Where Curitiba - Edição 113 by Where Curitiba

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WHERE CURITIBA Ano 14 | Julho • Agosto 2014 | R$ 9,80 MCC Comunicação Ltda. Ed.113

gastronomia • lazer • cultura • turismo • entretenimento • saúde • lançamentos • negócios ISS 1676-3203

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Ano 14 | Edição 113 | Julho • Agosto 2014

CAPA Cerveja e Inverno combinam sim! O mundo das cervejas gourmets

Turismo Dia dos Pais MCC Comunicação Ldta.

Presentes para cada estilo de pai

Os encantos de Porto Rico

E o melhor roteiro da cidade

>> EXPEDIENTE • FUNDADOR: Faruk El-Khatib • EDITORA/DIRETORA: Marina Cotovicz redacao@wherecuritiba.com.br

EDI TO RIAL

• COLUNISTAS: »Márcia Toccafondo contato@marciatoccafondo.com.br »Marian Guimarães marian.izabel@gmail.com »Felippe Brana febrana@hotmail.com »Achados da Thalita thalitagw@hotmail.com »Paula Martins Criança na Plateia • DIREÇÃO DE ARTE: Diogo Cotovicz arte@wherecuritiba.com.br

Frio e Férias: que tal aproveitar? Inverno, Dia dos Pais e Férias. Muita coisa gostosa acontece entre julho e agosto. A estação mais fria do ano pede gastronomia pesada, comida quente e acredite: não é só o vinho a boa pedida para a bebida, mas a cerveja também. Sim, você leu direito leitor: cerveja! Não aquela estupidamente gelada dos dias de verão, mas as cervejas gourmets e artesanais, que cada vez mais tem caído no gosto do brasileiro - são justamente elas as estrelas da nossa matéria de capa. E com o Dia dos Pais chegando, que tal conferir as dicas de presentes que preparamos, de acordo com o perfil de cada pai? Julho também é sinal de férias. Quem quer fugir do frio curitibano, a nossa dica é arrumar as malas para Porto Rico: um território americano, com legislação própria, praias caribenhas, sol e muita história e cultura. Delícia!

• DEPARTAMENTO COMERCIAL: GERÊNCIA: Maritsa Fantinato / 41 9227.0043 maritsa@wherecuritiba.com.br • DEPARTAMENTO FINANCEIRO: financeiro@wherecuritiba.com.br • CTP. IMPRESSÃO E ACABAMENTO: Tuicial • DISTRIBUIÇÃO: A&D Comercial / Sem CO2 A Where Curitiba é uma publicação bimestral da MCC Comunicação Ltda., com distribuição dirigida. Rua Antônio Kaminski, 191 - Orleans - 81200 402 Curitiba – PR. Tel/Fax: 41 3373.4124 www.wherecuritiba.com.br ONDE ENCONTRAR A WHERE CURITIBA? Nos principais hoteis, clínicas, centros comerciais, bares e restaurantes. Disponível também nas bancas:

» R evistaria B acacheri

[Av. Erasto Gaertner, 220. Bacacheri] Tel: 3356.2850

» B anca B iblioteca P ública

[R. Ébano Pereira. Esq. c/ R. Cândido Lopes] Tel: 8480.8999

» B anca E spanha

[Al. Dr. Carlos de Carvalho - Praça Espanha] Tel: 3225.1173

Aliás, delícia mesmo está essa edição.

» B anca L eia B em

[Shopping Mueller] Tel: 3324.4865

Aproveite!

» B anca S taub

[R. Mal. Deodoro. Esq. c/ R. João Negrão] Tel: 3233.2814

Bom proveito!

* Não é permitida a reprodução sem a prévia autorização dos responsáveis. Os artigos assinados não são de responsabilidade da MCC Comunicação Ltda.

>> WHERE CURITIBA .

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SU MÁ RIO

08 CLICK WHERE 14 POSH - MÁRCIA TOCCAFONDO 16 BUSINESS

20 NOVOS LUGARES 26 LANÇAMENTOS 28 PALADAR - MARIAN GUIMARÃES

30 GOURMET 38 PERFIL CHEFF 40 CAPA - CERVEJAS 46 DIA DOS PAIS

50 TURISMO 56 BEM ESTAR 60 CULTURA 66 ROTEIRO

CLICK where

Os executivos Rachid Cury Neto e Vinicius Abreu, diretores dos Restaurantes Kharina, participaram do maior encontro gastronômico do mundo, o NRA Show, que aconteceu em Chicago. Na foto, os jovens com o fundador da empresa, Rachid Cury Filho.

Foto: Priscila Fiedler

Foto:Iko Eventos

Foto: Célio Vasco

O publicitário Ciro Cesar Zadra reuniu toda sua equipe de colaboradores para oficializar a união das empresas CCZ/WOW. Na foto, Ciro Zadra com seus diretores André Santini e Rodolfo Amaral.

A fotógrafa Teresa Bonfim, Thadeu Castello Branco e Silva, o prefeito Gustavo Fruet e o fotógrafo Eric Mathyer durante a reinauguração da Rodoferroviária de Curitiba.

Foto: Bruno Correa

Os irmãos e sócios do Babilônia, Marcelo Woellner Pereira e Carlos Eduardo Pereira, que lançaram o menu wellness - cardápio especial voltado para o público que deseja um estilo de vida saudável.

Os médicos Marcelo de Paula Loureiro, Eduardo Aimoré Bonin, Daniellson Dimbarre, Antonio Moris Cury Filho e Christiano Claus na inauguração do Instituto Jacques Perissat (IJP), clínica especializada em cirurgias mini-invasivas do aparelho digestivo, instalada nas dependências do Hospital Ecoville (INC)

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

O autor do livro Enciclopédia das Copas do Mundo, Luiz Fernando Baggio e o sócio-proprietário da Baggio Pizzeria & Focacceria, Paulo Baggio, com a filha Helena, na noite de autógrafos do lançamento do livro, na pizzaria do Água Verde.

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

CLICK EVENTOS

Where Auto e Rali Mitsubishi

A terceira etapa do rali de regularidade Mitsubishi Motorsports foi mais do que emocionante. Por conta da chuva forte na véspera e na manhã da competição, as trilhas ficaram enlameadas e bastante lisas. O rali de regularidade é dividido em três categorias: Graduados, para duplas experientes; Turismo, para duplas com experiência intermediária; e Turismo Light, para quem está começando. Na Turismo Light teve uma premiação especial para a imprensa, e a Where Auto, participando pela primeira vez da competição, conquistou o primeiro lugar!

Evviva Curitiba

Um aperto de mão, um sorriso, o se sentar à mesa. Cada gesto possui valores próprios que identificam uma época particular. No dia 19 de julho, Claudia Piantini (foto) especialista em Consultoria de Imagem, Estilo de Vida e Comportamento, se une a outros dois renomados profissionais da área - Susi Obal e Alexandre Taleb - para promover o workshop “Comportamento à Mesa e sua História”. [contato@claudiapiantini.com.br]

A Evviva Curitiba promoveu o “Dia do Bolo” com a Chef Pâtissier Sonia Bacelar. O evento marcou a renovação de seu show room com as novas cores e os novos padrões Evviva 2014 (Saldanha Marinho, 1325 – Batel). Na foto, Eloir Alberti (Evviva Curitiba) e Sonia Bacelar no novo show room.

Foto: Leandro Nascimento

Workshop Claudia Piantini

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

COMPRAS » BELLA VIVENDA - MODA FITNESS Bella Vivenda é o novo endereço no Centro Histórico para adquirir moda fitness e praia. Roupas confortáveis e lindas das melhores marcas! NA BELLA VIVENDA Endereço: Rua São Francisco, 184 (Loja 03) - Centro Informações: www.bellavivenda.com.br Telefone: 41 3154-3380. Produtos: Jaqueta Elastic e Regata Skin Fit; Legging verde e preto (R$ 158,00); Blusa preta com capuz (R$ 60,00); Legging rosa e laranja (R$ 105,00); Regata rosa (R$ 59,00) e Squeeze (várias cores) (R$ 64,00).

» KIT SENSUAL ILUSTRADO - SEX SHOP DA MULHER Toda a liberdade da mulher para satisfazer os desejos mais íntimos e tornar sua vida mais prazerosa e feliz. Monte seu kit sensual com os produtos do Sex Shop da Mulher. NO SEX SHOP DA MULHER Informações: www.sexshopdamulher.com.br Telefone: 41 3077-6023. Produtos: Noa Intensificador de orgasmo (R$ 89,90), Vibrador para casal (R$ 499,90), Vela de Massagem Beijavel morango (R$ 44,90), Vibrador Líquido (R$ 56,90), Toque Sensual Lubrificante Siliconado (R$ 39,90) e Algema (R$ 49,90).

» MARIA ALFAJOR Alfajores artesanais, sabor tradicional, feitos com matéria prima de excelente qualidade. Perfeitos para sobremesa, lembrança saborosa para aniversários e festas no geral. Sob encomenda. Pacotes especiais para eventos. Informações: 41 9925-5310

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

MODA

POSH!

contato@marciatoccafondo.com.br

por

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Marcia Toccafondo )

CURRENT FASHION Foto: Ale Maya

Estilista, consultora de moda, estilo e tendência e coordenadora do curso de design de moda do centro Europeu, Celinha Buschle é mestra em elegância. O look tailleur Chanel desfilado é um clássico em sinônimo de requinte e sofisticação. O ton pastel deixou o visual suave e foi usado com bolsas e acessórios brancos e sandálias em tom camelo.

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

Ilse Lambach, promoter das mais requisitadas de Curitiba, tem um guarda-roupa de vestidos invejável. São modelos diferenciados e escolhidos a dedo. O preto sensual é feito em crochê aberto e Ilse escolheu um minivestido nude para compor o look. A clutch e o peep toe pretos adicionaram classe.

Os vestidos dourados estão sempre entre as últimas tendências do red carpet, mas não é exclusividade dos grandes eventos. A empresária fashionista Iara Siviero, usou o seu longo dourado com estampa de phyton, descontraída e lindamente, numa festa de aniversário. Moda com atitude!

Adriana Izumi é consultora de moda e por isso saber se vestir e estar sempre arrumada é fundamental. O visual escolhido para a foto é arrasador: blusa bordada com paetês, colete de pele longo e descontraído, usados com calça de couro preta e sandálias alta. O inverno fica fashion!

MÁRCIA TOCCAFONDO FASHION SCENE

A arquitetura geométrica poderosa contrasta com a sensualidade da beleza da Argentina, Mica Arganaraz na campanha feminina de Fall/Winter 2014 da PRADA, fotografada por Steven Meisel. Existe um contraste entre as ondulantes impressões art-deco e o modernismo cinza – curvas concretas e vidros de aço cinza refletindo a natureza ao redor.

Foto: Divulgação

Peça que dispensa apresentação, o clássico trench coat da Burberry é elegante e de estilo atemporal, corte perfeito, modelagem e cintura marcada por cinto. O casaco de gabardini de algodão é fabricado na Inglaterra e protege da chuva e do vento e fazem referência à tradição militar de casacos Burberry há mais de 100 anos.

Foto: Divulgação

Inspirada na mulher contemporânea, a Cori traz para a coleção outonoinverno o Street Chic com apurada curadoria de tendências. Para esta coleção, já disponível na loja exclusiva do Shopping Crystal, a reconhecida marca de moda brasileira aposta em matérias-primas nobres como couro e seda, além do exclusivo cashmere de lã Loro Piana, que aparece em casacos premium, ultrassofisticados.

Foto: Divulgação

A MaxMara Pátio Batel, estampa nas vitrines as peças de Inverno 2014. Fazem parte da coleção novos casacos, robustos e confortáveis; terninhos e maxi blusas de cashmere; blusões; jaquetas; saias lápis; e vestidos. A paleta neutra do elegante camelo amplia-se com amarelo mostarda; em seguida, verde-escuro, marinho e preto. Listras, brilhos glossy e cremosos também estão presentes na coleção.

O vestido em couro maravilhoso é da estilista Patrícia Motta para a Bazaar Fashion. Nos shapes femininos, com cintura bem marcada, a grife explora o couro em receitas variadas. Os vazados surgem com pitadas de traços a laser. Longos, curtos e midis estão presentes envolvidos em recortes especiais.

A estilista Karina Kulig surpreende mais uma vez, e lança sua nova coleção para noivas. Intitulada de Chantilly, os vestidos trazem um ar romântico presente nas rendas francesas combinados com os tules, gazar de seda, cetim de seda além da organza e musseline. Em sua nova coleção, está presente ainda o trabalho manual de patchwork com as variações de tecidos.

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

BUSINESS

CENTRO DE ON COLO GI A

Ins t it uto Avida s

Com início das obras previsto para o segundo semestre de 2014, o Hospital São Vicente FUNEF terá um Centro de Oncologia de Alta Complexidade, na Cidade Industrial de Curitiba (CIC), que prestará atendimento a uma população estimada de 500 mil pessoas. Além de R$ 15 milhões em recursos próprios, os outros R$ 30 milhões, previstos para ampliação, serão custeados com recursos do Programa Nacional de Apoio à Atenção Oncológica (Pronon), do Ministério da Saúde. Com isso, o hospital, que hoje abriga 42 leitos, passará a contar com 100, com quatro salas de Unidade de Terapia Intensiva (UTI) e equipamentos de última geração (www.funef.com.br).

Recém lançado, o Instituto Avidas foi criado com para ser uma instituição de referência em pesquisa, desenvolvimento, aplicação, ensino, treinamento e divulgação de novas técnicas e tecnologias diagnósticas e terapêuticas na área da saúde. O principal objetivo é o de beneficiar os cidadãos brasileiros, trazendo a eles a oportunidade de acesso a novos recursos tecnológicos. Para que tudo isso se torne possível, o Instituto Avidas conta com algumas doações de instituições privadas, convênios com instituições públicas, e de financiamento. Estas doações, dedutíveis de impostos, constituem um meio de reverter à própria sociedade de forma mais direta investimentos na área de saúde e tecnologia (www.avidas.org.br).

C afé T ec nolog ia

T rousseau - Miami

A empresa é responsável pelo desenvolvimento de lojas virtuais customizadas, que utilizam os principais sistemas de e-commerce do mercado como o Magento, Prestashop e outras ferramentas. O Café Tecnologia trabalha com profissionais de todo o país, mas o seu foco principal é Curitiba, onde localiza-se a sua sede. Em março deste ano, César Benitez Garcia, proprietário da agência ID-ART resolveu unir a experiência e know-how com Anderson Schmidt do Café Tecnologia - decisão que potencializou os serviços, que agora são voltados para o desenvolvimento web e design gráfico de empresas de pequeno e médio porte (www.cafetecnologia.com.br).

Miami é o mais novo endereço da Trousseau, marca sinônimo de qualidade e conforto em produtos para a casa, criada pelo casal Adriana e Romeu Trussardi Neto. O casal inaugurou o primeiro corner da marca dentro da loja Thread Count, localizada no Design District. O espaço abriga uma linha de produtos especiais e apresenta uma linha exclusiva, pois o mercado americano tem preferência por produtos nas cores mais claras, como o branco, e com detalhes coloridos (trousseau.com.br).

H ome S t udio Gravar suas próprias músicas, dentro de casa, por exemplo, já não é um sonho tão distante assim. No curso de Home Studio, oferecido pela escola de música da Academia do Rock, as aulas proporcionam mais que uma diversão doméstica. “O objetivo é capacitar o aluno a gravar suas próprias músicas ou até mesmo trabalhos de outros em seu home-studio. O recurso ajuda principalmente na pré-produção, para que os problemas possam ser resolvidos com antecedência a uma produção final”, explica Uiliam Rafael da Silva (Tuto), produtor e professor do curso. Destinado para qualquer pessoa, o curso, que exige somente o conhecimento básico de informática, também é procurado por profissionais de comunicação para produção de jingles e chamadas comerciais, por exemplo (www.academiadorock.com.br).

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BUSINESS

Certo Sabor

Es alflores - EcoBike

A empresa paranaense especializada em alimentos congelados, como pães, salgados e confeitaria completa este ano 10 anos de atuação. A Certo Sabor, que começou com 8 funcionários em 2004, chega em 2014 com 300 colaboradores. Além do crescimento físico, a produção também impressiona: passou de 10 mil unidades de pães por dia em 2004 para mais de 45 mil unidades/ hora em 2014. O pão francês ainda é o carro chefe, mas a marca também fabrica pães especiais, pão de queijo, confeitaria e salgados. A empresa é familiar, administrada pelos irmãos Marcio, Emerson e Fabiano Pitlak.

Em busca de soluções ecologicamente corretas, agilidade no atendimento e a valorização da prática de atividades físicas, a Esalflores inova no serviço de entregas de flores e arranjos. A floricultura, uma das mais tradicionais do país, contratou a EcoBikeCourrier, uma das maiores empresas da América Latina em entregas sustentáveis, para disponibilizar o serviço em dois dias da semana. Além do romantismo das flores, que passam a ser exibidas da floricultura até o destino final, a ideia da empresa é suprir a alta demanda de pedidos especialmente das sextas-feiras, um dia da semana em que o trânsito costuma ter um maior movimento de carros em Curitiba (www.esalflores.com.br).

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ç IMÓVEIS,, ARQUITETURA & DECORACÃO

D esjoyaux A Desjoyaux Piscinas traz com exclusividade para o mercado curitibano as coberturas automáticas, para os que preferem fechar a piscina para manter o calor ou até por questões de segurança. A cobertura (foto) funciona com energia solar (a bateria permite abrir e fechar a persiana até 40 vezes) e é importada da França. Uma vez fechada e travada, uma criança não pode afundar. Já se um adulto de 100 kg caísse em cima da cobertura, essa pessoa afundaria apenas até o joelho, o que não traria risco de afogamento, por exemplo. As opções são inúmeras e as coberturas podem ser manuais, com banco para esconder o eixo da cobertura, com eixo imerso, variando ainda cores e tipos das lâminas. O mais importante é que elas se adaptam a qualquer piscina existente ou a ser construída (qualquer forma, tamanho ou tipo de estrutura), a instalação é simples e rápida. (www.desjoyaux.com.br).

PISC INA OLÍMPIC A

Vanguard Hom e

A Hestia Construções e Empreendimentos, unidade de negócios do Grupo Hestia, é responsável pela construção da piscina olímpica do Santa Mônica Clube de Campo, em Curitiba. O equipamento terá dez raias, com 25 metros de largura e 50 metros de comprimento, com profundidade de dois metros. A piscina está sendo construída dentro dos padrões para homologação junto à Federação Internacional de Natação (FINA). Se aprovada pela entidade, o Paraná será o primeiro Estado da Região Sul habilitado a receber competições internacionais de natação.

Senz al a Corre tor a A Senzala Corretora de Seguros, de Curitiba, acaba de abrir a sua sede própria. A empresa, dirigida pelo empresário André Rocha Coutinho, passa a atuar numa estrutura desvinculada da Senzala Imóveis, ainda que no mesmo prédio comercial da imobiliária, no Edifício Farid Surigi, próximo ao Calçadão da Rua XV. As novas instalações foram projetadas pela designer de interiores Ana Paula Scholze e têm a mobília assinada pela empresa A3 Móveis Planejados. A mudança acontece no mesmo ano em que a corretora de seguros comemora dez anos de fundação.

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A Vanguard Home abriu o apartamento decorado de seu mais novo lançamento para conhecimento dos clientes. O Vermont, localizado no Ecoville, tem apartamentos de 60m², 80m² e 95m² privativos. O decorado, assinado pela decoradora Luíza Bohrer, fez sucesso entre os clientes que o visitaram. Na imagem, o gerente da Vanguard Home, Paulo Alves, posa ao lado de Fernando Fabian, diretor do Grupo Plaenge, do qual a empresa faz parte.

ç IMÓVEIS,, ARQUITETURA & DECORACÃO

Aqui o churrasco é tratado como arte!

Av. Major Heitor Guimarães, 946 Curitiba - PR - Telefone: (41) 3016.4581

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NOVOS LUGARES

01.

04.

EMPÓRIO KAMINSKI

ARMAZÉM ROMANUS

02. Max Sushi A rede goiana Max Sushi, especializada em gastronomia japonesa, chega na capital paranaense. O restaurante apresenta uma proposta diferenciada, trabalhando com um modelo fast food, que garante rapidez, versatilidade, muita variedade e, principalmente, liberdade de escolha, uma vez que o cliente pode montar o prato da forma que preferir. Local: Rua Buenos Aires, 499 – Batel. Informações: www.maxsushi.com.br

03. M.I.A. Trattoria Criativa O novo empreendimento do Grupo Quermesse está instalado em uma residência de estilo retrô, e lembra a tradicional “casa da vovó”. Com o seu diferencial focado no formato de atendimento, o cliente tem autonomia na escolha do tipo de massa e molho. Por meio de ficha de opções, ele escolhe entre Tagliarini, Polenta Cremosa, Penne, Risoto e Gnocchi, e escolhe os ingredientes do molho, temperos e acompanhamentos. Outro ponto de destaque é que as massas são feitas artesanalmente pelo próprio restaurante. A ficha de comanda conta ainda com opções de carnes grelhadas, peixe, salada do dia e sobremesa. Estacionamento próprio gratuito no almoço, no jantar custa R$10,00. Local: Albano Reis, 471 – Centro Cívico. Informações: 3328 8559.

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Foto: Fabio Malewschik

A Empório Kaminski, que está no mercado curitibano desde 1930, traz para a cidade um novo projeto. A nova loja da empresa, originalmente uma padaria, tem conceito máster: modelo de atendimento presente nos grandes centros como Rio de Janeiro e São Paulo. A ideia principal dos sócios Cristine, Camila e Rodrigo Kaminski é unir as necessidades básicas diárias e triviais aos mais sofisticados produtos e serviços. Com amplo espaço de loja térrea, tem salão de eventos no subsolo, e área administrativa no piso superior. São 70 lugares para consumo local (lanches, almoço, happy hour) e ainda mais de 50 lugares no salão de eventos equipado com sistema de som, televisão e wifi. Estacionamento próprio e gratuito para 30 carros rotativos. Local: Av. Sete de Setembro, 6355 - Batel. Informações: www.emporiokaminski.com.br.

O chef Luiz Antonio Romanus trouxe para Curitiba toda a tradição e experiência de seu restaurante de Morretes, onde por 21 anos consecutivos foi premiado pela destacada qualidade de sua cozinha. Além do Barreado (prato típico da culinária paranaense), a casa serve deliciosos frutos do mar, carnes e massas. Local: Vicente Machado, 1482 Batel. Informações: 3076 1999.

