E U S IS W E N A P R I L
2 0 2 1
I S S U E
N O . 5
RICCARDO TISCI BURBERRY
MAKE UP Exclusive Event
ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ
Renovation ή Ανακαίνηση Οι τάσεις διακόσμησης των σπιτιών για το 2021
Σαρακοστιανή νηστεία
Το σώμα μου είναι δικό μου!!!
ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΔΙΑΠΕΔΑΓΩΓΗΣΗ
ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ Καλώς Ήρθατε στο Παλάτι του Θυμού!!!
decoration
Living Room ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Ενας Θησαυρος στο πιάτο μας ! Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών
Κυτταρίτιδα
e-shop: www.doukissanomikou.com info@doukissanomikou.com
The Love Collection Μια συλλογή προορισμένη να αγαπηθεί. Η συλλογή, με το όνομα «The Love Collection» περιλαμβάνει έντεκα διαφορετικά κοσμήματα σε καθένα από τα οποία πρωταγωνιστεί μία καρδιά Πρόκειται για ένα σχέδιο με ιδιαίτερη συναισθηματική αξία για τη Δούκισσα, αφού δημιουργήθηκε για την ημέρα του γάμου της.
e-shop: www.doukissanomikou.com
CLICK AWAY www.atticadps.gr Panepistimiou 9, Athina 10564 +30 211 99 00000 info@atticadps.gr
attica στο CITY LINK attica στο GOLDEN HALL
attica στο THE MALL ATHENS attica στην ΤΣΙΜΙΣΚΗ 48 - 50 attica στο MEDITERRANEAN COSMOS
Τολμήστε να είστε τολμηρή ! Ο Zadig, είναι ο κεντρικός χαρακτήρας στο ομώνυμο διήγημα του Βολταίρου, ο οποίος ενέπνευσε τον Thierry Gillier το 1997, όταν και αποφάσισε να ιδρύσει τον Οίκο. Πρόκειται για ένα όνομα που φανερώνει την ισχυρή ταυτότητα του brand. Όπως και ο ήρωας του διηγήματος, όποιος επιλέγει Zadig & Voltaire είναι χαρισματικός, μοντέρνος, θαρραλέος και το rock,
κυλάει στο αίμα του, είναι τρόπος ζωής. Το στιλ του Οίκου είναι ακριβώς αυτό, ελευθερία, σε αρμονία με τη αντισυμβατική φύση και με σιγουριά και αυτοπεποίθηση.
editorial
APRIL 2021
Τολμήστε να είστε τολμηρή !
Αν σε αυτή την περίοδο που ζούμε, με όλα αυτά που βιώνουμε με εκφράζει
απόλυτα μια φράση, αυτή σίγουρα είναι του οίκου ZADIG & VOLTAIRE "ΤΟΛΜΗΣΤΕ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΤΟΛΜΗΡΗ". Τολμηρή ενάντια στην όποια μορφή βίας
μπορεί να αντιμετωπίσει ένας άνθρωπος, και προ πάντων μια γυναίκα ή ένα παιδί. Τολμηρή στο να προστατέψετε και να προστατευτείτε. Την αρχή έκανε η Σοφία Μπεκατώρου καταγγέλλοντας και μιλώντας δημόσια για την σεξουαλική κακοποίηση που υπέστη και ένα "ντόμινο" καταγγελιών είδε το φως της δημοσιότητας. Η βία κατά γυναικών και παιδιών είναι ίσως η πιο επαίσχυντη παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Οι καταγγελίες των θυμάτων δείχνουν πως η σεξουαλική παρενόχληση και κακοποίηση αποτελεί συχνό φαινόμενο στην κοινωνία μας, δυστυχώς. Μια χιονοστιβάδα αποκαλύψεων από διάφορους ανθρώπους, επώνυμους και μη άρχισε και πολλά θύματα βρήκαν την δύναμη να μιλήσουν ώστε να καταλάβουμε το μέγεθος του προβλήματος που υπάρχει στην Ελληνική κοινωνία. Φορείς, όπως η L’Oréal Paris ,με την δράση "STAND UP" βλέποντας την σοβαρότητα της κατάστασης , κινητοποιήθηκαν για την καταπολέμησης της, και είναι άξιοι συγχαρητηρίων. Ψυχολογική βία, Σεξουαλική βία Ενδοοικογενειακή βία, είναι οι πιο βασικές μορφές βίας όπου με τον εγκλεισμό μας λόγου του COVID-19 έγιναν πιο εμφανής από ποτέ. Είμαστε ΚΑΤΑ της όποιας μορφής βίας ασκείται και θα λειτουργήσουμε ως αρωγοί των δράσεων καταπολέμησης της.
Penny
RICCARDO TISCI Ποιος είναι ο νέος σχεδιαστής μόδας πίσω από τον οίκο BURBERRY που έχει φέρει έναν νέο "αέρα" με τις δημιουργίες του? Ο 45 χρόνος Ιταλός σχεδιαστής μόδας, που από το 2018, βρίσκεται πίσω από τις δημιουργίες του οίκου BERBERRY. Έχει κάνει 24 εξώφυλλα στην Vogue και πριν την συνεργασία του με τον οίκο BERBERRY όπου άρχισε το 2018 ήταν ο δημιουργικός σκηνοθέτης του οίκου Givenchy για 12 χρόνια. Ο Tisci έχει φέρει έναν νέο αέρα στον οίκο Berberry και είναι ένας από τους σημερινούς "διαιτητές" της μόδας." Η τιμή της μετοχής του Burberry αυξήθηκε κατά 5% όταν ανακοινώθηκε ο διορισμός του. Πλέον είναι Διευθύνων Σύμβουλος της Burberry με ετήσιο μισθό 7,3 εκατ. £, όπως αποκαλύφθηκε πρόσφατα. Στην καθημερινότητα του, φοράει ένα μαύρο μπλουζάκι, με δικό του σχέδιο, με το λογότυπο ΤΒ (Thomas Burberry),αθλητικά άνετα ρούχα και έχει πάντα ένα bumbag Burberry. Αν δεν τον ξέραμε ότι ήταν σχεδιαστής μόδας και τον βλέπαμε θα νομίζαμε ότι δουλεύει στην
Ο Tisci έγινε δημιουργικός σκηνοθέτης της Givenchy το 2005, σε ηλικία 29 ετών. «Είμαι αυτοδημιούργητο άτομο», λέει τώρα και έχει κάθε λόγο να είναι περήφανος για αυτό.
μουσική βιομηχανία.
9
Γεννημένος το 1974 το μικρότερο παιδί και μόνο αγόρι, από εννέα παιδιά. Ο πατέρας του πέθανε όταν ήταν τεσσάρων ετών και τα αδέλφια του έπρεπε να εργαστούν για να διατηρήσουν την οικογένεια. Έχει μιλήσει στο παρελθόν ότι ένα γεύμα την ημέρα είναι ο κανόνας. Με λίγες λέξεις το μεγάλωμα του απέχει πολύ μακριά από στέγες με θέα το Κοινοβούλιο. Ο Tisci είπε ότι ανέλαβε τη δουλειά της Givenchy, ώστε να μπορέσει να αγοράσει ένα σπίτι στη μητέρα του. Οι σχεδιαστές από ταπεινά υπόβαθρα δεν είναι κάτι νέο, Alexander McQueen , Vivienne Westwood , ο ίδιος ο Bailey αλλά ο Tisci έχει μια πραγματική ιστορία "κουρελιών
Ο Tisci βλέπει ένα συγγενικό πνεύμα στον Thomas Burberry , ο οποίος ξεκίνησε την επώνυμη μάρκα το 1856 σε ηλικία 21 ετών, μακριά από μοντέρνα περιβάλλοντα. «Η εταιρεία θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι θεσμός, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να έχουμε την αντίληψη για τον άνθρωπο», λέει ο Tisci. «Δεν είναι μόνο μια επιχειρηματική εταιρεία.Είναι μια οικογένεια» Η οικογένεια έρχεται πρώτη για τον Tisci. Παραμένει πολύ κοντά στη μητέρα του, η οποία είναι τώρα 90 ετών. Οι δημιουργικές εμπειρίες του στη μόδα προήλθαν από την παρακολούθηση των οκτώ αδελφών του. Μια αναζήτηση στο αρχείο αποκάλυψε ένα εναλλακτικό διακριτικό από τον περίφημο ιππότη της μάρκας - έναν μονόκερο, που σχεδιάστηκε από την Burberry για την οικογένειά του. «Την ημέρα ήταν ένα άλογο, τη νύχτα έγινε μονόκερος», λέει ο Tisci. Κατά κάποιο τρόπο, είναι πολύ σχετικό με αυτό που συνέβη στη ζωή μου… Οι αδερφές μου ήταν σαν τον Thomas Burberry. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να είναι ισχυροί πολεμιστές, αλλά τη νύχτα θα έβγαζαν όλη αυτή την πανοπλία και θα ήταν πολύ γλυκές μητέρες για μένα. "
10
Υπερασπίστηκε τους έγχρωμους πριν ξυπνήσει η ιδέα της υπόλοιπης μόδας. Ο ίδιος ρίχνει επίσης φίλο του Lea T , μια τράνς γυναίκα, σε μια διαφημιστική καμπάνια το 2010, βοηθώντας την οικονομικά και ανοίγοντας την πόρτα σε μοντέλα όπως το Χάρι Nef , Αντρέι Πέγιτς και Nathan Westli Ο Tisci είναι σίγουρα σύμμαχος μιας κοινωνίας, με γνώση της κοινωνίας.
CONTENTS ON THE COVER : ΔΟΥΚΙΣΣΑ ΝΟΜΙΚΟΥ
9 BURBERRY Ricardo Tisci 19 STAND UP Δράση 21 Nidhi Sunil Πολέμια των Διακρίσεων χρώματος στην Ινδία 23 Κυτταρίτιδα 30 Συνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών 35 Make Up Exclusive Event by LOREAL 38 SUPER MAKE OVER 42 Personal Trainer Ο προσωπικός σας γυμναστής 46 Μουσείο Συναισθημάτων 51 Μπαμπάδες Ενθάρρυνση στον ανταγωνισμό και στην ανεξαρτησία 56 Εβίτα Γαβριήλ Εργαστήρι Θεατρικής Αγωγής 62 Το σώμα μου είναι δικό μου Σεξουαλική Διαπεδαγώγηση
68 Ελαιόλαδο Ένας θησαυρός στο πιάτο μας 70 Μύρισε Κρέας Διαλέξτε το σωστό κρέας 72 A Little Taste of Home Χώρος Γευσιγνωσίας 74 Σαρακοστιανή Νηστεία Δ.Γρηγοράκης 81 MEN EXPERT 86 Όλοι οι άνδρες είναι από το ίδιο μέταλλο αλλά όχι από το ίδιο καλούπι 91 Living Room Decoration 92 Η επιλογή του σωστού καναπέ 97 Παραδοσιακό? Chic? Μποέμ? Vintage ή Glam?
ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ: TO STAND UP ΕΝΤΑΝΤΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΝΟΧΛΗΣΗ ΣΕ ΔΗΜΟΣΙΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Για τον εορτασμό της 50ης επετείου της εμβληματικής υπογραφής "Γιατί σου αξίζει", η L'Oréal Paris λανσάρει το διεθνές εκπαιδευτικό πρόγραμμα Stand Up ενάντια στην παρενόχληση σε δημόσιους χώρους. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, η L'Oréal Paris ανακοινώνει την 50ή επέτειο της εμβληματικής υπογραφής "Γιατί σου αξίζει." Εδώ και μισό αιώνα, η μάρκα συνεχίζει αδιάκοπα την προσπάθειά της να διαλύσει τα εμπόδια με μοναδικό στόχο της την ενδυνάμωση των γυναικών. Από την πρωτοποριακή επιστήμη και τις καινοτομίες που δίνουν αυτοπεποίθηση στις γυναίκες μέσω της ομορφιάς, έως την οικογένεια spokespersons με έμφαση στη διαφορετικότητα, η L’Oréal Paris συνεχίζει τον αγώνα της ενάντια σε κάθε μορφή στερεότυπων προσφέροντας στις γυναίκες την αυτοπεποίθηση και τη δύναμη που χρειάζονται για να διεκδικήσουν τη θέση που αξίζουν στην κοινωνία. Συγκεκριμένα, η μάρκα επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της για προστασία της ατομικής αξίας μέσω του εκπαιδευτικού της προγράμματος Stand Up ενάντια στην παρενόχλησης σε δημόσιους χώρους, το οποίο ενεργοποιήθηκε παγκοσμίως στις 8 Μαρτίου 2020 σε συνεργασία με τη διεθνή ΜΚΟ Hollaback!
Πάντοτε πιστή στο επαναστατικό σύνθημά της «Γιατί σας αξίζει», η L’Oréal Paris έχει αναλάβει πολλές πρωτοβουλίες με στόχο να γκρεμίσει τους φραγμούς που δεν επιτρέπουν στις γυναίκες να πιστέψουν στον εαυτό τους και στις δυνατότητές τους. Αξιοποιώντας την παγκόσμια αυτή απήχηση, το κίνημα Stand Up σύντομα θα ενεργοποιηθεί και στην Ελλάδα.
19
ΠΟΛΕΜΙΑ ΤΩΝ ΔΙΑΚΡΙΣΕΩΝ ΛΟΓΩ ΧΡΩΜΑΤΟΣ Η Nidhi Sunil αποτελεί πλέον μια ισχυρή φωνή στον αγώνα ενάντια των χρωματικών διακρίσεων στην Ινδία. Έχοντας υπάρξει θύμα εκφοβισμού στο σχολείο, έχοντας δεχθεί ειρωνικά σχόλια στο διαδίκτυο και έχοντας βιώσει τις διακρίσεις στη βιομηχανία της μόδας και του κινηματογράφου – μιλάει πλέον ανοιχτά σχετικά με την «εμμονή»
i h d Niunil S
που υπάρχει για την ανοιχτόχρωμη επιδερμίδα, σε μια κοινωνία πιο σκούρας επιδερμίδας. Είτε μέσω της παρουσία της στο πάνελ «Women of the World Teen Summit: No Shade», είτε εκφράζοντας την άποψή της μέσα από το Dazed Digital, έχει βοηθήσει στην προώθηση του διαλόγου και στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τις διακρίσεις βάσει χρώματος που συνεχίζει να βιώνει ως μοντέλο με πιο σκούρα επιδερμίδα. Έχοντας, για παράδειγμα, αντιτεθεί στην αρχή της καριέρας της στην αφαίρεση των φακίδων της, μένει πιστή σε όσα υποστηρίζει με στόχο να γίνει ένα από τα success stories της Ινδίας.
