Dieta laitekuvasto by Dieta Oy

KUVASTO l a i tte e t 2 0 1 4

SISÄLLYSLU E T T ELO – D I E TA L AI T T EE T • KATTAUS • VALMISTUSTARVIKKEET • TARJOILUASTIAT & -TARVIKKEET KATSO ERILLINEN ASTIALUETTELO

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

Kutterit

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

Baarimestarin tarvikkeet

ESIVALMISTUSLAITTEET Sauvasekoittimet

Hajautetun ruoanjakelun vaunut 95

Blenderit, puristimet, jakelimet 20

Terät, vihannesleikkurit

HybridKitchen -monitoimivaunu 98

Dieta Serve Bar 550 -kalustesarja

Vihannesleikkurit

Viinikaapit

Vihannesleikkuri-kutterit, soseutuskutterit Vihannestenpesukoneet

Jääpala- ja jäähilekoneet

Keskitetyn ruoanjakelun 83 kylmäjärjestelmä Keskitetyn ruoanjakelun vaunut 86

Yleiskoneet

LEIPOMOLAITTEET Leipomouunit

Nostatus- ja vaihtolämpöhuoneet Pinnavaunu-uuni

Taikinanvalmistus ja muotoilu

Vaihtolämpökaappi

Regio Station Touch

Säilytys- ja kuljetusastiat / laatikot Unitray-osastovaunut

101

Unitray-sateliittijärjestelämä

Unitray-telakointijärjestelmä

TARJOILULAITTEET Adande pakaste/kylmävetolaatikostot Buffet

137

Alto-Shaam -matalalämpöuunit 48

Buffet ja Drop-in lisävarusteet

130

Automaattirasvakeittimet ja pihviparilat Blanco Front Cook

140

C750-Liesisarja

CombiSlim

Dieta Serve Cubicokylmälasikko Dieta Serve lämpö- ja kylmälaitteet Dieta Serve lämpö- ja kylmälaitteiden lisävarusteet Dieta Serve Vitrine -lasikot Drop-In-tarjoilulaitteet

125

Erikoiskahvilaitteet

147

Juomajakelin Novocold

137

Kahvilaitteet

144

Konditorialasikot ja myyntihyllyköt Säiliökahvilaitteet

141

VALMISTUSLAITTEET Alto-Shaam -lämpökalusteet

Combiuunisarja Dieta WIndStar 56

113

132 135 138

FlexiChef

Induktio- ja infrapunaliedet

Kaasuwok

Kiertoilmauunit

MerryChef Eikon

Mikroaaltouunit

Padat

Padan varustus ja lisävarusteet

Painekeittimet

ASTIANPESU

Pizzauunit

PP-Paistinpannut

Ravintolasarjat, 700C ja 600

SL-Liedet

Astianpesujärjestelmä Cambro 179 Astianpesuosaston lisävarusteet 172 ja kalusteet Jätemyllyt ja -pulpperit 176

Uuni A-2 C Dieta Windstar

Uuni banketti, Dieta WindStar

Uuni Dieta WindStar

Uuni läpianto, Dieta WindStar

Uuni lisävarusteet Dieta Windstar Uuni WindStar Pro

66 59

Raepatapesukoneet

157

Valmistuksen pienlaitteet

Vaunupesukone CS 750

175

Ventless Cooking, Autofry

146

Korikuljetin- ja tappimattokoneet Kupupesukoneet isot

163

Meiko M-iQ

164

Patapesukoneet

156

154

Pöydänalus- ja kupupesukoneet 151

KALUSTEET • VAUNUT • ERG.

Jäähdytys- ja pakastuskaapit

109

Camshelving-varastointijärjestelmä Ergonomiset apuvälineet

Kylmä- ja pakastekaapit

104

RST-Kalusteet

193

Kylmä-, nolla- ja pakastehuoneet 110

Ruoankuljetuskaapit Cambro

192

Lasiovikaapit

107

Vaunut

186

Monitoimikylmäkaapit

110

KYLMÄLAITTEET

Lämpö- ja kylmäkuljetusvaunut 100 GN-astioille Norm-kuljetusvaunut 99

Pikajäähdytys ja -pakastuskaapit 108

OMAVALVONTA

Yhdistelmäkaapit

OmaVahti-valvontajärjestelmä

107

www.dieta.fi • Hokkitie 8 A • 00880 Helsinki • (09) 755 190

192 181

194

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET 10...21 ESIVALMISTUSLAITTEET 22...31 LEIPOMOLAITTEET 32...37 VALMISTUSLAITTEET 38...81 RUOAN SÄILYTYS, KULJETUS JA JAKELU 82...101 KYLMÄLAITTEET 102...111 TARJOILULAITTEET 112...149 ASTIANPESU 150...179 KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA 180...193 OMAVALVONTA 194...197

SU OM EN L A A J I N T U OT E VALI KO I M A KOKONAISVALTAISTA PALVELUA JO 20 VUOTTA TUOTEVALIKOIMA Dieta tarjoaa markkinoiden kattavimman tuotevalikoiman ammattikeittiölaitteista kovaa kulutusta kestäviin astiohin ja tarvikkeisiin. Yli 10 000 tuotenimikkkeestä löytyy täsmätuoteet ja -ratkaisut kaikenkokoisiin ja -tyyppisiin ammattikeittiöihin. Mottomme onkin ”kaikki kerralla keittiöön”.

SUUNNITTELU

Keittiösuunnittelumme luo toimivat keittiöratkaisut. Sen perustana on tuhansien kohteiden tuoma kokemus, perusteellinen ammatti- ja ergonomiaosaaminen, ruokalainsäädännön ja normien tuntemus. Ammattikeittiön oikea mitoitus luo hyvät toiminnalliset olosuhteet keittiöön ja turvalliset työolosuhteet henkilöstölle. Oikealla mitoituksella saavutettava säästö saattaa olla huomattava.

ASENNUS

Huolehdimme laitteiden asennuksesta paikoilleen ja vastaamme siitä, että ne toimivat moitteettomasti ja turvallisesti ympäristössään.

KÄYTÖNOPASTUS

Meille on tärkeää, että keittiön uusista laitteista ja tarvikkeista saadaan niiden monipuoliset ominaisuudet tehokkaaseen käyttöön. Perusteellinen käytönopastus sisältyy tuotteidemme hintaan. Useimmat käytönopastajamme ovat saaneet ruokapalvelukoulutuksen ja heillä on monen vuoden kokemus työstä asiakasyritystemme palveluksessa.

HUOLTO

Vastuumme keittiölaitteiden toimivuudesta jatkuu koko niiden käyttöiän. Huoltomme toimii nopeasti ja edullisesti lähimmältä huoltopisteeltämme. Lue lisää sivulta 7.

KESTÄVÄN KEHITYKSEN EHDOILLA

Kannamme vastuuta yhdessä päämiestemme kanssa ympäristöstämme kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Lue lisää sivulta 8.

P.S. Tänä vuonna vietämme 20. juhlavuotta. Kiitos siitä kuuluu

ammattitaitoiselle ja sitoutuneelle henkilökunnallemme sekä ilahduttavasti alati kasvavalle ja vaativalle asiakaskunnallemme, joka on mahdollistanut Dietan positiivisen kehityksen. Ja matka jatkuu!

Juhani Järvenpää Toimitusjohtaja

parempaa makua keittiöön vuodesta 1993

TO I M I T USEH D OT TOIMITUS Vapaasti tehtaallamme tai varastossamme pakkauksineen. Tavarat toimitetaan tilaajan erikseen mainitseman kuljetusmuodon mukaan, muutoin Dieta Oy:n parhaaksi katsomalla tavalla. Tilaajan on sovittava kirjallisesti toimitusajan siirrosta vähintään kolme viikkoa ennen sovittua toimitusaikaa. ASENNUSPIIRUSTUKSET Tilauksen jälkeen 5 sarjaa veloituksetta, lisäkuvista erillinen hinta. LAYOUT-PIIRUSTUKSET Veloituksetta. VAKUUTUS Lähetykset vakuutetaan asiakkaan lukuun. Verkkokauppatuotteiden lähetykset on vakuutettu Dieta Oy:n toimesta. TAKUU Takuu koskee Suomeen ensimmäiselle ostajalle myytyjen tuotteiden raaka-aine- ja valmistusvirheitä. Kiinteät laitteet tai muuten hankalasti kuljetettavat laitteet korjataan asiakkaan luona. Helposti siirrettävät tuotteet (paino alle 25 kg) tulee ostajan itse kustannuksellaan toimittaa huoltopisteeseen korjattaviksi. PALAUTUKSET Jos tilaamasi tuote ei vastaa odotuksiasi, voit palauttaa sen 14 vuorokauden kuluessa tavaran vastaanottamisesta. Palautusoikeus koskee vain vakiomyyntiohjelmaan kuuluvia tuotteita, jotka ovat käyttämättömiä, myyntikuntoisia ja alkuperäisissä pakkauksissaan. Palautetuista tuotteista hyvitämme enintään 80 %. Verkkokaupan kautta tilatuista tuotteista hyvitämme 100 %. Mikäli tuote on kadonnut kuljetuksen aikana, vioittunut tai asiakkaalle on toimitettu väärä tuote, tulee asiakkaan ilmoittaa virheestä välittömästi osoitteeseen online@dieta.fi tai puhelimitse ma-pe klo 8-16 numeroon (09) 755 190. Ilmoitus tulee tehdä mahdollisimman pian, viimeistään 8 päivän sisällä lähetyksen vastaanottamisesta. Erikois- tai mittatilaustyönä tehtyjen tuotteiden arvoa ei hyvitetä. Palauttaja vastaa kuljetusπkustannuksista. TOIMITUSMAKSUT Toimitusmaksu määräytyy toimitusmaksuluokittain hankinnan arvon perusteella. Toimitus- ja palautuskuluista vastaa asiakas. JÄLKITOIMITUKSET Toimituksen jälkeisestä ensimmäisestä jälkitoimituksesta peritään normaali rahtiveloitus. Jälkitoimituksen jälkeisestä toimituksesta ei maksua peritä. VIIVÄSTYSKORKO Viivästyskorko on 11,5%. OMISTUSOIKEUS Omistusoikeus kaupan kohteeseen kuuluu myyjälle, kunnes koko kauppasumma on maksettu. TUOTEMUUTOKSET Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin ilman ennakkoilmoitusta. HINNAT Täydellinen tuotevalikoima, tarkat hinta- ja tuotetiedot osoitteessa www.dieta.fi

KAIKKI YHTEYSTIEDOT OSOITTEESSA WWW.DIETA.FI Ammattikeittiöt ovat erilaisia. Siksi myös meidän myyntimme jakaantuu neljään myyntikanavaan, jotka ovat erikoistuneet palvelemaan juuri oman asiakassegmenttinsä tarpeita. VERKKOKAUPPA on nopea myyntikanava, joka palvelee sinua turvallisesti jokaisena vuorokauden tuntina. Kaikki verkkokaupasta tilattavat tuotteet ovat heti toimitettavissa varastostamme. Toimitusaika on noin viisi arkipäivää. Verkkokauppa palvelee sinua osoitteessa www.dieta.fi. TUOTEMYYNTI ELI CALL CENTER on tarkoitettu yksittäisiä laitteita, astioita tai tarvikkeita tarvitsevalle asiakasryhmälle. Se on oikea valinta silloin, kun haluat tarjouksen yksittäisestä laitteesta tai tarvitset tuotteet nopeasti, vaikkapa saman päivän noutona varastostamme. Tuotemyynnistä saat myös mm. tuote-, hinta-, saatavuus- tai toimitusaikatietoa reaaliajassa – yhdellä puhelinsoitolla (09) 755 190. ALUEMYYNTIPÄÄLLIKÖT palvelevat valtakunnallisesti niin hanke- kuin tuotemyynnin saralla. He auttavat oman vastuualueensa ammattikeittiöitä löytämään juuri sen oikean ratkaisun, olipa kyseessä julkinen tai yksityinen sektori. Syöttämällä aluemyynnin yhteistiedot -kohdassa olevaan postinumerokenttään oman postinumerosi, näet alueesi yhteyshenkilön ja yhteystiedot. HANKEMYYNTI palvelee kokonaisprojekteissa tarjoamalla asiakkaan tarpeiden mukaan kaikki laitteet, astiat ja tarvikkeet. Jos olet perustamassa uutta kahvilaa tai uudistamassa päiväkodin keskuskeittiötä, on tämä hankintaväylä juuri se oikea. MYYNTIÄ TUKEVAT PALVELUT Yhteystiedoista löydät myös tärkeät suunnittelun, hankemyynnin tarjouslaskennan, asennuspalvelun, huollon ja varaosapalvelun numerot.

Dieta Oy • Holkkitie 8 A, 00880 Helsinki • www.dieta.fi dieta@dieta.fi • (09) 755 190 • fax (09) 755 19 200

DIETAN KESKUSHUOLTO VASTAA 24/7 (09) 755 19 100

24/7

”Dieta-huolto, kuinka voin auttaa?” Kätevimmin tilaat huollon keskushuollostamme, jonka toimipaikka on Helsingissä. Muita huoltopisteitämme on yli 100 ympäri Suomea. Huoltomme tarjoaa normaalin huoltopalvelun lisäksi teknistä tukea sekä kattavaa varaosapalvelua. HUOLTOMME VASTAA PUHELUIHISI YMPÄRI VUOROKAUDEN Keskushuoltomme shuoltomme vastaa kellon ympäri numerossa (09) 755 19 100. Huoltotoimenpiteet aloitamme pääsääntöisesti 24 tunnin sisällä huoltotilauksesta. VARAOSAT Yksii huoltomme tärkeistä tehtävistä on huolehtia kattavasta varaosapalvelusta sekä varaosien nopeasta toimituksesta. Varaosia on varastossamme kaikkiin myymiimme laitteisiin vielä 10 vuotta mallimuutoksen jälkeenkin. ENNAKOIVA HUOLTO Dieta-huoltomiehet eta-huoltomiehet ovat alan ammattimiehiä, jotka koulutuksensa ja kokemuksensa kautta tuntevat laitteemme ja niiden käyttöympäristön. Ennakoiva huolto on tärkeää etenkin keittiön avainlaitteille. Se takaa asiakkaillemme toimintavarmat, turvalliset ja tuottavat laitteet koko keittiön elinkaaren ajan. Vaivattomin tapa varmistaa laitteiden jatkuva toimintavarmuus on Dietan ennakoivan huollon sopimus. Sopimukseen kuuluvien säännöllisten määräaikaishuoltojen yhteydessä selvitetään laitteen peruskunto sille laaditun tarkistuslistan mukaisesti. Puutteellisesti toimivat laitteet, katkokset ja yllättävät huoltokustannukset ovat aina harmillisia ja saattavat aiheuttaa mittavia kustannuksia. Nämä ongelmat minimoidaan tehokkaasti ennakoivalla huollolla. Ennakoiva huolto on tärkeää myös työturvallisuuden kannalta. Ennakoiva huoltomme sopii kaikille ammattikeittiölaitteille. Laitteiden sähkön, veden ja pesuaineiden kulutus pienenee ja niiden käyttöturvallisuus paranee. Näin ennakoiva huolto tukee myös vihreitä arvoja. KYSY TARJOUSTA ENNAKOIVALLE HUOLLOLLE JO TÄNÄÄN! Kaikki aikki huollon valtakunnalliset yhteystiedot löydät kätevästi osoitteesta www.dieta.fi/huolto

KATTAVAA HUOLTOPALVELUA KAIKKIALLA SUOMESSA

24/7-VASTAUSPALVELU NUMEROSSA (09) 755 19 100 www.dieta.fi/huolto

KASVUA KESTÄVÄN KEHITYKSEN EHDOILLA Kestävän Kehityksen -periaatteet ovat läsnä kaikessa tekemisessämme. Tiedostamme tuottavamme asiakkaillemme parasta lisäarvoa kantamalla vastuumme toimintaympäristöstämme: kestävän kehityksen oppien noudattaminen lisää kilpailukykyämme, se on osa strategista suunnitteluamme. ELINKAARIKUSTANNUSTEN MINIMOINTI ON TÄRKEÄ MISSIO Jaamme Kestävän Kehityksen ohjelmamme sisäiseen ja ulkoiseen osioon. ”Vihreää Tehoa Ammattikeittiöön” –mottomme mukaisesti osallistumme omalta osaltamme asiakkaidemme ja yhteistyökumppaneidemme kestävän kehityksen edistämiseen. Ympäristöystävällisyys, energian- ja ilmastonsäästö sekä elinkaarikustannusten kokonaistaloudellisuus ovat tärkeimpiä työkalujamme missiossamme. Koulutamme, viestimme ja tuemme käyttöönotossa niitä ratkaisuja, joilla asiakkaamme pystyvät parantamaan omaa suoriutumistaan kestävän kehityksen saralla. Ammattikeittiön työntekijöiden tekemisen laatu on ratkaisevassa roolissa kestävän kehityksen tehostamisessa. Energiaa säästävien nykyaikaisten laitteiden ja valmistusprosessien rinnalla elinkaariajattelua tukevat huoltopalvelumme ovat ratkaisevassa asemassa rakentaessamme kestävästi kehittyviä ammattikeittiöitä. Yhtälailla astia- ja tarvikevalikoimamme merkittävimmät toimittajat ovat sitoutuneet ISO14001 -ympäristösertifikaatin vaatimuksiin: vai mitä sanotte posliinitoimittajasta, joka kierrättää lähes 95% kaikesta tuotantonsa tuottamista materiaaleista! VIHREÄÄ TEHOA AMMATTIKEITTIÖÖN – KESTÄVÄSTI Vastaavasti ”Kestävästi Kehittyvä Dieta” -ohjelmamme käsittää sisäiset vaikutuskeinomme, joihin kytkeytyvät mm. ydinprosessimme, päämiespolitiikkamme, logistiikkamme, jätekäsittelyratkaisumme sekä liiketoimintamme eettisyys. Haluamme aidosti välittää henkilöstömme kautta asiakkaillemme ja liiketoimintaympäristöllemme: Vihreää Tehoa Ammattikeittiöön on kaikkien meidän dietalaisten tahtotila!

SUUNNITTELUOHJELMALLA HAVAINNOLLINEN LUONNOS

VISUAALISESTI NÄYTTÄVÄ 3D-KUVA JO ENSIMMÄISELLÄ KÄYNNILLÄ Aluemyynnillämme on käytössään ainutlaatuinen, ammattikeittösuunnitteluun räätälöity Dieta OmaKeittiösuunnittelutyökalu, jonka avulla syntyy 3D-luonnos sekä myös perinteinen tasokuva uudesta tai saneerattavasta kohteesta muutamassa minuutissa. Luonnos on aina oikeassa mittakaavassa ja näyttää mitä laitteita keittiöön tai saliin mahtuu. Tilaa voi tarkastella ohjelmassa vaivattomasti eri kuvakulmista.

OmaKeittiösuunnittelutyökalu

Suunnittelutyökalu osoitteessa

www.dieta.fi

Suunnitelmaa voi muokata koska tahansa uudelleen ja se toimii erinomaisena lähtökohtana koko prosessille. Ohjelma työstää samanaikaisesti laiteluettelon hintoineen. VOIT KÄYTTÄÄ SUUNNITTELUTYÖKALUA MYÖS ITSE Tämän helpommaksi ei keittiösuunnittelu tule. Voit hyödyntää OmaKeittiö-suunnittelutyökaluamme myös itse osoitteessa www.dieta.fi. OmaKeittiö-sunnittelutyökalu on palveluksessasi 24/7.

OmaKeittiö-suunnittelutyökalun avulla näet, miltä tila oikeasti tulee näyttämään. Luonnosta voi helposti katsella ohjelmassa eri kuvakulmista tai tarkastella yksityiskohtia. 3D-kuva tuo tilojen mahdolliset puutteet heti esille ja vähentää turhia virheitä ensi metreiltä alkaen.

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

AARITARVIKKEET JA -LAITTEET

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

42330, 42329, 42328, 42327, 42326, 40782, 14855

19367

40770, 17762

40182

49065

40783

40723 - 725

19130

47573

48319

17763

40852

41125

BAARIMESTARIN TARVIKKEET

T.NRO

TUOTE

KOKO

TUOTE

40803

40648

47422

40851

40849

40853

KOKO

42330

Alkoholimitta

1 cl

40726

Jauho/jääpalakauha

1,9 L

42329

Alkoholimitta

2 cl

40723

Jauho/jääpalakauha

180 ml

45338

Alkoholimitta

2 cl/4 cl

40724

Jauho/jääpalakauha

360 ml

42328

Alkoholimitta

4 cl

40725

Jauho/jääpalakauha

720 ml

42327

Alkoholimitta

8 cl

49065

Jauhokauha muovi

0,25 L

42326

Alkoholimitta

12 cl

40783

Jäämurskakone manuaalinen

40782

Alkoholimitta-alusta musta

60 x 8 cm

47422

Jääpala-astia rst + pihdit

1,3L

40770

Baariusikka rst

27 cm

48319

Jääpala-astia muovi

3L H20cm 8 L H27cm K20cm

17762

Baariveitsi rst/muovi

21 cm

47573

Jääpala-astia

14855

Baarimatto musta

30,5 x 46 cm

17763

Jääpalakauha rst

24 cm

40182

Bar Caddy

41125

Jääpalapihti rst

18 cm

40803

Boston-shaker rst

40852

Kaatonokka kromi hidas

40648

Cocktailshaker rst

0,7 L

40851

Kaatonokka kromi nopea

19367

Cocktailshaker rst

50 cl

40849

Kaatonokka punainen

19130

Cocktailsiivilä rst

40853

Kaatonokka rst/silikoni

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

46075

47965

40854

40779

42172

19369

40629

40855

40752-53

50220

40754

47299

46219, 44154

• BAARIMESTARIN TARVIKKEET

40833, 40834

51330

50218

40768

40781

40766

48315

14466

40643

48863

14846

40512

41110

47606

41352

42331

40630

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

BAARIMESTARIN TARVIKKEET T.NRO

TUOTE

KOKO

46075

Kaatonokka rst/silikoni

47965

Kaatonokka rst/silikoni

40854

Kaatonokka silikoni

40855

Kaatonokka+kansi rst/silikoni -

40834

Kermasifoni

0,5 L

40833

Kermasifoni

1,0 L

40768

Kumimatto musta

lev. 60cm pit. 1m

50218

Limepuristin

40779 40753

Margarita-reunustaja Mikseripullo

40752

Mikseripullo

51330

Mikseripullo musta muovi

40781

Murskain puinen

20 cm

40832

Patruuna kermasifoniin 40833

40835

Patruuna sifoniin 40834

24 kpl/pakkaus

40766

Porttieri kello Bellboy

41110

Pullonavaaja

2 kpl/pkt

47606

Pullonavaaja rst

42172

Sekoitus/Boston shaker -lasi

47,3 cl

50220

Sekoituslasi nokallinen

95 cl

40754

Shampanjapullon sulkija rst

48315

Shampanjajäähdytin rst

H44 cm

14466

Shampanjajäähdytin rst

H45 cm K23 cm

41352 19369

Sikarileikkuri SS8160 Sirotin tiheä

K9m

47299

Sitruspuristin rst

H16,7 cm K11 cm

48863

Tarjoilijan korkkiruuvi

40643

Tarjoilijan korkkiruuvi Pulltaps

42331

Tarkistusmitta lasia

500 ml

40629

Vacuvin + 2 korkkia

40627

Vacuvin korkki

2 kpl/pkt

46219

Viinilasiteline kromattu

25 cm

44154

Viinilasiteline kromattu

40,5 cm

14846

Viininjäähdytin

H12,5 cm K22 cm

40512

Viininjäähdyttimen jalka rst

68 cm

40630

Viininjäähdytin kirkas

H20 cm

40634

Viininjäähdytin kirkas

23 cm

45686

Viininjäähdytin rst

H12,5 K19c m

45683

Viininjäähdytin rst

H19 cm

40511

Viininjäähdytin kirkas rst

H20 cm

14467

Viininjäähdytin rst

H21 cm K21,5 cm

14517

Viininjäähdytin rst

H21 cm K21 cm

17737

Viininjäähdytin rst

K20 cm 24x19,5 cm

17736

Viininjäähdytin eristetty rst

K21 cm

14518

Viininjäähdytinteline pöytämalli kromattu Viininjäähdyttimen jalka

H 19 cm, P 46,5 cm K 20 cm K62 cm

17738

40634

40511

17737, 17738

45686

45683

18024

14467

14517

14518

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

DIETA SERVE BAR 550 -KALUSTESARJA Bar550 -laitesarja on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, yökerhojen ja baarien juomatarjoiluun. Sitä täydentävät muut 650 mm syvät Dieta Serve -malliston kylmälaitteet (RBS, RBD). Bar550-sarjaa täydentävät baarikalusteet, joiden avulla voi rakentaa kattavan baarilinjaston. Bar 550-sarjan kylmälaitteet • työtaso, jonka alle saatavissa kylmäkaappeja tai juomavetolaatikostoja • vetolaatikostot: korkeille (0,5 l) tai matalille (0,3 l) pullo koreille • kaikki laatikon osat rst • teleskooppikiskojen ulosvedettävä laatikkokehikko, sisälaatikko ja laatikostojen magneettitiivisteet irrotet tavissa ilman työkaluja • kiskot kestävät 55 kg rasituksen • taustakylmäkaapeissa ulosvedettävät teleskooppi kiskot tasohyllyille (2 kpl / kaappi); kaapeissa umpi- tai lasiovet • lasiovellisissa taustakaapeissa on loisteputkivalaisin • kylmäkoneikko, jonka suodatin irrotettavissa vesipesuun • kylmäkoneikko; elektroninen ohjausyksikkö, jossa koneikon lämpötilan, suodattimen ja lauhduttimen puhdistustarpeen hälytys • tiheäkäynnin esto pidentää kylmäkoneikon ikää ja pienentää sähkönkulutusta (liitäntäteho 0,25 kW) • rakenteet (ovien magneettitiivisteet, kylmäkaapin johteet, kylmäkoneikko) irrotettavissa ilman työkaluja • alakaappien ja vetolaatikkojen keskuslukitus • lämpöeristys • täyttää EN-441/1-11 -kylmästandardin • kylmäaine, eriste CFC/HCFC-vapaita yhdistelmiä • 150 mm säätöjalat • rakenne rst

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Kitkapintatarjottimet sivulla 122

DIETA SERVE BAR 550 T.NRO

TUOTE

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~kW

10308

86.2D.MD

3 x vetolaatikko juomapullokorille, 1 vetolaatikoista soveltuu myös korkeille pulloille

860 x 550 x 900

0,25

12315

126.2D.MD.2D

5 x vetolaatikko juomapullokoreille, 2 vetolaatikoista soveltuu myös korkeille pulloille

1260 x 550 x 900

0,25

11070

166.2D.MD.2D.2D

7 x vetolaatikko, 3 vetolaatikoista soveltuu myös korkeille pulloille

1660 x 550 x 900

0,25

8016

86.1CG4.MD

valaistu lasiovikylmäkaappi, 2 x teleskooppihyllyt vetolaatikko juomapullokorille

860 x 550 x 900

0,25

12131

126.1CG4.1CG4.MD

2 x valaistu lasiovikylmäkaappi, 2 x 2 kpl teleskooppihyllyt, vetolaatikko juomapullokorille

1260 x 550 x 900

0,25

11483

166.1CG6.MD.1CG6

2 x valaistu lasiovikylmäkaappi, 2 x 2 kpl teleskooppihyllyt, vetolaatikko juomapullokorille

1660 x 550 x 900

0,25

14276

206.1CG4.1CG4.MD.1CG4.1CG4

4 x valaistu lasiovikylmäkaappi 4 x 2 teleskooppihylly, 1 x juomakorimitoitettu vetolaatikko

2060 x 550 x 900

0,25

12234

126.1CSG8.MD

1 x valaistu lasiovikylmäkaappi liukuovin 2 x 2 kpl teleskooppihylly, 1 x juomakorimitoitettu vetolaatikko

1260 x 550 x 900

0,25

14048

166.1CSG12.MD

1 x valaistu lasiovikylmäkaappi liukuovin, 2 x 2 kpl teleskooppihylly, 1 x juomakorimitoitettu vetolaatikko

1660 x 550 x 900

0,25

NEUTRAALIYKSIKÖT 18581

Roskayksikkö BAR 550/N40W-T

400 x 550 x 900

7386

Lasikoriyksikkö 550/SC-600N-T

rst-taso, 3 ulosvedettävää koritasoa teleskooppijohtein

600 x 550 x 900

10671

Jääpala/pulloallas 550/I/BS-400 N eristetty, viemäröity jääpala-/pulloallas, säädettävällä välijakajalla, pulloteline, jalustahylly

400 X 550 X 900

7387

Jääpala/pulloallas 550/I/BS-400 N kuten 550/I/BS-400 N, vakiona 2 kpl välijakajaa

600 x 550 x 900

8232

Jääpala/pulloallas 550/I/BS-800 N kuten 550/I/BS-400 N, vakiona 3 kpl välijakajaa

800 x 550 x 900

3840

Oluthanayksikkö 550/BT-400 N

400 X 550 X 900

tasossa tila oluthanoille, post-mix -laitteille, pistoolitelineille ja ohjaimille, alla tilaa juomalaitteistoille

9558

Oluthanayksikkö 550/BT-600 N

kuten 550/BT-400 N

600 x 550 x 900

8889

Oluthanayksikkö 550/BT-800 N

kuten 550/BT-400 N

800 x 550 x 900

11498

Valutustaso

valutustaso 1-korille, pöytämalli

600 x 600 x 50

LISÄVARUSTEET 3839

Lisäpulloteline LPT-400

jääpala/pulloaltaan eteen

7388

Lisäpulloteline LPT-600

jääpala/pulloaltaan eteen

8326

Lisäpulloteline LPT-800

jääpala/pulloaltaan eteen

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

• BAARIMESTARIN TYÖPÖYTÄ • VETOLAATIKOSTOT

7294

RBS1-BAARIMESTARIN TYÖPÖYTÄ

• tasossa jäähdytetty pulloallas GN 1/1-200 • RBS1-baarimestarin työpöydän kylmävetolaatikostot ja -koneikko sekä perusominaisuudet kuten RBD-vetolaatikkojääkaapit

RBS2-BAARIMESTARIN TYÖPÖYTÄ

• tasossa jäähdytetty, vino pullolokerikko sekä viemäröity, eristetty jääpala-allas 300 x 300 mm • RBS2-baarimestarin työpöydän kylmävetolaatikostot ja -koneikko sekä perusominaisuudet kuten RBD-vetolaatikkojääkaapit

KYLMÄALTAAT JUOMILLE

RBS-Kylmäallas juomille • kylmäkoneikko, jonka suodatin irrotettavissa vesipesuun • altaan tyhjennysletku + sulkuventtiili, viemäriliitäntävalmius • kylmäkaappi, johde 4 x GN 1/1 • kylmäkoneikko; elektroninen ohjausyksikkö; koneikon lämpötilan, suodattimen ja lauhduttimen puhdistustarpeen hälytys • tiheäkäynnin esto pidentää kylmäkoneikon ikää ja pienentää sähkönkulutusta • rakenteet irrotettavissa ilman työkaluja • lämpöeristys • kylmäaine, eriste CFC/HCFC-vapaita yhdistelmiä • täyttää EN-441/1-11 • 140 mm säätöjalat, säätövara -10 mm/+60 mm

VETOLAATIKOSTOT

• kylmäaltaan alaosaan saatavissa alakaappien sijaan myös kylmävetolaatikostoja: - täysin ulosvedettävät vetolaatikot - ulosvedettävä laatikkokehikko teleskooppikiskoilla - kiskot kestävät 55 kg rasituksen

RBD-VETOLAATIKKOJÄÄKAAPPI JUOMILLE

• työtaso, jonka alla vetolaatikostot korkeille (0,5 l) tai matalille (0,3 l) pullokoreille

7118

• RBD-vetolaatikkojääkaapin vetolaatikostojen, kylmäkoneikon, rungon ym. perusominaisuudet kuten RBS-kylmäkalusteet • kylmäkoneikko: elektroninen ohjausyksikkö, jossa koneikon lämpötilan, suodattimen ja lauhduttimen puhdistushälytys • tiheäkäynnin esto pidentää kylmäkoneikon ikää ja pienentää sähkönkulutusta (liitäntäteho 0,25 kW) • rakenteet (ovien magneettitiivisteet, kylmäkaapin johteet, kylmäkoneikko) irrotettavissa ilman työkaluja • lämpö- ja äänieristys • täyttää EN-441/1-11 -kylmästandardin • kylmäaine, eriste CFC/HCFC-vapaita yhdistelmiä • 140 mm säätöjalat, säätövara -10 mm/+60 mm, rakenne rst

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

DIETA BAR -BAARIMESTARIN TYÖPÖYDÄT 7971

RBS1 86.2D.M

jäähdytetty pulloallas GN 1/1-200 2 x vetolaatikko juomapullokorille ( 1 myös korkeille pulloille)

860 x 650 x 900

0,25

7339

RBS1 126.2D.2D.M

jäähdytetty pulloallas GN 1/1-200 4 x vetolaatikko juomapullokorille (2 myös korkeille pulloille)

1260 x 650 x 900

0,25

7515

RBS1 166.2D.2D.2D.M

jäähdytetty pulloallas GN 1/1-200

1660 x 650 x 900

0,25

7084

RBS2 86.2D.M

jäähdytetty, vino pullolokerikko, eristetty, viemäröity jääpala-allas 300 x 300 mm 2 x vetolaatikko juomapullokorille ( 1 myös korkeille pulloille)

860 x 650 x 900

0,25

7470

RBS2 126.2D.2D.M

jäähdytetty, vino pullolokerikko, eristetty, viemäröity jääpala-allas 300 x 300 mm 4 x vetolaatikko juomapullokorille ( 2 myös korkeille pulloille)

1260 x 650 x 900

0,25

7294

RBS2 166.2D.2D.2D.M

jäähdytetty, vino pullolokerikko, eristetty, viemäröity jääpala-allas 300 x 300 mm 6 x vetolaatikko juomapullokorille ( 3 myös korkeille pulloille)

1660 x 650 x 900

0,4

VETOLAATIKKOJÄÄKAAPIT JUOMILLE 7526

RBD 86.2D.MD

vetolaatikot 1 x korkeille pulloille, 2 x juomakoreille

860 x 650 x 900

0,25

7036

RBD 126.2D.MD.2D

vetolaatikot 2 x korkeille pulloille, 3 x juomakoreille

1260 x 650 x 900

0,25

7798

RBD 166.2D.MD.2D.2D

vetolaatikot 3 x korkeille pulloille, 4 x juomakoreille

1660 x 650 x 900

0,25

KYLMÄALTAAT JUOMILLE RBS, SYVYYS 160 mm 7570

RBS 86.1C.M

Kylmäallas juomille, kylmäkaappi

860 x 650 x 900

0,25

7118

RBS 126.1C.M.1C

Kylmäallas juomille, 2 x kylmäkaappi

1260 x 650 x 900

0,25

7938

RBS 166.1C.M.1C.1C

Kylmäallas juomille, 3 x kylmäkaappi

1660 x 650 x 900

0,25

12921

RBS 86.2D.M

Kylmäallas juomille, 2 x vetolaatikko

860 x 650 x 900

0,25

19143

RBS 126.2D.M.2D

Kylmäallas juomille, 4 x vetolaatikko

1260 x 650 x 900

0,25

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

• JÄÄPALA- JA JÄÄHILEKONEET • VIINIKAAPIT

JÄÄPALA- JA JÄÄHILEKONEET

3993

3969

NG-jääpalakoneet Kirkkaat, hyvin muotonsa säilyttävät Gala-jääpalat • kiinteä jääpalasäiliö, 22 g jääpalat • patentoidut spray-suuttimet ja rst-luukku • ilmalauhdutteiset, UNE-ilmastointiluokan kylmäkoneikot • ympäristöystävälliset kylmäaineet • säätöjalat, rungon rakenne rst MS-jääpalakoneet • jääpalasäiliö hankittava erikseen • jääpalan koko valittavissa tilauksen yhteydessä: 11 x 26 x 23 mm (half cube) tai 23 x 26 x 23 mm (full cube) • muut ominaisuudet kuten NG-koneet

4030

4033

11295

9008 / 13479

IQ-jäähilekoneet IQ-koneet tuottavat raemaista jäähilettä, jonka nestepitoisuus on säädettävissä. • mallistossa kiinteällä ja ulkopuolisella hilesäiliöllä olevat mallit • IQ85 soveltuu sijoitettavaksi pöytätason alle • sylinterimäinen vaakahöyrystin • erikoisrakenteinen jyrsintämoottori vaihteistoineen • rst-luukku • ilmalauhdutteiset, UNE-ilmastointiluokan kylmäkoneikot • ympäristöystävälliset kylmäaineet • säätöjalat, rungon rakenne rst

JÄÄPALA- JA JÄÄHILEKONEET T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM (jaloilla)

KAPASITEETTI KG/VRK

SÄILIÖ KG

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~kW

JÄÄPALAKONEET, KIINTEÄ SÄILIÖ 11294

GNDP 20

350 x 470 x 590

0,4

3969

NG 30

405 x 515 x 750/840

0,25

14197

NG 35

465 x 595 x 795/885

0,46

11267

NG 45

460 x 595 x 795/885

0,54

3988

NG 60

535 x 595 x 795/885

0,65

3993

NG 80

715 x 595 x 945/1025

0,775

43946

NG 110

715 x 700 x 1050/1140

105

1,15

43947

NG 150

860 x 700 x 1050/1140

148

1,35

JÄÄPALAKONEET ILMAN SÄILIÖTÄ 9008

MS 220

762 x 620 x 500/580

220

0,84

13479

MS 400

762 x 850 x 630

394

1,9

JÄÄHILEKONEET, KIINTEÄ SÄILIÖ 11295

IQ 85

465 x 595 x 790/870

0,5

4030

IQ 135

515 x 550 x 1355/1435

135

0,6

JÄÄHILEKONEET ILMAN SÄILIÖTÄ 4033

IQ 200

515 x 550 x 555

205

0,8

4034

IQ 400

675 x 550 x 630

387

1,1

11135

E-425-30 (MS 220, IQ 200)

762 x 801 x 1016

195

13480

E-950-48 (MS 400, IQ 400)

1220 x 718 x 1270

431

JÄÄSÄILIÖT

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

VIINIKAAPIT, LASIOVIJÄÄKAAPIT JA -PAKASTIMET Tefcoldin lasiovelliset viinikaapit soveltuvat arvokkaiden viinien pitkäaikaiseen säilytykseen. Oikea lämpötila ja ilmankosteus sekä tasainen puhallinjäähdytys ovat tärkeitä viinien säilyvyyden kannalta. Viinikaappien ulkopinta on polttomaalattu mustaksi. Sisäpinta on ABS-muovia. Sävylasiovi on saranoitu ja siinä on integroitu vedin. Kaapit ovat lukittavissa. Kaapeissa on automaattinen sulatus, digitaalinen termostaatti ja aktiivihiilisuodatin. LEDvalaistus ja 4 säädettävää jalkaa. Lasiovijääkaapeissa saranoitu, kaareva lasiovi, joka on lukittavissa. Sisäpinta ABS-muovia. Puhallinjäähdytys, automaattinen sulatus ja valaistus. Säädettävät jalat. Liukuovijääkaapeissa stucco alumiini -sisäpinta. Kaksi tai kolmetuplalasiovea mallista riippuen liukukiskoin ja lukituksella. 4 säädettävää jalkaa. Puhallinjäähdytys, automaattinen sultaus ja LED-valaistus.

51185

51184

51187

Lasiovipakstimien ulkopinta on polttomaalattu valkoiseksi. Sisäpinta stucco alumiinia. Itsesulkeutuva lasiovi varustettuna lukituksella. Staattinen jäähdytys, manuaalinen sultaus. Valaistus ja 4 säätöjalkaa.

51190

51192

VIINIKAAPIT T.NRO

TUOTE

KAPASITEETTI L BRUTTO/NETTO

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

51184

Viinikaappi SC85

92/85

550 x 550 x 770

0,1

51185

Viinikaappi TFW160S

155/141

595 x 570 x 820

0,2

51186

Viinikaappi TFW160-2S

155/141

595 x 570 x 820

0,2

51187

Viinikaappi TFW365-2S

380/360

595 x 680 x 1800

0,22

51182

Lasiovijääkaappi BC60

67/58

51183

Lasiovijääkaappi BC145-W/FAN 109/105

432 x 496 x 668

0,1

503 x 560 x 850

0,12

51189

Lasiovijääkaappi BA10H

124/118

600 x 520 x 900

0,21

51188

Lasiovijääkaappi BA20H

196/188

900 x 520 x 900

0,23

51190

Lasiovijääkaappi BA30H

328/320

1355 x 520 x 900

0,26

51191

Liukulasiovijääkaappi BA20S

196/188

900 x 515 x 900

0,23

51192

Liukulasiovijääkaappi BA30S-2

328/320

1355 x 515 x 900

0,26

51193

Liukulasiovijääkaappi BA30S-3

328/320

1355 x 515 x 900

0,26

51180

Lasiovipakastin UF100G

90/88

610 x 540 x 670

0,23

51181

Lasiovipakastin BA10UF

124/118

600 x 520 x 900

0,31

51180

BAARITARVIKKEET JA -LAITTEET

• BLENDERIT • PURISTIMET • JAKELIMET

BLENDERIT, PUSERTIMET, MEHUJAKELIMET

2006

2195

6365

4198

5930

4673

7438, 4195

4199, 8009

45112

16190

40952

18033

18285

18284

44780

18286

8774

4312

44958

18032

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

BLENDERIT, PURISTIMET, MEHUJAKELIMET T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

2006

34-1

irrotettava 12 l jäähdytetty mehusäiliö, runko kromattu

190 x 430 x 545

0,2

2195

34-2

2 x irrotettava 12 l jäähdytetty mehusäiliö, runko kromattu

380 x 430 x 545

0,2

6365

34-3

3 x irrotettava 12 l jäähdytetty mehusäiliö, runko kromattu

570 x 430 x 545

0,2

MEHUJAKELIMET

SITRUSPUSERTIMET 40952

Sitruspuserrin

rakenne rst, pinta kromattu, maksimikorkeus 56 cm

190 x 180

4198

mehulinko, 100 l/h, kulho ja siivilä rst, runko kromattu

260 x 470 x 450

0,8

5930

painikekansi, kulho ja siivilä rst, runko kromattu, 1 500 rpm

200 x 300 x 380

0,2

4673

runko kromattu, 1 500 rpm

200 x 300 x 350

0,2

18033

American blender

kulho 0,5 l, kannessa erillinen täyttöaukko

4312

33 C

polykarbonaattikulho 1,25 l, runko kromattu, 12000/16000 rpm

180 x 180 x 420

0,6

7483

37 2I

rst-kulho 2 l, runko maalattua alumiinia, 0 ... 15 000 rpm, pulssikytkin 18 000 rpm

220 x 303 x 566

1,55

4199

37 2P

polykarbonaattikulho 2 l, runko maalattua alumiinia, 0 ... 15 000 rpm, pulssikytkin 18 000 rpm 220 x 303 x 566

1,55

4195

37 4I

rst-kulho 4 l, runko maalattua alumiinia, 0 ... 15 000 rpm, pulssikytkin 18 000 rpm

220 x 303 x 566

1,55

8009

37 4P

polykarbonaattikulho 4 l, runko maalattua alumiinia, 0 ... 15 000 rpm, pulssikytkin 18 000 rpm 220 x 303 x 566

1,55

18284

HBB 250

polykarbonaattikulho 1,25 l, runko polykarbonaattia, 17000...20000 rpm + pulssikytkin

165 x 203 x 406

0,45

18285

HBB 250S

rst-kulho 0,95 l, runko polykarbonaattia, 17 000 ... 20 000 rpm + pulssikytkin

165 x 203 x 406

0,45

18286

HBH 650

polykarbonaattikulho 1,9 l, runko polykarbonaattia, 18 000...21 000 rpm, ajastin, automaattinen 178 x 203 x 457 nopeudenvaihto

1,0

44958

HBH 850

polykarbonaattikulho 1,9 l, runko polykarbonaattia, 18 000...22 000 rpm

1,0

45112

Blender rst-kulholla

tukeva runko rst:tä, 15.000 kierr./min

16190

Mixer-juomasekoitin

teho 100 W, rst-runko

44959

HMD 200

rst-kulho 0,9r l, runko rst

165 x203 x 406

0,45

8774

Icerobot

360 kg/h, säiliön tilavuus 3-3,5 kg, ulkopinta rst

245 x 430 x 490

0,2

18032

Jäämurskakone

rst-kulho, kapasiteetti 2 kg/min., paino 4 kg

210 x 230 x 460

0,2

BLENDERIT 0,6

229 x 305 x 483

0,1

MIKSERIT 0,1

JÄÄMURSKAIN

VIHDOIN MYÖS SUOMESSA! ALKUPERÄINEN ja AITO SUNKIST-MEHUPURISTIN • tehokas moottori, hiljainen ääni • tarkoitettu erittäin kovaan ammattilaiskäyttöön • kapasiteetti jopa 52 litraa/tunti • markkinoilla jo vuodesta 1940 KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

ESIVALMISTUSLAITTEET

SIVALMISTUSLAITTEET

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

CL –VIHANNESLEIKKURIT Laajassa CL –vihannesleikkurivalikoimassa on pöytä-, vaunuja lattiamalleja. Valikoimasta löytyvät oikean tehoiset laitteet jokaiseen ammattikeittiöön. • markkinoiden laajin terävalikoima • patentoidun kaarevan terän leikkuutulos on aina korkealaatuinen, pehmeät vihannekset leikkautuvat kauniisti • leikkuriyksikkö ja moottoriosa ovat erillisiä laitteen osia, vihannekset ovat kosketuksissa vain kovamuovisiin tai kevytmetallista valmistettuihin leikkuriyksiköihin • kaikki ruoan kanssa kosketuksissa olevat osat on helppo irroittaa puhdistusta varten • uuden leikkuriyksikön voi tarvittaessa hankkia koneen pitkän elinkaaren aikana, arvokasta moottoriosaa vaihtamatta

CL 50 GOURMET

CL 52:ssa on suuri syöttösuppilo, johon mahtuu kokoinanen kaali.

• saatavana normaalileikkuuterien lisäksi 5 vohveli- ja kuutio terää, joiden avulla saadaan markkinoiden pienintä kuutiota tai vohvelikuviota vihanneksista • kuutioterät ovat kooltaan 2x2, 3x3 ja 4x4 mm, vohveliterät 4 ja 6 mm

CL 52 - SUURI SYÖTTÖSUPPILO • ergonomisesti muotoiltu kahva helpottaa käsittelyä. • suppiloon mahtuu jopa kokonainen kaali yhdellä kertaa tai 15 tomaattia • laaja, 50 terän valikoima tarjoaa erilaisia leikkaustyylejä • saatavana myös 3-vaiheisena

ESIVALMISTUSLAITTEET

• VIHANNESLEIKKURIT

CL 55 ja CL 60 Suurteholeikkurit sopivat keskisuuriin ja suuriin keittiöihin. • suuria tuotantotehoja varten leikkureihin on suunniteltu 4 erilaista syöttölaitetta; automaattinen yleissyöttölaite, painikesyötin sekä 2 erilaista putkisyötintä • laitteiden puhtaanapito on helppoa, kaikki ruoan kanssa kosketuksissa olevat osat voi irroittaa helposti puhdistusta varten • leikkurit ovat roiskevesisuojattuja • kaiken kattava terävalikoima • lisävarusteina saatavat laite- ja astiavaunut parantavat työergonomiaa ja myös lisäävät laitteiden kapasiteettia • leikkurien runko ja syöttölaitteet ovat kevytmetallivalua, automaattisen syöttölaitteen suppilo rst:tä

Vihannesleikkuri CL 60, puoliautomaattinen yleissyötin ja astiavaunu.

CL-VIHANNESLEIKKURIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

TEHO kg/h

RUOKAILIJOITA SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

CL-VIHANNESLEIKKURIT 2832

CL 20

300 x 325 x 550

20...60

230V 1~ 0,40

50664

CL 40

304 x 320 x 590

20...80

230V 1~ 0,50

1296

CL 50

320 x 350 x 590

300

20...300

230V 1~ 0,55

4361

CL 50 / 3 vaihe

320 x 350 x 590

300

120...200

400V 3~ 0,60

17450

CL 50 Gourmet CL 50 Gourmet / 3 vaihe CL 52

310 x 390 x 610/760 250

20...300

230V 1~ 0,55

310 x 390 x 610/760 250

20...300

400V 3~ 0,6

360 x 340 x 690

50...400

400V 3~ 0,75

300 ... 800

400V 3~ 1,1

17449 5552

300

ISOT CL-VIHANNESLEIKKURIT

Vihannesleikkuri CL 55, puoliautomaattinen yleissyötin ja jalustavaunu

6275

CL 55 moottoriyksikkö 350 x 480 x 665/920 150...400

4955

Painikesyötin 227 cm2 poikkipinta

1081

Painikesyötin 121 cm2 poikkipinta

4956

Putkisyötin 4:llä suoralla putkella: 2 x Ø 50mm, 2 x Ø 70 mm

5454

Putkisyötin Ø 50mm ja Ø 70 mm putkella, toinen vinoputki

5455

Puoliautomaattinen yleissyöttölaite

2823

CL 55:n jalustavaunu, tila Gastronorm 1/1–astialle

6277

CL 60 moottoriyksikkö 720 x 600 x 1225

400 ... 900

500 ... 3000

400V 3~ 1,5

7775

CL 60 V.V. moottoriyks. 720 x 600 x 1225

400 ... 900

500 ... 3000

230V 1~ 1,5

6278

Painikesyötin (kaalisyötin, syöttöpinta-ala 227 cm3)

6276

Puoliautomaattinen yleissyöttölaite

6279

Putkisyötin 4:llä suoralla putkella: 2 x Ø 50 mm, 2 x Ø 70 mm

6280

Putkisyötin Ø 50 mm vino ja Ø 70 mm suora putki

1951

Apuvaunu GN 1/1-astialle

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

TERÄT

T.NRO

TUOTE

TERÄT MALLEILLE CL 20, 25, 30 sekä R 201, 301, 401, 402 ja 402 v.v.

1080

Aaltoviipaleterä 2 mm

4643

Aaltoviipaleterä 3 mm

4652

Viipaleterä 1 mm

3498

Aaltoviipaleterä 5 mm

1348

Viipaleterä 2 mm

2125

Raastinterä 1,5 mm

4654

Viipaleterä 3 mm

1826

Raastinterä 2 mm

1349

Viipaleterä 4 mm

2138

Raastinterä 3 mm

2880

Viipaleterä 5 mm

5744

Raastinterä 4 mm

1350

Viipaleterä 6 mm

1883

Raastinterä 5 mm

4947

Aaltoviipaleterä 2 mm

4392

Raastinterä 7 mm

3104

Suikaleterä 2 x 2 mm

1672

Raastinterä 9 mm

1351

Suikaleterä 4 x 4 mm

1097

Parmesanraastinterä

1352

Suikaleterä 6 x 6 mm

7024

Röstiperunan raastinterä

2212

Suikaleterä 8 x 8 mm

1106

Piparjuuren raastinterä 1 mm

4381

Suikaleterä 2 x 4 mm

1084

Sipulisuikaleterä 1x30 mm

5577

Suikaleterä 2 x 6 mm

2731

Suikaleterä 2 x 2 mm

1515

Raastinterä 1,5 mm

4642

Suikaleterä 2 x 6 mm

1372

Raastinterä 2 mm

4579

Suikaleterä 2 x 4 mm

1356

Raastinterä 3 mm

1301

Suikaleterä 4 x 4 mm

1354

Raastinterä 6 mm

1670

Suikaleterä 6 x 6 mm

1355

Raastinterä 9 mm

1765

Suikaleterä 8 x 8 mm

4134

Parmesanraastinterä

6182

Kuutiosarja 5 x 5 x 5 mm

1082

Röstiperunan raastinterä

6113

Kuutiosarja 8 x 8 x 8 mm

1083

Piparjuuren raastinterä 1 mm

5388

Kuutiosarja 10 x 10 x 10 mm

10921

Piparjuuren raastinterä 1,3 mm

6004

Kuutiosarja 14 x 14 x 14 mm

1884

Teräteline 6 terälle

5394

Kuutiosarja 20 x 20 x 20 mm

TERÄT MALLEILLE CL30 JA R 402

6285

Kuutiosarja 25 x 25 x 25 mm

5068

Kuutiosarja 8 x 8 x 8 mm (*

11412

Kuutiosarja 50 x 70 x 25 mm

3433

Kuutiosarja 10 x 10 x 10 mm (*

2001

Ranskanperunaterä srj 8 x 8 mm

6927

Ranskanperunateräsarja 8 x 8 mm (**

5848

Ranskanperunaterä srj 10 x 10 mm

18663

Ranskanperunateräsarja 10 x 10 mm (**

18664

Perunasoseterä CL-50 automaattisella syöttölaitteella

3553

Seinäteline 6 terälle

1135

Teräteline yhdelle terälle

TUOTE

TERÄT MALLEILLE CL 50, 52, 55, 60 JA R 502, 602 18810

Viipaleterä 0,6 mm

6000

Viipaleterä 1 mm

1297

Viipaleterä 2 mm

1298

Viipaleterä 3 mm

1822

Viipaleterä 4 mm

2139

Viipaleterä 5 mm

1987

Viipaleterä 8 mm

1824

Viipaleterä 10 mm

1825

Viipaleterä 14 mm

1085

Viipaleterä keitetylle perunalle 4 mm

1086

Viipaleterä keitetylle perunalle 6 mm

TERÄT CL 50 GOURMETILLE 18666

Kuutiosarja 2 x 2 x 2 mm

18667

Kuutiosarja 3 x 3 x 3 mm

18668

Kuutiosarja 4 x 4 x 4 mm

18669

Vohveliterä 4 mm

18670

Vohveliterä 6 mm

Viipaleterä

Kuutiosarja

Raastinterä

Kuutiosarja

Suikaleterä

Markkinoiden laajin terävalikoima!

*) sisältää kuutioritilän ja viipaleterän **) sisältää ritilän ja viipaleterän

ESIVALMISTUSLAITTEET

• VIHANNESLEIKKURI-KUTTERIT • KUTTERIT

VIHANNESLEIKKURI-KUTTERIT JA SOSEUTUSKUTTERIT R-VIHANNESLEIKKURI-KUTTERIYHDISTELMÄT R-laitesarjassa vihannesleikkuriyksikkö ja kutterikulho hyödyntävät yhteistä moottorirunkoa. • leikkuriyksikkö ja moottoriosa ovat erillisiä laitteen osia, irrotettavissa puhdistusta varten • R 101:n, 201:n ja 301:n kutterikulhot ovat kovamuovia, muissa malleissa rst:tä • moottorirunko ja vihannesleikkuri ovat kovamuovia malleissa R 101 ja 301, muissa kevytmetallivalua • suuremmissa malleissa pulssikytkin (P), V.V. -malleissa terän portaaton nopeudensäätö

SOSEUTUSKUTTERIT (BLIXERIT) Vihannesleikkuri-kutteriyhdistelmä R 502

Nestemäisen ruokavalion monipuolistamiseen ja laadun parantamiseen. Mm. sairaalan dieettikeittiössä soseutuskutterin hienontama ruoka soveltuu potilaille, jotka voivat nauttia vain nestemäistä ruokaa. • hienontaa vihannekset, lihan ja hedelmät samettisen tasalaatuiseksi ilman lisänestettä, säilyttää soseutetun ruoan maun ja ravintoarvot 100%:sti • hankalimmatkin raaka-aineet soseutuvat silkinhienoiksi • pulssikytkin vakiona kaikissa Blixereissä, turvallinen tiivistekansi • V.V. malleissa portaaton leikkuuterän nopeudensäätö • kaikissa malleissa kutterikulhot ja akseli rst:tä, moottoriyksikkö metallivalua (poikkeuksena Blixer 3, jossa kulho kovamuovia)

R-VIHANNESLEIKKURI–KUTTERIYHDISTELMÄT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

RUOKAILIJOITA

KIERROSNOPEUS (P=PUSSIKÄYTTÖ)

KUTTERI LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

VIHANNESLEIKKURI-KUTTERIT

Blixer 4 ja 6 V.V.

11244

R 101

220 x 296 x 447

10 ... 30

1500

1,9

230V 1~0,55

2067

R 201

280 x 220 x 495

10 ... 40

1500

2,9

230V 1~0,55

4200

R 301

300 x 325 x 550

10 ... 70

1500 + P

3,7

230V 1~0,65

2687

R 301 Ultra

300 x 325 x 550

10 ... 70

1500 + P

3,7

230V 1~0,65

1573

R 401

304 x 320 x 570

20 ... 80

1500 + P

4,5

230V 1~0,70

1574

R 402

304 x 320 x 590

20 ... 100

750 + 1500 + P

4,5

400V 3~0,75

1575

R 402 V.V.

304 x 320 x 590

20 ... 100

300...3000 + P

4,5

230V 1~1,00

1666

R 502

350 x 380 x 665

50 ... 300

750 + 1500 + P

5,5

400V 3~1,00

18671

R 502 V.V.

350 x 380 x 665

50 ... 300

300 ... 3000 + P

5,5

230V 1~1,30

SOSEUTUSKUTTERIT

R 301 ultra; moottoriyksikköön voi vaihtaa tarpeen mukaan kutterin tai vihennesleikkurin

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

TÄYTÖS KG MIN...MAX

KIERROSNOPEUS (P=PUSSIKÄYTTÖ)

KULHO LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

3378

Blixer 3

330 x 210 x 420

0,3 ... 2,0

3000 + P

3,7

230V 1~ 0,75

18678

Blixer 4-3000 304 x 226 x 460

0,3 ... 2,5

3000 + P

4,5

230V 1~ 0,90

1582

Blixer 4

304 x 226 x 460

0,3 ... 2,5

1500 + 3000 + P

4,5

400V 3~ 1,00

1587

Blixer 4 V.V.

304 x 226 x 480

0,3 ... 2,5

300...3000 + P

4,5

230V 1~ 1,10

6437

Blixer 5 Plus

340 x 270 x 500

0,4 ... 3,5

1500 + 3000 + P

5,5

400V 3~ 1,30

46543

Blixer 6

370 x 270 x 535

0,5 ... 4,5

1500 + 3000 + P

7,0

400V 3~ 1,30

BLIXER KIT (KULHO + KAAVIN + 2-OSAINEN TERÄ

Jalustamallisiin isoihin kuttereihin R23, R30, R45 ja R60 on saatavana lisävarusteeksi Blixer Kit. Valitse kutteri seuraavalta sivulta ja Blixer Kit viereisestä luettelosta.

1234

Blixer-sarja kutteri R 23:lle

1235

Blixer-sarja kutteri R 30:lle

1236

Blixer-sarja kutteri R 45:lle

16148

Blixer-sarja kutteri R 60:lle

HUOM! Tarvikkeet (hienosahainen ja sahalaitainen kutteriterä sekä sitruspuserrin) osoitteessa www.dieta.fi

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KUTTERIT PÖYTÄMALLISET KUTTERIT Kutterit soveltuvat erityisesti ravintolakäyttöön – lihan jauhamiseen, vihannesten hienontamiseen, taikinan vaivaamiseen, kastikkeiden tekoon, sekoittamiseen ja vaahdottamiseen. • patentoitu, kaareva kutteriterä leikkaa aina tehokkaasti, lopputulosta voi hienosäätää sahalaitaisilla terillä (lisävaruste) • mausteita tai nestettä voi lisätä kulhoon kannen keskellä sijaisevasta käyttöaukosta myös kutterin käydessä • kutterikulho on kaikissa malleissa rst:tä • R2 ja R3:ssa moottorirunko on kovamuovia, suuremmissa laitteissa kevymetallivalua • V.V. -malleihin sisältyy vakiona R-mix -toiminto, jonka avulla kutteriterää voi pyörittää myös taaksepäin, esim. taikinan irrottaminen kutterikulhon seinämästä sujuu helposti • V.V. -malleissa teränopeus on portaattomasti säädettävissä • V.V. takaa toivotun karkeuden kaikille tuotteille

JALUSTAMALLISET KUTTERIT

R 5 V.V.

Lattiamalliset R-sarjan kutterit on suunniteltu suurten ammattikeittiöiden ja elintarviketeollisuuden tarpeisiin. • laitteiden patentoidut 3-osaiset kutteriterät muunnat helposti 2-teräisiksi • terien muotoilu ja leikkuukulmat sekä tehokkaat moottorit muodostavat hienon leikkuutuloksen ytimen • läpinäkyvä kansi on iskunkestävää polykarbonaattia • mausteiden tai nesteen lisäys on helppoa kannen täyttöaukon kautta, tiiviste estää nestemäisten tuotteiden roiskumisen kulhosta • käyttöpaneelista voi valita käyttöajan (0...15 min), kaksi nopeutta (1500 tai 3000 r.p.m) ja pulssitoiminnon, jaloissa pitävät kumitassut, pyörät lisävarusteena • runko ja kulho ovat rst:tä, kulhon voi kallistaa tyhjennyksen tai pesun ajaksi

R 6 V.V.

KUTTERIT T.NRO MALLI

PÄÄMITAT MM

RUOKAILIJOITA

KULHO LITRAA

KIERROSNOPEUS (P=PUSSIKÄYTTÖ)

SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

R 20

PÖYTÄMALLISET KUTTERIT 4378

280 x 200 x 350

10 ... 20

2,9

1500 + P

230V 1~ 0,55

2831

R 3 1500

320 x 210 x 400

10 ... 30

3,7

1500 + P

230V 1~ 0,65

1579

304 x 226 x 440

10 ... 40

4,5

1500 + 3000 + P

400V 3~ 0,90

1153

R 4 V.V

376 x 395 x 485

10 ... 40

4,5

300 ... 3000 + P

230V 1~ 1,00

1785

R 5 Plus

350 x 280 x 490

20 ... 80

5,5

1500 + 3000 + P

400V 3~ 1,20

1154

R 5 V.V. R-mix 255 x 325 x 485

20 ... 80

5,5

300 ... 3000 + P

230V 1~ 1,30

5196

350 x 280 x 520

20 ... 100

7,0

1500 + 3000 + P

400V 3~ 1,30

1157

R 6 V.V. R-mix 350 x 280 x 520

20 ... 100

7,0

300 ... 3000 + P

230V 1~ 1,50

48792 R 8

315 x 545 x 585

20 ... 150

8,0

48794 R 10

345 x 560 x 660

50 ... 200

11,5

1500 ... 30000 + P 400V 3~ 2,20 1500 + 3000 + P 400V 3~ 2,20

51704 R 15

370 x 615 x 680

50 ... 250

1500...3000 + P

400V 3~ 3,00

1158

635 x 375 x 705

50 ... 300

17,5

1500 + 3000 + P

400V 3~ 4,40

R 20

R 45

Jalustamallisten kuttereiden 3-osainen terä

JALUSTAMALLISET KUTTERIT 1187

R 23

600 x 700 x 1620 100 ... 400

1500 + 3000 + P

400V 3~ 4,5

1193

R 30

600 x 720 x 1620 100 ... 500

1500 + 3000 + P

400V 3~ 5,4

8187

R 45

600 x 760 x 1800 200 ... 1000 45

1500 + 3000 + P

400V 3~ 10,0

16147 R 60

600 x 810 x 1800 300 ... 3000 60

1500 + 3000 + P

400V 3~ 11,0

HUOM! Tarvikkeet (hienosahainen ja sahalaitainen kutteriterä, lisäkulho ja pyöräsarja osoitteessa www.dieta.fi

ESIVALMISTUSLAITTEET

• SAUVASEKOITTIMET • VIHANNESTENPESUKONEET

Mini MP 160 V.V Mini MP 190 V.V CMP 250 CMP 300

SAUVASEKOITTIMET

MP 350 MP 450 MP 550

SAUVASEKOITTIMET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

PAINO KG

KULHOKOKO KIERROSMAX. LITRAA NOPEUS RPM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

44016 Mini MP 160 V.V. 160

1,5

2000 ... 12500

0,22 0,25

Mini ja MP-SAUVASEKOITTIMET 44017 Mini MP 190 V.V. 190

1,6

2000 ... 12500

44018 Mini MP 240 V.V. 240

2,5

2000...12500

0,27

6961

CMP 250 V.V.

250

3,0

2300 ... 9600

0,27

6661

CMP 300 V.V.