05. Bambu Urban SPA O novo spa foi elaborado pelo arquiteto Fernando Yoshikawa. O ambiente foi cuidadosamente estruturado para atender pessoas portadoras de necessidades especiais. Local: Av. Sete de Setembro, 5881 – Batel. Informação: www.spabambu.com.br.

shopping curitiba Praça de Alimentação shopping estação Praça de Alimentação shopping palladium Piso l2 - próximo à fast shop

praça da espanha al. dr carlos de carvalho, 1160 shopping jardim das américas Praça de Alimentação shopping são josé em frente à loja m.oficcer

lospaleteros.com.br WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

NOVOS LUGARES

06.

08.

Muzik

Mary Help

Os encontros frequentes com amigos em casa, com direito a hambúrgueres especiais e cervejas artesanais de produção própria, deram origem a mais nova hamburgueria de Curitiba, a Muzik. A casa inova também na estrutura: foi moldada com quatro containers de transporte marítimo. Além de reduzir os custos da obra em até 30%, por não necessitar de fundação, terraplanagem e outros serviços, o processo dispensa o uso de tijolos e cimento, gerando o mínimo de resíduo construtivo. No cardápio, receitas de hambúrgueres com calabresa e bacon, camarão e cordeiro. O sanduíche de picanha da cerveja também ganha destaque. Na categoria de pratos quentes: salmão grelhado com espaguete na manteiga e sálvia e risoto de açafrão com mignon ao demiglace. Local: Rua do Herval, 454 - Alto da XV.

Primeira franquia na cidade da empresa especializada em contratação de mão de obra terceirizada para limpeza em residências e empresas. A marca já conta com 26 unidades espalhadas por todo o país. Para contratar o serviço basta ligar na empresa e fazer o agendamento com até 2 horas de antecedência. Porém, o ideal é trabalhar com programação de um dia antes da realização dos serviços. A Mary Help realiza também o processo seletivo de profissionais mensalistas para os clientes que têm essa preferência, ao invés de uma diarista.

09. Mineirinhos

07. Doce Fado Acaba de chegar a Curitiba a mais nova padaria e doçaria tradicional portuguesa: a Doce Fado. A empresa é resultado da união das famílias Cordeiro e Galvão (tradicionais no segmento em Portugal) à família Romanelli atuante na área de indústria de alimentos no Brasil há mais de 60 anos. O cardápio da Doce Fado é variado, composto por mais de 30 opções entre doces, salgados e pães, destacando-se o pastel de Belém, pastel de Santa Clara, travesseiro de Sintra, tachinho do Abade, toucinho do céu, empada e o bolinho de bacalhau, bem como o pão tradicional, com as variações de nozes com alecrim, de azeite e azeitonas pretas, e de calabresa. Para manter a tradição e o sabor original das receitas, os ingredientes são todos portugueses e a cozinha é comandada por chefs confeiteiros vindos direto de Portugal, que elaboram todos os produtos de forma artesanal. A loja também oferece importados portugueses, incluindo vinhos, azeites especiais e licores, como o Beirão, a Ginjinha de Óbidos e de amêndoas amargas. Local: Av. Sete de Setembro, 865 - Mercado Municipal/ Box 55. Informações: 3282 1652.

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

O clássico mineiro com um toque especial. Essa é a aposta do Mineirinhos, uma loja Express e que faz delivery de pão de queijo recheado. Os clientes podem fazer pedidos pelo telefone e internet ou passar pela loja para provar as deliciosas receitas. Além do tradicional, são oito opções de pães de queijo: bacon, calabresa, carne seca, cheddar, requeijão, creme de avelãs, doce de leite e goiabada. Novos sabores e combinações já estão sendo estudadas, como versões doces, mais diets, além de opções para pessoas com restrição alimentar. O cliente pode montar um pedido exclusivo com os sabores de sua preferência ou optar pelo combo, com diversas opções de tamanho e acompanhando bebida. O combo individual com oito pães de queijo e um refrigerante lata, por exemplo, custa R$ 12. Local: Getúlio Vargas, 871 – Rebouças. Informações: www. mineirinhospaodequeijo.com.br.

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NOVOS LUGARES

10.

12.

MADERO SPORTS BAR

Ohana Batel Curitiba tem um espaço gastronômico diferenciado. O Ohana Batel traz para os adeptos da boa mesa a contemporary certified organic cuisine, ou seja, comida e bebida orgânica certificada, com uma adega exclusiva. Sob o comando da chef Martha Smolka , o novo restaurante promete ser um espaço de saúde e conforto, apesar de estar situado num dos mais tradicionais e movimentados bairros da capital. Seu cuidadoso projeto arquitetônico, com elementos de absorção acústica e espaços segmentados, promete garantir bem estar ao cliente. Os alimentos orgânicos são isentos de insumos artificiais como os adubos químicos e os agrotóxicos, de drogas veterinárias, hormônios e antibióticos e de organismos geneticamente modificados. Frutos do mar, massas, carnes, risotos, cremes e saladas integram as atrações de um menu diferenciado, que deverá ser alterado quatro vezes por ano, em função do fornecimento dos produtos orgânicos. Local: Benjamin Lins, 774 – Batel. Informações: www.restauranteohana.com.br.

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Foto: Fabiano Guma

11.

GRILO GRINGO Custom House Foto: Gerson Lima

O chef Junior Durski inaugura em Curitiba o Madero Sports Bar, um restaurante temático e com cardápio diferenciado e exclusivo para os amantes dos esportes: do tênis ao MMA, e que apreciam uma boa comidinha de boteco. Para que os fãs não percam nenhum lance do seu esporte favorito, o local oferece dois super telões de video wall, um de 200” e outro de 160”, além de 20 televisores de 70” espalhados em diversos pontos do bar. Disponibiliza ainda headphones - fones de ouvido individuais - para que seja possível escutar apenas o canal favorito, entre os seis que podem ser vistos simultaneamente no bar. Tudo no Madero Sports Bar foi pensado para oferecer o melhor da gastronomia e do esporte, em um ambiente muito agradável e com serviço personalizado. Para isso foram criadas diversas opções de cardápio exclusivas para o bar, além de releitura de clássicos como o X-Salada, X-Egg, X-Tudo. Entre os petiscos, destacam-se os Nachos Calientes, as Asinhas de Frango e outras saborosas opções que ficam ainda melhores quando acompanhadas de um chopp super gelado. Local: Praça da Espanha. Informações: 3359 0191.

A Grilo Gringo Custom House reúne em um só local vários serviços e produtos relativos à cultura custom. Como carro chefe, os serviços de barbearia. A Custom House ainda reúne estúdio de tatuagem (new old school e realistas), bar de cervejas exclusivas e destilados, loja de roupas direcionadas ao público feminino e masculino, objetos de decoração automotivos e para casa e sala de maquiagem para pinups. Na decoração do espaço, design rústico e detalhes como a bancada do banheiro que leva um pneu de carro. No salão principal, espelhos feitos com tampa de tambor e cadeiras de barbearia originais restauradas (das décadas de 20, 30 e 50). Local: Fernando Amaro, 801 - Alto da XV. Informações: 3044 0474.

13. Sweet Lolla Os saudosos e incomparáveis bolos caseiros estão de volta. E em um dos locais mais tradicionais de Curitiba: a Boca Maldita. O espaço tem como proposta resgatar a cozinha, mais especificamente os bolos, dos anos 50 e 60. Para os clientes, são diversas opções de receitas nada industriais, as “receitas de família”. A lista de comfort food (comidas que mexem com as memórias e trazem a sensação de bem-estar) ainda inclui delícias como bolachinhas diversas, quindins, palha italiana, club cake, cinnamon rolls (bolo de canela), brownies, coberturas, bolos salgados (queijo e jardineira), sem glúten e diet. Local: Galeria Tijucas, 68 – Centro. Informações: sweetlolla.com.br.

WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

LANCAMENTOS LANÇAMENTOS

Linha NUTRY

Soul Radar Rio

Nutry está de cara nova. A marca da Nutrimental, referência em produtos que aliam saúde e sabor, reformulou toda a linha, inclusive com alteração de nome e adoção de uma nova logomarca. Nutry mantém uma linha regular, que são os sabores mais vendidos na categoria: Aveia, banana e mel; avelã com chocolate, bolo de chocolate e morango com chocolate (inclusão de novos sabores). A linha clássica passa a se chamar Muito Mais, por ter muito mais fruta ou chocolate e ingredientes mais selecionados se comparados às barras comuns.

A mulher moderna carrega um jeito único de se expressar. É ousada, está atenta às novidades e não tem medo de errar. Pensando nisso a Eudora – empresa do Grupo Boticário – criou uma linha de produtos que traz as últimas tendências das cidades mais descoladas do mundo: Soul Radar. E dessa vez a cidade escolhida foi o Rio de Janeiro. O Soul Radar Rio é uma coleção com 16 produtos inspiradores e sensuais, entre eles a Deo Colônia com a fragrância inspirada no estilo de vida carioca (R$ 79,90), e o Brilho Labial Get Flash com efeito holográfico e quatro cores exclusivas (R$ 17,90 cada).

Linha Beabá

Curativo para Bolhas

Primeira linha infantil orgânica do mercado, a Linha Beabá, da Jasmine Alimentos, permite oferecer aos pequeninos um cardápio composto por mingaus, papinhas e purezinhos, todos 100% naturais, livres de aditivos químicos ou agrotóxicos, com 0% de lactose. Papinhas orgânicas: R$ 5,85. Mingau infantil orgânico: R$ 8,98.

A 3M lança mais uma inovação para o cuidado com os pés: o curativo para bolhas da Nexcare. Em formato trapezoidal e à prova d´água, ele é composto por um gel hidrocolóide que absorve a secreção da bolha, protege a região lesionada e permite que a pele transpire, acelerando a cicatrização.

Lençol Mili Protect

Suco de Uva versão Kids

A Mili lança o lençol absorvente descartável Mili Protect. É o primeiro da linha infantil da marca a ser produzido no Brasil. Pode ser utilizado no berço ou no carrinho, evitando vazamentos, principalmente na fase que a criança está saindo das fraldas. Outra praticidade é a opção de carregar o produto na bolsa como trocador quando não há um local apropriado para fazer a troca da fralda.

O grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi lança o Suco de Uva Campo Largo em formato diferenciado – bag in box e em versão exclusiva para o público infantil. São embalagens de 3 litros que asseguram o envase à vácuo, garantindo a higienização e perenidade do produto. Suco 100% natural.

Coleção Segredos da Realeza Inspirada na nobreza e nos segredos da beleza feminina, a Beauty Color lança sua nova coleção de esmaltes para a estação Outono-Inverno. Segredos da Realeza é formada por nove cores que vão do verde ao marrom, passando por tons de vermelho e burgundy (vinho). São quatro esmaltes metálicos - Beauty Queen (vermelho), Sublime (marrom), Realeza (ferrugem) e Sete Chaves (prata), e cinco cremosos – Nobreza (burgundy), Princess (nude), Enigma (azul), Adivinha (pink) e SuperSecret (azul). Preço: R$ 3,35.

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Venha desvendar os mistérios do Castelo da Montanha

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COLUNISTA

marian.izabel@gmail.com

por Marian

marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

Guimaraes S

Paladar

O charme do Armazém Santa Ana Quem quer um boteco bom, verdadeiro, à moda antiga, e do outro lado da cidade, pode pegar um dos caminhos que leva ao aeroporto. Não, não é cilada. O boteco existe e é genuino. É o Armazém Santa Ana um dos bares mais antigos de Curitiba. Um local popular e aconchegante que atende a todas as tribos.

A fachada da casa já encanta os visitantes. Aberto em 1934 pelo ucraniano Paulo Szpak, a casa mantém ainda hoje as características originais da época da inauguração. Os deliciosos embutidos e as conservas, entre objetos presentes na decoração estão todos à venda. São objetos que lembram a época em que a pequena casa de madeira, localizada no bairro Uberaba, era o principal armazém da região e ponto de descanso de tropeiros buscando de uma cerveja ou um “traguinho”, no final da tarde. Com a terceira geração à frente dos negócios, os filhos Ana e Fábio, e a mãe Orlanda recebem a clientela no ambiente despretencioso e de alto astral. Os petisco e as porções preparados na casa já ganharam notoriedade como o eisben servido às quartasfeiras. Da cozinha também saem delícias como a carne de onça servida sobre fatias de broa escura, escondidinho de carne seca, bolinho de aipim, frango à passarinho, e muito mais. Aos sábados, a feijoada é em cumbuca. Recomendo. Quanto à sugestão de cervejas, nada de briga. As opções são muitas e servidas bem geladas.

ARMAZÉM SANTA ANA Av. Senador Salgado Filho,4460 – Bairro Uberaba. Abre de segunda a sábado das 10h às 24h. Fone (41) 3024-5320.

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MARIAN GUIMARÃES

Foto: Priscilla Fiedler

PARADA OBRIGATÓRIA Babilônia: cardápio em grande estilo Ambiente alegre, descolado, algumas dependências bem tranquilas, outras mais agitadas, assim é o restaurante Babilônia localizado na Alameda Dom Pedro II (nº 541), aberto 24 horas. É parada obrigatória. Afinado com o público que possui um estilo de vida saudável e que pratica exercícios regularmente, a casa também possui um menu wellness.

Foto: Priscilla Fiedler

As sugestões são acompanhado por uma tabela com nutrientes, calorias e descrição completa dos ingredientes utilizados. Da cozinha saem pratos como o Medalhão de mignon acompanhado por risoto de arroz cateto integral e abóbora, Filé de congrio rosa ao molho de laranja e gengibre acompanhado por purê de batata doce roxa, Frango com amendoin e curry acompanhado por arroz negro, e muito mais. Nas sobremesas duas merecem destaques: Brigadeiro proteico de amendoim Fun Fit e Tapioca com banana, canela e calda de morango, recomendo. Serviço: Fundado no ano de 2003, o Babilônia conta atualmente com quatro unidades em Curitiba, a primeira delas foi implantada na Alameda Dom Pedro II (nº 541), no bairro Batel, foi o primeiro restaurante de Curitiba aberto 24 horas. As outras ficam nos shoppings Mueller e Palladium, e no bairro Cabral, na Avenida Munhoz da Rocha, nº 1059.

DICA DA MARIAN Censurato Sauvignon

Cabernet

O Censurato Cabernet Sauvignon (safra 2011) da Vinícola Franco Italiano, de Colombo(PR) é um vinho emblemático. Elegante, boa concentração e de belíssima cor. Um tinto saboroso, fácil de gostar. Apresenta taninos suaves. O aroma com várias nuances, sugere frutos frescos, cerejas maduras, café e alcaçuz, que se combinam numa fusão única. Boa acidez. Envolvente no paladar. Harmoniza muito bem com carnes de caça, grelhados e queijos. Este vinho ganhou medalha de ouro no 7.o Concurso Internacional de Vinhos do Brasil.

BOA PEDIDA Na trilha da boa comida Ambiente alegre, bons petiscos e uma saborosa comida caseira, assim é o Bar Quermesse, localizado na Rua Carlos Pioli, 479 , no Bairro Bom Retiro. A rusticidade é o ponto forte do local, que traz na decoração muitos itens de casas do interior. No cardápio, mais de 40 opções de petiscos. Da cozinha sai desde o tradicional Frango a Passarinho até a Carne de Onça Japonesa. Isso mesmo, carne de onça japonesa. Mas é o Bife Sujo de Alcatra que lidera a lista dos mais procurados. Muito saboroso, é elaborado com iscas de miolo de alcatra preparadas na chapa, acompanha batata frita ou mandioca frita / cozida na manteiga e fatias de pão francês, na escolha do molho pode ser na cerveja preta, na mostarda e no shoyo, acebolado ou à cavalo. Outro prato de destaque é o Mignon Chic, com iscas de mignon puxadas na manteiga, servidas com pão italiano especial recheado de creme de queijo e especiarias. De sobremesa, experimente o Brigadeiro na Panela ou ainda o Sorvete de Queijo com Goiabada. Entre as bebidas, cervejas para ninguém botar defeito, além de licores, whiskies, destilados, ampla opções de cachaças, soft drinks e carta de vinhos.

QUERMESSE Rua Carlos Pioli, 479. Bom Retiro. * Conta com serviço de valet park e aceita todos os tipos de cartões.

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GASTRONOMIA

GOURMET Feijoadíssima

Novo Horário

Novo Cardápio

MABU CURITIBA BUSINESS

BELA LISBOA

PIER DO VICTOR

Foto: Divulgação

O Mabu volta com sua feijoada aos sábados.

O restaurante agora abre também para o jantar.

A tradicional Feijoadíssima do Mabu Curitiba Business, localizado ao lado da Praça Santos Andrade, está de volta ao cardápio após uma breve pausa durante o verão. Servida todos os sábados no horário do almoço, das 12h às 15h, a feijoada do Mabu reúne música ao vivo, boa culinária e ambiente confortável. O buffet contempla diversos pratos, como arroz, couve, bisteca de porco, laranja, farofa, torresmo, linguiça, caldo de feijão, pão de queijo e saladas. Uma ampla mesa de sobremesas também fica à disposição. Para trazer mais comodidade, o estacionamento com manobrista é cortesia do hotel, conforme disponibilidade. O valor individual da Feijoadíssima do Mabu é de R$ 49,00. Cortesia no almoço para crianças de até sete anos. [www.hoteismabu.com.br/hoteis/curitibabusiness]

A partir de agora, os pratos tradicionais do restaurante Bela Lisboa, que resgatam a essência da culinária típica portuguesa, passam a ser servidos também no jantar. Desde a inauguração, no mês de abril, a casa funcionava apenas para o almoço. Mas, devido ao grande sucesso junto ao público curitibano, passa a abrir também à noite. Os jantares são servidos de quinta a sábado, das 19h às 23h30. Novos pratos passam a compor o cardápio, como o “Polvo à Lagareiro” e o “Bacalhau a Zé do Pipo” que, ao lado do “Lombinho de Porco com Migas de Aspargos” (típico da região do Alentejo), são servidos exclusivamente no jantar. O Bela Lisboa apresenta ainda outra novidade: o almoço de domingo. No menu, delícias como os “Rolinhos de Linguado com Camarão”, o “Arroz de Pato à Antiga” e os “Bolinhos de Bacalhau”. [Barão de Guaraúna, 219 - Alto da Glória]

A Trattoria traz novas opções no cardápio, a pedido dos clientes (www.pierdovictor.com.br).

Prestes a comemorar seu primeiro ano de atividades, a Trattoria do Victor aposta em inovações no menu que reúne os clássicos do Bar, Bistrô, Petiscaria, Victor Fish N Chips, além dos pratos carros-chefe da casa com DNA italiano, que compõem o grupo Pier do Victor. Popularmente conhecido como “Victor da Praça”, o novo menu da Trattoria destaca: a Maionese de Camarão (R$17), o Mini Bolinho de Siri (R$ 28 – 6 unidades), o Nhoque de Sêmola (R$ 12) e as Ostras Gratinadas (R$ 25 – 6 unidades). O novo menu contempla, ainda, sugestões de pratos individuais e para duas pessoas, a exemplo da Moqueca de Camarão (R$ 94 – serve duas pessoas), e do Rigatone de Bacalhau (R$ 79 – duas pessoas). Entre as opções de sobremesa, destaque para o premiado Cheese Cake da Chef Eva dos Santos (R$ 19).

GOURMET 30

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GASTRONOMIA

GOURMET Loja de Rua

Assado de Tira

Cremes de Inverno

sushiaki

corrientes 348

confeitaria requinte

Agora os clientes tem as delícias do Sushiaki em loja exclusiva, fora de shopping. [www.sushiaki.com.br]

No Corrientes 348 o prato é um dos mais pedidos. [www.348curitiba.com.br]

Os novos cremes de inverno compõem o cardápio da Requinte. [Francisco Rocha, 1809 e Rua Recife, 34]

A maior rede de restaurantes fast food japonês do sul do Brasil, o Sushiaki, inaugura a sua primeira loja de rua. O novo restaurante ( Nicolau Maeder, 165 - Alto da Glória) dispõe de variadas opções de combinados, temakis e sushis, pratos quentes, acompanhamentos e saladas. Outra novidade é o serviço de delivery, lançado juntamente com a abertura do restaurante. Com uma experiência de sete anos atuando exclusivamente em shopping centers, a entrada do Sushiaki neste novo ambiente foi motivada, entre outros, pela popularização da culinária japonesa e o crescimento da rede. A proposta é manter a facilidade do fast food, um know how da marca, somando aos benefícios de um espaço amplo, exclusivo, de acesso prático e rápido.

A parte mais nobre da costela do boi forma o suculento Assado de Tira, um corte especial composto pelos ossos e carnes intercalados com a suculenta camada de gordura, que torna a carne tão macia e saborosa. No Corrientes 348 o tempero leva apenas sal e o modo de preparo é simples: diretamente na autêntica parrilla porteña. O produto do restaurante tem mais dois diferenciais: são extremamente frescos e importados, como todas as carnes do restaurante, que não costuma trabalhar com congelados. A porção generosa do Assado de Tira satisfaz o apetite de duas pessoas e sai por R$89. Há ainda opção de meia porção.

Inverno pede refeição quente. Pensando nisso, a Requinte está de volta com os cremes de inverno, e com novos sabores. De segunda a sexta-feira, no almoço e no jantar, duas opções são oferecidas. Destaque para: Creme de lentilha com paio, Creme de cogumelos, Creme quatro queijos, Creme de mandioca com carne seca e Creme de grão de bico com tiras de frango. Os clientes da Requinte Cabral podem saborear os cremes em ambiente aconchegante com lareira e deck aquecido. Na loja Champagnat são servidos também em ambiente acolhedor. Quem preferir saborear as sopas em casa, também há opção para viagem.

GOURM 32

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GOURMET

Café Colonial Pantucci Trattoria

A casa preparou deliciosos quitutes em seu café colonial.

Café colonial com uma mesa farta de delícias diversas. É assim o café colonial da Pantucci Trattoria. O sabor de um delicioso café colonial com o gostinho de produtos fresquinhos são servidos de terça a domingo das 15h às 19h. Entre as delícias, tábuas de frios, pães integrais, pães de leite, mini sanduíches, croissants, folhados, empadão, pão de queijo, omeletes, salgados fritos, tortas doces, bolos, docinhos, sobremesas, croissant doce, carolinas, sonho, dois tipos de sopas, bebidas (água, suco de laranja, café, leite, chá e chocolate quente) e outros quitutes. A sugestão custa R$32,90 por pessoa. Na opção por quilo as bebidas e sopas são cobradas a parte. Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê. Fone: 3205 3883.

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GASTRONOMIA

GOURMET Aniversário THE SUB’S

RECEITA - Brigadeiro de Café & Hortelã Se você acha que é impossível deixar o brigadeiro ainda mais gostoso, vai se surpreender com a receita do Brigadeiro de café com hortelã disponibilizada pela Melitta. Fácil de preparar, o tradicional doce contrasta o sabor marcante do café com o frescor da hortelã, um prazer a cada colherada!

Rendimento: 10 porções de 36 g Tempo de preparo: 20 minutos A casa comemora 20 anos de funcionamento.

