Sociedad
Sabor Saludable
Cuando el colegio se transforma en pesadilla
Decoración
Delicia en tus labios Página 7
Páginas 2 y 3
Martes 11 de MARZO de 2014
La adecuada colación para nuestros hijos Página 4
Senos firmes tras el embarazo Página 5
Sociedad Opinión
El sol… Mi enemigo y mi amor El sol y yo somos uno. El sol y yo somos vida. Es ánimo, es simpatía, es energía, es luz. El sol posee un sinnúmero de propiedades y a la vez es dañino. El sol es parecido a esos malos amores que permiten sentir, que hacen feliz y, a la vez, matan. A esos amores dependientes, tóxicos, pero amores al fin y al cabo. Es tan necesario el sol para la salud y tan dañino para la misma que hoy pasamos la mayor parte del tiempo bajo techo, encerrados, con luz artificial. Ya no podemos estar tranquilos al aire libre ni disfrutar nuestras playas a pesar del bien que nos hacen esa luz y ese calor natural, a pesar de lo necesario para la vida, porque la vida depende de la luz del sol, el sol es dador de vida, nos equilibra y esa luz tiene un efecto muy positivo en nuestro sistema nervioso, endocrino e inmune. Esa luz y ese calor natural destruyen bacterias y a su vez comunican a los seres humanos y a las células entre sí. Tienen que ver con la regeneración celular…
Cuando el colegio se transforma en pesadilla
Algunos estudios nos demuestran que las grandes enfermedades se originan por falta de luz en las células. Por otro lado, hay países con inviernos prolongados como Noruega y también coincide con ser uno de los países con el más alto índice de depresión y suicidios. Los países tropicales cuyos habitantes destacan por ser personas alegres con deseos de vida, con risa y ritmo, son naciones en que sus habitantes se exponen mucho a la luz solar y al mirar esa luz azul y amarilla, la retina de nuestros ojos recepciona y conduce la luz a las células. Los ojos son los órganos sensoriales más importantes para la recepción de información desde ese mundo exterior, desde la naturaleza. Esa es la razón de que la mala iluminación se relaciona con la depresión, con lo tétrico, con el stress y el cansancio, con los trastornos del sueño, inapetencia sexual y el malestar general. Sin embargo, una buena iluminación nos lleva al buen humor, a la risa, al mejor rendimiento, a la concentración. Por ello es importante que las personas con bajo estado de ánimo, depresivas o con malestares emocionales y físicos, se expongan o busquen la luz natural, el sol, sobre todo en los meses de otoño e invierno. María Angélica Reyes
El bullying es una realidad que debe erradicarse desde distintos frentes como son la familia, la escuela y la sociedad. Los padres deben estar muy pendiente de las señales presentes en sus hijos, que ayuden a detectar si son víctimas de acoso escolar Aunque parezca que este tipo de acoso reviste menos gravedad que cuando existe un daño físico, las consecuencias pueden ocasionar un posterior desorden emocional importante en la víctima. Según expertos, el suicidio puede ser una opción para quien lo sufre, ya que lo ven como única salida a sus problemas
L
a escena se repite: un agresor (de los dos sexos) intimida, maltrata o amenaza a una víctima, dejando ver un gran desequilibrio de fuerzas. El escenario: un centro de enseñanza. Por este motivo muchos menores de edad ya no quieren ir a la escuela. Un lugar que se ha convertido en sinónimo del infierno. Es el caso de Alejandra, de 10 años, quien llegó incluso a sufrir violencia física. “Un día sonó el
José Manuel Álvarez Espinoza Marcelo Labra Salazar Periodista
Bárbara Reyes Piraino
teléfono y, al contestar, era la subdirectora de la escuela quien me dice que vaya rápido, ya que mi hija había tenido un altercado con otra niña y le habían abierto su cabeza y la veía muy mal”. Lo relató así Laura Gómez, madre de Alejandra, en la página de la asociación “Fundación en Movimiento” donde esta familia, desesperada, acudió en busca de ayuda. Esta institución combate el bullying por medio de la prevenDepartamento de venta (71) 2515 365 - Talca (75) 2544 754 (5) - Curicó (73) 2633 686 (7) - Linares (2) 364 9340 (1) - Santiago
