Revista Agronegocios by Diario La República

COLINAGRO Y LOS AGRICULTORES

COLOMBIANOS TRABAJAMOS JUNTOS PARA ALCANZAR COSECHAS QUE CAUSAN

ADMIRACIÓN

SOMOS PARTE DE LA RESPUESTA

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CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

CULTIVO DE NEGOCIOS ÍNDICE

Llegó la hora de ver el campo con una dimensión empresarial

REVISTA AGRONEGOCIOS

6 8 10 12 16 18 22 24 40 44

EL AGRO CRECERÁ A UNA TASA DE 3,5% AL CIERRE DEL AÑO ACÉRCANDOSE A LOS PROCESOS INDUSTRIALIZADOS EL CAMPO ES RENTABLE SI HAY UN ALTO GRADO DE INNOVACIÓN FORMULE UN PLAN DE NEGOCIOS Y ARME UN PRESUPUESTO EVALÚE LAS OPORTUNIDADES CON LOS MERCADOS EXTERNOS TOME VENTAJA CONOCIENDO LO QUE DEMANDA EL CLIENTE CONOCER LA COMPETENCIA AYUDA A MEJORAR LOS PROCESOS CAPACÍTESE Y TERMINE EL DIVORCIO ENTRE EL CAMPO Y LA ACADEMIA REDUZCA COSTOS HACIENDO USO DEL COMERCIO EN LÍNEA PARTICIPAR EN FERIAS PERMITE CONOCER LAS TENDENCIAS CIRCULA

GRATIS

Ximena Ramírez Ayala EDITORA AGRONEGOCIOS

El proceso de globalización y la creciente demanda mundial de alimentos, que según la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) aumentará en un 70% para 2050, nos obliga a trabajar por una agricultura moderna, eficiente y con valor agregado con la que actualmente no contamos. Esta tarea de grande proporciones debe trascender los gobiernos de turno e involucrar de manera activa al sector privado. Sin duda, el trabajo conjunto entre el Estado, la academia y los productores, permitirá encontrar la manera de acceder al mercado mundial a través del mejoramiento e integración de las cadenas productivas y el desarrollo tecnológico que conllevará a aumentar exponencialmente la productividad, factores en los que como país, estamos rezagados. Lo anterior implica empezar a ver el campo con una dimensión empresarial, un reto que tiene como principio el cambio de mentalidad de los productores y campesinos. Y es que mientras se siga viendo el agro como un sector económico pobre, informal,

poco competitivo, que sobrevive gracias a la ayuda estatal representada en subsidios, será muy difícil potenciar la vocación eminentemente agropecuaria que tiene el país (25 millones de hectáreas disponibles para actividades agrícolas y pecuarias), y que lo ubica, desde todos los ángulos, como una futura despensa mundial de alimentos. ¿Cómo crear una empresa en el campo? Pero ¿cómo hacerlo de forma rentable y sostenible? Son dos preguntas amplias que se pretendieron resolver o por lo menos reflexionar en esta edición de fin de año de Agronegocios. Puntos clave como armar un plan de negocios, hacer un presupuesto, explorar el comercio en línea para bajar costos, participar en ferias estratégicamente, delimitar los canales de comercialización, evaluar los mercados externos, formalizar su empresa, hacer un estudio de mercados, apuntarle a la tecnificación, mirar las alternativas de financiación que más le favorecen, especializarse, asociarse, formarse y capacitarse, entre otros, son los temas que se deben observar con detenimiento si se quiere lograr una empresa agropecuaria sostenible.

199.800 EJEMPLARES GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO

EDITORA: XIMENA RAMÍREZ AYALA. - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Archivo LR - Colprensa - Bloomberg - 123RF -Stock.xchng - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A.

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

FUERTES • RESISTENTES • INCOMPARABLES • DURABLES • SEGURAS

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO

Las proyecciones de crecimiento en la producción de las actividades que componen el sector agropecuario le apuntan en su mayoría a un incremento de entre 10% y 12% para el cierre de este año y las perspectivas para 2015 son aún mejores. “Nuestro trabajo está orientado prioritariamente a crear una política agraria para el desarrollo rural”, dijo el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, haciendo referencia a fortalecer las cadenas productivas y los negocios en el campo para que los buenos resultados conlleven a que los agricultores alcancen una mejor calidad de vida. A este meta le apuntan todos los actores de la cadena con tan buenas perspectivas que el estimativo de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) es que el crecimiento del sector para 2014 estará entre 3% y 3,5% impulsado, principalmente, en la recuperación de la cosecha de café, el crecimiento de la producción de otros cultivos permanentes y de la avicultura. En ese sentido, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) reconoce los avances de la renovación de 300.000 hectáreas que le permitieron llegar a 12 millones de sacos de producción y una cosecha avaluada en $5,5 billones. La meta ahora es llevar la cifra a 14 millones de sacos con el convencimiento del Gobierno de que es posible lograrlo “en el corto plazo”, tal como dijo Simón Gaviria, director de Planeación Nacional. En cultivos permanentes destaca el comportamiento del subsector hortifrutícola que para el cierre de año calcula una tasa de crecimiento en el área sembrada y en la producción de frutas y hortalizas de 2,2 % y de 1,7% en área cosechada luego de un incremento de 8,9% con respecto a 2012 según el Dane. Álvaro Palacio, gerente de Asohofrucol, atribuyó los hechos a sus esfuerzos en capacitación (más de 20.000 productores en 23 departamentos), promoción y productividad, cambiando la manera en que se seleccionan y siembran los cultivos.

17 DE DICIEMBRE DE 2014

Crecimiento del agro se sitúa en terreno Crecimiento

30,4%

5,4%

3,8%

Economía frente a 2013

Sector agropecuario 7,3%

I sem

4,7%

2014

27,8%

15,5%

co Agrí las 3,2%

-7,1%

Escenario 2015 Nacional

Animales Silvicultura, Cultivo Otros vivos de café productos extracción de madera y pesca *Crecimiento del PIB esperado

4,3%*

Agropecuario

Producción Caña de Semillas y en materias azúcar frutos vegetales oleaginosos

3,5%*

Apoyo al desarrollo y competitividad del campo Vivienda rural

Inflación proyectada

3,0%

Formalización, titulación y restitución Investigación

Presupuesto

$216,2

6,4%

más que en 2014

billones

De la avicultura destaca ser uno de los sectores con mejores perspectivas y mayores inversioones. La Encuesta de Opinión Empresarial Agropecuaria divulgada por la SAC, indica que 20% de los encuestados manifestaron haber comprado más aves, 4,3% más maquinaria y 15,7% destinó más a obras de infraestructura. Según la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) el año pasado la avicultura tuvo un crecimiento extraordinario de 11,1% (4,9% en producción de huevo y 14,7% en pollo) y las perspectivas para este año se calculan en 3,2% e incluyen explorar el mercado externo.

Presupuesto

$4,47

6,8%

billones 0,5% Participacion

Por el contrario, la producción de cultivos de ciclo corto y de carne y leche marca una tendencia negativa por lo que, de acuerdo con la SAC, podrán contrarrestar el impulso de los subsectores en terreno positivo. Óscar Cubillos, jefe de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), explicó que en el caso de la leche según el Dane el crecimiento del primer semestre estuvo en 0,8%. “No es el mejor de los años por el impacto del clima que creó incerti-

más que en 2014

Fondo de Solidaridad Agropecuaria Otros

dumbre y desincentivó la producción, por lo que la industria tuvo que recurrir al acopio que sí creció. Con respecto a carne, argumentó que la situación es reflejo de las sequías e inviernos fuertes reportados desde 2009 que hizo que la oferta de animales fuera menor. En cuanto a los cultivos de ciclo corto, donde la mayor participación corresponde a cereales, su balance frente a 2013 es un estancamiento de la actividad con miras a crecer 10% en 2015. PAULA DELGADO GÓMEZ

pdelgado@larepublica.com.co

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positivo 17 DE DICIEMBRE DE 2014

BALANCE DEL SECTOR AGROPECUARIO 2014

10,1%

4,6%

2,8%

Legumbres, raíces y tubérculos

uar Pec ios

8,8%

Otras plantas bebestibles

Frutas y nueces frescas

6,1%

Plantas vivas y flores

5,0%

Aves de corral

Huevos con cáscara

3,1%

1,7%

Leche sin elaborar

Ganado porcino

Ganado bovino

$1.914,3

$53.900 millones

millones +14,1%

Reservas internacionales

IPC

$11.400 millones

1,1%

AURELIO IRAGORRI Ministro de Agricultura

Número de personas ocupadas caería

3,2%

hasta 3,3 millones

0,8%

Ganadería (carne)

3,2%

Ganadería (leche)

12,2% Porcicultura

Colocación en crédito agropecuario crecería

Avicultura

2,2%

Silvicultura

Cereales

Papa

Flores

Cacao

4% Palma

más altas (incluyendo café)

Caña

Hortifrutícola

Café

Exportaciones serían

2,8%

millones

12,9%

“CENTRARÉ MI GESTIÓN EN EL PEQUEÑO CAMPESINO CON POLÍTICAS DIRIGIDAS A REDUCIR LA POBREZA EN EL CAMPO”.

+2,7%

US$45.501,6

+0,2pp

El valor de las importaciones crecería

-1,9%

-3 -6 -9 -12

-12% Fuente: Dane / MinHacienda / MinAgricultura / SAC / Gremios agropecuarios

“EN 2015 ADOPTAREMOS LO QUE CORRESPONDA PARA CONTRIBUIR A LOGRAR LA SOSTENIBILIDAD PARA MÁS DE 560.000 FAMILIAS”.

10,4%

$272.601

Desagregado por actividad 12%

-0,6pp

Tasa de cambio nominal y la tasa de cambio real del peso

$369.800 millones

Tasas de interés de colocación y el margen de intermediación

Cartera bruta nacional

$151.300 millones

RAFAEL MEJÍA Presidente de la SAC

LUIS GENARO MUÑOZ Gerente de Fedecafé

Tasa de desempleo

$473.600 millones

“UN FACTOR QUE INFLUIRÁ POSITIVAMENTE SERÁ LA DINÁMICA DE INVERSIÓN QUE VIENE DE AÑOS ANTERIORES EN CULTIVOS COMO PALMA”.

0,2%

Indicadores económicos 2014 $3,44 billones

Gráfico: LR / AG

Estímulos y precios, entre los retos del sector para 2015 n balance de la Sociedad de Agricultores argumenta que la reducción en las áreas sembradas está asociada al firme descenso en los precios de productos como arroz, maíz, sorgo, soya y papa, por lo que hicieron un llamado al Gobierno para que preste estímulos que compensen el deterioro en sus ingresos. Además, celebraron el crecimiento en aprobaciones de crédito y su continuidad.