No mês de maio o restaurante The Sub’s completou 20 anos de história. Em busca pelo novo, e que só poderia ser visto até então no exterior, os sócios Bibo e Tiara Kaufmann tiveram a ideia de um empreendimento inovador para a Curitiba de 1994. Uma empresa pioneira que trouxe produtos com qualidade que hoje em dia são encontrados com mais facilidade. No cardápio, os famosos Cheese Cakes, Cookies, Apple Pies e, principalmente os Brownies. Claro, sem esquecer a linha de panificação dos Bagels e os famosos e tradicionais sanduíches Submarines. Com o sucesso da casa, foram introduzidas mudanças e ampliações no cardápio, com as famosas batatas assadas e recheadas. Entraram também as saladas no cardápio, e mais tarde deixaram de ser apenas saladas e transformaram-se em refeições generosas. Serve ainda pratos executivos para o almoço, de segunda a sexta-feira.

INGREDIENTES: - Folhas de 2 ramos de hortelã (3 g) - 24 g (2 colheres de sopa) de açúcar refinado - 275 g (1 xícara de chá) de leite condensado - 60 ml (4 colheres de sopa) de café coado Melitta - 24 g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó - 12 g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal - 25 g (2 colheres de sopa) de chocolate granulado - 0,5 g (1 pitada) de pó de café Para decorar: grão de café e hortelã

MODO DE PREPARO: 1. Disponha a hortelã e o açúcar em um almofariz ou pilão. Triture até obter uma pasta. Reserve. 2. Coloque em uma panela o leite condensado, o café coado Melitta, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe, sem parar de mexer, por 2 minutos. Abaixe o fogo e continue a cozinhar, sem parar de mexer, até começar a aparecer o fundo da panela (não deve ser uma massa consistente). Misture a pasta de hortelã e retire do fogo. 3. Distribua o brigadeiro em 10 copinhos (capacidade para 80 ml). Por cima disponha o chocolate granulado misturado com o pó para café. Decore com um grão de café e hortelã.

GOURMET 34

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Bife de Chorizo

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A mais bela e saborosa paisagem curitibana.

Rua Pe. Anchieta, nยบ1287 (Ed. Champagnat Tower - Cobertura) - Bigorrilho | Fone: (41) 3014-0141 /terrazza40 | @terrazza40 | terrazza40 | www.terrazza40.com.br WHERE CURITIBA_JULHO โ ข AGOSTO 2014

GASTRONOMIA

GOURMET Sobremesas

Petiscos

Almoço

LA LINDA

SANDUICHERIA DA ILHA

MUKEKA

São nove opções de doces tipicamente argentinos. [www.lalinda.com.br]

A casa de Curitiba oferece opções deliciosas para o happy hour. [41 3114 3317]

O restaurante traz deliciosas opções para o almoço, a preços bem acessíveis. [mukekarestaurante.com.br]

Os dias frios do inverno são um convite e tanto para apreciar as mais diversas sobremesas. O restaurante La Linda – Carnes argentinas y otras cositas más -, localizado no Alto da XV, possui grande variedade de pratos doces que vale a pena ser conferida. Com valores acessíveis, que vão de R$ 12 a R$ 20, os doces são tipicamente argentinos, preparados com ingredientes importados, incluindo o famoso Dulche De Leche. No total são nove opções, entre eles a Copa La Linda (R$18), que consiste em uma mistura de sorvete de creme brasileiro, cascas de laranja e frutas da Patagônia; o Almendrado (R$20), famosa sobremesa da terra dos hermanos com amêndoas e sorvete; o Alfajor (R$15), que consiste em uma massa de farelo de nozes com recheio de doce de leite e cobertura quente de chocolate meio amargo.

A Sanduicheria da Ilha, conhecida pelos seus sanduíches super recheados e bem servidos, está fazendo sucesso também, durante o happy hour, os seus petiscos. Entre os mais pedidos está a porção de pastéis, tanto nos sabores tradicionais como carne, queijo, pizza e frango com queijo, quanto nos mais originais como mortadela Ceratti e queijo, carne de sol e queijo e pernil suíno e queijo. Outra destaque é o chamado “Petiscos da Ilha”(R$ 20) - um prato para todos os gostos com linguiça calabresa Ceratti, frango em cubos e cebola na chapa, que combina perfeitamente com um chope bem gelado.

O Mukeka Cozinha Brasileira agora também abre no almoço, de terça a sexta, com cardápio diferenciado. Com valores entre R$ 21,50 e R$ 29,00, é possível pedir no Rabada, Baião de Dois, Vaca Atolada, Peixada Brasileira ou Grelhados, acompanhados de farofa da casa, cuscuz, pirão, arroz e/ ou legumes. O chef Ivan Lopes capricha no atendimento e no tempero, e os pratos são de dar água na boca. Aos sábados o cliente pode curtir a feijoada (R$ 44,00 por pessoa) preparada com todo carinho e tempero pelo chef Ivan. A casa oferece também jantar de terça a sábado, das 19hàs 24h.

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Tagliaalle com camarões ao molho champagne.

Moqueca de camarão.

Seja para uma ou mais pessoas, o Victor é sua grife em utos do mar.

Rua Saldanha Marinho, 1650 Praça da Espanha – 3076 0820 Faça sua Reserva.

Camarão à parmegiana. WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

GASTRONOMIA

O Rei da Gastronomia Mexicana

WHERE CURITIBA_JULHO CURITIBA_MAIO ••JUNHO AGOSTO 2014 2014

PERFIL A trajetória profissional no ramo da alimentação começou cedo para Marcio Souza Brasil. Em 1989 ele já trabalhava em uma lanchonete da família, em Palmas. Quando veio para Curitiba, em 1994, abriu um restaurante perto da Reitoria da UFPR, que no início se chamava Pastel Quente. Quatro anos depois mudou o nome para Roxinho Snack Bar. Marcio ficou no empreendimento até 2009, quando vendeu o negócio para dedicar-se exclusivamente ao Zapata. O gosto pela cultura e culinária mexicana, depois de frequentar bares e restaurantes com essa temática nos Estados Unidos, fez com que despertasse a ideia de abrir uma casa mexicana em um lado da cidade que era carente de bares e restaurantes e sem nenhuma operação com esse foco de gastronomia. Surgia então, em 2007, o Zapata Mexican Bar Centro Cívico. O sucesso foi tamanho que Marcio abriu mais 5 casas: -2009 inaugura o Zapata Mexican Bar Batel; -2011 abre o Zapata La Taqueria, no Shopping

Mueller, formatado para atender shoppings; -2012 inaugura a 1° franquia do Zapata La Taqueria no Shopping Via Verde, em Rio Branco-Acre; -2012 abre a 2° franquia do Zapata La Taqueria, no Shopping Estação; -2013 inaugura a 3° franquia do Zapata La Taqueria, no Pátio Batel.

de preparar massas e risotos”, diz Marcio. Um ingrediente que não pode faltar de modo algum? “Azeite de Oliva”, enfatiza. Quando questionado sobre um chef que admira, o empresário lembra logo do renomado e polêmico chef escocês Gordon Ramsay, onde o restaurante que leva seu nome já recebeu 3 estrelas Michelin.

Embora tenha estudado Gestão de Informação na UFPR, o “Rei da Gastronomia Mexicana” em Curitiba sempre esteve ligado à culinária, por influência da mãe e da família. Mas mesmo freqüentando um ano do curso de Tecnólogo em Gastronomia na Opet e apesar de gostar, vai para a cozinha com pouca frequência. “Quando vou para a cozinha gosto

TAQUITOS DE CARNE SECA INGREDIENTES - 6 unid. de TORTILHAS DE MILHO SECOIA - 160 gramas CARNE SECA ACEBOLADA - 80 gramas SOUR CREAM - 80 gramas GELÉIA DE PIMENTA - 1 unid. PIMENTA DEDO DE MOÇA - COENTRO a gosto MODO DE PREPARO Desalgue a carne seca em água fervente e cozinhe por 30 minutos. Limpe e corte a cebola em tiras finas. Lave o coentro e pique. Aqueça uma panela com azeite de oliva, salteie a cebola, acrescente a carne seca e misture muito bem. Reserve as tortilhas de milho, o sour cream e a geléia de pimenta.

MONTAGEM Recheie e enrole os taquitos com a carne seca e leve para fritar até que fiquem dourados. Monte os taquitos em “H” e coloque os molhos sour cream e geléia de pimenta no centro. Decore com pimenta dedo de moça.

WHERE WHERECURITIBA_JULHO CURITIBA_MAIO • JUNHO AGOSTO2014 2014

CAPA

CERVEJAS gourmet

por Marina Cotovicz

Pode ser feijoada, vatapá, churrasco, virado a paulista ou até mesmo um feijão tropeiro. Para grande parte dos brasileiros, todos esses pratos possuem um elemento em comum: ficam ainda melhores se acompanhados por uma cerveja.

Uma pesquisa nacional realizada pelo IBOPE Inteligência - unidade do Grupo IBOPE responsável por pesquisas de mercado, eleitorais e de opinião pública - mostra que 45% dos brasileiros apontam a cerveja como a bebida ideal para degustar suas receitas favoritas. Em segundo lugar são citados os refrigerantes (28%), seguidos de vinho (5%) e suco de fruta (5%). O Nordeste e Sudeste são as regiões que mais apontam a cerveja como ideal para harmonizar com as comidas típicas, com 51% e 47%, respectivamente. A classe A/B é a que mais cita a bebida como perfeita para acompanhar os pratos regionais, e faz tempo que a cerveja deixou de ser “masculina” - homens e mulheres têm índices próximos pela preferência, com 47% e 42%, respectivamente. Tem crescido muito, inclusive, o consumo das cervejas gourmets (também chamadas de especiais ou artesanais). O site ‘cervejasdomundo. com’ destaca que as cervejas especiais não são as típicas cervejas do dia-a-dia e muito dificilmente tem-se vontade para beber duas, três ou quatro seguidas. O sabor intenso e a forte presença de álcool pedem moderação – é o caso das Abbey Dubbel ou Tripel, das Belgian Strong Ale ou das Imperial Stout. O sommelier de

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CERVEJAS

cerveja André Junqueira, proprietário da Morada Cia. Etílica, diz que uma boa cerveja tem que ter, acima de tudo, equilíbrio. “Ela tem que oferecer personalidade, ter alguma coisa a dizer. Precisa ter uma combinação de aromas e sabores interessantes”, destaca.

Há quem prefira classificá-las pelo tipo de fermentação, e deste modo se formam dois grandes grupos: as Ale (cervejas de alta fermentação) e as Lager (cervejas de baixa fermentação). E dentro de cada um destes grupos há muitos subgrupos.

São várias as classificações que se podem escolher para diferenciar os tipos de cervejas.

Outros itens que permitem classificar as cervejas podem ser: a sua cor (clara ou escura);

Abbey Dubbel

Abbey Tripel

A Dubbel é uma cerveja escura, muito rica em malte e medianamente alcoólica, já que não costumam ultrapassar os 9% ABV. Possui corpo complexo e uma boa presença de gás. Tal como o nome indica, são cervejas feitas seguindo a tradição de abadias e mosteiros. Acompanham bem queijos, chocolates, bifes e caça.

A expressão Tripel ou Triple refere-se a uma parte do processo de fabricação da cerveja no qual o mestre cervejeiro utiliza, aproximadamente, três vezes mais malte do que uma cerveja trapista “simples”. Tradicionalmente, são de cor amarelo-claro a dourado. O volume de álcool oscilará entre 8 e 12% ABV. O aroma e o sabor são complexos, com forte presença de frutos, especiarias e álcool. O seu excepcional sabor e aroma tornam-nas fáceis de beber. Todavia, não se deve esquecer que é uma bebida que pode ter 12% de volume alcoólico.

American Wheat Variam do amarelo-claro até ao âmbarclaro. São cervejas leves, com bom nível de gás e volumosas formações de espuma. Em termos alcoólicos, variam entre os 4 e os 7% ABV. São excelentes para acompanhar bifes, queijos e saladas.

o teor alcoólico (sem álcool, de baixo, médio ou alto teor alcoólico); ou ainda o teor do extrato primitivo, sendo que neste caso podemos dividi-las em fracas, normais, extras e fortes. No ‘cervejasdomundo.com’ há explicação para várias delas:

Bière de Champagne Bière Brut Estilo muito recente e bastante interessante, as Bière de Champagne apresentam um grande potencial dentro da indústria cervejeira, já que são produtos da gama elevada, com excelente apresentação e que funcionam como ponte de ligação entre a cerveja e o champanhe. São sujeitas a longos processos de maturação e, algumas, chegam mesmo a ser envelhecidas em caves na região de Champagne, passando então pelo “methode de champenoise”, processo em que o fermento é removido da garrafa.

Dunkelweizen Variação escura das típicas cervejas de trigo alemãs. São cervejas bastante equilibradas, com o teor de álcool entre os 4,8 e os 5,6%.

harmonização Entre tantos tabus no que diz respeito à cerveja, um deles é a harmonização com doces. Sim, cerveja combina com doce, salgado, azedo, salada e prato quente - a questão é saber harmonizar. O chef Renato Bedore, da Vivah Gastronomia, dá um exemplo de um jantar inesquecível. O evento “Vivenciando Cervejas - Morada Etílica” que aconteceu no Templo da Cerveja (Rua Itupava, 1142, Alto da XV) contou a história da Morada Cia. Etílica WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

CAPA por meio de três pratos - entrada, prato principal e sobremesa, que harmonizaram desde o aroma, acidez e robustez até o rótulo da cerveja, numa seleção rigorosa de sabores que se completaram com o líquido, proporcionando um terceiro sabor. Para remontar a história da Morada Cia. Etílica, a Vivah elaborou um cardápio exclusivo onde cada prato foi harmonizado

com uma cerveja especial. A entrada, a “Saladinha de Pão com Vinagrete de Tangerina e Maracujá” é uma releitura de uma salada Panzanella, típica da Itália. As fatias de pão adormecido, temperadas ao azeite de oliva, são servidas com o chamado “leite de tigre”, que leva tangerina, maracujá, cebola roxa e pimenta-biquinho. Para harmonizar com a entrada, a cerveja escolhida foi a

“Morada Kölsch” que, assim como a salada, traz notas maltadas e de cereais, de saída mais adocicada e final seco.

Foto: Munir Bucair Filho

Já o prato principal, uma “Torta de Carne em Massa Folhada”, faz alusão às “shepherd’s pies” inglesas. O recheio da torta é de carne bovina macia, cozida por mais de cinco horas com whisky Jack Daniel’s. A receita leva também cogumelo paris fatiado e queijo defumado. O whisky também é utilizado para flambar o prato à mesa - o aroma e o sabor da torta flambada são minuciosamente harmonizados com a cerveja “Gasoline Soul”, que apresenta um aroma rico de caramelo e frutas secas. A cerveja é maturada em barris de carvalho americano e possui um sabor marcante de caramelo unido ao amargor do lúpulo.

Foto: Munir Bucair Filho

A sobremesa é a premiada receita Doce Ambigrama, vencedora do concurso BrewChef 2014, do Brasil à la Carte. A receita ganhou este nome porque foi harmonizada com a Double Vienna, da Morada, cujo rótulo é conhecido pelo interessante ambigrama (virando a garrafa de cabeça para baixo, o nome continua legível). A montagem do prato, com duas fatias triangulares do doce, além de remeter ao “Double” da cerveja, também permite que ele seja visto da mesma forma, de qualquer lado. A combinação do doce com a cerveja formou um “terceiro sabor” completamente diferente, que pode ser degustado em camadas. Foto: Munir Bucair Filho

E para quem gosta de um cafezinho depois das refeições, a última harmonização é o queijo com mel e sequilho com a cerveja Hop Arabica, que leva café na fórmula. Segundo Bedore, o objetivo do evento foi sair do óbvio e ir além da harmonização.

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CERVEJAS ELAS E A CERVEJA Uma pesquisa realizada em 2011 pelo Painel Nacional de Domicílios da Kantar Worldpanel mostrou que mulheres acima

de 35 anos consomem a mesma quantidade de cerveja que homens com a mesma idade, sendo responsáveis por 23% do consumo no

mercado nacional. Há uma infinidade de rótulos que agradam o paladar feminino, destacamos alguns:

Waldhaus Diplom Pils Lançada em 1956, a Waldhaus Diplom Pils (Birgit Importadora) teve o nome mudado em 1978 por conta dos vários diplomas pendurados nas paredes da cervejaria. Feita com água proveniente de cinco fontes da Floresta Negra, na Alemanha, não passa por processo de pasteurização. Diplom Pils é extremamente aromática com lúpulos florais e picantes, corpo macio e maltado. O final é seco, amargo e abrupto. Tem teor alcoólico de 4,9%. Em 2009 recebeu medalha de ouro no World Beer Awards em duas categorias: melhor Pils e melhor Lager do mundo. Preço médio: R$15,21.

Estrella Damm Inedit A Damm Inedit (Beer Maniacs) é uma bebida elaborada para acompanhar pratos da alta-gastronomia. A receita é uma mescla de maltes de cevada e trigo aromatizada com lúpulos e especiarias como coentro, casca de laranja e alcaçuz. Tem intensidade e complexidade aromática e a aparência é levemente turva. O aroma é frutado e floral. Teor alcoólico de 4,8%. Preço médio: R$36,90.

Witbier Taperebá Feita com o fruto da Amazônia também conhecido como cajá, é uma cerveja no estilo belga com características condimentas e cítricas. O teor alcoólico, que é de 4,7%, aliado à refrescância e ao equilíbrio da cerveja, a torna muito fácil e prazerosa de beber. Além disso, o aroma da witbier é encantador devido à adição de taperebá, que é muito utilizado para fazer refrescos e licores na região de onde provem. Vai muito bem com saladas. R$12,95 no www.costibebidas.com.br.

Gauloise Redbocq Seu aroma de trigo se mistura com os sabores frutados naturais das quatro frutas vermelhas que a formam: cereja, morango, ameixa e groselha. No sabor, mais uma vez é possível sentir o gosto da mistura das quatro frutas vermelhas. Excelente cerveja de trigo, com perfeito equilíbrio entre doce e azedo. Com teor alcoólico de 3,1, harmoniza bem com chocolate.

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CAPA LANÇAMENTO

PREMIADA

Biritis - essa cerveja artesanal é feita em homenagem ao Mussum, um dos maiores ícones da comédia brasileira. A Brassaria Ampolis, que a produz, lançou uma edição limitada de embalagens comemorativas – à venda exclusivamente na loja oficial da Biritis no The Beer Planet. As embalagens especiais da Biritis, chamadas também de milkbox, relembram um famoso quadro do artista em que ele se referia à cerveja como leite de diferentes animais inusitados para esconder o verdadeiro teor das garrafas. “Leite de Capivara Manquis” e “Leite de Lobizoma Albinis” são os divertidos dizeres impressos nas caixas das cervejas tipo Vienna Lager de 600 ml. R$ 49 (www. thebeerplanet.com.br).

O festival Mondial de La Bière, que aconteceu entre os dias 11 e 15 de junho em Montreal (Canadá), premiou a cervejaria curitibana Bodebrown com três medalhas: uma de platina para a Double Perigosa e duas de ouro para a Perigosa Imperial Stout e Cacau Ale. O Mondial de La Bière é um dos mais importantes eventos mundiais de cerveja. Só no ano passado, a Bodebrown conquistou mais de 20 prêmios nacionais e internacionais. Um dos seus rótulos mais premiados é a Cacau IPA, que conquistou ouro no Festival Brasileiro de Cervejas de 2013 e foi eleita a Cerveja do Ano pela revista Prazeres da Mesa, edição 2014. Feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone Brewing (Califórnia), possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinados com os aromas que remetem ao chocolate. (www.bodebrown.com.br).

INVERNO E CERVEJA Quem pensa que apenas no verão é que as cervejas caem bem, está enganado. Diferente dos tipos mais adequados para a estação de calor – normalmente leves e refrescantes – as cervejas de inverno são mais encorpadas e com sabores intensos. O teor alcoólico é também mais elevado, o que provoca uma agradável sensação de aquecimento. Aliás, são feitas para serem consumidas em temperaturas mais elevadas, geralmente entre 8ºC e 18ºC (contra 5ºC e 8ºC das de verão). Cervejas nos estilos Stout, Weizenbock, Porter, Pale Ale encaram bem baixas temperaturas. Valdo Santos, proprietário do Empório Manfre (loja especializada em cervejas especiais) e o sommelier de cerveja André Junqueira dão dicas de alguns rótulos que caem bem na estação mais fria do ano:

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DUM Petroleum [1] Esta foi citada pelos dois entendidos do assunto. É uma cerveja “negra como o petróleo”, com adição de cacau e aveia. Seus 12% de teor alcoólico estão muito bem inseridos juntamente com notas aromáticas e marcantes de café e chocolate meio amargo. Chimay Tripel [2] e Schornstein IPA [3] Valdo destaca essas cervejas. A Chimay é mais clara, um pouco mais amarga e levemente frutada, fabricada na Bélgica. Cerveja forte onde é possível sentir também um pouco de picância e acidez. Já a “Schornstein India Pale Ale” possui coloração alaranjada, aroma suave, permeado por traços de malte levemente caramelizado e lúpulo cítrico. O final seco evidencia ótimo equilíbrio, proporcionando um gosto amargo sem exagero.

Gasoline Soul [4] e Red Ale [5] Junqueira cita a cerveja artesanal da Morada Cia. Etílica produzida exclusivamente para a primeira edição do Brasil Motorcycle Show, que venceu a categoria Scotch Ale do Concurso Brasileiro da Cerveja. A Gasoline, além das características tradicionais ao estilo Scotch Ale (escuras, fortes e maltadas), conta com 6,7% de teor alcoólico e um fermento inglês, de notas frutadas. O sommelier destaca também a Red Ale, da Baden Baden. Encorpada e aveludada, tem seu elevado e persistente amargor equilibrado por um agradável sabor adocicado residual. Seu aroma reúne características tostadas e carameladas. Teor alcóolico de 9,2%. Por ser uma cerveja forte, acompanha pratos robustos e intensos, como carnes de porco e de caça com molhos condimentados.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

CERVEJAS Feita em casa Fábio Abel Muzeka, sommelier de cerveja e sócio-proprietário da Muzik Hamburgueria, começou a produzir sua cerveja em casa. Observando uma reportagem do Discovery Chanel, viu o processo de fabricação e achou interessante. “Então comecei a pesquisar e descobri que a cervejaria Bodebrown tinha um curso de fabricação de cerveja caseira de dois dias. Fiz o curso em 2010, e depois disso não parei mais de fazer cerveja”, conta Fábio. Segundo ele, para produzir uma cerveja em casa basicamente o necessário é ter panelas de alumínio, com algumas adaptações simples (registro, filtro, termômetro), recipientes de plástico para fermentação e maturação, alguns equipamentos como balança, termômetro, densimetro, “air lock” (válvula usada na fermentação), fogareiro e uma geladeira para maturação a 0ºC. Além dos insumos para fabricação: malte, água, fermento e lúpulo. Com isso, já dá para fazer

uma cerveja, mas obviamente que quanto mais prática, maior a chance de ter mais acertos do que erros nessa tentativa de fabricação. “Na verdade existe uma ´receita´ com os parâmetros para fabricação, porém, como o processo caseiro tem variações, você pode ter pequenas diferenças entre um lote e outro. O acerto e o erro é uma questão de prática”, complementa. Fábio vai lançar na sua Hamburgueria a cerveja Muzik. “Nós pretendemos fazer a Hefe-weizen, que é de trigo com aroma de cravo e corpo leve, refrescante e fácil de beber”.

