Sommaire
Viennoiserie
Recette d’Antan Disgroup ..... 23 Crousti’Tradition ................... 24 Beurre de baratte ................. 26 éclat du terroir ...................... 28 Beurre fin .............................. 29 Mini-viennoiseries ................ 33 Prêts-à-cuire ......................... 34 Brioches ............................... 37 Saveurs sucrées..................... 38 Beignets ................................ 43
Le P’tit Benoit 2011
Américains ............................ 46
Croissant Recette d’Antan DISGROUP 510.002 - à pousser + à cuire 70 g / Cond. : 160 unités
45,00 e
le carton - 0,281 e l’unité
Pain au chocolat Recette d’Antan DISGROUP 510.007 - à pousser + à cuire 80 g / Cond. : 150 unités
47,50 e
le carton - 0,317 e l’unité
Produit de Qualité Disgroup
Recette d’Antan DISGROUP
23
n o i t i d a r t ’ i t s Crou Viennoiserie
nouveauté
2011
A
B
24
Crousti’tradition DISGROUP
nouvelle recette
A/
Pain chocolat noisette Pré poussé 510.095 - à pousser + à cuire 120 g / Cond. : 36 unités
30,90 e
B/
C
nouvelle recette
le carton - 0,858 e l’unité
Pain aux raisins DISGROUP 510.067 - à pousser + à cuire 25 % beurre et au lait 130 g / Cond. : 44 unités
23,78 e
C/
le carton - 0,540 e l’unité
Croissant DISGROUP 510.065 - à pousser + à cuire 28 % beurre et au lait 75 g / Cond. : 140 unités
39,06 e
D/
le carton - 0,279 e l’unité
Pain au chocolat DISGROUP
510.066 - à pousser + à cuire 28 % beurre et au lait 85 g / Cond. : 140 unités
40,60 e
nouvelle recette
le carton - 0,290 e l’unité
D
Crousti’tradition DISGROUP
25
Viennoiserie
A
B
26
Beurre de baratte
A/
Pain au chocolat 510.006 - à pousser + à cuire 25 % beurre de barratte 80 g / Cond. : 150 unités
51,15 e
B/
le carton - 0,341 e l’unité
Maxi pain aux raisins 510.012 - à pousser + à cuire 26 % beurre de baratte 140 g / Cond. : 85 unités
42,93 e
C/
le carton - 0,505 e l’unité
C
Croissant 510.001 - à pousser + à cuire 28 % beurre de barratte 70 g / Cond. : 150 unités
44,25 e
D/
le carton - 0,295 e l’unité
Maxi chausson aux pommes
D
510.011 - à décongeler + à cuire 26 % beurre de baratte 140 g / Cond. : 40 unités
26,88 e
le carton - 0,672 e l’unité
Beurre de baratte
27
Viennoiserie
éclat du Terroir Bridor nouveautés
2011
Croissant A.O.C. éclat du Terroir à pousser + à cuire 310.055 - à décongeler 80 g / Cond. : 160 unités
51,04 e
le carton - 0,319 e l’unité
Pain au chocolat A.O.C. éclat clat du Terroir à pousser + à cuire 310.111- à décongeler 80 g / Cond. : 150 unités
54,75 e
28
le carton - 0,365 e l’unité
éclat du terroir
Croissant courbé 510.068 - à pousser + à cuire 24 % beurre fin 70 g / Cond. : 160 unités
46,40 e
le carton - 0,290 e l’unité
Croissant 510.003 - à pousser + à cuire 27 % beurre fin 70 g / Cond. : 150 unités
38,45 e
le carton - 0,256 e l’unité
Pain au chocolat 510.008 - à pousser + à cuire 27 % beurre fin 80 g / Cond. : 150 unités
45,75 e
le carton - 0,305 e l’unité
Beurre fin
29
Viennoiserie
nouvelle recette A
nouveautĂŠ B
2011
C
30
Beurre fin DISGROUP
A/
Produit de Qualité Disgroup
Triangle aux amandes DISGROUP 510.013 - à cuire 90 g / Cond. : 56 unités
24,19 e
B/
le carton - 0,432 e l’unité
D
Chausson aux pommes DISGROUP
Pur Beurre 510.234 - à décongeler 105 g / Cond. : 50 unités
23,10 e
C/
le carton - 0,462 e l’unité
Chausson aux pommes cubes caramélisées DISGROUP 510.113 - à décongeler + à cuire 120 g / Cond. : 35 unités
17,70 e
D/
le carton - 0,500 e l’unité
Suisse aux pépites de chocolat DISGROUP 510.166 - à cuire 120 g / Cond. : 45 unités
19,62 e
E/
le carton - 0,436 e l’unité
Croissant aux abricots DISGROUP 510.015 - à pousser + à cuire