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Acercándose a los procesos

industriales “Para enfrentar la competencia internacional la única salida es volverse más competitivo y vender con valor agregado”.

Al sector productivo le ha sonado tanto la invitación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) de explotar su vocación de despensa alimentaria mundial que la recomendación se convirtió en parte de los discursos de todas las asambleas y foros donde se resaltan las oportunidades de las actividades agropecuarias. La premisa ya es parte de los compromisos del Gobierno Nacional, los gremios y las asociaciones, pues se necesita de políticas públicas y esfuerzos a gran escala para dar cumplimiento a estas perspectivas.

Sin embargo, los productores, sin importar su tamaño, también pueden asumir compromisos que le aporten a este fin desde lo local. El reto es apostarle a una transformación de los métodos productivos y a un cambio en la mentalidad de quienes invierten en el campo. “Existen esfuerzos claros por incluir a los pequeños productores, hay un genuino interés de las administraciones públicas por impulsar la agricultura familiar, por crear instrumentos de apoyo para insertar esos modelos con potencial en los mercados”, argumentó el representante de la FAO en Colombia, Rafael Zavala.

Superar la idea de economía de bienes primarios básicos, por rentable que resulte, es indispensable para llegar a nuevos mercados, obtener mejores ingresos por cuenta del valor agregado y lograr independencia frente al comportamiento de los commodities en el escenario internacional. El llamado también es a pensar a nivel macro, mecanizar los esfuerzos y alcanzar la agroindustria que impulsó a países como Chile y Brasil. El ingeniero agrónomo Polan Lacki, exfuncionario de la FAO y quien es una de las personas que más sabe del sector rural en el mundo, explicó que los éxitos en

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estos casos se debieron no a las intervenciones del Gobierno sino a las iniciativas y el empeño de los productores. Su recomendación apunta a que para enfrentar la competencia internacional de países que lideran el mercado, la única salida es hacerse más competitivo, vender valor agregado y montar esquemas de comercialización que reduzcan la intermediación. En estos procesos, según Zavala la asociatividad es clave, “hacia allá nos debemos dirigir porque no es una cuestión de exclusividad, sino de encontrar la llave de la inclusión para superar la desigualdad”.

Lo cierto es que analistas en todo el mundo coinciden en que Colombia es uno de los tres países de la región con mayor potencial de transformarse en una gran fábrica de riquezas para superar el problema de la pobreza y el subdesarrollo, el cual, en palabras de Lacki, no está en la falta de tierras, ni de políticas, ni de créditos y mucho menos en la globalización de los mercados, sino en la carencia de pragmatismo por buscar soluciones factibles dentro de las adversidades”. Para inspirarlo en esa tarea se diseñó esta revista coleccionable donde encontrará más

de 25 consejos que le servirán de guía para hacer de su actividad un verdadero negocio en el campo. Cada artículo incluye una justificación de la importancia de prepararse en la materia abordada y le presenta una perspectiva de las opciones más viables para hacerlo. Nuestro objetivo es que al final su empresa agropecuaria viva en carne propia aquella premisa que indica que el mundo está hambriento por acceder a cualquier cosa que produzca América Latina y que su esfuerzo engradezca el nombre de nuestro país.

Paula Delgado

COORDINADORA EDITORIAL AGRONEGOCIOS

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ANÁLISIS DE NEGOCIOS

El campo es rentable si hay innovación El campo es rentable como actividad económica si hay un grado importante de innovación y CARLOS en la que se ENRIQUE CAVELLIER quiera mucho Presidente de Alquería lo que se hace. Para nosotros en el sector lechero esa innovación y la búsqueda permanente de nuevas formas de producir son constantes. Pero sobre todo debe ser rentable porque sus políticas sean inclusivas y antiregresivas. En el campo Colombiano seguimos viviendo los traumatismos generados por el Acuerdo de Chicoral a partir del cual muchos gremios se repartieron el campo entre ellos. La rentabilidad del campo se logra igualmente cuando sus políticas sean acordes al mundo abierto en que vivimos, entiendan las enormes posibilidades de producir comida para un mundo hambriento e incluyan a cientos de miles de campesinos en capacitación, asociatividad asistencia técnica, crédito oportuno y adaptado, y direccionamiento hacia dichas exportaciones. Como industria, debemos robustecer el trabajo del sector y promover una cooperación constante entre los diversos eslabones, en nuestro caso, de la Cadena Láctea para que los pequeños ganaderos mejoren su calidad de vida, y a través del impacto positivo en sus negocios aumenten el acceso a los bienes, servicios y artículos de primera necesidad. El objetivo es impulsar la competitividad del pequeño productor para fortalecer su presencia en la cadena láctea y lograr un equilibrio mayor en la balanza con la industria.

En ese camino, Alquería, incorpora a productores de bajos ingresos a las cadenas de suministro, en zonas como la Macarena consolidando esquemas asociativos que permiten la producción a gran escala, por medio del programa de tanques de enfriamiento, el cual posibilita la producción de leche. Así, se aporta al progreso, bienestar y oportunidades de empleo para mejorar el nivel de vida de 1.500 familias colombianas.

Permitir que los productores tengan medios con qué trabajar y un progreso económicamente importante, es una labor que debemos garantizar con la compra de toda la leche que ofrezca estos pequeños ganaderos. Si el productor de leche no está bien, nosotros tampoco. El Gobierno sabe de nuestras intenciones y estamos buscando alternativas conjuntas para lograrlo.

LA RENTABILIDAD DEL CAMPO SE LOGRA CUANDO SUS POLÍTICAS SEAN ACORDES AL MUNDO ABIERTO EN EL QUE VIVIMOS

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

CONSEJOS OS PARA HACER HAC CER N NEGOCIOS EGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

El principio es conocer el

FORMULE UN PLAN DE NEGOCIOS

¿Cómo formar una empresa agropecuaria? Aunque la pregunta resulta amplia, la lógica podría decir, simplemente, que se debe empezar por el principio. Pero ¿cuál es?. Si bien la teoría del emprendimiento ha dicho que se debe formular primero un plan de negocios para tener una hoja de ruta, expertos consultados coinciden en que un paso antes está la validación del mercado. Es decir, conocer de primera mano qué es lo que el consumidor quiere y demanda. “El mercado define el producto y las potencialidades. Se puede formular el plan de negocios pero cuando se llega al mercado puede haber barreras y muchos desisten”, dice la profesora especializada en temas de emprendimiento de la Universidad de Santa Rosa de Cabal (Unisarc), Carolina Díaz. El gran error del agricultor, agrega el expresidente de la Asociación Colombiana de Ingenieros Agrónomos, Ángel Alberto Caro, es sembrar por rumores. “Escuchan que hay demanda de mora y entonces todos siembran sin conocer quién la va a comprar, las calidades o los precios”, sostiene. Con esto claro, ahora sí viene el plan de negocios, que no es otra cosa que una serie de actividades para el comienzo de una empresa o proyecto con una planeación y metas determinadas. “En el plan de negocios se elaboran los componentes técnicos, de mercado, financieros y administrativos. Nos hemos encontrado que en el tema técnico hay mucho conocimiento pero no en el

merca

financiero y administrativo. Por eso es clave saber conformar un grupo interdisciplinario sin elevar costos”, dijo Díaz. Uno de los modelos utilizados es el de Canvas que se basa en nueve elementos: clientes, propuesta de valor, canales de distribución, relaciones con los clientes, fuentes de ingresos, recursos, actividades, alianzas y estructura de costos. TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

“EL PLAN DE NEGOCIOS ES MÁS REAL CUANDO SE HA TENIDO UNA EXPERIENCIA Y UN PROTOTIPO, ASÍ SEA DE MANERA ARTESANAL. HAY MÁS OPCIÓN DE ÉXITO” CAROLINA DÍAZ Docente de Unisarc especializada en emprendimiento

“EN UN PLAN DE NEGOCIOS DEBE QUEDAR CLARO QUE NO SOLO ES PRODUCIR. ALLÍ SE DEBEN PLASMAR LAS METAS, EL MERCADO, LA PARTE FINANCIERA Y PRESUPUESTAL”. ÁNGEL ALBERTO CARO Expresidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos

CONSEJOS PAR PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Los buenos resultados se logran con la planeación

Tener una guía para el desarrollo de sus actividades es clave para un desempeño óptimo de las mismas durante todo el año y sobre todo para que la falta de planificación no le salga cara al bolsillo. Por esto es fundamental realizar un presupuesto. El sector agropecuario, en una alta proporción sobre todo los agentes pequeños, es informal en el manejo de su información financiera y esta herramienta no es la excepción. Un presupuesto es un plan que integra las operaciones y recursos que forman parte de una empresa en un periodo determinado, por lo que se convierte en una hoja de ruta a la hora de tomar decisiones. Ricardo Arguello, profesor de la Universidad del Rosario y experto en economía agrícola, explicó que la tarea no es fácil, pues en el sector la variabilidad de las condiciones es muy alta y por ejemplo, una infestación puede

cambiar todo lo contenido en el presupuesto. Sin embargo, reconoció que es una herramienta fundamental para el desarrollo de las diferentes actividades y “siempre es bueno tenerlo como guía”. Para hacerlo, la recomendación es comenzar por hacer un inventario de todas las actividades de su negocio. A esto deben sumar los insumos demandados en cada una de ellas, el personal que necesita para desarrollarlos, entre otros. Con esto, ya se tiene un mapa de la estructura de costos que está manejando y lo que será necesario para el próximo año. Si está pesando en una organización a largo plazo del negocio, hay sofwares que le pueden ayudar a sistematizar toda su actividad y por tanto facilitan la creación del presupuesto. Un ejemplo de esto son softwares como el Ganadero, el cual permite que personas que no tienen mucha destreza en el uso del computador pueda sistematizar su hato. El programa se puede comprar a través de internet y tiene un costo de $1,7 millones. MARÍA ALEJANDRA SÁNCHEZ

masanchez@larepublica.com.co

EL DATO

POR CIENTO

DE LAS PYME CREADAS, SE ESTIMA, NO LLEGA A LOS 3 AÑOS DE OPERACIONES.

HAGA UN PRESUPUESTO

EL DATO

$4,4

BILLONES

ES EL PRESUPUESTO DEL SECTOR AGROPECUARIO PARA EL PRÓXIMO AÑO.

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Esté atento a las normas

sanitarias 3

CONOZCA LOS PROTOCOLOS SANITARIOS DE LOS DEMÁS PAÍSES

EL DATO

2023

ES EL AÑO

EN EL QUE SE ESPERA TENER LA DECLARATORIA DE PAÍS LIBRE DE BRUCELOSIS.