SAIBA MAIS * Instituto da Cerveja

** Documentário

Fundado por Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Kathia Zanatta, o Instituto da Cerveja Brasil é a primeira instituição do país com foco pioneiro na capacitação e especialização de sommeliers de cerveja. Para isso, além dos cursos profissionalizantes e de especialização, disponibilizam também cursos e palestras voltados aos entusiastas do mercado cervejeiro (www.institutodacerveja.com.br).

A cervejaria curitibana DUM começou a arrecadar fundos para o financiamento do documentário que vai contar a história da criação e elaboração da Petroleum, cerveja Russian Imperial Stout, que conquistou muitos paladares, ganhou prêmios e chegou às prateleiras do mercado nacional. Organizado pelos sócios da DUM, Murilo Foltran, Julio Moutinho e Luiz Felipe Araújo, em parceria com o site Catarse, o financiamento coletivo está no ar desde o dia 11 de março. Já conseguiu arrecadar mais de 13 mil reais através de mais de 100 apoiadores. O objetivo do documentário é mostrar como nasceu a Petroleum trazendo ao fundo um panorama do movimento das cervejas artesanais, em ebulição neste período (http://catarse.me/pt/petroleum).

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CONSUMO

O presente ideal para cada Tipo de Pai Pai é tudo igual e só muda de endereço? Não mesmo... Cada homem tem um jeito peculiar de criar seus filhos: uns são mais presentes e não perdem uma reunião da escola, outros voltam a ser crianças e passam horas brincando com os pequenos, outros amam com todo coração, mas ainda acham que o mais importante é trabalhar para poder dar “do bom e do melhor”, e por aí vai. Selecionamos alguns “tipos de pais”. Veja se o seu se encaixa em alguns desses exemplos e se inspire na hora de presenteá-lo!

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DIA DOS PAIS

Workaholic Trabalho é o seu sobrenome. Até quando está em festinhas, sempre acha algum espaço para contar sobre o último negócio que fechou. Parece que não descansa nunca e está sempre verificando os e-mails de trabalho no celular.

Almofada Massageadora Melhor Pai Para ajudá-lo a relaxar um pouco. Esta almofada é o presente ideal para carregar em viagens ou pra qualquer lugar onde a pausa para um descanso é merecida. Na Imaginarium Shopping Mueller. R$ 119,90.

SAPATO OXFORD Hit da Mr. Cat, o top Oxford ganha ares mais descontraídos. A novidade fica por conta do detalhe em couro do mesmo tom do sapato junto à sola. Os cadarços também seguem a mesma tonalidade, que pode ser vermelha, café ou azul marinho. Sapato em camurça ferrugem e Scot Pala Top em Couro - R$ 279,80.

Gourmet Quer agradar um pai gourmet? Fale com ele sobre o último rótulo de vinho premiado ou faça uma receita daquelas, e o surpreenda no Dia dos Pais.

CASA VALDUGA A tradicional vinícola gaúcha Casa Valduga, em parceria com o Sport Club Internacional, elaborou uma linha de espumantes exclusiva em homenagem ao novo Beira Rio. Os rótulos comemorativos Beira-Rio Gold e Beira-Rio Brut foram produzidos em edição limitada. O Beira-Rio Gold é resultado da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos e da evolução nas caves subterrâneas da Casa Valduga por 48 meses (R$ 198,00). O Beira-Rio Brut permaneceu 12 meses nas caves subterrâneas da vinícola para obter maturação sobre leveduras e possui aroma de frutas tropicais e pão tostado (R$ 38,00).

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CONSUMO

Tecnológico Esse pai está ligado em tecnologias, mídias sociais e aparelhos eletrônicos. Vive fazendo “selfies” com o filho para postar no Facebook.

Relógios Customizados Com certeza esse pai vai adorar criar seu próprio relógio. A Brother & Brother, empresa pioneira na montagem de relógios customizados, lança sua marca e apresenta ao mercado uma forma inovadora de comprar relógios. Por meio de uma ferramenta online exclusiva, qualquer pessoa pode criar sua peça. Inicialmente, são oferecidas mais de 450 mil combinações de desenhos de relógios praticamente exclusivos, já que a tiragem dos componentes é limitada (www.brotherandbrother.com). Entre R$ 800 e R$ 1.200.

Esportista Obcecados por vida saudável. Adoram dar legumes para os filhos e condenam todos os pais que dão coca-cola para as crianças. Não dispensam uma caminhada no parque e nem uma partida de tênis.

AUTOBIOGRAFIA - MIKE TYSON O livro conta a história do lutador, criminoso, campeão, marido, pai e, mais recentemente, humorista. Mike Tyson vem desafiando estereótipos, expectativas e a sabedoria convencional há décadas. Em “A Verdade Nua e Crua” da editora Benvirá, está toda a luta do campeão. Nas Livrarias Curitiba Shopping Mueller. R$ 49,90.

SAPATÊNIS Esse pai dificilmente vai colocar nos péos um sapato social. Então, para os dias que exigem mais elegância, os calçados tipo sapatênis, como esses da Samello, são os mais indicados. Com couro ou com textura, eles possuem recortes laterais, alguns em tom sobre tom. Modelos Melvin, Romano ou Barni entre R$ 289,00 e R$ 314,00.

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DIA DOS PAIS

Vaidoso Esse pai é vaidoso, gosta de estar bem arrumado e impressionar. Faz o tipo “galã” e não dispensa um bom corte de terno ou um bom perfume.

Pasha de Cartier Édition Noire uma das fragrâncias mais clássicas da Cartier, Pasha ganha agora uma reinterpretação muito mais jovem e moderna. Criada para o homem atual, masculino, urbano e carismático. Pasha de Cartier Édition Noire é uma fragrância com um toque verde refrescante e amadeirada. Edição limitada. R$ 575 (100ml).

NATURA HOMEM ELEMENTO kit completo para deixar o papai bem cheiroso. Shampoo 4 em 1, Creme de Barbear, Balm pós-barba e Sabonetes em barra. Vem com embalagem de presente. Valor sugerido: R$ 49,90.

Cuca Fresca Esse pai não esquenta a cabeça com nada, nem quando o filho tenta colocar fogo na casa. Dificilmente se estressa com algo e está sempre relaxado.

Camisa Índigo A Richards apresenta o uso casual em um clima rústico e sofisticado. A ideia está em todas as linhas da marca e representa o estilo “weekend”. O casual chic do outono/inverno é explorado em sua alfaiataria. R$ 298 (shopping Crystal).

ÓCULOS DIESEL Ainda no clima de Copa do Mundo, a Diesel leva para as vitrines óculos escuros espelhados nas cores do Brasil. R$ 505.

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TURISMO

PORTO RICO Carregada de Cultura e História, Boa Gastronomia e Lugares Paradisíacos por Marina Cotovicz

Esqueça tudo o que você já ouviu falar de Porto Rico, caso imagine esse pedaço de chão meramente como uma extensão dos Estados Unidos, inclusive com uma cultura americanizada. Não, definitivamente Porto Rico não é nada disso. Para entender as peculiaridades desse local, precisamos saber de alguns fatos históricos.

Porto Rico é um Estado Livre Associado dos Estados Unidos, ou seja, os porto-riquenhos são cidadãos americanos, mas possuem constituição própria. Isso quer dizer que é um território americano, as leis federais dos EUA se aplicam ali também, mas eles tem também suas leis distintas e preservam (e muito) a sua cultura. Porto Rico na verdade foi colonizada por espanhóis. Com o fim da guerra hispano-americana, em 1898, passou a pertencer aos Estados Unidos. Em 1917 os porto-riquenhos obtiveram a cidadania americana e, em 1952, a ilha assumiu o status de um estado democrático semi-autônomo, voluntariamente associado aos Estados Unidos. Essa situação é chamada de ‘transculturação’, ou seja, a mistura da cultura norte-americana com a local. É uma região muito rica, seja em recursos naturais com belíssimas praias, seja na cultura característica, nas vantajosas compras com vários outlets e shoppings, ou ainda, com um banho de história e preservação de suas construções, muitas feitas entre 1.400 e 1600!

Então, para entender esse belo pedaço de chão, vamos segmentá-lo, e explorá-lo em detalhes.

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PORTO RICO

HISTÓRIA Porto Rico é a ilha caribenha mais desenvolvida industrialmente. Dos 4 milhões de habitantes, 1.5 milhões vivem na capital San Juan e em seus subúrbios. A moeda oficial é o dólar e é necessário o visto americano para entrar em Porto Rico, que no fuso horário tem uma hora a menos que o Brasil. Possui um dos climas mais agradáveis do mundo, com temperatura média de 23º C no inverno, 29º C no verão e uma brisa todo o ano. Em San Juan nunca foram registradas temperaturas menores que 21º C e maiores que 36º C. O principal bairro da capital, denominado Viejo San Juan, é amuralhado, tem mais de 500 anos e foi designado Patrimônio Histórico da Humanidade pela ONU. São sete quarteirões com ruas ainda pavimentadas por pedras trazidas em navios pelos espanhóis. De arquitetura colonial, as casas, lojas, museus e restaurantes mantém ainda as fachadas preservadas, algumas delas construídas em 1400! Há três pontes que ligam a capital San Juan ao vilarejo de San Juan (considerada a segunda cidade mais antiga das Américas). É neste vilarejo que você vai encontrar verdadeiros guardiões da memória, como o Palacio de Santa Catalina, o mais antigo Palácio do Governo, e ainda em uso, do Novo Mundo; o El Morro, que começou a ser construído em 1539, em um ponto estreito da Baía de San Juan, com frente para o Oceano Atlântico. Por muitos anos serviu como forte, superando todos os ataques navais que chegavam à cidade. O San

Cristóbal, concluído em 1785 - o maior forte que os espanhóis construíram no Novo Mundo. Sua finalidade era proteger a ilha contra invasão por terra, o que explica sua estrutura “murada”, e até hoje com muitas barreiras. É também nessa parte antiga de San Juan que há a Igreja San José, segunda igreja mais antiga do Novo Mundo, construída em 1532 - um dos poucos exemplos da arquitetura gótica espanhola que ainda sobrevive, além da Catedral San Juan, construída em 1540 (segunda catedral mais antiga do Novo Mundo). É nesta catedral que se encontra uma das réplicas mais fiéis ao rosto e corpo de Jesus Cristo, pois a escultura foi feita a partir do manto sagrado Santo Sudário

– uma imagem emocionante e forte. Na Vila de San Juan pode-se reservar um dia inteiro de passeio, para conhecer toda essa história, parar para tomar café e fazer compras de artesanato local. À noite também vale a visita, pois há vários bares na região que recebem moradores e turistas do mundo todo.

Praias – Caribe Situada entre o Oceano Atlântico, ao norte, e o Mar do Caribe, ao sul, Porto Rico é a menor das ilhas das Grandes Antilhas e a que está mais a leste da América Central (distante 1.609 km de Miami). Além da ilha principal, há três ilhas menores na região: Vieques, Culebra e Mona. Vamos nos concentrar em Culebra, região

visitada por esta jornalista que vos escreve e que tem a Playa Flamenco, que de acordo com o Discovery Channel, é a segunda melhor praia do mundo! Para quem está na capital San Juan, e deseja ir para a Ilha de Culebra, tem que pegar a estrada até Fajardo. Leva mais ou menos uma

hora de viagem (de carro ou táxi). Chegando em Fajardo, pode-se pegar um catamarã na marina para fazer o passeio até a ilha. Em média custa 80 dólares por pessoa, incluso almoço e bebidas (mas se quiser ir direto até a ilha, há um avião que leva por 150 dólares, ida e volta, por pessoa).

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TURISMO

Antes de atracar em Flamenco, o barco faz duas paradas para mergulho e exploração: a primeira na praia Luís Peña e a segunda na Baía de Tamarindo, onde é possível mergulhar com tartarugas marinhas (pé de pato e snorkel também são fornecidos pelo pessoal do barco). A praia do Flamenco é uma maravilha, aquela imensidão verde, bem “cor do mar do Caribe”, e que ao chegarmos perto é super transparente, mesmo nas regiões mais fundas. Indescritível e fantástico. Uma praia para se conhecer sem dúvida alguma!

Compras Artesanato, obras de arte, roupas, acessórios, joias e uma variedade imensa de produtos podem ser adquiridos nos mais de 20 shoppings e outlets existentes em Porto Rico. A dica é visitar o Puerto Rico Premium Outlets, que fica a 45 minutos de San Juan, em Barceloneta. Possui mais de 90 lojas, com ótimos descontos, de diversas marcas desejadas dos brasileiros como Nike, Coach, Adidas, Michael Kors, Oakley, Disney, Gap, entre outras (www.premiumoutlets.com). Há também o Shopping Plaza las Americas, considerado o maior do Caribe, a 15 minutos de San Juan, com mais de 300 lojas de

grandes marcas e mais de 40 restaurantes e cinemas. Para quem gosta de comprar, dá

para “perder” um dia inteiro aí.

Nas cozinhas de muitos restaurantes porto-riquenhos estão chefs reconhecidos internacionalmente, como a chef Myrta Perez, que oferece em seu restaurante Pasión por El Fogón, em Fajardo, uma gastronomia de primeira, tipicamente porto riquenha, considerado um dos melhores restaurantes de Porto Rico. Lá você pode provar o delicioso Mofongo – prato típico da região, feito com

banana da terra e recheado nos mais diversos sabores (sugiro o de lagosta U$24). Delicioso também o Ceviche (U$16) e o Pouporri Criollo, com iguarias típicas entre queijos, bolinhos de carne e sorullitos (U$19). Além da típica sobremesa Tres Leche (embora minha preferida tenha sido o Casquitos de San Juan – doce de papaya, goiabada e queijo). www. pasionporelfogon.net/e-distinciones.php

[www.plazalasamericas.com]

Gastronomia Porto Rico tem em sua culinária dois importantes aspectos: o aroma e o sabor. A influência das culturas espanhola e africana resultou na mescla de ingredientes: frutas como abacaxi, banana e coco, ao lado de milho, peixe e frutos do mar, sem esquecer do arroz, feijão e carne, compõem a maioria dos pratos, preparados com azeite de oliva, alho e pimenta.

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PORTO RICO Outra dica é o restaurante Budatai, que fica na região nobre de Porto Rico, ao lado de lojas como Cartier e Louis Vuitton. Num estilo mais asiático, o local oferece iguarias como Sashimi de peixe branco com redução de coco, alho e gergelim (U$ 15), Tempurá de camarão com molho agridoce (U$16) e Pudim de pão de abacaxi e sorvete. www.facebook. com/budatai Outro restaurante tradicional é o Richie´s Café onde você pode provar um arroz com abacaxi e camarões deliciosos (U$28). www. richiescafepr.com Para quem estiver na Vila de San Juan, o The Parrot Club oferece comida típica como o arroz com habichuelas (arroz com feijão porto riquenho), carne frita, chichurrones de pollo

(frango frito crocante U$8) e mofongo. Tudo numa decoração colorida e alegre. [www.facebook.com/theparrotclubrestaurant]

Passeios » Porto Rico oferece inúmeras opções de passeios e práticas de atividades aquáticas como mergulho e kitesurf. Mas não deixe de fazer o passeio para a Baía Luminescente. Existem cinco baías luminescentes no mundo, destas, três ficam em Porto Rico. Fomos para a de Laguna Grande, que fica em Fajardo. Há grupos de caiaques que saem a cada meia hora, mais ou menos, no entardecer. Após pagar o valor de 50 dólares, você recebe instruções e segue um grupo, por um canal. Após mais ou menos 50 minutos de remo (contra a maré), chega-se ao ponto ideal da baía para observar o fenômeno. O esforço vale a pena: quando está bem escuro, ao

chacoalhar a mão ou o remo na água, a baía muda de cor: entre um verde fosforescente e prata. Na volta é mais tranqüilo, apesar do breu total, os caiaques são iluminados e remamos a favor da maré. Simplesmente fantástico (www. yokahukayaks.com).

» Vale uma visita também ao hotel Caribe Hilton. Com praia privada, ele é carregado de história: foi no bar deste hotel, de frente para o mar, onde foi inventada a Pina Colada, uma mistura de vodka com abacaxi. Bebida hoje famosa no mundo inteiro.

» Na ida para a Vila de San Juan, vale a pena passar no Capitólio - lugar que distingue Porto Rico dos Estados Unidos - pois ali está a Constituição porto-riquenha. E é lá que se fazem as leis locais. A arquitetura é imponente: começou a ser construído em 1923 e foi inaugurado em 1929. É uma réplica do Capitólio americano.

» O rum é a bebida de boas-vindas de Porto Rico. Nos arredores de San Juan estão a casa da família Barrilito, da destilaria de rum do mesmo nome, com mais de 200 anos, e um moinho de mais de 150 anos. Às margens da baía encontrase a do Rum Bacardi, fundada há mais de 100 anos e onde o turista pode conhecer o processo de fabricação do famoso destilado, a partir do melaço da cana-de-açúcar. Com tantas opções, não reserve menos do que uma semana para desfrutar de Porto Rico!

* A jornalista viajou a convite da Avianca e da Companhia de Turismo de Porto Rico. Ficou hospedada no San Juan Beach Water Club - um hotel de frente pro mar, categoria equivalente a 4 estrelas. Decoração contemporânea, bem localizado no bairro de Isla Verde, com um restaurante com menu latino contemporâneo.

[www.waterbeachhotel.com] WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

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BEM-ESTAR

10 péssimos hábitos para deixar de lado Boa parte da população só aparece num consultório de um dentista quando sente dor ou tem um problema mais grave. Mas as consultas devem ser periódicas, e desde os primeiros meses de vida.

Sandra Kalil, cirurgiã-dentista e professora da Escola de Aperfeiçoamento Profissional da APCD (Associação Paulista de CirurgiõesDentistas), diz que o ideal é que a mãe leve o bebê ao consultório dentário assim que

o primeiro dentinho apontar na gengiva. Isso porque um especialista poderá explicar, na prática, como será feita a higiene bucal daquele momento em diante. “Em geral, quem tem dentes sadios deve visitar o

cirurgião-dentista ao menos uma vez a cada seis meses como medida preventiva. Também é importante estar atento a tudo o que pode arruinar o sorriso de uma pessoa”.

E quais hábitos podem estragar um belo sorriso? Sandra Kalil explica:

Não escovar os dentes como se deve

Respirar só pela boca

“Infelizmente, ainda tem muita gente que escova os dentes ‘por obrigação’. É importante saber que uma boa escovação dental não acontece em menos de dois minutos”.

Chupar chupeta “Os pais devem evitar acalmar a criança oferecendo chupeta ou permitindo que o bebê crie hábitos como chupar o dedo ou a ponta da fralda. Isso contribui para que num futuro a criança tenha de usar aparelhos ortodônticos para corrigir o alinhamento dos dentes”.

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“Problemas respiratórios podem causar obstrução das vias aéreas superiores e levar algumas pessoas a adotar a respiração ‘pela boca’. Geralmente, esse comportamento vem da infância e pode ter desdobramentos na saúde oral do paciente. Por isso, crianças e adolescentes com problemas de sinusite, rinite, alergias ou desvio de septo devem recorrer a um médico para tratar o problema de base e receber acompanhamento odontológico”.

Consumir muito isotônico “Na última década, as bebidas esportivas – os isotônicos – se popularizaram bastante. Entretanto, não fazem muito bem aos dentes. Estudos indicam que os níveis de acidez dessas bebidas podem levar à erosão da superfície dental, comprometendo não só o esmalte e a aparência dos dentes, como também aumentando a sensibilidade e dor”.

DENTES thalitagw@hotmail.com

Beber pouca água “Além de fazer bem à saúde como um todo, hidratando todo o organismo e permitindo o perfeito funcionamento dos rins, a água é livre de acidez e açúcares. Outro fator de grande importância é sua capacidade de ‘lavar’ a boca, impedindo altas concentrações de bactérias que resultam em formação de lesões de cárie e outras doenças orais. Mas, atenção: a água engarrafada não tem a mesma concentração de flúor que a água potável, tratada e distribuída nas residências brasileiras. E é graças ao flúor que a estrutura dos dentes se torna mais resistente a lesões de cárie”.

FUMAR “Fumar deixa os dentes amarelados. Mas, os estragos podem ir muito além disso. O cigarro é o principal vilão do câncer de boca, doença com pelo menos dez mil novos casos por ano no Brasil”.

TOMAR REMÉDIOS PARA EMAGRECER “Eles acabam contribuindo para a formação de cárie e gengivite. Essas pílulas reduzem a produção de saliva na boca, levando à síndrome da boca seca. A falta de salivação favorece o aumento da população de bactérias”.

EXAGERAR NOS DOCES “A bem da verdade, não é o açúcar que estraga os dentes. Mas o ácido produzido quando comemos açúcares e carboidratos. Esse ácido ataca sem piedade o esmalte dos dentes”.

INSISTIR NO CLAREAMENTO DENTAL “Tem gente que não sossega enquanto o cirurgião-dentista não alcança o ‘branco global’. Mas clarear demais os dentes pode aumentar a sensibilidade e fazer com que o paciente esteja mais propenso à dor de dente e problemas bucais”.

TOMAR CAFÉ VÁRIAS VEZES AO DIA “Além da cafeína, chá preto e café contêm substâncias como o tanino, que tem grande poder de manchar os dentes. Os efeitos são ainda piores para quem tem próteses. Sempre que tomar uma xícara de café, beba água na sequência”.

Sabe um daqueles produtos que você não sabe por que nunca foi apresentada antes? Este foi o meu caso quando descobri o Removedor de Esmaltes Instant Nail Polish Remover, da Sephora. Parece mágica de tão rápido que sai o esmalte da unha, não fica com cheiro forte no ar e o melhor: não faz bagunça. A descrição diz que ele é um removedor de esmalte que não deixa nenhum rastro de produto. Mesmo para os esmaltes mais difíceis de serem removidos, não vi problema algum na remoção. Como funciona? No interior do produto, uma espuma pré-umedecida elimina a necessidade de utilizar algodão. Aqui no Brasil ele é um pouco caro, mas dura um tempão. Caso consiga comprar fora super vale a pena. Recomendo e, certamente, está no top dos meus achados.

