/PARTIE1-CATA-RESTAURATION-PROFESSIONNELLE-2012 by Disgroup Disgroup

Cher client, Nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle édition du Catalogue Restauration DISGROUP. Ce catalogue, regroupe l’ensemble des produits sélectionnés par DISGROUP en 6 tendances : tendance entrée, tendance gustative, tendance mer, tendance affinage, tendance dessert et tendance Snacking. A travers ces tendances, DISGROUP vous propose un choix plus large de produits destinés à la restauration. Si vous avez besoin d’informations complémentaires, n’hésitez pas à contacter votre distributeur DISGROUP , il saura vous conseiller et travaille à votre satisfaction ainsi qu’à celle de votre clientèle. Toute l’équipe DISGROUP vous souhaite, une fois de plus, beaucoup de succès grâce à ce nouveau support de communication…

Tendance entrée

Tendance gustative

Légende : Tendance mer

Disponible en pré-commande Disponible sur plateforme Surgelé

Tendance affinage

Tendance dessert

Tendance snacking

uté

Nouvea

Nouveauté

1) Beurre

2) Crème - lait

3) Fromage

p 11

4) Ovoproduits

p 23

5) Salaisons

p 25

6) Condiments - Epices - Sauces p 31 7) Thèmes spéciaux

p 51

8) Viandes

p 55

9) Produits de la mer

p 67

10) Préparation culinaire

p 77

11) Prêt à garnir

p 99

12) Aides à la pâtisserie

p 105

13) Glaces

p 121

14) Boissons

p 127

15) Café - sucre - confiseries

p 131

16) Emballage

p 137

17) Hygiène

p 143

18) Essuyage

p 147

19) Matériel

p 149

Index

p 155

Restauration Professionnelle 2012-2013

1) Beurre

Beurre k

Beurre Micropains K uté

Nouvea

Réf. 6229 Beurre micro pain 10 gr - ½ sel Douceur de France BEURALIA Colis : 100x10 g

BeurreK uté

Nouvea

uté Nouvea

Réf. 6228 Beurre micro pain 10 gr - Doux Douceur de France BEURALIA Colis : 100x10 g

Réf. 4565

Réf. 244

Réf. 3450

Beurre extra fin pro Candia Rouleau 1 kg BEURALIA Colis : 10x1 kg

Beurre professionnel Idéal cuisson Douceur de France A teneur réduite en MG - Ne noircit pas Plaquette 250 g BEURALIA Colis : 20x250 g

Beurre doux plaquette 500 g (1er prix) LCHF Colis : 20x500 g

Réf. 4453

Réf. 2866

Tartimalin demi-sel PRESIDENT - 1 kg LCHF Colis : 6x1 kg

Beurre doux tartinable spécial sandwichs - 1 kg ELLE & VIRE Colis : 8x1 kg

2) Crème et lait Crème Lait et levure

p8 p 10

Crème et lait k

Crème K

Réf. 2952

Réf. 2530

Réf. 3996

Crème Spéciale ganache 40 % - 1 L ELLE & VIRE Colis : 6x1 L

Crème UHT 35 % Belle Vallée 1 L LCHF Colis : 6x1 L

Crème Excellence Pro spéciale pâtisserie 35 % - 1 L ELLE & VIRE Colis : 6x1 L

Réf. 6879

Réf. 7632

Réf. 1828

Crème UHT 35 % Lescure - 1 L GLAC Colis : 6x1 L

Crème UHT 30% LESCURE - 1 L GLAC Colis : 6x1 L

Crème UHT 35 % 1L Colis : 6x1 L

Crème et lait (3

Crème K

Réf. 1973

Réf. 3281

Réf. 4586

Crème UHT 35 % Florexcel - 1 L VANDERMOORTELE Colis : 6x1 L

Crème supérieure UHT 35% - Spéciale Foisonnement Président - 1 L LACTALIS Colis : 6x1 L

Préparation végétale - Douce amie - 1 L COOPERLAT Colis : 12x1 L

uté

Nouvea

Réf. 4138

Réf. 6872

Crème légère de cuisson 20 % - 1 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 6x1 L

Crème fraîche épaisse 30 % Grand Fermage 1 kg GLAC Colis : 6x1 kg

Réf. 5593 Crème UHT 35 % Outre 10 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x10 L

Crème et lait k

Réf. 5242

Réf. 5472

Réf. 4240

Crème épaisse 30 % Ma Vendée - 5 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x5 L

Crème épaisse 35 % - 5 L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x5 L

Crème Fleurette enrichie 33 % 5L LAITERIE DE MONTAIGU Colis : 1x5 L

Crème K

Lait & Levure ménagère K

Réf. 539

Réf. 7409

LAIT UHT 1/2 écrémé - 1 L Colis : 6x1 L

LAIT UHT entier 1 L Colis : 6x1 L

Réf. Fournisseur F1111710200 Levure ménagère L’Hirondelle - Cubes 42 g Barquette de 12 Colis : Carton 10 kg

3)Fromage Fromage culinaire frais Fromage Italien Fromage tranchĂŠ frais Fromage surgelĂŠ Fromage blanc et faisselle Bases Ă tartiner

p 12 p 14 p 17 p 18 p 21 p 22

Fromage k

Fromage Culinaire -frais K

Réf. 6682 Emmental français bloc neutre - 3 kg ENTREMONT Colis : 1x3 kg Réf. 6683 Emmental français tranché pour sandwich - Rippoz 500 g ENTREMONT Colis : 6x500 g

Réf. 6681

Réf. 6579

Réf. 6684

Emmental français râpé vert et rouge 1 kg ENTREMONT Colis : 6x1 kg

Emmental français râpé neutre - 1 kg ENTREMONT Colis : 10x1 kg

Emmental cubes 500 g ENTREMONT Colis : 6x500 g

Réf. 7767

Réf. 7576

Réf. 7270

Emmental râpé Cuisina - 1 kg ENTREMONT Colis : 6x1 kg

Perles d’Emmental 1 kg ENTREMONT Colis : 6x1 kg

Bloc de Comté 2,5 kg ENTREMONT Colis : poids variable environ 2,5 kg

Fromage (3

Pointe de Gruyère 1/8

Fromage Culinaire -frais K

Pointe de Comté 1/8

Pointe de Beaufort 1/8

Réf. 7630

Réf. 6884

Réf. 6685

Brie 60% - Lescure 1 kg GLAC Colis : 4x1 kg

Camembert nu 250 g GLAC Colis : 30x250 g

Reblochon du Val D’Arly Poids variable environ 450/500 g ENTREMONT Colis : 12x450/500 g

