NOVEMBER ISSUE 34
CarVariety
LifeStyle
• แตกตางอยางลงตัว...
• “MY Spiroo” เทคโนโลยีเพื่อคนเปนโรคหอบหืด!
Toyota Yaris DUB Edition 2015
• ขับเคลื่อนอดีตสูอนาคต
Ferrari P4/5 Pininfarina
Tip�&�Technique
• ขับรถลุยน้ำอยางมั่นใจ ไมตองกลัวเครื่องพัง! • 10 อะไหลรถที่ตองเปลี่ยนบอยที่สุด
• เด็กเลี้ยงแกะ ฟารม & เรสเตอรรอง (Dek Liang Kae Farm & Restaurant) • แวะพัก ณ “ตลาดโบราณนครเนื่องเขต” กอนสักการะพระพุทธโสธร
CarVariety แตกต่างอย่างลงตัว...
Toyota Yaris DUB Edition 2015
“ด้วยแนวคิดแห่งการผสมผสานความต่างอย่างลงตัว ทางตัวแทน Toyota แห่งสหรัฐอเมริกาและนิตยสารรถแต่งชั้น แนวหน้า ’DUB’ ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ Toyota Yaris DUB Edition 2015 ซึ่งปรับแต่งจาก Toyota Yaris U.S. Spec รุ่นปี 2015 รถแฮทช์แบ็คขนาดเล็ก 5 ประตูให้กลายเป็นรถสปอร์ต ที่มีรูปลักษณ์ตรึงตาและสมรรถนะตรึงใจ”
..........
โดยได้มีการเปิดตัวอย่างในงาน SEMA 2014 เมื่อช่วงเดือนตุลาคมที่ ผ่านมา ด้วยการปรับรูปลักษณ์ภายนอกภายใต้คอนเซ็บต์ “แตกต่างอย่าง ลงตัว” ด้วยเฉดขาวตัดด�ำ ที่มาบรรจบกันเป็นเป็นความเท่ห์และดุดัน
ด้วยชุดแต่งแบบ Wide Body ทั้งด้านหน้าและด้านหลังช่วยให้ ตัวรถดูกว้างขึ้น โทนขาวน�ำตั้งแต่ตัวถังด้านหน้าไล่มา กระทั่งช่วง กลางตัวรถตัดสลับเป็นสีด�ำ พร้อมล้ออัลลอยสีด�ำขนาด 20 นิ้ว กับยาง Nitto ขนาด 245/30 R20 และชุดเบรคจาก TRD Toyota Yaris DUB Edition 2015 ยังเพิ่มสมรรถนะในการ เกาะติดถนนด้วยการปรับช่วงล่างให้ต�่ำเพื่อลดจุดศูนย์ถ่วงรถ และห้องโดยสารภายในยังติดตั้งเบาะบัคเก็ตซีทจาก Sparco ที่ ช ่ ว ยให้ ผู ้ ขั บ ขี่ มั่ น คงในทุ ก สภาวะการทรงตั ว ในขณะขั บ ขี่ แผง คอนโซลตกแต่งด้วยคาร์บอนไฟเบอร์ รวมถึงโรลบาร์สีขาวมุกโดย ไม่ถอดเบาะหลัง
“เรียกได้ว่า Toyota Yaris DUB Edition 2015 เป็น Yaris สายพันธุส์ ปอร์ตทีด่ เู ท่หบ์ าดตาในรูปทรงและยัง ได้สมรรถนะทีค่ งจะบาดใจใครหลายๆ คน ซึง่ เสนอราคานัน้ ยังไม่เป็นที่เปิดเผยซึ่งคาดว่าพร้อมจ�ำหน่ายจริง ในปีหน้า 2015 นี้ แต่ส�ำหรับแฟนๆ เมืองไทยอาจได้ต้องลุ้นกัน เหนื่อยหน่อย เพราะต้องสั่งจองที่อเมริกาเท่านั้นแถมยัง Limited Edition มีจ�ำนวนจ�ำกัดอีกซะด้วย”
CarVariety ขับเคลื่อนอดีตสู่อนาคต...
