Śledź w żurawinie

ŻURAWINOWE CRUMBLE Z JABŁKAMI PRZEPIS I ZDJĘCIE: DOROTA DOMINO

Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 30 minut

Składniki: 100 g świeżej żurawiny 1 małe jabłko 40 g mąki orkiszowej lub pszennej 50 g zimnego masła 3 łyżki erytrolu lub cukru 1 łyżka płatków migdałowych

Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 200ºC. Do naczynia żaroodpornego przekładamy pokrojone w kostkę jabłko i żurawinę. Zasypujemy 1 łyżką erytrolu i mieszamy.

W misce łączymy masło z mąką i 2 łyżkami erytrolu i wyrabiamy palcami kruszonkę. Rozsypujemy ją na owocach, dodajemy płatki migdałowe i pieczemy 30 minut.

Podajemy samodzielnie lub z dodatkiem jogurtu naturalnego albo lodów waniliowych.