Fromage à raclette

Saint Marcellin 80 g Colis : 16x80 g

Réf. Fournisseur 33205 Cubes de mimolette - 10x10 500 g PER INTER Colis : 6x500 g 13

Fromage k

Fromage Culinaire -frais K uté

Nouvea

Réf. 6442 Fromage de chèvre bûche - 1 kg GLAC Colis : 2x1 kg

Réf. 6496

Réf. 4682

Bûchette de chèvre - 180 g GLAC Colis : 6x180 g

Dés de chèvre Président -500 g LCHF Colis : 4x500 g

uté

Nouvea

Réf. 4684 Fromage de brebis en dés -500 g LCHF Colis : 8x500 g

Réf. Fournisseur 25085 Cubes de Feta grecque - Brebis 900 g PER INTER Colis : 4x900 g

Réf. 4685 Roquefort en dés Société - 500 g LCHF Colis : 8x500 g

uté

Nouvea

Réf. Fournisseur 2594 Dés de cantal Barquette 500 g FROMAGERIE OCCITANES

Fourme d’Ambert 2 kg

Bûchette de Bleu 2 kg

Fromage (3

Fromages Italiens K

Réf. 6440

Réf. 6441

Mozzarella cossettes - 2,5 kg GLAC Colis : 4x2,5 kg

Mozzarella râpée 2,5 kg GLAC Colis : 4x2,5 kg

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 51

Réf. 52

Réf. 503

Mozzarella cossettes 5x5x3 2 kg VEPO CHEESE Colis : 5x2 kg

Mozzarella râpée 4 mm - 2 kg VEPO CHEESE Colis : 5x2 kg

Mélange Mozzarella Emmental 3 mm 2 kg VEPO CHEESE Colis : Colis : 5x2 kg

Réf. 6617

Réf. 7701

Réf. 7700

Mozzarella pain 1 kg ZANETTI Colis : 5x1 kg

Mozzarella di Bufala boule 125 g ZANETTI Colis : 8x125 gr

Mozzarella boule 125 g ZANETTI Colis : 12x125 gr

Fromage k

Fromages Italiens K

Réf. 6616

Réf. 7703

Mozzarella billes 1 kg ZANETTI Colis : 6x1 kg

Bloc de Gorgonzola AOP 1/8 ZANETTI Colis : 4 unités

Réf. Fournisseur 11564 Mini dés de Gorgonzola - 500 g PER INTER Colis : 4x500 g

Réf. 7702

Réf. 6619

Réf. 7418

Bloc de Grana Padano 1/8 10-12 mois ZANETTI Colis : 2 unités

Grana Padano pétale - 500 g ZANETTI Colis : 12x500 g

Grana Padano râpé 500 g ZANETTI Colis : 12x500 g

Réf. 6620

Réf. 7419

Mascarpone - 500 g ZANETTI Colis : 6x500 g

Ricotta - 1,5 kg ZANETTI Colis : 2x1,5 kg

Fromage (3

Fromage Tranché frais K

Réf. Fournisseur 51427 Tranchettes Cheddar fondu 88 tranches 1,082 kg PER INTER Colis : 9x1 kg

Réf. Fournisseur 73150 Tranchettes de Burger Slice 112 tranches - 1 kg PER INTER Colis : 8x1 kg

uté

Nouvea

Réf. Fournisseur 2589 Tranches émmental XL 21x5 cm Barquette 705 g FROMAGERIES OCCITANES

uté

Réf. Fournisseur 2592 Tranches de cantal 15x5 cm - 15 g Barquette 450 g FROMAGERIES OCCITANES

uté

Nouvea

Réf. Fournisseur 5132 Tranches de bleu 4,5x12 cm - 24 g Barquette 720 g FROMAGERIES OCCITANES

Réf. Fournisseur 2593 Tranches de Brie 10x5 cm - 25 g Barquette 750 g FROMAGERIES OCCITANES

Fromage k

Fromage surgeléK

Réf. 670163

Réf. 670176

Mozzarella cossette IQF - 2 kg EURIAL Colis : 4x2 kg

Tranches de mozzarella IQF 70 mm - 13 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Réf. 670179 Mozzarella billes IQF 3/4 g - 1 kg EURIAL Colis : 6x1 kg

Réf. 670160

Réf. 670161

Tranches de chèvre affiné 42 mm 7gBarquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Tranches de chèvre affiné - 78 mm 20 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Réf. Fournisseur 73640004 Cabecou IQF - 35 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 76720004 Billes de chèvre IQF 5 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 4x500 g

Fromage (3

Fromage surgeléK

Réf. 670180

Réf. Fournisseur 74370008 Cubes de chèvre 1 g Barquette 750 g EURIAL Colis : 6x750 g

Chèvre lardé IQF 25 g - 1 kg EURIAL Colis : 4x1 kg

Réf. 670126

Réf. 670182

Tranches de mimolette 15 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Palets de chèvre panés IQF - 40 g Paquet de 6 EURIAL Colis : 12 paquets

Réf. 670125

Réf. 673179

Cubes de bleu IQF Ligueil - Barquette 750 g EURIAL Colis : 6x750 g

Tranches de bleu IQF 21 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Fromage k

Fromage surgeléK

Réf. 670130

Réf. 670128

Tranches de raclette IQF - 15 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Tranches de camembert IQF 17 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 6x500 g

Réf. 673230

Réf. 670127

Tranches de reblochon IQF 15 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Tranches de maroille IQF - 15 g Barquette 500 g EURIAL Colis : 8x500 g

Fromage (3

Fromage blanc et FaisselleK

uté

Nouvea Réf. 6841

Réf. 6842

Fromage blanc 40% - Seau 5 kg GLAC Colis : 1x5 kg

Fromage blanc 40% - Pot 1 kg GLAC Colis : 8x1 kg

Fromage blanc campagne - 5 kg

Fromage Faisselle 40 % - 100 g

Bases à tartiner K

Réf. 5253

Réf. 7167

Réf. 5255

"Tartiner et cuisiner" St Moret 500 g ELLE & VIRE Colis : 4x500 g

"Tartiner et cuisiner" St Moret 1 kg ELLE & VIRE Colis : 3x1 kg

"Tartiner et cuisiner" Chavroux 500 g ELLE & VIRE Colis : 4x500 g

Réf. 7166

Réf. 5254

"Tartiner et cuisiner" Tartare 1 kg ELLE & VIRE Colis : 3x1 kg

"Tartiner et cuisiner" Tartare 500 g ELLE & VIRE Colis : 4x500 g

Fromage k

Réf. Fournisseur 75530 Recette de Madame Loïk - Ail et fines herbes Pot 500 g LAITA Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 75950 Recette de Madame Loïk Chèvre - Pot 500 g LAITA Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 75417 Recette de Madame Loïk Noix - Pot 500 g LAITA Colis : 4x500 g

