/pltf2012_4-SurgeleBD by Disgroup Disgroup

Chapitre

Produits surgelés

Fromages ................................................... 98 Ovoproduits ................................................. 99

Réceptions ................................................114

Viennoiseries beurre fin .........................118

Pâtisseries individuelles ......................129

Pâtisseries à partager..........................134

Produits de la mer ................................100

Mini Viennoiseries beurre fin AOP ....119

Feuilles & pâtes feuilletées...................141

Frites ..........................................................103

Viennoiseries Éclat du Terroir ..........120

Fonds de tartes salés................................144

Herbes aromatiques ............................106

Viennoiseries prêtes à cuire .................121

Viandes .........................................................100 Légumes ......................................................103 Snack traiteur .........................................108 Pains sandwichs à garnir..................111 Petits pains restaurant.........................113

Viennoiseries beurre fin de Baratte ..........120

Viennoiseries Crousti Tradition .......121

Saveurs sucrées .....................................123 Beignets ....................................................126 Pâtisseries Américaines ..................128

Coques à garnir............................................143 Fonds de tartes sucrés ............................145

Fruits Surgelés.......................................146 Purées de fruits ......................................148

Catalogue 2012 - 2013

k Fromages K

Réf. 670163

Réf. 670176

Mozzarella cossette Fiorella IQF

Tranches de mozzarella IQF 70 mm 13g

à décongeler

EURIAL RESTAURATION 2 kg x 4

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

Réf. 670160

Réf. 670161

Réf. 670130

Tranches de chèvre IQF 42 mm - 7 g

Tranches de chèvre IQF 78 mm - 20 g

Tranches de raclette - 15 g

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

à décongeler

Réf. 670126 Tranches de mimolette - 15 g à décongeler

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

Réf. 673230 Tranches de reblochon à décongeler

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

Réf. 673179 Réf. 670125 Cubes de bleu 10 x 10 à décongeler

EURIAL RESTAURATION 750 g x 8

Tranches de bleu IQF - 21 g à décongeler

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Fromages K

Réf. 670127

Réf. 670128

Tranches de maroilles IQF 15g

Tranches de camembert IQF 6 à 17g

à décongeler

EURIAL RESTAURATION 500 g x 8

EURIAL RESTAURATION 500 g x 6

Réf. 670179

Réf. 670180

Billes de mozzarella IQF 3 à4g

Tranches de chèvre lardé IQF 25g à décongeler

à décongeler

EURIAL RESTAURATION 25 g x 4

EURIAL RESTAURATION 1 kg x 6

k Ovoproduits K

Réf. 292201

Réf. 292203

Blancs d’œufs

Jaunes d’œufs sucrés 10%

à décongeler

ABCD 1 kg x 6

à décongeler

ABCD 1 kg x 6

Réf. 292202 Blancs d’œufs à décongeler

ABCD 5 kg x 1

Réf. 292200 Œufs durs pré-tranchés à décongeler

KAREA 300 g x 10 - Catalogue 2012 - 2013

Catalogue 2012 - 2013

k Produits de la mer K

Réf. 108336 Saumon fumé tranché à décongeler

SAUMONERIE St FERREOL 500 g x 10

Réf. 670309 Chutes de saumon fumé Atlantique à décongeler

ERIMER 1 kg x 5

k Viandes K

Réf. 670156

Réf. 670155

Lardons surgelés

Dés de jambon surgelés

à décongeler

JEAN FLOCH SURGELATION 1 kg x 5

Réf. 670141 Réf. 670140 Haché de bœuf en grains 15 % MG Origine UE 100% PVB à décongeler

CHIRON 1000 g x 4 100

- Catalogue 2012 - 2013

Steak haché 20 % MG Origine UE 100 % PVB à décongeler

CHIRON 45 g x 134

Produits surgelés

Chapitre

k Viandes K Réf. 670142

Réf. 670143

Réf. 670144

Steak haché 15 % MG Origine VBF 100 % PVB

CHIRON 100 g x 60

CHIRON 120 g x 50

CHIRON 150 g x 40

à décongeler

Réf. 670146 Steak haché Sandwich rectangulaire 15 % MG Origine VBF 100 % PVB à décongeler

CHIRON 50 g x 80

Réf. 670157 Steak haché halal 20 % MG Origine UE 100% PVB à décongeler

CHIRON 45 g x 134

Réf. 670158 Haché de bœuf en grains halal 20 % MG Origine UE 100 % PVB à décongeler

CHIRON 1000 g x 4 Réf. 670184 Filet de poulet cru IQF à décongeler

Réf. 670186

VOLATYS 5 kg

Mini blancs de poulet rôti IQF VOLATYS 1 kg x 4

Réf. 670193 Filet de poulet cuits rôtis IQF VOLATYS Calibre 90/110 2,5 kg x 2

- Catalogue 2012 - 2013

Réf. 670185 Filet de poulet cru Halal IQF VOLATYS 5 kg

101

Catalogue 2012 - 2013

k Viandes K Réf. 670188 Emincés de filet de poulet rôti IQF Délice & Snack VOLATYS 1 kg x 4

Réf. 670187 Emincés de filet de poulet rôti 1er prix IQF VOLATYS 1 kg x 4

Réf. 670194 Emincés de filet de poulet rôti IQF Délice & Snack VOLATYS 5 kg

Réf. 670189

Réf. 670190

Emincés de cuisse de poulet aux herbes et à l’huile d’olive IQF VOLATYS 1 kg x 4

Emincés de cuisse de poulet Tex Mex IQF VOLATYS 1 kg x 4

uté

Nouvea

102

Réf. 670191

Réf. 670192

Emincés de cuisse de poulet Kebab IQF VOLATYS 1 kg x 4

Emincés de cuisse de poulet curry IQF VOLATYS 1 kg x 4

Réf. 670513

Réf. 670501

Lamelles de kebab Volaille/Veau méditerranéennes FRANCE KEBAB 850 g x 12

Lamelles kebab grillées halal

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

FRANCE KEBAB 850 g x 12 unités

Produits surgelés

Chapitre

k Frites K uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 601113

Réf. 601114

Réf. 601115

Frites 10mm FARM FRITES Sachet de 2,5 kg x 5

Frites 7mm FARM FRITES Sachet de 2,5 kg x 5

Frites Steakhouse FARM FRITES Sachet de 2,5 kg x 5

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 601116

Réf. 601117

Pommes rissolées FARM FRITES Sachet de 2,5 kg x 5

Pommes sautées FARM FRITES Sachet de 2,5 kg x 5

k Légumes K

Réf. 602004 Brocolis fleur 30/50 à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602010

