EDICIÓN
VIOLENCIA DE GÉNERO ‘ZAPATOS ROJOS’ VISIBILIZA
SÁBADO 23 de noviembre de 2024 Año 19 • No. 7040 • Pachuca de Soto, Hidalgo México • $5.00 PESOS • SÍGUENOS EN: @diaplazajuarez • Diario Plaza Juárez • www.plazajuarez.mx •
Entre la espada y la pared
¿Un nido de gérmenes en mi cocina? El renacer del ‘whodunit’, un género inmortal
En esta edición conoceremos los espacios de nuestro hogar donde se acumulan más gérmenes, siendo cinco principales la esponja y el estropajo de cocina; el fregadero de la cocina; el portacepillos de dientes; el cuenco de alimentos para mascotas; y el depósito de café de la cafetera.
Además, conoceremos la situación de México ante el triunfo de Trump y el debate sobre el T-MEC, preámbulos que auguran y ponen al país en una posición bastante complicada. Con la exposición de ‘Zapatos Rojos’, se busca visibilizar la violencia de género a nivel mundial, por lo que se ha presentado en varias ciudades de Europa, Latinoamérica y Estados Unidos, y se podrá visitar en México en el Museo de Memoria y Tolerancia hasta el 10 de diciembre. Finalmente, recorreremos las creaciones de Agatha Christie, las recientes adaptaciones de ‘Hercule Poirot’, la saga ‘Knives Out’; y la aclamada ‘The White Lotus’, del género ‘whodunit’, donde personajes excéntricos, secretos oscuros, giros inesperados y una trama llena de intriga se han apoderado de las nominaciones a los Emmy. ¡Gracias por la bendición de su elección! ¡Disfrute la historia de cada semana!
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PLAZA JUÁREZ. “La Historia de Cada Día”, publicación diaria 23 de noviembre de 2024. Año 19 Número 7040 • Editor Responsable Sr. Martín Peralta Sánchez • Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor 04-2021-110417520700101 • Número de Certificado de Licitud de Contenido Número 11644 • Número de Certificado de Licitud de Título Número 14071. Otorgado por la comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación • Publicado y Distribuido por Comunicación Colectiva de Hidalgo S.A. de CV. *Domicilio de la Publicación: Calle Diamante 400 Fraccionamiento Colosio I. Pachuca, Hidalgo CP 42088 Teléfono 71 702 80
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EDICIÓN BUEN FIN DE SEMANA
El renacer del ‘whodunit’, un género inmortal
14 12
Desarrollan un plástico que se descompone en el agua del mar
¿Un nido de gérmenes en mi cocina?
‘Zapatos Rojos’ visibiliza la violencia de género en México 8 6
Entre la espada y la pared
15 Pasatiempos
COLUMNAS
11
10
RELATOS DE VIDA: Doble apachurrón
PEDAZOS DE VIDA: Cigarros
un género inmortal El renacer del ‘whodunit’,
AGENCIA EFE I
El‘whodunit’,acrónimode¿quiénlohizo?,remiteatramasdeasesinatos,mansiones aisladas y detectives brillantes buscando la verdad. Desde su auge en el siglo XX con Agatha Christie, este género ha cautivado a generaciones con historias que desafían tanto al intelecto como a la imaginación.
Christie, con títulos como ‘Diez negritos’ y ‘Asesinato en el Orient Express’, sentó las bases del misterio clásico, donde cada detalle cuenta y cada personaje guarda secretos oscuros.
El popular juego de mesa Cluedo, continúa siendo un referente del misterio clásico, recordándonos que la intriga nunca pierde su atractivo. Películas como ‘Knives Out’ y su secuela ‘Glass Onion’; series como ‘Only Murders in the Building’ y ‘The White Lotus’, junto con las nuevas adaptaciones de ‘Hercule Poirot’ dirigidas por Kenneth Branagh, demuestran que el género del misterio, lejos de perder vigencia, siempre continúa renovándose y logrando conectar con las distintas generaciones.
Hercule Poirot: El detective eterno en la era moderna de Agatha Christie, apodada la Reina del Crimen, transformó el género de misterio con más de 60 novelas y 14 obras de teatro. A través de personajes como Hercule Poirot y Miss Marple, Christie estableció el ‘whodunit’ como fenómeno literario.
En sus obras, las claves del misterio se entrelazan con personajes complejos y escenarios únicos, desde mansiones victorianas hasta trenes lujosos como el Orient Express.
Con Christie, el lector se convierte en detective, enfrentándose a giros inesperados y resoluciones sorprendentes pero lógicas. Kenneth Branagh ha revitalizado al icónico Poirot, combinando espectacularidad visual con profundidad emocional.
En ‘Asesinato en el Orient Express’ (2017), Branagh presentó a un Poirot perfeccionista rodeado de un elenco estelar,como Michelle Pfeiffer, Judi Dench y Johnny Depp.