Como quase toda brasileira, eu tenho certa fissura para com o meu cabelo e vivo de olho nas novidades do mercado para conseguir deixá-lo mais bonito e volumoso (como já expliquei, meu cabelo é fino demais). Eis que ganho de presente o Blend Powder, da Keune, e me apaixonei. Ele é um finalizador em pó leve e fácil de usar. Como já diz a descrição ele cria volume com textura opaca e diminui a oleosidade do fio. O melhor é que ele dá aquele look despojado do tipo “acordei e sai assim”. Basta aplicar uma pequena quantidade na raiz dos cabelos já secos e modelar com os dedos como desejar. Na primeira aplicação, confesso que achei que o meu cabelo ia ficar grudento, mas logo após ajeitar, a raiz absorve o pó e fiquei com aspecto de cabelo diva. O melhor? Basta usar pequenas quantidades. Eu distribuo com uma pequena distância da raiz e vou ajeitando com os dedos até ficar como quero. Não vivo mais sem..

WHERE CURITIBA_NOVEMBRO WHERE CURITIBA_JULHO • DEZEMBRO • AGOSTO 2014 2013

BEM-ESTAR

Sorriso de Cinema Dentes alinhados e branquinhos, que dão forma a um lindo sorriso, são geralmente atributos das celebridades. Mas, afinal, quais são os procedimentos que os famosos fazem para exibir dentes perfeitos?

Em primeiro lugar é preciso pensar na saúde. “Toda forma de tratamento buscando melhor saúde e condição dentária é válido. Mas o bom conceito é o preventivo, preservando as estruturas dentais, a fim de não trazer perdas

no lugar de sucesso estético. O paciente deve ser conhecedor das suas possibilidades”, alerta a dentista Vanessa Malucelli Andersen. Algumas opções:

PRóTESES FLEXÍVEIS essas próteses são recomendadas não apenas para pacientes com baixa renda, mas também para quem apresenta problemas ósseos, idade mais avançada, próteses imediatas, pacientes especiais, pós-ortodontia, provisório em diagnósticos de implante, mobilidade dentária, odontopediatria, entre outras indicações. Não têm qualquer estrutura metálica e são muito mais leves. O material é translúcido, deixando transparecer a cor da gengiva do próprio paciente dando uma aparência natural. “Podem ser usadas para substituir muitos ou poucos dentes perdidos, e pode até ser modificado para substituir a falta de um dente apenas em um dos lados da boca, melhorando consideravelmente o conforto. Também pode ser usada para dentaduras (prótese total) em pessoas que tenham irregularidades no osso mandibular que impede a utilização de uma prótese com base rígida feita de material acrílico”, indica Vanessa.

CLAREAMENTO visa clarear os dentes que se tornaram amarelados e escurecidos com o passar do tempo. O procedimento é realizado com produtos oxidantes à base de peróxido de hidrogênio, que são aplicados sobre os dentes por um tempo determinado em cada sessão. O agente clareador decompõe as moléculas de cor responsáveis pelo escurecimento.

LAPIDAÇÃO com porcelana É um procedimento que visa corrigir e/ou alterar a forma, o tamanho e o posicionamento dos dentes para reequilibrar a estética do sorriso. Após todo o planejamento estético realizado com uso de vídeos e fotograﬁas, é confeccionada uma prova das alterações desejadas. Esse molde é levado ao laboratório de prótese, que confeccionará a faceta de porcelana, que são cimentadas com uso de materiais dentários estéticos em um verdadeiro processo de lapidação.

Novas Regras Para Higienização Bucal Infantil Segundo as novas orientações da American Dental Association, ADA, os pais devem usar uma pequena quantidade de creme dental com flúor (equivalente ao tamanho de um grão de arroz) para escovar os dentes do bebê duas vezes por dia, assim que os dentes nascerem, ao invés de esperarem até que as crianças fiquem mais velhas. Uma vez que criança atinja a idade de 3-6 anos, a quantidade deve ser aumentada para uma ervilha tamanho grande: é o que determina a nova diretriz. Esse conselho derruba uma recomendação anterior da própria entidade, vigente por décadas, que pregava que o uso do creme dental só deveria ser iniciado, com uma quantidade do tamanho de uma ervilha, quando a criança tivesse 24 meses. Para combater o aumento do número de cáries em pessoas muito jovens, a entidade americana alega que a prevenção deve começar mais cedo, pois cerca de 25% das crianças tem ou já teve cáries, antes mesmo de entrar no jardim de infância.

Como é a regra por aqui... A nova norma americana segue o exemplo do que já é feito no Brasil. Aqui, segundo as orientações da Associação Brasileira de Odontopediatria, a partir da erupção do primeiro dente, todo bebê deve receber escovação, duas vezes por dia, com creme dental fluoretado. “Embora alguns especialistas recomendem usar um dentifrício (creme dental) sem flúor até os dois anos de idade, pelo temor da fluorose, o mesmo dentifrício dos adultos (com concentração de flúor entre 1.100 e 1.500 ppm) é seguro, desde que seja colocada uma quantidade bem pequena na escova”, explica o pediatra Moises Chencinski. A cárie é o maior problema dentário em bebês e pré-escolares, mas pode ser 100% evitada. “Por isso é muito importante que os pais trabalhem em conjunto com o pediatra para assegurar uma boa saúde bucal para a criança desde as primeiras semanas de vida. Embora a maioria pense imediatamente no atendimento odontológico, quando falamos da saúde bucal, é importante lembrar que os pais trabalham em estreita colaboração com o pediatra até que a primeira consulta com o odontopediatra ocorra, quando da erupção do primeiro dente”, explica o médico.

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CULTURA

A Secretescrita José envia um bilhete para a família, que, ao abrir o envelope, descobre uma enigmática mensagem codificada. Agora, se quiserem que os signos do papel em suas mãos ganhem sentido, vão ter de se empenhar para decifrá-los. Em ‘A Secretescrita e o desafio decifradórico’, o leitor é convidado a participar da narrativa e desvendar os símbolos inscritos no misterioso poema de José, enquanto passeia por um universo cheio de aventuras e enigmas. O autor, Chico dos Bonecos, propõe ao leitor o desafio de redescobrir o elemento lúdico escondido à sombra das palavras. Ótimo para entender o princípio da criptografia. Editora Peirópolis.

Num tronco de Iroko vi a Iúna cantar

Soco Soco é um livro de contos produzido a quatro mãos: da produtora teatral Giovanna de Sales e do jornalista Edemar Gregório. A obra é composta por 21 histórias onde os autores alternam suas narrativas. Giovana traz textos mais poéticos, e Edemar traz um “quê” de crônica jornalística. Os personagens são pessoas comuns, pessoas esquecidas, e até invisíveis retratadas em um ambiente urbano de ruas, becos e bares. Há espaço para risos e crítica social. Ilustrações de Marco Jacobson. Projeto fruto da Lei Municipal do Mecenato.

Escrito por Erika Balbino e ilustrado pelo grafiteiro Alexandre Keto, a publicação aproxima as crianças da capoeira por meio de figuras lendárias das religiões de matriz africana, que marcaram profundamente o desenvolvimento da cultura brasileira. A obra narra a história dos irmãos Cosme, Damião e do pequeno e levado Doum, que um dia encontram com um menino chamado Pererê e, por meio dele e de muitos outros amigos que vão se juntar nessa fábula, percorrem caminhos mágicos e descobrem os segredos e artimanhas da capoeira. Editora Peirópolis.

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cultura por Felippe Brana

O Trem dos Órfãos Quando o pastor Charles Loring Brace criou o programa Children´s Aid Society of New York City, por volta de 1850, ele tinha a sensível ideia de ajudar as mais de 10 mil crianças que viviam nas ruas da maior cidade americana. E foi assim que o trem dos órfãos começou a sua viagem pelos Estados Unidos levando milhares de crianças. A cada parada elas eram entregues às famílias que se interessassem em adotá-las. Mas a boa ação também acabou trazendo marcas profundas para muitas daquelas pessoas: por vezes eram levadas para trabalharem em regime escravo ou como empregadas das famílias. Entre tristezas, infortúnios, esperanças e finais felizes, 250.000 crianças embarcaram nessa viagem até a última delas em meados de 1929. Estima-se que um em cada 25 americanos descende do Trem dos 0rfãos. É com esse cenário que a autora Christina Baker Kline escreve seu romance. Editora Planeta.

Sucesso de clínicas ou consultórios O livro de Antônio Inácio Ribeiro traz conceitos de marketing voltados para clínicas e consultórios. Entre os tópicos: Estratégia de marketing, Melhorando sua imagem, Palestras e conferências, Conversação da secretária, Folhetos de empresas, E-mails para clientes, Sugestões de brindes, entre outros. Raiar Editora.

facebook.com/circuitodecinema

VEM AÍ O Homem Mais Procurado Se assim como eu, você é apaixonado por thrillers de espionagem, não pode perder ‘O Homem Mais Procurado’! O suspense é uma livre adaptação da obra de John Le Carré e conta a história de Issa Karpov, um muçulmano checheno que, ao chegar em Hamburgo, na Alemanha, torna-se alvo das polícias secretas alemã e americana, que veem nele um possível terrorista internacional. A história de Issa Karpov é livremente baseada na história real de Murat Kurnaz, cidadão turco vivendo legalmente na Alemanha que, com o apoio do governo alemão, foi capturado por autoridades dos Estados Unidos e levado para a Prisão de Guantánamo, onde ficou preso durante vários anos até ser solto em 2006, sem nenhuma acusação. O longa chega aos cinemas no dia 14 de Agosto. No elenco, nomes de peso como Philip Seymour Hoffman, Rachel McAdams, Willem Dafoe, Robin Wright. Veja o trailler através do QR Code ao lado!

PRA VER EM CASA As Coisas Impossíveis do Amor ‘Eu pensei que tínhamos passado por isso juntos, não que estávamos em lados opostos. Você achou isso. Você é mais dura com as pessoas que ama.’ Eu não posso imaginar a dor de perder um filho e ter de seguir em frente. Em ‘As Coisas Impossíveis do Amor’, Natalie Portman vive Emilia, uma estudante de direito que casa-se com Jack, advogado do escritório onde trabalha, e precisa aprender a lidar com seu filho e ex mulher. A situação fica ainda mais complicada quando a filha recém-nascida de Emilia morre. Apesar de ser uma história intensa e profunda, ‘As Coisas Impossíveis do Amor’ traz a grata surpresa de possuir uma leveza e doçura poucas vezes encontradas em filmes com esse tema. Boa parte da história baseia-se na personagem de Portman tentando encontrar um equilíbrio harmonioso em sua relação com o pequeno Willian, ao mesmo tempo em que se culpa pela morte da filha Isabel. O longa é baseado no livro Love and Other Impossible Pursuits, de Ayelet Waldman, e você pode conferir o trailer através do QR Code ao lado!

BASTIdores Daniel Radcliffe Daniel Radcliffe não era visto desde ‘A Mulher de Preto’ (2012). A falta que Radcliffe tem feito chega ao fim esse ano, quando três longas do ator estreiam nos cinemas brasileiros. ‘Versos de um Crime’ chegou aos cinemas em junho e conta a história de um assassinato em 1944 que une os três dos maiores autores da literatura americana do século XX e fundadores da geração beatnik: Allen Ginsberg, Jack Kerouac e William Burroughs. No thriller, Radcliffe vive o jovem Ginsberg, em uma viagem de descoberta para encontrar sua sexualidade e sua voz como escritor. ‘Será Que?’ estreia no dia 28 de agosto e conta a história de Wallace, estudante de medicina que conhece Chantry em uma festa e fica encantado pela garota. O problema é que Chantry mora há anos com o namorado Ben. Sem conseguir ignorar a conexão que surge entre ambos, Wallace decide que Chantry e ele serão apenas amigos, o que claramente não dá certo. Por fim, ainda veremos Radcliffe em ‘O Pacto’, que estreia no dia 31 de outubro. No suspense Ig Perrish (Radcliffe) é um jovem que precisa lidar com a trágica morte da namorada, estuprada e morta, tornando-o principal suspeito. Daniel Radcliffe tem uma carreira brilhante pela frente e tudo o que podemos fazer é aguardar por suas estreias, cada vez mais diferentes e interessantes. E sem grandes períodos de “jejum”, por favor!

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CULTURA

Vagão da Cultura A cidade de Curitiba ganha um novo espaço de incentivo ao hábito da leitura. Trata-se do Vagão da Cultura, um projeto da Serra Verde Express que oferece uma biblioteca com mais de 500 livros para empréstimo gratuito a toda a população da cidade. Desenvolvido em parceria com a Fundação Cultural de Curitiba, o Vagão da Cultura está aberto ao público de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h, com entrada franca e fica na Rodoferroviária de Curitiba. Decorado com fotos temáticas da época da construção da ferrovia, o vagão-biblioteca abriga títulos de literatura infantil, juvenil e adulto. Informações: (41) 3888 3484.

Nos Bastidores da Sala de Aula O livro e DVD “Nos Bastidores da Sala de Aula”, de autoria do Delegado da Polícia Federal Carlos Roberto Bacila, são baseados nas experiências do Delegado e traz dicas e reflexões sobre a prática da docência. O grande diferencial do livro é a divisão dos capítulos. Primeiro, o autor narra suas experiências como aluno e depois, na sala de aula, como professor. Dessa forma, a obra apresenta uma riqueza de visões sobre a docência. Para Bacila, as leituras e experiências adquiridas nos 20 anos ensinando foram essenciais para que ele desenvolvesse uma didática de sucesso na sala de aula. “É este método que eu compartilho no meu livro, que traz dicas práticas e de fácil aplicação para quem já é ou quer ser professor”, conta o autor. Editora Intersaberes.

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Tic Tac aprenda as horas O livro infantil é um recurso essencial durante o processo de crescimento da criança, mas para que haja encontro prazeroso com o mundo das letras, a diversão deve ser fundamental. Por isso, unir brincadeira e leitura é o objetivo desse novo lançamento da coleção “Relógios”. A obra “Tic Tac, Aprenda as Horas”, vem acompanhada de relógio e as crianças podem aprender as horas de uma maneira fácil e divertida. Editora Vale das Letras.

O Rugido do Ursinho Com olhos dos personagens protagonistas que se movem e focinhos em formato de fantoche, o livro “O Rugido do Ursinho” apresenta uma história divertida onde é possível contá-la mexendo a boca do urso. Nessa mesma linha há também os livros “O Macaco Brincalhão”, “O Pinguim Gelinho” e “Um Novo Lar para Listrado”. Editora Vale das Letras.

CULTURA por

Paula Martins

Meus adesivos malucos Livro super interativo que estimula a imaginação e coordenação das crianças. São mais de 50 adesivos reutilizáveis, onde os pequenos podem colar e descolar nas superfícies dos livros montando rostos divertidos e engraçados, que garantem histórias diferenciadas. São quatro livros da coleção: Garotas Pop, Piratas, Princesas e Dinossauros. Editora Vale das Letras.

Eu só, só eu A obra, da portuguesa Ana Saldanha, mostra os dois pontos de vista de uma criança até então sem irmãos: ter o pai só para ela, um abraço exclusivo, um quarto, um triciclo azul, o livro mais lindo e até um jardim, tudo “só meu”. Que bom. Que mal. É ilustrado, de forma singela e poética, pela premiada Yara Kono. Existe uma cumplicidade entre texto e imagem, as linguagens dialogam em fina sintonia. Editora Peirópolis.

Teatro

nas

Férias

No Teatro de Bonecos Dr. Botica traz uma ampla programação para julho. O roteiro é para as férias de inverno, então tem peças dias de semana e sábado e domingo. A abertura acontece com Ritmundo, que traz marionetes e fantoches para falar sobre músicas. De 3 a 6 , às 15h e 17h. Também está confirmada a peça O Cirandeiro, da Cia. Almazén de Teatro. Instiga as crianças a brincarem, faz elas lembrarem que o legal mesmo ainda é soltar pipa, jogar bolinha de gude, brincar de esconde-esconde. É dia 19, às 11h30, 15h e 17h. Os ingressos custam R$ 15 inteira e R$ 7,50 meia à venda no local.

Plateia Solidária Em agosto tem a peça “O Flautista de Hamelin”, no Festival Era Uma Vez...Eram Duas, Eram Três, que está rolando mensalmente no Teatro Bom Jesus. A apresentação é da Cia. Do Abração com o versátil ator Simão Cunha e conta a clássica história de Joaquim, mestre de flautim, escrita pelos Irmãos Grimm. Usando rimas de cordel e animação de objetos, as crianças vão viver uma aventura em pequena cidade paraibana chamada Hamelin. É dias 2 e 3 de agosto, às 16h. Os ingressos estão à venda na bilheteria ou pelo Disk Ingressos a R$ 36 inteira e R$ 21 meia. A renda integral é revertida para o Hospital Pequeno Príncipe.

Diversão

Pronta Entrega

As férias pedem programas variados e porque não plateias em casa? A nossa dica é aproveitar a Arte Surpresa que leva diversão e arte para pais e filhos fazerem descobertas juntos. Funciona assim: você faz a assinatura mensal ou semestral e passa a receber em casa uma Caixa Surpresa. Dentro dela, vem livrinho de instruções, maneiras de explorá-las, e curiosidades sobre o tema escolhido. Como a opção Mundo dos Insetos, que dá para fazer boliche dos insetos, por exemplo. O investimento é de R$ 49,90 por caixa surpresa ou R$ 39,90 mensais ou pacote semestral de R$ 215,40. Nestas duas últimas opções, a criança recebe uma caixa surpresa por mês. Com o código criancanaplateia você ganha 10% de desconto em todas as opções. É só entrar no site e escolher entre as opções para crianças até 2 anos ou crianças de 3 a 7 anos. Acesse: www.artesurpresa.com.br.

Diversão

Pronta Entrega

O Mundo de Pinóquio segue em cartaz no Teatro da Livraria da Vila, no Shopping Pátio Batel, até dia 27 de julho, sempre sábados e domingos, às 16h. Pinóquio, Geppeto e a Fada Azul contam a história do bonequinho de madeira que para ser menino de verdade precisa ser honesto e bom. Tem um tempero de comédia, e traz a história para a atualidade das crianças. Ingressos a R$ 30 inteira e R$ 15 meia à venda no local. Quer + Plateias? WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014 63 Vem aqui www.criancanaplateia.com.br

AGENDA

Até 02 de novembro O público paranaense vai, enfim, conhecer todo o talento artístico de João Turin, artista multifacetado, que deixou sua marca na história com esculturas, pinturas, arquitetura e design de moda. A exposição “João Turin – vida, obra, arte”, que conta com a curadoria do historiador e crítico de arte José Roberto Teixeira Leite, traz 130 bronzes, sendo grande parte deles inéditos, uma vez que Turin deixou dezenas de matrizes em gesso prontas, já que lhe faltavam recursos para fundi-las. Entre as peças, estarão as que lhe consagraram como um dos principais escultores animalistas brasileiros: Marumbi, Luar do Sertão, Tigre pisando na cobra e Onça à espreita. Os visitantes também poderão admirar de perto o ‘Frade’, escultura escolhida pelo governo brasileiro para presentear o Papa Francisco em sua visita ao Brasil em 2013, o que coloca João Turin entre os raríssimos artistas brasileiros presentes no Museu do Vaticano. Local: Olho/ Museu Oscar Niemeyer. Rua Marechal Hermes, 999 - Centro Cívico. Informações: www.museuoscarniemeyer.org.br.

EXPOSIÇÃO CURITIBA BINOCULAR Até 27 de julho Uma mesma Curitiba vista com olhos e lentes diferentes. Assim pode ser apresentada a exposição “Curitiba Binocular”, da fotógrafa brasileira Teresa Bonfim e do fotógrafo suíço Eric Mathyer. O trabalho, composto de 60 fotografias que retratam a capital paranaense sob diversos ângulos e perspectivas, mostra uma visão bem peculiar da cidade, nem sempre percebida pelos próprios moradores de Curitiba. Local: Ala Interestadual da Rodoferroviária/ Av. Presidente Affonso Camargo, 330.

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CURITIBA MOTORSHOW 16 e 17 de agosto Foto: Fabiano Guma

JOÃO TURIN - vida, obra, arte

O evento chega a sua 3ª edição. Mais uma vez, diversas atrações para quem é apaixonado por carros e motores farão a alegria da galera. O Curitiba MotorShow tem como proposta reunir inúmeras atrações em um único evento, garantindo a diversão de toda a família. Os participantes podem conferir de perto exposições exclusivas de carros antigos e carros modificados, competições de arrancada, performances de free style, shows de rock e muito mais. Este ano, o Curitiba MotorShow ainda traz outras novidades, como a Gincana Clubes, que terá a participação dos clubes de carros da cidade em diversas tarefas antes e durante o evento. Local: Autódromo Internacional de Curitiba. Informações: www.curitibamotorshow.com.br

SHOW CAETANO VELOSO 24 de julho Caetano Veloso retorna a Curitiba com turnê “Abraçaço”em única apresentação. O cantor e compositor sobe ao palco com repertório voltado para os novos sucessos. Caetano deixa de fora os momentos “banquinho e violão” e aposta em um show elétrico e roqueiro ao lado dos músicos Pedro Sá (guitarras), Ricardo Dias Gomes (baixo e teclados) e Marcelo Callado (bateria e percussão). Às 21h. Local: Teatro Positivo.

AGENDA International FoodTec Brasil 05, 06 e 07 de agosto Expositores internacionais, excelente cooperação e programa de apoio informativo: a International FoodTec Brasil abrirá suas portas pela primeira vez e reunirá em Curitiba fabricantes e fornecedores internacionais de máquinas e processos para a produção, o processamento e a embalagem de alimentos, além de visitantes de toda a América do Sul. Cerca de 5 meses antes do início planejado da feira, o espaço já estava completamente esgotado, o que fez com que os organizadores tivessem que decidir rapidamente abrir outro salão de exibição para comercialização, diante da contínua demanda por mais espaço de exposição. Além da inscrição de grandes expositores nacionais e internacionais conhecidas no setor, a feira também confirmou a participação de outras empresas internacionais, como Lagarde, Marino e Seko da Itália, e da França. Local: ExpoRenault Barigui. Informações: www.foodtecbrasil.com.

SHOW ZECA BALEiRO E ZÉLIA DUNCAN 07 de agosto

SHOW CAPITAL INICIAL 08 de agosto A banda apresenta a turnê do disco Saturno. Um disco composto na guitarra, roqueiro, com 11 músicas que seguem direto ao ponto, sem enrolação. “Pela primeira vez foi traçado um caminho de onde queríamos chegar antes de começar a trabalhar no álbum”, diz o vocalista Dinho Ouro Preto. Local: Curitiba Master Hall (R. Itajubá, 143 - Portão). Informações: www.diskingressos.com.br.

