sydvast-130407

NR 13. 6-12 APRIL 2013. ÅRGÅNG 8.

EN DEL AV DIREKTPRESS

HOVÅS

INSTAGRAM

POLISRAPPORTEN

Välkommen till Hovås Mikkey Dee

Koll på det lokala via fotoappen

Lugna gatan i Sydväst under påsk

SIDAN 2

SIDAN 6

SIDAN 11

Fotbollsdamerna laddar för serien En helt ny serie, ett nytt lag och ett nytt spel. Det är vad som väntar Hovås Billdal IF:s Elitettan-lag. Nästa lördag drar säsongen igång och första mötet blir borta mot Sirius.

SIDAN 8-9

Det är något som engagerar, upprör och faktiskt gör folk riktigt förbannade.

FOTO: EMMA ULLSJÖ

Skräpigt på Sydvästs återvinningsstationer AKTUELLT Göteborg är en av de mest nedskräpade städerna i

Sverige och i listan över de 60 värsta återvinningsstationerna i Göteborg finns 7 av dem här i Sydväst. Ett projekt har genomförts i vinter för att få bukt med nedskräpningen i staden.

TNDTE! Ä V T DA ERBJU Tvätta bilen för 120:- (170:-) Vardagar mellan 8-12 Gäller t.o.m. 2013-04-30 (tag med annonsen)

Tidningen Sydväst hängde med städarna som ser till att avfall som inte hör dit försvinner.

– Vi kan hitta allt från byggavfall och tv-apparater till hushållssopor och kläder, säger Pär Rosell från Samhall. SIDAN 4-5

Dina lokala mäklare.

Emma Ullsjö, reporter på Tidningen Sydväst SIDAN 2

Har du koll på din nya granne?

Har du fått en ny granne?

Hur ser prisbilden ut i dina kvarter? Håll koll på de senaste överlåtelserna i Sydväst.

SIDAN 10

VILL DU GÅ NER I VIKT?

031-28 99 90 www.teamvast.se Värslevägen 71 • 436 43 Askim

VI INSTALLERAR ALLT VI SÄLJER!

ADERBYS RÖR AB AUKTORISERAD MÄKLARSAMFUNDET Skattegårdsv./Grevegårdsv. (vid Preem)

WWW.ELIXIA.SE

Öppettider: Mån-Fre 09.00-18.00 Tel Butik: 0300-33720 Lör 10.00-14.00 Tel Service: 0300-33710 Teknikgatan 4, Kungsbacka www.aderbys.se

2

W W W. D I R E K T P R E S S G O T E B O R G . S E

6-12 april 2013

NÄSTA NUMMER 14 APRIL

INSIDAN

TIPSA REDAKTIONEN Telefon: 031-720 55 95 E-post: sydvast@gbg.direktpress.se

REDIGERING: ANNA KARLSSON

Stort irritationsmoment för de flesta

HAR DU INTE FÅTT TIDNINGEN? - RING SVENSK DIREKTREKLAM: 031-49 00 00 eller via mail: sdr707@sdr.se www.utebliventidning.nu

REPORTERNS ORD Det är få saker som stör så många som när det skräpas ned på återvinningsstationerna. Det är något som engagerar, upprör och faktiskt gör folk riktigt förbannade.

Men jämna mellanrum får Tidningen Sydväst bilder från nedskräpade återvinningsstationer.

Vi får samtal om att någon ställt ett badkar vid Askimsbadet, ett gäng datorer vid Kobbegårdens återvinningsstation och mejl om söndriga Billybokhyllor vid stationen i Billdal.

Det är ett sånt där samtalsämne som alla kan vara med och diskutera – för vi alla har någon egen berättelse att bidra med. Återvinningsstationerna i Göteborg är de värsta i hela Sverige. Samhall har i uppdrag att städa upp efter oss. Vi skräpar ner så mycket att de behöver besöka vissa stationer varje dag. Hur slarviga är vi egentligen? Det är lite pinsamt om man tänker efter…

ADRESS: Direktpress Göteborg Britta Sahlgrens gata 8 C 421 31 Västra Frölunda TELEFON: 031-720 55 10 DIREKTPRESS GÖTEBORG ger ut 6 tidningar med en sammanlagd upplaga på 190 000 exemplar.

HEMSIDA: www.direktpressgoteborg.se STF ANSVARIG UTGIVARE OCH REDAKTIONSCHEF: Magnus Johansson redaktion@gbg.direktpress.se

Din reporter Emma Ullsjö

REDAKTION: Emma Ullsjö 031-720 55 95 Joanna Klasén 031-720 55 94 Madeleine Christell 031-720 55 91 Caroline Johansson Sjöwall 031-720 55 97 Erik Andersson 0704-66 90 50

FRÅN FACEBOOK. Sydvästbon Kikki Gustafsson uppdaterade sin facebookstatus i ottan: ”04:15 är tidigt å gå upp, men man piggnar till snabbt när man väntar på bussen å det e -5 på Snipen”.

MISSA INTE I VECKAN

Hardcore superstar in på bara skinnet i unik talkshow

CHEF AFFÄRSOMRÅDE LOKALTIDNINGAR: Pål Vireberg KOORDINATOR: Josefine Hysén 031-720 55 96

12 APRIL

REDIGERING / WEBBREDAKTÖR Anna Karlsson 031-720 55 93

Undrar du varför det inte händer någonting i Askim? Varför det inte anordnas det just du och dina vänner vill göra? Vilja Ungdomsråd menar att om du vill påverka, förändra eller bara engagera dig så ska du komma på deras nästa träff.

En unik kombination av sleaze, thrash och känsla för hitlåtar har satt Hardcore Superstar på världskartan. Göteborgs trevligaste hårdrockare är redo att blotta sina innersta vrår i en exklusiv talkshow som kommer att lämna få oberörda. Värd är som vanligt Mattias Lindeblad.

När: 11 april klockan 18.

Var: Ungdomens hus 1200 kvadrat, Frölunda.

Pris: Gratis.

När: Fredag 12 april klockan 18.30.

Var: Stora salen, Frölunda kulturhus.

Pris: 100 kronor.

Vilja Ungdomsråd söker… dig?

11 APRIL

ANNONSAVDELNINGEN: Tel. 031-720 55 16 www.direktpress.se/goteborg/salj PRODUKTION: Ewa Samuelsson 031-720 55 99 Malena Larsson 031-720 55 98 Malin Hansson 0704-66 90 43 Tryck: Bold / Borås Tidning Tryckeri AB, Borås

FOTO: HARDCORESUPERSTAR.COM

Din nya granne i Hovås? – Rocktrummisen har flyttat in HEJ MIKKEY... .. Dee, trummis i hårdrocksbandet Motörhead och alldeles nyinflyttad i Hovås.

Välkommen till Sydväst och till Hovås, hur känns det?

– Tack, det känns jättebra.

Vi är väldigt glada att vi gjorde den här förflyttningen runt viken. Vi bodde i 17,5 år i samma hus i Fiskebäck som vi flyttade till när vi flyttade från Kalifornien.

Varför blev det Hovås?

– Det var en ren tillfällighet. Vi såg det här huset på nätet och åkte och tittade på det. Väl här blev vi kära i huset, vi tycker det är jättehäftigt. Vi hade bott ut det gamla huset, vi hade liksom gjort allting vi kunde där och så ville vi ha större ytor. Vi har dessutom många bekanta i

Vårt hus står alltid öppet för trevliga grannar. Folk känner igen huset från Molanders, så det pekas och tittas en del.

Vi är väldigt glada att vi gjorde den här förflyttningen runt viken.

Hovås, så det var ett enkelt val.

När flyttade ni in?

– För bara ett par veckor sedan, men vi köpte huset i oktober. Men så har Molanders varit här och spelat in, och nu de senaste månaderna har vi fixat till detaljer i huset

för att få allting på plats. Så det är först nu vi har haft chans att flytta in.

Trivs ni än så länge?

– Ja, vi stortrivs. Det är mycket att göra, men barnen trivs och det är det viktigaste.

Markus började i Hovåsskolan redan efter nyår och Max

turnéer så är det ännu tystare. Jag älskar att gå och skrota i trädgården, det är terapi för själen. Men de kommer väl se att det är en långhårig hårdrockare som flyttat in.

Frekvens: Varje vecka.

TIDNINGEN SYDVÄST FINNS ATT HÄMTA PÅ FÖLJANDE PLATSER: • Husknuten • Husman och Hagberg, Origohuset • ICA Kvantum, Origohuset • Willys, Sisjön • Träningsverket, Sisjön • Hemköp, Kungsporten • SDF Askim-Frölunda-Högsbo, Marconigatan • Polisen, Skånegatan • Redaktionen, Britta Sahlgrens gata 8C

Är du en granne som man aldrig ser röken av eller är du snarare en sån som gärna bjuder in på en kopp kaffe?

MIKKEY DEE. Trummis i hårdrocksbandet Motörhead.

går på Samskolan inne i stan, så allting går som det ska.

På vilket sätt kommer grannarna märka att du har flyttat in i området?

– De tyckte väl att det var tyst innan eftersom huset har stått obebott så länge, men när jag kommer hem från

– Jag är den som har öppet hus hela tiden, så var det i Fiskebäck och så kommer det att vara här. Men en del ser man aldrig, man undrar om de kommer efter midnatt och sticker igen innan klockan sex på morgonen för de syns aldrig till. Men vårt hus står alltid öppet för trevliga grannar. Folk känner igen huset från Molanders, så det pekas och tittas en del mot huset – eller så är det kanske mig de pekar på? säger han och skrattar.

Emma Ullsjö emma.ullsjo@gbg.direktpress.se

MILJÖMÄRKT Trycksak 341621

OBS! För inskickat, ej beställt, material ansvaras icke.

Den som sänder material till tidningen anses medge digital lagring och publicering.

TIDNINGENS ANSVAR FÖR FEL ÄR BEGRÄNSAT TILL HÖGST ANNONSKOSTNADEN. FÖR SKADA PÅ GRUND AV UTEBLIVET ELLER FELAKTIGT INFÖRANDE ANSVARAS EJ.

Gä6-12 april 2013 8/ ller v 4– 15 1

DIREKTPRESS GĂ–TEBORG

Välkommen! Ünskar Claes & Pia med personal

/kg

/st

KARRÉKOTLETT

Storpack

4/ 4

FĂ„RSKA KYCKLINGDELAR

ICA. Ursprung Sverige.

Med ben. I skivor.

Kronfügel. 825–900 g.

KycklinglĂĽr, -ben, -vingar, -klubbor.

Jfr pris 36:24–33:22/kg.

Max 1 kĂśp per kund.

Veckans självscanningsvara

/st

OXPYTT

/st

Findus. 1000 g. Djupfryst.

Gäller ej Grädd-, Laxpytt.

Självscanningsvara

JORDGUBBAR I ASK Spanien. 250 g. Klass 1.

Jfr pris 40:00/kg.

KLIPP!

KLIPP!

10:-

10:-

/st

/st

LINGONGROVA, GULDKORN

DUSCHCREME, DEO ROLL ON

PĂĽgen. 500 g.

Jfr pris 20:00/kg.

Max 2 kĂśp per kund.

Beställ türtan hos oss Telefon 031–686312

BOOKSHOP

Nivea. Deo 50 ml. Dusch 250 ml.

Jfr pris 200:00–40:00/liter.

Max 2 kĂśp per kund.

b

och Bästa ste roliga tet! timen oksor

Öppet alla dagar Mündag–SÜndag 7–22 Billdalsvägen 2, 436 55 Hovüs , Tel 031-68 63 00

ICA.se/hovas

HovĂĽs

Telefon 031-68 63 12

Boka din ďŹ lm pĂĽ ďŹ lmtoppen.se

Telefon 031-286040

3

4

W W W. D I R E K T P R E S S G O T E B O R G . S E

6-12 april 2013

AKTUELLT

INVÅNARE FANNS DET I KULLAVIK ÅR 1975, samma år definierades Kullavik som tätort. År 1980 hade befolkningen stigit till 1006. Från och med 1990 räknas tätorten som sammanväxt med Billdal.

679 Nya metoder för att

TIPSA REDAKTIONEN Telefon: 031-720 55 95 E-post: sydvast@gbg.direktpress.se

Göteborg är en av de mest nedskräpade städerna i Sverige.

Av den anledningen har ett projekt genomförts under februari och mars för att hitta nya metoder för att få bukt med nedskräpningen.

FOTO: ARKIVBILD

Möte om kollektivtrafiken i stadsdelen ASKIM-FRÖLUNDA-HÖGSBO I mitten av mars bjöd stadsut-

vecklingsrådet in Västtrafik till möte. Rådet består av nämndledamöter samt tjänstemän inom Askim-FrölundaHögsbo. Vid mötet ville rådet ha svar på den senaste tidens förändringar i busslinjenätet liksom varför dialogen med berörda stadsdelsnämnder inte fungerat. Nämndens ordförande ifrågasatte det rimliga i att behöva byta vid Marklandsgatan om man ska ta sig från till exempel Billdal till Frölunda torg. Svaret från Västtrafik blev att de inte har råd att köra med tomma bussar.

På samma möte informerade företagarföreningen i Högsbo/Sisjön om deras arbete för en fungerande kollektivtrafik.

Deras projekt Hållbart resande handlar om att skapa möjligheter att resa till och från samt inom området utan bil. Det pågår arbeten inom följande områden: kompletterande tillläggsköp av kollektivtrafik, lånecykelsystem och bilpool med mera.

SYDVÄST Nedskräpningen

vid återvinningsstationerna i Göteborg har ökat kraftigt

Vår ambition är att vi tillsammans med göteborgarna ska kunna få en trygg och trevlig miljö runt våra behållare.

Annica Dahlberg, informationschef på FTI.

under 2012. Därför inledde Förpacknings- och tidningsinsamlingen (FTI) en kampanj för att få fram bästa lösningen på problemen.

I listan över de 60 värsta återvinningsstationerna i Göteborg finns sex av dem i Sydväst. Två av dem valdes ut att vara med i projektet, Bas-

såsvägen och Värslevägen, där ett faddersystem testades.

Två idrottsföreningar fick ansvar för varsin återvinningsplats där de städade,

På tur med dem som s ■ ■ Flera av återvinningsstationerna i Sydväst tillhör de mest nedskräpade i Göteborg. Tidningen hängde därför med städarna från Samhall för att se hur illa det kan se ut.