Réf. 602003

Carottes rondelles

Champignons émincés

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

GELPASS 2,5 kg x 4 - Catalogue 2012 - 2013

103

Catalogue 2012 - 2013

k Légumes K

Réf. 602008

Réf. 602033

Choux fleurs fleurette

Choux de Bruxelles 30/35

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602011 Epinards branches

Réf. 602009

à cuire

Courgettes rondelles

GELPASS 2,5 kg x 4

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602015 Macédoine à cuire

Réf. 602005

GELPASS 2,5 kg x 4

Epinards hachés à cuire

GELPASS Portion de 30 g 2,5 kg x 4

Réf. 602014

Réf. 602016

Mélange ratatouille

Mélange julienne légumes

GELPASS 2,5 kg x 4

à cuire

104

à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Légumes K

Réf. 602022

Réf. 602013

Mélange couscous

Haricots verts extra fins

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602034

Réf. 602007

Mélange pois très fin et jeunes carottes

Petits pois extra fin

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602001

Réf. 602006

Poireaux blancs/verts en rondelles

Poivrons flammes rouges/verts à cuire

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

Réf. 602002

Réf. 602012

Oignons émincés

Flageolets

GELPASS 2,5 kg x 4

à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

à cuire

105

Catalogue 2012 - 2013

k Légumes K

Réf. 602030

Réf. 602031

Petits pois mis fins

Aubergines longues grillées

à cuire

GELPASS 2,5 kg x 4

k Herbes aromatiques K

Réf. 602019

Réf. 602024

Ail

Basilic

DAREGAL 250 g x 10

DAREGAL 250 g x 8

à décongeler

Réf. 602025

Réf. 602020

Réf. 602026

Réf. 602027

Ciboulette

Echalote

Estragon

Oseille

DAREGAL 250 g x 8

DAREGAL 250 g x 10

DAREGAL 250 g x 8

à décongeler

106

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

Produits surgelés

Chapitre

k Herbes aromatiques K

Réf. 602018

Réf. 602040

Persil

Aneth

à décongeler

DAREGAL 250 g x 8

Réf. 602041

Réf. 602042

Menthe douce

Menthe poivrée

DAREGAL 250 g x 8

à décongeler

Réf. 602063 Mélange pour sauces salades et crudités à décongeler

DAREGAL 250 g x 8

Réf. 602029

Réf. 602021

Mélange d’herbes aromatiques pour tartare

Echalotes émincées

à décongeler

DAREGAL 250 g x 10

DAREGAL 400 g x 5 - Catalogue 2012 - 2013

107

Catalogue 2012 - 2013

k Snack traiteur K Réf. 500017

Réf. 500028

Quiches lorraine précuites 16 cm

Pizza reine à cuire jambon fromage champignons 170 mm CHAPUIS 200 g x 10 unités

à cuire

LE VAL SOANNAN 200 g x 12 unités

1 Réf. 500419 Quiche thon/tomate 125mm LA SAVOUREUSE 200 g x 18

3 Réf. 500416 Quiche saumon/oseille 95 mm LA SAVOUREUSE 140 g x 24

4 Réf. 500410 Quiche oignons 125mm LA SAVOUREUSE 200 g x 18

2 Réf. 500420 Quiche chèvre/épinards 125mm LA SAVOUREUSE 200 g x 18

5 2

Réf. 500417 Quiche saumon/oseille 95mm LA SAVOUREUSE 200 g x 18

1 3

5 Réf. 500415 Quiche 3 fromages 125 mm LA SAVOUREUSE 200 g x 18

Réf. 500413

Réf. 500016

Quiche lorraine crue 95 mm

Quiche lorraine crue 120 mm

LA SAVOUREUSE 140 g x 24 unités

LA SAVOUREUSE 200 g x 18 unités

à dorer + à cuire

Réf. 500019

Réf. 500021

Tarte aux poireaux précuite 145 mm

Tarte 3 fromages précuite 145 mm

CHAPUIS 200 g x 12 unités

à dorer + à cuire

108

à dorer + à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Snack traiteur K Réf. 500071 Tarte oignons précuite 140mm CHAPUIS 200 g x 12 unités

Réf. 553103 Croque Monsieur savoyard à toaster

CHAPUIS 220 g x 18 unités

Réf. 500009 Croques monsieur 120 x 120

uté

Nouvea

Réf. 500008

à dorer + à cuire

Croque Chèvre Lardons

DISGROUP 220 g x 24 unités

à toaster

LE VAL SOANNAN 170 g x 24

uté

Nouvea Réf. 500010 Croque Pommes de terre lardons LE VAL SOANNAN 220 g x 18

Réf. 553102 Croque Monsieur chèvre/lardons à toaster

CHAPUIS 170 g x 24 unités

Réf. 553093

Réf. 500155

Sandwich hot dog

Roulés au fromage

LE VAL SOANNAN 200 g x 24 unités

LE VAL SOANNAN 110 g x 30 unites

à dorer + à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

à dorer + à cuire

109

Catalogue 2012 - 2013

k Snack traiteur K

Réf. 500055

Réf. 500004

Feuilletés merguez

Feuilletés crottin Chavignol

à dorer + à cuire

LE VAL SOANNAN 150 g x 35 unités

à dorer + à cuire

LE VAL SOANNAN 120 g x 35 unités

1 Réf. 500002

2 Réf. 500203

Maxi feuilletés comté

Maxi feuilletés viande de porc

DISGROUP 200 g x 50 unités

LE VAL SOANNAN 200 g x 50 unités

à dorer + à cuire

4 Réf. 500007

à dorer + à cuire

5 Réf. 500005

Feuilletés poulet/ poireaux

Feuilletés viande de porc

à dorer + à cuire

LE VAL SOANNAN 140 g x 35 unites

DISGROUP 110 g x 40 unités

1 4

3 Réf. 500003

Feuilletés comté

Feuilletés hot-dog

à dorer + à cuire

LE VAL SOANNAN 150 g x 35 unités

6 Réf. 500001 DISGROUP 110 g x 40 unités

Réf. 500012 Feuilleté volaille et petits légumes LE VAL SOANNAN 175 g x 35

110

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Snack traiteur K 2 1 Réf. 553098 Feuilleté Savoyard CHAPUIS 120 g x 20

