUNAS EXIGENCIAS DEL MERCADO INTERNACIONAL
Para los exportadores de leche, las normas Globalgap y Eurogap exigen que el terreno donde están las vacas se encuentre encerrado por malla. Esto se hace para evitar que el animal adquiera enfermedades en “terreno no certificado”. Asimismo, estas normas consagran que en los cultivos de banano se ubiquen baños portátiles para los trabajadores. Evidentemente, esto implica una inversión alta en maquinarias, accesorios y asesoría. Sin embargo, el gobierno colombiano brinda créditos a bajo interés para quienes trabajan el agro con el fin de ser competitivos internacionalmente.
EL DATO
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“LA FINALIDAD DE LAS NORMAS INTERNACIONALES SON PROTEGER AL CONSUMIDOR Y DEJARLO SATISFECHO” PAULINA SALAZAR Directora de Mercadeo de Andescontrol Colombia
caso exitoso de aplicación de normas internacionales. Cornare, en Antioquia, “implementó un sistema para medir la cantidad de plaguicidad en productos frescos como aguacate, uva y uchúa basados en los reglamentos de la Unión Europea y Estados Unidos”.
MESES EN PROMEDIO PUEDE DURAR EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN DE UNA EMPRESA.
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GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
Suplementos alimenticios, lo mejor para el ganado en climas difíciles El pronunciado verano que anunció el Ideam desde diciembre del año pasado y que se espera llegue hasta marzo, ha hecho que los ganaderos tengan la necesidad de buscar alternativas para compensar la falta de forraje que ya empieza a ser escaso en algunas regiones del país. Por esta razón la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), se ha visto en la necesidad de disponer de alimentos y suplementos alimenticios para el ganado, en el territorio nacional. El programa que adelanta junto con el Ministerio de Agricultura y la Bolsa Mercantil de Colombia, busca mitigar el impacto que pueda tener el verano, en la producción de carne y leche, no solo para los productores, que han sido los que más se han visto afectados, sino también para los consumidores locales y para las futuras exportaciones que de estos productos se puedan derivar. La iniciativa cobijará a más de 20.000 ganaderos y contará con 44 bodegas de distribución en los principales departamentos y regiones como: Tolima Huila, Caquetá, Nariño, Cauca, Santander, Cundinamarca, Boyacá, Eje Cafetero, Magdalena Medio y la Costa Atlántica, para cuyos propósitos se han invertido cerca de $3.000 millones, según cuenta Marceliano Acosta, gerente de Proyectos Estratégicos de Fedegán. Los suplementos alimenticios para los ru-
miento y producción para que todo se vuelva más económico y se puedan tener mayores ganancias. Esta forma de suplementar la alimentación del animal, debe suministrarse de acuerdo con la zona donde se encuentre y con los requerimientos que éste tenga. Según Álvaro Wills profesor de zootecnia del departamento de ciencias para la producción animal de la Universidad Nacional, lo que deben hacer los ganaderos es mirar qué porcentaje de forraje se pude utilizar, para optimizarlo de la mejor manera posible. Luego se debe empezar a trabajar con algunos suplementos como: bloques multinutricionales, bancos de proteínas, henos o ensilajes. Rafael Zavala Gómez del Campo, Representante de la FAO en Colombia, explicó que lo que debe hacer el país es avanzar en estrategias de adaptación al cambio climático que incluyan el desarrollo de materiales tolerantes a la sequía; el uso de genotipos y razas adaptadas al trópico; el desarrollo de sistemas agrosilvopastoriles, y la puesta en marcha de estrategias de manejo animal que se ajusten a los ciclos climáticos del trópico.
Se han invertido $3.000 millones en suplementos para el ganado.
La raza Brahman se caracteriza por su necesidad de buena alimentación.