Ferrari P4/5 Pininfarina
“เฟอร์รารี่คันงามนี้คือหนึ่งเดียวแห่งงาน ออกแบบ ทั้งในแง่ดีไซน์และสมรรถนะ ผลงาน จากบริษัทออกแบบชื่อดัง Pininfarina โดย กรรมสิทธิ์หนึ่งเดียวเป็นของมหาเศรษฐีและ นักลงทุนชาวสหรัฐฯ เจมส์ กริกเกนเฮาส์ โดย ได้แรงบันดาลใจจากรถแข่งของเฟอร์รารีใ่ นยุค 1960 ดังนัน้ พืน้ ฐานโครงสร้างจึงดัดแปลงมา จาก เอ็นโซ เฟอร์รารี่ (Enzo Ferrari) ทั้งสิ้น”
..........
ชิ้นส่วนกว่า 200 ชิ้นที่น�ำมาประกอบเป็น Ferrari P4/5 นั้นได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะส�ำหรับรถหรู คันนี้เท่านั้น ภายในเพียบพร้อมด้วยเทคโนโลยี ซึ่งกริก เกนเฮาส์เป็นคนควบคุมการออกแบบเองทัง้ หมด ประกอบ ด้วยแท็บเล็ตที่แสดงภาพของรถเป็นสามมิติ พร้อมระบบ แจ้งเตือนการซ่อมบ�ำรุง นอกจากนี้ยังมีการออกแบบโรลบาร์ใหม่ เพราะ ของเดิมทีใ่ ช้ในเอ็นโซ เฟอร์รารีน่ นั้ แคบจนบดบังทัศนวิสยั ของผูข้ บั พร้อมทัง้ เครือ่ งยนต์ Dino F140 V12 6,000 ซีซ ี ทีส่ ามารถเร่งความเร็วจาก 0 - 100 กม./ชม. ภายใน 3 วินาที พร้อมกับความเร็วสูงสุดที่ 375 กม./ชม. เบาะ นั่งยังสั่งท�ำพิเศษโดยการสแกนร่างกายของกริกเกน เฮาส์และลูกชายของเขา ทัง้ ยังจัดระบบการเดินสายไฟใหม่ เพื่อลดน�้ำหนักรถ
ภายนอกใช้วัสดุจากคาร์บอนไฟเบอร์ โดยขึ้นรูปทรงแบบเดียว กับเฟอร์รารี่ F330 P4 พร้อมประตูปีกผีเสื้อดีไซน์พิเศษที่ไม่มีเสียง ลมลอดเข้ามาได้แม้จะขับเร็วถึง 160 กม./ชม. อีกทั้งยังมีช่องระบาย อากาศด้านข้าง และกระโปรงหน้าซึ่งช่วยในเรื่องการปรับอูณหภูมิและ ความปลอดภัยด้านหน้าของรถเป็นอย่างดี
“ต้องบอกว่า Ferrari P4/5 คือ อีกผลงานชิ้นโบว์แดงที่ ประสานแรงบันดาลใจจากวันวานกับดีไซน์และสมรรถนะแห่ง อนาคต แน่นอนว่าเจ้าคันงามนีถ่ กู สร้างมาเพียงคันเดียวและ เป็นกรรมสิทธิ์ของครอบครัวกริกเกนเฮาส์เท่านั้น ซึ่ง Ferrariและ Pininfarina โดยเสนอราคาเจ้าคันนี้อยู่ที่ 4.8 ล้านเหรียญสหรัฐหรือประมาณ 144 ล้านบาท”
Tip & Technique ขับรถลุยน�้ำอย่างมั่นใจ ไม่ต้องกลัวเครื่องพัง!
“เมื่ อ ต้อ งอยู ่ ใ นสถานการณ์ น�้ ำท่ ว มที่ ห ลีก เลีย่ งไม่ได้ เราคงจะต้องกุมขมับเพราะกังวลเรือ่ งการ ขับขีเ่ ครือ่ งยนต์ลงน�ำ้ ในวันนีเ้ ราจึงต้องรูว้ ธิ ใี นการ ขับรถลุยน�้ำ เพื่อรักษาเครื่องยนต์ให้อยู่กับเราไป นานๆ และหลังจากที่คุณได้รู้บทความนี้แล้ว เชื่อว่า คุณจะต้องยิม้ ไป! ขับไป! แทนการขมวดคิว้ เป็นกังวล เพราะเป็นห่วงรถของคุณแน่นอน”
..........