2 Réf. 553099 Feuilleté comtois CHAPUIS 120 g x 20

Réf. 500561 Baguette tomates cerises à cuire

Réf. 500560

Réf. 500550 Baguette flambée

Baguette pizza

CHAPUIS 170 g x 18 unités

CHAPUIS 170 g x 18

à cuire

Réf. 500208 Panini jambon tomate mozzarella 290mm DELIFRANCE 200 g x 24 unités

Réf. 500209

Réf. 553091

Panini légumes grillés mozzarella 290mm DELIFRANCE 200 g x 24 unités

Panini poulet rôti légumes 290mm DELIFRANCE 200 g x 24 unités

k Pains sandwichs à garnirK Réf. 553002

Réf. 553008

Paninis blancs 260 mm

Ciabattas 270 mm à décongeler

à décongeler + à toaster

BCS 160 g x 44 unités

BCS 120 g x 40 unités

- Catalogue 2012 - 2013

111

Catalogue 2012 - 2013

k Pains sandwichs à garnirK Réf. 553005

Réf. 553004

Pains suédois ronds

Pains suédois carrés 11,7 cm

PAIN CONCEPT 55 g x 72 unités

PAIN CONCEPT 35 g x 135 unités

à décongeler

Réf. 670508

Réf. 670507

Pains pita diam 19 cm

Pains kebab ovale à décongeler

à décongeler (1 pain = 2 kebabs)

PAIN CONCEPT 70 g x 60 unités

PAIN CONCEPT 160 g x 60 unités

uté

Nouvea

Réf. 553009

Réf. 670506

Pain Wrap 30 cm PAIN CONCEPT Sachet de 18 tortillas x8

Pains tortillas carrés 29 x 29 cm à décongeler

PAIN CONCEPT 85 g x 60 unités

Réf. 670500

Réf. 670502 Tortillas rondes 30 cm

Tortilla ronde nature 300 mm

FOOD PLUS 100 g x 108

FRANCE KEBAB 94 x 54 unités

à décongeler

112

Réf. 670503

Réf. 670509

Pain ovale spécial kébab cuit FRANCE KEBAB 110 g x 50

Tartines à gratiner

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

PAIN CONCEPT 400 g x 42 Paquet de 6 x 66 g

Produits surgelés

Chapitre

k Pains sandwichs à garnirK

Réf. 553097

Réf. 553007

Pains de mie natures 28 tranches

Pain bagnat brioché cuit DELIFRANCE 90 g x 36 unités

à décongeler

PAIN CONCEPT 1 100 g Paquet de 28 x 5

Réf. 553014

Réf. 553013

Réf. 552016

Pain sandwich cuit pré-tranché 290mm DELIFRANCE 125 g x 72 unités

Club sésame 270 mm BCS 140 g x 70 unités

Déjeunette Pavot BRIDOR 140 g x 50 unités

k Petits pains restaurantK Réf. 310021 Pain Finedore nature Lenôtre BRIDOR 45 g x 50 unités

Réf. 510415 Petite boule à l’ancienne BRIDOR 55 g x 50 unités

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 510416 Triangle rustique BRIDOR 55 g x 50 unités

Nouvea

Réf. 532680

Réf. 532679

Pain Diamant sésame BRIDOR 55 g x 100 unités

Pain Diamant pavot BRIDOR 55 g x 100 unités

- Catalogue 2012 - 2013

113

Catalogue 2012 - 2013

k Réceptions K uté

Nouvea

Réf. 500006

Réf. 500067 Assortiment Mini Macarons Classiques (café, caramel, pistache, chocolat , noisette, vanille) MAG’M Barquette de 12 x 10,41g Colis de 12 barquettes

Assortiment Mini éclairs (café, chocolat, vanille, caramel) à cuire

FLOREPI 25 g x 72 unités

uté

Nouvea

uté

Réf. 500068 Assortiment Mini Macarons Fruits rouges (cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, mure) MAG’M Barquette de 12 x 10,41g Colis de 12 barquettes

mandarine, citron vert/ yuzu, réglisse/vanille, coquelicot/chocolatframboise, nougat/ abricot, chocolat blanc/ citron)

MAG’M Barquette de 12 x 10,41g Colis de 12 barquettes Assortiment Mini Macarons Fruits du soleil (abricot, banane, citron, mangue, noix de coco, orange) MAG’M Barquette de 12 x 10,41g Colis de 12 barquettes

Réf. 500136

Réf. 500042

Petits fours salés Epicure COCAGNE Plateau de 28 pièces 370 g x 8

Mini Tartelettes briochées cuite COCAGNE Vrac 2 kg

7 variétés

4 minis soufflés camembert / 4 mini tartelettes tandoori / 4 mini gougères fromage / 4 mini feuilletés maroilles /4 mini tatins savoyardes / 4 mini lingots provencaux / 4 mini crumbles forestiers

uté

Assortiment Mini Macarons Tendance (chocolat/

Réf. 500069

uté

Nouvea

Réf. 500070

Nouvea

4 variétés

Mini pizzas / Mini tartelettes fromage / Mini tartelettes saumon oseille / Mini quiches jambon

Réf. 524030

Réf. 540034 Mini quiches Cantal & Chèvre Épinard Diam 45mm LE VAL SOANNAN 20 g x 176 unités

Navettes Cocktail interlude COCAGNE Plateau de 40 pièces 4 variétés 600 g x 4

orientale / thon mimosa / forestière, pesto / chèvre

114

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Réceptions K

4 variétés

Réf. 500133

Réf. 500115

Mini brochettes Nirvana COCAGNE Plateau de 40 pièces 490 g x 4

Canapés Prestige COCAGNE Plateau de 48 pièces 470 g x 4

olive, mozzarella, tomate / bacon, mozzarella, abricot / poulet tandoori, mozzarella / jambon cru, mozzarella, figue

8 variétés

Foie gras, framboise / St-Jacques / Saumon fumé / Chèvre, ananas / Crevette, kiwi / Magret de canard, Mandarine / Mousse de canard, poitrine fumée / Sardine fumée

Réf. 500134 Canapés Constance COCAGNE Plateau de 48 pièces 415 g x 4

Réf. 515810 Canapés Fantastic COCAGNE Plateau de 58 pièces 610 g x 4

8 variétés

sur base pain noir, campagne, viennois et provençal Foie gras, framboise / St-Jacques / Saumon fumé / Crevette, kiwi / Chèvre, ananas / Magret de canard, mandarine / Mousse de canard, poire

9 variétés sur base tortilla, biscuits herbes de provence / sablé / goût

viande fumée, pain d’épice / pain nordique /ciabatta malté = 6 canapés tomates confites chèvre / 7 canapés foie gras figue / 6 canapés poisson blanc, œufs de truite / 7 canapés tortilla thon poivron rouge / 6 canapés magret de canard, griottine / 7 canapés reblochon, poitrine fumée / 6 canapés crevette mangue / 6 canapés mozzarella pastrami / 7 canapés involtini tomate

uté

Nouvea

Réf. 500044 Mini Snacks COCAGNE Plateau de 23 pièces 444 g x 2

uté

Nouvea

Réf. 500113

5 variétés

Mini Coquilles St Jacques COCAGNE Plateau de 15 pièces 150 g x 2

5 twisters chorizo / 5 hot-dog / 4 burgers / 5 croissants bacon / 4 buns poulet façon kebab

