REVISTA MILO

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En formaci贸n de campeones

Para grandes d铆as

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{ Energ铆a

{ Recetas

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{ Deporte

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Alimentaci贸n y potencia

El valor de un buen deportista

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{ Valores

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{ Desayuno

{Editorial}

4 campeones secretos para formar

Nadie nos enseña a ser padres, pero algunos nos comparten ciertos tips que resultan muy productivos al momento de acompañar en el crecimiento y formación a nuestros pequeños; es por esto que hemos seleccionado cuatro pilares fundamentales que te ayudarán a instruir en casa a campeones de verdad.

El primero de ellos consiste en inculcarles la importancia de una buena alimentación, haciendo hincapié en el desayuno, ya que consumir comida equilibrada en la mañana les permitirá una mejor distribución de las calorías a lo largo del día, proporcionando la ración necesaria de los nutrientes que contribuyen con el crecimiento y desarrollo.

El aporte calórico que los niños consumen en la mañana debe ser suficiente para mantenerlos llenos de energía durante todo el día. Y es precisamente la energía el segundo pilar más importante en la formación de campeones, ya que de esta depende el rendimiento físico y mental de los pequeños; para lograrlo se necesita un descanso reparador en la noche y una buena alimentación.

En tiempos donde el sedentarismo está tomando protagonismo en la sociedad, es importante desde edades tempranas inculcar la importancia de hacer deporte, junto a una alimentación balanceada, para tener una vida sana y de alto rendimiento. Las opciones de formación deportiva son muchas y pueden obedecer a los gustos y características de los niños, como el fútbol, voleibol, baloncesto, tenis, entre otros.

Pero los deportes no solo son recomendables para ejercitar el cuerpo, sino también como una herramienta para formar valores y disciplina en los menores, a través de las reglas y normas que componen cada práctica deportiva que los preparará para asumir diferentes adversidades y etapas de sus vidas.

Recuerda que como en todo proceso, todo se va construyendo un paso a la vez; estimula a tus pequeños abanderándote de sus sueños, retos, metas y premios que desean alcanzar a corto, mediano y largo plazo.

ÍNDICE {4} [Desayuno] Desayunar como pequeños reyes

{6} [Energía] Descarga de energía

{8} [Deporte] En formación de campeones

{12} [Valores] El valor de un buen deportista

{14} [Copa MILO® ] Un gran cabezazo

{16} [Baloncesto] Una cesta a la vez

{17} [Voleibol] El mejor saque lo haces tú

{18} [Tenis] El sabor del tenis

{20} [Recetas] Loncheras, desayunos y snacks saludables.

Desayuno CAMPEONES

La comunidad científica ha mostrado un gran interés en dar a conocer a los padres la importancia de no omitir la valiosa rutina del desayuno, en pro de la prevención de enfermedades crónicas en la adultez. Así que ya sabes: alimentar a tu hijo en la mañana como a un rey no solo le ayudará a tener una mejor salud y metabolismo; regularmente se asocia con un mejor rendimiento académico y mejores habilidades sociales.

Desayunar como

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La importancia del primer alimento del día

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P

odemos definir el desayuno como la primera ingesta de comida del día, tomada antes de iniciar las actividades diarias, en las dos primeras horas desde que se despierta. Es recomendable tomarlo antes de las 10:00 a.m., con el fin de aprovechar al máximo los valores nutricionales de la comida y evitar que se cruce con el almuerzo. Para un niño esta ingesta proporciona del 20 al 30 % del total de energía diaria. Y es que la alimentación es fundamental en el crecimiento y desarrollo durante la infancia. Los hábitos alimenticios que se adquieren en los primeros años de vida perdurarán a lo largo de esta, y determinarán la alimentación y el estilo de vida que se tendrá en la edad adulta. Los niños que no desayunan ingieren menos micronutrientes que aquellos que lo hacen de forma regular en la mañana; esta baja ingesta de nutrientes no se puede compensar con otra comida a lo largo del día.

¿Qué es el índice de masa corporal?

El sobrepeso o el infrapeso en los niños es una de las preocupaciones de las mamitas, es por eso que hoy en día el cálculo del índice de masa corporal requiere de atención para controlar o saber si tu hijo entra en alguno de estos dos grupos. En los más pequeños, la relación entre la masa muscular y ósea y la medición de grasa corporal varía durante el periodo de desarrollo, por eso el IMC de los niños se mide teniendo en cuenta el sexo y la edad.

PEQUEÑOS REYES

Con mayor frecuencia hay datos y estudios que apoyan la relación desayuno y masa corporal. Aquellos niños que desayunan con menor regularidad tienen un mayor índice de masa corporal (IMC) que los que lo hacen todos los días; aunque al desayunar se consumen más calorías durante el día, estos jóvenes tienden a sufrir menos de sobrepeso. Desayunar de forma habitual conlleva a formar hábitos alimenticios y actividad física regular. Estos niños tienden a tener elecciones alimenticias más saludables y una ingesta energética consciente, lo que ayuda a evitar el ‘picoteo’. Al estudiar los patrones de niños obesos se observa que consumen menos energía en el desayuno, o se lo saltan, lo que genera ansiedad por compensar esta falta de nutrientes en otras comidas.

Pero el impacto del desayuno en nuestros hijos no solo afecta a los niños de manera física, sino también mental. Diversos estudios han mostrado que el desayuno tiene una influencia de índole académico en los escolares, ya que la ingesta de comida en la mañana ayuda a una serie de procesos metabólicos y neuronales que llevan al niño a prestar más atención, mejora su capacidad de concentración y aumenta la participación en clase.

Comiendo en familia Vivimos en un mundo de carreras y esto afecta directamente nuestra alimentación y la de nuestros hijos. Ahora buscamos alimentos rápidos y sin “complicaciones”, aspecto que nos hace conformar con alimentos bajos en nutrientes. El espacio de la cena familiar prácticamente ha desaparecido de nuestro día a día, confinándolo a ocasiones especiales o a fines de semana; los platos tradicionales se han sustituido por una dieta a base de carbohidratos y excesos de grasa.

El comer en familia se asocia con patrones de dietas más saludables: más frutas y verduras, menos grasas.