SYDVÄST På uppdrag av För-

packnings- och tidningsinsamlingen städar Samhall återvinningsstationerna i Göteborg. Just den här dagen är det Gunnar Brandt, Burhan Abdulkarim och Pär Rosell som tar sig an område fem, alltså återvinningsstationerna i Askim, Hovås och Billdal.

När de kommer till en återvinningsstation börjar de alltid med att kolla alla skrymslen och vrår mellan och bakom containrarna.

7 SOPIGASTE ÅTERVINNINGSSTATIONERNA I SYDVÄST ■ Askims Backaväg ■ Västra Stationsvägen ■ Värslevägen ■ Askims Domarringsväg 97 ■ Bassåsvägen ■ Skalldalsvägen 13 ■ Askims Pilegårdsväg

Detta för att folk hellre gömmer det de ställer ifrån sig än

att bara ställa det helt öppet.

– Sen tar vi en bild för att

visa hur det såg ut när vi kom hit, sen städar vi undan allting. Det mesta kan vi sortera på plats, men en hel del får vi ta med oss i bilen, säger Burhan Abdulkarim, 41 år och har jobbat för Samhall sen -94.

Sen avslutar de rundan med att ta en bild till på hur det såg ut på platsen innan de slutligen rapporterar in vad de gjort, om de har sopat och krattat eller om de behövt salta om det varit halt.

De städar mellan 35 och 37 stationer om dagen. Vissa av stationerna behöver de besöka varje dag och andra bara en eller två gånger i veckan.

Emma Ullsjö emma.ullsjo@gbg.direktpress.se

FOTO: ARKIVBILD

Ja till kameraövervakning ASKIM Thai House i Sisjö centrum får tillstånd till allmän

kameraövervakning med tre kameror för övervakning dygnet runt av bolagets restaurang på Datavägen 15 i Askim.

Tillståndet ger också rätt att behandla och bevara bilder som förmedlas av kamerorna.

Med tillståndet följer villkor så som: kamerorna ska vara riktade så att de inte övervakar område med sittande gäster, endast ägare och platschef får ha tillgång till inspelat material, bildmaterialet får bevaras högst en månad om det inte dessförinnan överlämnas till polisen.

Synpunkter om förskolan ASKIM En person i Askim har hört

av sig till Askim-Frölunda-Högsbos via kontaktformuläret på hemsidan. Personen har barn på Hagkroksvägens förskola i Askim och nyligen har det börjat ett nytt barn på avdelningen och inom kort ska det börja ytterligare ett barn vilket gör att det är totalt 25 barn på dotterns avdelning. Personen skriver att det fungerar i dagsläget eftersom det är ”snälla” barn och personalen har bra rutiner, men personen menar att det inte är en hållbar lösning om alla barn ska få sina behov tillgodosedda i en lugn miljö.

Liselotte Kristiansen, förskolechef, svarar på personens synpunkter: ”Det finns ingen gräns för hur många barn det kan vara i en grupp. I SDF Askim-Frölunda-Högsbo har politikerna tagit beslut om full behovstäckning och ett poängsystem. I dag har vi i modellen ett snitt på 18 poäng/avdelning och vi ser det till huset, det vill säga för Hagkrokens förskola, gäller 54 poäng.”

En timme med Samhall ■ 13.35 Askim, nummer 7654 på Västra Stationsvägen, beskriver de som en av de värsta.

När vi kommer dit är en återvinningsbil där och tömmer containrarna på dess innehåll.

– Ibland är de slarviga med hur de tömmer bingarna, då kan det välla ur hur mycket papper som helst om vinden ligger på – och det blir vi som får städa upp det, säger Gunnar Brandt, 63, som jobbat för Samhall så länge att han inte vill specificera antalet år.

Gubbarna berättar att Värslevägen och Skalldalsvägen är två stationer som är otroligt skräpiga när de kommer dit.

– På Värslevägen ligger det plast och papper överallt, det står ofta säckar eller kassar med grejer som de inte orkat sortera, säger Pär Rosell, 44, som jobbat för Samhall sedan 1979.

där de ska. Gubbarna börjar vant att röja på platsen, tio minuter senare ser det bra mycket bättre ut.

VÄRSLEVÄGEN. ”Den här är bland de värsta”, säger Burhan Abdulkarim. Till vänster står Pär Rosell och till höger Gunnar Brandt.

■ 13.55 tar vi en tur förbi

Askims torg, nummer 7647 på Solarvsplatsen, och det ser ut som att de redan varit där och städat.

– Den här stationen är alltid bra, det är sällan särskilt mycket att städa upp, säger Burhan.

Solarvsplatsen sköts så pass bra av de som bor där att Samhall bara behöver besöka den en gång i veckan.

■ 14 .05 kommer vi till Askims Backaväg, nummer 7651. Här står det en hel del grejer som inte har hamnat

■ 14.15 svänger vi in på nummer 7656 på Askims Domarringsväg. Till en början ser det helt okej ut, men Pär, Burhan och Gunnar vet var de ska leta och snart har de släpat fram flera säckar med skräp. En svart sopsäck full med osorterade glasflaskor hamnar i Pär Rosells händer.

– Vi kan hitta allt från byggavfall och tv-apparater till hushållssopor och kläder, säger han och sorterar glasen i rätt behållare.

■ 14.30 stannar vi vid Kob-

begårdens återvinningsstation. Där står det en säck med osorterat skräp, en pappkasse med sådant som inte hör hemma här och en gammal dator.

– Möblemang är det vär-

DIREKTPRESS GÖTEBORG

6-12 april 2013

5

VISSTE DU ATT… Måndagen den 8 april kommer farligt avfall-bilen till Sydväst. Här är turlistan: 17.00-17.45: Billdals Bokväg 1, Lindåsskolan. 17.00-17.45: Hagkroksvägen 1, återvinningsplats.

18.00-18.45: Lilla Skintebovägen, återvinningsplats. 19.00-19.45: Brottkärrsmotet, Ica Kvantum.

REDIGERING: ANNA KARLSSON

minska nedskräpningen informerade och genomförde en enkätundersökning bland besökarna. Fyra onsdagar och fyra söndagar fanns det representanter på plats från Götaverkens sportdykarklubb och fotbollsklubben Hovås Billdal IF. Fem olika metoder

På 13 andra återvinningsstationer skedde till exempel bevakning av väktare och

ökad skriftlig information på behållare och i folks brevlådor. På andra håll samarbetade FTI med fastighetsägare som fick gå ut med information till sina hyresgäster och på tre stationer testade man att öka mediebevakningen för att se om folk ändrade sina vanor.

– Nu när den första delen av kampanjen är genomförd kommer vi att utvärdera re-

sultaten och fatta beslut om vilka åtgärder vi ska vidta på övriga platser där vi har problem. Vår ambition är att vi tillsammans med göteborgarna ska kunna få en trygg och trevlig miljö runt våra behållare, säger Annica Dahlberg, informationschef på FTI. Vill ha förslag

Håll Sverige rent gjorde un-

der projekttiden skräpmätningar vid tre tillfällen på de femton återvinningsstationerna. Till exempel fann man vid ett av tillfällena en gasoltub på Bassåsvägen. Vid nästa tillfälle var det så skräpigt att återvinningsstationen fick omdömet ”platsen upplevs som extremt nedskräpad”. På Värslevägen har det sett lite bättre ut.

– I april ska vi göra fler

SÅ TYCKER VI

Har du slarvat på återvinningsstationen?

utvärderingar baserat på resultatet från projektet och under tiden samlar vi in förslag från allmänheten om hur vi ska gå tillväga för att på bästa sätt få bukt med nedskräpningsproblemet, säger Annica Dahlberg.

Emma Ullsjö emma.ullsjo@gbg.direktpress.se

Ann Pihl, 49, Hovås: – Nej, jag blir förbannad när det inte sköts som det ska.

Så jobbigt är det inte att åka till tippen.

städar efter andra i Sydväst Bengt Almbring, 83, Hovås: – Nej, jag plockar till och med upp sånt som andra inte klarat av att lägga rätt.

Det är så onödigt att skräpa ner här.

Isabel Holmquist, 35, Brottkärr: – Nej, vi är noggranna. Vi sorterar allting och komposterar, så vi slarvar inte.

Kerstin Karlsson, 71, Uggledal: – Nej, jag slarvar inte. Det ser verkligen bedrövligt ut här emellanåt.

FOTO: EMMA ULLSJÖ

VÄSTRA STATIONSVÄGEN. På bilden ner till vänster visar Burhan hur det såg ut på Västra Stationsvägen när de kom dit på morgonen. Det ligger allt ifrån datorer till säckar med osorterade spritflaskor på stationerna vi besöker, något som Samhall tar hand om.

sta, folk ställer ifrån sig allt från madrasser till köksbord.

Och det är bara att hiva in i bilen och åka och tömma den, säger Gunnar.

– Bland det jobbigaste jag varit med om var på Arvid Lindmansgatan på Hisingen.

På baksidan av bingarna var det någon som hade ställt ifrån sig inte mindre än 20 flyttkartonger med porslin och annat skit. Nästa dag när vi kom dit igen så stod där 15 lådor till med ännu mer grejer, säger Pär.

■ 14.35 parkerar vi vid Pile-

gårdens återvinningsstation.

För en gångs skull ser det fint ut här.

■ 14.40 kommer vi till Ner-

gården och till en början ser det ut att vara fint och städat

också här. Men gubbarna vet var de ska leta och går längre in och kikar bakom och mellan behållarna. Och mycket riktigt hittar de vad de letade efter. Några säckar ligger gömda bakom metallbehållaren, bredvid står det en stor

ljuslykta och ett söndrigt glasfat.

Emma Ullsjö emma.ullsjo@gbg.direktpress.se

Jan Ehrman, 62, Brottkärr: – Nej, vi sköter oss exemplariskt. Jag har till och med tagit med mig grejer härifrån en gång, en metallgrej som hänger fint i uterummet nu.

Enkät: Emma Ullsjö

6

W W W. D I R E K T P R E S S G O T E B O R G . S E

6-12 april 2013

AKTUELLT

FRÖLUNDA TORG Tisdag 2 april Klockan 19:55 Skadegörelse En spårvagn som blivit utsatt för stenkastning på väg mot Frölunda torg. Linje 7 som var på väg fram mot Frölunda torg utsattes för stenkastning. Spårvagnsföraren hörde en smäll och såg sedan hur en del av framrutan splittrades. Vagnen stannar vid Frölunda torg för att invänta personal från spårvägen samt polis. Spårvägsföraren chockad efter det inträffade, en anmälan om skadegörelse skrivs.

HÖGSBO Tisdag 2 april Klockan 17:17 Ny uppdatering i djurplågeriärendet i Högsbo.

Kl.16.12 försattes den tidigare anhållne mannen på fri fot av åklagaren, misstankarna kvarstår dock.

KLANGFÄRGSGATAN Tisdag 2 april Klockan 09:44 Stöld/inbrott Ett företag på Klangfärgsgatan har drabbats av kopparstölder. På morgonen upptäcker personal att någon klippt upp stängsel och på så sätt tagit sig in på området, bland annat har kopparkablar stulits. Kvar på platsen finns spår som polis undersöker. Ingen gripen.

KLANGFÄRGSGATAN Måndag 1 april Klockan 02.52 Försök till stöld Väktare upptäcker två personer i färd med att stjäla kabel på ett inhägnat område på Klangfärgsgatan. Polishund söker efter gärningsmännen men i nuläget är ingen gripen.

MANDOLINGATAN Söndag 31 mars Klockan 20.37 Brand På Mandolingatan brinner det i ett sophus. Enligt räddningstjänsten fanns det stor spridningsrisk. Inga personskador. Polisen skriver en anmälan om mordbrand.

H HÖGSBOHÖJD Söndag 31 mars S Klockan 16:29 Kl Uppdatering angåenUppd de d de döda d dö katterna i Högsbohöjd.

En man i 30-årsåldern blev idag anhållen skäligen misstänkt för djurplågeri. I nuläget kommer ingen ytterligare information att lämnas. Ärendet handläggs av Kriminaljouren i Göteborg.

HAGEN Lördag 30 mars Klockan 00.33 Inbrott i villa Under eftermiddagen eller kvällen har en villa på Hästeviksgången i Hagen haft påhälsning av tjuvar. Oklart vad som tillgripits. En anmälan skrivs.

FLATÅSMOTET Fredag 22 mars Klockan 04.43 Kontroll Polispatrull stoppar en bil i Flatåsmotet. Misstanke finns att både bilen och mannen i 20-årsåldern kan vara inblandade i stölder som skett under natten.

Bilen tas i beslag för undersökning och mannen får följa med till polisstation för förhör.

På två av våra populäraste TERRASSMARKISER i kasset

15%

Benissa och Altet Vikarmsmarkiser ƌďũƵĚĂŶĚĞƚ ŐćůůĞƌ Ɵůů ŽĐŚ ŵĞĚ ϭϮ ĂƉƌŝů ϮϬϭϯ

sćůũ ƐƚĂƟǀ mellan tre olika ƐƚĂŶĚĂƌĚĨćƌŐĞƌ͗ ǀŝƩ͕ ŐƌĊƩ ĞůůĞƌ ƐǀĂƌƚ Välj mellan 250 olika ǀćǀĂƌ͕ ϭϬϬй ĂŬƌLJů Ăǀ högsta kvalitet

Made in Sweden

Besök oss i vår utställning|Björneröds Solskydd AB Datavägen 12B | Tel 031-28 79 49 | www.bjornerods.se Nu även lördagsöppet klockan 11-15!

Källa: polisen.se

SÄCKA INTE IHOP –DET ÄR VÅR! Solen strålar ikapp med humöret, våren är här och trädgårdsbestyren kallar.

Vare sig du behöver rensa rabatter eller har renoveringsprojekt på gång: vår storsäck är din flexibla vän i alla lägen.

Läs mer på renova.se Beställ på 031-61 85 30

PS. VI < MILJÖHJÄLTAR!

renova inhouse

SLÄTTGATAN Onsdag 3 april Klockan 12:01 Stöld/inbrott På Slättgatan upptäcks ett inbrott i en bostad. En bakdörr står öppen och huset är genomsökt. Oklart i nuläget vad som stulits. Teknisk undersökning kommer att göras.

Markiskampanj www.elissi.se

POLISRAPPORTEN

DIREKTPRESS GÖTEBORG

6-12 april 2013

B Gö ra t te rän bo in rg g i sv nf ar ör ve t!