Sociedad
ción, concientización, alianzas gubernamentales, apoyo a víctimas, campañas propositivas y capacitación a maestros. Según los médicos que trataron a Alejandra, es muy probable que ella presente secuelas físicas de por vida a causa de los golpes recibidos. Por la gravedad de las lesiones, lógicamente, tuvieron que denunciar ante la justicia. POCO APOYO A María, madre de Sara, de 11 años, le cuesta mucho compartir la historia de su hija y durante la entrevista mantenida con EFE el timbre de su voz transmite un profundo dolor. “Hoy mi pequeña no fue a la escuela”, lamenta. Según su testimonio, “una niña le hizo la vida imposible a mi hija durante todo el año pasado. Consiguió dejarla completamente sola y le quitó a todas sus amigas”. En su caso no encontró apoyo por parte de la dirección del centro escolar, para quien el supuesto acoso padecido por Sara era una invención. María comenta que fue notando cambios en el comportamiento de su hija de forma paulatina: depresión, angustia y problemas para conciliar el sueño. Al encontrarse desamparada, se puso en contacto con la Fundación en Movimiento. PRIMERA MUESTRA El bullying o acoso escolar es un problema que tan sólo en Ciudad de México afecta al 77 por ciento de los estudiantes de educación básica y media superior, de acuerdo con el informe de la Secretaría de Educación Pública sobre violencia escolar. Este anglicismo se refiere a toda forma de maltrato físico, verbal o psicológico que se produce entre escolares, de forma reiterada y a lo largo del tiempo. Con Sara, afortunadamente, la intimidación por parte de su agresora no llegó hasta las manos. Se trató de un ataque verbal con insultos y difamaciones; psicológico, haciendo sentir a la víctima insegura; así como social, al aislarla y rechazarla. Aunque parezca que este tipo de acoso reviste menos gravedad que cuando existe un daño físico, las consecuencias pueden ocasionar un posterior desorden emocional importante en la víctima. Trixia Valle, directora general de Fundación en Movimiento y autora del libro “¡Ya no quiero ir a la escuela!”, señala que el bullying “es para un niño la primera muestra del rechazo social que puede crear en él/ella un concepto equivocado sobre su persona, ya que el auto concepto se conforma de las ideas tomadas del exterior llevadas a nuestros propios pensamientos y se convierten en creencias fijas sobre uno mismo. En la vida adulta al tener un bajo auto concepto (pensar mal de mí) conduce a una baja auto estima. En casos graves el bullying puede conducir a la sociopatía y a otros trastornos de la personalidad”. PREOCUPACIÓN Según expertos, el suicidio puede ser una opción para quien lo sufre, ya que lo ven como única salida a sus problemas. Desde el Instituto Nacional de Psiquiatría de México se calcula
que de seguir avanzando el problema, en 2020 el suicidio será la primera causa de muerte entre los jóvenes. Pero, ¿se está haciendo algo para frenar esta forma de violencia? La aprobación, a principios de 2012, de la Ley de Promoción de la Convivencia Libre de violencia para el Distrito Federal (DF), demuestra que existe voluntad para ello. Esta norma pretende erradicar y prevenir el maltrato que se presenta en ese sector, tanto en los niveles básico como medio superior. El decreto señala, entre otros aspectos, que los principios rectores de esta ley son el respeto a la dignidad humana, la prevención de la violencia, la no discriminación, la cultura de paz, la perspectiva de género, la resolución no violenta de conflictos y el enfoque de derechos humanos. Trixia Valle, quien también sufrió bullying en su infancia, cree que “ayuda mucho el que exista un contexto de claras reglas de convivencia, fomento a la prevención y apoyo a quien lo sufre. Sin embargo, los niños y jóvenes actuales no quieren que les digamos qué hacer, sino cómo hacerlo. Por ello, un programa que sólo les diga qué hacen mal funciona medianamente”. La escritora añade que desde la fundación que dirige, no sólo explican qué es y de dónde viene el bullying, sino que dan, a través de la campaña “Ser buena onda SIEMPRE está de moda”, alternativas para una sana convivencia. PADRES VIGILANTES Recientemente el bullying ha sido tipificado como una enfermedad y, como tal, una víctima puede recibir una indemnización por los daños físicos y psíquicos ocasionados. “Un diagnóstico peligroso”, en opinión de Valle, ya que “crear indemnizaciones para las víctimas puede con-