nouvelle recette E
115 g / Cond. : 96 unités
46,56 e
le carton - 0,485 e l’unité
Beurre fin DISGROUP
31
Viennoiserie
Beurre fin 1er prix
Croissant 1er prix DISGROUP 510.016 - à pousser + à cuire 17,3 % beurre fin 60 g / Cond. : 180 unités
28,80 e
le carton - 0,160 e l’unité
Pain au chocolat 1er prix DISGROUP GROUP 510.017 - à pousser + à cuire 17,3 % beurre fin 70 g / Cond. : 180 unités
40,50 e
32
le carton - 0,225 e l’unité
Beurre fin 1er prix DISGROUP
A/
Mini chausson aux pommes DISGROUP 510.022 - à pousser + à cuire 28 % beurre 45 g / Cond. : 100 unités
22,00 e
B/
A
le carton - 0,220 e l’unité
Mini pain au chocolat
B
DISGROUP 510.020 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre 30 g / Cond. : 200 unités
26,40 e
C/
le carton - 0,132 e l’unité
Mini pain aux raisins DISGROUP
510.021 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre 30 g / Cond. : 200 unités
26,40 e
D/
le carton - 0,132 e l’unité
Mini croissant DISGROUP 510.019 - à pousser + à cuire AOP 24 % beurre
C
25 g / Cond. : 200 unités
25,00 e
le carton - 0,125 e l’unité
Une sélection Disgroup
D
Mini viennoiserie A.O.P DISGROUP
33
Viennoiserie
Mini-prêts-à-cuire Mini croissant DISGROUP 510.190 - à cuire prêt-à-cuire 20 g / Cond. : 260 unités
32,50 e
le carton - 0,125 e l’unité
Mini pain aux raisins DISGROUP 510.048 - à cuire prêt-à-cuire 30 g / Cond. : 260 unités
45,50 e
le carton - 0,175 e l’unité
Mini pain au chocolat DISGROUP 510.047 - à cuire prêt-à-cuire 28 g / Cond. : 260 unités
44,72 e
34
le carton - 0,172 e l’unité
Mini-viennoiseries prêtes-à-cuire DISGROUP
3 nouvelles recettes
Assortiment de mini-gourmandises Mini croissant Lunch
nouveautés
DISGROUP 510.046 - à cuire Prêt à cuire
2011
30 g / Cond. : 240 unités
39,95 e
le carton - 0,166 e l’unité
Assortiment de mini-viennoiseries Lunch 510.220 - à cuire prêt-à-cuire Cond. : 135 unités
29,67 e
Assortiment de mini-gourmandises 510.053 - à cuire prêt-à-cuire 30 g pièce / Cond. : 140 unités
31,08 e
le carton - 0,222 e l’unité
le carton - 0,222 e l’unité
Mini-viennoiseries prêtes-à-cuire
35
Viennoiserie
Beurre fin prêt-à-cuire Croissant beurre fin DISGROUP 510.055 - à cuire Prêt-à-cuire 60 g / Cond. : 70 unités
17,50 e
le carton - 0,250 e l’unité
Croissant beurre fin DISGROUP 510.043 - à cuire Prêt-à-cuire 70 g / Cond. : 60 unités
17,10 e
le carton - 0,285 e l’unité
Pain au chocolat beurre fin DISGROUP 510.044 - à cuire Prêt-à-cuire 75 g / Cond. : 70 unités
22,40 e
36
le carton - 0,320 e l’unité
Beurre fin prêt-à-cuire DISGROUP
nouveautés
2011
La brioche au beurre nouveauté
2011
Boule brioche beurre 510.032 - à pousser + àcuire 60 g / Cond. : 45 unités
18,00 e
le carton - 0,400 e l’unité
Baguette viennoise 551.004 - à cuire 520 mm / 230 g / Cond. : 23 unités
18,95 e
le carton - 0,824 e l’unité
Brioches
37
Viennoiserie
Les cannelés de Bordeaux
Cannelé de Bordeaux 500.060 - à décongeler 60 g / Cond. : 60 unités
30,00 e
le carton - 0,500 e l’unité
Mini cannelé de Bordeaux 500.059 - à décongeler 16 g / Cond. : 150 unités
33,75 e
38
le carton - 0,225 e l’unité
Saveurs sucrées
Le financier Retrouvez également les cafés gourmands en pâtisserie aux pages 92 et 93
Financier 510.052 - à décongeler 35 g / Cond. : 72 unités
38,02 e
le carton - 0,528 e l’unité
Madeleine vanille 510.014 - à décongeler 25 g / Cond. : 120 unités
56,40 e
le carton - 0,470 e l’unité
Saveurs sucrées
39
Viennoiserie
A
B
40
Saveurs sucrĂŠes
A/
Gaufre de Bruxelles DISGROUP 510.160 - à décongeler 85 g / Cond. : 24 unités
10,99 e
le carton - 0,458 e l’unité
C B/
Palmier 510.026 - à décongeler + à cuire 110 g / Cond. : 50 unités
