f.
Nut meg (pala)
g. Cinnamon (kayu manis) h. Egg (telur), dll. 3. MIXES a. Fruit juice (sari buah) b. Syrup c.
Grenadine syrup
d.
Air
e. f. g. h.
Susu Cream Kopi Teh, dll.
Minuman Campuran Minuman campuran (mixed drink) adalah suatu minuman yang merupakan hasil campuran dari sekurang-kurangnya dua jenis minuman yang berbeda. Dengan demikian minuman campuran tersebut ada yang beralkohol dan ada yang tidak beralkohol. Supaya penampilan dari minuman campuran itu dapat lebih menarik pandangan dan selera minum, maka perlu diberi hiasan (garnish) di samping rasa, aroma dan warna, penghiasan ini berguna untuk menambah daya tarik dan penampilan minuman itu sendiri sehingga akan memperoleh nilai tambah. Di
dalam
perkembangannya
banyak
orang
cenderung
menyamakan
pengertian minuman campuran (mixed drink) dengan cocktail padahal cocktail merupakan salah satu jenis minuman campuran, memang disadari cocktail lebih dikenal dari pada mixed drink, karena cocktail memiliki ciri khas dalam perkembangannya. Minuman campuran mempunyai fungsi tertentu bagi manusia pada umumnya. Adapun fungsi minuman campuran antara lain : 1. Perangsang selera makan (Apperitif); Pada dasarnya minuman campuran yang memiliki rasa asam, pahit dan tidak manis (dry) berfungsi sebagai apperatif, yang diminum sebelum makan.
17 Dream International College