Bases à tartiner K

Réf. Fournisseur 75851 Recette de Madame Loïk Nature au sel de guérande - Pot 500 g LAITA Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 75462 Recette de Madame Loïk Tomate Basilic Pot 500 g LAITA Colis : 4x500 g

4)Ovoproduits

Ovoproduits

Réf. 4844

Réf. 4845

Réf. 4840

Réf. 4841

Réf. 4842

Réf. 4843

Jaune liquide nature - 1 kg ABCD Colis : 6x1 kg

Jaune liquide nature - 2 kg ABCD Colis : 4x2 kg

Œuf entier liquide - 2 kg ABCD Colis : 4x2 kg

Œuf entier liquide - 5 kg ABCD Colis : 1x5 kg

Blanc liquide pâtissier - 1 kg ABCD Colis : 6x1 kg

Blanc liquide pâtissier - 2 kg ABCD Colis : 4x2 kg

Réf. 5386

Réf. 6658

Œuf entier liquide - 10 kg ABCD Colis : 1x10 kg

Blanc liquide pâtissier - 5 kg ABCD Colis : 1x5 kg

uté

Nouvea

Réf. 7642 Blanc des chefs 1 kg OVOTEAM Colis : 6x1 kg

Réf. 3468 Blanc d’œuf Progrès - 1 L OVOTEAM Colis : 6x1 L

Réf. 5333 Œufs durs ecalés barquette alvéolés 45 oeufs ABCD Colis : 2x45 oeufs

Réf. 5271

Réf. 4846

Œufs durs ecalés seau 75 oeufs ABCD Colis : 1x75 oeufs

Bombe dorure température ambiante - 300 ml ABCD Colis : 8 unités

5)Salaison

Salaison

Réf. 6892

Réf. 7698

Bacon 40 tranches 500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g

Coppa tranchée 40 tranches -500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g

Réf. Fournisseur 882 Chorizo pur porc tranché - 500 g JEAN FLOC’H Colis : 8x500 g

Réf. 6890 Rosette 50 tranches - 500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g

Réf. 6891 Chorizo cular 50 tranches - 500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g

Réf. Fournisseur 1108 Rosette entière 2,6 kg JEAN FLOC’H Colis : 4x2,6 kg

Salaison (5

Sur Groupage

Réf. 173 Lardons fumés standard - 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 6x1 kg

Réf. Fournisseur 845 Lardons fumés allumettes - 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 6x1 kg

Réf. 670000

Réf. 670155

Lardons allumettes 4x4 - 5 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : vrac 5 kg

Lardons fumés crus 8x8x8 IQF - 1 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : 5x1 kg

uté

Nouvea

Sur Groupage

uté

Nouvea

Réf. Fournisseur 2134 Dés de jambon Barquette - 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 6x1 kg

Réf. 670156 Dés de jambon surgelés - 1 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : 5x1 kg

Réf. Fournisseur 508 Jambon cuit découenné et dégraissé standard 25 tranches de 40 g Barquette 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 16x1 kg

Réf. Fournisseur 1118 Jambon supérieur tranché - 10 tranches de 50 g Barquette 500 g JEAN FLOC’H Colis : 15x500 g

Réf. 5816

Réf. 203

Jambon supérieur découenné et dégraissé - 20 tranches de 50 g Barquette 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 9x1 kg

Chutes de jambon découennées et dégraissées Barquette 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 9x1 kg

Réf. Fournisseur 532 Jambon entier supérieur Le Délicieux découenné et dégraissé - 6,87 kg JEAN FLOC’H Colis : 2x6,87 kg 27

Salaison

Réf. 6889

Réf. 7704

Réf. 6818

Jambon sec 20 tranches - 6/7 mois d’affinage - 500 g SALAISON CROS Colis : 6x500 g

Jambon de parme désossé 12 mois 6,5 kg ZANETTI Colis : 2x6,5 kg

Jambon sec Speck 1/2 - 2,5 kg ZANETTI Colis : 8x2,5 kg

Réf. Fournisseur 669 Epaule découennée et dégraissée standard RHD 4 kg JEAN FLOC’H Colis : 4x4 kg

Réf. Fournisseur 1253 Rôti cuit en tranches 20 tranches de 25 g - 500 g JEAN FLOC’H Colis : 8x500 g

Réf. Fournisseur 651 Jambon torchon Découenné et Dégraissé - 6,6 kg JEAN FLOC’H Colis : 2x6,6 kg

Réf. Fournisseur 12015 Viande de Grison 36 tranches - 240 g STEMMELEN Colis : 10x240 g

Salaison (5

Réf. Fournisseur 831 Poitrine fumée N°1 sous vide 2 kg JEAN FLOC’H Colis : 6x2 kg

Réf. Fournisseur 10815 Viande de Grison (sous vide) Bloc 1,2 kg STEMMELEN Colis : 4x1,2 kg

Réf. Fournisseur 311 Terrine de lapin au vin blanc 2,45 kg JEAN FLOC’H Colis : 3x2,45 kg

Réf. Fournisseur 303 Pâté de campagne supérieur - petit moule 1,5 kg JEAN FLOC’H Colis : 10x1,5 kg

Réf. Fournisseur 433 Chair à saucisse poids fixe - 1 kg JEAN FLOC’H Colis : 15x1 kg

Réf. Fournisseur 10408 Saucisse Hot Dog 75 g - Sous vide 1,4 kg STEMMELEN Colis : 4x1,4 kg 29

Salaison

Réf. Fournisseur 10425 Saucisse de Strasbourg sous vide 50 g - 16 cm 1 kg STEMMELEN Colis : 5x1 kg

Réf. Fournisseur 10418 Knack boyau naturel non coloré 80 g - 1,6 kg STEMMELEN Colis : 4x1,6 kg

Réf. Fournisseur 10426 Saucisse de Francfort sous vide 50 g - 16 cm - 1 kg STEMMELEN Colis : 5x1 kg

Réf. Fournisseur 11164 Kit choucroute garnie 10 personnes - 4,55 kg STEMMELEN Colis : 2x4,55 kg 30

6)Condiments, ĂŠpices et sauces Antipasti p 32 Condiments & Sauces p 34 Herbes aromatiques p 45 Huiles p 47