Superpriser!

Veckans superkampanj på Barnens Hus!

Anmäl dig till Näsetloppet nu!

Gäller 8-14 april!

4 maj

Superpriser du inte får missa!

199:SPARA S PAR P AR A 150 150:- ORD. 349:KICKBIKE

.

Löpning när den är som bäst Även juniorlopp 5 & 2,5 Km

Det lönar det sig att anmäla sig tidigt!

10:-/st ALLTID A LLTID L LÅGT ÅGT P PRIS! R I S!

Grupp

Barn (max 17 år) Pensionär (min 65 år) Vuxen Familj

Pris 4 mars 19 april 180 kr 180 kr 330 kr 800 kr

Pris 20 april 4 maj 200 kr 200 kr 400 kr 1000 kr

Rengöra!

5re:et

å i rad!

LUNDIN

FASTIGHETSBYRÅ

VÅTSERVETTER

72 st. Oparfymerade.

GRAFISK SUPPORT

GÖTEBORG / SISJÖN | DATAVÄGEN 4 | 031-734 43 00

Läs mer och gör anmälan på www.nasetloppet.se

Så långt lagret räcker. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.

Älskar du att bli äldre, men vill inte bli gammal?

På Hagabadet tränar de som inte längre kämpar för att ha störst muskler, sexpack på magen, fastast rumpa eller smalast midja på stranden. Vi vill något mer. Vi vill orka, vilja och hinna – få mer energi, bli starkare och rörligare. Kort sagt, vi tränar för att må bra och hålla oss evigt unga.

Som medlem på Hagabadet får du, utöver ett evigt liv, också tillgång till några av Sveriges bästa instruktörer, gruppträningspass, gym och hela vår vackra spaavdelning.

Välkommen du också!

Bli medlem under april.

Du får träningsskor och väska.* Värde 1200 kr. * Erbjudandet kan inte kombineras med andra rabatter eller avtal och avser alltid minst 12 obligatoriska månader. Obligatoriskt medlemskap à 899 kr tillkommer. Övriga villkor på www.hagabadet.se

Södra Allégatan 3

Tel 031-600 600

www.hagabadet.se

facebook.com/hagabadet

7

8

W W W. D I R E K T P R E S S G O T E B O R G . S E

6-12 april 2013

REDIGERING: ANNA KARLSSON

SPORT

FOTO: MARKUS ANDERSSON

SÄSONGSSTART. Matilda Östergaard jagar bollen på träningen. Det återstår inte många träningar nu, en träningsmatch mot Halmia IS på hemmaplan på söndag (7 april) klockan 13, där man hoppas kunna finslipa spelet innan säsongen i Elitettan drar igång nästa lördag.

Hovås Billdals elitetta laddar ■ ■ En helt ny serie, ett nytt lag och ett nytt spel.

Det är vad som väntar Hovås Billdal IF:s Elitettan-lag.

Nästa lördag drar säsongen igång och första mötet blir borta mot Sirius.

HOVÅS / BILLDAL Hovås Bill-

dals damer har under en lång tid spelat upp sig, division efter division har de klättrat stadigt. Nu har de nått näst högsta serien, Elitettan, som ligger direkt under Damallsvenskan.

– Vi är väldigt tacksamma för att vi är med i en så bra serie med så många bra lag.

Men eftersom det är en helt ny serie tycker jag att den är väldigt svår att tippa. Men den ska bli fruktansvärt roligt att spela, säger lagledare Mats Wennergren.

Han säger att tjejerna är extra taggade i och med den nya serien, och därför har Hovås Billdal också kunnat göra en hel del nyförvärv.

– Vissa spelare har löneanspråk, men vi kan inte avlöna våra spelare. Det vi kan erbjuda är kanonträningar i

bra miljö, och det har fått några Jitexspelare att komma till oss trots att vi inte kan ge dem lön, säger Mats Wennergren.

Spelsugna tjejer

Nu består laget av 23 spelsugna tjejer från 17 till 27 år.

Matilda Östergaard, 24 år, spelar sin åttonde säsong i Hovås Billdal. Hon har haft en lång rehab sen hon opererade korsbandet förra juni.

– Så man kan säga att jag är ganska spelsugen nu, säger hon och skrattar.

Hon ser fram emot säsongen i den nya serien där hälften av lagen är bekanta och hälften är helt nya.

– Det ska bli kul att möta lag som AIK och Djurgården som kommer uppifrån, säger Matilda Östergaard och menar att hon märkt en stor

”Hela klubben satsar mer på damsidan.”

Matilda Östergaard

skillnad på damfotbollssatsningen de senaste åren.

– Hela klubben satsar mer på damsidan. Det finns gott om spelare som kommer underifrån och det är roligt att det går så bra för A2 (div 2 i Hovås Billdal IF, reds. anm.).

Jag har varit med och tränat Nygårdsskolans fotbollsklasser nu när jag haft rehabilitering, så jag vet att det finns duktiga spelare bland juniorerna, säger Matilda Östergaard.

Högt tempo

Sissel Strömberg Bratås, 17 år från Askim, tog sig upp i

Elitettan-laget i slutet av förra året och är en del av det nya och mer tekniska spelet i laget.

– Vår yngsta spelare är också vår mest tekniska, Sissel spelade i A2 förra året och satsar stenhårt för att komma upp till landslagsnivå, säger Mats Wennergren.

– Det känns jättebra här i Elitettan, det är ett högre tempo och det känns spännande. Jag tror att det kan gå väldigt bra, vi är några nya spelare och har ny tränare så vi börjar hitta vårt spel nu, säger Sissel Strömberg Bratås.

Teknisk modern fotboll

Den nya tränaren kommer direkt från Öis, Thomas Othbäck. Och även om det blivit en del förluster i träningsmatcherna så ser Thomas positivt på säsongen.

– Vi har hittat ett spelsätt som alla trivs i, vi satsar på att spela mer teknisk modern fotboll. Vi vill ha ett snabbt passningsspel, men det som inte funkat tillräckligt bra är våra avslut, säger han men

menar att de har mixat om en hel del på plan.

– Vi tittar inte så mycket på siffrorna nu under träningsmatcherna, vi tittar på våra positioner och har fokuserat på att få ihop laget. Nu börjar det sitta. Vi har både

spelet och individerna som kommer kunna avgöra, säger Thomas Othbäck.

Bland de fem bästa

Mats Wennergren har drygt 15 år i klubben och har följt damernas väg uppåt i seri-

Hovås Billdal elitetta-matcher: ■ LÖRDAG 13 APRIL KLOCKAN 15.00: IK Sirius FK - Hovås Billdal IF (borta) ■ LÖRDAG 20 APRIL KLOCKAN 15.00: Hovås Billdal IF - IF Limhamn Bunkeflo (hemma*) ■ LÖRDAG 27 APRIL KLOCKAN 14.30: Hovås Billdal IF - Hammarby IF DFF (hemma*) ■ ONSDAG 1 MAJ KLOCKAN 14.00: QBIK - Hovås Billdal IF (borta) ■ SÖNDAG 5 MAJ KLOCKAN 12.00: Hovås Billdal IF - Sundsvalls DFF (hemma*) ■ LÖRDAG 11 MAJ KLOCKAN 15.00: Eskilstuna United DFF - Hovås Billdal IF (borta) ■ SÖNDAG 19 MAJ KLOCKAN 15.00: Hovås Billdal IF - Djurgården (hemma*) ■ LÖRDAG 25 MAJ KLOCKAN 15.00: IFK Kalmar - Hovås Billdal IF (borta) *Hemma innebär att matchen spelas på Hovås Billdal Arena i Hovås.

DIREKTPRESS GÖTEBORG

6-12 april 2013

W.O.D. [Workout Of the Day]

.

lt e k n

[E

t. f f Tu

t] v i os l p x

E

ENKELT MEN INTE LÄTT TEKNISK, MODERN FOTBOLL. Sissel Strömberg Bratås, i orange väst här ovan, står för ett väldigt tekniskt fotbollsspel enligt lagledaren Mats Wennergren (till höger).

r för säsongen erna. Han säger att med deras tre landslagsspelare, Sigrid Olsson, Sophia Lindorsson och Caroline Lindblad, samt med Sandra Bjurteg i mål så kommer det bli jämnt i serien.

– När vi spelar som vi ska så är vi ett topplag. Vi har

utvecklats enormt under vinterns träning och jag tror att vi kommer att placera oss bland de fem bästa. Det är vårt mål och det vi tror på, och vi kommer att kämpa för det, säger Mats Wennergren.

Emma Ullsjö emma.ullsjo@gbg.direktpress.se

MER Om Elitettan ■ EN RIKSTÄCKANDE SERIE direkt under Damallsvenskan med totalt 14 lag. Elitettan får en tydlig plats i elitfamiljen tillsammans med Damallsvenskan, Allsvenskan och Superettan.

De lag som kvalificerat sig för deltagande premiärsäsongen är Hovås Billdal IF, IK Sirius FK, Sundsvalls DFF, QBIK, Umeå Södra FF, Östers IF, Eskilstuna United DFF, Kvarnsvedens IK, Älta IF, IFK Kalmar, Limhamn Bunkeflo (LB07), Hammarby DFF, AIK FF och Djurgården.

■ SKAPANDET av den nya serien är ett led i arbetet med att stärka kvaliteten och utveckla svensk damfotboll ytterligare.

Källa: www.svenskfotboll.se

Här är truppen Målvakter Sandra Bjurteg Backar Amanda Hallesjö Anna Furberg Anna Lindblad Caroline Lindblad Mikaela Örtendahl Mimmi Larsson Robyn Decker Sigrid Olsson Sissel Strömberg Bratås Sophia Lindorsson Mittfältare Amanda Svensson Frida Boriero Matilda Östergaard Nanna Jansson Pernilla Johansson Rebecca Disbrandt Taina Hartikainen Forwards Johanna Larsson Louise Nordenberg Pernilla Milton Rebecka Bengtsson Sara Baldebo

Om du tränar och vill nå ditt mål bör du ha styrketräning med i planeringen. Det spelar ingen roll om du tränar för ett ultramaraton, för att tappa i vikt eller underhålla kroppen. Att vara stark gör att du tål mer och minskar risken för skador. På köpet blir vardagslivet mycket enklare att klara av. Redskapen du använder i din träning spelar ingen roll. Om du tränar med kroppen, skivstång eller kettlebells är oviktigt. Det är resultatet som är det viktiga. Låt också din träning vara enkel! Om du får samma resultat med en övning, varför göra två? För att få resultat är det viktigt att träningen är rolig.

Kanske behöver du variera dig?

På ELIXIA Sisjön har vi fått ett nytillskott till gymmet, Synrgy 360S, ett räck med allt du kan önska dig. Här kan du utföra i stort sett all träning du kan tänka dig och fr o m i vår kommer vi även ha pass.

Letar du efter inspirerande och enkel, men tuff träning skall du testa vårt nya gruppträningspass W.O.D. (se bild ovan) Träningen innefattar både teknik, styrka och en rejäl möjlighet att ta ut sig. Passen förändras varje gång och är tänkta att både utveckla och utmana dig på nya sätt varje gång du är med. Det är både enkelt och tufft - en perfekt kombination!

Vet du inte riktigt hur du skall göra eller är rädd för att skada dig?

Vill du lära dig lyfta på rätt sätt eller få hjälp med träningsupplägg?

Ta hjälp av någon som är expert på det du vill uppnå och ditt mål kan nås snabbare och säkrare. Rätt tränare gör stor skillnad.

Joakim Norman, Personlig Tränare ELIXIA Sisjön

WWW.ELIXIA.SE

9

10

W W W. D I R E K T P R E S S G O T E B O R G . S E

6-12 april 2013

BLOGGAR BÖRJA BLOGGA? E-post: web@gbg.direktpress.se

DINA GRANNAR TIPSA REDAKTIONEN Telefon: 031-720 55 92 E-post: redaktion@gbg.direktpress.se

www.tidningensydvast.se

■ ■ Här är ett urval av de inskrivna överlåtelserna i Fastighetsprisregistret som skett i de sydvästra delarna av stan den senaste tiden.

Av Sveriges drygt 90 bokbussar, stannar en av dem i mitt område i en knapp timme i veckan. Lyckan?

Lyckan!

Bloggen: Söder om stan - med Hanna i Billdal.

DATAVÄGEN 33 Typ: Industrienhet, annan tillverkningsindustri Fång: Vanligt köp Fastighet: Kobbegården 6:358 Pris: 2442000 kr Taxvärde: 13772000 kr (2007) K/T köp: 00.18 Förvärvare: Söderport Fenix Ab Överlåtare: Ab Svensk Bilprovning DATAVÄGEN 33 Typ: Industrienhet, annan tillverkningsindustri Fång: Vanligt köp, spec Fastighet: Kobbegården 6:358 Pris: 2442000 kr Taxvärde: 13772000 kr (2007) K/T köp: 00.18 Förvärvare: Söderport Fenix 6 Ab Överlåtare: Söderport Fenix Ab AMUNDÖVIK 14B Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Vanligt köp Fastighet: Brottkärr 1:304 Pris: 4500000 kr Taxvärde: 3776000 kr (2012) K/T köp: 01.19 Förvärvare: Redin, Louise Cecilia Förvärvare: Fredriksson, David Erik Överlåtare: Rothlin, Britta Hedvig

Långedrag, söndag eftermiddag.

Hur vackert?

Bloggen: JennieLinnea

Vi söker fler lokala bloggar i Sydväst!

DINA

LOKALA

BLOGGAR

Vill du börja blogga hos oss?