เทคนิคและข้อปฏิบัติ ในการขับรถ..ลุยน�้ำท่วม! ถ้าจ�ำเป็นต้องขับรถลุยน�ำ้ ก็ควรเติมน�ำ้ มันให้เต็มถัง เพือ่ ให้แรงดันจากน�้ำมันไม่ท�ำให้เกิดไอน�้ำในถังน�้ำมัน รวมไปถึงจุด ส�ำคัญที่ต้องใส่ใจก็คือ ระบบจ่ายไฟทั้งคอลย์ สายไฟ จานจ่าย ไฟ และปลั๊กหัวเทียน หากเกิดกับปัญหากับระบบจ่ายไฟให้ใช้ สเปรย์กันความชื้นฉีดป้องกัน สิ่งแรกที่คนขับรถต้องรู้เมื่อเจอน�้ำท่วมคือการประเมิน ระดับความสูงน�้ำ โดยสามารถสังเกตจากรถคันหน้า ซึ่งถ้าเป็น รถเก๋งทั่วไปควรหลีกเลี่ยงระดับน�้ำที่สูงกว่า 25 ซม. รถกระบะ 40 ซม. รถ W4D 50 ซม. เมือ่ รูว้ า่ ต้องขับรถลุยน�ำ้ แล้วเราควรจะปิดแอร์รถซะก่อน เพื่ อ ไม่ ใ ห้ พั ด ลมแอร์ ท� ำ งาน เพราะพัดลมแอร์หน้ารถนั้นจะ พัดเอาละอองน�้ำให้กระจายไป ทั่ ว ห้ อ งเครื่ อ งยนต์ ท� ำ ให้ เครื่องยนต์ดับได้
ในขณะที่ขับรถลุยน�้ำไป เรามักจะเข้าใจผิดว่า ต้องเร่ง เครือ่ งให้แรงขึน้ เพือ่ ดันน�ำ้ ออกจากท่อไอเสีย แต่ในความเป็นจริง แล้วการเร่งเครื่องในขณะที่ขับอยู่ในน�้ำจะให้เครื่องยนต์ร้อนขึ้น และพัดลมระบายความร้อนของเครื่องยนต์จะท�ำงาน จนท�ำให้ เกิดคลืน่ น�ำ้ มากขึน้ และจะโดนเครือ่ งยนต์มากขึน้ เพราะฉะนัน้ อย่าง เร่งเครื่องยนต์ขณะขับลุยน�้ำนั้นเอง การขับรถลุยน�ำ้ ควรขับช้าๆ ค่อยๆ ไป อย่ า งสม�่ ำ เสมอและความเร็ ว ไม่ ค วรเกิ น 1500/นาที (โดยเฉพาะในระดับที่น�ำระดับน�้ำ สูงท่วมท่อไอเสีย) ส�ำหรับรถเกียร์ธรรมดา ควรอยู่ที่ เกียร์ 1-2 และ เกียร์ออโต้ อยู่ที่ L เพื่อขับเคลื่อนก็พอ เมื่อถึงจุดหมายปลายทาง อย่า เพิ่งดับเครื่องยนต์ในทันทีทันใด ต้อง ติ ด เครื่ อ งไว้ ก ่ อ นเพื่ อ ไล่ ค วามชื้ น ใน ห้องเครื่องและไอน�้ำจากหม้อพักท่อไอ เสียออกให้หมด ถ้ารูส้ กึ ว่าเบรกติดขัดหลังจากขับรถลุยน�ำ้ มาแล้ว 1–2 วัน ให้ลองขับรถเคลื่อนไปข้างหน้าแล้วเหยียบเบรคแรงๆ และถอย หลังไปแล้วเหยียบเบรคอีกรอบ แต่ถ้ารู้สึกว่าไม่ดีขึ้นก็ต้องส่ง เข้าอู้ให้เช็คดู
“เพียงแค่คุณรู้เทคนิคเหล่านี้ รถของคุณก็จะมีอายุ ยืนนานให้คุณได้ขับขี่อย่างไร้กังวลกันแล้วละ”
Tip & Technique
10 อะไหล่รถที่ต้องเปลี่ยนบ่อยที่สุด
“เนื่องจากชิ้นส่วนของรถยนต์น้ัน มี ก ารสึ ก หรอตามการใช้ ง านจึ ง ควร เปลี่ยนเมื่อครบอายุ… ”
..........
