Réception
Réception
Sommaire
62
Bouchées apéritives
64
Petits fours chauds
68
Pains surprises
70
Pains à garnir
73
Cafés
75
Mignardises sucrées
76
Le P’tit Benoit 2012
2012
Réception
nouveautés
A découvrir Bouchées apéritives Minis-sandwichs Escapades 4 variétés
page 64
Verrines Élégance 5 variétés
page 67
Petits fours chauds Minis-coquilles Saint-Jacques 3 variétés
page 68
Minis-quiches, minis-snack un grand choix de minis
page 69
Pains surprises Le cube «tout en couleurs» pour l’originalité
page 72 2
Plaques de pain de mie «toutes en couleur»
Mignardises sucrées Les macarons des réceptions colorées
pages 76 et 77
Mini baba et mini-Kouign Amann des minis tout mimis
Le P’tit Benoit 2012
page 74
page 79
63
Bouchées Réception
apéritives
les sandwichs Escapade Mini-sandwichs «Escapade» 500.046 - à décongeler 4 variétés : pain malté au camembert et poivre concassé, pain nordique à la truite fumée et fromage frais à la moutarde, pain forestier aux champignons et filet de canard, pain brioché au poulet sauce césar 700 g / Plateau 25 pièces / Cond. : 4 plateaux
67,60 € le carton - 16,90 € le plateau - 0,676 € la pièce
64
Le P’tit Benoit 2012
nouveauté
2012
500.115 - à décongeler 8 variétés : foie gras/framboise, Saint-Jacques, saumon fumé, chèvre/ananas, crevette/kiwi, magret de canard/mandarine, mousse de canard/poitrine fumée, sardine fumée 470 g / Plateau de 48 pièces / Cond. : 4 plateaux
99,60 € le carton - 24,90 € le plateau - 0,519 € la pièce
Réception
Canapés «Prestige»
Canapés «Fantastic» 515.810 - à décongeler Sur bases tortilla, biscuits herbes de provence, sablé goût viande fumée, pain d’épice, nordique, ciabatta malté : 6 canapés tomate confite chèvre, 7 canapés fois gras figue, 6 canapés poisson blanc œufs de truite, 7 canapés thonn poivron rouge, 6 canapés magret canard griottine, 7 canapés reblochon poitrine fumée, 6 canapés crevettee mangue, 6 canapés mozzarella pastrami, 7 canapés involtini tomate mate 610 g / Plateau de 58 pièces / Cond. : 4 plateaux
119,60 € le plateau - 29,90 € le plateau - 0,516 € la pièce
les canapés Fantastic
Le P’tit Benoit 2012 65
Bouchées Réception
apéritives
les navettes cocktail Interlude
Navettes cocktail «Interlude» 524.030 - à décongeler 4 variétés : façon orientale, thon mimosa, façon forestière, pesto/fromage de chèvre 600 g / Plateau de 40 pièces / Cond. : 4 plateaux
71,00 € le carton - 17,75 € le plateau - 0,444 € la pièce
Canapés «Constance» 500.134 - à décongeler 8 variétés sur bases de pain noir, campagne, viennois et provençal : foie gras/framboise, noix de Saint-Jacques, saumon fumé, crevette/kiwi, chèvre/ananas, magret de canard/mandarine, mousse de canard/ poire 415 g / Plateau de 48 pièces / Cond. : 4 plateaux
67,68 € le carton - 16,92 € le plateau - 0,352 € la pièce
66
Le P’tit Benoit 2012
500.133 - à décongeler 4 variétés : olive/mozzarella/tomate, bacon/ mozzarella/abricot, poulet tandoori/mozzarella, jambon cru/mozzarella/figue 490 g / Plateau de 40 pièces / Cond. : 4 plateaux 49
99,60 € le carton - 24,90 € le plateau
Réception
Mini-brochettes «Nirvana»
- 0,623 € la pièce
nouveauté
2012
