La Sélection du mois Du 5 au 17 septembre 2011
V
Recette du mois
elours cerise
Catalogue téléchargeable sur : www.disgroup.fr
Photo : D Michon – Sté ARTECHNIQUE - 04 76 48 12 20
Velours cerise
"En partenariat avec Prémium Gastronomie"
Recette pour 4 entremets de 160-180-200-220 de diamètre
Composition :
-
-
Biscuit chocolat Croustillant Mousse chocolat blanc au concentré Cointreau 60° Palet griotte Velours blanc
Marc Hemery
Recette proposée par Marc Hemery Conseiller technique DISGROUP Renseignements auprès de votre distributeur
Velours blanc
Biscuit chocolat
Palet griottes
Croustillant Mousse chocolat blanc au concentré Cointreau 60°
Ingrédients Biscuit chocolat (1 feuille 60x40) 170 g de blancs d’œufs 50 g de sucre d’œufs 200 g 70 g de jaunes d’œufs 175 g de sucre 100 g de farine 40 g de cacao poudre
Astuces du Chef Tamiser ensemble le cacao poudre et la farine. Blanchir les jaunes et les œufs avec le sucre. Monter les blancs puis les serrer avec le sucre. Détendre avec une partie des blancs l’appareil blanchi puis ajouter la farine ainsi que le restant des blancs montés. Etaler sur feuille. Cuisson 10-15 mn à 185°. Détailler des disques de taille inférieur aux entremets (2 par entremets).
Croustillant 100 60 70 125 125
g g g g g
de couverture blanche Perle Disgroup de praliné de pâte de noisette Irca de Doretta (riz soufflé caramélisé) de Crispaillette
Palet griottes
250 g de sucre d’eau 100 g 500 g de griottes surgelées Disgroup 7 feuilles de gélatine
Mousse chocolat blanc au concentré Cointreau 60°
200 g 750 g 4 65 g 1200 g
de crème Disgroup de couverture blanche perle Disgroup feuilles de gélatine de concentré de Cointreau 60° de crème fouettée Disgroup
Pistolet velours
100 g de beurre de cacao 100 g de couverture blanche Perle Disgroup
Fondre la couverture et ajouter le praliné et la pâte de noisette. Incorporer le Doretta et la Crispaillette.
Cuire le sucre et l’eau à 121° puis verser les griottes surgelées. Décuire en mixant légèrement. Ajouter la gélatine puis couler dans des cercles de taille inférieur aux entremets. Surgeler. Chauffer la crème afin de pouvoir dissoudre la gélatine. Verser sur la couverture et émulsionner cette ganache. Parfumer avec le concentré Cointreau. Lorsque cette ganache atteint 35-38° ajouter la crème fouettée. Fondre le beurre de cacao et ajouter la couverture. Utiliser à 40°.
Montage des entremets Positionner un disque de biscuit légèrement imbibé au sirop Cointreau. Etaler une fine couche de croustillant. Garnir avec de la mousse chocolat blanc avant d’insérer le palet griottes. Recouvrir avec un peu de mousse chocolat blanc. Placer un autre disque de biscuit avant de lisser avec la mousse chocolat blanc. Surgeler. Passer un voile de velours blanc. Décorer avec une bande de chocolat plastique et une Griottine décor.