En ‘Muerte en el Nilo’ (2022), Branagh trasladó la acción al exótico Egipto, recreando con lujo de detalle los paisajes del Nilo y explorando temas como la avaricia y las traiciones. Con un reparto que incluía a Gal Gadot y Annette Bening, la película ahondó en las pasiones humanas que alimentan el misterio.
Finalmente, ‘Misterio en Venecia’ (2023), protagonizada por Kelly Reilly, Tina Fey y Jamie Dorman, ofreció un giro inesperado al género, fusionando los elementos clásicos del ‘whodunit’ con un toque de terror gótico, ambientando la historia en una mansión veneciana durante la noche de Halloween.
La reinvención del enigma clásico con ‘Knives Out’ (2019) marcó un antes y un después en el cine de misterio, reinventando la fórmula clásica con humor mordaz, crítica social y giros inesperados. En el corazón de la trama está Benoit Blanc, el detective interpretado por Daniel Craig, quien presenta una versión moderna y desenfadada del investigador clásico.
La película se desarrolla en una lujosa mansión de Nueva Inglaterra, hogar de la excéntrica familia Thrombey.
La historia comienza con la muerte del patriarca, Harlan Thrombey (Christopher Plummer), un famoso escritor de novelas de misterio, tras celebrar su 85 cumpleaños reuniendo al clan al completo. Lo que parecía un suicidio se convierte en una investigación llena de revelaciones. El reparto, que incluye a Jamie Lee Curtis, Chris Evans, Toni Collette y Ana de Armas, da vida a una familia marcada por conflictos y rivalidades, mostrando un reflejo perfecto de cómo las dinámicas familiares pueden ser complejas y oscuras.
La secuela, ‘A Knives Out Mystery’ (2022), trasladó la acción a una isla griega,donde Blanc investiga a un grupo de élite en pleno confinamiento. Johnson explora dinámicas de poder y el papel de la riqueza en las relaciones humanas. Con un reparto encabezado por Edward Norton, Janelle Monáe y Kate Hudson, la película mantiene un equilibrio perfecto entre sátira y misterio. El universo de Benoit Blanc continuará con la próxima entrega, ‘Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery’ (2025), que contará con Glenn Close, Josh Brolin, Mila Kunis y Jeremy Renner. La creciente anticipación subraya cómo el enfoque innovador de Johnson ha transformado al ‘whodunit’ en un fenómeno cultural global, adaptándolo a las sensibilidades contemporáneas sin perder su esencia intrigante.
‘THE WHITE LOTUS’
El lado oscuro del paraíso ‘The White Lotus’, creada por Mike White, es una fascinante exploración del lujo y el misterio. Cada temporada comienza con el hallazgo de un cadáver en un resort de la cadena ‘White Lotus’, dejando a los espectadores en suspense hasta el último episodio para descubrir al culpable. Pero la serie también disecciona las tensiones sociales, los privilegios y las fallas morales de sus personajes.
La primera temporada, ambientada en Hawái, explora las interacciones entre
huéspedes adinerados y el personal, revelando desigualdades y tensiones raciales. Jennifer Coolidge brilla como Tanya McQuoid, una excéntrica mujer rica, mientras que Murray Bartlett interpreta al gerente Armond, quien cae en una espiral de locura. El reparto incluye a Connie Britton, Steve Zahn, Sydney Sweeney y Alexandra Daddario, interpretando personajes plagados de secretos y conflictos.
La segunda temporada se traslada a Sicilia, donde las tensiones de los huéspedes giran en torno al deseo y las infidelidades. Jennifer Coolidge regresa como Tanya, consolidándose como uno de los pilares de la serie, mientras que Aubrey Plaza interpreta a Harper, una mujer que enfrenta problemas maritales y tensiones con otra pareja, formada por Theo James y Meghann Fahy. Por otro lado, F. Murray Abraham, Michael Imperioli y Adam DiMarco aportan una rica dinámica como las tres generaciones de una familia italoamericana cuyas tensiones y secretos amenazan con destruir su fachada.
‘The White Lotus’ ha sido aclamada por la crítica y el público, acumulando galardones como 11 nominaciones a los Emmy 2022 y varios premios. La segunda temporada superó el éxito de la primera, con 12 nominaciones y el Globo de Oro a mejor serie limitada. En 2025, la tercera temporada trasladará la acción a Tailandia, con un reparto que incluirá a Jason Isaacs, Michelle Monaghan, Carrie Coon y Parker Posey. Aunque se mantiene en secreto gran parte de la trama, Mike White, el creador, ha prometido que esta temporada será más espectacular, más extensa y más alocada.