น�้ำมันเครื่องและไส้กรองน�้ำมัน ถือเป็นปัจจัยหลักในการ หล่อลื่นภายในเครื่องยนต์ จึงควรต้องเปลี่ยนตามก�ำหนดทุก ครั้ง ระยะเวลาในการเปลี่ยนนั้นจะต้องอยู่ที่ 5,000-10,000 กิโลเมตร และหากพบว่าน�้ำมันเครื่องมีลักษณะสีด�ำนั้น ก็คือ สั ญ ญาณบ่ ง บอกถึ ง การที่ น�้ ำ มั น เครื่ อ งนั้ น เสื่ อ มสภาพแล้ ว นั่นเอง ผ้าเบรค เป็นอีกชิ้นส่วนหนึ่งที่ส่งผลต่อผู้ขับขี่โดยตรง สั ญ ญาณที่ บ ่ ง บอกถึ ง เวลาเปลี่ ย นผ้ า เบรคนั้ น จะมี เ สี ย ง ดัง”เอี๊ยด” เกิดขึ้นขณะที่ผู้ขับขี่ท�ำการเหยียบเบรค ระยะเวลาใน การเปลี่ยนนั้นจะอยู่ที่ 50,000-70,000 กิโลเมตร หากผู้ขับขี่ สัง เกตุได้ถึงเสียงที่ดังเอี๊ยดขณะเหยียบเบรคแล้ ว ยั ง ไม่ มี ก าร เปลี่ยน ซึ่งบอกได้เลยว่า อาจเกิดความเสียหายกับจานเบรคได้
แบตเตอรี่ ประเภทของแบตเตอรี่มี 2 ประเภท คือ แบบ เปียกและแบบแห้ง โดยแบบแห้งไม่จ�ำเป็นต้องมีการดูแลใดๆ แต่ หากเป็นแบบเปียกนั้นแล้ว จะต้องมีการเติมน�้ำกลั่นให้ได้ระดับอยู่ เสมอ และควรเช็คน�้ำกลั่นอย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้ง เพื่อรักษา การเก็บประจุไฟที่ดีของแบตเตอรี่ และระยะเวลาในการเปลี่ยน แบตเตอรี่ จะอยู่ที่ 2-3 ปี แล้วแต่การใช้งานของผู้ขับขี่
ไส้กรองอากาศ เป็นอีกหนึง่ ชิน้ ส่วนที่มีความส�ำคัญต่อ เครื่อ งยนต์ เนือ่ งจากเครือ่ งยนต์นนั้ จ�ำเป็นทีจ่ ะต้อง ได้รบั อากาศทีบ่ ริสทุ ธิใ์ นการเผาไหม้ ไส้ กรองอากาศจึงเป็นชิ้นส่วนที่ส�ำคัญใน การกรองสิง่ สกปรกในอากาศก่อนทีจ่ ะ เข้าไปยังเครื่องยนต์ หากแม้ว่ามีสิ่ง สกปรกอุดตันมาก ก็อาจท�ำให้การเผา ไหม้นนั้ ไม่สมบูรณ์ จึงส่งผลต่อ ก�ำลัง ของเครือ่ งยนต์ทลี่ ดลง ระยะเวลาของ การเปลี่ยน 20,000 กิโลเมตร หรือ 1 ปี และควรท�ำความสะอาดโดยการเป่า ท�ำความสะอาด ในระยะเวลาทุกๆ 3,0005,000 กิโลเมตร เพื่อประสิทธิภาพใน การท�ำงานของเครือ่ งยนต์
