Sommaire
Réception
Petits fours chauds ............... 7 Canapés salés....................... 10 Pains surprises .................... 14 Réception à garnir ................ 19 Mignardises sucrées ............ 19
Le P’tit Benoit 2011
Les petits fours Epicure
28 petits fours salés Epicure
Feuilletés apéritifs Prestige
500.136 - à décongeler 7 variétés : 4 mini-soufflés camembert, 4 mini-tartelettes tandoori, 4 mini-gougères fromage, 4 mini-feuilletés maroilles, 4 mini-tatins savoyardes, 4-mini lingots à la provençale, 4 mini-crumbles forestiers
500.041 - à cuire 4 variétés :chèvre, mini-saucisses sauce moutarde pavot, tomate basilic, Emmental
Plateau de 370 g / Cond. : 8 unités
12,53 e
2440 g / Cond. : 160 unités
33,60 e
le carton - 0,210 e l’unité
le plateau - 0,447 e l’unité
35 petits fours Prestige 500.049 - A décongeler 5 variétés : bouchées volaille et champignons, bouchées pruneaux et lard, mini-brioches brioches escargot, mini-gougères au fromage, toasts tomate et féta Plateau de 390 g / Cond. : 1 unité
14,00 e
le plateau - 0,400 e l’unité
Petits fours chauds
7
RĂŠception
A
C
B
8
Petits fours chauds
A/
Mini-tartelettes briochées cuites 500.042 - à décongeler + à cuire 4 variétés : mini-pizzas, mini-tartelettes fromage, mini-tartelettes saumon fumé oseille, mini-quiches jambon 2000 g / Cond. : 1 unité
39,50 e
le carton - 19,75 e le kilo
D B/
Feuilletés Traiteur 500.011 - à cuire 4 variétés : saumon, jambon, pizza, saucisse cocktail 2400 g / Cond. : 208 unités
26,59 e
C/
le carton - 0,369 e l’unité
Feuilletés apéritifs 500.020 - à cuire 4 variétés : saucisse, 3 fromages, volailler, viande et colombo 1000 g / Cond. : 5 unités
65,00 e
D/
le carton - 13,00 e le kilo
Mini-viennois garnis 500.056 - à cuire 15 g / Cond. : 6 x 12 unités
33,80e
le carton - 0,163 e l’unité
Petits fours chauds
9
Réception
Les navettes Cocktail Interlude
40 navettes cocktail Interlude 524.030 - à décongeler 4 variétés : façon orientale, thon mimosa, façon forestière, pesto/fromage de chèvre Plateau de 600 g / Cond. : 4 unités
17,76 e
10
le plateau - 0,444 e l’unité
Canapés salés
Les mini-brochettes Nirvana
40 mini-brochettes Nirvana 500.133 - à décongeler 4 variétés : olive/mozzarella/tomate, bacon/mozzarella/abricot, poulet tandoori/mozzarella, jambon cru/mozzarella/figue Plateau de 490 g / Cond. : 4 unités
24,90 e
le plateau - 0,623 e l’unité
48 canapés Prestige 500.115 - à décongeler 8 variétés : foie gras/framboise, Saint-Jacques, saumon fumé, chèvre/ananas, crevette kiwi, magret de canard/mandarine, mousse de canard/poitrine fumée, sardine fumée Plateau de 470 g / Cond. : 4 unités
24,90 e
le plateau - 0,519 e l’unité
Canapés salés
11
Réception
Les mini-sandwichs Abondance
30 mini-sandwichs Abondance 500.130 - à décongeler 5 variétés : pain fougasse kebab, ciabatta fromage frais et tomate confite, pain maïs pastrami, pain fougasse thon mimosa, ciabatta noir poulet et moutarde ancienne Plateau de 810 g / Cond. : 4 unités
21,43 e
le plateau - 0,715 e l’unité
48 canapés Constance 500.134 - à décongeler 8 variétés sur bases de pain noir, campagne, viennois et provençal : foie gras / framboise, noix de Saint Jacques, saumon fumé, crevette/kiwi, chèvre/ananas, magret de canard/mandarine, mousse de canard/ poire Plateau de 415 g / Cond. : 4 unités
16,92 e
12
le plateau - 0,353 e l’unité
Canapés salés
Les canapés Fantastic
nouveauté
2011
58 canapés Fantastic 515.810 - à décongeler Sur base : tortilla/biscuits herbes de provence, sablé, goût viande fumé/pain d’épices, pain nordique, ciabatta malté 6 canapés tomates confites chèvre, 7 canapés foie gras figue, 6 canapés poisson blanc œufs de truite, 7 canapés tortilla thon poivron rouge, 6 canapés magret de canard griottines, 7 canapés reblochon poitrine fumée, 6 canapés crevette mangue, 6 canapés mozzarella pastrami, 7 canapés involtini tomate Plateau de 610 g / Cond. : 4 unités
29,90 e
le plateau - 0,516 e l’unité
Canapés salés
13
RĂŠception
A
B
C
14
Pains surprises
A/
Le Papillon
D
500.154 à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts Emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1200 g / Cond. : 4 unités