MISTERIO EN EL VECINDARIO
‘Only Murders in the Building’ creada por Steve Martin y John Hoffman, combina misterio y comedia con una crítica mordaz a la cultura contemporánea. La serie sigue a un inesperado pero carismático trío intergeneracional —interpretados por Steve Martin, Martin Short y Selena Gomez— quienes, unidos por su pasión por los crímenes reales, investigan asesinatos en su edificio de Manhattan. La serie no sólo homenajea al género clásico del ‘whodunit’, sino que ofrece una reflexión cómica sobre las dinámicas sociales actuales.
La trama se desarrolla en el Arconia, un edificio antiguo en el Upper West Side de Nueva York. A medida que los protagonistas desentrañan los misterios de sus vecinos, se revelan secretos oscuros de este enclave exclusivo. Lo que comienza como un juego de aficionados al misterio se convierte en una compleja red de conspiraciones que mantiene al público en suspense. Cada una de sus cuatro temporadas ha incorporado nombres como Meryl Streep y Paul Rudd, quienes aportan frescura a la historia.
La serie, que ya ha sido renovada por una quinta temporada, ha sido aclamada por la crítica, recibiendo múltiples premios y nominaciones. En 2022, ganó cuatro premios Primetime Creative Arts Emmy y obtuvo 15 nominaciones a los Premios Emmy, consolidándose como un fenómeno televisivo de gran impacto. Además, fue nominada en 12 categorías en los Globos de Oro, asegurando su lugar como uno de los mayores éxitos en la televisión reciente.
El resurgir del ‘whodunit’ pone de manifiesto la perdurabilidad de su éxito, capaz de mantener el misterio y el suspense renovados a lo largo del tiempo. En la última década, el género ha experimentado una auténtica revolución gracias a cineastas contemporáneos que, con obras como ‘Knives Out’ y ‘The White Lotus’ fusionan el enigma clásico con una crítica mordaz a las dinámicas sociales.
Lejos de ser un simple juego de pistas, el ‘whodunit’ ofrece una experiencia intelectual y emocional, explorando las zonas más oscuras de la psique humana y manteniendo el misterio tan cautivador como siempre.
LA REINVENCIÓN DEL ENIGMA CLÁSICO CON ‘KNIVES OUT’ (2019) MARCÓ UN ANTES Y UN DESPUÉS EN EL CINE DE MISTERIO, REINVENTANDO LA FÓRMULA CLÁSICA CON HUMOR MORDAZ, CRÍTICA SOCIAL Y GIROS INESPERADOS. EN EL CORAZÓN DE LA TRAMA ESTÁ BENOIT BLANC, EL DETECTIVE INTERPRETADO POR DANIEL CRAIG, QUIEN PRESENTA UNA VERSIÓN MODERNA Y DESENFADADA DEL INVESTIGADOR CLÁSICO.
OPINIÓN
Entre la espada y la pared
LUIS ÁNGEL MARTÍNEZ
Los recientes años se han caracterizado por ser una época globalmente convulsa; en medio oriente se vive una invasión y genocidio hacia el pueblo palestino por parte de Israel en un problema internacional sumamente complejo que no ha podido ser resuelto en décadas. Por otro lado, la guerra no deja de tener un espacio incluso en este siglo tan moderno, desde hace más de dos años el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania no ha hecho más que escalar, buena parte del territorio ucraniano ha sido invadido y despojado, otros se han rendido y unido al país rival; en el mundo, las cosas se han tensado y los niveles de amenaza se han hecho visibles.
El pasado jueves se confirmó la presencia de un misil intercontinental lanzado desde Rusia a Ucrania, países como Corea del Norte, China o Bielorrusia han mantenido su apoyo a este país; por otra parte, para Ucrania se ha concedido un apoyo económico y armamentístico. Los EE.UU han condonado deudas multimillonarias a dicha nación, e Inglaterra y Francia han mandado arsenal militar que los ucranianos han usado para contestar las agresiones. Lo preocupante de este nuevo suceso, en una guerra que se ha tratado por la hiperinformación como un evento más, es que dicha arma lanzada por el Kremlin es un dispositivo que puede almacenar y expulsar ojivas nucleares; sin embargo, a pesar de que en este caso no ha sido un ataque de tal calibre, la armada rusa sigue discutiendo sobre la posibilidad de modificar sus legislaciones sobre el armamento nuclear. Dirigentes de varios países han llamado a la calma, la paz y el cese al fuego. Tristemente sus intentos han sido en vano, pues mientras eso pasa, muchos países han tenido que tomar un bando y a otros la presión internacional los obligará a eso.
Este preámbulo es lo que augura y pone a México en una posición bastante complicada, sumado con ella muchos otros conflictos internacionales que han ocurrido estas semanas y que tienen mucha relación con lo anterior. Ya a inicios de mes la victoria contundente y arrasadora de Trump en Estados
LA MANDATARIA MEXICANA, CLAUDIA SHEINBAUM, SALUDANDO AL PRESIDENTE DE CHINA, XI JINPING, DURANTE
Unidos ha dejado para él y su partido una sensación de omnipotencia, de ser intocables y poder hacer lo que quieran ahora que están en el poder —acá este comportamiento está bien identificado para los mexicanos, pues, en nuestra política ya ha pasado algo similar—. No debe sonar extraño que los Estados Unidos y México en estos temas tengan muchas semejanzas, si bien la política y el contexto son diferentes, los comportamientos de nuestros políticos son bastante parecidos.
