FONDATION MEDITERRANEENNE DU DEVELOPPEMENT DURABLE « Djanatu-al-Arif » Djanatu al Arif
TRÉSOR RUCHE
Le de la
Formation • Initiation à l’apiculture • Production de gelée royale Mostaganem du 7 au 12 Octobre 2013
Sponsor :
Les Organisateurs Dans le cadre de la préservation du patrimoine naturel, la Fondation Méditerranéenne du Développement Durable « Djanatu-al-Arif », organise deux formations en parallèle : une formation « Production de Gelée Royale », destinée aux apiculteurs, dispensée par deux références en la matière une formation « Initiation à l’Apiculture » destinée aux amateurs souhaitant se lancer dans l’activité, dispensée par un professionnel Ces deux sessions se tiendront sur le site de la fondation à la Vallée des Jardins Debdaba, Mostaganem, dans un environnement exceptionnel. La partie théorique aura lieu dans une salle de conférence équipée (sonorisation, vidéo-projection, wifi) et la partie pratique dans un rucher (ruches Dadant) et une salle de greffage ; la restauration et l’hébergement seront assurés sur place.
1
En partenariat avec :
Djanatu al Arif
Fondation Méditerranéenne du Développement Durable « Djanatu-al-Arif » Créée en Décembre 2004 la Fondation Djanatu-al-Arif, agréée sous le N° d’enregistrement : 04 / DGLGAJ / 07 du 23 septembre 2007 A parmi ses objectifs : • • • • • •
Protection de l’environnement Promotion et réalisation de projets éducatifs Protection de la biodiversité (flore et faune) Sensibilisation de la société au développement durable Protection du patrimoine matériel et immatériel de l’humanité Allier tradition et modernité
Parmi les projets et activités en cours de réalisation : • • •
• • •
Réhabilitation de l’Arganier Pépinière Initiation au kit de culture vivrière et agriculture biologique (en partenariat avec l’ONG Pro-Natura International) Formation Cactus et figue de barbarie Aménagements de la ferme pédagogique Sensibilisation des jeunes à l’environnement par des clubs de printemps, l’édition d’un calendrier…
Le Groupement des Producteurs de Gelée Royale (GPGR France) Le Groupement des Producteurs de Gelée Royale est une association qui rassemble des producteurs de gelée royale français et professionnels. Dans les années 1980, la production de gelée royale française a bien failli disparaître, comme dans d’autres pays européens, face à l’invasion du marché par la gelée royale d’importation. En fondant le GPGR, 5 des derniers producteurs français ont voulu faire connaître la spécificité de leur produit et relancer cette production dans l’hexagone. La démarche des producteurs de gelée royale française s’appuie aujourd’hui sur une charte de qualité et est reconnue et validée par un organisme de contrôle indépendant. Leur gelée royale est identifiée par le logo « Gelée Royale Française »®, déposé à l’INPI. 2
Vision et Missions L’abeille est un maillon de la biodiversité dont le service de pollinisation est considéré comme un enjeu de sécurité alimentaire. Mais, depuis quelques années, cette sentinelle de l’environnement est en danger tant par les agressions chimiques, les parasites (varroa), les prédateurs (frelon asiatique) et autres… Pour rappel, la cire de grande renommée de la Dahra a disparue. Par ces formations théoriques et pratiques, nous visons à : 1. 2. 3.
4. 5. 6. 7. 8.
Augmenter le cheptel apicole Contribuer à la création d’emplois durables Produire de la gelée royale, c’est : un revenu supplémentaire pour l’apiculteur rendre disponible ce produit à la thérapeutique naturelle Favoriser l’échange entre nos apiculteurs et leurs collègues étrangers Parrainer des débutants Sensibiliser tous les acteurs de l’activité agricole à l’importance écologique et économique du service de pollinisation favorisant une production qualitative et quantitative Diversifier un reboisement qui permette une floraison et multiplier les espaces à plantes mellifères Faire découvrir les vertus médicinales du miel et de ses dérivés
En conclusion, la ruche est un véritable laboratoire pharmaceutique naturel et inépuisable, source de revenu et de sauvegarde de l’abeille.