El efecto beneficioso de las comidas en familia aumenta conforme aumente el número de recurrencia, de esta forma los niños aprenderán de sus padres hábitos saludables y podrán mimetizar las elecciones de sus padres. Sin embargo, como padres, debemos pensar cómo podemos reforzar los buenos hábitos de desayuno de nuestros hijos. Una actitud demasiado autoritaria o demasiado permisiva puede conllevar a una alimentación restrictiva, en la cual el niño se limita a comer por capricho o temor.

Consejos para una correcta alimentación infantil • Los padres deben sentar un “buen ejemplo”.

• Alimentos apetitosos y agradables: recuerda que estás alimentando a niños, poco a poco sus paladares se enseñarán a diferentes sabores.

• No repitas todos los días la misma receta: sé creativo e innova.

• Debes tener en cuenta que el desayuno debe proporcionar del 20 al 35 % de la energía diaria.

• Evita dar bebidas con cafeína y estimulantes a los niños en las mañanas. Prefiere bebidas con leche, que les aporten energía, vitaminas y minerales.

• El 1+2+3: debes procurar incluir un alimento de cada uno de estos tres grupos:

• Cuando aprendas a divertirte cocinando, la diversión pasará a la mesa.

Rompe los esquemas tradicionales del desayuno con el fin de incentivar a los niños a disfrutar.

1. Leche o lácteos: preferiblemente descremados o semidescremados.

• Prefiere alimentos ricos en micro/macronutrientes.

3. Frutas, frutos secos o zumo natural.

2. Cereales: preferiblemente integrales y con pocas cantidades de dulce.

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• La familia que come unida, permanece unida.

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Energía CAMPEONES

Alimentación y potencia para el niño deportista

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DESCARGA DE

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ENERGÍA: Los pequeños necesitan más energía que los adultos y los adolescentes a la hora de hacer ejercicio, una buena alimentación e hidratación son la clave para aportarles a tus hijos una dosis de 100 % energía.

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omo ya sabemos, el desayuno es la primera carga del día para asumir todos los retos que les deparan a nuestros hijos en la jornada escolar, lúdica y deportiva. Pero recargar energía no consiste solo en el proceso de alimentar, sino que trasciende a pensar cómo alimentar a los niños para facilitar su desempeño como estudiantes y deportistas. ¿Cada cuánto debe comer? ¿Qué porciones deben servirse? ¿Qué nutrientes deben contener estos alimentos? Todas estas preguntas serán contestadas para ayudarte a proporcionar la mejor descarga de energía a tu pequeño.

Todos los niños necesitan consumir alimentos de forma variada. No obstante, los deportistas pueden hacerlo en mayor medida, incluso el doble, según el deporte

que practiquen. Si en casa tienes un niño deportista, puedes ayudarlo a que tenga un mejor rendimiento en sus competencias y entrenamientos, desde el aspecto nutricional. Los niños de 6 a 12 años consumen entre 1.600 y 2.500 calorías por día. Para aportar esto es necesario darle todos los días al niño una porción de proteína (pescado, carne, pollo y huevo); lácteos, preferiblemente semidescremados, para disminuir la porción de grasas; y carbohidratos (los encontramos en cereales, pasta, pan, galletas, legumbres y arroz). ¡Cuidado! También es muy importante consumir frutas y verduras, porque aportan elementos esenciales para el crecimiento, como lo son fibra, vitaminas y minerales. Para un snack puedes ayudarte de los frutos secos, como almendras, avellanas y maní, ya que son una gran fuente de energía, oligoelementos, minerales y otros nutrientes de forma condensada.

Niños activos La alimentación de un niño deportista debe considerar, en primera instancia, su crecimiento y desarrollo de forma global, para luego tener en mente las necesidades aumentadas por practicar ejercicio. Los niños gastan más energía en una jornada de ejercicio que un adolescente o un adulto, porque queman más calorías. De esta

Es muy importante considerar la función de cada niño según la cantidad de entrenamientos por semana, el deporte y el temperamento del pequeño. Estos elementos influenciarán en su desempeño y necesidades; cada niño es un mundo aparte y, por tanto, necesita un tratamiento energético especial. No todos los niños entrenan del mismo modo, aunque practiquen el mismo deporte.

Por su parte, debemos prestar mucha atención a la hidratación antes, durante y después del entrenamiento, porque los niños tienden a deshidratarse con mayor facilidad. La bebida por excelencia para el ejercicio es el agua, pero podemos variar los líquidos de antes y después para darle más variedad a su dieta. Los batidos de frutas son ideales para antes o después del ejercicio, porque le brindarán las vitaminas y minerales perdidos en la actividad física. Como padres y/o entrenadores debemos prestar mucha atención a los niños que reciben los entrenamientos en lugares con temperaturas extremas; para ellos la hidratación debe duplicarse para evitar lesiones.

Garantiza la fortaleza de tu pequeño deportista •

La alimentación balanceada debe ser un proceso de toda la semana: cuando tu hijo está bien alimentado recurrentemente, durante la jornada de ejercicio su cuerpo tendrá recursos energéticos que provienen de almacenes de nutrientes de más de un día.

Esto garantiza una estabilidad en el metabolismo del pequeño, forjándolo más fuerte para cualquier imprevisto. Fijarse en lo que come únicamente el día de la práctica es un sesgo que se debe corregir; es igual de importante estar pendiente de lo que come ese día como de lo que come el resto de la semana.

•

Saber su condición de salud actual: es importante saber en qué condiciones empieza a practicar el niño un deporte, ya que si padece de alguna enfermedad y aún no ha sido diagnosticado puede repercutir negativamente en su rendimiento y recuperación.

•

Que se hidrate bien: ya que es la mejor forma para prevenir mareos y calambres. Recuerda que es primordial que el niño se hidrate antes, durante y después de la actividad física.

Los líquidos harán que sus músculos estén bien hidratados, más flexibles y sufrirán menos de calor.

En la actividad física el sudor expele hierro, calcio y otros nutrientes que se reponen con una adecuada alimentación e hidratación.

•

Cuando vaya a entrenar debe estar descansado y bien motivado: El deporte que realice tu hijo debe estar orientado a mejorar su motivación, concentración, responsabilidad, goce y capacidad para relacionarse con otros. Si entrenar o competir le produce estrés, es necesario replantearse si debería continuar practicando ese deporte.