Verrines «Élégance» 500.108 - à décongeler 5 variétés : crevettes/ananas, chèvre/tomate, saumon fumé/concombre, brunoise de légumes et filet de canard, pomme et poulet mariné au curry 525 g / Plateaux 15 pièces / Cond. : 4 plateaux
56,70 € le carton - 14,17 € le plateau - 0,945 € la pièce
les verrines Elégance
Le P’tit Benoit 2012 67
Petits Réception
fours chauds
les mini-coquilles Saint-Jacques nouveauté
2012
Mini-coquilles Saint-Jacques assorties 500.113 - à réchauffer 3 variétés : truffes de Chine, provençales, persillées 150 g / Plateau 15 pièces / Cond. : 2 plateaux
16,95 € le carton - 8,47 € le plateau - 0,565 € la pièce
Petits fours salés «Épicure» 500.136 - à décongeler 7 variétés : 4 mini-soufflés camembert, 4 mini-tartelettes tandoori, 4 mini-gougères fromage, 4 mini-feuilletés au maroille, 4 mini-tatins savoyardes, 4 mini-lingots à la provençale, 4 mini-crumbles forestiers rss 370 g / Plateau de 28 pièces / Cond. : 8 plateaux
100,24 € le carton - 12,53 € le plateau - 0,448 € la pièce
68
Le P’tit Benoit 2012
nouveauté
Réception
Mini-snacks
2012
500.044 - à réchauffer 5 variétés : 5 twisters au chorizo, 5 hot-dog, 4 burgers, 5 croissants au bacon, 4 buns poulet façon kebab 444 g / Plateau de 23 pièces / Cond. : 2 plateaux
30,77 € le carton - 15,38 € le plateau - 0,669 € la pièce
Mini-tartelettes briochées cuites 500.042 - à décongeler 5 variétés : mini-pizza, mini-tartelette fromage, mini tartelette saumon fumé oseille, mini-quiche uiche jambon jambon 2000 g / vrac / Cond. : 1 unité
39,50 € le carton - 19,75 € le kgg
nouveauté
2012
540.034 - à décongeler
Ø 45 mm / 20 g / Cond. : 176 unités
67,76 € le carton - 0,385 € la pièce
2012
Le P’tit Benoit 2012
Mini-quiches Cantal et Chèvre épinards
nouveauté
69
Pains Réception
surprises Le papillon 500.154 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1200 g / Cond. : 4 unités
80,00 € le carton - 20,00 € l’unité
Le crocodile 500.166 - à décongeler 35 toasts garnis emballage bonbon charcuterie, fromage, jambon 1300 g / Cond. : 2 unités
40,00 € le carton - 20,00 € l’unité
Le cœur 500.153 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1000 g / Cond. : 4 unités
80,00 € le carton - 20,00 € l’unité
70
Le P’tit Benoit 2012
500.159 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1200 g / Cond. : 2 unités
40,00 € le carton - 20,00 € l’unité
Réception
La tortue
La feuille 500.158 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1200 g / Cond. : 4 unités
80,00 € le carton - 20,00 € l’unité
Le crabe brioché 561.795 40 toasts garnis briochés saumon fumé de Norvège, mousse de thon, mousse de crevettes 1200 g / Cond. : 2 unités
44,00 € le carton - 22,00 € l’unité
Le P’tit Benoit 2012 71
Pains Réception
surprises
nouveauté
2012
Pain surprise «Le cube tout en couleurs» 500.125 - à décongeler 3 variétes : pain épinard avec fromage de chèvre cranberries et éclats de pistache, pain tomate avec mousse de canard au foie gras et dés de figues, pain nature avec saumon et agrumes confits 300 g / Cube 36 pièces / Cond. : 2 unités
31,51 € le carton - 15,755 € l’unité