E-post: web@gbg.direktpress.se

HALLEKULLEVÄGEN 22 Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Vanligt köp Fastighet: Skintebo 319:4 Pris: 6480000 kr Taxvärde: 3889000 kr (2012) K/T köp: 01.67 Förvärvare: Berndtson, Anna Birgitta Förvärvare: Berndtson, Niclas Matthias Överlåtare: Mattsson, Mats Johan Överlåtare: Mattsson, Sofia Louise BRÄNNEMYSTEN 19 Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Gåva Fastighet: Göteborg Brottkärr 2:220 Pris: Gåva

Taxvärde: 4656000 kr (2012) K/T köp: Redovisas ej Förvärvare: Järbur, Per Svante Överlåtare: Järbur, Svante Överlåtare: Järbur, Gudrun Charlotta TYGVAKTAREGATAN 1 Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Vanligt köp Fastighet: Göteborg Askim 2:96 Pris: 3870000 kr Taxvärde:3133000 kr (2012) K/T köp: 01.24 Förvärvare: Fjällström, Arne Ragnar Förvärvare: Fjällström, Eva Louise Överlåtare: Rydén, Gun Elisabeth

6,4

ONOR! MILJONER KR a Högst betald rådet. affären i om

BROTTKÄRRSVÄGEN 28 Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Arv,tes,bpt,bod Fastighet: Brottkärr 489:8 Pris: Arv,tes,bpt,bod Taxvärde: 5375000 kr (2012) K/T köp: Redovisas ej Förvärvare: Olofson,Stefan Alexander Överlåtare: Olofson, Stefan Alexander Överlåtare: Malm Olofson, Anita Christina

Ragne Förvärvare: Boman, Kerstin Elisabeth Överlåtare: Lindne, Ragne

STYRSÖ Typ: Industrienhet med värde < 1000 kr Fång: Gåva Fastighet: Styrsö 1:401 Pris: Gåva Taxvärde: 0 kr (2007) K/T köp: Redovisas ej Förvärvare: Viknander, Bengt Anders Överlåtare: Hellström, Jan Överlåtare: Ardfors, Bo Överlåtare: Viknander, Birgit Överlåtare: Hellströms Dödsbo, Tove Inger

STORA FÖRÖ Typ: Småhusenhet, fritidsbostad för 1-2 familjer Fång: Arv,tes,bpt,bod Fastighet: Stora Förö 1:62 Pris: Arv,tes,bpt,bod Taxvärde: 2544000 kr (2012) K/T köp: Redovisas ej Förvärvare: Blomqvist, John Mattias Överlåtare: Blomqvist, John Mattias Överlåtare: Blomqvist, Anna-Karin Magdalena

NORDÖVÄGEN 80 Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Gåva Fastighet: Donsö 1:79 Fastighet: Göteborg Donsö 2:150 Pris: Gåva Taxvärde: 0 kr (2007), 1590000 kr (2012) K/T köp: Redovisas ej Förvärvare: Lindne Olsson, Karin Maria Förvärvare: Lindne, Johan

VALENGÅNGEN Typ: Småhusenhet, helårsbostad för 1-2 familjer Fång: Arv,tes,bpt,bod Fastighet: Styrsö 1:211 Pris: Arv,tes,bpt,bod Taxvärde: 1970000 kr (2012) K/T köp: Redovisas ej

Fotnot: K/T är förhållandet mellan priset och taxeringsvärdet.

Vi har inga startavgifter eller bindningstider.

Välkommen.

Göteborg Västra/Mölndal 031-18 13 87 Kungsbacka 0300-707 24

1 av 3 får cancer.

Men alla drabbas.

Bli månadsgivare i dag.

Gå in på cancerfonden.se eller ring oss på 020-59 59 59.

Ta del av våra fina vårerbjudande! www.aulinback.se

Flitiga Fruars Städservice

Vi är din hjälp i vardagen

Förvärvare: Rutgersson, Ebon Förvärvare: Rutgersson, Reino Johan Albert Överlåtare: saknas

Vi erbjuder: Kontorstädning Flyttstädning Packning & Röjning Hemstädning Tel: 0736-94 84 31 flitiga@yahoo.se

ed Vänd errtrotilenl deoss! m fö Bästa ref. finnes / Firman reg.1989

Besök vår utställning eller boka hembesök, när det passar dig! Öppettider Mån–tors 12–18, Fre 12–16, Lör 10–14 Telefon 031-4 7 5 2 77 Röseskärsgatan 10, VF

DIREKTPRESS GÖTEBORG

6-12 april 2013

INSTAGRAM

REDIGERING: ANNA KARLSSON

TIPSA REDAKTIONEN Telefon: 031-720 55 93 E-post: redaktion@gbg.direktpress.se

Vill du bli publicerad?

■ ■ Glöm facebook och twitter, det är fotoappen instagram som gäller. Vi på Tidningen Sydväst följer slaviskt era lokala bilder under diverse hashtags.

Tagga dina bilder med #tidningensydväst

FOTO: @ESPRESSOGEAR

FOTO: @VAKENTIMMAR

#SWEDISH #FLAG #SUNDOWN #TIDNINGENSYDVÄST #EKLANDA #BIRDS #TIDNINGENSYDVÄST

FOTO: @KAKANCS

#ROSÉ #PÅSK #SOL #ALTAN #HOVÅS

DU ?

L L I V ÄR H S A SYN AKTA T KON SS! O

FOTO: @DENFORNUFTIGE

#FIRE #BONFIRE #EASTER #BILLDAL

FOTO: @TEDDIEBEARPUH

#AMUNDÖN

FOTO: @INGENTINGALLS

FOTO: @BTKA78

#KUNGSBACKA #TJOLÖHOLM #PÅSK

FOTO: @JOHANNSI

#DESERTEDHOUSE #VÅR #BILLDALSPARK

Dom vilda djuren i förorten #VÄLEN

FOTO: @SARANYG

Tussilago #VÅR #KULLAVIK

11

FOTO: @MADDERODAS

Promenad i solen #SISJÖN

FOTO: @LOTTTAB

#VÅRDAG #SÄRÖVÄSTERSKOG #SÄRÖ

FOTO: @GITTTTTA

#NIKOND600 #D600 #50MM #SÄRÖ

Tidningen d i Nordost d / Byråansvarig å

Tidningen idd i Väster

Tidningen idd i Öster Ö / Nordost d

Tidningen idd i Centrum

Tidningen idd i Sydväst d

Tidningen idd i Hisingen ii

Bostadsmarknaden d k d

Mats Hysén 0735-23 20 36

Annelie Lind-Forsmark 0735-50 31 34

Henric Börjesson 0708-41 51 96

Sofia Björkman 0760-51 92 56

Sara Pagoldh 0735-15 69 08

Emma Pihl 0702-66 85 00

Emma Hofdell 0735-16 13 88

FLYTTREA! Vi flyttar till Friggagatan 12 den 30/4

Hjälp oss att tömma butiken i Sisjön!

10–70% Gäller på ordinarie pris. Kan ej kombineras med andra erbjudanden

Välkommen in!

Margareta Broang, Elkedjan

Vardagar 10.00 – 19.00 Lördag 10.00 – 16.00 Söndag 11.00 – 16.00

Du hittar oss i Sisjön!

Telefon 031-28 34 50 Adress Sisjövägen 45

ALLA UTSTÄLLARE sidan 6

PROVNINGAR

sidan 11

ETT BOHUSLÄNDSKT WHISKYBRÄNNERI sidan 4

DÄR ÖL ÄR KONST

sidan 10

2

ÄNTLIGEN EN ÖLOCH WHISKYMÄSSA I GÖTEBORG! Ja, den meningen kan man repetera om och om igen. Men den 12 – 13 april är det äntligen dags att slå upp portarna för En Öl & Whiskymässa, som är Göteborgs första öl- och whiskymässa på nästan tjugo år. Många har verkligen sett fram emot denna mässa och det märks tydligt att man har saknat ett sådant arrangemang i Göteborg.

Vi har redan sålt 12 000 förköpsbiljetter och släpper ett antal biljetter på plats, vi rekommenderar att man kommer tidigt till båda dagarna om man inte har köpt förköp.

På utställarsidan är det också fullbokat. Det verkar som att ingen vill missa tåget att ställa ut på denna mässa och vi har lyckats få med hela hundra utställare som står redo att under

“Vi har redan sålt 12 000 förköpsbiljetter och släpper ett antal biljetter på plats, vi rekommenderar att man kommer tidigt till båda dagarna om man inte har köpt förköp.” två dagar förmedla kunskap, lärdom och erbjuda provsmak till alla intresserade och nyfikna besökare. Vi har också fått en bra mix av både stora och små aktörer, vilket gläder oss.

På plats har vi bryggerier, mikrobryggerier, ölimportörer, whiskydestillerier, whiskyimportörer och övriga dryckesföretag. På mässan har vi även utställare med delikatesser såsom ost, chark, praliner, kaffe och så vidare. Ni hittar alla våra utställare i mässtidningens mittuppslag.

Vi hoppas på en trevlig och berikande mässa på alla sätt och det känns redan som att En Öl & Whiskymässa i Göteborg har kommit för att stanna många år framåt.

Väl mött den 12 – 13 april 2013!

HUR FUNKAR PROVSMAKNING PÅ MÄSSAN? När man kommer till mässan ingår ett ölprovarglas eller whiskyprovarglas. Vill man köpa till ett glas extra kostar det 30 kr/glas. För att provsmaka alkohol använder man dryckeskuponger, finns att köpa på ett par olika ställen inne på mässan. Dryckeshäftena kostar 100 eller 200 kr och har valörerna 10, 20 och 40 kr. Provsmakens kostnad varierar beroende på vad produkten kostar. Dyrare produkter kostar mer.

SEPARATA PROVNINGAR/SEMINARIER Ett av mässans huvudsyfte är att besökarna ska få ökad kunskap och lärdom inom dryckens värld och förutom provsmakningar hos utställarna så har man möjlighet att gå på en rad olika provningar, seminarier och Master Classes.

Vi får hit ett par utländska huvudmän och dryckesambassadörer som kommer att hålla ett antal spännande föreläsningar. En av mässans huvudattraktioner är bland annat ”Bryggarna bakom ölen”. Här samlar vi några av Sveriges mest intressanta ölbryggare som presenterar sina öl för publiken som förstås också får prova deras öl tillsammans med en moderator som frågar ut.

Hela programmet hittar ni i mässtidningen samt på www.olochwhiskymassa.se under fliken “Provningar”.

ÖVRIG INFORMATION ÖPPETTIDER: Fredag 12 april kl. 15 – 23, lördag 13 april kl. 13 – 23 ENTRÉPRIS: Entré inkl. whisky- eller ölprovarglas 200 kr,

Stanley Wong & Tommy von Brömsen Mässarrangörer för En Öl & Whiskymässa

dryckeshäfte 100 eller 200 kr (samtliga priser är inkl. moms) ÅLDERSGRÄNS: 20 år (legitimationskontroll) PLATS: Svenska Mässan, Göteborg MER INFO: www.olochwhiskymassa.se

HÄR ÄR VÅR MÄSSHALL: G1

G2

G3

Till plan 2

EN ÖL & WHISKYMÄSSA I GÖTEBORG ARRANGERAS AV: Dryckeskuponger & Glasutlämning

i Mot R2

Entré 5

Entré 2

3

GASTROPUBEN – KLASSISKT OCH MODERNT

FÖR FINSMAKARE OCH ALLA ANDRA

En kväll på Flying Barrel och man flyger ut på lätta fötter. Därav mottot ”Walk in, fly out”. Göteborgs första gastropub flyger också på vingar av framgång. Hårt arbete har satt puben på kartan – och etablerat en pubkultur á la den lokala stamkrogen där man umgås under okomplicerade former.

Flying Barrel är Göteborgs första gastropub. Vad var det som gjorde att ni startade?

– När vi startade Flying Barrel 2007 var pub något man rynkade på näsan åt. ”En sunkig, rökig lokal som serverade flottig friterad mat”. Jag, som arbetat i London hade en annan bild av pub. Den var den lokala samlingspunkten. En med kollegorna, nära jobbet och en med vännerna, nära hemmet (ditt eller deras). Janne som arbetat med pub i Göteborg en längre tid, hade sin vision om hur han ville utveckla konceptet pub.

“Vi vill vara det ställe man går till och umgås under okomplicerade former.”

– Vi ville att maten skulle vara en stor del av vårt mat- och dryck-koncept. Vår gemensamma vision om Flying Barrel är och har alltid varit ”gastropub och grill för finsmakare och alla andra, det förlängda vardagsrummet för dig och dina vänner”. Ett ställe där man samlas för att trivas, äta och dricka gott. Brett utbud av öl och whisky utan att bli för invecklade och nydanande.

Inga storstadsolater, utan ett ställe där man känner sig välkommen, inte bortkommen.

Vår plan inom gastronomin var att arbeta åt

341 621 TRYCKSAK

det lokala, både inom bar och restaurang. Då de lokala mikrobryggerierna inte är så många utökar vi det med Sverige och resten av världen.

– På matsidan utökar vi det lokala på menyn för varje år. Vi lägger ner mycket arbete på att integrera härligt smakrika maltoch humledrycker i matlagningen. Att hitta nya kombinationer av öl och mat är en spännande, stor och utvecklande del i vårt arbete.

Vi startade som många andra nystartande företag i brant uppförsbacke. Nu visar det sig att vårt engagerade arbete mot att sätta vår krog på Göteborgskartan har lyckats.

Andelen stammisar ökar varje månad. Det är resultatet av hårt arbete, trevlig och kunnig personal, hög kvalitet från både bar och kök och att vi inte lämnar vår vision, utan utveckla den för varje år. Som kuriosa måste nämnas att vi under de första åren dagligen fick två stående kommentarer: ”Serverar ni mat också?” samt ”Vad rent och snyggt ni har det”. Detta om något bevisar folks attityd till pub. Idag är det annat – se bara på paradgatan Avenyn där pubarna växer upp som svampar!

Vad är en gastropub och hur skiljer den sig från en traditionell pub?

– Det som gör gastropubar unika är att de erbjuder en bred meny där man kombinerar klassiska pubrätter med modern matlagning, gärna med viss anknytning till regionen där puben är belägen. Många kallar sig gastropub utan att veta dess innebörd. Vi arbetar med konceptet ”Beer Maker Dinner”. Här

gör vi meny- och dryckesval tillsammans med ett specifikt bryggeri. Bryggaren finns på plats och berättar om sitt koncept och vision, vi serverar mat där deras öl integreras.

En fantastisk middagsform som brukar bli lång och uppskattad. .

Ni säger att ni vill slå ett slag för den gamla pubkulturen. Hur då?

– Den gamla pubkulturen finns inte i Sverige, så vi vill införa en pubkultur. Vi vill vara det ställe man går till och umgås under okomplicerade former. Långt ifrån alla våra gäster är ölsnobbar utan dricker ibland okomplicerad och lättdrucken öl för att vid andra tillfällen testa något mer smakrikt. Vi, liksom världens pubar, säljer en stor andel vin – så även vindrickare trivs. Pubkulturen vi värnar om och vill införa är den lokala stammiskrogen.