Si usted desea crear una empresa exportadora es necesario que conozca las normas sanitarias, pues su cumplimiento es el primer paso para entrar con éxito a los mercados internacionales. Estos protocolos se refieren a las condiciones establecidas en cada país para el ingreso de productos agropecuarios con el ánimo de hacer vigilancia y control que blinda de patologías que afectan la salud de los consumidores. En primer lugar, una de las recomendaciones que da Fausto Moreno, coordinador sanitario de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), es tener claridad de los mercados o países que pueden llegar a ser socios comerciales. “Hay países que tienen exigencias particulares al tratarse de enfermedades y de su control. Cada uno de ellos impone sus reglas dependiendo de su estado sanitario”, señala el experto.Un aspecto importante que se debe

“ES IMPORTANTE CONOCER LOS REQUISITOS FITOSANITARIOS O ZOOSANITARIOS EXIGIDOS POR EL PAÍS IMPORTADOR PARA PODER INGRESAR O COMERCIALIZAR UN PRODUCTO”. NÉSTOR GUERRERO Subgerente encargado de regulación sanitaria del ICA

“HAY PAÍSES QUE TIENEN EXIGENCIAS DIFERENTES AL TRATARSE DE ENFERMEDADES. CADA UNO IMPONE SUS REGLAS DEPENDIENDO DE SU ESTADO SANITARIO”. FAUSTO MORENO Coordinador sanitario de Asocebú

tener en cuenta entre los protocolos sanitarios es indagar cuáles son los productos autorizados por el país al que desea exportar. Esto se hace con el fin de conocer los procedimientos a los cuales deben ser sometidos, como tratamientos de cuarentena o estudios de laboratorio. Con esto concuerda el subgerente encargado de regulación sanitaria y fitosanitaria del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Néstor Guerrero, al afirmar que es importante conocer estos re-

quisitos para controlar el número de plagas o enfermedades. Por esto es que las diferentes entidades han desarrollado programas de certificación de hatos libres de enfermedades como Brucelosis y Tuberculosis para así poder mejorar el intercambio comercial. Se espera que en 2023 Colombia obtenga la declaratoria de país libre de Brucelosis, una de las enfermedades que más aqueja al sector pecuario. CATALINA FERNÁNDEZ

mfernandez@larepublica.com.co

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Evalúe los mercados a la hora de

exportar Si usted es un empresario del campo que tiene claro que exportar es una forma de aumentar sus utilidades debe tener en cuenta que para entrar con éxito a cualquier mercado, debe conocer primero el tipo de cliente, pues no todas las culturas son iguales. Los principales países a donde otros agricultores ya han llegado son Estados Unidos y la Unión Europea. Y es allí donde hay mayor oportunidad porque conocen los productos colombianos. Pero, además de conocer el mercado, usted debe cumplir con una serie de requisitos que exigen las autoridades sanitarias de cada país. Por ejemplo, para entrar a Estados Unidos tenga en cuenta que debe cumplir con los documentos fitosanitarios que

exige tanto el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) como Aphis (la autoridad homóloga en EE.UU.). No hay que dejar de un lado que el país norteamericano está distribuido por regiones y que algunas pueden solicitar requisitos adicionales. “Uno de los errores es pensar que la reglamentación de EE.UU. es única. Es importante que el empresario conozca las diferencias que en materia de leyes tiene el estado a donde se quiera llevar el producto”, afirma María Claudia Lacouture, presidenta de Procolombia. No olvide también los procesos aduaneros con la Dian, así como el etiquetado en inglés.

ÉCHELE OJO A LOS TRATADOS COMERCIALES Y EVALÚE OPORTUNIDADES En el caso de la Unión Europea, la regulación de exportación cambia dependiendo el país. Pero como mínimo hay que cumplir con la certificación del ICA, que el distribuidor o importador esté inscrito en la Unión Europea, antes de enviar el producto debe no-

tificar el envío a las aduanas del país de entrega; y que las entidades fitosanitarias del bloque deben ser reconocidas ante el ICA. La Comisión Europea cuenta con herramientas como ExportHelpDesk en donde encontrará un simulador de los requisitos que debe cumplir para su producto. No olvide certificaciones de sellos verdes y comercio justo. Por país, el cliente no es el mismo. En Alemania, además de la documentación, les gusta revisar la calidad del producto y el servicio. En Bélgica, a donde están llegando la mayoría de las frutas colombianas les interesa que su proveedor sea puntual. CINTHYA RUIZ GRANADOS

cruiz@larepublica.com.co

Apuéstele a las prácticas

EN LAS BUENAS PRÁCTICAS ESTÁ LA CLAVE DE LA SOSTENIBILIDAD

Las buenas prácticas están relacionadas con la mejor forma de llevar a cabo las labores en el campo, tanto en las actividades agrícolas como en las pecuarias, para obtener alimentos sanos en las fincas, y esto no solo garantiza sostenibilidad, sino también competitividad, generando beneficios en producción, calidad y menor uso de insumos y medicamentos veterinarios. En la agricultura, estas van desde la siembra del cultivo has-

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EL CONSUMIDOR EUROPEO PREFIERE PRODUCTOS CERTIFICADOS: ORGÁNICOS, CON BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y MEJOR AÚN CON SELLOS VERDES, Y DE COMERCIO JUSTO”.

“UNO DE LOS ERRORES ES PENSAR QUE LA REGLAMENTACIÓN DE EE.UU. ES ÚNICA. ES IMPORTANTE QUE EL EMPRESARIO CONOZCA LAS DIFERENCIAS DE LEYES POR ESTADOS”.

EDUARDO MUÑOZ Director del Caac

MARÍA CLAUDIA LACOUTURE Presidenta de Procolombia

limpias y sostenibles en las actividades ta la cosecha de los productos, e incluye prácticas como el uso adecuado de los insumos químicos, los recursos naturales y los equipos de protección, según Carlos Soto, subgerente de protección vegetal del Insitituto Colombiano Agropecuario (ICA). Su inversión puede ser menor de $300.000, si usa materiales de la misma zona y lo hace a pequeña escala, en una mediana y gran explotación se necesitará más. En las actividades pecuarias se hace uso de las herra-

mientas de prevención sanitaria, bioseguridad y mejor alimentación de los animales; es necesario que estén libres de enfermedades para llevar acabo acciones preventivas, que pueden incluir la compra de carpas y baldes metálicos para el ordeño de vacas. Si usted es un pequeño o mediano productor y desea aplicar las buenas prácticas en la agricultura tenga en cuenta que es mejor asociarse para esto, puesto que puede lograr mejores pre-

cios en la compra de insumos y la adopción y adecuación de infraestructura requerida. Además, puede acceder con sus socios a un mercado internacional, ya que las buenas prácticas son el primer paso para llegar al exterior. “El productor va a tener un mejor desempeño, mayores ganancias y seguridad, en la medida en que se asocie, se agremie o se cooperativice”, afirma Mcallister Tafur, director técnico de inocuidad e insumos pecuarios del ICA.

Aunque usted puede llevar a cabo buenas prácticas en su finca, por su cuenta, es mejor que reciba una asesoría para que no haga inversiones inadecuadas, puede acudir a técnicos, la empresa que compra sus productos, el Sena, o el ICA que orienta en la implementación de procesos eficientes, sin ningún costo, además hace las auditorías para entregar las certificaciones. RAYZA ZAMBRANO TRIANA

rzambrano@larepublica.com.co

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Tome ventaja conociendo el comportamiento de los clientes

MIRE LA DEMANDA PARA DECIDIRSE POR UNA ACTIVIDAD AGROPECUARIA

La información es la clave para determinar la demanda que tiene su producto en el mercado, ésta le permitirá afrontar los retos del sector y podrá innovar o dar respuestas a necesidades insatisfechas o evitar esfuerzos comerciales frente a productos sobreofertados. Así pues, valiéndose de un sondeo del mercado objetivo, es posible establecer precio, vías de distribución y comercialización, proveedores, entre otros factores que pueden afectar las tasas de retorno. El investigador y analista financiero, Javier Alberto Gutiérrez, en un estudio publicado por el Dane, titulado “la estadística estratégica del sector agropecuario en Colombia”, asegura que un examen juicioso del sector apoyado en “la producción de estadísticas relevantes, continuas, oportunas y de calidad, es fundamental, especialmente a partir de un modelo de trabajo que converja en un sistema integrado de estadísticas agropecuarias, que corrija las imperfecciones y debilidades

de la oferta”, en el que, apoyado en las políticas públicas o sectoriales sería posible prever imperfecciones del sistema con el fin de que la apuesta que se realice en el mercado sea la más acertada, al determinar la demanda previamente. Y es que las políticas públicas del Ministerio de Agricultura, el Departamento de Planeación Nacional y las previsiones gremiales, que son herramientas informativas, muchas veces no son tenidas en cuenta por los productores. Si usted se quiere ahorrar un estudio de merca-

do puede utilizar los estudios públicos, pues le permiten identificar las verdaderas necesidades y oportunidades en el sector agropecuario. Finalmente, el estudio de la demanda efectivamente analizada, le permitirá producir para el mercado adecuado, en la cantidad y calidad que el consumidor lo requiere, sin pérdidas y buena ganancias. Posicionando sus mercancías en mercados que usted nunca imaginó, de no haber tenido la información indicada.

EL DATO

$58.300 MILLONES

INVIRTIÓ CORPOICA ESTE AÑO EN INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRICOLA.

VALENTINA PACHÓN

vpachon@larepublica.com.co

“LOS PAÍSES DESARROLLADOS DESTINAN RECURSOS SIGNIFICATIVOS Y CRECIENTES PARA AFRONTAR DECISIONES Y DISEÑAR POLÍTICAS EFECTIVAS PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR”.

“EL ESTUDIO DE DEMANDA PERMITE DETERMINAR LA CANTIDAD, CALIDAD Y PRECIO DEL PRODUCTO A INSERTAR EN EL MERCADO OBJETIVO”.

JORGE BUSTAMANTE Director DANE

PAOLA RIVEROS Analista Económico

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NO DESCARTE LA ASOCIATIVIDAD

Asociése y mejore sus

ingresos Mejores precios, disminución de costos, mayor producción, aumento en tecnificación, negociación directa y estandarización de productos son los beneficios que según la Asociación de Agricultores de Colombia, SAC, tiene la asociatividad y que usted como agricultor o empresario del sector debería tener en cuenta. Todas las formas de asociatividad representan ganancias potenciales, que se derivan de la acción colectiva y la búsqueda de propósitos y beneficios comunes. Así que si un grupo de productores está interesado en conformar una asociación formal, debe consultar la información que ofrece Dansocial, el Sena, las asociaciones de productores, los manuales disponibles en el mercado, las organizaciones de apoyo y las autoridades de Gobierno. En la mayoría de los casos se requiere ser parte de una asociación y se deben cumplir unos requisitos. Por ejemplo, la Asociación Hortofrutícola de Colombia, Asohofrucol, en su sitio web ofrece la posibilidad de descargar el formulario. Usted debe diligenciarlo y anexar los documentos necesarios.

