Agronegocios by Diario La República

PRÓXIMA EDICIÓN: ¿CÓMO SE PREPARA EL SECTOR PARA EXPORTAR GANADO?

PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Tractores QUE IMPULSAN EL AGRO P14-15

HÁBITOS DE HIGIENE BUCAL PARA APLICAR A SU MASCOTA

P21-22

P18-19

ENTÉRESE: ¿CÓMO FRENAR EL EXCESO DE QUÍMICOS EN EL TOMATE? P10 PECUARIO

EQUINOS

EDUCACIÓN

LOS PROYECTOS ACUICOLAS DEL EJE CAFETERO

LOS EFECTOS DE CENTRIFUGAR EL SEMEN EQUINO

ZONA RURAL TIENE BAJO NIVEL ESCOLAR

ESTA REGIÓN PRODUCE AL AÑO UN PROMEDIO DE 3.788 TONELADAS DE PESCADO PARA CONSUMO LOCAL, DE LOS CUALES 70% ES TILAPIA, 25% TRUCHA Y 5% DE CACHAMA. P12

DE ACUERDO CON UN ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DEL CAUCA, SE PODRÍAN PRESENTAR PERJUICIOS DEBIDO AL NIVEL DE ESTRÉS QUE GENERA EN EL ESPERMA. P17

SEGÚN LAS CIFRAS PRESENTADAS POR EL DANE EN SU CENSO AGRARIO, 82% DE LA POBLACIÓN RURAL DISPERSA TIENE UN BAJO LOGRO EDUCATIVO. P8

CALENDARIO FERIAL PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS JUL. 14

JUL. 22

JUL. 29

n desarrollo de Expocolonias, uno de los eventos anuales más destacados del país, se realizará la 60 Exposición Equina Grado A organizada por Asdepaso. El certamen caballistas se realizará entre el 14 y 17 de julio en Corferias. Se espera masiva asistencia.

a llamada Ciudad Señora, Buga en el Valle del Cauca, se prepara para realizar la Feria Equina Grado A, evento que va del 22 al 24 de julio próximo. El certamen se desarrolla dentro de la Feria Exposición Nacional Agropecuaria y es organizada por Asdeoccidente.

l 22 y 23 de julio próximo se realizará en Cartagena la Feria Equina Grado B. El evento es organizado por Cabalgar. Los organizadores esperan la asistencia de numerosos caballistas para competir en los diferentes andares del caballo criollo colombiano.

élez, municipio de Santander, es la sede de la XIII Exposición Equina Grado A, en la que se espera la participación de los caballos más ganadores en las diferentes ferias realizadas en el país. El evento es organizado por Asocaballos y va del 29 al 31 de julio.

TEL: 310 2221445

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Expocolonias sede de la Feria Grado A en Corferias

Buga se prepara para recibir caballistas del país

En Cartagena se realizará la Feria Equina Grado B

Vélez será la sede de la XIII Exposición Equina Grado A

AGENDAFERIAL AGO. 1

JUL. 20

CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA Y TECNOLÓGICA

GANADO BRAHMAN TENDRÁ EXPOSICIÓN EN CORFERIAS

El 20 de julio próximo se realizará en el pabellón Las Américas de Corferias el evento denominado Amor por el Brahman, del campo a la ciudad que busca exaltar las virtudes de esta raza ganadera para producción de carne. Esta es la segunda versión y es organizado por la Hacienda el Cucharo, ubicada en Girardot (Cundinamarca) TEL: 320 2674735

JUL. 21

En Natagaima (Tolima), resguardo indígena Pueblo Nuevo, Corpoica realizará el día de campo, Caracterización Agroclimática y Opción Tecnológica de Sistema de Riego. El evento se realizará el primero de agosto y tiene como conferencista a David Felipe Gómez y Julián David Gómez. El día de campo se inicia a las ocho de la mañana. TEL: (1) 4227300

AGO. 24 COLPRENSA

JULIO. 13-15

HOY SE INICIA EL CONGRESO NACIONAL PORCIAMÉRICAS EN SANTA MARTA

SEMINARIO INTERNACIONAL DE CACAO

SE REALIZA SIMPOSIO INTERNACIONAL Con el objetivo de potenciar las fortalezas del gremio porcícola, la Asociación Colombiana de Porcicultores realiza del 13 al 15 de julio el OVINO Hacia una producción más competitiva es el tema central del I Simposio Internacional Ovino que organiza la Universidad La Salle e ICA. El evento tiene como sede el auditorio principal de Corferias. El simposio se realiza el próximo 21 y 22 de julio y tiene como conferencistas a los expertos mexicanos Estela Uriarte, Carlos López y Francisco Ortiz. TEL: (1) 332 3700

Congreso Nacional Porciaméricas. El certamen, que tiene como sede Santa Marta, reúne a unas 1.000 personas del sector de América Latina. TEL: (1) 2486777

FERIA NACIONAL CEBÚ Entre el 20 y 24 de julio próximo se realizará en el Centro Internacional de Negocios de Corferias, la 69 Feria Nacional Cebú, el principal evento para la raza Cebú en Colombia. En el certamen, organizado por

Asocebú, participarán más de 1.200 ejemplares de las razas: Brahman, Gyr, Guzerá y Hembras con Certificado de Cruce para Carne y Leche. Precisamente, en la feria se realiza el concurso lechero.

TEL: (1) 756 1044

La Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao) realizará el 24 y 25 de agosto próximo el Cuarto Seminario Internacional de Cacao en Floridablanca (Santander). en ese mismo evento, señalaron directivos del gremio, se realizará la elección de la Mujer Cacaocultora, cuyo fin es convertir a una productora en la imagen de este renglón productivo. TEL: (1) 327.3000

GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - COORDINACIÓN EDITORIAL: JOHN GUZMÁN - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Miguel Ángel Pardo / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 148 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

OPINIÓN PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

CASA DE CAMPO

Tecnología y maquinaria para trabajar el campo Nuestros campesinos siguen trabajando con azadón y pala, tras décadas de modernización. Las cifras hablan por si solas. Según el tercer Censo Nacional Agropecuario, ocho de cada 10 productores del sector no tienen maquinaria para cultivar la tierra. Esto significa que, mientras los países vecinos avanzan hacia la mecanización de la agricultura, en Colombia los sobrecostos y la falta de acceso a créditos retrasan el proceso de tecnificación del campo. El agravante en todo esto es que los productores ni siquiera reciben cooperación especializada. En el mismo Censo se muestra cómo 90% de los agricultores encuestados no ha recibido asistencia técnica alguna. Solo en departamentos como Quindío (33,3%) y Risaralda (26,2%) ha habido algún tipo de asistencia técnica. Y es que, buena parte de los procesos que se realizan en el campo tales como: transportar productos de un lado a otro, fertilización, siembras, control sanitario, limpieza y más, deberían hacerse de manera tecnificada. Sin embargo, por los factores que mencionaba anteriormente no se hace. Lo que ha llevado a que los agricultores eleven, en la canasta de producción, el porcentaje de los costo de las labores. El problema tiene que ver también con el rendimiento en el trabajo, pues la utilización de maquinaria contribuye en las actividades de una finca. Las labores se podrán hacer en menor tiempo y de manera más completa. Se hace más con un mejor uso de la tierra, la tecnificación en los procesos y el acceso a la maquinaria. Nos han vendido un futuro promisorio, diciéndonos que pronto seremos la potencia agrícola de la región, pero los pasos van a ser mucho más lentos si no buscamos la forma de adaptar la tecnología y hacer crecer el porcentaje ntaje de los agricultoricultores que e usan maquinaria. naria.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

BIBLIO AGRO

Agronegocios verdes En la gran cantidad de diagnósticos que se han ido acumulando, en torno a las razones que podrían explicar el precario nivel de competitividad internacional de una parte amplia de nuestros productos agropecuarios, frente a países vecinos, (como Ecuador o Perú), pero igualmente en relación con otros, con circunstancias y ubicación geográfica semejante, - como por ejemplo el hecho de estar en la misma franja ecuatorial-, como Tailandia o Malasia, en el sureste asiático, se suelen identificar factores representativos, como la baja provisión de bienes públicos, la falta de infraestructura, el rezago tecnológico y la estrechez crediticia, como algunos de los elementos mayormente significativos. Y a fe, que lo son. Sin embargo, en ello también cabrían argumentos derivados, no tanto de lo que no se ha hecho bien, como de lo que no se ha sabido aprovechar, teniéndolo. Tal es el caso de aquello relacionado con nuestra condición biodiversa. Toda una serie de productos y servicios que aunque tienen elementos comunes con los agro negocios en general, poseen ciertas especificidades que les dan características especiales: Los negocios verdes. Es decir, actividades económicas que generan impactos ambientales positivos y que además incorporan buenas prácticas ambientales, sociales y económicas, con enfoque de ci-

RODRIGO LOZANO Dir. Especialización Agronegocios Universidad Sergio Arboleda

clo de vida, que son sostenibles. Ello constituye una fuente y una potencialidad de grandes proporciones para un país como Colombia, que está considerado uno de los más biodiversos de todo el planeta. En cualquiera de sus categorías y sectores: Bienes y servicios sostenibles provenientes de los recursos naturales; eco productos industriales y mercados de carbono. Pero en todo esto, en las oportunidades implícitas en producir en forma orgánica, o en obtener certificaciones de comercio justo, -para hablar a manera de ejemplo, de dos expresiones de valor agregado en comercialización agrícola, se requiere además, una auténtica estructura profesional especializada, que supone que el país se focalice también, en la formación de sus cuadros directivos de gestión, que hagan

posible identificar y poner en marcha esquemas novedosos de agro negocios. Que vuelvan factible y predecible la inserción en mercados que ya tienen su propia dinámica, que están lejos de estar desabastecidos, y donde los espacios libres tienden a llenarse a gran velocidad. El país se preocupa con frecuencia, en torno a la necesidad de generar ventajas competitivas; nos aplicamos a mejorar productividades, incrementar rendimientos, reducir costos, mejorar vías, aumentar la eficiencia portuaria, y multiplicar los tratados de libre comercio. Priorizamos sectores y productos. Tratamos de controlar la tasa de cambio. Pero pocas veces le damos la importancia que merece al factor humano. Resulta motivante que ya haya un esfuerzo en universidades de la región donde se trabaje en ésta dirección, que nos permita pensar que estamos avanzando en la preparación de auténticos “sabuesos” de factores de innovación y de aprovechamiento de oportunidades comerciales en el sector de alimentos, y en general, de productos de origen agropecuario. Que puedan dar indicaciones que nos permitan salir de las cadenas productivas y entrar en las cadenas de valor. Porque sin ellos, sería mucho más complicado “reverdecer” nuestra oferta exportable. Casi imposible.