300

3,1

2300 ... 9600

0,30

8766

CMP 300 Combi

0,3

300

5,7

2300...9600

350

4,6

9500

0,44

17404 MP 350 V.V. ultra 350

4,8

1500 ... 9000

0,44

17591 MP 350 ultra

450

4,9

100

9500

0,50

17358 MP 450 V.V. ultra 450

5,0

100

1500 ... 9500

0,50

17590 MP 450 ultra 17405 MP 550 ultra

550

5,2

200

9000

0,75

17406 MP 600 ultra

600

5,7

300

9500

0,85

17407 MP 800 turbo

740

7,1

400

9500

1,00

COMBI-SAUVASEKOITTIMET 44143 Mini MP 190 Combi 44144 Mini MP 240 Combi 9222

CMP 250 Combi Ultra

17593 MP 350 Combi Ultra 17592 MP 450 Combi Ultra 6310

MP 450 FW Ultra

MP 600

SAUVASEKOITTIMET

MP 800

Sauvasekoittimet soveltuvat nopeaan ja rikkovaan sekoittamiseen sekä soseuttamiseen. ERGONOMINEN KÄYTTÄÄ Sauvojen kädensija on ergonomisesti suunniteltu. Ote on tukeva ja mahdollisimman vähän rasittava. Laitteiden käyttö on turvallista: kutteri tai vispilä käynnistyy vasta kun painetaan sekä varmistus- että käyttöpainiketta. Laite pysähtyy heti, jos painikkeesta päästää otteen. Tämä toiminto muissa malleissa paitsi Mini MP/Mini MP Combi 170 ja 220 –malleissa. HYGIENINEN RAKENNE Käyttökytkimet sekä moottorin ja kutterivarren välinen liitos ovat vesitiiviit. Kaikki ruoan kanssa yhteydessä olevat osat on helposti irrotettavissa puhdistusta varten. SUUNNITELTU AMMATTIKÄYTTÖÖN Kutterivarsi, leikkuuterän suojus sekä terä ovat kaikissa malleissa rst:tä, joka kestää jatkuvaa kulutusta. Laitteissa on tehokas moottorin tuuletus, jolloin pitkäkin yhtämittainen työskentelyaika onnistuu. Irrotettavan sauvasekoittimen terä on teroitettavissa.

COMBI-SAUVASEKOITTIMET Combi-malleissa on kutterivarren lisäksi monikäyttöinen vis-

pilävarsi. Sen pyörimisnopeutta on madallettu vaihteiston Vispilävarsi on Combi-malleissa helposti vaihdettavissa kutterivarteen Ergohissi helpottaa massojen ja keittojen sekoittamista. Ergonomiset tuotteet sivuilla 297...299. avulla sopivaksi kuohkeutettaville ruoille. Combi-sauvasekoittimen vispilävarsi jaksaa vispata marjapuuroa jopa 100 litran padassa. Kutteri- ja vispilävarren vaihtaminen on helppoa. MP 450 FW:ssä on vain vispilätyökalu.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

VIHANNESTENPESUKONEET VIHANNESTENPESUKONE GK 60 GK 60 on suunniteltu vihannesten, juuresten, hedelmien tms. pesuun, huuhteluun ja kuivaukseen. Koneen kompakti koko,käytön helppous, ergonomia sekä tehokkuus tekevät GK 60:sta suositun esikäsittelytilan apuvälineen. Erinomainen pesu-, huuhtelu- ja kuivaustulos vastaavat ammattikeittiöiden haasteisiin saapuvien tuotteiden hygieniatasosta. • kapasiteetti: vihanneksia max. 60 kg/h, juureksia max. 230 kg/h • kertatäytös: vihanneksia max. 8 kg, juureksia max. 20 kg • täysautomaattinen, säädettävä pesuaika, pesuteho ja kuivaus/linkousaika • valmisohjelmat erityyppisille tuotteille • soveltuu voimakkaasti likaantuneille, kovaa pesua vaativille juureksille sekä hellempää pesua vaativille tuotteille • pesukori pyörii akselinsa ympäri sekä liikkuu vertikaalisesti pesun aikana • erittäin tehokas lianerotusjärjestelmä, joka poistaa veteen huuhtoutuneet likapartikkelit viemäriin • sisäinen puhdistusohjelma, saranoitu kansi, jossa turvakytkimet • pieni veden ja sähkön kulutus, lämpö- ja äänieristys, rakenne rst, säätöjalat

VIHANNESTENPESU- JA KUORIMAKONEET T.NRO MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

GK 60

Kuorimakone MF 5 SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

VIHANNESTENPESUKONE GK 60 3232

GK 60

1039

AP 60/3 apupöytä, takareunan korotus 60 mm, 3 hyllytasoa

pesukone/linko

635 x 700 x 850/1540 230V 1~ 1,20 600 x 700 x 850

11411

apupöytä, allas, takareunan korotus 60 mm, 600 x 700 x 850 alla hyllytaso

1037

pesukori, reikäkoko 6 mm

4129

pesukori, reikäkoko 10 mm

MF-KUORIMAKONEET

Kuorimakone MF 10

T.NRO MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

11391 MF 5

366 x 515 x 632

230V 1~ 0,25

18733 MFL 5

366 x 515 x 632

230V 1~ 0,25

11392 MF 10

481 x 630 x 1130

400V 3 ~ 0,37

11393 MFL 10

481 x 630 x 1130

400V 3 ~ 0,37

11394 MF 15

481 x 630 x 1195

400V 3 ~ 0,37

11395 MFL 15

481 x 630 x 1195

400V 3 ~ 0,37

11398 MF 5 hiomakuorimalevy 11399 MF 5 veitsikuorimalevy* 11400 MF 5 pesulevy*) 11401 MF 5 salaatinpesukori 11402 MF 5 jalusta + sakka-astia 11403 MF 10, MF 15 hiomakuorimalevy 11404 MF 10, MF 15 veitsikuorimalevy*) 11405 MF 10, MF 15 pesulevy*) 11406 MF 10, MF 15 salaatinpesukori

Kuorimakone MF 15

MF-KUORIMAKONEET Tunnetut, luotettavat MF-pesu- ja kuorimakoneet ovat saatavissa kahdella perusvarustuksella: • MF-koneiden toimitukseen sis. vaihdettava hiomakuorimalevy • MFL-koneissa on kiinteät hiomakuorimaseinät vaihdettavan hiomakuorimalevyn lisäksi • käyttöpaneelissa pääkytkin, hätäseis-kytkin ja aikakello • turvalukittu kansi osittain läpinäkyvä • MF 5 ja MFL 5 -koneet ovat pöytämallisia koneita (jalusta + sakka-astia saatavissa lisävarusteena) • 10 ja 15 -mallien toimitukseen sis. jalusta ja sakka-astia • runkorakenne rst

*)Eivät sovellu käytettäväksi L-mallien kanssa, joiden sisäseinämissä on karborundumhiomapinnoite

ESIVALMISTUSLAITTEET

• YLEISKONEET

YLEISKONEET BMX-YLEISKONEET • BMX-yleiskoneet on mitoitettu vaativaan ammattikäyttöön • manuaalinen, kevytkäyttöinen kulhonnostomekanismi • DT-mallissa moottoritoiminen nostomekanismi • 7-portainen työkalun pyörimisnopeudensäätö • ajastinkello • turvamääräykset täyttävä sormisuoja (rst-lanka), joka irrotettavissa ilman työkaluja puhdistuksen yhteydessä • tukeva teräsrunko ja putkijalusta (pulverimaalattu, valkoinen) • toimitussisältö: vispilä, taikinakoukku ja sekoitusmela

YLEISKONE SANTOS 10

1924

Pienten taikinoiden tai massojen käsittelyyn. • kulhotilavuus 10 l • 8-portainen sekoituksen nopeudensäätö • sormisuojus, teräslankaa • kulho rst, runko polttomaalattua terästä • sekoitusmela, vispilä ja taikinakoukku

YLEISKONE KENWOOD PM 930

49466

BMX-yleiskonerivistön vasemmassa laidassa malliston suurin BMX 80. Oikealla pöytämallinen BMX 10. BMX-yleiskoneiden vakiovarusteet: taikinakoukku, vispilä ja sekoitusmela

Vahva yleiskone ammattikeittiön pieniin sekoitustarpeisiin. • kulhotilavuus 6,7 l • tehokas 900 W moottori, teräsvaihteisto • portaaton tehonsäätö, pulssikäyttö • kiertävä planeettasekoitus, joka tehoaa hyvin erilaisiin taikinoihin ja massoihin. • sormisuojus, teräslankaa • rst-kulho kahvoilla, runko kovamuovia • teräksiset, konepestävät työkalut: vatkain, koukku ja mela • lisälaiteliitin • laaja lisätarvikevalikoima

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KITCHEN AID YLEISKONEET 4,8 L

• monipuolinen, sekoittaa, vatkaa ja vaahdottaa • kestävä suoravetomoottori, tukeva täysmetallirakenne • nopeudensäätö 1...10 • toimitukseen sisältyy rst-kulho + kansi, kulhon roiskesuoja täyttönokalla, lankavispilä, taikinakoukku, litteä sekoitin

KITCHEN AID YLEISKONE 6,9 L

• luokkansa tehokkain (1,3 hv suoravetomoottori • soveltuu suurille ruokamäärille; vatkaa 2 litraa kermavaahtoa yhdellä kertaa • elektroninen nopeudensäätö 1...10

50138

MIRRA-LEIKKELEKONEET

51712

• viipalepaksuus valittavissa 1 … 13 mm • mallimerkintä kertoo terän halkaisijan (220 = 220 mm) • terän suojus, suojuksessa turvakytkin (laite ei toimi ilman teränsuojaa) • kelkassa plexinen suojalevy • terä lukittuu paikoilleen, kun kelkka irroitetaan pesuun (Mirra 300) • terä rst, runko alumiinivalua • tehokkaasti tuuletettu moottori • leveät kumitassut

YLEISKONEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KULHO LITRAA

TAIKINAA MAX. KG

NOPEUS rpm

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

Mirra-malliston leikkelekoneet vasemmalta oikealle: 220, 250, ja 300

BMX-YLEISKONEET 5898

BMX 10

480 x 610 x 720

4,7

40 ... 160

0,5

1992

BMX 20

600 x 710 x 840

9,3

40 ... 160

0,9

1304 6608 1342

BMX 20H BMX 30 BMX 40

600 x 710 x 1180 600 x 710 x 1180 700 x 920 x 1290

20 30 40

9,3 14 19

40 ... 160 40 ... 160 40 ... 160

0,9

1535

BMX 60

800 x 1000 x 1510

40 ... 160

2,2

1277

BMX 60 DT

800 x 1000 x 1750

40 ... 160

2,2

1,1 1,5

MUUT YLEISKONEET 1924

Santos 10

340 x 570 x 585

0,37

49466

Pro Major

310 x 385 x 350

6,7

230V 1~ 1,5

49917

Kitchen Aid 5EWH 264 x 338 x 411 valkoinen

4,8

max. 1,2 28 ...121 230V 1~ 0,32 kg jauhoja

50138

Kitchen Aid 5EER punainen

264 x 338 x 411

4,8

max. 1,2 28...121 230V 1~ 0,32 kg jauhoja

51712

Kitchen Aid 5KSM7990

286 x 368 x 419

6,9

max. 2,2 40...200 230V 1~ 0,5 kg jauhoja

LEIKKELEKONEET 11419

Mirra 220

545 x 530 x 465

230V 1~ 0,13

11420

Mirra 250

545 x 530 x 465

230V 1~ 0,13

11421

Mirra 300

640 x 610 x 510

230V 1~ 0,16

HUOM! Lisävarusteet osoitteessa www.dieta.fi

LEIPOMOLAITTEET

EIPOMOLAITTEET

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

SVEBA DAHLEN LEIPOMOUUNIT Luotettavat ja tehokkaat SVEBA DAHLEN uunit pieniin leipomoihin, konditoriakahviloihin, toimipaikkaruokaloihin, koulukeittiöihin ja sairaalakeittiöihin. MINI-RACK S200 ja S300 Suurien pinnavaunu-uunien huipputekniikkaa pienessä kiertoilmauunissa: Patentoitu, pyörivä ja suuntaa vaihtava johteikko varmistaa tasaisen paistotuloksen. Nopea ja energiaasäästävä uuniratkaisu. Vakiomallissa aluprofiili-jalat ja lukittavat pyörät. Ruostumatonta terästä sisältä ja päältä. • helppokäyttöinen SD-kosketuspaneeli ohjaa käyttäjää valitsemaan tarvittavat toiminnot helposti • uunia mahdollista käyttää valmisreseptiikan kautta tai manuaalisesti, myös huoltoparametrit helposti tarkistettavissa paneelin kautta • maksimilämpötila 300°C • sisäänrakennettu höyryntuottojärjestelmä • erinomainen lämpöeristys • suuri 2-lasinen ikkunaovi, jossa lämpöä heijastava pinnoite • höyrykupu vakiovarusteena • uuneja voi pinota päällekkäin, uunin alle voi asentaa nostatuskaapin

S200 jaloilla

FLEXISMART UUNITORNI Arinauunin (maksimilämpötila 400°C) yhdistäminen leipomouuniin tarjoaa erittäin monipuolisia leivontaominaisuuksia. Erittäin pieni tilantarve, n. 1 m2. Uunitorniin kuuluu leivontauuni S200, arinauuni DC1 sekä nostatuskaappi DC1

MINI-RACK T.NRO

MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

51728 51730

S200 S300

6 peltiä 400x600 mm 900 x 985 x 985/1920 (* 10 peltiä 400 x 600 mm 990 x 985 x 1345/1880 (*

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

S300 + SJ2/300

15,0 23,0

NOSTATUSKAAPPI 47933

SJ2/300 12 peltiä 400 x 600 mm 990 x 985 x 785

230V 3~ 1,5kW

FLEXISMART UUNITORNI (leivontauuni + arinauuni + nostatuskaappi) 47934

DC 1

6 peltiä 400 x 600

LISÄVARUSTEET ARINAUUNIIN 47935 kiviarina arinauuniin 47936 höyrynkehitin arinauuniin LISÄVARUSTEET NOSTATUSKAAPPIIN 47931 puoliautomaattinen kostutus 47938 automaattikostutus

1075 x 1050 x 2315

leivontauuni 400V 3~ 15,0 kW arinauuni 400V 3~ 5,0 kW nostatuskaappi 230V 1~ 1,8 kW

Uunitorni Flexismart DC1

*) uunin korkeus/korkeus pyöräjalustalla Katso leivontapellit www.dieta.fi

LEIPOMOLAITTEET

• PINNAVAUNU-UUNI • VAIHTOLÄMPÖKAAPPI • NOSTATUS- JA VAIHTOLÄMPÖHUONEET

PINNAVAUNU-UUNI C100 Patentoitu pyörivä ja suuntaavaihtava vaunu varmistaa tasaisen, nopean ja taloudellisen paistotuloksen. Erittäin helppo asentaa. Ei vaadi lattiaan tehtävää upotusta. Varustettu sisäänrakennetulla vaununnostimella (vaunu nousee ylös ja pyörii yläpuolisen moottorin avulla). • helppokäyttöinen SD-kosketuspaneeli ohjaa käyttäjää valitsemaan tarvittavat toiminnot helposti • uunia mahdollista käyttää valmisreseptiikan kautta tai manuaalisesti, myös huoltoparametrit helposti tarkistettavissa paneelin kautta • maksimilämpötila 330°C • sisäänrakennettu höyryntuottojärjestelmä • ruostumatonta terästä sisältä ja päältä • hygieninen, helppo pitää puhtaana • erinomainen lämpöeristys, alhainen pintalämpötila • suuri ikkunaovi, lämpöä heijastava pinnoite • vahva rakenne ruostumatonta terästä

C100

SMARTBOX 450 VAIHTOLÄMPÖKAAPPI Ladukkaat SmartBox -vaihtolämpökaapit soveltuvat pieniin ja keskikokoisiin leivontapisteisiin, joissa halutaan hyödyntää työajan siirrosta saatavia etuja. Pieni tilantarve. • elektroninen käyttöpaneli, käsikäyttö ja ohjelmoitava • jäähdytys ja nostatustoiminnot • lämpötila-alue +2 ... +50°C, automaattisulatus • rst:tä terästä sisältä ja päältä, erinomainen lämpöeristys (55 mm) • tukeva kahva, magneettitiiviste • varustettu peltijohteilla, jotka ovat irrotettavia ja siirrettäviä • kylmäaine R134a (ympäristöystävällinen)

PINNAVAUNU-UUNI C100 T.NRO

MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

51726

C100

1 vaunu 1335 x 1335 x 2280 max 457x762 mm pelti

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW 30, 35 tai 40 kW

LISÄVARUSTEET 47833 ovi kaksinkertaisella lämpölasilla 47834 huuvapleti poistoyhteellä 47832 vasenkätinen ovi 47836 pyörivä alusta 47839 pinnavaunut, 16 johdeparia, peltikoko 450 x 600, koukkukiinnitys 47837 pinnavaunut 24 johdeparia, peltikoko 450 x 600 , koukkukiinnitys

SMARTBOX 450 VAIHTOLÄMPÖKAAPPI

Smartbox 450 vaihtolämpökaappi

T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 300V 1~ kW

47948

Smart- peltikoko 450 x 600, box 450 johdepareja 30

600 x 870 x 2160

1,2

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

FERMATIC Q4 NOSTAUS- JA VAIHTOLÄMPÖHUONEET Laadukkaat ja uusinta teknologiaa edustavat Sveba Dahlen Fermatic Q4 nostatus- ja vaihtolämpöhuoneet on suunniteltu keskikokoisiin leivontatiloihin ja pinnavaunu-uuneille. • helppokäyttöinen kosketusnäyttö • käsikäyttönen ja ohjelmoitava • nostatuksen lisäksi mallista riippuen kylmäsäilytystai pakastustoiminto • lämpötila-alue -18...+59°C • automaattisulatus • hygieeninen, helppo pitää puhtaana • erinomainen lämpöeristys (80 mm) • tukeva kahva, magneettitiiviste • pieni tilantarve, helppo asentaa (modulirakenne) • rst:tä sisältä ja päältä Valikoimassa useita eri huonekokoja 1-9:lle pinnavaunulle. Nostatushuoneet (+25...+59°C). Vaihtolämpöhuoneissa kylmäsäilytys/nostatus (0...+59°C) ja pakastesäilytys/nostatus (-18...+59°C).

KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

LEIPOMOLAITTEET

• TAIKINAKONEET • PULLANPYÖRITTÄJÄT • PATONGINMUOTOILU • PIZZATAIKINAN MUOTOILU • SFG-KAULAIMET

TAIKINANVALMISTUS JA MUOTOILU Luotettavat ja tehokkaat SVEBA DAHLENin taikinanvalmistus- ja muotoilukoneet pieniin leipomoihin, konditoriakahviloihin, toimipaikkaruokaloihin, koulukeittiöihin ja sairaalakeittiöihin.

TAIKINAKONEET M1 30 A / M1 40 A Tehokkaalla moottorilla varustetut Sveba Dahlen taikinakoneet, “Spiral Mixer”. Tehokasta taikinanvalmistusta pienessä tilassa. • yhteen suuntaan pyörivä taikinakulho , kulho rst:tä • 2 sekoitusnopeutta • 2 elektronista ajastinta, hiljainen hihnavetoinen voimansiirto • kulhon ritiläsuojus nostetavissa, varustettu rajakytkimellä • erinomainen taikinakoukun muotoilu ja kulhon/koukun nopeussuhde • tukeva runkorakenne hitsattua, maalattua terästä

51718, 51719

PULLANPYÖRITTÄJÄT BDM / BDA Taikinanjakaja/pullanpyörittäjän käsittelevät taikinaa hellävaraisesti ja tekevät täydellisiä sämpylöitä/pikkupullia. Jakajat ovat hydraulitoimisia ja erittäin luotettavia. BDM on puoliautomaattinen malli, jossa taikina jaetaan käsivivulla painamalla, mutta pullanpyöritys tapahtuu automaattisesti. BDA on täysautomaattinen malli: taikinan jakaminen ja/tai pyöritys tapahtuu automaattisesti nappia painamalla. Laitteen muistiin voi tallentaa 10 ohjelmaa. Molempiin malleihin voi hankkia lisävarusteena uusia pyörityslevyjä ja jakolevyjä. Vakiomallin pullamäärä on 36 kpl, palakoko säädettävissä 30 ... 110 g. Kertatäytös 1080 ... 3960 g.

PATONGINMUOTOILULAITE BM1 47926

47054 BM1 patonginmuotoilulaitteella voi tehdä patonkeja ja muita pitkänomaisia taikinatuotteita. Käyttäminen on erittäin helppoa. Kone muotoilee palat kerta kerran jälkeen samanmuotoisiksi. Ulkovuoraus on ruostumatonta terästä. Varustettu turvakannella (rajakatkaisin).Vakiojalustan korkeus 880 mm. 2-nopeuksinen (25% alennettu nopeus herkille taikinoille). Syöttöhihna 800 mm leveä, nopeus 3 m/min.

TAIKINAKONEET T.NRO

MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

51718 51719 51723

M1 30 A 30 kg taikinaa / 50 L 540 x 875 x 1305 2,0 M1 40 A 40 kg taikinaa / 60 L 540 x 915 x 1305 3,0 Kulhon 2-suuntainen pyörimistoiminto, sopii M1 30 A ja M1 40 A -taikinakoneisiin

PULLANPYÖRITTÄJÄT 47926

BDM-4/36-2

pullamäärä 36 puoliautomaattinen

620 x 620 x 1460

0,55

47054

BDA-4/36-2

pullamäärä 36 täysautomaattinen

620 x 620 x 1600

1,3

975 x 690 x 690/1570

1,1

PATONGINMUOTOILULAITE BM1 47929

47929

BM1

1200 palaa/h

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

OEM F/40 PIZZATAIKINAN MUOTOILIJA (KAKSOISKAULAIN) F/40 käsittelee taikinapalan paistovalmiiksi pizzapohjaksi. Vakioitu koko ja tasainen laatu parantavat sekä pizzauunin täyttöastetta että herkullista lopputulosta. • kapasiteetti: 360 pizzapohjaa / h • pizzapohjan Ø: 260 … 400 mm • taikinapalan koko: 210 … 700 g • pizzapohjan paksuus säädettävissä 0,5 … 6 mm

TAIKINAKONE RVE/202/T RVE/202/T on suunniteltu erityisesti pizzataikinoiden valmistukseen. Sen moottori on vahvasti vääntävä. Laitteen kallistettava sekoitinmoottori ja irrotettava kulho helpottavat taikinan käsittelyä sekä laitteen puhdistusta. • kulhon tilavuus 26 litraa / 20 kg taikinaa (n. 12 kg jauhoja) • kaksi sekoitusnopeutta • 4 kääntyvää pyörää, 2 lukittavia • rst-kulho, runko

1426

11239

SFG-KAULAIMET SFG 500B ja 600B ovat pöytämallisia kaulaimia. • nauhan leveys 500B: 500 mm / 600B: 600 mm, nauhan pituus 700 mm • ylösnousevat, tilaa säästävät kaulainnauhat • kaulaimen nauhalle nopeudensäätö ja kaavinta • kovakromiset kaulainsylinterit, Ø 73 mm • kaulainsylinterit avautuvat max. 48 mm • lattiamalliset kaulaimet ovat tilaustuotteita

47576

MUUT TAIKINANKÄSITTELYLAITTEET T.NRO MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

1426 Pizzapohjan kaksoiskaulain OEM F/40 540 x 500 x 700 11239 Taikinakone RVE/202/T 386 x 663 x 810 11433 Kaulain SFG 500 B 750 x 825 x 955 / 2035 x 612 x 955 nauhat auki

230V 1~ 0,50 400V 3~ 0,56 400V 3~ 0,55

47576 Kaulain SFG 600 B

400V 3~ 0,75

750 x 825 x 1055 / 2035 x 612 x 1055 nauhat auki

VALMISTUSLAITTEET

ALMISTUSLAITTEET

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

PREMIER MI- JA MX -PATA MA AILMAN helpoin ja ÄLYKK ÄIN PATA taipuu moneen! Oikein valittu pata on tärkeä menestystekijä jokaisessa ammattikeittiössä. Tulosta syntyy, kun yhdistetään parhaat raaka-aineet, taitava keittiöhenkilökunta ja laadukkaat, monipuoliset laitteet.

Premier MI- ja MX -padat – innovatiiviset, alansa huippua edustavat, sekoittimella ja tehojäähdytyksellä varustetut monitoimipadat ovat todellisia keittiön ”multi-master”-patoja, jotka valmistavat niin kylmän kuin lämpimän ruoan aina yhtä tehokkaasti. Padat soveltuvat täydellisesti niin FineDinging- kuin keskuskeittiöympäristöön. Premier MI/MX-patojen monet ainutlaatuiset toiminnallisuudet tarjoavat joustoa menuvaihtoehtoihin, varmistavat tasalaatuisen lopputuloksen, lisäävät tuottavuutta, minimoivat annoksen yksikkökustannuksen sekä optimoivat työturvallisuuden ja ergonomian.

TÄYSAUTOMA ATTINEN OHJAUS VAPAUTTA A Automaattiset valmistusprosessit tekevät Premieristä nerokkaan ja kustannustehokkaan työmyyrän, josta jokainen keittiömestari ja kokki on unelmoinut. Ruoan valmistus käy kätevästi padan valmiiden ruoanvalmistusohjelmien ansiosta. Omia valmistusohjelmia voi tallentaa joko 120 tai 1000 kpl patamallista riippuen. Jokainen ohjelma voidaan nimetä yksilöllisesti näyttöruudun näppäimistöllä. MX-padassa on tämän lisäksi ainutlaatuinen AutoCook-toiminto eli 60 valmista valmistusohjetta. Valitse ohjelma ja annostele raaka-aineet ruudulla olevien ohjeiden mukaisesti. Paina START ja pata keittää, sekoittaa ja jäähdyttää valmistusohjeen mukaisesti.

K ÄYTTÖ HELPPOA ÄLYKK Ä ÄLLÄ KOSKETUSNÄYTÖLLÄ Padan 7-tuumainen, värikäs kosketusnäyttö on nopea ja erittäin helppokäyttöinen. Sen selkeät ja teräväpiirtoiset kuvapainikkeet tottelevat kevyesti kosketusta älypuhelimen tavoin. Aloitusvalikosta pääset nopeasti valitsemaan yhden neljästä käyttövaihtoehdosta: PIKA / HELPPO / SUOSIKIT / LUE OHJELMA. Luo ja tallenna 6-vaiheisia valmistusohjeita. Kuhunkin vaiheeseen voit sisällyttää 6 erilaista toimintoa. MXpadassa ohjeet voi tallentaa omiin kansioihinsa ja määritellä ne haluttaessa SUOSIKEIKSI. Näin ohje saadaan käyttöön nopeasti LUE OHJELMA -toiminnalla tai SUOSIKIT-listalta.

Valmiit ohjelmat, omat tai AutoCookilla tehdyt, varmistavat tasalaatuisuuden, vähentävät hävikkiä ja työaikaa sekä parantavat tuottavuutta. Premier MI ja MX ovat monitoimipatoja, jotka tuovat menestyksen makua ammattikeittiöön!

autocook – keittiön uusi aik ak ausi Premier MX -pata on varustettu monilla aikaa säästävillä ja joustoa lisäävillä ominaisuuksilla. Yksi niistä on AutoCooktoiminto, joka sisältää yli 60 hyviksi todettua resepti-/ valmisohjelmayhdistelmää. Lisää vain AutoCookin ilmoittamat määrät raaka-aineita pataan ja Premier MX pitää huolen lopusta. Käyttäjänä sinun ei tarvitse tietää sekoittimen sekoitusnopeutta tai valmistuslämpötilaa. Ruoka on valmista tarjoiltavaksi juuri oikeaan aikaan ja oikean lämpöisenä. Lopputulos on aina yhtä tasalaatuinen käyttäjästä riippumatta.

Premier-padassa voi käyttöjärjestelmän valita usealla eri kielellä. Aloitusnäyttö: valitse yksi neljästä käyttövaihtoehdosta – PIKA, HELPPO, SUOSIKIT tai LUE OHJELMA.

Premier MX on ylivoimaisesti markkinoiden älykkäin ja helppokäyttöisin pata ja aloittaa uuden aikakauden jokaisessa ammattikeittiössä.

VALMISTUSLAITTEET

• PATA

mullistava va ak atoiminto – uusi toiminnallisuus padassa Premier MX on ainoa pata maailmassa, johon on saatavissa sisäänrakennettu vaakatoiminto (pat.hak). Vaa’an ansiosta yksi aikaavievä ja raskas työvaihe jää kokonaan pois, kun pataan lisättävien ruoka-aineiden painon voi punnita kunkin erikseen. Ei enää erillistä massojen siirtoa. Vaa’an punnituskyky on 500 kg ja tarkkuus 100 g. Taarauksen ja aineksien kokonaispainonäytön ansiosta käyttäjän on helppo seurata valmistuksen eri vaiheita ja varmistaa ruoan tasalaatuisuus. Vaa’an ja MX-ohjausjärjestelmän yhteistyö toimii lisäksi älykkäästi: kun ohjelma pyytää lisäämään raaka-aineita, vaaka aktivoituu ja taaraus nollaantuu. Tämä helpottaa ja nopeuttaa työskentelyä sekä vähentää valmistuksen kokonaisaikaa entisestään.

NÄYTTÖRUUDUT OHJA AVAT K ÄYTTÄJÄ Ä Valmistuksen aikana padan selkeä ja suurikokoinen valvontanäyttö näyttää tärkeimmät mittarit, joita on hyvä seurata valmistuksen aikana: lämpötilan, jäljellä olevan keittoajan, sekoitusnopeuden ja täytetyn veden määrän. Valvontanäyttö näkyy koko keittoprosessin ajan.

RESEPTIIK AN YKSILÖLLISET MUISTILAPUT

Punnituksen ja taarauksen alkuvalikko. Kokonaispainonäytön ansiosta käyttäjän on helppo seurata valmistuksen eri vaiheita.

Voit lisätä ohjelmiin tarvittaessa muistilapun esim. ”LISÄÄ LIHA”. Oikeassa ohjelmavaiheessa kuuluu äänimerkki ja näyttöruutuun ilmestyy muisti lappu. Pata jatkaa valmistusprosessia sen jälkeen, kun muistilapun mukainen toiminto on suoritettu.

suorituskyky tärkeä menestyksen tekijä Premier MI/MX -patojen suorituskyky on toteutettu tehokkaimmalla mahdollisella tavalla ja ne ylittävät padoille asetetut DIN 18855 ja DIN 10508 -normien vaatimukset selvästi. Esim. Cook&Chill-toimintaympäristössä pata on todellinen tehoyksikkö, sillä siinä on sekä nopea lämmitys että lyhyt jäähdytysaika. Esim. sähkökäyttöinen pata lämmittää 200 litraa vettä 30 minuutissa (DIN-normi ≤ 52 min.) ja se jäähdyttää 95 °C:sen ruoan 10 °C:een noin 65 minuutissa, kun sisääntulevan jääveden lämpötila on 0,5°C (DIN-normi 65 °C 10 °C:een 120 min). Tämän mahdollistaa se, että padan sisäpinnan lisäksi myös sekoittimen pystyakseli jäähtyy pataa jäähdytettäessä ja lämmittää pataa lämmitettäessä (pat.hak.). Tämä ominaisuus tuo noin 10 % lisää jäähdyttävää tai lämmittävää pinta-alaa pataan. Jäähdytystä varten ei tarvita erillisiä työkalun vaihtoja.

Pata liitettynä lähellä olevaan jääpankkiin.

Premierin erikoisuutena on myös vaippa, jonka rakennepaine on 1,5 bar ja lämpötila 128 °C. Asetusarvo on mahdollista asettaa jopa 125 °C:een.

TEHOJÄ ÄHDYTYS Ruoan nopea jäähdytys on ensiarvoisen tärkeää Cook&Chill-ympäristössä. Tehokas jäähdytys säilyttää ruoan laadun HACCP:n vaatimalla tasolla, vähentää merkittävästi työaikaa ja nopeuttaa valmistusprosessia keittiössä. Myös monet reseptit vaativat onnistuakseen mahdollisimman pikaisen jäähdytyksen. Premier MX- ja MI-padoissa on kaksi jäähdytysvaihtoehtoa: ChillSpeed, joka perustuu kylmän verkostoveden suureen virtaukseen padan vaipassa. SuperChill-vaihtoehdossa on jäähdytysmenetelmä, jossa jäähdytetyn veden kierto on suljettu ja kylmän veden lähteenä voi toimia esim. erillinen jääpankki.

Useampia patoja liitettynä jääpankkiin, joka sijaitsee erillisessä tilassa.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Sekoittimen pystyakseli jäähtyy pataa jäähdytettäessä ja lämmittää pataa lämmitettäessä (pat.hak.).

SuperChill-jäähdytysvaihtoehdossa on menetelmä, jossa jäähdytetyn veden kierto on suljettu ja kylmän veden lähteenä voi toimia esim. erillinen jääpankki.

SEKOITUKSEN JUHLA A Premierin sekoitin on hellävärainen tai vahva soseuttaja tai siltä väliltä tarpeen mukaan. Sekoitusnopeudet voi valita väliltä 10 - 200 kierrosta/minuutissa (80 l:n pata). Sekoitustapoja on seitsemän (7), ja siksi kaikille ruokalajeille on valittavissa oma sopiva sekoitustapansa. Oikein suunniteltu sekoitintyökalu on avain parhaaseen sekoituksen lopputulokseen. Se varmistaa massan homogeenisen ja tasaisen laadun, keiton tasalämpöisyyden ja rakenteen säilymisen. Se leikkaa tarvittaessa ruoan rakenteen, kaapii padan seinämät kiinnipalamisen estämiseksi ja siirtää lämpöä padan seinämiltä ruokaan. Kolmiosainen työkalu (patentoitu) on ainutlaatuinen rakenteeltaan. Osat on helppo sekä asettaa paikalleen että irrottaa myös silloin, kun raaka-aineet ovat jo padassa. Pataan on saatavissa runsaasti erilaisia lisävarusteita.

Työkalu koostuu kolmesta erillisestä osasta. Tässä vispaustyökaluyhdistelmä.

KEITTO

AIIKA

PESU

MITTAA VESI

VAAKA

SEKOITIN MIXER

LOPETA

OHJELMAT

Sekoittimen ohjelmanvalintanäyttö

VALMISTUSLAITTEET

• PATA

Vettä voi lisätä myös kesken valmistuksen padan kantta avaamatta.

Työkalut on pestävissä astianpesukorissa.

HYGIEENISY YTTÄ, ERGONOMIA A JA TURVALLISUUTTA Hygieenisyyteen ja ergonomiaan on kiinnitetty erityistä huomiota. Vesinokka on sijoitettu pataosaan ja veden lisääminen kantta nostamatta onnistuu helposti valmistuksen aikana. Padassa on automaattinen vedentäyttö ja käytetyn veden mittaus. Padan yläosassa on roiskereunus, joka estää ruoan roiskumisen padan ulkopuolelle. Kansi on erittäin kevyt nostaa ja helppo irrottaa pesua varten. Myös työkalut ovat nopeasti irrotettavissa ja pestävissä 500 x 500 pesukorissa astianpesukoneessa (pat). Kun käytössä ovat lisäksi tehokas, myös keskiakselin puhtaaksi harjaava pesumela ja valmiit pesuohjelmat, säästyy vettä ja pesuainetta 80 %, ja aikaa jopa 45 minuuttia. Suuri kallistuskorkeus helpottaa padan tyhjentämistä. Sen alle mahtuu mainiosti esim. vaunut tai GN-astia. Padassa ei ole näkyviä ruuveja, joten ulkopinnat on helppo pitää puhtaana. Padassa on monia turvallisuutta varmistavia ominaisuuksia, kuten mm. se, että mahdollisen lyhyen sähkökatkon jälkeen prosessi jatkuu samasta kohdasta, edellyttäen, että ruoan lämpötila on edelleen yli 60 °C.

NELJÄ ASENNUSVAIHTOEHTOA Premier MI- ja MX-patojen asennus onnistuu varmasti jokaiseen keittiöön, sillä neljästä erilaisesta asennusvaihtoehdosta löytyy ratkaisu kaikentyyppisiin keittiötiloihin. VAPAASTI SEISOVA MALLI (FS-pata): Nopein, joustavin ja edullisin asennus on vapaasti seisovilla FS-padoilla (freestanding). Pata seisoo omilla jaloillaan; se vain toimitetaan keittiöön sille varattuun paikkaan ja kytketään veteen ja sähköön. Lattian vesieristystä ei tarvitse lävistää. Pata on helppo siirtää tarvittaessa. LATTIA-, SEINÄ- tai integroitu asennus: Padan moduloidun rakenteen ansiosta se voidaan asentaa perinteisesti lattiaan tai seinään. Tarvittaessa pata voidaan integroida isompaan kaluste- tai patasarjaan.

VIHREÄN TEHON PADAT Padan kokonaispainosta yli 90 % on helposti kierrätettävää. Kaikki metalliosat on käytettävissä uudelleen. Patojen jatkuvassa kehitystyössä kiinnitetään erityistä huomiota kestävään ympäristövastuullisuuteen sekä energiansäästöön.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

PADAN VARUSTUS JA LISÄVARUSTEET

KYSY MYÖS NÄITÄ LISÄVARUSTEITA:

Yleistyökalu on monitoimilaite, jota voi käyttää kaikkeen ruoanlaittoon. Sisältyy padan toimitukseen.

Mittatikku ja puhdistusvälinesetti (käsinpesuharja,hankausliina, muovilasta ja silikonikinnas) sisältyvät padan toimitukseen.

Pesumela säästää aikaa jopa 45 minuuttia päivässä.

Siivilälevy.

Vispausritilä.

Taikinakoukku.

Teline GN-astialle.

Työvälinevaunu.

Seinälle kiinnitettävä teline työvälineitä varten.

• Punnitus (vain MX-pata, FS-asennus) • GSM-moduuli (vain MX-pata) • Rinnakkainen ruoan lämpötila-anturi PT 100 • OPP+, pataryhmän sisään rakennettu energian optimointi • Liitäntä ulkoiseen energian optimointijärjestelmään • Vapaasti seisova pata (FS), perusasennus • Lattiakiinnitys, seinäkiinnitys tai integrointi blokkiin • Pataryhmä: 2 pataa yhteisellä keskijalalla • Asennusrunko, lattiakiinnitteinen yksittäinen pata • Asennusrunko, lattiakiinnitteinen 2 padan ryhmä • Pehmennetty vesi • Erillinen jäähdytysveden liitäntä (vain ChillSpeed-jäähdytysmenetelmässä) • Kuumavesiliitäntä 65 °C • Ulkoinen höyryliitäntä • Tyhjennysventtiili 2“ • Pesupistooli, kylmä vesi tai pesupistooli, kylmä ja lämmin vesi + sekoittaja • ChillSpeed, sisältyy toimitukseen • ChillPlus, SuperChill • Täyttöaukon kansi, sisältyy toimitukseen

VALMISTUSLAITTEET

OMINAISUUDET MALLI

7” kosketusnäyttö

Pikakäytö

HELPPO-käyttö

Ohjelmointi

Ohjelmamuisti

120

1000

Auto-Cook-ohjelmointi

Ohjelmavaiheita

1...6

Muistilaput ohjelmavaiheisiin

SUOSIKIT-ohjelmakansio, 16 paikkaa

Pesuohjelmia

Pesuohjelmien pikavalinta

Käyttäjäprofiilit

Diagnostiikka, tapahtumaloki

Langaton huoltoyhteys

optio

HACCP-muisti, 12 kk

optio

Käyttöohjeet, vianetsintä

Vaaka

optio

Ajastin

Automaattinen vedentäyttö, vesimittaus

Sähkökatkosuojaus

Jäähdyttävä pystyakseli

Nopea jäähdytys ChillSpeed

Suljettu jäähdytys SuperChill

optio

PREMIER MONITOIMIPATA –TEKNISET TIEDOT T.NRO

MALLI

KAPASITEETTI PÄÄMITAT MM LITRAA brutto/netto

TILANTARVE MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

50286 MI 100 FS

119 /100

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1210 x 1875

23,8

50287 MI 150 FS

165 / 150

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1210 x 1875

29,6

50289 MI 200 FS

216 / 201

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1320 x 1875

40,6

50460 MI 300 FS

325 / 300

1660 x 1315 x 900/2085

1720 x 1505 x 2085

52,4

50282 MI 40 FS

52 / 40

1260 x 1130 x 900/1720

1320 x 1130 x 1720

14,8

50461 MI 400

425 / 400

1740 x 1148 x 1100/2235 1740 x 1475 x 2235

52,4

50462 MI 470

500 / 475

1740 x 1148 x 1100/2335 1740 x 1570 x 2335

52,4

50283 MI 60 FS

70 / 60

1260 x 1130 x 900/1720

1320 / 1130 / 1720

19,0

50284 MI 80 FS

90 / 80

1260 x 1130 x 900/1720

1320 x 1130 x 1720

23,1

50271 MX 100 FS

119 / 100

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1210 x 1875

23,8

50272 MX 150 FS

165 / 150

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1210 x 1875

29,6

50273 MX 200 FS

216 / 201

1410 x 1210 x 900/1875

1470 x 1320 x 1875

40,6

50457 MX 300 FS

325 / 300

1660 x 1315 x 900/2085

1720 x 1505 x 2085

52,4

50268 MX 40 FS

52 / 40

1260 x 1130 x 900/1720

1320 x 1130 x 1720

14,8

50458 MX 400

425 / 400

1740 x 1148 x 1100/2235 1740 x 1475 x 2235

52,4

50459 MX 470

500 / 475

1740 x 1148 x 1100/2335 1740 x 1570 x 2335

52,4

50269 MX 60 FS

70 / 60

1260 x 1130 x 900/1720

1320 x 1130 x 1720

19,0

50270 MX 80 FS

90 / 80

1260 x 1130 x 900/1720

1320 x 1130 x 1720

23,1

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

GSE PAINEKEITTIMET GSE PAINEKEITTIMEN OMINAISUUDET

”Lämpötilaohjattu matalapainekeitin” • • • • • • • • • • •

keitonohjaus lämpötilalla +0 ... +110C ±1°C painealue 0 ... 0,6 Bar tehokas ilman- ja lauhteenpoisto paineeton höyrykeitto alle 100 °C:ssa, vapaa lämpötilavalinta kammion lämpötilan näyttö keittoajan säätö 15 sek ... 10 h automaattinen esilämmitys irrotettava johteikko, johon sopii: 3 x GN 1/1-100 tai 4 x GN 1/1-65 säilytyskaappi keittimen alarakenteessa (GS-2 mallissa GN-johtein) tippuvesikaukalo poistoilmapuhallin

GSE-1 GSE-2

1 kammio max 4 x 1/1-65 tai 3 x 1/1-100 2 kammiota max 8 x GN 1/1-65 tai 6 x 1/1-100

Korkealuokkainen keittotulos kylläisen matalapaineisen höyryn ja erinomaisen ilmanpoiston ansiosta. Paras mahdollinen ravintoaineiden säilyvyys.

PAINEKEITTIMET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

48238

GSE-1

600 x 770/855 x 1490

48239

GSE-2

1210 x 770/855 x 1490

VALMISTUSLAITTEET

• ALTO-SHAAM

ALTO-SHAAM -LÄMPÖKAAPIT PATENTOITU HALO HEAT

500-S

500-EHD

1200-UP

Alto-Shaam -lämpökaappien erinomainen lämpösäilytyskyky perustuu patentoituun HALO HEAT -kehälämpötekniikkaan. Ohuen lämpövastuskaapelin lämpötila nousee vain +340°C:een (normaali lämpövastus +1000°C). Tarkan elektronisen termostaatin ansiosta säilytyksen lämpötilavaihtelu on hyvin pieni ja painohävikki on erittäin pieni. Kosteus ja mehevyys säilyvät tuotteessa pitkänkin säilytyksen ajan. Alto-Shaam -matalalämpökaappien vakiovarustukseen kuuluvat mm. lämpötilansäätö (+16 ... +93°C), lämpötilan näyttö, 2 - 3 ritilähyllyä sekä 89 mm pyörät (ei mallissa 500-E). Lisävarusteena saatavissa digitaalinen, ohjelmoitava (6 ajastinohjelmaa) käyttöpaneeli. Uunikammion sisämateriaali on rst.

ALTO-SHAAM -BANKETTIVAUNUT 750S-EC

1200-S

Alto-Shaam -bankettivaunut ovat tarkoitettu ruoan lämpösäilytykseen lautasilla, tarjoiluvadeilla tai GN-astioissa. BQ-vaunujen laadukkaan lämpösäilytyksen salaisuus on Alto-Shaamin patentoitu HALO HEAT eli kehälämpötekniikka. BQ-vaunut eivät tarvitse vettä, viemäriä tai voimavirtaa. Ne on helppo siirtää bankettitilaan toimintavalmiina. Vaunussa on vakiona lämpötilan säätö +16 ... +93°C, lämpömittari ja pääkytkin. BQ/96 vakiovarustukseen kuuluu 2 hyllytasoa, BQ/128 4 hyllytasoa ja BQ192 4+4 hyllytasoa. Vaunun molemmilla sivuilla on työntökahvat. Kaksi kiinteää, kaksi kääntyvää / jarrullista 154 mm pyörää.

Alto-Shaam BQ/192:ssa on neljä osastoa, joilla kaikilla on oma ovensa Bankettivaunu Alto-Shaam BQ/96

LÄMPÖKAAPIT ALTO-SHAAM T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

2245

500-S

lämpökaappi (*

447 x 646 x 700 (**

4 x GN 1/1-65

0,96

1808

750-S

lämpökaappi (*

653 x 788 x 892 (**

10 x GN 1/1-65

1,02

14954 1200-SR/HD

lämpökaappi (*

621 x 778 x 914 (**

16 x GN 1/1-65

0,9

6452

1200-UP/SR/HD

lämpökaapp (*

636 x 817 x 1924 (**

32 x GN 1/1-65

2,0

2113

Pyöräalusta / 500E, pyörät 127 mm

KÄYTTÖPANEELIT MALLEILLE 500-S, 750-S ja 1200-S R

17808 Digitaalinen käyttöpaneeli, 1-osaiset lämpökaapit 17810 Digitaalinen käyttöpaneeli, 2-osaiset lämpökaapit 17809 Digitaalinen käyttöpaneeli, 6 ajastinohjelmaa, 1-osaiset lämpökaapit

*) pyörät vakiovarusteena **) korkeus ilman pyöriä

Kts. lisävarusteet www.dieta.fi

BANKETTIVAUNUT ALTO-SHAAM T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

1203

1000-BQ2/96 bankettivaunu

954 x 773 x 1714

4495

1000-BQ2/128 bankettivaunu

2582

1000-BQ2/192 bankettivaunu

LAUTASIA LAUTASKEHIKOITA SÄHKÖLIITÄNTÄ 0 254 0 318 P/C EP/EC 230V 1~ kW 96

1,35

1219 x 740 x 1708 128

2,15

1765 x 740 x 1708 192

128

3,0

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

VETOLAATIKOT, CARVERY-TASOT ALTO-SHAAM -GN-VETOLAATIKOT HALO HEAT -kehälämpötekniikalla toteutettuja lämpövetolaatikostoja on 6 eri mallia. DN-malleissa GN-astia asetetaan vetolaatikkoon pitkittäin. Vakiovarustukseen kuuluvat lämpötilansäätö (väännin, +16 ... +93°C) ja lämpötilan näyttö. Vetolaatikostot ovat pinottavissa. Lisävarusteena saatavissa kahta erilaista digitaalipaneelia, joista toinen on ohjelmoitava (6 ajastinohjelmaa).

500-3D

500-3DN

ALTO-SHAAM CARVERY Carvery-leikkuutasoja on useita eri malleja: kaikissa taso on lämmitetty ja tason päällä on yksi tai kaksi lämpölamppua mallista riippuen.

LÄMPÖLASIKOT Alto-Shaam ED2 -lämpölasikot soveltuvat ruokamyymälöille ja laadukkaille pikaruokaravintoloille. ED2 -lasikoissa ruokatuotteet ovat näyttävästi ja myyvästi esillä laadukkaassa lämpösäilytyksessä: • lasikossa on säädettävä valaistus • HALO HEAT -kehälämpö on säädettävissä • lasi ei höyrysty • takaosan helposti irrotettavat, pronssitummennetut lasit heijastavat lämmön takaisin ja antavat peilimäisen vaikutelman • kaarevan, viistotun etulasin vähäiset heijastukset eivät haittaa ruokien näkyvyyttä asiakkaille • päätylevyt ovat vakiot • etulasi saranoitu, voi nostaa yläasentoon pesun ajaksi Lasikossa on matalat rst-jalat. ED2-lasikot voi yhdistää myös EDSYS-alayksiköihin, joissa on tilaa esim. Alto-Shaam matalalämpösäilytyslaitteille.

500-2D

500-IDN

ED2-48 palvelulasikko, EDSYS-48 -jalusta (erikseen saatavissa), jossa tila Alto-Shaam 750-TH-II -uunille.

ED2-72 -palvelulasikko

GN-VETOLAATIKOT ALTO-SHAAM T.NRO

MALLI

SELOSTE

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

2572

500-1D

vetolaatikko

1/1-150 leveä malli

618 x 625 x 298

1,15

4396

500-2D

vetolaatikosto 2 x 1/1-150 leveä malli

618 x 625 x 482

0,97

1739

500-3D

vetolaatikosto 3 x 1/1-150 leveä malli

618 x 625 x 663

1,1

6671

500-1DN

vetolaatikko

418 x 761 x 296

1,1

2574

500-2DN

vetolaatikosto 2 x 1/1-150 kapea malli 418 x 761 x 479

0,97

6955

500-3DN

vetolaatikosto 3 x 1/1-150 kapea malli 418 x 761 x 663

1,1

1/1-150 kapea malli

17806 Digitaalinen käyttöpaneeli

GN-VETOLAATIKOT ALTO-SHAAM T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

TÄYTÖS GN 1/1 GN 1/3

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

3016

ED2-48

palvelulasikko

1219 x 870 x 756

3,4

3028

ED2-48/IP

itsepalvelulasikko

1219 x 870 x 756

2,8

3029

ED2-72

palvelulasikko

1829 x 870 x 756

4,2

7542

ED2-72/IP

itsepalvelulasikko

1829 x 870 x 756

4,65

VALMISTUSLAITTEET

• ALTO-SHAAM • KIERTOILMAUUNIT

ALTO-SHAAM -MATALALÄMPÖUUNIT

HALO HEAT -kypsennyksen salaisuus on ohut lämpövastuskaapeli. Sen lämpötila nousee enimmillään vain +340°C:een (normaali vastuksen lämpötila +1000°C). Vastuksen lämpötilaa ohjaa tarkka elektroninen termostaatti. Kypsennyksen lämpötilavaihtelu on hyvin pieni, jolloin kosteus ja mehevyys säilyvät tuotteessa.

767-SK-2

500-TH-2

Alto-Shaam -matalalämpöuunissa ruoka kypsyy tiiviissä uunitilassa, jossa ei ole kuivattavaa ilmankiertoa. Matalassa lämmössä tuotteesta poistuu vain hyvin vähän kosteutta jopa yli 20 tuntia kestävän kypsennyksen aikana. EI PUHALLUSTA, EI YLIMÄÄRÄISTÄ KOSTUTUSTA; perinteisillä tavoilla puhallin kuivattaa kypsennettävää tuotetta pitkän paiston kuluessa. Ruoasta poistunutta nestettä ei saa palautettua tuotteeseen kostutuksella. Ylimääräinen kostutus saattaa jopa heikentää ruoan laatua. HALO HEAT -kypsennysmenetelmällä saavutetaan aina minimaalinen painohävikki ja paras lopputulos ilman kuivattavaa puhallusta. Uunitilan lämmitys käynnistyy, kun ovi avataan, jotta lämpötila säilyisi jatkuvasti tasaisena.

500-TH-3

750-TH-2

Pitkäaikaisessa, tasalämpöisessä matalakypsennyksessä lihan omat entsyymit osallistuvat kypsennysprosessiin. Tuotteen maku, väri, mehevyys ja ravintoarvot säilyvät erinomaisina. Alto-Shaam on toistuvasti osoittautunut USA:ssa tehdyissä testeissä vähiten sähköenergiaa / lihakilo käyttäväksi ammattikeittiön kypsennyslaitteeksi. Alto-Shaam säästää selvää rahaa ennenkaikkea minimaalisen painohävikin kautta, mutta myös laitteen edullisilla energiakustannuksilla. Alto-Shaam -uunit eivät tarvitse lainkaan vettä, viemäriä tai ilmastointikupua.

767-SK-3

750-TH-3

Uunit eivät tarvitse vettä, viemäriä tai ilmastointikupua. Siirrä uuni käytön ajaksi vaikka pöydän alle.

ALTO-SHAAM COOK&HOLD-UUNIT

MATALALÄMPÖUUNIT ALTO-SHAAM T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI GN-ASTIOITA

KAPASITEETTI LIHAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

1546

500-TH-2

445 x 657 x 695

4 x GN 1/1-65

2,75

6116

500-TH-3

445 x 701 x 892

4 x GN 1/1 -65

2,75

3017

750-TH-2

653 x 788 x 876

10 x GN 1/1-65

3,30

5212

750-TH3

653 x 788 x 876

10 x GN 1/1-65

3,30

1558

767-SK

653 x 788 x 876

7 x GN 1/1-65

3,70

8491

767-SK-3

653 x 788 x 876

7 x GN 1/1-65

3,70

LISÄVARUSTEET

TH-II -uunit ovat perinteisiä uuneja, joissa lämpötilaa ja aikaa säädetään vääntimin. Digitaalisella käyttöpaneelilla varustetuissa III-versioissa on mm. ohjelmapainikkeet 9 valmisohjelmalle. Tarkka sisälämpötila-anturi on vakiona molemmissa malleissa.

8506

Kromiritilähylly: 500-TH, 500-S

18800

Kromiritilähylly: 750-TH, 767-SK

17311

Rst-ritilähylly: 500-TH, 500-S

3604

Rst-ritilähylly: 750-TH, 767-SK, 750-S

7579

Kylkiritilä 750-TH, 767-SK

767-SK on matalalämpöuunin ja savustimen (kylmä- ja lämminsavustus) yhdistelmä. Samaan kokoluokkaan kuuluvat kypsennyslaitteet ovat pinottavissa keskenään. Myös matalalämpökaapit ja -uunit voi yhdistää AltoShaam-”torneiksi” .

6232

Pinoamissarja 500-TH, 750-TH, 767-SK, 500-S, 750-S (*

1726

Pyörät 0 127 mm: 500-TH, 750-TH, 767-SK, 500-S, 750-S

7133

Ovilukko 500-TH, 750-TH, 500-S, 750-S

18803

Ovilukko 767-SK

4171

Savulastu hickory 9 kg

Uunit ovat ulko- ja sisävuoraukseltaan rst:tä. Toimitukseen sisältyvät 89 mm pyörät.

*) vain samankokoiset laitteet pinottavissa keskenään

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

COMPACT-KIERTOILMAUUNIT Compactit soveltuvat paistamiseen, kevyeen höyrypaistoon ja regenerointiin. Ne palvelevat pieniä ravintola- tai valmistuskeittiöitä : • kiertoilmatoiminto, portaattomasti säädettävä jatkuvatoiminen uunitilan kostutus, uunitilan kosteudenpoisto • lämpötilansäätö +50 ... +270°C, ajastin 1...60 min + jatkuva käyttö • tehokas kiertoilmapuhallus ja ilmanohjaus • suoraan johteille soveltuvat GN-astiat: 1/1, 1/2, 1/3, johdeväli 67 mm • 2-kertainen ovilasi, sisälasi saranoitu helpottamaan pesua • hygieninen uunikammio, irroitettavat GN-johteikot • sisävalo, uunin rakenne rst • kapasiteetti: Compact 107: 7 johdeparia, 7 x GN 1/1-40 Compact 111: 11 johdeparia, 11 x GN 1/1-40

Compact 111

Compact 107

G 36 -kiertoilmauuni

G 43 -kiertoilmauuni

G 44 -kiertoilmauuni

GARBIN-KIERTOILMAUUNIT Bakeoff-leipomotuotteille suunniteltuja kiertoilmauuneja. • lämpötilan asetus on +50 … +290°C • paistoajastus 0…60 min + jatkuva käyttö • yksi (G36) tai kaksi (G43, G44) puhallinta • manuaalinen kostutus • alasaranoitu ovi, kaksinkertainen ovilasi, uunin rakenne rst • kapasiteetti / johdeväli G 43: 4 peltiä á 433 x 333 / 70 mm G 36: 3 peltiä á 600 x 400 / 80 mm G 44: 4 peltiä á 600 x 400 / 80 mm Garbin-nostatuskaapit: • lämmitys (+0 … +90°C) • kostutusallas, ovi lasia • rakenne rst • kapasiteetti / johdeväli G 83/43: 8 peltiä á 433 x 333 / 65 mm G 84/36/44:8 peltiä á 600 x 400 / 65 mm

G 36/44 -jalusta

G 83 -nostatuskaappi G 84 -nostatuskaappi

GARBIN-KIERTOILMAUUNIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

KIERTOILMAUUNIT

Jalustat: • kapasiteetti / johdeväli G 36/44 uuneille: 6:lle pellille á 600 x 400 / 85 mm G 43 uuneille: 6:lle pellille á 433 x 333 / 85 mm

17633

G 43

595 x 605 x 610 2,6

17634

G 36

860 x 780 x 580 4,0

17635

G 44

860 x 780 x 655 6,6

NOSTATUSKAAPIT 17653

G 83/43

595 x 550 x 920 1,5

17654

G 84/36/44

870 x 720 x 920 1,5

JALUSTAT

COMPACT-KIRTOILMAUUNIT

17655

G 36/44 uuneille

870 x 720 x 880

T.NRO MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

17656

G 43 uuneille

595 x 545 x 880

16651 Kiertoilmauuni Compact 107

800 x 800 x 820

8,3

17652

Leivontapelti, alumiini

433 x 345

16078 Kiertoilmauuni Compact 111

800 x 800 x 1100

16,4

LISÄVARUSTEET 4650

Leivontapelti, alumiini

600 x 400

17173 Huuhtelusuihku Compact 107/111

17678

Ritilähylly, kromattu teräs

435 x 340

16916 Jalustapöytä Compact-uuneille

5098

Ritilähylly, kromattu teräs

600 x 400

VALMISTUSLAITTEET

• PIZZAUUNIT • MIKROAALTOUUNIT

KIERTOARINAPIZZAUUNIT TP-10 ja TP-20 -kiertoarinauunit on suunniteltu siten, että ne on mahdollista sijoittaa pieneen tilaan erittäin lähelle seinää. Laitetta on helppo huoltaa, sillä kaikki huoltotoimenpiteet ovat suoritettavissa laitteen etuosasta. Laite on varustettu modernilla kosketusnäytöllä, jonka avulla eri ohjelmien valitseminen ja asetusten säätäminen on erittäin yksinkertaista. • paistoaika 2-15 min • paistohihnan pyörimissuunta vaihdettavissa. • paistohihna soveltuu leveydeltään myös perhepizzalle • sileät rst-pinnat tekevät uunista helposti puhdistettavan • helppokäyttöinen koskeusnäyttö, energiatehokas • erittäin hiljainen käyntiääni • TP-10 on pöytämallinen uuni, johon on mahdollista liittää jalat (lisävaruste), varustettu säätöjaloin • TP-20 on varustettu kahdella päällekkäisellä uunilla

TP-10

PIZZAUUNIT PM 731E

PM 732 E

Pizzamaster-uunit on varustettu massa-arinalla, uunikammion halogeenivalaistuksella ja lasiluukulla. Automaattisesti päällekytkeytyvä ”Turbo”-toiminne varmistaa erittäin nopean esilämmitysajan. Uunikammion lämpötilaa ohjataan kolmella termostaatilla (ylä-, etuja alalämpö). Tuloksena tasainen paistolämpötila. Uuni on kauttaaltaan lämpöeristetty ja siksi energiaasäästävä. Tämän ansiosta myös keittiöön tuleva lämpökuorma minimoituu. Ulosvedettävä työskentelytaso esim. pizzojen tekoa tai pizzakoteloiden käsittelyä varten. Metallirakenteinen jalusta varustettu pyörillä.

Klikkaa www.dieta.fi; tutustu myös mm. pieniin pizzauuneihin PM 350, PM 400 ja PM 450 -sarjoista. Sieltä löytyvät myös muut 700- ja 800sarjaan kuuluvat suuret pizzauunit sekä lisävarusteet uuneille.

KIERTOARINAPIZZAUUNIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

50170

TP-10

730 x 1550 + 370 x 599

9,5

50782

TP-20

730 x 1550 + 370 x 939

18,5

PIZZAUUNIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

UUNITILAN MITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

12839

Pizzamaster PM 721 E

1125 x 905 x 480 / 1585

710 x 710 x 195 / 235

6 x 0 25,4 cm tai 4 x 0 35,5 cm pizzoja

6,7

12413

Pizzamaster PM 722 E

1125 x 905 x 820 / 1745

2 x 710 x 710 x 195 / 235

8 x 0 35,5 cm pizzoja

2 x 6,7

13396

Pizzamaster PM 731 E

1480 x 905 x 480 / 1585

1065 x 710 x 195 / 235

11 x 0 25,4 cm tai6 x 0 35,5 cm pizzoja

9,5

11342

Pizzamaster PM 732 E

1480 x 905 x 820 / 1745

2 x 1065 x 710 x 195 / 235

12 x 0 35,5 cm pizzoja

2 x 9,5

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

MIKROAALTOUUNIT Samsung-mikrot ovat tukevia, kovaan ammattikäyttöön suunniteltuja laitteita. Kestävä ovi on varustettu suurella ikkunalla. Yhteisiä ominaisuuksia: • 2 magnetronia, mikroaaltokentän tasausjärjestelmä (teho tasaisesti kaikkialle uunissa) • erittäin suuri 26 litran uunikammio GN 2/3 -astioille • sisä- ja ulkovuoraus rst • sisävalo • ilmansuodatin ja uunikammion katto konepestävät

CM 1069

CM 1079

CM 1079 on erinomainen perusmalli, jossa on selkeä käyttöpaneeli. Tehonvalitsin ja aikakelloväännin. Malleissa CM 1519, CM 1919 mm: • digitaalinen näyttö • 5 tehoaluetta • ”+20”-painike: yhdellä painalluksella 20 sekuntia lisäaikaa • helposti irroitettavat ilmansuodatin ja uunikammion sisäkatto (astiankonepestävä) parantavat laitteen hygieniaa

CM 1519

CM 1529

CM 1919

CM 1929

41000

19271

Malleissa CM 1069, 1529, 1929 mm: • digitaalinen numeronäyttö • 30 kpl 3-vaiheisia valmisohjelmia (1069:ssä 20 kpl), jotka ovat ohjelmoitavissa. • käyttökertalaskuri

MIKROAALTOUUNIT T.NRO

MALLI

TEHO

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

51711

CM 1069

1100 W

517 x 412 x 297

1,5

51710

CM 1079

1100 W

517 x 412 x 297

1,5

49331

CM 1519

1500 W

464 x 557 x 368

3,0

49332

CM 1529

1500 W

464 x 557 x 368

2,6 GN 2/3

49334

CM 1919

1800 W

464 x 557 x 368

3,2

49336

CM 1929

1800 W

464 x 557 x 368

3,2

PM 350, PM 400 ja PM 450 -sarjan mikrot osoitteessa www.dieta.fi

VALMISTUSLAITTEET

• VENTLESS COOKING

VENTLESS COOKING Ventless Cooking -laitteet edustavat uudenlaista teknologiaa, joka poistaa rasvaa, kosteutta ja epämiellytävää paistokäryä valmistusilmasta. TUO RUOANVALMISTUS ASIAKKAAN ETEEN! Ventless tarkoittaa vapautta viedä ruoanvalmistus minne tahansa, vaikkapa kauppakeskuksen tai urheiluareenoiden käytävälle ruoanvalmistusta varten. Salissa Ventless Cooking -laitteet toimivat asiakkaille mukavana ja makuhermoja kutkuttavana ohjelmanumerona, kun ammattilaisen ruoanvalmistusta saa itse seurata.

AUTOMAATTIRASVAKEITIN AUTOFRY AutoFry on täysautomaattinen rasvakeitin varustettuna sisäänrakennetulla poistoilman puhdistusjärjestelmällä. AutoFry on käytössä erittäin turvallinen, sillä käyttäjä ei joudu kosketuksiin kuuman öljyn kanssa. Rasvakeitin on varustettu Ansul® -paloturvallisuustekniikalla sekä Simplifry-ohjelmoinnilla, joka mahdollistaa laitteen helpon käytön nappia painamalla (esiasetetut valmistusajat, Stand By -energian säästö sekä lämpötila/aikakompensointilogiikka). 18 ohjelmapaikkaa. Non-Stick pinnoitetut keitinkorit pysyvät pidempään puhtaana ja ovat myös helpompia puhdistaa.

Erittäin turvallinen käyttää, ei vaadi ilmastointia eikä huuvaa. Autofry-rasvakeittimellä valmistuvat niin ranskalaiset, sipulirenkaat, juustotikut kuin kanansiivetkin kädenkäänteessä.

AUTOMAATTIRASVAKEITIN AUTOFRY T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

ÖLJYTILAVUUS L

KAPASITEETTI (* KG / H

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

49139

MTI-10X/XL

535 x 635 x 715

10,4

13 - 26

8,5

Myös muita kokoja saatavilla. Kysy lisää myynnistämme.

