ATKINS, RAW FOOD, SOUTH BEACH,...
HOE GEZOND ZIJN DE
POPULAIRSTE DIËTEN?
Wil je die laatste kilootjes 2. HET OMGEKEERDE 1. HET ATKINSDIEET Bekende fans: Jennifer Aniston en DIEET te veel nog kwijt voor je op Sarah Jessica Parker. Bekende fans: Beyoncé en Cameron Diaz. Wat houdt het in? Het dieet werd ontwikkeld vakantie vertrekt? Denk Wat houdt het in? Begin je dag met een stedoor de Amerikaanse arts Robert Atkins, en is toch maar even na voor je, een zogenaamd low carb dieet. Koolhydraten vige warme maaltijd en eet je ontbijt ‘s avonds voor het slapengaan. Dat is het principe van het zoveel mogelijk geweerd, terwijl je je te in navolging van je favoriete worden omgekeerde of reverse dieet van de Amerikaangoed kan doen aan eiwitten en vetten. Je mag se Tricia Cunningham. Haar redenering is dat je met andere woorden geen brood, rijst, pasta en Hollywoodster, aan het bij een warme maaltijd de grootste lading calofruit eten; vlees, kip, vis, eieren en kaas mogen diëten slaat. Want hoe rieën van de dag binnenkrijgt, terwijl je lichaam daarentegen verslonden worden. Volg je het ‘s avonds niet meer de kans krijgt om voldoendieet voor lange tijd, dan mag je de koolhybeloftevol de regimes draten wel weer in beperkte mate toevoegen. de calorieën te verbranden. Bijgevolg wordt Pluspunten: ✚ Door vooral alles opgeslagen als vet. Door die warme van de sterren ook proteïnen te eten kan je op maaltijd ‘s ochtends al te eten en ‘s avonds licht lijken, gezond zijn korte tijd veel kilo's verliezen. af te sluiten, krijgt je lichaam wel de kans om ✚ Wat je mag eten, is lekker. alle ingenomen stoffen te verwerken, wat je ze soms allerminst. Minpunten: - De voeautomatisch doet afvallen. Kortom, je dag dingsmiddelen die je mag begin je voortaan met aardappelen of Diëtiste Saartje eten, zijn heel calorierijk rijst, eindigen doe je met ontbijtgranen. Roelens Pluspunten: ✚ Het dieet stimuleert en bevatten veel je om ‘s ochtends te eten, wat ervoor verzadigde vetneemt voor zorgt dat je metabolisme weer in ten. Als je dit gang gestoken wordt, waardoor je dieet lang ons lichaam calorieën kan verbranden. volgt, loop je de acht Minpunten: - Veel mensen daarom een hebben al moeite om ‘s morgens groter risico meest wat groenten aan hun ontbijt toe op hart- en te voegen, laat staan dat ze een vaatziekten. populaire Continu volledige maaltijd kunnen verordiëten dierlijke beren. proteïnen - Wie heeft zin om ‘s morgens onder de nog vroeger op te staan om eten zorgt een warme maaltijd te bereivoor een loep. den? belasting van
3. HET RAWFOODDIEET 4. PROPER ETEN
5. HET GENOTYPEDIEET
Bekende fans: Gwyneth Paltrow, Demi Moore en Uma Thurman. Wat houdt het in? Vooral in de VS is raw food dé dieettrend bij uitstek. Rawfoodisten beroepen zich op het feit dat de oermens nooit eten kookte - op welk vuur had hij dat moeten doen? En dus wordt er alleen voedsel gegeten dat niet gekookt, gebakken of gebraden is, want niks mag boven 45 °C verhit worden. Op het menu staan daarom vooral groente, fruit, zeewieren, noten en zaden. Vlees en vis kunnen, maar in rauwe versie. Koffie en alcohol worden dan weer gebannen.
