Ciastka owsiane z żurawiną

GRILLOWANY CAMEMBERT Z ŻURAWINĄ PRZEPIS I ZDJĘCIE: ŁUKASZ MAJCHROWSKI

Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 45 minut

Składniki: 4 sery camembert (każdy o wadze ok. 120 g) 250 g żurawiny (świeżej lub mrożonej) 125 ml słodkiego czerwonego wina, a najlepiej porto 1 laska cynamonu 1 gwiazdka anyżu 3 łyżki miodu

Przygotowanie: Żurawinę myjemy i wkładamy do rondelka. Dodajemy wino, miód, cynamon oraz anyż. Rondel stawiamy na mały ogniu i gotujemy 20–30 minut, aż sos stanie się gęsty. Wyjmujemy laskę cynamonu oraz anyż i odstawiamy do ostudzenia.

W tym czasie przygotowujemy ser. Rozgrzewamy grill elektryczny lub patelnię grillową i grillujemy ser po 3–5 minut z każdej strony, aż środek stanie się płynny.

Podajemy z sosem żurawinowym.