Pain surprise scandinave 500.16 500.167 500.16 1 7 - à déco ddécongeler éconge éco ngeler nge ler er Fromage blanc aux oeufs de truite, rillettes de poisson blanc et concombre, saumon fumé et crème scandinave au raifort, rillettes duo de saumons 800 g / 48 sandwichs / Cond. : 4 unités
84,80 € le carton - 21,200 € l’unité
Pain surprise campagne 500.162 - à décongeler Duo de saumons, mousse de canard au porto, tomate olive, thon au poivron rouge, roquefort aux noix Ø 180 mm / 1250 g / 60 sandwichs / Cond. : 2 unités
34,20 € le carton - 17,100 € l’unité
Pain de campagne long garni 500.161 - à décongeler Charcuterie, fromage, saumon fumé de Norvège 850 g / 40 toasts / Cond. : 5 unités
100,00 € le carton - 20,000 € l’unité 72
Le P’tit Benoit 2012
Réception
Réception
à garnir
Pain surprise campagne tranché à garnir 500.164 - à décongeler
Ø 180 mm / 850 g / Cond. : 4 unités
31,80 € le carton - 7,950 € l’unité
Navettes briochées cuites à garnir Pain campagne gne avec coque à garnir 510.810 - àdécongeler
500.131 - à décongeler
2200 g / Cond. : 200 pièces
35,98 € le carton - 0,180 € la pièce
Ø 180 mm / 850 g / Cond. : 4 unités
32,60 € le carton - 8,150 € l’unité
les pains surprises à garnir
Le P’tit Benoit 2012 73
Réception Réception
à garnir
les plaques pain de mie e Plaques pain de mie «toutes en couleur» ur» 500.121 - à décongeler Rouge : tomate, Vert : épinards, Jaune : nature, Violet : maïs du Pérou
nouveauté
300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 4 x 5 paquets
2012
72,80 € le carton - 18,200 € le paquet
Plaques de pain de mie Nature 500.122 - à décongeler
300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 4 x 5 paquets
61,12 € le carton - 15,282 € le paquet
Campagne 500.123 - à décongeler
300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 2 x 5 paquets
32,50 € le carton - 16,250 € le paquet
Noir 501.423 - à décongeler
300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 2 x 5 paquets
33,60 € le carton - 16,800 € le paquet
Tomaté 501.607 - à décongeler
300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 2 x 5 paquets
41,33 € le carton - 20,666 € 74
Le P’tit Benoit 2012
le paquet
Café Excelso 1504 - Grains 100% Arabica
1499 - Moulu 100% Arabica
1000 g / Cond. : 6 unités
1000 g / Cond. : 4 unités
47,43 € le carton - 7,906 € l’unité 31,99 € le carton - 7,999 € l’unité
Réception
Café
Café Roma 1505 - Grains 70% Arabica 30% Robusta
1501 - Moulu 70% Arabica 30% Robusta
1000 g / Cond. : 6 unités
1000 g / Cond. : 4 unités
41,99 € le carton - 6,999 € l’unité 27,20 € le carton - 6,799 € l’unité
Café Premio 1506 - Grains 50% Arabica 50% Robusta
1502 - Moulu 50% Arabica 50% Robusta
1000 g / Cond. : 6 unités
1000 g / Cond. : 4 unités
41,39 € le carton - 6,899 € l’unité 26,79 € le carton - 6,699 € l’unité
Café Sento 1514 - Grains 30% Arabica 70% Robusta 1000 g / Cond. : 4 unités
26,39 € le carton - 6,599 € l’unité
Capsules PADS 1622 Compatible SENSEO carton de 12 x 18 dosettes / Cond. : 1 unité
27,60 € le carton - 2,300 € l’unité
Le P’tit Benoit 2012
les cafés moulus, en grains et dosettes 75
Mignardises Réception
sucrées
nouveauté
2012
Macarons tendance ce Macarons Pasquier 500.013 - à décongeler
720 g / Plateau 72 pièces / Cond. : 4 plateaux