Flying Barrel har en källarpub också.

Vad erbjuder ni där och vilka vänder ni er till?

– Vår källarpub skiljer sig inte från konceptet ”Flying Barrel” mer än att den ligger i källaren. Under vissa veckodagar hålls den stängd

“Efter ett besök hos oss flyger man ut på lätta fötter...” och arrenderas av företag som vill sitta avskilt.

Många företag uppskattar att sitta i en okomplicerad miljö med vällagad mat och väl valda dryckesrekommendationer till ett trevligt pris.

Ofta startar de med en aktivitet som privat quiz, öl-, whisky- eller romprovning. Många företag nappar på ”Beer Maker Dinner”.

Ni har provning av diverse ädla drycker. Vilken eller vilka drycker är populärast att prova och varför tror du att det är så?

– Våra provningar har funnits sedan starten. Den stora delen är våra privata provningar; företag, jubileum, födelsedagsfesten, m m. Tillsammans hittar vi en provning som passar gästerna, alltså är flertalet skräddarsydda. Vi har före detta och nuvarande personal som håller i dessa. Provningsledarna är engagerade och har kunskap som är mycket uppskattad. Ofta stannar provargästerna kvar och snackar dryck med provningsledaren i baren. Vi har även fasta öppna provningar flera gånger om året.

Walk in, fly out är Flying Barrels slogan. Vad betyder det?

– Efter ett besök hos oss flyger man ut på lätta fötter med ett stort leende tack vare den trevliga upplevelsen vi förhoppningsvis gett.

En ordlek vi gillar!

Vad vill du att En Öl- & Whiskymässa ska leda till för Flying Barrels del?

– Allt som främjar pubkulturen gör att fler letar upp utpräglade öl- och whiskyställen.

Att äntligen få denna mässa till Göteborg ser vi som ett stort steg framåt. Öl- och whiskykulturen är bred och mångfaldig och mässor som presenterar denna mångfald gör att fler vågar testa och hitta nya favoriter bland dessa kvalitetsdrycker. För att vara med på vågen gäller det för oss att hela tiden bredda oss och presentera nyheter. Många besökare kommer hitresande och förhoppningsvis kan vi nå vissa av dem för att få visa upp vår gastropub och vårt breda och ständigt växande sortiment. Vi kommer även att finnas hos vissa av våra leverantörer och prata dryck.

Pelle Svensson

T. V. Magnus Blomqvist, restaurang- och baransvarig, servar glada kunder. T. H. Linnea Norling,

en klippa i serveringen.

ADRESS: DP Publishing Britta Sahlgrensgata 8 C 421 31 Västra Frölunda TELEFON: 031-7205511

TEXTER: Pelle Svensson

DISTRIBUTION: Svensk Direktreklam

REDIGERING /LAYOUT: Maria Graf

ANSVARIG UTGIVARE: Jan Larsson

TRYCK: BOLD

Tidningens ansvar för fel är begränsat till högst annonskostnaden. För skada uppkommen av utebliven eller felaktigt införd annons ansvaras ej.

ANNONSER: Jan Larsson

4

ETT BOHUSLĂ&#x201E;NDSKT WHISKYBRĂ&#x201E;NNERI Det var en fredag. Pär Caldenby fyllde tjugo ĂĽr och som present till sig själv kĂśpte han en flaska maltwhisky. PĂĽ den vägen är det. Whiskyintresset utvecklades och blev till ett fĂśretag som producerar whisky med tydligt rĂśkig men ändĂĽ mjukt avrundad karaktär, SmĂśgen Whisky.

SmĂśgen Whisky levererar maltwhisky frĂĽn den bohusländska kusten. PĂĽ vilket sätt har du och era produkter influerats av närheten till havet? â&#x20AC;&#x201C; Influenserna hänger framfĂśr allt samman med valet av typ av whisky â&#x20AC;&#x201C; en kraftfull, tydligt rĂśkig och samtidigt avrundat mjuk, oljig whisky. Precis som bohuskustens kraftfulla men avrundade karaktär ska den

â&#x20AC;&#x153;Precis som bohuskustens kraftfulla men avrundade karaktär ska den vara tydlig, men välkomnande.â&#x20AC;? vara tydlig, men välkomnande. I en mer direkt mening har närheten till havet en pĂĽtaglig pĂĽverkan pĂĽ hur whiskyn mognar, eftersom temperatur- och luftfuktighetsfĂśrhĂĽllandena är helt annorlunda än de som gäller fĂśr inlandsbrännerierna.

Vad är det som gĂśr whisky frĂĽn SmĂśgen till en kvalitetsprodukt? â&#x20AC;&#x201C; FĂśr det fĂśrsta att rĂĽvarorna är av mycket hĂśg klass, frĂĽn malt till ekfat. FĂśr det andra att hela processen skĂśts manuellt och med kontroll Ăśver enskildheterna, fĂśr att skapa rätt karaktär. FĂśr det tredje att vĂĽr produktion, i motsats till industrinormen, inte alls är inriktad pĂĽ hĂśgsta utfall i mängd alkohol per ton malt, utan pĂĽ att genom en mycket ĂĽterhĂĽllsam urlakning av malten fokusera pĂĽ de rent maltiga karaktärerna.

Vad kommer det sig att ni har satsat pĂĽ whisky med djup och rĂśkig karaktär? â&#x20AC;&#x201C; Det hĂśr enligt min mening ihop med en maltwhisky som har en bakgrund pĂĽ kusten.

Dessutom är det en stil pü whisky som är populär i Sverige och som vi valt att koncentrera oss pü.

Du har ett genuint whiskyintresse och bland annat skrivit tvĂĽ bĂścker om whisky. Vad är bakgrunden till din passion? â&#x20AC;&#x201C; Till att bĂśrja med tyckte jag att det var gott med whisky och pĂĽ min 20-ĂĽrsdag (en fredag) valde jag som present till mig själv att kĂśpa en flaska Auchentoshan 10 yo, som dĂĽ

T. V. HüllÜ fyr, karaktäristiskt landmärke utanfÜr SmÜgen. T. H. Mätglas med termometer och hydrometer som mäter styrkan i rüspriten som produceras dagligen pü SmÜgen Whisky. Rüspriten har en styrka pü cirka 70 %.

var en av sex eller sju maltwhiskies i monopolets sortiment. FrĂĽn det har det helt enkelt fortsatt, med resor och goda kontakter bland annat. Skottland, ett mer än 20-ĂĽrigt lärande med träning i sensorisk analys, de tvĂĽ bĂśckerna Enjoying Malt Whisky pĂĽ engelska och Whisky! pĂĽ svenskaâ&#x20AC;Ś NĂĽgonstans där uppstod ocksĂĽ insikten om att det här kan jag minsann gĂśra minst lika bra själv. Att verka inom produktion av maltwhisky innebär att jag dels har mĂĽnghundraĂĽriga traditioner att inspireras av, dels att jag har lyckan att hantera en produkt som fĂśrmodligen är världens

â&#x20AC;&#x153;Vi är det lokala whiskyalternativet med kustkaraktär.â&#x20AC;?

SmÜgen Whisky har olika typ av fat i lager som kommer att ge variationer pü fÜretagets whisky. Faten väljs ut genom ett hürt urval, inte alla fat passar som single cask.

MJĂ&#x2013;D FRĂ&#x2026;N VĂ&#x201E;STKUSTEN

mest mĂĽngfacetterade och attraktiva. Som en god vän pĂĽ Bruichladdich sade: â&#x20AC;&#x153;You are living the dream, Par, enjoy the ride!â&#x20AC;?

Pü senare tid har det blivit vanligt med sü kallade whisky dinners, där man använder whisky i matlagningen och serverar whisky som dryck till mültiden.

Viken mat passar till den whisky som ni producerar? â&#x20AC;&#x201C; Jag är nĂĽgot tveksam till att ha whisky till mat. Men som en ingrediens i vissa maträtter kan det fungera. Vi har genom

samarbeten med Berzelii Choklad & Konfekt (i GÜteborg) fütt fram en härlig SmÜgen Whisky-pralin pü vür rüsprit och med SmÜgens Kulinariska fütt riktigt vass gravad lax och inlagd sill. Min uppfattning är att vür produkt passar utmärkt ihop med büde choklad och vad havet har att erbjuda.

Hur kommer SmĂśgen Whisky och ert utbud att utvecklas de närmaste ĂĽren? â&#x20AC;&#x201C; Vi kommer att erbjuda en fĂśrsta buteljering mot slutet av 2013, som fĂśrhoppningsvis hinner ut via Systembolaget till 1 december.

Vi har olika typer av fat i vĂĽrt lager och kommer att erbjuda variationer pĂĽ det grundtema som vĂĽr rĂĽsprit stĂĽr fĂśr â&#x20AC;&#x201C; tydlig rĂśkighet, generĂśs maltighet och en fyllig karaktär. Vi vill snarast hylla variationerna som olika fat kan ge whiskyn. Detta genom hĂśgsta kvalitet pĂĽ faten och hĂĽrd selektion â&#x20AC;&#x201C; inte alla fat passar som single cask.

Vad har du fĂśr fĂśrväntningar pĂĽ En Ă&#x2013;l& Whiskymässa i GĂśteborg? â&#x20AC;&#x201C; Vi har länge efterfrĂĽgat en seriĂśs whiskymässa i GĂśteborg, Sveriges näst stĂśrsta stad. Att det har saknats är anmärkningsvärt och beror vad jag fĂśrstĂĽr i mĂĽngt och mycket pĂĽ stadens attityd. Uppenbart är att det finns en mycket stor efterfrĂĽgan pĂĽ bra whisky och information om whisky, här i GĂśteborg, min egen hemstad. Vi är det lokala whiskyalternativet med kustkaraktär, det utgĂĽr jag ifrĂĽn att alla goa gĂśteborgare gillar lite extra!

Pelle Svensson

SKOTTLAND MED WHISKY OCH TATTOO )\ZZ KP[ Ă&#x2026;`N OLT >OPZR` RPS[HY VJO ZpJRWPWVYY 12.990:1/8

BARK

& BLAD

FrĂĽn Mats & Ă&#x2026;sa Larssons odling.

Krokstrands bigĂĽrdar.

2010 10.3 % 750ml

BLOMMA

& BLAD

FrĂĽn Mats & Ă&#x2026;sa Larssons odling.

Krokstrands bigĂĽrdar.

2010 10.4 % 750ml

TATT AV VINDEN FrĂĽn Mats & Ă&#x2026;sa Larssons odling.

Krokstrands bigĂĽrdar.

2010 10.3 % 750ml

Ă&#x2013;L & BORGAR I TJECKIEN 7YHN *LZRL )\KLQV]PJL 7PSZULY <YX\LSS 13/5, 14/9 5.990:-

Ă&#x2013;L & VIN I FRANKEN >Â&#x2026;YaI\YN 9VTHU[PZJOL :[YHZZL Â&#x20AC;SZ[HKLU )HTILYN LYN 6.490:15/9

SHOPPINGRESOR 100kg PURS YLZH OV[LSS TLK MY\RVZ[ VJO IPSSPN ZOVWWPUN

2 dagar Rostock VZ] 990:3 dagar Rostock VZ] 1.690:4 dagar Rostock 11/7 3.890:-SLY YLZTrS Ă&#x201E;UUZ Wr ]rY OLTZPKH

resemakarn.nu 031-730 59 31

5

”En bra whisky ska vara som en porlande skotsk bäck” "En riktig “Pärla”

kommer från...

Polen : )

Innehåller honung, alkoholhalt 6.0 %

Glen Grant Destillery i Rothes, Skottland, har producerat en tioårig whisky som höjts till skyarna av whiskyvärldens mest berömde skribent.

Att beskriva en bra whisky kan göras på många olika sätt. Citatet i rubriken är från Jonas Olsson, marknadschef på Nigab. Han har förstås haft förmånen att provsmaka många godsaker, inte minst ur Nigabs breda sortiment.

– Whiskyn är en fantastisk värld, med starka personligheter och delikata nyanser, säger han i den här intervjun.

Nigab är en av de största leverantörerna av vin och sprit till den svenska marknaden. Vad kännetecknar Nigab som leverantör?

– Nigab är en fullsortimentsleverantör. Vi ska kunna erbjuda det mesta i vin-och spritväg.

Hur har den moderna gastronomin influerat Nigabs utbud?

– Främst genom att försöka hitta viner som passar de nya kraven både från mattrender och våra konsumenter, men även genom spännande projekt som Campari-desserter och whiskymiddagar.

Glen Grant 10 YO har höjts till skyarna av Jim Murray, whiskyvärldens mest berömde skribent. Vad kännetecknar en riktigt bra whisky?

– Oj, här finns lika många åsikter som whiskyälskare. För mig ska en whisky vara

“Vi ska kunna erbjuda det mesta i vin-och spritväg.” som en skotsk porlande bäck. Klar, mjuk, ren och klingande frisk. Enkel och elegant.

Vilka blir sommarens fräschaste drinkar och vilka nyheter kommer vi att få se på drinklistorna?

– Jag tror vi går till ytterligheterna. Antingen stora, fruktiga ganska alkoholsvaga drinkar med mycket is eller små starka ”vuxna” drinkar med mycket alkohol och gärna bittra inslag. Och vi går ifrån groggarna mer och mer.

Vad kan vi förvänta oss för nyheter inom vin och sprit från Nigab?

– Nu till våren släpper vi bland annat ett antal nya vita, torra och halvtorra och samtidigt fräscha vårviner. Gött till den värmande solen vi alla väntar på.

Rom har fått ett starkt uppsving de senaste åren. Vilken eller vilka spritsorter kommer att gå i rommens fotspår?

– Jag tror att likörerna kommer att utvecklas mycket de kommande åren. Till vuxnare smaker som vi finner breda användningsområden till. Både att dricka och att smaksätta med.

Nigab har den absolut största monterytan på mässan, med fem avdelningar bara för whisky. Vad är det som gör att whisky är en så populär dryck år efter år? Och vad ser du för trender inom whiskysegmentet?

– Whiskyn är en fantastisk värld som är fascinerande på många sätt. Karaktärsfulla produkter med starka personligheter men ändå med otroligt fina och delikata nyanser. Dessutom befolkas whisky-Sverige av ett otroligt engagerat och trevligt sällskap som man möter på mässorna år efter år.