น�้ำมันเกียร์และไส้กรองน�้ำมันเกียร์ ระบบเกียร์ทุกระบบไม่ว่าจะ เป็นแบบอัตโนมัติทั่วไป แบบ CVT หรือแบบ Dual-clutch จะมีการ สึกหรอสูง เนื่องจากมีการเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา น�้ำมันเกียร์จึง เป็นส่วนส�ำคัญในการลดการสึกหรอ ระยะเวลาในการเปลี่ยนคือ 20,000-40,000 กิโลเมตร แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของรถผู้ขับขี่ด้วย ไส้กรองน�้ำมันเชื้อเพลิง หน้าที่หลักคือ ดักจับสิ่งสกปรกเละ น�้ำที่มากับน�้ำมัน หากปล่อยทิ้งไว้นานเกิน อาจท�ำให้ไส้กรองเกิดการ ตั น ส่ ง ผลถึ ง แรงดั น น�้ ำ มั น ที่ ไ ม่ เ พี ย งพอต่ อ เครื่ อ งยนต์ ท� ำ ให้ เครื่องยนต์เกิดอาการเร่งไม่ขึ้น และสตาร์ทยาก ดังนั้นเพื่อให้รถยนต์ ของคุณท�ำงานได้อย่างดี ควรท�ำการเปลี่ยนประมาณ 2 ปี หรือ 40,000 กิโลเมตร หลอดไฟต่างๆ ควรตรวจ เช็คหลอดไฟต่างๆ รอบตัวรถ ว่า ติดครบทุกดวงหรือไม่ การขับรถ ผ่านทางขรุขระบ่อยๆ ก็อาจท�ำให้ หลอดขาดได้ จึงควรหมั่นตรวจ สอบสม�่ำเสมอ ระยะเวลาเปลี่ยน เปลี่ยนเมื่อหลอดขาด
สายพานไทม์ มิ่ ง เป็ น หั ว ใจหลั ก ของการส่ ง ก� ำ ลั ง เครื่องยนต์ เนื่องจากรถยนต์ จะมีสายพานหลายเส้นที่ช่วย ให้เครื่องยนต์ท�ำงานอย่างสมบูรณ์ หากสายพานไทม์มิ่งขาด เครือ่ งยนต์จะเกิดความเสียหายอย่างรุนแรง ระยะเวลาเปลีย่ น ประมาณ 100,000 กิโลเมตร หัวเทียน ถือเป็นอีกชิ้นส่วนที่ส�ำคัญของรถยนต์ ที่มี ผลต่อสมรรถนะเครือ่ งยนต์ หากหัวเทียนเก่าเกินไป อาจท�ำให้ เครื่องยนต์สะดุดท�ำงานได้ไม่เต็มที่ ระยะเวลาในการเปลี่ยน 40,000 กิโลเมตร ใบปัดน�้ำฝน อุปกรณ์เล็กที่หลายคนอาจมองข้าม แต่ หารู้ไม่ว่าอุปกรณ์ชิ้นนี้ มีผลต่อทัศนวิสัยของผู้ขับขี่ ยิ่งยาม ทีเ่ กิดฝนตกขณะขับรถ หากแม้วา่ ใบปัดน�ำ้ ฝนนัน้ เริม่ มีอาการ รีดน�้ำไม่ดี ก็ควรเปลี่ยนทันทีเพื่อลดการเกิดอุบัติเหตุ ระยะ เวลาในการเปลี่ยน 1 ปี
Gadget
LifeStyle “MY Spiroo”
เทคโนโลยีเพื่อคนเป็นโรคหอบหืด!
“ใครๆ ก็รวู้ า่ สมัยนี้ เทคโนโลยีกเ็ ข้ามามีบทบาทกับ ทุกเรื่องในชีวิตของเรา และในครั้งนี้ เป็นอีก 1 ข่าวดี ของวงการแพทย์และคนทีเ่ ป็นโรคหอบหืด เมือ่ อุปกรณ์ ชิน้ นีจ้ ะช่วยการระบุพกิ ดั และรวบรวมข้อมูลทางสถิตเิ ข้า สู่แอปพลิเคชันจากผู้ป่วยโดยตรง เพื่อสะดวกในการ เก็บข้อมูลในการรักษาผู้ป่วยต่อไป แล้ว Gadget ที่น่า สนใจตัวนี้ ท�ำงานได้ยังไง ไปรู้จักกันเลย!”
..........