Bekende fans: Opperdieetster Oprah Winfrey. Wat houdt het in? Onze genen bepalen welke soorten voedsel ons dik maken en welke niet. Dat is het uitgangspunt van het genotypedieet van de Amerikaanse natuurarts Peter D’Adamo. Hij creëerde zes genotypes op basis van kenmerken zoals gezondheid en figuur: de jager, de verzamelaar, de leraar, de verkenner, de krijger en de nomade. Door uit te zoeken wat jouw genotype is, kan je ontdekken wat voor jou de beste manier is om af te vallen. Het dieet draait er niet om dat je minder moet gaan eten, wel dat je anders eet, volgens je genen. Pluspunten: ✚ Je leert bewust met voeding omgaan, waardoor je automatisch minder zal eten en afvallen. Minpunten: Het is nog niet wetenschappelijk bewezen dat je kan eten volgens je genen. Mening van de diëtiste: ‘Wetenschappers zijn er nog niet in geslaagd om alle aspecten van onze genen te analyseren. Het lijkt me dus moeilijk om er al een dieet aan te koppelen. Je kan wel via een bloedtest achterhalen of je voor bepaalde voeding intolerant bent. Er zijn mensen die alles proberen, maar er niet in slagen kilo’s te verliezen. Het lukt vaak wel als voeding waarvoor je intolerant bent - zoals melkproducten of gluten - een drietal maanden vermeden worden.’ >> SCORE: 2,5/5
de nieren. Mening van de diëtiste: ‘Met dit dieet zal je zeker vermageren, maar niet op een gezonde manier. Het Atkinsdieet is populair omdat het zo lekker is, maar op lange termijn loop je toch belangrijke gezondheidsrisico's. Het dieet bevat ook te weinig groenten en fruit, waardoor je een tekort aan vitamines en mineralen zal krijgen.’ SCORE: 1/5 42 GoedGevoel
Mening van de diëtiste: ‘Enkel door je maaltijden van volgorde te verwisselen, zal je niet vermageren. Je moet letten op wat die maaltijden inhouden, en er proberen voor te zorgen dat de calorie-inname vooral ‘s avonds niet te hoog is. Afsluiten met een kommetje cornflakes is op dat vlak niet per definitie beter. Met een vierde van een kommetje haal je al evenveel calorieën als wanneer je twee volkoren boterhammen eet, maar die laatste zullen je maag wel beter vullen. In omgekeerde volgorde gaan eten is niet nodig, kijk vooral naar wat je eet.’ SCORE: 3/5
Pluspunten: ✚ Het dieet is rijk aan vitamines en mineralen. Minpunten: Het dieet is eentonig en asociaal. Probeer maar eens gezellig met vrienden op restaurant te gaan als je alleen rauwkost eet. Als je te abrupt overschakelt, kan je last krijgen van je spijsvertering. Je loopt een risico op heel wat tekorten. Je kan dit dieet maar op een gezonde manier volgen als je er de nodige voedingssupplementen aan toevoegt. Let bij rauwe vis of rauw vlees op voor infecties. Mening van de diëtiste: ‘Alleen maar rauw eten zou ik niet aanraden, omdat het zo eentonig en asociaal is. Bovendien zal je geen verlies aan vitamines en mineralen hebben als je je groente stoomt. Sommige voedingsmiddelen zullen bovendien meer nuttige stoffen vrijgeven als je ze kookt, zoals tomaten.’ SCORE: 2,5/5
-
-
-
-
Bekende fans:: Angelina Jolie, Nicole Kidman en Halle Berry. Wat houdt het in? Het proper eten of eat clean dieet werd bedacht door Tosca Reno. Het wil vrouwen meer energie geven door hun lichaam makkelijker het gegeten voedsel te laten verteren. Enkele regels van het dieet zijn twee tot drie liter water per dag en zes maaltijden, om zo honger voor te zijn en het metabolisme te stimuleren. Op het menu staan magere proteïnes zoals kip of vis, complexe koolhydraten als bruine rijst, en veel biologische groenten en fruit. Verwerkt eten zoals suiker en slechte koolhydraten zoals wit brood zijn uit den boze. Af en toe zondigen mag met bijvoorbeeld een blokje donkere, biologische chocolade. Pluspunten: ✚ Zes maaltijden per dag eten is goed om je metabolisme de hele dag aan de gang te houden, zodat je lichaam calorieën blijft verbranden. Let wel op wat je eet. Het effect gaat verloren als je maaltijden te calorierijk zijn. ✚ Vezelrijke voeding houdt je darmen gezond. ✚ Magere proteïnes zorgen voor celdeling, waardoor je veroudering tegen gaat. Ze zorgen er ook voor dat je spiermassa behouden blijft.
Minpunten:
- Twee tot drie liter water per dag is niet voor iedereen gezond. Zo is het voor mensen met nierproblemen niet aan te raden. Eén tot twee liter water is voldoende. Mening van de diëtiste: ‘Dit is een goed dieet. Ik zou wel aanraden om één keer per week rood vlees op het menu te zetten, voor een goede opname van vitamine B, ijzer en magnesium. Alleen voor biologische groenten en fruit kiezen, is niet nodig. Zoveel meer vitamines en mineralen zal je daar niet uit halen.' SCORE: 4/5
-