Disponible en ligne sur : www.disgroup.fr
Produits de laboratoire
Réf. 7061
Réf. 7062
Croustilis platinium 1% Sac de 25 kg
Croustilis platinium 0,5% Sac de 10 kg
SIL fala Colis : 1x25 kg
SIL fala Colis : 1x10 kg
Réf. 7063
4
Réf. 7065
Croustilis détente Sac de 25 kg
Croustilis fraîcheur Sac de 20 kg
SIL fala Colis : 1x25 kg
SIL fala Colis : 1x20 kg
Réf. 7064
Réf. 5969
Réf. 7282
Croustilis pains & pains spéciaux Sac de 25 kg
Prodi bûcheron 50 % Sac de 25 kg
SIL fala Colis : 1x25 kg
AIT Colis : 1x25 kg
Prodi pain campagne 50 % Sac de 25 kg AIT Colis : 1x25 kg
Produits de laboratoire
Réf. 4989
Réf. 7281
Prodi multigraines 50 % Sac de 25 kg
Prodi pain complet 50 % Sac de 25 kg
AIT Colis : 1x25 kg
AIT Colis : 1x25 kg
Réf. 6950
Réf. 5783
Milmix croissant 100 % Sac de 25 kg
Presti viennois beurre 100 % Sac de 25 kg
AIT Colis : 1x25 kg
AIT Colis : 1x25 kg
Réf. 4745
Yog’in, préparation pour gâteau au yaourt Sac de 10 kg
Triple alliance Sac de 25 kg
Yogosoft Sac de 10 kg
COMPLET Colis : 1x25 kg
COMPLET Colis : 1x10 kg
IRCA Colis : 1x10 kg
5
Produits de laboratoire
Réf. 3990
Baking Powder 1 kg
Lebboline Seau de 7 kg
CONDIFA Colis : 6x1 kg
SUIKERS LEBBE Colis : 1x7 kg
Sucre Cristal Sac de 25 kg
Sucre Semoule Sac de 25 kg
CRISTALCO Colis : 1x25 kg
CRISTALCO Colis : 1x25 kg
Réf. 3087
Réf. 297
Nappage Or Seau de 14 kg
Nappage rouge Seau de 7 kg
Colis : 1x14 kg
Colis : 1x7 kg
Réf.4255
6
Réf.6698
Fondant pâtissier Carton de 15 kg
Praliné Délicrisp noir Seau de 5 kg
Colis : 1x15 kg
IRCA Colis : 1x5 kg
Produits de laboratoire Réf.6435
Réf.3659
Praliné Délicrisp lait Seau de 5 kg
Pâte de noisette stabilisée Seau de 5 kg
IRCA Colis : 1x5 kg
IRCA Colis : 1x5 kg
Lactée Caramel Carton de 5 kg Barry Colis : 4x5 kg Réf. 2767
Réf. 2768
Bâtons boulangers 300 - 44 %
Bâton boulanger 500 - 44 %
BARRY Colis : 15x1,6 kg
BARRY Colis : 15x1,6 kg
Lactée Barry Carton de 5 kg Barry Colis : 4x5 kg
Pistoles Favorites mi-amères Carton 5 kg Barry Colis : 4x5 kg
Cara Craquine Seau 5 kg
Paillete Feuilletine Carton de 2,5 kg
Barry Colis : 4x5 kg
Barry Colis : 4x2,5 kg
7
Produits de laboratoire Réf. 5
Compote de pomme pâtissière 30 % Boîte 5/1 Colis : 3x5/1
Réf. 6223
Pommes en dés unifruit Boîte 2,35 kg LCHF Colis : 3x2,35 kg
Réf. 4040
Mini poires Boîte 1/2 NAUTILUS Colis : 12x1/2
Compote de pomme 38 % Léonce blanc Boîte 5/1 VALADE Colis : 3x5/1
Réf. 4119
Mini pommes Boîte 1/2 NAUTILUS Colis : 12x1/2
Réf. 4426
Mini ananas tranchés Boîte 4/4 NAUTILUS Colis : 12x4/4
Réf. 2841
Réf. 6134
Ananas Thaïlande 12 tranches Boîte 4/4
Mélange tropical Boîte A10
NAUTILUS Colis : 12x4/4
8
Réf. 6
NAUTILUS Colis : 6x3/1
Produits de laboratoire Réf. 5111
Réf. 6283
Litchis Boîte 3/4
Mangue tranchée Boîte 1/2
NAUTILUS Colis : 12x3/4
NAUTILUS Colis : 12x1/2
Réf. 6101
Réf. 5895
Lait de coco Boîte 1/2
Abricots Grèce Boîte 3/1
NAUTILUS Colis : 12x1/2
Colis : 6x3/1
Réf. 4666
Réf. 6444
Kiwis tranchés Boîte 1/2
Raisins sans peau Boîte 1/2
NAUTILUS Colis : 12x1/2
NAUTILUS Colis : 12x1/2
9
Produits de laboratoire
Réf. 5235
10