•

No replique la dieta de otro niño: aunque en muchas ocasiones, con la mejor intención, otro padre nos aconseja sobre la nutrición de nuestro hijo y cómo a partir de esa dieta podemos alimentarlo, es importante saber que todos los niños tienen necesidades diferentes. Hay una moda de dietas con suplementos de proteínas y se nos ha hecho creer que esta es la mejor forma de alimentar a nuestros pequeños deportistas; sin embargo, el exceso de proteína tiende a cargar el riñón y genera enfermedades hepáticas.

Una dieta mal pautada puede comprometer la salud y el crecimiento de tu hijo.

•

No saltar comidas antes de un entrenamiento o competencia: este tipo de acciones tiende a desgastar al niño y termina generalmente en desmayos.

•

No esperar a que al niño le dé sed: siempre hay que hidratarse conforme se entrena.

Ideas...

Para un snack puedes ayudarte de los frutos secos, como almendras, avellanas y maní, ya que son una gran fuente de energía, oligoelementos, minerales y otros nutrientes de forma condesada.

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manera, como padres debemos tener unas bases inamovibles de las cuales añadiremos una suplementación según el ejercicio que practiquen.

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Deporte CAMPEONES

EN

FORMACIÓN DE PEQUEÑOS

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Campeones

{8} El ejercicio de forma regular ayuda al desarrollo físico y mental en la infancia, favoreciendo a los niños deportistas en su proceso de crecimiento. Pero los beneficios del deporte también entran en la rama de lo físico (al aportar con el correcto crecimiento de sus huesos y músculos) y metabólico (al ayudar a instaurar un hábito alimenticio saludable y aumentar las posibilidades de mantener un peso saludable), ya que al adquirir una práctica le ayudará a integrarse mejor socialmente, se favorecerá su rendimiento académico y adquirirá valores fundamentales.

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apá, mamá, ténganlo claro: debe ser el niño quien escoja el o los deportes que va a realizar; si bien debe haber un cierto límite, debe ser iniciativa del niño qué deporte desea practicar ya que, de lo contrario, lo ejecutará sin motivación. Tu hijo debe escoger un deporte que le guste y apasione. Lo más importante es que los pequeños estén motivados a realizar ejercicio y que no se les obligue. Lo más seguro es que elija un deporte influenciado por su entorno social, amigos y lo que ve en medios de comunicación; este proceso de elección afianzará su carácter, mejorará su relacionamiento y disfrutará más de su cuerpo. Al principio puede que les cueste coger el ritmo, pero si los niños cuentan con el apoyo, la determinación y la seguridad de sus padres, todo resultará bien.

La actividad física que realiza tu hijo trasciende a un mecanismo de defensa y disminución de riesgo contra futuras posibles enfermedades

Deporte = salud y energía

A través del deporte se transmiten un montón de valores, como la solidaridad y el compañerismo, y es la mejor terapia que un niño puede realizar para potenciar la energía de su cuerpo.

Practicar regularmente un deporte hará que el cuerpo de tu hijo utilice todas las reservas de energía obtenidas a partir de los alimentos, y las explote a su más alto nivel. Los niños necesitan y gastan más energía en la actividad física, por tanto, es importante velar por una alimentación variada y equilibrada que será el sustento de energía en el momento de la práctica.

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Para un niño el deporte es principalmente juego y diversión. Se convierte en una actividad recreativa más, reemplazando actividades más sedentarias como ver televisión o los juegos de video. Pero para los padres la actividad física que realiza su hijo trasciende a un mecanismo de defensa y prevención contra futuras posibles enfermedades, o incluso puede funcionar para tratamiento de alguna enfermedad. El deporte ayuda a un buen desarrollo de músculos y huesos, motivo por el cual previene, entre otros, la osteoporosis, y proporciona una buena actividad cardiovascular, ideal para niños con asma. Pero también tiene una serie de beneficios, más allá de los tangibles, al brindar a sus practicantes confianza en sí mismos, eleva la autoestima y mejora la interacción.

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Deporte CAMPEONES

Ponte la 10: Sé un padre de campeonato Realizar deporte en la infancia es maravilloso, ya que los niños desarrollan destrezas físicas, sociales y mejoran la autoestima. No obstante, hay que tener cierto cuidado para que esta práctica saludable no se vuelva un riesgo para nuestros hijos. Por eso te damos los siete mandamientos de un niño deportista:

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Necesidades aumentadas:

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• Proteínas: el requerimiento de proteínas de un niño deportista está aumentado, y llega a necesitar mayor proporción de proteína por kilogramo de peso, al superar el requerimiento de un adulto.

• Energía: si bien los niños necesitan un alto nivel energético por el crecimiento, en los pequeños que realizan deporte esta porción debe suplir las necesidades de energía de una competencia o entrenamientos.

• Líquidos: los niños se deshidratan con mayor facilidad y rapidez que un adulto, por tanto, hay que hidratarlos antes, durante y después de la actividad física.

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Apoya a tu hijo:

El deporte le brindará a tu hijo un sinfín de bondades para su infancia, crecimiento y para el desarrollo de su estilo de vida. Apoya su deseo de deporte porque además del beneficio físico, aprenderá a: convivir en grupo, seguir reglas, superar la timidez, colaborar, coordinar, ser responsable, entre otros.

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Paradojas del deporte:

Cuando nos preocupamos por que un niño practique deporte, le proporcionamos un gran número de herramientas, como la escuela de formación deportiva, un entrenador, el equipo necesario; pero se nos escapan otros aspectos muy importantes para potenciar su rendimiento y evitar lesiones: • Si bien el ejercicio físico estimula las defensas, el exceso de este puede tener repercusiones en el sistema inmune al llegar a facilitar las defensas y dificultar la recuperación.

• Un repentino estancamiento en el crecimiento: un niño deportista puede dejar de crecer por hacer dietas que no suplen sus necesidades o por el uso de medicamentos no autorizados.

• La competencia mal enfocada puede derivar en agresiones y frustraciones, para ello la posición de los padres y del entrenador es fundamental.

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Para no olvidar:

No replique dietas de otros niños. Visiten al pediatra o nutricionista de confianza.

Es fundamental tener en cuenta estos dos aspectos para la dieta de un pequeño deportista:

• Hidratación: como ya se había mencionado, los niños se deshidratan con mayor velocidad que un adulto. Por tanto, es importante prestar atención a la ingesta necesaria de líquidos por el niño, de uno a dos litros, preferiblemente agua.