AISHB12

Systembolaget Fler sorter på www.aifs.se

Pris:

20,90:(Pant tillkommer)

Art. nr. 89892

Pelle Svensson

Beer for Punks www.brewdog.com

Jonas Olsson, Marketing Communication Manager på Nigab.

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet.

6

ALLA UTSTÄLLARE A.I.S.

BERGSLAGENS DESTILLERI

Nystartat företag som importerar öl från Polen. Vill tillföra nya spännande ölsorter till Sverige.

MONTER NR: A03:60 www.aifs.se

Ligger i Nora och tillverkar och säljer whisky gjord på vatten och korn från regionen.

MONTER NR: A02:11 www.bergslagensdestilleri.se

BRUTAL BREWING Brutalt ärliga, och seriösa när det gäller öl men kanske inte alltid lika seriösa vad gäller namn och design. Står bakom ölsorter som Pistonhead, Sir Taste-A-Lot och The Geek.

MONTER NR: A03:22 www.brutalbrewing.com

BERGSTRANDS KAFFEROSTERI AHLAFORS BRYGGERIER Ett av Sveriges äldsta småbryggerier som för närvarande brygger sju sorters öl och två sorters cider.

MONTER NR: A04:60 www.ahlaforsbryggerier.se

ALAMBIC FÖRSÄLJNING Importerar med personligt engagemang vin, sprit och öl från hela världen.

MONTER NR: A02:51 www.alambic.se

ALTIA CORPORATION Producerar, distribuerar och marknadsför varumärken som Blossa, Koskenkorva, O.P. Anderson och Explorer.

MONTER NR: A02:25 www.altia.se

Har funnits i 120 år och fem generationer.

Hantverkskunnandet och traditionen finns i varje kaffeblandning som lämnar rosteriet.

MONTER NR: A03:47 www.bergstrands.se

CAP Ett kreativt samarbete mellan Mattias Hammenlind, flerfaldigt belönad Bryggmästare, Cask Sweden AB, samt ett gäng galna entreprenörer i svenska dryckesbranschen som delar den stora passionen till öl.

MONTER NR: A04:02 www.casksweden.se

Representerar bryggerierna Amager Bryghus, Bryggeriet Djævlebryg, Det Lille Bryggeri, Hornbeer, Stronzo Brewing Company och Xbeeriment.

MONTER NR: A04:32 www.elixirwine.se

Sveriges ledande bryggeri, erbjuder ett brett urval av drycker. Utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk.

MONTER NR: A04:21 www.carlsbergsverige.se

Välsorterad dryckesimportör med ett rikt utbud av amerikansk craft beer från ett flertal av USA:s mest kreativa bryggerier, samt specialöl från Europa.

MONTER NR: A04:26 www.greatbrands.se

GREBBESTAD BRYGGERI

FRANCE FROMAGE

Ett oberoende privatägt bolag med tydlig inriktning på högkvalitativ whisky och öl. Samarbetar med de största och mest välkända sprit- och vinproducenterna i världen.

MONTER NR: A02:41 www.berntsonbrands.se

Importerar bara jordbrukarostar som lagras hos Philippe Olivier Ostmärstare. Har ostprovningar, förläsningar och ostbuffé.

MONTER NR: A02:25 www.francefromage.se

GRYTHYTTAN WHISKY

FREDRIKS SPENDRUPS PUB

15 km öster om Örebro tillverkas svensk Single Malt Whisky utifrån tre egna recept; Elegant (orökt), Medium Peated (16 ppm) och Heavy Peated (50 ppm).

MONTER NR: A01:40 www.grythyttanwhisky.se

CASK SWEDEN Har en av Sveriges mest spännande öloch spritportföljer. Representerar några av de producenter som leder utvecklingen inom respektive segment.

MONTER NR: A04:29 www.casksweden.se

BIBENDUM En av Sveriges ledande importörer av vin, öl och sprit med förtroende att representera ett stort antal starka producenter och varumärken på den svenska marknaden.

MONTER NR: A01:12 www.bibendum.se

CHARLIS BRYGGHUS Förmodligen Europas minsta bryggeri, vars syfte är att lära gemene man hantverket att brygga öl.

MONTER NR: A02:53 www.charlis.se

I Fredriks PUB finns Spendrups internationella sortiment, både kända och mindre kända öl från världens alla hörn.

MONTER NR: A03:26 www.spendrups.se

GRÄNNA CHOKLAD

FRESH GREEK OLIVES Välj på ett tjugotal olika grekiska delikatessoliver. Perfekt ihop med ölen.

MONTER NR: B09:86

BOX WHISKY

Lanserade Sveriges första buteljimporterade vodka och har sedan vuxit till en av landets största agentverksamheter inom framförallt sprit.

MONTER NR: A04:28 www.arvidnordquist.se

BRANDS FOR FANS

DELIOVIN

Arbetar med de starkaste varumärkena in-om musik. I portföljen fi nns bl. a. Slayer, Motörhead och snart Iron Maiden.

MONTER NR: A01:48 www.brandsforfans.se

Kom till genom två goda vänners brinnande intresse för utsökta delikatesser och formidabla viner. Målsättningen är att erbjuda noga utvalda delikatesser och viner från de främsta producenterna.

MONTER NR: A02:42 www.deliovin.com

AULD RARE WHISKY SWEDEN

Leverantör av den där lilla extra upplevelsen. I sortimentet hittar du drycker som många har som sina absoluta favoriter och inte trodde de kunde hitta i Sverige.

MONTER NR: A01:01 www.clydesdale.se

BRAUNSTEIN Danskt destilleri ägt av bröderna Claus och Miachel Braunstein, som under sina fisketurer i Skottland kom på idén att utveckla och tillverka ett danskt whisky.

MONTER NR: A04:06 www.braunstein.dk

GAJANE Från början ett tobaksföretag, som sedan 2012 även har startat upp en alkoholavdelning med ett noga utvalt sortiment av alkoholprodukter.

MONTER NR: A01:23 www.gajane.se

Importör av Diplomatico rom, en mörk rom från Venezuela. Det fuktiga klimatet med tropisk hetta och kontinuerligt med regn är perfekt för att tillverka rom.

MONTER NR: A03:45 www.handpicked.se

HAUGEN-GRUPPEN

GALATEA SPIRITS Skandinaviens ledande importör av öl, med drygt 70 varumärken från 18 länder.

Står även bakom svenska storheter som TT, Arboga och mikrobryggeriet S:t Eriks.

MONTER NR: A04:39 www.galatea.se

Relativt ny importör på marknaden. Stort utbud vin, champagne, cognac och ett av Sveriges största grappasortiment.

MONTER NR: A02:58 www.haugen-gruppen.se

HERIDA BRANDS Importör med en enastående samling av varumärken, bl. a. Smirnoff, Johnnie Walker, Classic Malts, Singelton, Guinness, Baileys och Captain Morgan.

MONTER NR: A03:09 www.diageo.com

GLENFIDDICH Whiskyn som banade vägen och lärde en hel värld dricka singelmalt. Omkring 15 % av all singelmalt som säljs är Glenfiddich, vilket gör den till ohotad världsetta.

MONTER NR: A02:21 www.glenfiddich.com

Unika kvalitetsprodukter med intressant historia. I produktportföljen finns bl. a. den välkända honungsrommen Arehucas Guanche och legendaren Ron Jeremys rom.

MONTER NR: A02:58 www.herida.se

HERNÖ BRENNERI DRYCKESHUSET Ett yngre företag, sprunget ur önskan om att kunna erbjuda drycker som har det lilla speciella extra. Sortimentet är inte det allra största, men ingen kan bli besviken på vad som erbjuds.

MONTER NR: A03:50 www.dryckeshuset.se

BENRIACH & GLENDRONACH BREWERY INTERNATIONAL SWEDEN Ungt dynamiskt företag, framför allt en importör men har även ett eget varumärke i Vikbo Cider.

MONTER NR: A02:54 www.brewery.se

HANDPICKED

DIAGEO SWEDEN

BREKERIET Ett skånskt bryggeri och ölimportör som alltid har som intention att leverera den maximala smakupplevelsen till såväl kund som slutkund.

MONTER NR: A04:55 www.brekeriet.se

Handgjord kvalitetschoklad i alla dess former. Fruktpuréer, likörer, kryddor m.m.

Inga konserveringsmedel eller onaturliga tillsatser. En riktig smakupplevelse!

MONTER NR: A01:28 www.grannachoklad.se

CLYDESDALE

BALVENIE

BenRiach är ett privatägt destilleri som 2008 köpte upp det anrika Glendronach Distillery. BenRiach är en populär ingrediens i många blended scotch whiskies, dock vår att få tag på som single malt.

MONTER NR: A01:30 www.benriachdistillery.co.uk www.glendronachdistillery.com

GREAT BRANDS

BERNTSON BRANDS

ARVID NORDQUIST HAB

Ett av de sju klassiska destillerierna i Dufftown, Skottland. Tillverkar sina egna fat och buteljerar själv sin whisky.

MONTER NR: A02:12 www.thebalvenie.com

Importerar och säljer öl, kvalitetsviner och spritdrycker från hela världen.

MONTER NR: A01:31 www.granqvist-vin.se

Brygger öl invid havet efter lokala traditioner i handgjorda kopparpannor. Producerar varje år spännande specialbrygder med skärgårds- eller säsongskaraktär.

MONTER NR: A04:44 www.grebbestad-bryggeri.se

Destilleri vackert beläget vid Ångermanälven. Designat och byggt i samarbete med några av världens mest välrenommerade whiskyexperter, där inte någon detalj är lämnad åt slumpen.

MONTER NR: A01:02 www.boxwhisky.se

En oberoende buteljerare som söker äldre och udda whisky, gärna från nedlagda destillerier. Sammanflätar den skotska traditionen att framställa god whisky med vår svenska tradition att blåsa kvalitativt glas.

MONTER NR: A01:25 www.auldrarewhisky.se

Skottlands ledande internationella premiumspritföretag, mest känd för The Famous Grouse, Highland Park, The Macallan och Brugal Rom. MONTER NR: A01:19, A01:34 www.edrington.se

ELIXIR WINE

ARCUS SWEDEN Egna varumärken samt samarbeten med några av de största och mest välkända spritproducenterna i världen.

MONTER NR: A01:60 www.arcussweden.se

EDRINGTON SWEDEN

Importerar och distribuerar gourmetprodukter från Italien, Frankrike, Ecuador, Schweiz, England och Vietnam. Noga utvalt från områden där de mest delikata råvarorna odlas och kunskapen att förädla dem är stor.

MONTER NR: A03:53 www.beriksson.net

CARLSBERG

kända kvalitetsöl som Wisby Pils, Sleepy Bulldog och Red October.

MONTER NR: A04:23 www.gotlandsbryggeri.se

GRANQVIST VINAGENTUR

BERIKSSON

ANNIE D’S SCOTTISH FUDGE Handgjort godis efter recept från Annies mormor som bodde i en liten fiskeby på västkusten av Skottland.

MONTER NR: A03:43 www.annied.se

Tillverkar traditionella öl med en liten twist, oftast den amerikanska humlen.

Finns väl representerade på krogar i Göteborgsregionen.

MONTER NR: A04:22 www.dugges.se

GLEN GRANT Destilleri grundat redan på 1800-talet.

Sprungen från kombination av höglandets källvatten, värme, korn, jäst, erfarenhet och en hängivenhet för det ypperliga.

MONTER NR: A02:04 www.glengrant.com

Sveriges enda och världens nordligaste ginbränneri. Utifrån ekologiska råvaror skapas unika destillerade drycker för genuint dryckesintresserade.

MONTER NR: A04:20 www.herno.se

HUGO ERICSON OST DUGGES ALE- & PORTERBRYGGERI AB Startade 2005 i Mölndal med ambitionen att skapa en ny smakkultur i Sverige.

GOTLANDS BRYGGERI Sveriges första färskölsbrygger! Brygger

Lagrar svensk hårdost. Även importör av delikatessostar från Europa.

MONTER NR: A02:47 www.ost.nu

7

ALLA UTSTÄLLARE Lokal förankring – alla öl får sina namn efter platser i det omgivande kustbandet.

MONTER NR: A04:42 www.angbryggeri.se

HÖGANÄS BRYGGERI Med anor från 1800-talet bryggs högklassigt arbetaröl i ett helt nytt modernt bryggeri med kombinationen: kvalitet, hantverk och passion.

MONTER NR: A00:01 www.hoganasbryggeri.com

Företaget receptsätter, tappar och försäljer högkvalitativa spritprodukter. Hög kvalitet i allt från inköp av råsprit, val av lagrad sprit, receptläggning, grafisk design av förpackningar till distribution mot slutanvändarleden.

MONTER NR: A01:29 www.magnispirits.com

HÖGLANDSBJÖRK Havsjö Konferens och Fiske har genom åren serverat sina gäster en rad egentillverkade delikatesser. Senaste produkten är denna snaps, tillverkad på björklöv och sav.

MONTER NR: B09:84 www.havsjo.se

INTERBRANDS WINES & SPIRITS Privatägd importör som förser den svenska marknaden med nya och intressanta produkter från hela världen.

MONTER NR: A01:26 www.interbrandsnordic.se

Familjeföretag från provinsen Parma i norra Italien. Erbjuder det bästa av vad Italien kan producera av mat och vin.

MONTER NR: A03:56 www.italiantradition.com

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY

NÄRKE KULTURBRYGGERI Ägs och drivs av ölentusiaster som vill sprida kunskap om öl och bidra till ett bredare och mer varierat ölutbud.

MONTER NR: A04:60 www.kulturbryggeri.se

SKEBO BRUKSBRYGGERI MALMÖ BRYGGHUS

OCEANBRYGGERIET

Den enda kvarvarande bryggeribyggnaden i Malmö fick nytt liv 2002. Här drivs förutom bryggeri även Malmö Chokladfabrik, som är ensamma om att göra choklad från cacaoböna i hela Sverige.

MONTER NR: A04:43 www.malmobrygghus.se

Brygger sin öl i Lyckholmsbryggeriets gamla lokaler i Göteborg.

MONTER NR: A04:41 www.oceanbryggeriet.se

I sex generationer har familjen Krönlein drivit bryggeriverksamhet – den familj med den längsta bryggartraditionen i Sverige.