“My Spiroo” ผู้ช่วยที่ฉัจฉริยะตัวใหม่ และไฮเทคสุดๆ ที่ ออกแบบโดย Dr. Lukasz Koltowski และ Peter Bajtala โดยน�ำ My Spiroo ตัวนี้ไปเชื่อมต่อกับ ไอโฟน หรือสมาร์ทโฟน เหมือน Peak flow meter ที่สะดวกในการพกพา และใช้คู่กับแอพพลิเคชั่น เพื่อเก็บข้อมูลและประมวลผลแสดงในหน้าจอมือถือ
My Spiroo ช่วยในเรื่องการประหยัดเวลา และแก้ปัญหา การวัดซ�้ำซ้อน อีกทั้งยังช่วยเก็บข้อมูลลงในมือถือและยังแชร์ ค่าที่ได้จากการวัดให้กับแพทย์ได้ ผู้ป่วยยังสามารถวัดและบันทึก ผลไม่วา่ อยูท่ ใี่ ดก็ตาม ผูค้ ดิ ค้นสิง่ ประดิษฐ์นี้ นอกจากจะออกแบบ แอปพลิเ คชันในเวอร์ ชั่นส� ำ หรั บแพทย์ แ ล้ว ยัง มีอีกเวอร์ชั่น ส�ำหรับคนไข้ทใี่ ช้งานง่ายกว่าอีกด้วย พวกเขาได้รว่ มมือกับบริษทั ยาในโปแลนด์ และกลุ ่ ม นายทุ น อื่ น ๆ อี ก ทั้ ง ก� ำ ลั ง วางแผน เพิ่ ม ฟั ง ก์ ชั่ น การระบุ พิ กั ด และรวบรวมข้ อ มู ล ทางสถิ ติ เ ข้ า สู ่ แอปพลิเคชันจากผูป้ ว่ ยโดยตรง ซึง่ จะช่วยแจ้งเตือนผูป้ ว่ ยทีอ่ าจ แพ้เกสรหรือมลภาวะในระดับบริเวณนัน้ นอกจากนีย้ งั ช่วยผูป้ ว่ ย ในการก�ำหนดปริมาณยาให้กับผู้ป่วยได้อีกด้วย
“หวังว่า My spiroo นี้ จะมีใช้กันอย่างแพร่หลาย เพื่อ การแพทย์ที่ก้าวหน้าทันตามยุคสมัยของเทคโนโลยีน ้ี เพือ่ เป็นประโยชน์สงู สุดของผูท้ จี่ ำ� เป็นต้องใช้มนั อย่าง ผู้ป่วยหอบหืดนะครับ”
FoodStuff
LifeStyle เด็กเลี้ยงแกะ ฟาร์ม & เรสเตอร์รอง
(Dek Liang Kae Farm & Restaurant)
“ร้ า นเด็ ก เลี้ ย งแกะ เป็ น ร้ า นอาหารในบรรยากาศที่ เหมือนกับยกฟาร์มแกะที่สวนผึ้งมาไว้ในกรุงเทพฯ กันเลยที เดียวก็ว่าได้ เพราะเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจาก การ ไปเที่ยวพักผ่อนสวนผึ้งนั่นเอง เลยน�ำคอนเซ็ปต์ส่วนหนึ่ง ของเดอะซีนเนอร์รี่ฟาร์ม มาสร้างเป็นร้านอาหารสไตล์ ฟาร์มแกะ อย่างที่เห็นนี้”
..........