6) Condiments, épices et sauces k

AntiPastiK

Réf. 7030

Réf. 7031

Aubergines grillées à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg

Courgettes grillées à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg

Réf. 7028

Réf. 7029

Tomates confites à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg

Poivrons grillés à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg

Réf. Fournisseur 65541 Artichauts à l’huile Barquette 1 kg VANELLI Colis : 4x1 kg

Condiments, épices et sauces (6

AntiPastiK

Réf. 640

Réf. 641

Caviar d’aubergine à tartiner - 500 g LESIEUR Colis : 8x500 g

Confit de tomates à tartiner - 500 g LESIEUR Colis : 8x500 g

Réf. 642 Tapenade noire à tartiner - 500 g LESIEUR Colis : 8x500 g

Réf. 158 Saucisses cocktail boîte 4/4 DAUCY Colis : 12x4/4

6) Condiments, épices et sauces k

Réf. 6536 Vinaigre Balsamique - Bidon 10 L CAROFF Colis : 1x10 L

Vinaigres K

Réf. 2233

Réf. 7439

Vinaigre Balsamique Bouteille 1L BEAUFOR Colis : 6x1 L

Crème Balsamique Flacon 215 ml BEAUFOR Colis : 12x215 ml

Réf. 179

Réf. 178

Réf. 181

Vinaigre d’alcool coloré 6° Bouteille 1L CAROFF Colis : 15x1 L

Vinaigre d’alcool coloré 6°Bidon 10 L CAROFF Colis : 1x10 L

Vinaigre cristal 8° Bouteille 1L CAROFF Colis : 15x1 L

Condiments, épices et sauces (6

Vinaigres K

Réf. 180

Réf. 7435

Réf. 7436

Vinaigre de vin 7° Bouteille 1L CAROFF Colis : 15x1 L

Vinaigre de cidre 5°- Bouteille 1L BEAUFOR Colis : 6x1 L

Vinaigre de framboise 7°Bouteille 1L BEAUFOR Colis : 6x1 L

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 7437

Réf. 607

Réf. 638

Vinaigre de Xérès 7°- Bouteille 1L BEAUFOR Colis : 6x1 L

Vinaigre Pulpe de Mangue - 250 ml BEAUFOR Colis : 6x250 ml

Vinaigre Pulpe de Tomate - 250 ml BEAUFOR Colis : 6x250 ml

6) Condiments, épices et sauces k

Réf. 3268

Réf. 5831

Réf. 7434

Mayonnaise 70 % MG - Seau 5 kg

Mayonnaise traiteur - Seau 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 1x5 kg

Mayonnaise Légère Seau 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 1x5 kg

Colis : 1x5 kg

Condiments et Sauces K

Réf. 177

Réf. 5794

Réf. 639

Mayonnaise Finarôme Seau 5 kg LESIEUR Colis : 1x5 kg

Mayonnaise Haute Fermeté Seau 5 kg LESIEUR Colis : 1x5 kg

Mayonnaise Décor Poche 1 L LESIEUR Colis : 6x1 L

Condiments, épices et sauces (6

Condiments et Sauces K

Réf. 7645

Réf. 7643

Réf. 4412

Mayonnaise flacon Top Down Flacon 450 ml LESIEUR Colis : 12x450 ml

Mayonnaise aux œufs Moutarde Flacon Pingouin 5L LESIEUR Colis : 2x5 L

Harissa cap bon Boîte 1/2 NAUTILUS Colis : 24x1/2

Réf. 107

Réf. 106

Réf. 6028

Réf. 7655

Ketchup Boîte 5/1 LOUIS MARTIN Colis : 3x5/1

Ketchup - Flacon souple 560 g LOUIS MARTIN Colis : 12x560 g

Ketchup - Bidon 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 4x5 kg

Ketchup Flacon Pingouin 5L LESIEUR Colis : 2x5 L

6) Condiments, épices et sauces k

Condiments et Sauces K

Réf. 175

Réf. 6123

Réf. 5940

Moutarde forte Seau 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 1x5 kg

Moutarde à l’ancienne Seau 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 1x5 kg

Sauce vinaigrette Bidon 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 4x5 kg

uté

Nouvea

Réf. 6027

Réf. 698

Sauce salade Bidon 5 kg SAVEURS & SAUCES Colis : 4x5 kg

Sauce salade Bidon 5 L SOREAL Colis : 1x5 L

Sur Groupage

Réf. 3676 Sauce Béarnaise Seau 3 kg LESIEUR Colis : 1x3 kg

Condiments, épices et sauces (6

Condiments et sauces en Squeez K

Réf. 670006

Réf. 670150

Réf. 7812

Réf. 670139

Sauce salade nature Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Moutarde de Dijon Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce béarnaise Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Mayonnaise légère aux oeufs frais Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Réf. 6280

Réf. 4578

Réf. 6598

Réf. 7822

Sauce barbecue Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce Hamburger Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce poivre vert Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce Américaine Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml 39

6) Condiments, épices et sauces k

Condiments et sauces en Squeez K

Réf. 670137

Réf. 6600

Réf. 4027

Ketchup Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce cocktail Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce Kebab Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Réf. 7672

Réf. 7615

Sauce curry Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Sauce Oignon poivron Flacon California 950 ml LESIEUR Colis : 6x950 ml

Condiments, épices et sauces (6

Condiments et sauces en Squeez K

Sur Groupage

uté

Nouvea

Réf. 712

Réf. 704

Sauce Barbecue Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 709

Moutarde fotre de Dijon Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Sauce Grill Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Sauce Blanche Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 701

Réf. 719

Sauce Samouraï Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 705

Sauce Poivre Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 715 Sauce Cheddar Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Ketchup Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 714

Mayonnaise légère Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Réf. 699

Réf. 700

Réf. 702

Sauce Américaine burger Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Sauce Curry Squeez 900 ml SOREAL Colis : 10x900 ml

Condiments et Sauces en Dosettes K

Réf. 7745

Réf. 5557

Réf. 7747

Réf. 7746

Stick mayonnaise 10 g LESIEUR Colis : 500x10 g

Stick sauce salade 10 g LESIEUR Colis : 500x10 g

Stick ketchup 10 g LESIEUR Colis : 500x10 g

Stick moutarde 4g LESIEUR Colis : 1000x4 g

6) Condiments, épices et sauces k

Condiments et Sauces en Dosettes K uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 665 Stick huile pimentée spécial pizza - 4 g SOREAL Colis : 1000x4 g Réf. 670

Sur Groupage

Réf. 674

Réf. 673

Stick sauce pomme frite - 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

Stick Américaine burger - 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

Réf. 671 Stick sauce salade 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