3 variétés

Truffe de Chine / Provençale / Persillées

té ouveau

uté

Nouvea

Réf. 500046 Mini sandwichs Escapade COCAGNE Plateau de 25 pièces 700 g x 4

Réf. 500108 Verrines Élégances COCAGNE Plateau de 15 pièces 525 g x 4

4 variétés

pain malté au camembert et poivre concassé / pain nordique à la truite fumée et fromage frais à la moutarde / pain forestier aux champignons et filet de canard / pain brioché au poulet sauce césar

5 variétés

Crevette, ananas / Chèvre, tomate / Saumon fumé, concombre / Brunoise de légumes et filet de canard / Pomme, poulet mariné au curry

- Catalogue 2012 - 2013

115

Catalogue 2012 - 2013

k Réceptions K Réf. 500167

Réf. 500162

Pain surprise Scandinave

Pain surprise Campagne

COCAGNE 48 sandwichs - 800g x 4 4 variétés

COCAGNE 60 sandwichs 1,250 kg x 2

à décongeler

5 variétés

Fromage blanc aux œufs de truite / Rillettes de poisson blanc et concombre / Saumon fumé et crème scandinave au raifort / Rillettes duo de saumon

Duo de saumon / Mousse de canard au porto / Tomate olive / Thon au poivron rouge / Roquefort aux noix

uté

Nouvea Réf. 500125 Pain surprise Le cube tout en couleur à décongeler

BONCOLAC Cube de 36 pièces 300 g x 2

1 Réf. 500154 Pain surprise « Le Papillon»

Pain surprise « Le Crocodile»

POULAILLON 40 toasts - 1,2 kg x 4 5 variétés

POULAILLON 35 toasts - 1,3 kg x 2 5 variétés

à décongeler

3 variétés

Pain épinards avec fromage de chèvre, cramberries et pistache / Pain tomate avec mousse de canard au foie gras et dés de figues / Pain nature avec saumon et agrûmes confits

3 Réf. 500153

4 Réf. 500159

Pain surprise « Le Coeur»

Pain surprise « La Tortue»

POULAILLON 40 toasts - 1 kg x 4 5 variétés

POULAILLON 40 toasts - 1,6 kg x 2 5 variétés

à décongeler

8 toasts emmental 8 toasts jambon blanc 8 toasts saucisse de lyon 8 toasts bacon 8 toasts saumon raifort

116

8 toasts emmental 8 toasts jambon blanc 8 toasts saucisse de lyon 8 toasts bacon 8 toasts saumon raifort

6 Réf. 561795

Pain surprise « La Feuille»

Pain surprise « Le Crabe»

POULAILLON 40 toasts - 1,2 kg x 4 5 variétés

POULAILLON 40 toasts - 1,2 kg x 2 3 variétés

8 toasts emmental 8 toasts jambon blanc 8 toasts saucisse de lyon 8 toasts bacon 8 toasts saumon raifort

à décongeler

emmental / jambon blanc / saucisse de lyon / bacon / saumon raifort

à décongeler

5 Réf. 500158 à décongeler

2 Réf. 500166

à décongeler

4 1

Samon fumé / Mousse de thon / Mousse de crevettes

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Réceptions K Réf. 500161 Pain campagne aux noix long garni à décongeler

POULAILLON 40 toasts - 850 g x 5 5 variétés

Réf. 501423

jambon cuit / jambon cru / bacon / fromage / saumon fumé

Plaque de pain de mie noire à décongeler

BONCOLAC 300 x 400 - 250 g la plaque - 5 unités x 2 Réf. 501607 Plaque de pain de mie tomate à décongeler à décongeler

BONCOLAC 300 x 400 - 250 g la plaque - 5 unités x 2

uté

Nouvea

Réf. 500122

Réf. 500123

Plaques de pain de mie

Plaques pain de mie campagne

à décongeler

BONCOLAC 300 x 400 - 250 g la plaque, 5 unités x 4

à décongeler

BONCOLAC 300 x 400 - 250 g la plaque - 5 unités x 2

uté

Nouvea

Réf. 553001

Réf. 500121

Plaque de pain suédois PAIN CONCEPT 370 x 275 280g la plaque 20 unités

Plaques de pain de mie « toutes en couleurs »

(rouge : tomate, vert : épinards, jaune : nature, violet : maïs du Pérou)

BONCOLAC 300 x 400 250 g la plaque 5 unités x 4

Réf. 553006

Réf. 500131

Mini pains suédois 60 mm

Navette briochées cuites à garnir COCAGNE 200 unités - 2,2 kg

à cuire

PAIN CONCEPT 30 toast - 200 g x 12

Réf. 500164

Réf. 500169

Pain surprise campagne tranché à garnir COCAGNE 850 g x 4

Pain surprise campagne avec coque à garnir COCAGNE 850 g x 4

- Catalogue 2012 - 2013

117

Catalogue 2012 - 2013

k Viennoiseries beurre finK

Gamme DISGROUP

kk 1 2

Réf. 510016 Croissants beurre fin 17,3% à pousser + à cuire

DISGROUP 60 g x 180 unités

Réf. 510017 Pains au chocolat beurre fin 17,3% à pousser + à cuire

DISGROUP 70 g x 180 unités

1 Réf. 310013 Triangles aux amandes à cuire

DISGROUP 90 g x 100 unités

Réf. 510015 Croissants aux abricots à cuire

DISGROUP 115 g x 40 unités

Réf. 510113

Réf. 510166 Suisse Pépites chocolat à cuire

DISGROUP 120 g x 45 unités

Chaussons aux pommes cubes caramelisées à cuire

DISGROUP 120 g x 35 unités

Réf. 510004 Croissant courbé 28% beurre fin

Réf. 510003

à cuire

Croissant 27% beurre fin à cuire

PANAVI VANDEMOORTELE 70 g x 150 unités

PANAVI VANDEMOORTELE 70 g x 162 unités

Réf. 510008 Réf. 510032

Pain au chocolat 27% beurre fin

Boule brioche beurre

à cuire

PANAVI VANDEMOORTELE 80 g x 150 unités

à cuire

DELIFRANCE 60 g x 120 unités

118

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Viennoiseries beurre fin K

kk 1

Réf. 510002

Gamme d’Antan

Croissants d’Antan à pousser + à cuire

DISGROUP 70 g x 160 unités

Réf. 510007 Pains au chocolat d’Antan à pousser + à cuire

DISGROUP 80 g x 150 unités

k Mini Viennoiseries beurre fin aoP K 4 2 1

Réf. 510192

Mini croissants beurre fin AOP 24%

Mini pains au chocolat beurre fin AOP 24%

à pousser + à cuire

DISGROUP 30 g x 200 unités

3 3

Réf. 510021

- Catalogue 2012 - 2013

Réf. 510022

Mini pains aux raisins beurre fin AOP 24%

Mini chaussons aux pommes beurre fin AOP 28%

DISGROUP 30 g x 200 unités

DISGROUP 45 g x 100 unités

à pousser + à cuire

Réf. 510020

à pousser + à cuire

119

Catalogue 2012 - 2013

k Viennoiseries Beurre de BaratteK 1 Réf. 510112 Maxi pain aux raisins 26 % beurre de Baratte à cuire