ร้านเด็กเลี้ยงแกะ เป็นร้าน hang out นั่งชิลล์ๆ ยามค�่ำคืน เก๋ไก๋กับการจ�ำลอง บรรยากาศฟาร์ ม แกะมาไว้ ใ นร้ า น แต่ มี บริเวณกัน้ อยู่ ซึง่ แกะจะอยูโ่ ซนหลัง ๆ ท�ำให้ ไม่มีกลิ่นมาปนกับการรับประทานอาหาร เพื่อให้ลูกค้าได้เต็มอิ่มไปกับบรรยากาศใน การทานอาหารและเพลิดเพลินไปกับการชม แกะน้อยใหญ่ ระหว่ า งที่ ร ออาหารมาเสิ ร ์ ฟ ก็ สามารถเดินไปถ่ายรูปเล่นได้ มีหลายมุมให้ เลือกบันทึกความทรงจ�ำสไตล์วินเทจ
มีเก้าอี้ไม้สีขาวให้ได้นั่งจับกลุ่มเม้าท์มอยดื่มและ รับประทานอาหารกัน ซึ่งก็ได้รับค�ำชมจากลูกค้า ว่า สถานที่ดี อาหารดี ดนตรีเพาะและมีดนตรีสดให้เราได้ ฟ้งเพลินๆ กันด้วยนะครับ บรรยากาศเน้นนั่งสบายๆ ทานอาหารยามเย็น หรือนั่งสังสรรค์กับเพื่อนฝูง เหมาะกับทุกวาระโอกาส มาสวี ต กั บ แฟน หรื อ จะมาเป็ น ครอบครั ว ได้ ห มด เนื่องจากทางร้านให้ลูกค้าได้นั่งตามใจ มีทั้งที่นั่งแบบ open air ที่ได้สัมผัสกับบรรยากาศภายนอกสุดชิลล์ และก็ยังมีที่นั่งภายในร้านก็มีห้องแอร์เย็นๆ ให้เลือกนั่ง ได้ตามสบาย ส�ำหรับเมนูอาหารของที่ทาง ร้านแนะน�ำ คือ เย็นตาโฟหม้อไฟที่ถือ ได้ว่ามีสูตรมาตั้งแต่ดั้งเดิมและไม่ซ�้ำ ใคร เพราะน� ำ สู ต รมาจากเยาราช โดยตรง ด้วยน�้ำเย็นตาโฟที่เข้มข้น และลูกชิ้นที่หลากหลายเหมาะส�ำหรับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็น กับแกล้ม รับรองและการันตีจากทาง ร้านว่ารสชาติไม่เหมือนใครแน่นอน...
สลัดไก่มะนาว เป็นสูตรเด็ดจากทางร้านที่ คิดค้นสูตรซอสสลัดไก่ขึ้นมาเอง และใส่ซอส มะนาว โดยเนือ้ ไก่จะได้จากสะโพก เพราะเป็นเนือ้ ที่ เหนียวนุ่ม เมื่อโดนซอสเข้าไปรับรองว่าอร่อย และถูกปากอย่างแน่นอน กุง้ แช่นำ�้ ปลา โดยใช้เนือ้ กุง้ ทีส่ ดและสะอาด น�ำมาเรียงรายใส่จาน มีซอสน�้ำย�ำไว้ตักราดแยก ต่างหากเพราะจะได้รสชาติที่จัดจ้าน ผสมกับ ความสดหวานที่ได้จากตัวกุ้ง และรสชาติต้อง ขอบอกว่าหากินได้ที่นี่ที่เดียว เพราะเป็นสูตร ที่ทางร้านได้คิดค้นขึ้นเอง เพื่อให้มีรสชาติที่จัด จ้านไม่เหมือนใคร เนือ้ ปูผดั ผงกระหรี่ โดยใช้เนือ้ ปูสดมาผัด ผงกระหรี่ได้ความหอมละมุน จากเนื้อปูที่สด รสชาติเข้มข้น ทั้ง4เมนูที่ทางร้านเด็กเลี้ยงแกะ แนะน�ำมานี้ เป็นเมนูอันดับต้นๆที่ลูกค้าสั่ง และ รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะหลงใหลในรสชาติ มา ครั้งใดจึงต้องสั่งเมนูเหล่านี้
การเดินทาง ร้านเด็กเลี้ยงแกะ ตั้งอยู่ที่ ถนน ประดิษฐ์มนูธรรม (ลาดพร้ า ว 71 เลี ย บทางด่ ว น) สะพานสอง, วั ง ทองหลาง, กรุงเทพมหานคร เบอร์ติดต่อ 083-888-8765 จากถนนลาดพร้าว เลี้ยวเข้าซอยลาดพร้าว 71 ตรงไปเรื่อยๆ จะเห็ น ร้ า นเด็ ก เลี้ ย งแกะตั้ ง อยู ่ ท างด้ า นขวามื อ ก่ อ นถึ ง ซอย สังคมสงเคราะห์ เปิดให้บริการทุกวันเวลาตั้งแต่ 17.30-02.00 น. ปิด ดึกไปนิดเพราะว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารกึ่งผับมีดนตรีคาราโอเกะไว้ บริการเพื่อความบันเทิง มีท่ีจอดรถส�ำหรับบริการลูกค้าได้อยาก สะดวกสบาย
RoadTrip
LifeStyle แวะชม แวะพัก ณ “ตลาดโบราณนครเนื่องเขต” ก่อนสักการะพระพุทธโสธร
“ตลาดโบราณนครเนื่องเขต เป็นตลาดริมสองฟาก ฝัง่ คลองนครเนือ่ งเขต ทีอ่ ยูใ่ นจังหวัดฉะเชิงเทรา... ถ้าคุณ แวะมาเยือนคุณจะได้...สัมผัสกับบรรยากาศของบ้านไม้เก่า แก่ริมสองฝั่งคลอง ที่สะท้อนวิถีชีวิตของผู้คนริมคลอง จากรุ่นสู่รุ่น”
..........