Réf. 5377
Dés abricot 6 mm 18 % - Sachet 1 kg
Abricots mœlleux Barquette 1 kg
MAITRE PRUNILLE Colis : 10x1 kg
MAITRE PRUNILLE Colis : 8x1 kg
Réf.6531
Réf. 5237
Dés de figues 8 mm 18 % - Sachet 1 kg
Figues sèches Leyers Paquet 500 g
MAITRE PRUNILLE Colis : 12x1 kg
MAITRE PRUNILLE Colis : 24x500 g
Réf.6988
Réf.6983
Cubes de melons tricolores - 5 kg
Cubes d’ orange 1 kg
CESARIN Colis : 1x5 kg
CESARIN Colis : 12x1 kg
Produits de laboratoire
Réf. 6886
Concentré de Cointreau 60° Bouteille 1 L
Gélatine poudre 150 bloom - Boîte de 1 kg
PREmium gastronomie Colis : 6x1 L
Réf. 626
CONDIFA Colis : 1x1 kg
Réf. 2662
Tartelette sucrée 8,5 cm pur beurre.
Bouchons baba pur beurre
Colis : 144 unités
Colis : 120 unités
11
Produits frais & laitiers Beurre micro pain doux - 10 g (100 plaquettes)
Beurre micro pain 1/2 sel - 10 g (100 plaquettes)
Beuralia Colis : 6x1 kg
Beuralia Colis : 6x1 kg
Réf. 5534
Réf. 5533
Beurre Tourage coloré 82 % Plaque 1 kg
Beurre Tourage concentré 99 % Plaque 1 kg
ELLE & VIRE Colis : 10x1 kg
ELLE & VIRE Colis : 10x1 kg
Réf. 2671
Beurre feuilletage & croissant 82 % Plaque 1 kg Colis : 10x1 kg
Réf. 5569
Beurre feuilletage & croissant concentré Président - Plaque 2 kg LCHF Colis : 5x2 kg
Réf. 2655
Beurre laiterie feuilletage & croissant 82 % Plaque 2 kg CORMAN Colis : 5x2 kg
12
Réf. 2657
Beurre extra 82 % ambiance chaude Plaque 2 kg CORMAN Colis : 5x2 kg
Produits frais & laitiers
Réf. 535
Réf. 6838
Beurre doux AOP Charentes-Poitou Plaque 2 kg
Beurre Charentes Poitou 84 % - Lescure Plaque 1 kg
LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 5x2 kg
glac Colis : 10x1 kg
Réf. 2866
Beurre doux tartinable spécial sandwich elle & vire Colis : 8x1 kg
Réf. 5242
Crème épaisse 30 % - Seau de 5 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x5 L
Réf. 5593
Crème 35 % Carton de 10 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x10 L
Réf. 2530
Réf. 2952
Crème UHT 40 % spécial ganache & pâtisserie - 1 L elle & VIRE Colis : 6x1 L
Réf. 6879
Crème UHT Belle Vallée - 1 L
Crème UHT 35 % Lescure - 1 L
LCHF Colis : 6x1 L
glac Colis : 6x1 L
13
Produits frais & laitiers
Réf. 7175
Réf. 4841
Préparation pour Tiramisu au Mascarpone - 1 L
Œuf entier liquide 5 kg abcd Colis : 1x5 kg
LCHF Colis : 6x1 L
Réf. 5333
Réf. 4846
Œufs durs Ecalés 53 g
Bombe dorure température ambiante - 300 ml
abcd Colis : 2x45 unités
abcd Colis : 8x300 ml
Réf. 7576
Réf. 6685
Perles d’Emmental Sachet 1 kg
Reblochon lait Val d’Arly - 4,5 kg environ
Entremont Colis : 6x1 kg
entremont Colis : 4,5 kg poid variable
Réf. 6496
Bûchette de chèvre - 180 g glac Colis : 6x180 g
14
Produits traiteur & restauration
Epaule découennée et dégraissée standard RHD - 4 kg
Dés de jambon Barquette 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 6x1 Kg
JEAN FLOC’H Colis : 4x4 Kg
Réf. 6889
Réf. 6891
Jambon sec 20 tranches - 6/7 mois d’affinage - 500 g
Chorizo cular - 50 tranches - 500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g
SALAISON CROS Colis : 6x500 g
Réf. 6892
Réf. 6890
Bacon 40 tranches 500 g