MONTER NR: A01:08, A03:40 www.kronleins.se

Handlar med specialdrycker såsom ale, porter och lageröl. Importerar från mikrobryggerier och större bryggerier runt om inom EU. MONTER NR: A03:54 www.maltimportoren.se

Startade som hobbybryggeri. Brygger ale och lageröl av malt från Bamberg, humle från världens största humledistrikt och vatten från egna brunnen i Bergslagens inre.

MONTER NR: A04:45 www.oppigards.com

Melleruds Utmärkta Pilsner är en modern rejäl svensk lager gjord med kärlek till både dryck och hantverk i det gamla bryggeriet i Mellerud.

MONTER NR: A04:10 www.spendrups.se

MER ÄN OST Omtyckt ostbutik i Göteborg. Sortimentet omfattar allt från svenska kvalitetsostar, klassiska utländska dessertostar till egenimporterade utvalda ostar.

MONTER NR: B09:88 www.meranost.se

SMÖGEN WHISKY Karaktärsfull och rökig maltwhisky med klar koppling till det salta västerhavet.

MONTER NR: A02:01 www.smogenwhisky.se

SNIFF & TASTE PRALINHUSET

Företag med hängivna personer som älskar smakupplevelser! Har alla tillbehör som en whiskyfantast vill ha.

MONTER NR: B09:92 www.sniffandtaste.com

STRÖMSHOLMS BRYGGHUS QVÄNUM MAT & MALT

Brygger öl med högklassiga råvaror och stor kärlek till drycken och hantverket, där en stor del av processen fortfarande sker för hand.

MONTER NR: A04:53 www.stromsholmsbrygghus.se

Representerar två starka whiskyvarumärken – Ardbeg och Glenmorangie.

MONTER NR: A03:01 www.moet-hennessy.se

Stolt importör av Pfungstädter Brauerei, det största privatägda bryggeriet i Hessen.

MONTER NR: B09:94 www.pfungstaedter.de

MACHADO CIGARS Välkända cigarrmärken som Aging Room och San Lotano, i portföljen finns även snus, cigaretter och andra tobaksvaror.

MONTER NR: A01:23 www.machadocigars.com

Ölbar med såväl små som stora bryggerier i en härlig blandning, med nya gästkranar varje vecka och massor av ölprovningar.

Basturökningrökning och luftorkning av olika charketurier på gammalt traditionellt sätt.

MONTER NR: A02:57 www.svartrokarna.se

Här finns 30 kranar med varierande utbud. Har blivit något av ett showroom med möjlighet att bjuda in bryggare på besök.

MONTER NR: A04:39 www.therover.se www.olrepubliken.se

MACKMYRA SVENSK WHISKY Svensk maltwhisky, tillverkad av lokala råvaror helt utan tillsatser. Har satt Sverige på den internationella whiskykartan.

MONTER NR: A04:08 www.mackmyra.se

NYNÄSHAMNS ÅNGBRYGGERI Ett av Sveriges första mikrobryggerier.

WICKED WINE SWEDEN Import av öl, vin, champagne och sprit.

Små utvalda gårdar, bryggerier och destillerier från hela världen.

MONTER NR: A04:36 www.wickedwine.se

SVENSK WHISKYFÖRMEDLING Riktar sig till den som vill ha ut det lilla extra av sitt whiskyintresse.

MONTER NR: A01:33 www.whiskyformedling.se

XO WINES & SPIRITS

RUNA VODKA

SVENSKA ELDVATTEN

Tillverkar äppelbrandy, s. k. Calvados, av enbart Skånska äpplen, på en beprövad metod från Frankrike.

MONTER NR: A01:35 www.applebrandy.se

Njutning och smakupplevelse förpackad i Skandinavisk design, gjord på miljövänligt producerade ingredienser.

MONTER NR: A02:44 www.runavodka.se

Oberoende svensk buteljerare av whisky, rom och övrig ädelsprit. Erbjuder intressanta buteljeringar från skotska brännerier.

MONTER NR: A02:03 www.svenskaeldvatten.se

NILS OSCAR Brygger öl på Fruängskällan i Nyköping och bränner sprit på Tärnö Säteri.

MONTER NR: A04:50 www.nilsoscar.se

WHISKYTASTE SWEDEN

SVARTRÖKARNA THE ROVER

N57 NORDIC Drycker av världsklass som står ut i mängden, t. ex. Burn Stewart’s single malt portfölj.

MONTER NR: A01:32 www.n57.se

Importör av vin och lagrad rom, med ledorden ursprung , kvalitet och personliget.

MONTER NR: A03:46 www.wardwines.se

Importföretag med fokus på alkoholhaltiga drycker. Erbjuder de ädlaste maltdropparna från hela världen.

MONTER NR: A01:24 www.whiskytaste.se

ÖLREPUBLIKEN MOET HENNESSY

Nystartat importföretag specialiserade på isländsk öl och sprit. Bryggt på unikt filtrerat kristallklart glaciärvatten och noggrant utvalda ingredienser.

MONTER NR: A02:48 www.valfjord.se

WARD WINES

MJÖDHAMNEN Svenskt mjöd med en fantastisk förmåga att ta upp lokala växtförhållanden där honungen skördats. Alla drygt 30 mjödsorter har sin egen karaktär.

MONTER NR: A02:45 www.mjodhamnen.se

Företag där erfarenhet och kunskap har integrerats i perfekt harmoni. Unika produkter som sticker ut i konsumentens medvetande.

MONTER NR: A01:36 www.arouz.com

VALFJORD AB

Bryggeri och destilleri på Varaslätten mitt i råvaran. Producerar dryck med fokus på mat.

MONTER NR: A04:49 www.qmm.se

LAKRITSFABRIKEN

LOGBOX

Smakrikt öl som framställts hantverksmässigt i mindre serier, för att visa att öl kan vara så mycket mer än de produkter som de stora bryggerierna tillverkar.

MONTER NR: A04:47 www.slottskallan.se

Består av trippeldestillerad malt- och grainwhiskey från destilleriet i Midleton där det licenstillverkas av Irish Distillers.

MONTER NR: A02:22 www.tullamoredew.com

W&B OF SWEDEN

Ett ölälskarägt företag, ägt av 15 ölälskare som vill att fler ska upptäcka denna fantastiska dryck på riktigt.

MONTER NR: A04:51 www.poppelmans.se

Mikrobryggeri i Skåne som huvudsakligen tillverkar en ale namnet Mölle Ale. MONTER NR: B09:90 www.wingardium.se

Prova storsäljaren kaffelikören Cafetino!

Cafetino Coffee Liqueur kommer från den härliga staden Barcelona i Spanien.

MONTER NR: B09:82 www.liquorama.se

SLOTTSKÄLLANS BRYGGERI

POPPELMANS BRYGGERI

KULLABRYGG

LIQUORAMA

Erbjuder den svenska marknaden en av de bredaste och bästa portföljerna av importerad öl och cider.

MONTER NR: A03:30 www.tomp.se

TULLAMORE DEW

Familjeföretag med stor kärlek för choklad.

Specialisede på tryfflar och praliner och har ett sortiment på upp till 300 olika sorter.

MONTER NR: A03:42 www.pralinhuset.se

Kvalitetslakrits i alla dess former från Lakritsfabriken i Ramlösa.

MONTER NR: A02:52 www.lakritsfabriken.se

Ett litet bryggeri med rötterna i Roslagen och med hjärtat i brittisk ölkultur.

MONTER NR: A04:60 www.skebobruksbryggeri.blogspot.se

OPPIGÅRDS BRYGGERI

MELLERUDS BRYGGERI KRÖNLEINS BRYGGERI

Global whiskyklubb där medlemmarna runt om i världen förenas i sitt intresse av att njuta enastående Single Cask Malt Whisky.

MONTER NR: A02:11 www.smws.se

Malmöbaserat familjeföretag med en uttalad strategisk ambition att förse dryckesintresserade svenskar med smakupplevelser i världsklass.

MONTER NR: A01:20, A01:21, A01:22, A01:39 www.symposionhot.se

TOMP BEER WINE & SPIRITS

MALTIMPORTÖREN STOCKHOLM

ITALIAN TRADITION

SYMPOSION HOUSE OF TASTE

MAGNI SPIRITS

ZIP TECHNOLOGIES Tillverkare av bryggningsutrustning och leverantör av kompletta bryggningslösningar för pubar och mikrobryggerier.

MONTER NR: A00:01 www.zipbier.com

SAB MILLER – BRANDS EUROPE Världens näst största tillverkare av öl med verksamhet på sex kontinenter. I portföljen finns t. ex. Pilsner Urquell och Grolsch.

MONTER NR: A03:48 www.sabmillersweden.com

SVENSKA ÖLFRÄMJANDET

ÅBRO BRYGGERI

Ideell riksförening vars syfte är tillvarata de svenska ölkonsumenternas intressen ifråga om tillgång, kvalitet, urval och pris på öl.

MONTER NR: A01:46 www.svenskaolframjandet.se

Landets äldsta familjebryggeri tillika ett av Europas modernaste bryggerier i småländska Vimmerby.

MONTER NR: A01:42 www.abro.se

It is no secret for true beer connoisseurs urs that craft brewing is taking leading positions ns around the world today, replacing mass ss brewing giants. And it is not only quite nororr THS I\[ HSZV ¸H T\Z[ OH]L¹ [V ÄUK H ML^ L^ local breweries in the neighborhood.

The reason is evident and simple. Craft aft breweries, not obliged to supply the whole ole country and more, have the freedom to be creative. Vanguard brew masters togethher with ambitious owners of brewhouses es and mini breweries take total advantage ge of innovations in brewing to interpret hisistorical beer styles in their own way and nd develop new styles. Using traditional ingreredients such as malts, wheat, rice, etc. they ey accentuate the use of unusual, rear or loocal ingredients (berries, spices, fruits, veggetables, mushrooms etc.). As a result your our local craft brewery can offer you a wide de range of unique types of beer. So it always ys makes sense to stroll around the block ck in search of some fresh impressions.

VISIT US:

Aesthetically acceptable design (from stainless steel High Tech to copper Retro) makes our breweries good enough to be the core of any brewhouse or brewpub. It is a point of attraction and proves the beer is made from scratch right in from of the guests. A high level of automatization, accurate calculation of raw materials and all technological parameters, sterility and isolation of the beer during all brewing processes – everything matters when it comes to high quality equipment. But the result is really worth it!

2XU JRDO LV WR FUHDWH WKH HTXLSPHQW ZKLFK KHOSV EUHZPDVWHUV IXOÀOO WKHLU craziest ideas and big industrial breweries practice and experiment with new beer recipes.

Having visited Scandinavian countries many times, even the Beer and Whisky festival in Sweden, ZIP·V WHDP ZDV LPSUHVVHG E\ WKH JHQuine interest of the people in unique, ingenious, creative types of beer.

We believe that both our professionalism and your ideas and desire to make a contribution into world craft brewing will provide a unique platform for synergy of high technology and cultural traditions.

:;(5+! ĥ! ! ,U[YHUJL ǂ

Zips Represant Skandinavia

More info about the company:

Benny Sundberg

www.ziptechnologies.eu

Blamesvagen 30 24735 Sodrasandby, Sweden +46 (0) 735 30 2011 benny@zipbier.com

The Th he e c co com company ompany omp mp Z ZIP Technologies has ha produced duce du ced ce ed e d mini-breweries mini-brewer minisince 1993, ca catching the origins of this “craft boom”. We started with one simple version of a brewery and have over 50 different types in our portfolio nowadays. Over the course of a 20 year continuous perfection process, we have learnt step by step to produce all-purpose brewery capable to make Pils and Stouts and IPA etc.

During this time, we have stayed up-to-date and continue to make the maximum use of modern technologies, which should serve [V JYLH[L LMÄJPLU[ OPNO WLYMVYTHUJL LYNVUVTPJ HUK WYVÄ[HISL THJOPULY` 6U [VW VM everything else, one of our crucial goals is to make environmentally friendly equipment that corresponds to all kinds of eco standards.

0RUH LQIR DERXW =,3·V UHSUHVHQWDWLYH UHVWDXUDQW

www.zips.hu

10

ÖL ÄR KONST PÅ NÄRKE KULTURBRYGGERI Närke Kulturbryggeri vill vara ett alternativ till ölindustrins slätstrukna öl. Därför är produktionen inriktad på ale, porter och andra ölsorter som ligger så långt från ljus lager det går att komma.

– Vi brygger smakrika öl och bidrar till ett mer varierat ölutbud, säger Berith Karlson, en av ölentusisasterna bakom det lilla bryggeriet i Grenadjärstaden i Örebro.

Närke Kulturbryggeri grundades 2003 i Örebro. Vad var bakgrunden till att ni startade?

– Vi har älskat öl ända sedan barnsben. Vi har till exempel goda minnen av svagdricka. När vi var barn fanns många svagdrickabryggerier kvar. Idag är endast en knapp handfull traditionella drickabryggerier i drift – en kulturgärning att hedra. När vi vuxit upp fick vi hålla till godo med ganska smaklös industritillverkad lageröl. Utomlands mötte vi rester av andra ölkulturer, främst ale, porter, stout, veteöl, lambic och gueuze, samt småskaligt hantverksbryggd lageröl, och dessa gick inte att få tag på

“Vi har älskat öl ända sedan barnsben.” hemma i Sverige. Det ledde så småningom till att vi började brygga öl hemma på spisen.

Plötsligt förstod vi hur grundlurade vi var! Ölbryggning, som är en mångtusenårig hushållssyssla, hade blivit tagen som gisslan i den industriella utvecklingen och det gamla hantverket förvandlades på mycket kort tid till processindustri. Som hembryggare upptäckte vi att det är lika lätt att brygga öl som att baka bröd. Och på den vägen är det.

I år firar ni 10-årsjubileum. Hur har Närke Kulturbryggeri utvecklats under den tid som gått?

– Vår utveckling har gått långsamt, vilket vi planerade från allra första början. Vi har byggt bryggeriet själva, med begagnad utrustning, enkla medel och mycket arbete, men helt utan “änglapengar”, vilket betyder att vi är självbestämmande och kan brygga precis det öl vi själva vill.

Ni säger att ”öl är konst”. På vilket sätt?

– HG (Wiktorsson) är konstnär, och har hela tiden arbetat som konstnär, men sedan 2003 med öl som konst. Och det kanske är hemligheten bakom vår framgång.

Varför är er produktion helt inriktad på ale, stout, porter och specialöl?