Η L’Oréal Paris παρουσιάζει την Nidhi Sunil ως την νέα της διεθνή εκπρόσωπο Η L'Oréal Paris πιστεύει πως κάθε γυναίκα αξίζει, κάτι που και η Nidhi Sunil μοιράζεται με ιδιαίτερο πάθος στην Ινδία.
Η ΜΑΧΗ ΤΗΣ ΜΟΔΑΣ
Γεννημένη στην Κεράλα της Ινδίας, η Nidhi Sunil είναι μοντέλο, ακτιβίστρια και ηθοποιός. Αποκτώντας το πτυχίο της στη νομική, εργάστηκε για πρώτη φορά ως δικηγόρος για περιβαλλοντικά θέματα. Στη συνέχεια, το 2011, αποφάσισε να αλλάξει καριέρα για να γίνει μοντέλο και εμφανίστηκε σε σημαντικά εθνικά και διεθνή περιοδικά μόδας και ομορφιάς όπως: Vogue, Elle, Maxim και Harper's Bazaar. Συνέχισε την πορεία της κάνοντας καριέρα ως ηθοποιός στο Bollywood. Η αναγνώριση ήρθε με την ταινία Gangoobai το 2013, και στη συνέχεια ακολούθησε η ταινία Kaash το 2015 στην οποία ενσάρκωνε τον ρόλο μιας νοικοκυράς, την Samira. Το 2017, η καριέρα της ως μοντέλο έφτασε στο απόγειό της καθώς χαρακτηρίστηκε ως μοντέλο της χρονιάς από την Vogue India. Από τότε, χρησιμοποίησε την επιτυχία της ως κινητήριο δύναμη για εκστρατείες με θέματα που την προβληματίζουν, όπως ζητήματα σχετικά με διακρίσεις λόγω χρώματος και φύλου στην Ινδία
«Η οικογένεια της L'Oréal Paris με χαρά καλωσορίζει την Nidhi Sunil ως νέα της εκπρόσωπο. Από την δικηγορία στο μόντελινγκ, από την ηθοποιία στον ακτιβισμό, η Nidhi αξιοποιεί την ενέργειά της για να μιλήσει κατά των διακρίσεων του φύλου και του χρώματος, καθώς και για να κάνει τα κορίτσια να είναι ισάξια των αγοριών. Αποτελεί την ιδανική εκπρόσωπο για το μήνυμα της L'Oréal Paris – κάθε κορίτσι αξίζει.»
21
Κυτταρίτιδα στοχεύστε !
Και μόνο στο άκουσμα της νευριάζεις.. θες να απαλλαγείς μια για πάντα, πως όμως;
Ήρθε η στιγμή που οι λέξεις “κυτταρίτιδα” και “χαλάρωση” μπαίνουν στη λίστα των προτεραιοτήτων μας.... Όχι φυσικά όσων θέλουμε να αποκτήσουμε, αλλά όσων θέλουμε να διώξουμε από τη ζωή μας για πάντα!!! Ο αιώνιος εχθρός. Το μόνιμο άγχος, η επαναλαμβανόμενη απειλή. Το επιμένον πρόβλημα. Δε χρειάζεται να συστηθούμε με την κυτταρίτιδα για άλλη μια φορά, οι περισσότερες τη γνωρίζουμε αρκετά καλά αφού δείχνει να προτιμά το 90% περίπου του γυναικείου πληθυσμού, ανεξάρτητα από το πόσο δείχνει η ζυγαριά τους. Η ανομοιόμορφη όψη που εγκαθίσταται επίμονα στους γλουτούς, τους γοφούς καθώς και στην κοιλιά, μας απασχολεί μεν όλο το χρόνο, αλλά όσο ανοίγει ο καιρός οι προσπάθειες καταπολέμησης της εντείνονται και η απόκτηση ενός λείου δέρματος γίνεται αυτοσκοπός.
Οι προσπάθειες καταπολέμησης της εντείνονται και η απόκτηση ενός λείου δέρματος γίνεται αυτοσκοπός. Αυτό ίσως είναι το μεγαλύτερο μας λάθος, ότι το άγχος για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας λειτουργεί περισσότερο εποχιακά, με αποτέλεσμα να μην ακολουθούμε μια ολοκληρωμένη θεραπεία για να την αντιμετωπίσουμε.
Η κυτταρίτιδα οφείλεται στην ανομοιόμορφη κατανομή των λιποκυττάρων και στη συστολή του υποδόριου συνδετικού ιστού. Χάνεται η ελαστικότητα και η σφριγηλότητα του δέρματος και το πρόβλημα συνήθως εντείνεται με την πάροδο του χρόνου. Τα αίτια της κυτταρίτιδας ποικίλουν .Σημαντικό ρόλο παίζει η κληρονομικότητα αλλά και ο τρόπος ζωής που επιλέγει η κάθε γυναίκα. Καθιστική ζωή, μειωμένη κίνηση ή έλλειψη άσκησης, κακή κυκλοφορία του αίματος, ορμονικές διαταραχές, παχυσαρκία, κακή διατροφή, κάπνισμα, αλκοόλ, δυσκοιλιότητα. Επίσης πολύ κρίσιμες είναι οι περίοδοι υψηλών ορμονικών αλλαγών όπως η εγκυμοσύνη και η κλιμακτήριος.
23
Για να μπορέσει να «χτιστεί» το κατάλληλο έδαφος για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας πρέπει: 1ο Να περιορίσεις ή ακόμα καλύτερα να κόψεις το κάπνισμα και η κατανάλωση του αλκοόλ να γίνεται με μέτρο. 2ο Να γίνεις πιο δραστήρια στην καθημερινότητα σου και να προσπαθήσεις, αν είναι δυνατό, να ακολουθήσεις ένα οργανωμένο πρόγραμμα άσκησης. 3ο Να κάνεις έναν ορμονικό έλεγχο για να έχεις μια εικόνα των ορμονών σου. 4ο Να προσέξεις ιδιαίτερα τη διατροφή σου. Αυτό σημαίνει μειωμένη πρόσληψη λίπους κυρίως ζωικού και κορεσμένου. Είναι το λίπος που βρίσκεται σε λιπαρά κρέατα, τηγανιτά, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλλαντικά, ζωικά βούτυρα, αυγά, γαλακτοκομικά με όλα τα λιπαρά τους και επιπλέον μειωμένη πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού που επίσης συμβάλουν έντονα στην εμφάνιση και επιδείνωση της κυτταρίτιδας 5ο Να πίνεις πολύ νερό ενδιάμεσα στα γεύματα της ημέρας και όχι μαζί με τα γεύματα, ώστε να λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός του σώματος.
24
Sublime Body Perfect Slim Gel Αδυνατίσματος ενάντια στην όψη φλοιού ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΑΔΥΝΑΤΙΣΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ Άμεσα η επιδερμίδα είναι ορατά πιο λεία και τονωμένη. Σε 1 εβδομάδα λειαίνεται η όψη φλοιού πορτοκαλιού & η σιλουέτα είναι πιο σμιλευμένη. Σε 4 εβδομάδες τα αποτελέσματα είναι ακόμα πιο ορατά: Η όψη φλοιού πορτοκαλιού είναι ορατά μειωμένη. Η σιλουέτα είναι πιο σμιλευμένη, πιο ομοιόμορφη και ορατά βελτιωμένη σε όλο το μήκος της: ⦁ Μέση: -1,55εκ. ⦁ Γοφοί: -1,46εκ. ⦁ Μηροί: -1,1εκ. Μία εξαιρετικά απαλή υφή που απλώνεται εύκολα, δεν κολλάει και δίνει μία δροσερή αίσθηση στην επιδερμίδα. Απορροφάται άμεσα και έτσι μπορείτε να ντυθείτε αμέσως μετά την εφαρμογή.
Ένας μοναδικός συνδυασμός ενεργών συστατικών με αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα: ⦁ FIBRO-ELASTIN ΓΙΑ ΣΥΣΦΙΞΗ ΤΗΣ ΣΙΛΟΥΕΤΑΣ: εμπνευσμένο από την καινοτόμα τεχνολογία του ‘έξυπνου’ υφάσματος με καλλυντικές ιδιότητες, το skinfibrine™ είναι μία σύνθεση μικροϊνών από nylon για άμεση αναδιαμόρφωση της σιλουέτας. ⦁ ΑΠΟΣΣΥΣΩΡΕΥΤΙΚΗ ΚΑΦΕΪΝΗ: η καφεΐνη, γνωστή για την ‘καύση’ του λίπους δρα ενάντια στην όψη φλοιού πορτοκαλιού, ενώ παράλληλα λειαίνει την επιδερμίδα.
Σμιλεύει, αναδιαμορφώνει & λειαίνει την επιδερμίδα ΠΙΟ ΣΜΙΛΕΥΜΕΝΗ ΣΙΛΟΥΕΤΑ ΣΕ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ
Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών Το πιο συνηθισμένο ορμονικό πρόβλημα γυναικών.
Παρότι κάθε σύμπτωμα ξεχωριστά μπορεί να είναι αποτέλεσμα κάποιας άλλης πάθησης, αν παρουσιάζετε αρκετά από αυτά τα συμπτώματα ταυτόχρονα, θα ήταν καλή ιδέα να επισκεφθείτε έναν ειδικό για να εξετάσει την κατάσταση της υγείας των ωοθηκών σας.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Οι πολυκυστικές ωοθήκες είναι ένα κληρονομικό σύνδρομο, που χαρακτηρίζεται από δυσλειτουργία ορμονών και τη συσσώρευση πολλών μικρών κύστεων περιφερειακά στην ωοθήκη, αύξηση των ανδρικών ορμονών, ανοωρρηκτικούς
Δεν είναι γνωστοί οι ακριβείς λόγοι που
κύκλους, και άλλες μεταβολικές ανωμαλίες.
δημιουργούν αυτό το σύνδρομο. Γυναίκες με
Στα κλασικά συμπτώματα
σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών συχνά έχουν
συμπεριλαμβάνονται αυξημένη τριχοφυία,
κληρονομική προδιάθεση με μητέρα ή αδερφή
ακμή, παχυσαρκία, ασταθής εμμηνορρυσία
που πάσχουν από αυτό. Δεν υπάρχουν αρκετά
και υπογονιμότητα.
στοιχεία, για να είμαστε σίγουροι ότι υπάρχει
Οι πολυκυστικές ωοθήκες είναι το πιο
μια γενετική προδιάθεση.
συνηθισμένο ορμονικό πρόβλημα σε γυναίκες
Πολλές γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών
γόνιμης ηλικίας.
ωοθηκών έχουν πρόβλημα βάρους (υπέρβαρες).
Υπολογίζεται οτι 8-16% των γυναικών
Έτσι έρευνες προσπαθούν να αποδείξουν τη
πάσχουν στη γόνιμη ηλικία τους από
σχέση μεταξύ συνδρόμου πολυκυστικών
σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών.
ωοθηκών και μεταβολισμού της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει
30
τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα
ΩΟΘΗΚΕΣ Οι ωοθήκες είναι δύο μικρά όργανα τοποθετημένα στη γυναικεία πύελο (λεκάνη) δεξιά και αριστερά από τη μήτρα. Οι γυναίκες έχουν στις ωοθήκες τους ωοθυλάκια. Τα ωοθυλάκια είναι μικρές κύστες με υγρό που η καθεμία περιέχει ένα ωάριο. Κάθε μήνα περίπου 20 ωάρια ξεκινούν να ωριμάζουν, αλλά συνήθως μόνο ένα, σπάνια δύο, γίνεται 'κυρίαρχο'. Ωριμάζοντας το ωάριο, τα ωοθυλάκια συσσωρεύουν υγρό αυξάνοντας σε μέγεθος. 'Οταν το ωάριο ωριμάσει το ωοθυλάκιο σπάει απελευθερώνοντας το ωάριο, το οποίο περνώντας από τις σάλπιγγες, μεταφέρεται στη μήτρα για γονιμοποίηση. Η ρήξη του ωοθυλακίου και η απελευθέρωση του ωαρίου ονομάζεται ωορρηξία.
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανίζονται μεμονωμένα η σε συνδυασμό μεταξύ τους και με διαφορετική βαρύτητα.
Δεν υπάρχει μοναδική εξέταση που να μας επιβεβαιώνει το σύνδρομο. Θα πρέπει να
Ασταθής έμμηνος ρύση ή απουσία Υπογονιμότητα
γίνει ένα πλήρες ιστορικό, μια
Αύξηση της τριχοφυΐας (στο
γυναικολογική εξέταση, ένα
πρόσωπο, το στήθος, το στομάχι, την
υπερηχογράφημα εσωγεννητικών οργάνων,
πλάτη).
ένα ορμονικό προφίλ και μέτρηση ζαχάρου ή ακόμη καλύτερα καμπύλη ζαχάρου και ινσουλίνης. Κατά τη γυναικολογική εξέταση, οι ωοθήκες τις περισσότερες φορές έχουν αυξημένο μέγεθος λόγω των πολλών
Λιπαρότητα και ακμή Κοιλιακός πόνος Αυξημένο βάρος ή παχυσαρκία, συνήθως συσσώρευση λίπους στην κοιλιά
μικρών κυστών που βρίσκονται μέσα σε
Διαβήτης τύπου 2
αυτές. Αυτό μπορούμε να το
Υψηλή χοληστερίνη
διαπιστώσουμε ευκολότερα με τον υπέρηχο που γίνεται και την μέτρηση όγκου ωοθηκών. Κατά το υπερηχογράφημα σύνηθες εύρημα είναι οι πολυάριθμες μικρές κύστες περιφερειακά στην ωοθήκη. Επίσης βρίσκουμε συνήθως ένα παχύ ενδομήτριο (εσωτερική επένδυση της μήτρας) λόγω της άστατης εμμηνορρυσίας.