Rosette 50 tranches Barquette 500 g
SALAISON CROS Colis : 6x500 g
Saucisses de Strasbourg sous vide - 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 15x1 Kg
SALAISON CROS Colis : 6x500 g
Filet de poulet rôti Sachet 2,5 kg DELICEMONDE Colis : 4x2,5 kg
15
Produits traiteur & restauration Réf. 4575
Réf. 6075
Surimi râpé Sachet 500 g
Filets d’anchois allongés Boîte 4/4 tir-hop Origine France
COMAPECHE Colis : 6x500 g
VANELLI Colis : 12x4/4
Anchois marinés à l’ail - 1 kg
Anchois marinés à l’huile - 1 kg
Anchois marinés à l’Orientale - 1 kg
Anchois marinés à la Provençale - 1 kg
VANELLI Colis : 4x1 kg
VANELLI Colis : 4x1 kg
VANELLI Colis : 4x1 kg
Crevettes roses moyennes calibrées avant cuisson - 1,6 kg Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 2x900 g
16
VANELLI Colis : 4x1 kg
Queues d’écrevisses saumure moyennes 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 4x900 g
Produits traiteur & restauration Réf. 7031
Courgettes grillées à l’huile - Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg
Réf. 7030
Aubergines grillées à l’huile - Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg
Réf. 7028
Tomates confites à l’huile - Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg
Réf. 175
Moutarde forte Seau 5 kg SAVEUR & SAUCES Colis : 1x5 kg
Réf. 7032
Artichauts à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg
Réf. 7029
Poivrons grillés à l’huile - Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg
Réf. 6028
Ketchup - Bidon 5 kg SAVEUR & SAUCES Colis : 4x5 kg
Réf. 6027
Sauce salade Bidon 5 kg
SAVEUR & SAUCES Colis : 4x5 kg
17
Produits traiteur & restauration Réf. 2497
Réf. 2836
Couscous moyen qualité supérieure Sac 5 kg
Riz long étuvé Indica Thaïlande Sac 10 kg
HAUDECOEUR Colis : 1x5 kg
HAUDECOEUR Colis : 1x10 kg
Réf. 7598
Réf. 7597
Olives vertes dénoyautées Boîte 5/1
Olives noires dénoyautées Boîte 5/1
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1
Réf. 6817
Réf. 6816
Olives vertes dénoyautées Boîte 4/4
Olives noires dénoyautées Boîte 4/4
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 12x4/4
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 12x4/4
Réf. 7008
Cornichons 60/80 Boîte 5/1 Réf. 4543
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1
Champignons pieds & morceaux - Boîte 4/4 Colis : 12x4/4
Réf. 7010
Cornichons 120/150 - Boîte 5/1
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1
18
Réf. 7009
Cornichons 80/120 - Boîte 5/1
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1 Réf. 7011
Cornichons 150+ Boîte 5/1
BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1
Produits surgelés
Réf. 670510
Plancha kebab méditerranéene 20x45 g FRANCE KEBAB Colis : 15x900 g
Réf. 670309
Chutes de saumon fumé - Atlantique 1 kg ERIMER Colis : 5x1 kg
Réf. 602011
Epinards branches Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 670501
Lamelles kebab méditerranéene grillées halal - 850 g FRANCE KEBAB Colis : 12x850 g
Réf. 602009
Courgettes rondelles Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 602005