“ 20 años de martillo en las subastas ganaderas Durante 1994, los problemas de infraestructura vial (sobre todo rural), el recrudecimiento de los conflictos armados, entre otros, fueron aspectos que comenzaron a dificultar el acceso a las fincas (que actualmente debemos llamar “Empresas Ganaderas”) y que en definitiva terminaron afectando las compras y ventas de ganado en pie en varias zonas del país. En vista de lo anterior, “Fadegan”, la liquidada Federación Antioqueña de Ganaderos, se esmeró en encontrar una salida para este problema que enfrentaban los ganaderos y decide apostarle a crear y desarrollar un nuevo canal o sistema de comercialización de ganado. Es así como Fadegan da vida a las Subastas Ganaderas, que son recintos en los que se busca, aparte de solucionar los problemas antes mencionados, brindar unas mejores condiciones de mercado, transparencia, seguridad y eficiencia. Con la introducción de este nuevo sistema de comercialización de ganado en pie se empezaron a crear igualmente oficios o labores muy específicas dentro del engranaje de funcionamiento de estas nuevas empresas (Subastas Ganaderas). Algunos de ellos son los pesadores, mostradores de ganado, paleteras o raqueteras. Pero sin lugar a dudas, lo más relevante y de mayor trascendencia fue el nacimiento del llamado “Martillo de Subasta”,

CAMILO MESA Martillo de Subagan

pues es quien representa todo un gran grupo de trabajo y es en quien se deposita la confianza y responsabilidad de valorar o poner en venta la producción de las empresas ganaderas. El Martillo es quien, en todo momento, maneja los hilos en las negociaciones; sus herramientas son un micrófono y un Martillo o instrumento que se asemeje a este que, al ser golpeado contra una superficie de madera (Atril), genera la sensación de aceptación de una oferta y lleva a un conteo final para el cierre de la negociación al mejor postor. Esta función es desarrollada por personas que aunque no hayan estudiado para tal fin (no existen escuela para Martillos), demuestran una habilidad innata de perder el temor para hablar ante un gran público. De expresar con claridad y conocimiento los atributos, bondades

y cualidades de los ganados expuestos para venta acompañado de energía, entusiasmo, concentración y habilidad para transmitir una descarga de buenas intenciones que lleve a los interesados a levantar “la raqueta o paleta”, en señal de interés y marcando la puja o posición que se está dispuesto a tomar en la negociación. El conocimiento técnico sobre ganados y su administración, el conocimiento permanente del mercado y de la clientela, el desarrollo de la habilidad de improvisar un temperamento firme y el manejar con sutileza las tendencias del mercado, la buena reputación y los buenos hábitos en la vida diaria, son algunas de las cualidades que debe poseer el martillo de subasta. De igual forma, debe poseer la habilidad para manejar la “Psicología del mercado”, comprendiendo las necesidades, el temperamento y la actitud de cada uno de los interesados en cada negociación. Hoy en día existe un gran número de subastas ganaderas a lo largo del territorio nacional y de la mano de ellas, un grupo de Martillos, jóvenes algunos y otros no tanto, que desarrollan esta labor con profesionalismo y altísimo compromiso, que de una u otra manera están aportando al desarrollo del país y contribuyendo a que la ganadería sea una actividad rentable y llena de pasión y amor.

ALIMENTOS

¿CÓMO ACABAR CON EL HAMBRE? Casi 1.000 millones de personas en el mundo padecen inseguridad alimentaria. Howard G. Buffett –un agricultor de EE.UU., y presidente de la fundación epónima legada por su famoso padre, Warren E. Buffett– explora proyectos que contribuirán a terminar con el hambre mundial. HOWARD G. BUFFETT WALL STREET JOURNAL BOOKS, 2013

COCINA

CONOZCA LAS COMBINACIONE S ALIMENTARIAS En las tiendas Panamericana está disponible el Gran Libro de las Combinaciones Alimentarias: qué función cumplen los azúcares, las grasas, proteínas, los minerales y las vitaminas en el organismo; cuándo es mejor ingerir el agua y en qué proporciones, son algunos de los asuntos tratados. VARIOS DE VECCHI PÁG: 395

MEDIO AMBIENTE

EDUCACIÓN PENSANDO EN LA ECOLOGÍA Daniel Goleman (autor de Inteligencia Emocional), Lisa Bennett y Zenobia Barlow explican los principios de la ecoeducación. Abogan por un compromiso con la comunidad y con las causas medioambientales para frenar las amenazas contra la pureza del aire, el agua y el suelo. DANIEL GOLEMAN JOSSEY-BASS, 2012

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO PRIMERA QUIN QUINCENA NC CEN CE EN EENA NA DE NA DE JULIO JULI JUL JJU ULI U UL LIO DE LI DE 2016 2016 20

Manejo integrado de broca en renovación de cafetales ¿Sabía usted que la renovación de cafetales es la práctica que más dispersión de broca genera si no se maneja adecuadamente? En algunas partes de país se están realizando renovaciones de cafetales ya sea por zoca o por siembra, debido a que se terminó de recolectar la cosecha principal. Nuestro brazo científico el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) encontró que en un cafetal desramado sin cosecha sanitaria se puede quedar en el suelo entre siete y nueve millones de brocas por hectárea. Esta cifra es alarmante pues esa broca saldrá a atacar frutos sanos, lo cual afectara de manera directa la rentabilidad de las familias caficultoras. Por esta razón debemos tener muy en cuenta qué hacer y qué no, durante la renovación de cafetales en el tema de manejo integrado de la broca. Zoquear en el momento oportuno: en las zonas del país donde la cosecha principal sea en el primer semestre, la renovación no debe pasarse de septiembre y en las zonas donde la cosecha principal sea en el segundo semestres, esta labor

REUTERS

Un cafetal desramado sin cosecha sanitaria se puede quedar en el suelo entre siete y nueve millones de brocas por hectárea.

debe hacerse por tardar en el mes de febrero. Cosecha Sanitaria: por ningún motivo deje de hacer esta labor, la cual consiste en recolectar o raspar todos los frutos que estén en el lote a renovar antes de realizar el desarme. Cenicafé recomienda utilizar guantes de carnaza pues así se puede

retirar cerca del 92% de los frutos del lote y que la labor sea más eficiente, puesto que genera un ahorro en mano de obra cercano a 50%. ¿Y qué hacer con el café recolectado? Si no es tratado puede contribuir al escape y retorno de brocas adultas al lote. La solarización consiste en secar y/o

exponer a altas temperaturas el café recolectado en silos mecánicos o marquesinas al sol, con el fin de reducir las poblaciones de broca que están dentro de los frutos. Además, este café se puede comercializar como café de menor calidad y así obtener ingresos por su venta. Surcos trampa: estos se deben dejar alrededor y en la parte central del lote a renovar. No se le debe practicar la cosecha sanitaria. La finalidad de estos surcos es que las brocas que quedaron en el lote busquen refugio en sus frutos, los cuales deben ser recolectados cada 15 días durante dos meses y medio. El café recolectado debe someterse al proceso de solarización. Estas recomendaciones que nos hace Cenicafé son aciertos en el manejo integrado de la broca, pero en mí recorrido por el país he podido observar algunas prácticas que podemos llamar desaciertos como lo son: Apilar y quemar ramas del café dentro del cafetal: esta práctica no se debe hacer pues genera daños directos al medio ambiente por la emisión de gases. También puede afectar la fertilidad natural del suelo por la destrucción de microorganis-

mos benéficos. Además, las brocas están dentro de los frutos, los cuales muy probablemente van a quedar esparcidos en el lote, razón por la cual las quemas no son efectivas para el control de la broca. Aplicar insecticidas químicos al suelo: los insecticidas de contacto que existen en el mercado para el control de broca solo actúan sobre los adultos en el momento en que salgan a volar, y su efecto residual no supera los siete días, una aspersión al suelo de estos productos no será eficaz para reducir las poblaciones de broca. Recordemos que la broca se encripta, lo que quiere decir, que se esconde dentro de los frutos y el insecticida no alcanza a llegar hasta allí. El manejo integrado de la broca depende de la suma de varias actividades, pero a la renovación de cafetales, siendo la práctica que más brocas dispersa, debemos ponerle mucha atención y seguir estos consejos que nos servirán mucho para su manejo. Para mayor información usted puede consultar a su extensionista en el Comité de Cafeteros. Recuerde, el manejo de la broca está en nuestras manos!

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TRABAJO DE CAMPO PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

DESECHOS orgánicos para acondicionar suelos La necesidad de los agricultores por hallar materiales para mejorar sus terrenos y el problema de los avicultores con la disposición final de sus desechos fueron dos condiciones identificadas hace 38 años por empresarios antioqueños como una oportunidad de negocio. Fue a partir de ello que nació Abonamos, una compañía que en la actualidad transforma alrededor de 4.000 toneladas mensuales de desechos en acondicionadores de suelos. “Para la época fue un negocio innovador, porque apenas se estaba empezando a hablar de acondicionadores y mejoradores de suelos”, relató Diego Fernando Escobar, gerente general de la empresa. La labor de transformación comienza cuando se reciben los desechos orgánicos provenientes de la industria animal, vegetal y alimenticia, entre ellos, residuos de origen avícola, porcícola, de trilla de café y de la producción de café instantáneo, así como de la industria del papel. Posteriormente, mediante bioprocesos a gran escala, de forma controlada y con la ayuda de microorganismos especiales, estos son convertidos en acondicionadores y fertilizantes para ser aplicados al suelo sin ningún tipo de riesgo.

EL DATO

4.000 TONELADAS DE DESECHOS

AL MENS TRANSFORMA ABONAMOS EN ACONDICIONADORES. “El trabajo de Abonamos es cerrar los ciclos dándole utilidad a los residuos orgánicos que anteriormente iban a depositarse en los ríos, quebradas o rellenos sanitarios, contaminando el medio ambiente”, apuntó el directivo. Escobar agregó que la empresa hace un bioproceso industrial utilizando microorganismos beneficios, los cuales son aislados, escalados y formulados por la compañía filial Sobiotech, que tiene 10 años de investigación en la línea de microbiología aplicada a la transformación de residuos orgánicos. En palabras del ingeniero agrónomo Diego Tamayo, quien es asesor técnico en varios cultivos del altiplano norte de Antioquia, la primera ventaja de usar productos provenientes de desechos orgánicos, como los de Abonamos, está relacionada con la seguridad que tiene el agricul-

tor de que estos no traerán problemas al cultivo y lo segundo es que los rendimientos en los cultivos mejoran demasiado, teniendo en cuenta que la materia orgánica es un componente del suelo que se agota. Pero no solo en el territorio antioqueño utilizan los productos de la compañía. Hoy por hoy, la empresa tiene presencia nacional y atiende a más de 1.000 agricultores cada año. Sus principales mercados son el Urabá Antioqueño, con banano; el Eje Cafetero, con café y aguacate; la altillanura, con soya, maíz y frutales; Antioquia, con cultivos de papa, pastos y aguacate, y cultivos de hortalizas en los departamentos de Antioquia, Boyacá y Cundinamarca.