*) Kapasiteetti voi vaihdella käytettävän perunalaadun mukaan

Autofry-automaattirasvakeitin on joustava, turvallinen ja tehokas ratkaisu entistä maistuvamman pikaruoan valmistukseen. Neljästä kokovaihtoehdosta voidaan valita kapasiteetiltaan sopiva laite niin fast food -ravintolan kuin huvipuistonkin tarpeisiin. Autofry voidaan asentaa lähes paikkaan kuin paikkaan. Laite ei vaadi erillistä ilmastointia eikä huuvaa. Täysautomaattiset toiminnot takaavat tasalaatuisen paistotuloksen joka kerta. Valmiit tuotteet siirtyvät automaattisesti tarjoiluastiaan paistoajan/-ohjelman päätyttyä.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

MerryChef Eikon -uunit E2, E3C ja E4C

MERRYCHEF EIKON MerryChef Eikon -uuni tarjoaa rajattomat mahdollisuudet. Se soveltuu erinomaisesti keittiöihin, joissa on vähän tilaa. Sillä valmistat ruokaa tuoretuotteista tai jopa suoraan pakasteista vain värikosketusnäyttöä koskettamalla. Uunilla voidaan valmistaa annokset jopa 15 kertaa nopeammin (Eikon E4), kuin perinteisellä höyrykiertoilmauunilla. Nopeus nostaa palvelutasoa! VENTLESS Uunia voidaan käyttää ilman erillistä ilmanvaihtoa, koska laite on varustettu sisäänrakennetulla katalysaattorilla. KUSTANNUSTEHOKAS Kun valmistus/kuumennus tapahtuu vasta tilattaessa, pienentää se hävikkiä merkittävästi. Edistyksellinen katalysaattoriteknologia pois-

taa rasvaa ja vähentää käryjä sekä ilmanvaihtokustannuksia. Uunin asennuskustannukset ovat pienet ja helppokäyttöisyys vähentää koulutustarvetta. KÄYTTÖPANEELI Terävä ja helppokäyttöinen EasyTouch-kosketusnäyttö on nopea käyttää ja uuni nopea ohjelmoida. Uunissa on 1024 muistipaikkaa resepteille, jotka voidaan siirtä uunista toiseen muistitikulla. Näin lopputulos on aina tasalaatuinen. TURVALLINEN KÄYTTÄÄ Uunin ulkopinta pysyy käytön aikana aina viileänä. Uuni myös ilmoittaa ilmansuodattimen puhdistustarpeesta.

MERRYCHEF EIKON -UUNIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ kW

Kiertoilma kW

Mikroaaltoteho W

YHDISTELMÄTEHO W

50486

MerryChef Eikon E2

383 x 785 / 1020 x 633

230V 1~ 3,4

2,2

1000

1000 + 1300

48107

MerryChef Eikon E3C

598 x 558 / 622 x 551

400V 3~ 4,7

1000

48089

MerryChef Eikon E4C

584 x 643 / 750 x 595

400V 3~ 6,2

3,2

1500

VALMISTUSLAITTEET

• VENTLESS COOKING

51463, 51464 BC IH 3500 / 5000

51465, 51466 BC DG 3500 / 4200

51460, 51312 BC GF 3500 / 4200

51462, 51461 BC GR 3500 / 4200

51467, BC CH 4200

51468, BC PC 4200

51313, BC DF 4500

51469, BC B, 765

51459, 51311 BC IW 3500 / 5000

51470, BC HP 450

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

BLANCO FRONT COOK Täysin siirettävissä oleva Blanco Cook -järjestelmä on täällä! Vapaus viedä ruoanvalmistus asiakkaan luo! Se antaa uudenlaista herkullista näyttävyyttä ja silmänruokaa asiakkaalle. Kevyiden, vain vähän tilaa vievien, ilmansuodatusyksikköön sijoitettavien valmistusyksiköiden avulla asiakkaasi voivat itse seurata, miten ruokaa tehdään ja varmistua siitä, että ruoka on todellakin vastavalmistettua. Liikuteltava ilmansuodatusyksikkö poistaa rasvaa, kosteutta ja epämiellyttävää paistokäryä valmistusilmasta. Blanco Cook -järjestelmällä voit paistaa, grillata, uppopaistaa sekä lämpösäilyttää ruokaa tehokkaasti ja monipuolisesti, energiaa säästäen.

Kolmiosainen ilmanvirtausjärjestelmä ja erillinen imutoiminto ohjaavat valmistuksessa syntyvät päästöt suoraan ilmansuodattimeen, ennen kuin kosteus ja paistokäryt leviävät huoneilmaan.

ILMANSUODATUSYKSIKKÖ • erittäin tehokkaalla ilmansuodatuksella varustettu laiteyksikkö • elektroninen ohjaus, suodattimen vaihtotarpeen ilmaisin • helppo puhdistaa, suodatin vaihdettavissa helposti • 2, 3 ja 4:lle ruoanvalmistusyksikölle • tason alla avotilaa esim. vetolaatikkojääkaapille, laatikostovaunulle ym. • rakenne tukevaa rst:tä

• 95 % vähemmän epämiellyttävää paistokäryä • 99 % vähemmän rasvaa valmistusilmassa

BLANCO FRONT COOKIN T.NRO MALLI

PÄÄMITAT MM

RUOANVALMISTUSYKSIKÖT KPL

KAPASITEETTI SÄHKÖLIITÄNTÄ KG 400V 3~ kW

51475 BC FS 2

1533 x 750x 1361

100

10,8

51476 BC FS 3

1938 x 750 x 1361

125

20,8

51479 BC FS 3 BGH

1938 x 750 x 1361

3 + valaisin, pisarasuoja, 125 suojakaide

20,8

51478 BC FS 4

2343 x 750 x 1361

20,8

ILMANSUODATUSYKSIKÖT

150

RUOANVALMISTUSYKSIKÖT, koko 400 x 620 x 240 mm MALLI

YKSIKKÖ

SELOSTE

BC IH 3500 / 5000

induktioliesi

kuumentuvan keittoalueen halkaisija 220 mm

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V /400V ~ kW 3,5 / 5,0

BC IW 3500 / 5000

induktio wok

induktiopesän halkaisija 300 mm

3,5 / 5,0

BC DG 3500 / 4200

syväparila

paistoala 510 x 307 mm, tilavuus 11 L

3,5 / 4,2

BC GF 3500 / 4200

parila, sileä

paistoala 510 x 307 mm

3,5 / 4,2

BC GR 3500 / 4200

parila, uritettu

paistopinta 510 x 307 mm

3,5 / 4,2

BC CH 4200

keraaminen liesi keittotaso 320 x 510, keittoalueet 180 mm + 220 mm

- / 4,2

BC PC 4200

pastakeitin

- / 4,2

keittoalue 510 x 307 mm, altaan syv. 113 mm, kapasiteetti 15 L

BC DF 4500

rasvakeitin

keittoalue 307 x 380 mm, kapasiteetti 5 L

- / 4,5

BC B, 765

lämpöhaude

keittoalue 510 x 307 mm, kapasiteetti max 1 x GN 1/1-100

0,77 / -

BC HP 450

lämpötaso

käytettävä alue 530 x 320 mm

0,45 / -

Katso lisävarusteet www.dieta.fi

Ilmansuodatusyksikkö, ylätason suojakaide lisävarusteena

VALMISTUSLAITTEET

• COMBIUUNIT

DIETA WINDSTAR★ -COMBIUUNISARJA • WINDSTARH • WINDSTARH PRO • WINDSTARH A-2-C

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KOLME ERILAISTA UUNIMALLIA – USEITA KOKOVAIHTOEHTOJA!

LISÄ Ä K ANNATTAVUUTTA WINDSTAR ★ ANTA A ENEMMÄN WindStar★ -uunit antavat tilaa ja aikaa luovuudellesi. Voit päättää, käytätkö uunia manuaalisesti, valitsetko esiohjelmoidun valmisohjelman vai annatko uunin hoitaa valmistuksen täysautomaattisesti. Käytön monipuolisuus antaa rajattomat mahdollisuudet!

YHDEKSÄN PUHALLINNOPEUTTA Uunissa on 9 puhallinnopeutta. Matala puhallinnopeus vähentää painohävikkiä matalalämpökypsennyksessä sekä paistaa vaikeita tuotteita kuten tuulihattuja. Korkea puhallinnopeus parantaa grillaustulosta. Mehevä sisus ja rapea pinta puolestaan aikaansaadaan erilaisia puhallinnopeuksia käyttämällä. Uuni hyödyntää täysmääräisesti erilaiset raakaaineet, minimoi hävikin ja kypsentää tuotteet ”lempeästi“ tai täydellä teholla. Lopputulos on aina yhtä mehevä tai rapea – juuri sellaisena kuin haluat.

PIENEMPI ENERGIANKULUTUS Uunin moderni ohjauselektroniikka takaa aina uunin oikean paistolämpötilan, jolloin energiaa ei mene hukkaan suurten lämpötilavaihteluiden vuoksi. Paksu kaksoislasi ja uunikammion vahvasti eristetyt seinämät minimoivat lämmönhukan. Uuni kuluttaa jopa 30 % vähemmän energiaa perinteisiin yhdistelmäuuneihin verrattuna. AutoCook A-2-C -mallissa kulutusseuranta tapahtuu kätevästi sisäänrakennetulla energiankulutusmittarilla. Eri valmistusprosessien energiakulutus on tarkkaan seurattavissa, jolloin ruokalistat on muokattavissa energiaedullisimmiksi.

Uunin pitkä käyttöikä yhdistettynä tehokkuuden lisääntymiseen, hävikin pienenemiseen sekä alhaiseen energiakulutukseen, nostaa sijoitetun pääoman tuottoa. Koska uunien kypsennysominaisuudet sopivat lähes kaikille raaka-aineille, ei erityyppisiä uuneja tarvita. Tämä merkitsee säästöä sekä investointikustannuksissa että tilankäytössä.

SÄ ÄDETTÄVÄ KOSTEUS WindStar★ -mallissa on valittavissa kaksi yhdistelmäpaistotoimintoa kypsennettävän tuotteen mukaisesti : yhdistelmäpaisto 1: höyryä 30-40 %, yhdistelmäpaisto 2: höyryä 60-80 %. WindStar★ PRO -uunimallissa on automaattinen, säädettävä 10-portainen kosteudensäätö. WindStar★ AutoCook A-2-C -uunissa on aito kosteuden mittaus ja vapaasti säädettävä kosteus (10...100 % RH). Uuni lisää tai vähentää kosteuttauunikammiossa tarpeen mukaan ja ottaa myös huomioon tuotteen luovuttaman kosteuden.

ERILAISILLA JOHTEIKOILLA LISÄ Ä TOIMIVUUTTA Uunin vakiovarusteena on johteikko 85 mm johdevälillä (soveltuu 65 mm syvyisille vuoille). Halutessasi voit valita johteikon 65 mm johdevälillä (40 mm vuoille) tai 600 x 400 mm paistopelleille. Runsaaseen lisävarustevalikoimaan kuuluvat mm. johdekehikot vaunutäyttöä varten, myös pöytämallisiin uuneihin, sekä bankettijohteikko lautasannoksille kaikkiin malleihin.

AINA OIKEA TÄSMÄR ATK AISU WindStar★ -sarjasta löytyy oikea täsmäratkaisu jokaisen ammattikeittiön tarpeeseen. Uunien muotoilu, kokovaihtoehdot, monipuolinen toiminnallisuus ja käytön joustavuus tarjoavat erilaisia vaihtoehtoja pienestä ammattikeittiöstä vaativaan Fine Dining -keittiöön.

SUUNTA A VAIHTAVA PUHALLIN Dieta WindStar★:ssa on suuntaa vaihtava puhallin ja ensiluokkainen ilmankierto. Sen ansiosta uuni paistaa tasaisesti jokaisella pellillä, edessä ja takana, ylhäällä ja alhaalla. Paistotulos on aina erinomainen. Saat korkealuokkaisen konditoriauunin ja erinomaisesti paistavan pihvi- ja laatikkoruokauunin yhdessä täydellisessä paketissa.

VALMISTUSLAITTEET

• COMBIUUNIT

dieta windstar★ Selkeä perusmalli, jossa kaikki tarvittavat toiminnot ruokatuotteiden oikeaoppiseen kypsennykseen. Soveltuu kaikentyyppisille keittiöille. TOIMINNOT • • • • • • • • • • • • • • •

kiertoilma +30 ... +300°C höyrykeitto +100°C matalalämpöhöyrykeitto +30°C ... +100°C tehostettu höyrykeitto +120°C yhdistelmäpaisto (1 ja 2) +30°C ... +250°C säädettävä kosteus yhdistelmäpaistolla kuumennusohjelma +30°C ... 180°C esilämmitys +20°C ... +300°C automaattinen jäähdytystoiminto uunitilan lisäkostutus ajastintoiminto: päiväys ja kellonaika, ajastusmahdollisuus opastava, esiohjelmoitu puhdistusohjelma vikadiagnostiikka hygieninen tuotteen sisälämpötilamittari, 3 mittauspistettä integroitu, kelautuva huuhtelusuihku

K ÄYTTÖPANEELI • • • • •

digitaalinen, suomenkielinen käyttöpaneeli helppokäyttöinen pyöritettävä käyttökytkin lämpötilan, kypsennysajastimen ja kypsennyslämpötilansäätimet ohjelmavalinta ja lisätoimintopainikkeet 10 kpl 3-vaiheista ohjelmapaikkaa, joista 5 valmiiksi esiohjelmoituja. Ohjelmapaikat helposti ohjelmoitavissa ja nimettävissä.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Dieta windstar★ PRO WindStar★ Pro -uunissa on enemmän keittiön toimintoja helpottavia ominaisuuksia perusmalliin verrattuna, kuten nostatusohjelma, 10-asentoinen säädettävä kosteudenhallinta sekä täysautomaattinen, suljettu CombiWashpuhdistusjärjestelmä.

TOIMINNOT • • • • • • • • • • • • • • • •

kiertoilma +30 ... +300°C höyrykeitto +100°C matalalämpöhöyrykeitto +30°C ... +100°C tehostettu höyrykeitto +120°C yhdistelmäpaisto +30°C ... +250°C nostatus +30°C ... +40°C kuumennusohjelma +30°C ... 180°C esilämmitys +20°C ... +300°C automaattinen säädettävä kosteudenhallinta, 10-asentoinen automaattinen jäähdytystoiminto uunitilan lisäkostutus ajastintoiminto: päiväys ja kellonaika, ajastusmahdollisuus täysautomaattinen, suljettu puhdistusprosessi CombiWash vikadiagnostiikka hygieninen tuotteen sisälämpötilamittari, 3 mittauspistettä integroitu, kelautuva huuhtelusuihku

K ÄYTTÖPANEELI • digitaalinen, suomenkielinen käyttöpaneeli • helppokäyttöinen pyöritettävä käyttökytkin • lämpötilan, kypsennysajastimen ja kypsennyslämpötilan säätimet • ohjelmavalinta ja lisätoimintopainikkeet • 50 kpl 9-vaiheista ohjelmapaikkaa, joista 25 valmiiksi esiohjelmoituja. Ohjelmapaikat helposti ohjelmoitavissa ja nimettävissä.

VALMISTUSLAITTEET

• COMBIUUNIT

dieta windstar★ AUTOCOOK a-2-c AutoCook A-2-C edustaa yhdistelmäuunien uutta sukupolvea. Käyttöpaneeli toimii kosketusnäytöllä, käyttöjärjestelmä on Android-pohjainen. Käyttöpaneeli on yksinkertaisen looginen käyttää. Kosketa näyttöä ja nauti uunin oivallisista ominaisuuksista. Uuneissa käytetty teknologia ja tarkkaan harkitut materiaalit varmistavat energiatehokkaan käytön. TOIMINNOT • kiertoilma +30 ... +300°C • höyrykeitto +100°C • matalalämpöhöyrykeitto +30°C ... +100°C • tehostettu höyrykeitto +120°C • yhdistelmäpaisto +30°C ... +250°C • kuumennusohjelma +30°C ... 180°C • nostatus +30° ... +40°C • esilämmitys +20°C ... +300°C • erityiset matalalämpöohjelmat Cook&Hold sekä Delta-T • monitasoajastin • AutoCook • ClimaOptima -automaattinen kosteudenhallinta • Combi Smart -kosteudensäätö • ohjelmointilukko • automaattinen jäähdytystoiminto, myös manuaalinen jäähdytys mahdollinen • kypsennysajastin: päiväys ja kellonaika, ajastusmahdollisuus • täysautomaattinen, suljettu puhdistusprosessi CombiWash • ilmoittaa kalkinpoiston tarpeesta • energiakulutusmittari • vikadiagnostiikka • hygieeninen tuotteen sisälämpötilamittari, 3 mittauspistettä • lisävarusteena saatavissa myös toinen sisälämpömittari • USB -liitäntä mm. ohjelmien kopiointiin uunilta toiselle • HACCP-toiminto

WS A-2-C 1.20 uunivaunulla

MONITASOAJASTIN YKSILÖITÄVISSÄ Uunissa voidaan valmistaa erilaisia ruokia samanaikaisesti, sillä usealle eri johteelle voidaan ohjelmoida yksilöllinen kypsennysaika. Voit myös valita samalle johteelle kaksi eri kypsennysaikaa. Uuni ilmoittaa johdekohtaisesti ruoan valmistumisesta. Näin voit keskittyä muihin tehtäviin uunin huolehtiessa itse eri kypsennysajoista.

WS A-2-C käyttöpaneeli

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

ÄLYK ÄS KOSKETUSNÄYTTÖ TOTTELEE KEV YESTI JA NOPEASTI • suuri, selkeä ja helppolukuinen, käyttäjää opastava kosketusnäyttö • suomenkielinen, 26 kielivaihtoehtoa • 200 kpl 10-vaiheista ohjelmapaikkaa, joista 70 esiohjelmoitua. Kerää ja tallentaa automaattisesti tiedot valmistusajasta ja -kestosta, uunin lämpötilasta ja tuotteen sisälämpötilasta. Tiedot on helppo tarkistaa uunin näytöstä. Tiedot voi myös tallentaa muistitikulle ja siirtää tietokoneelle.

AUTOCOOK AutoCook-ohjelmaa käytettäessä uuni suorittaa kaikki asetukset käyttäjän puolesta. AutoCookilla valmistetun ohjelman voi tallentaa muistiin. 1. Valitse valmistettava ruoka (paistit, kappaletavara, kala tai lintu). 2. Täsmennä ruokalajin ominaisuudet (esim. liha vaalea, lintu pieni jne.) 3. Määrittele tuotteen laatu.

CLIMAOPTIMA – AUTOMA ATTINEN KOSTEUDENHALLINTA

Käyttöpaneelin helppo ja nopea kosketusnäyttö

Ohjelma tarkkailee uunitilan kosteutta ja pitää sen määritellyllä tasolla automaattisesti. Tämä varmistaa ihanteellisen lopputuloksen, olipa tavoitteena rapea pinta, mehukas paisti tai täydellisesti paistettu leipä. Portaaton kosteudensäätö 0 ... 100%.

COMBI SMART -KOSTEUDENSÄ ÄTÖ Kosteudensäätö voidaan valinta myös 10-portaisesta valikosta paistettavalle tuotteelle sopivaksi. Uuni tuottaa paiston aikana kosteutta uunitilaan halutun määrän.

OMAVALVONTA HACCP-toimintoa käytetään prosessien dokumentointiin. Ohjelma kerää ja tallentaa automaattisesti tiedot valmistusajasta ja -kestosta, uunin lämpötilasta ja tuotteen sisälämpötilasta. Tiedot on helppo tarkistaa uunin näytöstä. Tiedot voi myös tallentaa muistitikulle ja siirtää tietokoneelle.

WS A-2-C 1.06 jalustalla

VALMISTUSLAITTEET

• Höyrykeitto

• Höyryhaudutus

• COMBIUUNIT

• Paahtaminen

• Banketti

• Panerointi

• Grillaus

• Leivonta

• Nostatus

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

banketti-uuni varmistaa huippusuoritukset

nopeus lisää tuottavuutta

Dieta WindStar★ on ratkaisu suurten ja haastavien tilaisuuksien onnistuneeseen toteutukseen. Kaikki uunikoot soveltuvat bankettitarjoiluun eli niihin on saatavissa joko bakettijohteikot (pöytämallit) tai bankettivaunu (lattiamallit).

Uunissa on tehokas omaan höyrynkehittimeen perustuva höyrynkehitys ja riittävä kuumennusteho: Paistoteho säilyy 100 %:na myös suurilla täytöksillä. Elektroninen lämpötilansäätö on laaja (+ 20 °C ... + 300 °C) ja ehdottoman tarkka.

K AIKISSA UUNEISSA KUUMENUSOHJELMA VALMIINA

Kuuman ilman ja höyryn yhdistelmän ansiosta WindStar★-uunissa grillibroilerit kypsyvät suussasulavan herkullisiksi. Täysi uunillinen kanoja paahtuu rapean keltaisiksi vain 30 minuutissa. Kuuma höyry nopeuttaa kypsymistä 25 % ja kosteus minimoi lisäksi painohävikin.

Wind-Star★ Pro- ja AutoCook A-2-C -malleihin voi itse ohjelmoida omat räätälöidyt kuumennusohjelmansa.

NOPEUS MAKSIMOI TUOTTAVUUDEN:

Lisävarustevalikoimaan kuuluu lämpöeristetyt huput bankettikehikoiden ja -vaunujen päälle. Huput estävät tehokkaasti lautasille annostellun ruoan jäähtymistä. Huput on helppo asettaa ja poistaa kehikon päältä.

• 80 kg parsakaalia noin 8 minuutissa • 96 kokonaista grillikanaa 30 minuutissa • 448 uuniperunaa 35 minuutissa • 320 pakasteviineriä 18 minuutissa

Samassa uunissa voidaan käyttää irrotettavaa GN-johteikkokasettia tai bankettikasettia.

TURVALLISUUS Uuneissa on turvallinen ja ergonominen työskentelykorkeus. U-muotoiset turvajohteet estävät astiaa putoamasta, vaikka se on vedetty puolittain ulos johteikosta. Ovi aukeaa 2-vaiheisesti, kuumaa ilmaa ei virtaa käyttäjän päälle. Uunin puhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun ovi aukaistaan. Ovessa on ilmastoitu kaksoislasi; uunin pintalämpötila lasin ulkopuolella pysyy alle 65°C, vaikka uunin lämpötila on 250°C. Ovi turvalukittuu kahteen aukiasentoon 110° ja 180°; täyttäminen / tyhjentäminen on helppoa ja turvallista. Uunikammion alaosassa on viemäröity tippuvesiallas, joka johtaa oveen kondensoituneen veden viemäriin eikä lattialle.

Ovi turvalukittuu kahteen aukiasentoon. Täyttäminen ja tyhjentäminen on helppoa ja turvallista.

Ovi on vakiona vasenkätinen, jolloin oikea käsi on vapaa esim. uunin täyttöä varten. Ovi on saatavissa myös oikeakätisenä tai se on vaihdettavissa jälkikäteen paikanpäällä. Joustava ominaisuus, jos uuni on esim. sijoitettava myöhemmin uuteen paikkaan.

VALMISTUSLAITTEET

• COMBIUUNIT

Pinottavat uunit

Läpiantouuni

Huolto uunin etupuolelta

Kaksoislasi avattavissa puhdistusta varten

Monipisteanturi

Tietokoneliitäntä

Automaattinen pesuaineannostelu

Reseptit siirrettävissä muistitikulla

Oven tiiviste irrotettavissa ilman työkaluja

Täysautomaattinen CombiWash

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

TIETOKONELIITÄNTÄ LÄPIANTOUUNIT Tehokkuutta jakeluun! Läpiantouuni on hygieeninen ja turvallinen ratkaisu tehokkaaseen koulu-, toimipaikka- tai ravintolaruokailuun. Se soveltuu myös keskuskeittiöön jakelun ja valmistustilan väliin. Valmistus tapahtuu keittiön puolella, jakelutilassa käsitellään vain valmista tuotetta. Ristikontaminaation riski minimoituu ja logistiikka nopeutuu.

Uuni on varustettu Ethernet-verkkoliitännällä. Lisävarusteena on saatavissa CombiNet-ohjelma, jonka avulla voi tarkkailla ja/tai ohjelmoida keskitetysti tietokoneella uunin ohjelmia, reseptejä, omavalvontaa, huoltodiagnooseja ja päivittää ohjelmistoja.

ENERGIANKULUTUSMITTARI AutoCook A-2-C -malli on varustettu energiankulutusmittarilla. Eri valmistusprosessien energiakulutus on seurattavissa, jolloin ruokalistat on muokattavissa energiaedullisimmiksi.

PINOTTAVAT UUNIT

OHJELMAMUISTI

Silloin kun tarvitaan useita uuneja ja käytettävissä oleva tila on rajallinen, on WindStar★ -uunien pinoaminen oivallinen ja siisti ratkaisu. Useita eri uunikokoja ja -malleja voidaan pinota päällekkäin.

Ohjelmakirjasto sisältää 200 kpl 10-vaiheista ohjelmaa, joista 70 kpl esiohjelmoitua. Niitä on helppo tallentaa tai muokata tarpeen mukaan. Ohjelmat ja reseptit ovat myös nopeasti siirrettävissä muistitikun avulla uunista toiseen.

HUOLTO UUNIN ETUPUOLELTA Uunin komponentit ovat nopeasti irrotettavan etupaneelin takana. Tämä säästää huoltoon käytettävää aikaa, sillä uunia eikä sitä ympäröiviä laitteita tarvitse siirtää. Lisäksi uuneissa on laaja huoltoa helpottava diagnostiikka, joka tuo selkeää etua käyttäjälle. Se mm. ilmoittaa, kun pesuaine loppuu ja kalkinpoistonlaskuri ilmoittaa kalkinpoiston ajankohdasta.

WINDSTAR COMBINET

(lisävaruste)

CombiNet-ohjelma sisältää: 1) reseptieditorin, jolla voi kirjoittaa uusia ohjelmia ja/tai muuttaa vanhoja. 2) HACCP-ohjelman, jolla voi lukea omavalvontatietoa uuneista. 3) Huoltodiagnostiikan. 4) Uunin toimintojen tarkkailuohjelman tietokoneelle.

ERINOMAINEN NÄKY V Y YS

TÄYSAUTOMA ATTINEN, SULJETTU PUHDISTUSPROSESSI ”COMBIWASH”

Uunikammio on varustettu halogeenivalolla. Uunin suuri ovilasi mahdollistaa tuotteiden parhaan mahdollisen näkyvyyden ja sen vuoksi valmistusprosessia on helppo tarkkailla ovea avaamatta.

WindStar★ Pro ja Wind-Star★ AutoCook A-2-C -uuneissa on vakiona täysautomaattinen aikaa ja kustannuksia säästävä Combiwash-pesuohjelma.

HYGIENIA

Käyttöhenkilökunnan työaikaa vapautuu huomattavasti muihin tehtäviin. Pesuteho on valittavissa uunin likaisuuden mukaan (4 ohjelmavaihtoehtoa). Uuni annostelee automaattisesti nestemäisen pesuaineen säiliöstä, jolloin vältytään koskemasta pesuaineisiin. Uunin voi jättää peseytymään itsekseen vaikka työajan päätteeksi. Pesuohjelmalla on alhainen pesuaineen ja energian kulutus.

Uunikammio on helposti puhdistettavaa, hygienistä ruostumatonta terästä. Suojausluokka on IPX5. Uunin sisäosan pyöristetyt nurkat ja oven avattava kaksoislasi lisäävät puhdistuksen helppoutta. Oven tiiviste on irrotettavissa ilman työkaluja puhdistusta varten. Uunit on varustettu sisäänrakennetulla, kelautuvalla huuhtelusuihkulla.

MONIPISTEANTURIT WindStar★- ja WindStar★ Pro -uuneissa on vakiona yksi monipisteanturi. Anturin pistoke on uunin ulkopuolella. Se on helppo irrottaa, huoltaa tai vaihtaa sekä puhdistaa vesihanan alla. Anturin asettaminen tuotteeseen on turvallista, koska anturi ei ole kuuma. Anturi soveltuu erinomaisesti myös Sous-vide-vakuumikypsennykseen. WindStar★ AutoCook A-2-C -malliin voi hankkia lisävarusteena myös toisen anturin ja näin seurata kahden ruokatuotteen sisälämpötilaa.

Uuni on mahdollista liittää keskitettyyn pesuaineannostelujärjestelmään (lisävaruste). Lisävarusteena saatavissa myös jalustan ulkopuolelle ripustettava pesuainekori. Automaattisen pesuaineannostelun ansiosta pesussa ei tarvita suojakäsineitä eikä kasvosuojusta. Uuniin sopivat pesuaineet voit tilata pesuainetoimittajalta, jolloin saavutat selvää säästöä kilpailuttamalla pesuaineet samaan aikaan muiden pesuainehankintojen yhteydessä.

VALMISTUSLAITTEET

• COMBIUUNIT

dieta windstar★ - LISÄVARUSTEET

WINDSTAR ★ -UUNIEN TEKNISET TIEDOT T.NRO

MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM lxsxk

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

WINDSTAR ★

Jalustat

Suodattava höyrykupu

Uunivaunut ja kehikot

48446

106

5 x 1/1-65

900 x 831 x 795

9,0

48447

110

8 x 1/1-65

900 x 831 x 1055

18,0

48448

120

15 x 1/1-65

900 x 886 x 1852

36,0

48449

220

30 x 1/1-65 tai 15 x 2/1-65 1125 x 1004 x 1852

60,0

★

WINDSTAR PRO

Ranskanperunakori

Annospaistopelti

48438

PRO 106

5 x 1/1-65

900 x 831 x 795

9,0

48439

PRO 110

8 x 1/1-65

900 x 831 x 1055

18,0

48440

PRO 120

15 x 1/1-65

900 x 886 x 1852

36,0

48441

PRO 220

30 x 1/1-65 tai 15 x 2/1-65 1125 x 1004 x 1852

WINDSTAR A-2-C 50437

Huput

Kombipaistotaso (pizza / parila)

Grillausritilä

Piikkiteline uuniperunoille

Emaloitu vuoka GN 1/1-40

Emaloitu vuoka GN 1/1-60

Paistoarina; toinen puoli sileä, toinen uritettu 400 x 600 x 10 (t.nro 51306)

A-2-C 106

5 x 1/1-65

900 x 831 x 795

9,0

50442

A-2-C 110

8 x 1/1-65

900 x 831 x 1055

18,0

50443

A-2-C 120

15 x 1/1-65

900 x 886 x 1852

36,0

50444

A-2-C 220

30 x 1/1-65 tai 15 x 2/1-65 1125 x 1004 x 1852

60,0

★

WINDSTAR LÄPIANTOMALLIT 48450

106

5 x 1/1-65

900 x 924 x 795

9,0

48451

110

8 x 1/1-65

900 x 924 x 1055

18,0

48444

PRO 106

5 x 1/1-65

900 x 924 x 795

9,0

48445

PRO 110

8 x 1/1-65

900 x 924 x 1055

18,0

51538

A-2-C 106

5 x 1/1-65

900 x 924 x 795

9,0

51539

A-2-C 110

8 x 1/1-65

900 x 924 x 1055

18,0

WINDSTAR ★ UUNIYHDISTELMÄT (pinotut uunit) 51528

106 + 106

2 x 5 x 1/1-65

900 x 909 x 1747

2 x 9,0

51530

106 + 110

5 x 1/1-65 + 8 x 1/1-65

900 x 909 x 2007

9,0 + 18,0

51531

PRO 106 + 106

2 x 5 x 1/1-65

900 x 900 x 1747

2 x 9,0

51532

PRO 106 + 110

5 x 1/1-65 + 8 x 1/1-65

900 x 909 x 2007

9,0 + 18,0

51533

A-2-C 106 + 106

2 x 5 x 1/1-65

900 x 900 x 1747

2 x 9,0

A-2-C 106 + 110

5 x 1/1-65 + 8 x 1/1-65

900 x 909 x 2007

9,0 + 18,0

51534

KYSY MY YNNISTÄMME MYÖS: • Ritilä broilerille GN 1/1 ja GN 1/2 4:lle tai 8:lle broilerille • Sisälämpömittari • Pakastepora sisälämpömittaria varten • Rasvanerotusjärjestelmä • Johteikkokasetit kaikille uunimalleille • Vedenpehmennin • Pizzalevy

60,0

★

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

COMBISLIM-YHDISTELMÄUUNI YHTEISET OMINAISUUDET: Käyttöpaneeli: Digitaalinen, suomenkielinen käyttöpaneeli. Lämpötilan, kypsennysajastimen ja kypsennyslämpötilan säätimet. Ohjelmavalinta ja lisätoimintopainikkeet. Toiminnot: • lämpötila-alue: +30…300°C • kiertoilma +30…+250°C • höyrykeitto +30...120°C • yhdistelmäpaisto +30…+250°C • kuumennusohjelma +30...180°C • esilämmitys +20…+300°C • uunitilan lisäkostutus • ajastintoiminto: päiväys ja kellonaika, ajastusmahdollisuus • vikadiagnostiikka • tuotteen sisälämpömittari, 3 mittauspistettä

SUUREN UUNIN PAISTOKYKY PIENESSÄ KOOSSA

CombiSlim omalla huuvalla varustettuna WS 2306: • helppokäyttöinen, pyöritettävä käyttökytkin • yhdistelmäpaistossa kaksi kosteusvaihtoehtoa • 10 kpl 3-vaiheista ohjelmaa • opastava, esiohjelmoitu puhdistusohjelma WS Pro Plus 2306: • selkeä, helppolukuinen nestekidenäyttö painonapein • 200 kpl 10-vaiheista ohjelmaa • nostatus +30°...40°C • erityiset matalalämpöohjelmat • automaattinen jäähdytystoiminto • säädettävä kosteus • täysautomaattinen itsepesuohjelma CombiWash • energiakulutuslaskuri ja omavalvonta

Kompakti vaihtoehto pieniin tiloihin. Erinomainen esim. á la carte -uuniksi tai vaikka palvelukeittiöön. CombiSlim-uunin 5,4 kW teho varmistaa uunin monipuolisen ja energiatehokkaan käytön. Hyvä ja nopea paistotulos myös täysillä täytöksillä. Uunissa on myös vesiliitäntä, joka varmistaa riittävän höyryn ja kosteuden tuoton uunitilaan. Pro Plus -uunissa ohjelmapaikkoja on 200 kpl, kukin 10 vaiheinen. Lisäksi uunissa on täysautomaattinen CombiWash-puhdistusohelma. Perusmallissa ohjelmapaikkoja on 10 kpl á 3-vaiheisia.

YHDISTELMÄUUNI COMBISLIM WS T.NRO MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM lxsxk

OHJELMAPAIKAT

49847 WS 2306

6 x GN 2/3 tai 1/2-40 tai 4 x GN 2/3 515 x 630 x 672 10 x 3-vaiheinen tai 1/2-65

49846 WS Pro Plus 2306

6 x GN 2/3 tai 1/2-40 tai 4 GN 2/3 tai 1/2-65

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW 5,4

515 x 630 x 672 200 x 10-vaiheinen 5,4

CombiSlim Pro Plus -uunissa 200 kpl 10 -vaiheisia ohjelmapaikkoja sekä täysautomaattinen CombiWashpuhdistusohjelma

VALMISTUSLAITTEET

• MONITOIMIPAISTOKESKUS

FLEXICHEF MONITOIMIPAISTOKESKUS – MONIPUOLISEEN RUOANLAITTOON AMMATTIKEITTIÖYMPÄRISTÖSSÄ

MAGIC PILOT TAKAA HELPON KÄYTÖN! Tämän uuden käyttökonseptin ansiosta FlexiChef® -monitoimipaistokeskus on helppo ja intuitiivinen käyttää. Touch&Slide 8”-monivärinäyttö tarjoaa terävät ja tarkat kuvat täydellä kuvakulmalla joka suunnasta.

AUTOCHEF®-TOIMINTO OIMINTO – NOPEA JA TURVALLINEN! SPACE CLEAN – ENSIMMÄINEN AUTOMAATTINEN PUHDISTUSJÄRJESTELMÄ VAAKATASOISEN RUOANLAITON ALALLA! Automaattinen välipuhdistus vain 2 minuutissa ilman kemiallisia aineita. Sen lisäksi, että työnteko helpottuu huomattavasti, säästät myös aikaa ja paljon vettä .

PAINEENALENNUS ALLE MINUUTISSA! Todella nopeaa ja hellavaraista – tekee kypsennyksestä nopeaa ja joustavaa. Tämä mahdollistaa valmiin ruoan nopean saatavuuden.

Valitse Touch&Slide ja kypsennys alkaa automaattisesti. Valittavana 10 eri kypsennysluokkaa. Tasalaatuiset ja täydelliset kysennystulokset ovat aina toistettavissa.

20 % ENEMMÄN TEHOA JA 50 % TEHOKKAAMPI PAISTOTOIMINTO (* Ainutlaatuinen, älykäs ja nopea Turbo PowerBlock kohdistaa energiansa juuri sinne minne pitääkin. Parempi teho ja alhaisempi energiankulutus. *) verrattuna aikaisempiin MKN-laitteisiin

MANUAALINEN KÄYTTÖ

Yksilöllistä ruoanlaittoa yhdeksällä eri kypsennystavalla – helppo ja intuitiivinen, mutta antaa vapauden olla kokki ja valmistaa mitä erilaisempia ruokai juuri omien mieltymysten mukaisesti.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

• KONTAKTIKYPSENNYS • KEITTO, HAUDUTUS • HÖYRYTYS • PAISTO • RASVAKEITTO • KUUMENNUS • PIKAPAISTO • HIDAS PAISTO • DELTA T • YÖN YLI PAISTO

HUIPPUNOPEAT TUOTANTOPROSESSIT! Nopea suorituskyky, ReadyXpress -painejärjestelmä takaa hyvän tuottavuuden ja optimoidun keittiöprosessin. Tuloksena paras mahdollinen ruoan laatu ja tuottavuus.

Mallisto sisältää yksilölliset kokoja syvyysyhdistelmät, ja jokaisessa vain yksi MagicPilot käyttöjärjestelmä kätevästi keskellä. Helppokäyttöinen käyttöpaneeli. • moottoroitu kallistus paistosyvennyksessä • GN-mitoitettu paistosyvennys • saumaton rakenne hygieenistä rst:tä • energiaa säästävä lämpöeristys • saranoitu kansi kaksoisseinämäinen ja lämpöeristetty, kannessa moottoroitu nousu- ja laskuautomatiikka • varustettu Auto-Stop -turvatoiminnolla • veden annosteluautomatiikka. VAKIOVARUSTUS: MagicPilot, AutoChef®, manuaalinen kypsennys, FlexiZone, Turbo PowerBlock ja käsisuihku. KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

TÄYDELLISYYTEEN ASTI HIOTTUA MONITOIMINNALISUUTTA! Voit valmistaa kokonaisen aterian yhdellä kertaa vain yhdessä paistosyvennyksessä. Voit joko paistaa, keittää ja rasvakeittää jopa neljällä vyöhykkeellä. Jokaisella vyöhykkeellä oma lämpötilanvalvonta tai yksilöllinen aikavalvonta. FlexiXone säästää aikaa, tilaa ja energiaa.

LUONNONVAROJEN JA YMPÄRISTÖN SÄÄSTÄMINEN on tärkeä osa MKN:n kaikkea toimintaa. Todistuksena tästä on yhtiölle myönnetty DIN ISO 14001 -sertifikaatti. FlexiChef 1

MONITOIMIPAISTOKESKUS FLEXICHEF T.NRO

MALLI

FlexiChef 2

LISÄVARUSTEPAKETIT

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

49938 FlexiChef 1

50 l, painetoiminnolla

1250 x 850/895 x 700/955

13,2

49948 FlexiChef 1 +1

50 +50 l, painetoiminnolla 2100 x 850/895 x 700 /955

16,3

50908 FlexiChef 1 + 2

50+75 l, painetoiminnolla

2300 x 850/895 x 700/955

30,6

49940 FlexiChef 2

100 l

1450 x 850/895 x 700/955

17,5

49982 FlexiChef 2

100 l, painetoiminnolla

1450 x 850/895 x 700/955

17,5

50902 FlexiChef 2

75 l, painetoiminnolla

1450 x 850/895 x 700/955

17,5

50905 FlexiChef 2

75 l

1450 x 850/895 x 700/955

17,5

50903 FlexiChef 3

100 l, painetoiminnolla

1750 x 850/895 x 700/955

26,1

50904 FlexiChef 3

150 l, painetoiminnolla

1750 x 850/895 x 700/955

26,1

50906 FlexiChef 3

100 l

1750 x 850/895 x 700/955

26,1

50907 FlexiChef 3

150 l

1750 x 850/895 x 700/955

26,1

51131 GN-paketti 1

2 x kisko GN-astioille, apuvaunu YV GN 1/1 (t.nro 1898)

51132 GN-paketti 2

2 x kisko GN-astioille, apuvaunu YV GN 1/1 (t.nro 1898)

51133 GN-paketti 3

2 x kisko GN-astioille, apuvaunu YV GN 1/1 (t.nro 1898)

51107 Keittokoripaketti 1

2 x keittokori + ripustusteline koreille

51108 Keittokoripaketti 2

3 x keittokori + ripustusteline koreille

51109 Keittokoripaketti 3

4 x keittokori + ripustusteline koreille

49943 Pesuautomatiikka 1 malleille 1-3 painetoiminnolla 49944 Pesuautomatiikka 2 malleille 1-3 ilman painetoimintoa 49949 Pesuautomatiikka 3 malleille 1+1 ja 1+2 painetoiminnolla 51110 Rasvakeittokoripkt 1 2 x rasvakeittokori + ripustusteline 51111 Rasvakeittokoripkt 2 3 x rasvakeittokori + ripustusteline 51112 Rasvakeittokoripkt 3 4 x rasvakeittokori + ripustusteline 51104 Starttipaketti 1

reijällinen irtopohja, kauha, reikäkauha, kaavin ja puhdistuslasta

51105 Starttipaketti 2

2 x reijällinen irtopohja, kauha, reikäkauha, kaavin ja puhdistuslasta

51106 Starttipaketti 3

3 x reijällinen irtopohja, kauha, reikäkauha, kaavin ja puhdistuslasta

41390 Skrapa

pituus 31 cm, leveys 10 cm, muovia

VALMISTUSLAITTEET

• INDUKTIO- JA INFAPUNALIEDET • KAASUWOK • PP-PAISTINPANNUT • SL-LIEDET

INDUKTIO- JA INFRAPUNALIEDET

KAASUWOK-LIEDET

• kovaan ammattikäyttöön tarkoitettu keraaminen lasitaso, joka kestää kulutusta • runkorakenne rst:tä

• saatavana laaja mallisto erilaisia pöytä- ja lattiamallisia liesiä • malli numero kertoo polttimien määrän • wok-polttimien teho valittavissa: 9,5 / 14 / 21 kW • vaihtoehtoisesti myös ns. europolttimet 3,5 / 5,5 / 7 kW • wok-polttimen wok-pannun renkaan Ø 300 / 380 mm (yläreunan- / kokonaishalkaisija) • europolttimen kattilaritilän mitat ovat 360 x 300 mm • lisävarusteena saatavissa myös pienennysristikot kattiloille, liesitason vesikanavat, pesusuuttimet ja tolppakattilahanat • kaasuteho määräytyy valittavien poltintehojen mukaan

INDUKTIOLIESISSÄ: • tehonsäätö 1...9 • tehokas sisäinen tuuletus (yksi / useampia tuulettimia laitteen tehon mukaan) ylikuumenemisen välttämiseksi • konepestävä, irroitettava rasvasuodatin INFRAPUNALIESISSÄ: • tehonsäätö 1...9

7578

16187

17684

8238

INDUKTIOLIESI, PÖYTÄMALLI T.NRO

MALLI

SELOSTE

KAASUWOK-LIEDET

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

1750

BM 2.5

2,5 kW

340 x 420 x 100

230V 2,5 kW

7273

CC/01.BB/600

500 x 600 x 275

17681

BM 3.5

3,5 kW

340 x 420 x 100

230V 3,5 kW

47396

CC/02.BB/600

1000 x 600 x 275

6902

CC/02.BB/700

1000 x 700 x 275

7578

BI1K5

5,0 kW

400 x 455 x 120

400V 5,0 kW

17682

BI2K7

2 x 3,5 kW

400 x 655 x 120

400V 7,0 kW

18755

CC/04.BB/1000

1000 x 900 x 275

9252

BI2K10

2 x 5,0 kW

400 x 665 x 120

400V 10,0 kW

47395

CC/04/1000

1000 x 900 x 875

9335

WA 2 / wok-pannun teline, BM 2.5 / 3.5

8238

WA 1 / wok-pannun teline, BI1K5

INDUKTIOWOK, PÖYTÄMALLI 17683

BWM 3.0

3,0 kW / Ø 300 mm 330 x 380 x 175

230V 3,0 kW

5910

BWK 5.0

5,0 kW / Ø 300 mm 400 x 455 x 180

400V 5,0 kW

17684

BWK 7.0

7,0 kW / Ø 300 mm 400 x 455 x 180

400V 7,0 kW

INDUKTIOLIESI, JALUSTAMALLI 16120

BIH4K14

4x 3,5 kW

700 x 700 x 850

400V 14,0 kW

16185

BIH4K20

4x 5,0 kW

700 x 700 x 850

400V 20,0 kW

INFRAPUNALIESI, PÖYTÄMALLI 16186

BMS

2,3 kW

340 x 420 x 100

230V 2,3 kW

1734

BS1C

2,5 kW

400 x 455 x 120

230V 2,3 kW

16187

BS2SK

2,0+1,5 kW

330 x 575 x 100

230V 3,5 kW

1736

BS2C

2x 2,5 kW

400 x 665 x 120

400V 5,0 kW

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

PP-PAISTINPANNUT • moottorikallisteinen pannuosa hiekkapuhallettua terästä • saranoitu kansi kahvalla • paistopinta-alat: - PP5: 500 x 500 x 100 mm, 13 litraa netto - PP6: 600 x 600 x 100 mm, 18 litraa netto - PP86: 800 x 600 x 100 mm, 25 litraa netto - PP86/160: 800 x 600 x 160 mm, 60 l netto • portaaton lämpötilansäätö • mallissa 86 kaksi rinnakkaista paistovyöhykettä, joilla erillinen lämpötilansäätö • jalustassa tasohylly • runkorakenne rst, säätöjalat

PP-PAISTINPANNUT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

1282

PP5

690 x 740 x 900

7,0

1159

PP6

790 x 840 x 900

10,0

2780

PP86

970 x 840 x 900

12,0

16631

PP86/160

970 x 840 x 900

12,0

SL-LIESIEN JALUSTAT: • ”H”-liesissä on neliöputkijalusta, jossa irrotettava tasohylly • mallimerkinnällä ”U” olevien liesien jalustassa on paistinuuni - 4 kpl GN 2/1 –johdepareja - lämpötilansäätö max. +300°C - alasaranoitu ovi, kahva, hyvä lämpöeristys • ”K”-liesien jalustassa on kiertoilmauuni - tekniset tiedot löytyvät alla olevan K5-kiertoilmauunin yhteydestä KIERTOILMAUUNI K5 Uuni on saatavissa itsenäisenä yksikkönä tai yhdistettynä SL-liesien alle. • kapasiteetti 5 kpl GN 1/1, johdeväli 75 mm) • irrotettava johteikko • lämpötilansäätö +50 … 300°C • ajastin 1 … 120 min, portaaton kostutuksen säätö

• manuaalinen uunitilan kosteuden poisto • tukevasti saranoitu ovi, jossa suuri ikkuna, sisävalo, ovessa tiiviste • uunit ovat kasattavissa päällekkäin • hyvä lämpöeristys, runko rst, säätöjalat

SL-LIEDET, LIESILEVYT 300 x 300

SL-LIESISARJA

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

SL-SÄHKÖLIEDET • saranoidut 300 x 300 mm valurautaliesilevyt • liesilevyjen alla ulosvedettävä ylikuohuntalevy • rakenne rst, säätöjalat

1545

SL 2H

400 x 750 x 900

1600

SL 4H

800 x 750 x 900

1377

SL 4U

800 x 750 x 900

10+4

3643

SL 4K

800 x 750 x 900

10+7

1403

SL 6H

1200 x 750 x 900

1188

SL 6U

1200 x 750 x 900

15+4

1780

SL 6K

1200 x 750 x 900

15+7

3251

Kiertoilmauuni K5

800 x 750 x 490

6,5

3252

Jalustapöytä K5:lle

800 x 700 x 900

18787

Jalusta + pinoamissarja 2x K5:lle

VALMISTUSLAITTEET

• LIEDET

C750 DUPLEX VALURAUTALEVYLIEDET Duplex-liesissä on kiinteät valurautalevyt. Luotettavia perusliesiä kaikenkokoisiin ammattikeittiöihin. • valurautalevyjen koko 285 x 560 mm • liesilevyssä 2 x säädettävä á 3 kW keittovyöhyke • 15 mm paksut liesilevyt energiaystävällisiä • runkorakenne rst, säätöjalat, lämpöeristys • avokaappi tason alla, edestä avoin, malleissa: 210, 410 ja 610 Paistiuuni: malleissa 413 ja 613 • sisämitat: 538 x 510 x 384 mm • erikseen säädettävät ylä- ja alalämpö (á 2,1 kW) • lämpötilansäätö +50 ... +300°C • 4 johdeparia GN 1/1 -astioille, johdeväli 60 mm • alasaranoitu, lämpöeristetty ovi Monitoimiuuni: malleissa 415 ja 615 • sisämitat: 538 x 510 x 384 mm • kiertoilmatoiminto +50 ... +250°C ( 2 puhallinta) • paistinuunitoiminto +50 ... +300°C (ylä- ja alalämpö) • 4 johdeparia GN 1/1 -astioille, johdeväli 60 mm • alasaranoitu, lämpöeristetty ovi

C750 SOLIDTOP -YHTENÄISTASOLIEDET SolidTop-yhtenäistasoliedet soveltuvat esim. sairaalan dieetti- ja ravintolakeittiöihin • liesitason syvyys 580 mm • liesitason leveys malleissa 430 ja 435: 610 mm • keittopaikkojen (2/4 keittopaikkaa) teho á 3,0 kW • 15 mm liesilevy kulutusta kestävää rst:tä • levyn kerrosrakenne kestää hyvin suuria lämmönvaihteluita • yhtenäistasoliesi säteilee keittiötilaan vähemmän lämpöä kuin valurautaliesilevyt • runkorakenne rst, säätöjalat, lämpöeristys

10809

Avokaappi tason alla, edestä avoin: • malleissa 230, 430 Monitoimiuuni: • mallissa 435 • sisämitat: 538 x 510 x 384 mm • kiertoilmatoiminto +50 ... +250°C (2 puhallinta) • paistinuunitoiminto +50 ... +300°C (ylä- ja alalämpö) • 4 johdeparia GN 1/1 -astioille, johdeväli 60 mm • alasaranoitu, lämpöeristetty ovi

10805

10807

Lämpökaappi: 613 ja 615, uunin oikealla puolella • sisämitat: 332 x 554 x3 10 mm • lämmitysteho 0,5 kW • alasaranoitu, lämpöeristetty ovi

10811

C750 DUPLEX -VALURAUTALEVYLIEDET

C750 SOLIDTOP -YHTENÄISTASOLIEDET

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~kW

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~kW

10804

Duplex C750/210

400 x 750 x 900

6,0

10811

SolidTop C750/230

400 x 750 x 900

6,0

10805

Duplex C750/410

700 x 750 x 900

12,0

10812

SolidTop C750/430

700 x 750 x 900

12,0

10808

Duplex C750/610

1000 x 750 x 900

18,0

10813

SolidTop C750/435

700 x 750 x 900

18,5

10806

Duplex C750/413

700 x 750 x 900

16,2

10809

Duplex C750/613

1000 x 750 x 900

22,7

10807

Duplex C750/415

700 x 750 x 900

18,0

10810

Duplex C750/615

1000 x 750 x 900

24,5

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

C750 VITRO -INFRAPUNALIEDET Lasikeraamisella yhtenäisliesitasolla varustetut nopeat ja energiaystävälliset Vitro-infrapunaliedet ovat tehokkaita ammattikeittiön työvälineitä. Ne ovat nopeita, energiaystävällisiä • liesitason syvyys 578 mm • liesitason leveys malleissa 500, 505, 510 ja 515: 603 mm, malleissa 705, 710, 715: 903 mm • keittopaikkojen (2/4/6 keittopaikkaa) teho á 3,0 kW, Ø 24 cm • keittopaikkojen lämpötilan säätö +70...+500°C • lasikeraaminen taso kestää äkilliset lämpötilanvaihtelut välillä -200...+700°C • helposti puhdistettava liesitaso, runkorakenne rst, säätöjalat, lämpöeristys Kattilantunnistusautomatiikka: • malleissa 310, 510, 710, 515 ja 715 • tunnistustarkkuus jopa Ø 10 cm keittoastioille • avokaappi tason alla, edestä avoin: malleissa 300, 500, 700, 310, 510 ja 710

10825

Monitoimiuuni: malleissa 505, 705, 515 ja 715 • sisämitat: 538 x 510 x 384 mm • kiertoilmatoiminto +50 ... +250°C (2 puhallinta) • paistinuunitoiminto +50 ... +300°C (ylä- ja alalämpö) • 4 johdeparia GN 1/1 -astioille, johdeväli 60 mm Lämpökaappi: malleissa 705 ja 715 • uunin oikealla puolella, sisämitat: 332 x 554 x 310 mm • lämmitysteho 0,5 kW

C750 VITRO -INFRAPUNALIEDET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~kW

10816

Vitro C750/300

400 x 750 x 900

6,0

10817

Vitro C750/500

700 x 750 x 900

12,0

10819

Vitro C750/700

1000 x 750 x 900

18,0

10818

Vitro C750/505

700 x 750 x 900

18,0

10820

Vitro C750/705

1000 x 750 x 900

24,5

10821

Vitro C750/310

400 x 750 x 900

6,0

10822

Vitro C750/510

700 x 750 x 900

12,0

10824

Vitro C750/710

1000 x 750 x 900

18,0

10823

Vitro C750/515

700 x 750 x 900

18,0

10825

Vitro C750/715

1000 x 750 x 900

24,5

C750 VITROEXPRESS -INDUKTIOLIEDET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~kW

10826

VitroExpress C750/330

400 x 750 x 900

7,0

10827

VitroExpress C750/530

700 x 750 x 900

14,0

10828

VitroExpress C750/360

400 x 750 x 900

10,5

10829

VitroExpress C750/560

800 x 750 x 900

21,0

10829

C750 VITROEXPRESS -INDUKTIOLIEDET Lasikeraamisella yhtenäisliesitasolla varustettujen VitroExpress-induktioliesien edut ovat nopeus, turvallisuus ja pieni hukkalämpö / energiankulutus: • liesitason syvyys 578 mm • liesitason leveys malleissa 330 ja 360: 302 mm, malleissa 530 ja 560: 703 mm • keittopaikkojen (2/4 keittopaikkaa) teho á 3,5 kW, Ø 24 cm • keittopaikoilla portaaton tehonsäätö • kattilantunnistusautomatiikka • lasikeraaminen taso kestää äkilliset lämpötilanvaihtelut välillä -200...+700°C • helposti puhdistettava liesitaso • runkorakenne rst, säätöjalat, lämpöeristys Pisteinduktioteknologia: • malleissa 360 ja 560 • keittopaikan alla useita pieniä magneettikeloja (normaalisti vain yksi magneettikela / keittopaikka) • teknologia mahdollistaa usean pienen (Ø min. 10 cm) astian yhtäaikaisen lämmityksen keittopaikalla Avokaappi: • kaikissa malleissa

VALMISTUSLAITTEET

• RAVINTOLASARJAT

RAVINTOLASARJA 700C

Dieta 700 on keskisuurten ravintoloiden tehokas laitesarja. C-mallistossa laitteilla on oma jalustansa, kaappi, laatikosto tai uuni. Paisto- ja keittotehot vastaavat joidenkin astetta suurempien laitesarjojen kapasiteetteja.

KAIKILLE 700-SARJAN LAITTEILLE YHTEISIÄ OMINAISUUKSIA: • rst-rakenne, myös uunien sisävuoraus • tasoissa allaspöytäprofiili • hygienia, helppo puhdistettavuus • 150 mm säätöjalat • avokaappi (sivu- ja takavuoraus), jos taulukossa ei muuta mainittu LIEDET • sähköliesitasot pyöreillä (Ø 220 mm) tai 220 x 220 mm neliskulmaisilla liesilevyillä • mallistossa myös keraamiset infrapunaliesilevyt • levyillä 7-portainen tehonsäätö, ylikuumenemissuoja • liesilevyt asennettu liesitasoon lähes saumattomasti • uunit ovat perinteisiä paistouuneja; mallistossa myös sähköja kaasukiertoilmauunit • kaasuliesissä Double Crown -liekinjakaja • tarkka kaasutehonsäätö

PARILAT

• ruostumaton parilataso kromi-nikkeli-teräs -seosta, joka on valurautaa parempi paistotuloksen ja puhtaanapidon kannalta • tasoja uraparilat, kaasu- ja sähkömallit; lisäksi myös höyrystävät sähköparilat ja laavakiviparilat • 600 mm parilatasoissa yksi tai kaksi lämmitysvyöhykettä, 800 mm yksiköissä kaksi vyöhykettä (vyöhykkeet aina erikseen säädettävissä) • eteenpäin kallistettu parilataso helpottaa rasvan keräämistä parilatason etuosaan; etuosassa rasvanpoistoaukko, joka on johdettu alakaappiin sijoitettavaan GN-astiaan (GN-johteet sisältyy toimitukseen) • lämpötilan säätöalue +70 ... +300°C

700C RASVAKEITTIMET

• suuri vastusteho, jotta ruoka kypsyy nopeasti, herkullisesti ja mahdollisimman terveellisesti • vastusten alhainen pintalämpötila ja vastusten alla oleva suuri kylmävyöhyke vähentävät paistoöljyn likaantumista, mikä pidentää paistoöljyn elinikää ja paisto-ominaisuuksia • ylikuumenemissuoja, joka käyttäjän kuitattavissa • allas vedetty, saumaton, pyöristetyin kulmin • vastukset käännetään yläasentoon puhdistuksen ajaksi • poistohana ja siiviläsuodatin tekevät öljynpoistosta helppoa ja turvallista. HUOM! RASVASUODATIN SIVULLA 194!

✱ ● ■ ●

kaasulieden avoliekki, emaloitu valurautakehys pyöreä liesitaso, valurautaa neliömäinen liesitaso, valurautaa infrapunasähkölieden pyöreä keittoalue

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

RAVINTOLASARJA 700C T.NRO

MALLI

SELOSTE

MUUT RAVINTOLASARJAN 700C LAITTEET SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

T.NRO

MALLI

SELOSTE

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

HAUDEALTAAT 400 /800 mm leveät yksiköt, mitat 400 /800 x 700 x 900 mm

LIEDET 400 mm leveät yksiköt, mitat 400 x 700 x 900 mm 7225

C2FZP

2051

CBG4

kaasuhaude GN 1/1

2,4

C2FP

2 ✱ kaasuliesi 2 ✱ kaasuliesi

11,8

2003

10,9

2061

CBE8

sähköhaude GN 2 x 1/1

2,0

2017

C2P

2 ● sähköliesi

4,6

PASTAKEITTIMET 400/600 mm leveät yksiköt, mitat 400/600 x 700 x 900 mm

8221

C2PQ

2 ■ sähköliesi

5,2

2063

CCPG4

pastakeitin, 2 koria, kaasu

9,0

4,6

2064

CCPE4

pastakeitin, 2 koria, sähkö

4,5

7778

CCPE6

pastakeitin, 3 koria, sähkö

7,5

2018

C2V

2 ● infrapunasähköliesi

LIEDET 800 mm leveät yksiköt, mitat 800 x 700 x 900 mm 7238

C4FZP

4 ✱ kaasuliesi

23,6

7979

C4FP

4 ✱ kaasuliesi

21,8

LISÄVARUSTEET

7863

CCTP8

kaasuliesi, yhtenäistaso

1909

Alakaapin ovi 400 mm leveä KS41

23,6

11455

Alakaapin ovipari 600 mm leveä KS62

28,6

47566

Alakaapin ovipari 800 mm leveä KS42

47349

Alakaapin oviryhmä 1200 mm leveä CS43

7244 11457

C4FZFEP C4FZFGP

4 ✱ kaasuliesi + sä-uuni 4 ✱ kaasuliesi + kaasu-uuni

2026

C4P

4 ● sähköliesi

9,2

7310

C4PQ

4 ■ sähköliesi

10,4

6985

C4PFE

4 ● sähköliesi + sä-uuni

15,1

2027

C4V

4 ● infrapunasähköliesi

8,6

LIEDET 1200 mm leveät yksiköt, mitat 1200 x 700 x 900 mm

MUUT LISÄVARUSTEET T.NRO MALLI SELOSTE TYÖTASON JA ALAKAAPIT x 875 mm

7249

C6FZP

6 ✱ kaasuliesi

31,6

6931

TN 40

pöytäyksikkö 400x700x300 mm

2004

C6FP

6 ✱ kaasuliesi

32,7

7496

TN 40+C

pöytäyksikkö 400 mm, laatikko

7258

C6FZFEP

6 ✱ kaasuliesi + sä-uuni

31,6

2182

TN 60

pöytäyksikkö 600 x 700 x 300 mm

39,4

2183

TN 60+C

pöytäyksikkö 600 mm, laatikko

8183

leikkuulauta

7292

C6FZFGP

6 ✱ kaasuliesi + kaasu-uuni

PARILAT 400 mm leveät yksiköt, mitat 400 x 700 x 900 mm 2144

CFTG4

sileä kaasuparila

5,3

7366

ST 40

avoin jalusta 400 x 560 x 600 mm

2155

CFTG4R

uritettu kaasuparila

5,3

6524

ST 60

avoin jalusta 600 x 560 x 600 mm

7876

CPLG1

laavakiviparila, kaasu

9,0

7033

ST 80

avoin jalusta 800 x 560 x 600 mm

7457

BS 40

kaappijalusta 400 x 560 x 600 mm

7080

- parilataso kalalle (CPLG1 lisävaruste) Z200

7103

- parilataso lihalle (CPLG1 lisävaruste) Z100

8224

BS 60

kaappijalusta 600 x 560 x 600 mm

BS 80

kaappijalusta 800 x 560 x 600

6825

CFTE4

sileä sähköparila

5,0

2252

6878

CFTE4ER

uritettu sähköparila

5,0

KAASULIESIEN PAISTOLEVYT

6894

CRE4

höyrystävä sähköparila

4,5

10538

tasainen paistolevy 1 liekille (kaasulieteen) PLM

PARILAT 600 mm leveät yksiköt, mitat 600 x 700 x 900 mm

2403

uritettu paistolevy 2 liekille (kaasulieteen) PR

2160

8,5

10539

uritettu paistolevy 1 liekeille (kaasulieteen) PRM

9,0

2529

pienennysristikko (kaasulieteen) GR

2162

CFTG6

sileä kaasuparila

CFTG6LR

uritettu + sileä kaasuparila

2166

CFTE6

sileä sähköparila

6,75

RASVAKEITINKORIT, SÄHKÖLÄMMITTEISET

2173

CFTE6LR

uritettu + sileä sähköparila

6,75

2547

2 kpl, 2C4, 10 l (CF1E4-CF2E6-CF2E4)

PARILAT 800 mm leveät yksiköt, mitat 800 x 700 x 900 mm

2513

2 kpl, 2K3, 15 l (15PE-15DPE)

2163

10,6

10315

2 kpl, 2K3, 20 l (CFE15/15D)

10,6

2549

1 kpl, Y4, 10 l (CF1E4-CF2E6) 1 kpl, Y46800, 15 l (CFE15/15D-15PE-15-PDE)

2164

CFTG8

sileä kaasuparila, 2 lohkoa

CFTG8LR

uritettu + sileä kaasuparila

7375

CPLG2

laavakiviparila, kaasu

18,0

45189

2174

CFTE8

sileä sähköparila, 2 lohkoa

10,0

RASVAKEITINKORIT, KAASULÄMMITTEISET

2178

CFTE8LR

uritettu + sileä sähköparila

10,0

2513

2 kpl, 2C5, 10 l (CF10G4M-CF10DG8M)

RASVAKEITTIMET 400 mm leveät yksiköt, mitat 400 x 700 x 900 mm

10315

2 kpl, 2K3, 15 l (CFG15/15D)

47346

CF10G4M

10 l, kaasu

6,9

45189

1 kpl, Y46800, 10 l (CF10G4M-CF10DG8M)

7503

CF1E4

10 l, sähkö

7,5

1971

1 kpl, Y55600, 15 l (CFG15/15D)

RASVAKEITTIMET 800 mm leveät yksiköt, mitat 800 x 700 x 900 mm

2528

Öljyn suodatusastia (22 litraa) RO29C15 ja 20 litran rasvakeittimelle

2104

CF10DG8M

2 x 10,5 l, kaasu

13,8

PASTAKEITINKORIT

7119

15DPE

15 l, sähkö

18,0

2456

2 kpl, 2C8, 140x140x200

2546

2 kpl, 2C9, 130x130x210 sähkökeittimille

VALMISTUSLAITTEET

• RAVINTOLASARJAT • AUTOMAATTIRASVAKEITTIMET • HAMPURILAISPIHVIPARILAT

RAVINTOLASARJA 600 Dieta 600 soveltuu keskisuurille ja pienille ravintolakeittiöille. Laitesarjassa on sekä pöytämallisia että omalla alayksiköllään varustettuja malleja. Laaja valikoima sisältää runsaasti sähkö- ja kaasulaittevaihtoehtoja. Ominaisuuksiltaan 600-sarja vastaa laadukasta 700-laitesarjaa: rakenteet ovat rst:tä, tehokkuuden lisäksi laitteiden puhdistettavuus ja hygienisyys on huomioitu suunnittelussa. 600-sarjaan (kuten myös 700-sarjoihin) on saatavissa integroitavat höyrykuvut.