Epinards hachés Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
19
Produits surgelés
Réf. 602004
Brocolis fleur 30/50 Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 602016
Mélange julienne de légumes Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 602001
Poireaux blancs/verts en rondelles Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 602006
Poivrons flammes rouges / verts Sachet 2,5 kg GELPASS Colis : 4x2,5 kg
Réf. 650011
Framboises brisées Sachet 2,5 kg DESCOURS Colis : 4x2,5 g
20
Produits surgelés Réf. 602019
Ail - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 10x250 g
Réf. 602024
Basilic - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 8x250 g
Réf. 602020
Echalote - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 10x250 g
Réf. 602040
Aneth - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 8x250 g
Réf. 602025
Ciboulette - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 8x250 g
Réf. 602018
Persil - Sachet 250 g DAREGAL Colis : 8x250 g
21
Produits surgelés
Réf. 602042
Réf. 602041
Menthe poivrée Sachet 250 g
Menthe douce Sachet 250 g
DAREGAL Colis : 8x250 g
DAREGAL Colis : 8x250 g
Réf. 670506
Réf. 670502
Pain tortilla carré 29x29 cm - 85 g
Tortillas rondes 30 cm - 100 g
PAIN CONCEPT Colis : 60 unités
FOOD PLUS Colis : 108 unités
Réf. 670503
Pain ovale spécial kebab - 110 g FRANCE KEBAB Colis : 50 unités
Réf. 670500
Galette spéciale Kebab - 300 mm FRANCE KEBAB Colis : 54 unités
22
Produits surgelés
Réf. 553005
Pain suédois rond 55 g - Diamètre 16,5 cm PAIN CONCEPT Colis : 72 unités
Réf. 532678
Pavé Ciabatta nature 130 g BRIDOR Colis : 25 unités
Réf. 553004
Pain suédois carré 35 g - 11,7 cm PAIN CONCEPT Colis : 135 unités
Réf. 531748
Pavé Ciabatta tomates concassées et basilic -140 g BRIDOR Colis : 30 unités
Réf. 531612
Réf. 310021
Pavé Ciabatta olives vertes concassées et huile d’olive vierge.
Pain Fusette - 45 g BRIDOR Colis : 50 unités
BRIDOR Colis : 30 unités
23
Produits surgelés
Réf. 510415
Petite boule à l’Ancienne - 55 g BRIDOR Colis : 50 unités
Réf. 510095
Pain chocolat / noisette - 120 g FOOD PLUS Colis : 36 unités
Réf. 510001
Croissant - 28 % beurre de barratte 70 g PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 150 unités
Réf. 510006
Pain au chocolat 25 % beurre de baratte - 80 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 150 unités
Réf. 510011 Réf. 510112
Maxi pain aux raisins 26 % beurre de baratte - 140 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 85 unités
24
Maxi chausson aux pommes - 26 % beurre de baratte 140 g PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 40 unités
Produits surgelés
Réf. 540012
Plaque feuilletée Gelfinor - 3,5 mm 600x400 mm - 910 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 12 unités
Réf. 540011
Plaque feuilletée Gelfinor - 2,8 mm 600x400 mm - 714 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 14 unités
Réf. 510072
Doony’s vanille - 58 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 36 unités