Adicionalmente, la empresa cuenta con una filial en Costa Rica y está terminando el proceso de registro para comenzar la exportación de hongos formadores de micorrizas (integrantes nativos del suelo y contribuyen a la nutrición de las plantas). En años anteriores, la empresa ha llevado sus productos a otras naciones como República Dominicana.

conozcan cómo identificar estas amenazas en el campo y de esta manera ofrezcan al consumidor un producto inocuo, el ICA realizó una charla sobre enfermedades cuarentenarias como leprosis, cáncer de cítricos y Huanglongbing (HLB) y plagas como el ácaro hindú y otras patologías. La actividad se llevó a cabo en el marco de la feria Agroindustrial y Ganadera de Barrancabermeja. A la reunión asistieron más de 140 personas. Adquirir el material vegetal en viveros registrados por el Instituto, para garantizar un producto libre de enfermedades

CORTESÍA

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

ACERCA DE LA BACTERIA HLB

Prevenga plagas y enfermedades como el HLB en los cítricos Tener en cuenta las recomendaciones del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) es una de las estrategias para prevenir las plagas y enfermedades en los cultivos de cítricos. Recientemente, debido al interés de los productores santandereanos por establecer cultivos de limón Tahití y naranja en sus predios, la entidad estatal hizo socialización del manejo integrado de plagas y enfermedades cuarentenarias en cítricos con agricultores y técnicos del municipio de Barrancabermeja. En ese sentido, con el objetivo de que los agricultores

La planta de producción de la empresa está situada en La Estrella, Antioquia.

BLOOMBERG

Los productores santandereanos están interesados en fortalecer la citricultura en Barrancabermeja, con cultivos como el de limón Tahití y la naranja.

y realizar una revisión permanente en los cultivos y así reportar cualquier síntoma sospechoso fueron algunos de los tips entregados por el Hernán Darío Rojas, líder del programa de HLB y plagas cuarentenarias en cítricos del ICA en el departamento de Santander.

Así mismo, el funcionario aconsejó evitar el uso de cítricos como el mirto y la swinglea cerca de los cultivos, “ya que son hospedantes de insectos portadores de varias enfermedades cuarentenarias”. LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

Según el ICA, el HLB o Huanglongbing implica un debilitamiento severo de los cítricos, causado por una bacteria trasmitida por un insecto vector (Diaphorina citri) que se nutre de plantas enfermas y cuyo hábito alimenticio lo lleva a buscar brotes tiernos en otras plantas en las que genera la propagación de esta enfermedad cuarentenaria.

EL DATO

140

PERSONAS EN PROMEDIO ASISTIERON A LA CHARLA DEL ICA EN BARRANCABERMEJA SOBRE PLAGAS EN CÍTRICOS.

TRABAJO DE CAMPO PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

“ABONAMOS Y SOBIOTECH HAN SIDO PIONEROS EN LA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS INNOVADORES PARA LA AGRICULTURA COLOMBIANA”. DIEGO FERNANDO ESCOBAR Gerente general de Abonamos

“LOS PROCESOS DE COMPOSTAJE PARA LA CREACIÓN DE PRODUCTOS DE ABONAMOS TIENEN EL VALOR AGREGADO DE SER MUY LIMPIOS Y SUSTENTABLES”. DIEGO TAMAYO Ingeniero agrónomo

PROCESOS DE INVESTIGACIÓN

CORTESÍA

A través de la investigación se desarrollan productos enfocados en mayor producción a menores costos.

Bajo el precepto que “la agricultura colombiana requiere actualizarse técnologicamente para mejorar rendimientos y ser competitiva”, Abonamos y Sobiotech le apuestan a las alianzas estratégicas con grupos de investigación, entre ellos, con la Universidad Earth de Costa Rica, la la Universidad Pontificia Bolivariana, Universidad de Antioquia, el Colegio Mayor de Antioquia y el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena).

Entregan fertilizantes para incentivo de procesos productivos La Gobernación del Atlántico entregó a los beneficiarios del programa de Repoblamiento Bovino de Campo de la Cruz (Atlántico) 375 sacos de fertilizantes para que mejoren su capacidad de producción. El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano De la Rosa, en compañía del secretario de Desarrollo Económico del departamento, Anatolio Santos Olaya, se reunieron con los agricultores de este municipio para manifestarles el interés que tiene la Administración en que se generen las condiciones necesarias para impulsar sus proyectos productivos. “Nuestro respaldo es total y prueba de ello es todo lo que hemos venido trabajando desde la Gobernación, primero con la entrega de silo y ahora con estos fertilizantes que tienen los aditamentos y nutrientes necesarios para que nuestras tierras sean más productivas”, indicó Verano. Santos explicó que la entrega de estos fertilizantes hace parte de una iniciativa que se viene realizando semanalmente en todos los municipios del Atlán-

CORTESÍA

Los fertilizantes mejorarán todo tipo de praderas incluida la pastura para la producción de leche.

tico. Indicó que estos 375 bultos, de 50 kilos cada uno, van ayudar a sostener las 1.000 cabezas de ganado que hay en Campo de la Cruz del programa de Repoblamiento Bovino. La Gobernación del Atlántico y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural invierten $1.500 millones en la ejecución de dicho programa en el departamento, según dijo Santos. COLPRENSA

EDUCACIÓN PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Bajo nivel educativo en 82% del campo Según los resultados del Tercer Censo Nacional Agropecuario del Dane, se destaca que en el área rural dispersa censada de Colombia el 82.2% de la población presenta bajo logro educativo, el 23,5% están en condición de analfabetismo, el 21,8% en rezago escolar y el 9,9% presenta condiciones de inasistencia escolar. Por departamentos, la Guajira (56,5%) y el Atlántico (39,4%) presentaron el mayor porcentaje de analfabetismo en al menos una persona mayor de 15 años. “En la Guajira, el índice de pobreza multidimensional (IPM) para el área rural dispersa es del 84.6% que es el más alto del país, esto se debe al olvido y falta de compromiso de los gobernantes, pues no solo falta educación sino que la Guajira lleva los mayores porcentajes del país en cuanto a analfabetismo (56%), bajo logro educativo (87%), rezago escolar (43.8%)”, indicó Claudia Aixa Mutis Barreto, decana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle. Por su parte Guainía(90,1%) y Norte de Santander (89,6%) presentaron los mayores índices de bajo logro educativo. De acuerdo con Mutis, estos resultados se deben “al poco compromiso del estado colombiano, al olvido y dejación en que se han tenido poblaciones alejadas de las grandes ciudades, a la falta de vías de comunicación y en general a la de-

EL DATO

23,5

POR CIENTO DE LOS HOGARES EN EL ÁREA CENSADA SE ENCONTRARON EN CONDICIÓN DE ANALFABETISMO.

ficiente asignación de bienes públicos para los territorios rurales”. Por su parte, Maristela Cardona, Directora de Licenciaturas de la Universidad Icesi, manifestó que, “la educación en las

áreas agropecuarias de Colombia debería ser concebida desde sus mismas necesidades, dirigida a dignificar el trabajador del campo, enfocadas a lograr que el territorio rural no se quede sin relevo generacional, y sin

productores con sus respectivas consecuencias. Para la docente, sería interesante ver un indicador de cómo esa población que ha tenido mayor acceso a la educación, están generando desarrollo en

sus propias regiones, en otros términos, si el indicador es directamente proporcional con la sostenibilidad de la producción agropecuaria colombiana. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

¿CÓMO ESTAMOS DE EDUCACIÓN SEGÚN EL CENSO NACIONAL AGROPECUARIO? 23,5%

de hogares en el área rural dispersa censada se encontraron en condición de analfabetismo

Distribución (%) de hogares con al menos una persona mayor de 15 años analfabeta en el área rural dispersa censada por departamento

Distribución (%) de hogares con personas mayores de 15 años y bajo logro educativo en el área rural Mayores porcentajes

Mayores porcentajes 56,5%

Guajira

82,2%

presentaron bajo logro educativo

90,1%

Guainía

Atlántico

39,4%

Norte de Santander

89,6%

Sucre

39,1%

Guaviare

89,5%

38,3%

Cesar

35,8%

Chocó

89,2%

Vaupés Menores porcentajes

Menores porcentajes S. Andrés, Providencia y Santa Catalina Caquetá

14%

Cundinamarca

13,3%

Bogotá

74,2%

Atlántico 2,2%

8,60%

65,8%

Quindío

62,2%

Risaralda S. Andrés, Providencia y Santa Catalina

38,9%

Dimensión de las condiciones de la niñez y juventud 9,9% de los hogares registraron condiciones de inasistencia escolar 21,8% rezago escolar 4,8% sin acceso a servicios de primera infancia (salud y educación) Niños de 6 a 16 años con inasistencia escolar Personas entre 7 y 17 años en rezago escolar Hogares privados por barreras de acceso a servicios de cuidado a primera infancia 23,3% Vichada

Vaupés

16,4% 20,9%

12,9% 5,1% 8,3% Quindío 2,1% 3,8% 8,9% Atlántico 2,2% 16,6% Guajira 14,9% 8,9% Risaralda 2,2% 4,5% San Andrés Guainía

43,5% 48,1%

51,1% Gráfico: LR / AS

Fuente: Dane

“LA EDUCACIÓN DEBE TENER COBERTURA DEL 100% PARA TODOS, DONDE SE LOGREN SUPERAR ÍNDICES TAN BAJOS, Y DONDE LA OFERTA EDUCATIVA SE ARTICULE CON LAS CAPACIDADES DE DESARROLLO DE LOS TERRITORIOS RURALES”. CLAUDIA AIXA MUTIS BARRETO Decana Facultad de Ciencias Agropecuarias U. de La Salle.

“EL RETO DE LA EDUCACIÓN EN COLOMBIA ES UNA MAYOR CALIDAD Y COBERTURA PARA LAS POBLACIONES VULNERABLES. MEJORAR LA EDUCACIÓN ES LA ÚNICA MANERA DE LOGRAR EQUIDAD EN UN PAÍS TAN DESIGUAL”. MARISTELA CARDONA Directora de Licenciaturas de la Universidad Icesi.

CALIDAD Y COBERTURA, RETOS DE LA EDUCACIÓN EN COLOMBIA De acuerdo con Maristela Cardona, los retos para la educación en Colombia son altos, “deben estar dirigidos a trabajar sobre la calidad de la misma, desde la perspectiva de la adaptación a las necesidades específicas, sin dejar de lado que el contexto de post conflicto, incrementa significativamente la importancia en la calidad de la educación”. Por su parte, Claudia Aixa Mutis Barreto, indicó que, “la oferta educativa debe articularse con las capacidades de desarrollo de los territorios rurales, que trascienden lo productivo”.

CLIMA PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Prevenga daños que puede generar la lluvia en sus cultivos El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (Ideam) prevé que para los siguientes dos meses el paíse debe prepararse para las lluvías, unas más fuertes que otras antes de que inicie el fenómeno de La Niña, el cual se estima arranque el último trimestre del año. Christian Uscategui, jefe de alertas del Ideam, indicó que el fénomeno en el pacifico tropical por el enfriamiento de la superficie y genera mayoresprecipitaciones Andina Caribe, Pacifico y pie de monte de la orinoquía. “Hemos llamado la atención de las distintas agremiaciones para que tomen medidas de prevención, teniendo en cuenta que cada sector maneja sus planes de prevención frente a los fénomenos. También hemos venido diciendole a la gente que trate de tener un buen manejo de residuos y basuras para que no hayan taponamientos que den lugar a encharcamientos o inundaciones”, aseguró el vocero. Algunas recomendaciones que entregan las entidades ofi-

LA NIÑA DICE PRESENTE EN EL AGRO REGIÓNES MÁS AFECTADAS Región Caribe

76%

de probabilidades de que ocurra el fenómeno de La Niña según

AVICULTURA Y GANADERÍA Con la presencia de lluvias en la región Andina, se recomienda programar siembras de árboles y arbustos forrajeros así como resiembras de pastos y forrajes, realizar un manejo adecuado de las rotaciones de potreros para evitar las pérdidas de forraje por sobrepastoreo. Para la avicultura estar al tanto de los indicadores del consumo de agua en las tres actividades de granja y compararlo con el caudal disponible de la fuente de abastecimiento.