112,32 € le carton - 28,08 € le plateau - 0,390 € l’unité
nouveauté
2012
Ø 40 mm / 10,41 g / Cond. : 144 unités
53,80 € le carton - 0,374 € l’unité
nouveauté
2012
nouveauté
2012
Macarons classiques
Macarons fruits rouges
Macarons fruits du soleil
500.067 - à décongeler Assortiment en barquette de 12 Café, caramel, chocolat, noisette, pistache, vanille
500.068 - à décongeler Assortiment en barquette de 12 Cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, mûre
500.069 - à décongeler Assortiment en barquette de 12 Abricot, banane, citron, mangue, noix de coco, orange
Ø 40 mm / 10,41 g / Cond. : 144 unités
Ø 40 mm / 10,41 g / Cond. : 144 unités
Ø 40 mm / 10,41 g / Cond. : 144 unités
53,80 € le carton - 0,374 € l’unité 76
500.070 - à décongeler Assortiment en barquette de 12 Chocolat-mandarine, citron vert-yuzu, réglisse-vanille, coquelicot-chocolat/framboise, nougat-abricot, chocolat blanc-citron
Le P’tit Benoit 2012
53,80 € le carton - 0,374 € l’unité
53,80 € le carton - 0,374 € l’unité
Réception les macarons
nouveauté
nouveauté
2012
2012
Macaron café
Macaron pistache
500.075 - à décongeler Barquette de 2
500.076 - à décongeler Barquette de 2
Ø 75 mm / 55 g / Cond. : 24 unités
Ø 75 mm / 55 g / Cond. : 24 unités
30,00 € le carton - 1,250 € l’unité
500.074 - à décongeler Barquette de 2
nouveauté
2012
Ø 75 mm / 55 g / Cond. : 24 unités
30,00 € le carton - 1,250 € l’unité
Macaron chocolat 500.073 - à décongeler Barquette de 2
nouveauté
2012
Ø 75 mm / 55 g / Cond. : 24 unités
Le P’tit Benoit 2012
Macaron framboise
30,00 € le carton - 1,250 € l’unité
30,00 € le carton - 1,250 € l’unité
77
Mignardises Réception
sucrées
Mini-financier 520.048 - à décongeler 10 g / Cond. : 84 unités
19,08 € le carton - 0,227 € l’unité
Mini-fondant au chocolat cœur coulant 520.049 - à décongeler 36 g / Cond. : 120 unités
68,40 € le carton - 0,570 € l’unité
Mini-tatin 520.047 - à décongeler
Ø 45 mm / 32 g / Cond. : 48 unités
22,17 € le carton - 0,462 € l’unité
78
Le P’tit Benoit 2012
Réception
Mini-Kouign Amann 573.807 - à décongeler
nouveauté
2012
20 g / Cond. : 125 unités
52,20 € le carton - 0,417 € l’unité
nouveauté
2012
Mini-baba pur beurre re 520.167 - à décongeler Imbibé nappé - avec caissette 18 g / Cond. : 240 unités
144,00 € le carton - 0,600 € l’unité
les mignardises sucrées
Le P’tit Benoit 2012 79
Mignardises Réception
sucrées Mini-mirlitons 500.120 - à décongeler
735 g / plateau 56 pièces / Cond. : 4 plateaux
90,40 € le carton - 22,60 € le plateau - 0,404 € la pièce
Petits fours sucrés 500.121 - à décongeler
636 g / boîte 53 pièces / Cond. : 4 plateaux
83,76 € le carton - 20,94 € le plateau - 0,395 € la pièce
80
Le P’tit Benoit 2012
Réception
nouvelle Mini-éclairs
recette
500.006 - à décongeler Café, chocolat, vanille, caramel env. 25 g / 3 plateaux de 24 pièces / Cond. : 72 unités
25,35 € le carton - 0,352 € l’unité
Petits etits fours sucrés «Collection» 500.125 0.1225 - à déco ddécongeler é nge éco g ler
Cond.. : 4 plateaux pplateeaux 410 g / bboîte oîtee 24 oît 24 pièces pièces pièc e / Cond. es
73,44 € le carton - 18,36 € le plateau - 0,765 € la pièce
les petits fours sucrés
Le P’tit Benoit 2012 81