Carta 2019 Cinco Océanos Restaurant - Algarrobo

Page 1


Entradas Pulpo grillado (Grilled octopus)

Principales $ 13.900

Suave pulpo al ajillo con papas rústicas a las finas hierbas y salsa de ajo. (Slow cooked octopus in hot pepper with an accompaniment of fine herb rustic potatoes and a garlic sauce). Machas parmesanas (Parmesan Clams)

$ 11.900

12 unidades de lengua de macha gratinadas con queso parmesano. (12 units of razor clam tongue garnished with parmesan cheese). Ostiones parmesanos (Parmesan Oysters)

Selección de 10 unidades de ostiones frescos gratinados con queso parmesano. (Selection of 10 units of fresh oysters garnished with parmesan cheese). Camarones fritos (fried shrimp)

$ 11.900

$ 9.500

Camarones ecuatorianos marinados con vino blanco y ajo, rebosados en batido a base de cerveza y harina. (Ecuadorian shrimp marinated in white wine and garlic, soaked in a base coating of beer and flour). Camarones al pil pil o ajillo

$ 9.800

(Garlic or spicy pepper shrimp) 12 unid. de camarón en aceite de oliva, cilantro, vino blanco, ají cacho de cabra o ajo. Acompañado de tostadas. (12 units of shrimp in olive oil, cilantro, white wine and spicy red pepper or garlic. Accompanied with toast). Cevichería Cinco Océanos (con tostadas) $ 8.900 (Ceviche five oceans with side of toasted bread) polinésico (Polynesian). Atún de Isla de Pascua, cebolla, piña, mix de pimentones, cilantro, jugo de limón y toques de jengibre. (Tuna from Easter Island, onion, pineapple, pepper mix, cilantro, lemon juice with a touch of ginger). Juan Fernández

$ 8.900

Vidriola del archipiélago de Juan Fernández, cebolla, palta, palmito, cilantro, jugo de limón y toques de ajo fresco. (Yellowtail Amberjack from Juan Fernández Island, onion, avocado, palm hearts, cilantro, lemon juice with a touch of fresh garlic). El puente (The Bridge)

Pescado de roca, cebolla, cilantro, jugo de limón y toques de ajo fresco. (White fish, onion, cilantro, lemon juice and a touch of fresh garlic). Trilogía cinco océanos

Carta de Vinos Cinco Océanos

$ 8.500

*Langosta de Juan Fernández

Kana kana (Swordfish)

$ 11.900

Ovahe

$ 10.800

Pescado de Isla de Pascua a la mantequilla con papas rústicas a las finas hierbas. (Buttery fish from Easter Island with fine herb rustic potatoes). Atún sellado a la inglesa con dúo de quinua y vegetales salteados. (English prepared seared tuna with a duo of quinoa and sautéed vegetables). Motu Nuí

$ 17.500

$ 9.700

Merluza austral frita o a la plancha acompañada de tomaticán, albahaca fresca y papas cubo fritas. (Austral hake fish (fried or grilled) accompanied with a sauce of tomato, corn and onion along with fresh basil and french fries). Bajo norte

Caldillo de congrio con o sin cacho de cabra coronado con papas fritas caseras. (Eel soup with or without hot red pepper along with homemade french fries). Congrio a lo pobre

$ 9.900

$ 9.900

Medallón de congrio frito, papas fritas, cebolla estofada y huevo frito. (Fried eel with french fries, onion, a mix of potatoes, veggies and fried egg). Laberinto del lobo (Wolfs Laberenth)

$ 9.900

Suave y delicioso chupe de cangrejo dorado del archipiélago de Juan Fernández, al horno y gratinado con queso parmesano. (Smooth and delicious crab stew from the Juan Fernández Islands, all cooked in the oven and garnished with parmesan cheese). Tunquén

$ 9.900

Carne de vacuno braseada y cremoso de mote con champiñones. (Creamy braised beef with a garnish of mushrooms). Peña blanca

(Trilogy of five oceans) (Selection of our best ceviches)

$ 70.000

(Lobster from Juan Fernández) (incluye dos copas de vino) (includes two glasses of wine). Deliciosa langosta con mantequilla al ajo acompañada de quinua, vegetales salteados, papas asadas con salsa ácida. (Delicious buttery lobster with garlic accompanied by quinoa, sautéed vegetables and roasted potatoes in an acidic sauce).

$ 10.900

Entrañas de vacuno con salsa al vino tinto y puré rustico de papa, ciboullete. (Fine cut skirt steak bathed in a wine sauce with rustic mashed potatoes and green onion).