La nueva era Trump es más que una era para su partido, es una era para quienes representa y los intereses en común de mandatarios de todo el mundo. Hace un par de días se hizo viral la polémica afirmación del primer ministro de Ontario: Doug Ford, donde ha presionado para que el gobierno federal negocie un acuerdo bilateral con EE.UU, dejando fuera a México. A estas opiniones se sumó la de Chrystia Freeland y las viejas opiniones de Ken Salazar, ¿el motivo para intentar sacar a México del T-Mec? El mismo, que México tenga fructíferas relaciones comerciales con China. Ante esto, Sheinbaum ha confirmado que Trudeau, el primer ministro de Canadá, no está de acuerdo con sacar a México de este tratado. Aunque suene bien, aún no podemos cantar victoria, pues los tiempos convulsos modifican las opiniones de los votantes. En octubre de 2025, Canadá cambiará de primer ministro, un año antes de la revisión sexenal del T-Mec, que a diferencia de la que se celebrará este año, no será una simple reunión formal, y podrían darse —con el posible nuevo clima político— revisiones importantes o renegociaciones que pueden poner a México en aprietos.
El otro asunto, es China. Puede parecer que la relación con este país es casi nula, que orbita en nuestro consumo solo de vez en cuando, pero la realidad es que desde hace mucho más tiempo China ha tenido un papel crucial en la economía mexicana, siendo su segundo socio comercial más importante. De hecho, hay un principal acercamiento a la producción china cuando se trata de la industria automotriz, eléctrica y electrónica; ahora más que nunca ha surgido un desarrollo comercial entre ambos países que se ha internalizado fuertemente en la economía mexicana. Como afirma el experto del CETYS, Marco Urquidez: “China no es una amenaza ni para México ni para la región. Al contrario, el vínculo México-China celebra 50 años del establecimiento de relaciones diplomáticas, lo cual lo hace especialmente importante, en un contexto de crisis mundial”.
A pesar de lo bella que puede sonar esta relación económica con China, por los bajos precios de sus productos manufactureros e industriales, hay un problema debajo de este asunto. Durante este año han aparecido muchos documentales, reportajes y entrevistas que denuncian un problema claro: los productos chinos están desplazando, bajo una competencia desleal, a los productos mexicanos. En las ciudades surgen con mayor rapidez bodegas con productos a muy bajos precios y aunque las tiendas y emprendimientos locales también compran los mismos productos de origen chino, han llegado empresarios con grandes sumas de capital a desplazar las pequeñas y medianas empresas mexicanas. Claro que la solución no está solo en dejar de com-
prar productos chinos —puesto a que casi todos los productos de la economía global vienen de la fábrica más grande del mundo—, el consumo local es una solución poco redituable cuando los precios tienen abismales diferencias. Tal parece que México regresa de nuevo a los ochenta, donde los electrodomésticos, ropa y productos americanos desplazaban a las pequeñas empresas mexicanas, pero ahora, casi cincuenta años después, el desplazo viene de parte del gigante asiático. Y ahora dos bestias compiten en suelo mexicano.
Parece entonces que la solución es sencilla, que se modifiquen las políticas de México respecto a China, que se haga caso a la voz de Trump y Ford y se suban los aranceles al país asiático para evitar su malvado capitalismo pekinés y así poder regodearnos de la riqueza y abundancia yanqui. Pero como siempre, los problemas difíciles no se responden con soluciones fáciles, castigar a China con aranceles claro que sería muy útil para socios comerciales de EE.UU y Canadá, pues tirarían por la borda a muchos competidores, pero entre esos competidores estarán muchas pymes mexicanas que dependen de china como su productor global, desapareciendo el sustento para muchas familias y extinguiendo pequeños emprendimientos que salían a flote con estas mercancías. Desde otra óptica puede parecer que entonces deberíamos escoger el otro bando, aliarnos con China, Rusia y encontrar un novedoso camino bajo los BRICs, pero antes que tomar ese camino, este debería estar puesto en el terreno, pero históricamente, desde la gestión actual a las anteriores, no hay nada por el estilo cimbrado. No existen algún otro tipo de acuerdos con estos países y también es probable que no sería visto con buenos ojos para nuestro vecino del norte en este momento tan tenso. México no está en una posición de tomar un bando, de escoger al “menos peor”, en realidad México está entre la espada y la pared. Depender de Estados Unidos o de China, vivir a la sombra de algunos de los dos países a causa de una inexistente independencia económica. El ex mandatario AMLO decía que México no es colonia de estos dos países, no lo es, es más como su sucursal. Igualmente, la dependencia mexicana al extranjero no es solo culpa de los gobiernos —debemos dejar de usar al gobierno como causa o excusa de todos los males, pues puede desenfocarlo de los que sí son su responsabilidad—. México históricamente jamás ha brillado por una autonomía o un periodo de luz y supremacía ni en el mundo ni su región; ver esto es desalentador y difícil. ¿Qué nos queda a los ciudadanos de pie que no tenemos voz ni voto en las grandes decisiones del país y del mundo? Esperar, esperar y actuar sobre el presente en lugar de angustiarse por el futuro, puesto que solo trabajando en el presente se edifica un buen devenir. Otra cosa que puede hacerse es organizarse, más cuando empresas extranjeras quieran hacer plantas que empobrezcan y envenenen el suelo y agua, presionar a autoridades cuando sea necesario que se hagan valer nuestros derechos y calidad de vida que depende de la economía, sobre todo, presionar para que estos tratados tengan movimientos ágiles con el exterior para mejorar la economía y no que nuestra economía mejore la ajena.