Réf.510164
Doony’s chocolat 55 g PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 36 unités
Réf. 510161
Doony’s sugar - 49 g PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 36 unités
Tarte aux poires non découpée - 900 g
Réf. 510069
Assortiment de Donny’s 58 g - Vanille, chocolat, fiesta, banane, fraise
PASQUIER Colis : 6x900 g
PANAVI VANDEMOORTELLE Colis : 60 unités
Macarons 72 pièces PASQUIER Colis : 4 plateaux
Petits fours sucrés 53 pièces PASQUIER Colis : 4 plateaux
25
Produits surgelés
Petits fours sucrés collection - 24 pièces PASQUIER Colis : 4 plateaux
520102
Demi-cadre Opéra Génoise au chocolat punchée café, crème au beurre salé, biscuit amande, ganache. Finition miroir chocolat. 340x270 mm - 1950 g DELMOTTE Colis : 1 unité
Mirlitons - 56 pièces PASQUIER Colis : 4 plateaux
520016
Demi-cadre 3 chocolats Sur un biscuit amer, superposition d’un craquant chocolat, d’une mousse chocolat noir et d’une mousse chocolat blanc. Décor : glaçage au chocolat noir et traits de chococlat blanc. 340x270 mm - 1900 g DELMOTTE Colis : 1 unité
520072 520190
Demi-cadre feuillantine Biscuit noisette, mousse au chocolat, finition praligrain et velours chocolat. 340x270 - 1950 g DELMOTTE Colis : 1 unité
26
Demi-cadre Forêt Noire Génoise chocolat, garnie d’une mousse chocolat amer et de griottes pechées superposées, le tout recouvert d’une génoise chocolat punchée sirop de griottes et d’une mousse chocolat blanc. 340x270 mm - 1680 g DELMOTTE Colis : 1 unité
Emballages & décors k Gamme
Lana k
2 1
Boîtes pâtissières Lana hauteur 5
Boîtes pâtissières Lana hauteur 8
1
1
Réf. 6908
16x5
Réf. 6909
18x5
50 boîtes
50 boîtes
Réf. 6911
23x5
Réf. 6915
16x8
50 boîtes
Réf. 6912
26x5
50 boîtes
Réf. 6910
20x5
50 boîtes
Réf. 6913
23x8
50 boîtes
Réf. 6914
50 boîtes
Réf.6919
26x8
50 boîtes
Réf. 6917
20x8
50 boîtes
Réf.6918
29x5
50 boîtes
Réf.6916
18x8
Réf. 6920
29x8
50 boîtes
50 boîtes
Réf.6921
31x5
32x8
25 boîtes
25 boîtes
Boîtes à poignée Lana
2 Réf. 6928
10,5x10,5 50 boîtes
Réf.6929
17x10
50 boîtes
Réf.6930
Réf.6931
17x15,5
18x18
50 boîtes
50 boîtes
kGamme
Badiane k
Caissettes pâtissières Badiane Réf. 6861
Taille n°14 100 caissettes
Réf.6864
Taille n°20 100 caissettes
Réf.6862
Réf. 6863
Taille n°16
Taille n°18
100 caissettes
100 caissettes
Réf.6865
Réf. 6866
Taille n°22
Taille n°24
100 caissettes
100 caissettes
Papiers coordonnés Badiane
Réf. 6868
30x40
Réf. 6869
60x40
Réf.6867
32,5x50
Réf.6870
Réf.6871
Bobine de 50 m
Bobine de 33 m
27
Emballages & décors Réf. 5148
Réf. 6900
Rectangles or avec languette 9,5x5,6 cm
Carré or avec languette 7x7 cm NORDIA Paquet de 200
NORDIA Paquet de 200
Réf. 2437
Réf. 5272
Ronds or avec languette 8 cm
Assiette or 9,5 cm NORDIA Paquet de 50
NORDIA Paquet de 200
Réf. 687
Réf. 688
Réf. 689
Ronds or / noir N°16
Ronds or / noir N°18
Ronds or / noir N°20
Réf. 690
Réf. 691
Réf. 692
Ronds or / noir N°22
Ronds or / noir N°24
Ronds or / noir N°26
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
Réf. 693
Réf. 694
Réf. 695
Ronds or / noir N°28