ARQUITETURA DOS SENTIDOS Até 30 de novembro A exposição retrata as histórias e memórias da Estrada do Mato Grosso – via que partia do centro de Curitiba em direção a Campo Largo, rumo ao Segundo Planalto, em 1871. Segundo o historiador Otavio Zucon a pesquisa para exposição se iniciou quando uma caixa foi encontrada no forro de uma casa de madeira, lá estavam guardados papéis de toda natureza que suscitavam a existência de muitas memórias e histórias nas curvas da Estrada do Mato Grosso. Além da documentação histórica e iconográfica, “Arquitetura dos Sentidos” traz a visualidade da heterogênea arquitetura desse espaço “de passagem”, invocando e provocando os sentidos com sons, cheiros e jogos lúdicos. Local: Memorial de Curitiba – Salão Paraná/ Doutor Claudino dos Santos, 79 – São Francisco.

Zeca Baleiro e Zélia Duncan fazem show juntos no Teatro Guaíra. Colegas de longa data, Zélia e Zeca dividem vozes e violões, apresentando canções do repertório de cada um, além de composições de outros autores em versões especiais para a ocasião. O encontro conta também com músicas inéditas, feitas em parceria pela dupla, como “Museu Íntimo”, “Escancarado” e “Fox Baiano”. Às 21h. Local: Teatro Guaíra - Rua XV de Novembro, 971. Informações: 3315 0808.

EXPOSIÇÃO ANÔNIMOS Até 20 de julho Curitiba recebe a exposição “Anônimos”. São 14 telas pintadas por Cléber Alves que revelam faces de vários moçambicanos assistidos por trabalhos sociais criados pelo artista durante os oito anos em que vivei em Quelimane, capital da província da Zambézia, no norte de Moçambique. “Anônimos” será a primeira exposição de Alves no Brasil, que hoje mora em PompéiaSP. Os preços das telas expostas variam de R$ 100,00 a R$ 3.000,00. Parte da venda das obras será revertida em investimentos nos projetos sociais retratados nas telas. Entrada franca. Local: Rua do Rosário, 218 - Centro.

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AGENDA FESTIVAL DE INVERNO DE CURITIBA 01 de julho a 17 de agosto A estação mais fria do ano chegou e com ela, a 2ª edição do Festival de Inverno de Curitiba, com programação especial em teatros, restaurantes, bares, praças, hotéis, comércio e outros pontos da capital paranaense. No calendário já estão previstos eventos como: Feira de Inverno (até 29 de julho); 3ª edição do Mundo Gastronômico (13 a 16 de agosto); Vila Mix (16 de agosto); Festival Conto de Fadas (até 09 de novembro); show de Maria Rita (02 de agosto), Emmerson Nogueira 13 Anos de Estrada, Amigos e Canções (15 de agosto) e Henry Padovani - The Secret Police Man (15 de agosto). O Festival de Inverno de Curitiba é uma iniciativa do CCVB juntamente com o IMT e de seus parceiros Abrasel, Fundação Cultural de Curitiba, IPCC e SEBRAE - PR. Informações: www. curtacuritibaoanointeiro.com.br

EXPOSIÇÃO - FRIDA KAHLO 17 de julho a 02 de novembro Pela primeira vez no Brasil, uma exposição fotográfica dedicada à artista plástica Frida Kahlo, uma das mais importantes expressões do México. Com curadoria de Pablo Ortiz, a mostra Frida Kahlo - As Suas Fotografias traz uma série de fotografias da artista e registra diferentes fases de sua vida: com seu pai, médico, marido e amigos. Local: Museu Oscar Niemeyer.

CASA COR PARANÁ 12 de agosto a 21 de setembro A 21ª edição da Casa Cor Paraná tem como local escolhido um espaço adquirido pelo Graciosa Country Club, onde já funcionou o antigo cinema Ribalta e casas noturnas como Mustache e Rodeo. Ao todo serão 49 espaços, divididos em 5 mil m2 de área, e que incluirá 12 lofts, seis livings, um ambiente com seis opções gastronômicas e áreas corporativas. Um edifício de cinco pavimentos, localizado ao lado, também será completamente revitalizado para receber os arquitetos, designers e decoradores que vão participar da mostra. Local: Av. Munhoz da Rocha, 1.504 – Cabral. Informações: www. casacor.com.br/parana.

Você faz parte desta história, comemore conosco!

16 Agosto • Sábado Graciosa Country Club Os melhores Chefs de Curitiba.

RESERVE seu convite: 41. 3312 5410

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WHERE CURITIBA JULHo/ AGOSTo 2014

ROTEIROS sequência de pratos mexicanos + chopp + bebidas e drinks à vontade por R$ 65,90, é só no zapata! zapata mexican bar, roteiro pág. 83

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sumário

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62 CULTURA

66 GASTRONOMIA

GALERIAS DE ARTE SOLAR DO ROSÁRIO ZILDA FRALETTI

Alemão SCHIMMEL

PÁG.73

COMIDA CASEIRA MAMBEMBE

AMERICANA MUSTANG SALLY

PÁG.74

CONFEITARIA / PANIFICADORA LANCASTER PÁG. 76

LIVRARIA SOLAR DO ROSÁRIO

PÁG. 70 PÁG. 70

PÁG. 70

63 Compras e serviÇOS AUTO CENTER FURUTA CAR AUDIO

PÁG. 71

FESTAS E eventos CASA CULPI

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LABORATÓRIO LABOR FOOD

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árabes VELHO ORIENTE

PÁG. 74

BUFFET DE SOPAS TRIBO DAS FRUTAS

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CAFÉS SOLAR DO ROSÁRIO

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CARNES HAPPY BURGER PARRILLA TIERRA DEL FUEGO SAANGA GRILL

PÁG. 75 PÁG. 75 PÁG. 75

CHURRASCARIA JARDINS GRILL KF GRILL

PÁG. 76 PÁG. 76

PÁG. 77

CONTEMPORÂNEOS SPRING RESTAURANTE TERRAZZA 40

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COZINHA BRASILEIRA MUKEKA

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COZINHA PARANAENSE FARNEL PÁG. 78 DELIVERY AVENIDA PAULISTA DOMINO`S O FORNÃO

PÁG. 78 PÁG. 78 PÁG. 78

DOCES GELADOS - PALETAS LOS PALETEROS PÁG. 79

FEIJOADA CATANZARO RISTORANTE 99 BRASSERIE

PÁG. 79 PÁG. 79

FRANCÊS DÉLICES DE FRANCE

PÁG. 79

FRUTOS DO MAR BAR DO VICTOR BISTRÔ DO VICTOR CONGELADOS SURGElÉS PETISCARIA DO VICTOR VICTOR FISH’N’ CHIPS

PÁG. 79 PÁG. 79 PÁG.80 PÁG.80 PÁG.80

INTERNACIONAL EDVINO BAR DE VINHOS E RESTAURANTES

PÁG.80

italianos BAROLO TRATTORIA LA PASTA GIALLA O FORNÃO SCAVOLLO TRATTORIA DO VICTOR

PÁG. 81 PÁG. 81 PÁG. 81 PÁG. 81 PÁG. 81

japoneses SANSAI TAISHO TATIBANA

78 BARES PÁG. 81 PÁG. 82 PÁG. 82

LANCHES HAPPY BURGER KHARINA CASUAL FOOD

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mexicanos ZAPATA MEXICAN BAR ZAPATA LA TAQUERÍA

PÁG. 83 PÁG. 83

PIZZARIAS ANOS 30 AVENIDA PAULISTA BAGGIO PIZZERIA & FOCACCERIA DOMINO’S PIZZA MARCHIONALE

PÁG. 83 PÁG. 84 PÁG. 84 PÁG. 85 PÁG. 85

PORTUGUESES BELA LISBOA LISBOA GASTRONOMIA

PÁG. 85 PÁG. 85

BALADAS DUC CLUB

HAPPY HOUR BORDIGNON MUSTANG SALLY +55 SANTI BATEL THE FARM

PÁG. 86 PÁG. 86 PÁG. 86 PÁG. 87 PÁG. 87 PÁG. 87

81 where litoral HOTEIS E POUSADAS CAMBOA HOTEL ANTONINA camboa HOTEL PARANAGUÁ

PÁG. 88 PÁG. 88

81 SAÚDE & BELEZA CLÍNICAS CLÍNICA DE EStÉTICA GONDEK

PÁG. 89

SALÃO DE BELEZA PEDRO LIMA PERFECT HAIR

PÁG. 89

ROTEIROS

CULTURA

GALERIAS DE ARTE

SOLAR DO ROSÁRIO R. Duque de Caxias, 4 - Centro Histórico T. 41 3225.6232 www.solardorosario.com.br A Galeria de Arte possui exposições permanentes de mais de 100 artistas, principalmente paranaenses como Poty, Rogério Dias, Calderari entre outros. Possuímos também cursos e oficinas de arte, musica, pintura, fotografia, ilustração, idiomas, paisagismo, decoração, jardinagem, história. Livraria especializada em livros de arte. Atendimento: Galeria - 10h/20h seg. a sex., 10h/13h sáb. e 10h30/14h dom. Livraria 10h30/19h30 seg. a sex., 10h/13h sáb. e 10h30/14h dom. Aceita cartões de crédito. Estacionamento conveniado.

LIVRARIAS

Zilda Fraletti Av. batel, 1750. Lj 12 - batel T. 41 3026.5999 www.zildafraletti.com A Galeria de Arte Zilda Fraletti foi a primeira galeria de arte contemporânea de Curitiba, estabelecida há 30 anos. Trabalha com artistas de todo o Brasil, mas tem como foco principal divulgar a arte produzida no Paraná. Organiza grupos de investimento em obras de arte. Entre os artistas que representa estão: Adriana Brzezinska, André Mendes, Annette Skarbek, Cristina Jardanoski, Dulce Osinski, Estela Sandrini, ernando Velloso, Gilberto Salvador, Glauco Menta, Glenn Hamilton, João Moro, Juliane Fuganti, José Gonçalves, Luiz Carlos Brugnera, M. Cavalcanti, Marcelo Conrado, Marcelo Paciornik, Maria Cheung, Orlando Azevedo, Sergio Helle, Zimmermann. Atendimento: 9h30 às 18h30 seg. a sex. e 10/14h sáb.

Livraria e Café Solar do Rosário R Duque de Caxias, 04 – Centro Histórico T. 41 3222.3260 www.solardorosario.com O espaço fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. A Livraria é especializada em livros de arte, música, cinema, teatro, literatura, arquitetura, gastronomia e outros títulos para adultos e crianças - sempre direcionados ao público interessado em títulos inéditos e exclusivos. Juntamente com o acervo literário podese encontrar posters, artigos únicos e especiais, peças da Coleção de Museus e os livros, agendas, catálogos e álbuns publicados pela Editora Solar do Rosário. No Café, diversas opções gastronômicas que podem ser acompanhados com excelentes espressos. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Atendimento: 11h/19h30 de seg. a sex., 10h/13h aos sáb., 10h/14h aos dom.

CURIOSIDADES Os Gabinetes de Curiosidades ou Os quartos das Maravilhas designam os lugares em que durante a época das grandes explorações e descobrimentos dos século XVI e século XVII, se colecionavam uma multiplicidade de objetos raros ou estranhos dos três ramos da biologia considerados na época: animalia, vegetalia e mineralia; além das realizações humanas. Apareceram durante o Renascimento na Europa. Os gabinetes de curiosidades são os antecessores diretos dos museus. Tiveram um papel fundamental para o desenvolvimento da ciência moderna embora refletissem a opinião popular do tempo . Desapareceram durante os séculos XVIII e XIX, sendo substituídos por instituições oficiais e coleções privadas. Os objetos considerados mais interessantes foram transferidos para museus de artes e de história natural que começaram a ser fundados. Tiveram grande importância no estudo precoce de certas disciplinas de biologia ao criar coleções de fósseis, conchas e insetos.

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ROTEIROS

COMPRAS E SERVIÇOS

AUTO CENTER

FURUTA CAR AUDIO AV. VISCONDE DE GUARAPUAVA, 2008 - CENTRO T. 41 3019.8082 WWW.FURUTA.COM.BR A Furuta é uma empresa fundada em 1987, genuinamente Curitibana, com 2 lojas na cidade, uma na área de som e acessórios automotivos e a outra especializada em pneus, rodas e serviços de autocenter. A loja de autocenter conta com serviços de geometria computadorizada, balanceamento, suspensão, conserto de rodas, além da venda de pneus dos melhores fabricantes e rodas de liga leve das mais famosas marcas. Destaque para o serviço de reparo de ralados de rodas, aquelas conhecidas “pegadas no meio fio”, que são executadas com perfeição e deixam o carro impecável. Atendimento: 8h/18h de seg. a sex.; 8h/12h aos sáb. Aceita cartão de crédito. Estacionamento no local.

FESTAS E EVENTOS

CASA CULPI – SALÃO DE FESTAS AV. MANOEL RIBAS, 4994 – SANTA FELICIDADE T. 41 3272.1413 WWW.CASACULPI.COM.BR Organização e preparação de festas e eventos como formaturas, casamentos (agora com sala para noivas), aniversários, festas empresariais, 15 anos, entre outros. Várias opções de Cardápios. Ambiente: Arquitetura do salão diferenciada. Capacidade para até 350 pessoas e flexibilidade para eventos menores. Atendimento: 10h/22h seg. a sáb. para informações e reservas.

CURIOSIDADES Com a evolução das calças jeans, que hoje são indispensáveis no mundo da moda, muitas modelagens da peça foram criadas. Além do tradicional, com cintura no lugar e pernas de corte afunilado, há também “antifit”, com cintura baixa, quadril desestruturado e corte reto nas pernas. O “bootcut”, que em inglês significa ”corte para botas”, é uma variação do “antifit”, possui a perna um pouco mais larga do joelho para baixo para facilitar o uso de botas para dentro da calça. Já o “semibaggy” tem o quadril largo e o corte da perna ligeiramente afunilado. O “tight fit” ou “slim fit” é de cintura baixa e marca bem os quadris, além de ter as pernas justas e corte afunilado ou reto. A conhecida “cigarrete”, de modelagem ajustada ao contorno do corpo, é justa nas pernas e tem cintura baixa. Algumas versões usam a mistura de jeans com lycra, e o resultado é uma calça ainda mais agarrada. Por último, há os tipos “oversized” (jeans folgado com formas amplas) e “skinny” (justo, principalmente abaixo do joelho e similar à “legging”).

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LABORATÓRIO ROTEIROS

S A M E N I C LABOR FOOD AV. NOSSA SENHORA DA LUZ, 2457 - JD SOCIAL T. 41 3362.0129 www.laborfood.com.br facebook.com/VPLaborfood Oferece serviços de Microbiologia de Alimentos, Produtos e Água. Disponibiliza serviço de coleta de amostras, assim como assessoria e suporte técnico especializado. Fornece certificado de qualidade para clientes com contrato anual. Atendimento: 8h/17h seg. a sex. Aceita cartões.

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Cine Água Verde Av. Rep. Argentina, 1927 - Água Verde (Shopping Água Verde) 41. 3015.4772

CINEsystem CURITIBA R. Brigadeiro Franco, 2.300 - Centro (Shopping Curitiba) 41 3326.1432 / 41 3326.1412

CINE CRYSTAL R. Comendador Araújo, 731 - Batel (Shopping Crystal Plaza) 41 3223.2527

CINÉPOLIS PÁTIO BATEL A. Batel, 1868 - Batel (Shopping Pátio Batel) 41 3342.1902 / 41 3343.1822

Cine Plus Jardim das Américas Av. N. Sra de Lourdes, 63 - Jd. das Américas (Shopping Jardins das Américas) 41. 3366 5885

Cinesystem total Rua Itacolomi, 292 - Portão (Shopping Total) 41. 3315.0090

CINEMARK BARIGUI R. Prof. Pedro Viriato. Parigot de Souza, 600 Mossunguê (Parkshopping Barigüi) 41 3317.6418

Imax dom boscoPalladium Av. Presidente Kennedy, 4121 - Portão (Shopping Palladium) 41 3212 3500

CINEMARK MUELLER Av. Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico (Shopping Mueller) 41 3322.0283

UCI Estação Av. Sete de Setembro, 2775 - Rebouças (Shopping Estação) 41. 2101-9000

ROTEIROS

GASTRONOMIA

ALEMÃO

schimmel AV. des. hugo simas, 1873 – bom retiro T. 41 3078.4547 Restaurante típico alemão. Serve diariamente Hackepeter, Einsbein, Marreco Recheado, Salsichas, Kassler, Schnitzel, Strudel de Maçã com Nata. Buffet no almoço aos domingos. No cardápio de bebidas, 4 tipos de chopp (Pilsen, Weiss, Pale Ale, Dunkel) e 30 tipos de cervejas. A casa lança o Desafio do Mass: quem tomar mais Chopp Mass (caneco de 1l) ganha um almoço de domingo por caneco. Até agora o record é de 8 canecos. Ambiente: Instalado em uma casa restaurada que existe desde 1886. Atendimento: a partir das 17h, de ter. a sáb.; 12h/15h30 almoço aos dom.

CURIOSIDADES O livro de cozinha mais antigo de que se tem notícia é atribuído ao poeta grego Arquéstrato (séc. IV a.C.), que anotava e descrevia de forma minuciosa a gastronomia dos lugares por onde passava . Já na Idade Média, existiu um tratado em francês que continha um forte catálogo de receitas à base de especiarias e pratos de peixes e caça. O Viandier de Taillevent (1380) e o Ménagier de Paris (1392) foram, verdadeiramente, os primeiros dispensários de cozinha, difundindo modos de preparação, técnicas de cozinha e receitas. O séc. XVIII viu florescer os livros de cozinha. A Revolução Francesa (1789) trouxe novos ideais, e também novas formas de se encarar a arte culinária. Surgem livros para “receitas simples e económicas” (nomeadamente de batatas). No séc. XIX alguns donos de grandes restaurantes pegam na pena e começam a escrever sobre gastronomia. Os escritos proliferam, assim como as receitas. Com o séc. XX o livro de cozinha torna-se num gênero extremamente diversificado com receitas, crônicas culinárias e críticas gastronômicas.

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ROTEIROS

AMERICANA

MUSTANG SALLY R. CEL. DULCÍDIO, 517 – BATEL T. 41 3018.8118 WWW.MUSTANGSALLY.COM.BR Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: Diariamente a partir das 17h. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron. Estacionamento conveniado com Shopping Novo Batel.

ÁRABES

VELHO ORIENTE AV. ÁGUA VERDE, 1551 – ÁGUA VERDE T. 41 3343.2007 WWW.VELHOORIENTE.COM.BR Festival árabe, de terça a sexta, jantar a R$ 53,50. Sábados, domingos e feriados a R$ 57,50. Serviço à la carte de terça a sábado. Destaque para a Mezze (quibe cru, homus, berinjela, coalhada, tabule e pães) a R$ 41,50 p/ 2 pessoas. Destaque para os Kebabs (sanduíches árabes) e Lingüiça de cordeiro. Ambiente: climatizado e com estac. próp. Cartões e tíquetes refeições. DELIVERY. Atendimento: Água Verde - 18h/24h ter. a sex., 11h30/15h30 e 18h/24h sáb. e 11h30/15h30 dom. Saiba mais sobre o Velho Oriente em casa: velhooriente@velhooriente.com.br

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BUFFET de SOPAS

TRIBO DAS FRUTAS AV. vicente machado, 1965 - batel T. 41 3023.7060 WWW.tribodasfrutas.COM.Br O local tem a proposta de oferecer uma alimentação balanceada e saudável. O Buffet de Sopas traz mais de 10 opções de sabores como Eslava, Caldo Verde e Batata Salsa. Os sucos são feitos com frutas frescas, sem conservantes e podem ser misturados a leite, caldo de cana ou água de coco. Entre os pratos à la carte, se destacam o salmão grelhado com risoto de cogumelos shitake e paris, e as diversas opções de saladas. Além disso, a casa oferece sanduíches e sobremesas como o smoothie e acaí na tigela. Ambiente: Aconchegante, com capacidade para 140 pessoas. Atendimento: 11h30/0h todos os dias. Aceita cartões de crédito, débito e ticket restaurante.

CAFÉS

CAFÉ E LIVRARIA SOLAR DO ROSÁRIO R. DUQUE DE CAXIAS, 4 - CENTRO HISTóRICO T. 41 3222.3260 WWWsolardorosario.COM.BR As opções gastronômicas são variadas: quiches, empadas, pão de queijo, tarteletes, muffins, trufa, entre outros, que podem ser acompanhados com excelentes cafés espressos. Destaque para o espresso descafeinado, que atende ao público carente por esse produto. Música clássica completa o “cardápio” do local. Ambiente: Oferece uma privilegiada varanda voltada para o calçadão do Centro Histórico. Fica no Solar do Rosário - local de arte e cultura que desde 1992 trabalha em prol da Cultura no Paraná. Atendimento: 11h/19h30 de seg. a sex., 10h/13h aos sáb., 10h/14h aos dom.

ROTEIROS

CARNES

RUA DUQUE DE CAXIAS, 4 CENTRO HISTÓRICO TEL (041) 3222 3260 SOLARDOROSARIO.COM.BR

HAPPY BURGER AV. MAL. HUMBERTO DE A. C. BRANCO, 251 – ALTO DA XV T. 41. 3262.9196 / 41. 3262.9296 WWW.HAPPYBURGER.com.br Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Participação na feira Brasil Sabor. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: 11h30/01h30. Sex. e sáb. até 02h. Cartões Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos. Delivery: 41. 3262 9196 / 41. 3079 9091 / 41. 3079 9696 somente à noite.

Parrilla Tierra Del Fuego R. Erasto Gaertner, 1678 - Bacacheri. Av. Sete de Setembro, 6260 - Batel. T. 41 3256.2323 | 41 3044.3494 WWW.TIERRADELFUEGO.COM.BR Referência em Carnes Argentinas, preparadas de forma especial pelo Mestre Churrasqueiro Pedro Montefusco, e muito apreciadas por grandes personalidades paranaenses. Cardápio à La carte. Oferece pratos executivos de ter.a sex. (exceto feriados). Há também saladas, molho chimichurri e empanadas argentinas, entre outras opções. Ambiente: Agradável, capacidade para 200 pessoas. Atendimento: 11h30/14h30 ter. a sab. no almoço e 19h00/23h00 no jantar. 11h30/15h30 dom. e feriados. Cartões: Aceita a maioria dos cartões de crédito e débito. Toda última sexta-feira do mês: Show de Tango ao vivo a partir das 21h30 no Bacacheri.

