Vecinos de Gaiman apuestan a la separación de residuos

Bardas al Sur es un emprendimiento familiar gestionado por los hermanos Barragán en Gaiman. En 2012 inician el primer viñedo, y desde el 2015 se encuentran gestionando una unidad de producción destinada a la elaboración de vinos artesanales y el agroturismo. Actualmente embotellan 3.500 y 4.000 botellas de variedades pinot noir y malbec, y tienen una capacidad para la elaboración de 5.000 unidades.

Como consecuencia, acumularon botellas de vidrio en desuso en su predio, que acercan al Punto Limpio Móvil cada miércoles de 16 a 20 horas, para su correcta disposición y posterior reciclado.

“Acopiamos botellas accidentalmente, los dos primeros años era poca la cantidad que embotellábamos, comenzamos con botellas recicladas, pero no dio resultado por varias cuestiones: no son uniformes en su tamaño, no son seguras porque pueden estar golpeadas y no son limpias. Hace un tiempo ya que compramos pallets de botellas nuevas, y embotellamos bien”, explicó Carlos Barragán Acerca de la separación de residuos, Barragán agregó que “nos interesa la concientización, mantener la limpieza y el orden en general, más en la zona rural, donde a veces la gente hace mal uso de los contenedores”.#