8171

RAVINTOLASARJA 600 T.NRO MALLI

SELOSTE

PARILAT; 400 mm pöytäyksiköt, mitat 400 x 650 x 300 mm SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

LIEDET; 400 mm pöytäyksiköt, mitat 400 x 615 x 300 mm

7101

6516

2215

7366

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

7083

SKT40G

sileä kaasuparila

5,3

7165

SKT40GR

uritettu kaasuparila

5,3

2216

SKPL1G

laavakiviparila, kaasu

SKCQ40E

5,2

6515

SKT40E

sileä sähköparila

SKCV40E

2 ■ keraaminen sähköliesi

3,9

2222

SKT40ER

uritettu sähköparila

2224

SKR40E

höyrystyvä sähköparila

4,5

6901 2196 7178

SKC80E

4 ✱ sähköliesi

9,2

PARILAT; 600 mm pöytäyksiköt, mitat 600 x 650 x 300 mm

7321

SKCQ80E

4 ■ sähköliesi

10,4

7318

SKT60G

sileä kaasuparila

8,5

2197

SKCV80E

4 ● infrapunasähköliesi

2213

SKT60GR

uritettu kaasuparila

8,5

LIEDET; 800 mm jalustayksiköt, mitat 800 x 650 x 870 mm

2214

SKT60GLR

uritettu+sileä kaasuparila

2199

CC81CG

4 ✱ kaasuliesi + kaasukiertoilmauuni 15,6

7561

SKT60E

sileä sähköparila

6,75

8219

CCG81CE

4 ✱ + sähkökiertoilmauuni 1/1

12+2,5

7177

SKT60ELR

uritettu+sileä sähköparila

6,75

8171

SK4PFCE

4 ● sähköliesi + kiertoilmauuni

13,4

2225

SKR60E

höyrystyvä sähköparila

7746

SK4PQFCE 4 ■ sähköliesi + kiertoilmauuni

12,9

PARILAT; 800 mm pöytäyksiköt, mitat 800 x 650 x 300 mm

HAUDEALTAAT, PASTAKEITTIMET; 400 mm pöytäyks., 400 x 615 x 300 mm

7229

SKT80G

sileä kaasuparila

10,6

7004

SKB40E

sähköhaude GN 1/1

2215

SKT80GLR

uritettu+sileä kaasuparila

10,6

2206

SKB40G

kaasuhaude GN 1/1

2,4

7338

SKPL2G

laavagrilli, kaasu

7383

SKP40E

suolausallas

6974

SKT80E

sileä sähköparila, 2 lohkoa

7093

SKCP40E

pastakeitin, 2 koria

4,5

8154

SKT80ELR

uritettu+sileä sähköparila

PASTAKEITTIMET; 600 mm pöytäyksiköt, 600 x 615 x 300 mm

PÖYTÄYKSIKÖT

2209

SKCP60E

pastakeitin, 3 koria

7,5

2231

SKN40

pöytä 400 x 615 x 300

RASVAKEITTIMET; 400 mm pöytäyksiköt, mitat 400 x 650 x 300 mm

2246

SKN40+C

vetolaatikko 400 x 615 x 300

2210

SKF1E

rasvakeitin, sähkö, 1 allas

7,5

2244

SKN60

pöytä 600 x 615 x 300

7166

SKF10GM rasvakeitin, kaasu, 1 allas

6,9

7431

SKN60+C

vetolaatikko 600 x 615 x 300

7094

SK10SE

7,5

JALUSTAT

rasvakeitin, sähkö, 1 allas

RASVAKEITTIMET; 600 mm pöytäyksiköt, mitat 600 x 650 x 300 mm

7366

ST40

avoin jalusta 400 x 560 x 600

6516

SKF2E

rasvakeitin, sähkö, 2 allasta

6524

ST60

avoin jalusta 600 x 560 x 600

6897

SK10DSE

rasvakeitin, sähkö, 2 allasta

7033

ST80

avoin jalusta 800 x 560 x 600

RASVAKEITTIMET; 800 mm pöytäyksiköt, mitat 800 x 650 x 300 mm

2251

ST120

avoin jalusta 1200 x 560 x 600

7286

7457

BS40

kaappijalusta 400 x 530 x 600

8224

BS60

kaappijalusta 600 x 530 x 600

2252

BS80

kaappijalusta 800 x 530 x 600

6956

BG40

avokaappi 400 x 530 x 600

8325

BG60

avokaappi 600 x 530 x 600

6906

BG80

avokaappi 800 x 530 x 600

SKF20GM rasvakeitin, kaasu, 2 allasta

13,8

Katso lisävarusteet www.dieta.fi

● ■ ●

SELOSTE

5,2

SKC40E

✱

7457

MALLI

2 ● sähköliesi 2 ■ sähköliesi

7095

LIEDET; 800 mm pöytäyksiköt, mitat 800 x 615 x 300 mm

7166

T.NRO

kaasulieden avoliekki, emaloitu valurautakehys pyöreä liesitaso, valurautaa neliömäinen liesitaso, valurautaa infrapunasähkölieden pyöreä keittoalue

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

AUTOMAATTIRASVAKEITTIMET JA HAMPURILAISPIHVIPARILAT FKE-AUTOMAATTIRASVAKEITTIMET

CORT-KOSKETUSPARILAT

• digitaalinen käyttöpaneeli, kalvonäppäimet • tarkka vastuslämpötilaa, 6 ohjelmoitavaa muistipaikkaa • jäljellä olevan paistoajan näyttö, merkkiääni ohjelman valmistuessa, energiaa säästävä Stand-by -ohjelma • öljyaltaissa suuri kylmäalue, joka pidentää öljyn käyttöikää • lattiamalleissa alakaapissa öljyallas, jossa suodatusritilä • paistokorin koko 1-altaisissa malleissa 260 x 285 x 155 mm • paistokorin koko 2-altaisissa malleissa 125 x 285 x 155 mm • lattiamallisissa keittimissä on pyörät (4 / 2 kääntyvää) HUOM! RASVASUODATIN SIVULLA 194!

• valurautaisten parilatasojen paistopinnoissa keraaminen erikoispinnoite, joka helpottaa niiden puhtaanapitoa • lämpötilan säätö max. +300°C • PDM-malleissa kaksi lämpötilansäätöaluetta • sähkövastukset, jotka suunniteltu jatkuvaan lämpötilanvaihteluun • yläparilataso saranoitu, kahvalla • runkorakenne rst, matalat kumitassut

GL-HAMPURILAISPIHVIPARILAT

15054

• käsikäyttöisiä prässipariloita hampurilaispihveille • yllä painolevy, alla parilataso, lämmitetyt • paistopinta-ala / GL 2002: 450 x 390 mm • paistopinta-ala / GL 4550: 435 x 350 mm • lämpötilan säätö / GL 2002: erillinen ylä- ja alalevyille • lämpötilan säätö / GL 4550: yhteinen molemmille levyille • painotason korkeuden säätö GL8001E-mallissa moottorikäyttöinen prässiparilataso • paistopinta-ala: 385 x 430 mm • ohjelmoitava käyttöpaneeli digitaalinäytöllä • 3 ohjelmapaikkaa valmispaisto-ohjelmille • automaattisen prässitason paistoaika ajastettavissa • erikseen säädettävät parilatasojen lämpötilat • pitolämpötila ohjelmoitavissa

16640

18779

10159

AUTOMAATTIRASVAKEITTIMET T.NRO

MALLI

HAMPURILAISPIHVIPARILAT

ÖLJYALTAAT PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

PÖYTÄMALLISET

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

PARILATASO MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

MANUAALISET

18776

FKE 169 EB

16 l

350 x 650 x 335

9,0

18817

GL 2002

490 x 570 x 210/700*

450 x 390

6,6

18777

FKE 1615 EB

16 l

350 x 650 x 335

15,0

15054

GL 4550

450 x 500 x 250/605*

435 x 350

6,5

285 x 430

9,0

18778

FKE 2010 B

2x 10 l

415 x 650 x 335

10,0

15052

Teflonsuojaliina GL 4550 ala, musta

18779

FKE 2014 B

2x 10 l

415 x 650 x 335

14,0

15053

Teflonsuojaliina GL 4550 ylä, beige

LATTIAMALLISET

MOOTTORIKÄYTTÖISET

18780

FKE 169 EG

16 l

350 x 650 x 880

9,0

16440

GL 8001E

18781

FKE 1615 EG

16 l

350 x 650 x 880

15,0

16441

Teflonsuojaliina GL 8001E ylä

400 x 650 x 355/630*

18782

FKE 2010 G

2x 10 l

415 x 650 x 880

10,0

16442

Teflonsuojaliina GL 8001E ala

JÄRJESTELMÄT

KOSKETUSPARILAT

15329

Ranskalaisten perunoiden lämpöasema FKE/PV, 350 x 650 x 700, 230V 1~ 1,0

10159

Cort R

380 x 435 x 235/500*

355 x 255, ylä- ja alapinta uritettu

230V 1~ 2,1

18784

Korinostinjärjestelmä FKE/1 1-altaiseen rasvakeittimeen

10351

Cort L

380 x 435 x 235/500*

Korinostinjärjestelmä FKE/2 2-altaiseen rasvakeittimeen

355 x 255, yläpinta uritettu, alapinta sileä

230V 1~ 2,1

15331 47302

Öljynsuodatusjärjestelmä FKE/EG 1-altaiseen rasvakeittimeen

18736

PDM R

515 x 435 x 235/500*

Öljynsuodatusjärjestelmä FKE/DG 2-altaiseen rasvakeittimeen

2 kpl 355 x 255, ylä- ja alapinta uritettu

230V 1~ 3,1

16553

18737

PDM L

515 x 435 x 235/500*

2 kpl 355 x 255, yläpinta uritettu, alapinta sileä

230V 1~ 3,1

Kysy lisää myynnistämme!

*korkeus parilatason ollessa auki

VALMISTUSLAITTEET

• VALMISTUKSEN PIENLAITTEET

VALMISTUKSEN PIENLAITTEET FRIX-AIR Frix-Airilla valmistat helposti ja kätevästi mousset, sorbetit, jäätelöt, murekemassat, kastikkeet ja keitot. Hienonnat ja sekoitat tuoreet tai jäiset raaka-aineet.

14054

15696

Tuotteen tarjoilulämpötila saadaan ihanteelliseksi ja rakenne samettiseksi. Frixaamisen jälkeen 1,8 dl raaka-ainetäyttö kasvaa kolmeksi desilitraksi. Annosastiat on valmistettu erikoiselintarvikemuovista, joka soveltuu käytettäväksi myös mikroaaltouunissa. Annosastiat voi pestä astianpesukoneessa. Frix-Airin toimitus sisältää laitteen lisäksi: • 5 kpl muovisia erivärisiä annosastioita ja 5 kpl kansia • 2 kpl metalliteriä ja 1 kpl muovinen vaahdotinterä • 2 kpl rst/muovisylinterikulhoja, joihin annosastia sijoitetaan frixatessa

JÄÄTELÖKONEET Laadukkailla ja helppokäyttöisillä jäätelökoneilla valmistat omat herkullisen kermaiset jäätelöt, sobertit ja jäätelömousset. Valmistusaika 20-40 minuuttia reseptistä riippuen. Kapasiteetti tunnissa Pro 2500 / 3000 / 5K: 2,5 kg / 3 kg / 5 kg

15629

18281

JÄÄTELÖN SÄILYTYSALLAS Sähköliitännällä varustettu Pro 100 sopii sekä jäätelön säilykseen että tarjoiluun. Säilytyslämpötila -12 / -18 °C.

MEHUPURISTIN ROBOT J100 ULTRA Patentoitu automaattisyöttö mahdollistaa suuren kapasiteetin, eikä erillistä syöttöpainiketta tarvita. Erittäin tehokas 1000 W moottori jaksaa puristaa mehua vaikka tauotta. Syöttöaukon halkaisija 79 cm. Sakkasäiliö 7.2 litraa. Kierrosnopeus 3000 rpm. Moottoriyksikkö ja kulho rst:tä.

VALMISTUKSEN PIENLAITTEET T.NRO

18282

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

14054

Frix-Air frx 180

205 x 335 x 495

1 0,7

14056

Annosastiat 50 kpl / Dieta Frix-Air frx 180

14055

Lisäteräpaketti / Dieta Frix-Air frx 180

51705 FRIX-AIR

JÄÄTELÖKONEET 15696

Pro 2500 Plus

400 x 455 x 300

220V 3~1 0,25

15629

Pro 3000

490 x 500 x 360

220V 3~1 0,38

18281

Pro 5K

450 x 490 x 370

220V 3~1 0,5

940 x 500 x 360

220V 3~1 0,2

235 x 438 x 595

1,0

JÄÄTELÖN SÄILYTYSALLAS 18282

Pro 100

MEHUPURISTIN 51705

Robot J100 Ultra

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

SIRKULAATTORI • SAVUSTUSPYSSY • ANTI-GRIDDLE -PIKAJÄÄHDYTTÄJÄ • VAKUUMIKONE SIRKULAATTORIT Sirkulaattorit on tarkoitettu tasalämpövesihaudekypsennykseen. Laitteen voi kiinnittää kiristysruuvilla lähes minkä tahansa astian kylkeen. Astian minimisyvyys 9 cm. Sirkulaattoreissa on tehokas lämmitys ja tarkka lämpötilanpito. Runko ja veteen osuvat komponentit rst:tä. ANTIC CREATIVE SERIES SIRKULAATTORI • tarkka lämpötilanpito 0,1°C:n tarkkuudella • lämpötilansäätö +1...+99°C, veden virtausnopeus max. 6 l/min • lämpötilanpito 20 litraan asti CHEF SERIES SIRKULAATTORI • tarkka lämpötilanpito 0,06°C:n tarkkuudella • lämpötilansäätö +1...+100°C, veden virtausnopeus max. 12 l/min • lämpötilanpito 30 litraan asti

SAVUSTUSPYSSY (KÄSISAVUSTIN) Mukavasti käteen sopiva laite, johon laitetaan puupurua (ostopakkaus sisältää omena- ja hikkoripuun puruja) ja niiden kytemisestä saatua savua käytetään maustamaan haluttu raaka-aine tai valmis annos. Tehokas ilmankierto mahdollistaa maksimaalisen savun määrän ja letkun avulla sen voi ohjata haluamaansa kohteeseen. Pakkaukseen kuuluu savustimen lisäksi: • teline • 18” letku • 4 x AA –paristoja • 2 x purupurkit (Omena- ja hikkoripuu)

ANTI-GRIDDLE -PIKAJÄÄHDYTTÄJÄ PolyScience Anti-Griddle on pikajäädyttäjä, jonka teräspinta jäähtyy – 34,4°C asteiseksi ja näin ollen pikajäädyttää lähes minkä tahansa raaka-aineen. Pikajäädytyksen ansiosta voidaan valmistaa nk. tuplarakenteisia annoksia, jossa toinen puoli on jäinen ja toinen sula.

COMPACT ECO -VAKUUMIKONEET Ulkopinta ruostumatonta terästä, kansi läpinäkyvää lasia. Profiloitu koreammilla tuotteille. Kammion mitat molemmissa malleissa 270 x 365 x 130 mm. Vakuumipumppu Eco Minissä 4m2, Eco Maxissa 8m2.

VALMISTUKSEN PIENLAITTEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

51708

Antic Creative sirkulaattori

358 x 98 x 187

0,5

51569

Chef Series sirkulaattori

358 x 98 x 187

0,5

51575

Savustuspyssy

190 x 120 x 55, letkun pituus 460 mm

4 x sormiparisto

51589

Savustuspurupaketti

4 purupurkkia: hikkoripuu, omenapuu, kirsikka- ja mesquitepuu

51709

Anti-Griddle -pikajäähdyttäjä

403 x 467 x 267

0,9

12303

Vakuumikone Compact Eco Mini 330 x 460 x 380, jaksoaika 40...60 sek.. sakumauspalkki 270 mm

0,4

13099

Vakuumikone Compact Eco Maxi 330 x 460 x 380, jaksoaika 20...45 sek., saumauspalkki 270 mm

0,4

12303, 13099

VALMISTUSLAITTEET

11359

10684

6369

• VALMISTUKSEN PIENLAITTEET

11361

11362

8858

7291

2170

9562

14793

6922

1042

11461

RASVASUODATIN VITO 50 – puhtaamaapaa öljyä, säästää öljykustannuksissa Viiden minuutin puhdistusohjelma, joka suodattaa jopa 50 litraa/ min. Soveltuu rasvakeittimille joiden öljytilavuus on 18 - 80 litraa. Kokonsa ja painonsa (7,25 kg) ansiosta Vito on helposti siirrettävissä. • pienetää friteerausöljyn kustannuksia jopa 50 % • parantaa makua ja laatua • puhtaampi öljy: puhdistaa öljyn 5 minuutissa ilman minkäänlaista valvontaa • harventaa öljynvaihtoja

Kysy myös öljyntestausmittaria, joka mittaa käytetyn öljyn laadun.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

SÄMPYLÄPAAHDIN VCT 25 HC Soveltuu erityisesti hampurilaissämpylöiden paahtamiseen: • kapasiteetti: 1400 sämpylää (2800 sämpyläviipaletta) / h • paahtoaika 25 s, lämpötilansäätö • toimitukseen sis. 3 teflonsuojaliinaa, rakenne rst, matalat kumitassut

MAKKARAROLLERI HDC-20 Hotdog-makkaroiden kypsennykseen ilman rasvaa: • kapasiteetti: 200 makkaraa / h, kertatäytös: 20 makkaraa • lämpötilan säätö, rakenne rst, matalat kumitassut

LÄMPÖLAATIKKO SÄMPYLÖILLE WD-20

VALMISTUKSEN PIENLAITTEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

516 x 372 x 590

2,3

476 x 533 x 216

1,2

MAKKARAROLLERIT JA HÖYRYSTIMET 11359

Sämpyläpaahdin VCT 25 HC

11360

Syöttöteline BF-1

11119

Teflonsuojaliina, 10 kpl

11361

Makkararolleri HDC-20

11363

Pisarasuoja SGH-20

11362

Lämpölaatikko WD-20

476 x 559 x 260

0,55

11365

Annoshöyrystin VS-200 ADB

305 x 553 x 254

3,5

Hotdog-sämpylöiden lämpösäilytykseen: • täyttö: 40 hotdog-sämpylää • suositeltava säilytysaika ilman pakkausta 45 min • lämpötilansäätö, kostutusastia, manuaalinen täyttö • rakenne rst, matalat kumitassut • soveltuu käytettäväksi HDC-20 makkararollerin alla

11366

Höyrystin DFW-200

419 x 438 x 210

2,8

11367

Höyrystin DFWT-250

508 x 438 x 210

2,8

8858

Makkarahöyrystin HotDog

310 x 325 x 460

0,8

9562

4E, paistoallas 4 l

185 x 420 x 370, paistokori 1 kpl

2,5

MAKKARAHÖYRYSTIMET

12429

4DE, 2 x 4L paistoallas

370 x 420 x 370, paistokori 2 kpl

2 x 2,5

Höyrystimien makkarasylinteri on kulutusta kestävää lasia, sylinterin Ø 200 mm. Rst-vesiastia kestää käyttöä syöpymättä. Laitteissa on portaaton lämpötilansäätö. Mallissa Hot Dog 2Plots on makkarasylinterin lisäksi kaksi sämpylän lämmityspiikkiä. Laitteiden ritiläkori, kansi ja runko ovat rst:tä.

12746

6E, paistoallas 6 L

280 x 420 x 370, paistokori 1 kpl

3,0

10684

6DE, paistoallas 2 x 6 L

560 x 420 x 370, paistokori 2 kpl

2 x 3,0

14793

Munkkikeitin ELT 30B

615 x 530 x 310

400V 3 ~ 9,2

14795

Munkinkeitinkorit ELT 30B/MC 30

550 x 305 x 110

14794

Munkinkeitinkori ELT 30B/MC 16/30

275 x 210 x 110, tarvitaan 2 kpl

PIENET PÖYTÄMALLISET RASVAKEITTIMET Pienet pöytämalliset rasvakeittimet soveltuvat pienten pikaravintoloiden tai kioskien uppopaistamiseen. Öljynlämpötilan säätö, vastukset nostettavissa öljyaltaasta puhdistuksen ajaksi. Paistokorit sisältyvät toimitukseen. Laitteiden rakenne on rst.

MUNKKIKEITIN ELT 30B ELT 30B on yhdellä paistoaltaalla varustettu munkkikeitin. Suuri vastusteho parantaa lopputuotteen laatua sekä tekee laitteesta nopean (+40°C … 190°C / 8 min). • öljytilavuus: 22 litraa, öljyn lämpötilan säätö • paistokori: 1 kpl 550 x 305 x 110 mm • tyhjennysventtiili laitteen etupaneelissa • rakenne rst, matalat kumitassut

SALAMANTERIT

PIENET RASVAKEITTIMET ja MUNKKIKEITTIMET

SALAMANTERIT 8109

S110E

550 x 370 x 440

230V 1~ 2,5

2388

S300E

800 x 370 x 440

400V 3~ 4,0

6922

S600E

600 x 530 x 605

400V 3~ 3,6

7291

S350G

800 x 370 x 440

kaasuliitäntä 5

PAAHTIMET 6369

260 x 210 x 220

1,2

2170

360 x 210 x 220

2,2

1042

460 x 210 x 220

3,0

11461

DCT2

370 x 640 x 400

2,8

RASVASUODATIN 10156

Rasvasuodatin Vito 50

12591

Vito 50 varasuodattimet (100 kpl)

112 x 180 x 362

Salamanterit soveltuvat ruokien lämpösäilytykseen, gratinointiin ja paahtamiseen. Malleissa S110E, S300E ja S350G laitteen etuosa on avoin, sivut kiinteät. S600E on kolmelta sivulta avoin. Siinä on myös paahtotason portaaton korkeudensäätö. S600E:ssä on kaksi paahtoaluetta, muissa malleissa yksi.

DUALIT DCT2-LEIVÄNPAAHDIN • kuljetinmallinen leivänpaahdin, ns. kiertoarina-toimintaperiaate • kapasiteetti max. 360 palaa / h, ajastin • erillinen lämpötilansäätö ylä- ja alapuoliselle paahtamiselle • irrotettava murulaatikko • rakenne rst, säätöjalat

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

UOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KESKITETYN RUOANJAKELUN KYLMÄJÄRJESTELMÄ Perinteinen keskitetyn ruoanjakelu Cook-Chill –keittiössä tulisi tapahtua erillisessä jäähdytetyssä +10°…+12°C huoneessa. Tämä vaatii sille suunnitellun erityisen tilan sekä energiaa ja tekniikkaa jäähdytyksen toteuttamiseksi. Työskentely kylmissä olosuhteissa on haastavaa. Blanco-kylmäjärjestelmän avulla voit työskennellä normaalissa huoneenlämmössä ja silti varmistua siitä että ruokien lämpötilat pysyvät HACCP:n mukaisina eikä kylmäketju katkea. Järjestelmän avulla vain ruoka pysyy kylmänä – henkilökuntaa ei tarvitse jäähdyttää. Kylmäjärjestelmä koostuu kylmäasemista, jotka pitävät jakeluvaunussa olevat ruoat ja astiat kylminä sekä kylmäpuhalluksella varustetusta kylmähihnasta, joka varmistaa ruoan pysymisen kylmänä tarjottimella jakelun aikana.

Kylmän ilman puhallustoiminnon ansiosta hihnalla oleva ruoka pysyy HACCP:n mukaisissa lämpötiloissa.

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

KYLMÄASEMAT JA JAKELUVAUNUT

JÄÄHDYTETYN TYÖSKENTELYTILAN HAITAT:

KYLMÄASEMA GN-ASTIAVAUNULLE Kylmäpuhalluksella toimiva kylmäasema pitää vaunussa olevat GN-astioista jaettavat ruoat kylminä jakelun aikana. Keskuskylmäliitännällä.

• Suuret investoinnit tilan eristämisessä ja rakennusteknologiassa • Suuri energiankulutus koko tilan jäähdyttämisessä • Investoinnit henkilöstön erikoisvaatetuksiin • Henkilöstöä rasittava työskentely-ympäristö • Saneerauksen yhteydessä ei joustovaraa jakelutilan sijainnin suhteen

GN-ASTIAVAUNU 3 x 7 paria johteita GN 1/1-astioille ja yläosan viisto kehikko kolmelle GN 1/1-astialle. Ruoan annosteluun keskitetyn hihnalla. Vaunu työnnetään kylmäasemaan jolloin GN-astioissa olevat ruoat pysyvät kylminä jakelun aikana.

KYLMÄASEMA JOHDEVAUNULLE Kylmäpuhalluksella toimiva kylmäasema pitää johdevaunussa tarjottimilla olevat esiannostellut ruoat kylminä jakelun aikana. Kylmäverho estää kylmän ilman sekoittumisen lämpimään huoneilmaan. Keskuskylmäliitännällä. Ovi saatavissa lisävarusteena. JOHDEVAUNU 12 johdeparia 2 x Euronorm-tarjottimille = 24 kpl (530x370 mm), johdeväli 115 mm. Tarjottimilla olevien esiannosteltujen ruoka-annosten jakeluun keskitetyn hihnalla. Vaunu työnnetään kylmäasemaan jolloin ruoat pysyvät kylminä jakelun aikana.

KYLMÄTELAKOINTIASEMA TASOJAKELINVAUNULLE Kylmäpuhalluksella toimiva telakointiasema pitää tasojakelinvaunussa olevat posliiniastiat kylminä jakelun aikana. Automatiikka tunnistaa telakointiasemassa olevan vaunun ja käynnistää/sammuttaa kylmäpuhalluksen automaattisesti. Saatavissa mallit 1 – 3 tasojakelinvaunulle. Keskuskylmäliitännällä. TASOJAKELINVAUNU Tasojakelinvaunu posliiniastioille ja/tai esiannostelluille ruoka-annoksille. Optimoitu kylmän ilman puhallus telakka-asemasta pitää posliiniastiat / ruoat kylminä jakelun aikana. Astiat voi pinota suoraan tasolle (lisävarusteena saatavissa synteettiset ohjaustangot astioiden keskittämistä varten) tai astiakoreihin (lisävaruste). Saatavissa kaksi eri kokoa (597x597 tai 877x597 tason koolla).

• KESKITETYN RUOANJAKELUN KYLMÄJÄRJESTELMÄ • KESKITETTY RUOANJAKELU

EDUT NORMAALISSA HUONEENLÄMMÖSSÄ TAPAHTUVASSA RUOANJAKELUSSA: • • •

Pienemmät investointi- ja käyttökulut Pienempi energiankulutus Ergonominen työskentely-ympäristö

KESKITETYN RUOANJAKELUN KYLMÄHIHNA RSPV-UK RSPV-UK -ruoanjakeluhihnassa kylmä +7°C…+10°C ilma puhalletaan hihnalla kulkeville ruoka-annoksille. Ruoan lämpötila pysyy näin alle +10°C:een. Hihnan lämpötilansäädin on varustettu hälytystoiminnolla: kun lämpötila saavuttaa hälytysrajan, hihna ilmoittaa siitä merkkiäänellä. Hihna saatavissa 3 – 12 m pitkänä (1 metrin välein). Viidestä metristä alkaen keskuskylmäkoneistuksella, lyhyemmät saatavissa haluttaessa omalla kylmäkoneikolla. Kylmän ilman puhallustoiminnon ansiosta hihnalla oleva ruoka pysyy HACCP:n mukaisissa lämpötiloissa. Hihnan kulku ja kylmennystoiminto ovat toisistaan riippumattomia, joten hihnaa voi käyttää myös ilman jäähdytystä. Näin hihna soveltuu erinomaisesti myös Cook-Serve -jakeluun tarvittaessa. Kylmähihnassa on digitaalinen, helppokäyttöinen näyttö. Se on hygieeninen ja huoltoystävällinen. Turvallisuutta lisäävät mm. kauttaaltaan eristetty rakenne sekä valokennorajakytkin.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KESKITETYN RUOANJAKELUN TARJOTINKULJETIN Keskitetyn ruoanjakelun tarjottimille soveltuva hihnakuljetin: • käyttöpaneeli kuljettimen toisessa päädyssä • vaalea polyuretaanihihna, kovaa kulutusta kestävä materiaali • hihnaa puhdistaa kaavin, jonka irrottama lika putoaa irrotettavaan astiaan • hihnan nopeudensäätö 0 ... 18 m/min • valokenno-ohjattu rajakatkaisin, pääkatkaisin • rst-sähkökotelo kuljettimen rungossa • runko kauttaaltaan IP X5 suihkuvesisuojattu, pistorasia IP X4 • korkeussäädettävät jalat • rakenne rst

JÄÄHDYTETTY TARJOTINKULJETIN RSPV-UK on keskitetyn ruoanjakelun tarjotinkuljetin, jossa on sisäänrakennettu kylmäilmapuhallus tarjottimilla oleville ruoille. Kuljetin soveltuu cook-chill -konseptiin. Ks. lisää keskitetyn ruoanjakelun kylmäjärjestelmä.

TARJOTINKULJETTIMET T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

18827

Keskitetyn jakeluhihna GSPV-4

4000 x 500 x 900

18828

Keskitetyn jakeluhihna GSPV-6

6000 x 500 x 900

18829

Keskitetyn jakeluhihna GSPV-8

8000 x 500 x 900

18830

Keskitetyn jakeluhihna GSPV-10

10000 x500 x 900

Tilaustuote

Jäähdytetty keskitetyn jakeluhihna RSPV-UK

LISÄVARUSTEET 18832

Pistorasia suojakannella 230V 1~

18833

Pistorasia suojakannella 400V 3~

18834

Ylimääräinen ON/OFF -kytkin

18835

Ylimääräinen Hätä-Seis -kytkin

18836

Jalkapoljin kuljettimen pysäytystä varten

18837

Törmäyslista / juoksumetri (hihnan pituus x 2)

18838

Vetolaatikko potilaskorteille (kuljettimen alkupäähän)

18839

Kääntyvä aputaso 350 x 325 mm potilaskorteille

18840

Saranoitu aputaso 600 x 400 mm potilaskorteille

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• KESKITETYN RUOANJAKELUN VAUNUT

HAUDEVAUNUT

18843, lisävarusteina pitkän sivun ja päädyn saranoidut aputasot

Keskitetyn ruoanjakelun lämpimän ja kylmän ruoan jakeluun soveltuvat haudevaunut: • syvävedetyt haudealtaat GN 1/1-200 (mallimerkinnän numero kertoo hauteiden lukumäärän) • altaat soveltuvat vesi- ja kuivakäyttöön +30 ... +95°C • sisäänvedetty käyttöpaneeli, altailla erilliset käyttökytkimet • työntökahva käyttöpaneelin sivulla • IP X5 -suihkuvesisuojaus • alaosassa tasohylly • pyörät Ø 125 mm, 4 kpl, 2 jarrullisia, törmäyssuojat • rakenne rst

18845

Mallit L-2, L-3: • käyttöpaneeli ja työntökahva vaunun pitkällä sivulla

18844

Mallit 2UK, 3UK: • soveltuvat kylmien ruokien jakeluun • kiertoilmajäähdytys +2 ... +15°C (ympäristölämpötila +32°C) • ympäristöystävällinen R 134a kylmäaine • muut tekniset ominaisuudet kuten lämpöhaudevaunut

18848

LAUTASJAKELINVAUNUT Pyöreä tai neliö, iso tai pieni - uusi innovatiivinen lautassylinteri on yhteensopiva lähes minkä tahansa lautasmallin kanssa. Lautasjakelimien säätäminen mille tahansa mallille on helppoa ja nopeaa! Keskitetyn ruoanjakelun lautasten jakeluun soveltuvat vaunut: • TS-mallit: neutraalit vaunut • TS-K –mallit: neutraalit vaunut, ulkovuoraus rei´itetty (lautasten säilytys kylmiössä) • TS-H –mallit: lämmitys • TS-UH mallit: lämmitys kiertoilmalla Neliönmuotoiset sylinterit säätötankoineen mahdollistavat erimuotoisten ja -kokoisten lautasten pinoamisen samaan jakelimeen – erittäin joustava ratkaisu, joka antaa lisää mahdollisuuksia erimuotoisten astioiden käytössä myöskeskitetyssä jakelussa.

• Helposti muokattavissa erilaisille lautasmalleille • EPP -valmisteinen hyvin eristetty vaunukupu • Vaunut on mahdollista tilata yksilöidyllä, siirrettävissä olevalla kuvioinnilla • Lisävarusteena saatavana koko vaunun kiertävä törmäyssuoja • Suurempi pinoutumiskapasiteetti • Helposti säädettävissä lautasten painon mukaan • ECO- ja BOOST -toiminto kaikissa lämmitystoiminnolla varustetuissa malleissa

Kaikissa malleissa lautassylinterien paino säädettävissä jousin ilman työkaluja. Lautassylinterit poistettavissa kokonaan esim. puhdistusta varten. Tehotoiminnolla voi tarvittaessa kuumentaa lautaset pikaisesti. Lämmitettävissä jakelimissa läpinäkyvät polykarbonaattiset sylinterikuvut. Kiertoilmalämmitteisissä jakelimissa eristetyt EPP-kuvut säästävät jopa 20% energiaa (Vrt. jakelimet polykarbonaattikuvuilla). Lisävarusteena kaikkiin malleihin saatavissa mm. alaslaskettava tarjotintaso vaunun päätyyn, kätevä sylinterikuvun pidike ja täyttöilmaisin jonka avulla nähtävissä helposti lautasten lisätäyttötarve. Lämmitettävissä malleissa ECO-toiminto mahdollistaa energiaa säästävän tasaisen lautasten lämpimänä pidon pitkän säilytyksen aikana.

Uudistunut lautassylinterien muotoilu mahdollistaa jopa 20 % suuremman lautasten täyttömäärän!

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

TASOJAKELINVAUNUT CHV 58/58 on kiertoilmalämmitetty tasojakelin: • kapasiteetti: taso 581 x 581 mm, pinoamiskorkeus 540 mm • kiertoilmalämmitys, lämpötilansäätö +30 ... +110 C • rei’itetty sisäpanelointi nopeuttaa astioiden lämpeämistä • sisäpanelointi on emaloitu: suojaa astioita naarmuuntumiselta, sileä (astiat liikkuvat kevyesti) • polykarbonaattinen kansi, pistoke kierrekaapelilla • tason jousivoima säädettävissä • työntökahva päädyssä • IP X5 -suihkuvesisuojaus • pyörät Ø 125 mm, 4 kpl, 2 jarrullisia, törmäyssuojat • rakenne rst

18863 CE 58/58 (vastaa myös CE 53/538:n ulkonäköä, t.nro 18869 seur. sivulla)

18862 CHV 58/58

CE-neutraalijakelimet: • CE 58/58:n tason mitta 581 x 581 mm • CE 88/61:n tason mitta 881 x 611 mm CEK 58/58 on kuten CE 58/58, mutta ulkopanelointi rei’itetty (astioiden säilytys kylmiössä). UNI-H kiertoilmalämmitetty (kansi), UNI on neutraali malli: • rei’itetty nostotaso, jossa 8 säätötankoa erikokoisille astioille (säätötangot asetetaan nostotason reikiin) • mallimerkinnän 58/58 tason mitta 581 x 581 mm

HAUDEVAUNUT

18865 CEK 58/58

18866 UNI-H 58/58

LAUTASJAKELINVAUNUT (kapasiteetti 2 x n. 80 lautasta)

TUOTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

T.NRO

TUOTE

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

18842

SAW 1

750 x 508 x 900/933

0,7

50591

TS-2 18-33

Neutraali

SAW 2

936 x 714 x 900/933

1,4

990x520x1030, k - 785, 800 (kuvulla)*

18843

1,4

50592

TS-H2 18-33

Lämmitettävä

1076x520x1030, k - 785, 800 (kuvulla)*

1,2

1076x520x1030, k - 785, 800 (kuvulla)* 990x520x1030, k - 785, 800 (kuvulla)*

1,5

T.NRO

18844

SAW L-2

900 x 749 x 900/933

18845

SAW 3

1276 x 714 x 900/933 2,1

18846 18847

SAW L-3 SAW 4

1241 x 749 x 900/933 2,1 1615 x 714 x 900/933 2,8

50593

TS-UH2 18-33 Kiertoilmalämmitys

18848

SAW 2-UK

936 x 714 x 900/933

50594

TS-K2 18-33

18849

SAW 3-UK

1276 x 714 x 900/933 0,5

0,4

Neutraali, ulkovuoraus rei’itetty

LISÄVARUSTEET

TASOJAKELINVAUNUT

18850

Saranoitu aputaso sivulle SAW 2, SAW 2 UK

18862

CHV 58/58

Kiertoilmalämmitys

958 x 714 x 900/931

1,8

18851

Saranoitu aputaso sivulle SAW 3, SAW 3UK

18863

CE 58/58

Neutraali

818 x 714 x 900/931

18852

Saranoitu aputaso sivulle SAW 4

18864

CE 88/61

Neutraali

1128 x 740 x 900/931

18853

Saranoitu aputasopäätyyn (kaikki SAW-vaunut)

18865

CEK 58/58

Neutraali

818 x 714 x 900/931

18854

Ylätaso, pisarasuoja SAW 2

18866

UNI-H 58/58

Kiertoilmalämmitys

958 x 714 x 900/931

1,8

18855

Ylätaso, pisarasuoja SAW 3

18867

UNI 58/58

Neutraali

818 x 714 x 900/931

18856

Ylätaso, pisarasuoja SAW 4

Lautasjakelinvaunujen lisävarusteet www.dieta.fi

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• KESKITETYN RUOANJAKELUN VAUNUT

KORIJAKELINVAUNUT Korijakelinvaunut ovat suunniteltu koritettujen keskitetyn astioiden jakeluun. Ne ovat ilman sisäpanelointia. CHV 53/53 on kiertoilmalämmitetty malli: • korikoko: 500 x 500 / 525 x 525 mm, pinoamiskorkeus 540 mm • polykarbonaattinen kansi, pistoke kierrekaapelilla

18871 CEK 53/53

CE-neutraalijakelimet: • CE 53/53: korikoko: 500 x 500 / 525 x 525 mm (pino 540 mm) • CE 66/54: korikoko: 650 x 530 mm (pino 540 mm) CEK 53/53: • kuten CE 53/53, mutta ulkopanelointi rei’itetty (astioiden säilytys kylmiössä), pinoamiskorkeus 540 mm CCE: • avoin jousivastapainotettu korijakelinvaunu • korikoko: 500 x 500 / 525 x 525 mm (pino 700 mm) Korijakelinvaunujen perusominaisuudet kuten tasojakelimet.

18872 CCE 53/53

18876 CCE 54/58

KORIJAKELINVAUNUT T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

18868

CHV 53/53

898 x 714 x 931

1,8

18869

CE 53/53

758 x 714 x 931

18870

CE 66/54

898 x 714 x 931

18871

CEK 53/53

758 x 714 x 931

18872

CCE 53/53

758 x 714 x 931

18873

ritiläkori 500 x 500 x 115 mm (53/53 -malleille)

18874

ritiläkori 525 x 525 x 115 mm (53/53 -malleille)

18875

ritiläkori 650 x 530 x 115 mm (66/54 -malleille)

TARJOTINJAKELINVAUNUT • mallien kapasiteetti n. 100 tarjotinta • CE 54/38:n max. pino 540 mm, CCE:n 700 mm • tarjottimen max. koko 530 x 370 mm • CE 54/38:ssa on ulkopanelointi, CCE on avoin malli Tarjotinjakelinvaunujen perusominaisuudet kuten tasojakelimet edellisellä aukeamalla.

TARJOTINJAKELINVAUNUT 18877 CCE-V54/38

T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

18876

CCE 54/38

816 x 543 x 931

18877

CCE -V54/38

917 x 511 x 912

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

INDUKTIO-OSASTOVAUNUT Induktiotarjotinvaunu soveltuu sairaalan keskitettyyn ruoanjakeluun. Vaunuissa voi kylmäsäilyttää, uudelleenkuumentaa ja lämpösäilyttää tarjoiltavia ruokia. Induktiotekniikan etuja ovat: • hyvä energiatehokkuus: induktio kuumentaa vain halutut, lämpiminä tarjoiltavat ruoat • energiaa säästävä lämmitysteknologia • kuumennuksen tehon säätö ruoan mukaan Recaldo Classico -induktiotarjotinvaunujen ominaisuudet: • kapasiteetti 16, 20 tai 24 tarjotinta • vaunun päämitat: 1446x758x1467 (1683) mm (suluissa vaunumallin ”24” korkeus) • sähköliitäntä: 230V 1~ • 2 jäähdytettävää tarjotinosastoa (+4 ... +15 C) • valittavissa 1 tai 2 lämmitettävää ruokaa / tarjotin • uudelleenkuumennus n. 35 minuutissa • vahvat 270° avautuvat saranaovet, ovitiivisteet • selkeä käyttöpaneeli, digitaalinäyttö • pyörät Ø 160 mm, 2 kiinteää, 2 kääntyvää ja jarrullista • kosteussuojausluokka (ulko/sisä) IP X5 / IP X4 • H3 hygienialuokituksen täyttävä rakenne • vaunun runkorakenne rst, nurkissa törmäyssuojat

Recaldo Classico 16

Recaldo Classico induktiovaunut ovat tilaustuotteita!

Recaldo Classico on myös saatavissa telekointijärjestelmänä: vuodeosastolle kuljetettavan tarjotinvaunun jäähdytys / uudelleen kuumennus suoritetaan ravintokeskukseen sijoitetussa telakassa.

TARJOTINOSASTOVAUNUT TTW-vaunujen ominaisuuksia ovat: • kapasiteetti 16, 20, 24, 32 ja 40 tarjotinta • johdeväli 115 mm • tarjotinosastot varustettu omalla ovella lämpöhukan minimoimiseksi • tukeva rakenne ruostumatonta terästä, yksiseinämäinen runkorakenne • syvävedetyt johteet, tarjotinjohteissa kallistuksen esto • itsesulkeutuvat, vahvat 270° avautuvat saranaovet, lukitus aukiasentoon • tukevat työntökahvat vaunun molemmissa päädyissä • pyörät 160 mm, 2 kiinteää, 2 kääntyvää ja jarrullista • kaksiseinämäiset ja konepestävät mallit ovat tilaustuotteita

TARJOTINOSASTOVAUNUT T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

50620

Tarjotinosastovaunu TTW 16-115

1032 x 783 x 1406

50621

Tarjotinosastovaunu TTW 20-115

1032 x 783 x 1636

50622

Tarjotinosastovaunu TTW 24-115

1419 x 783 x 1406

50623

Tarjotinosastovaunu TTW 32-115

1452 x 956 x 1406

50624

Tarjotinosastovaunu TTW 40-115

1452 x 956 x 1636

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• KESKITETYN RUOANJAKELUN VAUNUT

UNITRAY - LÄMPÖTILOJEN HALLINTAA KESKITETTYYN RUOANJAKELUUN UNITRAY DS-TELAKOINTIJÄRJESTELMÄ Keskitetyssä jakelussa ruoka jaetaan tarjottimille, joissa kuuma ja kylmä ruoka asetetaan tarjottimen eri puolille. Tarjottimet asetetaan jakeluhihnan päässä olevaan Uniserv DS -kuljetusvaunuun, joka on jaettu kylmään ja lämpimään puoleen väliseinällä, jossa on tiivistetyt aukot tarjottimille. Jakelun jälkeen Uniserv DS-kuljetusvaunu kytketään Unitray DS -telakointiasemaan lämpötilojen hallintaa varten joko valmistuskeittiössä, osastolla tai palvelukeittiössä. Kun ruoat ovat saavuttaneet tarjoilulämpötilan, Uniserv DS-kuljetusvaunu siirretään tarjoilutilaan. Uniserv/DS -vaunussa on tasainen, kestävä katto, jonka päällä on helppo kuljettaa esim. leivät ym. samanaikaisesti (kattokaide vakiovarusteena). Tarjotin pysyy tiivistetyssä tarjotinaukossa puoliksi ulosvedettynä esim. leivän, lääkkeiden ym. lisäämistä varten. UNITRAY DS/CS2 COOK-SERVE: Kylmänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys ja lämpimänä tarjoiltavan ruoan lämpösäilytys. UNITRAY DS/CC-CF2 COOK-CHILL JA COOK-FREEZE: Kylmänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys ja lämpimänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys sekä uudelleen kuumennus. 1. TIUKKAA TURVALLISUUTTA JA LÄMMÖNHALLINTAA Kylmä ja kuuma ilma ohjautuvat tasaisesti jokaiselle tarjottimelle. Vaunun tehokas eristys takaa lämpötilan säilymisen. Ylä- ja alaosien lukitus varmistaa ovien kiinni pysymisen kuljetuksen aikana. Ohjelma ei käynnisty, ellei vaunu ole telakoitu oikein. Sähkölukko varmistaa, ettei vaunua voi vahingossa irrottaa kesken ohjelmaa telakka-asemasta (HACCP). 2. PIENI KOKO MERKITSEE TILANSÄÄSTÖÄ Telakointiasemat soveltuvat keskuskeittiön lisäksi erinomaisesti myös osastokäyttöön. Vaunujen turvalukittavat pariovet vievät avautuessaan vain vähän tilaa. Huomaa, että aseman etuosa on vapaasti käytettävissä silloin, kun vaunu ei ole telakoituna. Vaunuissa on vakiona kattokaide – leivät ja muut tarvikkeet kulkevat kätevästi katolla kuljetuksen aikana. 3. HUIPPUHYGIENIAA Vaunujen sisäosan materiaali on rst:tä ja kaikki saumat hitsattu. Kaikki sisäosat ovat myös irrotettavissa ilman työkaluja puhdistusta varten. Ovet voi tilata myös 255° avautumiskulmalla, jolloin esim. vaununpesukoneessa pestäessä suihkut puhdistavat ovien taustat ja seinät automaattisesti. Telakointiasema käännettävissä takaosan puhdistusta varten. 4. TARJOTTIMIEN MUOTOILU SÄÄSTÄÄ AIKAA Tarjottimen muoto (kylmä ja lämmin osio) varmistaa tuotteiden oikean sijoittelun jo hihnalla. Tarjottimet on myös helppo palauttaa vaunuun ilman astioiden turhaa siirtelyä. Tarjottimet ovat vedettävissä puoliksi ulos jakelun aikana esim. lääkkeiden, leivän ym. lisäämistä varten. 5. KEVYET KÄSITELLÄ, ERITTÄIN KESTÄVÄT KÄYTÖSSÄ Vaunun materiaaleissa on huomioitu sekä keveys että huippuluokan kestävyys: sisävuoraus rst:tä, ulkovuoraus iskun- ja pesukestävää kovamuovia, sisällä erikoisalumiinirunko. Iskunkestävien Uniserv DS-kuljetusvaunujen mukana ei kulje lainkaan siirron aikana herkästi rikkoutuvaa tekniikkaa. 6. SÄÄSTÄT ASENNUSKUSTANNUKSISSA Seinäkiinnitteiset DS-telakointiasemat on helppo asentaa. Tarvittaessa nopeasti irrotettavissa ja siirrettävissä toiseen paikkaan. Vakiovarusteena kondenssivesiallas, joten viemäröintiä ei tarvita. 7. HELPPO KÄYTTÄÄ Telakointiasemassa on selkeä käyttöpaneeli, jonka ohjelmointi on helppoa. Valitse oikea ohjelma yhdellä napin painalluksella.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Aterioiden säilytysyksikkö osastolle esim. asiakkaille, jotka eivät voi syödä normaalin jakelun aikana HACCP – Ruoan lämpötilojen omavalvontaan saatavissa eriliaisia, monipuolisia vaihtoehtoja. Kysy lisää myynnistämme!

TELAKOINTIASEMAT T.NRO

TUOTE

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

COOK-SERVE 51545

Unitray DS/CS2 -telakointiasema 20-24

1 kpl 20 tai 24 tarjottimen DS-kuljetusvaunu

723 x 374 x 1824 mm

6,85

51546

Unitray DS/CS2 -telakointiasema 26-30

1 kpl 26 tai 30 tarjottimen DS-kuljetusvaunu

723 x 374 x 2061 mm

6,85

COOK-CHILL / COOK-FREEZE 51543

Unitray DS/CC-CF2 -telakointiasema 20-24

1 kpl 20 tai 24 tarjottimen DS-kuljetusvaunu

723 x 374 x 1824 mm

9,85

51544

Unitray DS/CC-CF2 -telakointiasema 26-30

1 kpl 26 tai 30 tarjottimen DS-kuljetusvaunu

723 x 374 x 2061 mm

9,85

KAPASITEETTI

JOHDEVÄLI

PÄÄMITAT MM

KULJETUSVAUNUT T.NRO

TUOTE

51547

Uniserv/DS2-kuljetusvaunu 20

20 kpl GN 1/1 tai EN -tarjotinta

792 x 898 x 1393 mm

51548

Uniserv/DS2-kuljetusvaunu 24

24 kpl GN 1/1 tai EN -tarjotinta

792 x 898 x 1393 mm

51549

Uniserv/DS2-kuljetusvaunu 26

26 kpl GN 1/1 tai EN -tarjotinta

792 x 898 x 1630 mm

51550

Uniserv/DS2-kuljetusvaunu 30

30 kpl GN 1/1 tai EN -tarjotinta

792 x 898 x 1630 mm

TARJOTTIMET 49739

Tarjotin Unitray vaalean ruskea

530 x 325

48273

Tarjotin Unitray harmaa

530 x 325

49740

Tarjotin Unitray vaalean ruskea

530 x 370

LISÄVARUSTEET 47692

Aterioiden säilytysyksikkö tarjottimille

47693

Jalustavaunu Unitray

Kapasiteetti: 4 kpl GN 1/1 tai EN -tarjotinta, johdeväi 79 mm, aterioiden kylmä- ja lämpösäilytykseen

LISÄVARUSTEET TELAKOINTIASEMALLE 48925

Ovipari DS 20-24, 26-30

45642

Sähköinen sulaveden haihdutus

LISÄVARUSTEET UNISERV/DS-KULJETUSVAUNUILLE 46368

Jousitus vaunuun

19872

Lukko oveen

47509

Osastokyltti

44576

Ovi 255° avautumiskulmalla

19169

Trukkivetoaisa

47888

Trukkivetoaisa, teleskooppi

46369

Väliseinän jakaja

50608

Aputaso tarjottimelle DS 20/24

50607

Aputaso tarjottimelle DS 26/30

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• KESKITETYN RUOANJAKELUN VAUNUT

UNITRAY-SATELIITTIJÄRJESTELMÄ Keskitetyssä jakelussa ruoka jaetaan tarjottimille, joissa on omat puolensa kylmänä ja lämpimänä tarjoiltaville ruoille. Tarjottimet asetetaan jakeluhihnan päässä olevaan siirtovaunun päällä olevaan tarjotinkehikkoon. Tarjotinkehikko on jaettu kylmään ja lämpimään puoleen väliseinällä, jossa on eristetyt aukot tarjottimille. Jakelun jälkeen tarjotinkehikko siirretään toimintaympäristöstä riippuen joko kylmähuoneeseen säilytykseen (esim. suojahupun alla) tai suoraan Unitray-tekniikkavaunuun nro 1 lämpötilojen hallintaan. Kun ruoat ovat tarjoilulämpötilassa, kehikko siirretään Unitray-tekniikkavaunusta Jollysiirtovaunun nro 2 tai Uniserv-siirtovaunun nro 3 avulla osastolle ruoan tarjoiluun. Unitray-tekniikkavaunu voi sijaita myös osastolla jolloin tarjotinkehikot kuljetetaan osastolle siirtovaunujen avulla.

UNITRAY C-S COOK-SERVE: kylmänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys ja lämpimänä tarjoiltavan ruoan lämpösäilytys. UNITRAY C-C: COOK-CHILL: kylmänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys ja lämpimänä tarjoiltavan ruoan kylmäsäilytys ja uudelleen kuumennus. Kylmä ja kuuma ilma ohjautuvat tasaisesti ja tehokkaasti jokaiselle tarjottimelle. Kylmäkoneisto ja lämmityslaitteisto sijaitsevat vaunun sisällä suojassa vaunun pesulta.

Monivaiheinen ohjelmointi, käyttäjäystävällinen käyttöpaneeli. Kestävä ja kevyt käsitellä. Hygieeninen rakenne, sisältä ja ulkoa kauttaaltaan vesipestävä (vesiletkupesu).

Tarjotin pysyy kapeassa tarjotinaukossa puoliksi ulosvedettynä esim. leivän, lääkkeiden ym. lisäämistä varten.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

UNITRAY-VAUNUT, SATELIITTIJÄRJESTELMÄ T.NRO

TUOTE

JOHDEVÄLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

COOK-SERVE 49752

Unitray 2 x 10 CS Satellite

1140 x 770 x 1352

7,8

49753

Unitray 2 x 12 CS Satellite

1140 x 770 x 1352

7,8

49754

Unitray 2 x 13 CS Satellite

1140 x 770 x 1590

7,8

49755

Unitray 2 x 15 CS Satellite

1140 x 770 x 1590

7,8

COOK-CHILL 49756

Unitray 2 x 10 C-C Satellite

1140 x 770 x 1352

10,4

49757

Unitray 2 x 12 C-C Satellite

1140 x 770 x 1352

10,4

49758

Unitray 2 x 13 C-C Satellite

1140 x 770 x 1590

10,4

49759

Unitray 2 x 15 C-C Satellite

1140 x 770 x 1590

10,4

TARJOTINKEHIKOT T.NRO

TUOTE

TARJOTINKOKO

49760

Tarjotinkehikko 2 x 10 Unitray Satellite

GN 1/1

49761

Tarjotinkehikko 2 x 10 Unitray Satellite

565 x 332

49763

Tarjotinkehikko 2 x 12 Unitray Satellite

GN 1/1

49762

Tarjotinkehikko 2 x 12 Unitray Satellite

565 x 332

49764

Tarjotinkehikko 2 x 13 Unitray Satellite

GN 1/1

49765

Tarjotinkehikko 2 x 13 Unitray Satellite

565 x 332 mm

49767

Tarjotinkehikko 2 x 15 Unitray Satellite

GN 1/1

49766

Tarjotinkehikko 2 x 15 Unitray Satellite

565 x 332 mm

TARJOTINKEHIKON SIIRTOVAUNUT 49768

Tarjotinkehikon siirtovaunu, Uniserv 2 x 10 / 2 x 12

49769

Tarjotinkehikon siirtovaunu, Uniserv 2 x 13 / 2 x 15

49770

Tarjotinkehikon siirtovaunu, Uniserv 2 x 13 / 2 x 15, eristetty

49771

Tarjotinkehikon siirtovaunu, Uniserv 2 x 10 / 2 x 12, eristetty

18106

Siirtovaunu Jolly Unitray Satellite

TARJOTTIMET 48273

Tarjotin Unitray 530 x 325 harmaa

49739

Tarjotin Unitray 530 x 325 vaalean ruskea

49741

Tarjotin Unitray 565 x 332 harmaa

49742

Tarjotin Unitray 565 x 332 keltainen

49743

Tarjotin Unitray 565 x 332 vaalean ruskea

LISÄVARUSTEET 49073

Jousitus vaunuun

18108

Jätepussikehikko

11372

Saranoitu päädyn aputaso

18115

Trukkivetoaisa

18113

Sähkökaapeli + muuntaja 400V - 230V

18116

Sähkömoottori, ohjaustanko

18109

Vaunun numerokyltti + pidike

19872

Lukko oveen

18112

HACCP-tallennus

18110

Lämpötila-anturi

18992

Kämmentietokone

49773

Suojahuppu Unicover 2x10/2x12

49772

Suojahuppu Unicover 2x13/2x15

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• KESKITETYN RUOANJAKELUN VAUNUT • HAJAUTETUN RUOANJAKELUN VAUNUT

UNITRAY-OSASTOVAUNUT Keskitetyssä jakelussa ruoka jaetaan tarjottimille joissa on omat puolensa kylmänä ja lämpimänä tarjoiltaville ruoille. Tarjottimet asetetaan jakeluhihnan päässä olevaan Unitray-osastovaunuun. Jakelun jälkeen vaunu siirretään paikkaan, jossa se voidaan kytkeä sähköön lämpötilan hallintaa varten. Kun ruoat ovat saavuttaneet tarjoilulämpötilan, vaunut siirretään osastolle ruoan jakelun ajaksi. Unitray-tekniikkavaunussa on tasainen, kestävä katto, jonka päällä on helppo kuljettaa esim. leivät samanaikaisesti osastolle, pistepaino 40 kg. (kattokaide lisävarusteena). Kylmä ja kuuma ilma ohjautuvat tasaisesti ja tehokkaasti jokaiselle tarjottimelle. Kylmäkoneisto ja lämmityslaitteisto sijaitsevat vaunun sisällä suojassa vaunun pesulta. Monivaiheinen ohjelmointi ja käyttäjäystävällinen käyttöpaneeli. Osastovaunu on kestävä ja kevyt käsitellä. Hygieeninen rakenne, sisältä ja ulkoa kauttaaltaan vesipestävä (vesiletkupesu).

UNITRAY-OSASTOVAUNUT T.NRO

TUOTE

JOHDEVÄLI PÄÄMITAT MM MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

COOK-SERVE 49744

Unitray 2 x 10 CS

1140 x 770 x 1352

7,5

49745

Unitray 2 x 12 CS

1140 x 770 x 1352

7,5

49746

Unitray 2 x 13 CS

1140 x 770 x 1590

7,5

49747

Unitray 2 x 15 CS

1140 x 770 x 1590

7,5

COOK-CHILL 49748

Unitray 2 x 10 C-C

1140 x 770 x 1352

10,4

49749

Unitray 2 x 12 C-C

1140 x 770 x 1352

10,4

49750

Unitray 2 x 13 C-C

1140 x 770 x 1590

10,4

49751

Unitray 2 x 15 C-C

1140 x 770 x 1590

10,4

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

HAJAUTETUN RUOANJAKELUN VAUNUT REGIO STATION TOUCH HAJAUTETUN RUOANJAKELUN MONITOIMIVAUNU

• Kylmäsäilytys • Lämpösäilytys • Kuumennus • Valmistus • Tarjoilu Regio Station Touch -monitoimivaunujen avulla tuot ruoan säilytyksen, kuumennuksen, valmistuksen ja tarjoilun kompaktissa koossa vaikka ruokailutilaan. Cook-Serve -ympäristössä vaunu kylmä- ja lämpösäilyttää ruoan oikeassa tarjoilulämpötilassa. Cook-Chill -ympäristössä kylmäsäilytyksen jälkeen kuumennus- ja säilytystoiminto. RegioStation Touch -monitoimivaunun kuumennusosion lämpötilan säätö 170°C:een mahdollistaa myös ruoan valmistuksen ja vaikka pullien paiston. Vaunun voi ajastaa helposti tekemään aamupuuron automaattisesti seuraavaksi aamuksi. Erittäin helppo ja looginen ohjelmointi, paneelissa kosketusnäyttö symbolein: AJASTINTOIMINNOT: ruoka tarjoiluvalmiina ohjelmoituna tarjoiluaikana. VIIKKO-OHJELMOINTI: jokaiselle viikonpäivälle ohjelmoitavissa useita tarjoiluaikoja. Irrotettava käyttöpaneeli aina ergonomisesti oikealla korkeudella. HACCP-toiminto kerää lämpötilatiedot automaattisesti ja ne on helposti tarkasteltavissa näytöltä. Ohjelmat on siirrettävissä helposti USB-tikun avulla vaunusta toiseen. Tarjoilutaso on lämmitettävä (varustus mallista riippuen), asiakkaan puolella rst-suojakaide. Yläosa on varustettu valaisimella ja lämpölampuilla sekä hygieenisellä pisarasuojalla (varustus mallista riippuen). Tarjotinrata on käännettävissä alas tarjoilun jälkeen (varustus mallista riippuen). Vaunujen rakenne hygieenistä ruostumatonta terästä. Vaunuissa tehokas eristys ja hiljainen käyntiääni.

Irrotettava käyttöpaneeli aina ergonomisesti oikealla korkeudella.

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

RST-1 • 2 kpl 1/2-kaappia: yllä lautaslämmityskaappi max.+70°C, alla neutraalikaappi, • kuumennuskaappi max. +170°C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm

RST-11 • kuumennuskaappi max. +170°C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm

RST-3 • kylmäsäilytyskaappi +2°C…+14 C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm • kuumennuskaappi max.+170°C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm

RST-6 • 2 kpl kaappeja á: kylmäsäilytys- / kuumennuskaappi, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm, kylmäsäilytys +2°C…+14°C, uudelleenkuumennus: 0 … +170° C

RST-5 • kylmäsäilytyskaappi +2…+14 C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm • kylmäsäilytys- / kuumennuskaappi, 8 x GN 1/1 65 mm, johdeväli 74 mm, kylmäsäilytys +2°C…+14°C, kuumennus: 0 … +170° C,

RST-7 • 2 kpl kaappeja á: kuumennuskaappi max. +170°C, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm

• HAJAUTETUN RUOANJAKELUN VAUNUT

RST-12 • kylmäsäilytys- / kuumennuskaappi, 8 x GN 1/1-65 mm, johdeväli 74 mm, kylmäsäilytys +2°C…+14°C, kuumennus: 0 … +170° C,

RST-13 • rst-tarjotinrata, lämpötaso ja yläosa lisävarusteina • 2 kpl kaappeja päällekäin: 1 kpl kylmäsäilytyskaappi, 4 x GN 1/1-65 mm, +2°C…+14°C (johdeväli 74 mm) • 1 kpl kylmäsäilytys- / kuumennuskaappi, 4 x GN 1/1-65 mm, +2°C…+170°C (johdeväli 74 mm)

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Tasossa 2 kpl lämpövyöhykkeitä á 320 x 525 mm, +50°C…+70°C • Tason yläpuolella on rst-ylätaso lasisella pisarasuojalla • Tason alapintaan on kiinnitetty 2 lämpösäteilijää á 365 W, erikseen säädettävissä (malleissa 11 ja 12 1 kpl lämpösäteilijä, 765W) • Pisarasuoja on säädettävissä 4 eri asentoon • Vaunussa asiakkaan puolella 250 mm syvä saranoitu tarjotintaso, rakenne: 3 x rst-putki Ø 25 mm (rst-13 lisävaruste) • Vaunun alaosassa tekninen tila kylmä- ja lämmitysjärjestelmille (teknisen tilan koko vaihtelee vaunun mallista riippuen), malleissa 1-3, 5, 8, 9 teknisen tilan yläosassa vetolaatikko GN 1/1-100 astialle • Vaunun sisä- ja ulkopinta kaksoisseinämäistä rst-terästä, hyvä lämpöeristys, silikonitiivisteet • Tiivisteet irroitettavissa ilman työkaluja puhdistusta tai vaihtoa varten • Kaappien johteikot helposti irroitettavissa puhdistusta varten; ruoantähteitä ei pääse jäämään johteikkojen ja kaapin sisäseinän väliin • Tasossa suojakaide asiakkaan puolella, lisävarusteena saatavissa myös käyttäjän puolelle • Molemmissa päädyissä tukeva työntökahva • Vaunun ympäri menevä törmäyssuoja • Työntökahvat toimivat sivuilla myös suojakaiteena • Työntökahvat ja törmäyssuoja iskunkestävää muovia • Vaunun rakenne ruostumatonta terästä • Kierrekaapelin pituus 2,5 m.