Réf. 672 Stick sauce blanche 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

uté

Nouvea

Réf. 669

Réf. 666

Stick mayonnaise légère - 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

Stick ketchup 10 g SOREAL Colis : 500x10 g

uté

Nouvea

Réf. 697

Réf. 289

Dosette sauce salade au vinaigre balsamique - 30 g SOREAL Colis : 78x30 g

Dosette sauce salade - 30 g SOREAL Colis : 78x30 g

Sur Groupage

uté

Nouvea

Sur Groupage

té ouveau

Réf. 676 Boîte distributrice Ketchup 10 g - 100 sticks SOREAL Colis : 2 unités Réf. 678 Boîte distributrice moutarde - 4 g 150 sticks SOREAL Colis : 2 unités Réf. 677

Réf. 679

Réf. 675

Boîte distributrice mayonnaise légère 10 g - 100 sticks SOREAL Colis : 2 unités

Boîte distributrice sauce salade - 10 g 100 sticks SOREAL Colis : 2 unités

Boîte distributrice huile pimenté - 4 g 150 sticks SOREAL Colis : 2 unités

Stick moutarde de Dijon - 4 g SOREAL Colis : 1000x4 g

uté

Nouvea

Réf. 680

Réf. 685

Huile colza olive arôme citron Mignonnette 20 ml SOREAL Colis : 50x20 ml

Huile colza olive balsamique Mignonnette 20 ml SOREAL Colis : 50x20 ml

Sur Groupage

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 664

Réf. 663

Poivrière 18 g SOREAL Colis : 50x18 g

Salière - 50 g SOREAL Colis : 50x50 g

Sur Groupage

Condiments, épices et sauces (6

Fonds de saucesK

Réf. 208

Réf. 210

Réf. 204

Réf. 206

Bouillon de bœuf KSIF Colis : 6x800 g

Bouillon de Volaille KSIF Colis : 6x800 g

Jus de veau lié KSIF Colis : 6x800 g

Fond brun lié KSIF Colis : 6x800 g

Réf. 5984

Réf. 5983

Réf. 5982

Réf. 38268

Fond de volaille KSIF Colis : 6x800 g

Fumet poisson KSIF Colis : 6x800 g

Roux blanc Président - 1 kg LACTALIS Colis : 6x1 kg

Roux blanc KSIF Colis : 6x800 g

uté

Nouvea

Sel - Salins du MidiK uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 646

Réf. 645

Réf. 647

Fleur de sel de Camargue - 125 g Colis : 12x125 g

Fleur de sel de Camargue - 1 kg Colis : 6x1 kg

Fleur de sel de Camargue - 8 kg Colis : 2x8 kg

Sur Groupage

6) Condiments, épices et sauces k

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 650

Réf. 652

Réf. 655

Gros sel de mer La Baleine - 10 kg Colis : 1x10 kg

Gros sel de mer La Baleine - 5 kg Colis : 1x5 kg

Gros sel de mer La Tablée - 1 kg Colis : 12x1 kg

Sur Groupage

uté

Nouvea

Sur Groupage

uté

Nouvea

Réf. 657

Réf. 653

Réf. 654

Gros sel Saunier de Camargue - 5 kg Colis : 1x5 kg

Moulin à sel La Baleine - 180 g

Sel de mer fin iodé & fluoré La Baleine - 500 g

Sur Groupage

uté

Nouvea

Sel - Salins du MidiK

uté

Nouvea

Sur Groupage

uté

Nouvea

Réf. 656

Réf. 649

Réf. 648

Sel de mer fin La Tablée - 1 kg Colis : 12x1 kg

Sel de mer fin La Baleine - 5 kg Colis : 1x5 kg

Sel de mer fin La Baleine - 10 kg Colis : 1x10 kg

Sur Groupage

Condiments, épices et sauces (6

Herbes et épices -Gamme CEPASCO K k Sachets K

Réf. 3052 Herbes de provence 1 kg Colis : 10x1 kg

Poivre noir moulu 1 kg Colis : 10x1 kg

Réf. 4455

Réf. 3062

Oignons déshydratés - 1 kg Colis : 10x1 kg

Poivre noir entier 1 kg Colis : 10x1 kg

Réf. 3044

Réf. 3061

Ail semoule - 1 kg Colis : 10x1 kg

Poivre noir concassé - 1 kg Colis : 10x1 kg

Réf. 3057 Réf. 3059

Persil entier - 500 g Colis : 6x500 g

Poivre blanc entier 1 kg Colis : 10x1 kg Réf. 3053

Réf. 3046

Réf. 3298

Réf. 3054

Réf. 3060

Muscade moulue 1 kg Colis : 10x1 kg

Cannelle moulue 1 kg Colis : 10x1 kg

Cannelle entière 6/8 cm - 500 g Colis : 20x500 g

Origan entier 1 kg Colis : 8x1 kg

Poivre blanc moulu - 1 kg Colis : 10x1 kg

Réf. 902

Réf. 3047

Réf. 5360

Réf. 888

Paprika doux 500 g Colis : 20x500 g

Chapelure - 1 kg Colis : 10x1 kg

Anis vert entier 1 kg Colis : 10x1 kg

Cumin entier 25 kg Colis : 1x25 kg

uté k Pots litreK K Nouvea

Réf. 3580

Réf. 4408

Réf. 870

Boîte à épice métal 100 g Colis : 75 unités

Poivre noir moulu Pot 500 g Colis : 6 pots

Muscade moulu Pot 450 g Colis : 6 pots

Réf. 3064

Réf. 5361

Réf. 3576

Poivre vert saumure Gyma - Boîte 500 g Colis : 6x500 g

Poivre blanc moulu Pot 500 g Colis : 6 pots

Mélange 5 baies Pot 320 g Colis : 6 pots

Réf. 6611

Réf. 3740

Réf. 245

Ail semoule Pot 600 g Colis : 6 pots

Herbes de provence concassées Pot 220 g Colis : 6 pots

Poivre noir concassée Pot 550 g Colis : Colis : 6 pots 45

6) Condiments, épices et sauces k

Herbes aromatiques surgelées - DAREGALK

Réf. 602019

Réf. 602020

Réf. 602025

Réf. 602018

Ail Colis : 10x250 g

Echalote Colis : 10x250 g

Ciboulette Colis : 8x250 g

Persil Colis : 8x250 g

Réf. 602063

Réf. 602029

Réf. 602024

Mélange pour sauces salades et crudités Colis : 8x250 g

Mélanges herbes aromatiques pour sauces tartare Colis : 10x250 g

Basilic Colis : 8x250 g

Réf. 7598

Réf. 7597

Réf. 6817

Réf. 6816

Réf. 7600

Réf. 7599

Olives vertes dénoyautées Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Olives noires dénoyautées Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Olives vertes dénoyautées Boîte 4/4 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 12x4/4