– Vi brygger nästan uteslutande överjäst öl av den anledningen att vår enkla bryggeriutrustning är bäst lämpad för det, men det är också den gruppen av öl som fångade vårt intresse från början. Här finns massor av smakrikedom och variation. Inget blask!

Hur kommer Närke Kulturbryggeri att utvecklas den närmaste framtiden?

Och hur ser du på utvecklingen av ölintresset i Sverige?

– Vi kommer att fortsätta brygga vårt öl själva. Det ska vara roligt att brygga öl och självbestämmandet är en förutsättning för att det ska bli bra. Vi vill hellre vara ett litet lokalt bryggeri än ett stort internationellt

exportföretag. Vi vill bidra till en fortsatt utveckling av svensk ölkultur, och även till att bevara de traditioner som har överlevt den enkelspåriga industriutvecklingen. Detta

“Vi vill hellre vara ett litet lokalt bryggeri än ett stort internationellt exportföretag.” gör vi dels genom den egna verksamheten, dels genom gemenskap med andra svenska oberoende småbryggerier.

– Ölintresset i Sverige och i världen har ökat under många år nu, och det syns ännu ingen tendens till att det skulle kunna avta.

Fler och fler människor upptäcker den enorma smakvärld som hantverksmässigt tillverkad öl erbjuder. Vi minns bryggeridöden med förskräckelse, och gör allt för att det inte ska hända igen!

Varför är Närke Kulturbryggeri med på den första upplagan av En Öl- & Whiskymässa i Göteborg?

– Först tänkte vi inte anmäla oss till mässan i Göteborg. Vår produktion är liten och vi har svårt att tillfredsställa efterfrågan från långväga kunder. Men sedan kom tillfället att dela kostnaden med två trevliga kollegor: Skebo Bruksbryggeri och Ahlafors Bryggerier. Vi finns nu i samma monter – skuldra vid skuldra stödjer vi varann! Och med Stanley Wong som mässgeneral kan vi vara säkra på att det blir en bra mässa, både för utställare och besökare!

Pelle Svensson

— Vi brygger vårt öl själva! —

Du blir vad du Dricker

ÖREBRO BITTER OG 1.059

INGET BLASK

ABV 5,9%

H G Wiktorsson och hans kollegor på Närke Kulturbryggeri brinner för att producera öl på ett hantverkmässigt sätt. ”Inget blask!” och ”Öl är konst” är bryggeriets motton.

Frälser krogar och strupar med sitt ölevangelium Genom att utmana konventioner tar Dugges Ale- & Porterbryggeri med kunderna på en upptäcktsresa genom ölvärlden.

I experimentverkstaden väntar nya brygder på nyfikna strupar. Vi lät bryggeriets VD Mikael Dugge Engström ge sin bild av ölkulturens renässans, Dugges sätt att se på öl och om små bryggerier har någon fördel mot de stora drakarna.

Ni har fått många utmärkelser sedan 2006. Vad kännetecknar ett riktigt bra öl?

– Balans i förhållande till vad man förväntar sig av ölen/öltypen. Men ska man vinna priser gäller det ju också att utmana konventioner och vara progressiv.

Ni säger att ni förgyller upptäcktresan genom ölvärlden med era öl. På vilket sätt då?

– Som jag nämnde tidigare försöker vi vara progressiva i vårt tänk. Recept och ölbryggning är en konst och konst innebär ju utveckling och uttryck, eller?

Som ett litet bryggeri slåss ni mot många jättar i branschen. Vad har ni för konkurrensfördelar gentemot de stora bryggerierna?

– Jag vet inte om man kan prata om fördelar direkt. Inte om det handlar om resurser

i alla fall. Vi har däremot möjlighet att snabbt komma ut på marknaden med intressanta nyheter i liten skala och det skapar stort intresse.

Era flaskor har inte bara snygga etiketter, ölsorterna har också färgstarka namn som Idjit, Fuggedaboudit och Bollox! Hur viktigt är det med uttrycksfulla namn och god design när det gäller öl?

– Det gäller att synas, höras och bli ihågkommen. Om man på samma gång kan leverera ett garv är det inte helt fel, tycker vi.

Vad är bakgrunden till att ölkulturen har fått en renässans och hur märker ni av det?

– Mat och dryck är en del av var själs vardag, så varför inte göra det till en högtidlig stund med råvaror och produkter av hög kvalitet. Att vinet länge har varit högt profi lerat handlar bara om en medvetenhet kring detta. Högkvalitativ öl har varit ett dolt behov under lång tid. Vi märker det genom att krogar som för några år sedan skydde oss som elden idag ringer och ber oss att titta förbi och frälsa dem med vårt ölevangelium.

Dugges har något som kallas Brewers Workshop – glada experiment från bryggarens verkstad. Sortimentet innehåller

idag 12 sorter. Vad kan vi förvänta oss från experimentverkstaden i framtiden?

– Experiment är experiment och vi jobbar med öppna sinnen, stor nyfikenhet och utan rädsla för att misslyckas. Den dagen vi börjar förvänta oss saker av våra experiment får vi nog tänka om. Men alla som dricker Dugges regelbundet känner vår smakprofil och stil, trogna kunder ska man inte göra besvikna.

Det senaste året har vi ägnat oss åt att bygga bryggeri och anpassa recepten till den nya utrustningen, men nu har vi en massa kul brygder på gång som väntar på nyfikna strupar.

Vad kommer att vara särskilt i fokus i er monter på En Öl & Whiskymässa?

– Den svenska ölvärldens motsvarighet till ”Det sjunde inseglet” (högst rankade svenska film på IMDB) för precis där är vi med vår Idijit! (högst rakande svenska öl på www.ratebeer.com just nu). För att ge den trogna Idijit-drickaren en anledning att titta förbi vår monter har vi lagrat 30 liter på ett av Mackmyras whiskyfat. Öl och whisky är en kärlek precis som relationen mellan Mackmyra och Dugges. Vi har också en intressant öldessert som kommer att ta besökarna med storm.

Pelle Svensson

11

Provningar på En Öl & Whiskymässa

På En Öl & Whiskymässa har ni möjlighet att gå på separata provningar och föreläsningar. Mer information hittar ni på www . olochwhiskymassa . se under fliken ”Provningar”. Obs! Boka i tid då provningarna snabbt kan bli fullbokade!

PANELDISKUSSION/PROVNING ”BRYGGARNA BAKOM ÖLEN” I sessionen “Bryggarna bakom ölen” samlar vi några av Sveriges mest intressanta ölbryggare för en paneldiskussion. En moderator leder diskussionen med bryggarna som bland annat beskriver sin ölfilosofi och hur de har tänkt när de tagit fram sina öl.

Bryggarna även har valt ut de öl som publiken får prova och publiken får möjlighet att ställa frågor till bryggarna. En garanterat intressant session där vi får en inblick i tankarna och arbetssättet hos de personer som idag brygger ölen vi dricker.

12 april kl. 16.00 –17.00 13 april kl. 14.00 –15.00

TULLAMORE DEW MED RAY MCINTOSH Master Class would consist of a tasting of Tullamore D.E.W. & Tullamore 12. Showing the versatility of Tullamore D.E.W. flavor profile through the use of cocktails. A brief history of Irish Whiskey, the ups and downs from 1900-today. Ray McIntosh is Senior Consultant at Liquid Management, 15 years in the industry and originally from New York. Ray uses his experience to shed light on the flavor profile and unlock the DNA of Tullamore D.E.W. 12 april kl. 16.00 –17.00 13 april kl. 15.30 –16.30

MAT & WHISKY MED JAN GROTH Välkomna att smaka på spännande kombinationer av mat och whisky.

Jan har arbetat med ett flertal kockar runt om i Sverige som utifrån sina erfarenheter och sin kunskap skapat maträtter som med förtjusning flankeras av väl valda whiskys. Bakgrund och idéer diskuteras och naturligtvis provar vi ett antal varianter.

12 april kl. 16.30 –17.45

ÖLSKOLA 1 – GRUNDKURS Grundkursen vänder sig till dig som är ny inom ölets värld och som vill lära dig mer om grunderna; ölets råvaror, bryggprocessen samt hur öl kan delas in i olika ölstilar. Du kommer att få prova 5 öl av vitt skilda typer. Kursen går även igenom ämnen som upphällning, hantering, serveringstemperatur samt vad det är man ska bedöma när man provar öl. Missa inte möjligheten att lära dig mer, öppna upp dina sinnen och upptäcka den oerhörda spännvidden som finns inom öl!

12 april kl. 17.30 –18.30 13 april kl. 17.00 –18.00

ROMPROVNING – SVENSKA ELDVATTEN FRÅN GÖTEBORG Rom är på många sätt den mest intressanta spritdrycken. Den har en lång och intressant, och stundtals oerhört grym, historia. Rom görs på flera olika sätt och i ett antal länder vilket ger stor variation i doft och smak. På denna provning går vi igenom lite av det, men framförallt provar vi några olika rom som Svenska Eldvatten från Göteborg har i sin portfölj.

Provningen hålls av romentusiasten Tommy Andersen från Svenska Eldvatten.

12 april kl. 17.30 –18.30 13 april kl. 18.30 –19.30

GLENFIDDICHPROVNING MED DAVID FRANCIS En blandning av olika årgångar och fat beroende på tillgång. David Francis – Glenfiddich Brand Ambassador Nordics, har över 15 års erfarenhet från dryckesindustrin och fem år som Glenfiddich Ambassador.

12 april kl. 18.30 –19.30

OLD PULTENEYPROVNING MED DESTILLERICHEF MALCOLM WAERING The Maritime Malt har Old Pulteneys whisky kallats. Bakgrunden är destilleriets läge precis vid den skotska östkusten och att destilleriets första kunder var sillfiskare som efter en lång dag till havs behövde släcka törsten. Till Göteborg kommer destillerichefen Malcolm Waring för att hålla två whiskyprovningar och Vi provar följande; Old Pulteney new make – direkt från destilleriet Old Pulteney 12, Old Pulteney 17, Old Pulteney 21 samt Old Pulteney 30.

12 april kl. 19.00 – 20.00 13 april kl. 14.30 –15.30

ÖLSKOLA – TEMA PORTER Vad passar bättre än att ha en porter-/ stoutprovning i porterstaden Göteborg? På en Öl & Whiskymässa har du chansen att lära dig mer om det svarta guldet, dess historik, hur drycken spreds över världen och vad det finns för koppling mellan porter och Göteborg. Vi kommer att prova fem olika porter/stout och den som håller i provningen är ingen mindre än Sveriges “porterprofessor” Otto Lundell. Missa inte!

12 april kl. 19.00 – 20.00 13 april kl. 18.30 –19.30

INNIS & GUNN MASTER CLASS För första gången i Göteborg erbjuder vi en spännande provning med det hyllade skotska craft ölet – Innis & Gunn. Under denna provning kommer du att få lära dig en hel del om öl. Vi går igenom ölet historia, olika öltyper, bryggprocessen, råvarornas betydelse för slutprodukten samt vad som gör Innis & Gunn Oak Aged Beer unik. Under denna unika master class får du även chansen att få prova Innis & Gunn Original innan den lagrats på ekfat! Detta kommer endast att

vara möjligt under denna provning då antalet flaskor är starkt begränsade.

Detta är endast en av flera spännande sorter vi provar. Innis & Gunn Original, Innis & Gunn Rum Finish, Innis & Gunn Irish Whiskey Cask, Innis & Gunn Non oaked prototype beer samt En hemlig överraskning.

12 april kl. 20.00 –21.00 13 april kl. 15.30 –16.30

HANDPICKED/WARDWINES ROMPROVNING Romprovning – Diplomatico och Barceó, från Venezuela och dominikanska Republiken. Vi kommer ha en spännande provning där vi lär oss om de olika romstilarna, jämför rom med olika lagring samt jämför de olika romhusen.

13 april kl. 14.00 –15.00

EDRINGTON – BATTLES OF THE ISLEY Det händer en hel del på whiskysidan, här får man bland annat möjlighet att medverka på provningar och träffa mycket duktiga Brand Ambassadors från flera olika destillerier. Bland annat erbjuder vi en “Battle of the Isles” mellan Laphroaig från Islay och Highland Park från Orkney. De två whiskyambassadörerna, Vicky Stevens och Martin Markvardsen, gör allt i sin makt för att visa publiken varför just deras märke är överlägset det andra.

Allt med glimten i ögat. Vi utlovar en perfekt blandning av goda drycker, hög kunskap, intressanta anekdoter och mycket skratt.

12 april kl. 20.30– 22.00 13 april kl. 20.00–21.30

MOET HENNESY – GLENMORANGIE Glenmorangie har nu lanserat sin kampanj Glenmorangie Cask Masters, vilket är en interaktiv kampanj som involverar fansen i beslutsfattandet bakom en ny limiterad utgåva.

Programmet kommer att löpa under 18 månader och ger konsumenterna över hela världen chansen att vara med i utvecklingen av den nya utgåvan som kommer lanseras under 2014. Tillsammans med Dr Bill Lumsden kommer fansen att kunna följa honom under en femstegsprocess online, där deras åsikter och röster kommer att bestämma utgången på whiskyn. Den slutgiltiga “drammen” kommer att väljas ut från tre olika whiskys som närmar sig slutet på sin mognadsprocess vid destilleriet. Vi provar de tre utvalda faten, och får höra mer om kampanjen.

13 april kl. 16.00–17.00

ÖLSKOLA 2 – FÖRDJUPNINGSKURS I ölskola – Fördjupningskurs lär du dig mer om vilka olika doft- och smakämnen som finns i öl. Du får smaka på fem olika öl samtidigt som föreläsaren beskriver bryggprocessen och hur olika smaker och dofter har uppkommit.

Du kommer att få lära dig hur man kan bedöma öl på ett mer “objektivt” sätt ur ett typriktighetsperspektiv – vilka egenskaper är önskvärda i olika öltyper, vad kan det finnas för felsmaker i öl, etc. Efter denna provning kan du bedöma öl på ett nytt sätt.

12 april kl. 20.30 – 21.30 13 april kl. 20.00–21.00

ROMPROVNING – ZACAPA ROM Mario Navarro är global ambassadör för Ron Zacapa. Hans kunskaper och engagemang får lokalen att lysa. Han beskriver det unika med Zacapa rom, men även historier och upplevelser har sin givna plats när Mario talar.

Välkommen att träda in i Guatemalas mytiska värld och avnjut Zacapas breda smakpalett.

13 april kl. 17.00–18.00