Orinoquía

Pacífico

Luego de que suceda El Niño es posible de que ocurra La Niña. Sucedió en:

“CADA GREMIO DEBE TOMAR LAS MEDIDAS PARA PREVENIR EMERGENCIAS Y PÉRDIDAS. EL IDEAM RECOMIENDA TENER CUIDADO CON RESIDUOS EVITAR INUNDACIONES”.

Andina 1996 ciales son: para la porcicultura es planear y el diseñar de estercoleros contemplen la capacidad de almacenar porcinaza durante periodos largos de lluvia. Para el cultivo de arroz en La Guajira es recomendable sembrar a partir del 15 de agosto

2000

para tener una mejor probabilidad en el establecimiento y desarrollo del cultivo. En cuanto al cultivo del banano es importante estar atento al comportamiento de la humedad del suelo y mantener la capacidad de campo lograda con las lluvias

2008

2011

que se presenten y con los planes de riego que se tenga establecido en cada predio. Para el cultivo del algodón se recomienda tener un drenaje superficial e interno de los suelos, por lo que los agricultores deben entonces adoptar las medidas ne-

CHRISTIAN USCATEGUI Jefe de alertas y pronósticos del Ideam

cesarias para evitar pérdidas económicas. Finalmente Rafael Hernández, gerente de Fedearroz, aseguró que “los cultivos de este gremio no presentan problemas por las lluvias”. GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

AGRICULTURA PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Reduzca el exceso de químicos TIPS en los cultivos de tomate

PARA RECONOCER LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Se busca frenar el uso de agroquímicos en tomate, de banda roja y banda amarilla.

Con el fin de lograr la inocuidad de los cultivos de tomate, la Universidad Nacional capacita a diferentes líderes para frenar el exceso de químicos en este producto. El principal objetivo es abandonar el uso de los agroquímicos banda roja (categoría 1) y banda amarrilla (categoría 2A),los cuales son los de mayor carga de toxicidad. Según el docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional, Heliodoro Argüello, en algunos casos se han encontrado, a través del análisis de residuos de pesticidas en tomate, moléculas de hasta 100 y 200 veces por encima de los normales en alimentos. Por ello, las evaluaciones realizadas por el equipo investigador de la Universidad Nacional, sobre este tipo de cultivos dan cuenta de que algunos productores, por el afán de atacar las larvas del ‘pasador del tomate’, polilla que deja sus huevos en el cultivo, no solo se están excediendo en las cantidades de larvicidas,

sino también en la frecuencia de aplicación. Frente al tema, Dolly Rodríguez, ingeniera agrónoma, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, manifestó que, “la mosca blanca, una de las principales plagas de estos cultivos, las podemos erradicar sin utilizar químicos, lavando a presión por el envez de las hojas, además podemos utilizar ciertas feromonas para determinar en qué momento son los picos de poblaciones, para empezar a reducirlas”. De ahí, que la apuesta de la Facultad de Ciencias Agrarias esté enfocada a la formación de extensionistas comunitarios, para que máximo en un año, al menos un centenar de productores de tomate dejen de lado el uso de agroquímicos de alta toxicidad. Con ello se busca que estos extensionistas logren la inter-

pretación de análisis de suelos y aguas, con las recomendaciones correspondientes; además que tengan la experticia para hacer un diagnóstico de plagas y enfermedades, y reportarlo a los centros de desarrollo tecnológico; los aspectos relevantes para el manejo de la poscosecha, y el emprendimiento para que sepan liderar y formular proyectos de agronegocios. “Los productores deben empezar a manejar el cultivo de tomate con agroecología, a ciertos niveles del mar, se presentan ciertos insectos, deben reconocerlos y determinar en que meses empiezan a atacar y así no empezar a hacer aplicaciones con algo que seguramente no va a servir”, dijo Rodríguez.

1 2 3

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

4 “LA NUTRICIÓN ES IMPORTANTE PARA LA PLANTA, UNA PLANTA BIEN NUTRIDA POR MÁS DE QUE ESTE SIENDO ATACADA POR UN INSECTO NO GENERA UNA PÉRDIDA MUY DRÁSTICA”. DOLLY RODRÍGUEZ Ing. Agrónoma Docente U. de La Salle.

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EL DATO

100

VECES MÁS MOLÉCULAS POR ENCIMA DE LAS NORMALES EN ALIMENTOS.

Con la deficiencia de nitrógeno, las hojas viejas son las primeras en amarillear, de forma uniforme, incluidos los nervios. Las nuevas palidecen y son más pequeñas. La falta de fósforo en el tomate, se observa en las hojas viejas unas tonalidades púrpuras intervenales y también sobre el envés, la planta crece muy lentamente. El potasio es una de las deficienciascomune durante la fase de cuajado del fruto, cuando la demanda de potasio es más elevada. Se amarillenta el borde de la hoja. Con la carencia de calcio que es bastante común, las plantas afectadas reducen su vigor, los bordes de las hojas jóvenes se necrosan y se vuelven en forma de curva. Con la falta de azufre en los cultivos de tomates, las hojas de estos amarillean de forma generalizada, aunque de forma más pronunciada en hojas jóvenes. Con la deficiencia en zinc, aparecen manchas intervenales amarillas, con necrosis final aunque los nervios permanecen verdes. Las hojas son más pequeñas.

AGROQUÍMICOS DE MODERADA TOXICIDAD En el caso de los ataques de hongos, si no se controlan con rapidez pueden arrasar con un cultivo de tomate, por ello, según el docente de la Universidad Nacional, Heliodoro Argüello, “lo ideal es hacer un control biológico con microorganismos y, si no es posible, aplicar agroquímicos de moderada a baja toxicidad, conocidos en el mercado como banda azul y banda verde”.

Nueva Cosechadora de Caña reduce 15% costos de operación El Valle del Cauca ha sido un proveedor de mejoras importante para la cosecha mecánica por tener unos cultivos de caña de excelentes condiciones. Esto ha permitido que llegue a Latinoamérica, desde Imecol Case Colombia, la nueva Cosechadora de Caña A8800 MY 2016, con desarrollos tecnológicos que hacen de ella la más competitiva; logrando reducir en 15% los costos de operación

y mantenimiento comparado con modelos anteriores. “Estamos convencidos de que este nuevo desarrollo tecnológico aplicado al cultivo de caña en el modelo de esta cosechadora, nos permitirá seguir trabajando con orgullo por la agroindustria de esta productiva región”, así lo manifestó Ricaurte Araujo director ejecutivo de la compañía Imecol Case Colombia.

Por otro lado, el directivo de la empresa representante para Colombia de la marca Case IH, también indicó que, “estamos creciendo y consolidándonos como la marca más deseada en Colombia, el respaldo de Case IH a todos nuestros clientes lo está demostrado con acciones de posventa y acompañamiento constante”. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

GANADERÍA PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

ABC de la Feria de Colonias y Ganadera Un espacio para que los ganaderos del país exhiban sus mejores ejemplares se abrirá el 19 de julio en el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, Corferias, en la II edición Exposición Nacional Ganadera, muestra que se llevará a cabo paralelamente con la XIV Feria de las Colonias que se iniciará mañana hasta el próximo 24 de julio. Durante la Exposición Ganadera, los visitantes tendrán la oportunidad de ver los mejores ejemplares de las razas cebuínas del país, como Brahman, Guzerá, Gyr Nelore e Indubrasil, pues adicional, se realizará la sexagésima novena Feria Nacional Cebú y la conmemoración de los 70 años de esta Asociación con el Congreso Cebú Colombia 2016. También se realizará la vigésima séptima Feria Nacional Simmental, el noveno Congreso Nacional Simbrah y la séptima Feria Nacional Angus & Brangus, la III Exposición Nacional Hereford y Braford, la VI Feria Nacional Blonde D´Aquitaine, y el I Simposio Internacional de Ovinos y Feria Asoovinos. Adicional a eso, quienes visiten Corferias, podrán disfrutar de los concursos lecheros en cada una de las razas participantes, remates y subastas de animales y una muestra comercial de 140 expositores con tecnología de punto y equipos para el desarrollo del campo. Por otro lado, si quiere conocer Colombia y descubrir la gran diversidad que tiene este país, en la Feria de las Colonias, tendrá la oportunidad de recorrer todo el territorio nacional en un mismo lugar. Durante esta feria, Cundinamarca, el departamento invitado de honor participará con 120 expositores que presentarán diferentes proyectos, actividades de los diferentes sectores productivos, agrícolas, empresariales y culturales.

“TENDREMOS UNA MUESTRA IMPORTANTE A CARGO DE COLOMBIA INDÍGENA UBICADA EN EL PABELLÓN SEIS CON LA PARTICIPACIÓN DE DIFERENTES ETNIAS DEL PAÍS”. ÁNDRES VARGAS Jefe de proyecto de la Feria.

EL DATO En las seis versiones anteriores participaron cerca de 250 quesos, a través de más de 50 empresas queseras del país, y en el caso de las tres versiones del concurso de Arequipe participaron más de 29 productos.

OVINOCULTURA SE ABRE PASO EN LA FERIA Una de las actividades de la ganadería que tiene un importante desarrollo en Colombia es la ovinocultura, que pasó de ser una actividad familiar a una con visión empresarial y de negocio. Los visitantes podrán apreciar a cerca de 400 ejemplares ovinos que se exhibirán durante la Feria Ganadera, los cuales contarán con corrales ubicados en la Plaza de las Banderas en el recinto ferial. Además, se realizará el primer Simposio Nacional de Ovinos, sobre alternativas de producción con conferencistas de España, México y Colombia.

En el pabellón seis se reunirán regiones como Santander, Caldas, Sucre, Vaupés, Guaviare, Casanare, Arauca y Cesar donde harán presencia empresarios con productos autóctonos y adicional a eso, en ese mismo pabellón se realizará el VII Premio Nacional del Queso y IV Premio Nacional del Arequipe. Colonias contará también con una Calle del Sabor Colombiano en donde todos disfrutarán de actividades artísticas y culturales. Andrés Vargas, jefe de proyecto de la Feria de las Colonias y la Exposición Nacional Ganadera, indicó que “este premio apoya a un grupo de empresarios dedicados a transformar la leche en derivados lácteos. Normalmente

se inscriben cerca de 60 quesos al concurso para ser galardonados como el queso más importante por su madurez, preparación, cultivo y son certificados con el sello del mejor queso nacional al igual que el arequipe”. Además, Vargas, manifestó que por primera vez, en la Feria de Colonias y la Ganadera, habrá un espacio con actividades permanentes para los visitantes. “Hemos generado en todo el corazón de Corferias, en plaza de Banderas, un escenario múltiple donde el público asistente verá un estilo de media torta para apreciar las diferentes apuestas culturales del país, las cuales se irán rotando según las regiones”. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

CORTESÍA CORFERIAS

150

GATOS PRESENTES EN LA FERIA EN LA MUESTRA FELINA EN EL PABELLÓN 12 DURANTE LOS DOS FINES DE SEMANA.