vertirse en una forma de hacer mal uso de una tragedia o de difamar a otros”. Por eso, más que una enfermedad, Valle opina que el bullying “es un fenómeno social a consecuencia de que los adultos no hemos cuidado suficientemente a nuestros niños al crear un contexto que proteja su inocencia. Existe actualmente demasiada pornografía, violencia explícita, desensibilización al dolor ajeno y miedo. Estos factores afectan al niño desde su estructura y por ello reaccionan colectivamente de forma violenta”. Como tal, el bullying es una realidad que debe erradicarse desde distintos frentes como son: la familia, la escuela y la sociedad. Los padres deben estar muy pendientes de las señales presentes en sus hijos que ayuden a detectar si son víctimas de acoso escolar. A la pregunta “¿qué conduce a un menor a ejercer este tipo de violencia sobre otro menor?”, la directora de la fundación responde que “copiar conductas negativas, tener demasiado enojo contenido por situaciones de bullying sufrido o maltrato familiar, estar demasiado estimulado hacia la violencia o ser un niño sin límites claros y que no sabe cómo comportarse por ello. Muchas víctimas en edades tempranas se convierten en agresores por miedo a volver a sufrir lo mismo”. CONSEJOS A modo de prevención, se debe mantener una comunicación abierta con los hijos. Si se les hace sentir que pueden contar con sus padres tendrán más confianza para compartir sus inquietudes y problemas, y querrán acudir a la escuela como lo que es: un centro para aprender a desenvolverse por la vida, lejos de la violencia.
Sabor Saludable
¡Vuelta a clases!
LA ADECUADA COLACIÓN PARA NUESTROS HIJOS
• Expertos indican que las “meriendas” sólo se justifican en caso de permanecer un alumno durante más de cuatro horas sin comer
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ras el regreso a clases, los padres –sin duda- tenemos muchos aspectos que organizar… Uno de los más importantes, considerando que se trata de la alimentación de nuestros hijos, es la colación, considerando aspectos como la información aportada por el Simce de Educación Física 2012, en el sentido de que la obesidad pasó de 41 por ciento en 2011, a un 44 por ciento en 2012, cifras que constituyen un llamado de atención para tomar medidas respecto al menú semanal de los escolares. Para ayudar en la orientación de cómo ordenarse y preparar una colación saludable, la nutricionista de Megasalud, Sara Parra, nos otorga una serie de recomendaciones al respecto y sugiere una idea de menú para los cinco días de clases. CÓMO Y CUÁNDO La especialista afirma que los padres deben saber los horarios de recreos de sus hijos, pues de
• De ser así, hay que planificar que éstas sean saludables y que cumplan con algunos importantes criterios como ser bajas en sodio, grasa y azúcares
Sugerencias de un menú semanal •Lunes Una cajita de leche semidescremada y una fruta pequeña. •Martes Ensalada de fruta y un yogurt natural. •Miércoles 1/2 taza de granola sin azúcar (avena/berries/ almendras) y un jugo de fruta. •Jueves Sándwich de atún con lechuga (1/2 marraqueta o dos rebanadas de pan de molde integral). •Viernes 1/2 taza de maní o almendras sin sal, más un yogurt o una cajita de leche semidescremada. Finalmente, la especialista recomienda a los padres entregar a sus hijos sólo colaciones, no dinero, para evitar que compre snack o papas fritas. “También es bueno enviar una botella con agua o jugo de cocción de fruta para que se hidrate”, concluye.