3
Intervenants et objectifs des formations Formateur : Monsieur Nicolas GUINTINI, Président du Syndicat des Apiculteurs Professionnels de Rhône-Alpes (SAPRA) et membre actif de l'Association pour le Développement de l'Apiculture Rhônalpine (ADARA). Formateur : Monsieur Yves GOÏC, Apiculteur installé dans les Hautes Alpes, ayant présidé jusqu’en 2008 l’ancien Centre National du Développement Apicole (CNDA), colonne vertébrale de l’actuel Institut de l’Abeille et du Miel (ITSAP). Ingénieur physicien à l’origine, il a passé son brevet professionnel d’apiculture à Laval et a commencé l’élevage d’abeilles à 23 ans en 1976. A 60 ans, ce « vieux sage de l’apiculture » produit essentiellement du miel des montagnes et des prairies alpines, ainsi que de la gelée royale depuis 8 ans et le tout en apiculture biologique, grâce à quelque 300 colonies. Élu au conseil municipal de sa commune, il est également président du Parc naturel régional (PNR) du Queyras.
TION C U D PRO YALE O R E É L DE GE de théorie 2 jours pratique de 2 jours
Au terme de cette formation, vous connaîtrez : • le principe général de production de gelée royale • l’utilisation du matériel • les conditions nécessaires au développement d’un atelier • le principe de rotation des cadres • le fonctionnement d’une exploitation et vous aurez expérimenté les techniques particulières propres à la production de gelée royale : • la gestion des pourvoyeuses • le greffage • la mise en service et la gestion des éleveuses productrices de gelée royale • la récolte afin de pouvoir démarrer votre production de gelée royale.
4
Intervenants et objectifs des formations Formateur : Monsieur Philippe LURQUIN, Apiculteur professionnel à Bruxelles
TION A I T I IN TURE L U C I À L’ AP e théorie rs d que 2,5 jou e prati d s r u 1,5 jo
Au terme de cette formation, vous connaîtrez : Le monde apicole au travers des thématiques suivantes : • L’abeille et l’être humain au sein du monde vivant • A l’intérieur de la ruche • A l’extérieur de la ruche • Le cycle de vie d’une colonie : expansion – régression • Les travaux apicoles de chaque saison • Techniques apicoles (de la conduite d’une ruche à l’élevage de reines) • Comprendre l’abeille et vous aurez expérimenté les techniques des travaux à effectuer sur : • une jeune colonie sur 5 à 6 cadres • une colonie en développement sur 8 cadres • une colonie ayant atteint son plein développement sur 10 à 12 cadres afin de pouvoir démarrer votre exploitation apicole.
5
ANNEXES
Annexes : cadres porte-lattes Annexes : cadres porte-lattes
Cadre porte-lattes avec nourrisseur Cadre porte-lattes avec nourrisseur
Cadre porte-lattes sans nourrisseur Cadre porte-lattes sans nourrisseur
Matériel de greffage : lampe, table et Matériel de greffage : lampe, table et pupitre Matériel de greffage : lampe, table et pupitre Matériel de greffage : lampe, table et pupitre
Organisation Organisation de laderuche la ruche Organisation de la ruche
à reine verticale, bandes Grille Grille à reine verticale, bandes lisses.lisses. Grille à reine verticale, bandes lisses.
à reine verticale métallique et àgrille à reine horizontale plastique Grille Grille à reine verticale métallique et grille reine horizontale plastique Grille à reine verticale métallique et grille à reine horizontale plastique
LE TRÉSOR DE LA RUCHE
Séminaire de formation - du 7 au 12 octobre 2013
Formulaire d'inscription Prénom Nom Date de naissance Ville Adresse Mail Téléphone Niveau scolaire Fonction Je m'inscris :
Initiation à l’apiculture Production de gelée royale
Questionnaire pour participant a la gelée royale Depuis quand vous êtes apiculteur Combien avez-vous de ruche Frais de participation : Pension complète...........................................1400 DA par jour. Demi-pension...................................................600 DA par jour. Important : Tout les participants doivent avoir leur tenue de protection (au minimum, 1 chapeau avec voile pour le visage) Nombre de places limité : Initiation à l’apiculture : 25 Production de gelée royale : 30 Pour tout renseignement veuillez contacter Monsieur YAHYAOUI Abdelkader au N° 07 70 60 10 07 djanatualarif@gmail.com
FONDATION MEDITERRANEENNE DU DEVELOPPEMENT DURABLE « Djanatu-al-Arif »
Djanatu al Arif
Adresse : Debdaba Vallée des Jardins MOSTAGANEM Tel : 07 70 60 10 07 Web : http://www.djanatualarif.org Mail : djanatualarif@gmail.com
Août 2013