PECUARIO PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Eje cafetero producirá 3,5 toneladas de tilapia Todo está listo para que en 2016 entre en funcionamiento 12 proyectos más de acuicultura en el eje cafetero, de acuerdo con un reporte de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) en la que se espera, en el caso específico del pez Tilapia, la producción anual de 3,5 toneladas. El Eje Cafetero produce anualmente un promedio de 3.788 toneladas de pescado para consumo local, de los cuales 70% es tilapia, 25% trucha y 5% de cachama. El proyecto de Risaralda, por ejemplo, es financiado por el Sistema General de Regalías que administra el Departamento Nacional de Planeación (DNP). Dicho proyecto se basa en 10 asociaciones de las que son miembros más de 400 personas. Los emprendedores están distribuidos en 30 tanques de geomembrana para el cultivo intensivo de tilapia roja, con la meta de producir unas 20 toneladas mensuales. Los dos proyectos restantes hacen parte del programa ‘Pacto Agrario’ e involucra a las asociaciones de Quimqui-

EL DATO

PROYECTOS DE ACUICULTURA ENTRARÁN EN OPERACIÓN ESTE AÑO EN LOS MUNICIPIOS DEL EJE CAFETERO nagro, de Quimbaya, y Asojulia, de Filandia, ambos municipios del Quindío. “Como autoridad en el tema hemos realizado el acompañamiento técnico a estos proyectos y apoyando el proceso de formalización de la actividad piscícola”, aseguró Albeiro Ramírez, profesional especializado de la Regional Medellín, de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap). Este auge de la piscicultura en el eje cafetero no es nuevo. Gracias a las condiciones geográficas de su ubicación, presenta uno de los mejores recursos hídricos, topografía, clima y posición geoestratégica para la producción y comercializa-

ción de productos piscícolas. De hecho, el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, destaca la actividad al resaltar que el agro colombiano fue de los primeros sectores que fueron aceptados en los comités de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (Ocde). No hay que olvidar que desde enero de este año, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) estableció los requisitos para obtener el registro pecuario de establecimientos acuícolas en el país. La entidad llevará a cabo visitas de inspección a los establecimientos de acuicultura, como mínimo una vez al año, con el fin de verificar el cumplimiento de los requisitos. El crecimiento de esta actividad económica ha llevado a que la academia, a través del Sena, la Universidad Tecnológica de Pereira incluyan en su oferta educativa, especialización en producción acuícola, maestría en agroindustria con énfasis en producción piscícola. DAVID “CHATO” ROMERO / TERESITA CELIS

dromero@larepublica.com.co

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En Caldas se congregan alrededor de 1500 piscicultores que producen 3.000 toneladas anuales.

LAS ZONAS DONDE ESTARÁN LOS NUEVOS PROYECTOS En Caldas, en los municipios de Viterbo, Belalcázar, Anserma, Chinchiná, Villamaría, San José y Supía se concentra la mayor área de producción piscícola en la zona cafetera. Por su parte, Risaralda posee 58 hectáreas en espejo de agua, logrando producciones de 1.600 toneladas anuales. Entre los municipios con mayor vocación piscícola están Pereira, Belén de Umbría, Quinchía, Apia y Santa Rosa de Cabal. Quindío cuenta con 15 hectáreas, 419 estanques y produce 88 toneladas al año.

“LA PRODUCCIÓN DE PESCA Y ACUICULTURA EN EL PAÍS SE ESPERA AUMENTE EN UN 13% A 2018, COMO PARTE DEL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO Y DE LA POLÍTICA RURAL COLOMBIA SIEMBRA”. AURELIO IRAGORRI Ministro de Agricultura

TECNOLOGÍA PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Con aplicativo buscan mejores precios para los campesinos La tecnología no debe estar lejos de los campesinos y es de hecho el sector agropecuario el que puede sacar mayor provecho de ésta. Eso es lo que la Universidad Nacional pretende demostrar con un proyecto que está en marcha y con el cual, utilizando un aplicativo, 100 productores de hortalizas, zuquinis y aromáticas de Machetá, Suesca y Chocontá, en Cundinamarca, pueden encontrar consumidores que paguen el precio justo por sus productos. Lo que resalta el profesor y director del Observatorio de Logística, Movilidad y Territorio del Centro de Investigaciones para el Desarrollo de la Universidad, José Stalin Rojas, es que se trata de productos agroecológicos, es decir, cultivados bajo parámetros ecológicos, lo que les permite tener un valor agregado frente al mercado. “El aplicativo en sí lo que hace es conectar al campesino productor con esos nichos especializados que buscan insumos orgáni-

COLPRENSA

La Universidad Nacional desarrolla una plataforma web con la que pretende buscar nichos especializados para productores de hortalizas.

cos y ecológicos, y por los cuales están dispuestos a pagar un sobreprecio, con una mayor frecuencia, que reconozca el esfuerzo que hace el cultivador y el valor que le da”, sostuvo.

Esa conexión con los mercados está, por ahora, proyectada con restaurantes gourmet de Bogotá y con consumidores en conjuntos residenciales del área de influencia de esos municipios,

MEJORA PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Uno de los beneficios del proyecto de la Universidad Nacional es que ayuda a los productores a mejorar sus prácticas agrícolas. Un ejemplo es la Asociación de Mujeres Productoras Rurales de Machetá (Asorum), que han logrado cultivos agroecológicos e inocuos para el consumo humano. Aprenden, por ejemplo , a preparar trampas naturales contra insectos.

que tienen poder adquisitivo para reconocer y pagar mejores precios a los productores. A esto se suma, la posibilidad de que los pagos sean frecuentes o de manera anticipada utilizando el sistema de información logístico virtual de la plataforma. Rojas señala que muchos de los cultivadores se ven obligados a ir a los mercados tradicionales en los cuales no se reconoce el costo, incluso se vende a pérdida. La actividad se ha centrado en la producción de hortalizas y aromáticas. En el primer caso se están manejando siete clases de lechuga, entre ellas batavia, crespa verde y roja. Y en aromáticas están yerbabuena, tomillo, orégano y menta. Un aspecto que resalta el profesor es que en el proyecto in-

“EL APLICATIVO CONECTA AL CAMPESINO CON ESOS NICHOS ESPECIALIZADOS QUE BUSCAN INSUMOS ECOLÓGICOS Y POR LOS CUALES ESTÁN DISPUESTOS A PAGAR UN SOBREPRECIO”. JOSÉ STALIN ROJAS Profesor Universidad Nacional

tervienen las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria (Umatas) que serán las encargadas, a través del aplicativo, de recoger información sobre la oferta, tiempo de cosecha, demanda y la entrega al consumidor final. “Vamos a manejar el concepto de canasta o kit campesino. Es como un minimercado agroecológico con el cual al comprador le llegan varios productos”, indicó. La Universidad Nacional, además de ser el desarrollador de la plataforma web, realiza la asistencia técnico a los productores e informa el modelo logístico. El aplicativo estará dispuesto y en operación en agosto próximo. “Estas iniciativas buscan mejorar los mercados y aprovechar las tecnologías para jalonar el campo y, en general, el sector agropecuario”, sostuvo. TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

TEMA T EMA C CENTRAL ENTRAL PRIMERA PRIM MEER ERA RA Q RA QUINCENA UINCENA DE JULIO JU ULLIIO DE 2016 UL

UNA MÁQUINA MÁ SIEMPRE QUE SI AHORRA AHOR COMBUSTIBLE COMB

$35,7 MILLONES

Este tractor tiene una capacidad een el tanque litros de para 26 litro combustible, sin embargo combustible los que más es uno de lo genera. Tiene una ahorro gene potencia de 23 caballos de fuerza y frenos de disco húmedo.

EL TRACTOR QUE ESTÁ HECHO A SU MEDIDA

$193 MILLONES

Tiene un motor de 108 caballos de fuerza diesel, frenos hidráulicos y una plataforma más ancha, que genera más comodidad para el operario. Además, cuenta con un nuevo panel electrónico de instrumentos.

EL LASER DE SAME CUENTA CON ALTA TECNOLOGÍA

$161 MILLONES

Gracias a los innovadores elementos proyectuales, al equilibrio entre peso y potencia, a una correcta distribución de los pesos y de la potencia, y a las soluciones tecnológicas, el Laser ofrece una eficacia ideal en cualquier situación

UN TRACTOR VERSÁTIL, CÓMODO Y FIABLE

$90 MILLONES

TRACT

Se han vendido más de 130.000 unidades desde 1983, además tiene nuevas características y una ampliación de la gama que lo convierten en el compañero ideal para quien desee un tractor versátil, cómodo y fiable.

que impulsan el agro y no pueden faltar en su finca La maquinaria pesada es una de las herramientas que más desarrollo generan en los productores rurales. Permite agilizar las tareas agrícolas, ejercer menos fuerza laboral, buscar cierto perfeccionismo y precisión, así como mejorar los estándares de calidad en los productos, de acuerdo con la información que dieron a conocer los expertos. Sin embargo, en 42 millones de hectáreas que pueden existir en Colombia para el agro, solo 15,9% de estas áreas declararon tener maquinaria para el desarrollo de sus actividades agropecuarias, según el Censo Nacional Agropecuario elaborado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane). Esta es una realidad que envuelve a gran parte de los productores que no tienen la manera de acceder a una fumigadora, motobomba, planta térmica, cosechadora o un tractor. Rafael Mejía, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), dijo que “las brechas en el campo son muy grandes y no todas las personas tienen la posibilidad de acceder a maquinaria, servicios públicos o sistemas de riego, por ejemplo”. Además, el dirigente gremial agregó que “un tractor o cualquier maquinaria en el campo es uno de los métodos para tecnificar el agro y llevarlo a unos estándares de calidad superiores a los que se encuentra en estos momentos”. Por esta razón y con el fin de que usted conozca más sobre los tractores que son los ideales para su finca, Agronegocios decidió escoger una serie de

equipos con los que usted podrá potenciar la productividad. Primero que todo, hay que tener en cuenta que características, precios y marcas hay para todos los gustos. En el mercado colombiano se encuentra una gran oferta de tractores respaldados por empresas como John Deere, Same, Valtra, Kubota, MotoMart, Imelco, Tractogermana y Sonalika, compañías que manejan unos precios entre $60 millones y casi hasta $200 millones, en promedio. Por ejemplo Sonalika, que es distribuido por Eduardoño, tiene en su línea de tractores de alta gama una reciente incorporación que es el 26-4WD. Este

“EL CAMPO TIENE QUE COMENZAR A TRABAJAR PARA TECNIFICAR DIFERENTES PUNTOS DE SUS RENGLONES PRODUCTIVOS Y SE PUEDE HACER CON MAQUINARIA”. RAFAEL MEJÍA Presidente de la SAC

“EL MERCADO AGRÍCOLA ES UNA FUENTE IMPORTANTE PARA EL MERCADO DE MAQUINARIA PESADA. LOS TRACTORES SIN DUDA PUEDEN TECNIFICAR EL AGRO”. OLIVERIO GARCÍA Presidente de Andemos