Υψηλή πίεση Ανδροειδής τριχόπτωση Υπερχρωματικά στίγματα και λεκέδες Ροχαλητό και άπνοιες κατά τον ύπνο. Συνήθως βρίσκουμε ένα ή δύο απ' αυτά τα συμπτώματα, σε διαφορετική βαρύτητα, σε γυναίκες που παρουσιάζουν σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών.
ΠΩΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ;
Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Για όλους τους παραπάνω λόγους, οι γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών προτείνεται να ακολουθούν ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής το οποίο να περιλαμβάνει:
Αύξηση της κατανάλωσης μονοακόρεστων και ω-3 λιπαρών
Μικρά και συχνά γεύματα Κατά προτίμηση 4-5 ανά ημέρα (3 κυρίως γεύματα και 2 ενδιάμεσα σνακ). Καλό θα ήταν να μην παραλείπονται
Μειωμένη κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε απλά σάκχαρα
γεύματα. Κατανάλωση τροφίμων από όλς τις ομάδες
ινσουλινοαντίσταση.
Κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων λαχανικών εποχής και φρούτων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, όπως μήλα, εσπεριδοειδή, κ.ά.
οξέων Προτίμηση τροφίμων όπως το ελαιόλαδο, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, φυτική μαργαρίνη και τα λιπαρά ψάρια. Μειωμένη κατανάλωση απλών σακχάρων όπως γλυκά, ροφήματα και γενικά ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή, διότι επιδεινώνουν την υπερινσουλιναιμία και την
Επιλογή τροφίμων με χαμηλά λιπαρά
Ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και προϊόντα ολικής άλεσης, άπαχες πρωτεΐνες και χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου του αίματος, στη βελτίωση της χρήσης ινσουλίνης και στην ομαλοποίηση των επιπέδων των ορμονών.
Πρόσληψη πρωτεϊνών κυρίως από άπαχο κρέας, ψάρια, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μείωση της κατανάλωσης πλούσιων λιπαρών, όπως βούτυρο, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, κ.λπ. Σωστή ενυδάτωση Επαρκή πρόσληψη υγρών όπως, νερό, φυσικών χυμών, χαμηλής
Προτιμήστε τα λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα Έμφαση στα ανεπεξέργαστα δημητριακά, π.χ. ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, αναποφλοίωτο ρύζι, δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως κ.λπ., δηλαδή τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
ή καθόλου περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και άλλα αφεψήματα.
Καρράς Ν.Σπύρος Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος Επιστημονικός Συνεργάτης Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής Γ.Ν.Παπαγεωργίου
33
E
Make up
xclusive
Event
Η L’Oréal Paris γιορτάζοντας τα 50 χρόνια της εμβληματικής υπογραφής γιατί σου αξίζει πραγματοποίησε την Τετάρτη 10 Μαρτίου το πρώτο της διαδικτυακό Make Up Exclusive event για την νέα χρονιά. Η ομάδα της L’Oréal Paris παρουσίασε μέσα από ένα live studio τα νέα λανσαρίσματα του 2021 για την κατηγορία make up. Δημοσιογράφοι, influencers και make up lovers παρευρέθηκαν διαδικτυακά και ενημερώθηκαν πρώτοι για τα νέα προϊόντα, τις exclusive συνεργασίες και τις ενέργειες που θα πρόκειται να πραγματοποιήσει το brand κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Επιπλέον, μέσα από το event δόθηκε η ευκαιρία στην ομάδα της L’Oréal Paris να ανακοινώσει και live την πολύ σημαντική ενέργεια Stand Up που θα ξεκινήσει το 2021 με στόχο την εκπαίδευση γυναικών και ανδρών ενάντια στη σεξουαλική παρενόχληση σε δημόσιους χώρους, ώστε να παρεμβαίνουν με ασφάλεια όταν γίνονται μάρτυρες τέτοιων περιστατικών. Μετά την ολοκλήρωση του πρώτου exclusive live make up, η brand Ambassador Δούκισσα Νομικού συναντήθηκε στο boudoir της L’Oréal Paris ζωντανά με τον Παντελή Τουτουντζή για το πρώτο live IG masterclass με την L’Oréal Paris για το 2021. Ο make up expert της L’Oréal Paris δημιούργησε ζωντανά ένα summer smoky eye make up look, παρουσιάζοντας όλα τα στάδια βήμα - βήμα με τον δικό του μοναδικό τρόπο και εξομολογήθηκε πολλά make up secrets & tips. Η Δούκισσα Νομικού λαμπερή και όμορφη επικοινωνούσε live με το κοινό απαντώντας αναλυτικά και άμεσα στις ερωτήσεις τους. Μοιραζόταν τα δικά της πολύτιμα make up tips, που όλες οι γυναίκες αναζητούν. Η χημεία της με τον Παντελή Τουτουντζή βοήθησε το κοινό που αλληλοεπιδρούσε μαζί τους καθ’ όλη τη διάρκεια του live.
Και αυτό ήταν μόνο η αρχή… Stay tuned για όλα τα νεότερα από τη L ‘Oréal Paris για τη νέα χρονιά…
Γιατί σου αξίζει !
35
Το Super Makeover στον ΣΚΑΪ και είναι η απόλυτη εκπομπή μεταμορφώσεων με τα πιο εντυπωσιακά «πριν» και «μετά» που είδατε ποτέ!
Το Super Makeover είναι η απόλυτη εκπομπή μεταμορφώσεων με τα πιο εντυπωσιακά «πριν» και «μετά» που είδατε ποτέ! Η λαμπερή Δούκισσα Νομικού υποδέχεται, στο πιο stylish loft της πόλης, όλους όσοι είναι έτοιμοι για την αλλαγή που τους αξίζει! Experts στο Styling, στο Make Up, στο Hair Styling, αλλά και ειδικοί σε θέματα ψυχολογίας και κοσμετολογίας θα ακούνε, θα μελετάνε, θα προτείνουν και θα αναλαμβάνουν την υλοποίηση των αλλαγών. Οι experts του Super Makeover είναι κορυφαία ονόματα στον χώρο τους: Ο Make up expert Παντελής Τουτουντζής συνεργάζεται με γνωστές εταιρίες καλλυντικών, πρακτορεία μοντέλων, σχεδιαστές μόδας και με γνωστούς Έλληνες καλλιτέχνες σε μεγάλα events όπως η Eurovision. Η Fashion Stylist expert Έλενα Παπασταύρου έχει συνεργαστεί με γνωστά πρόσωπα της τηλεόρασης, είναι διευθύντρια μόδας σε γνωστό περιοδικό, ενώ τα τελευταία χρόνια είναι υπεύθυνη για την εικόνα των παρουσιαστών της ενημερωτικής ζώνης του ΣΚΑΙ
38
Η Hair Stylist expert Σοφία Νομικού, έχει εργαστεί στον χώρο του Τύπου, της διαφήμισης, του κινηματογράφου και της τηλεόρασης, Eνώ συνεργάζεται με γνωστά πρόσωπα της καλλιτεχνικής σκηνής. Η Συμβουλευτική Ψυχολόγος expert Μαρία Χουδαλάκη, έχει πολυετή εμπειρία ως σύμβουλος οικογένειας και ζεύγους και ως ψυχολόγος προσφέρει θεραπευτική στήριξη και εμψύχωση σε γνωστό κέντρο ιατρικής αισθητικής.
Ετοιμαστείτε για εντυπωσιακές αλλαγές και μεταμορφώσεις στο Super Makeover!
Callista: Οι Τσάντες με φυσικό κάλλος και χειροποίητες ραφές Ανάμεσα στα ελληνικά brands που ξεχωρίζουν και που πλέον επιλέγουν κομψές γυναίκες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η Callista έχει κάνει το όνομά της συνώνυμο με τις τσάντες υψηλής ποιότητας, χάρη στα μοναδικά της σχέδια και τα υλικά που χρησιμοποιεί.
PERSONAL TRAINER Α
s s e n fit
Ο προσωπικός σας γυμναστής !
ν θέλετε να χάσετε βάρος, να είστε υγιείς ή να βελτιώσετε την εικόνα του σώματος σας, η πρόσληψη ενός προσωπικού γυμναστή μπορεί να είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση! Τι είναι όμως το Personal Training; Κάθε προπόνηση διαρκεί συνήθως περίπου μία ώρα. Η πρώτη συνάντηση είναι αφιερωμένη στην αξιολόγηση του επιπέδου φυσικής κατάστασης, σε μετρήσεις του σώματος, το ιστορικό του ενδιαφερόμενου και στους στόχους που θέλει να επιτεύξει. Ο γυμναστής σας, θα σας δείξει πώς να κάνετε τις ασκήσεις, θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πόσο βάρος πρέπει να χρησιμοποιείτε και θα σας δώσει κατευθύνσεις για να πετύχετε το μέγιστο της απόδοσης σας σε κάθε άσκηση. Την παρούσα χρονική στιγμή λόγου covid-19 η τήρηση αποστάσεων είναι επιτακτική ανάγκη. Η γυμναστική όμως είναι απαραίτητη για τον άνθρωπο και στην παρούσα χρονική στιγμή ίσως ακόμα πιο πολύ, λόγου του εγκλεισμού μας. Η επιλογή ενός personal trainer, ώστε να γυμναζόμαστε μέσο διαδικτύου στο σπίτι μας είναι μια ασφαλής επιλογή. Ένας καλός γυμναστής θα σας καθοδηγήσει σωστά στη καλύτερη εκτέλεση της άσκησης. Γίνεστε υπεύθυνοι. Δε θα μπορείτε πλέον να βρείτε δικαιολογίες για να μη πάτε γυμναστήριο γιατί θα σας περιμένει εκεί. Θα σας θυμίζει για ποιο λόγο πρέπει να ασκήστε και θα σας βοηθάει να κατανοήσετε για ποιο λόγο είναι τόσο σημαντικό ακόμα και αν είστε πολύ κουρασμένοι. Αποκτάτε ποικιλία και δημιουργικότητα.
Γκίκα Ευαγγελία Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής Personal Trainer www.vasantayoga.gr
42
Μια μεγάλη ποικιλία ασκήσεων μπορεί να κάνει το μάθημα σας πιο διασκεδαστικό και πιο ενδιαφέρον από τη ρουτίνα του γυμναστηρίου. Βάζετε στο πρόγραμμα σας τη «προσωπική» σας σφραγίδα. Ενημερώστε το γυμναστή σας τι στόχους έχετε, τραυματισμούς ή τι θα θέλατε να δοκιμάσετε, έτσι εκείνος με την εμπειρία του θα προσαρμόσει το πρόγραμμα στα μέτρα σας. Κάνετε αποτελεσματική και αποδοτική προσπάθεια. Ένας καλός γυμναστής μπορεί να σας γλιτώσει από πολύ χρόνο και ενέργεια σε αναποτελεσματικές προπονήσεις • Προσοχή: Ένας καλός γυμναστής θα πρέπει να επικεντρωθεί μόνο σε σας κατά τη διάρκεια της προπόνησης σας και θα ακούει προσεκτικά αυτά που του λέτε. • Παρακολούθηση της προόδου: Ο γυμναστής σας θα πρέπει να αξιολογεί τακτικά την πρόοδο σας και να αλλάζει τα προγράμματα. Πώς θα βρείτε ένα Personal Trainer; • Μπορείτε να ξεκινήσετε από το γυμναστήριο της γειτονιάς σας.Τα περισσότερα γυμναστήρια έχουν καλούς γυμναστές με πολύ ελκυστικά πακέτα! • Πάρτε συστάσεις από κάποιο φίλο σας που γνωρίζετε ότι έχει ήδη δοκιμάσει. • Ψάξτε στο internet.Υπάρχουν πολλά studios που ασχολούνται μόνο με αυτό. Ότι και να αποφασίσετε να γνωρίζετε επίσης πως η προσωπικότητα του γυμναστή είναι πολύ σημαντική δεδομένου ότι θα πρέπει να εργάζεστε πολύ στενά με αυτό το πρόσωπο!
up in the spring Crocs
ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΩΝ Το μουσείο συναισθημάτων είναι ένα διαδραστικό μουσείο αφιερωμένο αποκλειστικά στον συναισθηματικό κόσμο των παιδιών! Μια έκθεση αφιερωμένη στο συναίσθημα του θυμού για παιδιά, εφήβους και ενήλικες !
Καλώς Ήρθατε στο Παλάτι του Θυμού!!! “ Κυρία Γκρίνια τα σέβη μας ! Καλώς Ήρθατε... Από που έρχεστε ? Που πηγαίνετε ? Τι ακριβώς ζητάτε ? ” Ίσως η κυρία Γκρίνια έχει να μας διδάξει πολλά για τον εαυτό μας, μέσα από αυτά τα ερωτήματα... Τι παθαίνουμε όταν μας επιτίθεται το τερατάκι της Γκρίνιας ? Με τι μοιάζει? Τι κάνει? Τι λέει? Μήπως γκρινιάζει γιατί τον θυμό του δεν ξέρει πως αλλιώς να τον εκφράζει ? Μήπως γιατί την επιθυμία του διστάζει να την πει ? Μήπως επειδή βαριέται και δεν ξέρει τι να κάνει ?
46
Ένα εργαστήρι για να γνωρίσουμε και να κατανοήσουμε την γκρίνια. Για να μπορέσουμε να την αντιμετωπίσουμε με χιούμορ και δημιουργικότητα. Να γνωρίσουμε τον εαυτό μας και τον κόσμο των συναισθημάτων.