• Alimentación: debemos suplir tanto la porción necesaria para fomentar el crecimiento como aquella que le aporte energía para la actividad física. La mejor forma de cubrir esto es propiciar una alimentación variada y evitar que se salten comidas.

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Los “obligatorios” en la dieta del deportista:

Es importante suplir las necesidades aumentadas de nuestros pequeños campeones al brindarles una alimentación variada y equilibrada. Con esto nos referimos a que cada comida tenga como base los siguientes componentes: • Carbohidratos complejos, como cereales, pasta y arroz (fuente de energía principal, conforma del 55 al 60 por ciento de la dieta).

• Vitaminas, minerales y fibra, que se obtienen de frutas, verduras y hortalizas.

a. Más frutas y verduras, incluye estos alimentos como parte de los refrigerios. b. Evitar ayunos prolongados. c. Hidratación: más de la mitad del cuerpo de tu hijo es agua, y esta se pierde en sudoración y orina. d. Comer siempre en la mesa, no mezcles esta actividad con algo que te pueda distraer, como mirar televisión. e. Higiene: es importante lavarse las manos antes de sentarse en la mesa, como también lo es lavarse los dientes luego de cada comida. f.

Menos dulces: la energía necesaria podemos obtenerla de alimentos con carbohidratos complejos como la pasta.

g. No hay alimentos buenos ni malos, lo importante es consumirlos en las proporciones y tamaños adecuados.

• Proteínas en forma de pescado, carne, pollo, huevos y lácteos (aportan del 10 al 15 por ciento de la dieta).

• Fuentes de grasa, como aceites de oliva y/o de girasol (aportan el 20 al 25 por ciento del valor calórico).

• Líquidos, en los que el agua es la bebida por excelencia.

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Un secreto a voces

El desayuno es la comida más importante del día, ya que nos ayuda a equilibrar el reparto de alimentos del resto del día. Esta comida es lo primero que su cuerpo recibirá después de un prolongado lapso de ayuno y determinará la dosis de energía con la que empezará el día. Un buen desayuno para un niño deportista puede consistir en un lácteo, una fruta y tostadas de pan o cereales.

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Variedad: un niño necesita muchos y diversos nutrientes, la única forma de obtenerlos es comer de todo.

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El abecé de una alimentación saludable en la infancia

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Valores CAMPEONES

La práctica de deporte en la infancia es fundamental, en la medida que promueve valores de carácter social e individual desde temprana edad. Los niños deportistas tienden a tener una mejor conciencia de salud y alimentación; son socialmente más asertivos y se encaminan a tener un mejor comportamiento en grupos. También, definen mejor su personalidad y adquieren una mejor recepción a las normas y reglas grupales.

EL VALOR DE UN

BUEN

Deportista [Junio] 2015

Qué aprendemos del deporte y de una buena alimentación

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T

ener una práctica deportiva regular beneficiará a nuestros hijos en diversos aspectos y los hará crecer como adultos con una formación integral. Sin embargo, debemos tener muy presente que los valores que se pueden aprender de estas prácticas no se aprenden intrínsecamente por el simple hecho de realizar una actividad físico-deportiva. Es importante fortalecer un sistema que facilite el desarrollo y la promoción de los valores culturales. Para ello es fundamental que tanto los padres como el entrenador instauren como principio el juego limpio y ejercitarse por diversión, antes de primar la competencia y los resultados. Nuestros hijos son susceptibles a la percepción adulta del deporte, puesto que tienden a se-

guir las conductas de sus maestros; y en la mayoría de los casos esta visión conformada en la niñez será la pauta en la que regirá su aproximación a otras disciplinas en el futuro.

Según estudios de diversos deportólogos, los valores adquiridos de la práctica deportiva se pueden dividir en dos aspectos: sociales e individuales.

Lo educativo del deporte Entonces, ya es un hecho que el deporte transmite una serie de valores de índole social e individual, pero se nos olvida considerar al deporte como un medio de educación para nuestros pequeños. El deporte es un modo lúdico para que los niños aprendan una serie de conceptos sociales y culturales, además de otras habilidades de carácter mental y físico. El deporte puede ser definido como un “ritual” cultural o un trans-

Como dice el reconocido kinesiólogo Le Boulch, “Se trata no solo de una educación por conocimientos (técnica, fundamentos individuales, táctica,...) como tradicionalmente se había venido transmitiendo, sino, además y sobre todo, de una educación en aptitudes que configuren en el ámbito global de la personalidad del niño una serie de valores propios a la actividad que realizan (no coyunturales ni propios a su sociedad) y que le ayuden a formarse como persona, por encima de las creencias, ideas e ideologías en que, sin ningún género de dudas, se pueden ver inmersos. Se trata de coadyuvar a la formación y no únicamente a la información”.

Deberíamos adoptar como gran enseñanza que el deporte es un proceso educativo para el niño en la medida en que no solo les proporciona una serie de conocimientos sobre una práctica en específico y se le transmite un conocimiento técnico, sino que a su vez le ayuda al niño a que se configure como persona dentro de una sociedad determinada.

La familia: fundamental La educación es el principio para la gran mayoría de las conductas del ser humano y los hábitos saludables también se aprenden. Poco a poco los padres se preocupan por inculcar dentro de sus núcleos familiares

Aportes sociales

Aportes individuales

Respeto

Habilidad (física y mental)

Corporación

Creatividad

Relación social

Diversión

Amistad

Autodisciplina y autoconocimiento

Competitividad

Retos personales

Trabajo en equipo

Mantenimiento o mejora de salud

Expresión asertiva de sentimientos

Autoexpresión

Convivencia

Autorrealización

Noción de equidad

Reconocimiento

Responsabilidad

Imparcialidad

Noción de justicia

Perseverancia

Compañerismo

Humildad

Empatía

Autodominio y obediencia

una buena alimentación, con la intención de que sus hijos aprendan a alimentarse adecuadamente desde pequeños y que gocen de un buen estilo de vida.

Es muy importante hacer hincapié en educar a los niños a comer bien, ya que la vida actual elimina con mayor frecuencia los espacios familiares y es difícil tener un control certero de cómo se alimentan nuestros hijos.

Si les enseñamos desde pequeños, ellos mismos cuidarán por su bienestar y tomarán mejores elecciones alimenticias. La población infantil con problemas de sobrepeso se ha triplicado en los últimos 15 años a causa de cambios nutricionales y del sedentarismo.