TEMA CENTRAL TRA AL

ORES

PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

SAME TIENE EL TIGER PARA TRABAJOS SENCILLOS Sencillos, simples y muy intuitivos. Estas son las principales características de los Tiger, la gama de tractores de Same de 62 a 72 CV pensada para trabajar con eficacia y rendimiento en las pequeñas explotaciones

SONALIKA CUENTA CON UNO DE LOS TRACTORES MÁS LIVIANOS

es el ideal para los cultivos de palma por la ligereza en el peso, lo cual hace que al pasar por el suelo éste permanezca en perfecto estado y sin compactarse. Además, este vehículo puede arrastrar hasta 2.500 kilogramos de maquinaria acoplada. Para Santiago Franco, gerente del negocio Agrícola de Eduardoño, “con el 26-4WD ampliamos aún más el portafolio de tractores de potencia que Eduardoño comercializa y se ha traído pensando en el palmicultor para fortalecer sus niveles de productividad, aumentar la competitividad de los agricultores y potencializar las posibilidades de exportación”. Otra de las distribuidoras protagonistas en el mercado es Tractocentro, que tiene en su poder el manejo de la marca Same. En el paquete de maquinaria pesada tienen tres tipos que son Laser, Explorer y Tiger, con las cuales combina la fortaleza, experiencia, competitividad y versatilidad. Además, esta marca tiene la garantía de que “cada modelo es una máquina fiable, moderna, sólida y segura: un aliado infatigable”. Carlos Canelon, gerente general de Tractocentro, afirmó

EL DATO

15,9

POR CIENTO DEL ÁREA RURAL CENSADA EN EL CENSO NACIONAL AGROPECUARIO NO TIENE MAQUINARIA.

que “el precio determina cada una de las características que puede tener un tractor. Hay algunos con mayor potencia en el motor, la dirección puede ser hidráulica, otros tienen mayor capacidad en el combustible o las dimensiones de la cabina”. Por su parte, Jaime Echeverri, gerente de MotoMart, empresa que comercializa la marca Kubota, aseguró que “nosotros tenemos una amplia línea de negocios con maquinaria e implementos agrícolas, vehículos deportivos e utilitarios, llantas, miniexcavadoras, motocargas y más (…) nuestros tractores se destacan en el mercado por la potencia y la facilidad de uso por el operario”. En estos momentos Kubota hace presencia en Colombia con ocho maquinas disponibles en el mercado, las cuales tienen más de 95 caballos de fuerza en el motor y varia innovaciones en la caja de cambios, la dirección y el tablero de mandos, que mejoran el desempeño del trabajo. Finalmente, los tractores de John Deere tal vez son los más conocidos en el mercado y todo esto es por la garantía y seguridad que da la marca. En la línea de maquinaria pesada, la compañía entiende que la potencia y el tamaño es una variable que hay que tener en cuenta, por esta razón cuentan con tractores grandes, medianos, utilitarios y compactos. Algunos tienen desde 25 hasta 190 caballos de fuerza, esto depende el uso que usted le vaya a dar. JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

$65 MILLONES

SERIE 6000 DE JOHN DEERE CON LAS TRES CUALIDADES

$30 MILLONES Por su tamaño, poco peso y adaptabilidad a cualquier tipo de terreno, el tractor Sonalika es uno de los preferidos para realizar trabajos agrícolas, ya que puede arrastrar hasta 2.500 kilogramos de maquinaria acoplada.

FOTOS: CORTESÍA

John Deere ha diseñado varios tractores para realizar diversas actividades de la labranza y trabajo pesado, caracterizándose por sus tres cualidades fundamentales que son: la fuerza, la resistencia y la economía.

$70 MILLONES

JOHN DEERE E CON EL SERIE IE 6D ES UN MODELO ELO RENOVADO Este modelo 6D tiene nuevas transmisiones ones ofrecen 12 o hasta ta 24 velocidades de avance, vance, para obtener la velocidad elocidad correcta para cada da aplicación, además ás un sistema hidráulico ulico renovado.

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SERIE 8R CON MÁS CABALLOS ALLOS DE FUERZA ZA PARA TRABAJAR ABAJAR Uno de los modelos delos más lujosos y con más avances en n tecnología son los que tiene este modelo 8R R de John Deere, el cual cuenta con pantalla ntalla táctil, transmisión automática tomática y una iluminación n de 330 grados de cobertura. ertura.

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EQUINOS PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

LA PUJA POR LA Expointernacional de Las COMENZÓ SEDE DE LA MUNDIAL EN 2017 Flores espera 6.000 equinos En un mes comienza la Expointernacional Equina Feria de Las Flores, evento que es organizado por la Asociación de Criadores de Caballos Criollos Colombianos de Silla (Asdesilla) y que este año cumple 58 versiones. En esta ocasión la exposición se va a llevar a cabo entre el 4 y 7 de agosto, en la ciudad de Medellín, más precisamente en el Coliseo Aurelio Mejía, ubicado en el municipio de Bello, en donde se esperan más de 6.000 ejemplares participantes y 15.000 asistentes. De acuerdo con un comunicado de Asdesilla, se estima que de todos los visitantes, 40% de estos llegarían de otros departamentos, mientras que 15% de los participantes vendrían de otros países como Alemania, Puerto Rico, Aruba, Curazao, Ecuador, Estados Unidos, Panamá, República Dominicana, Suiza y Venezuela. “Para llegar a esta meta, el evento ha invertido en promoción nacional e internacional invitando a visitar la ciudad de Medellín para participar de la Feria de las Flores y del evento, en dónde la ciudad con su oferta hotelera, cultural y gastronó-

La próxima Mundial De Caballos De Paso 2017 que se va a realizar en Colombia, ya comenzó a generar pujas entre las diferentes asociaciones agremiadas a la Federación Nacional Colombiana de Asociaciones Equinas Fedequinas (Fedequinas), ya que muchas de ellas quieren quedarse con la sede de este evento. Entre las ciudades que están pretendiendo organizar el evento se encuentran Medellín, Bogotá y Cali, sin embargo todo se va a resolver en las próximas juntas de Fedequinas. Y es que no es para menos, ya que este evento, que se realiza cada dos años en el continente, trae a los mejores ejemplares equinos para competir. Colombia ya fue sede en dos ocasiones.

“PARA NOSOTROS ESTE ES EL EVENTO BANDERA QUE HAY EN EL PAÍS, PORQUE ES UNO DE LOS QUE MÁS REÚNE PÚBLICO EN ANTIOQUIA, UNA REGIÓN EN DONDE HAY PASIÓN POR EL CABALLO Y SUS ANDARES”. ÁLVARO MESA Presidente de Asdesilla

CORTESÍA

Asdesilla es el organizador de este evento que llegó a la versión 58.

mica jugaran un papel importante como atracción para los visitantes de otras ciudades y países”, puntualizó la Asociación. La idea del evento es que se van a juzgar las diferentes modalidades del andar del caballo criollo colombiano, entre las que se destacan la trocha, el paso fino, el trote y el galope.

Álvaro Mesa, presidente de Asdesilla, comentó que “durante varios años hemos realizado un esfuerzo grande para traer los mejores ejemplares de distintos países”. “Para nosotros este es el evento bandera que hay en el país, a pesar de que haya una nacional y otros tipos de eventos

bien importantes como la Copa América y la Copa Caribe. Además, este evento es determinante porque es un evento oficial de Antioquia, una región en donde hay pasión por el caballo”, puntualizó Mesa. Por su parte, para el manejo del recinto y de la ferias se estima percibir recursos por el orden de $10.000 millones , aproximadamente, así como una generación de 700 empleos directos e indirectos en donde se incluyen algunas labores como montadores, palafreneros, transportadores, veterinarios, personal logístico, seguridad, aseo, entre otros, además del personal que trabajará en la

atención de los stand comerciales y zona de pesebreras. Y es que en el Coliseo se van a adaptar diferentes espacios para las plataformas de negocio que se pueden presentar en la Feria. Por ejemplo, habrá un hall en donde se permitirán el establecimiento de stands comerciales y zonas de negocio; en la terraza se va a disponer la zona de comida; en el pabellón amarillo habrá una pista de juzgamiento; una zona dura para pesebreras, pista de entrenamiento, stands comerciales y de comidas; y finalmente un pabellón rojo para las pesebreras. JOHN GUZMÁN PINILLA

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EQUINOS PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Cuáles son los efectos de la centrifugación del semen equino De acuerdo con una investigación publicada por la Universidad del Cauca, la centrifugación es un proceso utilizado durante el tratamiento del semen, para su almacenamiento mediante refrigeración y congelación. De igual forma, se utiliza dada la necesidad de aumentar la concentración de los espermatozoides, para la inseminación artificial de las yeguas. Sin embargo, esta práctica en Colombia no es muy frecuente debido a los costos que implica y porque eso busca hacer una capacitación espermática, un proceso que normalmente se hace dentro del útero para llegar al ovulo. De acuerdo con Jeimy Durán, experta en reproducción de equinos, esta práctica tiene como consecuencia una baja capacidad espermática. “Los únicos que quedan son los espermatozoides más fuertes, ya que en un proceso normal se pueden encontrar 2.000 células, pero con la centrifugación son muy pocas las aptas para la reproducción. Es un proceso con técnica más complicada”, señaló la experta.

Una de las ventajas de este proceso es que normalmente va a la fija, pues se lleva el semen directamente a buscar el ovulo, evitando un largo proceso de reproducción. Dentro de las conclusiones a las que llegó el estudio publicado por la Universidad del Cauca, y en el que coincide Durán, es que el uso biotecnológico del semen equino somete a los espermatozoides a condiciones estresantes. Además señalan que “incluso bajos niveles de fuerza de centrifugación, logran alterar la movilidades permática, la integridad del acrosoma y el potencial de la membrana interna mitocondrial de los espermatozoides equinos; mientras la vitalidad espermática como indicador asociado con la funcionalidad de la membrana plasmática, parecería indicar una mayor tolerancia de esta estructura al estrés originado por la centrifugación en niveles inferiores a los 1800 x g. Por lo anterior se puede decir que no es una práctica recomendada. GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

COLPRENSA

La centrifugación somete a altos niveles de estrés a los espermatozoides de los equinos, por lo que es una práctica nociva.

“ESTOS PROCEDIMIENTOS NO SON CONVENCIONALES EN EL PAÍS DEBIDO A SUS COSTOS. ADEMÁS, LOS ESPERMATOZOIDES SE SOMETEN A GRANDES NIVELES DE ESTRÉS. POR LO QUE ES UN PROCESO NOCIVO”. JEIMY DURÁN Especialista en reproducción de equinos

Yeguas al aire libre con menor riesgo de perder a sus crías Un estudio realizado por Martha Susana Franco, magíster en Salud Animal de la Universidad Nacional, concluyó que las yeguas que están en potreros y se alimentan con pasturas durante la gestación tienen menor riesgo de que sus crías enfermen, en relación con aquellas que son alimentadas con concentrado. Para identificar cuántos se enferman, cuántos mueren y determinar los principales factores de riesgo, Franco analizó las tasas de morbilidad y mortalidad del potro criollo colombiano en el primer mes de vida. Los resultados mostraron una morbilidad del 27 % en los primeros 30 días de vida del animal, es decir, 27 de cada 100 potros al año presentan enfermedades en sus primeros nueve días de vida. “Esto concluye queentre más natural sea el proceso de crianza es mejor para el resultado final del potro”, dijo la experta. GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

MASCOTAS PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Cuidados de

HIGIENE ORAL para perros y gatos

Los felinos son un poco más complicados para la realización de limpiezas orales. 123RF

TENGA EN CUENTA QUE...