VISIBILIZA LA VIOLENCIA DE GÉNERO ‘ZAPATOS ROJOS’ EN MÉXICO
Denunciar y visibilizar la violencia de género en México y Latinoamérica es el objetivo de la instalación ‘Zapatos Rojos’, con este calzado vacío, inaugurada el pasado jueves en el Museo de Memoria y Tolerancia de la capital del país.
“(El objetivo) ha sido visibilizar la muerte de tantas mujeres alrededor del mundo. El proyecto como tal inició en el 2009 en Ciudad Juárez pero se ha expandido ya a 27 países”, dijo a EFE Elina Chauvet, autora de la exposición.
La muestra está conformada por decenas de pares de zapatos teñidos de rojo, donados para representar a una mujer desaparecida o víctima de feminicidio.
De acuerdo con su autora, la muestra busca denunciar la desigualdad, la inseguridad y, sobre todo, la violencia que sufren las mujeres en el mundo.
La violencia contra mujeres y niñas es una de las violaciones a derechos humanos más frecuentes y normalizadas en todo el mundo y en el país, según la muestra.
Tan solo en México, durante 2023, se registraron 848 víctimas de feminicidio y, a diario, se asesinan a 11 mujeres por cuestiones de género y homicidios dolosos.
“México, tristemente, es uno de los países con más altos índices de feminicidios al día, 11 mujeres (...) todos los días 11 familias destrozadas. Entonces, pues estoy muy agradecida de estar aquí en el museo que es un lugar que tiene muchísima visibilidad”, recalcó Chauvet.
La exposición, que estará vigente hasta el próximo 10 de diciembre, está conformada por pares de zapatos donados y vacíos que, para la autora, "son mujeres que están de pie", pese a sufrir violencia.
"Sí, es regresar su dignidad de cuando estaban vivas, de cómo los familiares queremos verlas, o querríamos verlas: de pie, orgullosas, con la frente en alto”, apuntó. Norma Andrade, cuya hija, Lilia García, murió asesinada el 14 de febrero de 2001 en la fronteriza Ciudad Juárez, señaló que estas exposiciones reflejan la lucha de las madres de víctimas de feminicidio y de las personas desaparecidas en el país.
También resaltó la importancia de cambiar esta realidad en México, pues consideró que todavía existe mucho qué trabajar para frenar los feminicidios en el país.
“Lo que necesitamos es cambiar nuestra cultura, ¿y cómo vamos a cambiar esa mentalidad patriarcal y machista que tenemos? Con la educación. Pero no la educación de él, de ella, la mía, ¡no! Ya estamos bastante grandecitos. Ya no vamos a cambiar. Necesitamos educar a nuestros niños, a nuestros parvulitos desde preescolar”, enfatizó.
‘Zapatos Rojos’ es una exposición que busca apropiarse de los espacios públicos para visibilizar esta problemática a nivel mundial, por lo que ya ha tocado varias ciudades de Europa, Latinoamérica, México y Estados Unidos.
“Ahorita está en Australia, está en España, en Italia, en Argentina, en Chile (...) o sea, ‘Zapatos Rojos’ está presente en muchas partes (pero) a mí me encantaría que este proyecto llegara un día en que no se necesitara más”, concluyó Chauvet.
Linda Atach, directora de exposiciones temporales del Museo de Memoria y Tolerancia, explicó que esta obra puede visitarse de manera gratuita y durante 16 días de activismo, en conmemoración del Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer el 25 de noviembre.
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RELATOS DE VIDA
Doble apachurrón
ANA LUISA VEGA
Se acercó con cautela, con un poco de duda, de esa que te alcanza porque necesitas preguntar algo y sientes un malestar físico porque no te gustaría que las personas que se encuentran en tu espacio, se enteren.