Espumantes

Echaverría Nina Brut Curicó $ 14.000 Chateau Los Boldos Tradition Cachapoal $ 16.000 Reserva Brut Gemma Brut Limarí $ 19.000

Vinos costeros de la zona extrema del pacífico

Sauvignon Blanc Casa Marin Cartagena Tinta Tinto Big Fish Casa Marin Cipreses

Lo Abarca $ 15.000 Casablanca $ 14.500 Lo Abarca $ 19.500

Chardonnay

Matetic Corralillo Viu Manent Estate Reserva Villard Expresion

Leyda $ 12.000 Colchagua $ 9.900 Casablanca $ 15.000

Pinot Noir

Casa Marin Cartagena Villard Expresion Tinta Tinto

Abarca $ 15.000 Casablanca $ 15.000 Casablanca $ 17.000

Cepas No tradicionales Casa Marin Cartagena/Riesling Lo Abarca Casa Marin Estero/Sauvignon Gris Lo Abarca Las Veletas/País Maule Viu Manent Estate Rva./Malbec Colchagua

$ 15.000 $ 19.500 $ 14.500 $ 10.500

Carménère

Chateau Los Boldos Tradition R. Cachapoal $ 11.500 Viu Manent Estate Reserva Colchagua $ 10.500 Casa Marin Cartagena Colchagua $ 15.000

Merlot

Odfjell Armador Maipo $ 12.500 Chateau Los Boldos Tradition R. Cachapoal $ 11.500

Cabernet Sauvignon

Odfjell Armador Maipo Pérez Cruz Reserva Maipo alto Casa Marin Cartagena Colchagua Viu Manent Estate Reserva Colchagua

$ 12.500 $ 11.500 $ 15.000 $ 10.500

Vinos por Copa Casa Marin Cartagena

Viu Manent Estate Reserva

$ 4.500 $ 3.000


Destilados

Sour

Nacional Alto del Carmen Queirolo Peruano Catedral Nacional Catedral Queirolo Sour Sabores

(Incluye bebida de 220 cc)

$ 3.600 $ 4.200 $ 6.000 $ 8.000 $ 4.200

Cervezas

Heineken Royal Sol Austral Lager Austral Calafate Kunstmann Lager Kunstmann Torobayo Kunstmann Sabores Kross Golden Kross Pils Kross Stout Kross 5 Shop Kross 330 cc Shop Kross 500 cc Cerveza Artesanal Variedad 330 cc

Menú de niño

$ 2.600 $ 2.600 $ 2.700 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.500 $ 2.800 $ 4.000 $ 3.300

Piscos

Mistral 35º Mistral Nobel 40º Horcón quemado 35º Horcón quemado 40º Alto del Carmen 35º Aviador 36º

$ 3.900 $ 5.500 $ 4.800 $ 5.800 $ 3.900 $ 4.200

$ 5.500 $ 5.800 $ 6.200 $ 3.900 $ 5.200 $ 5.000

Vodka Absolut Blue Absolut Sabores Stolichnaya Grey Goose

Olmeca Blanco José Cuervo

$ 3.900 $ 4.200

Jack Daniels Jack Honey Chivas Regal 12 Años Johnnie Walker Rojo Jhonnie Walker Negro

$ 5.800 $ 6.200 $ 6.200 $ 5.500 $ 6.500

Gin

Bombay Tanqueray Hendricks

$ 4.000 $ 5.000 $ 8.000

$ 2.800

Atún

$ 8.900

Empanadas

Vidriola

$ 8.900

Atún

$ 4.000

Merluza austral

$ 7.200

Camaron queso

$ 2.500

Salmón

$ 7.900

Queso

$ 1.800

(Austral hake fish) (Salmon)

Reineta

(Queenfish)

(Tuna) (Shrimp and cheese) (Cheese)

$ 6.900

Ensaladas (Salads)

Cinco Océanos (Five Oceans)

$ 7.500

Entraña

$ 9.100

Lomo liso

$ 8.900

Mix verde, camarones, tomate cherry, queso parmesano, crutones al ajo y dressing de limón oliva. (Green mix, shrimp, cherry tomatoes, parmesan cheese, garlic croutons with a lemon and olive oil dressing).

Plateada

$ 7.900

O´mohi

$ 7.500

De la casa (House choice)

$ 3.800

Chilena (Chilean)

$ 3.800

Ensalada mix (Mixed Salad)

$ 3.800

(Skirt steak) (striploin)

lechuga, tomate, pepino, aceitunas, cebolla morada, q ueso de cabra, dressing de limón. (Lettuce, tomato, cucumber, olives, red onion, goat cheese and a lemon dressing).