Olives noires dénoyautées Boîte 4/4 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 12x4/4

Olives vertes en rondelles Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Olives noires en rondelles Boîte 5/1/4 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

OlivesK

Cornichons et capresK

Réf. 7008

Réf. 7009

Cornichons 60/80 Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Cornichons 80/120 Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Réf. 7010

Réf. 7011

Cornichons 120/150 - Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Cornichons 150+ Boîte 5/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 3x5/1

Réf. 7315 Cornichons 80/120 Bocal PET 3/1 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 2x3/1

Réf. 7012 Capres capucines Boîte 4/4 BROUSSE ET VERGEZ Colis : 6x4/4

Condiments, épices et sauces (6

Huiles K

Réf. 6765

Réf. 6764

Réf. 6766

Huile d’arachide Bouteille 1 L GID HUILERIE Colis : 15x1 L

Huile d’arachide Bidon 5 L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

Huile d’arachide Fût 25 L GID HUILERIE Colis : 1x25 L

Réf. 7438

Réf. 6772

Réf. 6771

Huile de noix Bouteille 50 cl BEAUFOR Colis : 6x50 cl

Huile d’olive Bouteille 1L GID HUILERIE Colis : 15x1 L

Huile d’olive Bidon 5 L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

6) Condiments, épices et sauces k

Réf. 6778

Réf. 6777

Réf. 6779

Huile de tournesol Bouteille 1 L GID HUILERIE Colis : 15x1 L

Huile de tournesol Bidon 5 L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

Huile de tournesol Fût 25 L GID HUILERIE Colis : 1x25 L

Réf. 6768 Huile de colza Bouteille 1 L GID HUILERIE Colis : 15x1 L

Huiles K

Réf. 6767

Réf. 6805

Huile de colza Bidon 5 L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

Huile de colza Fût 25 L GID HUILERIE Colis : 1x25 L

Condiments, épices et sauces (6

Huiles K

Réf. 6775

Réf. 6806

Huile de soja Bidon 5 L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

Huile de soja Fût 25 L GID HUILERIE Colis : 1x25 L

Dans la li des sto mite dispon cks ibles

Réf. 5773

Réf. 1329

Huile de palme Bidon 10 L MALCOS Colis : 1x10 L

Palme Fritina 100% végétal Bloc de 2,5 kg LIPAC Colis : 4x2,5 kg 49

6) Condiments, épices et sauces k

Huiles K uté

Nouvea

Réf. 63

Réf. 643

Réf. 6774

Huile de friture végétale Gidchef Bidon 5L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

Huile de cuisson goût beurre Prep’Déli - 2 L LIPAC Colis : 1x2 L

Huile de friture Gidoleic Bidon 10 L GID HUILERIE Colis : 1x10 L

Réf. 7021

Réf. 6770

Huile de friture Cuisinor - Bidon 20 L GID HUILERIE Colis : 1x20 L

Huile de friture Cuisinor - Bidon 5L GID HUILERIE Colis : 4x5 L

7)Thèmes spéciaux Le kebab Pizza

p 52 p 54

Thèmes spéciaux k

Kebab - Gamme surgeléeK Réf. 670501

Réf. 670513

Lamelles de Kebab Méditerranéennes grillées Sachet 850 g FRANCE KEBAB Colis : 12x850 g

Lamelles de Kebab Méditerranéennes volaille/veau grillées Sachet 850 g té FRANCE KEBAB Nouveau Colis : 12x850 g

Réf. 670507

Réf. 670503

Pain kebab ovale 70 g PAIN CONCEPT Colis : 80x70 g

Pain ovale spécial kebab - 110 g FRANCE KEBAB Colis : 50x110 g

Réf. 670500

Réf. 670508

Tortilla ronde nature - 30 cm FRANCE KEBAB Colis : 3x18 unités

Pain pita - 70 g 15 cm PAIN CONCEPT Colis : 80x70 g

Thèmes spéciaux (7

Kebab - Gamme surgeléeK

Réf. 670506 Tortillas carré 29x29 cm - 85 g PAIN CONCEPT Colis : 60x85 g Réf. 553009 Pain wrap Ø 30 cm 92/95 g - Sachet de 18 unités PAIN CONCEPT Colis : 8x18 unités

Thèmes spéciaux k

Pizza - Gamme surgeléeK

Réf. 500034 Plaque pizza prépoussée 37x57 cm - 1015 g GRAIN D’OR GEL Colis : 5x1015 g

Réf. 7426 Farine de froment type 55 - 1 kg Colis : 10x1 kg 54

Réf. 490017 Disque pizza cru 24 cm -160 g GRAIN D’OR GEL Colis : 80x160 g

Réf. 500028

Réf. 490016

Pizza reine précuite - Jambon champignons fromage 17 cm 200 g CHAPUIS SURGELES Colis : 10x200 g

Pâton pizza 350 g GRAIN D’OR GEL Colis : 30x350 g

8)Viandes Viande hachée Viande surgelée Volaille surgelée Viande préparée Volaille préparée

p 56 p 57 p 61 p 62 p 62

Viandes

k Viande bovine hachée - Gamme Restauration SurgeléeK

Réf. 670140

Réf. 670142

Réf. 670143

Réf. 670144

Haché de bœuf en grains 15% MG 1 kg CHIRON Colis : 4x1 kg

Steak haché 100 g - 15 % MG CHIRON Colis : 60x100 g

Steak haché 120 g - 15 % MG CHIRON Colis : 50x120 g

Steak haché 150 g - 15 % MG CHIRON Colis : 40x150 g

Steak façon bouchère - 150 g

Tartare classique bœuf - 180 g

k Viande bovine hachée - Gamme Snacking Surgelée K

Réf. 670141

Réf. 670157

Réf. 670146

Réf. 670158

Steak haché 45g 20 % MG CHIRON Colis : 134x45 g

Steak haché halal 45g 20 % MG CHIRON Colis : 134x45 g

Steak haché spécial sandwich rectangulaire - 50 g 15 % MG CHIRON Colis : 80x50 g

Haché de bœuf en grains - halal 20 % MG - 1 kg CHIRON Colis : 4x1 kg

Viandes (8

Bœuf, Veau et Agneau Surgelés K

Réf. Fournisseur 104305 Steak faux filet 160/180 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 910007 Faux filet entier 5 kg VESTEY FOOD Colis : suivant arrivage

Réf. Fournisseur 104252 Steak Bavette d’ Aloyau 170/190 g VESTEY FOOD Colis : vrac 4 Kg