140 g x 85 unités

2 2

Réf. 510006 Pain au chocolat 25 % beurre de Baratte à cuire

80 g x 150 unités

Réf. 510001 Croissant 28 % beurre de Baratte

à cuire

70 g x 150 unités

4 Réf. 510011 Maxi Chausson aux pommes 26 % beurre de Baratte à cuire

140 g x 40 unités

k Viennoiseries Eclat de Terroir AOCK

Réf. 310007 Croissant Eclat du Terroirs à cuire

BRIDOR 70 g x 160 unités

Réf. 310112 Pain au chocolat Eclat du Terroir à cuire

BRIDOR 80 g x 150 unités

120

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Viennoiseries Crousti TraditionK

1 Réf. 510065

Croissants 28 % beurre et lait

à pousser + à cuire

DISGROUP 75 g x 140 unités

2 Réf. 510067 Pains aux raisins 28 % beurre et lait à pousser + à cuire

DISGROUP 130 g x 44 unités

Réf. 510066 Pains au chocolat 28 % beurre et lait à pousser + à cuire

DISGROUP 85 g x 140 unités

k Viennoiseries prêtes à cuire K

Gamme DISGROUP

Réf. 510046 Mini croissants lunch beurre fin Prêts à cuire AOC à cuire

DISGROUP 30 g x 240 unités

Réf. 510047 Mini pains au chocolat beurre fin Prêts à cuire AOC

Mini pains aux raisins beurre fin Prêts à cuire AOC

DISGROUP 28 g x 260 unités

DISGROUP 30 g x 260 unités

à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

3 Réf. 510048

à cuire

121

Catalogue 2012 - 2013

k Viennoiseries prêtes à cuire K

Réf. 510055

Réf. 510044

Croissants

Pains au chocolat

prêt à cuire

DISGROUP 60 g x 70 unités

DISGROUP 75 g x 70 unités

Réf. 510458 Croissant prêt à cuire

DISGROUP 70 g x 60 unités Réf. 510095 Pain chocolat noisette prêt à cuire

FOOD PLUS 120 g x 36 unités

Réf. 510234 Chausson aux pommes à cuire prêt à cuire

DISGROUP 105 g x 50 unités

Réf. 510165 Torsades au chocolat à cuire

DISGROUP 120 g x 50 unités

Réf. 510190 Mini croissant prêt à cuire

DISGROUP 20 g x 260 unités

Réf. 510053 Assortiment mini gourmandises prêtes à cuire

BRIDOR 30 g x 140 unités

Réf. 510220 Assortiment mini viennoiserie LUNCH prêtes à cuire

BRIDOR 135 unités

122

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Saveurs sucrées K

Réf. 500059

Réf. 500060

Mini cannelés bordeaux

Cannelés de bordeaux

à décongeler

BONCOLAC 16 g x 150 unités

BONCOLAC 60 g x 60

Réf. 510026 Palmiers

à décongeler + à cuire

DISGROUP 110 g x 50 unités

Réf. 510160 Gauffres de Bruxelle à décongeler

FOOD PLUS 85 g x 24 unités

Réf. 510029 Pailles à cuire

à décongeler + à cuire

MARTINE SPECIALITES 75 g x 84 unités

uté

Nouvea

Réf. 573808

Réf. 500026

Sablés framboise NOTE SUCRÉE 100 g x 72 unités

Sablés nantais

- Catalogue 2012 - 2013

à dorer + à cuire

LE VAL SOANNAN 85 g x 56 unités

123

Catalogue 2012 - 2013

k Saveurs sucrées K

Réf. 520047 Mini tatin à décongeler

DELMOTTE 32 g x 48 unités

Réf. 510027 Maxi Chouquettes à décongeler + à cuire

KREMER 25 g x 288 unités

Réf. 510025 Chouquettes

à décongeler + à cuire

KREMER 12 g x 420 unités

124

- Catalogue 2012 - 2013

uté

Nouvea

Produits surgelés

Chapitre

k Saveurs sucrées K

Réf. 510014 Madeleine vanille à décongeler + à cuire

KREMER 25 g x 120 unités

Réf. 510052

Réf. 520048

Financier

Mini Financier

KREMER 35 g x 72 unités

KREMER 10 g x 84 unités

à décongeler + à cuire

uté

Nouvea

uté

Nouvea

à décongeler + à cuire

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 500073

Réf. 500074

Réf. 500076

Macaron Chocolat Diam 75mm

Macaron Framboise Diam 75mm

Macaron Café Diam 75mm

Macaron Pistache Diam 75mm

à décongeler

MAG’M 55 g x 24

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

125

Catalogue 2012 - 2013

k Beignets K

Réf. 510036 Beignets natures à décongeler

DISGROUP 55 g x 40 unités

Réf. 510100 Beignets plage nature à décongeler

GOURMANDISES DE BROCELIANDES 100 g x 24 unités

Réf. 510037 Beignets à l’abricot à décongeler

DISGROUP 75 g x 40 unités

Réf. 510038

Réf. 510039

Beignets à la framboise

Beignets aux pommes

DISGROUP 75 g x 40 unités

à décongeler

126

Réf. 510040 Beignets au chocolat / noisettes à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

Produits surgelés

Chapitre

k Beignets K

Réf. 510041

Réf. 510061

Beignets long natures

Beignets long aux pommes

à décongeler

DISGROUP 90 g x 30 unités

DISGROUP 130 g x 30 unités

Réf. 510062

Réf. 510060

Beignets long au chocolat/ noisette

Beignets long à la framboise à décongeler

à décongeler

DISGROUP 130 g x 30 unités

Réf. 510059

Réf. 510042

Beignets foraine

Mini beignets nature

GOURMANDISES DE BROCELIANDES 130 g x 20 unités

GOURMANDISES DE BROCELIANDES 20 g x 4 x 36 unités

à décongeler

Réf. 510054

Réf. 510058

Mini beignet pomme

Mini beignet chocolat/noisette

GOURMANDISES DE BROCELIANDES 25 g x 4 x 36 unités

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

Réf. 510057

Réf. 510056

Mini beignet framboise

Mini beignet abricot

à décongeler

GOURMANDISES DE BROCELIANDES 25 g x 4 x 36 unités

127

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries Américaines K 1 3

Réf. 510072

Doony’s vanille à décongeler

PANAVI VANDEMOORTELE 58 g x 36 unités

uté

Nouvea

Réf. 510161

Réf. 510069 Réf. 510164

Doony’s Sugar

Doony’s chocolat

PANAVI VANDEMOORTELE 49 g x 36 unités

PANAVI VANDEMOORTELE 55 g x 36 unités

Assortiment Doony’s (vanille, chocolat, fiesta, banane, fraise)