Media hora antes, Rutila mostraba firmeza e incluso dureza, reclamó por el retraso de la atención, se echó una siestecita en el silloncito de la sala y se dispuso a esperar su turno relajada, hasta que oyó su nombre, la voz provenía del consultorio ubicado justo frente a ella.
Susurró un “¡Por fin!” e ingresó al consultorio, en una mano llevaba una bolsa para el mandado dentro de la que colocó su monedero y un suéter que decidió quitarse porque estaba acalorada, y en la otra sostenía el folder con sus documentos y estudios previos.
Después de 20 minutos, Rutila salió de ese cuarto, en donde algunas de las veces se reciben noticias fuertes y dolorosas. La energía se le desvaneció, con la cabeza agachada y pasos lentos, intentaba llegar al módulo de atención, para agendar una nueva cita.
Cuando logró llegar al cubículo encargado, sus ojos cristalinos se alistaban para dejar fluir el agua salada que emana del manantial del profundo dolor. Respi-
ró, y comenzó a reunir la mayor de las fuerzas: - ¡Me agenda una cita, por favor, señorita!- dijo.
Era imposible no detectar que había un sentimiento a punto de salir, lo que orilló a la asistente a preguntar a la adulta mayor: - ¿se encuentra bien, necesita algo?de manera inconsciente, en una forma de preparar la respuesta, subió su mano hasta el pecho, acarició su seno derecho, y lastimosamente aseguró que el estudio fue doblemente negativo.
Describió que no se trató solamente del apachurrón de pecho que le dieron para realizar el estudio de detección de cáncer, que le dolió “¡muchisisisimo!” sino porque además le detectaron irregularidades que tendrán que ser analizadas a detalle con un estudio complementario, y por eso estaba sacando la cita.
Acabado de pronunciar esas palabras, sobó delicadamente cada uno de sus pechos, se escucharon ligeros sollozos y el escurrimiento de lágrimas por ambas mejillas fue inevitable, todo con el afán de disminuir el dolor causado por el doble apachurrón: el primero, del estudio realizado; y el segundo, por el nuevo que deberá pasar, bajo la plegaria de que la irregularidad no sea maligna.
PEDAZOS DE VIDA
Cigarros
OSCAR RAÚL PÉREZ CABRERA
I
No importa si ella nunca ha fumado, todos la verán así y así la dibujarán, así la describirán y sobre todo así la recordarán: en una esquina, retrancada de la pared o de un poste, con microropa, cruzada de piernas, con un chicle en la boca y con el cigarro en la mano. Fume o no, esa será la imagen que se clavará en el imaginario colectivo de toda una generación.
II
Cuando camino en plena soledad, me hago acompañar a momentos de mi propia muerte, imagino cómo será mi funeral, quiénes asistirán y las cosas que dirán. No importará cuánto mal haya hecho siempre dirán que fui bueno, tampoco importará la edad que tenga siempre dirán: “qué joven era”.
Cuando camino enciendo un cigarrillo y me hago acompañar de una silueta de humo, como si jun-
to a mi llevara a un fantasma que requiere de mi aliento para seguir a mi lado, y entonces comienzo a platicarme; a veces, es trágica la historia; otras en cambio, me divierte.
Cuando fumo lo hago caminando, así el humo no se atora en mis ojos ni me hace llorar, porqué al final de cuentas sé que me estoy matando para dejar atrás a la maldita “soledad”.
III
El cigarro se consume, queda completamente reducido a ceniza sin perder su larga y ovalada forma, la colilla contiene al fuego y lo extingue. A un lado está el hombre que borracho se quedó dormido, el mismo que al encender su cigarro lo acomodó en el olvido, en aquel olvido en el que lo dejó la mujer que sepultó hace unos días. El cigarro es ceniza y el cuerpo de su madre también.
I FOTOS: AGENCIA
PLÁSTICO QUE SE DESCOMPONE EN EL AGUA DEL MAR DESARROLLAN
Un equipo científico ha desarrollado un nuevo plástico duradero que, aseguran sus responsables, no contaminará los océanos. El nuevo material es tan resistente como los plásticos convencionales y biodegradables, pero lo que lo hace especial es que se descompone en el agua de mar.
Detrás de este desarrollo hay investigadores del Centro Riken y la Universidad de Tokio (Japón). Los resultados aún experimentales se publicaron en la revista Science.
Se espera que el nuevo plástico ayude a reducir la nociva contaminación por microplásticos que se acumula en océanos y suelos, según los investigadores liderados por Takuzo Aida.
"Con este nuevo material, hemos creado una nueva familia de plásticos que son fuertes, estables, reciclables, pueden servir para múltiples funciones y, lo que es más importante, no generan microplásticos", resume Aida.
Los científicos han intentado desarrollar materiales seguros y sostenibles que puedan sustituir a los plásticos tradicionales, que no son sostenibles y dañan el medioambiente. Aunque existen algunos plásticos reciclables y biodegradables, el problema en buena parte persiste.