Entre los documentos requeridos para persona natural están: fotocopia de cédula, foto y un visto bueno del comité regional. Si es una persona jurídica deberá presentar estatutos, el RUT, certificado de la cámara de comercio y cédula del representante legal. Asohofrucol en cabeza de su presidente, Álvaro Palacio ha buscado a través de su modelo de intervención, fomentar el trabajo asociativo y colectivo de productores y propiciar la conformación de organizaciones con metas en común. “En este proceso hemos creado 80 nuevas organizaciones de productores y realizado más de 4.000 talleres a nivel nacional”, aseguró Palacio. MARÍA CAMILA REINA

camilareina16@msn.com

EL DATO

GRUPOS

HA CREADO ASOHOFRUCOL PARA ASOCIAR LA CADENA PRODUCTIVA.

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Agronet, información estratégica del sector “NUESTRO RETO ES EMPRESARIZAR EL SECTOR DE LAS FRUTAS Y LAS HORTALIZAS A TRAVÉS DE LA ASOCIATIVIDAD, POR ESO HEMOS CREADO 80 NUEVAS ORGANIZACIONES”.

“HAY QUE ROMPER EL PARADIGMA A NIVEL DEL PRODUCTO DE PAPA QUE ES CONSIDERADO INDIVIDUALISTA PARA PODER LOGRAR UN SECTOR ASOCIADO Y SUSTENTABLE”.

ÁLVARO PALACIO Presidente de Asohofrucol

JOSÉ MANUEL GARCÍA Presidente de Fedepapa

Los agricultores y ganaderos de Colombia pueden sacar provecho de la tecnología para el beneficio de sus negocios a través de los distintos servicios que ofrece Agronet, como los aplicativos móviles que le brindarán información estratégica del sector. Esta red de información y comunicación para el agro fue concebida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y hace parte de la iniciativa nacional ‘Vive Digital’. Entre los aplicativos y servicios de esta red se destacan cuatro: el primero es Celuagronet, herramienta de información inmediata y gratuita en la que se informa periódicamente vía mensaje de texto, sobre los precios de los productos en los mercados, las alertas climáticas, los incentivos y los programas del Ministerio, entre otros. Actualmente ha llegado a una cifra de 293.000 productores informados en todo momento a través de sus celulares.

EXPLORE LA TECNOLOGÍA

El segundo es Dr. Agro, otra aplicación móvil dirigida a asistentes técnicos, productores agropecuarios, para apoyar y orientar la identificación, manejo y control de plagas y enfermedades de los cultivos de algodón y papa de varias regiones del país. Finalmente Agroclima y Agroprecios, también para la descarga en móviles, son dos herramientas para el cultivo y venta de los productos agrícolas. El primero permite a cualquier ciudadano consultar los costos de productos en diferentes mercados mayorista, mientras que el otro brinda datos del comportamiento del clima en zonas del país. ÁNGELA SAMPAYO MONTAÑEZ

asampayo@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

La competencia 9

PREOCÚPESE POR CONOCER A SUS PARES

“EN LA COMPETENCIA LA CLAVE ES LA LEALTAD, PERO SOBRE TODO EL RESPETO AL USUARIO FINAL PORQUE QUIEN NO COMPITE PARA SERVIR, NO SIRVE PARA COMPETIR”. LUIS FERNANDO MARTÍN Consultor gerencial

“LA COMPETENCIA ES NECESARIA PORQUE NOS IMPULSA A INNOVAR Y A GENERAR VALOR AGREGADO PARA ENTRAR EN CUALQUIER TIPO DE MERCADO”. ÓSCAR OCAMPO Especialista Gerencia Empresarial

EL DATO

POR CIENTO

DE PRODUCTORES DIJERON EN ENCUESTA TENER BUENA SITUACIÓN ECONÓMICA.

ayuda a mejorar La necesidad de llegar al mercado con nuevos y mejores productos ha hecho que cada día surjan empresarios y a su vez nuevas empresas. Se ha preguntado alguna vez ¿quiénes están ofreciendo sus mismos productos o servicios?, ¿qué estrategias tienen para atraer clientes y para entrar a nuevos mercados? Para los expertos, la competencia debe ser vista como una invitación a mejorar, ya que sirve para corregir errores y sobre todo para innovar. Según Luis Fernando Martín, consultor gerencial, lo más importante es nunca tener miedo a la competencia, por el contrario, es necesario que los empresarios del campo antes de compararse

con sus competidores tengan en cuenta cuáles son sus ventajas y potenciarlas. Además, hacer un análisis de qué aspectos se pueden mejorar para lograr sobresalir ante otros jugadores del negocio. “Para las personas que trabajan en el sector rural la mejor competencia deben ser inicialmente ellos, establecer aspectos a mejorar, mirar posibilidades para tecnificar e innovar y después sí preocuparse por cómo lo están haciendo los demás”. Para ello, resaltó que la competencia permite mantener los pies sobre la tierra, no descuidar el negocio, ni bajar la guardia. “Si mis competidores están atendiendo a un mercado específico

y veo que tienen otro descuidado, entonces me van a permitir obtener un modelo de negocio centrado y que no está siendo bien atendido”. Pero, además, tener competencia puede servir de punto de referencia para examinar líneas de innovación, se debe buscar la manera de mejorar la investigación y el desarrollo. Otro factor clave es no sentirse dueño del mercado. “Cuando yo tengo competidores de nivel, la exigencia es mayor y creo que es una ventaja muy grande para la empresa para no creer que son los únicos, sino por el contrario trabajar para mejorar”, indicó. ANA MARÍA BEDOYA

amabe2010@gmail.como

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Capacítese y termine el divorcio entre el campo y la academia

ADQUIERA CONOCIMIENTOS TÉCNICOS SOBRE EL SECTOR

No solo basta con tener una buena semilla, el terreno escogido o una financiación concreta. En un empresa agropecuaria la improvisación no debe tener cabida y por eso pensando en la rentabilidad y sobre todo en el largo plazo del negocio, se debe dejar atrás la intuición para darle paso a la objetividad mediante conocimientos técnicos. Enrique Villegas, presidente del Grupo Oriente, explica “que cuando una persona empieza un plan de negocios debe de realizar análisis de diferentes factores como del entorno y financiero. En este último el soporte técnico es fundamental porque es la base para poder hacer los cálculos que finalmente concluirán si el negocio al que le estoy apostando es viable o no”. En territorio nacional hay más de 25 facultades enfocadas al sector, sin contar con la oferta que existe en estudios técnicos y tecnológicos, en los cuales el Sena hace un aporte importante. Capacítese y termine el divorcio histórico entre la academia y los pro-

ductores. La preparación y el conocimiento cambia la mentalidad de quienes trabajan el campo, influyendo en su motivación. Haga que la competitividad sea el apellido de su firma. Camilo Torres, director del programa de Empresas Agropecuarias en la Universidad Jorge Tadeo Lozano manifiesta que “los nuevos empresarios del sector deben tener una formación integral de calidad basada en el desarrollo de competencias en administración, y con un sólido conocimiento de los sistemas

productivos, los recursos naturales, los territorios agrarios y las ventajas comparativas que pueden ofrecer”. En otras palabras, es necesario que hayan profesionales capaces de intervenir cualquier organización del sector, con iniciativas de emprendimiento y negociación; y con la plena convicción de que el tema agropecuario debe ser manejado como una empresa con una estructura organizacional definida.

EL DATO

FACULTADES ENFOCADAS AL SECTOR AGROPECUARIO SE CACULA HAY EN EL PAÍS.

JULIANA RAMÍREZ

jramirez@larepublica.com.co

“LOS NUEVOS EMPRESARIOS DEL SECTOR DEBEN DE TENER UNA FORMACIÓN INTEGRAL BASADA, ENTRE OTRAS, EN EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS EN ADMINISTRACIÓN”,

“EN EL ANÁLISIS FINANCIERO EL SOPORTE TÉCNICO ES FUNDAMENTAL PARA PODER REALIZAR LOS CÁLCULOS QUE CONCLUIRÁN SI EL NEGOCIO ES VIABLE O NO”.

CAMILO TORRES Dir. programa Empresas Agropecuarias Jorge Tadeo Lozano

ENRIQUE VILLEGAS Presidente Grupo Oriente

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

EQUIPOS TRACTORIZADOS JACTO Tecnología e innovación a su alcance. ✓ Ideales para aplicación de herbicidas, funguicidas e insecticidas. ✓ Fumigadoras de alta durabilidad y eﬁciencia, con el respaldo de Eduardoño.

EduardonoSA

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Compita con valor

agregado 11

RECUERDE QUE INNOVAR ES UN BUEN NEGOCIO

Superar las brechas de competitividad a través del impulso de los sectores agrícolas es quizá una de las tareas pendientes del Gobierno en el país, sobre todo si lo que se busca es abrir nuevos mercados. En Colombia este tema de la innovación en campo es muy incipiente. De allí que sectores como el hortofrutícola o el de carne bovina no hayan ingresado a mercados como el de Estados Unidos. De hecho, analistas y expertos han cuestionado en varias ocasiones que este sector en el país no ha llegado al nivel de agroindustria pues se concentra en la producción de materias primas y en muy pocos casos se someten a procesos de valor agregado para sacar productos derivados. Es así como el Programa de Transformación Productiva (PTP), a través de su plan de negocio el cual tardó cerca de 10 meses, busca que estos sectores tengan mayores rendimientos en sus producciones para que puedan pensar en expansión. “De esta forma pretendemos asegurar la calidad del material

vegetal de los productos mediante la actualización de la normatividad requerida y además, promover la innovación en el sector a través del diseño del centro de investigación”, sostiene César Peñaloza, gerente del PTP.

La palma es el sector que ha logrado algunos avances en este tema del valor agregado, pero aún falta más, pues de ella no solo hacen la transformación al aceite sino que se puede producir energía a través de la biomasa. De hecho, el Grupo Manuelita es una de

las empresas que trabaja en este proceso para las necesidades de vapor y energía de sus plantas de proceso. Asímismo, proyectan vender excedentes de energía eléctrica a partir de la biomasa. DAJIBYS MARTÍNEZ ANAYA

dsmartinez@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

“CON LOS ESTUDIOS DE ZONIFICACIÓN BUSCAMOS DARLE UNA GUÍA A LOS PRODUCTORES PARA QUE CONOZCAN CUÁL ES EL MEJOR SUELO Y ZONA PARA COSECHAR”. CÉSAR PEÑALOZA Gerente de PTP

“EL ACEITE DE PALMA, GRACIAS A SUS MÚLTIPLES USOS, TANTO COMESTIBLES COMO NO COMESTIBLES, LO CALIFICAN COMO UN CULTIVO RENTABLE Y COMPETITIVO”. JENS MESA DISHINGTON Presidente ejecutivo de Fedepalma

EL DATO

MESES

TARDÓ EL PROGRAMA DEL PTP PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN.