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SAANGA GRILL Av. Sete de Setembro, 2775 - Shopping Estação T. 41 3026.3474 Av. Iguaçu, 2423 - Água Verde T. 41 3342.3474 WWW.saanga.COM.BR O Saanga é um restaurante especialista em carnes nobres e selecionadas. Com dois ambientes aconchegantes de 160 lugares e uma adega especial com grande variedade de rótulos, a casa também oferece jantar e almoço à la carte, buffet (Estação) e uma deliciosa feijoada na cumbuca (Iguaçu). Os destaques são o Steak Saanga e a Paleta de Cordeiro Mamão, servida inteira para duas pessoas. Atendimento: Shopping Estação (11h30/22h30 todos os dias). Iguaçu (almoço aos dom. e feriados; almoço e jantar de seg. a sáb.). Aceita cartões de crédito, débito e Smart Cards. Estacionamento conveniado gratuito. Aceita reserva para eventos. WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

ROTEIROS

churrascaria

Jardins Grill R. LAMENHA LINS, 712 – Esquina com av. silva jardim. T. 41 3232.4717 / 41 3225.1090 www.jardinsgrill.com.br Carnes, massas e grelhados no rodízio. Saladas e risotos no buffet. Sushibar exclusivo. Feijoada aos sábados. Excelente custo/benefício, aliado à qualidade de produtos e serviços. Ambiente: Climatizado. Capacidade para 380 lugares. Possui espaço para as crianças. Atendimento: 11h45/14h45 ter. a sex. no almoço e 19h/23h no jantar. 11h45/16h sáb. e dom. no almoço e 19h/23h30h no jantar. Em dezembro abre às segundas-feiras. Cartões: Todos de débitos e créditos, Sodex e Visa Vale. Pacotes especiais para reservas. Possui estacionamento.

KF Grill R. major heitor guimarães, 946 – seminário. T. 41 3016.4581 www.kfgrill.com.br A KF Grill serve uma variedade mínima de 25 cortes de carnes bovina, suína, ovina e de aves, além de massas – tudo no sistema de Rodízio. Oferece também Buffet de saladas, pratos quentes e sobremesas. Conta com sushibar e carrinho de massas doces que são considerados por muitos como atrativos da casa. Ambiente: Comporta 450 pessoas confortavelmente, há também um espaço ideal para reuniões, confraternizações e eventos em geral, equipado com sistema de multimídia. Atendimento: Almoço 11h30/14h30 de ter. a sex; 11h30/16h sáb., dom. e feriados. Jantar 19h/23h de ter. a sáb.

CONFEITARIA / PANIF.

Aqui o churrasco é tratado como arte!

Av. Major Heitor Guimarães, 946 Curitiba - PR - Telefone: (41) 3016.4581 76

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lANCASTER Praça Zacarias, 68 – Centro T. 41 3202.4200 Av. Cândido de Abreu, 127 g1 lj. 16 - Centro Cívico (Shopping Mueller) T. 41 3324.8559 WWW.GRUPOLANCASTER.COM.BR/CONFEITARIA Cafés especiais, chás importados, doces, lanches, sorvetes, salgados, pães, tortas e massas. Peixes e carnes na loja da Zacarias. Eventos e coffee breaks em todas as lojas. Atendimento: Nas lojas em shoppings das 10h/22h seg. a sáb. e 11h/22h aos dom., na Praça Zacarias das 9h/19h. Aceita todos os tíquetes e cartões. Abertas desde de 1974.

ROTEIROS

COMIDA CASEIRA

MAMBEMBE SHOPPING MUELLER - Praça de alimentação T. 41 3019-2970 www.mambembe.com.br Especializada em Cozinha Caseira e com cardápio variado, o Mambembe se destaca pelo Escondidinho de Carne Seca, Pratos com mini-escondidinhos, Bife à Parmegiana, Bife Acebolado, Fraldinha na Mostarda, Nhoque Gratinado, entre outras delícias. Atendimento: 10h/22h de seg. a sáb. 11h/22h aos dom. e feriados. Aceita cartões Mastercad, Visa, Ticket Restaurante, Sodex, Visa Vale, Senff, Cabal, Good Card, Diners, Amex, entre outros.

Shopping Mueller Praça de Alimentação

mambembe.com.br

Contemporâneos

SPRING RESTAURANTE R. EUZÉBIO DA MOTA, 647 – JUVEVÊ T. 41 3359.4603/3359.4637 Av. Batel, 1750 – Galeria Design Center – Batel T. 41 3024 2032/3039 2022 WWW.RESTAURANTESPRING.COM.BR Comida caseira saudável, c/ ingredientes e temperos leves. Buffet por quilo c/ mais de 20 tipos de saladas e pratos quentes. Nas segundas, carnes grelhadas. Terças c/ frutos do mar. Quarta c/ feijoada light (costelinha, charque e calabresa). Às sextas vitelo ou pernil de cordeiro. Aos sábados, feijoada completa, salmão e bacalhau. Destaque p/ o suco de couve c/ limão e as sobremesas (sagu c/ creme cassata, torta bem casado). Ambiente: Rústico e contemporâneo, para 92 (Batel) e 116 (Juvevê) pessoas. Atendimento: 11h30/15h seg. a sex., 11h30/15h30 aos sáb. Cartões de crédito, débito e tickets eletrônicos. Eventos sob consulta. Almoço aos domingos no Spring Juvevê, 11h30/15h30.

TERRAZZA 40 - RESTAURANTE PANORÂMICO R. PE. ANCHIETA, 1287 - Cobertura T. 41 3014.0141 WWW.terrazza40.COM.BR Único restaurante panorâmico da cidade. O cardápio é composto por receitas da gastronomia italiana e uruguaia,com diversos ingredientes de origem paranaense. No menu italiano, combinações de massas de produção própria, risotos, carnes vermelhas e peixes. O menu uruguaio conta com uma seleção de carnes nobres importadas, com diversas opções de guarnições. Ambiente: Traz uma vista privilegiada do Parque Barigui e de vários outras regiões da cidade. Capacidade no primeiro andar para 80 pessoas (aberto no almoço e jantar), no segundo piso o espaço é para eventos. Atendimento: 11h45/15h e 18h/00h de seg. a sáb., 11h45/17h aos dom.

O melhor da cidade está --- AQUI ---

F: (41) 3373-4124 WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

CoZINHA PARANAENSE

MUKEKA COZINHA BRASILEIRA R. machado de assis, 417 - JUVEVÊ t. 41 3156.3028 mukekarestaurante.com.br Comandado pelo chef pernambucano Ivan Lopes e inspirado na vasta diversidade cultural e geográfica que caracterizam o nosso país e que se reflete numa rica gastronomia, o Mukeka propõe entre aperitivos, pratos principais, sobremesas e até o cafezinho coado na hora, uma viagem gastronômica pelo Brasil em um ambiente alegre, acolhedor e amigável. Ambiente: Duas áreas externas (deck), ambiente interno climatizado misturando o rústico e o moderno, perfeito pra encontro a dois, grupos de amigos ou encontros familiares. Atendimento: ter a sáb, 19h/00h. Sáb e dom, almoço, 12h/16h. Aceita todos os cartões.

FARNEL GASTRONOMIA PARANAENSE R. Dr. claudino dos santos, 90 - sÃO franco t. 41 3324.9755 www.farnelcuritiba.com O restaurante oferece a comida típica do Paraná em apresentações contemporâneas - Barreado, Paçoca de Carne e Farnel de Frango são algumas das receitas. Na sobremesa é possível saborear os doces feitos em tacho, como antigamente. O mate gelado batido com limão é a bebida representativa do Estado e não poderia faltar no cardápio do Farnel. A cozinha é assinada pela Chef Gloria Vargas que preza criatividade na elaboração das receitas e qualidade na escolha dos produtos. Ambiente: Acolhedor e charmoso, instalado em casa história com deck externo. Atendimento: 18h30/23h de qua. a sex.; 19h/23h aos sáb. e 12h/15h no almoço de sex. a dom. Convênio com estacionamento do Rosário (Rua Treze de Maio, 749). Aceita Cartões de Débito, Crédito e Sodexo.

ROTEIROS

CoZINHA BRASILEIRA

DELIVERY

AVENIDA PAULISTA PIZZERIA r. Emiliano Perneta, 680 - Centro pedidos pelo telefone 41 3322.1441 ou pela loja virtual no site www.avenidapaulistapizzeria.com Diariamente são preparadas as premiadas pizzas gourmet com o sabor do forno a lenha. Destaque para as pizzas Carcioffi i Parma e Amalfitana a base de carpacio de beringelas ao alecrim, mozarela de búfala, presunto parma. Alem das pizzas oferecemos pastas artesanais lisas e recheadas preparados na própria casa com carnes e molhos especiais. Sobremesas exclusivas. Carta de vinhos promocionais para nosso delivery. Atendimento: Todos os dias das 18h até 0h. Fone: 41 3322.1441. Cartões: Master, Redeshop, Visa, Electron, Amex, Dinners. FAZENDO SEU PEDIDO PELA LOJA VIRTUAL VOCÊ PASSA A PARTICIPAR DE NOSSAS CORTESIAS.

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DOMINO’S PIZZA AV. DO BATEL, 1280 – BATEL T. 41 3343.9000 Av. Augusto Stresser, 973 - Juvevê T. 41 3153.0900 Av. República Argentina, 1602 - Portão T. 41 3153.0300 WWW.DOMINOS.COM.BR Especializada em delivery, trabalha com pizzas com massa aberta à mão (tradicional, final), recheios e tamanhos variados. Destaque para a Mussarela de Búfala e Diavola (mussarela, pepperoni, provolone e pimenta calabresa), as pizzas comuns, vegetarianas e doces (banana e chocolate). O Domino’s leva as máquinas de cartão até a casa do cliente. Ambiente: Para 16 pessoas, confortável e moderno. Atendimento: 12h/0h30 sex. e sáb., 12h/23h30 ter. e dom., 12h/23h30 seg., qua. e qui. Cartões crédito, débito, TR, VR e Sodexo. Consulte nossa área de entrega.

O FORNÃO T. 41 3252.6272 - Juvevê T. 41 3262.6030 - Alto da XV T. 41 3336.8383 - Mercês www.ofornaopizzaria.com.br Mais de 45 tipos de pizzas: tradicionais, sabores especiais, pizzas doces. Variadas opções de massas como calzones e preparados especiais com mignon. Mais de 30 tipos de carnes, frangos, peixes, além de saborosas e saudáveis saladas. Atendimento: Fornão Alto da XV (somente jantar). Fornão Juvevê e Fornão Mercês (jantar diariamente e almoço aos sábados, domingos e feriados).

ROTEIROS

doces gelados - PALETAS FEIJOADA

LOS PALETEROS » SHOPPING CURITIBA - Av. Brigadeiro Franco, 2300 - Centro | T. 41 3044.4123 » SHOPPING ESTAÇÃO - Av. Sete de Setembro, 2775 Rebouças | T. 41 3232.4879 » SHOPPING PALLADIUM - Av. Pres. Kennedy, 4121 Portão | T. 41 3024.9874 » SHOPPING JARDIM DAS AMÉRICAS - Av. Nossa Sra. de Lourdes, 63 - J. das Américas | T. 41 3366.5885 » PRAÇA DA ESPANHA - Al. Carlos de Carvalho, 1160 Batel | T. 41 3095.8004 WWW.LOSPALETEROS.COM.BR Primeira e única franquia das legítimas paletas mexinacas, Los Paleteros surgiu em Curitiba e já possui unidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina. Esses típicos picolés mexicanos são feitos artesanalmente à base de frutas. Ambiente: Quiosques modernos nos shoppings e uma loja conceito na Praça da Espanha.

FRANCÊS

DÉLICES DE FRANCE AV. SETE DE SETEMBRO, 6130 - SEMINÁRIO T. 41 3016.7365 / 41 3224.7365 WWW.DELICES.COM.BR Dirigida pelo francês François Fournier, precursor no Brasil do conceito de confeitaria-bistrô, o cliente encontrará, do café da manhã ao jantar, brioches e croissants au beurre, pães artesanais e de fermentação natural, macarons, confeitaria fina de produção própria. Além do café da manhã, crepes, sopas, fondues, cassoulet, entrecôte, magret, coquilles St Jacques, cuisses de grenouilles, queijos curados e vinhos de terroir. Ambiente: Terraço de bistrô ao estilo do sul da França de 48 lugares, salão VIP de 14 lugares e pérgula de 32 lugares (reservas para grupos). Espaços para crianças e fumantes, e todo o ambiente com wi-fi. Atendimento: 7h/23h seg. a sáb. e 8h/23h dom. e feriados.

CATANZARO RISTORANTE - FOUR POINTS by SHERATON AV. SETE DE SETEMBRO, 4211 - Batel T. 41 3340.4000 WWW.fourpointssheratoncuritiba.COM.BR A Feijoada Gourmet by Sheraton, do restaurante Catanzaro, localizado dentro do hotel Four Points, oferece aos hóspedes e curitibanos a tradicional feijoada de sábado com um completo buffet, com mais de 60 itens. Temperada com quatro atrações imperdíveis: carta de bebidas com vinhos que harmonizam com feijoada; presença de sommeliers do Centro Europeu; música ao vivo com o trio Zaleco Lago e convidados; além de um menu de cachaças especiais. A feijoada, feita com grãos brancos, tem o toque do Chef Moisés Theodoro e sua equipe. A mesa de sobremesas é outro detalhe impecável: 40 opções. Ambiente:Salão com capacidade para 96 pessoas, climatizado, espaço criança. Atendimento: 12h30/16h aos sáb. Aceita todos os cartões de crédito e débito. Aberto para eventos. Estacionamento com manobrista.

99 brasserie - bourbon curitiba r. cândido lopes, 102. T. 41 3221.4600 Todos os sábados, o Bourbon Curitiba Convention Hotel oferece a turistas e curitibanos sua premiada feijoada. A especialidade, que pode ser saboreada no restaurante 99 Brasserie Café, localizado dentro do hotel, conta com diferenciais como o Cantinho da Baiana, onde os visitantes são recepcionados com deliciosos pratos típicos como o acarajé, pastéis de queijo e carne seca, além da tradicional caipirinha, do caldinho de feijão e do torresmo. Na feijoada, além das usuais partes da carne, o Bourbon oferece costeleta de porco, mandioca, frango caipira, leitão assado, carne seca na moranga, saladas e frios. Doces com gostinho brasileiro e um Pudim de Claras completam o almoço. Ambiente: Espaço climatizado e com música ao vivo. Atendimento: 12h/16h aos sáb. Aceita cartões Visa e MasterCard. Estacionamento gratuito.

FRUTOS DO MAR

BAR DO VICTOR R. Lívio moreira, 284 - são lourenço T. 41 3353.1920 WWW.pierdovictor.COM.BR Com receitas que encantam os clientes há 44 anos, o Bar do Victor é a casa mais tradicional do Pier do Victor e representa a essência do Grupo. Seu cardápio premiado inclui petiscos como Espetinho de Camarão, Casquinha de Siri e Bolinho de Bacalhau. Serve pratos A La Carte como a Moqueca Capixaba, o Linguado da Mama e o Camarão do Chef. Há também pratos executivos no almoço de terça a sexta em três opções diferentes. A casa dispõe de uma adega climatizada com uma seleção de rótulos de vinhos e espumantes de todo o mundo. Ambiente: Agradável e descontraído. Capacidade para 190 pessoas. Atendimento: 11h30/14h30 e 18h30/23h30 de ter. a sáb., 11h30/16h aos dom. Estacionamento amplo e gratuito.

BISTRÔ DO VICTOR PARK Shopping Barigui (R. Prof. pedro viriato parigot de souza, 660 - mossunguê) T. 41 3317.6920 WWW.pierdovictor.COM.BR O cardápio elaborado pela chef Eva dos Santos é dedicado aos pratos e petiscos com frutos do mar. No almoço, os pratos são executivos e no jantar funciona à la carte. O pescado na brasa é destaque e pode ser acompanhado por um dos vários rótulos de vinhos e espumantes de todo o mundo. O restaurante coleciona uma série de prêmios por qualidade e inovação, uma gastronomia de qualidade oferecida dentro de shopping. Ambiente: Diferenciado, no espaço Gourmet do ParkShopping Barigui. Capacidade para 92 pessoas. Atendimento: 12h/23h seg. e terç., 12h/0h de qua. a sáb., 12h/22h aos dom.

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FRUTOS DO MAR

CONGELADOS SURGELÉS ENTREGA PROGRAMADA T. 0800 600 1920 | 41 3353.1920 WWW.pierdovictor.COM.BR A linha de pratos prontos à base de frutos do mar, Surgelés, tem a assinatura do Bar do Victor, com uma seleção de produtos que leva para sua casa os pratos mais tradicionais do grupo Pier do Victor. Desenvolvida especialmente para pessoas que buscam praticidade no dia a dia sem abrir mão da qualidade. As porções servem duas pessoas, com tempo médio de preparo de 10 a 15 minutos. Seis opções de pratos: Moqueca Capixaba de Camarão, Strogonoff de Camarão, Sopa Leão Veloso, Linguado da Mamma, Molho da Mamma e Casquinha de Siri. À venda nos melhores supermercados e nos restaurantres do grupo Pier do Victor.

PETISCARIA DO VICTOR AV. MANOEL RIBAS, 6995 - sANTA FELICIDADE T. 41 3273.4444 WWW.pierdovictor.COM.BR Localizada em um dos bairros mais queridos por turistas e curitibanos, a Petiscaria oferece petiscos como fritas, mandioca, espetinhos, casquinha de siri e pastéis, além de pratos à la carte com frutos do mar. Entre as sugestões da casa estão: Crosta Negra (peixe da preferência do cliente empanado em broa preta com risoto de camarão e rúcula), Prato da Colônia (dourado, molho de creme de palmito com camarão e arroz) e Linguado Grelhado (acompanha arroz, molho de camarão e maionese de camarão). Ambiente: Rústico, ideal para happy hour. Estacionamento gratuito para 60 veículos. Atendimento: 18h30/23h de ter. a sex., 11h45/15h30 e 19h/0h aos sáb., 12h/15h aos dom.

INTERNACIONAIS

CHALET SUISSE R. FRANCISCO DALLALIBERA, 1428 - STA FELICIDADE T. 41 3364.7889 WWW.chaletsuisse.COM.BR É possível provar iguarias da clássica culinária franco-suíça num dos restaurantes mais românticos de Curitiba. Em 30 anos de sucesso gastronômico alguns pratos marcaram época e fizeram história. Entre eles as fondues, o filet mignon café paris, camarões ao champagne, escargots, canard à l´orange e beefsteak tartar. Ambiente: Aconchegante e charmoso, aquecido no inverno por lareiras. 140 lugares nos salões principais e 60 no salão privativo para eventos. Adega climatizada com 200 rótulos. Estacionamento próprio e gratuito. Cartões de crédito e débito. Atendimento: 19h30/23h30 terça a sábado e 12h/15h30 domingo.

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EDVINO BAR DE VINHOS E RESTAURANTE AL. PRESIDENTE TAUNAY, 533 - BATEL T. 41 3222.0037 WWW.EDVINO.COM.BR Franco - Italiano contemporâneo. Miniporções para degustação, carta de vinhos com 500 rótulos, sendo 20 servidos em taças. Ambiente: Aconchegante, climatizado, área interna e externa e adega climatizada. Eventos em geral. Atendimento: 19h/0h seg. a qui., 19h/1h sex. e sáb. Cartões Mastercard, Visa, Amex e Diners. Estacionamento conveniado ao lado e valet. Delivery: Não.

VICTOR fish’n’ chips Shopping MUELLER (AV. cândido de abreu, 127) T. 41 3018.8820 WWW.pierdovictor.COM.BR O local destaca o conceito britânico de Fish and Chips. Com proposta de uma gastronomia simples e rápida, e serviço que se posiciona entre um fast food gourmet e um restaurante, a casa é referência para o público jovem marinheiros urbanos. No cardápio, o tradicional prato da culinária do Reino Unido - Fish and Chips - peixes empanados com batatas fritas. Hamburguer de siri, penne com salmão e camarões a milanesa são outras opções. Ambiente: Confortável e descolado, na praça de alimentação do shopping Mueller. Capacidade para acomodar 64 pessoas. Atendimento: 10h/22h de seg. a sáb., 11h/22h aos dom.

ROTEIROS

ITALIANOS

BAROLO TRATTORIA AV. SILVA JARDIM, 2487 – ÁGUA VERDE T. 41. 3243 3430 WWW.BAROLOTRATTORIA.COM.BR Há quase 14 anos o Barolo Trattoria é referência em atendimento e dedicação para oferecer o melhor da culinária italiana. Sugestões: Carpaccio (entrada), Conchiglia 4 Formaggio Brunello (mostarda, creme e funghi porcini) e Petit Gateau de goiaba (sobremesa). Massas produzidas artesanalmente, filet, risotos, frangos, saladas, peixes, sopas, entre outros. Ambiente: Casual, música ambiente, climatizado. Eventos mediante reserva. Atendimento: 12h/14h30 seg. a sex., 12h/15h30 sáb., 12h/16h dom. e 19h/0h seg. a qui., 19h/0h30 sex. e sáb. Aceita todos os cartões. Estacionamento próprio com manobrista.

LA PASTA GIALLA R. FERNANDO SIMAS, 47 – BATEL T. 41 3019.5010 R. Prof. Pedro V. P. de souza, 600 – Mossunguê T. 41 3317.6910 WWW.LAPASTAGIALLA.COM.BR Ingredientes sofisticados resultam em preparos especiais e combinações de sabores que revelam a verdadeira culinária italiana. Franquia do chef Sergio Arno. Bruschettas com coberturas frias e quentes, massas artesanais secas e recheadas, risotos, grelhados, saladas e sobremesas. Diversas opções de almoço executivo. Ambiente: Aconchegante, descontraído e climatizado. Atendimento: Batel - 12h/0h ter. a sáb. e 12h/23h dom. Shopping Barigui - 12h/0h seg. a qua., 12h/1h qui. a sáb. e 12h/22h dom. Cartões crédito, débito e cheques. Delivery e Reservas: 41 3019.5010.

JAPONESES

ITALIANOS

SCAVOLLO R. EMILIANO PERNETA, 924 – CENTRO T. 41 3225 2244 www.SCAVOLLO.com.br Reconhecido pelo cardápio variado de massas, carnes e frutos do mar, um dos diferenciais do Scavollo é que a cozinha produz, diariamente, as massas, molhos e as sobremesas. Ambiente: Moderno, aconchegante e climatizado com música ao vivo. Adega com design moderno e carta de vinhos com mais de 250 rótulos de diversos países. Conta com salões para eventos e oferece recursos multimídia. Atendimento: dom a qui das 19h/00h30, dom das 11h30/15h30, sex e sáb 19h/1h. Possui rede Wi-Fi. Aceita todos os tipos de cartões e tíquetes. Estacionamento próprio com manobrista. DELIVERY: 41 3223-0033 Todos os dias no jantar (19h/23h30) e domingos também no almoço (11h30/15h30)

O FORNÃO Av. João Gualberto, 1697 - Juvevê T. 41 3252.6272 / 41 3254.3624 www.ofornaopizzaria.com.br Carnes, massas, peixes, frangos, pizzas. Carta de vinhos nacionais e internacionais. Aos sáb. feijoada no almoço. Ambiente: Agradável e acolhedor. Eventos: Formaturas, casamentos, reuniões de empresas para até 250 pessoas. Atendimento: Almoço sábados, domingos e feriados, das 11h30/15h30. Jantar diariamente das 18h/0h. Aceita todos os cartões. Estacionamento próprio. Delivery a partir das 18h através do telefone: 41 3252.6272 e 41 3254.3624.