แต่เดิมพื้นที่ตลาดแห่งนี้มีการตั้งรกรากโดยชาวจีนและชาวไทย เชื้อสายจีน เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งมีการประกอบอาชีพค้าขายทางเรือ แต่ด้วยการคมนาคมที่แปร เปลี่ยนไปท�ำให้ตลาดแห่งนี้เสื่อมโทรมลง แต่ก็ยังคงมีบ้านเรือนที่เก่าแก่ และวิถีชีวิต ริมฝั่งสองคลองของชาวบ้านอยู่ ดังนั้น นายกเทศมนตรีต�ำบลนครเนื่องเขต จึงริเริ่ม พลิกฟื้นวิถีชีวิตการค้าขายแบบโบราณของตลาดแห่งนี้ โดยให้ชาวบ้าน กลับมาเริ่มประกอบอาชีพค้าขายตามริมฝั่งคลองกันอีกครั้ง เพื่อเป็นการสร้าง รายได้ให้กับครอบครัว และให้ร่วมกันอนุรักษ์วัฒนธรรมโบราณแบบอดีตไว้ จุดเด่นของตลาดโบราณนครเนือ่ งเขต แห่งนี้ ก็คือ บ้านโบราณที่เก่าแก่สองริมฝั่ง คลอง กับบรรยากาศที่แสนธรรมชาติ เหมาะ กับการนัง่ จิบชา กาแฟ ณ ระเบียงบ้านโบราณ ที่รายเรียงเป็นแถวยาว มองดูการคมนาคม โดยเรือพาย ที่พายผ่านไปมา…
เมื่อมองดูโดยรอบของตลาดโบราณแห่งนี้ที่เรียง รายกันเป็นแถวยาว ยังมีร้านขายของ และร้านอาหารให้ เลือกชม และเลือกชิมอย่างสุดลูกหูลูกตา นอกจากนี้ยัง มีพ่อค้าแม่ขายที่พายเรือมาขายให้เห็นกันอย่างมากมาย เมื่อมองดูแล้วพาให้นึกถึงการคมนาคมของคนสมัยก่อน ยังไงยังงั้น… นอกจากการเดินชมร้านต่างๆ และบ้านเรือน เป็น ที่เรียบร้อยแล้ว ส�ำหรับตลาดโบราณนครเนื่องเขตแห่ง นี้ ยังให้คุณสามารถสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ของที่นี่ ได้ถึง 2 แห่งด้วยกันคือ “ศาลเจ้าไท่จือเอี๊ยะ” และ “ศาลเจ้า ปุนเถ้ากง” และนอกจาก 2 ศาลเจ้านี้แล้ว ยังมี “ต้น ไกร” อายุมากกว่า 100 ปี ที่เป็นที่นับถือของชาวบ้าน แถบนั้นอีกด้วย การเดินทางไปตลาดนครเนื่องเขต สามารถเดินทางโดยใช้ถนน สุวนิ ทวงศ์ (ทางหลวงหมายเลข 304) สายมีนบุร-ี ฉะเชิงเทรา ออกจาก มีนบุรีขับรถมาตาม ถนนสุวินทวงศ์แค่ 28 กิโลเมตร ข้ามสะพานคลอง ขวาง ซ้ายมือจะมีป้ายบอกทางเข้า “ตลาดโบราณเทศบาลต�ำบลนคร เนื่องเขต”
“ที่นี่เปิดเฉพาะ วันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนัดขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 9:00 - 16:00 น.สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เทศบาลต�ำบลนครเนื่องเขต โทรศัพท์ 038-814-444”