esta forma “si el niño desayuna en casa, aproximadamente a las 07.00 horas, lo mejor es que tenga una colación entre las 10:00 y 10:30 horas, en algún intermedio. No es necesario que en cada recreo tenga una colación”, aclara. Si por razones de tiempo y distancia el alumno desayuna en el colegio, “es aconsejable darle un yogurt con fruta antes de salir de casa y, en este caso, no es necesaria la colación, ya que su desayuno corresponde a ese horario y estaríamos sobrealimentando a nuestro hijo”, explica. PLANIFICACIÓN La nutricionista enfatiza que “las colaciones se justifican en caso de pasar más de cuatro horas sin comer. Si se da dicha situación, hay que planificar colaciones saludables, las cuales deben cumplir con criterios como ser bajas en sodio, grasa y azúcares”. “Ojalá –agrega- que no superen las 140 ó 150 calorías. Por lo tanto, la mejor opción es recurrir a frutas, lácteos, frutos secos y pan integral”.
Belleza
Cómo recuperar tus senos tras el embarazo Retomar la piel y su firmeza después de ser mamá es posible con una buena dieta, un poco de esfuerzo y, para quienes lo estimen necesario, también está la alternativa de apostar por la intervención de un cirujano
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espués de la hermosa experiencia de ser madre, el cuerpo tarda en recuperar su estado anterior. De hecho, especialistas indican que las estrías, la flacidez y el vaciado de la mama hacen que el pecho caiga, pierda volumen y forma. De ahí que “volver a la normalidad” y atajar el descolgamiento de la piel es una tarea que todas las madres quieren resolver en el menor tiempo posible. RUTINAS Una de las operaciones más demandadas tras el parto es la reconstrucción mamaria, pero antes de llegar al quirófano hay opciones que ayudan a recuperar la forma y el volumen. Y para minimizar en lo posible estas circunstancias, el doctor Antonio Tapia -del Instituto Tapia- recomienda rutinas saludables durante el embarazo, como una dieta equilibrada, rica en proteínas y moderada en calorías, no aumentar excesivamente de peso y la práctica de ejercicio moderado para facilitar la recuperación de los tejidos después del parto. TRATAMIENTOS El paso previo antes de optar por una reconstrucción de la mama mediante cirugía, viene de la mano de otros tratamientos que ayudan a mejorar la zona. Algunos apuestan por un complejo de proteínas
de soja que reafirma la piel del busto hasta sus capas más profundas. El extracto vegetal de cola de caballo estimula la síntesis de colágeno, por lo que la piel se vuelve más elástica, generando una sensación de pecho más levantado y redondeado. Un efecto lifting que provocan la gran cantidad de oligopéptidos y polisacáridos que aportan hidratación a largo plazo. Los tratamientos de radiofrecuencia tienen también una buena repercusión sobre el pecho para reducir la flacidez y la sujeción de la mama. Uno de ellos eleva y reafirma los senos mediante aplicación de corriente, de una frecuencia específica, que consigue un aumento de la temperatura corporal que restablece la microcirculación y estimula el correcto funcionamiento de las células. REAFIRMANTE Según Aurora Rodríguez, directora médica de los Centros Estéticos Hedonai, la mesoterapia consigue un efecto reafirmante de la piel de los senos. “Además de hidratarlos, se obtiene una piel más saludable”, afirma. Dicho tratamiento consiste en la inyección intradérmica de medicamentos homeopáticos en pequeñas dosis, con el objetivo de favorecer el drenaje venoso y linfático y reafirmar la piel. Entre sus principales beneficios está la reactivación sanguínea; mejora el intercambio de oxí-