Formalizar su empresa es la vía para consolidarse Emprender un negocio no solo debe quedarse en la idea de producir, vender y esperar rentabilidades. Crear una empresa formal, es el requisito fundamental para estar registrado ante las instituciones del Gobierno y así poder entrar a competir con sus bienes y servicios. Constituir una sociedad, le cuida la espalda frente a problemas como la legalización de un negocio, la evasión de impuestos y la falta al ordenamiento jurídico. Un empresario dedicado al campo debe tener en cuenta que debe desplazarse hasta la sede principal o alguna jurisdicción de las cámaras de comercio para crear su compañía, además de ir hasta la Dian para obtener el Registro Único Tributario (RUT). Como ya se acabaron los tramitadores que estafaban a los nuevos empresarios, es necesa-

REGISTRE SU NEGOCIO

rio que en primer lugar se dirija a la cámara de comercio y registre el nombre de su compañía. Después, debe redactar y suscribir los estatutos de la empresa. Es decir, un contrato que regulará la relación de los socios de la entidad. Después, se debe tramitar un pre RUT antes de que se haga el registro, y ahí se presentan los do-

cumentos diligenciados con la cédula del representante legal. De ahí, la cámara estudia la legalidad de los estatutos a raíz del pago del impuesto al registro que es 0,7% del capital asignado. El siguiente paso es el de abrir una cuenta bancaria para que la Dian le proceda a registrar el RUT definitivo. Con ese trámite hecho, el empresario debe llevar el documento a la cámara de comercio para comprobar la representación legal de la firma. La Dian debe expedirle una resolución de facturación, para poder contratar a personal. Con esto, la nueva empresa puede trabajar bajo la formalidad y consolidarse en el mercado. GABRIEL FORERO OLIVEROS

gforero@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Asegure cultivos desde

$8 millones La adquisición del Seguro Agropecuario o de la póliza por parte de los productores del campo está vinculado a todos los créditos que se otorguen con recursos del Fondo para el financiamiento del sector agropecuario (Finagro). “Entre enero y noviembre de 2014 las hectáreas aseguradas incrementaron 86% con respecto a 2013, pasando de 64.220 a 119.334 hectáreas, siendo los productores de arroz, banano, plantaciones forestales, maíz, caña de azúcar, soya, algodón y papa los principales usuarios. Para lograr lo anterior se pagó un incentivo por más de $26.000 millones”, afirmó, Luis Eduardo Gómez Álvarez, presidente de Finagro. Así las cosas, el seguro agropecuario es una herramienta de protección ante riesgos climáticos, debido a que la actividad agropecuaria conlleva diferentes tipos de riesgos sobre los cuales un

DELIMITE LOS CANALES PARA LLEGAR AL CONSUMIDOR

PROTEJA SUS COSECHAS

productor agropecuario no tiene control. Para acceder a este tipo de pólizas es importante que el productor sepa que debe acercarse a alguna de las entidades aseguradoras que actualmente ofrecen el seguro agropecuario como Mapfre, Suramericana, La Previsora, Seguros Bolívar y Allianz. Francisco Majos, senior vice President de Swiss Re, explicó que las tierras se pueden asegurarse en dos modalidades. “La primera es planta viva y la segunda un ren-

dimiento mínimo de producción. Se hace a través de productos tradicionales de seguro que cubren a los productores de riesgo”. Hay unos valores máximos de seguro por hectárea establecido por el Gobierno nacional, entre ellos están: los cultivos de ciclo cor-

to vegetativo que tienen un tope de $14 millones, cultivos de mediano y tardío rendimiento con seguros hasta $20 millones, las plantaciones forestales ueden asegurarse desde $8 millones y otros cultivos con costos por hectárea cada año superiores a $20 millones, tienen

Las grandes superficies y Las grandes superficies demandan cantidades importantes y constantes de productos agropecuarios por lo que los agricultores tienen asegurada la comercialización. Por otra parte, las alianzas con almacenes de insumos agropecuarios garantizan la venta en una red a nivel nacional. Es por ello, que estas dos alternativas se constituyen como las más seguras para productores. Sin embargo, al momento de decidir cómo comercializar sus

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

un tope de $100 millones. Ahora bien, de acuerdo con Finagro las actividades pasturas, pecuarias, silviculturales, silvopastoriales y piscícolas no tienen unos topes de precio establecidos. ÁNGELA MARÍA DE LA ROSA GÓMEZ

amrosa@larepublica.com.co

“ENTRE ENERO Y NOVIEMBRE DE 2014 LAS HECTÁREAS ASEGURADAS INCREMENTARON 86% CON RESPECTO A 2013, PASANDO DE 64.220 A 119.334 HECTÁREAS”.

“SE PUEDEN ASEGURARSE EN DOS MODALIDADES, EN PLATA VIVA Y EN RENDIMIENTO MÍNIMO DE PRODUCCIÓN. SE HACE A TRAVÉS DE PRODUCTOS TRADICIONALES ”.

LUIS EDUARDO GÓMEZ Presidente de Finagro

FRANCISCO MAJOS Senior vice presidente Swiss Re

directo, entre las opciones de comercialización insumos hay que tener en cuenta que el canal garantice una tecnología estructurada y afinada para poder poner sus productos en el mercado de manera eficiente y así poder ahorrar recursos. Para Andrés Cuesta, subgerente de Agrocampo, una empresa especializada en distribución de productos agropecuarios e insumos veterinarios, la comercialización a través del modelo de venta directa garantiza “ la posibilidad de llegar a una base de

clientes certificada que fácilmente supera el medio millón de consumidores a nivel nacional la cual es atendida de manera profesional y con excelencia por cada uno de los involucrados en el proceso”. Los clientes también tendrán la ventaja de “ser atendidos por un canal con personal capacitado y profesional, de igual forma tener respuesta de manera eficiente con productos de alta calidad, valor diferenciado y con trazabilidad”.

La distribución de productos especializados como la maquinaria también requieren la experiencia que pueda aportar el productor. Esto a razón de que algunas maquinas no son cons masivas, por ello es fundamental la experticia. Los canales directos como los puntos de venta ofrecen la posibilidad de tener una base especializada de clientes que tienen un enfoque del tipo de maquinaria que se requiere.

Según Luis Fabricio Betancourt, gerente comercial de Energía y Potencia, los canales directos ofrecen aliados estratégicos que además de productos, ofrecen servicios. “Es importante garantizar el servicio final para poder tener una cobertura completa. Finalmente, hay que recordar que el modelo de distribución tiene que ir a acorde con el modelo de negocio propio. MARÍA ALEJANDRA SOLANO VARGAS

msolano@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO

EXPLORE LA AGRICULTURA CAMPESINA

EL DATO

50%

MÁS

RENTABLE LA VENTA DE UN PRODUCTO ORGÁNICO FRENTE A UNO COMÚN.

17 DE DICIEMBRE DE 2014

Orgánicos garantizan más

ganancias Anímese a ingresar a un negocio que el año pasado superó los US$33.000 millones en ventas y que espera un crecimiento mucho más amplio para los próximos años, tras superarse la crisis financiera de los mercados receptores de alimentos. Producir orgánico es una opción tanto para empresarios con conciencia social y medioambiental como para aquellos que le dan prioridad a la rentabilidad. Las ventajas comparativas de esta práctica son la exención de pagos a externalidades, el margen de rentabilidad de las ventas que es cercano a 50%, con respecto a los productos ordinarios y la posibilidad de diversificar la producción

generando equilibrios medioambientales sin costos adicionales. Otro hecho a favor, es la reciente preocupación por la salud y la lucha del consumidor frente a la amenaza que representan para la vida, los organismos genéticamente modificados y todo el paquete de agroquímicos que este acompaña, que han llevado a que muchos clientes prefieran comer y hasta vestir orgánico. La vigencia de tratados de libre comercio abre también la posibilidad a muchos productores agropecuarios orgánicos a vender más y a mejores precios que los pagados por el mercado local. Desde 2009, Colombia tiene una línea de mercado importante con

países de la unión europea, con quienes trabaja por el fortalecimiento y diseño de programas de mejoramiento de estándares de calidad y redes de exportación. Entonces, si quiere producir orgánico, recuerde que debe cumplir con la certificación que garantiza que el cultivo está bajo los parámetros de la agroecología y la sostenibilidad ambiental, que es un producto inocuo y que no afecta los ecosistemas donde son producidos. Que las semillas no son transgénicas ni contienen plaguicidas y que la cadena de producción es justa y solidaria con el trabajador, distribuidor, consumidor y, especialmente con la naturaleza. VALENTINA PACHÓN

vpachon@larepublica.com.co

“EL MERCADO ORGÁNICO TIENE UN CRECIMIENTO CASI ILIMITADO, TODO DEPENDE DE INNOVAR Y TENER BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS”. MANUEL JULIÁN DÁVILA Presidente Grupo Daabon

“EL DESARROLLO ALTERNATIVO CONTRIBUYE A GENERAR MERCADOS DIFERENCIADOS QUE ATRAE CLIENTES ESPECÍFICOS”. LUIS BETANCUR Presidente Fedeorgánicos

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Inversiones seguras y rentables

CALCULE RIESGOS DE INVERSIÓN

EL DATO

POR CIENTO

DE RENTABILIDAD PUEDE LLEGAR A PRODUCIR AL AÑO EL FONDO GANADERO.

