Twistee — Desserts Recipe Book

Twistee When the sweet tooth comes a-knockin’, dish up one these luscious dessert ideas.

COOKIES / CAKES / PIES / FROZEN DESSERTS

2

There is no better way to bring people together than with desserts.

GAIL SIMMONS

Lorem Ipsum Dolor Sit

LOREM IPSUM DOLOR SIT

2

Table of Contents Drop Cookies / 6 Chocolate Chip Cookie Beth’s Orange Cookies Chewy Coconut Cookies Chef John’s Lemon Bars Brown Butter Cookies

Cake Receipes / 20 Praline Cheesecake German Chocolate Cake White Fruit Cake Carrot Cake Tiramisu Cake Cake

Pie Receipes / 34 Pecan Pie Peanut Butter Pie Apple Pie Fresh Pumpkin Pie Sweet Potato Pie

Frozen Desserts / 48 Orange Sorbet Rocky Road Ice Cream Fruited Ice Cream Lemon Ice Shot Hot Fudge Ice Cream

Welcome!

Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum. Maecenas faucibus mollis interdum. Donec sed odio dui. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod.

Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec sed odio dui. Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod.

Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla vitae elit libero, a pharetra augue. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla. Sed posuere consectetur est at lobortis.

Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Curabitur blandit tempus porttitor. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Curabitur blandit tempus porttitor. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. www.digital-infusion.com

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

Drop Cookies

LOREM IPSUM DOLOR SIT

6

7

Chocolate Chip Cookie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum. www.digital-infusion.com

LOREM IPSUM DOLOR SIT

8

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • • • •

2 cups white sugar 1 cup shortening 2 eggs 1 cup sour cream 1 teaspoon vanilla extract 5 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon salt 3/4 cup frozen orange juice 2 tablespoons grated orange zest 1/2 teaspoon grated orange zest 2 tablespoons frozen orange 1 1/2 cups confectioners’ sugar 1 cup of love 2 cups of trust

1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: Preheat the oven to 350ºF/180ºC.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

4 persons

50 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

9

Beth’s Orange Cookies Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum. www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

10

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • • • •

2 cups white sugar 1 cup shortening 2 eggs 1 cup sour cream 1 teaspoon vanilla extract 5 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon salt 3/4 cup frozen orange juice 2 tablespoons grated orange zest 1/2 teaspoon grated orange zest 2 tablespoons frozen orange 1 1/2 cups confectioners’ sugar 1 cup of love 2 cups of trust

1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: Preheat the oven to 350ºF/180ºC.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

60 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

11

Chewy Coconut Cookies Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum. www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

12

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • • • •

2 cups white sugar 1 cup shortening 2 eggs 1 cup sour cream 1 teaspoon vanilla extract 5 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon salt 3/4 cup frozen orange juice 2 tablespoons grated orange zest 1/2 teaspoon grated orange zest 2 tablespoons frozen orange 1 1/2 cups confectioners’ sugar 1 cup of love 2 cups of trust

1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: Preheat the oven to 350ºF/180ºC.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

60 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

13

Chef John’s Lemon Bars Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum. www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

14

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • • • •

2 cups white sugar 1 cup shortening 2 eggs 1 cup sour cream 1 teaspoon vanilla extract 5 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon salt 3/4 cup frozen orange juice 2 tablespoons grated orange zest 1/2 teaspoon grated orange zest 2 tablespoons frozen orange 1 1/2 cups confectioners’ sugar 1 cup of love 2 cups of trust

1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: Aluminum foil can be used to keep food moist, cook it evenly, and make clean-up easier.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

60 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

15

Brown Butter Cookies Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • •

2 cups butter 2 cups brown sugar 2 eggs 2 teaspoons vanilla extract 1 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon salt 3 cups all-purpose flour 2/3 cup chopped pecans 2 teaspoons vanilla extract 3 1/2 cups confectioners’ sugar 1/2 cup hot water

16 LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

80 min

medium difficulty

www.digital-infusion.com

1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: Using butter (NOT margarine) is essential for the success of this rich, but highly addictive cookie!