Y es que los plásticos biodegradables actuales -como el PLA- suelen acabar en el océano, donde no pueden degradarse porque son insolubles en agua.
Como resultado, los microplásticos (trozos de menos de 5 milímetros) dañan la vida acuática y llegan a la cadena alimentaria, y también al cuerpo humano, recuerda un comunicado del Riken.
En el nuevo trabajo, Aida y su equipo se centraron en resolver estas dificultades con plásticos supramoleculares, polímeros cuyas estructuras se mantienen unidas mediante interacciones reversibles.
Los nuevos plásticos se fabricaron combinando dos monómeros -moléculas- iónicos que forman puentes salinos reticulados, que proporcionan resistencia y flexibilidad.
Los nuevos plásticos no son tóxicos ni inflamables -es decir, no emiten CO2- y pueden remodelarse a temperaturas superiores a 120 grados como otros termoplásticos.
Para Joaquín Martínez Urreaga, de la Universidad Politécnica de Madrid, este trabajo es de gran interés porque propone, de forma solvente y creíble, una nueva alternativa para reducir el problema de la contaminación por residuos de plásticos, especialmente en mares y océanos.
La alternativa se basa en un nuevo tipo de plásticos, totalmente distintos a los convencionales, señala en declaraciones recogidas por Science Media Centre España, una plataforma de recursos científicos para periodistas.
Los plásticos convencionales más usados en la actualidad están constituidos por grandes moléculas donde los átomos y las moléculas están unidos entre sí por enlaces fuertes y resistentes a los microorganismos y a los agentes ambientales como agua, luz, oxígeno o calor.
Eso los hace duraderos y permite que los residuos abandonados y mal gestionados se descompongan lentamente y contaminen todo el medioambiente, detalla el investigador del departamento de Ingeniería Química
Industrial y del Medio Ambiente de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, quien no participa en el trabajo.
Sin embargo, los plásticos propuestos están formados por moléculas de tamaño moderado y, lo que es fundamental, unidas por enlaces que son fuertes pero que se pueden romper fácilmente en condiciones adecuadas.
Los enlaces se forman extrayendo sales del medio de reacción y se pueden romper simplemente reponiendo las sales. Eso se puede hacer en un proceso de reciclado de los plásticos, para recuperar los componentes de partida, y se puede lograr también, de forma natural, en el mar.
La propia salinidad del agua podría descomponer esos plásticos, regenerando las unidades de partida que, además, pueden ser 'amigables' con el medio, reduciendo así el problema de la contaminación, describe Martínez.
No obstante, opina, no cabe esperar que esta propuesta resuelva inmediatamente el problema. Se necesitan más estudios de ingeniería y economía para llevar el proceso a la práctica a gran escala.
¿UN NIDO DE GÉRMENES EN MI COCINA?
Si nos preguntan cuál es el lugar con más microbios de nuestra casa, probablemente responderemos que es el baño, pero una investigación muestra que el ambiente más contaminado es la cocina.
AGENCIA EFE I
No podemos verlos pero están a nuestro alrededor, por todas partes, en muchas de las superficies y rincones de nuestro hogar. Pensamos que proliferan en ciertos lugares, pero en realidad se concentran en otros sitios de los que apenas sospechamos. Son los hongos, virus, pequeños parásitos y bacterias domésticos.
Los microbios patógenos pueden perjudicar nuestra salud y la de nuestras familia, si no los mantenemos a raya, pero para que nuestra limpieza doméstica sea eficaz, eliminando los gérmenes, evitando que se expandan y entren en contacto con las personas o los alimentos, es importante saber dónde se localizan en mayores concentraciones, señalan los especialistas.
La mayoría de las personas considera que el lugar de su casa donde se acumulan más microorganismos es el baño, sobre todo en el inodoro, y por ello pone su empeño en higienizar y desinfectar ese espacio con la mayor frecuencia posible, pero según los expertos hay otros objetos y lugares de nuestro hogar que son verdaderos ‘nidos de gérmenes’.
SEIS LUGARES QUE MERECEN ESPECIAL ATENCIÓN
Una de las investigaciones de referencia en este campo, es el estudio sobre "lugares con más gérmenes en el hogar" (International Household Germ Study), por la organización de salud pública NSF, con sede en Michigan, EE. UU., que realiza pruebas y certificaciones con el respaldo de laboratorios acreditados.
Para este estudio 22 familias tomaron muestras de 30 lugares y elementos domésticos de uso diario, desde superficies de cocina hasta teléfonos celulares y artículos para mascotas, para medir los niveles de contaminación de levaduras y moho, así como de bacterias coliformes, un grupo microbiológico que incluye las bacterias Salmonella y E. coli.
Como parte de la investigación, se pidió a los participantes que calificaran los artículos que creían que serían los más sucios.