à décongeler

PANAVI VANDEMOORTELE 58 g x 60 unités

uté

Nouvea

Réf. 500127 Muffin vanille et pépites de chocolat noir à décongeler

PANAVI VANDEMOORTELE 82 g x 40 unités Réf. 500129

Réf. 500128 Muffin tripple chocolat

Muffin pommes/caramel

PANAVI VANDEMOORTELE 112 g x 36 unités

à décongeler

té ouveau

Réf. 510168 Brownie noix de pécan à décongeler

PANAVI VANDEMOORTELE 68 g x 70 unités

128

Réf. 510077 Cookies aux pépites de chocolat au lait à cuire

FOOD PLUS 80 g x 96 unités

té ouveau

uté

Nouvea

Réf. 510078

Réf. 510079

Cookies triple chocolat

Cookies chocolat blanc / framboise

à cuire

FOOD PLUS 80 g x 96 unités

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries individuelles K uté

Nouvea

Réf. 565101 Tropézienne individuelle à décongeler

DELIFRANCE 85 g x 36 unités

Réf. 520142 Profiterole pâtissière 24 g à décongeler

BONCOLAC 2 sachets x 40 80 unités Réf. 573807

uté

Nouvea

Mini Kouign Amman à décongeler

NOTE SUCRÉE 20 g x 125 unités

uté

Nouvea

Réf. 573800

Réf. 573806

Kouign Amman

Far aux pruneaux

NOTE SUCRÉE 100 g x 60 unités

KREMER 110 g x 36 unités

à décongeler

Réf. 500132

Réf. 520049

Fondant au chocolat cœur coulant

Mini fondant au chocolat cœur coulant

KREMER 90 g x 20 unités

KREMER 36 g x 120 unités

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

129

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries individuellesK

Réf. 520121 Mille-feuille à décongeler

FLOREPI 110 g x 17 unités

Réf. 520004 Paris-Brest à décongeler

FLOREPI 75 g x 24 unités

Réf. 520001 Choux chantilly d’antan à décongeler

FLOREPI 90 g x 12 unités

Réf. 520003 Religieuse café à décongeler

FLOREPI 120 g x 12 unités

Réf. 520002 Religieuse chocolat à décongeler

FLOREPI 120 g x 12 unités

130

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries individuellesK Réf. 520014