REGIO STATION TOUCH MONITOIMIVAUNUT T.NRO

TUOTE

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

MONITOIMIVAUNU 51551

RegioStationTouch RST-1

2 x 1/2-kaappi, kuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

230V 1~ kW 3,2

51553

RegioStationTouch RST-2

avoin tila lämpökuljetuskaapille, kuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

230V 1~ kW 3,2

51554

RegioStationTouch RST-3

kylmäsäilytyskaappi, kuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

230V 1~ kW 3,3

51145

Regio-Station Touch RST-5

kylmäsäilytyskaappi, kylmäsäilytys-/uudelleenkuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 6,8

51555

RegioStationTouch RST-6

kylmäsäilytyskaappi, uudelleenkuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 6,5

51556

RegioStationTouch RST-7

2 x kuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 6,4

51557

RegioStationTouch RST-8

2 x 1/2-kaappi, kylmäsäilytys-/uudelleenkuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 7,3

51558

RegioStationTouch RST-9

avoin tila lämpökuljetuskaapille, kylmäsäilytys-/uudelleenkuumennuskaappi

1412 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 7,3

51552

RegioStationTouch RST-11

kuumennuskaappi

985 x 734 / 944 x 986 / 1386

230V 1~ kW 3,4

51146

RegioStation Touch RST-12

kylmäsäilytys-/uudelleenkuumennuskaappi

985 x 734 / 944 x 986 / 1386

400V 3~ kW 6,8

49534

Regio-Station Touch RST-13

kylmäsäilytyskaappi, kylmäsäilytys-/uudelleenkuumennuskaappi

982 x 734 x 1047

230V 1~ kW 3,2

LISÄVARUSTEET 45587

Lukko saranaoveen

45588

Alaslaskettava taso

50794

Rst-suojakaide henkilökunnan puolelle

45593

Lämmitetty taso RST-13

45591

Rst-tarjotinrata RST-13

45592

Rst-ylätaso pisarasuojalla RST-13

51571

GN-kehikko ylätasoon, 1-osaiset yksiköt

51572

GN-kehikko ylätasoon, 2-osaiset yksiköt

45585

Johteikko 7 x GN 1/1-65

45586

Johteikko 8 x GN 1/1-55

45583

Siirtovaunu johteikolle

45584

Huppu siirtovaunuun

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

HYBRID KITCHEN -MONITOIMIVAUNU

• HAJAUTETUN RUOANJAKELUN VAUNUT

KESKUS-, PALVELU- JA OSASTOKEITTIÖT

Cook-Chill • Cook Freeze • Cook-Serve • Kylmävalmistus Hybrid Kitchen on monitoimivaunu ruoan kuljetukseen, kylmä- ja lämpösäilytykseen, ruoan valmistukseen sekä kuumennukseen. Laadukasta ruokaa oikean lämpöisenä oikeaan aikaan! • • • • • •

kaksi vaunuvaihtoehtoa: 140 (+30°…+140°C) ja 200 (+30°…+200°C), molemmat kostutusmahdollisuudella, ajastimella ja ruoan sisälämpömittarilla 140 mallissa vaunun päällä tiivistekansi: ruoan annostelu mahdollista suoraan GN-astiasta vaunukammio jaettavissa eristelevyllä kahteen osaan: kaksi erillistä kiertoilmapuhallinta ja lämmitysvastusta mahdollistavat samanaikaisen kylmä- ja lämpösäilytyksen tai erilais- ten ruokien samanaikaisen kuumennuksen tai valmistuksen, alemmassa osassa kostutusmahdollisuus ruoan kylmäsäilytys kylmälevyn ja kiertoilmapuhaltimen avulla. Kylmäsäilytys jopa -20°C ... +4°C hygieeninen rakenne: vedetyt johteet, kulmissa H3hygienialuokan pyöristykset, ovi irrotettavissa jolloin vaunu pestävissä koneellisesti tai letkulla vahvarakenteinen: kauttaaltaan hitsattu rakenne, tukeva kuljetuksiin suunniteltu pohjalevy, tukeva työntökahva, vahvat ovisaranat eivät väänny helposti kuljetuksen aikana

HYBRID KITCHENIN HUIKEAT EDUT 1) SÄÄSTÄÄ LAITEINVESTOINNEISSA • ruoan kuljetus ja kuumennus/säilytys/valmistus tapahtuu samassa laitteessa; ei erillisiä kuljetusvaunuja /-laatikoita • Hybrid Kitchen korvaa uunin pienissä palvelukeittiöissä 2) LISÄÄ ASIAKKAITA LAADUKKAAN RUOANJAKELUN PIIRIIN • Hybrid Kitchenin avulla laadukasta palvelua myös palvelu keittiöihin, joissa on puute tilasta ja/tai joissa ei ole uunia 3) SÄÄSTÄÄ AIKAA, PARANTAA LOGISTIIKKAA • ruoan kuljetus, kuumennus/valmistus/säilytys samassa vaunussa

HYBRID KITCHEN KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

49812

Hybrid Kitchen 140

592 x 769 x 992 8xGN1/1-65 tai jaettuna 3,2 4+4 GN1/1-65 tai 5xGN 1/1-100, yläosassa lukollinen tiivistekansi, paikka GN 1/1 -astialle

48702

Hybrid Kitchen 200

642 x 828 x 981 8xGN1/1-65 tai jaettuna 4+4 GN1/1-65 tai 5xGN 1/1-100

4) HELPPO SIJOITTAA, SÄÄSTÄÄ TILAA JA LVIS-KUSTANNUKSIA • kompakti koko: tilantarve vain noin 0,5 m2,, pyörillä: siirrettävä • normaali 1-vaihe pistorasialiitäntä, ilman vesiliitäntää ja viemäröintiä

3,2

KULJETUS - KUUMENNUS - VALMISTUS - SÄILYTYS; KAIKKI SAMASSA VAUNUSSA KOMPAKTISSA KOOSSA!

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

NORM-KULJETUSVAUNUT Norm-vaunut soveltuvat sairaalan hajautettuun ruoanjakeluun. Norm II-0 ja III-0 vaunuissa on kansitaso, jota kiertää kaide. Norm II-2 ja III-3 vaunujen ylätasossa on erilliset lämpöhaudealtaat, jotka soveltuvat kuivakäyttöön. Altaisiin sopii GN 1/1-200 astia. Altaissa on erillinen lämpötilansäätö, yhteinen tyhjennyshana ja poistoyhde. Vaunujen alakaapit ovat lämpöeristetyt ja erittäin hygieniset. Niiden lämpötilansäätöalue on +30 ... +110°C. Alakaapit täyttävät tiukan H3-hygienialuokituksen: niissä on vedetyt johteet, nurkkapyöristykset ovat suuret ja ne ovat vesipestäviä. 270° aukeavissa sivuovissa on turvalukitus.

8433: neutraali kansitaso, 3 lämmitettävää alakaappia.

8070: 2 lämpöhaudeallasta, 2 lämmitettävää alakaappia.

Vaunujen käyttöpaneeli on sijoitettu viistoon, törmäyssuojaan työntökahvan alle. Vaunujen toimitussisältöön kuuluvat myös 2,5 m sähkökierrekaapeli sekä Ø 125 mm pyörät, joista 2 on kiinteää ja 2 kääntyvää/jarrullista.

2741: kylmäkoneikko on alakaappien välissä.

Liukukansi Norm II

NORM-KULJETUSVAUNUT T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

2724

Norm II-0

2 lämpökaappia

905 x 680 x 900/947

1,0

8433

Norm III-0

3 lämpökaappia

1314 x 680 x 900/947

1,4

8070

Norm II-2

2 x GN 1/1 -haude, 2 lämpökaappia

905 x 680 x 900

1,9

4928

Norm III-3

3 x GN 1/1 -haude, 3 lämpökaappia

1314 x 680 x 900/947

2,8

2741

Norm III-1-1K

3 x GN 1/1 -haude, 1 lämpökaappi, 1 kylmäkaappi

1230 x 700 x 935

2,3

4480: saranakansi Norm II

LISÄVARUSTEET 18807

Digitaalinen lämpötilannäyttö oveen

5742

Liukukansi Norm II -2

5741

Liukukansi Norm III

4480

Saranakansi Norm II

2748

Saranakansi Norm III

16196

Aputaso Norm II vaunun pitkälle sivulle

16197

Aputaso Norm III vaunun pitkälle sivulle

5817

Alaslaskettava aputaso Norm-vaunun päätyyn

16200

Tarjotinrata Norm II pitkälle sivulle

16201

Tarjotinrata Norm III pitkälle sivulle

2768

Ulosvedettävä GN 1/1 -kehikko

2769

Ulosvedettävä 2x GN 1/2 -kehikko

3978

Kylmälevy GN 1/1, rst

2838

Kylmälevy GN 1/1, kovamuovi

2770

Trukkivetoaisa

2769: 2 x GN 1/2 -kehikko

5817: alaslaskettava aputaso

RUOANSÄILYTYS, -KULJETUS JA -JAKELU

• HAJAUTETUN RUOANJAKELUN VAUNUT • SÄILYTYS- JA KULJETUSASTIAT/LAATIKOT

LÄMPÖ- JA KYLMÄKULJETUSVAUNUT GN-ASTIOILLE Blancotherm-vaunu on varustettu selkeälukuisella lämpömittarilla, EUK-vaunussa digitaalinen lämpötilan näyttö. Lämpötila on helposti tarkistettavissa ilman oven avaamisesta syntyvää lämpöhukkaa. Blancotherm E, EBTF ja E-vaunuissa on automaattinen kosteudensäätöventtiili, joka takaa ruoalle optimaaliset säilytysolosuhteet. E, EB ja EBTF-vaunujen rungossa on valumaura höyryn tiivistymisestä syntyvälle vedelle. Näin ovea avattaessa lattialle ei pääse valumaan vettä. EUK-vaunujen alaosassa sijaitseva sulamisveden haihdutusallas on helppo tyhjentää. Vaunun sisäosan takaseinän ulokkeet estävät GN-astian asettumisen kiinni seinään ja takaavat optimaalisen ja tasaisen ilmankierron. Oven lukitusmekanismi helppokäyttöinen; ovi lukittavissa ja avattavissa yhdellä kädellä. Ovi käännettävissä 180° ja irrotettavissa kokonaan. Ergonomisesti muotoillun työntökahvan kulmat on varustettu törmäyssuojilla. Myös vaunun alakulmista löytyy kestävät, leveät törmäyssuojat. Törmäyssuojat on valmistettu polyamidista. Vaunun vahva ja hygieeninen rakenne on kaksoisseinämäistä CNS 18/10 ruostumatonta terästä. E, EB ja EBTF-vaunujen sisäosa on vesitiivis ja suihkuvesipestävä. Vaunujen sisäosassa ei ole likaa käärääviä saumoja, mikä tekee vaunuista erittäin hygieeniset. Hygienialuokka H1, suojausluokka IP X 5. EUK-vaunun sisäosa ei sisällä likaa kerääviä saumoja ja on siten erittäin hygieeninen. Vaunun ilmanohjauspelti on helposti irrotettavissa ilman erillisiä työkaluja puhdistusta varten. Hygienialuokka H1, suojausluokka IP X 4. 47101

47099

Vaunujen tiivisteet ovat helposti vaihdettavissa ilman työkaluja. Vaunujen ulkopohja on tasainen ja ruostumatonta terästä.

47097

Pyörät 4 kpl 125 mm; 2 kiinteää, 2 kpl kääntyvää jarrullista; DIN 18867-normin mukaiset.

LÄMPÖ- JA KYLMÄKULJETUSVAUNUT GN-ASTIOILLE T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

JOHTEET

GN 1/1-65

11 paria

6 kpl

0,38

LÄMMITTÄVÄT KULJETUSVAUNUT 47096

BLT 820 EB

490 x 780 x 977

47097

BLT 820 EBTF 490 x 780 x 1060

11 paria

6 kpl

0,38

47098

BLT 1020 EB

490 x 780 x 1150

14 paria

7 kpl

0,38

47099

BLT 1220 EB

490 x 780 x 1495

20 paria

10 kpl

0,38

NEUTRAALIT KULJETUSVAUNUT 47100

BLT 820 E

490 x 780 x 977

11 paria

6 kpl

47101

BLT 1020 E

490 x 780 x 1150

14 paria

7 kpl

47102

BLT 1220 E

490 x 780 x 1495

20 paria

10 kpl

47103

BLT 1020 EUK 540 x 845 x 1430

14 paria

7 kpl

0,3

47104

BLT 1220 EUK 540 x 845 x 1775

20 paria

10 kpl

0,3

Cambron ruoankuljetusvaunut ja -kaapit sivulla 189 ja 192

KYLMÄKULJETUSVAUNUT

LISÄVARUSTEET 47105

Kylmälevy GN 1/1, rst

47106

Kylmälevy GN 1/1, muovi

100

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

SÄILYTYS- JA KULJETUSASTIAT / -LAATIKOT T.NRO

MALLI

LÄMPÖERISTETYT KULJETUSASTIAT JA LAUTASKASETIT 40375

Termosastia 3 l

40376

Termosastia 5 l

40377

Termosastia 10 l

40367

Kuljetusastia 10 l

40368

Kuljetusastia 15 l

40369

Kuljetusastia 20 l

40370

Kuljetusastia 25 l

40372

Koukku varaosa

40373

Tiiviste 10 l

40374

Tiiviste 15-25 l

40771

Lautaskasetti, 0 13 cm

40772

Lautaskasetti, 0 15 cm

40773

Lautaskasetti, 0 17 cm

40774

Lautaskasetti, 0 19 cm

40775

Lautaskasetti, 0 22 cm

40776

Lautaskasetti, 0 25 cm

40777

Lautaskasetti, 0 28 cm

40778

Lautaskasetti, 0 31 cm

EPP-SOLUMUOVILAATIKOT 4545

EPP 4 x GN 1/2-65 lämpökuljetuslaatikko

15838

EPP 4 x GN 1/4-65

4522

EPP 3 x GN 1/1-65 lämpökuljetuslaatikko

4524

EPP 65-L lämpökuljetuslaatikko, 65 litraa

5125

Nostolevy GN 1/2, alumiinia, kangashihnat

5126

Välikansi kylmä- ja pakastegeelimatoille GN 1/2

5127

Kylmägeelimatto GN 1/2

5527

Pakastegeelimatto GN 1/2

4523

Nostolevy GN 1/1, alumiinia, kangashihnat

4663

Välikansi kylmä- ja pakastegeelimatoille GN 1/1

4921

Kylmägeelimatto GN 1/1

4664

Pakastegeelimatto GN 1/1

2846

Kylmägeelimatto 65-L

2847

Pakastegeelimatto 65-L

15838

EPP 4 x GN 1/4-65

40332, 40333, 40351

40350

40363

LÄMPÖKULJETUSLAATIKOT 40332

Kuljetuslaatikko UPCS140, max syvyys 100 mm

40333

Kuljetuslaatikko UPCS160, max syvyys 150 mm

40351

Kuljetuslaatikko UPCS180, max syvyys 200 mm

40350

Thermolevy 400DIV

40363

Kylmälevy CP1220

40339

40338

40337

40360

40348

ERISTETYT JUOMA-ANNOSTELIJAT JA ANNOSTARJOTIN 40337

Kahviasema 10,4 L UC250

40338

Kahviasema 19,9 L UC500

40339

Kahviasema 39,7 L UC1000

40348

Keittoasema 12,7 L 350LCD

40360

Kahviasema 11,5 L CSR3110

14066

Tablotherm-annostarjotin, sis. 2-osaisen lokerolautasen, 2 kulhoa + kannet

14066 (ylempi on tilaustuote)

101

KYLMÄLAITTEET

YLMÄLAIT TEET

BAR550 -kylmälaitteet, viinikaapit ja jääpalakoneet BAARITARVIKKEET - JA LAITTEET -osiossa!

102

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

SILVER-KYLMÄ- JA PAKASTEKAAPIT Silver-mallisto soveltuu kovaan ammattikäyttöön. Kaappien katolle sijoitettu tropiikkikoneikko on suunniteltu toimimaan +43°C ympäristölämpötiloissa. Kaapit ovat sisältä ja ulkoa ruostumatonta terästä. • perusmalleissa umpiovi, G-malleissa lasiovi • kylmäkaappien lämpötila-alue -2°C … +8°C • pakastekaappien lämpötila-alue -10°C … -25°C • digitaalinen tarkka elektroninen termostaattiseuranta • automaattinen sulatus ja sulatusveden haihdutus • bruttotilavuus mallimerkinnässä (esim. SC700 = 700 litraa) • 3 ritilähyllyä, säätöjalat, ovilukko ja sisävalo • GN 2/1 -hyllyt (700 / 1400) • tilaasäästävä höyrystimen upotus sisäkaton yläpuolelle • kaapin tukeva runko muottiin valettua polyuretaania • korkealuokkainen lämpöeristys • CFC/HCFC-vapaat kylmäaine ja eristeet

SC 1400

SC 700G

GBC-5G

GBF-7G

GBF-5G+

GBF-7G+

SILVER GB -PIKAJÄÄHDYTYS- JA -PAKASTUSKAAPIT GBC-pikajäähdytyskaapit ja GBF-pikajäähdytys-/-pakastuskaapit soveltuvat pieneen jäähdytys- tai pakastustarpeeseen. GBF+ -malleissa kapasiteetti on suurempi. Kaapit voidaan ohjelmoida toimimaan ajastuksen tai anturiohjauksen kautta. • tehokas kylmäpuhallus ja ilmankierto • digitaalinen käyttöpaneeli • 3 ohjelmaa jäähdytys- / pakastusohjelmille • tuoteanturi vakiona (myös ajastuskäyttö) • johteet irrotettavissa puhdistuksen ajaksi • tropiikkikoneikko (ympäristölämpötiloille +43 C:een) • kylmäaine ja eristeet ovat ympäristöä vähän rasittavia CFC/HCFC-vapaita yhdistelmiä • automaattinen sulatus ja sulatusveden haihdutus • sisä- ja ulkovuoraus rst, säätöjalat

SILVER KYLMÄKAAPIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

TILAVUUS LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~kW

12421

Silver SC400

600 x 600 x 1900

400

0,3

SILVER GB-PIKAJÄÄHDYTYSKAAPIT

12422

Silver SC700

720 x 800 x 2120

700

0,3

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

12423

Silver SC 1400

1440 x 800 x 2120

1400

0,5

SÄHKÖ- JOHTEET LIITÄNTÄ 230V 1~kW

18770

GBC-5G

800 x 700 x 850

0,6

5 x GN 1/1 11 kg

18771

GBC-7G

800 x 830 x 1110

0,9

7 x GN 1/1 18 kg

SILVER PAKASTEKAAPIT 12424

Silvewr SF400

600 x 600 x 1900

400

0,4

12425

Silver SF700

720 x 800 x 2120

700

0,6

12426

Silver SF1400

1440 x 800 x 2120

1400

0,6

SILVER LASIOVELLISET KYLMÄ- JA PAKASTEKAAPIT 47789

Silver SC700G

720 x 800 x 2120

47788 47787 47786

Silver SF1400G 1440 x 800 x 2120

PIKAPIKAJÄÄHDYTYS PAKASTUS +70...+3°C +70...-18°C

SILVER GB-PIKAJÄÄHDYTYS- JA PAKASTUSKAAPIT 18772

GBF-5G

800 x 700 x 850

0,7

5 x GN 1/1 11 kg

7,2 kg

18773

GBF-7G

800 x 830 x 1110

1,2

7 x GN 1/1 18 kg

11 kg

SILVER GBF-PIKAJÄÄHDYTYS/PAKASTUSKAAPIT

700

0,42

Silver SC1400G 1440 x 800 x 2120

1400

0,93

45708

GBF-5G+

800 x 700 x 850

1,18

5 x GN 1/1 20 kg

12 kg

Silver SF700G

700

0,8

49557

GBF-3GN23 600 x 600 x 400

0,65

3 x GN 2/3 7 kg

5 kg

1400

1,1

49650

GBF-7+

1,86

7 x GN 1/1 24 kg

17 kg

720 x 800 x 2120

800 x 830 x 1100

103

KYLMÄLAITTEET

• FUTURE PLUS -KAAPIT • FUTURE-KAAPIT

FUTURE PLUS -KAAPIT VIILEÄ KONEIKKO KESTÄÄ JA SÄÄSTÄÄ Future Plus -kylmä- ja pakastekaappien kylmäkoneikot imevät lauhdutusilmansa kaapin alaosasta läheltä lattiapintaa. Siellä ilma on keskimäärin 7°C viileämpää, kuin noin 2 m korkeudessa, josta lauhdutusilma normaalisti otetaan. Saadessaan viileää ilmaa koneikot myös käyvät viileämpinä. Koneikkojen käyttöikä pitenee huomattavasti, ne myös säästävät sähköä merkittävästi. • • • • • • • • • •

Future Plus C 730

Future Plus F 530

PAKASTAMISEN ABC: Pakastaminen aloitetaan valmiiksi jäähdytetystä tuotteesta. Jäähdytysasetus vaatii, että pakastus/jäätyminen etenee vähintään 1,0 cm tunnissa kunnes saavutetaan -15°C sisälämpötila. Tämän jälkeen lämpötilan tulee laskea edelleen -18°C:een, joka on myös pakastuksen loppulämpötila. Tuotteen säilytysaika on jopa 12 kk. JÄÄDYTTÄMISEN ABC: Jäädyttäminen on tarkoitettu ensisijaisesti ammattikeittiöiden sisäiseen käyttöön. Jäädytettävä tuote tulee esijäähdyttää enintään +6 °C lämpötilaan. Määräysten mukaan tuotteen tulee saavuttaa -18 °C sisälämpötila enintään 24 tunnissa. Säilytyslämpötila saa olla enintään -18 °C, käyttöaika korkeintaan 1 kuukausi.

• • • • • • •

FUTURE-KAAPIT • • • • • • • • • • • • • • • • •

104

kylmäkaappien lämpötila-alue: +1 ... +12°C pakastekaappien lämpötila-alue: -18 ... -26°C loistava ilmankierto ja kuormitettavuus kapasiteetit vastaavat todellisia nettokapasiteetteja Future Plus -lauhdutusilmakanavan irrotettava ilmansuodatin on irrotettavissä käsin, vesipestävä rst-panelihyllyt, 4 kpl (1432-kaapit 4+4 kpl), GN 2/1 (700/1400) kuormitettavuus 75 kg/hyllytaso tropiikkikoneikko, joka sallii +43°C ympäristölämpötilat digitaalinen käyttöpaneli tarkka elektroninen lämpötilan säätö, säädettävät ylä- ja alalämpötilat, keskushälytys- ja tietokoneliitäntävalmius lauhdutusilman suodattimen puhdistustarpeen hälytys automaattinen höyrystimen sulatus, sulatusvedenhaihdutus lukittava ovi, joka sulkeutuu automaattisesti ja jää auki avauskulman ollessa 90º tai enemmän 60 mm uretaanilämpöeriste pyöristetyt sisäkulmat, helposti irrotettavat hyllykannakkeet CFC / HCFC vapaat kylmäaine ja eriste säätöjalat 150 ... 200 mm

kylmäkaappien lämpötila-alue: +1 ... +12°C pakastekaappien lämpötila-alue: -18 ... -26°C erinomainen ilmankierto ja kuormitettavuus kapasiteetit vastaavat todellisia nettokapasiteetteja rst-panelihyllyt, 4 kpl (1422-kaapit 4+4 kpl), GN 2/1 (700/1400) kuormitettavuus 75 kg/hyllytaso tropiikkikoneikko, joka sallii +43°C ympäristölämpötilat digitaalinen käyttöpaneli tarkka elektroninen lämpötilan säätö, säädettävät ylä- ja alalämpötilat, keskushälytys- ja tietokoneliitäntävalmius lauhduttimen puhdistustarpeen hälytys automaattinen höyrystimen sulatus, sulatusveden haihdutus tilaasäästävä höyrystimen upotus sisäkaton yläpuolelle lukittava ovi, joka sulkeutuu automaattisesti ja jää auki avauskulman ollessa 90º tai enemmän 60 mm uretaanilämpöeriste pyöristetyt sisäkulmat, helposti irrotettavat hyllykannakkeet CFC / HCFC vapaat kylmäaine ja eriste säätöjalat 150 ... 200 mm

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

FUTURE PLUS KYLMÄKAAPIT T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

HYÖTYTILAVUUS LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230 V 1~ kW

5366

C 530 P/R

600 x 750 x 2100

385

0,4

5367

C 530 R/R

600 x 750 x 2100

385

0,4

5368

C 730 P/R

850 x 750 x 2100

586

0,4

5369

C 730 R/R

850 x 750 x 2100

586

0,4

11506

C 732 P/R

850 x 750 x 2100

586

0,4

11507

C 732 R/R

730 x 850 x 2100

577

0,4

3220

C 1432 P/R

1460 x 800 x 2100

1245

0,5

5800

C 1432 R/R

1460 x 800 x 2100

1245

0,5

FUTURE PLUS PAKASTEKAAPIT 5370

F 530 P/R

600 x 750 x 2100

385

0,6

5371

F 530 R/R

600 x 750 x 2100

385

0,6

5372

F 730 P/R

850 x 750 x 2100

586

0,6

5373

F 730 R/R

850 x 750 x 2100

586

0,6

11508

F 732 P/R

730 x 850 x 2100

577

0,6

8750

F 732 R/R

850 x 750 x 2100

586

0,6

3255

F 1432 P/R

1460 x 800 x 2100

1245

2 x 0,8

6709

F 1432 R/R

1460 x 800 x 2100

1245

2 x 0,8

FUTURE KYLMÄKAAPIT T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

HYÖTYTILAVUUS LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230 V 1~ kW

5358

C 520 P/R

600 x 700 x 2030

385

0,4

5359

C 520 R/R

600 x 700 x 2030

385

0,4

5360

C 720 P/R

850 x 700 x 2030

586

0,4

5361

C 720 R/R

850 x 700 x 2030

586

0,4

10564

C 722 P/R

730 x 800 x 2030

577

0,4

8140

C 722 R/R

730 x 800 x 2030

577

0,4

5466

C 1422 P/R

1460 x 800 x 2030

1245

0,5

5543

C 1422 R/R

1460 x 800 x 2030

1245

0,5

Future C 1422 R/R

Future F 720 R/R

Kaikki Future-laitteet saatavana ympäristöystävällisellä R290-kylmäaineella!

FUTURE PAKASTEKAAPIT 5362

F 520 P/R

600 x 700 x 2030

385

0,56

5363

F 520 R/R

600 x 700 x 2030

385

0,56

5364

F 720 P/R

850 x 700 x 2030

586

0,56

5365

F 720 R/R

850 x 700 x 2030

586

0,56

6975

F 722 P/R

730 x 800 x 2030

577

0,56

7527

F 722 R/R

730 x 800 x 2030

577

0,56

5940

F 1422 P/R

1460 x 800 x 2030

1245

2 x 0,56

5597

F 1422 R/R

1460 x 800 x 2030

1245

2 x 0,56

105

KYLMÄLAITTEET

• FUTURE PLUS -KAAPIT • FUTURE-KAAPIT

F 1422 GD R/R

Jalkapoljin

106

Future C/F 722

Kaapit jalalla ja pyörällä varustettuna

Sisävalo

Lankakorihylly

Rst-lankaritilähylly

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

FUTURE GD-LASIOVIKAAPIT

FUTURE GD-LASIOVELLISET KYLMÄKAAPIT

Future GD:t soveltuvat laadukkaita lasiovellisia kylmätai pakastekaappeja etsiville myymälä- tai kahvilaasiakkaille. GD-kaappien perusominaisuudet kuten Future-kaapit edellisellä aukeamalla.

T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

HYÖTYTILAVUUS LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230 V 1~ kW

3221

C 722 GD P/R

730 x 800 x 2030

577

0,33

3222

C 722 GD R/R

730 x 800 x 2030

577

0,33

3249

C 1422 GD P/R

1460 x 800 x 2030

1245

0,43

3254

C 1422 GD R/R

1460 x 800 x 2030

1245

0,43

YHDISTELMÄKAAPIT Future-yhdistelmäkaapeissa on kaksi koneikkoa. Tilaa säästävät kaapit soveltuvat hyvin esim. pieneen ammattikeittiöön. Yhdistelmäkaappien perusominaisuudet kuten Future-kaapit edellisellä aukeamalla.

FUTURE-LISÄVARUSTEET Future- ja Future Plus -kaappien lisävarustevalikoimasta löytyy monta hyödyllistä ja työtä helpottavaa tarviketta. Esimerkiksi pyörillä varustetun kaapin ansiosta siivous käy sutjakkaasti. Jalkapoljin on puolestaan mukava apuri oven avaamiseen, kun molemmat kädet ovat täynnä tavaraa.

Kaikki Future-laitteet saatavana ympäristöystävällisellä R290-kylmäaineella!

FUTURE LASIOVELLISET PAKASTEKAAPIT 3259

F 722 GD P/R

730 x 800 x 2030

577

0,56

3264

F 722 GD R/R

730 x 800 x 2030

577

0,56

3265

F 1422 GD P/R

1460 x 800 x 2030

1245

2 x 0,56

3266

F 1422 GD R/R

1460 x 800 x 2030

1245

2 x 0,56

FUTURE YHDISTELMÄKAAPIT 6624

C/C 722 R/R

730 x 815 x 2030

227 + 227

0,96

7456

C/F 722 R/R

730 x 815 x 2030

227 + 227

1,1

3267

F/F 722 R/R

730 x 815 x 2030

250 + 250

1,1

LISÄVARUSTEET

SOVELTUVUUS

2079

Jalkapoljin

Kaikki mallit

3269

Pyöräsarja 4 kpl, 0 100 mm, 2 lukittavia

520, 720

3270

Pyöräsarja 5 kpl, 0 100 mm, 3 lukittavia

1422

3163

Sisävalo ja ovikytkin

Kaikki mallit

3272

Rst-paneelihylly 400 x 530 mm (sis. kannakkeet)

520, 530

3276

Rst-paneelihylly 650 x 530 mm (sis. kannakkeet)

720, 730

8508

Lankakorihylly 400 x 530 x 120 mm

520

3278

Lankakorihylly 650 x 530 x 120 mm

720, 722, 1422

6302

Johteet 600 x 450/400 mm leipomopelleille, 21 paria

720, 730

P/R = ulkovuoraus polttomaalattu, sisävuoraus rst R/R = sisä- ja ulkovuoraus rst

107

KYLMÄLAITTEET

• PIKAJÄÄHDYTYS JA -PAKASTUS • MONITOIMIKYLMÄKAAPIT

PIKAJÄÄHDYTYS JA -PAKASTUS Porkan BC- ja BC/BF-mallisto kattaa kaikenkokoisten ammattikeittiöiden tehojäähdytys- ja -pakastustarpeet: kapasiteetti ulottuu 30 kg … 200 kg tiukimmalla +70 … +3°C / 90 min normilla. Pikajäähdytys- ja pikapakastuskaapit ovat astiatäyttöisiä, malleihin BC 48200 ja BC/BF 48-200 mahtuu 2 vaunua. BC 960-990 ja BC/BF 960-990 -vaunujen täyttökapasitteeti on 1 vaunu. 720-kaapit eivät ole vaunumalleja. Suosi vaunutäyttöisten BC- ja BC/BF-huoneiden hankinnassa CC-keskuskylmäversioita. Voimakkaiden kylmäkoneiden tuottamat melu- ja lämpöhaitat jäävät pois keittiöstä.

BC 990 + ajoramppi

BC 720 SH

PIKAJÄÄHDYTYS- JA -PAKASTUSLÄMPÖTILAN SÄÄTÖ JA SEURANTA BC- ja BC/BF-pikajäähdytyksen ohjausjärjestelmä on yhdistetty ruokaan sijoitettavaan sisälämpötila-anturiin. Anturin antamien tietojen perusteella ohjausjärjestelmä säätää jäähdyttävän ilman lämpötilaa ja hallitsee jäähdytyksen tehokkuutta. Kun jäähdytys- tai jäähdytys/pakastusprosessi on valmis, siirtyvät kaapit ja huoneet automaattisesti kylmäsäilytykseen.

PIKAJÄÄHDYTYS- JA PAKASTUSKAAPIT BC 48-200 SH

BC 24-100 SH

T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

230V 1~ KW

PIKAJÄÄHDYTYS

PIKAPAKASTUS (3

7331

BC 720 SH

850 x 700 x 2050

1,17

50 kg (1

43610

BC 720 SH CC

850 x 700 x 2030

0,38

50 kg

5575

BC/BF 720 SH

850 x 750 x 2050

1,54

30 kg

25 kg / 2,5 h

PIKAJÄÄHDYTYSHUONEET 7743

BC 960 SH CC

1050 x 1050 x 2000

0,41

60 kg (2

2189

BC 990 SH CC

1050 x 1050 x 2000

0,41

90 kg

2853

BC 24-100 SH CC

1500 x 1200 x 2000

0,41

100 kg (2

2854

BC 48-200 SH CC

1500 x 2400 x 2140

2 x 0,41

2 x 100 kg

PIKAJÄÄHDYTYS-/PIKAPAKASTUSHUONEET BC/BF 48-200 SH

SH-malliston käyttöpaneli.

CC = keskuskylmään liitettävä malli 1) Pikajäähdytystehot on mitoitettu 25 mm:n kerrospaksuudelle GN 1/1-65 -astioissa +70…+3 °C/90 min (DHSS) 2) Pikajäähdytystehot on mitoitettu 50 mm:n kerrospaksuudelle GN 1/1-65 -astioissa +70…+3 °C/90 min (DHSS) 3) Pikapakastustehot on ilmoitettu mitoitettu 50 mm:n kerrospaksuudelle GN 1/1-65 -astioissa 0…-18 °C, pakastus etenee 1 cm / h

108

7751

BC / BF 960 SH CC

1050 x 1050 x 2100

2,0

60 kg (2

4457

BC/BF 990 SH CC

1050 x 1050 x 2100

2,0

90 kg (2

2858

BC/BF 24-100 SH CC

1500 x 1200 x 2140

2,0

100 kg

2861

BC/BF 48-200 SH CC

1500 x 2400 x 2140

2 x 2,0

2 x 100 kg (2

LISÄVARUSTEET 8144

Ajoluiska (malli 48-200 tarvitsee 2 kpl)

12673

Tuotelämpötila-anturi pakastuskäyttöön

3269

Pyörät (520, 720 mallit)

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DC-, DF-JÄÄHDYTYS- JA PAKASTUSKAAPIT DC- ja DF-kaapit soveltuvat ruokien jäähdytykseen / pakastukseen sekä kylmä- / pakastesäilytykseen. • sivuttaiset puhalluskanavat siirtävät jäähdytysilman tehokkaasti rst-hyllyille • DC- ja DF-kaappien toimitukseen sisältyy 4 rst panelihyllyä • kapasiteetti mitoitettu 50 mm kerrospaksuudelle • pyöristetyt kulmat, helposti irrotettavat hyllyt ja hyllykannakkeet • tropiikkikoneikko, joka sallii +43 °C ympäristölämpötilat • 60 mm uretaanilämpöeriste • CFC / HCFC vapaat kylmäaine ja eriste, säätöjalat

DCF/CF-MONITOIMIKYLMÄKAAPIT • yläosaston toiminnot: kylmäsäilytys tai jäähdytys (DC) jäähdytyksen jälkeen osasto siirtyy kylmäsäilytykseen yläosan lämpötilan säätöalue säilytyksessä +1…+12°C • alaosan toiminnot: pakastesäilytys tai pakastus (DF) pakastuksen jälkeen osasto siirtyy pakastesäilytykseen • alaosan lämpötilan säätöalue säilytyskytkennällä -18…-26°C • osastoilla erilliset kylmäkoneikot ja digitaaliset käyttöpanelit • säädettävät ylä- ja alalämpötilarajat, hälytysviive, optinen/ akustinen lämpötilahälytys, RS-485 sarjaportti • muut ominaisuudet kuten DC/DF-kaapit yllä

DC 520

Tämän sivun kylmälaitteet saatavana ympäristöystävällisellä R290-kylmäaineella!

DC/DF 722 R/R

DC-JÄÄHDYTYSKAAPIT T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

TILAVUUS LITRAA

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

JÄÄHDYTYS 4 H (1 +60...+6°C

JÄÄHDYTYS 90 MIN (2 +70...+3°C

PAKASTUS 24 H +0...-18°C

5709

DC 520 P/R

600 x 700 x 2050

368

0,75

40 kg

12 kg

5712

DC 520 R/R

600 x 700 x 2050

368

0,75

40 kg

12 kg

5711

DC 720 P/R

850 x 700 x 2050

561

0,91

50 kg

18 kg

5713

DC 720 R/R

850 x 700 x 2030

561

0,91

50 kg

18 kg

DF-PAKASTUSKAAPIT 5714

DF 520 P/R

600 x 700 x 2050

368

0,91

60 kg

5715

DF 520 R/R

600 x 700 x 2050

368

0,91

60 kg

5716

DF 720 P/R

850 x 700 x 2050

561

0,97

80 kg

5717

DF 720 R/R

850 x 700 x 2050

561

0,97

80 kg

DC/DF JÄÄHDYTYS/PAKASTUS + PAKASTUSKAAPPI 17793

DC/DF 722 R/R

730 x 815 x 2030

220 + 240

2,2

37 kg

12 kg

50 kg

1) Kerropaksuus 50 mm 2) Kerrospaksuus 25 mm

109

KYLMÄLAITTEET

• KYLMÄ-, NOLLA- JA PAKASTEHUONEET

KYLMÄ-, NOLLA- JA PAKASTEHUONEET KYLMÄ- JA PAKASTEHUONEET Kylmä- ja pakastehuonevalikoima on laaja. Kuvaston mallien lisäksi saatavissa myös muita määrämittaisia tai räätälöityjä malleja. Lisäksi myös keskuskylmäliitäntämallit. • kylmähuoneiden lämpötila-alue +2 ... +12 °C • pakastehuoneiden lämpötila-alue -18 ... -22 °C • kylmäkoneikko kierrättää kylmää tehokkaasti; oikea lämpötila saavutetaan nopeasti myös jatkuvien oven avausten jälkeen • tehokas kylmäkoneikko, maksimaalinen kuormattavuus • tehokas äänieristys • tehokas koneikko on sähköpihi • HACCP-käyttöpaneli: digitaalinen lämpötilan näyttö, tallennettavat minimi- ja maksimilämpötilat, ylä- ja alarajat, hälytysten aikaviiveet, optinen/akustinen lämpötilahäly, RS-485 -liitäntä • koneikon lauhduttimen suodattimen pesuhäly • tukevien elintarvikehyväksyttyjen muovihyllyjen kantavuus on 70 kg/m tai 280 kg/m; vakiotoimituksessa: 4 muovihyllytasoa, konepestävät modulipalat, seinäkiinnitteinen hyllyjärjestelmä • pikalukittavat elementit: tiiviit elementtisaumat • 80 mm paksu CFC- ja HCFC-vapaa polyuretaanieriste • korkeus 2100 mm • sisävalaisin • pistotulppaliitäntä, kone-elementin voi sijoittaa huoneen vasempaan tai oikeaan etukulmaan • oven kätisyyden vaihto (ei kulmaovissa) • pakastehuoneissa ovikarmin lämmitys • höyrystimen automaattinen sulatus ja sulatusveden haihdutus • tukeva Rondo-lukko, sisäpuolinen turva-aukaisin • sisä- ja ulkopinnat valkoista teräslevyä, katon ylä- ja alapinta kuumasinkittyä teräslevyä • lattia harmaata liukuestepintaista, erikoisvahvistettua kosteudenkestävää vaneria

NOLLAHUONEET • lämpötila-alue +2 ... +2 °C, lihalle ja kalalle

LISÄVARUSTEENA SAATAVISSA MM. • keskuskoneliitäntämallit • 100 mm elementtivahvuus • korkeus 2400 mm • teräspanelihyllyt • ovilaahus (huone ilman lattiaelementtiä) • ajorampit

110

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KOKOVAIHTOEHTOJA KYLMÄ-, NOLLA- JA PAK ASTEHUONEILLE • kysy lisää kokoja myynnistämme • sähköliitäntä 230V 1~ kW 0,9 ... 1,5 MALLIT M / C / F

PÄÄMITAT MM

MALLIT M / C / F

PÄÄMITAT MM

1209

1200 x 900

2115

2100 x 1500

1212

1200 x 1200

2118

2100 x 1800

1215

1200 x 1500

2121

2100 x 2100

1218

1200 x 1800

2124

2100 x 2400

1309

1300 x 900

2127

2100 x 2700

1312

1300 x 1200

2130

2100 x 3000

1315

1300 x 1500

2415

2400 x 1500

1318

1300 x 1800

2418

2400 x 1800

1321

1300 x 2100

2421

2400 x 2100

1512

1500 x 1200

2424

2400 x 2400

1513

1500 x 1300

2427

2400 x 2700

1515

1500 x 1500

2430

2400 x 3000

1518

1500 x 1800

2718

2700 x 1800

1521

1500 x 2100

2721

2700 x 2100

1524

1500 x 2400

2724

2700 x 2400

1812

1800 x 1200

2727

2700 x 2700

1815

1800 x 1500

2730

2700 x 3000

1818

1800 x 1800

3018

3000 x 1800

1821

1800 x 2100

3021

3000 x 2100

1824

1800 x 2400

3024

3000 x 2400

1824

1800 x 2700

3027

3000 x 2700

2113

2100 x 1300

3030

3000 x 3000

Lukittavat ovet vakiona

LISÄVARUSTEET HUONEILLE T.NRO

TUOTE

43701

Lisäovi 900 mm (kylmä- ja pakastehuoneeseen)

43700

Toinen ovi 700 mm läpikulkua varten (huoneleveys min. 1500 mm)

8144

Ajoluiska kylmähuoneille

Hyvä tilankäyttö

111

TARJOILULAITTEET

ARJOILULAITTEET

112

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

buffet

Buffetit on suunniteltu ravintolasalissa pääosin itseottona tapahtuvaan ruoanjakeluun. Kattavasta valikoimasta löytyvät sekä kuumien että kylmien ruokien ja juomien buffetvaunut sekä apuyksiköt. Suunnittelemme myös asiakkaidemme tarpeiden mukaisia yksilöllisiä ratkaisuja.

113

TARJOILULAITTEET

• BUFFET

DIETA SERVE -BUFFET

Lämpöbuffet, 2 x H 80

Lämpöbuffet lämpötasolla, HT 120

Neutraalibuffet ilman yläosaa, N 120

Lautasjakelinpuffet, HP d45

Korijakelinbuffet NDRD

Kassabuffet 120/105

114

Kylmäbuffet yläosalla , R 80

Huurretaso yläosalla, RT 80

Vesijakelinbuffet, RVd 45-T-1

Kassabuffet 120/130

Jäähiletaso ilman yläosaa

Tarjotinjakelinbuffet NTD

Kassabuffet 180

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

LÄMPÖBUFFET

• haudeallas, syvyys 210 mm, vastusmattokuumennus • GN-astiakehikko • haudealtaan sisäkulmissa suuri pyöristys, alakaappi

LÄMPÖBUFFET LÄMPÖTASOLLA

• lämpötaso, vastusmattokuumennus • alakaappi, saranaovet toisella sivulla

KYLMÄBUFFET

• kylmäallas, syvyys 210 mm, kylmäkoneikko • kylmäaltaan sisäkulmissa suuri pyöristys • GN-astiakehikko, alakaappi

KYLMÄBUFFET HUURRETASOLLA

• huurretason syvyys 20 mm, kylmäkoneikko • alakaappi

KYLMÄBUFFET JÄÄHILETASOLLA

• jäähiletason syvyys 40 mm, kylmäkoneikko • alakaappi

NEUTRAALIBUFFET

• rst-pöytätaso • alakaappi

KASSABUFFET 120/105

• päämitat: 1200 x 650/1050 x 900 mm • kassakone sijoitetaan buffetin rst-tason päälle, tason mitta 800 x 650 mm • alaosassa avotilaa, päädyssä avoin tila käyttäjälle 400 x 610 mm • tarjotinradat: saranoidut, leveys 200 mm, vedetyt tarjotinliu’ut • runko laminaattia, vakiovärit, säätöjalat

KASSABUFFET 120/130

• päämitat: 1200 x 800/1300 x 900 mm • 680 x 800 mm tila käyttäjälle, 2-osaiset heiluriovet • 480 x 800 mm 2-tasoinen rst-tasohylly, ylempi madallettu kassakoneelle • tarjotinradat, leveys 250 mm, säätöjalat

KASSABUFFET 180

• päämitat: 1800 x 1800 x 900 mm • 800 x 1150 mm tila käyttäjälle, 2-osaiset heiluriovet • 800 x 630 mm madallettu pöytätaso kassakoneelle • kassatason alla lukittava kaappi, lukittava laatikosto 4 vetolaatikolla • kiinteät tarjotinradat, leveys 500 mm, pituus 1800 mm, säätöjalat

LAUTASJAKELINBUFFET

• lämmitetyt (H) tai neutraalit (N) lautassylinterit • sylinterin kapasiteetti n. 70 lautasta

VESIJAKELINBUFFET

• mekaanisissa vesijakelimissa mekaaninen annosteluhana, tippuallas, jäähdytyskoneikko, paineenalennusventtiili ja aktiivisuodatin • automaattisissa jakelimissa on sähköinen valokennohana (muut komponentit kuten mekaaninen jakelin) • saatavissa yhdellä tai kahdella hanalla, annostelukapasiteetti 40 l/h

NDRD-KORIJAKELINBUFFET

• jousivoima säädettävissä

NTDS-TARJOTINJAKELINBUFFET

• rst-pöytätaso

DIETA SERVE -BUFFETTIEN YHTEISET OMINAISUUDET: • ylätason leveys 200 mm, pystyputket, loisteputkivalaisin yläosallisissa malleissa. • 2-puoleiset kaarevat pisarasuojat sävytettyä akryylia. • saranoitujen tarjotinratojen lev. 200 mm, tarjotinliu’ut • tarjotinradoissa vakauslukitus, vaunuissa tappiliitossarja • ruuvi- / lukkokiinnitteiset vuorauslevyt • allas, tarjotinradat, pystyputket, ylätaso ja alaovet rst:tä • kiinteä laminaattirunko, vakiovärit: pyökki, koivu, kirsikka, tumma ja vaalea harmaa • teräspohjalevy, 4 kääntyvää pyörää, Ø 125 mm, joista kahdessa jarru • saatavana myös ns. ala-astemalleissa, korkeus 750 mm!

NTD-TARJOTINJAKELINBUFFET

• jousivastapainotettu tarjotintaso • jousivoima säädettävissä

115

TARJOILULAITTEET

• BUFFET

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, LÄMMIN • Haudealtaalla, yläosalla. Yläosa = pystyputket, rst-taso, valaisin, pisarasuojat (saatavana myös ilman yläosaa) T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

18468

H 45

Lämpöhaude GN 1/1-200

450 x 650/1050 x 900/1350

0,55

9158

H 80

Lämpöhaude GN 2/1-200

800 x 650/1050 x 900/1350

1,1

9200

H 120

Lämpöhaude GN 3/1-200

1200 x 650/1050 x 900/1350

1,65

13432

H 160

Lämpöhaude GN 4/1-200

1600 x 650/1050 x 900/1350

2,2

Lämpötasolla ja yläosalla (saatavana myös ilman yläosaa) 8528

HT 80

Lämpötaso GN 2/1

800 x 650/1050 x 900/1350

1,1

8531

HT 120

Lämpötaso GN 3/1

1200 x 650/1050 x 900/1350

1,65

DIETA SERVE BUFFET, KYLMÄ • Kylmäaltaalla, yläosalla (saatavana myös ilman yläosaa) 10296

R45

Kylmäallas GN 1/1-200

450 x 650/1050 x 900/1350

0,25

7972

R 80

Kylmäallas GN 2/1-200

800 x 650/1050 x 900/1350

0,25

8005

R 120

Kylmäallas GN 3/1-200

1200 x 650/1050 x 900/1350

0,25

16787

R 160

Kylmäallas GN 4/1-200

1600 x 650/1050 x 900/1350

0,25

Huurretasolla, yläosalla 8536

RT 80

Kylmätaso GN 2/1

800 x 650/1050 x 900/1350

0,25

8541

RT 120

Kylmätaso GN 3/1

1200 x 650/1050 x 900/1350

0,25

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, NEUTRAALI • Yläosalla (saatavana myös ilman yläosaa) 8028

N 45

rst-taso GN 1/1

450 x 650/1050 x 900/1350

0,1

9226

N 80

rst-taso GN 2/1

800 x 650/1050 x 900/1350

0,1

8017

N 120

rst-taso GN 3/1

1200 x 650/1050 x 900/1350

0,1

12297

N 160

rst-taso GN 4/1

1600 x 650/1050 x 900/1350

0,1

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, LAUTASJAKELIMET 8037

HPd 45

2 lautassylinteriä, Ø220-280 mm

450 x 650/1050 x 900

1,6

8038

NPd 45

2 lautassylinteriä, Ø220-280 mm

450 x 650/1050 x 900

450 x 1050 x 900 800 x 1050 x 900 800 x 650/1050 x 900

800 x 650/1050 x 900 1200 x 650/1050 x 900

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, TARJOTINJAKELIMET 12176 46933 8045

NTds 45 NTds 80 NTd 80

kotelot 2x 40 tarjottimelle kotelot 4x 40 tarjottimelle 80 kpl 460 x 350 mm tarjotin

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, KORIJAKELIMET 8046 44635

NDrd 80 NDrd 120

5 kpl astiakori 500 x 500 mm 5 kpl astiakori 500 x 500 mm

DIETA SERVE BUFFET-VAUNUT, VESIJAKELIMET

Yhdellä mekaanisella annosteluhanalla 18478

RWd 45-T-1

vesijakelimella, mekaaninen

450 x 650/1050 x 900

0,2

8057

RWd 80-T-1

vesijakelimella, mekaaninen

800 x 650/1050 x 900

0,2

8059

RWd 120-T-1

vesijakelimella, mekaaninen

1200 x 650/1050 x 900

0,2

15751

RWd 160-T-1

vesijakelimella, mekaaninen

1600 x 650/1050 x 900

0,2

Kahdella mekaanisella annosteluhanalla 16609

RWd 45-T-2

vesijakelimella, mekaaninen

450 x 650/1050 x 900

0,2

15860

RWd 80-T-2

vesijakelimella, mekaaninen

800 x 650/1050 x 900

0,2

Yhdellä sähköisellä annosteluhanalla 18481

RWd 45-O-1

vesijakelimella, sähköinen

450 x 650/1050 x 900

0,2

18482

RWd 80-O-1

vesijakelimella, sähköinen

800 x 650/1050 x 900

0,2

18483

RWd 120-O-1

vesijakelimella, sähköinen

1200 x 650/1050 x 900

0,2

18484

RWd 160-O-1

vesijakelimella, sähköinen

1600 x 650/1050 x 900

0,2

Kahdella sähköisellä annosteluhanalla 18485

RWd 45-O-2

vesijakelimella, sähköinen

450 x 650/1050 x 900

0,2

17858

RWd 80-O-2

vesijakelimella, sähköinen

800 x 650/1050 x 900

0,2

116

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE ARIOSO

Dieta Serve Arioso on tyylikäs buffetvaunusarja ravintolasalissa tapahtuvaan ruoan itseottoon. Laajaan tuoteperheeseen sisältyy jäähdytettyjä, lämmitettäviä sekä neutraaleja yksiköitä.

117

TARJOILULAITTEET

• BUFFET

Aaamiaispöytä

DIETA SERVE ARIOSO VAALEA HARMAA YHTEISET OMINAISUUDET: • runko rakentuu tukevan teräsrakenteisen pohjalevyn päälle • sivulevyt ja alakaapin ovet (1-puoleiset, ei tarjotinvaunussa) ovat laminaattia • pyörät: korkeussäädettävät, 4 kääntyvää, Ø 75 mm, 2 pyöristä jalkajarrullisia • tarjotinradat saranoituja, leveys 270 mm,

TUMMA HARMAA PÄHKINÄ

NEUTRAALIYKSIKÖT • avoinainen pohjarakenne helpottaa puhtaanapitoa

KOIVU

DIETA SERVE ARIOSON VAKIOVÄRIT Huom! Värit eivät toistu aivan samansävyisinä paperitulosteessa. Saatavana myös paljon erikoisvärejä. Kysy lisää myynnistämme.

KYLMÄYKSIKÖT • kylmäaltaan kylmäkoneikon ilmankierto suunniteltu vähentämään koneikon kuumenemista • ylätaso rst / akryyli, pystyputket rst • tehokas LED-valaistus, upotettu ylätasoon • koneikon lauhduttimen suodatin nopeasti irrotettavissa vesipesuun • kylmäaine, eriste: ympäristöystävällisiä CFC- / HCFC-vapaita yhdisteitä LÄMPÖYKSIKÖT • haudealtaassa on vastusmattokuumennus, jonka energiankulutus vain 0,55 kW / h / GN1/1-astia, lämmityksen hyötysuhde on jopa 85 % • ylätaso rst / akryyli, pystyputket rst • tehokas LED-valaistus, upotettu ylätasoon • automaattinen ylikuumenemissuoja. • altaassa helposti puhtaanapidettävät pyöristetyt sisäkulmat (r = 12 mm).

Lautasjakelin

118

LAUTASJAKELINYKSIKÖT • lautassylintereiden jousivoima on säädettävissä • säätömekanismi nopeakäyttöinen

Aterinyksikkö

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE ARIOSO T.NRO

MALLI

(YLÄOSA = PYSTYPUTKET, RST-TASO, VALAISIN, PISARASUOJAT)

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

NEUTRAALIYKSIKÖT 46506

Neutri NB 65.65

rst-taso 650 x 650 mm

650 x 650 x 600

46508

Neutri NL60

rst-taso 650 x 650 mm

650 x 650/1190 x 600

46555

Neutri NB45.85

rst-taso GN 1/1

450 x 650/1190 x 850

46556

Neutri NB80.85

rst-taso GN 2/1

800 x 650/1190 x 850

46557

Neutri NB120.85

rst-taso GN 3/1

1200 x 650/1190 x 850

46558

Neutri NB45 yläosalla

rst-taso GN 1/1

450 x 650/1190 x 850/1250

0,1

46507

Neutri NB80 yläosalla

rst-taso GN 2/1

800 x 650/1190 x 850/1250

0,1

46559

Nutri NB 120 yläosalla

rst-taso GN 3/1

1200 x 650/1190 x 850/1250

0,1

KYLMÄYKSIKÖT 46572

Cold CB45.85

kylmäallas GN 1/1, syv. 210 mm

450 x 650/1190 x 850

0,25

46573

Cold CB80.85

kylmäallas GN 2/1, syv. 210 mm

800 x 650/1190 x 850

0,25

46574

Cold CB120.85

kylmäallas GN 3/1, syv 210

1200 x 650/1190 x 850

0,25

46569

Cold CB45 yläosalla

kylmäallas GN 1/1, syv. 210 mm

450 x 650/1190 x 850/1250

0,25

46570

Cold CB80 yläosalla

kylmäallas GN 2/1, syv. 210 mm

800 x 650/1190 x 850/1250

0,25

46571

Cold CB120 yläosalla

kylmäallas GN 3/1, syv. 210 mm

1200 x 650/1190 x 850/1250

0,25

46577

Cold FT80.85

huurretaso GN 2/1

800 x 650/1190 x 850

0,25

46578

Cold FT120.85

huurretaso GN 3/1

1200 x 650/1190 x 850

0,25

46575

Cold FT80 yläosalla

huurretaso GN 2/1

800 x 650/1190 x 850/1250

0,25

46576

Cold FT120 yläosalla

huurretaso GN 3/1

1200 x 650/1190 x 850/1250

0,25

LÄMPÖYKSIKÖT 46562

Hot BM45.85

lämpöhaude GN 1/1, syv. 210 mm 450 x 650/1190 x 850

0,55

46563

Hot BM80.85

lämpöhaude GN 2/1, syv. 210 mm 800 x 650/1190 x 850

1,1

46564

Hot BM120.85

lämpöhaude GN 3/1, syv. 210 mm 1200 x 650/1190 x 850

1,65

46560

Hot BM45 yläosalla

lämpöhaude GN 1/1, syv. 210 mm 450 x 650/1190 x 850/1250

0,55

46561

Hot BM80 yläosalla

lämpöhaude GN 2/1, syv. 210 mm 800 x 650/1190 x 850/1250

1,1

46504

Hot BM120 yläosalla

lämpöhaude GN 3/1, syv. 210 mm 1200 x 650/1190 x 850/1250

1,65

46565

Hot HT80 lämpötasolla

lämpötaso GN 2/1

800 x 650 /1190 x 850/1250

0,25

46566

Hot HT120 lämpötasolla

lämpötaso GN 3/1

1200 x 650/1190 x 850/1250

0,50

46567

Hot HT80.85 lämpötasolla lämpötaso GN 2/1

800 x 650/1190 x 850

0,25

46568

Hot 120.85 lämpötasolla

1200 x 650/1190 x 850

0,5

lämpötaso GN 3/1

LAUTASJAKELINYKSIKÖT (koko 450 x 650/1190 x 850) 46579

Plate NP45

2 x neutraali lautassylinteri; Ø 220 - 280 mm, 2 x 70 lautasta

46505

Plate HP 45

2 x lämmitettävä lautassylinteri, Ø 220 - 280 mm, 2 x 70 lautasta

46581

Plate NP45.32

1 x neutraali lautassylinteri; Ø 290 - 320 mm, 1 x 70 lautasta

46580

Plate HP45.32

1 x lämmitettävä lautassylinteri; Ø 290 - 320 mm, 1 x 70 lautasta

119

TARJOILULAITTEET

• BUFFET

DIETA SERVE ARIOSO TARJOTIN- JA KORIYKSIKÖT • tason alla, molemmin puolin, tila matalalle pyöräalustalle, joiden päälle tarjottimet pinottavissa VESIJAKELIMET • rst-taso, johon upotettu kylmävesijakelin • 40 litraa kylmää vettä/h • mekaaninen tai sähköinen 1- tai 2-puolinen annosteluhana • tippuallas, jäähdytyskoneisto (alakaapissa), aktiivisuodatin ja paineenalennusventtiili

NRO

MALLI

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

DIETA SERVE ARIOSO TARJOTIN- JA KORIYKSIKÖT 46582

Tray TB80.T

tila kahdelle tarjotinvaunulle

800 x 1190 x 850

46583

Tray TB80.D

n. 80 tarjotinta, jousitettu nostin

800 x 650/1190 x 850

46584

Tray TB45.L

n. 2 x 40 tarjotinta, rst-taso 450 x 1190

450 x 1190 x 850

46585

Tray TB80.L

n. 4 x 40 tarjotinta, rst-taso 800 x 1190

800 x 1190 x 850

46586

Bask BB80

n. 5 astiakoria á 500x500

800 x 650/1190 x 850

DIETA SERVE ARIOSO VESIJAKELIMET 46588

Aqua WB45.M1, mekaaninen, 1-puoleinen

rst-taso 450 x 650, 40 litraa/h

450 x 650/1190 x 850

0,2

46589

Aqua WB80.M1, mekaaninen, 1-puoleinen

rst-taso 800 x 650, 40 litraa/h

800 x 650/1190 x 850

0,2

46590

Aqua WB120.M1, mekaaninen, 1-puoleinen

rst-taso 1200 x 650, 40 litraa/h

1200 x 650/1190 x 850

0,2

46591

Aqua WB45.M2, mekaaninen, 2-puoleinen

rst-taso 450 x 650, 40 litraa/h

450 x 650/1190 x 850

0,2

46592

Aqua WB80.M2, mekaaninen, 2-puoleinen

rst-taso 800 x 650, 40 litraa/h

800 x 650/1190 x 850

0,2

46593

Aqua WB120.M2, mekaaninen, 2-puoleinen

rst-taso 1200 x 650, 40 litraa/h

1200 x 650/1190 x 850

0,2

46594

Aqua WB45.E1, sähköinen, 1-puoleinen

rst-taso 450 x 650, 40 litraa/h

450 x 650/1190 x 850

0,2

46595

Aqua WB80.E1, sähköinen, 1-puoleinen

rst-taso 800 x 650, 40 litraa/h

800 x 650/1190 x 850

0,2

46597

Aqua WB120.E1, sähköinen, 1-puoleinen

rst-taso 1200 x 650, 40 litraa/h

1200 x 650/1190 x 850

0,2

46598

Aqua WB45.E2, sähköinen, 2-puoleinen

rst-taso 450 x 650, 40 litraa/h

450 x 650/1190 x 850

0,2

46600

Aqua WB80.E2, sähköinen, 2-puoleinen

rst-taso 800 x 650, 40 litraa/h

800 x 650/1190 x 850

0,2

46601

Aqua WB120.E2, sähköinen, 2-puoleinen

rst-taso 1200 x 650, 40 litraa/h

1200 x 650/1190 x 850

0,2

LISÄVARUSTEET 46604

Aterinteline

tila 16:lle GN 1/3-100 -astialle

720 x 650 x 306

46605

Leipäkoriteline

kaksi tasoa á 530 x 353 mm

530 x 353 x 600

46611

Vaunun yläpuolinen sähköliitäntä

46612

Kierrekaapeli yläpuoliseen sähköliitäntään

46613

Vaunujen sähköliitäntöjen yhdistäminen

46614

Neutraalivaunun sähköistys

46616

Lämpöhauteen vedentäyttöhana + ylivuoto

46617

Alakaapin lisäovet 80

46618

Alakaapin lisäovet 120

46619

Tarjoiluvaunun tarjotinkotelo

noin 80 tarjotinta

46620

Leikkuulauta 500 x 500

46621

Leikkuulauta 250 x 250

Kysy lisää lisävarusteita myynnistämme!

120

kahden vaunun sähkönotto yhdellä liitännällä

2,5 metriä

2-osainen pistorasia

sähköpistoke + johto

2 x saranoitu ovi

550 x 350 x 630

2 puista leikkuulautaa á 250 x 500 mm

rst-allas 500 x 500

puinen leikkuulauta 250 x 500 mm

rst-allas 250 x 500

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE COLOR Dieta Serve Color -buffetsarja on iloinen ja värikäs tarjoiluvaunusarja. Se soveltuu ihanteellisesti kaikentyyppiseen ruoanjakeluun kylmille ja kuumille ruoille. • • • •

vaihdettavat sivuvuorauslevyt, 8 vakioväriä, saatavissa myös muita värejä tilauksesta tukeva ja kestävä hitsattu runkorakenne sekäpohjalevyt ja kulmakappaleet rst:tä Tango-pyörät, kaikki kääntyviä, 2 lukittavia alaskääntyvät rst-tarjotintasot, jotka on tukevasti saranoidut, myös tason materiaali on ruostumatonta terästä • vaunun vaihdettavat sivuvuorauslevyt ovat MDF-levyä

Dieta Color tarjoiluvaunusarjaa on saatavana myös 750 mm korkeana (ala-asteet), sekä ilman ylärakennetta.