Guarniciones (Side dishes) $ 3.400

(duo of quinoa with sauteed vegetables) Quinoa blanca y roja con vegetales de la huerta salteados. (White and red quinoa with sautéed garden vegetables).

Arroz $ 9.800

(Swordfish)

Dúo de quinua con vegetales salteados

Bourbon & Whisky

$ 2.800

Kana kana

(Beef plate)

Tequila

Papas fritas

(Rice)

Carnes (Meats) $ 5.200 $ 5.400 $ 5.200 $ 6.000

$ 3.200

(French fries)

(Yellowtail Amberjack)

Cremoso de mote

Mote de trigo con champiñones, crema y toques de ajo. Creamy barley medley (barley with mushrooms, cream and a touch of garlic).

Pescados (Fish) (Tuna)

Ron Havana Club Reserva Havana Añejo Especial Havana Club 7 Años Pampero Pampero Reserva Pampero Aniversario

(Kids menu) Reineta, pollo, hamburguesa de vacuno casera y guarnición a elección. (Queenfish, chicken, homemade hamburger with a selection of side).

$ 6.900

Tomaticán

(tomate, albahaca fresca, choclo y cebolla). (Tomato, fresh basil, corn and onion).

$ 3.200

Papas rústicas

$ 3.200

Puré rústico

$ 3.400

Papas salteadas en oliva, cilantro, ajo y finas hierbas. (Rustic potatoes (Sautéed potatoes in olive oil, cilantro, garlic and fine herbs).

Papas cocidas y machacadas con piel, y mantequilla. Rustic mashed potatoes (Cooked potatoes creamed with butter)

Palmito y palta (Palm hearts and avocado).

Tomate, cebolla, cilantro. (Tomato, onion and cilantro). Frescos vegetales de la huerta. (Fresh vegetables from the garden).


Sándwich con papas fritas

Tablas para compartir

Cafetería

Extras

Sandwich with french fries

Variedad de preparaciones café: moccacino, cappuccino, cortado, vainilla, canela y americano. (Leche descremada).

Leche de soya, sin lactosa u otra disponible

(desde 16.00 horas)

(from 16:00)

La Pescada (The Fish)

$ 6.300

(Merluza frita, ensalada chilena y ají verde). (Fried austral hake fish, chilean salad and hot green pepper). Anakena

$ 6.900

Hamburguesa (Hamburger)

$ 6.900

(Atún sellado, mix hojas verdes, cebolla morada y salsa ácida) . (Seared tuna, mix of greens, red onion and acid sauce). (Carne de vacuno caseras, lechuga, tomate, tocino, queso y pepinillo). (Homemade hamburger patty with lettuce, tomato, bacon, cheese and pickles). Mechado

(Carne de vacuno braseada, tomate, cebolla estofada y queso azul). (braised beef, tomato, onion and blue cheese). Vegetariano (vegetarian)

(Hamburguesa de quinua y porotos negros, lechuga, tomate y salsa de ajo) (Quinoa hamburger with black beans, lettuce, tomato and a garlic sauce).

Postres (Desserts) Po`e

$ 6.500

$ 5.900

Deliciosas palmeras de Algarrobo, con manjar, helado de vainilla blanca artesanal. (Delicious palms from Algarrobo with a manjar and artisanal vanilla ice cream). Leche asada (South American Flan)

Clásico postre horneado de la cocina chilena. (Classic baked dessert from the Chilean kitchen). Copa Antártida (Antarctic Cup)

Copa de dos sabores a elección, barquillo, salsa y crema chantillí. Cup of two ice cream flavors, an ice cream cone, sauce and whip cream).

Cinco océanos (Five oceans)

Marinera (Marine)

$ 3.900

$ 3.900

$ 15.900

Calamares apanados, brochetas de camarón, chupe de jaiba y salsas. (Breaded squid, shrimp skewers, crab stew and sauces). Anclada (Anchor)

Ceviche Juan Fernández, camarones apanados, ostiones parmesanos y salsas. (Ceviche Juan Fernández, breaded shrimp, parmesan oysters and sauces). Papas aloha

pescado marinado frito en cubos, papas rústicas con cebollín, cilantro y salsa de ajo. (Marinated and fried fish, rustic potatoes with green onion and garlic sauce). Picoteo de carne (A bit of meat)

BBQ

$ 3.900

$ 23.900

Atún rojo con sésamo sellado a la inglesa, pulpo, ceviche, camarones fritos, camarones al ajillo. (Seared red tuna with sesame seeds, octopus, ceviche, fried shrimp, garlic shrimp).