geno de los tejidos; produce una combustión de las grasas; libera al cuerpo de líquidos y toxinas, además de reafirmar la piel. CIRUGÍA La cirugía mamaria es una de las más solicitadas tras el parto. En Estados Unidos el “Mommy Make Over” o reconstrucción física post-embarazo es uno de los métodos más habituales para lograr que una mujer recupere su cuerpo tras el parto, con un compendio de cirugías en abdomen y muslos, además del pecho. El doctor Tapia explica que lo recomendable es esperar seis meses después de finalizar la lactancia, antes de intervenir, para que el cuerpo revierta las manifestaciones hormonales que devienen con el embarazo. “El resultado final tras una cirugía se ve influenciado por los cambios posteriores al parto”, dice. Por ello antes de proponer una intervención destaca el hecho de llevar a cabo una buena dieta, hacer ejercicio físico y al final del camino recurrir a “un especialista en cirugía plástica”. Según su experiencia, la intervención más solicitada tras el parto es la Mastopexia con prótesis, es decir, elevación de mama y aumento de volumen mediante implantes redondos o anatómicos. También existe la posibilidad de una Mastopexia sin prótesis, que consiste en la elevación de los tejidos mamarios sin implantes.
Actualidad
Aun cuando vamos ganando, puede dar la sensación de que vamos perdiendo. Puede que los problemas todavía te acosen ¿Podrías estar sufriendo ahora estos síntomas? ¿Podrían ser por lo que estás preocupada? Ten más confianza, por favor. Cuando tienes talento, a menudo no te das cuenta de lo especial que es. Para ti parece natural. Ahora, en algún lugar de tu mundo, algo se está dando por hecho. No se trata de una situación que se pueda permitir que continúe. Es necesario que haya respeto y reconocimiento. Hoy en día en absoluto ponemos tanta fe en el poder oculto del lenguaje. Sin embargo, todavía hay algunas frases que no decimos a la ligera y otras que nos brindan gran tranquilidad cuando las repetimos. Ahora escucha lo que se dice a tu alrededor y escoge tu respuesta cuidadosamente. Ha llegado el momento de consignarlo a los libros de historia. Sin embargo, hay algo más a lo que estás aspirando. Algo que aún deseas muchísimo tener. Hasta ahora tus intentos sólo han tenido un éxito parcial, así que inténtalo otra vez.
Puede que una persona espere porque siente que no se atreve a hacer nada más, o puede que elija seguir porque desea ver qué otra cosa sucederá si no se reafirma. Decimos esto porque necesitamos identificar el motivo por el que te estás frenando a seguir una opción que tienes abierta. Se nos anima a rebuscar y explorar todas las demás opciones antes de llegar a una importante decisión. Ahora te está empezando a dar la sensación de que has recorrido todo esto sólo para regresar a una vieja idea conocida. Pasamos por alto algunos asuntos y aplazamos tareas de suma importancia. Sólo más tarde nos damos cuenta de lo ocurrido y entonces nos preguntamos cómo hemos podido ser tan ciegos. Con la lógica no puedes explicar por qué importa, pero no obstante deberías confiar en tu intuición. Puedes tener una gran idea respecto a una cosa muy pequeña o puedes construir algo enorme de una idea muy pequeña. El tamaño no tiene nada que ver. Lo que cuenta es la calidad y la claridad de pensamiento.