DIETA SERVE COLOR T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

KYLMÄYKSIKÖT 51887 K-800 / 900

Kylmätarjoiluvaunu Dieta Color K 800 B ilman yläosaa

800 x 650/1050 x 900

0,3

51889 K-800

Kylmätarjoiluvaunu Dieta Color K 800 B yläosalla

800 x 650/1050 x 900/1330

0,3

51884 K-1200 / 900 Kylmätarjoiluvaunu Dieta Color K 1200 B ilman yläosaa

1200 x 650/1050 x 900

0,3

51885 K-1200

1200 x 650/1050 x 900/1330

0,3

Kylmätarjoiluvaunu Dieta Color K 1200B yläosalla

LÄMMINYKSIKÖT 51895 L-800 / 900

Lämmintarjoiluvaunu Dieta Color L 800 B ilman yläosaa

800 x 650/1050 x 900

1,8

51894 L-800

Lämmintarjoiluvaunu Dieta Color L 800 B yläosalla

800 x 650/ 1050 x 900/1300

1,8

51892 L-1200 / 900 Lämmintarjoiluvaunu Dieta Color L 1200 B ilman yläosaa

1200 x 650/1050 x 900

2,1

51893 L-1200

1200 x 650/1050 x 900/1330

2,1

Lämmintarjoiluvaunu Dieta Color L 1200 B yläosalla

51933 Lämpöhauteen vedentäyttöhana ylivuodolla NEUTRAALIYKSIKÖT 51903 N-450 / 900

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color NC 450 B ilman yläosaa

450 x 650/1050 x 900

51896 N-450

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color KVJB vesijakelinvalmius

450 x 650/1050 x 900

51897 N-800

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color N 800 B vesijakelinvalmius 800 x 650/1050 x 900

51902 N-800 / 900

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color N 800 B ilman yläosaa

800 x 650/1050 x 900

51901 N-800

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color N 800 B yläosalla

800 x 650/1050 x 900/1300

0,03

51899 N-1200 / 900 Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color N 1200 B ilman yläosaa

1200 x 650/1050 x 900

51898 N-1200

Neutraalitarjoiluvaunu Dieta Color N 1200 yläosalla

1200 x 650/1050 x 900/1300

0,03

Lautasjakelintarjoiluvaunu Dieta Color LJ 450 B lämmin

450 x 650/1050 x 900

0,7

JAKELINYKSIKÖT 51891 LJ-450 51890 LJ-450N

Lautasjakelintarjoiluvaunu Dieta Color LJN 450 B neutraali

450 x 650/1050 x 900

51883 KJ-800

Korijakelintarjoiluvaunu Dieta Color KJ 800 B

800 x 650/1050 x 900

51900 N-1200 KVJ

Vesijakelinvaunu Dieta Color N 1200 KVJ B vesijakelinvalmius

1200 x 650/1050 x 900

0,2

F1062 NAT

F2887 UN

K7024 UN

K7021 UN

F5147 UN

F2774 VEL

K6149 UN

F2824 VEL

F7008 MAT

F7851 VEL

F7927 VEL

F7879 VEL

F2255 VEL

F1485 VEL

F1484 VEL

F0232 VEL

121

TARJOILULAITTEET

122

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

123

TARJOILULAITTEET

• BUFFET • DROP-IN TARJOILULAITTEET

ISOLA- JA OASI-BUFFET ISOLA-BUFFET Isola-buffetit soveltuvat ravintolan tai henkilöstöravintolan salaattibuffeteiksi. • kapasiteetti: Isola 4M: 4xGN 1/1-150, Isola 6M: 6xGN 1/1-150 • lämpötila-alue +4 ... +10 C (ympäristölämpötilassa +30 C) • yläosa: rst-pystyputket, pisarasuojat (plexiä), ylätaso rst-kaitein, valaisin • alaosassa kylmäkoneikko sekä kaksitasoinen läpiantohylly • kiinteät tarjotinradat • rakenne: runko, tarjotinradat, ylähylly (umpi)pähkinäpuuta allas, pystyputket ruostumatonta terästä • automaattinen höyrystimen sulatus, pyörät Isola mallistoon on saatavissa myös seuraavia yksiköitä / lisävarusteita: 1-puoliset itsepalvelumallit, lämpöhaude-yksiköt, jakelimet, eri puuvärit, alakaapin lasiovet, saranoidut tarjotinradat

OASI-BUFFET Oasi-buffetit soveltuvat tilavien ravintolasalien keskilattiayksiköiksi näyttäviksi salaattibuffeteiksi. • kapasiteetti: Oasi 4M: 4xGN 1/1-150, Oasi 8M: 8xGN 1/1-150 • lämpötila-alue +4 ... +10 C (ympäristölämpötilassa +30 C) • yläosa: pystyputki, pisarasuojat (plexiä), ylätaso + välihylly, valaisin • pisarasuoja on laskettavissa sähkömoottorin avulla kylmäaltaan päälle (pystyputken teleskooppirakenne) • alaosassa kylmäkoneikko sekä kaksitasoinen hylly • kiinteät tarjotinradat • rakenne: runko, tarjotinradat, ylä- ja välihylly (umpi)pähkinäpuuta allas ruostumatonta terästä pystyputki alumiinia • automaattinen höyrystimen sulatus, pyörät

ISOLA JA OASI-BUFFET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

44468 Isola 4M

1420 x 750 x 900 / 1146 / 1524

0,7

18888 Isola 6M

2060 x 750 x 900 / 1146 / 1530

0,8

47411 Oasi 4M

1575 / 1075x1575 / 1075 x 1710

0,6

10571 Oasi 8M

1895 /1395 x 1895 / 1395 x 1710

0,6

ISOLA

OASI

ISOLA-Buffet

124

OASI-Buffet

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DROP-IN TARJOILULAITTEET

Drop-in tarjoilulaitteet ovat ruoan tarjoiluun ja esillepanoon suunniteltuja laitteita. Ne voi upottaa ravintolasalin kalusteiden puu-, metalli-, komposiitti- (Durat, Corian) tai kivitasoihin. Lisävarusteena laaja valikoima erilaisia ylätasoja, esim. ylätason leveys 200 mm, pystyputket, loisteputkivalaisin, 2-puoleiset kaarevat pisarasuojat sävytettyä akryylia. Drop-in laitteet tarjoavat enemmän suunnitteluvapautta salin kalusteiden rakenteisiin.

125

TARJOILULAITTEET

• DROP-IN TARJOILULAITTEET

DIETA SERVE DROP-IN DROP-IN -LÄMPÖHAUDE • haudeallas, rst, syvyys 210 mm, sisäkulmissa suuri pyöristys • vastusmattokuumennus, GN-astiakehikko DROP-IN -LÄMPÖTASO • lämpötaso rst:tä, vastusmattokuumennus DROP-IN -KERAAMINEN LÄMPÖTASO • keraaminen lämpötaso lämpimien ruokien lämpösäilytykseen ( +50 °C ... +190 °C) DROP-IN -KYLMÄALLAS • kylmäallas, rst, syvyys 210 mm, sisäkulmissa suuri pyöristys • kylmäkoneikko, GN-astiakehikko DROP-IN -LÄMPÖHAUDE • haudeallas, rst, syvyys 210 mm, sisäkulmissa suuri pyöristys • vastusmattokuumennus, GN-astiakehikko DROP-IN -LÄMPÖTASO • lämpötaso rst:tä, vastusmattokuumennus

DI 80 RFS

DI 80 FTT

DROP-IN -KERAAMINEN LÄMPÖTASO • keraaminen lämpötaso lämpimien ruokien lämpösäilytykseen (+50 °C ... +190 °C) DROP-IN -KYLMÄALLAS • kylmäallas, rst, syvyys 210 mm, sisäkulmissa suuri pyöristys • kylmäkoneikko, GN-astiakehikko DROP-IN -KEITTOLÄMMITIN • keittoastian halkaisija 240/290 mm, kapasiteetti 9,5 litraa

DI 80 ITT

DI Hpd/1

DROP-IN -HUURREALLAS • huurreallas, syvyys 20 mm, kylmäkoneikko • altaan tyhjennysletku + sulkuventtiili, viemäriliitäntävalmius • GN-astiakehikko, allas ruostumatonta terästä • ohjauspaneli (käyttökytkin, termostaatti) 0,5 m liitosjohdolla DROP-IN -JÄÄHILEALLAS • eristetty jäähileallas, rst, syvyys 40 mm • altaan tyhjennysletku + sulkuventtiili, viemäriliitäntävalmius

DI Ntd

DI NDrd

DROP-IN -LAUTASJAKELIN • lämmitetyt (H) tai neutraalit (N) lautassylinterit, sylinterin kapasiteetti n. 70 lautasta, sylintereiden säätö Ø 220 - 280 mm tai 290 - 320 mm • sylintereiden jousivoima säädettävissä • ohjauspaneli (käyttökytkin, termostaatti) 0,5 m liitosjohdolla DROP-IN -TARJOTINJAKELIN • jousivastapainotettu tarjotintaso, jousivoima säädettävissä DROP-IN -KORIJAKELIN • jousivastapainotettu taso 500x500 mm astiakoreille, jousivoima säädettävissä DROP-IN -VESIJAKELIN • mekaaninen jakelin: mekaaninen annosteluhana, tippuallas, jäähdytyskoneikko, paineenalennusventtiili ja aktiivisuodatin • automaattinen jakelin: sähköinen valokennohana • saatavissa yhdellä tai kahdella hanalla• annostelukapasiteetti 40 l/h • ohjauspaneli, liitosjohto, pöytäkiinnityssarja

126

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE DROP-IN -LÄMPÖHAUTEET T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

10626

DI 40 HTS

1 x GN 1/1

450 x 650 x 400

0,55

10434

DI 80 HTS

2 x GN 1/1

800 x 650 x 400

1,1

10627

DI 120 HTS

3 x GN 1/1

1200 x 650 x 400

1,65

13075

DI 160 HTS

4 x GN 1/1

1600 x 650 x 400

2,2

DROP-IN -LÄMPÖTASOT 12910

DI 80 HT

2 x GN 1/1

700 x 625 x 37

0,25

45449

DI 120 HT

3 x GN 1/1

1000 x 625 x 37

0,5

DIETA SERVE DROP-IN -KERAAMISET LÄMPÖTASOT 10020

DI 40 HTCG

1 x GN 1/1

450 x 650 x 100

1,0

10021

DI 80 HTCG

2 x GN 1/1

800 x 650 x 100

2,0

10022

DI 120 HTCG

3 x GN 1/1

1200 x 650 x 100

3,0

DIETA SERVE DROP-IN -KYLMÄALTAAT 10396

DI 45 RFS

1 x GN 1/1

450 x 650 x 610

0,3

10409

DI 80 RFS

2 x GN 1/1

800 x 650 x 610

0,3

10412

DI 120 RFS

3 x GN 1/1

1200 x 650 x 610

0,3

12943

DI 160 RFS

4 x GN 1/1

1600 x 650 x 610

0,3

DIETA SERVE DROP-IN -HUURRETASOT 10628

DI 40 FTT

1 x GN 1/1

450 x 650 x 610

0,3

10629

DI 80 FTT

2 x GN 1/1

800 x 650 x 610

0,3

10630

DI 120 FTT

3 x GN 1/1

1200 x 650 x 610

0,3

19858

DI 160 FTT

4 x GN 1/1

1600 x 650 x 610

0,3

DIETA SERVE DROP-IN -JÄÄHILEALTAAT 10631

DI 40 ITT

1 x GN 1/1

450 x 650 x 75

10670

DI 80 ITT

2 x GN 1/1

800 x 650 x 75

10632

DI 120 ITT

3 x GN 1/1

1200 x 650 x 75

18491

DI 160 ITT

4 x GN 1/1

1600 x 650 x 75

DROP-IN -JAKELIMET 9045

DI NPd /1 lautasjakelin

syl. Ø 220-280 mm, 70 lautaselle

455 x 405 x 760

10689

DI NPd /1/320 lautasjakelin

syl. Ø 320 mm, 70 lautaselle

455 x 405 x 760

9046

DI HPd /1 lautasjakelin

syl. Ø 220-280 mm, 70 lautaselle

455 x 405 x 760

0,7

45175

DI HPd /1/320 lautasjakelin

syl. Ø 320 mm, 70 lautaselle

455 x 405 x 760

0,7

10666

DI NTd tarjotinjakelin

80...100 tarjottimelle

455 x 625 x 700

9269

DI NDrd korijakelin

5 astiakorille

605 x 625 x 700

2071

DI Cool 400 P

kylmävesijakelin, mekaaninen

0,2

5030

DI Cool 400 D P

kylmävesijakelin, mekaaninen, 2-puoleinen

0,2

13185

DI Cool 400 P Electron

kylmävesijakelin, automaattinen

0,2

14820

DI Cool 400 D P Electron

kylmävesijakelin, automaattinen, 2-puoleinen

0,2

DIETA SERVE DROP-IN -MUUT LAITTEET 45997

Upotettava keittopata DI-SP-10

Ø 240 / 290

9,5 litraa

0,3

45925

Keittoastia DI--SP-10

saranoitu rst-kansi, kannessa nuppi

9,5 litraa

127

TARJOILULAITTEET

• DROP-IN TARJOILULAITTEET

D R O P - I N - I L M AV E R H O L A S I KOT

DROP-IN -ilmaverholasikot antavat tila- ja sisustussuunnitteluun paljon erilaisia mahdollisuuksia. DROP-IN -lasikoille voidaan upottaa ravintolasalin yksilöllisiin, puusepän valmistamiin kalusteisiin, tai vaikka kivitasoihin. DROP-IN tarjoaa enemmän suunnitteluvapautta salin kalusteiden rakenteisiin. Ilmaverholasikot on suunniteltu itsepalveluun. Mallisto sisältää myös palvelumallisia ilmaverholasikoita. Soveltuu kahviloihin, ravintolasaleihin sekä henkilöstöravintoloille. YHTEISIÄ OMINAISUUKSIA: • sähköliitäntä 230V 1~ kW 0,6...0,7 • altaan syvyys 210 mm, altaan käyttösyvyys säädettävissä 30 mm:stä 150 mm:iin • hyllyt (2-3 kpl) karaistua lasia • lämpötila-alue +4°C... +10°C, digitaalinen lämpötilan säätö • mallit tasoon upotettavia • kylmäaine R404a

45855

47872

128

47870

47875

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DROP-IN -ILMAVERHOLASIKOT T.NRO

TUOTE

KAPASITEETTI

PÄÄMITAT MM

ILMAVERHOLASIKOT KAAREVAT, ITSEPALVELUMALLIT 47850

800-2, I7VVT2RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 620/1370

47864

800-3, I7VVT3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 830/1580

45948

1125-2, I7VVT2RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 620/1370

47865

1125-3, I7VVT3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 830/1580

47851

1455-2, I7VVT2RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 620/1370

47867

1455-3, I7VVT3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 830/1580

ILMAVERHOLASIKOT KAAREVAT, PALVELUMALLIT 45855

800-2, I7VV2RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 620/1370

47861

800-3, I7VV3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 830/1580

46677

1125-2, I7VV2RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 620/1370

47862

1125-3, I7VV3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 830/1580

47855

1455-2, I7VV2RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 620/1370

47863

1455-3, I7VV3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 830/1580

KYLMÄLASIKOT KAAREVAT, ITSEPALVELULUUKUIN 47848

800-2 I7VVC2RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 620/1370

47869

800-3, I7VVC3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 830/1580

45783

1125-2, I7VVC2RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 620/1370

45911

1125-3 I7VVC3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 830/1580

47849

1455-2, I7VVC2RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 620/1370

47870

1455-3, I7VVC3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 830/1580

ILMAVERHOLASIKOT SUORAT, ITSEPALVELUMALLI 47871

800-3, I7VVQT3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 1580

45958

1125-3, I7VVQT3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 1580

47872

1455-3, I7VVQT3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 1580

ILMAVERHOLASIKOT SUORAT, PALVELUMALLIT 47876

800-3, I7VVQ3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 830/1580

47877

1125-3, I7VVQ3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 830/1580

47878

1455-3, I7VVQ3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 830/1580

KYLMÄLASIKOT SUORAT, ITSEPALVELULUUKUIN 47873

800-3, I7VVQ3RVR2

kylmäallas 2 x GN 1/1

800 x 700 x 830/1580

47874

1125-3, I7VVQ3RVR3

kylmäallas 3 x GN 1/1

1125 x 700 x 830/1580

47875

1455-3, I7VVQ3RVR4

kylmäallas 4 x GN 1/1

1455 x 700 x 830/1580

DROP-IN, LISÄVARUSTEET T.NRO

TUOTE

SELOSTE

45784

Valaistus jokaiselle hyllylle

Drop-In 1455 -lasikkoon

45912

Valaistus jokaiselle hyllylle

Drop-In 1125 -lasikkoon

47858

Sulamisveden haihdutussarja

Drop In -lasikoihin

47883

Valaistus jokaiselle hyllylle

Drop-In 800 -lasikkoon

129

TARJOILULAITTEET

• BUFFETTIEN JA DROP-IN TARJOILULAITTEIDEN YLÄOSAT JA LISÄVARUSTEET

BUFFETTIEN JA DROP-IN YLÄOSAT JA LISÄVARUSTEET DIETA SERVE BUFFETTIEN JA DROP-IN YKSIKÖIDEN YLÄOSAT T.NRO

MALLI

SELOSTE

230V 1~ kW

YLÄOSA VALAISIMELLA, 2-PUOLEISET, SARANOIDUT AKRYYLIPISARASUOJAT

Saranoitu yläosa BV/PSS; pisarasuoja ala- ja yläasennossa

51732

BV/PSS 45

450 x 200/600 x 440

0,03

51733

BV/PSS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

51734

BV/PSS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

51735

BV/PSS 160

1600 x 200/600 x 440

0,03

YLÄOSA VALAISIMELLA, 2-PUOLEISET AKRYYLIPISARASUOJAT 8380

Yläosa BV/PS 45

450 x 200/600 x 440

0,03

8381

Yläosa BV/PS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

8387

Yläosa BV/PS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

12944

Yläosa BV/PS 160

1600 x 200/600 x 440

0,03

YLÄOSA INFRA-LÄMMITTIMELLÄ, 2-PUOLEISET AKRYYLIPISARASUOJAT

Lämpöhaude DI 80 HTS + BV/PS 80

18493

Yläosa BI/PS 45

450 x 200/600 x 440

0,3

17105

Yläosa BI/PS 80

800 x 200/600 x 440

0,3

16263

Yläosa BI/PS 120

1200 x 200/600 x 440

0,5

18495

Yläosa BI/PS 160

1600 x 200/600 x 440

2 x 0,5

YLÄOSA VALOLLA, SUORA LASITASO 18496

Yläosa BV/SLT 45

450 x 500 x 440

0,03

13857

Yläosa BV/SLT 80

800 x 500 x 440

0,03

13858

Yläosa BV/SLT 120

1200 x 500 x 440

0,03

14742

Yläosa BV/SLT 160

1600 x 500 x 440

0,03

YLÄOSA, SUORA LASITASO, INFRA-LÄMMITTIMELLÄ

Yläosa BI/PS 80

18498

Yläosa BI/SLT 45

450 x 500 x 440

0,3

18499

Yläosa BI/SLT 80

800 x 500 x 440

0,3

18500

Yläosa BI/SLT 120

1200 x 500 x 440

0,5

18501

Yläosa BI/SLT 160

1600 x 500 x 440

2 x 0,5

YLÄOSA VALOLLA, 2-PUOLEISET SUORAT LASIPISARASUOJAT

Jäähileallas DI 80 ITT + BV/SLT 80

11472

Yläosa BV/SLPS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

11473

Yläosa BV/SLPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

15173

Yläosa BV/SLPS 160

1600 x 200/600 x 440

0,03

YLÄOSA, 2-PUOLEISET SUORAT LASIPISARASUOJAT, INFRA-LÄMMITTIMELLÄ

Lämpöhaude DI 80 HTS + BV/SLT 80

16133

Yläosa BI/SLPS 80

800 x 200/600 x 440

0,3

17286

Yläosa BI/SLPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,5

18505

Yläosa BI/SLPS 160

1600 x 200/600 x 440

2 x 0,5

YLÄOSA VALOLLA, 2-PUOLEISET AKRYYLIPISARASUOJAT LEIPÄKOREILLE 18506

Yläosa BV/LKPS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

18507

Yläosa BV/LKPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

18508

Yläosa BV/LKPS 160

1600 x 200/600 x 440

0,03

LEIPÄKORITASO YLÄTASON PÄÄLLE

Kylmäallas DI 80 RFS + BV/PS 80 + BLKT 120

15401

Leipäkoritaso B/LKT 80

800 x 400 x 40

15830

Leipäkoritaso B/LKT 120

1200 x 400 x 40

18511

Leipäkoritaso B/LKT 160

1600 x 400 x 40

TARJOILUYKS.YLÄOSA VALOLLA, 1-PUOLEINEN TASOON ULOTTUVA LASIPISARASUOJA 8354

Palvelumalli BV/LPS-T 80

800 x 200/400 x 440

0,03

8047

Palvelumalli BV/LPS-T 120

1200 x 200/400 x 440

0,03

18512

Palvelumalli BV/LPS-T 160

1600 x 200/400 x 440

0,03

YLÄOSA INFRA-LÄMMITTIMELLÄ, 1-PUOLEINEN TASOON ULOTTUVA LASIPISARASUOJA

Lämpöhaude DI 80 HTS + BV/LPS-T 80

130

16520

Palvelumalli SI/LPS-T 80

800 x 200/400 x 440

0,3

16522

Palvelumalli SI/LPS-T 120

1200 x 200/400 x 440

0,5

18513

Palvelumalli BI/LPS-T 160

1600 x 200/400 x 440

2 x 0,5

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE BUFFETTIEN JA DROP-IN -LAITTEIDEN LISÄVARUSTEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

BUFFET - SARANOIDUT TARJOTINRADAT 8329

Tarjotinrata B 45/20

450 x 200

8330

Tarjotinrata B 80/20

800 x 200

8331

Tarjotinrata B 120/20

1200 x 200

8328

Tarjotinrata B 105/20

1050 x 200

45161

Tarjotinrata B 160/20

1600 x 200

8332

Tarjotinrata B 45/27

450 x 270

8336

Tarjotinrata B 80/27

800 x 270

8337

Tarjotinrata B 120/27

1200 x 270

17185

Tarjotinrata B 119/27

1190 x 270

18315

Tarjotinrata B 160/27

1600 x 270

LISÄVARUSTEENA SAATAVIA SÄHKÖLIITÄNTÖJÄ 8416

Buﬀet-vaunun yläpuolinen sähköliitäntä, tasossa pistoke

8417

Buﬀet-kierrekaapeli yläpuoliseen sähköliitäntään

8427

Buﬀet tarjoiluvaunujen sähköliitännän yhdistäminen 2 vaunua voi liittää yhteen seinäpistokkeeseen

8440

Neutraali buﬀet-vaunun sähköistys - vaunuun asennettava johdollinen sähköpistoke

LISÄVARUSTEENA SAATAVIA VESI- JA VIEMÄRILIITÄNTÖJÄ 18518

Buﬀet-lämpöhauteen vedentäyttöhana ylivuodolla

8446

Buﬀet-lämpöhauteen vedentäyttöhana - sis. sulkuhanan ja vedentäyttösuuttimen

18519

Buﬀet -kylmä- tai haudealtaan viemäröinti

Sokkelit

Tarjotinpäätykotelo

Puolipyöreä tarjotinkotelo

Tarjotinkotelo 4 x 40

BUFFET - TARJOTINKOTELOT 8450

Tarjotinkotelo Buﬀet vaunun päätyyn 650 x 350 x 700 mm / sisämitat 610 x 300 x 680 mm

8451

Buﬀet-vaunun sisäänrakennettu tarjotinkotelo sisämitat: 550 x 350 x 630 mm

PUOLIPYÖREÄ PÄÄTY JA BUFFET SOKKELIT, KIINNITYS SORMIRUUVEILLA 11053

Buﬀetin puolipyörä pääty

8369

Sokkeli B 45

8370

Sokkeli B 80

MUUT LISÄTARVIKKEET

8371

Sokkeli B 120

8497

Buﬀet leikkuulauta 250 x 500

10612

Sokkeli B 160

8490

Buﬀet leikkuulauta 500 x 500

ALAKAAPIN LISÄOVET

Buﬀet välinesuppilot 4 kpl

8484

Buﬀet alaovet 80

2 x saranoitu lisäovi

Buﬀet GN 1/1-20 pohjaritilä

8487

Buﬀet alaovet 120

2 x saranoitu lisäovi

8498

Buﬀet GN 1/1 peitekansi - lämpöhauteen tai kylmäaltaan päälle

MUOVIRITILÄMATOT KYLMÄALTAAN POHJALLE

18522

Buﬀet 800 kylmäaltaan jääritilä, h = 100 mm

8477

Muoviritilämatto S 40

19843

Buﬀet 1200 kylmäaltaan jääritilä, h = 100 mm

8478

Muoviritilämatto S 80

8499

Buﬀet GN 1/1 kylmäaltaan jääritilä, h = 100 mm

8479

Muoviritilämatto S 120

8504

Buﬀet GN 1/1 astiakehikko

18524

Muoviritilämatto S 160

18520 18822

VAALEA HARMAA

525 x 1050

Huom! Värit eivät toistu aivan samansävyisinä paperitulosteessa. Saatavana myös paljon erikoisvärejä. Kysy lisää myynnistämme.

TUMMA HARMAA PYÖKKI

KIRSIKKA

KOIVU

131

TARJOILULAITTEET

• DIETA SERVE LÄMPÖ- JA KYLMÄLAITTEET

DIETA SERVE LÄMPÖ- JA KYLMÄLAITTEET Dieta Serve lämpö- ja kylmälaitteet om suunniteltu kylmien ja kuumien ruokien tarjoiluun ja säilytykseen ravintolasalissa. Monet laitteista soveltuvat käytettäväksi myös keittiössä, esim. kylmäkeittiössä tai ravintolalaitteiden alustana / käteiskylmäsäilytyksessä. Laitteiden lämpöeristys on erittäin hyvä. Laitteet kuluttavat vähän energiaa ja luovuttavat keittiötilaan vähemmän lämpökuormaa. Kylmälaitteet täyttävät vaativan EN 441/1-11 -kylmästandardin.

LÄMPÖPÖYTÄ • lämpötaso, vastusmattokuumennus • taso saatavissa myös ilman lämmitystä, HTN • lämpöpöydän rakenne muuten kuten lämpöhaude

LAUTASJAKELIN • lämmitetyt (H) tai neutraalit (N) lautassylinterit • sylinterin kapasiteet ti n. 70 lautasta • sylintereiden halkaisijan säätö 220 - 280 mm / 290 - 320 mm • sylintereiden jousivoima säädettävissä • lämpöeristys • 140 mm säätöjalat, säätövara -10 mm/+60 mm • rakenne rst

132

LÄMPÖHAUDE

• haudeallas, vastusmattokuumennus • altaan tyhjennysletku + sulkuventtiili, viemäriliitäntävalmius • GN-astiakehikko • lämpökaappi, vastuskasetti (jossa vastus ja puhallin) • lämpökaapissa johteet 4 x GN 1/1 • lämpöhauteen alaosaan saatavissa alakaappien sijaan myös lämpövetolaatikostoja • pieni sähkönkulutus: vastusmatto 0,55 kW / GN 1/1, vastuskasetti 0,25 kW • haudealtaalla ja lämpökaapilla erillinen lämpötilansäätö • rakenteet irrotettavissa ilman työkaluja (ovien magneettitiivisteet, lämpökaapin johteet, vastuskasetti) • 140 mm säätöjalat, säätövara -10 mm/+60 mm, rakenne rst

RFS-KYLMÄALLAS ELINTARVIKKEILLE

• kylmäkaappi, johteet 4 x GN 1/1 • altaassa kylmäpuhallus altaan sivuilla, kylmäaltaan sisäkulmat pyöristetyt • tyhjennysletku sulkuventtiilillä, liitäntävalmius viemäröintiin • kylmäkoneikko kasettimallinen, pikalukittu, ohjattu ilmankierto vähentää koneikon kuumenemista ja pidentää käyttöikää • koneikon lauhduttimen suodatin nopeasti irroitettavissa vesipesuun ilman työkaluja • toimitukseen sisältyy GN 1/1-astiakehikko, johon on helppo asettaa GN 1/1-, 1/2- ja 1/3-astiat ilman välipienoja sekä lisäksi 2 kpl GN 1/2-välipienaa

RFT-KYLMÄTYÖPÖYTÄ

• tason takaosassa GN 1/3 mitoitettu kylmäallas, kallistettu käyttäjään päin, akryylikansi • tason alla tila koneikolle, kylmäkaapeille tai kylmävetolaatikostoille • kylmäkaapeissa 4 x GN 1/1 johdeparia • saatavana irrotettava lämpötaso kylmäpöytään • muut RFT-kylmätyöpöydän perusominaisuudet kuten RFS-kylmäkalusteet

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

7944 NRO

8386 MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

LÄMPÖHAUTEET DIETA SERVE (* (ALTAAN SYVYYS 207 mm) 9333

HTS 40.1C

GN 1/1-200 haudeallas, lämpökaappi

400 x 650 x 900

0,8

45527

HTS 86.1C.1C

GN 2/1-200 haudeallas, 2 x lämpökaappi

860 x 650 x 900

1,4

45528

HTS 126.1C.1C.1C

GN 3/1-200 haudeallas, 3 x lämpökaappi

1260 x 650 x 900

1,9

45529

HTS 166.1C.1C.1C.1C

GN 4/1-200 haudeallas, 4 x lämpökaappi

1660 x 650 x 900

1,95

7836

HTS 40.2D

GN 1/1-200 haudeallas, 2 x GN 1/1-150 vetolaatikko

400 x 650 x 900

0,8

45530

HTS 86.2D.2D

GN 2/1-200 haudeallas, 4 x GN 1/1-150 vetolaatikko

860 x 650 x 900

1,4

45531

HTS 126.2D.2D.2D

GN 3/1-200 haudeallas, 6 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1260 x 650 x 900

1,9

51706

HTS 166.2D.2D.2D.2D

GN 4/1-200 haudeallas, 8 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1660 x 650 x 900

2,8

LÄMPÖPÖYDÄT DIETA SERVE (* 7840

HTT 40.1C

lämmin työtaso, lämpökaappi

400 x 650 x 900

0,5

45532

HTT 86.1C.1C

lämmin työtaso, 2 x lämpökaappi

860 x 650 x 900

0,55

45533

HTT 126.1C.1C.1C

lämmin työtaso, 3 x lämpökaappi

1260 x 650 x 900

0,8

45534

HTT 166.1C.1C.1C.1C

lämmin työtaso, 4 x lämpökaappi

1660 x 650 x 900

1,35

7859

HTT 40.2D

lämmin työtaso, 2 x GN 1/1-150 vetolaatikko

400 x 650 x 900

0,5

45535

HTT 86.2D.2D

lämmin työtaso, 4 x GN 1/1-150 vetolaatikko

860 x 650 x 900

0,55

45536

HTT 126.2D.2D.2D

lämmin työtaso, 6 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1260 x 650 x 900

0,8

51707

HTT 166.2D.2D.2D.2D

lämmin työtaso, 8 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1660 x 650 x 900

1,35

LÄMPÖPÖYDÄT HAUDELOKERIKOLLA DIETA SERVE 50853

HTT/HTS/E 86.2D.2D

lämmin työtaso kastikehauteella, 4 x GN 1/1-150 vetolaatikko

860 x 650 x 900

0,55

10719

HTT/HTS/E 126.2D.2D.2D

lämmin työtaso kastikehauteella, 6 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1260 x 650 x 900

0,8

13644

HTT/HTS/E 166.2D.2D.2D.2D lämmin työtaso kastikehauteella, 8 x GN 1/1-150 vetolaatikko

1660 x 650 x 900

1,35

LAUTASJAKELIMET DIETA SERVE 16510

HPd 46

2 x lautassylinteri, á 70 lautasta, 0 220 - 280 cm

460 x 650 x 900

1,4

16511

NPd 46

2 x lautassylinteri, á 70 lautasta, 0 220 - 280 cm

460 x 650 x 900

16512

Hpd 46.320

1 x lautassylinteri, á 70 lautasta, 0 290 - 320 cm

460 x 650 x 900

1,4

16513

Npd 46.320

1 x lautassylinteri, á 70 lautasta, 0 290 - 320 cm

460 x 650 x 900

KYLMÄALTAAT ELINTARVIKKEILLE RFS, SYVYYS 210 mm 47517

RFS 46.M

GN 1/1-150 kylmäallas

460 x 650 x 900

0,25

7942

RFS 86.1C.M

GN 2/1-150 kylmäallas, 1 x kylmäkaappi

860 x 650 x 900

0,25

7944

RFS 126.1C.M.1C

GN 3/1-150 kylmäallas, 2 x kylmäkaappi

1260 x 650 x 900

0,45

7946

RFS 166 1C.M.1C.1C

GN 4/1-150 kylmäallas, 3 x kylmäkaappi

1660 x 650 x 900

0,45

47616

RFS 86.2D.M

GN 2/1-150 kylmäallas, 2 x vetolaatikko

860 x 650 x 900

0,25

9530

RFS 126.2D.M.2D

GN 3/1-150 kylmäallas, 4 x vetolaatikko

1260 x 650 x 900

0,25

860 x 650 x 900/1020

0,25

DIETA SERVE -KYLMÄTYÖPYÖDÄT 9143

RFT 86.3D.MD

kylmäallas 2 x GN 1/3-150, vetolaatikot 3 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

7422

RFT 126.1C.MD.1C

kylmäallas 3 x GN 1/3-150 + 1 x GN 1/6-150, 2 kpl kylmäkaappi, vetolaatikko 1 x GN 1/1-200 1260 x 650 x 900/1020

0,25

13756

RFT 126.3D.3D.MD

kylmäallas 3 x GN 1/3-150 + 1 x GN 1/6-150, vetolaatikot 6 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

1260 x 650 x 900/1020

0,25

8386

RFT 126.1C.MD.3D

kylmäallas 3 x GN 1/3-150 + GN 1/6-150, kylmäkaappi, vetoltk 1 x GN 1/1 + 3 x 1/1-150

1260 x 650 x 900/1020

0,25

11341

RFT 166.3D.3D.MD.3D

kylmäallas 4 x GN 1/3-150 + 1 x GN 1/6-150, vetolaatikot 9 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

1660 x 650 x 900/1020

0,25

*) Saatavana myös 00-sarjana

133

TARJOILULAITTEET

• DIETA SERVE LÄMPÖ- JA KYLMÄLAITTEET

RPT-PIZZATYÖPÖYTÄ

• tason takaosassa GN 1/3 mitoitettu kylmäallas, kallistettu käyttäjään päin, akryylikansi • tason alla tila koneikolle, kylmäkaapeille tai kylmävetolaatikostoille • kylmäkaapeissa 7 x GN 1/1 johdeparia • muut RPT-pizzatyöpöydän perusominaisuudet kuten RFS-kylmäkalusteet • saatavana irrotettava lämpötaso pizzapöytään

7970 NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

DIETA SERVE -PIZZATYÖPÖYDÄT, TYÖSKENTELYSYVYYS 850 MM 7970

RPT 86.3D.MD/850

kylmäallas 2 x GN 1/3-150, vetolaatikot 3 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

860 x 850 x 900/1020

0,25

8544

RPT 126.3D.MD.3D/850

kylmäallas 3 x GN 1/3-150 + 1 x GN 1/6-150, vetolaatikot 6 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

1260 x 850 x 900/1020

0,25

8833

RPT 166.3D.M.3D.3D/850

kylmäallas, 4 x GN 1/3-150 + 1 x GN 1/6-150, vetolaatikot 9 x GN 1/1-150

1660 x 850 x 900/1020

0,25

IRROTETTAVA LÄMPÖTASO KYLMÄTYÖ- JA PIZZAPÖYTÄÄN 45606

Lämpötaso RPT/RFT 860/385

860 x 385 x 45

0,5

45608

Lämpötaso RPT/RFT 860/585

860 x 585 x 45

0,5

45198

Lämpötaso RPT/RFT 1260/385

1260 x 385 x 45

0,5

45199

Lämpötaso RPT/RFT 1260/585

1260 x 585 x 45

0,5

45605

Lämpötaso RPT/RFT 1660/385

1660 x 385 x 45

0,5

45607

Lämpötaso RPT/RFT 1660/585

1660 x 585 x 45

0,5

VETOLAATIKKOJÄÄKAAPIT RFD- JA RFDL -VETOLAATIKKOJÄÄKAAPIT ELINTARVIKKEILLE

• RFD- ja RFDL-vetolaatikostot mitoitettu erisyvyisille GN-astioille 200 mm saakka • RFD:n korkeus 900 mm, RFDL:n 600 mm tai 650 mm • rakenne muuten kuten RBD-vetolaatikkojääkaapit

FRFD-PAKASTEVETOLAATIKOSTO ELINTARVIKKEILLE

• lämpötila-alue -15/-20°C, ulosvedettävät GN-astiakehikot pakastetuille elintarvikkeille sijaitsevat ovien takana • astiakehikot erisyvyisille GN-astioille 200 mm saakka, • FRFD-vetolaatikostojen perusominaisuudet kuten RBD-vetolaatikkojääkaapit

7046 NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

GN-VETOLAATIKKOJÄÄKAAPIT 8842

RFD 86.1C.MD

kaappi, vetolaatikko 1 x GN 1/1-200

860 x 650 x 900

7577

RFD 86.3D.MD

vetolaatikot 3 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

860 x 650 x 900

0,25

7947

RFD 86.4D.MD

vetolaatikot 3 x GN 1/1-100, 1 x GN 1/1-65, 1 x GN 1/1-200

860 x 650 x 900

0,25

9041

RFD 126.1C.MD.1C

2 x kaappi, vetolaatikko 1 x GN 1/1-200

1260 x 650 x 900

0,25

7046

RFD 126.3D.MD.3D

vetolaatikot 6 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

1260 x 650 x 900

0,25

7948

RFD 126.4D.MD.4D

vetolaatikot 6 x GN 1/1-100, 2 x GN 1/1-65, 1 x GN 1/1-200

1260 x 650 x 900

0,25

7037

RFD 166.1C.MD.1C.1C

3 x kaappi, vetolaatikko 1 x GN 1/1-200

1660 x 650 x 900

0,25

10254

RFD 166.3D.3D.MD.3D

vetolaatikot 9 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200

1660 x 650 x 900

0,25

7952

RFD 166.4D.MD.4D.4D

vetolaatikot 9 x GN 1/1-100, 3 x GN 1/1-65, 1 x GN 1/1-200

1660 x 650 x 900

0,25

GN-VETOLAATIKKOJÄÄKAAPIT, MATALA 7423

RFDL 86.3D.M

vetolaatikot 3 x GN 1/1-100

860 x 650 x 600

0,25

7371

RFDL 126.3D.M.3D

vetolaatikot 6 x GN 1/1-100

1260 x 650 x 600

0,25

8182

RFDL 166.3D.M.3D.3D

vetolaatikot 9 x GN 1/1-100

1660 x 650 x 600

0,25

PAKASTEKALUSTE ULOSVEDETTÄVIN GN-KEHIKOIN 18543

FrFD 86.3D.MFr

ulosvedettävät kehikot 3 x GN 1/1-150

860 x 650 x 900

0,5

15140

FrFD 126.1/3D.MFr.1/3D

ulosvedettävät kehikot 6 x GN 1/1-150

1260 x 650 x 900

0,5

134

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

DIETA SERVE LÄMPÖ- JA KYLMÄLAITTEIDEN YLÄOSAT JA LISÄVARUSTEET

DIETA SERVE YLÄOSAT NRO

MALLI

DIETA SERVE LISÄVARUSTEET PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

VAKIOYLÄOSA VALOLLA JA MOLEMMINPUOLISIN AKRYYLIPISARASUOJIN 18902

Yläosa SV/PS 80

800 x 200/600 x 440

NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SARANOIDUT TARJOTINRADAT 0,03

8552

Serve tarjotinrata S 40

400 x 200

18553

Yläosa SV/PS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

8561

Serve tarjotinrata S 80

800 x 200

18554

Yläosa SV/PS 160

1600x 200/600 x 440

0,03

8563

Serve tarjotinrata S 120

1200 x 200

VAKIOYLÄOSA LÄMPÖLAMPULLA JA MOLEMMINPUOLIISN AKRYYLIPISARASUOJIN

18572

Serve tarjotinrata S 160

1600 x 200

18555

0,3

KESKUSLUKKO ELINTARVIKEKALUSTEESEEN

Yläosa SI/PS 80

800 x 200/600 x 440

18556

Yläosa SI/PS 120

1200 x 200/600 x 440

0,5

8087

Serve keskuslukko 860-elintarvikekalusteeseen

18557

Yläosa SI/PS 160

1600x 200/600 x 440

2 x 0,5

18573

Serve keskuslukko 1260-elintarvikekalusteeseen

18574

Serve keskuslukko 1660-elintarvikekalusteeseen

LASINEN YLÄOSA (500 mm) VALOLLA, huom. ei saa pisarasuojia 18558

Yläosa SV/SLT 80

800 x 500 x 440

0,03

18575

Serve keskuslukko 2060-elintarvikekalusteeseen

18559

Yläosa SV/SLT 120

1200 x 500 x 440

0,03

45197

Serve ovivedin lukolla kylmälasikon kylmäkaapille

18560

Yläosa SV/SLT 160

1600 x 500 x 440

0,03

LÄMPÖHAUTEEN TÄYTTÖHANA

LASINEN YLÄOSA (500 mm) INFRALÄMMITTIMELLÄ, huom. ei saa pisarasuojia

16526

Serve lämpöhauteen vedentäyttöhana ylivuodolla

17659

Yläosa SI/SLT 80

800 x 500 x 440

0,3

MUOVIRITILÄMATOT KYLMÄALTAAN POHJALLE

18562

Yläosa SI/SLT 120

1200 x 500 x 440

0,5

8477

Muoviritilämatto S 40

18563

Yläosa SI/SLT 160

1600 x 500 x 440

0,5

8478

Muoviritilämatto S 80

YLÄOSA VALOLLA JA MOLEMMINPUOLISIN PISARASUOJIN, LASIA

8479

Muoviritilämatto S 120 Muoviritilämatto S 160

17284

Yläosa SV/SLPS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

18524

16604

Yläosa SV/SLPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

MUUT LISÄVARUSTEET

18566

Yläosa SV/SLPS 160

1600x 200/600 x 440

0,03

8498

Serve GN 1/1 peitekansi -sormireiällinen, lämpöhauteen tai kylmäaltaan päälle

YLÄOSA INRALÄMMITTIMELLÄ JA MOLEMMINPUOLISIN PISARASUOJIN, LASIA

18522

Serve S 800 kylmäaltaan jääritiliä, h = 100 mm

16133

0,3

19843

Serve S 1200kylmäaltaan jääritiliä, h = 100 mm Serve GN 1/1 S kylmäaltaan jääritilä

Yläosa SI/SLPS 80

800 x 200/600 x 440

18567

Yläosa SI/SLPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,5

8499

18568

Yläosa SI/SLPS 160

1600x 200/600 x 440

0,5

8504

Serve GN 1/1 S astiakehikko -kehikkoon on helppo asettaa GN 1/1, 1/2 ja 1/3 ilman välipienoja

9083

Serve pyöräsarja, 4 kpl pyöriä, kaikki kääntyviä, 2 lukittavia

8064

Serve säätöjalat, 4 kpl säädettäviä jalkoja

YLÄOSA VALOLLA JA MOLEMMINPUOLISIN LEIPÄKORIAKRYYLIPISARASUOJIN 18569

Yläosa SV/LKPS 80

800 x 200/600 x 440

0,03

16572

Yläosa SV/LKPS 120

1200 x 200/600 x 440

0,03

18571

Yläosa SV/LKPS 160

1600x 200/600 x 440

0,03

135

TARJOILULAITTEET

• MUUT KYLMÄLAITTEET

ADANDE-MAINOS

ADANDE – erilainen kuin yksikään toinen pakaste/kylmävetolaatikosto!

136

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

NOVOCOLD-JUOMAJAKELIMET Novocold-juomajakelimet soveltuvat maidon, mehun tai kotikaljan tarjoiluun linjastossa. Koneellisesti jäähdytetyt laitteet säilyttävät juoman kylmänä. Novocold-laitteisiin voi hankkia lisävarusteena muutossarjan, joiden avulla esim. Novocold II muuttuu neljän eri juomalajin tarjoilupisteeksi (vakiona 2 x 20 l, muutossarja ”4 x 10 l”). Täyttöaltaat ja -pussit ovat tarkoitettu kotikaljan valmistukseen ja tarjoiluun Novocold-jakelimista. Novocold-jakelimien ominaisuuksia ovat: • kapasiteetit: Novocold 10: 10 litraa, Novocold I: 20 litraa, Novocold II: 2 x 20 litraa, Novocold Duo: 2 x 20 litraa • Novocold Duossa on annosteluhana yksikön molemmin puolin • digitaalinen sisälämpötilamittari • annosteluhana ja tippa-allas sisältyvät toimitukseen (mallit 10 ja I: yksi annosteluhana, mallit II ja Duo: kaksi annosteluhanaa) • lämpöeristetty runko ja ovi, kylmäaine R134a, runko rst

MAIDONJAKELIMET NRO

MALLI

SELOSTE 10 l maitopakkaus, 1 annosteluhana

PÄÄMITAT MM 230V 1~ kW 270 x 560 x 780

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW 0,1

8366

Novocold I/10

1177

Novocold I

2754

Novocold II

20 l maitopakkaus, 1 annosteluhana

380 x 565 x 760

0,23

2 x 20 l maitopakkaus, 2 annosteluhanaa

680 x 565 x 760

14577

Novocold Duo

0,1

2 x 20 l maitopakkaus, 2 annosteluhanaa

380 x 650 / 700 x 770

0,1

LISÄVARUSTEET 7935

Lisävarustus kahdelle 10 l:n pakkaukselle. Sis. Muutossarjan sekä 1 kpl annosteluhanoja

8642

Lisävarustus kahdelle 10 l:n pakkaukselle + yhdelle 20 l pakkaukselle. Sis. Muutossarjan sekä 1 kpl annosteluhanoja

4186

Lisävarustus neljälle 10 l:n pakkaukselle. Sis. Muutossarjan sekä 2 kpl annosteluhanoja

10378

Täyttöallas kotikaljalle / mehulle 10 l

10184

Täyttöallas kotikaljalle / mehulle 20 l

ADANDE-PAKASTE/KYLMÄVETOLAATIKOSTOT Joka kerta, kun avaat perinteisen kylmävetolaatikoston, kylmäilma kirjaimellisesti valuu pois laatikosta. Adande kehitti tämän vuoksi täysin uudenlaisen järjestelmän, joka pitää kylmän ilman laitteen sisällä ja säilyttää sen vetolaatikossa myös kun laatikkoa avataan. Ainutlaatuinen eristysjärjestelmä on patentoitu! Perinteisissä kylmävetojääkaapeissa paljon turhaa energiaa kuluu, kun kylmää ilmaa puhalletaan tuotteisiin sivulta. Adande-kylmävetolaatikoissa ilmanjäähdyttimet sijaitsevat suoraan jäähdytettävien laatikoiden yläpuolella, jolloin kylmäilma, luonnollisen kulkusuuntansa mukaisesti, laskeutuu kylmälaatikkoon. Nämä pienet yksinkertaiset eroavaisuudet tekevät Adandesta täysin uudentyyppisen kylmävetolaatikoston. Jopa altistuessaan toistuvalla avaamiselle, vain pieni määrä kylmää ilmaa pääsee hukkaan. Adande takaa tuotteillesi tasaisen kylmyyden vain marginaalisella lämpötilavaihtelulla sekä täysin kosteusvapaan ympäristön. KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

137

TARJOILULAITTEET

• LASIKOT

DIETA SERVE VITRINE-LASIKOT Vitrine-lasikkosarjaan sisältyvät kylmä- ja neutraalilasikot sekä neutraalit pöytälasikot. Vitrine-lasikot soveltuvat kahviloille ja ruoantarjoilulinjastoihin ruokien ja juomien esillepanoon.

VITRINE-KYLMÄ- JA NEUTRAALILASIKOT

50043

50176

• 2-tasoisissa kylmälasikoissa on kaksi jäähdytettyä N 1/1 -mitoitettua hyllyä, 3-tasoisissa kolmas hylly on neutraali • neutraalilasikot ovat kauttaaltaan huoneenlämpöisiä • kylmäallas elintarvikkeille tai juomille • altaassa korkeussäädettävät pohjalevyt • alaosan kylmäkaapeissa on 1 x GN 1/1 -johdepari ja 1 ritilähylly / kaappi • jokaisella hyllytasolla on oma valaisimensa • hyllyt ovat lasia, päätylasit tummennettua kuparilasia, katto lasia • lämpöeristetyt puhalluskanavat tuovat jäähdytetyn ilman jokaiselle hyllylle • asiakkaan puolella 2 saranaluukkua / hyllytaso, käyttäjän puolella saranaovet • kylmäkoneikko; elektroninen ohjausyksikkö, jossa koneikon lämpötilan, suodattimen ja lauhduttimen puhdistustarpeen hälytys • tiheäkäynnin esto pidentää kylmäkoneikon ikää ja pienentää sähkönkulutusta • rakenteet (ovien magneettitiivisteet, kylmäkaapin johteet, kylmäkoneikko) irrotettavissa ilman työkaluja • lämpöeristys • täyttää EN-441/1-11 -kylmästandardin • kylmäaine, eriste CFC/HCFC-vapaita yhdistelmiä • 150 mm säätöjalat • rakenne rst

VITRINE-PÖYTÄLASIKOT • GN 1/1 -mitoitetut neutraalihyllyt • jokaisella hyllytasolla on oma valaisimensa • hyllyt ovat lasia, päätylasit tummennettua kuparilasia, katto lasia • asiakkaan puolella 2 saranaluukkua / hyllytaso, käyttäjän puolella peilaavat liukulasit (lisävaruste) • pohjataso • rakenne rst

50044

138

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

51715

DIETA SERVE VITRINE-LASIKOT T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

KYLMÄLASIKOT 50043

R 802

2 x jäähdytetty GN 2/1 hylly, GN 2/1-150 kylmäallas, kylmäkaappi

800 x 650 x 1500

0,45

50044

R 1202

2 x jäähdytetty GN 3/1 hylly, GN 3/1-150 kylmäallas, 2 x kylmäkaappi

1200 x 650 x 1500

0,45

50176

R 803

2 x jäähdytetty GN 2/1 hylly + 1 neutraali, GN 2/1-150 kylmäallas, kylmäkaappi

800 x 650 x 1690

0,45

50326

R 1203

2 x jäähdytetty GN 2/1 hylly + 1 neutraali, kylmäallas GN 3/1- 150, 2 x kylmäkaappi

1200 x 650 x 1690

0,45

50327

Käännetty lasikko-osa kylmäkaapit avautuvat lasikon etupuolelle

50495

R 802 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 2 x jäähdytetty GN 2/1 hylly, GN 2/1-150 kylmäallas, 1 kylmäkaappi

800 x 650 x 1500

0,45

50496

R 803 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 3 x jäähdytetty GN 2/1 hylly, GN 2/1-150 kylmäallas, 1 kylmäkaappi

800 x 650 x 1690

0,45

50497

R 1202 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 2 x jäähdytetty GN 3/1 hylly, GN 3/1-150 kylmäallas, 2 x kylmäkaappi

1200 x 650 x 1500

0,45

50498

R 1203 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 3 x jäähdytetty GN 3/1 hylly, GN 3/1-150 kylmäallas, 2 x kylmäkaappi

1200 x 650 x 1690

0,45

51714

R 1602

2 x jäähdytetty GN 4/1 hyllytaso, kylmäallas GN 4/1-150, 3 x kylmäkaappi

1600 x 650 x 1500

0,45

51715

R 1603

2 x jäähdytetty GN 4/1 hyllytaso + 1 neutraali hylly, kylmäallas GN 4/1-150, 3 x kylmäkaappi

1600 x 650 x 1690

0,45

51716

R 1602 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 2 x jäähdytetty GN 4/1 hyllytaso, kylmäallas GN4/1-150, 3 x kylmäkaappi

1600 x 650 x 1500

0,45

51717

R 1603 DS

kaksipuoleinen lasikko-osa, 2 x jäähdytetty GN 4/1 hyllytaso + 1 neutraali hylly, kylmäallas GN 4/1-150, 3 x kylmäkaappi

1600 x 650 x 1690

0,45

PÖYTÄLASIKOT 50332

N 802

2 x neutraali GN 2/1 hylly, rst-pohjataso

800 x 650 x 600

0,015

50333

N 803

3 x neutraali GN 2/1 hylly, rst-pohjataso

800 x 650 x 790

0,02

50334

N 1202

2 x neutraali GN 3/1 hylly, rst-pohjataso

1200 x 650 x 600

0,03

50335

N 1203

3 x neutraali GN 3/1 hylly, rst-pohjataso

1200 x 650 x 790

0,04

50331

Allasluukut

802 ja 803 -lasikoille

50616

Allasluukut

1202 ja 1203 -lasikoille

50468

Etulasi

Palvelumallinen etulasi 802 / 803 -lasikoihin

50618

Etulasi

Palvelumallinen etulasi 1202 ja 1203 -lasikoille

LISÄTARVIKKEET

139

TARJOILULAITTEET

• KYLMÄLASIKOT • KONDITORIALASIKOT • MYYNTIHYLLYKÖT

DIETA SERVE CUBICO-KYLMÄLASIKKO Cubico-kylmälasikon normaalia matalampi korkeus tekee myyntihenkilöstön työskentelystä näkyvämpää ja asiakaspalvelusta sujuvampaa. Lasikot soveltuvat etenkin kahviloille ruokien ja juomien esillepanoon. Ilmavan rakenteen ja lämminsävyisen valaistuksen ansiosta tuotteet tulevat näyttävästi esille. • lasikko-osan lämpötila säädettävissä + 6 °C ... + 15 °C • kaapin lämpötila on säädettävissä + 4 °C ... + 12 °C • rst-kylmäaltaan pohjalevyt ovat korkeussäädettävät • lasihylly GN-mitoitettu, joten hyllyn myyntipinta-ala on suuri • hylly ja katto lasia, lasikon päädyt valettua akryylia, hyllyllä ja kylmäaltaalla on erilliset LED-valaisimet • jäähdytetyn hyllyn kylmäpuhallus sivuilla olevien rst-puhalluskanavien kautta, puhalluskanavat ovat lämpöeristetyt • kylmäkoneikossa on elektroninen ohjausyksikkö (ilmoittaa lämpötilan ja lauhduttimen puhdistustarpeen) sekä automaat tinen sulatus / sulatusveden haihdutus • koneikon tiheäkäynninestojärjestelmä vähentää koneikon rasitusta. Koneikko on kasettimallinen, pikalukittu, helposti vaihdettava ilman työkaluja. • laite täyttää EN 441/1-11 kylmästandardin: lämpöeriste 50 mm, 10 mm ilmakanavat • kylmäaine, eriste CFC- / HCFC-vapaita yhdisteitä • modulirakenteisten alayksiköiden (kaapit tai vetolaatikot) järjestys on muunneltavissa. • ovimodulit, johteet, altaan pohjalevyt, magneettitiivisteet sekä vesipestävä koneikon lauhduttimen suodatin ovat irrotettavissa ilman työkaluja • säätöjalat, 140 mm vapaa puhdistustila laitteen alla

CUBICO-KYLMÄLASIKOT, ALTAAN SYVYYS 185 mm T.NRO

140

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

49648 Cubico 80.1.D

800 x 650 x 1350

1 x jäähdytetty GN 2/1-hyllytaso, 0,5 kylmäallas GN 2/1,kylmäkaappi: 1 kpl hyllyjohteet + 1 kpl lankaritilähylly

49644 Cubico 120.2.D

1200 x 650 x 1350

1 x jäähdytetty GN 3/1-hyllytaso, kylmäallas GN 3/1, 2 x kylmäkaappi: 1 kpl hyllyjohteet + 1 kpl lankaritiliähylly

0,5

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KONDITORIALASIKOT JA MYYNTIHYLLYKÖT

PASSION-KONDITORIALINJASTO Passion-linjasto on suunniteltu monipuoliseksi. Perinteisten kahvila-/konditorialasikoiden lisäksi lasikkovalikoimaan kuuluvat mallit myös lounassalaateille, täytetyille patongeille, deli-tuotteille sekä pakatuille take-away -annoksille. Laaja modulivalikoima (mm. useat erilaiset kaarteet) tekee Passion-linjaston suunnittelusta joustavan. Passion PARP-CG-VCVA-CH -kylmälasikoiden varustus: • 2 neutraalia lasihyllyä, jäähdytetty pohjataso • kaareva, umpinainen etulasi; saranoidussa etulasissa nostopumput • etuja sivulasit lasia; käyttäjän puolella akryyliluukut • valaistus kaikilla hyllyillä sekä pohjatasolla • alaosassa kylmäkaappi saranaovella • 290 mm syvä rst-työtaso käyttäjän puolella • lasikko-osan runko, hyllykannakkeiden väri kulta tai hopea • laminoitu etulevy, rst-potkulista

Passion PARPG-CG-VCVA-CH -kylmälasikoiden varustus: • kuten malli PARP-CG-VCVA-CH, mutta lasikko-osan alla oleva pohjataso on ulosvedettävissä teleskooppikiskoilla (korvaa alakylmäkaapin) Passion PACEES-CG+VCVA-CH 90° -kylmälasikon varustus: • 90° jäähdytetty ulkokulma • 2 neutraalia lasihyllytasoa, jäähdytetty pohjataso • muut ominaisuudet kuten malli PARP-CG-VCVA-CH (paitsi: ilman alakylmäkaappia) Passion PAPN-VCVA-CH -neutraalilasikon varustus: • 2 neutraalia lasihyllytasoa, neutraali pohjataso • avojalusta • muut ominaisuudet kuten PARP -kylmälasikko

141

TARJOILULAITTEET

• KYLMÄLASIKOT • KONDITORIALASIKOT • MYYNTIHYLLYKÖT

Design & visibilité

Design & visibilidade

• • • • •

Design captivant. Visibilité du produit saisissante, stimule l’achat d’impulsion. Vaste zone de présentation pour une surface au sol restreinte. Finition laquée, bois ou acier inoxydable. Vitrage frontale: droite, bombée et Grab’n’Go.

Diseño & visibilidad • • • • •

Design apaixonante. Visibilidade cativante dos alimentos que estimula a compra por impulso. Ampla área de exposição com foot-print reduzido. Acabamento Lacado, Madeira e Aço Inox. Vidros frontais: Direitos, Curvos e Grab’n’Go

• • • • •

Diseño apasionante Visibilidad cautivador para las comidas que estimula la compra por impulso. Amplia zona de exposición con reducida huella Acabado Lacado, Madera y Acero Inoxidable Vidrios frontales: Planos, Curvos y Grab’n’Go

Design & visibility

Design & visibilità

• • • • •

Stunning design. Attractive product visibility that stimulates impulse buying. Wide display area in a small foot-print. Colour, Wood and Stainless Steel décor style. Flat, Curved and Grab’n’Go front glass types.

Design accattivante. Attraente visibilità dei prodotti che stimola l’impulso all’acquisto. Ampia zona di esposizione con footprint ridotto. Finitura in Laccato, Legno e Acciaio Inossidabile. Vetri frontali: Diritti, Curvi e Grab’n’Go

VM-VC 125 + VRV-VD 125 + VA-VD 125

Slim 90

VISTA-LASIKOT

SLIM-MYYNTIHYLLYKÖT

Tyylikkäät Vista-lasikot käyvät mitoitukseltaan pieneenkin tilaan. Näkyvyys lasikkoon on erinomainen, sillä lasikko-osa on lasia myös sivuilta ja päältä.

Slim-myyntihyllyköt soveltuvat annospakatun valmisruoan myyntiyksiköiksi esim. deli-myymälöihin, henkilökuntaravintoloihin tai kioskeihin.

• Vista-ilmaverholasikot ovat itsepalvelulasikoita, jotka soveltuvat mainiosti myös myyntihyllyköksi • hyllytasojen kaltevuus ja korkeus säädettävissä • hyllyt valaistu tehokkailla ja pitkäikäisillä LED-valoilla • etulasin saa vaihtoehtoisesti suorana tai kaarevana • kolme hyllytasoa ja pohjataso tarjoavat erinomaisen myyntialan • ilmaverho- ja konditorialasikon kaikki hyllyt ja pohjataso jäähdytettyjä, lämpötila-alue +2°C...+5°C • elektroninen lämpötilansäätö ja automaattinen höyrystimen sulatus

• tehokas tilankäyttö: Slim-hyllyköt ovat syvyydeltään vain 571 mm • perusmallit polttomaalattua terästä, useita värivaihtoehtoja • R-mallien asiakaspuolen metalliosat ovat rst:tä • päädyt kaikissa malleissa kovamuovia, väri: harmaa • edestä avoin lasikko-osa, jonne kylmä ilma puhalletaan lasikon takaseinästä • tehokas puhallus, lasikon lämpötila +6°C • 4 korkeussäädettävää hyllytasoa, pohjataso • loisteputkivalaisin lasikon yläosassa • lasikon sivut lasia • elektroninen lämpötilansäätö, autom. höyrystimen sulatus • koneikossa ja eristeissä käytetään HCFC-vapaita kylmäaineita

142

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KONDITORIALASIKOT JA MYYNTIHYLLYKÖT NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 230V 1~ kW

KODITORIALASIKKO PASSION 19447

Passion PARP-CG-VCVA-CH 150

1400 + 40 + 40 x 1151 x 1363

0,70

19510

Passion PARPG-CG-VCVA-CH 200

1900 + 40 + 40 x 1151 x 1363

1,16

14772

Passion PACEES-CG-VCVA-CH 90°

1273/1089 x 1273/1089 x 1363 0,70

18350

Passion PAPN-VCVA-CH 105

950 + 40 + 40 x 1151 x 1363

0,70

18351

Passion PAPN-VCVA-CH 150

1400 + 40 + 40 x 1151 x 1363

0,70

18352

Laminaattipäätylevyt (2kpl) Passion 105 / 150 / 200 / 90° , rst-potkulista

VISTA 50726

Ilmaverholasikko Vista VM-60

600 x 773 x 1300

0,82

50727

Ilmaverholasikko Vista VM-85

850 x 773 x 1300

1,1

50728

Ilmaverholasikko Vista VM-125

1250 x 773 x 1300

1,32

50729

Ilmaverholasikko Vista VM-165

1650 x 773 x 1300

1,91

50714

Jäähdytetty konditorialasikko Vista VRV-CG-60

600 x 773 x 1300

0,82

50723

Jäähdytetty konditorialasikko Vista VRV-CG-85

850 x 773 x 1300

1,1

50724

Jäähdytetty konditorialasikko Vista VRV-CG-125

1250 x 773 x 1300

1,32

50725

Jäähdytetty konditorialasikko Vista VRV-CG-165

1650 x 773 x 1300

1,91

50734

Neutraalilasikko Vista VN-60

600 x 773 x 1300

0,82

50735

Neutraalilasikko Vista VN-85

850 x 773 x 1300

1,08

50736

Neutraalilasikko Vista VN-125

1250 x 773 x 1300

1,32

50737

Neutraalilasikko Vista VN-165

1650 x 773 x 1300

1,90

MYYNTIHYLLYKKÖ SLIM 18699

Slim 90

900 x 630 x 1925

1,65

11477

Slim 90 R

900 x 630 x 1925

1,65

18702

Slim 130

1300 x 630 x 1925

2,13

11478

Slim 130 R

1300 x 630 x 1925

2,2

SLIM-LISÄVARUSTEET 18275

Slim 90 lisävalaistus 4 hyllylle

19932

Slim 130 lisävalaistus 4 hyllylle

18705

Slim 90 yöverho

18706

Slim 130 yöverho

15578

Slim 90 hyllyn etureunan korotusritilä (2kpl)

18708

Slim 130 hyllyn etureunan korotusritilä (2kpl)

18709

Slim pyöräsarja

143

TARJOILULAITTEET

• KAHVILAITTEET

KAHVILAITTEET

LASIKANNUKEITTIMET M-2 Suodatinkahvinkeitin, jossa manuaalinen veden täyttö. Laitteessa on kaksi lämpölevyä. Suodatinsuppilo on valmistettu ruostumattomasta materiaalista. Laitteen mukana toimitetaan kaksi lasikannua (1,8L) sekä 25 kpl suodatinpapereita (90 mm). Laite valmistaa kahvia noin 15 L tunnissa.

49653

49654

A-2 Suodatinkahvinkeitin, jossa automaattinen veden täyttö. Laitteessa on kaksi lämpölevyä. Laite voidaa säätää suodattamaan 4-12 kupillista. Suodatinsuppilo on valmistettu ruostumattomasta materiaalista. Laitteen mukana toimitetaan kaksi lasikannua (1,8L) sekä 25 kpl suodatipapereita (90 mm). Laite valmistaa noin 15 L kahvia tunnissa. DM-4 Suodatinkahvinkeitin, jossa manuaalinen veden täyttö. Laitteessa on neljä lämpölevyä. Suodatinsuppilot on valmistettu ruostumattomasta materiaalista. Laitteen mukana toimitetaan neljä lasikannua (1,8 L) sekä 50 kpl suodatipapereita (90 mm). Laitevalmistaa kahvia noin 30 litraa tunnissa.

49655

49656 DA-4 Suodatinkahvinkeitin, jossa automaattinen veden täyttö. Laitteessa on neljä lämpölevyä. Laite voidaan säätää suodattamaan 4-12 kupin annoksia. Suodatinsuppilot on valmistettu ruostumattomasta materiaalista. Laitteen mukana toimitetaan neljä lasikannua (1,8 L) sekä 50 kpl suodatin papereita (90 mm). Laite valmistaa kahvia noin 30 litraa tunnissa.

49658

49659

Mega Gold M 2,5 l (manuaalinen) ja MEGA GOLD A 2,5 L (automaattinen) Tehokas suodatinkahvilaite manuaalisella vedensyöttöjärjestelmällä. Laite suodattaa noin 17 kuppia kahvia seitsemässä minuutissa suoraan 2,5 litran säiliötermokseen. Suodatettavan kahvin määrän voi säätää vapaasti. Laitteeseen kuuluu yksi 2,5 litran säiliötermos sekä 25 kpl suodatinpapereita(90 mm). Laite valmistaa kahvia noin 22 litraa tunnissa. SINGLE CATER 2.5L Nopea ja näppärä suodatinkahvilaite, joka suodattaa kahvin suoraan 2,5 litran säiliötermokseen. Suodatusaika on noin 5,5 minuuttia ja laite suodattaa tarvittaessa myös puolikkaan säiliöllisen. Laitteessa on automaattinen vedensyöttöjärjestelmä, sekä lisäksi kuumavesihana teevedelle. Laitteeseen kuuluu 2,5 litran säiliötermos. sekä 25 kpl suodatinpapereita(110 mm). Laite valmistaa kahvia noin 30 litraa tunnissa.

49660

144

49661

CATER 2 x 2,5L Nopea ja näppärä suodatinkahvilaite, joka suodattaa kahvin suoraan kahteen 2,5 litran säiliötermokseen. Suodatusaika on noin 5,5 minuuttia ja laite suodattaa tarvittaessa myös puolikkaan säiliöllisen. Laitteessa on automaattinen vedensyöttöjärjestelmä, sekä lisäksi kuumavesihana teevedelle. Laitteeseen kuuluu kaksi 2,5 litran säiliötermosta, sekä 50 kpl suodatinpapereita (110 mm). Laite valmistaa kahvia noin 60 litraa tunnissa.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

THERMOS M (manuaalinen)ja THERMOS A (automaattinen) Thermos M suodattaa kahvin suoraan 2,2 litran pumpputermokseen noin seitsemässä minuutissa. Kätevä pumpputermos helpottaa kahvin tarjoamista haluamassasi paikassa. Laitteessa on manuaalinen vedensyöttö. Laitteeseen kuuluu 2,2 litran pumpputermos sekä 25 kpl suodatinpapereita(90 mm). Laite valmistaa kahvia noin 20 litraa tunnissa. PUMPPUTERMOS Pumpputermoksen ulkokuori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä sekä iskunkestävästä muovista, kahvisäiliö on valmistettu lasista. Termos on varustettu mittalasilla, joka helpottaa kahvin määrän seuraamista.