El sector agropecuario de América Latina posee un potencial enorme para contribuir a la producción de alimentos mundial, por esta razón, varios especialistas en inversión han innovado en la creación de fondos de capital privado especializados en el sector pecuario y agrícola. Bajo esta teoría Profesionales de Bolsa,, pioneros en desarrollar productos bursátiles no tradicionales, tienen dos fondos llamados ‘Valor Forestal-Caucho Natural’, con el desarrollo de 10.000 hectáreas de Caucho Natural en la Orinoquía, e ‘Inversiones Ganaderas’, el cual ha administrado $159.000 millones desde su creación; gestionando exitosamente 150.000 cabezas de ganado. En el mercado también están otros fondos agroforestales, por ejemplo de cacao y aceite de palma. “El Fondo de inversiones ganaderas está constituido bajo la figura de Fondo de Capital Privado y permite la participación de varios inversionistas dentro de un mismo proyecto generando

“COLOMBIA TIENE LOS MAYORES POTENCIALES DE CRECIMIENTO AGROPECUARIO, PERO LE HA HECHO FALTA GRANDES CAPITALES Y ECONOMÍAS DE ESCALA PARA SER EFICIENTE”. BEATRIZ CUELLO Vicepresidente proyectos especiales Profesionales de Bolsa

“LATINOAMÉRICA ESTÁ ESTRUCTURALMENTE FUERTE PORQUE HAY MÁS CONSUMO Y MENOS INVERSIÓN. TOCA AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE LA REGIÓN”. JOSÉ CUERVO Responsable renta variable Santander Asset Management

rentabilidades superiores al promedio del mercado, entre 9% y 20% efectivo anual con una inversión mínima de $400 millones en el ganadero o hasta 18% efectivo anual en el caso del caucho”, comenta Beatriz Cuello, Vicepresidente de proyectos especiales Profesionales de Bolsa. Para mitigar los riesgos el fondo realiza inversiones en tierras de larga tradición ganadera como, Antioquía, Córdoba, Casanare y César. Adicionalmente, seleccionan ganaderos autorizados por un comité de inversiones y

se les realiza un seguimiento mensual. También se les paga por la gestión que realice y a veces se puede reubicar el ganado. En el caso del caucho todos los FCP cuentan con sistemas multiuso contra incendios, seguros agrícolas contra incendios, vientos fuertes, lluvia excesiva, déficit de lluvia y las plantaciones están ubicadas estratégicamente. También hay un plan de fertilización y control integrado de plagas y enfermedades anual. LILIAN MARIÑO

marino@arepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

CONSEJOS OS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO

CÓMO BUSCAR CRÉDITOS FAVORABLES

Hoy en día son varias las alternaivas que tienen los productores para acceder a créditos para financiar sus programas productivos y siembras. Todo el sector financiero está prestando a los productores rurales. Entre las entidades está el Banco Agrario que por ser una entidad pública está orientado a prestarles especialmente a los pequeños productores. Pero demás compañías financieras como Bancolombia, Davivienda, Banco de Bogotá, Bbva, entre otros, tienen créditos especializados para el sector. En los últimos cuatro años se han desembolsado más de 1 millón de créditos al sector agropecuario por $25 billones. Particularmente Finagro, ha otorgado 980.000 créditos por $13,7 billones, con los que ha logrado duplicar las ayudas a los agricultores en cinco años, beneficiando especialmente a los pequeños productores, quienes tienen una participación de 88% en los préstamos. Otro aspecto para lo cual los agricultores buscan créditos favorables es para la adquisición de nueva maquinaria, equipos y tecnología de alta calidad para tecnificar sus negocios. Para esto, entidades como Bancolombia, Finagro y Soluciones Financieras Agropecuarias (SFA), cuentan con créditos y leasings dirigidos productores que quieren comprar sus equipos de última tecnología, como maquinaria pesada, equipos de preparación de suelo, equipos de riego especializados. Actualmente, el sector financiero

17 DE DICIEMBRE DE 2014

Acceda a créditos

sectoriales

otorga crédito para todas las actividades del campo, como son establecimiento y sostenimiento de cultivos, recolección de cosechas, clasificación, y para la agroindustria, entre otros. Así mismo, el Gobierno tiene algunos estímulos como el Incentivo a la Capitalización Rural (ICR), el Incentivo al Seguro Agropecuario (ISA), entre otros. LINA MARÍA RUIZJ.

lruiz@larepublica.com.co

“LAS CIFRAS DE 2014 REPRESENTAN UN AVANCE MAYOR, PUES LOS RECURSOS CANALIZADOS AL SECTOR RURAL SE DUPLICARON EN LOS ÚLTIMOS AÑOS”. AURELIO IRAGORRI Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

“EN BANCOLOMBIA CONTAMOS CON LÍNEAS ESPECIALIZADAS EN LA FINANCIACIÓN DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL, CON FÁCIL ACCESO PARA LOS AGRICULTORES”. LILIANA GALEANO Vicepresidenta de Personas y Pymes Bancolombia

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Conozca las mejores “apps” para su finca Las nuevas tecnologías son cada vez más importantes en los sectores económicos, y el agro no se escapa a esta realidad. Por esa razón, en esta edición le mostramos cuáles son las aplicaciones móviles, que han sido diseñadas especialmente para el campo colombiano, con el apoyo de la iniciativa Apps.co. Si usted está en el negocio ganadero, Suganet es una aplicación que le permite participar en la venta y compra de animales desde cualquier lugar del país, eliminando los costos de desplazamiento, aumentando la oferta e incrementando las oportunidades de negocio. Adicionalmente, para este mismo sector está Gesagro, una app que le permite gestionar y administrar los recursos ganaderos de una finca, y Admigan, que sirve como apoyo para gestionar los procesos de las fincas lecheras. A parte de las aplicaciones para ganaderos, el programa Apps.co ha apoyado el desarrollo de otras dos apps para campesinos. Kanpo fue desarrollado para mantener la trazabilidad de todo lo que realiza en una finca, gracias a la guía en la generación y diligenciamiento automático de todos los formatos, procedimientos, evaluaciones y demás aspectos documentales que debe cumplir

EL DATO

$25

BILLONES

SE HAN DESEMBOLSADO EN CRÉDITOS PARA EL AGRO EN LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS.

HAGA DE LAS APLICACIONES MÓVILES SUS ALIADOS

para certificarse en BPA. Por su parte, ComproAgro es una plataforma web que permite a los campesinos ofertar sus productos directamente al consumidor. Este portal facilita la compra directa al empresario, evitando inconvenientes y permitiéndole a sus clientes obtener lo mejor de las cosechas del campo. MARIO CHAVES RESTREPO

mchaves@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Conozca las características de la tierra con un estudio de suelos

HAGA ANÁLISIS DE LA TIERRA

Los estudios de suelo consisten en la caracterización y la identificación de las bondades de la tierra desde el punto de vista químico, físico y biológico, para identificar de esta manera sus potencialidades y limitantes. Estos procesos en el sector agropecuario determinan los terrenos con mayor capacidad productiva para usos agrícolas, pecuarios y forestales. También se identifican los suelos que se inundan, esto es importante, porque si son de producción, usted debe saber que siempre en estas áreas, en ciertas épocas del año, el agua recuperará esos espacios que en teoría no estaban cubiertos. Así, el estudio de suelos es la primera inversión que todo empresario debe realizar porque dada la biodiversidad del país los suelos son muy distintos y usted debe saber qué características tiene la tierra en la que contempla realizar su actividad agrícola o pecuaria, para saber a ciencia cierta el presupuesto que debe destinar y que esta sea adecuada.

Por ejemplo, a partir de un buen estudio de suelos usted puede conocer variables importantes como si es necesario o no neutralizar la acidez; hacer enmiendas nutricionales para que, según la especie que vaya a sembrar, pueda suministrarle los insumos requeridos reconociendo exactamente qué elementos debe aportarle al suelo como fósforo, nitrógeno y/o potasio; evitar la inundación o suministrar más agua porque el suelo no la retiene. Muchas entidades privadas y públicas hacen esta evaluación

de tierras con fines productivos, como Corpoica, el ICA y algunas universidades; lo más importante es que cuenten con análisis de laboratorio, en el país hay 23 de estos acreditados. Si está agremiado, su gremio puede contratar los servicios de la Upra para realizar estudios de aprovechamiento. El costo de un estudio depende del nivel de detalle y el tamaño del terreno, entre más detallado sea y menos hectáreas tenga, mayor será el costo, por cada una.

EL DATO

LABORATORIOS ACREDITADOS POR EL IGAC PARA HACER ESTUDIOS DE SUELOS EN EL PAÍS.

RAYZA ZAMBRANO TRIANA

rzambrano@larepublica.com.co

“DE 114 MILLONES DE HECTÁREAS QUE TIENE EL PAÍS, 22 MILLONES TIENEN VOCACIÓN AGRÍCOLA, ES DECIR, MEJORES SUELOS PARA PRODUCIR ALIMENTOS”.

“LOS ESTUDIOS DE SUELO DEL IGAC SIRVEN PARA IDENTIFICAR ZONAS CON POTENCIALIDAD PRODUCTIVA Y NO ENTRAR EN ZONAS CON CAPACIDAD LIMITADA”.

FELIPE FONSECA Dir. de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria

GERMÁN DARÍO ÁLVAREZ Subdirector de agrología del IGAC

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Reduzca costos con el

e-commer 20

USE EL COMERCIO EN LÍNEA

La reducción de costos y el mayor alcance al público son algunos de los beneficios que ofrece el ecommerce, y que han hecho que esta modalidad se convierta en una práctica cada vez más usada en el sector empresarial. “Nunca antes como hoy, el mercadeo y la logística se habían complementado de tal manera que al ser combinados estratégicamente, produjeran grandes beneficios en las finanzas corporativas y en la satisfacción del consumidor. Eso es lo que hace el comercio en línea”, comentó

“EL MARKETING Y LA LOGÍSTICA SE COMPLEMENTAN ESTRATÉGICAMENTE EN EL COMERCIO EN LÍNEA PARA FAVORECER LAS FINANZAS DE LAS EMPRESAS”. ERICK JASSIR UFRE Investigador de la firma Logport

“EL ECOSISTEMA DE HERRAMIENTAS Y SOLUCIONES DIGITALES ABRE LA PUERTA PARA CUMPLIR EL SUEÑO DEL NEGOCIO PROPIO Y VENDER SIN FRONTERAS”. MARCOS GALPERÍN CEO y fundador de MercadoLibre

Erick Jassir Ufre, investigador de la firma Logport. Otro de los aspectos positivos para empresarios del sector agro frente a las ventas y compras a través de internet está relacionada con la cobertura de las plataformas digitales, ya que es posible que los productores dedicados a actividades agrícolas o pecuarias den a conocer sus productos y herramientas a través de un medio que cuenta con

acceso desde cualquier lugar y las 24 horas del día. También está la seguridad, tanto para el comprador como para el vendedor. Al pagar con tarjeta de crédito, los usuarios tienen la oportunidad de tener una segunda clave, y de esta forma, proteger más sus datos. Además, se le informa a la persona sobre cada uno de los pasos de sus transacciones. “Con cerca de 12 millones de tarjetas de crédito emitidas

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

Informar va más allá de tener una página web

ce en el país, un gran potencial de consumidores online está presente. Novedades de ofertas de distintos comercios son aprovechadas”, manifestó Fabián Garzón, consultor de IQ Information Quality. La reducción de costos está ligada a lo que el empresario se ahorra al no tener que pagar por la compra o arriendo de un local, además de los beneficios en publicidad que obtiene al estar en esta plataforma y no acudir a medios tradicionales que por lo general son más costosos. MARÍA CAMILA SUÁREZ PEÑA

msuarez@larepublica.com.co

EL DATO

350

MILLONES

DE USUARIOS ACTIVOS EN INTERNET SE REGISTRARON EN 2013.