EL DATO
miantes, tienen como objetivo compensar las deficiencias de las raciones ingeridas, mediante la adición de suplementos ricos en energía, nitrógeno y minerales. Todo esto pensado siempre en obtener los mínimos costos de manteni-
$25 MIL PESOS
APROXIMADAMENTE CUESTA UN BULTO DE 40 KILOS DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS. VALOR QUE PUEDE SUBIR, SEGÚN LA RAZA.
PROGRAMA DE SEMILLAS Actualmente el Ministerio de Agricultura, Colombia Humanitaria y Fedegán, trabajan en el programa “Suministro de semillas forrajeras para trópico bajo”, el cual permite a los ganaderos sembrar y recuperar los pastizales que han venido perdiendo como consecuencia de las pasadas olas invernales y del fuerte verano que asota al país. Las semillas son importadas de Brasil y tienen un valor en el mercado de $25.000. Para los pequeños ganaderos, el alivio es del 60% ($10.000) y para los medianos y grandes, es de un 25% ($18.750).
“EL PAÍS DEBE AVANZAR EN ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN AL CLIMA, QUE INCLUYAN EL DESARROLLO DE MATERIALES TOLERANTES A LA SEQUÍA”. RAFAEL ZAVALA GÓMEZ DEL CAMPO Representante de la FAO en Colombia
MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
El costoso hobby de los caballos de exposición Sostener un caballo requiere, por lo menos, de $600.000 mensuales. Sin embargo, quienes se han aventurado al costoso hobby de los caballos de pista pueden gastar entre $1 y $2 millones mensuales, debido a los gastos logísticos que implica el transporte del animal. Para tener un buen equino y que éste tenga un porte elegante, es necesario un hábitat donde al animal le brinden los cuidados necesarios, como una buena alimentación, adiestramiento permanente, cambio de herraduras y, si se desea, un diseño de sonrisa. No obstante, muchas personas que lo tienen como hobby no cuentan con espacios exclusivos, por ello acuden a sitios especializados donde su animal permanezca en buenas condiciones y sea bien cuidado. Si es así, los costos se aumentan. Sólo el alquiler de la pesebrera puede costar entre $200.000 y $300.000. A esto se le suman los honorarios del montador, que puede cobrar unos $300.000 por mes. En alimentación, el caballo puede requerir cuatro bultos de concentrado, que a su vez cuestan $40.000 cada uno. Y, finalmente, la infaltable herrada para la protección de los cascos, la cual se recomienda hacer dos veces por mes, significa otros $100.000
Esos son los costos básicos mensuales para el sostenimiento del galope. En total, por año se requieren alrededor de $8.500.000. No obstante, si el caballo participa en exposiciones, que es lo ideal, se deberá invertir más dinero. Para transportarlo de una ciudad a otra se requiere un vehículo especial. El costo varía, según la distancia y los honorarios de quien lo realice. Un promedio en gasto de transporte oscila entre $400.000 y $800.000 ida y vuelta.
UNA GANANCIA Pese a sus gastos, un caballo puede resultar una buena inversión. En ferias y exposiciones equinas los animales pueden subir de valor, puesto que ganar un concurso de dicha envergadura representa un reconocimiento para el animal y su dueño dentro del gremio a nivel nacional. Por un caballo ganador de una feria grado A pue-
El montador es quien adiestra y le da elegancia a los pasos del caballo.