Γιατί το θέμα του θυμού; Γιατί ο θυμός είναι ένα συναίσθημα που νιώθουμε όλοι οι άνθρωποι να μας δυσκολεύει στις σχέσεις μας ενώ ταυτόχρονα μας χαρίζει βοηθητικά μηνύματα σχετικά με τα όρια και τις επιθυμίες μας. Γιατί ο θυμός είναι συναίσθημα που έχει δύναμη ικανή να κυμαίνεται από την καταστροφή έως τη δημιουργικότητα. Γιατί έχει μεγάλη αξία να καλλιεργούμε την ικανότητα μας να δίνουμε το χώρο και το χρόνο, που χρειάζεται κάθε φορά ο θυμός μας. Να τον αποδεχόμαστε και να τον καταλαβαίνουμε, ώστε να μπορούμε να τον μεταμορφώνουμε σε δημιουργική δύναμη που θα μας οδηγεί στην ανάπτυξη. Το παλάτι του Θυμού έχει ένα σκοπό … Να προσφέρει ερεθίσματα σε παιδιά , εφήβους και ενήλικες για να ανακαλύψουμε την σχέση που έχει ο θυμός με τα άλλα συναισθήματα. Το Παλάτι του Θυμού, χρησιμοποιεί τα εκθέματα του, το παιχνίδι και το παραμύθι για να ενθαρρύνει τα παιδιά και τους εφήβους να γνωρίσουν τον εαυτό τους καλύτερα και να κατανοήσουν τον εσωτερικό κόσμο των συναισθημάτων τους.
Ευαισθητοποιεί τους ενήλικες, τους γονείς και τους εκπαιδευτικούς σε θέματα που αφορούν την συναισθηματική ανάπτυξη και την κοινωνικοποίηση των παιδιών. Εκτός από τη μόνιμη, διαδραστική του έκθεση, την οποία επισκέπτονται σχολικές ομάδες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, το μουσείο διοργανώνει και εργαστήρια που απευθύνονται σε γονείς, μαζί με τα παιδιά τους. Τα εργαστήρια αυτά ενθαρρύνουν την αυτογνωσία και την επικοινωνία μεταξύ παιδιών και γονέων, μέσω παιχνιδιού. Ενθαρρύνοντας τα παιδιά και τους εφήβους να γνωρίσουν τον εαυτό τους και να κατανοήσουν τον κόσμο των συναισθημάτων, τους βοηθάμε να αναπτυχθούν σε δημιουργικούς και ευτυχισμένους ενήλικες με θέληση για τη ζωή και τις προκλήσεις της.
INFO: Το Μουσείο Συναισθημάτων στεγάζεται σε ένα μικρό διατηρητέο κτίριο που βρίσκεται στους πρόποδες του λόφου Φιλοπάππου κοντά στο Ηρώδειο στην Αθήνα. Μετρό: σταθμός Συγγρού-Φιξ (γραμμή 2 Ανθούπολη – Ελληνικό), έξοδος Δράκου Τραμ: στάση Συγγρού-Φιξ Τρόλεϊ: στάση Γαργαρέττα (γραμμές 1, 5, 15) Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Μουσείο Συναισθημάτων: μέσω τηλεφώνου: (+30) 210 92 18 329 Η γραμματεία του μουσείου λειτουργεί καθημερινά 10:00 με 14:00 .με fax (+30) 210 9218323 με e-mail: info@mce.gr Καρατζά 7 & Τσάμη Καρατάσου 56, 117 41 Φιλοπάππου, Αθήνα.
με τα διαδραστικά εκθέματα: αναγνωρίζουμε τις παρορμήσεις που προκαλεί ο
Πέντε βασικά εργαστήρια θα πραγματοποιούνται κάθε μήνα χωρισμένα σε διαφορετικές ηλικιακές ομάδες.
θυμός στο σώμα μας για να τις αποδεχτούμε και να τις ξεχωρίσουμε από τις πράξεις πειραματιζόμαστε με διαφορετικούς ρόλους και διαφορετικές αντιδράσεις στο θυμό μέσα από τους
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ από 5105 χρονών! Εργαστήρια Παραμυθιών μετά Μουσικής ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ από 5-7 χρονών και ενήλικες μαζί!
ήρωες της έκθεσης
Εργαστήρια με Συναισθήματα
ανακαλύπτουμε πως η έκφραση και η
μέσα από Παραμύθια ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ από 712 χρονών και ενήλικες μαζί! Εργαστήρια στο Παλάτι του Θυμού Εργαστήρια με Θέμα τον Εαυτό μου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ από 11-15 χρονών και ενήλικες μαζί! Εργαστήρια με Συναισθήματα μέσα από Ιστορίες
48
αναγνωρίζουμε πως ο θυμός μπορεί να γίνει πηγή καταστροφής ή πηγή ζωτικότητας βρίσκουμε τρόπους να αντιμετωπίζουμε διαφορετικές καταστάσεις συγκρούσεων σαν φυσιολογικό κομμάτι της ζωής δημιουργικότητα μας βοηθάνε .
με τα διαδραστικά εκθέματα: ανακαλύπτουμε διαφορετικές συμπεριφορές που βοηθούν και άλλες που μας μπλοκάρουν εξερευνούμε τις βαθύτερες πηγές του θυμού για να μπορούμε να αναζητήσουμε τα «αντίδοτα» του ανακαλύπτουμε τα μηνύματα που μας χαρίζει ο θυμός για να μπορούμε να τον ακούμε καλύτερα και να βοηθάμε τον εαυτό μας μπαίνουμε σε διαφορετικούς ρόλους για να κατανοήσουμε τα συναισθήματα των άλλων – χρησιμοποιώντας την ενσυναίσθηση μέσα στο παιχνίδι γνωρίζουμε το συναίσθημα του θυμού καλύτερα μέσα από τις αισθήσεις μας παίζουμε ελεύθερα για τη χαρά του παιχνιδιού, τη χαρά που μας δωρίζει το παιχνίδι καθώς γνωρίζουμε τον εαυτό μας και τον κόσμο γύρω μας καλύτερα.
Εμείς σας συνιστούμε, αν δεν έχετε παιδάκια, είναι μια καλή ευκαιρία να ψάξετε κάθε ανίψι, βαφτιστήρι και γειτονάκι έως 15 ετών ώστε να έχετε άλλοθι να το επισκεφτείτε μόλις λήξει αυτο το μακρόχρονο Lock Down που βιώσαμε,και σίγουρα θα χαρίσεται το πιο όμορφο δώρο και στα παιδιά αλλα και στον εαυτό σας.
up in the spring
ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ Ας παραδεχτούμε επιτέλους ... σε κάποια πράγματα είναι καλύτεροι από εμάς τις μαμάδες !!! I
Τα παιχνίδια των μπαμπάδων, είναι αυτά όμως, που όπως λένε και οι ειδικοί, ενθαρρύνουν τον ανταγωνισμό και την ανεξαρτησία. 1.Παλεύουν μαζί τους, τα ρίχνουν κάτω ή τα πετάνε στον αέρα παίζοντας, τα γαργαλάνε, και γενικά ότι πιο ζωηρό, άγριο και φωνακλάδικο το κάνουνε με τον μπαμπά. 2.Τους ενθαρρύνει να σκαρφαλώσουν ψηλότερα, να τρέξουν γρηγορότερα, να βάλουν όλη τους τη δύναμη σε αυτό που κάνουν. Τους κρατάει για να ανεβούν στο μονόζυγο της παιδικής χαράς και κάθεται δίπλα τους στα συγκρουόμενα του λούνα πάρκ. 3.Οι μπαμπάδες είναι εκείνοι που με τα παιχνίδια τους,ενθαρρύνουν τα παιδιά να ξεπεράσουν τους φόβους τους, να ρισκάρουν λίγο περισσότερο και να δείξουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στον εαυτό τους. 4. Οι μπαμπάδες μπορεί να δείχνουν σκληροί, αλλά συνήθως είναι, πιο μαλακοί κι από λιωμένο βούτυρο μπροστά στα νάζια και στις γλύκες των παιδιών. Τα παιδιά έχουν αντιληφθεί ότι τα γλυκόλογα, τα νάζια κι οι αγκαλιές είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταφέρουν ότι έχουν βάλει στο μυαλό τους. Η μαμά δεν θα παρασυρθεί εύκολα από τα παιδικά τεχνάσματα και θα μείνει σταθερή στην αρχική της απόφαση. Με τους μπαμπάδες όμως τα πράγματα, είναι διαφορετικά. 5. Οι περισσότεροι μπαμπάδες μπορεί να αφιερώνουν λιγότερο χρόνο στα παιδιά εξαιτίας της δουλειάς τους. Αλλά για αυτό, προσπαθούν ο χρόνος που περνάνε μαζί τους να είναι πλούσιος και εποικοδομητικός.Μοιράζονται διάφορες δραστηριότητες, παίζουν μαζί τους και προσπαθούν να κάνουν όσα περισσότερα ευχάριστα και διασκεδαστικά πράγματα μπορούν, για να καλύψουν το κενό της απουσίας τους. Τα παιχνίδια των μπαμπάδων, είναι αυτά όμως, που όπως λένε και οι ειδικοί, ενθαρρύνουν τον ανταγωνισμό και την ανεξαρτησία.
51
6. Οι μπαμπάδες δεν αγχώνονται (τουλάχιστον πολύ) ζητώντας από τα παιδιά να ακολουθούν αυστηρά το πρόγραμμα με τις καθημερινές τους υποχρεώσεις. Ακριβώς για αυτό δεν θυμώνουν όταν το πρόγραμμα δεν τηρείται κατά γράμμα. Ίσως επειδή βλέπουν τα παιδιά λιγότερες ώρες,μοιάζουν να αγχώνονται κι οι ίδιοι όταν αναλογίζονται τα βάρη που έχουμε φορτώσει στις μικρές τους πλάτες. Παρόλο που καταλαβαίνουν ότι είναι απαραίτητο, δείχνουν να μην κατανοούν απόλυτα γιατί η καθημερινότητα των παιδιών πρέπει να είναι τόσο οργανωμένη. Έτσι, δεν ζουν με το άγχος και δεν ενοχλούνται τόσο πολύ όταν τα παιδιά, για δικούς τους λόγους, βγαίνουν (για λίγο) εκτός προγράμματος. 7. Οι περισσότεροι μπαμπάδες δεν έχουν εμμονή με την τάξη και την καθαριότητα. Έτσι, δεν αντιδρούν αυστηρά στις όποιες σκανταλιές λερώνουν το μόλις σφουγγαρισμένο πάτωμα, στα παιχνίδια που κάνουν μαύρα τα ρούχα και στην ακαταστασία των παιδικών δωματίων, πράγματα που συνήθως φέρνουν απελπισία στις μαμάδες. Όντας κι οι ίδιοι παιδιά (αρκετά συχνά ακόμα και σε αυτή την ηλικία) είναι πιο επιρρεπείς στην τεμπελιά μπροστά στο ξεσκονόπανο και πιο χαλαροί με την τάξη και την καθαριότητα. Αποτέλεσμα; Δείχνουν μεγαλύτερη επιείκεια στην αδυναμία των παιδιών να είναι τακτικά και προσεκτικά στη βρομιά και στους λεκέδες. Μην ξεχνάμε, βέβαια, ότι συνήθως δεν είναι εκείνοι που καθαρίζουν και δεν καταλαβαίνουν πόσο δύσκολη και κουραστική είναι η συντήρηση ενός σπιτιού. Αυτό τους κάνει λιγότερο αγχώδεις και επίμονους και, κατά συνέπεια, λιγότερο αυστηρούς όταν τα μικρά κάνουν την επανάστασή τους στη «νοικοκυρά σε απόγνωση» μαμά. 8. Οι μπαμπάδες είναι πιο αθώοι και ανυποψίαστοι, κι έτσι τα παιδιά μπορούν να τους χειριστούν και να τους ξεγελάσουν πιο εύκολα. Δεν περνούν πολύ χρόνο μαζί τους κι έτσι δεν έχουν μάθει να διαβάζουν τον τρόπο με τον οποίο αυτά σκέφτονται. Τα θεωρούν αθώα πλάσματα, χωρίς ίχνος πονηριάς και πολλές φορές τους το δείχνουν. Και τα παιδιά,από τη μεριά τους, καταλαβαίνουν πολύ καλά ότι μπορούν να τους ξεγελάσουν εύκολα και να κάνουν το δικό τους. Πράγμα που δείχνουν να απολαμβάνουν, με μεγάλη ευχαρίστηση μάλιστα. Δεν είναι και λίγο να τουμπάρεις έναν μεγάλο με τον τρόπο σου.
52
9. Οι μπαμπάδες βλέπουν τα παιδιά τους σε σχέση με τον υπόλοιπό κόσμο, ενώ οι μαμάδες βλέπουν τον υπόλοιπο κόσμο σε σχέση με τα παιδιά τους. Ακριβώς για αυτό οι μπαμπάδες είναι εκείνοι που τα προετοιμάζουν καλύτερα για να αντιμετωπίσουν τη ζωή. Δεν τους ενδιαφέρει τόσο να απομακρύνουν από τη ζωή τους τα πράγματα που μπορούν να τα πληγώσουν, όσο να τα μάθουν να αντιδρούν και να τα αντιμετωπίζουν με ψυχραιμία. Είναι εκείνοι που ζητάνε από το παιδί να βασιστεί στις ικανότητές του για να τα βγάλει πέρα, κι αυτοί που του δείχνουν πως η συμπεριφορά του κάθε φορά έχει συνέπειες (καλές ή κακές ανάλογα) τις οποίες θα βρει μπροστά του.
Οι μπαμπάδες με τον
μοναδικό τους τρόπο προετοιμάζουν τα παιδιά για τον σκληρό κόσμο που τα περιμένει αύριο. 10. Δεν κάνουν τον καβγά να μοιάζει με το τέλος του κόσμου. Οι μπαμπάδες αποφεύγουν τη συναισθηματική εμπλοκή σε μια διαφωνία. Αν για τη μαμά το παιδί πρέπει να κάνει μπάνιο επειδή την αγαπά και με τον τρόπο αυτό (με το σαπούνι και το σφουγγάρι) θα αποδείξει την αγάπη του, για τον μπαμπά το παιδί πρέπει να κάνει μπάνιο αμέσως μετά το νέο γύρο γαργαλητών που αρχίζει… τώρα. Ίσως επειδήγνωρίζουν ότι σε αυτού του είδους τις διενέξεις θα νικηθούν κατά κράτος, προσπαθούν να είναι πιο ευέλικτοι και να πετυχαίνουν αυτό που θέλουν παραχωρώντας κάτι άλλο,ζητώντας απλώς μια αγκαλιά ως απόδειξη της αγάπης.