No crea que por tener una página web, con información de la historia empresarial, la red de venta operativa y el portafolio de productos, usted ya está comunicando lo que hace su empresa. Comunicar es una actividad que incluye otros elementos y que van más allá de una página web. Santiago Baute, director en Colombia de Disitraining, una empresa especializada en desarrollo humano y organizacional, explicó que en esta práctica no solo se debe invertir dinero, sino que además debe cumplir con una serie de análisis previos para que esa comunicación se haga de manera efectiva. “Comunicar es una prioridad en toda empresa porque a través de ella se logran dos objetivos primordiales en todo negocio: el primero, es vender; y el segundo, es posicionar la marca. Esto no se debe tomar a la ligera porque de esta actividad depende que una compañía venda mucho o poco, o que esté o no esté en la

COMUNIQUE LO QUE LA COMPAÑÍA OFRECE

mente de los consumidores”, indicó Baute. Después de entender por qué hay que comunicar y además invertir capital en ello, lo segundo que debe tener en cuenta es el medio, canal o vía, por medio del cual va a comunicar lo que hace. “Decidir con qué medio comunicar lo que hace su empresa, debe tomarse dependiendo del tipo de producto que produce o fabrica y del nicho de consumidores o target al que quiere llegar. No es lo mismo comunicar que está haciendo un producto de consumo masivo a un producto

especializado que va un segmento muy modesto”, indicó Baute. En este sentido, no crea que la televisión es el único medio para comunicar que comenzó la venta de un producto. También existen otras opciones, desde la radio y los canales BTL (below the line) hasta el cine, las conferencias, foros y hasta los focus group con consumidores. Ricardo Gaitán, especialista en marcas, ofrece una sugerencia adicional y está relacionada con el mensaje a comunicar. “No solo hay que tener claro que es necesario comunicar lo que hace la firma y cuál es el mejor canal para ello. Todo empresario también debe saber que a la hora de vender un producto debe exaltar esos atributos diferenciadores que posee frente a la competencia”, dijo el experto. Por último, procure siempre enviar mensajes positivos de su marca, es decir, ideas que resalten sus mejores cualidades. VANESSA PÉREZ DÍAZ

vperez@larepublica.com.co

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO

OPTIMICE TIEMPO CON EL USO DE MAQUINARIA

EL DATO

500

TRACTORES

POR CADA MILLÓN DE HABITANTES TIENE COLOMBIA, NICARAGUA Y SALVADOR.

17 DE DICIEMBRE DE 2014

Haga de la maquinaria

su aliada Para lograr un mayor desarrollo y competitividad, incrementar los niveles de producción abaratando los costos en las cosechas, es una “obligación” tecnificarse en las labores del campo con el objetivo de ser más eficiente para el sector. Así explica Jairo Salazar, gerente comercial de Husqvarna en Colombia, la importancia de que los empresarios del agro utilicen más maquinaria para optimizar tiempo y potenciar sus actividades. “La economía de hoy impone cada vez mayores rendimientos y justamente este aspecto lo logra la mecanización. Los empresarios necesitan crecer cada día más, deben trascender a los mercados internacionales y para ello es imperativo tecnificarse”, enfatizó. Además del incremento en los niveles de producción y mayores rendimientos por hectárea, la utilización de maquinaria agrícola ayuda a

la producción en suelos difíciles, la disminución de costos y mejora las condiciones de trabajo para agricultores. Hay regiones como Cauca, Meta, Huila y Tolima que han tenido un evidente desarrollo en el uso de maquinaria especializada, principalmente empujadas por la existencia de grandes cultivos y empresarios importantes de sectores como el arrocero, azucarero y palmilcultor. Por su parte, Alvaro Aranzazu, profesor de la Universidad de Santa Rosa de Cabal, que tiene énfasis en ciencias agropecuarias, reconoció la importancia de la tecnificación en el campo, pero “sin olvidar que el sector agropecuario es un gran dinamizador del trabajo en el país y los empresarios tienen un gran reto que asumen y es la generación de empleo y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades”. ANA MARÍA BEDOYA

amabe2010@gmail.com

“MAYORES RENDIMIENTOS Y, MANTENERSE A LA VANGUARDIA SON LAS VENTAJAS DE LA UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA AGRÍCOLA”. JAIRO SALAZAR Gte comercial Husqvarna en Colombia

“CON LA AYUDA DE LA MAQUINARIA EL CAMPO PUEDE LOGRAR UNA MEJOR PRODUCCIÓN QUE LE OTORGUE COMPETITIVIDAD”. URIEL BELTRÁN Gte Distribución Mecanelectro S.A.

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SUS

TRIUNFOS SON NUESTRO ORGULLO Y LA PRODUCTIVIDAD NUESTRO MAYOR OBJETIVO

PREGÚNTELO EN SU ALMACÉN DE CONFIANZA

SOMOS PARTE DE LA RESPUESTA

/Colinagro S.A

@Colinagro_Col

www.colinagro.com

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Conocer las tendencias es

clave En materia de participación en ferias Édgar Orozco la tiene clara: “Es más efectivo ir a ferias especializadas en el sector en el cual uno trabaja”. Por lo menos la experiencia así se lo indica a este curtido empresario de Risaralda, propietario de Avicorvi, una fabricante de equipos para la avicultura. Orozco tienen en un nipple que el mismo desarrolló (bebedero) su producto estrella, que ha mostrado en cada una de las ferias a las que asiste. “Las ferias se constituyen en una buena vía para que el mercado sepa que uno existe y qué hace”, dice. Aunque participar en ferias tiene su costo, buscar contactos con entidades locales o nacionales (gremios, cámaras de comercio o ProColombia), que en la mayoría de los casos apoyan y subvencionan este tipo de actividades, ayuda a disminuir gastos y de paso se obtiene una asesoría que puede ser

útil. “Participar es siempre una experiencia de aprendizaje y acercamiento a los mercados porque permite obtener información de primera mano y adecuar la oferta a lo que los compradores requieren”, dice la presidente de ProColombia, María Claudia Lacouture. Si bien los requisitos para participar en las ferias depende de cada evento, se debe llegar a ellas ‘armado’, es decir, con una oferta con valor agregado que permita garantizarle al comprador abastecimiento; tener claro el mercado que se quiere impactar; disponer de información que puede pedir el cliente como capacidad de producción, tiempos de respuesta, estructura de costos y ventajas competitivas. Si el empresario logra que el cliente formalice un pedido es muy importante que cumpla con todas las expectativas en calidad, cantidad, formalidad documental y se-

PARTICIPE EN FERIAS AGROPECUARIAS Y HÁGASE CONOCER

guridad, en el tiempo pactado. Cumplir con lo que se acordó en la negociación es un factor determinante para tener éxito. El presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Dosquebradas, John Jaime Jiménez, agrega que además de lograr visibilidad

con las ferias, también se accede a información de proveedores, tecnologías y competencia. “Incluso en estos escenarios se promocionan los mecanismos que existen para apoyar al empresario”. TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

Gobierno ofrece créditos

CONOZCA LOS INCENTIVOS DEL GOBIERNO PARA EL AGRO

El Gobierno le ofrece distintos incentivos para que usted le apueste al agro e innove en este sector. El Ministerio de Agricultura, por ejemplo, cuenta con el programa Desarrollo Rural con Equidad en el que destina hasta $500.000 millones anuales para financiar proyectos que estén relacionados con el mejoramiento de las actividades agropecuarias. Si usted es productor, puede acceder a este plan a través de una línea de crédito , cuyos mon-

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“A MI ME HA DADO BUENOS RESULTADOS ASISTIR A LAS FERIAS ESPECIALIZADAS EN EL SECTOR QUE ME MUEVO. EL OBJETIVO ES QUE CONOZCAN EL PRODUCTO, QUE SEPAN QUE UNO EXISTE”.

“UN EMPRESARIO DEL SECTOR PRIMARIO TIENE ENORMES POSIBILIDAD ALREDEDOR DE MECANISMO DE PROMOCIÓN DEL ESTADO. DEBE EXPLORARLOS PORQUE MUCHOS NO LOS CONOCEN”.

ÉDGAR OROZCO Empresario

JOHN JAIME JIMÉNEZ Pte Ejecutivo C.C. de Dosquebradas

blandos para financiar proyectos productivos tos van desde $2.000 millones hasta $5.000 millones, dependiendo de las características de su proyecto productivo o a través de incentivos a la capitalización del sector (ICR), que es un beneficio desde 750 salarios mínimos vigentes hasta 2.500 salarios mínimos vigentes. A través del Ministerio, usted también podrá acceder a planes de asistencia técnica donde el Gobierno le cofinanciará hasta 80% de los gastos de ejecución.

Esta cartera también ofrece cursos sobre extensiones rurales y ejecución de proyectos, para que las actividades en el campo sean sostenibles. El Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro, tiene distintos programas de crédito y soporte técnico para Pyme, grandes empresas e innovadores. En su programa de coberturas esta institución ofrece hasta US$10 millones para agronegocios, dependiendo de su ca-

pacidad y con tasas de interés bastante competitivas. . Usted también podrá acceder a través de Finagro a un programa de microcréditos, diseñado para proyectos cuyo fin sea combatir la pobreza en las zonas rurales del país. Si usted no puede ofrecer las garantías exigidas por las entidades otorgantes del crédito, Finagro lo apalancará a través de la iniciativa Respaldo con Garantías. La entidad también cuenta con distintos cursos

virtuales en asociación con la universidad Externado y distintos expertos del sector. Estos son algunos de los planes más representativos que ofrece el Gobierno para apoyar a emprendedores como usted. Sin embargo, infórmese con las entidades oficiales sobre cuál es el plan que se ajusta mejor a sus necesidades y capacidades, para ello puede ingresar a minagricultura.gov.co. NICOLÁS ARIAS

harias@larepublica.com.co

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Optimice sus insumos

con la 2.0

CONTROLE EL USO DE INSUMOS

“LA TECNOLOGÍA SE HA CONVERTIDO EN EL ALIADO NÚMERO UNO DEL AGROEMPRESARIO PARA MANEJAR MEJOR LA SIEMBRA Y OPTIMIZAR RECURSOS”.

Si está pensando en cómo controlar los insumos de su finca, ya sea para la siembra, la ganadería, o cualquiera que sea su actividad, sepa que la tecnología es la mejor aliada para optimizar recursos y rentabilizar el producido de su negocio.

STEPHANYE GUZMÁN Administradora agropecuaria

“LA ADOPCIÓN DE NUEVAS TÉCNICAS DE AGRICULTURA , COMO LOS SOFTWARES DE CULTIVOS SON LO MÁS POSITIVO QUE LE HA PODIDO PASAR AL AGRO”.