Este estudio reveló que existen conceptos erróneos comunes sobre dónde se encuentra la mayor concentración de gérmenes en el hogar, al mostrar que los principales focos de gérmenes se encuentran en la cocina, en lugar de situarse en el baño, como señala una creencia popular muy extendida pero errónea.
Según NSF, los cinco principales focos de gérmenes en el hogar (tres de ellos en la cocina), ordenados de mayor a menor según su nivel de contaminación son la esponja y el estropajo de cocina; el fregadero de la cocina; el portacepillos de dientes; el cuenco de alimentos para mascotas; y el depósito de café de la cafetera.
De acuerdo a esta misma fuente, los siguientes cinco elementos más contaminados (tres de ellos, también en la cocina) son las manijas de grifos de cocina y baño; los juguetes
para mascotas; las encimeras de la cocina; las perillas de la estufa; y las tablas para cortar los alimentos.
Aunque no todos los gérmenes pueden causar problemas de salud, la NSF recomienda limpiar adecuadamente las áreas descuidadas o desatendidas y los puntos críticos del hogar, para ayudar a reducir el riesgo de contraer enfermedades e infecciones transmitidas por los alimentos, protegiéndose a usted mismo y a sus seres queridos, según esta organización.
A continuación los expertos de la NSF identifican los principales focos de gérmenes en la cocina, en los que hay que extremar las tareas de limpieza para mantener estas áreas
I
libres de gérmenes.
ESPONJA Y ESTROPAJO DE COCINA
Las esponjas y los trapos de cocina, los elementos que se utilizan con más frecuencia para limpiar platos y encimeras, pueden acumular bacterias durante el proceso de limpieza y, si no se desinfectan adecuadamente después de usarlos, pueden ser un foco destacado de proliferación de gérmenes, según la NSF.
FREGADERO DE COCINA
La segunda concentración más alta de microorganismos patógenos, identificada por la NSF, se encontró en el fregadero o pila de la cocina, especialmente en sus costados, fondo, filtros y desagües, así como en la trituradora de desechos con la que están equipados algunos de estos recipientes sanitarios.
DEPÓSITO DE LA CAFETERA
Dado que el depósito de café de las cafeteras es un lugar oscuro y húmedo, no es de extrañar que sea un lugar privilegiado para
el crecimiento de bacterias, moho y hongos, por lo que la NSF aconseja seguir escrupulosamente las instrucciones de limpieza del fabricante, higienizando la unidad al menos una vez al mes.
MANIJAS DE GRIFO
Las manijas de los grifos tanto de la cocina como del baño son otro foco patógeno, ya que contienen bacterias coliformes, así como levaduras y/o moho, según la investigación de la NSF.
ENCIMERAS DE LA COCINA
En el 30 por ciento de los hogares analizados por la NSF se encontraron en las encimeras o mesadas bacterias coliformes, que pueden introducirse en la cocina a través de alimentos vegetales sin lavar, carne y aves crudas, el lavado inadecuado de las manos o el contacto con mascotas domésticas y sus platos y juguetes.
TABLAS PARA CORTAR ALIMENTOS
Debido a que las tablas de cortar se pueden utilizar para trocear muchos alimentos diferentes, hay que lavarlas minuciosamente después de cada sesión de uso, así como después de utilizarla con un tipo de alimento y antes de pasar a otro distinto, según la NSF. Seis artículos que hay que limpiar adecuadamente.
A partir de la constatación de que “más del 20 por ciento de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos son resultado comidas consumidas en el hogar” y de que los principales puntos calientes de la casa en materia de gérmenes están en la cocina, según se comprobó en el estudio de 2011, la NSF efectuó en 2013 un segundo estudio sobre gérmenes en el ámbito doméstico.
Para este trabajo, los microbiólogos de la NSF analizaron 14 utensilios, electrodomésticos y aparatos de cocina comunes que se usan habitualmente en el hogar, para detectar en éstos la presencia de microorganismos patógenos, de cuatro tipos diferentes: E. coli, Salmonella, levadura y moho, y Listeria.
El estudio identificó los seis artículos de cocina que se usan para conservar o preparar alimentos, que albergan más gérmenes patógenos capaces de causar enfermedades transmitidas por los alimentos, y que por consiguiente es importante mantener y limpiar adecuadamente para proteger la salud familiar.
Los seis artículos más contaminados de la cocina son: el compartimento para verduras y el compartimento para carne del refrigerador (nevera, heladera o frigorífico); las juntas de material elástico de la base de la licuadora; el abrelatas; la espátula de goma; y los recipientes para almacenar alimentos con sello de goma en sus tapas.
Se encontraron gérmenes patógenos en todos estos artículos de cocina de uso diario que entran en contacto directo con los alimentos, especialmente productos crudos, carne, aves, mariscos y alimentos listos para comer, según concluye la NSF.
FOTO: AGENCIA EFE
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