34
Т Е М А Н О М Е РА / Н О В А Я Р Е А Л Ь Н О СТ Ь / DA R K K I TC H E N
Работать в формате Dark Kitchen одно удовольствие, когда проект изначально сделан правильно Александр Мутовин – автор и один из основателей проекта Dark Kitchen «Много лосося» – о том, какие существовали предпосылки для создания проекта, что позволило ему быстро расти, каковы основные показатели, а также о необходимых шагах для открытия своей «темной кухни».
№ 2 (95) | 2020
« РЕСТОРАНОВЕД »
www.restoranoved.ru