den pagar sumas superiores a los $300 millones. Para la presidenta de la Federación Nacional de Equinos (Fedequinas), Eliana Serrano, estos eventos “son importantes porque otorgan un puntaje al caballo”. En dichos torneos se presentan los mejores ejemplares de Colombia y algunos países vecinos como Venezuela y Panamá. Los principales concursos son: las exposiciones de Medellín, Manizales, Bucaramanga, Tulúa, Pereira, Cali y Villavicencio. Asimismo, eventos como Expounaga y Agroexpo en Bogotá, en los que se reúnen los ejemplares más costosos y finos del territorio nacional. Algunos concursos realizados por municipios, aunque no tienen el mismo reconocimiento de los anteriormente menciona-
dos, también le otorgan al animal un amplio reconocimiento. Estas ferias más pequeñas se conocen como grado B. Actualmente hay fincas especializadas en el cuidado y adiestramiento del animal. Por ejemplo, el Criadero la Pirámide en Cali ofrece preparación para torneos de trote y galope. Para la gerente del criadero, María Fernanda Cruz, “un caballo requiere de una atención integral para que adquiera un buen porte. Sin embargo, su depende en gran medida de que tenga una herencia genética óptima”. “La elegancia y fortaleza de un equino la dan sus genes”, afirmó Cruz. La inseminación vale alrededor de $5.000.000, esto incluye los honorarios del veterinario que la realiza ($2.000.000) así como de quien alquila el vientre de la yegua receptora ($3.000.000 en promedio) Este es el método usado para garantizar que se tendrá una animal campeón y con porte. Inclusive, quienes tienen caballos se pelean porque una yegua que ha dado a luz varios campeones les preste el vientre para el desarrollo de un embrión.
UNA INVERSIÓN ASEGURADA CONTRA TODO RIESGO
Algunas compañías como Mapfre ofrecen seguros para los equinos. Esto cubre muerte del animal , enfermedad, cirugía y tratamiento de rehabilitación, así como robo. La póliza , cuyo pago es anual, tiene un costo mínimo de $243.000 y uno máximo de $436.000 El precio varía según el caballo y los títulos que haya obtenido. Esta póliza tiene un seguro de responsabilidad civil en caso que se presente un accidente. Si el caballo, por ejemoplo llegara a morir por un cólico, Mapfre paga el 100% del valor del caballo.
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“ EL VALOR DE UN CABALLO NO ESTÁ RELACIONADO SÓLO CON LO ECONÓMICO, TAMBIÉN HAY SENTIMIENTOS QUE INFLUYEN PARA SU TENENCIA” ELIANA RUTH SERRANO Presidente Ejecutiva de Fedequinas
TENGA EN CUENTA •BUSQUE YEGUAS
CON BUENA DESCENDECNIA PARA EL EMBRIÓN. •ASEGURE EL CABALLO CON UNA PÓLIZA. •ASISTA A FERIAS PARA QUE SU EQUINO ADQUIERA MAYOR VALOR Y SEA RECONOCIDO EN EL GREMIO.
EL DATO
$8
MILLONES ANUALES
SE REQUIEREN PARA LA MANUTENCIÓN DE UN CABALLO. SI SE PARTICIPA EN FERIAS LA CIFRA SUPERA LOS $15 MILLONES.
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INDICADORES SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
SOCIALES SEGUNDA QUINCENA ENERO DE 2013
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LOS EVENTOS MÁS DESTACADOS DEL SECTOR LOS CERTÁMENES SE ENFOCARON EN EL LANZAMIENTO DE UN LIBRO SOBRE DESARROLLO RURAL, CATA DE CAFÉ Y MUESTRAS COMERCIALES.
NUEVO LIBRO Bogotá fue la sede del lanzamiento del libro: Propuestas, visiones y análisis sobre la política de desarrollo rural, publicado por Oxfam , que muestra las visiones de académicos sobre el planteamiento que tiene el Gobierno Nacional, frente al desarrollo integral del sector rural colombiano.
JUAN VALDEZ Juan Valdez saluda al Presidente, Juan Manuel Santos Calderón y al reconocido escritor y nobel, Mario Vargas Llosa, en una comida en Cartagena de Indias.
1.300 TAZAS DE CAFÉ Más de 1.300 tazas de café de Colombia, degustaron durante tres días los asistentes a Madrid Fusión, una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo que se realiza cada año. El evento lo organiza la Federación Nacional de Cafeteros
RECETAS DE CAFÉ Paco Roncero,el chef del restaurante Casino de Madrid, estuvo en el stand de Colombia preparando diferentes recetas a base de café colombiano.