Κατερίνα Στρουμπούλη Ψυχολόγος Παντείου Πανεπηστημίου
up in the spring Camper
Το εργαστήρι ζωγραφικής βρίσκεται Βυζαντίου 17 σε μια γειτονιά πολύ κοντά στην πλατεία της Νέας Σμύρνης στην Αθήνα. Είναι ένας χώρος εκμάθησης ζωγραφικής, γλυπτικής, κατασκευών, κόμικς και χαρακτικής. Παιδιά προσχολικής ηλικίας, δημοτικού, και έφηβοι, συμμετέχουν, δημιουργούν και εξελίσσουν το ταλέντο τους στα εικαστικά. Το ωράριο λειτουργίας είναι απο τις 11 το πρωι όπου η Εβίτα δημιουργεί τα δικά της καλλιτεχνικά project. Οι μικροί καλλιτέχνες απασχολούνται απο τις 15:00 με δημιουργικά προγράμματα κατά την διάρκεια του σχολικού έτους αλλά και του καλοκαιριού. Τα τμήματα είναι μηνιαία, μία φόρα την εβδομάδα και έχουν διάρκεια μιαμιση ώρα. Κατά την διάρκεια των διακοπών οργανόνονται workshop για τα παιδιά που θέλουν να απασχοληθούν δημιουργικά. Το εργαστήρι οργανώνει και Αrt Party. Ενας εναλλακτικός, δημιουργικός τρόπος για να γιορτάσει το παιδί τα γενέθλια του.
56
α τ ί Εβ λ ή ι ρ β α Γ η! σ ά ρ δ εν
Η Eβίτα Γαβριήλ γεννήθηκε το 1986 στη Νέα Σμύρνη. Το 2005 ξεκίνησε τις σπουδές της στην Γραφιστική (Αkto Art College) απο όπου και αποφοίτησε το 2007 και το ίδιο έτος πέρασε στην Ανωτατη Σχολή Καλών Τεχνών. Αποφοίτησε το 2012 από τη ΑΝΩΤΑΤΗ ΣΧΟΛΗ ΚΑΛΩΝ ΤΕΧΝΩΝ στον τομέα της ζωγραφικής, παράλληλα παρακολούθησε μαθήματα για την εκπαίδευση στη τέχνη. Λειτούργησε για 3 χρόνια το εργαστήριο της στη Νέα Ιωνία όπου μάθαινε ζωγρφαφική σε παιδιά δημοτικού, παρέδιδε καλλιτεχνικά μαθήματα σε ενήλικες, και προετοίμαζε μαθητές για την εισαγωγή τους στην Ανώτατη Σχολή Καλών Τεχνών . Η αγάπη της για τα ταξίδια, την τέχνη αλλά κυρίως για τα παιδιά την οδήγησε στο Λονδίνο όπου δούλεψε για ένα χρόνο ως δασκάλα ζωγραφικής σε δημοτικό. Απο τον Νοέμβρη του 2017 λειτουργεί "Το εργαστήρι" στη Νέα Σμυρνη. Βασικός σκοπός των μαθημάτων είναι να μεταδώσουν στους μαθητές την εικαστική σκέψη και αντίληψη, με δημιουργικό τρόπο και ενισχύοντας την φαντασία τους (κύριο χαρακτηριστικό της ηλικίας τους). Τα εικαστικά όπου με το ευρύ φάσμα μεθόδων και μέσων δίνουν το βήμα στο παιδί να δημιουργήσει έναν νέο κόσμο. Μέσα από αυτόν θα παράγει έργο που θα αποτελέσει την αφετηρία για την δημιουργία ενός ισορροπημένου χαρακτήρα με θετικά πολυσύνθετη σκέψη.
LAPIN HOUSE: Ένα ταξίδι περιπέτειας, παιχνιδιού & ανεμελιάς
up in the spring Geox
Ξεκινούν τα Webinars των Γονέων «Μεγαλώνοντας μαζί με τα παιδιά μας» Τα Πρότυπα Εκπαιδευτήρια Θεσσαλονίκης βρίσκονται πάντα και με κάθε δυνατό τρόπο κοντά στην οικογένεια και στα παιδιά. Μέσα στο πλαίσιο της διαρκούς συνεργασίας σχολείου - οικογένειας, διοργανώνουμε για δέκατη έκτη συνεχή χρονιά τις καθιερωμένες «Απογευματινές συναντήσεις γονέων για τις ανάγκες και τους προβληματισμούς της σύγχρονης οικογένειας» με θέμα: «Μεγαλώνοντας μαζί με τα παιδιά μας». Φέτος, λόγω της ιδιαίτερης συγκυρίας, οι συναντήσεις γίνονται διαδικτυακά με τη μορφή Webinars. Στις διαδικτυακές μας συναντήσεις θα συζητήσουμε και θα αναλύσουμε θέματα καθημερινά που μας απασχολούν και μας προβληματίζουν σε σχέση με τον γνωστό άγνωστο κόσμο των παιδιών μας.
Κάθε Δευτέρα ή Τετάρτη από τις 10 Μαρτίου έως τις 24 Μαΐου 2021 στις 7 μ.μ. θα συναντιόμαστε μέσα από τη διαδικτυακή πλατφόρμα Microsoft Teams για να ακούσουμε καταξιωμένους ειδικούς επιστήμονες και να αφουγκραστούμε, να συζητήσουμε και να εκφράσουμε τις απορίες και τους ιδιαίτερους προβληματισμούς μας. Πιστεύουμε ότι η συμμετοχή και η συνεργασία σας θα συμβάλλουν στη βελτίωση της ζωής, της ανάπτυξης και της συμπεριφοράς των παιδιών μας. Μετά τη συμπλήρωση των στοιχείων σας στη φόρμα συμμετοχής του Webinar που επιλέξατε, θα αποσταλούν στο προσωπικό σας e-mail, όλες οι απαραίτητες οδηγίες σύνδεσης. Πρότυπα Εκπαιδευτήρια Θεσσαλονίκης Τηλ: 2310 300002 info@protypa.gr Ελαιώνες Πύλαιας, 555 36, Θεσσαλονίκη
Το σώμα μου Σεξουαλική Διαπεδαγώγηση Τι πραγματικά είναι?
T
ο θέμα της σεξουαλικής διαπαιδαγώγησης απασχολεί σχεδόν όλους τους γονείς. Για πολλούς είναι θέμα ταμπού. Πολλοί δεν τολμούν να το αγγίξουν είτε γιατί δεν ξέρουν πώς να προσεγγίσουν τα παιδιά τους, είτε λόγω της χαρακτηριστικής στάσης της κοινωνίας απέναντι στο θέμα, είτε της θρησκευτικής ιδιαιτερότητας τους. Να μην ξεχάσουμε να αναφέρουμε τις ιδιαιτερότητες καθεμιάς οικογένειας, όπου μερικοί πιστεύουν ότι δεν είναι σωστό να μιλάνε με τα παιδιά για τις σεξουαλικές δραστηριότητες. Άλλη περίπτωση, είναι και αυτή των γονέων που δηλώνουν άγνοια για το τι πρέπει να λεχθεί σε μια τέτοια είδους συζήτηση . Η εφηβεία αρχίζει στα αγόρια από την ηλικία των εννέα ετών και στα κορίτσια από οχτώμιση. Στην σημερινή εποχή τα βασικά μέσα μαζικής ενημέρωσης (τηλεόραση, ραδιόφωνο) υπάρχουν σε όλα τα σπίτια και από πολύ μικρή ηλικία τα παιδιά βομβαρδίζονται από εικόνες και μηνύματα σεξουαλικού περιεχομένου. Το αποτέλεσμα: Κομμένες και διαστρεβλωμένες, ανεπαρκείς πληροφορίες που τις περισσότερες φορές μπερδεύουν και προκαλούν σύγχυση. Η έκφραση της σεξουαλικότητας είναι μια φυσιολογική ανάγκη. Είναι, επομένως, φυσική η προσπάθειά των παιδιών να ψάχνουν συνεχώς να βρουν απαντήσεις σ'αυτές τις ερωτήσεις. Το θλιβερό είναι ότι καταφεύγουν για να λύσουν τις απορίες τους είτε σε ανεύθυνα πρόσωπα, συνήθως πρόθυμα να απαντήσουν ,είτε σε ακατάλληλες πηγές π.χ. διαδίκτυο.
62
είναι δικό μου! Η σεξουαλική διαπαιδαγώγηση χωρίζεται σε τρείς περιόδους ανάλογα με την ψυχοσωματική ωριμότητα του παιδιού: 1. Προσχολική ηλικία: Τα μικρά παιδιά ενδιαφέρονται πολύ για το σώμα τους ήδη από την ηλικία των 2-3 ετών. Τότε και μέχρι τα 6 έτη αρχίζουν οι ερωτήσεις για το πώς γεννιούνται τα παιδιά, τα διαφορετικά χαρακτηριστικά ανάμεσα στα αγοράκια και στα κοριτσάκια. 2. Σχολική ηλικία: Οι καλύτερες ηλικίες για μαθήματα σεξουαλικής διαπαιδαγώγησης είναι οι ηλικίες 8-12 ετών. Τα παιδιά ενδιαφέρονται να μάθουν τι συμβαίνει στο σώμα τους π.χ. τα κορίτσια για την αύξηση του στήθους τους, την έμμηνο ρύση, την εγκυμοσύνη ενώ τα αγόρια ενδιαφέρονται για το ρόλο τους στη διαδικασία της αναπαραγωγής, στη γέννηση ενός παιδιού, για το γενετικό τους σύστημα. 3. Εφηβεία: Η εφηβεία είναι η δυσκολότερη ηλικία για να μπορέσει κάποιος να προσεγγίσει ένα άτομο και αυτό γιατί ο έφηβος κυριαρχείται από έντονη επαναστατικότητα, αμφισβήτηση κάθε κατεστημένου αλλά και αυθορμητισμό και ανωριμότητα. Δεν αρκεί ο έφηβος να γνωρίζει μόνο πως λειτουργεί το σώμα του, τη διαδικασία της αναπαραγωγής, τις ανατομικές λεπτομέρειες του γενετικού του συστήματος. Χρειάζεται να γνωρίζει το ότι με την σεξουαλική επαφή μεταδίδονται σοβαρές αρρώστιες που μπορούν να στιγματίζουν και να αλλάζουν όλη την πορεία της ζωής ενός ανθρώπου. Επιστημονικές έρευνες έχουν παρουσιάσει δεδομένα σύμφωνα με τα οποία στις χώρες της ευρωπαϊκής ένωσης τα κορίτσια ηλικίας 15 ετών έχουν ήδη ολοκληρωμένες σεξουαλικές σχέσεις σε ποσοστό 40%, ενώ η πλειοψηφία των εφήβων δεν γνωρίζει τα περισσότερα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει οργανωμένο πρόγραμμα σεξουαλικής διαπαιδαγώγησης στα πλαίσια του σχολείου. Ένα τέτοιο πρόγραμμα θα είχε σημαντικά οφέλη ως προς : την πρόληψη των σεξουαλικώς μεταδιδόμενων νοσημάτων. την σωστή χρήση αντισυλληπτικών μέτρων. την αποφυγή ανεπιθύμητης εγκυμοσύνης. τα ψυχολογικά προβλήματα λόγω της επιλογής σεξουαλικής συμπεριφοράς. Σε καμία όμως περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει το ρόλο που παίζουν οι γονείς και η οικογένεια.Η σεξουαλική διαπαιδαγώγηση δεν εξαντλείται σε μία συζήτηση. Είναι μια διαδικασία επικοινωνίας που ξεκινάει από μικρή ηλικία ανάμεσα στο παιδί και στον γονέα. Μια επικοινωνία που πρέπει να γίνεται σε κλίμα εμπιστοσύνης, αποδοχής και ειλικρίνειας. Το παιδί αντιλαμβάνεται και πίσω από τις λέξεις, τα μη λεκτικά μηνύματα, που δηλώνουν την αμηχανία, απροθυμία του γονέα να μιλήσει για το σεξ. Η σεξουαλική διαπαιδαγώγηση δεν περιορίζεται μόνο σε πληροφορίες για την ερωτική πράξη. Αφορά να βοηθήσουμε το παιδί να γνωρίσει και να αγαπήσει το σώμα του, να εκτιμήσει τον εαυτό του. Ο σημαντικότερος ρόλος του γονέα είναι να συμβάλλει στην σεξουαλική ωρίμανση του παιδιού, την ψυχοσωματική ανάπτυξή του ώστε να έχει γνώση και γνώμη γύρω από το θέμα.