49662

LASIKANNUKEITTIMET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW

49653 M-2

205 x 360 x 430

12 kuppia/suodatuskerta, 15 litraa tunnissa

2,4

manuaalinen

49654 A-2

205 x 360 x 430

12 kuppia/suodatuskerta, 15 litraa tunnissa

2,4

automaattinen

49655 DM-4

410 x 360 x 430

24 kuppia/suodatuskerta, 30 litraa tunnissa

4,8

manuaalinen

49656 DA-4

410 x 360 x 430

24 kuppia/suodatuskerta, 30 litraa tunnissa

4,8

automaattinen

TERMOSKEITTIMET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

49663 KAPASITEETTI

49658 Mega Gold M 205 x 390 x 640 17 kuppia/suodatuskerta, 19 litraa tunnissa

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW 2,2

manuaalinen

49659 Mega Gold A

205 x 390 x 640 17 kuppia/suodatuskerta, 19 litraa tunnissa

2,2

automaattinen

49660 Single Cater

205 x 420 x 675 30 litraa tunnissa

2,5

automaattinen

49661 Cater 2x2,5L

410 x 420 x 675 2 x 30 litraa tunnissa

4,4

automaattinen

49662 Thermos M

205 x 460 x 545 15 kuppia/ 7 min., 15 litraa tunnissa

2,2

manuaalinen

49663 Thermos A

205 x 460 x 545 15 kuppia/ 7 min., 15 litraa tunnissa

2,2

automaattinen

PUMPPUTERMOS T.NRO

MALLI

49934 Pumpputermos

TILAVUUS 2,2 L

49934

145

TARJOILULAITTEET

• KAHVILAITTEET

SERVICE STATION SÄILIÖT Service station säiliöt ovat käytännöllisiä ja muotoilultaan ajattomia. Säiliöissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisus ja käytännöllinen hana kahvin annosteluun. Säiliöissä on selkeä mittalasi kahvin määrän seurantaan. Säiliöt on eristetty erittäin hyvin, jotta juoma säilyttää oikean lämpötilan pitkään. Säiliöt soveltuu erinomaisesti kaikenlaisiin ympäristöihin. Säiliöt eivät tarvitse sähköä. Lisävarusteena esillepanokansi, jonka avulla voit helposti kertoa tarjoiltavasta tuotteesta.

49718

49715 49782

HVA KUUMAVESIAUTOMAATTIT Kuumavesiautomaattit, joissa automaattinen vedentäyttö. Lämpötila voidaan säätää 7296°C asteen välille. Säiliön tilavuus 7,5 litraa. Voidaan käyttää myös manuaalisella täytöllä.

49657

LÄMPÖLEVY Kahden lasipannun lämpölevy. Valmistettu ruostumattomasta materiaalista.

KAHVISÄILIÖT JA LÄMPÖLEVYT

49657 49672

T.NRO

MALLI

TILAVUUS

KAPASITEETTI

49715

Service Station

2,5 L

49782

Service Station

5,0 L

49657

Lämpölevy V-2

2 lämpölevyä

49672

HVA 230

7,5 L

18 L tunnissa

49673

HVA 400

7,5L

67 L tunnissa

TOWER 2x5L JA SINGLETOWER 1x5L

Termossäiliökeitin, jossa 2/1 x 5L termossäiliö. Laitteessa on myös erillinen kuumavesihana. Tiivis ilmatiivis kansi takaa, että kahvi säilyy termossäiliössä hyvänä ja oikeanlämpöisenä. Laite valmistaa 10/5 litraa kahvia noin 7 minuutissa. Laitteeseen kuuluu kaksi/yksi 5 litran säiliötermos sekä 50/25 kpl suodatinpapereita(523). Laite valmistaa kahvia noin 86/43 litraa tunnissa.

SÄILIÖKEITTIMET SERVING-SARJA T.NRO

49675

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW

49675 Tower

930 x 500 x 950

10 litraa / 7 min., 85 litraa tunnissa

9,0

automaattinen

49674 Single Tower

551 x 500 x 950

5 litraa / 7 min., 43 litraa tunnissa

9,0

automaattinen

49674

PB-430 JA PB-330

Termossäiliökeitin, jossa 2/1 x 5,7L ruostumattomasta teräksestä valmistettu termossäiliö. Laitteessa on myös erillinen kuumavesihana.Termossäiliössä kahvi säilyy hyvänä ja oikeanlämpöisenä. Laite valmistaa 11,4/5,7 litraa kahvia noin 7 minuutissa. Käyttäjä voi valita valmistetaanko 1/1 tai 1/2 tai 1/3 säiliöllistä kahvia. Laitteessa on 2/1 lämpölevyä. Laitteen mukana toimitetaan 2/1 säiliö sekä 50/25 kpl suodatinpapereita(14x6). Laite valmistaa kahvia noin 96/48 litraa tunnissa.

SÄILIÖKEITTIMET SHUTTLE-SARJA T.NRO

49408 49679

146

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW

49408 PB-330

230 x 600 x 710

5,7 litraa / 7 min., 48 litraa tunnissa

3,6

automaattinen

49679 PB-430

460 x 600 x 710

2 x 5,7 litraa / 7 min., 97 litraa tunnissa

10,2

automaattinen

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

GRIND’N BREW - GNB-11HE Laite jauhaa kahvin pavuista, papusäiliön tilavuus 2,5 kiloa. Laite suodattaakannullisen (1,8 L) tai puoli kannua kahvia nappia painamalla. Voidaan käyttää myös valmiiksi jauhettua kahvia. Myös pelkkä kahvin jauhatus mahdollista. Laitteessa on vakiona kuumavesihana. Laitteessa on yksi lämpölevy. Laite toimitetaan ilman lasikannua. Laitteen mukana toimitetaan 25 kpl suodatinpapereita(14x6). Laite valmistaa kahvia noin 14 litraa tunnissa. GRIND’N BREW - GNB-10HE Laite jauhaa kahvin pavuista ja suodattaa kahvin termoskannuun. Mahdollista myös pelkkä kahvin jauhatus, tai puolikkaan termoksen suodattaminen. Laitteessa on vakiona kuumavesihana. Papusäiliön tilavuus 2,5 kiloa. Laite toimitetaan ilman termosta. Laitteen mukana toimitetaan 25 kpl suodatinpapereita(14x6). Laite valmistaa kahvia noin 16 litraa tunnissa.

50548

GRIND’N BREW T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW

50548

GNH-11H

230 x 610 x 660

14 litraa tunnissa

3,3

automaattinen

49676

GNH-10H

230 x 610 x 780

16 litraa tunnissa

3,3

automaattinen

49676

EGRO ONE Egro ONE on saatavana 5,7 tuuman kosketusnäytöllä tai perinteisillä tuotepainikkeilla. Värillinen kosketusnäyttö on käyttäjäystävällinen. Sen avulla on helppo valita juoma jopa 48 vaihtoehdon joukosta. Kosketusnäytön kuvakkeet ja tekstit ohjaavat käyttäjää juoman valmistuksessa ja huoltotoimenpiteissä. Näytölle on mahdollista kustomoida käyttäjän omia näytönsäästäjiä esimerkiksi käynnissä olevista kampanjoista.

50609

Tuotepainikkeiden avulla juoman voi valita valikon 5, 9 tai 16 juoman joukosta. Käyttäjän on helppo muokata juomavalikon ominaisuuksia. LCD-näytöltä voi seurata juoman valmistusta ja muita laitteen toimintoja. Laitteessa käytössä kestävä Dura-Brew -suodatusteknologia, joka vähentää laitteeseen kohdistuvia huoltokäyntejä. Automaattinen iSteam- maitohöyrytin kuumentaa ja vaahdottaa maidon käyttämällä höyryä ja ilmaa, jolloin tuloksena on kaunis ja pehmeä vaahto. Innovatiivinen vesijärjestelmä tekee höyryttimestä markkinoiden tämän hetken nopeimman ja tehokkaimman, esimerkiksi 0,5 litraa maitoa lämpenee 30 sekunnissa 10-asteisesta 65-asteiseksi. Valintapainikkeissa on kaksi eri valintavaihtoehtoa; kuumennus sekä vaahdotus tai pelkkä kuumennus. Elektroninen käyttöjärjestelmä syöttää ilmaa vaahdotuskannussa olevan maitomäärän verran ja takaa laadukkaan lopputuotteen jokaisella käyttökerralla. Kun ohjelmoitu lämpötila on saavutettu, iSteam-höyrystin lopettaa automaattisesti. Käyttäjä pystyy ohjelmoimaan kumpaankin ohjelmaan juoman lopullisen lämpötilan sekä vaahdotukseen käytettävän ilman määrän. Maitohöyrystimen erikoispäällysteinen rakenne pitää höyrystimen kylmänä ja helppona puhdistaa.

EGRO ONE-SARJA T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KAPASITEETTI

SÄHKÖLIITÄNTÄ VESILIITÄNTÄ 230V 1~ kW

49838 Egro One Touch Top-Milk

600 x 570 x 770

Espresso 250 kupillista / h, kahvi 180 kupillista /h, kuuma vesi 36 L / h

6,6

automaattinen

50609 Egro One Touch Pure-Coﬀee

300 x 570 x 770

Espresso 250 kupillista / h, kahvi 180 kupillista /h, kuuma vesi 36 L / h

6,6

automaattinen

49960 Egro One Touch Top-Milk; papumylly, jääkaappi

300 x 570 x 770

Espresso 250 kupillista / h, kahvi 180 kupillista /h, kuuma vesi 36 L / h

6,6

automaattinen

49912 Egro One Touch Top-Milk; 2 papumyllyä, jääkaappi

600 x 570 x 770

Espresso 250 kupillista / h, kahvi 180 kupillista /h, kuuma vesi 36 L / h

6,6

automaattinen

147

TARJOILULAITTEET

• KAHVILAITTEET

SÄILIÖKEITTIMET BONAMAT-SÄILIÖKAHVIKEITTIMET T.NRO

TUOTE

PÄÄMITAT MM

SÄLIÖT/ LITRAA

LITRAA/ TUNTI

VESIHANA

SÄHKÖLIITÄNTÄ

400V 3~ 5,3

400V 3~ 8,3

400V 3~ 11,4

400V 3~ 5,3

PÖYTÄKEITTIMET 2 SÄILIÖLLÄ, HW = kuumavesihana

B5 O + B5 V -pöytäkeittimet

2080

B5E

635 x 440 x 800

5+5

3983

B5HW

790 x 570 x 800

5+5

2799

B10

955 x 510 x 840

10+10

2964

B10HW

990 x 570 x 840

10+10

7223

B20

1175 x 600 x 950

20+20

4164

B20HW

1175 x 600 x 950

20+20

400V 3~ 3,15 400V 3~ 6,2 400V 3~ 9,3

PÖYTÄKEITTIMET 1 SÄILIÖLLÄ, V= vasen, O=oikea 8410

B5 O/V

455 x 440 x 800

4162

B5HW O/V

545 x 570 x 800

400V 3~ 3,0

4150

B10 O/V

610 x 510 x 840

VHG -sähköistetty kahvisäiliö

4163

B10HW O/V

645 x 570 x 840

400V 3~ 8,3

4165

B20HW O/V

739 x 600 x 947

400V 3~ 11,40

BONAMAT-SÄILIÖKAHVIKEITTIMET

6595

B5W

950 x 559 x 740

5+5

400V 3~ 3,13

4155

B5W O/V

576 x 559 x 740

400V 3~ 3,07

Bonamat-säiliökahvinkeittimet soveltuvat keskisuurten ja suurten ammattikeittiöiden suodatinkahvinvalmistukseen. Laajasta valikoimasta löytyvät keittimet 1 tai 2 säiliöllä, kuumavesihanalla, pöytä- tai seinäkiinnitteisinä; lisätarvikevalikoima on laaja. • nestekidenäyttö, valmistusmäärä valittavissa kuppi-, kannu- tai litra-annostuksena • kahvin suodatusvahvuus ja -ajastus ohjelmoitavissa • käyttölaskuri (kokonaiskäyttö + päivälaskurit) • kalkinpoiston merkkivalo, kalkinpoisto-ohjelma • runko, suodatinsuppilo, suodatinsäiliö rst:tä • keittimissä on useita käyttöturvallisuutta parantavia • HW-mallien vesi-/suodatinkeskuksessa on kuumavesihana • toimitukseen sisältyy: vesi-/suodatinkeskus, sähköistetyt kahvisäiliöt (määrä mallista riippuen), tippa-allas

Katso tarvikkeet säiliökeittimille www.dieta.fi

WMF-AUTOMAATTISET SÄILIÖKAHVIKEITTIMET • täysautomaattisessa mallissa 100048 WMF kapasiteetti 300 kuppia/h, kahvisäiliön til. 3 litraa, kuuma vesi 48 litraa/h, automaattinen pesuohjelma • soveltuvat itsepalveluun • kestävää, saksalaista laatua jo 100 vuoden ajan • luotettava, korkealaatuinen laitesarja • helppokäyttöinen KYSY WMF-KEITTIMISTÄ LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

148

400V 3~ 6,0

SEINÄMALLISET KEITTIMET

2242

B10W

1125 x 593 x 781

10+10

400V 3~ 6,18

4156

B10W O/V

663 x 593 x 781

400V 3~ 6,09

4157

B20W

1257 x 586 x 888

20+20

400V 3~ 9,24

SÄHKÖISTETYT KAHVISÄILIÖT 2951

VHG 5

Ø 210 x 445

230V 1~ 0,06

5046

VHG 5D

Ø 210 x 445

2 kahvihanaa

230V 1~ 0,06

2778

VHG 10

Ø 290 x 465

230V 1~ 0,09

4176

VHG 10D

Ø 290 x 465

2 kahvihanaa

230V 1~ 0,09

3917

VHG 20

Ø 375 x 510

230V 1~ 0,18

4177

VHG 20D

Ø 375 x 510

2 kahvihanaa

230V 1~ 0,18

AVOSUODATUSLAITTEET (SÄILIÖ + SUODATUSOSA) 4909

NAK 5

Ø 210 x 500

230V 1~ 0,06

2892

NAK 10

Ø 290 x 620

230V 1~ 0,09

4179

NAK 20

Ø 375 x 709

230V 1~ 0,18

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

CAMBRO STORESAFE -RATKAISUILLA KÄSITTELET ELINTARVIKKEITA OIKEIN – SÄÄSTÄT AIKAA JA RAHAA! Tuotteiden ja raaka-aineiden käsittely vastaanotosta astianpesuun on täynnä kompastuskiviä. Elintarvikkeilla on riski joutua altiiksi epäsuotuisille lämpötiloille, hygieniataso ei ole riittävä ja/tai hävikinvaara kasvaa. Oikeilla Cambro-ratkaisuilla elintarvikkeidenja ruoan laatu säilyy HACCP:n vaatimalla tasolla. Kansainvälisesti tunnettua laatua!

KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

Cambro StoreSafe varastointi- ja kuljetusratkaisut Yksinmyyntioikeus: Dieta Oy • (09) 755 190 • www.dieta.fi

149

A ASTIANPESU

STIANPESU

266

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

PÖYDÄNALUS- JA KUPUPESUKONEET DW DW-astianpesukoneissa on tehkoas lämpö- ja äänieristys. Runkorakenne on ruostumatonta terästä.

ECO 50

• vapaa syöttökorkeus 360 mm • lämmitystehot: pesutankki 2,8 kW (24 l), huuhtelu 2,8 kW ( boileri 7 l, 2,8 l / huuhtelukerta) • pesuohjelmat: 60/200 sek. + 18 sek. huuhtelu, pesupumppu: 0,55 kW

ECO 1000

• vapaa syöttökorkeus 420 mm • lämmitystehot: pesutankki 4 kW (20 l), huuhtelu 9 kW (boileri 10 l, 2,8 l / huuhtelukerta) • pesuohjelma: 2 pesuohjelmaa: 60 / 200 sekuntia + huuhtelu 18 sek., pesupumppu: 0,55 kW

50189

DW 40E

Soveltuu baareille ja kahviloille • vapaa syöttökorkeus 280 mm • kaksi pesuohjelmaa, pituus á noin 2 min • huuhteluaineannostelija, pesukori, liitäntä- ja poistoletkut vakiona

DW 50E/230 JA DW 50E/400 TP (TYHJENNYSPUMPULLA)

• vapaa syöttökorkeus: 360 mm • lämmitystehot: pesutankki 2,8 kW (24 l), huuhtelu 230V 2,8 kW / 400V 4 kW (boileri 7l, 2,8 l / huuhtelukerta) • pesuohjelma: 2, 3 tai 4 min. pesuohjelmat + 18 sek. huuhtelu, pesupumppu: 0,55 kW

DW 50E/230V TP JA DW 50 E/400V

50143

DW 60 E

• maksimisyöttökorkeus 420 mm • lämmitystehot: pesutankki 4 kW (20 l), huuhtelu 9 kW (boileri 10 l, 2,8 l / huuhtelukerta) • pesuohjelma: 3 pesuohjelmaa: 60 / 120 / 240 sekuntia sekä patapesuohjelma max 10 min. • huuhteluannostelija, kuppikori 2 kpl ja lautaskori 1 kpl, välinesuppilo, liitäntä- ja poistoletku vakiona

51213, 50274

DW PÖYDÄNALUS- JA KUPUPESUKONEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

KERTATÄYTÖS KORIA / H

SÄHKÖLIITÄNTÄ

50143

Astianpesukone Eco 50

600 x 600 x 820

15 kpl / 500 x 500 mm

230/50/1 3,4 kW

50189

Kupukone Eco 1000

645/735 x 735 x 1620/2145

60 kpl / 500 x 500 mm

400/50/3 9,8 kW

51213

Astianpesukone DW 40E

510 x 520 x 755

30 kpl / 400 x 400 mm

230/50/1 2,8 kW

50144

Astianpesukone DW 50E / 230V

600 x 600 x 850

30 kpl / 500 x 500 mm

230/50/1 3,4 kW

50274

Astianpesukone DW 50E / 400V

600 x 600 x 850

30 kpl / 500 x 500 mm

400/50/3 6,6 kW

50276

Astianpesukone DW 50E / 230V TP

600 x 600 x 850

30 kpl / 500 x 500 mm

230/50/1 3,4 kW

50277

Astianpesukone DW 50E / 400V TP

600 x 600 x 850

30 kpl / 500 x 500 mm

400/50/3 6,6 kW

50275

Kupukone DW 60E

645/735 x 735 x 1620 / 2050

60 kpl / 500 x 500 mm

400/50/3 9,8 kW

LISÄVARUSTEET 51742

Pesuaineannostelija DW 50/60, lisähinta tehdasasennuksena

6666

Jalusta DW 50/Eco 50, avoin

3311

Jalusta DW 50, 600 x 510 x 400, ovellinen kaappi

50275

267

ASTIANPESU

• PÖYDÄNALUS- JA KUPUKONEET

MEIKO -PÖYDÄNALUS- JA KUPUKONEET KAIKISSA MEIKO-PESUKONEISSA: • syvävedetty hygieninen tankki • lämpö- ja äänieristetty • pesu- ja huuhteluaineannostelijat • korkea saksalainen laatu Kaikissa .2-koneissa lisäksi: • kolmevaiheinen ActivePlus -pesuvedensuodatus • HACCP-automatiikka aloittaa huuhtelun vasta, kun lämpötila on riittävän korkea (+ 82°C) • tukkeutumattomat pesusuuttimet • Aqua-Stop: vesivahingon esto • Self-Cleaning -puhdistusohjelma • liitäntävalmius MIKE.2 -informaatio-järjestelmään • paineenkorotus- ja tyhjennyspumppu

AUTOMAATTINEN KUPUMEKANISMI • saatavissa malleihin DV 80.2, 20.2, 125.2 ja DV 200-koneisiin • moottori nostaa ja laskee kuvun • varmatoiminen • EU-määräysten mukaiset turvamekanismit

MEIKO ECOSTAR 530 FM • vapaa syöttökorkeus 320 mm • pesuveden Eco-Filter -suodatus pidentää tankkiveden vaihtoväliä • mallissa FM P on tyhjennyspumppu • pesuohjelmat: 120 / 180 s • kapasiteetti: 540 / 360 lautasta tai 30 / 20 koria / h • pesupumpun teho: 0,55 kW • vedenkulutus: 3,0 litraa / pesukerta • sis. pesu- ja huuhteluaineannostelijat

MEIKO FV 40.2 FV 40.2

268

Ecostar 530 FM

• pesutila 540 x 535 x 420 mm • pesupumpun Soft-Start -käynnistys • pesuohjelmat: 90 / 120 / 240 s • kapasiteetti: 720 / 540 / 270 lautasta tai 40 / 30 / 15 koria / h • pesupumpun teho: 0,55 kW • vedenkulutus: 2,6 litraa / pesukerta • muut .2-sukupolven koneiden ominaisuudet kuten ”yhteiset omainaisuudet” yllä

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

MEIKO ECOSTAR 545 D • vapaa syöttökorkeus 440 mm • kevennetty kuvun nostomekanismi • pesuveden Eco-Filter -suodatus pidentää tankkiveden vaihtoväliä • kuvun kalteva sisäkatto estää pisaroinnin puhtaille astioille • Self-Cleaning -puhdistusohjelma • pesuohjelmat: 90 / 120 / 240 s • kapasiteetti: 720 / 540 / 270 lautasta tai 40 / 30 / 15 koria / h • pesupumpun teho: 0,75 kW • vedenkulutus: 3,0 litraa / pesukerta • sis. pesu- ja huuhteluaineannostelijat

Ecostar 545 D

MEIKO DV 80.2 • vapaa syöttökorkeus 440 mm • kevennetty kuvun nostomekanismi • kuvun kalteva sisäkatto estää pisaroinnin puhtaille astioille • pesuohjelmat: 60 / 90 / 210 s • kapasiteetti: 1080 / 720 / 306 lautasta tai 60 / 40 / 17 koria / h • pesupumpun teho: 0,75 kW • vedenkulutus: 2,6 litraa / pesukerta • muut ominaisuudet kuten .2-koneissa viereisellä sivulla

MEIKO DV 120.2 • pesupumpun teho: 1,5 kW • VarioTronic -pesutehon säätö: pesuohjelman valinta aktivoi ohjelmapituuden ja pumpputehon: 1) 60 s: pieni pesuteho laseille / kupeille 2) 90 s: normaali pesuteho lautasille 3) 120 s: tehopesu vaikeasti likaantuneille astioille • muut ominaisuudet kuten DV 80.2

DV 80.2 ja DV 120.2

MEIKO DV 125.2 • pesutila 660x535x555 mm • pesutilan nurkissa 8 kiinteää pesusuutinta suurten astioiden pesuun • vedenkulutus: 3,2 l / pesukerta • VarioTronic -pesutehon-säätö: pesuohjelman valinta aktivoi ohjelmapituuden ja pumpputehon: 1) 60 s: pieni pesuteho laseille / kupeille 2) 90 s: normaali pesuteho lautasille 3) 120 s: tehopesu vaikeasti likaantuneille astioille • muut ominaisuudet kuten .2-koneissa viereisellä sivulla

DV 125.2

269

ASTIANPESU

• ISOT KUPUPESUKONEET

ISOT KUPUPESUKONEET MEIKO MEIKO DV 200.2 • vapaa syöttökorkeus 440 mm • pesutila kahdelle 500x500 mm astiakorille • pesuohjelmat: 60 / 90 / 210 s • kuvun kalteva sisäkatto estää pisaroinnin puhtaille astioille • kevennetty kuvun nostomekanismi • kapasiteetti: 2160 / 1440 / 612 lautasta tai 120 / 80 / 34 koria / h • pesupumpun teho: 2 x 0,75 kW • vedenkulutus: 5,2 litraa / pesukerta • muut ominaisuudet kuten .2-sukupolven koneet sivulla 324.

MEIKO DV 200.2 PW DV 200.2.A

• astia- / patapesukone • pesupumpun teho: 2 x 1,5 kW • kolme VarioTronic-pesutehoa: 1) hellävarainen pesu 60 sek., pieni pumpputeho laseille ja kupeille 2) peruspesu 90 sek., normaali pumpputeho lautasille 3) tehopesu 210 sek., tehokkain pumpputeho erittäin likaisille / korkeille astioille • muut ominaisuudet kuten DV 200.2

M-COMMANDER Kaikissa .2-sukupolven koneissa on liitäntävalmius MIKE.2 -järjestelmään: • diagnostiikka käyttäjälle ja huoltohenkilöstölle • laitteen ohjelmien ja toimintaparametrien hallinta • huolto- ja käyttöhistorian lähetys sähköpostilla • käyttöpaneelissa on digitaalinen pesu- ja huuhteluveden näyttö ja selkeät peruskäyttöpainikkeet kolmelle pesuteholle.

Airbox -höyryhuuva kerää pesukoneen kupuun muodostuvan kuuman, kostean ilman ja lauhduttaa sen. Astianpesutilan ilmanlaatu paranee, ilmanvaihto helpottuu.

270

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

MEIKO PÖYDÄNALUS- JA KUPUKONEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

MEIKO PÖYDÄNALUSKONEET 44763

Ecostar 530 FM

600 x 600 x 820

5,1

44762

Ecostar 530 FM P

600 x 600 x 820

5,1

LISÄVARUSTEET ECOSTAR (Ecostar 530 on asennettavissa 400V 3~ tai 230V 1~) 6666

Avoin jalusta

3311

Jalusta kaapilla

3309

Paineenkorotuspumppu

6366

FV 40.2

600 x 600 x 820

5,0

LISÄVARUSTEET FV 40.2 (Ecostar FV 40.2. on asennettavissa 230V 1~ 3,7 kW) 6666

Avoin jalusta

3311

Jalusta kaapilla

MEIKO KUPUKONEET 44764

Ecostar 545 D (*

635 x 750 x 1470 / 2050

8,2

LISÄVARUSTEET ECOSTAR 545 D 17798

Paineenkorotuspumppu EcoStar 545

5210

Tyhjennyspumppu EcoStar 545

17799

AirBox 545 höyrynkeräyshuuva

3312

Astianpesukone DV 80.2

635 x 750 x 1470 / 1965

9,5

3313

Astianpesukone DV 120.2

635 x 750 x 1470 / 1965

10,3

14527

Astianpesukone DV 125.2

735 x 750 x 1590 / 2200

10,3

LISÄVARUSTEET 45559

AirBox höyrynkeräyshuuva 80.2

45560

AirBox höyrynkeräyshuuva 120.2

45564

AirBox höyrynkeräyshuuva 125.2

MEIKO KUPUKONEET AUTOMAATTISELLA KUVUNNOSTOLLA/-LASKULLA 15978

DV 80.2 A

635 x 750 x 1470 / 1965

9,5

15979

DV 120.2 A

635 x 750 x 1470 / 1965

10,3

16118

DV 125.2 A

735 x 750 x 1590 / 2200

10,3

MEIKO KUPUKONEET 2 x 500x500 MM ASTIAKORILLE 9287

DV 200.2

1180 x 850 x 1470 / 1965

13,9

8578

DV 200.2 PW

1180 x 850 x 1470 / 1965

15,4

17132

DV 200.2 A

1180 x 750 x 1470 / 1965

13,9

12667

DV 200.2 PW A

1180 x 850 x 1470 / 1965

15,4

*) Sisältää pesu- ja huuhteluaineannostelijan

Meikon .2-koneiden pesu- ja huuhtelupesuvarret ja -suuttimet ovat rst:tä. Pesusuuttimet ovat tukkeutumatonta mallia.

Vedetyt korijohteet ja vedetty tankki ovat hygieenisiä.

271

ASTIANPESU

• PATAPESUKONEET • RAEPATAPESUKONEET

PATAPESUKONEET MEIKO MEIKO FV 60.2 Kompaktin kokoinen pesukone kuljetuslaatikoille, isoille tarjottimille tai pelleille. • pesutila 540 x 615 x 420 mm • pesuohjelmat: 90 / 120 / 240 s • kapasiteetti: 40 / 30 / 15 koria tai 600x400 mm laatikkoa / h • pesupumpun teho: 0,55 kW • vedenkulutus: 3,0 litraa / pesukerta

16771

MEIKO FV 130.2 • pesukori 850 x 700 mm • vapaa syöttökorkeus 740 mm • yläluukku nousee kevyesti ylös, alaluukku kääntyy aputasoksi • edestakaisin kääntyvät ylä- ja alapuoliset pesuvarret • pesuohjelmat: 120 / 240 / 360 s • kapasiteetti: esim. 60 / 30 / 20 kpl 600x400 mm laatikkoa / h • pesupumpun teho: 2,6 kW • vedenkulutus: 5,8 litraa / pesukerta

MEIKO FV 250.2

4516

4515

MEIKO PATAPESUKONEET T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

16771

FV 60.2

600 x 680 x 820

9,4

4515

FV 130.2

1030 x 895 x 1790/2170

8,9

• pesukori 1310 x 700 mm • vapaa syöttökorkeus 890 mm • pesuohjelmat: 120 / 240 / 480 s • kapasiteetti: esim. 90 / 45 / 21 kpl 600x400 mm laatikkoa / h • pesupumpun teho: 2 x 2,2 kW • vedenkulutus: 9,0 litraa / pesukerta

LISÄVARUSTEET FV 130.2 4520

Kori 011 pyörillä

4521

Peltiteline 012

4526

Painoverkko 014

4530

Yleisteline 041

4551

Painoverkko 038

4516

FV 250.2

LISÄVARUSTEET FV 250.2 4552

Kori 040 pyörillä

4557

Peltiteline 013

4526

Painoverkko 014

4530

Yleisteline 041

4551

Painoverkko 038

272

KAIKISSA MEIKO. 2 -PATAPESUKONEISSA:

1490 x 895 x 1935/2490

16,7

• syvävedetty hygieninen tankki • lämpö- ja äänieristetty • pesu- ja huuhteluaineannostelijat • kolmevaiheinen ActivePlus-pesuvedensuodatus • HACCP-automatiikka aloittaa huuhtelun vasta, kun lämpötila on riittävän korkea (+82 C) • tukkeutumattomat pesusuuttimet • Aqua-Stop: vesivahingon esto • Self-Cleaning -puhdistusohjelma • liitäntävalmius MIKE.2 -informaatiojärjestelmään • paineenkorotuspumppu • tyhjennyspumppu • korkea saksalainen laatu

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

RAEPATAPESUKONEET GRANULDISK GRANULE FLEXI-RAEPATAPESUKONE Granuldisk Ab on maailman suurin raepatapesukoneiden valmistaja. Granule E-mallisto sisältää lähes 100 hyödyllistä tuotekehitysparannusta edelliseen sukupolveen verrattuna. Granulet ovat raepesuosaamisen edelläkävijöitä! TUNTIKAPASITEETTI 80 x GN 1/1 TAI 160 x GN 1/2-200 • kertatäytös 4 x GN 1/1 tai 8 x GN 1/2 • kolme ohjelmaa: eco,- lyhyt- ja normaali, Eco-ohjelmassa vedenkulutus 50 % pienempi • ohjelmat rakeilla Eco 2:30 / lyhyt 4:40 / norm 6:40 • ohjelmat ilman rakeita Eco 1:30 / lyhyt 3:40 / norm 5:40 • vedenkulutus 8 litraa/pesukerta, Eco-ohjelmalla 4 litraa/ pesukerta • pesuaineen kulutus 8...16 g / pesukerta annostuksella 2 g / litra • desinfektiotaso DIN 10512 kaikilla ohjelmilla, 3600 HUE huuhteluvesimäärällä 8 l • hiljaisen koneen melutaso vain 66 dB(A) • laitteen sisäänrakennettu pesukammion lauhdutus tekee patapesuosastosta miellyttävämmän työskennellä

VAKIONA KAIKISSA GRANULE-MALLEISSA GDT MEMO kertoo, kun on aika vaihtaa tankin vesi, rakeet tai kutsua määräaikaishuolto: • helpottaa käyttäjän työtä ja varmistaa pesutuloksen • tankin veden vaihtoajan voi määritellä keittiökohtaisesti

Kaikki Granuldiskin patapesukoneet ovat edelläkävijöitä taloudellisuudessa, tehokkuudessa, ajansäästössä, ergonomiassa, hygieniassa sekä ympäristön säästössä!

GDT DIRECT OMAVALVONTARAPORTTI: • pesu- ja huuhteluveden lämpötilat näytössä ohjelman päätyttyä (astioiden hygieniataso on välittömästi käyttäjän tiedossa) PESUOHJELMAT: • koneen pesuohjelmat täyttävät kaikilla ohjelmilla haastavan DIN 10521-patapesunormin, joka määrää esim. listeriaja salmonellabakteerien hyväksyttävän tason. Vaativa 3600 HUE normi täyttyy kahdeksan litran huuhteluvesimäärällä.

Elektronisessa käyttöpaneelissa on selkeät symbolipainikkeet ja suomenkielinen tekstinäyttö. Kolme ohjelmaa: eco-, lyhyt- ja normaaliohjelma.

273

ASTIANPESU

• RAEPATAPESUKONEET

GRANULE FLEXI

4959

4962

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

51224

Granule Flexi GN

845 x 965 x 1745

12,3 25 A

51223

Granule Flexi FP

845 x 965 x 1745

12,3 25 A

MUUT LISÄVARUSTEET

5225

5204

1229 ja 1191

5225

4449, 4453

PowerGranules pesurakeet

GD 655

GD 654

5738

48289

274

5225

GD 675 yleispesuteline GN-astioille ja kattiloille

5738

GD 646 lisävarusteteline

48289

GD 651 verkkokori kauhoille ja vispilöille

4445

GD 656 kansi GD 651:lle

42396

Lautaskori (syville ja matalille lautasille)

1893

Painoverkko

4962

GD 654 pesuvarsi suurille kattiloille

4959

GD 673 nauhapesuteline vuoille ja kattiloille

5204

GD 674 pesuteline kansille ja tarjottimille

4449

GD 678 teline suurille paistopelleille (peltikoko 655 x 450 x 25 mm tai 690 x 450 22 mm)

4453

GD 679 teline suurille paistopelleille (peltikoko 600 x 400 x 20 mm)

44131

Granuldisk GD Gold -kylmävesiliitäntä, sähkölämmityslisä

44130

Granuldisk GD-LINK teho-optimointijärjestelmä

4497

GD 60 kaavin tukevalla kahvalla

5708

GD 655 raekeräysastia

18949

PowerGranules pesuraeastia 10 L

4836

PowerGranules pesuraeastia 20 L kg

VARUSTEPAKETTI FLEXI GN: • GD 672 ulosvedettävä pesuteline keskijakajalla GN 1/1–GN 1/9 -astioille • GD 675 ulosvedettävä pesuteline GN-astioille ja kattiloille • GD 654 pesuvarsi suurille kattiloille • GD 655 raekeräysastia • GD 60 astiankaavin tukevalla kahvalla • 6 kg PowerGranules-raetäytös VARUSTEPAKETTI FLEXI FP: • GD 673 nauhapesuteline vuoille ja kattiloille • GD 675 ulosvedettävä pesuteline GN-astioille ja kattiloille • GD 654 pesuvarsi suurille kattiloille • GD 655 raekeräysastia • GD 60 astiankaavin tukevalla kahvalla • 6 kg PowerGranules-raetäytös

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

GRANULE GASTRO -RAEPATAPESUKONE Granule Gastro on automaattisella kuvunnostolla ja -laskulla varustettu raepatapesukone. TUNTIKAPASITEETTI 144 x GN 1/1-65 • täyttö- ja tyhjennysaika 30 sek/täytös • kertatäytös 6 x GN 1/1-65 tai esim 3 x GN 1/1-200 + 3 x GN 1/1-65 • ohjelmat rakeilla Eco 2:0 / lyhyt 3:0 / normaali 5:10 • ohjelmat ilman rakeita Eco 1:30 / lyhyt 2:40 / normaali 4:40 • soveltuu sekä suora- että kulmasyöttöön • syöttö- ja purkauspöydät voi tarvittaessa varustaa pyörillä, jolloin koneen tilantarve on minimoitu • käyttöjärjestelmään sisältyvät ohjelmatyökalut GD Memo™ ja GDTdirect™ ovat hyödyllisiä apuvälineitä käyttäjille • huoltodiagnostiikka avustaa huoltohenkilöstöä • hyvin eristetyn koneen äänitaso vain 67 dB(A)

GRANULE SMART Granule Smart – tehokasta raepatapesua kompaktissa koossa TUNTIKAPASITEETTI 144 KPL GN 1/1-65 TAI 1/2-65 • täyttö- ja tyhjennysaika 30 sek/täytös • kertatäytös: 6 x GN 1/1-65 tai esim. 3 x GN 1/1-200 + 3 x GN 1/1-65 mm • ohjelmat rakeilla: Eco 2:0/ lyhyt 3:30 / normaali 4:30 min • ohjelmat ilman rakeita: Eco 2:0 / lyhyt 3:0 / normaali 5:0 min • kompakti koko, edestä aukeava luukku toimii aputasona, jolloin pöytiä ei välttämättä tarvitse • kiinteät pöydät voi tarvittaessa varustaa pyörillä • käyttöjärjestelmään sisältyvät ohjelmatyökalut GD Memo™ ja GDTdirect™ ovat hyödyllisiä apuvälineitä käyttäjille • huoltodiagnostiikka avustaa huoltohenkilöstöä • hyvin eristetyn koneen äänitaso vain 67 dB(A)

Granule Gastro

GRANULE COMBI -ASTIA- JA RAEPATAPESUKONE HUOM! Granule Combi soveltuu sekä astioiden että patatiskin pesuun! TUNTIKAPASITEETTI 148 KPL GN 1/1-65 ASTIOITA TAI 29 KPL 50 x 50 CM ASTIAKOREJA: • kertatäytös: astiat: kertatäytös 50x50 cm:n astiakori patapesu: kertatäytös 6 x 1 x GN 1/1-65 tai esim. 3 x GN 1/1-200 + 3 x GN 1/1-65 • astiapesuohjelmat: Eco 1:50 / lyhyt 2:50 / normaali 4/50 • soveltuu sijoitettavaksi suoralle seinälle tai kulmaan • syöttö- ja purkauspöydiksi voi valita tilaa säästävät saranoidut apupöydät • kiinteät pöydät voi tarvittaessa varustaa pyörillä • tunnistaa automaattisesti koneeseen syötetyn astiakorin ja käynnistää ruokailuastioiden ja -välineiden pesun ilman rakeita alennetulla pesupumpun teholla • raepesuohjelmat eivät ole valittavissa, jos koneessa on astiakori • koneen pesuveden suodatus ja loppuhuuhtelu ylläpitävät hygienisen pesutuloksen, myös kun patatiskiä ja astioita pestään vuorotellen • käyttöjärjestelmään sisältyvät ohjelmatyökalut GD Memo™ ja GDTdirect™ ovat hyödyllisiä apuvälineitä käyttäjille

Granule Smart

HUOM! Granule Combi soveltuu sekä astioiden että patatiskin pesuun

Granule Combi -astia- ja raepatapesukone

275

ASTIANPESU

• RAEPATAPESUKONEET

GRANULE GASTRO / SMART / COMBI 44132

15468

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

51225

Granule Gastro

850 x 1002 x 1691 / 2355

11,9

51229

Granule Smart

1025 x 950 x 1743 / 2035

11,5

51222

Granule Combi

850 x 1002 x 1691 / 2355

12,6

LISÄVARUSTEET GASTRO / SMART

6153

4467

4469

ESIPESUPÖYTÄ GASTRO 1100 x 850 x 900 mm, • allas 600 x 450 x 250 mm, sakka-astia, irrotettava sakkakuppi • säätöjalat +/1 25 mm, rakenne rst:tä

4470

PURKAUSPÖYTÄ GASTRO 800 x 850 x 900 mm • säätöjalat +/1 25 mm, rakenne rst:tä

LISÄVARUSTEET GASTRO / SMART / COMBI

8257

44133

44134 PowerGranulespesurakeet

4497

50302

4465 44134

44132

GD 102 yleispatapesukori (6 x GN 1/1-65)

4465

GD 702 pesukori ABC-astioille

6153

GD 750 kattilapesuteline, sis. kauhatelineen

4467

GD 754 nauhatuki koukuilla

44133

GD 150 kansi/peiteteline GN 2/1 astioille, leipomo pelleille, leikkuulaudoille, GN-kansille. Sijoitetaan yleispatapesukoriin

44134

GD 151 tarjotinteline, tila 8 tarjottimelle, sijoitus 50 x 50 cm astiakoriin (Combi)

6428

lauhdutin (Combi, Gastro)

4497

GD 60 kaavin tukevalla kahvalla

50301

GD 152 pesuteline pienille kattiloille, kulhoille

50302

GD 104 Kattilapesuteline kahdelle suurelle kattilalle (Smart)

18949

PowerGranules pesuraeastia 10 L

4836

PowerGranules pesuraeastia 20 L

44131

Granuldisk GD Gold -kylmävesiliitäntä, sähkölämmityslisä

44130

Granuldisk GD-LINK teho-optimointijärjestelmä

15468

Saranoitu apupöytä GD 19570. Päämitat 850 x 850, pöydässä matala allas poistoaukolla. Altaan päällä irrotettava ritilätaso.Sarana kiinnitys koneen kylkeen etu- tai sivupuolelle. Rakenne rst:tä. Combi ja Gastro.

VARUSTEPAKETTI GASTRO / SMART

• GD 102 yleispatapesukori • raekeräysastia • GD 60 astiankaavin tukevalla kahvalla • 10 L PowerGranules-raetäytös

VARUSTEPAKETTI COMBI

• GD 102 yleispatapesukori (7 x GN 1/1-65) • GD 741 raekeräysastia • GD 60 kaavin tukevalla pohjalla • 10 L PowerGranules-raetäytös

276

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

GRANULE MAXI -RAEPATAPESUKONE Granule Maxi on markkinoiden tehokkain raepatapesukone. Maxi on saatavissa vaunutäyttöisenä tai kiinteällä pesukorilla varustettuna. Soveltuu hyvin myös sekatiskille. TUNTIKAPASITEETTI 144/160/168 KPL GN 1/1-ASTIOITA TAI 288/320/336 KPL GN 1/2 ASTIOITA ASTIASYVYYDESTÄ RIIPPUMATTA • • • • • • • • •

kertatäytös 8 GN 1/1 tai 16 GN 1/2-200 ohjelmat rakeilla: 2:30 / 4:40 / 6:40 ohjelmat ilman rakeita: 1:30 / 3:40 / 5:40 monipuolisen GD 975 -pesukorin ansiosta laitteen täyttökapasiteetti on korkea keittiön normaalissa sekatiskissä Maxi on saatavissa kolmella eri varustepaketilla; Freeflowtaso on markkinoiden tehokkain raepatapesujärjestelmä koneen käyttöjärjestelmään sisältyvät hyödylliset ohjelmatyökalut GD Memo™ ja GDTdirect™ huoltodiagnostiikka avustaa huoltohenkilöstöä hyvä äänieristys vaimentaa melutason vain 62 dB(A):iin laitteen sisäänrakennettu pesukammion lauhdutus tekee patapesuosastosta miellyttävämmän työskennellä monipuolinen pesukorivalikoima

GRANULE MAXI -VARUSTEPAKETIT VARUSTEPAKETTI COMPACT SYSTEM: • GD 975 monikäyttöpesukori • GD 956 jako-osa pienille GN 1/9-2/3 astioille • GD 941 raekeräysastia, 2-osainen • GD 60 kaavin tukevalla pohjalla • 16 L PowerGranules-raetäytös VARUSTEPAKETTI FLOW SYSTEM: • GD 975 monikäyttöpesukori, 2 kpl • GD 976 kasettivaunu • GD 956 jako-osa pienille GN 1/9-2/3 astioille • GD 972 pesukoriseinäkoukut (2 kpl) seinäsuojauksella • GD 941 raekeräysastia, 2-osainen • GD 60 kaavin tukevalla pohjalla • 16 L PowerGranules-raetäytös VARUSTEPAKETTI FREEFLOW SYSTEM: • GD 975 monikäyttöpesukori, 2 kpl • GD 976 kasettivaunu 2 kpl • GD 944 kasettivaunun tippuvesiallas 2 kpl • GD 956 jako-osa pienille GN 1/9-2/3 astioille • GD 941 raekeräysastia, 2-osainen • GD 60 kaavin tukevalla pohjalla • 16 L PowerGranules-raetäytös

Granule Maxi E + freeflow-varustepaketti ON MARKKINOiDEN TEHOKKAIN! Kun Granule Maxi E raepatapesukone varustetaan Freeflow -varustepaketilla, syntyy markkinoiden tehokkain patapesujärjestelmä. Freeflow-pakettiin sisältyy sisältyy 2 x kasettivaunua sekä 2 x monikäyttöpesukoria. JÄRJESTELMÄKUVAUS Vaihe 1: Toinen kasettivaunuista ja pesukoreista likaisine astioineen raepesussa. Toinen kasettivaunu + pesukori -yhdistelmä valmiina täytettäväksi likaisilla astioilla. Vaihe 2: Pesussa olleet kasettivaunu + pesukori puhtaine astioineen siirretty koneesta tyhjennettäväksi: jälkimmäinen vaunu ja kori ovat nyt pesussa. Maxi-pesukoneen täyttö ja purku ovat erittäin nopeita. Kone on lähes jatkuvassa käytössä, käyttöaste ja -kapasiteetti ovat erittäin korkeat.

277

ASTIANPESU

• RAEPATAPESUKONEET • KORIKULJETIN- JA TAPPIMATTOKONEET

GRANULE MAXI 4497

5777

T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

51226

Granule Maxi Compact

1452 x 1089 x 2029

51227

Granule Maxi Flow System

1452 x 1089 x 2029

51228

Granule Maxi Free Flow System 1452 x 1089 x 2029

LISÄVARUSTEET MAXI

GD 950

GD 953

GD 955 pesuteline

GD 976

278

GD 951

GD 954

GD 956 jako-osa

GD 975

4497

GD 60 kaavin tukevalla kahvalla

48289

GD 659 verkkokori + kansi kauhoille, vispilöille

4475

GD 946 lisävarusteteline

6844

GD 950 ABC-astioiden ja pienten kattiloiden pesuteline

5770

GD 951 kauhojen, vispilöiden, ym. pesuteline

5775

GD 953 kansien pesuteline

6586

GD 954 pesuteline pienille GN astioille 1/3, 1/6, 1/9

8289

GD 955 pesuteline pienille kattiloille ja kulhoille

8343

GD 956 jako-osa GN 1/9 - 2/3 vuoille

44135

GD 976 kasettivaunu

5777

GD 941 rakeiden keräysastiat (2 kpl)

44136

GD 944 kasettivaunun tippuallas

44130

Granuldisk GD-LINK teho-optimointijärjestelmän liitäntävalmius keskitettyyn kiinteistön sähkönkulutuksen optimointijärjestelmään, pienentää käyttöönotettuna laitteen sähkökustannuksia

4487

GD 972 Pesukoriseinäkoukut (2 kpl) seinäsuojuksella

4488

GD 975 monikäyttöpesukori 8 kpl GN 1/1

4836

PowerGranules pesuraeastia 20 L

18949

PowerGranules pesuraeastia 10 L

5607

höyryliitäntä 0,3 ... 2,0 bar

44131

Granuldisk kylmävesiliitäntä, sähkölämmityslisä

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

korikuljetin- ja tappimattokoneet

Meiko on saksalainen, ammattikeittiön astianpesukoneita valmistava yritys, jonk a tinkimätön la atu on tunnustettu k aikkialla ma ailmassa. Aikansa edelläkävijänä Meiko haluasi luoda jotain aivan uutta koneelliseen astianpesuun – Syntyi M-iQ. Meiko M-iQ tappimatto- ja korikuljetinkoneet tarjoavat ylivoimaista puhdistustekniikkaa. Lisäksi M-iQ:n useat nerokkaat ja patentoidut keksinnöt tuovat astianpesuun täysin uusia, vallankumouksellisia ratkaisuja, jotka tarjoavat käyttäjälleen merkittäviä ajan, energian, kemikaalien ja veden kustannussäästöjä.

30 % PAREMPI PESUTEHO MEIKOn tunnetusti hyvää pesutehoa on parannettu ja optimoitu merkittävästi uuden sukupolven M-iQ -sarjassa. Uudella pumppuratkaisulla saavutetaan pesuteho, johon ei aikaisemmin ole pystytty. Maksimoitu pesuteho: Korkeapainepesu irrottaa likaa tehokkaammin. Suuttimien uusi rakenne takaa erinomaisen tehon astioiden sijoituksesta riippumatta – tasainen kattava pesu koko kuljetinleveydelle. • korkeapainepesu • 30% parempi teho • pienemmät kulut • tasainen suihkukuvio • hyvä pesutulos laidasta laitaan

279

ASTIANPESU

• KORIKULJETIN- JA TAPPIMATTOKONEET

PESUVEDEN SUODATUS, aivan uusi hygieniataso Koneessa on uudentyyppinen, kolmetasoinen suodatus: karkea suodatin, itsepuhdistuva hienosuodatin ja M-iQ suodatusyksikkö.

Karkea suodatin ja itsepuhdistuva suodatin poistavat likaa jatkuvasti.

• Tankkiveden tehosuodatus • Aktiivinen ruokapartikkeleiden erotus tankkikohtaisilla siirtopumpuilla • Puhtaampi tankkivesi = parempi pesutulos! = puhtaampi lopputulos! = pienemmät käyttökustannukset!

TANKKIEN VESIMÄ ÄR ÄN HALLINTA Tankkien vesimäärän hallinta on automatisoitu. M-iQ:n käyttöjärjestelmä säätelee tankkien pesuveden määrää älykkäästi.

Uutta: syklinen huuhtelu poistaa kerääntyneen lian tankista. Vallankumouksellinen Meiko-keksintö.

Aina riittävä määrä vettä pesussa: = pesutulos tasaisen erinomainen! = ei ylimääräisiä tankkitäyttöjä! = pienemmät käyttökustannukset!

ILMAN KIERR ÄTYS – ei kuuma a ilma a huonetila an! Lämmöntalteenotto sekä koneen poistoilmaliitäntä / -puhallin on sijoitettu koneen alkupäähän ensimmäisen tankin yläpuolelle. Kuivauksessa tuotettu kuuma ilma ohjataan koko koneen läpi, jolloin kerran lämmitetty ilma hyödynnetään maksimaalisesti:

Ruokalika on poistunut ja pesuvesi on käytettävissä entistä tehokkaammin ilman veden lisäystä tai vedenvaihtoa.

• aluksi astioiden kuivauksessa kuivaustunnelissa • seuraavaksi kuuma poistoilma lämmittää pesutankkien vettä, jolloin kuuma, kostea ilma jäähtyy • Poistoilmaa ei tarvita yhtä paljon kuin perinteisessä ratkaisussa! Innovatiivinen kuumailman kierrätys tarjoaa asiakkaalle lukuisia etuja:

Todellinen voimanpesä: itsetyhjentyvä pesupumppu ruostumatonta terästä.

280

• kone kuluttaa vähemmän sähköä loppuhuuhtelun ja pesutankkien lämmitykseen = merkittävät säästöt sähkölaskussa • poistoilmamäärä vähenee 85 %, lämpötila laskee 10° C = merkittävät säästöt ilmastointikustannuksissa (ei kiinteää IV-poistoa!) • optimaaliset työskentelyolosuhteet syöttö- ja purkauspäissä

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Ilman kierrätys parantaa huomattavasti työskentelyolosuhteita

ESIPESUTANKKI

PESUTANKKI 1

PESUTANKKI 2

LOPPUHUUHTELU

TASO 6 TASO 5 TASO 4 TASO 3 TASO 2B TASO 2 TASO 1

Innovaatio: M-iQ:n käyttöjärjestelmä (tietokone) säätää tankkien pesuveden määrää seitsemän vesipintatason tarkkuudella tankkikohtaisten siirtopumppujen avulla.

PIENEMPI POISTOILMAMÄ ÄR Ä Pesukoneen poistoilma sisältää energiaa. Tämä energiamäärä on poistettava pesutilasta. Se suoritetaan ilmanvaihdon avulla. Meiko M-IQ -koneissa on nerokkaan ilmankierrätyksen ja tehokkaan talteenoton ansiosta voitu vähentää poistoilmamäärää merkittävästi, noin 90 %. Samalla poistoilman sisältämä energiamäärä on laskenut n. 90 %. Tämä on merkittävä kustannussäästö keittiön ilmanvaihdossa ja kokonaiskäyttökustannuksissa. LASKELMASSA KAKSI SAMANTEHOISTA TAPPIMATTOKONETTA:

1800

38,0

Meiko B-Tronic B810 (vm. 2010) Poistoilmamäärä 1800 m3/h 35°C 85%RH Poistoilman sisältämä energia 38 kW Meiko M-IQ B-XL54 (vm. 2011) Poistoilmamäärä 190 m3/h 22°C 90%RH Poistoilman sisältämä energia 2,1 kW Poistoilmamäärä -89 % Poistoilman sisältämä energia -95% Poistoilman sisältämä vesimäärä -95 % Ei vaadi kiinteätä poistoa koneesta

190 Meiko B-Tronic Meiko M-iQ B810 (2010) B-XL54 POISTOILMAMÄÄRÄ M3/H

2,0 B-Tronic Meiko M-iQ B810 B-XL54 ENERGIASISÄLTÖ KW

281

ASTIANPESU

• KORIKULJETIN- JA TAPPIMATTOKONEET

ENERGIAN TALTEENOTTO Uudistettu, erittäin tehokas talteenottopatteri on varustettu omalla pesujärjestelmällä. Talteenoton tehokkuus on näin aina huippuluokkaa. Pesu käynnistyy tankkien itsepesun yhteydessä, vedenkulutus on vain 3 x 8 litraa. Koneiden sähköliitäntätehot ovat laskeneet n. 15 % verrattuna Meiko B-Tronic mallisarjaan.

C Touch käyttöpaneeli: helppokäyttöinen ja selkeä näyttö. Symbolit ja suomenkielinen teksti yksinkertaistavat käyttöä.

BLUE VISION -OHJAUSTEKNIIKK A Blue Vision käyttöliittymä on selkeä, helppokäyttöinen ja luotettava. Sen turvalasia oleva käyttöpaneeli noudattaa värikoodausta (siniset painikkeet ovat käyttäjän valittavissa). Blue Vision: kattavat käyttö- ja huoltodiagnostiikkamahdollisuudet, mm. • HACCP-informaatio • vikadiagnostiikka • parametrien ja asetusten säätö/ohjelmointi • mahdollisuus myös tietokoneliitäntään sekä Palm-käsitietokoneen käyttöön

AUTOMA ATTINEN ITSEPESUJÄRJESTELMÄ Pesutankissa on pyöristetyt nurkat ja puhdistusta helpottava muotoilu. Pumppu ja pesuputkisto ovat itsetyhjentyviä.

Automaattinen itsepesujärjestelmä hyödyntää M-iQ:n patentoitua vedenkierrätystä (siirtopumput, tankkien vesimäärän hallinta). Kone pesee itsensä yhdellä huuhtelutankin täytöllä (60 litraa) aloittaen likaisimmasta esipesutankista. Kolmetankkisen koneen itsepesu kestää vain n. 15 min – ilman manuaalista työtä! Myös M-iQ lämmöntalteenotolla on oma pesujärjestelmänsä, joka varmistaa patterin puhtauden ja aina maksimaalisen talteenoton tehon: järjestelmä käynnistyy tankkien itsepesun yhteydessä, ja sen vaatima vedenkulutus on vain 3 x 8 litraa.

Tankki tankilta pesukone pesee yhdellä tankillisella vettä ylivuotojärjestelmää apuna käyttäen.

M-iQ koneiden sä ästör atk aisut ovat merkittäviä: • vedenkulutus 50-60 % • kemikaalien kulutus 50-60 % • energiankulutus 15-30 %

15 vuoden elink a arikustannukset: Meiko B690 289 100 €

M-iQ B-XL 8 8 212 300 € Säästö 76 800 €

M-iQ B L 8 8 199 000 € Säästö 90 100 €

Lisäksi pienemmän poistoilmamäärän ja poistoenergian vuoksi saavutetaan merkittäviä säästöjä keittiön ilmanvaihdossa. Elinkaaren käyttökustannukset ovat 35 ... 45 % alemmat kuin ennen. Elinkaaren kokonaiskustannukset ovat 25 ... 30 % alemmat. Kaaviossa verrattuna Meiko B690, M-iQ B-XL 8 8, M-iQ B L 8 8 koneiden 15 v. elinkaarikustannukset. B-L 8 8 vastaa B690 konetta kapasiteetiltaan, mutta se on levennetty ja yhtä (1) tankkia lyhyempi.

282

27 000 lautasen pesu/päivä, 15 vuotta 365 päivää/vuosi. Uudet koneet maksavat korkeamman investoinnin takaisin 2 vuodessa ja sen jälkeen ne tuottavat voittoa verrattuna perinteisempään pesukonetekniikkaan.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

MEIKON KONEILLA SÄÄSTÄT LUONTOA JA R AHAA M-iQ SÄ ÄSTÖT Meikon innovatiiviset ja patentoidut keksinnöt tuovat käyttäjälleen merkittäviä säätöjä: 1) Tehokkaampi pesuratkaisu säästää pienentämällä kemikaalien- ja energiankulutusta. 2) Pesuveden suodatus säästää, sillä tankkien vedenvaihtoja ja pesuainetta tarvitaan vähemmän. Kokonaisvedenkulutus pienenee jopa 50-60 %! 3) Vesimäärän hallinta säästää. Kone tarvitsee vähemmän lisävettä tankkeihin pesun aikana.Astioiden syötössä tapahtuvien häiriöiden määrä pienenee. 4) Ilman kierrätys säästää paremman talteenoton ja pienemmän energiakulutuksen ansiosta, myös ilmastointikulut ovat pienemmät. 90 % pienempi poistoilmamäärä ja 95 % pienempi poistoilman sisältämä energia. 5) Blue Vision ohjaustekniikka säästää, koska valvonta on tarkempaa. Huolto- ja ylläpitokulujen tarve vähenee. Koko pesuprosessin hallittavuus paranee. 6) Erinomainen puhdistettavuus säästää. Automaattipesu ja puhdistusta helpottavat ratkaisut pienentävät työvoimakuluja. 7) Suurtehokuivaus säästää. Energiankulutus on merkittävästi pienempi, koska kuivaus perustuu enemmän puhallukseen kuin lämpötilaan. 8) Modulirakenne ja erilaiset vaihtoehtoiset ratkaisut säästävät. Jokaiseen käyttötarkoitukseen löytyy oiva ratkaisu ja muutosten tekeminen onnistuu myös myöhemmin.

1,400

4,800

1,600

600

1,600

283

ASTIANPESU

• KORIKULJETIN- JA TAPPIMATTOKONEET

M-iQ KORIKULJETINKONEET – TEKNISET TIEDOT M-iQ korikuljetinkoneet (vakiomallit) Kulkuaukon korkeus: 465 mm Kulkuaukon leveys: 570 mm Korikoko: 500 x 500 mm

Kapasiteetti 2 minuutin kontaktiaika DIN 10510

Loppuhuuhtelun vedenkulutus

Sähköliitäntä (sisältää kuivauksen)

Poistoilmamäärä (1)

Koneen pituus

koria/h

l/h

m³/h

165

29.5

110

2.050

48748

K-S54 P6

48749

K-S54 P6 TR800

165

33.0

110

2.350

48750

K-S54 P8

105

175

29.5

110

2.250

48751

K-S54 P8 TR800

105

175

33.0

110

2.550

48752

K-M54 V6 P6

130

165

30.5

150

2.650

48753

K-M54 V6 P6TR1100

130

165

34.0

150

3.250

48754

K-M54 V8 P8

155

165

32.0

150

3.050

48755

K-M54 V8 P8TR1100

155

165

35.5

150

3.650

48756

K-M54 V8 N22 P8

175

165

32.0

150

3.450

48757

K-M54 V8 N22 P8TR1100

175

165

36.0

150

4.050

48758

K-L54 V8 N02 P8

215

165

37.5

170

4.250

48759

K-L54 V8 N02 P8TR1300

215

180

41.0

170

4.850

48760

K-L54 V8 N22 P8

225

180

37.5

170

4.450

48761

K-L54 V8 N22 P8TR1300

225

180

41.0

170

5.050

(1) Poistoilman lämpötila riippuu tuloveden lämpötilasta. Tuloveden lämpötilalla max. 12 °C poistoilman lämpötila n. 22 °C ja suhteellinen kosteus n. 90 %. Sähköliitäntä 3 NPE, 400 V, 50 Hz.

284

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

M-iQ TAPPIMATTOKONEET – TEKNISET TIEDOT M-iQ tappimattokoneet, vakiomallit Syöttöaukon korkeus: 465 mm

B-S54 B-S74 B-M54 B-M74 B-M54 B-M74 B-M54 B-M74 B-L54 B-L74 B-L54 B-L74 B-L54 B-L74 B-XL54 B-XL74 B-XL54

B-XL74 1) 2)

P6 V6P6 V8 N02 P8 V8 N33 P8 V8 N02 P8 V8 N24 P8 V8 N66 P8 V8 N35 P8 V8 N66 P8

Maton leveys

Loppuhuuhtelun veden kulutus

Sähköliitäntä (sisältää kuivauksen)

mm 570 750 570 750 570 750 570 750 570 750 570 750 570 750 570 750

Kapasiteetti 2 minuutin kontaktiaika DIN 10510 lautasta/h 1,730 2,600 2,400 3,600 3,060 4,600 3,510 5,260 3,950 5,930 4,400 6,600 5,060 7,600 5,510 8,260

l/h 165 215 165 210 165 215 165 215 175 225 180 240 195 260 200 260

kW 33.1 38.8 33.9 39.7 35.4 41.1 35.4 41.9 41.2 46.6 41.2 46.6 44.7 50.2 53.6 62.5

Sähkön kulutus (1) (sisältää kuivauksen) kW 25.0 33.0 23.5 32.0 24.7 32.0 26.3 32.0 27.9 32.0 29.5 33.7 34.2 39.1 35.7 41.1

570

5,950

205

53.6

37.3

750

8,930

270

62.5

43.1

m³/h

Koneen kokonaispituus sisältäen syöttöalueen 1200 mm, kuivauksen ja purkausalueen 1000-1200 mm (1100-1600 mm) mm

110

4.700

150

5.300

150

5.900

150

6.700

170

7.400

170

7.800

170

8.900

190

10,000

190

10,600

Poistoilmamäärä (2)

Tämä arvo perustuu tiettyyn astiavalikoimaan ja toimintatapaan. Tarkka arvo voidaan laskea tarkan tilanneanalyysin perusteella. Poistoilman lämpötila riippuu tuloveden lämpötilasta. Tuloveden lämpötilalla max. 12 °C poistoilman lämpötila n. 22 °C ja suhteellinen kosteus n. 90 %. Sähköliitäntä 3 NPE, 400 V, 50 Hz.

285

ASTIANPESU

MEIKO K-TRONIC -KORIKULJETINASTIANPESUKONE

MEIKO K-TRONIC -KORIKULJETINASTIANPESUKONEISSA VAKIONA SEURAAVAT INNOVATIIVISET SÄÄSTÖJÄRJESTELMÄT: ENERGY CONTROL

EnergyControl on energianhallintajärjestelmä, joka parantaa lämmöntalteenoton tehokkuutta ja vähentää loppuhuuhtelun ja pesutankkien lämmityksen energiankulutusta.

FWED-AUTOMATIIKKA

Käynnistää loppuhuuhtelun vain, kun huuhtelussa on astioita ja pysäyttää huuhtelun, kun astiat ovat poistuneet. FWED säästää loppuhuuhtelussa käytettyä vettä jopa 80 %, ja siten myös paljon energiaa ja kemikaaleja. Hyöty on suurin, kun koneen käyttöaste on pieni.

AUTOTIMER -AUTOMATIIKKA

Tunnistaa koneeseen tulevat astiat ja käynnistää pesupumput vasta, kun niitä tarvitaan. Vastaavasti pysäyttää pumput, kun pestävät astiat ovat ohittaneet pesuvyöhykkeet. AutoTimer säästää energiaa ja vähentää koneen meluhaittoja. Hyöty on suurin, kun koneen käyttöaste on pieni.

CSS BASIC: PESUAINEEN SÄÄSTÖ

Pesuaineen säästöjärjestelmä, joka ohjaa puolet loppuhuuhtelun käyttämästä vedestä välihuuhteluun. CSS Basic vähentää pesutankkien likaantumista ja vähentää pesuaineen kulutusta n. 50% (vrt. vakiovarustettuun koneeseen).

286

CSSPLUS: HUUHTELUAINEEN SÄÄSTÖ

Loppuhuuhtelun paineenkorotus vakioi huuhtelussa käytettävän veden ja kemikaalien määrän. CSSPlus-järjestelmän säästö on jopa 75 % (vrt. vakiovarustettuun koneeseen). Lisäksi astioiden huuhteluainejäämät ovat minimaaliset.