Lomo liso, longaniza, costillar a la chilena, papas rústicas y salsa de ajo. (Strip steak, sausage, Chilean ribs, rustic potatoes and garlic sauce).

Tradicional de Rapa Nui a base de plátano, zapallo, coco y acompañado de helado Artesanal. (Traditional from the Rapa Nui of Easter Island, with a banana base, squash, coconut and accompanied by artisanal ice cream). Torta Antártica (Antarctic Cake)

(Desde las 19.00 horas) (To Share)

$ 17.200

$ 11.900

Azul, camembert, gruyere, mantecoso, tomates confitados, galletas y salsas. (Blue, camembert, gruyere, white cheese, candied tomatoes, crackers and a variety of sauces). Charcuteria (Assorted meat tray)

Jamón serrano, pastrami, selección de salames, jamón, maní, tomate cherry y aceitunas. (Cured ham, pastrami, selection of salamis, ham, peanuts, cherry tomatoes and olives).

Espresso simple $ 2.000 Espresso Doble (Double Espresso) $ 2.800 Chocolate caliente (Hot Chocolate) $ 3.000 Chocolate Cinco Océanos (Five Oceans Chocolate) $ 4.000 Té e infusiones (Tea Infusions) $ 2.200 Té chaí latte (Chai Tea Latte) $ 2.800 Leche (Milk) $ 2.000 Milkshake $ 3.400 Café Helado (Coffee with a scoop of vanilla ice cream) $ 3.600

Tapaditos

$ 18.500

$ 15.500

$ 22.500

Jamón queso (Cheese and ham) Jamón palta (Ham and avocado) Queso palta (Avocado and cheese)

$ 23.900

Kutchen de nuez (Walnut Kuchen) Pie de limón (Lemon Pie) Pie de maracuyá (Maracuyá Pie) Torta de chocolate (Chocolate Cake) Torta 4 leches (4 leches cake) Cheesecake Cinco Océanos

$ 2.500 $ 2.200 $ 2.800 $ 3.200 $ 3.800 $ 3.600

Muffins

$ 1.500

Helados Artesanales Neva

1 sabor (1 Flavor) 2 sabores (2 Flavors) 3 sabores (3 Flavors)

$ 3.600

$ 2.500 $ 3.200 $ 3.500

Repostería

(Five oceans cheesecake)

$ 800 $ 800 $ 500

Bebidas (Drinks)

Bebidas (Sodas) $ 1.800 Néctar (Juice Nectars) $ 1.600 Agua con gas (Carbonated water) $ 1.800 Agua sin gas (Water without carbonation) $ 1.800 Jugos Guallarauco (Guallarauco Juice) $ 2.800 Limonada (Lemonade) $ 2.800 Limonada menta jengibre (Lemonade with ginger) $ 3.000 Redbull $ 3.000

Alitas de pollo, costillas de cerdo, papas rústicas y salsas (Chicken wings, pork ribs, rustic potatoes and sauces). Quesería (Cheeses)

(Different coffee preparations: moccacino, cappuccino, cortado, vanilla, cinnamon and americano) (Skim milk). Café grande (Large coffee) $ 2.800 Café mediano (Medium coffee) $ 2.300

(Soy milk, lactose free milk and others available) Crema chantilly (Whipped cream) Salsas (Frambuesa, chocolate o manjar) Sauces (Raspberry, chocolate and manjar)

$ 1.700 $ 2.600 $ 3.200

Cócteles (Cocktails)

Aperol Spritz Ramazotti Campari Naranja Campari Tonic Kid Royal Nogroni Tequila Margarita Tequila Sunrise Tequila Blue Daikiri Tiki Clavo Oxidado Ariki Tiki Mojito Cubano Mojito Sabores Mojito Absolut Sabores Caipirina Caipiroska Piña Colada Piña Mango Baileys Tom Collins Ruso Negro Ruso Blanco Blody Mary Drambuie Jagermeister Frangelico Fernet Branca

$ 5.200 $ 5.600 $ 4.500 $ 3.900 $ 3.900 $ 4.500 $ 4.200 $ 4.200 $ 4.200 $ 5.600 $ 6.800 $ 6.000 $ 4.800 $ 5.200 $ 5.800 $ 4.200 $ 4.800 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.200 $ 4.200 $ 4.400 $ 4.400 $ 4.500 $ 4.900 $ 4.200 $ 4.200 $ 3.900


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.