Últimamente un incómodo asunto te ha estado causando consternación. La sensación de alivio que estás a punto de experimentar hará que el tiempo predecesor de la tensión parezca merecer la pena. Demasiada incertidumbre, drama y discusión innecesaria. Es necesario que haya algo de estabilidad y cordura. No te sientas amenazada por asuntos que parecen aún sin resolver. Siempre que los afrontes con una mente tranquila y confiada, verás de manera natural cómo responder a todo. Necesitamos nuestros momentos altos y, a pesar de que es difícil comprender por qué, también necesitamos nuestros momentos bajos. Si no tenemos altibajos llevamos una vida emocionalmente monótona y carente de significado. En un mundo lleno de caos y sorpresas repentinas algunos desean crear la ilusión de orden perfecto. Tú no eres así ¿verdad? Bueno, entonces deja de preocuparte tanto de cómo va a resultar cierta situación.
Decoración Con más de dos siglos de experiencia, el Cristal de Sèvres ha sabido adaptarse a los tiempos renovando su estética. Hoy presenta copas talladas a mano en seis intensos colores: rubí, amatista, aguamarina, esmeralda, zafiro y topacio.
Más de dos siglos de experiencia
DELICIA EN TUS LABIOS Beber no sólo es calmar la sed. Elija con mimo la cristalería y así disfrutará más de la buena mesa
La importancia que da a cada una de sus propuestas está determinada por un deseo de innovar, como es el caso de su colección Segovie, que revive la estética de los años 70
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er prácticos en el día a día es casi una obligación, pero las ocasiones especiales bien merecen toda una puesta en escena especial. Cuando tenemos en casa invitados, por mucha confianza que haya, nada ocurre de la misma manera que en una jornada habitual. Nos esmeramos en la cocina y en la composición de la mesa, lucimos mantelerías diferentes, aunque no tienen por qué ser de materiales exclusivos, y también dejamos que se luzcan las vajillas y cristalerías guardadas para acontecimientos especiales. La comodidad nada tiene que ver con el deseo de disfrutar de la buena mesa y la elección de un buen vino se percibe mejor por cómo se deja sentir en el cristal en el que se sirve.
Con más de dos siglos de experiencia, el Cristal de Sèvres ha sabido adaptarse a los tiempos, renovando su estética a través de sus colecciones y reinventando nuevos diseños. Pero en todos ellos conjuga la perfección artesanal de lo “hecho a mano” y la sensibilidad creativa. La importancia que da a cada una de sus propuestas está determinada por un deseo de innovar, como es el caso de su colección Segovie, que revive la estética de los años 70. Copas talladas a mano y sopladas a boca, se presentan en seis intensos colores: rubí, amatista, aguamarina, esmeralda, zafiro y topacio. La perfección de la transparencia constituye una preocupación constante para Cristal de Sèvres y la rigurosa “calidad del material”. Es la primera fase de una larga sucesión de controles.
Según la historia, el rey Luis XV concedió a la marquesa de Pompadour el privilegio de trasladar una vidriería parisina a su castillo de Bellevue, en Sèvres, para proceder a su explotación. Fue el gusto de esta carismática mujer lo que impregnó las primeras colecciones y la constante en todas sus piezas, hasta hoy día. Con esta colección se inaugura una forma nueva de introducir en la mesa un elemento singular y vinculado al lujo. Atención porque el lujo ya no es exceso y apariencia; es calidad, es tiempo, es belleza… y esta colección encarna a la perfección este nuevo lujo. El intenso color de la colección es un indicador del “estado de ánimo de la sociedad”. En definitiva, una colección para grandes ocasiones que tiene la facultad de no parecerlo.
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INAUGURACIÓN NUEVO HOTEL CONSTITUCIÓN 1: Darío Valdés, Gloria Muñoz y Arturo Muñoz. 2: Franklin Benavente, Juan Abuhadba, Carlos Valenzuela, Nora Vera y Gonzalo Tejos. 3: Juan Carlos Morán, Juan Manríquez, Darío Valdés y Bernardita Martínez. 4: Rodrigo Muñoz, María José Esturillo e Iván Espinoza. 5: Jesús Faúndez, Isabel Rojo, Mari Carmona y Juan Humberto Muñoz.
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6: Nelson Mestre, Lorena Orellana, Carolina Pedroche y Luis Barra.
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