WR-LÄMMÖNTALTEENOTTO

Lämmöntalteenoton ja koneen pesutunnelin välinen ilmankiertojärjestelmä on patentoitu. Suuren talteenottopatterin (60 m2) teho on parantunut 20%, loppuhuuhtelun sähkönkulutus laskenut 20% verrattuna edelliseen mallistoon.

LÄMPÖ- JA ÄÄNIERISTYS

Lämpö- ja äänieristettyjen koneiden pintalämpötila on max. +35°C, äänitaso max. 68 dB(A) koneen sivulta mitattuna.

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

K 200 VAP + kuivaustunneli TR

K 200 P

K 400 VAP + kuivaustunneli TR

K 200 KVP

K 200 P + CSS Top + kuivaustunneli TR

K 200 VAP

M EIKO K-TRO NIC - LISÄVA RUSTEET AIRBOX, AIRBOX PLUS

Airbox on K-Tronic korikuljetinkoneisiin saatavissa oleva lisävaruste. Airbox hajottaa koneesta puhalletun kuuman, kostean ilman, jolloin kone on mahdollista sijoittaa myös höyry-kuvun alle (normaalisti kohdepoisto).

TR-EC -KUIVAUSTUNNELI

EnergyControl-tekniikan ansiosta TR-kuivaustunnelien energiankulutus on 50% pienempi kuin aiemmin. Kuivausteho on kuitenkin parantunut. Syynä tähän ovat kuivauspaineen nosto, puhallustekniikan tuotekehitys, monisuuntakuivauksen käyttöönotto ja tehokas kostean ilman poisto kuivausvyöhykkeeltä! TR-EC -kuivaustekniikka tehoaa hyvin myös vaikeasti kuivautuviin materiaaleihin kuten teräs ja muovi.

CSS-TOP -SÄÄSTÖJÄRJESTELMÄ

80% loppuhuuhtelun käyttämästä vesimäärästä ohjataan CSS-Top-esihuuhteluvyöhykkeelle. Esihuuhtelupumppu irrottaa astioista irtolian, joka poistetaan vedenkierrosta kaksoistankkisihtien ja lianerotussyklonien avulla. Pienempi tankkien läpivirtaus ja puhtaampi vesi vähentävät pesuaineen kulutusta jopa 80% (lisäsäästö vrt. vakiovarustettuun koneeseen).

WP 2-S -LÄMPÖPUMPPU

WP 2-S -lämpöpumppu hyödyntää koneesta poistuvan kuuman ja kostean ilman kaksinkertaisesti koneeseen tulevan kylmän veden lämmittämisessä. Laitteen nettoteho on 8 kW. Se vähentää sähkönkulutusta, pienentää koneen vaatimaa liitäntätehoa ja alentaa myös ilmastoinnin kustannuksia (poistoilman lämpötila vain n. +16°C, sen suhteellinen kosteus on pienempi).

287

ASTIANPESU

• ASTIANPESUOSASTON LISÄVARUSTEET

ASTIANPESUOSASTON LISÄVARUSTEET / KALUSTEET

ASTIANLAJITTELUPÖYDÄT Astianlajittelupöytä soveltuu likaisten astioiden lajitteluun ensisijaisesti korikuljetinastianpesukoneosastolla. Mallistossa palvelu- ja itsepalvelumallit.

LAM-ASTIANLAJITTELUPÖYTÄ LAMELLIKULJETTIMELLA:

Ruokailuvälineiden liotusallas sijoitetaan yhden astiakorin tilalle astianlajittelupöytään. Nostomekanismi keventää raskaiden välinekorien käsittelyä.

• koripaikat 3 - 8 astiakorille • 115 mm leveä lamellikuljetin, rst-koriohjurit lamellin laidoilla • kuljetinmoottori, käyttöpaneeli, sähkökaappi • yhtenäinen, helposti puhtaanapidettävä allas • suihkuputket altaan pohjan huuhteluun ja lamellin huuhteluun • irroitettava sakka-astia, altaan pohjakaato astiaan • palloventtiili, säätöjalat • rakenne rst RUL-astianlajittelupöydässä lamellikuljettimen korvaa rullarata; rakenne muuten kuten LAMpöydät. Astianlajittelupöydän korihylly: hylly astianlajittelupöydälle asetettaville tyhjille koreille. Tarjoustuotteita ovat esim. monitasoiset hyllyt, korkeussäädettävät hyllyt ja 2-puoleiset hyllyt.

PURKAUSKAARTEET:

Purkauskaarre 180°

288

• vakiona saatavissa 90°- ja 180° -purkauskaarteet; muut kulmat tilaustuotteita • voimansiirto astianpesukoneen kuljettimelta • koneella ja purkauskaarteella on sama kuljetintekniikka, korien kulku on vakaata ja turvallista • 180° purkauskaarteen jälkeen tulevaan purkausrullarataan saatavissa lisävarusteena pyörät ja saranointi

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

EHT-ESIHUUHTELUTUNNELI: • ennen astianpesukonetta sijoitettava erillinen esihuuhtelukone • korvaa manuaalisen esipesun • ylä- ja alapuoliset pesuvarret • esihuuhtelu +35 °C vedellä • koritunnistin käynnistää ja pysäyttää huuhtelun tunnelissa olevien astiakorien mukaan • tunneli liukuu päivittäisen puhdistuksen helpottamiseksi • paineenkorotuspumppu lisävarusteena, mikäli tuloveden paine liian pieni • vedenkulutus 2,5 l/kori

Esihuuhtelutunnelin sakka-astian voi tyhjentää kesken pesun

Lamellikuljetin erikseen tilattuna.

ASTIANPESUKOSASTON LISÄVARUSTEET JA KALUSTEET T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

LAM-ASTIANLAJITTELUPYÖDÄT KULJETTIMELLA 6264

LAM 4

4 koripaikkaa á 500 x 500 mm, lamellikuljetin

2150 x 1200 x 850

1,0

4402

LAM 5

5 koripaikkaa á 500 x 500 mm, lamellikuljetin

2650 x 1200 x 850

1,0

13781

LAM 6

6 koripaikkaa á 500 x 500 mm, lamellikuljetin

3150 x 1200 x 850

1,0

RUL-ASTIANLAJITTELUPÖYDÄT RULLARADALLA 46351

RUL 4

4 koripaikkaa á 500 x 500 mm, rullarata

2150 x 1200 x 850

46352

RUL 5

5 koripaikkaa á 500 x 500 mm, rullarata

2650 x 1200 x 850

46353

RUL 6

6 koripaikkaa á 500 x 500 mm, rullarata

3150 x 1200 x 850

TARJOTINRADAT LAM- JA RUL-LAJITTELUPÖYDILLE 6239

TR 4

rst-tarjotinrata, vedetyt tarjotinliu’ut, L-kannakkeet

2150 x 310

6266

TR 5

rst-tarjotinrata, vedetyt tarjotinliu’ut, L-kannakkeet

2650 x 310

13784

TR 6

rst-tarjotinrata, vedetyt tarjotinliu’ut, L-kannakkeet

3150 x 310

KORIHYLLY LAM- JA RUL-LAJITTELUPÖYDILLE 13788

KH 4

1-tasoinen rst-tasohylly tyhjille koreille, rst-putkirunko

2150 x 500 x 500/700

6265

KH 5

1-tasoinen rst-tasohylly tyhjille koreille, rst-putkirunko

2650 x 500 x 500/700

6159

KH 6

1-tasoinen rst-tasohylly tyhjille koreille, rst-putkirunko

3150 x 500 x 500/700

MEIKO CATCH-PEG PURKAUSKARTEET JA AE-KULMASYÖTIN 1875

Catch-Peg 90°

90° purkauskaarre

870 x 870 x 850

1732

Catch-Peg 180°

180° purkauskaarre

870 x 1460 x 850

8102

Kulmasyötin AE

Meiko K-Tronic -koneelle soveltuva kulmasyötin

730 x 700 x 850

liotusallas ruokailuvälineille, korin nostomekanismi

510 x 510 x 100

LISÄVARUSTEET LAM- JA RUL-PÖYDILLE 6681

Aterimien liotusallas

13787

Ulosvedettävä sakkalaatikko

12450

Huuhteluajastin

allassuihkutuksen ajastus

2666

Käsisuihku

pesupistooli, 2 metrin teräsvahvisteinen vesiletku

10801

Käsisuihku kelautuvalla letkulla

10 m letkukela, pesupistooli

13785

Lamelliketjun pesuallas

lamellin pesuun

6267

Astianlajittelupöydän jätepöytäyksikkö

2 jäteaukkoa, irroitettavat kaulukset, alla vaunutilaa

700 x 600 x 850

EHT-ESIHUUHTELUTUNNELIT 6156

EHT-tunneli

suoralle kuljetinosalle asennettava malli

750 x 600 x 500

4424

EHT-90° -tunneli

90°-kaarteeseen asennettava malli

830 x 830 x 500

7574

Paineenkorotuspumppu

230/1~ 0,5

EPK-ESIPESUKONEET 17657

EPK-750 esipesukone

ennen astianpesukonetta sijoitettava esipesukone

750 x 600 x 1400

230/1~ 0,55

43843

EPK-90° esipesukone

ennen astianpesukonetta sijoitettava esipesukone

900 x 900 x 1400

230/1~ 0,55

289

ASTIANPESU

• ASTIANPESUOSASTON LISÄVARUSTEET • VAUNUNPESUKONE

EPK-ESIPESUKONE:

• ennen astianpesukonetta sijoitettava erillinen esipesukone • korvaa manuaalisen esipesun • hyödyntää astianpesukoneesta kierrätetyn veden, vedenkulutus vain tankin alkutäyttö n. 30 L • esipesee astiat 0,55 kW pesupumpulla, esipesun lämpötila n. +35 °C • ylä- ja alapuoliset helposti irrotettavat pesuvarret • 2-kertaiset tankkisihdit, jotka helppo poistaa tyhjennettäviksi, pesutankki, tilavuus 50 L Lamellikuljetin erikseen tilattuna.

Esipesukone ja kuljetinkaarteet

180° purkauskaarre ja sen päälle asennettava kuivaustunneli säästävät kallista tilaa ammattikeittiöstä.

DW 60, esipesu- ja purkauspöydät, Blue 93S -esipesusuihku

ESIPESU- JA PURKAUSPÖYDÄT T.NRO

MALLI

SELOSTE

PÄÄMITAT MM

EPP-ESIPESUPÖYDÄT, PÖYDISSÄ ALLAS 600x400x250 mm, SAKKA-ASTIA, PALLOVENTTIILI, KORIURA, PESUKONELIITOS, ALLA AVOINTA VAUNUTILAA 11520

EPP 1100

kahden 500 x 500 mm astiakorin esipesupöytä

1100 x 710 x 850

11521

EPP 1600

kolmen astiakorin esipesupöytä

1600 x 710 x 850

11522

EPP 2100

neljän astiakorin esipesupöytä

2100 x 710 x 850

EPA-ESIPESUPÖYDÄT, PÖYDISSÄ ALLAS, SAKKA-ASTIA, PALLOVENTTIILI, KORIURA, PESUKONELIITOS, ALLA AVOINTA VAUNUTILAA 11523

EPA 1100

allas 900 x 450 x 245 mm

1100 x 710 x 850

11524

EPA 1600

allas 1400 x 450 x 245 mm

1600 x 710 x 850

11525

EPA 2100

allas 1900 x 450 x 245 mm

2100 x 710 x 850

EPRR-ESIPESURULLARADAT, RADOISSA RULLAKASETIT, ALLAS, SAKKA-ASTIA, PALLOVENTTIILI, PESUKONELIITOS, ALLA AVOINTA VAUNUTILAA 11526

EPRR 1100

koko pöydän mittainen allas, jonka päällä muovirullat

1100 x 710 x 850

11527

EPRR 1600

koko pöydän mittainen allas, jonka päällä muovirullat

1600 x 710 x 850

11528

EPRR 2100

koko pöydän mittainen allas, jonka päällä muovirullat

2100 x 710 x 850

PP-PURKAUSPÖYDÄT, PÖYDISSÄ KORIURA, PESUKONELIITOS, ALLA AVOINTA VAUNUTILAA 11529

PP 1100

kahden 500 x 500 mm astiakorin purkauspöytä

1100 x 710 x 850

11530

PP 1600

kolmen astiakorin purkauspöytä

1600 x 710 x 850

11531

PP 2100

neljän astiakorin (500 x 500 mm) purkauspöytä

2100 x 710 x 850

PRR-PURKAUSRULLARADAT, PÖYDISSÄ RULLAKASETIT, PESUKONELIITOS, RAJAKATKAISIN, ALLA AVOINTA VAUNUTILAA 11532

PRR 1100

kahden 500 x 500 mm astiakorin purkausrullarata

1100 x 600 x 850

11533

PRR 1600

kolmen astiakorin purkausrullarata

1600 x 600 x 850

11534

PRR 2100

neljän (500 x 500 mm) astiakorin purkausrullarata

2100 x 600 x 850

4397

PRR:n pyörät ja sarana

BLUE 93-ESIPESUSUIHKUT 2200

Blue 93P, pöytäkiinnitys

7224

Blue 93S, seinäkiinnitys

TOPCLEAN-ESIPESUSUIHKUT (SUIHKU KÄYNNISTYY VEDETTÄESSÄ SUIHKUKAHVAA ALASPÄIN) 2179

6536, pöytäkiinnitys, 2-otesekoittaja

3414

6538, seinäkiinnitys, 2-otesekoittaja

2049

6546, pöytäkiinnitys, termostaattiha

3162

6548, seinäkiinnitys, termostaattiha

Pöytien ja rullaratojen alle tulevat ritilä- ja tasohyllyt, altaiden peitelevyt ja tasojen takareunan korotukset ovat tilaustuotteita.

290

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

VAUNUNPESUKONE CS 750 HYGIENIA • ERGONOMIA • TURVALLISUUS • LOGISTIIKKA Vaununpesukone CS 750 soveltuu keskitetyn tai hajautetun, keittiövaunujen, muiden sairaalavaunujen ja -kalusteiden pesuun ja kuivaukseen. Pesusuuttimien muoto ja tehokas kuivaus takaavat hygieenisen pesutuloksen myös lyhyellä pesuajalla. Hygieeninen rakenne kestävää, ruostumatonta terästä. Käyttöpaneelissa valaistu, selkeä kosketusnäyttö ja se on sijoitettu ergonomisesti oikealle korkeudelle. Käyttäjän kannalta tärkeät tiedot kuten esim. jäljellä oleva pesuaika tai mahdolliset vikailmoitukset on nähtävissä helposti suuresta käyttöpaneelista jo kaukaa. 12 pesuohjelmaa (ohjelmoitavissa). Vaununpesukone CS 750 on varustettu lasiovilla, joka mahdollistaa prosessin jatkuvan tarkkailun. Ovet avautuvat helposti ja turvallisesti. Pesukammion pohjalla olevan automaattinen vaunujen kallistusmekanismin avulla pesu- ja huuhteluvesi poistuvat vaunuista hellävaraisesti ja tehokkaasti. Vaununpesukone on saatavissa sekä yhdellä ovella että ns. läpimenomallina. Läpimenomalleissa likainen ja puhdas alue erotetaan toisistaan – hygienian ja logistiikan kannalta tärkeä asia joka kannattaa ottaa pesuosaston suunnittelussa huomioon. Valittaessa malli, johon mahtuu enemmän kuin yksi vaunu kerrallaan, vaunujen pesuprosessiin ja käsittelyyn käytettävä aika ja käyttökustannukset saadaan minimoitua. Vaununpesukone CS 750 on varustettu erillisellä teknisellä tilalla, jossa on helppo tehdä tarvittavat huoltotoimenpiteet. Tekninen tila sijiotetaan koneen vasemmalle tai oikealle puolelle. Saatavissa useita eri kokoja eri tarpeiden mukaan. Kapasiteettia voidaan lisätä yhdistämällä CS 750 -vaununpesukoneita (2 – 5 yksikköä), tällöin vaunut kulkeutuvat koneiden läpi kuljettimen avulla. ESIMERKKEJÄ VALIKOIMISSA OLEVISTA MITOISTA: Pesukammion mitat: Korkeus mm Leveys mm 2000 1000 2000 1200 Ulkomitat määräytyvät valittavan pesukammion mitat mukaisesti, korkeus 3120 mm, leveys 2500-2700 mm, syvyys 2250 - 3850 mm. Leveydessä huomioitava lisäksi huoltotila (eri versioita). Vaununpesukoneita saatavissa höyry- ja sähkölämmitteisinä. Vaununpesukoneet ovat tarjoustuotteita – KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME.

291

ASTIANPESU

• ASTIANPESUOSASTON JÄTEMYLLYT JA -PULPPERIT

JÄTEMYLLYT JA -PULPPERIT 700 JA 800 -SARJAN JÄTEMYLLYT • U-mallin jätemyllyt ovat pöytätasoon upotettavia jätemyllyjä • malleissa 726, 826 on rst-putkirunko, syöttösuppilon ympäröivä rst-pöytäreunus ja rst-etuvuorauslevy • U-malleissa käyttökytkinpaneeli on kiinnitettävissä esim. seinälle, jalustamalleissa kytkimet ovat etuvuorauslevyssä • tehokkaat 3-vaiheiset moottorit, automaattinen suunnanvaihto pidentää moottorin käyttöikää • IP65 suojausluokka • kapasiteetit: - 725/726: 400 kg/h (n. 800 ruokailijaa) - 825/826: 600 kg/h (n. 1300 ruokailijaa)

4596

7903

X-MALLISARJAN JÄTEMYLLYT • • • • • • • • •

elektroninen ohjauselektroniikka, vedensäästöautomatiikka käyttökytkimet laitteen etupaneelissa tehokkaat 3-vaiheiset moottorit, automaattinen suunnanvaihto pidentää moottorin käyttöikää moottoritiivisteen varoitusvalo automaattinen syöttösuppilon puhdistus korkeussäädettävä jalusta, kauttaaltaan rst-vuorattu runko IP65 suojausluokka liitettävissä jätteidenkuljetusputkistoon kapasiteetit: - 904X: 500 kg/h (n. 1000 ruokailijaa) - 1204X: 700 kg/h (n. 1400 ruokailijaa)

JÄTEMYLLY-NESTEENEROTIN IMC FWD 725 50933

292

Laitteen jätteitä murskaavat ja rikkovat terät tekevät “selvää jälkeä” kaikesta ruokaperäisestä jätteestä lukuunottamatta suuria luita tms. Myös muu vähäinen orgaaninen jäte, esim. paperiliinat ja jugurttipurkit, yhdistettynä ruokajätteeseen soveltuu jätemyllylle. • jätemylly ja nesteenerotin kompaktissa paketissa • nesteenerotin poistaa n. 80% jätemyllystä tulevasta ruokajätteessä olevasta nesteestä ja vähentää näin kiinteän jätteen tilavuutta huomattavasti • kapasiteetti 400 kg/h

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

JÄTEPULPPERI AZP 80 Meikon AZP 80 on ammattikeittiön sekajätteelle soveltuva jätepulpperi. Siihen saa syöttää erityyppisen ruokajätteen lisäksi myös muita kompostoituvia materiaaleja kuten paperiliinat tai jogurttipurkit. AZP toimii yksittäisenä laitteena tai siihen voi yhdistää useamman jätepisteen jäterännien (kiertovesi) kautta. • • • • • • • • • • • • •

kapasiteetti: ruoanjäte max. 450 kg/h, sekajäte max. 300 kg/h repijässä voimakas 5,5 kW:n moottori laitteen sisäinen kiertovesipumppu 0,55 kW moottorin teho riittävä myös pienille luille, muoville, paperille (uusittavat) erittäin vahvarakenteiset repijäveitset veitsien repimä jäte kulkeutuu suodatinrummun läpi vedenerottimelle, jonka ruuvinostin poistaa ylimääräisen nesteen jätteestä tiivistynyt jäte kertyy vedenerottimen poistosuppilon alle sijoitettuun jäteastiaan (lisätarvike) ruoanjäte menettää jopa 85 % alkuperäisestä tilavuudestaan AZP 80:ssa; jäte on kompostoitavissa suihkupestävä, ruuvinostin ja nostimen perforoitu sylinteri pestävissä painepesurilla lämpö- ja äänieristys avautuvissa luukuissa turvakytkimet säätöjalat jäterännijärjestelmät: tilaustuote

AZP -pulpperi Meiko AZP -pulpperi on helppo puhdistaa: koko vedenerotinosa aukeaa edestä ja se voidaan puhdistaa vaikkapa painepesimellä. Myös siiviläosa on irrotettava.

JÄTEMYLLYT JA -PULPPERIT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM

SÄHKÖLIITÄNTÄ 400V 3~ kW

4595

725 U

340 x 475 x 725

1,1

4596

726

400 x 600 x 850

1,1

19511

825 U

360 x 530 x 795

2,2

4619

826

430 x 600 x 850

2,2

7903

904X

440 x 565 x 800...905

1,1

46792

1204X

515 x 740 x 850...900

1,1

50933

IMC FWD 725

1000 x 700 x 890

1,1

2662

Meiko AZP 80

1500 x 700 x 1675

5,5

MAGNEETTISET ATERINSIEPPARIT JÄTEMYLLYIHIN 4644

725U, 726

4651

825U, 826

12777

904X

7568

1204X

293

ASTIANPESU

• ASTIANPESUKORIJÄRJESTELMÄ

41748

41753

41751

41754

42380 - 42384 ja 42402 - 42406

42400

42386

42387

Korotusosat, kuvassa 42410

42395

42397

42398

42401

42409

294

42396

42399

43258

43264

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

TÄYDELLINEN PESU-, KULJETUS- JA SÄILYTYSJÄRJESTELMÄ Cambron astianpesukorijärjestelmä on täydellinen pesu-, kuljetus- ja säilytyskokonaisuus. Korien värikoodien (10 väriä) ansiosta lasien pitäminen järjestyksessä on helppoa ja niiden turha käsittely ja siirtäminen vähenee. Pesun jälkeen korien päälle asetetaan kätevä kansi, joka pitää sisällön puhtaina. Kannet ovat keveitä, hyvin paikallaan pysyviä ja hygieenisiä käyttää. Kaikki korit rakennetaan sopiviksi eri lasityypeille. Perusosan lisäksi korit voidaan varustaa korotusosilla.

CAMBRO ASTIANPESUKORIT T.NRO

TUOTE

KOKO

41748

Aterinlaatikosto, speckled grey

9-osainen

41753

Aterinlaatikosto, speckled grey

8-osainen

41751

Aterinlaatikosto, speckled grey

6-osainen

41754

Aterinlaatikko irrallinen, harmaa

130x305x110

42380

Astianpesukori perusosa, musta

500x500x101 mm

42381

Astianpesukori perusosa, sininen

500x500x101 mm

42382

Astianpesukori perusosa, punainen

500x500x101 mm

42383

Astianpesukori perusosa, sinivihreä

500x500x101 mm

42384

Astianpesukori perusosa, harmaa

500x500x101 mm

42402

Astianpesukori perusosa, tummansin.

500x500x101 mm

42403

Astianpesukori perusosa, tummanpun.

500x500x101 mm

42404

Astianpesukori perusosa, ruskea

500x500x101 mm

42405

Astianpesukori perusosa, vihreä

500x500x101 mm

42406

Astianpesukori perusosa, beige

500x500x101 mm

42400

Astianpesukorin kansi

500x500x 24 mm

42386

Korotusosa E1, 16-osainen

500x500x51 mm

42387

Korotusosa E1, 25-osainen

500x500x51 mm

42388

Korotusosa E1, 36-osainen

500x500x51 mm

42389

Korotusosa E1, 49-osainen

500x500x51 mm

42391

Korotusosa E2, 16-osainen

500x500x51 mm

42392

Korotusosa E2, 25-osainen

500x500x51 mm

42393

Korotusosa E2, 36-osainen

500x500x51 mm

42394

Korotusosa E2, 49-osainen

500x500x51 mm

42395

Korotusosa E3, avoin

500x500x51 mm

42407

Korotusosa E5, 25-osainen

500x500x51 mm

42408

Korotusosa E5, 36-osainen

500x500x51 mm

42410

Korotusosa E4, 25-osainen

500x500x51 mm

42396

Lautaskori, harmaa

500x500x101mm

42397

Aterinkori, harmaa

504x504x101 mm

42398

Aterinkori, harmaa

504x254x101 mm

42399

Aterinkori, harmaa

8-lokeroinen

42401

Tarjotinkori

500x500x101 mm

42409

Painoverkko

490x490 mm

43280, 43266

LAUTASVAUNUT JA KORIVAUNUT T.NRO

TUOTE

KOKO

43280

Lautasvaunu säädettävä

730 x 960 x 810 mm

43266

Lautasvaunu kiinteä harmaa

730 x 960 x 810 mm

43258

Korivaunu Camdolly

540 x 540 x 200

43264

Korivaunu Camdolly kahvallinen

Kysy myös erikoiskoreja kahvikupeille ja kulhoille

295

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

ALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

180

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

ERGONOMISET APUVÄLINEET 50054 NOSTOVAUNU 70E

• akkukäyttöinen: 240 V • kapasiteetti: 70 kg • lastaustaso: 440 x 498 mm • nostokorkeus: 140 mm:stä 1400 mm:iin • pulverilakattua terästä

Lisävarusteena taso, jossa sisäänrakennettu vaaka.

50053 NOSTOVAUNU LD 80

• akkukäyttöinen: 240 V • kapasiteetti: 80 kg • lastaustaso 500 x 400 mm • nostokorkeus: 140 mm:stä 1400 mm:iin • ruostumatonta terästä. • varustettu pyörillä, takapyörät lukittavat

• suihkuveden kestävä, IP X5

51422 51423

50054

50053

5015 / 45620 NEWTON 100

• akkukäyttöinen: 230 V, kapasiteetti: 100 kg • nostokorkeus: 140 mm:stä 1535/1735mm:iin • nostonopeus 100 mm sekunnissa • kääntyvät pyörät; etupyörät 75 mm, lukittavat takapyörät 100 m

50053

16210

5016 / 45621 NEWTON 150

• akkukäyttöinen 230 V, kapasiteetti: 150 kg • nostokorkeus: 140 mm:stä 1535/1735 mm:iin • nostonopeus 80 mm sekunnissa • kääntyvät pyörät; etupyörät 75 mm, lukittavat takapyörät 100 mm

NOSTOVAUNUT T.NRO

MALLI

50054

Nostovaunu 70 E, lakattu teräs

51422

Nostotaso vaa’alla 70E

50053

Nostovaunu LD 80, RST

51423

Nostotaso vaa’alla LD 80

5015

Nostovaunu Newton 100/1535, RST-alumiini, abs

45620

Nostovaunu Newton 100/1735, RST-alumiini, abs

5016

Nostovaunu Newton 150/1535, RST-alumiini, abs

45621

Nostovaunu Newton 150/1735, RST-alumiini, abs

5016

5015

181

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

18713

50648

• ERGONOMISET APUVÄLINEET

ERGOMIXER

Ergomixer on kattokiinnitteinen kevennin Robot-tehosekoittimelle. Ergonomisten kahvojen ja keventimen ansiosta hartioihin, käsivarsiin ja niskaan kohdistuu vähemmän rasitusta. Tuote on suunniteltu helpottamaan massojen sekoittamista tai hienontamista kattilassa tai padassa. • kokonaispituus: 1355 mm (ml. MP 450 sauvasekoitin 840 mm) • soveltuu Robot Coupe 350 tai 450 -sauvasekoitinmalleille • rst-putkikehikko sauvasekoittimelle, jousikevennetty vaijerikela • kattokisko ja kiinnikkeet erillishintaan

ERGOKAUHA

Ergokauha on ergonominen ratkaisu padan tyhjennykseen. Kaksin käsin pideltävä kauha ei rasita hartioita, käsivarsia ja niskaa kuten padan tyhjennys tavallisella kauhalla. Toimitukseen sisältyy hissi kauhanpidikkeellä, 2 litran rst-kauhaosa ja kauhan varsi (kauhaosa vaihdettavissa). Kattokisko ja kiinnikkeet lisävarusteena.

18715

PALLE ERGOKOROKE

51427

Keijttiöjakkara Palle on turvallinen työkoroke. Nopea ja kätevä tilanteisiin, joissa tarvitaan hieman lisäpituutta. Työskentelykorkeuden nostaminen vähentää lihasrasitusta. Palle liikkuu neljällä jousitetulla pyörällä, ja sitä on helppo siirtää jalalla. Jakkara pysyy paikoillaan, kun sille astutaan. Materiaali lattialevyalumiinia, tasossa liukuesteet. Minimikuorma 30 kg, maksimikuorma 150 kg. Päämitat 600 x 350 x 100/135/170 mm

RST-NOSTOPÖYTÄ LIMBO, VESIPESTÄVÄ 51426

Limbo-nostopöytä on suihkupestävä! 51425

50028 Saatavana myös muita kokoja! Kysy lisää myynnistämme!

182

Limbo on liikutettava työpöytä, joka on varustettu akkukäyttöisellä sähköisellä korkeudensäädöllä. Pöytä on muunneltava ja sopii moniin työtehtäviin. Oikea työskentelykorkeus vähentää hartioihin, niskaan ja selkään kohdistuvaa rasitusta. Pydän työtaso on ruostumatonta terästä. • mitat: 800 x 650 x 570...970 mm, korkeussäätö: 570...970 mm • akku 24 V • kantavuus: 100 kg • suihkuveden kestävä • rst-rakenne, 4 kpl lukittavia pyöriä

LAVAVAUNU NOSTOTOIMINNOLLA

Lavavaunu on varustettu sähköisellä akkukäyttöisellä korkeudensäädöllä. Lavavaunu on ergonominen vaihtoehto kaikkeen nostamista ja siirtelyä vaativiin töihin suurkeittiöolosuhteissa. Esimerkiksi suurien ammattikeittiöiden padat voidaan tyhjentää suoraan valmiiksi vaunutasolle asetettuun tarjoiluastiaan. Vaunu on myös erinomainen apu elintarvikkeiden lastauksessa ja tyhjennyksessä. Se on helppo huuhdella puhtaaksi keittiöletkulla. • tason mitta: 900 x 600 mm • nostokorkeus: 300...1000 mm • kantavuus: 100 kg • kaksi akkua, 2 x 24 V • vaunu CE-hyväksytty • IP 65, suihkuveden kestävä • rst-rakenne, 4 kpl lukittavia pyöriä

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

Suihkupestävä!

ERGOMIXER JA ERGOKAUHA

ERGOKAUHA LISÄVARUSTEET

T.NRO

MALLI

T.NRO

MALLI

MITAT

18713

ERGOMIXER, ERC-ergohissi sauvasekoittimelle

50651

Kauha

50648

ERGOKAUHA, ERC-ergohissi ergokauhalle

50652

Kauha

18714

ERC-ergohissin kelkka, 2m kattokisko, 2 kattokiinnikettä

50653

Kastikekauha

50652

Kastikekauha

51429

Reikäkauha

50650

Reikäkauha

50649

Pastakauha

51081

Varren pidennys

100 mm

51082

Varren pidennys

150 mm

PALLE ERGOKOROKE T.NRO

MALLI

18715

Ergokoroke

51427

Ergokoroke, kahdella askelmalla

LAVAVAUNU JA TYÖPÖYTÄ NOSTOTOIMINNOLLA T.NRO

MALLI

50028

Lavavaunu nostotoiminnolla

51425

RST-nostopöytä Limbo, vesipestävä

51426

GN-astiateline, 1/1-astialle, ulosvedettävissä pöydän oikealta puolelta

Useita käyttömahdollisuuksia!

183

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

5122

1807

2025

• VAUNUT

1593

17933

40340

3122

2149

13328

43274

3714

1119

3631

2249

6539

3082

184

49047, 49043, 49025

49049

19007, 19008

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

ALLASVAUNUT (pyörät 0 100 mm) T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / L

5122

AV45

550 x 450 x 700 mm, 45 l

1340

AV70

610 x 610 x 700 mm, 70 l

1807

AV100

560 x 560 x 700 mm, 100 l

2860

AV200

560 x 760 x 625 mm, 200 l

GN-JOHDEVAUNUT 2025

GNT 7

450 x 600 x 800 mm, pyörät Ø 125 mm, 7 johdeparia 1/1, taso

8419

GN 12

450 x 600 x 1500 mm, pyörät Ø 125 mm, 12 johdeparia 1/1

2115

GN 12-2/1

630 x 700 x 1500 mm, pyörät Ø 125 mm, 12 johdeparia 2/1

3333

GNT 2 x 7

600 x 850 x 800, 2 x 7 x GN 1/1, johdeväli 75 mm, Manner Tango -pyörät, rst:tä

1593

GN 2 x 12

780 x 600 x 1500 mm, pyörät Ø 125 mm, 12+12 johdeparia 2/1

17933

GN-johdevaunut

460 x 630 x 1700 mm 15 johdeparia, pyörät Ø 125 mm, koottava

JAUHOVAUNUT (polykarbonaattia, pyörät 0 100 mm) 40343

IBS20

330 x 750 x 710 mm, 81 l

40340

IBS27

420 x 750 x 710 mm, 102 l

JOUSITETUT JAKELINVAUNUT (pyörät 0 100 mm) 3122

TJV 35

350 x 600 x 1000 mm, jousivastapainoitettu tarjotinvaunu, taso 350 x 510 mm

3665

TJV 50

513 x 600 x 1000 mm, jousivastapainoitettu tarjotinvaunu, taso 510 x 510 mm

2149

KJV 50

513 x 600 x 1000 mm, jousivastapainoitettu korivaunu, taso 510 x 510 mm

5480

Ruokailuvälinetaso

muovisille ruokailuvälinelaatikoille, kiinnitetään KJV- tai TJV -vaunuun

JÄÄPALAVAUNUT 13328

Jääpalavaunu, graniitinharmaa

585x8000x745 mm, kapasiteetti 57 kg

43274

Jääpalavaunu

570 x 770 x 730, kapasiteetti 46 kg

JÄTEVAUNUT 3714

EK 80R

810 x 600/805 x 830 mm, pyörät Ø 125 mm, 3 lajitteluastiaa á 30 litraa, avattava ylätaso, sivuovet rst

6679

EK 60R

625 x 620 x 850 mm, pyörät Ø 125 mm, 2 lajitteluastiaa á 60 litraa, rst, rst-liukuovet

3631

EK 60L

600 x 550 x 820 mm, pyörät Ø 125 mm, 2 lajitteluastiaa á 60 litraa, rst, laminaattiliukuovet

1119

JA 60

280 x 560 x 750 mm, pyörät Ø 50 mm, rst-pyöräalusta ja muovinen 60 l jäteastia

1123

JA60T

560 x 560 x 750 mm, pyörät Ø 50 mm, rst-pyöräalusta ja 2x muovinen 60 l jäteastia

2249

Jäteastia

80 x 560 x 660 mm, 60 l

2236

Kansi 60 l jäteastialle 2249

5014

Kansi jäteaukolla 60 l jäteastialle 2249

6539

Jätesäkkiteline 421/3

350 x 350 x 900 mm, pyörät Ø 50 mm, jätesäkkiteline 100 ... 150 l säkille, 2 pyörää ja jalat, rst-kansi

1966

Jätesäkkiteline 5147

350 x 350 x 900 mm, pyörät Ø 50 mm, kannen avaus jalkapolkimella

3082

Jätesäkkiteline 5146

pyörät Ø 50 mm, kuten 5147, 75 l jätesäkille

49047

Roskasäiliö 37,9L harmaa

49043

Roskasäiliö 75,7L harmaa

49025

Roskasäiliö 121,1L harmaa

49046

Kansi roskasäiliöön 37,9L harmaa

49044

Kansi roskasäiliöön 75,7L harmaa

49027

Kansi roskasäiliöön 121,1L harmaa

49049

Pyörä-alusta Brute roskasäiliöille 75,7 ja 121,1L

19007

Roskasäiliö pyörillä 140L 48x55x106cm Jäkki

19008

Roskasäiliö pyörillä 240L harmaa

185

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

• VAUNUT

1029

1059

1227

1209

43258

43264

18276

43266

43280

45350

45930

5546, 1030

45922

45923

1818, 2969

Ergovaunut ja -tuotteet sivulla 293...295 4987

6731

1890

1898

186

50028

5022

3434

6733

3739

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

KORIVAUNUT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

1029

KV 606

600 x 600 x 1500 mm, 6 suoraa johdeparia

1059

LKS 642

600 x 600 x 1500 mm, suora linjastovaunu, 4x2 johdeparia, kaksi ylintä vinoja

1227

LKV 642

600 x 600 x 1500 mm, viisto linjastovaunu, 4x2 johdeparia, kaksi ylintä vinoja

1209

KTV 2

600 x 600 x 800 mm, matala korivaunu, kansitaso ja pohjataso, 2 johdeparia

6343

Johdepari korivaunuun LKV, LKS, KV

2021

Lisätaso korivaunuun LKV, LKS, KV

3462

Tippuvesiallas korivaunuun LKV, LKS, KV

KORIVAUNUT CAMDOLLY 43258

Korivaunu Camdolly, Cambro

540 x 540 x 200, kapasiteetti 159 kg

43264

Korivaunu Camdolly kahvallinen, Cambro

545 x 595 x 940

KÄSIENPESUVAUNU 18276

Käsienpesuasema, Cambro

Ulkomitat 1030 x 830 x 1160, sähköliitäntä 220/50/1

LAUTASVAUNUT CAMBRO (soveltuvat myös kuljetukseen) 43266

Lautasvaunu, kiinteä

830 x 700 x 815, kapasiteetti neljä pinoa, 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 213...241 mm

43280

Lautasvaunu, säädettävä

730 x 960 x 810, kapasiteetti 6 pinoa; 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 117..330 mm

45350

Lautasvaunu

780 x 690 x 810, kapasiteetti 4 pinoa, 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 213...241 mm

45922

Lautasvaunu

780 x 690 x 810, kapasiteetti 5 pinoa, 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 184...205 mm

45923

Lautasvaunu

830 x 600 x 810 , kapasiteetti 6 pinoa, 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 149...178 mm

45930

Lautasvaunu

730 x 605 x 815, kapasiteetti neljä pinoa, 45-60 lautasta/pino, lautasten 0 181...210 mm

LAUTASVAUNUT RST 5546

LAUV200

800 x 400 x 800, pyörät 0 125 mm, kapasiteetti 200 - 300 lautasta

1030

LAUV400

800 x 600 x 900, pyörät 0 125 mm, kapasiteetti 400 - 600 lautasta

LAVAVAUNUT JA SIIRTOALUSTAT (SV-pyörät 0 125 mm, muut 0 100 mm) 1818

Lavavaunu 800

510 x 890 x 875 mm, lava 500 x 800 mm, työntökahva, kantavuus 200 kg

2969

Lavavaunu 1000

660 x 1020 x 875 mm, lava 650 x 100 mm, työntökahva, kantavuus 200 kg

4987

Kuljetuslaatikoiden alusta PJ

450 x 650 x 150 mm, pyöräjalusta kuljetuslaatikoille

4989

Siirtovaunu kuljetuslaatikoille

470 x 700 x 895 mm, kahva ja sivutuet

6731

Kuljetuslaatikkovaunu MLK V2

920 x 640 x 600/800 mm, kaksitasoinen

50028

Lavavaunu nostotoiminnolla

600 x 900 mm, nostokorkeus 300...1000 mm, kantavuus 100 kg, aukkukäyttöinen, ergonominen

MUUT KEITTIÖN APUVAUNUT 6733

Leikkuulautavaunu LLV

580 x 460 x 400/860 mm pyörien 0 100 mm

11547

Maustevaunu MV-T

635 x 435 x 875 mm. Alataso: 590 x 390 mm. Ylätaso maustetetroille, kapasiteetti:28 maustetetraa (max. 75 x 75 mm)

1890

Maustevaunu MV-PT

850 x 600 x 900 mm. Alataso 797 x 547 mm. Ylätaso maustepurkeille, kapasiteetti 28 purkkia tai 40 tetraa

1898

Apuvaunu YV GN 1/1

450 x 550 x 800 mm, alataso 340 x 550 mm, korkeussäädettävällä GN-johteella varustettu

5022

Työvälinevaunu VRV

850 x 600 x 800 mm, 1-tasoinen vaunu vihannesleikkurille, pyörien 0 125 mm , vino tappitaso terille

3434

Rst-jalustapöytä LJP-600

600 x 600 x 600 mm, ulosvedettävällä aputasolla, säätöjalat

3739

Jalustavaunu LJV600

600 x 600 x 600 mm, pesupöytätasolla, pyörien 0 125 mm

187

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

2108

5628

40344

Salivaunut t.nro 44856 alkaen

14645, 45495

• VAUNUT

13341

43220

17917

44633

43246, 43277, 19977

43252, 43253

43269

17548

15314

49470

TARJOILUVAUNUT 14645

Tarjoiluvaunu

graniitinharmaa, 845 x 510 x 880, kolme tasoa 690 x 495 mm, pyörät 127 mm, kaikki kääntyviä, 1 lukittava, kantavuus 227 kg

19977

Tarjoiluvaunu

harmaa, 1015 x 540 x 950, kolme hyllytasoa, neljä kääntyvää pyörää, kantavuus 180 kg, toimitetaan osina

45495

Tarjoiluvaunu

beige, 845 x 510 x 880, kolme tasoa 690 x 495 mm, pyörät 127 mm, kaikki kääntyviä, 1 lukittava, erittäin vankkarakenteinen, kantavuus 227 kg

43220

Flambeerausvaunu

530 x 795 x 890, varustettu kahdella polttimella, mahonkipetsattu, päällitaso, lisätaso ja pulloteline rst:tä, 4 pyörää 125 mm, 2 lukittavaa

17548

Tarjoiluvaunu

890 x 490 x 820, 3-tasoinen, punapyökki

15314

Tarjoiluvaunu

520 x 900 x 800, 3-tasoinen, mustavalkoinen, toimitetaan osina

51274

Tarjoiluvaunu

520 x 1060 x 800, 3-tasoinen

49470

Juustovaunu

775 x 510 x 940, kansitasossa tila kylmävaraajille ja rst-tarjotin, irrotettava leikkulauta GN 1/1, pyökkiä, väri palisanteri, paino 16,5 kg

TAVARA-ALUSTAT T.NRO

KOKO

40356

Elintarvikealusta 76x53x30cm

40357

Elintarvikealusta 91x53x30cm

40358

Elintarvikealusta 121x53x30cm

40359

Elintarvikealusta 152x53x30cm

188

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

PALAUTUSVAUNUT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

2108

Astianpalautusvaunu PV 652

610 x 610 x 800/1200, pyörät 0 125 mm, kaksi tasoa ja ylätaso

1713

Astianpalautusvaunu PV 852

850 x 600 x 800/1200, pyörät 0 125 mm, kaksi tasoa ja ylätaso

5855

Astianpalautusvaunu PV 600

600 x 600 x 800/1200, pyörät 0 125 mm, kaksi tasoa ja ylätaso aterinlaatikoille, 2 korijohteet

4942

Astianpalautusvaunu PV 1130 1130 x 600 x 800/1200, pyörät 0 125 mm, kaksi tasoa ja ylätaso aterinalaatikoille, 2 korijohteet

2193

Astianpalautusvaunu PV 108

1130 x 600 x 1300, pyörät 0 150 mm, kaksi tasoa, kallistettu ylätaso, 2 korijohteet, ulos vedettävä tarjotintaso, 2 jäteastiaa, jätetaso, aterinaukot, tippa-allas, 2 kpl 1/2 koon pesukoria, 3 kpl GN 1/3-150 muoviastiaa

5628

Palautusvaunu PV 1200

1150 x 540 x 1170, pyörät 0 125 mm, tarjotinhylly, johteet 4 pesukorille, viistot tasot lautaskaseteille, alla tasohylly

RUOANKULJETUS- JA SALAATTIVAUNUT 13341

UPCS400, harmaa

635 x 460 x 630, kapasiteetti 6 x GN 1/1-65 tai 4 x GN 1/1-100 tai 3 x GN 1/1-150 tai 2 x GN 1/1-200, johdeväli 3 cm, rakenne polyetyleeniä

13343

pyöräsarja

pyöräsarja UPCS400 ruoankuljetusvaunuun

17917

UPCH400, sininen

460 x 670 x 630, esilämmitysaika 45 min, uudelleenlämmitys 3 min. Kapasiteetti kuten 13341. SIsäänrakennetut nostokahvat, johdeväli 2,5 cm

17560

UPCH800, sininen

520 x 690 x 1370, kaksi erillistä kammiota, kap. 12 x GN 1/-65 tai 8 x GN 1/1-100 tai 6 x GN 1/1-150 tai 4 x GN 1/1-200, johdeväli 2,5 cm

44633

UPCH800, siniharmaa

kuten 17560, rakenne polyetyleeniä, eristys polyuretaania, iso lukitussalpa, ovi aukeaa 270°, helppo irrottaa , sisäänrakennetut kädensijat

17816

UPCHT800, sininen

kuten 17560, lämpökaappi yläosa, neutraalikaappi alaosa, kapasiteetti á 6 kpl GN 1/1-65 tai 4 kpl GN 1/1-100, alaosa voidaan jäähdyttää kylmälevyllä s. 215

49868

UPCHT1600, sininen

730 x 847 x 1375, sähköliitäntä 230V 1 ~ 0,3 kW, yläosa lämpökaappi, alaosa neutraalikaappi, á 12 kpl GN 1/1-65 tai 8 kpl GN 1/1-100

40364

UPC800, harmaa

520 x 690 x 1370, kapasiteetti 12 x GN 1/-65 tai 8 x GN 1/1-100 tai 6 x GN 1/1-150 tai 4 x GN 1/1-200, johdeväli 2,5 cm

40365

UPC1600, harmaa

715 x 820 x 1350, kapasiteetti 24 x GN 1/-65 tai 16 x GN 1/1-100 tai 12 x GN 1/1-150 tai 8 x GN 1/1-200, johdeväli 2,5 cm, pyörät 152 mm, kaksi kääntyvää

40344

Salaattivaunu

610 x 560 x 585, tilavuus 121 L, vaunun runko kovamuovia, kansi kirkasta erikoismuovia, pyörät 76 mm, joista kaksi kääntyvää

TARJOILUVAUNUT 44856

Salivaunu 2K, pyökki

785 x 440 x 800 , kaksi tasoa 600 x 400 mm, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44855

Salivaunu 2K, teak

785 x 440 x 800 , kaksi tasoa 600 x 400 mm, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44842

Salivaunu 2, pyökki

785 x 440 x 800 , kaksi tasoa 600 x 400 mm

44841

Salivaunu 2, teak

785 x 440 x 800 , kaksi tasoa 600 x 400 mm

44854

Salivaunu 3K, pyökki

785 x 440 x 905 , kolme tasoa 600 x 400 mm, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44853

Salivaunu 3K, teak

785 x 440 x 905 , kolme tasoa 600 x 400 mm, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44845

Salivaunu 3, pyökki

785 x 440 x 905 , kolme tasoa 600 x 400 mm

44844

Salivaunu 3, teak

785 x 440 x 905 , kolme tasoa 600 x 400 mm

44928

Salivaunu 2K, pyökki

985 x 560 x 800, kaksi tasoa 800 x 520, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44852

Salivaunu 2K, teak

985 x 560 x 800, kaksi tasoa 800 x 520, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44848

Salivaunu 2, pyökki

985 x 560 x 800, kaksi tasoa 800 x 520

44847

Salivaunu 2, teak

985 x 560 x 800, kaksi tasoa 800 x 520

44930

Salivaunu 3K, pyökki

985 x 560 x 905, kolme tasoa 800 x 520, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44929

Salivaunu 3K, teak

985 x 560 x 905, kolme tasoa 800 x 520, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44850

Salivaunu 3, pyökki

985 x 560 x 905, kolme tasoa 800 x 520

44849

Salivaunu 3, teak

985 x 560 x 905, kolme tasoa 800 x 520

44933

Salivaunu 2K, pyökki

1085 x 590 x 800, kaksi tasoa 900 x 550, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44932

Salivaunu 2K, teak

1085 x 590 x 800, kaksi tasoa 900 x 550, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 950 mm

44858

Salivaunu 2, pyökki

1085 x 590 x 800, kaksi tasoa 900 x 550

44857

Salivaunu 2, teak

1085 x 590 x 800, kaksi tasoa 900 x 550

44936

Salivaunu 3K, pyökki

1085 x 590 x 905, kolme tasoa 900 x 550, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44935

Salivaunu 3K, teak

1085 x 590 x 905, kolme tasoa 900 x 550, taivutettu työntökahva, korkeus kahvalla 1055 mm

44846

Salivaunu 3, pyökki

1085 x 590 x 905, kolme tasoa 900 x 550

44843

Salivaunu 3, teak

1085 x 590 x 905, kolme tasoa 900 x 550

43246

Tarjoiluvaunu

harmaa, 787 x 406 x 914, kolme hyllytasoa, kantavuus 136 kg, neljä kääntyvää pyörää, toimitetaan osina

43252

Tarjoiluvaunu

graniitinharmaa, 951 x 550 x 880, kolme tasoa 790 x 520, pyörät 127 mm, kaikki kääntyviä, 1 lukittava, kantavuus 227 kg

43253

Tarjoiluvaunu

tumman ruskea, 845 x 510 x 880, kolme tasoa 690 x 465, pyörät 127 mm, kaikki kääntyviä, 1 lukittavakantavuus 227 kg

43269

Tarjoiluvaunu

musta, 1015 x 540 x 950, kolme hyllytasoa, neljä kääntyvää pyörää, kantavuus 180 kg, toimitetaan osina

43277

Tarjoiluvaunu

musta, 787 x 406 x 914, kolme hyllytasoa, neljä kääntyvää pyörää, kantavuus 136 kg, toimitetaan osina

Salivaunuihin lisättävissä työntökahva helposti myös jälkeenpäin tai lisäkahvaksi vaunun toiseen päätyyn!

189

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

5435

1674

• VAUNUT

43278, 43279

43281

1062

2107

6731

43248

Cruising Cafe, kysy lisää myynnistämme

190

5784

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

TARJOTINVAUNUT T.NRO

MALLI

PÄÄMITAT MM / SELOSTE

1140

Tarjotin- ja ruokailuvälinevaunu TRV 50

600 x 600 x 400 / 1000, taso tarjottimille ja yllä taso ruokailuvälinelaatikoille, kapasiteetti 100...110 tarjotinta, rst

5435

Tarjotin- ja ruokailuvälinevaunu TRV 851

850 x 600 x 400 / 1000, taso tarjottimille ja yllä taso ruokailuvälinelaatikoille, kapasiteetti 200...220 tarjotinta, rst

5001

Tarjotin- ja ruokailuvälinevaunu TRV50S

600 x 600 x 400 / 1000, taso tarjottimille ja yllä taso ruokailuvälinesuppilolle, kapasiteetti 90...100 tarjotinta, rst

8164

Tarjotin- ja ruokailuvälinevaunu TRV851 S

850 x 600 x 400 / 1000, taso tarjottimille ja yllä taso ruokailuvälinesuppilolle, kapasiteetti 180...200 tarjotinta, rst

43281

Tarjotin/aterinvaunu graniitinharmaa

820 x 540 x 1160, tila 4 kpl GN 1/3-100, kapasiteetti n. 200 tarjotinta max.koko 460 x 360 mm

43278

Tarjotinvaunu 100:lle

420 x 520 x 910, 1-lokero 345 mm, tarjottimen max.koko 430 x 33 mm, kromattua terästä, 4 kääntyvää pyörää

43279

Tarjotinvaunu 200:lle

800 x 520 x 910, 2-lokeroa, jonka mitta 345 mm, tarjottimen koko max 430 x 330 mm, kromattua terästä

2142

Ruokailuvälinesuppilo rst

41754

Ruokailuvälinelaatikko, muovia

TARJOTINPALAUTUSVAUNUT putkirunkoinen rakenne hitsattua rst:tä, tarjotinleveys max 330, min 194 mm, laminaattivuorauslevy erillishintaan 1674

PV 1013/9

427 x 505 x 1615, kapasiteetti 9 x tarjotin + ylätaso, johdeväli 145 mm

1518

PV 2013 / 2x9

784 x 505 x 1615, kapasiteetti 2 x 9 kpl tarjotin + ylätasot, johdeväli 145 mm

12966

PV1013/10

427 x 505 x 1615 mm, kapasiteetti 10 x tarjotin + ylätaso, johdeväli 130 mm

12965

PV 2013 / 2x10

784 x 505 x 1615, kapasiteetti 2 x 10 kpl tarjotin + ylätasot, johdeväli 130 mm

4224

Vuorauslevyt

laminaattia 3:lla sivulla 1013, värit: valkoinen, koivu tai pyökki

3257

Vuorauslevyt

laminaattia 3:lla sivulla 2013, värit: valkoinen, koivu tai pyökki

TASOVAUNUT 1862

TV 602

600 x 600 x 800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

1905

TV 602K

600 x 600 x 800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

2167

TV 603

600 x 600 x 800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

1915

TV 603K

600 x 600 x 800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

1062

TV 852

850 x 600 x 9800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

2107

TV 852K

850 x 600 x 9800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

1463

TV 853

850 x 600 x 9800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

1693

TV853K

850 x 600 x 9800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

1636

TV 1102

1130 x 600 x 800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

1783

TV 1102K

1130 x 600 x 800/900, 2-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

4081

TV 1103

1130 x 600 x 800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso

3256

TV 1103K

1130 x 600 x 800/900, 3-tasoinen, kantavuus 100 kg/taso, päädyssä työntökahva

5497

TVM 852K

850 x 600 x 700/900, 2-tasoinen, nk. päiväkotivaunu

5526

TVM 1102K

1130 x 600 x 700/900, 2-tasoinen, nk. päiväkotivaunu

6731

Kuljetuslaatikkovaunu MLKV2

920 x 640 x 800, kapasiteetti 4 kpl mustalaatikko 400 x 600 mm, varustettu työntökahvalla, ylätasossa suojakaide, 4 kääntöpyörää

VARASTOHYLLYVAUNUT JA MUUT VAUNUT 5496

Varastovaunu VVM1004

5784

Varastovaunu VVM1204

3143

Varastovaunu VVT 904

3250

Varastovaunu VVR 1104

3946

Varastovaunu VVR 904

1462

Varastovaunu VVT 1104

4941

Varastovaunu VVR604

43248

Cambar, musta, 1372 x 657 x 1172 mm

varustettu eristetyllä jääaltaalla 36 kg ja pullotelineellä, jalustassa tila astianpesukorille, viinipuolloille jne. helppo siirtää asiakkaiden luokse

191

KALUSTEET • VAUNUT • ERGONOMIA

• CAMSHELVING-VARASTOINTIJÄRJESTELMÄ • RUOANKULJETUSKAAPIT • RST-KALUSTEET

C A M S H E LV I N G VA R A S TO I N T I JÄ R J E S T E L M Ä Camshelving tuo uutta ulottuvuutta hyllyjärjestelmiin. Hyllyt sopivat kaikkiin ympäristöihin, kuivaan tai märkään sekä pakastetiloihin, koska materiaali kestää -38°C. Helposti muunnteltavan Camshelving-järjestelmän avulla maksimoit tilankäytön. Camshelving-hyllytasot on helppo irrottaa ja pestä astianpesukoneessa. Ruostumaton Camshelving on hyllyjärjestelmä, jossa ei ole hitsaussaumoja, ruuveja tai pultteja, jotka voivat kerätä likaa ja ovat vaikeita puhdistaa. Camshelving-järjestelmässä ei ole teräviä reunoja. Hyllyjärjestelmän sisäosa on vahvaa teräsputkea ja pinta paksua, helposti pestävää polypropeenia. • helppo koota; ei ruuveja tai pultteja • helppo puhdistaa, 100 % vesitiivis • erittäin kestävä rakenne: polypropeenilla päällystetty teräsrunko sopii kaikkiin ympäristöihin • 5 korkeutta, 4 syvyyttä, 12 eri pituutta • ikuinen ruostumattomuustakuu • kantokyky 150...200 kg / hylly, hyllystön voi varustaa pyörillä PYYDÄ STORESAFE-HYLLYSUUNITELMA DIETAN MYYNNISTÄ!

Pyydä esittely ainutlaatuiseesta StoreSafeomavalvontajärjestelmästä myynnistämme! Dieta myy StoreSafea ainoana Suomessa.

K U L J E T US JA L Ä M P ÖT I L A N H A L L I N TA StoreSafe ruoankuljetuskaapit ja -vaunut ovat erittäin kestäviä ja pitävät lämpötilan vakaana. Polyetyleeninrakenne ei ruostu, kolhiinnu tai murru kovassakaan käytössä. Lämpö- ja kylmälevyt ovat oivia apulaisia, jotka auttavat pitämään lämpötilan oikeina myös silloin, kun ovia joudutaan avaamaan usein kuljetuksen ja jakelun aikana (esim. ateriapalvelu vanhustenhuollossa). Täydellistä käyttömukavuutta vaikkapa Catering-palveluun tarjoavat aikaa ja vaivaa säästävät sähkökäyttöiset ja lämmitettävät UPCHruoankuljetuskaapit. Optimaalinen lämpötila-alue on +65...+74°C. Energiaa säästävien UPCH-kaappien energiakulutus on vähemmän kuin 3 normaalia (100 W) hehkulamppua. Oikeilla Cambro StoreSafe -ratkaisuilla elintarvikkeiden ja ruoan laatu säilyy HACCP:n vaatimalla tasolla, eri osa-alueisiin kuluu vähemmän aikaa ja hävikki minimoituu.

Kylmä- ja lämpölevyt

192

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

RST-KALUSTEET– AMMATTITAIDOLLA OMASTA TUOTANNOSTAMME!

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kalusteidemme korkea laatu tunnetaan ja sitä arvostetaan. Kotimaan lisäksi viemme rst-kalusteita mm. Baltiaan ja Venäjälle. Tiivis asiakasyhteistyö sekä jatkuva tuotekehitys pitävät laajan valikoimamme tämän päivän vaatimuksia vastaavana. Olipa hankkeesi kooltaan pieni tai suuri, autamme sinua löytämään oikean ratkaisun! Dietan oma kalustetehdas on perustettu 2003. Tehtaamme on erikoistunut ammattikeittiöiden ja myymälöiden rst-kalusteisiin. Laajasta valikoimastamme löytyvät täsmäratkaisut myös elintarviketeollisuudelle ja laboratorioille. Ergonomian, hygienian ja työn sujuvuuden merkitys ammattikeittiössä on yhä tärkeämpää. Siksi helppohoitoiset ja pitkäikäiset rst-kalusteet ovat keskeinen osa toimivan keittiön kokonaisratkaisua. Ammattitaitoisen henkilökuntamme pitkä kokemus, jatkuva koulutus sekä kehittyvän teknologian hyödyntäminen ovat yrityksemme menestyksen kulmakiviä ja teräskalusteiden korkean laadun tae.

VALIKOIMASTAMME LÖYTYVÄT:

• työ- ja allaspöydät • tarjoiluvaunut • esipesu-, astianlajittelu- ja purkauspöydät • hyllyt • kaapit ja komerot • vaunut • laitejalustat • höyrykuvut • rst-lisätarvikkeet, esim. antotasot, kaiteet, askelmat • laboratoriokalusteet KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

193

OMAVALVONTA

MAVALVONTA

194

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

HELPPOA • LUOTETTAVAA • EDULLISTA

LANGATONTA OMAVALVONTAA

DIETA OMAVAHTI - PILVIPALVELU

LANGATON OMAVALVONTAJÄRJESTELMÄ Dieta OmaVahti on luotettava kotimainen langaton omavalvontajärjestelmä. Järjestelmä on selainpohjainen ja siihen pääsee yksinkertaisesti kirjautumalla sisään nettiselaimella.

Valvonta ja raportointi

Hälytysviestit: tekstiviestinä tai sähköpostina

Valvonta ja raportointi tapahtuu helposti käyttäjän omalta tietokoneelta. Hälytysviestit poikkeamista saatavissa kätevästi tekstiviestinä tai sähköpostilla. Järjestelmään saatavissa myös helppokäyttöinen käsipääte, jonka tallentamat arvot siirtyvät langattomasti järjestelmään.

Palvelinkeskus

ERITTÄIN EDULLISET KÄYTTÖKUSTANNUKSET

Tukiasema

Kalibrointi ja paristonvaihto: Tarkkuuden ylläpito on olennainen osa kylmäketjun valvonnassa. Luotettava kylmäketju on turvallisuuskysymys ja siksi on otettava huomioon, että sitä valvovan mittausjärjestelmän tarkkuus on säännöllisesti tarkastettavissa ulkopuolisella järjestelmällä.

Kuljetusten reaaliaikainen seuranta

Dieta OmaVahti -järjestelmän lähettimet täyttävät asetusten mukaiset säädökset (standardit EN 13485 ja EN 13486); ne on kalibroitavissa erittäin helpon ja edullisen kalibrointipalvelun avulla. Lähetin koostuu radiolähettimestä ja mittausmoduulista. Mittausmoduuli on helposti itse irrotettavissa lähetinosasta. Kalibrointipalvelun sopimisen jälkeen asiakkaalle lähetetään automaattisesti kahden vuoden välein kalibroidut ja uusilla paristoilla varustetut mittausmodulit. Kalibroitavat moduulit laitetaan samaan laatikkoon ja palautetaan takaisin lähettäjälle. Helppoa ja edullista.! Helpota budjetointiasi ja pyydä tarjouksen yhteydessä käyttökustannuslaskelma, jossa on huomioitu kalibroinnin ja paristonvaihdon ym. kustannukset esimerkiksi 10 vuoden käytön ajalta. Huomaat selviä eroja todellisissa käyttökustannuksissa eri järjestelmien välillä!

Dieta OmaVahdin avulla hallitset: • pakastinten ja kylmätilojen lämpötilan valvonnan • pikajäähdytysten valvonnan • astianpesukoneiden pesu- ja huuhtelulämpötilojen mittaukset • ruokien sisälämpötilat tarjoilussa sekä valmistuslaitteissa (uunit, padat) • kuljetusten lämpötilamittaukset • tavaran vastaanottotarkastukset, erien lämpötilat ja viivakoodit • kriittisten valvontapisteiden mittaukset ja kirjaukset • tietojen säilytyksen vaaditun ajan • raportoinnin ja hälytykset poikkeamista • kalibrointien hallinnan ja kalibrointitodistukset

Käyttäjät

INTERNET

Vastaanottotarkastukset, kriittiset valvontapisteet ja siisteysarvot

Kiinteät valvontapisteet

Mittausmoduli voidaan helposti vaihtaa kalibroituun vaihtomoduliin. Markkinoiden edullisin kalibrointijärjestelmä.

KYLMÄTILALÄHETIN • kylmä- ja pakastekaappeihin ja -huoneisiin, mittausväli 5 s ... 5 min • mittausalue -30°...+60°C, taajuus 433,92 MHz • asennus mahdollista ilman laitteisiin tehtäviä läpivientejä • suojausluokka IP 66 UUNILÄHETIN • uuniin ruoan lämpötilan mittaukseen • mittausväli 5 s ... 5 min, mittausalue -50°...+250°C • taajuus 433,92 MHz • asennus mahdollista ilman laitteisiin tehtäviä läpivientejä • suojausluokka IP 65. JÄÄHDYTYSLÄHETIN • jäähdytyskaappiin ruoan lämpötilan mittaukseen • mittausväli 5 s ... 5 min, mittausalue -50°...+250°C, taajuus 433,92 MHz • asennus mahdollista ilman laitteisiin tehtäviä läpivientejä. • suojausluokka IP 65 ASTIANPESULÄHETIN

• astianpesukoneeseen pesu- ja huuhtelulämpötilan mittaukseen

• 2 kpl lähettimiä ja antureita, mittausväli 5 s ... 5 min • lämpötila-alue -50°...+105°C • Taajuus 433,92 MHz, suojausluokka IP 65

KYSY LISÄÄ MYYNNISTÄMME!

195

OMAVALVONTA

MITTARIT

1005

PDT550A ja PDT550A Set (5 kpl) • kiintoanturilämpömittari • -50 ... +300°C, ±1°C • min/max muisti, DataHold • 7 mm nestekidenäyttö • mitat 175x24x21, 35g • 84 mm Rst-anturi • 1,5V paristo AB13 • vakioväri sininen TC100

47574

5710

1001

196

• analoginen lämpömittari • -10 ... +100°C, ±1°C • HACCP • mitat Ø 25 x1 43, 16 g • rst-anturi, kalibroitava • paristoton bi-metallimittarI • soveltuu yleismittariksi sekä jakelulaitteisiin

MITTARIT T.NRO

MALLI

1005

PDT550A

47574

PDT650 valvontamittari, digitaalinen

5710

PDT550A Set (5 kpl eri värisiä)

1001

TC100 Analoginen lämpömittari

5760

TC100/12 kpl pakkaus

5763

TC100/108 kpl pakkau

TÄYDELLINEN TUOTEVALIKOIMA, TARKAT HINTA- JA TUOTETIEDOT WWW.DIETA.FI

www.dieta.fi Holkkitie 8 A • 00880 Helsinki • (09) 755 190

197