Para empezar a crear el hábito, pueden realizarse las limpiezas con el cepillo sin pasta dental o incluso solamente con el dedo.

Usar cepillo con cerdas suaves y con extremos redondeados, para evitar molestias al animal.

El uso de pasta dental para humanos puede ser tóxico para las mascotas.

Darle un premio al can o felino después del cepillado es una buena estrategia.

Como en humanos, es ideal visitar semestralmente al especialista para revisión dental.

Alimentación apropiada da buena salud a su mascota Para el funcionamiento óptimo del desarrollo del organismo y una buena salud de sus mascotas, es necesario darle la comida apropiada y equilibrada. Según, Carlos Cifuentes, veterinario de Pet Food Institute. una buena comida debe tener

Tractores

los nutrientes básicos, tales como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, fibra y otros en diferentes proporciones que van de acuerdo a la especie, la edad, el sexo, la actividad y las enfermedades que presentan los animales domésticos, estos nu-

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Asistencia y repuestos a nivel nacional

trientes que se encuentran en diferentes tipos de concentrados que están en el mercado. Cabe mencionar que, las razas pequeñas completan su desarrollo de 6 a 12 meses de edad, mientras que en las grandes se completa entre 12 y 18 meses de edad.

Implementos

“Lo ideal sería que el cachorro se desarrollará a un ritmo adecuado y no acelerar este proceso con vitaminas, minerales o proteínas adicionales, por lo que predispone a sufrir enfermedades musculo esqueléticas y metabólicas”, agregó Cifuentes. Es por eso que, la cantidad

de comida que se le suministre a su mascota debe estar guiada por el médico veterinario de acuerdo con la edad, el peso, el tamaño y la actividad física que realice el perro o el gato que tiene como mascota. XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

MASCOTAS PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

Mantener la calidad de vida de la mascota, así como prevenir la aparición de enfermedades, son dos de los beneficios de cuidar la salud oral de los animales de compañía. Por supuesto, esto constituye una responsabilidad directa de los amos, teniendo en cuenta que estas especies no están condicionadas a sostener estos hábitos de higiene por sí mismas. Halitosis o mal aliento, inflamación y dolor en las encías y, por consiguiente, dificultad para comer, son algunas de las consecuencias de la falta de atenciones. El médico veterinario Steven Córdoba comentó que si bien los problemas periodontales, como cálculo o sarro, ocasionados debido a acumulaciones de bacterias, tienen aparición más frecuente en caninos desde los 5 años de edad en promedio, es importante que los dueños de mascotas comiencen a inculcar los cuidados desde cachorros. “De hecho, depende del organismo y las atenciones, los caninos pueden presentar dificultades orales antes de los 5 años. Los perros muy adultos, de 8 o 10 años de edad, son muy susceptibles a desarrollar problemas”, apuntó. En ese sentido, las acciones preventivas deben incluir el uso de productos especiales. De acuerdo con la médico veterinaria Carolina Villacis, una adecuada limpieza tanto de perros como de gatos implica cepillarlos dos veces a la semana como mínimo. “Hay que tener en cuenta el uso del cepillo y la crema dental adecuada, porque la pasta utilizada por los humanos les hace daño a las mascotas”, señaló.

SERVICIOS ODONTOLÓGICOS DIRIGIDOS A CANINOS Y FELINOS En Colombia, existen clínicas veterinarias en ciudades como Bogotá y Medellín, que ofrecen servicios de odontología dirigidos a mascotas, con especialistas en esta área y equipos tecnológicos, entre ellos, los utilizados para desprender el sarro y así eliminar las bacterias. En estos lugares, además de realización de profilaxis, hacen pulidos de los dientes para dejar la superficie lisa y enfrentar el acumulo de placa.

EL DATO

2 “LOS PROBLEMAS PERIODONTALES EN GATOS SON MENOS AGRESIVOS COMPARADOS CON LOS PRESENTADOS EN PERROS; SON MÁS MANEJABLES”. STEVEN CÓRDOBA Médico veterinario

“HAY ENJUAGUES QUE SE PUEDEN APLICAR EN EL AGUA DE CONSUMO DE LAS MASCOTAS, LOS CUALES NO SON TÓXICOS, POR LO QUE PUEDEN SER INGERIDOS”. CAROLINA VILLACIS Médico veterinaria

“Las marcas de pastas dentales para personas no son aptas para especies como perros y gatos, ya que el flúor puede ser tóxico, además de que estas no están diseñadas para tragarse”, coincidió Córdoba. Los expertos concordaron también en que existen unos enjuagues orales especiales para animales que se aplican directamente al agua de consumo habitual de la mascota, los cuales contribuyen al control de

VECES A LA SEMANA COMO MÍNIMO DEBEN CEPILLARSE LOS DIENTES DE MASCOTAS COMO PERROS Y GATOS. la placa bacteriana. Estos pueden ser ingeridos por las especies sin causar ningún tipo de molestias. Una de las recomendaciones cuando ya el problema oral está muy avanzado es acudir al veterinario para que se estudie la realización de profilaxis, que consiste en una limpieza exhaustiva de toda la cavidad oral. “Algunas veces, hay caninos a los que incluso después de hacerles profilaxis vuelven a presentar complicaciones orales. Para estos casos se aconseja el cepillado diario”, resaltó Córdoba. Con respecto a los gatos, el médico veterinario destacó que con estos hay que tener un poco más de paciencia para las limpiezas. “Ellos (los gatos) son quizá más complicados, porque se estresan con mayor facilidad y salivan muy fácil”, dijo. No obstante, advirtió que, en comparación con los perros, los problemas en felinos son menos comunes. LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

BLOOMBERG

El servicio es utilizado, por ejemplo, por agencias de seguridad estatales, que buscan réplicas de sus mejores canes antidroga o salvavidas.

US$100.000 cuesta la clonación de su animal de compañía Sooam Biotech Research Foundation, con sede en Seúl (Corea del Sur), es una empresa líder a nivel mundial en el negocio de clonación de animales de compañía. Aunque polémica, la actividad abanderada por la compañía surcoreana nació en 2006 y a la fecha ha realizado el procedimiento a alrededor de 800 perros de forma exitosa, según aseguran sus voceros. De hecho, aunque la réplica a sabuesos es la más divulgada comercialmente, la compañía también realiza intervenciones en otros tipos de animales, como ganado y cerdos, para investigaciones médicas. La inversión en el servicio es de US$100.000, por lo cual solo ha sido asequible para amos de alto poder adquisitivo, entre ellos, príncipes y famosos, la mayoría de los cuales prefieren

mantenerse en el anonimato. Las solicitudes de clonación provienen de diversas partes del mundo, la mitad de ellas de Norteamérica. “Los clientes son personas con fuertes lazos con sus mascotas y clonarlos les da una alternativa psicológica al método tradicional de dejar al animal irse y guardarlo en la memoria”, señaló Wang Jae-Woong, investigador y portavoz de Sooam. La técnica es la misma empleada en la clonación de la oveja Dolly, a partir de la extracción de células madre. No obstante, el laboratorio hace la advertencia de que aunque el animal comparta información genética básica con el original, puede variar su color y tamaño e incluso desarrollar patologías de nacimiento. LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

SOCIALES PRIMERA QUINCENA DE JULIO DE 2016

TIEMPO DE COSECHA

El agro tiene el protagonismo en el posconflicto La paz que toda Colombia estaba esperando por más de 50 años parece que está cerca. El Gobierno y los representantes de las Farc han venido dando pasos lentos pero firmes en la construcción de este sueño. Por el momento solo queda esperar, pero también comenzar a trabajar para crear oportunidades de trabajo y calidad de vida para todas las personas

que vienen a buscar un futuro. En este sentido el sector agropecuario se convierte en la oportunidad perfecta para que los antiguos combatientes en las filas de las Farc vean en el campo una oportunidad para producir. Y es que las oportunidades están dadas. Solo para tener en cuenta, en las 23 zonas que se les va a disponer a las Farc, lo que hay son oportunida-

des para cultivar palma de aceite café, cacao, maíz y otros productos más, según el Instituto Geográfico Agustín Codazzi, que no solo sirven para el autoconsumo, también para hacer negocio y comercializar. En estos tiempos en los que nos damos el lujo de llamarnos despensa agrícola, lo que faltan son manos para trabajar y dejar atrás la historia de guerra.

JOHN GUZMÁN PINILLA

COORDINADOR EDITORIAL AGRONEGOCIOS

COLOMBIA SIEMBRA EN EL CESAR

AGROFUTURO CORPOICA

Líderes y entidades territoriales del Cesar asistieron al lanzamiento del esquema Cesar Siembra

Ricardo Jaramillo, cofundador de Agrofuturo, también asisitió a el lanzamiento de Cesar Siembra, junto con su equipo.

EL AGRO COLOMBIANO EN TIERRA CHINA El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Aurelio Iragorri Valencia, se reunió con su homólogo chino, Han Changfu, para avanzar en procesos de admisibilidad, especialmente para carne bovina y aguacate Hass. De acuerdo con la entidad se planteó la posibilidad de contar con una delegación técnica de China que visite Colombia en la segunda mitad del año para certificar frigoríficos y adelantar los análisis de riesgo, respectivamente; y que estos productos, puedan ingresar a este importante mercado de más de 1.300 millones de consumidores. En la jornada, también se avanzó en la agenda de cooperación bilateral agrícola, impulsando temas centrales de un Plan de Acción que fue firmado en el año 2015.

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CAFÉ DE COLOMBIA EN CHINA

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ICA con productores de aguacate hass en Caldas para avanzar en proceso de admisibilidad de este producto a Estados Unidos.

Café de Colombia estuvo presente en la Feria Hotelex en Beijing, China.

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1.338.066 1.333.006

1.425.741 1.420.681

398,00 393,30

1.277.081 1.262.699

1.364.756 1.350.374

2.431,50 2.355,00

2.158.133 2.099.958

2.245.808 2.187.633

465,25 430,25

582.248 542.897

669.923 630.572

419,50 360,00

638.347 556.198

726.022 643.873

10,45 10,74

765.079 784.331

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163.58 168.12 171.62 172.68 173.48 173.57 171.74 169.86 168.40

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950 3.300 2.458 4.667 1.300 1.550 1.528 800 1.500 3.933 500 3.068 1.833

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* Limรณn comรบn Limรณn Tahitรญ Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala Maracuyรก Mora de Castilla Papaya maradol Tomate de รกrbol

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) #)

%($'&

0 -8 2 -30 -5 -5 2 20 0 -2 -8 -1 0

n.d. n.d. 1.973 0 2.435 6 n.d. n.d.