MÚLTIPLES CULTIVOS

EL DATO

El software agropecuario, por ejemplo, es una herramienta que le permite al empresario del campo, manejar la siembra de forma organizada. Usted podrá administrar de manera precisa y sin desperdiciar, la cantidad de fertilizantes, los abonos y la nómina de sus empleados. También tendrá la posibilidad de medir y controlar el tiempo, el riego y otros factores de carácter administrativo.

4.0

EN LA GANADERÍA

ES UN SOFTWARE QUE SE ESPECIALIZA EN EL MANEJO DE CULTIVOS PERENNES.

Es una de las actividades más tecnológicas del sector. Esto, por la facilidad que ofrece para el control de la natalidad y mortalidad de las reces, los periodos de

AGROWIN®

RAFAEL HERNÁNDEZ Presidente de Fedearroz

preñeces, días de celo para reproducción, control del peso, fechas de matadero, inseminaciones, vacunación y litros de leche, entre otros. LOS ARROCEROS

Sacfa y Sifa, son softwares bien conocidos dentro de este gremio. Ambos son sistemas administrativos que permiten el control del proceso de siembra, insumos, maquinaria, costos e ingresos. Con la conjugación entre la tecnología y su gestión profesional, no perderá ni un centa-

vo de la inversión que realizó en el proyecto de cultivo. Dice Rafael Hernández, presidente de Fedearroz, que “la adopción de nuevas técnicas de agricultura, como los softwares de cultivos son lo más positivo que le pudo pasar al agro”. En esta opinión coincide la administradora agropecuaria, Stephanye Guzmán, quien asegura que la tecnología se ha convertido en el aliado número uno del agroempresario para manejar mejor la siembra. NATALIA ARTEAGA RUBIANO

narteaga@larepublica.com.co

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LECCIONES EMPRESARIALES DE COLANTA

No lo haga solo, asésorese de expertos del agro Asesorarse de expertos (agrónomos, zootecnitas e ingenieros agroindustriales) a la hora de invertir en una actividad agropecuaria y agroindustrial es lo más recomendable. Tenga en cuente que hay normas tributarias, laborales y ambientales establecidas por las autoridades gubernamentales, nacionales e internacionales que usted debe cumplir a la hora de comercializar productos agropecuarios. La Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) aconseja que, “aunque un proyecto se apoye en la experiencia y conocimiento propios del productor resulta necesario contar con asesoría en el uso de tecnologías, métodos de organización y control, comercialización y ventas, mejoramiento y certificación de calidad, cumplimiento de normativa legal”. El asesoramiento cubre aspectos muy diferentes, algunos de ellos establecidos por las normas legales, y otros no obligatorios pero sí necesarios para lograr los objetivos planteados. En el sector hay entidades que ofrecen apoyo. En financiamiento se destacan Finagro, Banco Agra-

SEA FLEXIBLE Y NO LE TEMA A CONTRATAR PROFESIONALES

rio, cooperativas, integradores y bancos privados que ofrecen además de créditos agropecuarios, asesoramiento en los proyectos productivos. En cuanto a capacitación en gestión empresarial y asociatividad se destacan entidades como el Sena, las cajas de compensación y las asociaciones de productores; en aspectos técnicos y tecnológicos, hay asociaciones gremiales que ofrecen asesoría adaptada a los propósitos de los productores. En cooperativismo es importante la labor del Departamento Administrativo Nacional de la Economía Solidaria (Dansocial). En materia de orientación para el acceso a los mercados internacionales se destaca la labor de ProColombia.

l Cooperativismo nació en Rochdale Inglaterra en 1844 como defensa de la “revolución industrial”. Por el descubrimiento de la máquina de vapor se generó inmenso desempleo, situación que pareciera repetirse en el mundo contemporáneo. El Cooperativismo ha crecido con mayor fuerza en países industrializados como Europa y Estados Unidos y en menor proporción en países en vía de desarrollo. Más del 30% de la humanidad está organizada en cooperativas, y la dimensión de este movimiento en el mundo es de gran contundencia en sectores económicos como el financiero, agropecuario y lechero, entre otros. El sector lechero es el mejor ejemplo del sistema cooperativo. Países desarrollados como Nueva Zelandia que tiene en Cooperativas el 97% de su producción. En Finlandia, Noruega, EE.UU., Alemania y Australia es del 87%. En Uruguay con Conaprole que recibe seis millones de litros de leche diariamente; Argentina con Sancor (Cooperativas Unidas de Santa Fe y Córdoba), Brasil, Chile, Costa Rica, Paraguay, y en Kenya las cooperativas tienen el 63% de la producción de leche y Colombia apenas tiene el 22% de la leche en cooperativas, de los cuales Colanta representa el 13%. Las Naciones Unidas declararon el 2012 como el Año Internacional de las Cooperativas (AIC), con el fin de “crear conciencia sobre el impacto socioeconómico de las cooperativas, promover su financiación y crecimiento autónomo, así como

destacar las ventajas de un modelo de empresa alternativo para progresar en el desarrollo económico y social de los pueblos”. Se busca dar mayor importancia al mundo cooperativo, como ejemplo de gestión democrática de la empresa. Más de mil millones de

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Cooperativas construyen

MUNDO MEJOR EL DATO

$1,8

BILLONES

VENTAS DE COLANTA EN 2013, LO QUE LA UBICA COMO LA PRIMERA FIRMA DEL SECTOR.

Jenaro Pérez, gerente de la Cooperativa Colanta. personas son asociadas a las cooperativas a nivel global, siendo éste el más grande movimiento socioeconómico y que su impacto se aprecia en las ventas de las cooperativas más grandes del mundo, que suman más de un trillón de dólares.

En Colombia, las 8.600 cooperativas existentes pertenecen a 5.5 millones de personas, que equivale a decir que una de cada ocho personas se encuentra asociada a una cooperativa que, junto con sus familias, equivale al 35% de la población colombiana.

Las operaciones del cooperativismo en Colombia generan más de $29 billones anuales, el sector posee activos por más de $24 billones, ingresos por $27 billones y contribuyen con más de 150.000 puestos de trabajo directo; las actividades desarrolladas

son muy amplias y se destaca la presencia en el sector agrícola y pecuario, educación, transporte urbano e intermunicipal de pasajeros y de carga, servicios financieros, exequiales, seguros, entre otras. El patrimonio de las cooperativas colombianas supera los $10 billones. Esta circunstancia demuestra la democratización de las empresas, compuestas por la suma de los pequeños aportes individuales de los colombianos. Recordemos que las cooperativas tienen un patrimonio social irrepartible y al servicio de todos los asociados, además son empresas creadas por y para la gente, gestionadas por sus miembros para la satisfacción de sus necesidades y con un alto nivel de compromiso con sus comunidades y lo más significativo es que cada persona tiene derecho a un voto intransferible sin importar la cuantía de sus aportes. Colanta con 14.000 productores de leche y carne, 7000 Asociados y 180 mil familias beneficiadas de nuestra actividad es un claro ejemplo del éxito del Cooperativismo en Colombia, que refleja el pujante crecimiento de la economía con calidad de vida, educación y desarrollo rural, todo esto en busca de la tan anhelada paz.

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ANÁLISIS DE NEGOCIOS

Conocimiento e innovación, clave para el agro

RICARDO JARAMILO

Gerente Agrofuturo

El agro en el mundo presenta nuevas tendencias donde se debe producir de manera sostenible, teniendo en cuenta factores sociales, de medio ambiente y de aumento de calidad adaptándola a las necesidades de cada uno de los consumidores. Por otro lado hay grandes retos frente al cambio climático, la disminución de tierras arables per cápita, la escasez de recursos hídricos y el gran aumento de la población con nuevos hábitos de consumo que exige producir más cantidad de comida con menos recursos disponibles. No basta con tener buenas tierras, mano de obra y una ubicación privilegiada en el continente americano. Colombia debe adelantarse a los países industrializados, que en su gran mayoría han basado su producción agropecuaria en los cultivos extensivos de granos con alto uso de tecnología.

No es lógico perseguir a estos países y modelos de producción, nuestro país debe buscar sus factores diferenciadores y utilizarlos como variables de desarrollo. Hoy el mundo necesita energías renovables, productos limpios de residuos químicos, que no sean transportados en grandes distancias frente a los centros de consumo, utilizando mano de obra responsable, pagando precios justos por la producción, teniendo procesos de producción amigables con el medio ambiente y usando los recursos hídricos de forma eficiente. No hay una única receta que nos permita desarrollar el campo colombiano, debemos entender que tenemos un país de regiones con condiciones muy diferentes entre ellas e igualmente con muchas alternativas de desarrollo. Las zonas Andinas tenderán a focalizarse en la producción forestal, de frutas y

de hortalizas, la región de los Llanos Orientales está llamada a ser la región de la producción masiva de alimentos, cultivos de tardío rendimiento como forestales, caucho, cacao y producción de energías renovables y biocombustibles aprovechando que estamos entre los 10 países con mayor producción de biomasa y por último la región Caribe y Pacífica deberá enfocarse en cultivos con alto potencial exportador.

TENEMOS UN PAÍS DE REGIONES CON CONDICIONES MUY DIFERENTES Y CON MUCHAS ALTERNATIVAS DE DESARROLLO Para aprovechar las condiciones y posibilidades de Colombia debemos basarnos en unos pilares fundamentales que nos ayuden a tener un agro competitivo: CONOCIMIENTO, INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD.

CONSEJOS PARA HACER NEGOCIOS EN EL CAMPO 17 DE DICIEMBRE DE 2014

The Good Growth Plan Plan para una Alimentación Sostenible Más alimento Menos desperdicio

Más biodiversidad, Menos degradación

Hacer más eficientes los cultivos

Recuperar más tierra cultivable

Ayudar a que la biodiversidad florezca

Aumentar productividad de ultivos principales en un 20%

Mejorar la fertilidad de 10 M de Has

Potenciar la biodiversidad en 5M de Has

Más salud, Menos pobreza

Capacitar a pequeños agricultores

Contribuir a la seguridad de las personas

Cuidar de cada trabajador

20 M para aumentar productividad en 50%

Entrenar a 20M de trabajadores en seguridad laboral

Condiciones laborales adecuadas en toda la cadena de suministro

Un Planeta. Seis Compromisos

La visión 2050 y el plan de acción 2020 es el resultado de 29 empresas que asumieron el reto de contribuir y colaborar para garantizar el bienestar general de la población en diferentes áreas. En el caso particular de Syngenta, The Good Growth Plan o el Plan para una Alimentación Sostenible, representa una contribución a los desafíos en materia de alimentación mundial para el 2020 y consta de 6 compromisos medibles y verificables que buscan favorecer el desarrollo del campo. El Plan para una Alimentación Sostenible, persigue la eficiencia de los recursos, el rejuvenecimiento de los ecosistemas y el fortalecimiento de las comunidades rurales.