Εν κατακλείδι, ως γονείς ας είμαστε κοντά στα παιδιά μας, ας τα ακούμε προσεκτικά για να καταλάβουμε τι ακριβώς θέλουν να μάθουν γύρω από την σεξουαλική δραστηριότητα και ας τους απαντήσουμε ειλικρινά. Ας τους δώσουμε τα εφόδια για μια σεξουαλική ζωή χωρίς ταμπού και ψυχολογικά-σωματικά προβλήματα. Με τον κατάλληλο τρόπο και τα σωστά λόγια που επιβάλλει κάθε ηλικιακό στάδιο για την προστασία του σώματος και για το «ΟΧΙ» που πρέπει πάντα να λένε όταν έρχονται αντιμέτωπα με πρόσωπα και καταστάσεις που τους φέρνουν σε δύσκολη θέση αναφορικά με την σωματική τους ακεραιότητα.Τα βιβλία είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για να αδράξουμε την ευκαιρία να μιλήσουμε στα παιδιά για την πρόληψη σεξουαλικής παρενόχλησης καθώς τελευταία ακούμε πολλά τέτοια περιστατικά. Δεν πρόκειται για νέο φαινόμενο αλλά σήμερα χάρη στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τέτοιου είδους περιστατικά έρχονται στην επιφάνεια ευκολότερα και η έκταση που παίρνουν τα φέρνει στην πρώτη θέση της ατζέντας της επικαιρότητας Σαν επαγγελματίες υγείας είμαστε κοντά στους γονείς και στους νέους για την υπεύθυνη ενημέρωση γύρω από τη πρόληψη και αγωγή που αφορά τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα στο ειδικό τμήμα που στεγάζεται στο Νοσοκομείο Αφροδισίων και Δερματικών Νόσων Θεσσαλονίκης. Κωνσταντικάκη Βάϊα, ΠΕ Νοσηλεύτρια MSc Τμήμα Πρόληψης Αγωγής Σεξουαλικώς Μεταδιδόμενων Νοσημάτων Νοσοκομείο Αφροδισίων Δερματικών Νόσων Θεσσαλονίκης Τηλ. επικοινωνίας 2313308869
64
up in the spring
"Η φωτογραφία ενός καλού φαγητού αποτυπώνει την "σκηνογραφία της γεύσης"
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Ενας Θησαυρος στο πιάτο μας ! Γιατί στην Ελλάδα ξέρουμε απο λάδι. Στη χώρα που βγάζει ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα του πλανήτη, διαπιστώνουμε ότι ο καταναλωτής δεν είναι και τόσο ενημερωμένος. Για να ξέρουμε τι τρώμε και κυρίως τι θα ψωνίσουμε την επόμενη φορά που θα μας τελειώσει το λάδι μας καλό θα ήταν να γνωρίζουμε κάποια πράγματα. Εμφιαλωμένο ή χύμα; Οπωσδήποτε εμφιαλωμένο. Γιατί ξέρουμε ποιος και σε ποια ακριβώς περιοχή το παράγει, οπότε, για οτιδήποτε προκύψει μπορούμε με αποδείξεις να προστρέξουμε στα αρμόδια όργανα της Πολιτείας. Το εμφιαλωμένο ελέγχεται πριν την εμφιάλωσή του και δεν γίνεται να είναι κάτι άλλο από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Το χύμα είναι ένα προϊόν χωρίς ταυτότητα. Ακόμη και αυτοί που το διακινούν δεν ξέρουν τι πουλάνε. Άλλο οξύτητα, άλλο oξείδωση. Στην Ελλάδα συνηθίζουμε να κρίνουμε ως πολύ καλό ένα ελαιόλαδο με 0 οξύτητα, προσπερνώντας τα υπόλοιπα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά. Όμως, ένα καλό λάδι κρίνεται και από το άρωμά του, το χρώμα του, τη γεύση του αλλά και τον τρόπο παραγωγής του. Η οξείδωση, είναι μια χημική αλλοίωση και συμβαίνει όταν το ελαιόλαδο έρχεται σε παρατεταμένη επαφή με το φως και με το οξυγόνο, οπότε αποκτά μια δυσάρεστη γεύση. Οξείδωση και οξύτητα είναι δυο διαφορετικές έννοιες. Να μην τις μπερδεύουμε. Πόσο ζει ένα ελαιόλαδο; Το λάδι έχει την ιδιότητα να οξυδώνεται μέρα με τη μέρα. Γι’αυτό πρέπει να το αγοράζουμε σε μικρές ποσότητες, γιατί δυστυχώς στο σπίτι δεν μπορούμε να το συντηρήσουμε σωστά. Το καλό ελαιόλαδο έχει ένα χρόνο ζωής. Μετά χάνει τις βιταμίνες και τα θρεπτικά του συστατικά αλλά και το άρωμα και την υφή του. Γίνεται σαν νερό. Η ιδανική συντήρηση; Το λάδι μας το συντηρούμε σε σκοτεινό μέρος, μακριά από υψηλές θερμοκρασίες, ιδανικά σε τενεκέ από λευκοσίδηρο ή σε σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια γιατί το φως καταστρέφει το ελαιόλαδο.
68
Τι κάνει ένα λάδι καλό; Αν αξιολογήσουμε τις κατηγορίες του ελαιόλαδου, η καλύτερη είναι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με οξύτητα 0,1 ως 0,8%. Ο χυμός της ελιάς, όπως τον παραλαμβάνουμε στο ελαιοτριβείο με μια ήπια επεξεργασία. Πώς μπορεί να παραπλανήσει μια ετικέτα τον καταναλωτή; Ο καταναλωτής πρέπει να προσέχει τα μικρά γράμματα της ετικέτας: πίσω από ένα «παρθένο» ή «κλασικό» ελαιόλαδο, κρύβεται ένα λάδι που έχει υποστεί βαριές χημικές επεξεργασίες. Κάτω από τον τίτλο, θα δεις με ψιλά γράμματα ότι είναι φτιαγμένο από εξευγενισμένα έλαια με μικρή προσθήκη έξτρα παρθένου για τη μυρωδιά ή αλλιώς… για ξεκάρφωμα. Όταν λέμε ότι στην Ελλάδα προτιμάμε το ελαιόλαδο επειδή είναι υγιεινό, πρέπει να ξέρουμε να καταναλώνουμε το πραγματικό, αυτό που έχει όντως τη διατροφική αξία για την οποία το αγαπήσαμε. Και ένα σημαντικό κριτήριο για να διαλέξουμε το σωστό είναι η τιμή: δυστυχώς το φτηνότερο δεν είναι πάντα το καλύτερο…
ΜΥΡΙΣΕ ΚΡΕΑΣ ΔΙΑΛΕΞΕ ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΚΡΕΑΣ Για ψήσιμο σας προτείνουμε τα καλύτερα μέρη κρέατος. Στο χοιρινό, επιλέγουμε από το λαιμό. Παίρνουμε τις πολύ τρυφερές μπριζόλες του λαιμού. Χωρίς κόκαλο είναι κατάλληλες για cordon blue ενώ με κόκκαλο είναι κατάλληλος για ψητά σχάρας, φούρνου, τηγανητά, κοκκινιστός, βραστός, ψητό κατσαρόλας . Η νεφραμιά έχει πολύ τρυφερό κρέας και γίνεται πολύ νόστιμη τυλιγμένη σε ρολό (χωρίς κόκαλο). Από το μέρος αυτό βγαίνουν οι μπριζόλες, οι σπαλομπριζόλες και το ψαρονέφρι (φιλέτο). Αν θέλουμε να ψήσουμε κοτόπουλο στη σχάρα, τα κατάλληλα κομμάτια είναι το φιλέτο και οι φτερούγες. Όταν πρόκειται για το μοσχάρι/ βόειο, ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να ξέρει κάποιος είναι πως τα καλά κομμάτια του μοσχαριού, συνήθως προέρχονται από τις πλάτες και το πίσω μέρος του ζώου, όπως το κιλότο, σπαλομπριζόλα και κόντρα. Συνήθως είναι πολύ πιο τρυφερά σε σχέση με τα κομμάτια που προέρχονται από το μπροστινό μέρος του ζώου, όπως η σπάλα ,το μπούτι και η λάπα. Γενικά, επιλέξτε το βοδινό για νόστιμες σούπες και μαγειρευτά και το μοσχαράκι γάλακτος για ψητό, γρήγορο, μαγείρεμα. Και μην ξεχνάτε να ρωτάτε τον κρεοπώλη σας. για το κατάλληλο κομμάτι κρέατος ανάλογα με το μαγείρεμα. Πολλοί μάγειρες υποστηρίζουν ότι τo κρέας με κόκκαλο έχει καλύτερη και πιο έντονη γεύση από ότι ένα κομμάτι κρέας φιλέτο. Το κρέας με κόκκαλο συνήθως κοστίζει λιγότερο γιατί απαιτεί λιγότερη προετοιμασία από τον κρεοπώλη. Τα κόκαλα είναι καλοί αγωγοί της θερμότητας που σημαίνει λιγότερο χρόνο μαγειρέματος.
70
Διaλ;eξtε προσεκτικά το χρώμα του κρέατος. Το χρώμα και η υφή του κρέατος είναι ενδείξεις για την ποιότητα τους. Πολλοί άνθρωποι εκτιμούν ότι το χρώμα είναι η σημαντικότερη ένδειξη για τη ποιότητα ενός κομματιού κρέατος, συνήθως όμως είναι και ο πλέον ακαθόριστος παράγοντας όταν αγοράζουν /διαλέγουν κρέας. Όταν πρόκειται για μοσχάρι, ψάξτε για ένα κομμάτι που είναι σκούρο κόκκινο ή κόκκινο του κερασιού.Να αποφεύγετε το μοσχάρι του οποίου το χρώμα είναι καφετί αφού αυτό σημαίνει ότι έχει εκτεθεί κάπου κι έχει σιτέψει παραπάνω από όσο χρειάζεται. Να επιδιώκετε να αγοράζετε κοτόπουλα και χοιρινά που έχουν χρώμα ροζ και να αποφεύγετε πάντα κρέας που είναι γκρίζο.
Meat & Delicatesesen
www.kyriakakismeat.gr Η επιχείρηση Κυριακάκης είναι μια σύγχρονη μονάδα κοπής, επεξεργασίας και παρασκευής κρεάτων επιλεγμένων από την ελληνική ύπαιθρο, πάντα και μόνο άριστης ποιότητος, διατηρώντας πολύ ψηλά τον πήχυ σε ότι αφορά την ονομασία "Meat & Delicatessen".
Βλέψεις της εταιρείας μας είναι η παρασκευή νέων προτύπων κρεατοσκευασμάτων, η συνεχής αναζήτηση ακόμη καλύτερης ποιότητας κρεάτων (αν υπάρξει), καθώς και η επέκταση των πωλήσεων, διευρύνοντας την γκάμα καταστημάτων λιανικής πώλησης "Meat & Delicatessen" και την είσοδο στη χώρο της χονδρικής πώλησης πάντα και μόνο με αυστηρή επιλογή κρεάτων και κρεατοσκευασμάτων εξαιρετικής ποιότητας.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΒΑΣ. ΣΟΦΙΑΣ 56 & ΕΡΜΟΥ, ΜΑΡΟΥΣΙ, ΤΚ 15124 ΤΗΛ: 210-6124644FAX: 210-6124644 "MEAT & DELICATESSEN".
A Little Taste of Home the home of taste travellers
Ένας μικρός φιλόξενος χώρος ...
Γευσιγνωσίας !
T
Ένα ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου με ολόφρεσκα υλικά και φιλική εξυπηρέτηση μας υπόσχεται το A little Taste of Home στο Γκάζι, στην Αθήνα.
ο εστιατόριο έχει μέσα του την αγάπη των ιδιοκτητών του για το ταξίδι αλλά και την θαλπωρή
και ζεστασιά της επιστροφής, την νοσταλγία και την οικειότητα που δημιουργεί το καλό σπιτικό φαγητό. Επιλεγμένα πιάτα, από διάφορα μέρη της γης, που κουβαλούν τη δική τους ιστορία, τις αφηγήσεις και τις περιπέτειες τους. Μια γευστική περιπλάνηση, ένα απόλυτα γαστρονομικό ταξίδι στη Μέση Ανατολή, το Μαρόκο, την Τουρκία, την Κίνα και φυσικά την Ελλάδα, με μενού εστιασμένο στη δική σας απόλαυση. Το εστιατόριο είναι σε έναν όμορφο, φιλόξενο και ζεστό χώρο, που σας καλωσορίζει για να περάσετε όμορφες στιγμές με δροσερές σαλάτες ξεχωριστά ορεκτικά και σπιτικό φαγητό! Ο σεφ και η ομάδα του δημιούργησαν ένα μενού, βασισμένο σε φρέσκα και προσεκτικά διαλεγμένα υλικά. Το ταξίδι στις σπιτικές γεύσεις του κόσμου, του A little Taste of Home, περιλαμβάνει καραμελωμένο ταλαγάνι στη σχάρα με σως λεμονιού, τη δροσερή και ελαφριά σαλάτα με βαλεριάνα, αλλά και κεφτεδάκια με σάλτσα κερασιού, ένα γιορτινό πιάτο από το Χαλέπι της Συρίας.
72
INFO: Δεκελέων 3, Γκάζι (δίπλα στη στάση μετρό Κεραμεικός) Μπορείτε να κάνετε κράτηση στο
210 34 100 13 ή 697 542 999 (viber & WhatsApp) Και το ταξίδι δεν σταματάει εδώ: ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα του A little Taste of Home, το ταζίν, μας πηγαίνει στην κουζίνα των Βερβέρων της Βορείου Αφρικής, σιγοψημένο αρνάκι με κους κους, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, αμύγδαλα, κόλιανδρο, σαφράν, και το μοναδικό βορειοαφρικανικό μείγμα μπαχαρικών rass el hanout. Σερβίρεται σε παραδοσιακό πήλινο σκεύος με κωνικό καπάκι. Και αυτά είναι μερικά μόνο από τα πιάτα του μενού, το οποίο περιλαμβάνει πιάτα και για χορτοφάγους όπως noodles ρυζιού με μανιτάρια shiitake, και ανανεώνεται με βάση την εποχή αλλά και με πιάτα ημέρας: Ελληνικό κότσι με μυρωδικά, γιουβέτσι γαρίδας συμπληρώνουν τις γευστικές επιλογές του A little Taste of Home το οποίο λειτουργεί καθημερινά εκτός Δευτέρας και Τρίτης από τις 18:30-23:00. Παρασκευή Σάββατο 19:00-24:00. Στις προτάσεις του μενού οι γεύσεις συνδυάζονται με προσεκτικά επιλεγμένη λίστα εκλεκτών κρασιών αρκετών από αυτά βιολογικών καθώς και μπύρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες. Και επειδή ένα φιλόξενο σπίτι σέβεται και ακούει τις προτιμήσεις των φιλοξενούμενών του, αν υπάρχει μία γεύση από ένα ταξίδι που έχετε αγαπήσει, δεν έχετε παρά να το ζητήσετε για να το ετοιμάσουνε για εσάς.
Και το ταξίδι στις σπιτικές κουζίνες του κόσμου ξεκινά … Εσείς δεν έχετε πάρα να το επισκεφτείτε.
Σαρακοστιανή νηστεία Η νηστεία αποτελεί βασικό συστατικό πίστης σε πολλές θρησκείες και πολιτισμούς.