uté

Nouvea

Éclair parfum speculoos à décongeler

FLOREPI 70 g x 24 unités

Réf. 520006 Eclair parfum café 160 cm à décongeler

FLOREPI 90 g x 18 unités

Réf. 520007 Eclair parfum chocolat 160 cm à décongeler

FLOREPI 90 g x 18 unités

uté

Nouvea Réf. 520005

Réf. 520018

Eclair parfum vanille 160 cm

Éclair parfum caramel à décongeler

à décongeler

FLOREPI 70 g x 24 unités

FLOREPI 90 g x 18 unités

Réf. 520141

Réf. 520140

Salambo grand marnier

Salambo kirsch à décongeler

à décongeler

FLOREPI 80 g x 12 unités

FLOREPI 80 g x 24 unités

- Catalogue 2012 - 2013

131

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries individuellesK

Réf. 520118

Réf. 520134

Tartelette aux pommes AOC

Tartelette citron AOC

à décongeler

FLOREPI 135 g x 15 unités

Réf. 520173

Réf. 520171

Tartelette abricots AOC

Tartelette chocolat AOC

à décongeler

FLOREPI 135 g x 15 unités

FLOREPI 130 g x 15 unités

Réf. 520170

Réf. 520174

Tartelette framboises AOC

Tartelette myrtilles AOC

FLOREPI 150 g x 15 unités

FLOREPI 135 g x 15 unités

à décongeler

132

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries individuellesK

Réf. 520125

Réf. 520124

Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux poires

DELMOTTE 100 g x12 unités

DELMOTTE 100 g x 12 unités

à décongeler

uté

Nouvea

Réf. 520123

Réf. 520110

Charlotte au chocolat

Frisson citron/fraise

à décongeler

DELMOTTE 90 g x 12 unités

DELMOTTE x 12 unités

Réf. 520128 Croustillant café à décongeler

DELMOTTE 70 g x 15 unités

Réf. 520127 Croustillant de chocolat à décongeler

DELMOTTE 70 g x 15 unités

Réf. 520126

Réf. 520129 Truffe au chocolat à décongeler

Duo de chocolats au confit de griottes à décongeler

DELMOTTE 90 g x 16 unités

DELMOTTE 85 g x 16 unités

- Catalogue 2012 - 2013

133

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries à partager K

Réf. 500101

Réf. 520038

Moelleux au chocolat ø 210

Moelleux au chocolat ø 270

KREMER 450 g x 6 unités

BONCOLAC 950 g x 2 unités

à décongeler

2 1

Réf. 520008 Gâteau aux 3 chocolats ø 280

à décongeler

DELMOTTE 1400 g x 1 unité

Réf. 520012 Charlotte aux poires ø 220 à décongeler

DELMOTTE 1 200 g x 1 unité

Réf. 520010 Gâteau au chocolat amer ø 220 à décongeler

DELMOTTE 1 200 g x 1 unité

Réf. 520011 Dacquoise framboise ø 250 à décongeler

DELMOTTE 900 g x 1 unité

uté

Nouvea

Réf. 520022 Tarte au chocolat ø 270 à décongeler

BONCOLAC 900 g x 6 unités 134

Réf. 520023

Réf. 520030

Tarte noix de coco intense

Gâteau basque ø 270

BONCOLAC 1 kg x 6

BONCOLAC 1 000 g x 6 unités

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries à partager K

Réf. 520187 Réf. 520147

Réf. 520029

Maxiflan cru au chocolat ø 27 cm

Maxiflan cru ø 28 cm épaisseur 5 cm

MARTINE SPECIALITES 2 000 g x 8 unités

à décongeler + à cuire

Flan épais tradition (vanille, lait et œufs) ø 280 à décongeler

PANAVI VANDEMOORTELE 2300 g x 6

à décongeler + à cuire

uté

Nouvea

Réf. 520161 Maxi Flan cuit découpé ø 270 à décongeler

MARTINE SPECIALITES 1800 g x 8

Réf. 520188 Flan Rhum raisins cuit ø 270 à décongeler

MARTINE SPECIALITES 1700 g x 3

uté

Nouvea Réf. 573801

Réf. 573804

Kouign Amman familial

à décongeler

NOTE SUCREE 450 g x 10

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

NOTE SUCREE 580 g x 8

135

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries à partager K

Réf. 573803 Far aux pruneaux cuit à décongeler

NOTE SUCREE 1500 g x 3

uté

Nouvea

Réf. 520152

Réf. 565102

Réf. 565103

Plaque grillée pommes

Tropézienne Diam 220

Tropézienne Diam 260

MARTINE SPECIALITES 300 x 400 mm x 6 unités

DELIFRANCE 650 g x 6

DELIFRANCE 900 g x 6 unités

à décongeler

à cuire

Réf. 520185

Réf. 520184

Bandes abricots crème pâtissière

Bandes poires crème pâtissière

à cuire

MARTINE SPECIALITES 1 010 g / 540 x 120 8 unités

MARTINE SPECIALITES 980 g / 540 x 120 8 unités

Réf. 520182

Réf. 520183

Bandes pommes compote

Bandes pommes crème pâtissière

MARTINE SPECIALITES 850 g / 540 x 120 8 unités

MARTINE SPECIALITES 1000 g / 540 x 120 8 unités

à cuire

136

à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries à partager K

Réf. 520162 Demi-cadre cassis/myrtilles à décongeler

DELMOTTE 1 650 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520015 Demi-cadre fraises/framboises à décongeler

DELMOTTE 1350 g x 340 x 270 x 1 unité

Réf. 520103 Demi-cadre framboisier à décongeler

DELMOTTE 2 000 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520157 Demi-cadre fraisier à décongeler

DELMOTTE 2 300 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520101 Demi-cadre exotique (passion coco) à décongeler

DELMOTTE 1500 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520190 Demi-cadre feuillantine à décongeler

DELMOTTE 1 950 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520017 Demi-cadre tiramisu à décongeler

DELMOTTE 1 650 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520108 Demi-cadre poires/caramel à décongeler

DELMOTTE 1 950 g x 340 x 270 x 1 unité - Catalogue 2012 - 2013

137

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries à partager K

Réf. 520072 Demi-cadre forêt noire à décongeler

DELMOTTE 1 650 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520102 Demi-cadre opéra à décongeler

DELMOTTE 1950 g x 340 x 270 x 1 unité

Réf. 520016 Demi-cadre 3 chocolats à décongeler

DELMOTTE 1 900 g x 340 x 270 x 1 unité Réf. 520042 Demi-cadre pommes vanille crêpe à décongeler

DELMOTTE 2 280 g x 340 x 270 x 1 unité

Réf. 510145 Demi-cadre macarons fruits rouges

Réf. 510147 Demi-cadre Mangue Passion

à décongeler

DELMOTTE 2165 g x 1

138

DELMOTTE 2175 g x 1

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Pâtisseries à partager K uté

uté

Nouvea

Réf. 520109

Réf. 520104

Demi-cadre chocolat caramel

Demi-cadre Framboise Cramberries

à décongeler

DELMOTTE 340 x 270 x 1 unité

Réf. 520054 Bandes tiramisu à décongeler

BONCOLAC 950 g x 4 unités Réf. 520050 Bandes fondant chocolat à décongeler

BONCOLAC 800 g x 2 unités

Réf. 520052 Bandes charlotte poires chocolat à décongeler

BONCOLAC 800 g x 2 unités

Réf. 520051 Bandes charlotte fruits rouges à décongeler

BONCOLAC 800 g x 2 unités

- Catalogue 2012 - 2013

139

Catalogue 2012 - 2013

k Pâtisseries à partager K

Réf. 501424 Bande Miroir framboisier à décongeler

BONCOLAC 840 g / 330 x 102 x 2 unités

Réf. 520075 Bandes fraisier pâtissier à décongeler

DELIFRANCE 1000 g - 330 x 102 x 4 unités

Réf. 520107 Bandes Dacquoise fruits rouges à décongeler

DELIFRANCE 820 g - 330 x 102 x 4 unités

Réf. 520105

Réf. 520045

Bandes caramel poire

Bandes opéra

à décongeler

DELIFRANCE 700 g - 330 x 102 x 4 unités

140

à décongeler

DELIFRANCE 850 g - 330 x 102 x 4 unités

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Feuilles et pâtes feuilletées K

Réf. 540100

Réf. 540114

Feuilles génoise nature

Feuilles joconde mikado chocolat

DISGROUP 580 x 375 x 7 mm x 12 unités

FRANCE GÉNOISE 580 x 380 x 6/7mm x 4 unités

Réf. 540112

Réf. 540115

Feuilles joconde nature

Feuilles joconde mikado rouge

à décongeler

FRANCE GÉNOISE 580 x 380 x 6/7 mm x 4 unités

FRANCE GÉNOISE 580 x 380 x 6/7mm x 4 unités

à décongeler

Réf. 540113

Réf. 540116

Feuilles joconde faux bois chocolat

Feuilles joconde fruits

FRANCE GÉNOISE 580 x 380 x 6/7 mm x 4 unités

FRANCE GÉNOISE 580 x 380 x 6/7mm x 4 unités

à décongeler

Réf. 540111

Réf. 340610

Feuilles génoise chocolat

Feuille décors amandes éffilées

à décongeler

DISGROUP 580 x 375 x 7mm x 12 unités

FRANCE GÉNOISE 4 unités

Réf. 340612 Feuille décors dacquoise noisette à décongeler

FRANCE GÉNOISE 4 unités

Réf. 340611 Feuille décors copeaux de chocolat à décongeler

FRANCE GÉNOISE 4 unités - Catalogue 2012 - 2013

141

Catalogue 2012 - 2013

k Feuilles et pâtes feuilletées K Réf. 540008 Plaque feuilletée pur beurre 2,8 mm à décongeler