Réf. Fournisseur 104450 Steak entrecôte 200/250 g Sous vide VESTEY FOOD Colis : 1x5 Kg

Réf. Fournisseur 203601 Rôti de veau épaule Sous vide 2 kg VESTEY FOOD Colis : 4x2 kg

Réf. Fournisseur 105707 Bourguignon épaule/collier 60/80 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg 57

Viandes k

Bœuf, Veau et Agneau Surgelés K

Réf. Fournisseur 204213 Escalope de veau sous noix 140/160 g VESTEY FOOD Colis : vrac 3 Kg

Réf. Fournisseur 204755 Osso Bucco de veau 150/250 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 604200 Foie de veau en tranches 120/140 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 205634 Sauté de veau épaule/bas carré 60/80 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 756203 Paupiette de veau 140 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg 58

Réf. Fournisseur 302309 Jarret d’agneau gigot avec os 400/500 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Viandes (8

Bœuf, Veau et Agneau Surgelés K

Réf. Fournisseur 304264 Tranche de cœur de gigot d’agneau 160/180 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 kg

Réf. Fournisseur 305280 Sauté d’agneau épaule jarret 60/80 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 304361 Côte d’agneau simple 1er et filet 60/80 g VESTEY FOOD Colis : vrac 5 Kg

Réf. Fournisseur 2090 Merguez bœuf / mouton cuite JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg

Porc Surgelé K

Réf. Fournisseur 5037 Filet mignon sous vide sachet 400 g JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg

Réf. Fournisseur 4501 Sauté de porc 60/80 g Sachet 5 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : 1x5 kg

Viandes k

Porc Surgelé K

Réf. Fournisseur 4070 Côte de porc échine calibrée 1,25 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg

Réf. Fournisseur 5012 Rôti Longe sans os sachet 2 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 10 kg

Réf. Fournisseur 5038 Tête de filet mignon 80/120 500 g JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg

Réf. Fournisseur 2031 Andouillette 125 g IQF 5 kg JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg

Réf. Fournisseur 2020 Chipolata pur porc IQF JEAN FLOC’H SURGELE Colis : Carton 5 kg 60

Viandes (8

Réf. Fournisseur SBF3D Poulet prêt à cuire classe A nu blanc 1,1 kg PÈRE DODU Colis : 10x1,1 kg

Volaille SurgeléeK

Réf. Fournisseur SBF3E Poulet prêt à cuire classe A nu blanc 1,2 kg PÈRE DODU Colis : 10x1,2 kg

Cuisse de canette de jointée cru IQF 170/230 g VOLATYS Colis : Carton 5 kg

Réf. 670184 Filet de poulet cru IQF - 5 kg VOLATYS Colis : 1x5 kg

Cuisse de poulet avec parties de dos cru IQF 170/230 g VOLATYS Colis : Carton 5 kg

Réf. 670185 Filet de poulet cru Halal IQF - 5 kg VOLATYS Colis : 1x5 kg

Viandes k

Viande préparéeK

Réf. Fournisseur 1012 Emincé de Pastrami bœuf à la New Yorkaise - 1 kg J.ROUTHIAU Colis : 5x1 kg

Réf. Fournisseur 2018 Carpaccio de bœuf 20 portions de 70 g 1,4 kg J.ROUTHIAU Colis : 3x1,4 kg

Réf. Fournisseur 1004 Smoked beef tranché - 300 g J.ROUTHIAU Colis : 6x300 g

Volaille préparée K

Réf. Fournisseur 70 Emincé de filet de canard cuit fumé tranché - 500 g J.ROUTHIAU Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 585 Cuisse de canard confite - Poids net égoutté 185 g 400 g J.ROUTHIAU Colis : 4x400 g

Viandes (8

Volaille préparée K

Réf. Fournisseur 452 Gésiers de poulet confits - Pain portionnable - 1 kg J.ROUTHIAU Colis : 6x1 kg

Filet de poulet rôti sachet 2,5 kg DELICEMONDE Colis : 4x2,5 kg

Réf. Fournisseur 40 Filet de poulet sans peau cuit grillé 1,1 kg J.ROUTHIAU Colis : 6x1,1 kg

Réf. Fournisseur 58 Emincés de poulet cuit rôti - saveur indienne - 500 g J.ROUTHIAU Colis : 4x500 g

Réf. Fournisseur 322 Blanc de poulet cuit doré - 2,5 kg J.ROUTHIAU Colis : 3x2,5 kg

Viandes k

Volaille préparée Surgelée K

Réf. Fournisseur NUGN Nuggets de poulet cuit 20 g - 5 kg PÈRE DODU Colis : 1x5 kg

Réf. Fournisseur ESMD Escalope de dinde panée 150 g PÈRE DODU Colis : 40x150 g

Réf. Fournisseur CDCE Viennoise de Dindonneau 125 g PÈRE DODU Colis : 40x125 g

Réf. Fournisseur DPCC Petits dés de filet de poulet cuit 3 kg PÈRE DODU Colis : 1x3 kg

Réf. Fournisseur FPRT Filet de poulet cuit rôti cal 70/100 PÈRE DODU Colis : 1x5 kg

Réf. Fournisseur FTD4 Frites de poulet 20 g Sachet 1 kg PÈRE DODU Colis : 1x5 kg

Viandes (8

Volaille préparée Surgelée K

Réf. 670186

Réf. 670193

Mini blancs de poulet rôti IQF Sachet 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Filet de poulet cuits rôtis IQF - 2,5 kg Calibre 90/110 VOLATYS Colis : 2x2,5 kg

Réf. 670187

Réf. 670188

Réf. 670194

Emincés de filet de poulet rôti 1er prix IQF - 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Emincés de filet de poulet rôti IQF Délice & Snack 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Emincés de filet de poulet rôti IQF Délice & Snack Vrac 5 kg VOLATYS Colis : 1x5 kg

Réf. 670189

Réf. 670190

Emincés de cuisse de poulet aux herbes et à l’huile d’olive IQF - 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Emincés de cuisse de poulet Tex Mex IQF - 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg 65

Viandes k

Volaille préparée Surgelée K

Réf. 670191

Réf. 670192

Emincés de cuisse de poulet Kebab IQF - 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Emincés de cuisse de poulet curry IQF - 1 kg VOLATYS Colis : 4x1 kg

