Miércoles 15 de julio de 2020
C
¡Queremos respirar aire limpio!
uando llega el invierno, en muchos hogares utilizan diversos aparatos para calefaccionar. Uno de los más comunes es la leña. De hecho, es considerada una fuente de primera necesidad para calefacción y cocina. Además, es el segundo recurso energético más importante del país -después del petróleo- y, para nuestra región, la venta de leña representa una industria que genera numerosos empleos. Ahora bien, el mal uso de este tradicional método de calefacción puede traer consecuencias nega-
15 de Julio:
En 2003 falleció Roberto Bolaño, escritor chileno, autor del galardonado libro “Los detectives salvajes”.
tivas para la salud y contaminación ambiental. Esto ocurre, porque se utiliza leña húmeda que da lugar a una combustión incompleta, generando monóxido de carbono y muchos otros compuestos peligrosos para la salud. Para evitar efectos negativos se exige el uso de leña seca. ¿Cómo identificarla? A simple vista, es posible saberlo porque tiene la corteza semi desprendida, grietas en sus extremos, los trozos son livianos, con un color opaco y sin manchas grises o blancas. Del uso correcto de este método
16 de Julio:
Cada 16 de julio se celebra la fiesta de La Tirana en la Región de Tarapacá, donde se rinde homenaje a la Virgen del Carmen.
17 de julio:
En 1775 nació en Santiago Domingo Eyzaguirre, recordado filántropo chileno, fundador de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
de calefacción depende la calidad del aire, lo cual es medido diariamente. Como resultado de este monitoreo, a la fecha se ha decretado 11 alertas ambientales en la comuna de Linares, 24 episodios críticos en Talca y 11 episodios críticos en Curicó. Respirar un aire limpio y evitar enfermedades respiratorias durante invierno será más sencillo si seguimos estas recomendaciones. Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Ministerio de Energía.
18 de julio:
En 1889 murió Domingo Santa María. Abogado y político del Partido Liberal, Presidente de la República, senador y diputado.
19 de julio:
En 1910, nació Francisco Coloane, importante escritor que ganó el Premio Nacional de Literatura en 1964.
20 de julio:
En 1769 nació Camilo Henríquez sacerdote y fundador del primer periódico: la Aurora de Chile.
21 de julio:
En 1938 se firmó en Argentina el Tratado de Paz entre Bolivia y Paraguay que dio fin a la Guerra del Chaco.
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Poesía
Fábula
El cuervo y la jarra
Querido Papá Han pasado muchos años desde tu partida cada día te recordamos
Había una vez, un cuervo sediento que voló durante mucho tiempo en busca de agua, hasta que encontró una jarra con un poco de líquido. La jarra tenía un largo y estrecho cuello y, por mucho que lo intentara, el cuervo no podía alcanzar el agua con su pico. Desesperado, pensó en derribar la jarra y tomar el agua antes de que la tierra la absorbiera, pero la jarra era tan pesada que no se movía. Al cabo de un rato, se le ocurrió otra idea: recogió unas piedrecillas y las dejó caer en la jarra una por una. Con cada una el agua subía un poco más, hasta que, por fin, estaba lo suficientemente cerca del borde para beber. Feliz, el cuervo tomó el agua y siguió volando.
en nuestro corazón te llevamos. Fuiste una gran persona solidario, noble y leal muy preocupado de tus hijos un padre ejemplar. Muy alegre y chistoso te gustaba mucho bromear siempre nos sacabas una sonrisa la vida te encantaba alegrar. Tu pasión era el futboll correr tras el balón un gol de media cancha eras un gran jugador.
Moraleja: Para resolver problemas necesitas mucha calma e ingenio.
¡Vamos a divertirnos!
Adivinanza En un auto iban dos mamás y dos hijas, pero solo había tres pasajeras ¿Cómo es esto posible?
Trabalenguas El pulpo Papali y el puma Pililo toman un apio y un palo. Papali pela el apio y Pililo pela el palo. Pililo y Papali pelan y pelan el palo y el apio.
Autora: Ruth Jiménez Opazo
Solución: Son la abuela, la madre y la hija.
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Los beneficios de los alimentos
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Hoy… El tomate cherry En algunos lugares se le conoce como tomate cereza y es que, la característica distintiva del tomate común es su tamaño, pues el cherry es mucho más pequeño que el que habitualmente vemos en el supermercado y las ferias. El sabor es también un poco distinto, porque es más dulce y menos ácido que las variaciones comunes. El comienzo del cultivo doméstico se atribuye a los aztecas y se dice que, a principios del año 1800, su uso en la cocina se comenzó a hacer más popular en países como Perú, Ecuador o Chile.
BENEFICIOS • ¿Te has preguntado el porqué de su color? Son rojos porque contienen licopeno, un pigmento que se encarga de retrasar la oxidación de las células gracias a su poder antioxidante. Los alimentos con esta característica ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades como el cáncer. • Tienen minerales como el fósforo, el calcio y el sodio. Sin embargo, es el potasio su principal aliado ¿Por qué? Si comes 100 gramos de cherry obtendrás 200 miligramos de potasio, aproximadamente. • La vitamina C es igualmente un elemento fundamental dentro de su composición. Lo importante de esta vitamina, entre otros aspectos, es que contribuye al buen funcionamiento
del sistema inmunitario, esa maravillosa red que protege al organismo de sustancias extrañas. • Los tomates cherry son muy buenos para la visión gracias a su aporte de vitamina A. Su consumo ayuda a prolongar la aparición de enfermedades como la ceguera nocturna. • La combinación de nutrientes lo convierte en un alimento de suma riqueza, porque ejerce un efecto protector contra enfermedades cardiovasculares y disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, entre otras afecciones. • Los carbohidratos presentes en los tomates cherry ayudan a satisfacer tus necesidades energéticas. El Institute of Medicine sugiere consumir 130 gramos de carbohidratos por día.
Tomates cherry caramelizados Ingredientes: 24 tomates cherry 50 gramos de azúcar 1 cucharada de miel Cáscara de medio limón Preparación: • Lavar bien los tomates cherry. • Poner los tomates en una fuente con agua a hervir durante unos 15 segundos. Pasados este tiempo, se ponen a escurrir y se colocan directamente con agua y hielo. De esta manera, es posible detener la cocción y los tomates quedarán en perfectas condiciones. • Luego, cortar en rodajas o cubos pequeños.
• Para el caramelizado, colocar en un sartén antiadherente el azúcar con la miel y la cáscara de medio limón. Estos dos ingredientes darán un sabor muy especial al plato y ofrecerán la posibilidad de aromatizarlo un poco más. • Cuando el azúcar empiece a disolverse, le añadiremos los tomates. Mezclamos los tomates con este ingrediente, sin dejar de
revolver, hasta que queden perfectamente recubiertos. El proceso puede durar unos minutos. • La mezcla resultante puede comerse con pan tostado cubierto con un poco de aceite de oliva y albahaca fresca. Fuente: Ok Diario.
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pรกg.
Dibuja, recorta y pega