El principal valor de una alimentación balanceada en la infancia es proporcionarle a nuestro hijo los nutrientes necesarios para el desarrollo correcto de su cuerpo. También, se verá beneficiado en la medida en que tendrá un mejor rendimiento académico; el cerebro contará con mejores fuentes de minerales para los procesos de pensamiento y tendrá mejor rendimiento en la práctica de

actividades físicas. Como puedes ver, una adecuada alimentación en la infancia es fundamental para un mayor potencial físico e intelectual.

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misor de cultura, ya que a través de las prácticas deportivas uno se puede empapar de una serie de valores coyunturales de la sociedad en la cual se está inmerso o de los antecesores de nuestra cultura. Un ejemplo de esto es el fútbol, por un lado es un reflejo de la cultura colombiana y hace parte de un orgullo nacional, y por el otro, es un reflejo de una serie de culturas ancestrales como los mayas.

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Copa MILO

®

CAMPEONES

Este año el evento de la COPA MILO® reúne más de 500 equipos de todo el país, se disputa en Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, Bucaramanga y Pereira en la categoría Sub 13 y fútbol masculino en la categoría Sub 16.

¡Un GRAN

CABEZAZO

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de MILO®

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L

!

A COPA MILO® nació en la ciudad de Santa Marta en 1995 y durante sus 20 años de trayectoria ha crecido y evolucionado siendo en la actualidad el torneo intercolegiado más importante del país. Se ha consolidado como un gran espacio de diversión que promueve el deporte, el intercambio de experiencias, la amistad y sana competencia entre los niños y jóvenes.

Por eso, hoy invita a los pequeños deportistas a conquistar nuevas metas en el deporte demostrando la importancia de la actividad física como parte de un estilo de vida sano y equilibrado.

Mamá e hijo se ponen la 10 Alejandro Segura Torres, de 11 años de edad, es uno de los participantes de la COPA MILO®. Este año, Alejandro junto con algunos compañeros de su colegio Corazonista, jugará en la categoría Sub 13 de fútbol masculino y espera ansioso poder demostrar sus habilidades durante el torneo. “Gracias al apoyo, aliento y acompañamiento de mis padres, también deportistas, comencé a jugar fútbol, pues ellos siempre han inculcado en mí buenos hábitos, y por eso este año espero volver a traerme el primer lugar”. Alejandro finaliza asegurando que lo que más le gusta de este torneo es conocer nuevos compañeros y hacer nuevos amigos.

Adriana Torres, mamá de Alejandro y deportista desde niña, asegura que para ella y su esposo la formación integral de los niños es fundamental. “Siempre nos ha interesado motivarlos para que adquieran esa formación deportiva que es muy importante para el desarrollo social, emocional y psicológico y estamos muy contentos porque el colegio brinda la oportunidad de alternar la parte académica con la parte deportiva. Asimismo, Adriana afirma que gracias a este tipo de torneos los niños pueden interactuar con niños de diferentes colegios, aprenden a aceptar el triunfo e igualmente la derrota, y por último logran trabajar en equipo y alejarse un poco de las tecnologías, que a pesar de ser herramientas de gran ayuda escolar, han logrado aislarlos de este tipo de actividades que traen tantos beneficios.

Finalmente, esta mamá resalta la labor de los organizadores de la COPA MILO®, afirmando que estos espacios promueven el deporte en los niños, y además brindan la posibilidad a algunos pequeños que por tiempo, costos o distancias no pueden acceder a los diferentes clubes deportivos.

Fútbol: el deporte de todos y para todos

Paula Forero, portera titular de la Selección femenina de fútbol de Colombia asegura que gracias a este deporte ha logrado cumplir muchas de las metas que se ha trazado, entre las que menciona la beca que obtuvo para estudiar fuera del país y que hoy es toda una realidad.

Beneficios físicos El fútbol es un deporte de alta exigencia, implica una constante actividad cardiovascular de alta intensidad, permitiéndole no solo mejorar su rapidez sino también aumentar la resistencia física de su cuerpo.

Igualmente, este deporte es un seguro contra la obesidad y otras enfermedades. Un niño que se encuentre físicamente activo, gasta un mayor número de calorías lo que se traduce en un cuerpo con un peso controlado.

Fortalecimiento de los músculos, es otra de las ventajas que encontrarás. Cuando tu niño corre, sus piernas, abdomen, espalda y pecho se hacen más fuertes con lo que se logra una prevención de lesiones futuras. Además con la práctica continua, tu hijo mejorará la coordinación, aumentará la potencia de sus piernas y mejorará la capacidad de reacción.

Con el fútbol, tu hijo optimizará su visión periférica, fijándose en todo lo que ocurre a su alrededor.

Beneficios psicológicos A nivel psicológico tu hijo logrará enfrentarse a diferentes desafíos y sacrificios que aumentarán la seguridad en sí mismo y le permitirá tener control de sus emociones. También mantendrá un buen estado de ánimo, reduciendo el estrés, la ansiedad y se mantendrá alejado de adicciones y hábitos poco saludables. Recuerda que los espacios libres y la falta de rutinas pueden desencadenar sedentarismo.

Un gol a nivel social Crear fuertes lazos y obtener un buen trabajo en equipo, ayudará a fortalecer su creatividad ya que cada jugador tiene diferentes habilidades, características y metodologías personales. Igualmente, mediante este ejercicio el niño aprenderá el significado del “juego limpio” y se enfrentará al éxito y al fracaso siempre desde una perspectiva de competencia sana afianzando sus valores.

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Casos que motivan

El deporte es un agente socializador, tiene gran influencia en todos los aspectos de la formación del niño: físicamente desarrolla capacidades como la flexibilidad, fuerza y resistencia, influye en el reconocimiento del cuerpo y su cuidado, aporta nuevas formas de movimiento y de percepción de la realidad. Socialmente ayuda en las formas de interactuar, de vivir y compartir con los demás positivamente, y psicológicamente fortalece el carácter, autoestima, la confianza y el autocontrol, afirma Yulieth Ibáñez, licenciada en Educación Física, Recreación y Deporte.