800 n.d. 3.000 2.878 n.d. n.d. 750 1.333 650 2.833 n.d. 3.182 1.833

2.750 1.700 3.306 4.556 n.d. 1.000 1.143 4.000 2.008 2.992 4.474 n.d. 3.385 2.440 2.533

Arracacha* Papa negra* Papa criolla Plรกtano guineo

$"35"(&/" 13&$*0 7"3

$ร $65" 13&$*0 7"3

*#"(6ยฒ 13&$*0 7"3

8 13 1 -6 n.d. 0 14 1 9 1 0 n.d. 10 11 3

-4 0 -8 n.d.

n.d. n.d. 3.075 2.941 n.d. n.d. 1.750 1.233 810 2.500 979 4.830 1.875

n.d. n.d. 7 0 n.d. n.d. 0 -8 0 0 31 0 0

1.000 3.388 4.025 3.073 1.333 1.750 1.625 1.042 800 1.667 875 n.d. 1.417

0 -15 10 23 63 40 3 19 14 -11 9 n.d. 11

700 2.667 2.517 n.d. 720 1.320 2.100 1.280 1.560 2.377 800 2.700 1.703

2.500 0 4.167 1 2.833 1 1.400 -3 n.d. n.d. 1.611 12 3.333 0 2.200 0 n.d. n.d. 4.095 0 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 3.182 n.d. 720 -1 n.d. n.d. 1.000 0 547 -1 1.140 -2 n.d. n.d. n.d. n.d. 6.000 n.d. n.d. n.d. 1.710 0 2.500 10 n.d. n.d. 2.067 0 n.d. n.d. n.d. n.d. 3.833 -1 n.d. n.d. 4.250 0 1.867 -4 3.000 0 2.925 n.d. 2.780 0 3.360 0 3.500 1 1.433 -1 n.d. n.d. 1.450 5 2.200 0 2.500 0 n.d. n.d.

4.250 1.883 2.222 n.d.

0 n.d. 7 2 n.d. n.d. 0 n.d. 0 -9 n.d. -10 -8

n.d. 1.800 2.000 n.d.

0 -1 -8 n.d. 14 -15 35 2 86 6 -6 16 -11

2.167 1.133 n.d. 3.000 1.800 810 n.d. 4.133 920 2.000 4.123 1.893 2.300 1.967 2.213

n.d. n.d. n.d. 3.900 22 -10 2.200 5 2.000 2 -17 2.975 6 2.000 43 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

22 5 n.d. -10 6 13 n.d. 3 15 -5 0 0 2 31 -3

3.840 1.867 1.907 n.d.

-21 -5 10 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJร O QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM Eร B BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

1MB[P

30#645"4

$JFSSF

7BS

1MB[P

";ร $"3

136.21 140.73 143.97 145.07 146.43 146.59 145.49 143.15 141.97

Oct16 Dec16 Mar17 May17 Jul17 Oct17 Dec17

84.54 86.73 87.75 87.58 88.29 89.70 89.17 88.69 89.43

65,92 65,81 65,93 66,14 66,57 66,84 67,25 19,57

";6$"3

Mar21

"SNFOJB

# RVJMMB

#PHPUร

# NBOHB

0,00 148.304,93 51.754,43 91.324,92 37.387,68 25.370,16 143.415,70 6.257,03 130.244,45 93.104,04 81.908,34 16.073,53 110.772,26 16.285,97 53.806,80 89.903,16 108.832,54 45.908,73 93.531,19

148.304,93 0,00 141.489,27 86.397,65 180.002,07 167.966,38 14.129,86 145.069,45 95.456,14 150.344,26 226.951,29 144.426,64 251.582,97 130.940,81 102.594,40 222.981,48 49.258,99 164.360,29 235.923.,17

51.754,43 141.489,27 0,00 61.055,55 89.707,17 77.486,35 136.880,82 62.643,77 98.186,64 25.785,79 84.808,68 31.598,64 161.833,85 49.993,90 62.908,30 90.936,45 120.777,89 49.115,14 146.062,10

91.324,92 86.397,65 62.394,85 0,00 132.354,04 118.425,35 91.903,14 92.413,87 34.839,78 62.582,71 156.007,41 74.215,31 205.753,62 79.675,00 71.038,03 151.374,67 112.292,74 115.857,76 189.958,06

# WFOUVSB

37.387,68 180.002,07 89.707,17 132.354,04 0,00 118.425,35 170.360,75 37.517,28 168.184,77 131.051,23 89.902,58 54.219,29 111.588,10 51.943,23 83.500,68 84.371,68 140.578,57 84.991,15 95.888,33

$BMJ

$BSUBHFOB

25.370,16 167.966,38 77.486,35 118.425,35 25.732,93 0,00 163.059,30 25.648,97 155.737,79 120.491,45 61.193,95 42.314,09 83.333,01 39.897,94 71.788,32 57.760,67 132.426,86 53.242,94 67.617,69

143.415,70 14.129,86 136.880,82 91.903,14 170.360,75 163.059,30 0,00 137.494,54 100.750,98 152.237,20 220.482,10 137.073,77 246.743,14 126.038,69 97.668,69 216.479,37 42.364,68 157.993,38 230.999,80

$PTUP EF USBTMBEP TFHร O PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ร DVUB %VJUBNB

6.257,03 145.910,82 55.192,59 92.122,54 37.133,10 28.977,31 139.417,51 0,00 123.161,70 89.644,60 89.006,70 19.488,19 103.398,27 13.717,67 40.095,22 97.013,08 103.454,96 53.856,84 90.047,48

130.244,45 99.523,92 99.525,94 34.839,78 168.184,77 155.737,79 100.750,98 129.349,58 0,00 96.997,50 185.457,81 111.980,86 242.136,15 117.911,15 98.554,57 179.196,81 122.525,11 153.231,46 226.369,02

94.443,34 150.344,26 37.508,08 62.582,71 132.390,53 121.830,76 152.237,20 90.983,90 96.997,50 0,00 120.603,12 66.737,83 197.847,03 82.074,93 91.950,79 122.547,10 154.462,24 93.013,64 177.151,64

'MPSFODJB

*CBHVร

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

16.073,53 143.404,35 31.598,64 74.215,31 54.219,29 42.314,09 136.051,49 22.733,77 111.980,86 65.398,53 65.908,62 0,00 126.410,34 33.183,37 67.857,06 74.688,84 118.608,65 26.300,41 110.695,96

*QJBMFT

.BOJ[BMFT

110.772,26 251.582,97 161.833,85 205.753,62 111.588,10 83.333,01 246.743,14 103.398,27 242.136,15 196.507,73 93.831,95 126.410,34 0,00 127.045,16 155.744,71 33.244,93 206.871,98 95.266,29 14.724,67

16.285,97 130.940,81 49.993,90 79.675,00 51.943,23 39.897,94 126.038,69 14.303,44 117.911,15 80.735,63 99.621,06 33.183,37 127.045,16 0,00 34.675,59 107.613,80 92.718,17 65.088,32 111.603,86

7BS

0 0 0 0

Sep12 Dec12 Mar13 Curity

0,67 0,66 0,73 0,68 0,66 0,64 0,57

$0#3& สฐ $&/5"704 103 -*#3"

Jul. Jul. Jul Jul. Jul. Jul.

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Future

$JFSSF

'656304 $"$"0 สค สฅ

-0,16

28,3

0,05

FVFOUF: OIC

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

$$2&

1.061 5 6.263 0 2.858 1 2.767 -11 493 -3 5.263 1 1.075 -18 1.300 0 1.016 0 1.917 -6 973 14 3.750 -1 2.090 0

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

#3";*-*"/ /"563"-4

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIร N

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIร O MANIZALES MEDELLร N MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

#0(05ยซ 13&$*0 7"3

(*) EO DFOUBWPT EF Eร MBS/MJCSB / FVFOUF: OIC

0SJHFO %FTUJOP

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#"33"/26*--" 13&$*0 7"3

FUTUROS

*$0 $0.104*5& */%*$"503

27-JUN 28-JUN 29-JUN 30-JUN 01-JUL 04-JUL 05-JUL 06-JUL 07-JUL

!,1

PRODUCTOS AGRร COLAS BOLE5ยถN DIARIO DE PRECIOS MA:ORIS5AS / 08 DE J6LIO DE 2016

PRECIOS DEL CAFร (*)

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J6LIO 05 DE 2016 1PTJDJร O

ACEITE CRUDO DE PALMA (ANTIQUIA) 2.253 ACEITE CRUDO DE PALMA (NIVEL NACIONAL) 2.331 ARROZ BLANCO (REEMPACADO) (NIVEL NACIONAL) 2.799 ARROZ BLANCO (SACO) (BOGOTร D.C.) 2.908 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (CASANARE) 1.046 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (TOLIMA) 1.154 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NIVEL NACIONAL) 1.149 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NORTE DE SANTANDER) 1.272 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (META) 1.455 CAFร PASILLA (NIVEL NACIONAL) 3.922 CAFร PASILLA (ANTIOQUIA) 3.877 CAFร PASILLA (RISARALDA) 3.711 FIBRA DE ALGODร N (NIVEL NACIONAL) 3.761 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (ANTIOQUIA) 7.358 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (NIVEL NACIONAL) 6.798 FRIJOL SOYA NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.453 MAร Z AMARILLO IMPORTADO USA (NIVEL NACIONAL) 743 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ANTIOQUIA) 748 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ATLร NTICO) 734 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (VALLE) 710 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (SANTANDER) 763 MAร Z AMARILLO NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.024 MAร Z BLANCO NAL. (ANTIOQUIA) 1.090 MAร Z BLANCO NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.057 MAร Z BLANCO NAL. (VALLE DEL CAUCA) 898

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 1.980 5.900 4.850 5.315 MACHOS DE LEVANTE 1 Aร O 279 780.000 600.000 716.846 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 Aร OS 59 1.030.000 950.000 990.678 MACHOS PARA CEBA 2 Aร OS 22 1.300.000 1.300.000 1.300.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 167 470.000 420.000 435.928 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.287 5.300 4.500 4.852 HEMBRAS DE LEVANTE 1 Aร O 162 700.000 480.000 594.444 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 Aร O 19 1.075.200 761.600 880.000 HEMBRAS DE CRร A 2 Aร OS 103 1.597.400 1.075.800 1.253.000 HEMBRAS DE CRร A 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 VACAS CON CRIA (ATAOS) 14 2.730.000 1.344.000 1.608.000 VACAS DE LECHE 14 2.000.000 1.500.000 1.670.000 REVOLTURA 47 1.400.000 1.100.000 1.233.333 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 445 3.400 2.650 2.839 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 603 4.200 3.650 3.940 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 233 3.400 2.800 2.932 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 13 2.400 1.900 2.215 EQUINOS CABALLAR SILLA 25 2.100.000 700.000 1.428.571 MULAR SILLA 17 1.600.000 600.000 992.857 PARA ABASTOS 42 450.000 300.000 375.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 2.765 3.745 PORCINOS 7.115 7.133 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 15.213

1SPNFEJP

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4JUJP EF FOUSFHB

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PRECIO INTERNO DE CAFร PERGAMINO

DEL 27 J6N. AL 01 J6L. DE 2016

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FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

)% &#

BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

01 04 05 06 07 08

222,95 222,05 218,35 215,45 212,05 212,40

FVFOUF: OIC

.FEFMMร O

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

.POUFSร B

/FJWB

1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00