TRATTORIA DO VICTOR R. saldanha marinho, 1650 - praça da espanha T. 41 3076.0720 WWW.pierdovictor.COM.BR É uma autêntica casa de massas frescas associada aos frutos do mar. Menu composto por 37 pratos – todos individuais - entre massas curtas, massas longas, massas recheadas e risotos. O cardápio oferece ainda sugestão de harmonização com vinhos (grande parte da carta destaca rótulos italianos). Destaques: gnocchi di semolino con fonduta di parmigiano (nhoque de farinha de sêmola gratinado ao molho de queijo parmesão) e gamberoni prosciutto crudo con tagliolini al nero di seppia (camarões rosa envoltos em presunto cru guarnecidos de massa artesanal com tinta de lula). Ambiente: Localizada em frente à Praça Espanha, a bela casa destaca um ambiente moderno e descontraído. Atendimento: 11h45/15h e 17h/23h30 de ter. a sáb., e 11h45/17h aos dom.

SANSAI SUSHI BAR R. GONÇALVES DIAS, 655 – BATEL T. 41 3342.2253 WWW.SANSAICURITIBA.COM.BR Mais de 60 itens no rodízio incluindo pratos quentes, frios e sobremesas. Destaque: Gucans Flambados. Dispõe de serviço à la carte e buffet livre (apenas no almoço). Bebidas e carta de vinhos. Ambiente: Climatizado. Tatame para até 8 pessoas. Salões com decoração oriental com capacidade para 90 pessoas, cortina d’água, som ambiente, wireless e TVs LCD. Acesso para portadores de necessidades especiais. Atendimento: 11h30/14h30 seg. a sex., 12h00/15h30 aos sáb. e dom., 19h/23h30 seg. a qui. e dom., 19h/0h sex. e sáb. Cartões de crédito/débito e tíquetes. Estacionamento com valet. Delivery: Sim (consultar locais de entrega).

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ROTEIROS

JAPONESES

TAISHO AV. IGUAÇU, 1848 – ÁGUA VERDE T. 41 3244.1129 Av. Iguaçu, 1815. T. 41 3244.1129 Rua Mal. Deodoro, 456. T. 41 3078.2515 Av. Comend. Araújo, 1066. T. 41 3029.0100 WWW.TAISHO.COM.BR Rodízio de sushi, sashimi e pratos quentes (yakissoba, yakimeshi, shitake mushi, gyoza, salmão grelhado, anchova grelhada, misshoshiru, teppan yaki de mignon, picanha, salmão, anchova, frango e kakiague) e à la carte. Ambiente: Totalmente revitalizado. Climatizado com som ambiente, com capacidade até 90 lugares. Eventos com disponibilidade do sushimam no local. Atendimento: 11h30/14h30 e 19h/0h seg. a sáb. e 12h/15h e 19h/23h dom. Aceita todos os cartões. Estacionamento com manobrista. Delivery: Sim.

JAPONESES

TATIBANA JAPANESE CUISINE R. PASTEUR, 106 – BATEL T. 41 3016.2262 WWW.tatibana.COM.BR Referência da cozinha oriental em Curitiba, o Tatibana acredita que a cultura de um povo também reside em sua gastronomia, por isso preza pelos aromas e sabores nipônicos e oferece um elaborado cardápio, conforto e muita tradição para as refeições. Buffet e À la Carte no almoço, Rodízio e À la Carte no Jantar, Delivery no Jantar. Happy Hour com pratos e preços especiais de segunda a sexta (18h30 às 20h). Ambiente: Aconchegante, com referências à cultura oriental. Atendimento: 11h30/14h30 de seg.a sex., 18h30/0h todos os dias, 12h/15h30 sáb, dom. e feriados.

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LANCHES

ROTEIROS

MEXICANOS

HAPPY BURGER AV. MAL. HUMBERTO DE A. C. BRANCO, 251 – ALTO DA XV T. 41 3262.9196 / 41 3262.9296 WWW.HAPPYBURGER.NET Massas, carnes grelhadas, sanduíches, peixes, saladas, feijoada, sopas, sorvetes e sobremesas. Participação na feira Brasil Sabor desde 2007. A casa possui cardápio em Braille. Ambiente: Estilo germânico, com ambiente interno, externo e semi aberto. Atendimento: 11h30/01h30. Sex. e sáb. até 02h. Cartões Visa, Mastercard, Diners e Tickets normais e eletrônicos. Estacionamento próprio e para deficientes físicos. Delivery: 41. 3262 9196 / 41. 3079 9091 / 41. 3079 9696 somente à noite.

KHARINA CASUAL FOOD NOVA LOJA: R. Dep. joaquim josé pedrosa, 13 - cabral R. Benjamin Lins, 785 - Batel T. 41 3024.1253 R. Prefeito Omar Sabbag, 365 - Jd. Botânico T. 41 3029.1449 R. Silveira Neto, 40 - Água Verde T. 41 3024.1138 www.kharina.com.br Sanduíches tradicionais, especiais e no prato. Saladas, almoço executivo, milkshake, sucos e sorvetes. Ambiente: Alegre e descontraído. Eventos sob consulta. Atendimento: 11h/2h dom. a qui. e 11h/6h sex. e sáb. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo.

PIZZARIAS

MEXICANOS

Zapata La Taquería shop. Mueller - Av. Cândido de Abreu, 127. Praça de Alimentação (lj. 2 e 3). T. 41 3026.0305 SHOP. ESTAÇÃO - AV. SETE DE SETEMBRO, 2775. PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO (Lj.1143) T. 41 3029.0087 PATIO BATEL - AV. BATEL, 1868. (Lj.409) T. 41 3434.4786 WWW.ZAPATALATAQUERIA.COM.BR No cardápio, Tacos, Nachos, Ensaladas e Burritos (de 300 e 450 gr em média). Como sobremesa, churros rellenos de dulce de leche e chocolate. Bebidas variadas, destaque para a Margarita Frozen. Ambiente: O projeto da casa foi inspirado nas taquerias mexicanas, onde os pratos são preparados na frente dos clientes possibilitando a escolha dos ingredientes. Atendimento: 10h00/22h00 seg. a sáb. e 11h00/22h00 dom. e feriados. Cartões: Aceita cartões de crédito e débito.

ZAPATA MEXICAN BAR R. JOSÉ SABOIA CORTES, 383 - CENTRO CÍVICO T. 41 3352.9097 AV. SILVA JARDIM, 3959 - BATEL T. 41 3095.2097 WWW.ZAPATAMEXICANBAR.COM.BR O Zapata teve seu nome inspirado no revolucionário mexicano Emiliano Zapata. Ambiente ideal para seu almoço, happy hour ou jantar. No almoço é servida uma deliciosa sequência de pratos mexicanos e à noite o serviço é à la carte. Nos finais de semana no Centro Cívico, a casa é animada pelos incríveis Mariachis. No Batel as noites latinas com Salsa, Merengue e Cumbia colocam todos para dançar. Atendimento: 11h30/2h seg. a seg. Cartões de crédito e débito. Estacionamento gratuito (Centro Cívico) e Vallet (Batel). Delivery: Não. Eventos sob consulta.

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F: (41) 3373-4124

Anos 30 Av IgUaçu, 3645 - Água Verde. RESERVAS: 41 3342.8666 FACEBOOK.COM/ANOS30 anos30.com.br Uma noite perfeita! A Mercearia Anos 30 preza pela qualidade de seus serviços, aqui você encontrará pizzas com Chocolates Importados e pizzas com o Verdadeiro Catupiry. Para acompanhar temos uma Carta com os melhores Vinhos Nacionais e Importados, Drinks Italianos e Cervejas Premium. Enquanto aguarda na fila de sábado, você pode experimentar nosso delicioso Pão de Calabresa único na cidade, feito com Ervas Finas, Calabresa e assado no forno a lenha. Para finalizar, não esqueça de pedir nosso café espresso feito em máquina italiana. Atendimento: 18h30/0h, todas as noites, inclusive feriados. Possui sistema delivery, balcão, rodízio e à la carte.

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AVENIDA PAULISTA pizzeria R. EMILIANO PERNETA, 680 – CENTRO T. 41 3322.4508 WWW.AVENIDAPAULISTApizzeria.COM.BR Diariamente são preparadas as premiadas pizzas gourmet com o sabor do forno a lenha. Destaque para as pizzas Carcioffi i Parma e Amalfitana a base de carpacio de beringelas ao alecrim, mozarela de búfala, presunto parma. O almoço do Avenida tem o sabor da Toscana em sua mesa de saladas e antepastos. São servidos pastas artesanais lisas e recheadas preparados na própria casa. Ambiente: A atmosfera remete às Vilas Italianas com elementos rústicos mas sofisticados. Piano ao vivo todas as noites. Atendimento: Almoço – 11h30/14h30 seg. a sex., Jantar - 18h30/0h dom. a qui. e 18h30/1h sex. e sáb. Cartões: Master, Redeshop, Visa, Electron, Amex, Dinners. Vales Refeições, Tickets, VR e Sodexo aceitos somente no almoço. DELIVERY: Todos os dias das 18h até 0h. F: 41 3322 1441.

PIZZARIAS

BAGGIO PIZZERIA & FOCACCERIA R. Salustiano Cordeiro, 14 - Água Verde T. 41 3244.7218 Curitiba | São José dos Pinhais | Joinville | Blumenau | Balneário Camboriú www.pizzariabaggio.com.br A culinária italiana ganha um gostinho brasileiro nas deliciosas pizzas, calzones, focaccias, lasanhas, crostinos e saladas da Baggio. O cardápio conta ainda com apetitosas sobremesas, seleção especial de vinhos e outras bebidas. Os pedidos podem ser feitos no salão, balcão ou delivery nas unidades da rede. As unidades Baggio Express, no Ecoville e no Xaxim, oferecem exclusivamente serviço de balcão e delivery. Ambiente: Inspirado nas típicas cantinas italianas, com espaço claro e música ambiente. Atendimento: 18h/23h30 seg. a dom. Unidades Express de ter. a dom. Aceita cartões Mastercard e Visa. Delivery: Sim.

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ROTEIROS

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RUA EMILIANO PERNETA, 680, CENTRO, CURITIBA - PR

ROTEIROS

PIZZARIAS

MARCHIONALE Av. Manoel Ribas, 2241 - Mercês T. 41 3336.3606 Av. Izabel Redentora, 2762 - São José dos Pinhais T. 41 3383.0455 www.marchionale.com.br Rodízio de pizzas feitas em forno à lenha, massas e carnes brancas. Destaque para pizza de sorvete. Lasanha, espaguete, nhoque, filé de peixe, empanados de frango especiais e frango a passarinho. No almoço, buffet por quilo. Ambiente: Familiar e casual. Eventos em geral mediante reserva. Atendimento: 11h30/14h e 19h/23h seg. a sáb. Aceita todos os cartões. Estacionamento amplo e gratuito. Delivery: Não.

PORTUGUeSes

BELA LISBOA r. barão de guaraúna, 219 – alto da glória T. 41 3117.6655 O restaurante pretende ser a alternativa que faltava na cidade da boa gastronomia portuguesa. Deliciosos pratos de bacalhau, a boa carne e a gostosa doceria portuguesa fazem parte do cardápio. Entre diversas opções, destaque para: Salada de atum com feijão frade (R$13,90); Bacalhau com natas (R$27,90); Arroz de pato à antiga (R$ 24,90) e Pastel de Belém (R$4,90 und.). Ambiente: Instalado numa charmosa casa de dois andares, há salas privativas para pequenos grupos. Destaque para a guitarra portuguesa, que além de decorar, vai animar os Encontros de Fado que serão promovidos no segundo semestre deste ano. Atendimento: Almoço 11h30/14h30 de ter. a dom.; Jantar 19h30/23h de qui. a sáb. Aceita cartões de crédito e débito. Estacionamento conveniado ao lado do restaurante.

LISBOA gastronomia Al. princesa izabel, 420 – são francisco T. 41 3078.7117 www.lisboagastronomia.com.br Desde 2002 no Paraná, serve pratos da Gastronomia Internacional com destaque à portuguesa. Entre os mais pedidos estão o Bacalhau à Alentejana (posta grelhada com legumes), Bacalhau com Natas Tradicional (lascas de bacalhau servido em cumbuca de barro) e Truta Serra da Estrela (com pinhão e risoto de laranja e damasco). Entre os doces destaque para o Toucinho do Céu, Pastel de Natas (Belém), Santa Clara e Coimbra, além de Petit Gateau Diet. Não cobra rolha de vinhos/ espumantes. Ambiente: Climatizado, com adega ambiente, adaptado para portadores de necessidades especiais e com atendimento diferenciado. Atendimento: 19h/0h ter. a sáb.; 12h/16h dom. e feriados. Aceita cartões de crédito e de débito (exceto Amex). Estacionamento conveniado com Exclusive (Al. Júlia da Costa, 419). WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 2014

ROTEIROS

BARES

BALADAS

DUC CLUB V. BATEL, 1693 – BATEL T. 41 3045.6585 WWW.DUCCLUB.COM.Br A casa de música eletrônica é inspirada nos salões franceses do século XVI, aliado com tecnologia avançada de luzes e sistema de som que garantem qualidade visual e musical para seus clientes. O Duc Club já recebeu nomes da cena internacional, como Above & Beyond, Yves V, Keemo, Romeo Blanco, Richard Grey, Arno Cost, Gregori Klosman entre tantos outros. O Duc é conhecido em Curitiba e no Brasil por sempre trazer ótimas atrações, ser frequentado por mulheres bonitas e possuir um astral muito animado. Com certeza é a melhor opção para quem gosta de música eletrônica, pessoas bonitas e atendimento vip. Atendimento: Sextas (música eletrônica) da 00h/06h. Sábados (open format) da 00h/06h.

HAPPY HOUR

Bordignon Bar & Restô Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1345 – Batel T. 41 3022.7572 WWW.BOrdignonbar.COM.Br www.facebook.com/Bordignonbarresto Serve lanches, petiscos, porções, pratos principais e sobremesas. Destaque para o blend do café gourmet, as bruschettas, peixes, cremes, risotos e empanadas argentinas. Tem 50 rótulos de vinhos. Ambiente: Climatizado e inspirado nos cafés de Londres: é decorado com espelhos, madeira e couro. Tem espaço para reuniões de negócios, jantares, confrarias e coquetéis. As salas são planejadas para receber até 50 pessoas, com conforto e infraestrutura. Capacidade da casa: 200 lugares. Acesso para deficiente e espaço tabacaria. Música ambiente. Atendimento: 15h/03h de ter. a dom. Promoções no happy hour com petiscos, cervejas e drinks. Aceita cartões de crédito Visa, MasterCard e Diners. Curta nossa fanpage e seja o primeiro a saber de nossas promoções e novidades.

MUSTANG SALLY R. CEL. DULCÍDIO, 517 – BATEL T. 41 3018.8118 WWW.MUSTANGSALLY.COM.BR Culinária Tex Mex, reúne hambúrgers americanos, nachos, tacos, quesadillas, wraps, mignons, milk shakes, brownies, mais 40 tipos de cervejas nacionais e importadas. Ambiente: Diner americano com mesas e sofás tipo vagão, com capacidade para até 300 pessoas. A fachada é uma reprodução da arquitetura do bairro Soho de Nova York. Atendimento: 15h/03h de ter. a dom. Cartões Amex, Diners, Mastercard, Redeshop, Visa e Visa Electron. Estacionamento conveniado com Shopping Novo Batel.

CURIOSIDADES O chamado “Pub” deriva-se do nome formal inglês “public house”, e é um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas. Muito comum em países e regiões de influência britânica. Há aproximadamente 57.500 pubs no Reino Unido, o que significa que há pelo menos um em cada vilarejo. Um pub pode ser o ponto de foco da comunidade. São culturalmente e socialmente diferentes de lugares como cafés, bares, cervejarias e chopperias, baseados na venda e consumo de bebidas alcoólicas. A maioria oferece uma grande variedade de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes. Neles, a cerveja é a bebida principal, e por essa razão e comum se deparar com estabelecimentos onde vinhos e refrigerantes são mais caros que elas. Às vezes o “local” é escolhido pela proximidade de casa, proximidade do trabalho e pessoas que frequentam, como também a disponibilidade de algum tipo específico de cerveja, ou mesmos por tabuleiro de dardos ou mesa de sinuca. As cervejas servidas nos pubs podem ser Ale, Lager e Escura.

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ROTEIROS

HAPPY HOUR

+55 Av. Vicente machado, 866 – BATEL T. 41 3322.0900 WWW.cincocinco.COM.BR Inspirado pelo Brasil, suas cores, sabores, gente e cultura, o bar +55 traz a tradicional essência de bares e botecos brasileiros, com um delicioso cardápio de petiscos e pratos que rende justa homenagem a alguns dos sabores mais tradicionais do país, desde o Sul até o Norte. Ambiente: Com arquitetura contemporânea, galeria de arte e inspirações industriais harmonizadas com jardins internos, deck interligado com a calçada e muros de vidro, além de muitas referências a ícones da cultura brazuca. Atendimento: ter. a sex. a partir das 18h; sáb. e dom. a partir das 12h.

HAPPY HOUR

SANTI BATEL AV. BATEL, 1693 – BATEL T. 41 3045.6585 WWW.SANTIbatel.COM.Br Inspirado nos melhores Dinning Clubs ao redor do mundo, o SANTI traz ao público boa gastronomia aliada ao entretenimento noturno. A cozinha é multicultural, onde os clientes podem experimentar a culinária japonesa, forneria, culinária brasileira e internacional. O espaço também é um diferencial da casa. Conta com vários ambientes como o Terraço Santi, DJ com cabine no meio da pista e mezanino. Na carta de bebidas, cervejas importadas, vodkas, whiskies,entre outros. O destaque fica por conta do drink Moscow Mule, feito a base de cerveja de gengibre, uma exclusividade do SANTI em Curitiba. Atendimento: De ter. a sáb. das 18h até o ultimo cliente. Dom. das 17h até o ultimo cliente.

THE FARM AV. jaime reis, 40 - são francisco T. 41 3019.9376 WWW.thefarmbar.COM.BR O bar foi inspirado no estilo de fazenda. O cardápio é completo com variedades de petiscos, pratos à la carte, porções, massas e pizzas. Destaque para os pratos exóticos como o Jacaré a potiguares (com purê de jerimum, mandioca frita e arroz branco), o Magrê de Pato (com arroz, legumes e molho funghi com bacon), o Coelho ao Molho de Cerveja (com risoto de funghi), entre outros. Ambiente: Rústico e agradável. Atendimento: 14h/03h de seg.a qui.; 14h/05h às sex., 13h/05h aos sáb, e a partir das 10h aos dom. Aceita cartões de crédito e débito.

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ROTEIROS

WHERE LITORAL

HOTÉIS E POUSADAS ANTONINA

CAMBOA HOTéIS | ANTONINA & PARANAGUÁ R. VALE PORTO, 208 – ANTONINA-PR T. 41 3432.3267 capela@hotelcamboa.com.br R. JOÃO ESTEVÃO, S/Nº - PARANAGUÁ-PR T. 41 3420.5200 reservas@hotelcamboa.com.br WWW.HOTELCAMBOA.COM.BR EM PARANAGUÁ: piscinas externas com toboáguas, interna aquecida, saunas seca e úmida, sala fitness, play ground, clubinho da criança, quadra de tenis, futebol suíço, cancha de areia e salões para até 400 pessoas em auditório. EM ANTONINA: piscinas externas, sala fitness e a maravilhosa vista da Baía da cidade de Antonina. Todos os apartamentos com ar condicionado, TV a cabo, frigobar e telefone. Atendimento: 24h todos os dias. Cartões Visa, Mastercard, Amex e Diners.

CURIOSIDADES O Paraná, apesar de possuir uma faixa litorânea pouco extensa, oferece aos turistas visitantes cidades com infra-estrutura turística capazes de receber mais de um milhão de visitantes na alta temporada. Reservas ecológicas onde ainda podem ser encontradas espécies raras de flora e fauna, além de belas praias, ilhas e baías, que propiciam momentos de lazer, prática de esportes náuticos, pesca esportiva e etc. A ilha do Mel é um ponto turístico de muita importância no estado do Paraná. Muitas pessoas consideram-na a que tem as melhores praias do estado. A ilha, fazendo parte do município de Paranaguá, é administrada pelo Instituto Ambiental do Paraná (IAP) e possui um restrito programa de manejo. Não é permitida a tração animal ou a motor na ilha. Existem muitas áreas onde não é permitida a presença de visitantes. A ilha possui quatro pontos turísticos de destaque: ao norte a Fortaleza, no centro Nova Brasília e o Farol das Conchas e ao Sul Encantadas.

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saúde e beleza CLÍNICAS

CLÍNICA DE ESTÉTICA GONDEK R. DESEMBARGADOR MOTTA, 1499. 4º andar SALA 404 - BATEL T. 3324.3133 Sob a direção do Dr. João Gondek, a clínica oferece o que há de mais moderno no que diz respeito aos tratamentos corporais e faciais. São diversas opções de tratamento para os mais variados objetivos: Manthus, Vela Shape, Carboxiterapia, Peeling de Cristal, Plataforma Vibratória, Botox, Preenchimento, entre outras. Destaque para o i-Lipo, a nova sensação mundial que ajuda a reduzir a gordura e a flacidez de maneira imediata. Especializada em Drenagem Linfática para gestantes e no pré e pós operatório. Atendimento: Horário comercial.

SALÃO DE BELEZA

PEDRO LIMA perfect hair Av. getúlio vargas, 3671 – água verde T. 3243.9839 Oferece atendimento personalizado. Equipe qualificada para as mais diversas áreas de beleza e bem-estar: cabelo, maquiagem, manicure, pedicure, alongamento, escova progressiva, hidratação e tintura. Atendimento: 09h/19h de seg. a sáb. Aceita cartões. Estacionamento na frente.

CURIOSIDADES

A argila atualmente é usada como meio terapêutico devido à suas qualidades comprovadas. Existem vários tipos de argilas e podem ser usadas em banhos, máscaras e cataplasmas. Utilizada como cataplasma auxilia no tratamento de edemas, picadas de insetos e distensões musculares. Em banhos são indicados para aliviar a tensão e fadiga muscular, insônia e má circulação. As máscaras são muito utilizadas em tratamentos estéticos para eliminar toxinas, limpar e tonificar a pele.

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