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Baloncesto y Voleibol CAMPEONES

Prevención de sobrepeso:

Una

Cesta [Junio] 2015

a la

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vez

El baloncesto es uno de los deportes recomendados para niños y jóvenes. Es una disciplina que permite desarrollar la fuerza, resistencia, coordinación y concentración lo cual es de gran ayuda no solo en el desarrollo de su actividad deportiva, sino también en las actividades escolares.

E

El baloncesto permite a sus participantes quemar un buen número de calorías, utilizando la grasa corporal y mejorando el control del peso, lo cual es necesario para prevenir la obesidad en niños.

A nivel psicológico…

Autocontrol: En los deportes de competencia es clave desarrollar el autocontrol para medir la impulsividad y rendir al máximo. Es vital el respeto por el otro ya sea un compañero del equipo contrario, el árbitro, entrenador o compañeros del mismo equipo.

Confianza: Es importante que los niños reconozcan sus cualidades y fortalezas y por ningún motivo asocien el éxito o fracaso deportivo con su valor como persona.

s apto para niños mayores de siete años, sin embargo, para iniciar su práctica regular de competencia se recomienda que sean niños mayores de 12 años. El baloncesto como la mayoría de deportes de conjunto tiene para tus hijos grandes beneficios, a continuación una lista de todos ellos.

A nivel físico…

Aumento de la vitalidad: Mientras tu hijo realice actividad física, la resistencia a la fatiga aumentará, logrando un mejor desempeño a nivel deportivo y a nivel académico.

Desarrollo del aparato locomotor: Con la práctica regular de este deporte, tu hijo podrá fortalecer las estructuras articulares del cuerpo, desarrollar agilidad, equilibrio y aumentar la elasticidad y la resistencia muscular.

Consejos sabios...

Recuerda que si no inculcas el deporte desde edades tempranas, en etapas siguientes como la adolescencia será más difícil lograr que tus hijos lo realicen. Además, con la práctica de actividad física los niños lograrán adquirir soltura, agilidad, equilibrio y fuerza.

H

El mejor

SAQUE

LO HACES

oy, gracias a la versatilidad, exigencia y diversión que ofrece se encuentra entre los primeros lugares de elección en las lúdicas estudiantiles, pues como mencionamos anteriormente sus beneficios son innumerables.

Expertos recomiendan iniciar la práctica de esta disciplina a partir de los seis años, ya que al ser una actividad de conjunto promueve la integración, favorece la tolerancia a la frustración y logra formarlos desde una edad temprana preparándolos no solo para un futuro a nivel deportivo, sino a nivel personal y profesional.

Recuerda como padre, brindar a tu hijo toda la información necesaria sobre cada deporte, pues solo de esta manera podrá estar seguro de su elección; nadie mejor que tú para aconsejarlo, pues sin lugar a dudas, serás quien más conoce su carácter y habilidades.

El voleibol tiene una variedad de ejercicios que proporcionan en los más pequeños diferentes ventajas, entre las que se encuentran: • Reducción de la tensión muscular.

• Aumento de la resistencia física y de la extensión de los movimientos.

• Aumento en la rapidez y los reflejos.

• Mejora la oxigenación del cuerpo.

• Disminuye riesgos cardiovasculares.

• Fortalece piernas, abdomen, brazos y glúteos.

A nivel social...

• Estimula la participación.

• Fomenta el trabajo en grupo.

• Canaliza la agresividad.

• Favorece el autocontrol.

• La práctica de este deporte permite a los niños aceptar la derrota y el triunfo.

• Mejora la autoestima y la imagen corporal.

Historias que motivan Sonia Vanegas es madre y deportista consagrada, desde los 12 años de edad juega voleibol y hoy a sus 37 años continúa practicando esta disciplina. Asegura que gracias a este deporte su cuerpo mejoró en potencia, reacción, velocidad, flexibilidad, motricidad y a nivel emocional, destaca los sentimientos de cooperación y comprensión que ha obtenido.

Para esta mamá el deporte es magia por eso ella recomienda a los padres incentivar a los niños para que inviertan el tiempo en actividades sanas, que les ayuden a relacionarse y les permita crear con el tiempo vínculos importantes. Finalmente, Sonia afirma que cada quien es capaz de llegar a la meta con determinación, solo es cuestión de trazarse objetivos claros y paso a paso luchar para cumplirlos.

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El voleibol es un deporte que combina la agilidad física y mental, mejora la precisión, coordinación y la simetría de los miembros superiores e inferiores. Al ser un deporte de alta intensidad requiere de una buena preparación, que debe incluir entrenamiento cardiovascular, potencia aeróbica y ejercicios de flexibilidad, especialmente si se practica sobre terrenos arenosos ya que demanda un mayor esfuerzo.

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Tenis

CAMPEONES

MILO le da sabor ®

AL

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TENIS {18}

E

n el 2015 la marca apoyará más de 55 torneos juveniles e infantiles, y además será copatrocinadora en torneos profesionales de la ATP y WTA. Es así como MILO® sigue mostrando que la grandeza se alcanza un punto a la vez, ahora espera llegar a miles de jóvenes más a través del tenis, un deporte que ha sido ejemplo y orgullo para los colombianos.

Durante los primeros meses de este año, en la ciudad de Armenia se dio inicio al primer circuito juvenil del tenis colombiano, mediante el cual MILO® oficializó su apoyo con el fin de desarrollar y potenciar el talento de miles de niños que participan en los torneos de la Federación en Colombia.

Una alternativa divertida y saludable El tenis, denominado por su historia como el “Deporte blanco” es una disciplina que exige una destreza no solo física sino mental, es practicado por verdaderos atletas que están en continua búsqueda de la perfección.

Expertos afirman que no hay una edad específica para practicar este deporte, ya que eso depende de las capacidades de cada niño; sin embargo, a los cuatro años tu hijo puede presentar óptimas condiciones para ir creando hábitos y un gusto especial por esta actividad, aunque los resultados a nivel competitivo podrían darse a partir de los seis años, ya que en esta edad su coordinación y técnica empiezan a relucir.

El deporte blanco crea un sentido competitivo íntegro, aumenta la autoestima e incrementa la seguridad.

Ventajas físicas • Es una actividad recomendada para los niños ya que mejora la circulación y estimula el cerebro y el corazón.

• Desarrolla la capacidad aeróbica al quemar grasa y mejorar la capacidad cardiovascular.

• Estimula los reflejos y la agilidad para reaccionar rápidamente durante el juego.