Με το όρο νηστεία εννοούμε την εκούσια αποχή από τροφή (ασιτία), ή από συγκεκριμένα είδη τροφίμων (π.χ. ζωικές), για θρησκευτικούς κυρίως λόγους. Διανύοντας τις πρώτες ημέρες τις σαρακοστής, είναι σημαντικό να επιβεβαιωθούν οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να επιλέγεται η νηστεία ως διατροφική πρακτική. Η νηστεία βασίζεται κυρίως στην αποφυγή κατανάλωσης προϊόντων ζωικής προέλευσης και στην υιοθέτηση μιας κατ’ ουσία χορτοφαγικής διατροφής. Με αυτό το δεδομένο αποτελεί μία πολύ καλή αφορμή για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Το μεγάλο διατροφικό πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αποφυγή κατανάλωσης κρέατος και η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών. Η μειωμένη πρόσληψη κόκκινου κρέατος αποτελεί προστατευτικό παράγοντα κατά της εμφάνισης πολλών χρόνιων νοσημάτων (καρδιαγγειακές παθήσεις, διάφορες μορφές καρκίνου κλπ.), όπως έχει αποδειχθεί από πληθώρα επιστημονικών μελετών. Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες είναι γνωστό πως μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και προφυλάσσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου (στομάχου, παχέος εντέρου κλπ.). Επίσης, με την αυξημένη κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ακατέργαστων δημητριακών και ελαιόλαδου, ο οργανισμός θωρακίζεται με σημαντικές ουσίες και βιταμίνες γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση. Με τον τρόπο αυτό ενισχύεται αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Όπως είναι φανερό από τα παραπάνω η νηστεία συνδυάζεται απόλυτα με την ισορροπημένη διατροφή. Η υγιεινή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος προστασίας και πρόληψης για τις ασθένειες καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής και η νηστεία είναι το μέσο (ή τουλάχιστον ένα από τα ‘εργαλεία’) που θα μας βοηθήσει να το επιτύχουμε, αφού μπορεί να συμβάλλει στην καλύτερη υγεία, σωματική και ψυχική.
74
Αυτονόητα λοιπόν λέμε ΝΑΙ στη σαρακοστιανή νηστεία!
The Coffee Connection Ταξιδέψτε παντού στον κόσμο μέσα από μία κούπα καφέ με τη νέα σειρά World Explorations της Nespresso
INFO: www.nespresso.com
Οι λάτρεις του καφέ μπορούν τώρα να απολαύσουν τη σειρά World Explorations της Nespresso. Οι νέες ποικιλίες αντλούν έμπνευση από τη δημοφιλή συλλογή Lungo και περιλαμβάνουν ιδιαίτερους καφέδες εμπνευσμένους από πόλεις, όπως το Κέιπ Τάουν, το Τόκιο, τη Στοκχόλμη και τη Βιέννη, καθώς και δύο νέες γεύσεις βασισμένες στα αρώματα και τις γεύσεις της Σαγκάης και του Μπουένος Άιρες.
World Explorations
Ο World Explorations Tokyo Vivalto Lungo της Nespresso αποδίδει πιστά τις προτιμήσεις των Ιαπώνων χάρη στα εκλεπτυσμένα χαρμάνια Arabica από την Αιθιοπία και το Μεξικό, που δημιουργούν μια σύνθετη κούπα καφέ με αρώματα λουλουδιών και με μια υποψία οξύτητας.
76
O World Explorations Buenos Aires Lungo της Nespresso συνδυάζει έναν ήπια καβουρδισμένο Arabica από την Κολομβία με έναν Robusta από την Ουγκάντα, δημιουργώντας ξεχωριστές νότες δημητριακών και γλυκού ποπκόρν.
Ο World Explorations Vienna Linizio Lungo της Nespresso συνδυάζει αρμονικά γλυκά χαρμάνια Arabica από τη Βραζιλία και την Κολομβία, ελαφρώς καβουρδισμένα από τους ειδικούς αναδεικνύοντας τις νότες βύνης και των αρωμάτων.
O World Explorations Shanghai Lungo της Nespresso ενσωματώνει την αναδυόμενη ασιατική κουλτούρα καφέ σε ένα ξεχωριστό χαρμάνι ελαφριού καβουρδίσματος συνδυασμένο με κόκκους Arabica από την Κένυα, την Κίνα και την Ινδονησία.
Ο World Explorations Stockholm Fortissio Lungo της Nespresso αναπαράγει το αρωματικό προφίλ ενός σουηδικού καφέ συνδυάζοντας τις ποικιλίες Monsooned Malabar από την Ινδία και Arabica από την Κολομβία, για έναν έντονα γλυκό καφέ σε κούπα, με μια υποψία πικράδας.
Ο World Explorations Cape Town Envivo Lungo της Nespresso συνδυάζει τις ποικιλίες Arabica και Robusta από την Ινδία για να δημιουργήσει έναν έντονο Lungo με γεμάτο σώμα, ξυλώδες άρωμα και μια έντονη νότα πικράδας.
Το Men Expert SQUAD αποτελούν 5 πολύ διαφορετικοί αλλά ξεχωριστοί άντρες.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ Ο γνωστός παρουσιαστής, μοντέλο και επιχειρηματίας είναι ιδιαίτερα αγαπητός στο κοινό συμμετέχοντας στο πάνελ πολλών γνωστών τηλεοπτικών εκπομπών. Φέτος ο Δημήτρης συμμετέχει στην ψυχαγωγική εκπομπή Style Me UP. Μας εξομολογήθηκε ότι παρόλο που φαίνεται ότι περιποιείται πολύ τον εαυτό του αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα καθώς τα πολύπλοκα προϊόντα περιποίησης δεν τον εξυπηρετούν και τον κουράζουν. Ο ίδιος χρησιμοποιεί δύο μόνο προϊόντα περιποίησης στην καθημερινότητά του τα οποία καλύπτουν τις ανάγκες του και τον κάνουν να αισθάνεται όμορφα. Χαρακτηριστικά και ο ίδιος λέει πιστεύει ότι «πρέπει να προσέχουμε τον εαυτό μας, να βρίσκουμε κατάλληλα προϊόντα που μας ταιριάζουν και αυτή η σειρά το έχει και είναι πολύ ωραίο γιατί έτσι αφήνεις την σφραγίδα σου».
81
ΚΩΣΤΑΣ ΤΣΟΥΡΟΣ Ο επιτυχημένος δημοσιογράφος αποτελεί τον ambassador του brand. Ο Κώστας Τσουρός σπούδασε φιλόλογος, αλλά στην πορεία κόλλησε το μικρόβιο της δημοσιογραφίας. Η καριέρα του ξεκίνησε τυχαία, όταν του ζητήθηκε να κάνει μια τηλεφωνική συνέντευξη. Φέτος συμμετέχει για μια ακόμα χρονιά στο πάνελ της ψυχαγωγικής εκπομπής «Καλύτερα δεν γίνεται!» με τη Ναταλία Γερμανού. Ο Κώστας αγαπά να φροντίζει τον εαυτό του και μοιράζεται την αγάπη του αυτή με τους υπόλοιπους 4 άνδρες του Men Expert Squad.
ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΠΕΤΟΥΝΙΑΣ Ο γνωστός ολυμπιονίκης έχει κάνει πολλές φορές την Ελλάδα περήφανη, έχοντας κατακτήσει μια σειρά από διακρίσεις για τη χώρα μας στο αγώνισμα των κρίκων. Έχει αναδειχθεί χρυσός ολυμπιονίκης το 2016, 4 φορές παγκόσμιος πρωταθλητής και 4 φορές πρωταθλητής Ευρώπης. Όπως ο ίδιος μας εξομολογείται ο χρόνος που διαθέτει καθημερινά για να φροντίσει τον εαυτό του είναι ελάχιστος καθώς οι πολύωρες προπονήσεις σε συνδυασμό με τις οικογενειακές υποχρεώσεις δεν του αφήνουν περιθώρια. Παρόλα αυτά, όπως αναφέρει «και οι άντρες έχουν δικαίωμα να περιποιούνται τον εαυτό τους», για αυτό και καταφέρνει πάντα να βρίσκει λίγο χρόνο για εκείνον στη διάρκεια της ημέρας.
Η σειρά αυτή ήρθε για να κάνει τον κάθε άνδρα να σπάσει το στερεότυπα, να νιώσει ότι είναι ξεχωριστός και μοναδικός και να τον κά νει να πιστέψει ότι δεν υπάρχουν όρια και μπορεί να γίνει αυτό που του αξίζει και αυτό που θέλει. .
82
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΜΙΛΑΤΟΣ Το γνωστό διεθνές male model έχει πρωταγωνιστήσει σε πολλές καμπάνιες και έχει περπατήσει σε catwalks μεγάλων σχεδιαστών σε Ελλάδα και εξωτερικό. Στα 27 του χρόνια, το book του Στέφανου Μιλάτου είναι γεμάτο από δουλειές με τους πιο επιλεκτικούς εκπροσώπους από το χώρο της μόδας γεγονός που τον καθιστά ένα από τα πιο επιτυχημένα μοντέλα άνδρες στη χώρα μας. Όπως κάθε μοντέλο έτσι κι ο Στέφανος περιποιείται αρκετά τον εαυτό του και όπως αναφέρει και ο ίδιος: «όταν προσέχεις τον εαυτό σου και αγαπάς τον εαυτό σου, τότε μπορείς να αρχίσεις να αγαπάς και τους άλλους». Παρόλα αυτά, ο Στέφανος αναζητά συγκεκριμένα πράγματα από ένα προϊόν περιποίησης: να μπορεί να το φοράει καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, να του προσφέρει ηρεμία και χαλάρωση και να τον κάνει να αισθάνεται όμορφα.
ΠΑΝΟΣ ΤΟΓΙΑΣ
Ο ανερχόμενος Chef συμμετείχε το 2018 στην τηλεοπτική εκπομπή MasterChef, καταφέρνοντας να φτάσει πολύ κοντά στο έπαθλο. Ο Πάνος Τόγιας έκανε στη συνέχεια το δικό του επιχειρηματικό βήμα ανοίγοντας το εστιατόριο «Ρους» στην Κύπρο ενώ πλέον βρίσκεται μόνιμα στην Ελλάδα. Ο ίδιος δουλεύει non stop και όπως δηλώνει «αν δεν περιποιείσαι τον εαυτό σου όταν δουλεύεις στην κουζίνα δεν γίνεται». Ένας σεφ περνάει περισσότερες από 15 ώρες στην κουζίνα, οπότε μια κρέμα ενυδάτωσης είναι απαραίτητη για να αντιμετωπίσει τα σημάδια της κόπωσης αλλά και για να τον κάνει να αισθανθεί αυτοπεποίθηση και σιγουριά για τον εαυτό του. Ο ίδιος δηλώνει ότι πλέον «το πρωί που ξυπνάω, νιώθω πιο ευδιάθετος, έχω πιο πολλή ενέργεια, μπορώ να κάνω περισσότερα πράγματα, ενώ πριν ήταν μουντό. Πλέον έχει αποκτήσει λίγο χρώμα».
“Όλοι οι άνδρες είναι από το ίδιο μέταλλο, αλλά όχι από το ίδιο καλούπι.” Τολμηροί και εκκεντρικοί αντρες, γεμάτοι πάθος ... Ένας άνδρας μπορεί να κατακτήσει ένα εκατομμύριο άνδρες , αλλά αυτός που θα κατακτήσει τον εαυτό του είναι, στην πραγματικότητα ο μεγαλύτερος κατακτητής από όλους. “Όλοι οι άνδρες είναι από το ίδιο μέταλλο, αλλά όχι από το ίδιο καλούπι.” Όλοι οι επιτυχημένοι άνδρες επιλέγουν ένα πράγμα και το κάνουν καλύτερα από όλους τους άλλους. Απλοποιήστε τα πάντα και να είστε ξεκάθαροι, με τον εαυτό σας για το τι μπορείτε να κάνετε καλύτερα. Στην πραγματικότητα, η επιτυχία έρχεται μετά από αποτυχία . Επομένως, εάν έχετε μια λαμπρή επιχειρηματική ιδέα, ξεκινήστε τη δοκιμή και την εκτέλεση έως ότου την πετύχετε. Η επιτυχία δεν συμβαίνει μέσα σε μια νύχτα. Είναι το προϊόν των ετών, και μερικές φορές μιας ζωής. Μετατρέψτε τις προκλήσεις σε ευκαιρίες. Στην ζωή δεν συμβαίνουν πράγματα και γεγονότα, απλώς. Είναι τα αποτελέσματα των επιλογών που κάνετε. Να είστε τολμηροί και εκκεντρικοί. Μην φοβάστε να προχωρήσετε προς τα εμπρός. Μερικές φορές, η μόνη διαφορά μεταξύ επιτυχημένων και απλών αντρών είναι ότι οι επιτυχημένοι άντρες αποφάσισαν να προχωρήσουν. Οι απλοί άνθρωποι συχνά παραλύουν από φόβο, αβεβαιότητα και δισταγμό, αλλά οι επιτυχημένοι άνθρωποι είναι σε θέση να προχωρήσουν πέρα από αυτό και να προχωρήσουν παρά αυτά τα συναισθήματα. Μην τους αφήσετε να σας σταματήσουν, με οποιοδήποτε κόστος. «Εργαστείτε σκληρά στη σιωπή και αφήστε την επιτυχία σας να είναι ο θόρυβός σας».
86
MY
Living Room
n o i t a ed cor
Living Room n o i t a r o ec Ο
d
ι επιλογές στη διακόσμηση εξαρτώνται κυρίως από το προσωπικό σας γούστο και φυσικά από τα τετραγωνικά του χώρου.