22,50 e
C/
le carton - 0,450 e l’unité
Torsade aux pépites de chocolat DISGROUP 510.165 - à cuire 120 g / Cond. : 65 unités
37,64 e
D/
le carton - 0,579 e l’unité
Paille 510.029 - à décongeler + à cuire 75 g / Cond. : 84 unités
37,80 e
le carton - 0,450 e l’unité
D
Saveurs sucrées
41
Viennoiserie
Les chouquettes
Chouquettes 510.025 - à cuire 12 g / Cond. : 420 unités
34,00 e
le carton - 0,081 e l’unité
Sablé nantais 500.026 - à dorer + à cuire 85 g / Cond. : 56 unités
27,44 e
42
le carton - 0,490 e l’unité
Saveurs sucrées
Le mini-beignet nature
4 nouveautés Mini-beignet nature
Mini-beignet pomme
510.042 - à décongeler
510.054 - à décongeler
20 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités
25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités
21,00 e
le carton - 0,175 e l’unité
26,64 e
2011
le carton - 0,185 e l’unité
Mini-beignet chocolat
Mini-beignet abricot
Mini-beignet framboise
510.058 - à décongeler
510.056 - à décongeler
510.057 - à décongeler
25 g / Cond. : 144 unités
25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités
25 g / Cond. : (36 x 4) 144 unités
26,64 e
le carton - 0,155 e l’unité
26,64 e
le carton - 0,155 e l’unité
26,64 e
le carton - 0,155 e l’unité
Mini-beignets
43
Viennoiserie
Le beignet framboise Disgroup
Produit de Qualité Disgroup
44
Beignet nature DISGROUP
Beignet chocolat DISGROUP
510.036 - à décongeler
510.040 - à décongeler
55 g / Cond. : 40 unités
75 g / Cond. : 40 unités
9,40 e
13,00 e
le carton - 0,235 e l’unité
le carton - 0,325 e l’unité
Beignet abricot DISGROUP
Beignet pomme DISGROUP
Beignet framboise DISGROUP
510.037 - à décongeler
510.039 - à décongeler
510.038 - à décongeler
75 g / Cond. : 40 unités
75 g / Cond. : 40 unités
75 g / Cond. : 40 unités
13,00 e
13,00 e
13,00 e
le carton - 0,325 e l’unité
Beignets DISGROUP
le carton - 0,325 e l’unité
le carton - 0,325 e l’unité
Le beignet foraine Disgroup
Beignet long mascotte DISGROUP
Beignet foraine DISGROUP
510.041 - à décongeler
510.059 - à décongeler
90 g / Cond. : 30 unités
130 g / Cond. : 20 unités
12,87 e
16,95 e
le carton - 0,429 e l’unité
le carton - 0,848 e l’unité
Beignet long mascotte chocolat DISGROUP
Beignet long mascotte framboise DISGROUP
Beignet long mascotte pomme DISGROUP
510.062 - à décongeler
510.060 - à décongeler
510.061 - à décongeler
130 g / Cond. : 30 unités
130 g / Cond. : 30 unités
130 g / Cond. : 30 unités
16,95 e
le carton - 0,565 e l’unité
16,95 e le carton - 0,565 e l’unité
16,95 e le carton - 0,565 e l’unité
Beignets DISGROUP
45
Viennoiserie Assortiment de Donny’s avec sachet 510.034 - à décongeler Vanille, chocolat, fiesta, banane, fraise 58 g / Cond. : 60 unités
33,00 e
46
le carton - 0,550 e l’unité
Doony’s chocolat
Doony’s vanille
Doony’s sugar
avec sachet 510.164 - à décongeler
avec sachet 510.072 - à décongeler
avec sachet 510.161 - à décongeler
55 g / Cond. : 36 unités
58 g / Cond. : 36 unités
49 g / Cond. : 36 unités
17,82 e
17,82 e
17,82 e
le carton - 0,495 e l’unité
Les américains
le carton - 0,495 e l’unité
le carton - 0,495 e l’unité
Fondant au chocolat cœur coulant
Brownies avec sachet 510.163 - à décongeler Pépites de chocolat
500.132 - à décongeler 90 g / Cond. : 20 unités
68 g / Cond. : 70 unités
22,50 e
47,95 e
le carton - 1,125 e l’unité
Cookies avec sachet
le carton - 0,685 e l’unité
510.076 - à décongeler Pépites de chocolat noir
Muffins avec sachet 500.127 - à décongeler Vanille et pépites de chocolat
45 g / Cond. : 60 unités
70 g / Cond. : 40 unités
22,90 e
30,00 e
le carton - 0,382 e l’unité
le carton - 0,750 e l’unité
Les américains
47