• Es fundamental para la coordinación ya que el jugador debe sincronizar desplazamientos hacia adelante, atrás y hacia los lados.

• Fortalece el sistema inmunológico gracias al acondicionamiento físico.

• Aumenta la fuerza y densidad ósea, al prevenir enfermedades como la osteoporosis en edades avanzadas.

Fomenta la competitividad, la motivación y la capacidad de superación.

Favorece la concentración ya que le exige a su jugador desarrollar tácticas, estar alerta a la trayectoria de la pelota y anticipar los golpes del otro jugador.

Los golpes deben ser precisos y medidos, por lo cual tu hijo deberá controlarse y mantenerse enfocado en la cancha.

Según estudios científicos quienes practican este deporte tienen mayor energía, optimismo y autoestima ya que sufren menos de depresión, ansiedad y tensiones que otros deportistas.

Por lo tanto, el tenis es un deporte completo en el desarrollo del cuerpo y la personalidad de tus hijos, muestra resultados óptimos en el fortalecimiento psíquico, la independencia, motivación y la resistencia frente a las presiones.

Finalmente a nivel social, este deporte aviva la relación con las demás personas, ya sea con compañeros de equipo, entrenador o contrincante.

Un tenista ejemplar Alejandro Hoyos Franco es uno de los colombianos promesa del tenis. Él inició muy pequeño, de casi cinco años y a eso de los siete se dedicó del todo al tenis. Su padre, Iván Hoyos, reconoce que ha tenido tantas alegrías como sacrificios. Nacido en Cartago, Valle, Alejandro reconoce que la formación académica no puede dejarse de lado; mediante un programa especial y cumplimiento de tareas puntuales, logra llevar de la mano su educación, sin bajar la guardia con su formación física.

El padre comenta que esta práctica ha sido tradición de familia, pero fue Alejandro quien decidió tomarla como un proyecto de vida. Hoy, a sus 15 años, Hoyos es uno de los deportistas más prometedores del país, entrena todos los días y su disciplina y constancia le hicieron clasificar en el Mundial de Tenis a realizarse en Madrid, España, en los próximos meses de septiembre y octubre.

“De pequeño practicaba de todo; fútbol, tenis y natación. Dejamos que él eligiera y, para nuestra satisfacción, se inclinó por el tenis. Desde entonces solo ha sido apoyo y compromiso frente a él por parte de nosotros, sus padres”, indica él orgulloso. Dice que, sin duda, una de las claves de este éxito ha sido la constancia del joven y muchísimo apoyo familiar.

El deportista sabe que apuntar a ser el mejor del mundo implica disciplinarse física, social y fortalecerse mentalmente.

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Beneficios psicológicos

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• 1/4 taza de queso Paipa rallado

10 MINUTOS

Omelette a la BOGOTANA

10

Acompaña esta receta con:

• Feijoa en julianas o tiritas • 2 galletas DORÉ®

PREPARACIÓN • Bate los huevos, puedes usar un batidor de mano.

Sándwich Bagel de

• Agrega los huevos y cocina a fuego lento durante un minuto.

MORTADELA ¿QUÉ NECESITAS?

• Agrega el queso Paipa en una de las mitades y tapa todo con la otra mitad hasta que el omelette tenga el punto deseado.

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• 2 huevos

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¿QUÉ NECESITAS?

• ½ tomate picado sin piel y semilla

TIPS

• 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada

Sirve con la feijoa, las galletas y una deliciosa taza de MILO® caliente.

• 2 rebanadas de mortadela

• 1 lonja de jamón

• 2 cucharadas de queso crema • 1 bagel • ½ cucharadita de cebollín

Acompaña esta receta con: 1 taza de uvitas sin semilla

PREPARACIÓN

• 1 lonja de queso

15 MINUTOS

¿Sánduche tricolor

• Abre el bagel por la mitad.

• Pica el cebollín finamente.

• Ciérralo y sirve inmediatamente.

Acompaña con las uvitas sin semilla y una taza de MILO® caliente.

• 1 hoja de lechuga crespa

Acompaña esta receta con: 1⁄2 taza de guanábana

PREPARACIÓN • Pon a tostar las tajadas de pan en una sartén caliente o si prefieres en una tostadora.

• Coloca en una de las rebanadas de pan, el queso, la lechuga (asegúrate que esté bien lavada y seca) y la lonja de jamón.

• Toma el bagel, úntale el queso crema, ponle la mortadela y el cebollín.

TIPS

20 MINUTOS

Arepas de

CHOCLO

• En una sartén pequeña, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el tomate y deja por un minuto más.

MINUTOS

Con Queso Crema

• 1 cucharada de aceite

• Corta en triangulitos y sirve.

¿QuÉ necesitas?

• 2 rebanadas de pan tajado

¿QUÉ NECESITAS? • 1⁄2 taza de mazorca • 1 cucharada de azúcar • 1 huevo • 1⁄4 de taza de harina • 1⁄2 cucharada de aceite • 2 cucharadas grandes de queso mozzarella

Acompaña esta receta con:

1⁄2 taza de mango en cubos

PREPARACIÓN • Con ayuda de un procesador o licuadora, procesa el azúcar, los huevos, la mazorca y la harina.

• En una sartén de teflón con el aceite caliente, vierte la mezcla que acabas de preparar.

• Espera a ver burbujas sobre la superficie y voltéala.

• Pon las cucharadas de queso mozzarella en una de las mitades y cúbrela con la otra mitad.

• Espera que el queso se derrita.

TIPS

TIPS

Acompaña con la guanábana y una taza de MILO® caliente.

Sirve con el mango y una taza de MILO® caliente.

MINUTOS

Pancakes con

huevos huilenses

Acompaña esta receta con: 1 taza de cubitos de piña

PREPARACIÓN • Licúa la pizca de polvo de hornear, el huevo, la leche y la harina. Empieza en la velocidad más baja y sube poco a poco hasta llegar a la más alta.

¿QUÉ NECESITAS? • Para los pancakes • ¼ de cucharadita de polvo para hornear • 1 cucharada de mantequilla derretida • 1 huevo bien batido

• Mientras licúas, retira la tapa y agrega la mantequilla derretida.