Βοηθήστε το χώρο να δείξει μεγαλύτερος και αν ήδη είναι, τότε απλώς εκμεταλλευτείτε το. Φροντίστε το σαλόνι σας να αποπνέει μια αίσθηση άνεσης με επαρκή έπιπλα αλλά όχι περιττά. Τα έπιπλα του σαλονιού είναι το βασικό κομμάτι της διακόσμησης. Οφείλουν να είναι ξεχωριστά, πολυτελή αλλά και πρακτικά. Καλείστε λοιπόν να επιλέξετε καναπέδες, πολυθρόνες, τραπεζάκια σαλονιού και άλλα βοηθητικά έπιπλα, μόνο που δεν ξέρετε από που να ξεκινήσετε ; Μία καλή πρόταση είναι να ξεκινήσετε από το πιο χρήσιμο. Αυτό για κάποιους μπορεί να είναι ο καναπές και για κάποιους άλλους ένα σύνθετο έπιπλο. Μία ακόμη καλύτερη ιδέα όμως, είναι να ξεκινήσετε από το αγαπημένο σας, από αυτό που όταν το είδατε, είπατε «αυτό το θέλω». Το έπιπλο αυτό, μπορεί να είναι μία κονσόλα, μία πολυθρόνα που πολύ απλά θα αποτελέσει την κεντρική ιδέα για τη διακόσμηση του χώρου. Θα σας καθοδηγήσει κατά κάποιο τρόπο στις επόμενες επιλογές σας. Οι τοίχοι και το δάπεδο δύσκολα αλλάζουν. Αν και οι επενδύσεις των τοίχων (ταπετσαρίες) είναι μια πολύ καλή και πρακτική λύση. Επειδή όμως με τις επενδύσεις μπορεί εύκολα το σαλόνι να γίνει «φλύαρο», στο συγκεκριμένο θέμα, λίγο παραπάνω προσοχή. Αν επιλέξετε για παράδειγμα μία έντονη ταπετσαρία, μην το παρακάνετε με το χρώμα στα υφάσματα των επίπλων, Φωτισμός. διάχυτος , συγκεντρωτικός αλλά και ατμοσφαιρικός Όλα χρειάζονται στο σαλόνι. Καλό θα είναι οι ρυθμίσεις από τους διακόπτες να είναι τέτοιες, που να μπορεί ο χώρος, σύμφωνα με την ώρα και την περίσταση να φωτίζεται ανάλογα. Αν οι ρυθμίσεις έχουν γίνει ήδη, τότε τα φωτιστικά δαπέδου ή οι αυτόνομες απλίκες, μπορούν να δώσουν το θεμιτό αποτέλεσμα. Έπιπλα σαλονιού, φωτισμός και επενδύσεις προσπαθήστε να αφήσουν μία συγκεκριμένη αίσθηση Η διακόσμηση σαλονιού θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια.
91
Η επιλογή του σωστού ...
Η
Καναπέ!
εύρεση του κατάλληλου καναπέ για τον χώρο και τον προϋπολογισμό σας ξεκινά με την απόφαση του είδους και
του στυλ που θέλετε. Εξίσου σημαντικό είναι ότι θα πρέπει να καθορίσετε τι μέγεθος καναπές χωράει στο σπίτι σας. Στη συνέχεια, σκεφτείτε πόσα άτομα θέλετε να κάθεστε, εάν έχετε κατοικίδια ζωάκια ή τα παιδιά χρησιμοποιούν τακτικά τον καναπέ. Ένας καναπές είναι ένα από τα πιο ακριβά έπιπλα που αγοράζουν οι περισσότεροι άνθρωποι και σας ενθαρρύνουμε να τον δοκιμάσετε αυτοπροσώπως ή να τον αγοράσετε από διαδικτυακές εταιρείες που έχουν γενναιόδωρη πολιτική επιστροφής. Η χειρότερη στιγμή για να καταλάβεις ότι δεν σου ταιριάζει ένας νέος καναπές είναι μετά την παράδοσή του.
92
Οι καναπέδες διατίθενται σε πολλά σχήματα και μεγέθη. Το σωστό για εσάς θα εξαρτηθεί από τον χώρο που διαθέτετε, πόσα άτομα θέλετε να κάθεστε
και αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τον καναπέ για να κοιμηθείτε ή να φιλοξενήσετε επισκέπτες κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ανεξάρτητα από το πόσο καλός είναι ένας καναπές, δεν θα είστε ευχαριστημένοι με αυτόν εάν δεν σας αρέσει ο τρόπος που φαίνεται στον χώρο σας. Περιορίστε την αναζήτησή σας στα στυλ που σας αρέσουν και συμπληρώνουν τη διακόσμηση του σπιτιού σας. Οι γωνιακοί καναπέδες: Οι γωνιακοί καναπέδες είναι απλά υπέροχοι. Βοηθούν στο να χαλαρώνετε μετά από μια κουραστική μέρα, μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερα άτομα και η διάταξή του δημιουργεί μια cosy ατμόσφαιρα. Chesterfield: Αναγνωρίζεται από το καπιτονέ ή τη χαμηλή πλάτη και τα ψηλά χέρια του, αυτό το βρετανικό σχέδιο είναι κλασικά επικαλυμμένο με δέρμα. Chaise: Παραδοσιακά, αυτός ο καναπές διαθέτει τη μία πλευρά με ένα βραχίονα και την άλλη πλευρά χωρίς. Καναπέδες υψηλής πλάτης: καλό για τη διακόσμηση των δωματίων, αλλά μπορεί να μην είναι πολύ άνετα. Κλασική πολυτέλεια: Το αριστοκρατικό προφίλ του αποδίδεται στο κέντρο της πλάτης. Μερικές φορές υπάρχουν δύο εξογκώματα και ο καναπές κάθεται συνήθως πάνω από τέσσερα έως οκτώ εκτεθειμένα ξύλινα πόδια.
Βεβαιωθείτε ότι ο καναπές ταιριάζει στο σπίτι σας και μετρήστε με ακρίβεια τον χώρο που θέλετε να τον τοποθετήσετε. Μετρήστε το πλάτος, το ύψος και το βάθος του καναπέ. Παρόλο που οι μετρήσεις αναφέρονται σχεδόν πάντα στο διαδίκτυο ή σε καταλόγους, σας συνιστούμε να έχετε μια ταινία μέτρησης στα καταστήματα για να επαληθεύσετε τις διαστάσεις αυτοπροσώπως. Ρωτήστε τους αντιπροσώπους πωλήσεων εάν ο καναπές αποστέλλεται με τμήματα ή εξαρτήματα αποσυναρμολογημένα ή αν μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν.
Διαλέξτε τον κατάλληλο καναπέ για τον τρόπο ζωής σας και να είστε ειλικρινείς με τον εαυτό σας για τον τρόπο χρήσης του.
Οι τάσεις διακόσμησης των σπιτιών για το 2021 Οι τάσεις διακόσμησης των σπιτιών για το 2021 επικεντρώνεται στην αυτο-έκφραση, στα πολύ λειτουργικά σπίτια και στην αισιοδοξία. Προβλέπει χαρούμενα και ενεργητικά χρώματα που θα αντικαταστήσουν τα ήρεμα ουδέτερα στα σπίτια μας για να προσφέρουν μια δόση αισιοδοξίας. Γήινοι τόνοι εμπνευσμένοι από ορυκτά είναι τα χρώματα της επιλογής για το 2021. Οι ουσίες που προέρχονται από τη φύση όπως ο υδράργυρος, ολιβίνη, ώχρα και πηλό παρέχουν έντονη έμπνευση χρωμάτων με μια οργανική αίσθηση. Τα φυσικά υλικά θα είναι η κορυφαία τάση εσωτερικού σχεδιασμού για το 2021. Η πέτρα θα είναι το υλικό της χρονιάς. Ξύλο, το οποίο συλλέγεται συμφωνα με τα υψηλότερα περιβαλλοντικά και κοινωνικά πρότυπα, καθώς οι καταναλωτές πλέον αναζητούν πιο βιώσιμα έπιπλα και μια επαφή με το φυσικό περιβάλλον. Ανετα υφάσματα, θα είναι πρωταρχικής σημασίας. Το βελούδο θα είναι το κορυφαίο υλικό απο τα υφάσματα. Η επιθυμία για άνεση και πολυτέλεια δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλα για το 2021 θα παίξουν τον πρωταρχικό ρόλο. Τα επικαλυμμένα έπιπλα με ύφασμα θα κυριαρχίσουν. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερο συνδυάζετε στιλ από διαφορετικές περιόδους και είδη, τόσο ισχυρότερο είναι το συνολικό αποτέλεσμα. Συμβουλή μας : Συνδιάστε ταπετσαρίες απο πετρα σε 3D μορφή σε τοιχους του σπιτού σας που θα επιλέξετε και έπιπλα επικαλυμμένα απο βελούδο σε χρώματα που σας δίνουν μια θετική νότα στην διάθεση σας. Απο κίτρινο μέχρι πράσινο μην διστάζετε να βάλετε χρώμα στο σπίτι σας και στην ζωή σας.
94
n o i t a r o c de 2021
Renovation ή Ανακαίνηση
Απο ανάγκη... Πρακτική... ή επειδή απλώς θέλεις ανανέωση .
Το σπίτι σας πρέπει να είναι ένας χώρος που σας εμπνέει, όπου μπορείτε να χτίσετε αναμνήσεις και να περάσετε ποιοτικό χρόνο με φίλους και συγγενείς. Η λειτουργικότητα και η αισθητική ομορφιά είναι σημαντικά . Μερικές φορές, ακόμη και οι μικρότερες βελτιώσεις θα μπορούσαν να δώσουν στο σπίτι σας τη δική του μοναδική προσωπικότητα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να μετατρέψετε το σπίτι σας σε έναν όμορφο και βιώσιμο παράδεισο. Από την αλλαγή των χρωμάτων στο σαλόνι σας, την επέκταση και την αναδιαμόρφωση της κουζίνας σας, μέχρι την αλλαγή των ειδών υγιεινής του μπάνιου σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια ανακαίνιση στο σπίτι σας που θα το αγαπήσετε για πολλά χρόνια ακόμη με οικονομικούς τρόπους, αρκεί να αφήσετε την φαντασία σας ελεύθερη πετώντας τα στερεότυπα και τα "πρέπει". Συμβουλή μας: Προσλάβετε κάποιον ειδικό για την ανακαίνιση. Ο καλός και σωστός επαγγελματίας θα σας βοηθήσει να έχετε ένα άρτιο αποτέλεσμα και θα σας γλυτώσει από κόστη που δεν θα έχετε προβλέψει. Μιλήστε του για τον τρόπο ζωής σας, τις ανάγκες σας και τις επιθυμίες σας.
96
TO ΣΤΥΛ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΥΠΟΘΕΣΗ !
Παραδοσιακό? Chic? Μποέμ?
Vintage ή Glam?
Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται πως θα διακοσμήσουν το σπίτι τους . Το σπίτι μας όμως είναι ο προσωπικός μας χώρος, όπου σε αυτό χαλαρώνουμε και ξεκουραζόμαστε. Για αυτόν τον λόγο, πρέπει να μας αρέσει και να μας εμπνέει, σύμφωνα με τον χαρακτήρα μας. Είναι σημαντικό να περιτριγυριζόμαστε από πράγματα που αποτελούν επέκταση του εαυτού μας. Από πράγματα που πραγματικά αγαπάμε. Το στυλ του σπιτιού μας είναι προσωπική υπόθεση, του καθενός και δεν προκαθορίζεται σε μία κατηγορία. Παραδοσιακό? Chic? Μποέμ? Vintage? Glam? Η διακόσμηση του σπιτιού σας δεν πρέπει να είναι μόνο μία εμφάνιση, αλλά πρέπει επίσης να περιλαμβάνει και μία αίσθηση. Τα έπιπλα και τα αξεσουάρ που επιλέγουμε βοηθούν στην δημιουργία αυτής της αίσθησης. Relaxed Tradional, Cozy Cottage ή Warm Modern... Εσείς επιλέγεται. Κανείς δεν ταιριάζει απόλυτα στα standar στυλ διακόσμησης. Δύο δωμάτια όπου και τα δυο ορίζονται ως "Παραδοσιακά" μπορούν να έχουν πολύ διαφορετική εμφάνιση ανάλογα με την ερμηνεία του κάθε ιδιοκτήτη και το προσωπικό γούστο. Αντί να χρησιμοποιείτε παραδοσιακούς όρους, είναι προτιμότερο να φτιάχνεται το δικό σας στυλ διακόσμησης, που πιστεύετε ότι είναι μια καλύτερη εικόνα για εσάς. Ο καθορισμός του στυλ σας ξεκινά με το να γνωρίζετε τα βασικά και στην συνέχεια να "ψεκάσετε" με την δική σας προσωπικότητα για να δημιουργήσετε ένα decor που είναι μόνο ΕΣΕΙΣ! Μην φοβάστε να παίξετε με τους συνδυασμούς και τις αντιθέσεις. Επιλέξτε από την αγορά , έπιπλα και διακοσμητικά αξεσουάρ για να δώσετε στο σπίτι σας το δικό σας στυλ, την δικιά σας προσωπικότητα. Δημιουργήστε !
98
Δημιουργούμε γαλήνια σπίτια για να μπορούμε να αντιμετωπίζουμε το χάος της καθημερινότητας μας. Το πως περνάμε τις μέρες μας, δείχνει το πως περνάμε και στις ζωές μας. Αν περνάμε τις μέρες μας ανήσυχοι, θα περάσουμε και τη ζωή μας με άγχος. Η φύση είναι γνωστό ότι έχει μια ηρεμιστική επίδραση στην διάθεση μας. Αν αποφύγουμε να γεμίζουμε τα σπίτια μας με περιττά αντικείμενα, τόσο τέλεια σχεδιασμένα, είναι μια καλή αρχή για να φέρουμε την φύση πιο κοντά μας. Παίξτε με τις αισθήσεις ... Μυρωδιά, άγγιγμα, ήχος: όλα αυτά τα στοιχεία μπορούν να προωθήσουν την ηρεμία και είναι εξίσου σημαντικά. Αποφύγετε την τελειότητα ...Όταν ένας χώρος είναι πολύ σχεδιασμένος, δεν είναι σπιτικός. Δημιουργείστε την "τέλεια ατέλεια" δημιουργείστε σαν σκηνοθέτης με στοιχεία που σας εμπνέουν γαλήνη, όπως μια ταινία έχει σχεδιαστεί για να εμπνέει συναίσθημα.