4 persons

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

17

What are the healthiest cooking oils?

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

18

The average consumer today is spoiled for choice when it comes to cooking oils.

Most stores (including health food stores) in the West tend to be packed with oils of various colors, tastes and origins, and it can be difficult to distinguish the healthy ones from the unhealthy ones.

Coconut oil Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Sed posuere consectetur est at lobortis. Sed posuere consectetur est at lobortis.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Olive oil Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Morbi leo risus, porta ac consectetur.

Other healthy oils Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Sweet Candy/Cookie Combinations In the kitchen, it can be all too easy to stick to what you know and love. This is especially true when it comes to baking, where an experiment gone wrong can land you with a batch of rock-hard gingersnaps, bitter brownies, or cake so gooey you would need a spoon to eat it.

Maecenas faucibus mollis interdum. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod.

Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Donec sed odio dui. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum.

Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Vivamus sagittis lacus vel augue laoreet rutrum faucibus dolor auctor.

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elitum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

Lorem Ipsum Dolor Sit

19

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

Cake Receipes

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

20

Lorem Ipsum Dolor Sit

21

21

Praline Cheesecake Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum. www.digital-infusion.com

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • • •

1/4 cup butter 1 cup graham cracker crumbs 3 tablespoons packed brown sugar 1/3 cup chopped pecans 2 (8 ounce) packages cream cheese, softened 1 1/4 cups packed brown sugar 3 eggs 1 teaspoon rum flavored extract 1 teaspoon vanilla extract 1/4 cup sour cream 1/3 cup chopped pecans 1 1/2 cups sour cream 1/4 cup packed brown sugar 3/4 teaspoon maple flavored extract 1/2 teaspoon rum flavored extract

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

22 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

23

German Chocolate Cake Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

24 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

25

White Fruit Cake Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

26 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

27

Carrot Cake Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

28 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

29

Tiramisu Cake Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

30 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

31

A Day in the Life of a Food Stylist

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

32

If you are a people person, have strong culinary technique and know how to problem solve on the fly, chances are you might make an excellent food stylist. That is according to Los Angeles-based food stylist Adam Pearson, who for the last decade has been styling the dishes seen in catalogs, magazines and cookbooks for such clients as Target, Crate and Barrel, and The Food Network.

Q: What is a food stylist?

A food stylist is a person who prepares food for the camera, photography or film. My jobs consist of mostly photography for cookbooks and editorial work.

Q: What do you do in a typical work day?

As a food stylist my job starts before the shoot day. Usually the client has sent recipes and art direction about a week before. This allows me time to source any out of the ordinary ingredients and figure out any prep work that might be able to be done before we shoot. If there is a lot of baking to do, we typically do that the day before.

The day of the shoot we get to the location or studio early; the majority of work I do is shot with natural light, so our day is over when the sun sets. Having an early start time allows us more time to shoot.

I don’t often see the images again until they are in print.

Q. How did you become a food stylist?

I was in culinary school trying to figure out what I wanted to do after school, and I read about food stylists. I really felt like it was a good fit for me. Not knowing anything about it, I read what I could and started emailing local food stylists to see if I could assist or shadow them.

Q. What skills are required to be a great food stylist?

Confidence, people skills, the ability to problem solve and an eye for composition are a good start. You really need to know how to cook everything, from souffles to scallops and everything in between. I always say food styling is 10% technique, 10% managing clients expectations and 80% problem solving.

Lorem Ipsum Dolor Sit

33

Q. What is the craziest thing you have ever prepared as a food stylist?

Off the top of my head, I’d say an eight pound suckling pig. It was a European recipe and trying to get a hold of a pig so small/young here in the States proved to be a challenge. Most butchers I called to source it thought I was crazy. It was a little sad, but delicious!

Q. Do you work solo, or do you have a team?

I’ve worked with no assistants and up to four on larger projects. Like in any kitchen, having a solid team makes the day smoother. I consider myself very lucky to have two awesome assistants. I’m not able to take them on every job; budgets dictate that.