MINUTOS

Focaccia de pollo parmesano

¿QUÉ NECESITAS? • 1 cucharada de Crema de Leche NESTLÉ® • 1 cucharada de queso parmesano • ¼ de pechuga de pollo cocida y desmechada

• Bate los otros dos huevos con un tenedor o un batidor de mano.

• En una sartén caliente empieza a cocinar los huevos, mientras están húmedos agrega las achiras troceadas y revuelve hasta que tomen consistencia.

• Cuando veas que el borde empiece a tostarse, voltéalo.

Acompaña esta receta con:

TIPS Acompáñalos con cubitos de piña y una deliciosa taza de MILO® caliente.

MINUTOS

Salchichas con queso y miel

Panini de jamón con cebolla

¿QUÉ NECESITAS? • 2 tajadas de jamón • 2 cucharadas de queso mozzarella rallado

• 1 pan chapata o el que más te guste • 1 cucharada de aceite de oliva

¿QUÉ NECESITAS? • 2 salchichas rancheras

• Ciérralo y asegúrate que la corteza quede en la parte de arriba.

• 2 palillos

Sirve inmediatamente, acompaña con el mix de frutas y un delicioso vaso de MILO® frío.

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• 1/4 de cebolla cabezona en julianas

• Abre el pan focaccia por la mitad y llénalo con la mezcla que acabas de preparar.

TIPS

TIPS Sirve inmediatamente, acompaña con galletas SALTINAS® de NESTLÉ®, frutas y una taza de MILO® caliente.

10

PREPARACIÓN

• Lleva al horno a una temperatura de 160 grados centígrados durante cinco minutos o hasta que caliente, y retira.

• Deja que se derrita el queso.

MINUTOS

• 1 taza de frutas picadas (de tu elección)

• En un bowl pon la pechuga de pollo previamente cocida y desmechada y mézclala con la Crema de Leche NESTLÉ® y el queso parmesano.

salchichas untadas de miel y asegura con dos palillos.

• Sirve los huevos sobre los pancakes.

• En una sartén, agrega un poco de mantequilla, pon una cucharada de la mezcla que acabas de licuar y déjala cocer por un lado.

• 1 pan focaccia

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déjalo cocer durante dos minutos más y retíralo.

• 2 tajadas de queso • 1 cucharadita de miel

Acompaña esta receta con: 1 porción de pitahaya

PREPARACIÓN • En una sartén con el aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla por cinco minutos o hasta que quede transparente, mantén a fuego bajo.

Acompaña esta receta con:

• Toma el pan y ábrelo por la mitad, en una de las tajadas pon el jamón, el queso mozzarella y la cebolla.

• Galletas SALTINAS® NESTLÉ®

PREPARACIÓN

• Tápalo con la otra tajada y calienta en una sanduchera o en una sartén.

• Cocina las salchichas en una sartén con un poco de agua.

TIPS

• ½ taza de mango y papaya

• Cuando estén listas, enrolla dos tajadas de queso en las

Acompáñalo con un vaso de MILO® frío y la porción de pitahaya.

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15

• 1 taza de leche • ½ taza de harina Para los huevos • 5 achiras troceadas • 2 huevos • 1 cucharada de aceite

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15

6 MINUTOS

15 MINUTOS

Quesitos

Huevos Villa DE LEYVA

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MINUTOS

MINUTOS

Arepa paisa con queso y chorizo

Huevos

POCHADOS

apanados

¿QUÉ NECESITAS? • 2 rodajas de tomate

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¿QUÉ NECESITAS?

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• 1 cucharadita de tomillo seco o fresco • 1 tajada de jamón • 2 huevos

• 200 g de queso mozzarella en bloque

• 2 cucharadas de queso parmesano

• 1 rebanada de queso campesino

• 1 cucharadita de mantequilla

• 1 huevo • 1 taza de pan rallado • 1 taza de aceite

Acompaña esta receta con:

½ taza de melón en julianas

PREPARACIÓN • Pasa los quesitos por pan rallado, después por huevo batido y de nuevo por pan rallado.

• Fríe en abundante aceite de oliva virgen o extra virgen hasta que estén dorados.

• Saca y deja sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Acompaña esta receta con:

• ½ taza de kiwi en julianas • 1 rodaja de pan de avena

PREPARACIÓN

¿QUÉ NECESITAS? • ¼ de taza de maíz trillado o peto • 1 cucharada de mantequilla • 2 tazas de agua

• 1 cucharadita de sal

• 2 chorizos

• ½ taza de queso paisa rallado

PREPARACIÓN • En una olla a presión cocina el maíz por 20 minutos (remójalo en el agua desde la noche anterior).

• Asa las arepas y cuando estén bien doradas ábrelas por la mitad.

TIPS

TIPS

Sirve en el plato y acompaña con melón en julianas y un delicioso vaso de MILO® frío.

Sirve con los kiwis, el pan de avena y un delicioso vaso de MILO® caliente.

• ½ taza de maíz dulce

Acompaña esta receta con:

• Deja que el tomate suelte sus jugos y agrega los huevos.

• Sirve enseguida.

• 2 tajadas de jamón • 1 cucharada de vinagre

• En una licuadora o procesadora, procesa el maíz.

• En la mitad de la cocción agrega el queso parmesano y tapa de nuevo para que se derrita.

• 2 huevos

• 1 cucharadita de sal

• En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio, haz una cama con tomates, la tajada de jamón y la pizca de tomillo.

• Tapa y deja que se cocine a tu gusto.

¿QUÉ NECESITAS?

• Arma arepas delgaditas (calcula medio milímetro de grosor).

• 1 tostada de pan molde grueso

Acompaña esta receta con:

• 2 galletas SALTINAS® Mantequilla • 1 taza de mango dulce

PREPARACIÓN • En una sartén de teflón pon a dorar el maíz y calienta las tajadas de jamón.

• En una olla pon agua caliente, un poco de vinagre y revuelve.

• Rellénalas con el chorizo previamente cocido y el queso rayado.

• Agrega un huevo inmediatamente y espera a que se ponga un poco duro, retira y repite el procedimiento con el otro huevo.

• Tapa con la otra mitad de la arepa y deja que el queso se derrita.

• Sobre la tostada pon el jamón caliente, el maíz dorado y encima los huevos.

TIPS

TIPS

Acompaña la arepa con papaya y una deliciosa taza de MILO® caliente.

Sirve con la arepa antioqueña, las uvas y una taza de MILO® caliente.

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