20,00 e la pièce
B/
Le Crocodile
500.166 - à décongeler 35 toasts garnis emballage bonbon Chacuterie, fromage, jambon 1300 g / Cond. : 2 unités
20,00 e la pièce
E C/
Le Cœur
500.153 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts Emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1000 g / Cond. : 4 unités
20,00 e la pièce
D/
La Tortue
500.159 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts Emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1600 g / Cond. : 2 unités
20,00 e la pièce
E/
La Feuille
F
nouveauté
2011
500.158 - à décongeler 40 toasts garnis emballage bonbon 8 toasts Emmental, 8 toasts jambon blanc supérieur, 8 toasts saucisse de Lyon, 8 toasts bacon, 8 toasts saumon raifort 1200 g / Cond. : 4 unités
20,00 e la pièce
F/
Le Crabe
561.795 - à décongeler 40 toasts garnis briochés Saumon fumé de Norvège, mousse de thon, mousse de crevettes 1200 g / Cond. : 2 unités
22,00 e la pièce
Pains surprises
15
Pain surprise campagne
Réception
ø 180 mm - 60 sandwichs 500.162 - à décongeler Duo de saumon, mousse de canard au porto, tomate olive ,thon au poivron rouge, roquefort aux noix 1250 g / Cond. : 2 unités
34,20 e
le carton - 17,10 e l’unité
nouveauté
2011
Pain de campagne long garni 20 toasts 500.161 - à décongeler Pain de campagne aux noix : charcuterie, fromage et saumon fumé de Norvège. 850 g / Cond. : 5 unités
100,00 e
Pain surprise Scandinave 48 sandwichs 500.167 - à décongeler Fromage blanc aux oeufs de truite, rillettes de poisson blanc et concombre, saumon fumé et crème scandinave au raifort, rillettes duo de saumon 800 g / Cond. : 4 unités
84,78 e
16
le carton - 21,195 e l’unité
Pains surprises
le carton - 20,00 e la pièce
Les pains surprises à garnir
nouveauté
2011
Pain surprise campagne tranché à garnir
Pain campagne avec coque à garnir
Ø 180 mm 500.164 - à décongeler
Ø 180 mm 500.169 - à décongeler
850 g / Cond. : 4 unités
850 g / Cond. : 4 unités
31,80 e
32,60 e
le carton - 7,95 e l’unité
le carton - 8,15 e l’unité
Navettes briochées cuites à garnir 500.131 - à décongeler 2200 g / Cond. : 1 unité
35,98 e
le carton - 0,179 e l’unité
Réception à garnir
17
Réception
Les plaques de pain de mie
Plaque pain de mie 500.122 - à décongeler 300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 20 unités
59,95 e
le carton - 2,998 e l’unité
Plaque pain de mie campagne 500.123 - à décongeler 300 x 400 mm / 250 g / Cond. : 10 unités
32,50 e
le carton - 3,25 e l’unité
Plaque pain de mie noir 501.423 - à décongeler
nouveauté
2011
302 x 400 mm / 250 g / Cond. : 10 unités
32,50 e
le carton - 3,25 e l’unité
Plaque pain de mie tomaté 501.607 - à décongeler 301 x 400 mm / 250 g / Cond. : 10 unités
35,00 e
18
le carton - 3,50 e l’unité
Réception à garnir
nouveauté
2011
Les macarons
nouveauté Macarons Pasquier
Mini-macarons pastel
500.013 - à décongeler
500.066 - à décongeler
Plateau de 72 pièces / Cond. : 4 unités
9 g / Cond. : 60 unités
28,08 e
le plateau - 0,390 e l’unité
22,14 e
2011
le carton - 0,369 e l’unité
Mini-coques décor DISGROUP
Mini-macarons DISGROUP
500.054 - à décongeler 4 couleurs assorties
500.052 - à décongeler 7 parfums
environ. 4 g / Cond. : 140 unités
10 g / Cond. : 72 unités
13,50 e
le carton - 0,964 e l’unité
26,90 e
le carton - 0,374 e l’unité
Mignardises sucrées
19
Réception
A
B
20
Mignardises sucrées
A/
Mini-mirlitons 500.120 - à décongeler 735 g / Cond. : 4 unités
21,60 e
B/
le carton - 0,386 e l’unité
53 petits fours sucrés 500.121 - à décongeler 636 g / Cond. : 4 unités
20,94 e
le carton - 0,395 e l’unité
C
C/
24 petits fours sucrés Collection 500.125 - à décongeler 410 g / Cond. : 4 unités
18,36 e
le carton - 0,765 e l’unité
nouveauté D/
Mini-tartelettes assorties 500.065 - à décongeler citron, framboise, chocolat, multi-fruits
D
2011
19 g / Cond. : 48 unités
28,32 e
E/
le carton - 0,590 e l’unité
Mini-éclairs 500.006 - à décongeler vanille, café, kirch, grand orange environ. 25 g / Cond. : 72 unités
23,70 e
le carton - 0,329 e l’unité
E
Mignardises sucrées
21