2016
SARDINIA WINE TOUR
VIGNE SURRAU E-agle Association in collaborazione con Sardegnaincentive organizza: Sardinia Wine Tour L'offerta comprende: • 3 giorni Hotel S’Olias*** Canniggione • Soggiorno + colazione • Wine Tour presso le cantine Vigne Surrau • Degustazione di vini e prodotti tipici Sardi Periodo e durata del soggiorno: dal 22 settembre al 24 settembre WINE TOUR Visita presso le tenute Surrau. La cantina Surrau è stata concepita come luogo d’incontro tra arte e natura. Una struttura caratterizzatada facciate trasparenti e muri in pietra locale che si fondono con la terra attraverso una linea moderna,capace di esaltare la bellezza paesaggistica degli oltre 40 ettari di vigneti da cui nascono i vini Surrau. Un luogo unico dove la tradizione sposa l’ospitalità per offrire al visitatore un’esperienza indimenticabile. Programma della visita: Arrivo in cantina ore 10:00 del 23 settembre Durata della visita: 1,30/ 2 ore Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo FARE IL VINO La vendemmia La vinificazione in bianco La vinificazione in rosso L’affinamento dei vino DEGUSTARE il VINO L’analisi visiva L’analisi olfattiva L’analisi gustativa L’abbinamento DEGUSTAZIONE: SURRAU BRUT Metodo Champenois abbinato a Grananglona formaggio di Sardegna SCIALA - Vermentino di Gallura D.O.C.G. SUPERIORE abbinato a Bottarga di muggine dello stagno di Cabras SINCARU - Cannonau di Sardegna D.O.C. abbinato a selezione di salumi della Gallura BARRIU – Isola dei Nuraghi I.G.T. abbinato a selezione di formaggi ovini e vaccini di Sardegna SOLE DI SURRAU – Vino da Uve Stramature abbinato a dolci tipici sardi
www.vignesurrau.it
Costo complessivo a persona 180 EURO (minimo 2 persone)* (pasti aggiuntivi + 20 euro a persona) *Pagamento anticipato non rinborsabile
HOTEL S’OLIAS E-agle Association in teamwork with Sardegnaincentive presents: Sardinia Wine Tour Our proposal includes: • 3 days stay in Hotel S’Olias*** Canniggione • Wine Tour at Vigne Surrau wineries • Sampling of sardinian wines and local cuisine • Discount on the fish menu at the restaurant S'olias in Cannnigione using our Sardegnaincentive card Time and lenght of the stay: From July 1st to July 30th 3 or 7 days WINE TOUR Visit to Surrau holdings. Surrau winery has been thought as a place where art and nature meet: a construction with transparent fronts and walls made with local stones so that it can easily melt with the land around by modern lines: so that even the beautiful landscape of 40 hectares of the vineyards is magnified. A unique place where tradition matches hospitality in order to offer the visitor an unforgettable experience Visit Program: Arrival in the winery at 10:00 a.m. Visit lenght: 1,30/2 hours Languages: Italian, English, French, Spanish WINE MAKING Grape harvest White wines vinification Red wines vinification Wine refinement WINE TASTING Olfactory analysis Visual analysis Tasting analysis Matching TASTING OF: surrau brut: methode champenois coupled with “grananglona” (sardinian cheese) sciala: gallura vermentino d.o.c.g. superiore coupled with cabras pond mullet botargo sincaru: sardinian cannonau d.o.c. coupled with a selection of gallura salami and cold pork meat barriu: isola dei nuraghi i.g.t. coupled with a selection of sardinian sheep and cow cheese sole di surrau: overripe grapes wine coupled with local sweets 3 days stay cost: 180 euro (at least 2 people)* *payment in advance not refundable
www.solias.it
SARDINIA WINE TOUR
2016
www.eagleassociation.it