Ronds or / noir N°30
Ronds or / noir N°32
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
NORDIA Paquet de 100
Réf. 7518
Caissette opaque 86
Réf. 7520
Réf. 7519
Caissettes cuisine blanches - 54 hauteur 40
NORDIA Boîte de 1000
Caissette opaque 1207
NORDIA Colis : 250 unités
NORDIA Boîte de 1000
Tulipe Cup 50 hauteur 95 Réf. 4204
Moule cuisson Easy Bake marron 80x40x40 NORDIA Colis : 75 unités
28
NORDIA Boîtes 200
Tulipe Cup 35 hauteur 60 NORDIA Boîtes 300
Matériel
Plaque induction 3 kw GUERY
Plateau inox avec pinces GUERY
Colis : 1 unités
Batterie 5 casseroles
Diamètres : 14, 16, 18, 20, 24 cm
GUERY
Colis : 1 unités
Chasuble Pago parement Anis Taille unique ROBUR Colis : 1 unités
Colis : 1 unités
Veste Tamise Taille 00 à 8 ROBUR Colis : 1 unités
Pantalon Oural Taille 36 à 66 ROBUR Colis : 1 unités
Veste Moka Taille 0 à 8 ROBUR Colis : 1 unités
Pantalon Arenal écru Taille 0 à 8 ROBUR Colis : 1 unités
29
Hygiène
Réf. 4852
Réf. 6712
Uni plonge vaisselle main - Bidon 5 L
Uni javel - Bidon 5L
Colis : 3x5 L
Colis : 3x5 L
Réf. 3505
Réf. 4157
Uni mains - Bidon 5L
Uni sols - Bidon 5 L Colis : 3x5 L
Colis : 3x5 L
Réf.6061
Réf. 6942
Calot papier FIRPLAST
Uni super dégraissant Bidon 5 L
100 unités
Colis : 3x5 L Réf.7500
Masque papier blanc - 1 pli FIRPLAST 100 unités
Réf.6064
Gants latex non poudrés taille M FIRPLAST 100 unités
Réf.6065
Gants latex non poudrés taille L FIRPLAST 100 unités
Réf.6060
Tablier micro gaufré FIRPLAST 100 unités
30
Réf.6067
Réf.6068
Gants vinyl non poudrés taille M FIRPLAST
Gants vinyl non poudrés taille L FIRPLAST
100 unités
100 unités
Revente, confiserie & dérivés
Réf. 6887
Café saveur du moulin Dégustation 100 % Arabica - Paquet 250 g MIKO CAFE Colis : 16x250 g
Réf. 6888
Café saveur du moulin MATIN REVEIL 50 % Arabica - 50 % Robusta Paquet 250 g MIKO CAFE
Biscottes Magdeleine 34 tranches KRAFT FOOD
Biscottes Clément 34 tranches KRAFT FOODS
Colis : 15 unités
Réf. 6590
Nutella - Pot 5 kg FERRERO Colis : 1x5 kg
Réf. 6702
Nutella pot en verre 1 kg FERRERO
Colis : 15 unités
Réf. 7529
Nutella barquette 15 g FERREFO Colis : 120x15 g
Colis : 6x1 kg
31
Tous les prix s’entendent au comptant, sans escompte, hors taxes - Offre valable dans la limite des stocks disposibles sous réserve d’erreurs d’impression. Toutes nos photos sont des suggestions de présentation. Photos non contractuelles.
Revente, confiserie & dérivés
32
Réf. 6993
Réf. 6994
Coca Cola light Boîte 33 cl COCA-COLA
Coca Cola Zero Boîte 33 cl COCA-COLA
Colis : Fardeau 24 boîtes
Colis : Fardeau 24 boîtes
Réf. 5543
Fanta orange Boîte 33 cl COCA-COLA
Colis : Fardeau 24 boîtes
Réf. 5545
Réf. 5546
Sprite Boîte 33 cl COCA-COLA
Minute Maid Boîte 33 cl COCA-COLA
Colis : Fardeau 24 boîtes
SIÈGE SOCIAL : GIE DISGROUP 6, rue Roland Garros - Zone Mini Parc 38 320 EYBENS Tél. 04 76 42 16 45 - Fax 04 76 42 16 72
Colis : Fardeau 24 boîtes
PLATE-FORME LOGISTIQUE DISGROUP - SAS UFOBEP Parc d’Activité de Plaisance 35 133 SAINT SAUVEUR DES LANDES Tél. 04 99 99 30 40 - Fax 02 99 99 33 99
www.disgroup.fr