DISGROUP 700 g x 400 x 600 x 15 plaques

Réf. 490020

Réf. 540011

Réf. 540012

Disque pizza cru tomaté pronto 24 cm

Plaque feuilletée pur beurre 2,8 mm GELFINOR

Palque feuilletée pur beurre 3,5 mm GELFINOR

GRAIN D’OR GEL 250 g x 45 unités

PANAVI VANDEMOORTELE 714 g x 400 x 600 x 14 plaques

PANAVI VANDEMOORTELE 910 g x 400 x 600 x 12 plaques

à décongeler

Réf. 490021

à décongeler

Disque pizza cru tomaté pronto 28 cm à décongeler

GRAIN D’OR GEL 338 g x 45 unités

Réf. 500032

Réf. 500031

Disque feuilleté 28 % beurre 28 cm

Disque feuilleté 28 % beurre 24 cm

à décongeler

GRAIN D’OR GEL 220 g x 80 unités

à décongeler

GRAIN D’OR GEL 160 g x 80 unités

Réf. 500034 Plaque de pizza prépoussé 370 x 570 à décongeler

GRAIN D’OR GEL 1015 g x 5 unités

Réf. 490016

Réf. 490015

Réf. 490017

Pâton pizza

Disque pizza cru 28 cm

Disque pizza cru 24 cm

GRAIN D’OR GEL 200 g x 80 unités

GRAIN D’OR GEL 160 g x 80 unités

à décongeler

GRAIN D’OR GEL 350 g x 30 unités

142

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

Produits surgelés

Chapitre

k Coques à garnir K Réf. 520111

Réf. 520158

Réf. 520156

Choux pur beurre

Choux Lunch pur beurre

Choux St Honoré pur beurre

DUCOURTIEUX 120 unités

DUCOURTIEUX 200 unités

à décongeler

DUCOURTIEUX 120 unités

à décongeler

Réf. 520112 Gland pur beurre à décongeler

DUCOURTIEUX 120 unités

Réf. 520135

Réf. 520151

Réf. 520150

Mini éclair pur beurre

Grand éclair pur beurre

Eclairs pur beurre

DUCOURTIEUX 240 unités

DUCOURTIEUX 90 unités

à décongeler

DUCOURTIEUX 140 unités

Réf. 520164

uté

Nouvea

uté

Nouvea

Réf. 520166 Baba grand modèle pur beurre imbibé nappé avec caissette

DUCOURTIEUX 360 g x 8

Baba individuel pur beurre imbibé nappé avec caissette

DUCOURTIEUX 80 g x 120 Réf. 520167 Mini Baba pur beurre imbibé nappé avec caissette

DUCOURTIEUX 19 g x 240

Réf. 520154 Grand Paris Brest pur beurre 22 cm à décongeler

DUCOURTIEUX 140 g x 12 unités Réf. 520155 Paris Brest pur beurre à décongeler

DUCOURTIEUX 20 g x 80 unités - Catalogue 2012 - 2013

143

Catalogue 2012 - 2013

k Fonds de tartes salésK Réf. 500205

Réf. 540015

Fonds de tartelettes salés crus bord haut ø 270 mm

Fonds de tartes salés ø 270

à décongeler

LE VAL SOANNAN 390 g x 8 unités

LE VAL SOANNAN 320 g x 8 unités

Réf. 540014

Réf. 540007

Fonds de tartes salés ø 220

Fonds de tartes salés ø 138

LE VAL SOANNAN 280 g x 7 unités

DISGROUP 70 g x 24 unités

à décongeler

Réf. 540006

Réf. 500206

Fonds de tartes salés ø 110

Fonds de tartelettes salés cru bord haut ø 95 mm

à décongeler

DISGROUP 50 g x 42 unités

à décongeler

LE VAL SOANNAN 70 g x 30 unités

Réf. 540642

Réf. 540032

Mini-fonds de tartes salés ø 60

Mini-fonds de tartes salés ø 45

LE VAL SOANNAN 15 g x 225 unités

LE VAL SOANNAN 8 g x 176 unités

à décongeler

144

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Fonds de tartes sucrés K

Réf. 540005

Réf. 540004

Fonds de tartes sucrés ø 270

Fonds de tartes sucrés ø 220 bord festonné

DISGROUP 320 g x 8 unités

DISGROUP 280 g x 7 unités

à décongeler

Réf. 540002

Réf. 540003

Fonds de tartes sucrés ø 110 bord festonnés

Fonds de tartes sucrés ø 95 bord festonné

DISGROUP 45 g x 50 unités

DISGROUP 40 g x 72 unités

à décongeler

Réf. 500202

Réf. 540641

Fonds de tartelettes sucrés carrés

Mini-fonds de tartes sucrés ø 60

LE VAL SOANNAN 90 x 90 x 35 g x 40 unités

LE VAL SOANNAN 15 g x 225 unités

Réf. 500126

Réf. 540033

Fonds de tartelettes sucrés carrés

Mini-fonds de tartes sucrés ø 45

LE VAL SOANNAN 215 x 215 x 210 g x 8 unités

LE VAL SOANNAN 8 g x 76 unités

à dorer + à cuire

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

145

Catalogue 2012 - 2013

k Fruits surgelés K

Réf. 650240

Réf. 650013

Framboises meeker

Cassis

DISGROUP 500 g x 8 unités

DISGROUP 1 kg x 5 unités

à décongeler

Réf. 650019

Réf. 650025

Fruits rouges

Griottes

à décongeler

DISGROUP 1 kg x 5 unités

Réf. 650014 Myrtilles

à décongeler

Réf. 650012

DISGROUP 1 kg x 5 unités

Rhubarbe rouge à décongeler

DISGROUP 1 kg x 5 unités

Réf. 650017 Oreillons d’abricot à décongeler

DISGROUP 1 kg x 5 unités

à décongeler

DISGROUP 1 kg x 5 unités

Réf. 650021

Réf. 650024

Fraises des bois

Physalis IQF

DESCOURS 1 kg x 5 unités

DESCOURS 100 g x 8 unités

à décongeler

146

Réf. 650015 Groseilles

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

Produits surgelés

Chapitre

k Fruits surgelés K

Réf. 650020

Réf. 650011

Mûres billes

Framboises brisées

DISGROUP 1 kg x 5 unités

DESCOURS 2,5 kg x 2 unités

à décongeler

Réf. 650239 Framboises Willamette à décongeler

DESCOURS 1 kg x 5 unités

uté

Nouvea Réf. 650026

Réf. 650016

Mélange Acapulco

Demi fraises

DESCOURS 1 kg x 5 unités

à décongeler

Réf. 650023

Réf. 650018

Cubes de mangue

Kiwis tranchés

DESCOURS 1 kg x 5 unités

à décongeler

uté

Réf. 650022

Nouvea

Réf. 350012

Figues

Chunck ananas

DESCOURS 1 kg x 5 unités

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

147

Catalogue 2012 - 2013

k Purées de fruitsK

Réf. 650301

Réf. 650300

Réf. 650302

Réf. 650303

Purée de fraise sucrée 10 %

Purée de framboise sucrée 10 %

à décongeler

Purée de poire Williams sucrée 10 %

Purée de passion sucrée 10 %

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.

à décongeler

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.

Réf. 650304

Réf. 650305

Réf. 650306

Réf. 650308

Purée de mangue sucrée 10 %

Purée de cassis sucrée 10 %

Purée mélange fruits rouges sucrée 10 %

Purée coco sucrée 10%

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.

à décongeler

Réf. 650307

Réf. 650309

Purée citron jaune sucrée 10 %

Purée abricot sucrée 10 %

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.

à décongeler

148

à décongeler

- Catalogue 2012 - 2013

à décongeler

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.

à décongeler

DISGROUP 1 kg x 6 unités / cond.