Magret de canard cru - 250-300 g IQF VESTEY FOOD Colis : Carton 5 kg

9)Produits de la mer Poisson préparé Crustacés Conserves de poisson

p 68 p 71 p 75

Produits de la mer k

Poisson préparé fraisK

Réf. 4289

Réf. 4575

Surimi roulé mosaïque frais rouleau 1 kg DLC : 30 jours COMAPECHE Colis : 6x1 kg

Surimi râpé Sachet 500 g COMAPECHE Colis : 6x500 g

Réf. Fournisseur 101142 Saumon Norvégien fumé sans muscle et sans peau intercalaires - 1 kg DELICEMER Colis : 5x1 kg

Réf. Fournisseur 101149 Chutes de saumon 500 g DLC 15 jours DELICEMER Colis : 6x500 g

Produits de la mer (9

Poisson préparé SurgeléK

Réf. 108336

Réf. 670309

Tranchettes saumon fumé - 500 g ST FEREOLE Colis : 5x500 g

Chutes de saumon fumé Atlantique 1 kg ERIMER Colis : 5x1 kg

Friture de Joels 1 kg Colis : 10x1 kg

Filet de St Pierre calibre 150/200

Filet de rouget avec peau - Calibre 10/20

Filet de rouget avec peau - Calibre 80/120

Dos de Cabillaud avec peau - Calibre 160/200

Produits de la mer k

Poisson préparé SurgeléK

Dos de Colin d’Alaska - Calibre 140/160

Filet de Lotte Calibre 200/400

Filet de Lotte Calibre 400/800

Pavé de saumon avec peau - Calibre 140/160 70

Filet de Hoki 100/130 g

Queue de Lotte Calibre 400/900

Filet d’Eglefin sans peau s/m - Calibre 100/300

Pavé de saumon sans peau - Calibre 140/160

Pavé de saumon sans peau - Calibre 140/160 - 1er prix - chine

Produits de la mer (9

Poisson préparé SurgeléK

Filet de Morue déssalée avec peau cal 300/500

Filet de sandre avec peau - Calibre 170/230

Filet de sandre avec peau - Calibre 300/500

Steak de thon Albacore IQF 130/170

Noix de st Jacques sans corail Calibre 10/20

Crustacés surgelésK

Noix de st Jacques avec corail Calibre 10/20

Noix de st Jacques avec corail Calibre 20/40

Produits de la mer k

Crustacés surgelésK

Chair et patte de crabe - bloc 400 g surgelé - (40 % p . 60 % ch)

Tubes de calamar 700 g Colis : 10x700 g

Crabe des neiges bloc 400 g surgelé (40 % p - 60 % ch)

Crevettes entières crues BT - cal 16/20 - 800 g Colis : 10x800 g

Crevettes entières crues BT - cal 20/30 - 800 g Colis : 10x800 g

Crevettes PTO cuites - cal 31/40 800 g Colis : 10x800g

Crevettes PTO crues - cal 26/30 800 g Colis : 10x800 g

Cocktail de fruit de mer standard 1 kg Colis : 10x1 kg

Produits de la mer (9

Crustacés surgelésK

Moules entières cuite 50/65 IQF

Moules décortiquées cuites 300/500 IQF

Réf. Fournisseur 100011 Queues d’écrevisse saumure grosses 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 2x900 g

Cuisses de grenouilles 16/20 sachet 1 kg

Crustacés fraisK

Réf. Fournisseur 100009 Crevettes roses grosses calibrées avant cuisson - 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 2x900 g

Réf. Fournisseur 100012 Queues d’écrevisse saumure moyennes 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 4x900 g

Cuisses de grenouilles 13/15 sachet 1 kg

Réf. Fournisseur 100010 Crevettes roses moyennes calibrées avant cuisson - 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 2x900 g

Réf. Fournisseur 100402 Moules en saumure 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 6x900 g

Produits de la mer k

Crustacés fraisK

Réf. Fournisseur 100013 Cocktail fruits de mer en saumure 1,6 kg - Poids net égoutté : 900 g DELICEMER Colis : 4x900 g

Réf. Fournisseur 100989 Œuf de Lompe rouge - 100 g DELICEMER Colis : 12x100 g

Réf. Fournisseur 100914 Œuf de Lompe rouge - 350 g DELICEMER Colis : 6x350 g

Réf. Fournisseur 18516 Anchois mariné à l’ail - 1 kg VANELLI Colis : 4x1 Kg 74

Réf. Fournisseur 100990 Œuf de Lompe noir - 100 g DELICEMER Colis : 12x100 g

Réf. Fournisseur 100915 Œuf de Lompe noir - 350 g DELICEMER Colis : 6x350 g

Conserves de poissonK

Réf. Fournisseur 18509 Anchois mariné à l’huile - 1 kg VANELLI Colis : 4x1 Kg

Réf. Fournisseur 18523 Anchois mariné à l’Orientale - 1 kg VANELLI Colis : 4x1 Kg

Réf. Fournisseur 18530 Anchois mariné à la Provençale - 1 kg VANELLI Colis : 4x1 Kg

Produits de la mer (9

Réf. 6075 Filets d’anchois allongés boîte 4/4 tir-hop origine France VANELLI Colis : 12x4/4

Conserves de poissonK

Réf. Fournisseur 4786 Anchois morceaux boîte 4/4 tir-hop VANELLI Colis : 12x4/4

Réf. Fournisseur 55108 Crème d’Anchois seau 5 kg VANELLI Colis : 1x5 kg

Réf. 1132

Réf. 162

Sardine à l’huile Boîte 4/1 CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 12x4/4

Maquereau au vin blanc - Boîte 4/4 CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 6x4/4

Réf. 4921

Réf. 2536

Morceaux de thon au naturel Poche 600 g PNE

Morceaux de thon au naturel Poche 1800 g PNE

Colis : 6x600 g

Colis : 4x1,8 kg

Produits de la mer k

Conserves de poissonK

uté

Nouvea

Réf. 7177

Réf. 164

Réf. 166

Réf. 165

Miettes de thon Albacore Poche 600 g CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 6x600 g

Thon naturel Albacore Boîte 4/4 CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 12x4/4

Thon naturel Albacore Boîte 1/2 CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 6x3/1

Thon naturel Albacore Boîte 3/1 CONSERVERIE DES 5 OCEANS Colis : 24x1/2

ite lim a l s ks Dan es stoc les d onib disp

Réf. 7331 Poche chair de crabe et surimi 500 gr NAUTILUS Colis : 12x500 g

Réf. 6623 Chair de crabe miettes - Boîte 1/2 250 g - Lot de 4 NAUTILUS Colis : 3 lots

Réf. 3733

Réf. 6439

Chair de pattes de crabe 60% - Boîte 1/2 - 250 g - Lot de 4 NAUTILUS Colis : 3 lots

Crevettes Cocktail Boîte 4/4 NAUTILUS Colis : 12x4/4