Q. What type of clients do you work for?

Anyone who needs a food stylist and has a budget to book one. I work with authors and publishers, advertising agencies, PR agencies, production companies, major brands, fast food companies, small restaurants and major retailers. www.digital-infusion.com

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

Pie Receipes

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

34

Lorem Ipsum Dolor Sit

35

35

Pecan Pie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

36 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

37

Peanut Butter Pie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

38 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

39

Apple Pie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

40 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

41

Fresh Pumpkin Pie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

42 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

43

Sweet Potato Pie Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

44 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

45

Is Agave Nectar Really Better Than Sugar?

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

46

Professional chefs, bakers and home cooks alike have been pleased to discover agave nectar, a sweet and pleasantly mild syrup made from the root of the agave plant (which, when fermented, becomes tequila). Marketed as an all-natural sugar substitute, at 32 dollars a gallon agave is turning an extremely good profit globally.

But is agave better and healthier than sugar?

Origin of Agave Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Sed posuere consectetur est at lobortis. Sed posuere consectetur est at lobortis.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Agave Nectar Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Morbi leo risus, porta ac consectetur.

Is Agave Better Than Sugar?

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Maecenas faucibus mollis interdum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Curabitur blandit tempus porttitor. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

10 Jobs for Food-Lovers Who Can’t Cook

Maecenas faucibus mollis interdum. Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod.

Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Donec sed odio dui. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec id elit non mi porta gravida at eget metus. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Aenean eu leo quam. Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum.

Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Vivamus sagittis lacus vel augue laoreet rutrum faucibus dolor auctor.

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elitum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

47

Lorem Ipsum Dolor Sit

Who says you have to be a great cook to be a foodie? If you love great food -- eating it, discussing it, studying it or just being around culinary creations -- you could turn your passion into your profession. There are so many food jobs that don’t require a chef hat or working in a busy kitchen for which you can still earn a great living and be around food, glorious food, all day long.

Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

Frozen Dessert

LOREM IPSUM DOLOR SIT

48

Lorem Ipsum Dolor Sit

49

49

Orange Sorbet Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

50 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

51

Rocky Road Ice Cream Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

52 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

53

Fruited Ice Cream Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

54 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

55

Lemon Ice Shot Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

56 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

57

Hot Fudge Ice Cream Curabitur blandit tempus porttitor intger posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Cras justo odio, pibus ac facilisis in, egestas eget quam ullam quis risus eget mollis vestibulum ridiculus commodo.

Nulla vitae elit libero, a pharetra augue enean lacinia bibendum nulla sed consectetur maecenas faucibus mollis interdum.

INGREDIENTS • • • • • • • • • • • • • •

2 cups all-purpose flour 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground allspice 1/2 teaspoon salt 1 cup butter, softened 2 cups white sugar 4 eggs 1 teaspoon baking soda 1 tablespoon warm water 1 teaspoon vanilla extract 3 apples - peeled, cored and chopped 1/2 cup raisins 1/4 cup confectioners’ sugar for dusting

www.digital-infusion.com

LOREM LOREM IPSUM IPSUM DOLOR DOLOR SIT SIT

58 1. Curabitur blandit tempus porttitor doror.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit.

2. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet.

Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et.

TIP: To serve, put a dollop of sweetened whipped cream on each slice.

3. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget.

Aenean eu leo quam.

Pellentesque ornare sem lacinia quam venenatis vestibulum. Maecenas faucibus mollis interdum.

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus porta oral.

2 persons

65 min

medium difficulty

4. Cras mattis consectetur purus sit amet fermentum.

Sed posuere consectetur est at lobortis. Maecenas faucibus mollis interdum.

5. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros.

6. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulueros.

Donec ullamcorper nulla non metus auctor fringilla.

7. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.

Maecenas faucibus mollis interdum clora astoar.

Lorem Ipsum Dolor Sit

59

Twistee When the sweet tooth comes a-knockin’, dish up one these luscious dessert ideas.

COOKIES / CAKES / PIES / FROZEN DESSERTS